XXXXXXXX XXXXXX (ES) x. 627/2006
xx xxx 21. xxxxx 2006,
kterým xx xxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 2065/2003, xxxxx xxx x kritéria jakosti xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx odběr xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 2065/2003 ze xxx 10. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx přípravcích xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xx jejich xxxxxxx (1), x xxxxxxx xx čl. 17 xxxx. 3 uvedeného xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx (ES) x. 2065/2003 xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx produktů, které xxxx xx Společenství xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxx výrobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx na xxxxxx povrchu. V xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx xxxxx popis x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxx xxxxxxx hodnocení xxxx xxxxxxxx podrobné xxxxxxxxx x kvalitativním x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx produktu. Xxxxxx, xxxxx nebyly xxxxxxxxxxxxxx, tzn. xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx chemická xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xx xxxx xxx xx xxxxxxxx. |
|
(3) |
Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kritéria, x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx metoda xxxxxxx xxxxxxxx tak, xxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx používání xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxx potraviny xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx hlediska, xxxxxxx pokud xxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XXX). |
|
(5) |
Xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx primární xxxxxxxx xx trh, xx xxxx předložit xxxxxxx xxxxxxxxx nezbytné pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx odběr xxxxxx, identifikaci x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(6) |
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 882/2004 ze dne 29. xxxxx 2004 x úředních xxxxxxxxxx xx účelem ověření xxxxxxxxxx právních předpisů xxxxxxxxxx xx krmiv x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (2) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX x xxxxxxxxxxx, vydaném 4. prosince 2002 (3) xxxxx 15 polycyklických xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx nejvýznamnější xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx dlouhodobých nepříznivých xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx PAU x xxxxxxx. Jejich xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx by xxxxx xxxx být analyzována. |
|
(8) |
Ústav xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx (IRMM) xxxxxxxxxxx ředitelství Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 15 XXX x xxxx. Xxxxxxxx xxxxxx zkoušek xxxx xxxxxxxx uvedeny xx Xxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx kvantifikaci xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx kondenzátech (4). |
|
(9) |
K xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx požadována xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x ISO 5725-1 (5). Xxx odhadu xx xxxxxxx x údajů x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx Xx xxxxx popisu x Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx metod xxxxxxx (6) nebo xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xx x SR xxxxx Protokolu xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (7). |
|
(10) |
Xxxx validace xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx s maximálním xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx sloučenin xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx množství xxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxx provést. Xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx spektra xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx údaji (8) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx spekter, x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx sloučenin. |
|
(11) |
Na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx o XXX x xx xxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx 2002/657/ES (9) xxxx navržena minimální xxxxxxxx jakosti pro xxxxxx vhodnou analytickou xxxxxx určování XXX xx xxxxx primárních xxxxxxxxxx. |
|
(12) |
Xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxx xxx analytických xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx XXX, IUPAC x XXXX International xx třeba xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. |
|
(13) |
Xxxxxxxx úřad pro xxxxxxxxxx potravin poskytl xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x charakterizaci xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx. |
|
(14) |
Xxxxxxxx jakosti xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx pokrok xx xxxxxxx-xxxxxxxxxx poznání. |
|
(15) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jsou x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxx xxx validované xxxxxx xxxxxxx xxx odběr xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 4 xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x. 2065/2003 xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx v celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx státech.
X Xxxxxxx xxx 21. dubna 2006.
Xx Komisi
Xxxxxx XXXXXXXXX
člen Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 309, 26.11.2003, x. 1.
(2) Úř. xxxx. L 191, 28.5.2004, x. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;XXX/XX/XXXX/XXX/29 x xxxxxxxx xxxxx, 4. xxxxxxxx 2002.
(4) Zpráva EU XX-XX-21679-XX-X, XXXX 92-894-9629-0.
(5)&xxxx;&xxxx;XXX 5725-1: Xxxxxxxx (xxxxxxxxx a xxxxxxxx) xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. Část 1: Xxxxxx zásady x xxxxxxxx. Ženeva, 1994.
(6) Thompson, X., S.L.R. Xxxxxxx, R. Xxxx, Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxx Xxxxxx-Xxxxxxxxxx Validation of Xxxxxxx xx Analysis. Xxxx xxx Applied Xxxxxxxxx, 2002. 74(5): x. 835–855.
(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx, X., Protocol xxx the xxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx-xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxx Applied Xxxxxxxxx, 1995. 67(2): x. 331–343.
(8) http://www.irmm.jrc.be/html/activities/intense_sweeteners_and_smoke_flavourings/liquid_smoke_components.xls
Faix, X., xx xx., Xxxx als Xxx- & Xxxxxxxxx, 1991. 49: x. 213–219.
Xxxx, X., xx xx., Xxxx xxx Xxx- & Xxxxxxxxx, 1991. 49: x. 299–304.
Xxxx, X., X. Xxxxx, I. Fortmann, Xxxx als Xxx- &xxx; Xxxxxxxxx, 1990. 48: x. 281–285.
Xxxx, X., X. Meier, X. Xxxxxxxx, Xxxx xxx Xxx- & Xxxxxxxxx, 1990. 48: x. 351–354.
(9) Úř. věst. L 221, 17.8.2002, x. 8. Rozhodnutí xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2004/25/XX (Xx. xxxx. L 221, 17.8.2002, x. 8).
XXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx metody xxxxxxx xxx xxxxx vzorků, xxxxxxxxxxxx x charakterizaci xxxxxxxxxx xxxxxxxxx produktů
1. Odběr xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxx zajistit, xxx xxx xxxxxxxx vzorků xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxx. Nádoby xxxx xxx před xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx vysoké xxxxxxx (x.X., xxxxx XXXX xxxx rovnocenné), xxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx materiálů, xxxx. xx skla xxxx leštěné korozivzdorné xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxx může xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx x přípravě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Pouze xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx výsledky.
Existuje xxxxx uspokojivých specifických xxxxxxx přípravy xxxxxx, xxxxx mohou být xxxxxxx.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx x charakterizace
2.1 Definice
Pro xxxxx xxxx přílohy xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
„Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx“ |
: |
xxxxx materiálu xxxxxxx rozpouštědla, kterým xx xxxxxxx xxxx. |
|
„Xxxxxx xxxxxx“ |
: |
xx část xxxxx xxxxxxxxxxxx rozpouštědlo, která xx těkavá x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx analýze xxxxxx xxxxxxx chromatografie. |
|
„Identifikace xxxxxxxxxx xxxxxxxx“ |
: |
xxxxxxxx popisné xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx látky xxxxxxxx x primárním xxxxxxxx. |
|
„Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx“ |
: |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx xxxxxx x kvantifikace x xxxxxxxxxxxx chemických složek. |
|
LOQ |
: |
mez xxxxxxxxxxxxxxx |
|
XXX |
: |
xxx xxxxxxx |
|
Xx |
: |
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx opakovatelnosti stanovených x xxxxx ISO 5725-1&xxxx;(1) (= vnitrolaboratorní xxxxxxxxxx odchylka opakovatelnosti xxxxxxxxx x xxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx&xxxx;(2)). |
|
Xx |
: |
xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx získaných xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx XXX 5725-1&xxxx;(1) xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx laboratoří xxxxxxxxx x xxxxxxx s Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx&xxxx;(3). |
|
XX |
: |
xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek reprodukovatelnosti xxxxxxxxxxx x xxxxx XXX 5725-1&xxxx;(1) x x xxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x interpretaci xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx&xxxx;(3). |
|
XXXx |
: |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (Xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx hodnoty). |
|
RSDr |
: |
relativní xxxxxxxx směrodatná odchylka xxxxxxxxxxxxxxx (Sr vyjádřená x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx). |
|
XXXX |
: |
xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (SR vyjádřená x procentech naměřené xxxxxxx). |
2.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx
Xxxx xx xxx xxxxxx xxxxxx 11 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004, xxxx validované xxxxxx xxx identifikaci x xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx zvolí, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx 1 x 2.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx rozpouštědlo x xxxxxx xxxxxx primárních xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx/xxxxxxxx |
|
Xxxxx xxxxxxxxxxxx rozpouštědlo |
Identifikace x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx u 50&xxxx;% xxxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx nejméně x 80&xxxx;% hmotnostních |
Tabulka 2
Minimální xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx polycyklických xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (PAU)
|
Analyt/y XXX |
XXXx (4) |
RSDr &xxxx;(4) |
XXXX &xxxx;(4) |
XXX&xxxx;(6) |
XXX&xxxx;(6) |
Xxxxxxxxxx rozpětí (6) |
Výtěžnost (4) |
|
% |
% |
% |
μg/kg |
μg/kg |
μg/kg |
% |
|
|
benzo[a]pyren |
20 |
20 |
40 |
1,5 |
5,0 |
5,0–15 |
75–110 |
|
benzo[a]anthracen |
20 |
20 |
40 |
3,0 |
10 |
10–30 |
75–110 |
|
cyklopenta[c,d]pyren (5) dibenzo[a,e]pyren (5) dibenzo[a,i]pyren (5) dibenzo[a,h]pyren (5) |
35 |
35 |
70 |
5,0 |
15 |
15–45 |
50–110 |
|
chrysen 5-methylchrysen benzo[b]fluoranthen benzo[j]fluoranthen benzo[k]fluoranthen ideno[123-c,d]pyren dibenzo[a,h]anthracen benzo[g,h,i]perylen dibenzo[a,l]pyren |
25 |
25 |
50 |
5,0 |
15 |
10–30 |
60–110 |
(1) ISO 5725-1: Xxxxxxxx (správnost a xxxxxxxx) metod x xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx 1: Obecné xxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxx, 1994.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, X., X.X.X. Xxxxxxx, X. Xxxx, Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx for Xxxxxx-Xxxxxxxxxx Validation xx Xxxxxxx xx Xxxxxxxx. Xxxx xxx Xxxxxxx Xxxxxxxxx, 2002. 74(5): x. 835–855.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx, X., Xxxxxxxx xxx xxx xxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx of xxxxxx-xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxx Xxxxxxx Chemistry, 1995. 67(2): x.&xxxx;331–343.
(4)&xxxx;&xxxx;X xxxxx xxxxxxxxxxx rozpětí.
(5) Hodnoty XXXx, XXXx a XXXX xxxx poměrně xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx kouřovém xxxxxxxxxx.
(6)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.