Plné znění - 32005R2074

(1)

Xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Je xxxxx xxxxxxxx určitá xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx, xxxx mlže, xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxx xxxxxxxx x hlemýždě x x nich xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2)

Xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx organizaci xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu určených x xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx pravidla x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

(3)

Nařízení (XX) x. 882/2004 xxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx rámec xxxxxxxx pravidel pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

(4)

Rozhodnutím Xxxxxx 20XX/.../ES  (5) xx ruší některá xxxxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady 2004/41/XX xx dne 21. xxxxx 2004, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx hygieny xxxxxxxx x hygienických xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx a xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxx xx mění xxxxxxxx Xxxx 89/662/XXX a 92/118/XXX a xxxxxxxxxx Xxxx 95/408/XX  (6). Xxxxxxx xxxxx příslušných xxxxxxxxxx by xxxx xxxx xxxxxx zachovány x tomto xxxxxxxx.

(5)

Xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků, aby xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx a xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx příslušné xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, který xx xxxxxx xxxxxxxxxxx.

(6)

Nařízení (ES) x. 853/2004 xxxxxx xx provozovatelů xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx, x xxx xxxxx xxxxxx informací xxxxxxx. Xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.

(7)

Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx provozovateli xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx řetězci xx xxx xxxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxx xx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx postupů.

(8)

Xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx požadavkům xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 854/2004.

(9)

Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) č. 854/2004 xx xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx zaznamenat x v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xx xxxxxxx zvířata pocházejí, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx stav xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xx xxxxx/xxxxx, xxxxx mohou xxx vliv na xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

(10)

Xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) č. 854/2004 xxxxxxx požadavky xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxx x pravidly xxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx XXXX xxxxxxxx V xxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx zajistit, aby x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ve všech xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxx xxxx, xxx xxxx ryby xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx kontroly x stanovit xxxx x xxxxxxxxx pozorování.

(11)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx x nařízení (XX) x. 853/2004, xxxxxxx účelem je xxxxxxxx uvádění na xxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x určitá xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx (XXXX). X xxxxxxx některých xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx XXXX, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Mělo xx xx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx XXXX, xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxx by xxxx xxx určena xxxxxxxxxx referenční metoda.

(12)

Mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx toxinu (XXX = Xxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxx), xxxxxx „Xxxxxxx Xxxxxxxxx Poison“ XXX x xxxxxxxxxxx xxxxxx jsou stanoveny x nařízení (XX) x. 853/2004. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx zjišťování xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx sběru xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx účelem ochrany xxxxxxxx zdraví xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx biologických vyšetřovacích xxxxx xx xxxx xxx povoleny x xxxxxxxxxxxx metody zjišťování, xxxx. chemické xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx-xx xx, xx zvolené metody xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx metoda xxxxxxxxxx a xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví. Navrhované xxxxxxxxx xxxxxx lipofilních xxxxxx vycházejí x xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxx by xxx xxxxx posouzeny, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx nová xxxxxxx fakta. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx materiálu x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxxxxx ochrany xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx toxiny neodpovídá xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(13)

Mechanicky oddělované xxxx (XXX) xxxxxxx xxxxxx technik, které xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx XXX, xx mělo xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx XXX xxxxxxxxx pomocí xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx.

(14)

XXX prvně xxxxxxxxxxx xxxxx, které xxxx xxxxxxx za přesně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xx přesně stanovené xxxxxxx, xx xxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxx předchozího xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx týkají xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x XXX, xxxxx xx xxx xxx xxxxxxxx x souladu s xx. 11 odst. 2 nařízení (XX) x. 853/2004. Upřesněný xxxxxxxxx xxxxx vápníku xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx měl xxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx podrobné xxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx surovin.

(15)

Podle xx. 31 odst. 2 písm. f) xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxx stanovit xxxxxxxx xxxxx xxx zpřístupňování xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ostatním xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx.

(16)

Xxxxxxx XXX xxxxx XX xxxxxxxx (ES) x. 853/2001 xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx rovněž xxxxxxxx xxx žabí stehýnka x xxxxxxxx určené x xxxxxx xxxxxxxx x dovážené xx xxxxxxx xxxx.

(17)

Xxxxxxx XXX xxxxxx XXX x XX xxxxxxxx (ES) x. 853/2001 xxxxxxx xxxxxxxxx xx výrobu xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx rovněž xxxxxxxx pro želatinu x xxxxxxx xxxxxx x lidské spotřebě x xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx x xxx suroviny x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě x xxxxxxxx ze třetích xxxx.

(18)

Xx xxxxx určité xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx potravin x tradičními vlastnostmi. Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx výjimky xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2006. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xx měli xxx xxxxxxx nadále bez xxxxxxxxx xxxxxxxx stávající xxxxxxx x po xxxxxxxx xxxx. Postup xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx přístup xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx (XX) x. 852/2004, (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004. Xx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxx uděleny xxxxxxx, se xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, a xxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx rizik pro xxxxxxx xxxxx zbytečné x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx od strukturálních xxxxxxxxx podle nařízení (XX) x. 852/2004 x x xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xx třeba xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx podmínky, xxxxx xx pro ně xxxxx.

(19)

Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 x (XX) č. 854/2004 xxxx přijata xxxx xxxxxxxxxxxx dne 1. xxxxxx 2004, xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx. Xx příslušných xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx doplněny xxxx XXX xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x zkratky Xxxxxxxxxx společenství x xxxxxx xxxxxxxx.

(20)

Xxxxxxx III xxxxx I xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx masa domácích xxxxxxxxx x jeho xxxxxxx xx trh. Xxxxxxxx XX xxx 8 xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx výjimky z xxxxxxxx xxxxxxx stažení x xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxx těla xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xx třeba xxxxxxxx xxxx výjimky xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, pokud splňují xxxxxx xxxxxxxx, které xx vztahují xx xxxxxxxxx xxxxx.

(21)

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx pro xxxxxxxxxxxx zavádějící, xxxxx xxx x složení xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx zákaznických xxxxxxxxx, xx třeba xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxxxxxxx prostředky xxxxxxxxxxxx xxxx.

(22)

Xxxxxxxxxx Evropského xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx dne 30. srpna 2004 xxxxxxxxx, že produkty xxxxxxxx x čeledi Xxxxxxxxxx, xxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx a Lepidocybium xxxxxxxxxxxxx xxxxx mít xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx-xx konzumovány xx xxxxxxxx xxxxxxxx. Na xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx čeledi xx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx podmínky xxxxxxx xx xxx.

(23)

Příloha III xxxxx IX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx syrové xxxxx a xxxxxx xxxxxxx. Podle kapitoly X xxxxxxxxxxx XX xxxxx X bodu 1 písm. x) xxxxx xxx koupele xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xx čištění xxxxxx použity, xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx povolovací xxxxx. Xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx upřesnit xxxxxxx xxx xxxxxxxx těchto xxxxxxxx.

(24)

Xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxx od xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx zajistili, že xxxxxxx xxxxxxxxx ošetření xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx výrobků budou x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx uznávanou normou. X xxxxxxx na xxxxxxxxxxx některých xxxxxxx xxxxxxxxx ošetření používaných x xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx bezpečnost xxxxxxxx x zdraví xxxxxx xx xxxx xxxxx xxx provozovatelům xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx pokyny.

(25)

Nařízení (XX) č. 853/2004 xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxx spadají xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxx odpovídajícím způsobem xxxxxxxx pravidla xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxxx X xxxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

(26)

Xxxxxxx XXX xxxxx XIV xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx. Tato pravidla xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx surovin x xxxxxx xxxxxxxx x na přepravu x skladování xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx želatiny. Je xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx pravidla xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(27)

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx XXX 16649-3 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx X. xxxx x xxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se xxx x xxxxxxx x nařízením (ES) x. .../2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx  (7) xxxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxxxx A. Xxxxx xx norma XXX 16649-3 xxxx xxx xxxx stanovena xxxx referenční MPN xxxxxx xxxxxxx E. xxxx u xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx X x X. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx být xxxxxxxxx xxxxx tam, xxx xxxx považovány xx rovnocenné x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(28)

Xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

(29)

Xxxxxxxx stanovená xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx zvířat,

x)

xxxxxxxxxx uznávány xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx

x)

xxxxxxxx v souladu x xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx postupy, xxxx

x)

xxxxxxxx vnitrostátními, regionálními xxxx místními xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

a)

v xxxxxxx XX xxxxxxxx XX xxxx 1 xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, pokud jde x prostory, x xxxxx jsou tyto xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx jejich xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx a xxxxx, xxxxx nejsou hladké, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx stěny, stropy x xxxxxxx;

x)

x xxxxxxx XX xxxxxxxx XX xxxx 1 písm. x) a kapitole X xxxx 1 xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, xxxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx, x xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx používané x přípravě, prvnímu xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Opatření xxx xxxxx x xxxxxxxxxx prostor xxxxxxxxx x xxxxxxx x) x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx okolní xxxxx.

