Plné znění - 32009R0041

(1)

Xxxxxxxx 89/398/XXX se xxxxxxxx xx potraviny xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pro xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx proces vyhovují xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx obyvatelstva. Xxxxx postižené xxxxxxxx xxxxx specifickou skupinu xxxxxxxxxxxx, která xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx.

(2)

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx výrobků xxxxxxxxxxxx xxxxxxx „xxxxxxxxxx“ nebo xxxxxxxxx výrazy. Rozdíly xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vysokou xxxxxx xxxxxxx. X&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx by xxxx xxx xx úrovni Xxxxxxxxxxxx stanoveny podmínky xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxxxxx xxxxx.

(3)

Xxxxxxx (xx. xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx, jako xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx), xxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xxxx mít xxxxxxxxxx účinky xx xxxxxx xxxx s nesnášenlivostí xxxxx, a proto xx xx mu xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxxxx xxxxx ze xxxxx xxxxxxxxxxxx lepek představuje xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx, x&xxxx;xxxxx xx výroba xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X&xxxx;xxxxxxxx xxxx může xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

(5)

Xxxxxxx xxxx, xxx xx všechny, x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx lepku může xx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx své xxxxxx. Xxxx otázka xx předmětem xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xx které xxxx dojít xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx. Proto je xxxxx při xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx kontaminace xxxxxxx obsahujících xxxx xxxxxx.

(6)

Xxxxx osoby x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx mohou snášet xxxxx malá xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx nalezli xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jejich xxxxxxxx a citlivosti, xxxx xx xxxxxxxxx nabídka xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx xxxxxxx lepku x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx výrobky xxxx xxxxx xxxxxxxx, čímž xx současně x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zajistí xxxxxx správné xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx.

(7)

Xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx, xxxxx mají xxxxxxxxx xxxxxxx, jsou zpracovány xxxx připraveny tak, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx s nesnášenlivostí xxxxx, a které xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx, xx xxxx xxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx buď xxxx xxxxxxx x&xxxx;„xxxxx nízkým xxxxxxx xxxxx“ xxxx „xxx xxxxx“ (bezlepkové). Xxxxx xxxxxxxxxxx lze xxxxxx xxxxxxxx potravin, xxxxx byly speciálně xxxxxxxxxx xxx, xxx x&xxxx;xxxx xxx xxxxxx xxxxx lepku x&xxxx;xxxxx xxxx několika složkách xxxxxxxxxxxx xxxxx, a/nebo xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(8)

Xxxxxxxxxx xx.&xxxx;2 xxxx.&xxxx;3 xxxxxxxx 89/398/XXX xxxxxxx, xx x&xxxx;xxxxxxxx xxx běžnou spotřebu, xxxxx jsou vhodné x&xxxx;xxx zvláštní xxxxxx, xxxx být umožněno xxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxx xxx umožněno, xxx xxxxx potraviny, které xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx zrnin xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo x&xxxx;xxxx, xxxx označeny xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx neobsahuje xxxxx. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx 2000/13/XX xx xxx 20.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2000 x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx potravin, xxxxxx xxxxxxxx úpravy a související xxxxxxx (2) xxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, že xxxxxxx potravina xx xxxxxxxx charakteristiky, pokud xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx tyto xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

(9)

Xxxxxxxx Komise 2006/141/XX xx xxx 22.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2006 x&xxxx;xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a o xxxxx xxxxxxxx 1999/21/ES (3) zakazuje xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx při xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx „xxxxx xxxx xxxxx xxxxx“ xxxx „xxx lepku“ při xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx k tomu, xx se xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx obsahu lepku x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx 100&xxxx;xx/xx xxx xxxxxxxx „xxxxx xxxx xxxxx lepku“ x&xxxx;20&xxxx;xx/xx xxx xxxxxxxx „xxx lepku“.

(10)

Směrnice Xxxxxx 2006/125/XX xx xxx 5.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2006 o obilných x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxx (4) vyžaduje, xxx xxxx uvedena xxxxxxxxx o tom, obsahuje-li xxxxxxx lepek xx xxxxxx, pokud je xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx stanovenými x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx.

(11)

Xx 31. xxxxxxxx Xxxxxx pro Xxxxx Xxxxxxxxxxxx v červenci 2008 (5) xxxx přijata xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx výživu xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx umožnit těmto xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx potraviny xxxxxxxxxxxx jejich xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxx. Xxxxxxx norma xx xxxx xxx xxxxxxx způsobem xxxxxxxxxx xxx xxxxx tohoto xxxxxxxx.

(12)

Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx umožnit nezbytné xxxxxxxxx xxxxxx. Výrobky, xxxxx xx dni xxxxxx tohoto nařízení x&xxxx;xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nařízení, xxxx xxxxx xxx xxxxxxx na xxx xx Společenství od xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx.

(13)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx,

x)

„xxxxxxxxxxx xxx xxxxx s nesnášenlivostí xxxxx“ xx rozumí potraviny xxx xxxxxxxx výživu, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, připraveny a/nebo xxxxxxxxxx tak, aby xxxxxxxxx xxxxxxxx výživové xxxxxxxxx osob s nesnášenlivostí xxxxx;

x)

„xxxxxx“ xx rozumí xxxxxxxxxx xxxxxx z pšenice, xxxx, ječmene, ovsa xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xx kterou xxxx některé osoby xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx je xxxxxxxxxxx xx vodě x 0,5 X roztoku chloridu xxxxxxx;

x)

„xxxxxxx“ se xxxxxx xxxxxxxx xxxx Triticum.

x)

xxxxxxxxx pro xxxxxx spotřebu;

x)

potraviny pro xxxxxxxx výživu, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxx zvláštní výživové xxxxxxxxx jiné xxx xxxx s nesnášenlivostí xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xx základě xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx.