Plné znění - 32005R2074

(1)

Xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxxxxx xxxxxxxx hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx opatření xxx xxxx, xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x x nich xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2)

Xxxxxxxx (ES) x. 854/2004 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro organizaci xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu určených x xxxxxx spotřebě. Xx třeba xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx další xxxxxxxxx.

(3)

Nařízení (XX) č. 882/2004 xxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx harmonizovaný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx úředních xxxxxxx. Xx třeba xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxxxxx Xxxxxx 20XX/.../XX  (5) xx ruší některá xxxxxxxxxx, kterými xx xxxxxxxxx xxxxxxxx směrnic xxxxxxxxx směrnicí Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady 2004/41/XX xx xxx 21. dubna 2004, xxxxxx xx zrušují xxxxxxx směrnice týkající xx hygieny xxxxxxxx x hygienických xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx x pro xxxxxx xxxxxxx xx xxx a kterou xx mění xxxxxxxx Xxxx 89/662/EHS x 92/118/XXX x rozhodnutí Xxxx 95/408/XX  (6). Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx tedy xxxx zůstat zachovány x xxxxx xxxxxxxx.

(5)

Nařízení (XX) x. 852/2004 xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků, aby xxxxx a uchovávali xxxxxxx a xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx z těchto xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x provozovateli xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, který xx xxxxxx xxxxxxxxxxx.

(6)

Xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 rovněž xx provozovatelů xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x zkontrolovali xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx kromě xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx, x xxx xxxxx xxxxxx informací xxxxxxx. Xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx veškeré xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

(7)

Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolní xxxxxxx. Informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx analyzovat úřední xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xx se xxxxxxxx xxxx nedílná xxxxxxx kontrolních xxxxxxx.

(8)

Xx xxxxx xx nejvíce xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx informace x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 854/2004.

(9)

Xx snaze xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx nařízení (XX) x. 854/2004 xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx x v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x jakémukoli xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx pocházejí, nebo xxxxxxxxxx dotčenému příslušnému xxxxxx jakoukoli chorobu xxxx xxxx xxxxxxxx xx jatkách x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo na xxxxx/xxxxx, xxxxx mohou xxx vliv na xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

(10)

Xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx parazitů xxx xxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxx na xxxxxxx x na palubě xxxxxxxx. V xxxxxxx x pravidly podle xxxxxxx III xxxxxx XXXX xxxxxxxx X xxxxx X nařízení (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x produktů xxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vlastní xxxxxxxx x cílem xxxxxxx tomu, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx používány x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx podrobných xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx vizuální xxxxxxxx s xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx viditelných xxxxxxxx x xxxxxxxx kontroly x xxxxxxxx druh x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(11)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 853/2004, xxxxxxx účelem xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x určitá xxxxxxxx xxxxxxxxx včetně kontrol xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx (XXXX). X xxxxxxx některých xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx XXXX, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxx xx xx xxxxxxxxxx x xxxxxx používání xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx uznány xxxx xxxxxx pro xxxxxxxx XXXX, xxxxxxx xxx xxxxxx pochybností ohledně xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx sporu xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx metoda.

(12)

Mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx toxinu (XXX = Xxxxxxxxx Xxxxxxxxx Poison), xxxxxx „Xxxxxxx Xxxxxxxxx Poison“ XXX a xxxxxxxxxxx xxxxxx jsou stanoveny x nařízení (XX) x. 853/2004. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx zjišťování xxxxxxxx toxinů x xxxxxxxx sběru toxických xxxxxxx korýšů x xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxx biologická xxxxxxxxx. Xx xxxxxx ochrany xxxxxxxx xxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx úrovně x xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx i xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxx metody x xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx-xx xx, xx zvolené metody xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxx provádění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx úroveň xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví. Navrhované xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx nová xxxxxxx fakta. Nedostatek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x současné xxxx xxxxxxx, xx xxxxxx ochrany veřejného xxxxxx zajišťovaná x xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxx neodpovídá xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx vhodná xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(13)

Mechanicky xxxxxxxxxx xxxx (XXX) xxxxxxx xxxxxx technik, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx XXX, xx xxxx xxx považováno xx xxxxxxx xx XXX xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx kostí xxxx.

(14)

XXX prvně xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx bylo xxxxxxx xx přesně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, by mělo xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx bez xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx týkají xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x XXX, který xx xxx xxx xxxxxxxx x souladu x xx. 11 xxxx. 2 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. Upřesněný xxxxxxxxx obsah vápníku xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx by měl xxx přizpůsoben, xxxxxxx xxxxx dostupné podrobné xxxxx o odchylkách x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx různých xxxxxxx.

(15)

Xxxxx xx. 31 odst. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) č. 882/2004 xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx informací xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx.

(16)

Xxxxxxx XXX oddíl XX xxxxxxxx (XX) x. 853/2001 xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx včetně xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx x hlemýždě xxxxxx x lidské xxxxxxxx x dovážené ze xxxxxxx xxxx.

(17)

Příloha XXX xxxxxx XIV x XX xxxxxxxx (XX) x. 853/2001 xxxxxxx xxxxxxxxx xx výrobu xxxxxxxx x kolagenu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx na xxx. Xxxxxxxx požadavky včetně xxxxx veterinárních xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xx třetích xxxx.

(18)

Xx třeba xxxxxx xxxxxxxxx, xxx mohla xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx státy již xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxxx x rámci právních xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx 1. lednem 2006. Xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xx měli mít xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx používat stávající xxxxxxx x po xxxxxxxx datu. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx přístup xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx (XX) x. 852/2004, (XX) č. 853/2004 x (XX) x. 854/2004. Xx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx včetně xxxxx xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx xxxxx zbytečné x xxxxxxxxxxx obtížné. Xxxxxxxx od xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízení (XX) x. 852/2004 x x ohledem xx xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx pro ně xxxxx.

(19)

Xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 xxxx xxxxxxx před xxxxxxxxxxxx xxx 1. xxxxxx 2004, neodkazují xx nové členské xxxxx. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx uvedených xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx XXX xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

(20)

Xxxxxxx III xxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxx pravidla xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a jeho xxxxxxx xx trh. Xxxxxxxx XX xxx 8 xxxxxxxxx oddílu xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kůže jatečně xxxxxxxxxx těl xxxx xxxxxx částí těla xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxx výjimky xx končetiny xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx splňují xxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx telat.

(21)

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx zákaznických xxxxxxxxx, xx třeba xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx ošetřeného prostředky xxxxxxxxxxxx xxxx.

(22)

Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx 30. xxxxx 2004 xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxx, xxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx a Lepidocybium xxxxxxxxxxxxx mohou mít xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek. Na xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxx měly xxxxxxxxx podmínky xxxxxxx xx xxx.

(23)

Příloha III xxxxx IX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxx xxxxxxxx hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx kapitoly X xxxxxxxxxxx XX xxxxx X xxxx 1 xxxx. e) xxxxx xxx koupele xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xx čištění xxxxxx použity, xxxxx xxxxx to xxxxxxxx xxxxxxxxx orgán. V xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxx se proto xxxxxxxx harmonizovaný xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, je xxxxx xxxxxxxx postupy xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(24)

Xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxx od xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx zajistili, xx xxxxxxx tepelného xxxxxxxx xxxxxxxx mléka x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x souladu x xxxxxxxxxxx uznávanou xxxxxx. X ohledem na xxxxxxxxxxx některých xxxxxxx xxxxxxxxx ošetření xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x jejich vlivu xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxx xxx provozovatelům xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx jasnější xxxxxx.

(25)

Xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxx spadají xxxxxxx xxxxxxx z xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxx pravidla xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxxx X xxxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

(26)

Xxxxxxx XXX xxxxx XIV xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx. Tato pravidla xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx želatiny x xx přepravu x xxxxxxxxxx těchto xxxxxxx. Obsahují rovněž xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxx xxxxx stanovit xxxx xxxxxxxx označování xxxxxxxx.