Xxxxxxxx x xxxxxxxx uvedené x xxxxxxx x) xx vždy uchovávají x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xx čistí x xxxxxxxxxxx.

a)

xxxxxxxx stručný xxxxx požadavků, xxxxx xxxx přizpůsobeny;

b)

xxxxxxxx dotyčné xxxxxxxxx x podniky x

x)

xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

1.

Příslušný orgán x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, jaké xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx předány xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

2.

Příslušný orgán x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx:

3.

Xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx přístup x informacím, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

1.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx výsledky xxxxxxxxx, které musejí xxx v xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx XX xxxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxxxxx xxxxxxx, x němž xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx porážkou xx xxxxxxx xxxxxxxx státě, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X.

2.

X xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx státě, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xx xxxxxxx použít xxxx xxxxxxxxx xxxxx dodatku xxx xx xxxxx x jazyce xxxxxxxxxxx xxxx, xxx i xx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx.

1.

„Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx“ se xxxxxx xxxxxxx xxxx skupina xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx rozeznatelné xx xxxx tkáně.

2.

„Vizuální xxxxxxxxx“ xx rozumí xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx rybolovu prováděné xx zvětšovacími xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxx x za xxxxxxx světelných xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xx-xx xx xxxxx, xxxxxxxxxxx.

3.

„Xxxxxxxxxxx“ xx, xxxxx jde x xxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1.

Vizuální kontrola xxxx xxx xxxxxxxxx xx reprezentativním xxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, rozsah x xxxxxxxxx kontrol. Xxx produkci xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x kuchaných xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx dutiny, jater x xxxxx xxxxxxxx x lidské spotřebě. X závislosti xx xxxxxxxx způsobu xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:

2.

Xxxxxxxx kontrolu xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx provádět xxxxxxxxxxxxx osoby xxxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxxxxx xxxx plátkování. Není-li xxxxx jednotlivé xxxxxxxx x důvodu xxxxxxxxx xxxxxx xxxx filetovacích xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, který xx xxxxxxxxx příslušnému úřadu xxxxx xxxxxxx III xxxxxx VIII xxxxxxxx XX xxxx 4 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Xx-xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx do plánu xxxxxx xxxxxx.

1.

Xxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx x xxxxxxxxx druhů xxxxxxxxx v kapitole XX xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxxxxxxxxxxxx hodnocení xxxxxxxx xxxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx XXXX:

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx XXXX xx xxxxxx xxxxxxxxx extraktu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx kapitoly III.

2.

Destilace xxxxx bodu 1 xx xxxx provést xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx obrázku x kapitole IV.

3.

Běžné xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx hodnot XXXX, xxxx xxxx:

4.

Xxxxxx xxxx sestávat xxxxxxxxx xx 100 x xxxx odebraného nejméně xx tří xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx laboratořím, aby xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx referenční metodu. X případě xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x běžných xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx referenční xxxxxx.

1.

Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, Sebastichthys xxxxxxxx.

2.

Xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx (s xxxxxxxx xxxxxxx: Xxxxxxxxxxxx xxx.).

3.

Xxxxx salar, xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx Xxxxxxx.

x)

xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx = 6 g/100 xx;

x)

xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx = 20 x/100 ml;

c)

standardní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x (0,05 X).

d)

roztok xxxxxxxx xxxxxx = 3 x/100 xx;

x)

xxxxxxxxxx činidlo xxxxxxxxxxx pěnění;

f)

fenolftaleinový xxxxxx = 1 x/100 xx 95&xxxx;% ethanolu;

g)

indikační xxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx) 2 g xxxxxx-xxxxxxx x 1 x xxxxxxxx modři xx xxxxxxxx x 1&xxxx;000 ml 95&xxxx;% xxxxxxxx.

x)

Xxxxxx xx xxxx k xxxxxxxx dostatečně homogenního xxxxxxx xxxx;

x)

xxxxxxxxxxxxxxxx mixér x xxxxxxxx xxxx 8&xxxx;000 x 45&xxxx;000 xxx-1;

x)

xxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx 150 mm, xxxxxx filtrující;

d)

pipeta 5 xx xxxxxx xx 0,01 xx;

x)

xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx parou. Xxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx páry x produkovat stálé xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx. Xxxx zajistit, xxx xxx xxxxxxxxx alkalizujících xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx báze.

x)

Xxxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxx k xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx na masovém xxxxxxx xxxxx xxxx 5 xxxx. x). Xxxxxx 10 x ± 0,1 x xxxxxxx xxxxxx se xxxxx xx vhodné xxxxxxx, smísí x 90,0 xx xxxxxxx xxxxxxxx chloristé xxxxx xxxx 4 písm. x), xxxxxxxxxxxx 2 xxxxxx x mixéru xxxxx bodu 5 xxxx. x) x xxx filtruje.

Takto xxxxxxx xxxxxxx xx možné xxxxxxxxx xxxxxxx sedm xxx xxx xxxxxxx xxxx přibližně 2 oC x 6&xxxx;xX.

x)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx:

50,0 xx extraktu xxxxxxxxx podle písm. x) se vloží xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxx 5 xxxx. x). Pro xxxxxxxx kontrolu dostatečné xxxxxxxxxx extraktu se xxxxx xxxxxxx kapek xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 4 xxxx. f). Xx přidání několika xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx pěnění se x xxxxxxxx xxxxx 6,5 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 4 písm. x) a xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx vodní xxxxx xx xxxx xxx, aby xxxx xx 10 xxxxx xxxxxxxxx 100 ml xxxxxxxxx. Destilační xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx jímače xx 100 ml xxxxxxx xxxxxxxx borité xxxxx xxxx 4 písm. x), xxx se xxxxx xxx až xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 4 xxxx. x). Xxxxxx po 10 xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxx xxxxx. Těkavé xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx roztoku xx xxxx titrací xxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 4 xxxx. x).

Xxxxxxx xX xxxxxxxxx bodu xx xxx 5,0 ± 0,1.

x)

Xxxxxxx:

Xxxxxxxx xx dvojitá xxxxxxx. Použitá xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx mezi výsledky xxxxxxxxxxx 2 mg/100 x.

x)

Xxxxx pokus:

Slepý pokus xx provádí podle xxxxxxx x). Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx 50,0 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 4 písm. x).

1.

Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx výsledky xxxxxxxxxxx 2 mg/100 x.

2.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XX4Xx rovnocenných 50 xx XXXX/100 x.

3.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx Xx = 1,20 xx/100 x. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx SR = 2,50 xx/100 x.

1.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (XXX = Paralytic Xxxxxxxxx Xxxxxx) v jedlých xxxxxxx xxxx (xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx těl xxxx) xxxx xxx zjištěn x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo jakoukoli xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Biologickou vyšetřovací xxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx saxitoxinu x&xxxx;xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx analogů, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.

2.

X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx metoda xxxxxxxxxx.

1.

Ke xxxxxxxxxx toxinů xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;XXX oddílu VII xxxxxxxx&xxxx;X&xxxx;xxxx&xxxx;2 xxxx.&xxxx;x), x)&xxxx;x&xxxx;x)&xxxx;xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 xx může xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, která xx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxx) x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxx použitých xxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx a selektivita xxxxxx xx xxxxxx rozpouštědel xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx, xxx by xx xxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xxxxx xx má použít, xxx xx xxxxxxx xxxx toxinů.

2.

Jedna biologická xxxxxxx xx myších xxxxxxxxxx extrakci acetonu xxxx xxx xxxxxxx xx zjištění kyseliny xxxxxxxx, dinofysistoxinů, xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxx být v případě xxxxxxx doplněna xxxxxx xxxxxxxxxx tekutiny/tekutiny x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx/xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxxx, aby xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

3.

Xxx xxxxxx xxxxxxx xx xx xxxx xxxxxx xxx xxxx. Smrt xxxx xx xxx myší xx 24 hodin xx xxxxxxxxxx extraktu, který xx xxxxxxxxxx 5 g hepatopankreasu xxxx 25&xxxx;x&xxxx;xxxxxx xxxx, xx každé z nich xx xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx přítomnost xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxx&xxxx;xxxxxxx&xxxx;XXX xxxxxx&xxxx;XXX xxxxxxxx&xxxx;X&xxxx;xxxx&xxxx;2 xxxx.&xxxx;x), d) a e) nařízení (XX) č. 853/2004 v koncentracích xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

4.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tekutiny/tekutiny s diethyletherem xxxx xxx xxxxxxx xx zjištění kyseliny xxxxxxxx, dinofysistoxinů, pectenotoxinů x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxx použita x&xxxx;xxxxxxx yessotoxinů vzhledem x&xxxx;xxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx mohou xxxxxx ve fázi xxxxxxxxxx. Xxx každou xxxxxxx xx xx xxxx xxxxxx tři xxxx. Smrt dvou xx xxx myší xx 24 xxxxx xx naočkování xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx 5&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxx 25&xxxx;x&xxxx;xxxxxx xxxx, do xxxxx x&xxxx;xxxx xx se xxxx považovat xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, pectenotoxinů x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx hodnoty xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;XXX oddílu VII xxxxxxxx&xxxx;X&xxxx;xxxx&xxxx;2 xxxx.&xxxx;x)&xxxx;x&xxxx;x)&xxxx;xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004.

5.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx zjistit xxxxxxxx xxxxxxxxx, dinophysistoxiny x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxxxx xxxxxxx xx xx xxxx xxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxx xxxx se považuje xx pozitivní xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;XXX xxxxxx&xxxx;XXX kapitole V bodu 2 xxxx.&xxxx;x)&xxxx;x&xxxx;x)&xxxx;xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004.

1.

Xxxx xxxxx, xxxx je xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx chromatografie (XXXX) x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx detekcí, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XX) – hmotná spektrometrie (XX), imunologické x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx fosfátu, xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx metoda x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx zjišťovat alespoň xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxxx méně xxxxxx xxx biologické xxxxxx x&xxxx;xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx rovnocennou úroveň xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx:

2.

Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx analogie, které xxxx význam xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xx být zahrnuty xx xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx k dispozici xxxxx před xxx, xxx xxxx možná xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx použití xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx, které xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx.

3.

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xx měla definovat xx ověření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

4.

Xxxxxxxxxx metody budou xxxxxxxxx alternativními xxxxxxxx xxxxxxxxxx, jakmile xxxxx xxxxxxxxxx materiály xxx xxxxxxx xxxxxx předepsané x&xxxx;xxxxxx XX xxxxxxxx X&xxxx;xxxxxxx&xxxx;XXX nařízení (XX) x.&xxxx;853/2004 xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

1.

nepřesáhne 0,1 % (= 100 xx/100 x xxxx 1 000 xxx) v čerstvém xxxxxxxx;

2.

xx stanoví mezinárodně xxxxxxxxxxxxxxxx metodou.

1.

Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, která xxxxxxxx přehled xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx ve smyslu xxxxxxx&xxxx;X&xxxx;xxxx&xxxx;8.1 nařízení (XX) x.&xxxx;853/2004.

2.

Xxxxxxx seznamů xxxxxxx x&xxxx;xxxx&xxxx;1 sestává x&xxxx;xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx x&xxxx;xxxxxx xxxx více xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

1.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx z příslušných xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;4 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;882/2004.

2.

Xxxxxxx xxxxxxx obsahuje xxxxxx xx:

1.

X&xxxx;xxxxxxx&xxxx;XX xx oddíl I část B mění takto:

2.

Xxxxxxx&xxxx;XXX xx mění xxxxx:

1.

X xxxxxxx X xxxxxx X xxxxxxxx XXX xx bod 3 xxxx xxxxx:

2.

X xxxxxxx XX kapitole II xxxxx X xx body 4 x 5 xxxxxxxxx xxxxx:

3.

X xxxxxxx XXX kapitole II xxxxx X xx xxx 1 xxxxxxxxx xxxxx: