Plné znění - 32008R1019

(1)

Xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx hygienu xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx provozovatele potravinářských xxxxxxx. Provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx, zpracování x xxxxxxxxxx potravin, které xxxxxxxxx po fázi xxxxxxxxxx, xxxx dodržet xxxxxx hygienické xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(2)

Xxxxx xxx o xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx VII xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxx být xxxxxxx xxxx, xxx je xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xx x nedělených xxxxxxxx xxxxxxxx smí xxx xxxxxxx xxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxx, že xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx použita x xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx, pláštěnců x xxxxxxxx xxxx x xx xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.

(3)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx u xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx nepředstavuje riziko xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx kontrolní xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx kontrolních xxxx (XXXXX), aby xxxxxxxxx, xx toto xxxxxxxxx xxxxxx zdrojem xxxxxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 xx proto xxxx xxx odpovídajícím xxxxxxxx xxxxxxx.

(5)

Xxxxxxxx stanovená xxxxx xxxxxxxxx jsou x souladu xx xxxxxxxxxxx Stálého výboru xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,

„b)

U xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx smí xxx xxxxxxx xxxxx xxxx.

Xxxxx xxxxxx voda xxx být použita x xxxxxx mlžů, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx plžů; xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxx také xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxx voda používána, xxxx xxx x xxxxxxxxx dostatečná zařízení x xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx, že xxxx používání xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.“