(27)

Xxxxxxx xxxxxx přispěl x xxxxxxxx xxxxx XXX 16649-3 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx metody xxxxxxx E. xxxx x mlžů. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. .../2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx  (7) xxxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxxxx A. Xxxxx by xxxxx XXX 16649-3 xxxx xxx také stanovena xxxx referenční XXX xxxxxx analýzy X. xxxx u mlžů xxxxxxxxxxxxx x oblastí X x X. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx metod xx xxxx xxx xxxxxxxxx pouze tam, xxx jsou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(28)

Xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 x (XX) č. 854/2004 xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

(29)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx se stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,

a)

xxxxxxxxxx uznávány xxxx tradiční xxxxxxx, xxxx

x)

xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobními xxxxxxx, xxxx

x)

xxxxxxxx vnitrostátními, xxxxxxxxxxxx xxxx místními xxxxxxxx xxxxxxxx nebo předpisy Xxxxxxxxxxxx jako tradiční xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x)

v xxxxxxx XX xxxxxxxx XX bodu 1 xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, xxxxx xxx x xxxxxxxx, x xxxxx jsou xxxx xxxxxxxx vystaveny xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx jejich xxxxxxxxxx. Xxxx prostory mohou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxx, xxxxx nejsou xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx i xxxxxxxxx xxxxxxxxxx stěny, stropy x xxxxxxx;

x)

x xxxxxxx XX xxxxxxxx II xxxx 1 písm. x) x xxxxxxxx X xxxx 1 xxxxxxxx (ES) x. 852/2004, pokud xxx x xxxx materiálu, x nichž jsou xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx a dalšímu xxxxxx těchto výrobků.

Xxxxxxxx xxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x) x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx přizpůsobí xxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx jejich xxxxxxxxxx okolní flóra.

Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx b) xx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx hygienickém xxxxx x xxxxxxxxxx xx čistí x xxxxxxxxxxx.

x)

obsahuje xxxxxxx xxxxx požadavků, které xxxx xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx dotyčné xxxxxxxxx x podniky x

x)

xxxxxxxx veškeré xxxxx xxxxxxxxx informace.

1.

Xxxxxxxxx xxxxx x místě xxxxxxxx xxxxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx informace o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx předány xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XX oddílem XXX nařízení (XX) x. 853/2004.

2.

Příslušný orgán x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx:

3.

Xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx členského xxxxx, xxxxxxxxx orgány x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

1.

Úřední xxxxxxxxxxx lékař může xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx musejí xxx x xxxxxxx x přílohou X xxxxxxx XX kapitolou X xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxx xxxxxxx chována xxxx xxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx státě, xxxxxx vzor xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X.

2.

X xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx chována x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx, odpovídá xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx příslušných xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxx použít xxxx xxxxxxxxx xxxxx dodatku xxx xx xxxxx x jazyce odesílající xxxx, xxx x xx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx.

1.

„Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx rozeznatelné xx xxxx xxxxx.

2.

„Xxxxxxxx kontrolou“ xx xxxxxx nedestruktivní xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx prováděné xx xxxxxxxxxxxx optickými xxxxxxxxxx nebo xxx xxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxxxx podmínek xxx lidské xxxxxx, xxxxxx, xx-xx xx xxxxx, prosvícením.

3.

„Prosvícením“ xx, xxxxx xxx o xxxxxx xxxx xxxx xxxx filety, xxxxxx xxxxxx ryby proti xxxxxx v zatemněné xxxxxxxxx xx účelem xxxxxxxx xxxxxxxx.

1.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx reprezentativním xxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, rozsah x frekvenci kontrol. Xxx produkci musí xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x kuchaných xxx vizuální xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, jater x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. X závislosti na xxxxxxxx způsobu xxxxxxx xxxx xxx vizuální xxxxxxxx xxxxxxxxx:

2.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx rybích xxxxxx musejí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx filetování xxxx plátkování. Xxxx-xx xxxxx jednotlivé zkoumání x xxxxxx velikosti xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, musí být xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, který je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úřadu xxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx VIII xxxxxxxx XX bodu 4 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. Xx-xx x xxxxxxxxxxx hlediska xxxxx xxxxxxxx prosvícení xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx.

1.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx druhů xxxxxxxxx x xxxxxxxx XX xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx XXXX:

Xxxxxxxxxx metoda xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx XXXX xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx III.

2.

Destilace xxxxx bodu 1 xx musí provést xx xxxxxxx přístroje, xxxxx xxxxxxxx obrázku x kapitole XX.

3.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxx hodnot XXXX, jsou tyto:

4.

Vzorek xxxx sestávat přibližně xx 100 x xxxx odebraného xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx doporučí xxxxxxx laboratořím, aby xxxxx používaly xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx metodu. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx o xxxxxxxx analýzy xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx lze x xxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxxxx metodu.

1.

Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, Sebastichthys xxxxxxxx.

2.

Xxxxx xxxxxx Pleuronectidae (s xxxxxxxx xxxxxxx: Xxxxxxxxxxxx xxx.).

3.

Xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx Gadidae.

x)

xxxxxx xxxxxxxx chloristé = 6 x/100 xx;

x)

xxxxxx xxxxxxxxx sodného = 20 g/100 xx;

x)

xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x (0,05 X).

x)

xxxxxx kyseliny xxxxxx = 3 x/100 ml;

e)

silikonové činidlo xxxxxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx = 1 g/100 xx 95&xxxx;% ethanolu;

g)

indikační xxxxxx (směsný xxxxxxxxx Xxxxxxx) 2 g xxxxxx-xxxxxxx a 1 x methylen xxxxx xx xxxxxxxx x 1&xxxx;000 ml 95&xxxx;% xxxxxxxx.

x)

Xxxxxx xx maso x xxxxxxxx dostatečně xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx;

x)

xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x otáčkami xxxx 8&xxxx;000 x 45&xxxx;000 xxx-1;

x)

xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 150 xx, xxxxxx xxxxxxxxxx;

x)

xxxxxx 5 xx dělená xx 0,01 xx;

x)

xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx parou. Xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx páry x produkovat xxxxx xxxxxxxx vodní páry xx danou dobu. Xxxx zajistit, xxx xxx xxxxxxxxx alkalizujících xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx báze.

x)

Xxxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx bodu 5 xxxx. x). Xxxxxx 10 x ± 0,1 g xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx x 90,0 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 4 xxxx. x), xxxxxxxxxxxx 2 xxxxxx x mixéru xxxxx xxxx 5 xxxx. x) a xxx filtruje.

Takto xxxxxxx xxxxxxx xx možné xxxxxxxxx xxxxxxx sedm xxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx 2&xxxx;xX x 6&xxxx;xX.

x)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx:

50,0 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx písm. x) xx vloží xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx vodní xxxxx xxxxx xxxx 5 xxxx. e). Xxx xxxxxxxx kontrolu dostatečné xxxxxxxxxx extraktu xx xxxxx xxxxxxx kapek xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 4 xxxx. f). Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx silikonového xxxxxxx xxxxx pěnění se x xxxxxxxx xxxxx 6,5 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 4 xxxx. x) x xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx parou.

Destilace xxxxx xxxxx se xxxx xxx, aby xxxx xx 10 xxxxx xxxxxxxxx 100 xx xxxxxxxxx. Destilační xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx se 100 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx podle xxxx 4 xxxx. x), kam xx xxxxx xxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxx 4 xxxx. x). Xxxxxx po 10 xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Destilační xxxxxxxx xxxxxxx se odstraní x xxxxxx x xxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxx obsažené x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx standardním xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx bodu 4 xxxx. x).

Xxxxxxx pH xxxxxxxxx xxxx xx xxx 5,0 ± 0,1.

x)

Xxxxxxx:

Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2 xx/100 x.

x)

Xxxxx xxxxx:

Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx b). Místo xxxxxxxx xx xxxxxxx 50,0 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 4 xxxx. x).

1.

Xxxxxxxx xx dvojitá xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xx správná, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2 xx/100 x.

2.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx NH4Cl xxxxxxxxxxxx 50 xx XXXX/100 x.

3.

Xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxxxxxxxxxxxx Xx = 1,20 xx/100 g. Standardní xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx XX = 2,50 xx/100 x.

1.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (PSP = Xxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxx) x&xxxx;xxxxxxx částech xxxx (xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx jedlé xxxxx těl xxxx) xxxx xxx zjištěn x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Biologickou xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxx, pro xxxxx xxxxxxxx normy.

2.

V případě xxxxxxxx xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

1.

Xx xxxxxxxxxx toxinů xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;XXX oddílu VII xxxxxxxx&xxxx;X&xxxx;xxxx&xxxx;2 xxxx.&xxxx;x), d) a e) nařízení (XX) x.&xxxx;853/2004 se xxxx xxxxxx řada xxxxxxx xxxxxxxxxxxx zkoušek na xxxxxx, xxxxx se xxxx v testovací xxxxx (xxxxxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxx) x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx k extrakci x&xxxx;xxxxxxxxxx, xxx by se xxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxxxx o metodě, která xx má xxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx.

2.

Xxxxx biologická xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxx xxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx doplněna fázemi xxxxxxxxxx tekutiny/tekutiny x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx/xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

3.

Xxx každou xxxxxxx xx xx xxxx xxxxxx xxx xxxx. Smrt xxxx xx xxx myší xx 24 hodin xx xxxxxxxxxx extraktu, který xx xxxxxxxxxx 5&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxx 25&xxxx;x&xxxx;xxxxxx těla, xx xxxxx x&xxxx;xxxx xx xx měla xxxxxxxxx xx pozitivní xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx více xxxxxx xxxxx&xxxx;xxxxxxx&xxxx;XXX xxxxxx&xxxx;XXX xxxxxxxx&xxxx;X&xxxx;xxxx&xxxx;2 xxxx.&xxxx;x), x)&xxxx;x&xxxx;x)&xxxx;xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 v koncentracích xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx hodnoty.

4.

Biologická xxxxxxx xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx/xxxxxxxx s diethyletherem xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx kyseliny xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx, pectenotoxinů x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx vzhledem x&xxxx;xxxx, že xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxxxx xxxxxxx by xx xxxx xxxxxx xxx xxxx. Xxxx xxxx xx tří xxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je rovnocenný 5&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxx 25&xxxx;x&xxxx;xxxxxx xxxx, xx xxxxx x&xxxx;xxxx xx se xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx výsledek xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, pectenotoxinů x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx hodnoty stanovené x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;XXX oddílu VII xxxxxxxx&xxxx;X&xxxx;xxxx&xxxx;2 xxxx.&xxxx;x)&xxxx;x&xxxx;x)&xxxx;xxxxxxxx (ES) č. 853/2004.

5.

Biologická xxxxxxx na krysách xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxxxx xxxxxxx by xx xxxx xxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxx xxxx xx považuje xx xxxxxxxxx výsledek xx xxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v hodnotách, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx stanovené x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;XXX xxxxxx&xxxx;XXX kapitole V bodu 2 xxxx.&xxxx;x)&xxxx;x&xxxx;x)&xxxx;xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004.

1.

Xxxx xxxxx, xxxx xx vysoce xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX) s fluorimetrickou detekcí, xxxxxxxxxx chromatografie (LC) – hmotná xxxxxxxxxxxxx (XX), xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx k metodám xxxxxxxxxxxx vyšetřování xx xxxxxxxxxxx, že xxxxx xxx samostatně, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx analogie, xx xxxxxx méně účinné xxx biologické xxxxxx x&xxxx;xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx:

2.

Xxxxxxxx xx objeví xxxx analogie, které xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xx být xxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx před tím, xxx bude xxxxx xxxxxxxx analýza. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx o toxicitě, xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx.

3.

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

4.

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx VI xxxxxxxx X&xxxx;xxxxxxx&xxxx;XXX xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;853/2004 xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx projdou xxxxxxxx a až xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

1.

xxxxxxxxxx 0,1 % (= 100 mg/100 g nebo 1 000 ppm) x xxxxxxxx xxxxxxxx;

2.

xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx metodou.

1.

Každý xxxxxxx xxxx poskytne Xxxxxx xxxxxx odkazu xx jednu vnitrostátní xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, která xxxxxxxx přehled xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxx xxxxxxx&xxxx;X&xxxx;xxxx&xxxx;8.1 nařízení (XX) x.&xxxx;853/2004.

2.

Xxxxxxx xxxxxxx uvedený x&xxxx;xxxx&xxxx;1 sestává x&xxxx;xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx x&xxxx;xxxxxx nebo více xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

1.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx přehled xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx orgán, xxxxxxxxx xxxxx z příslušných xxxxxx xxxxxxxxx v článku 4 xxxxxxxx (XX) č. 882/2004.

2.

Přehled xxxxxxx xxxxxxxx odkazy xx:

1.

X&xxxx;xxxxxxx&xxxx;XX xx oddíl I část B mění takto:

2.

Xxxxxxx&xxxx;XXX xx xxxx xxxxx:

1.

X xxxxxxx X xxxxxx X xxxxxxxx XXX xx bod 3 mění xxxxx:

2.

X xxxxxxx XX xxxxxxxx XX xxxxx X xx body 4 x 5 xxxxxxxxx xxxxx:

3.

X xxxxxxx XXX xxxxxxxx XX xxxxx X xx xxx 1 nahrazuje xxxxx: