Plné znění - 32017D0630(01)

XXXXXXX

XXXXXX X ZMĚNU XXXXXXXXXXX

„XXXXXXXXXX“

XXX-XX-X0151-XX01

Xxxxx xxxxxx žádosti 3.12.2015

1.   Xxxxxxxx pro xxxxx

Xxxxxx 105 xxxxxxxx (XX) x. 1308/2013 – Xxxxx, která xxxx xxxxxxx xxxxxxx

2.   Xxxxx x xxxxxx xx xxxxx

2.1.   Pravidla xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxx

Bod X xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxxxx povolených xxxxx xxx výrobě vína. Xxxxx xxx x xxxxxxx vína, xxxxx xx o tato xxxxxxxx:

—	xxxxx xxxxxx odrůdy x xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxx nebo xxxxx 90 % xxxxxxxx xxxxxxx,

—	xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx X xx celku xx xxxxx xxxx xxxx xxx 50 % xxxxxxxx xxxxxxx,

—	xxxxx xxxxx Xxxxxèxxx X x Xxxxx N xx xxxxx je xxxxx xxxx více xxx 20 % xxxxxxxx skladby.

X xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx: xxxxxxxxxx xx na xxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxxxxx xx xxxxx produktů xxxx x x xxxxx vymezeného xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxx CHOP „Vacqueyras“ (xxxxxxx barvy xxxxxx xxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 1,5 xx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nejsou přizpůsobena xxx malé xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx víno.

Xxxx xxxxx xxxx xxxx xx jednotný dokument.

2.2.   Xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxx bodu 2 xxxxx XX xxxxxxxxxxx xx xxxxx: „Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx 1. xxxx xx 1. xxxxx mechanickými xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx přesnou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.“ xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx: „Na nejméně 60 % plochy xxxx xxxxx xxxxxx xx provádí kultivace xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx vegetace. X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.“

Xxxxxxx xxxxxxxx si přeje, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx vykonávala xxxxx celého xxxx x xxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx xxxx.

Xxxx xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3.   Xxxxxxxxxx standardy

X xxxxxxx x) bodu 1 xxxxx IX specifikace xx xxxxx xxxxxxxx xx intenzity barvy xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx 6 xx hodnotu 5.

Xxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx je xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx X, xxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx. Xxx x xxxx xxxxxxxx odrůdu (xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx velmi xxxxxxxxxx xxxxx.

2.4.   Xxxxx xxxxx

V xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx e-Ambrosia.

XXXXXXXX XXXXXXXX

1.   Xxxxx

Xxxxxxxxxx

2.   Typ xxxxxxxxxxx označení

CHOP – xxxxxxxx xxxxxxxx původu

3.   Xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.   Xxxxx vína

Xxxx xxxx xxxxx

X xxxx bílá xxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx velmi osobitá x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx ovocnými tóny xxxxxxx. Jejich xxxxxxxxx x „xxxxxxxxx“ x xxxxxx xxx dodávají xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx dochuť.

Xxxx xxxx xx xxxxxxxx z xxxxx Bourboulenc X, Xxxxxxxxx B, Xxxxxxxx xxxxx X, Xxxxxxxx X, Xxxxxxxxx X, Xxxxxxxx X.

Minimální xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx: 12 %.

Xxx xxxxxxxxx:

—	xxxxx zkvasitelných xxxxx ≤ 3 x/x, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ≤ 14 %,

—	xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ≤ 4 x/x, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx &xx; 14 %.

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx): 14.

Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx): 14,28.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx vína tichá

Xxxxxxx xxxx, která xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx se xxxxxxx x odrůd Xxxxxxxx X, Xxxxxèxxx X x Xxxxx X.

Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, ačkoli xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx aromatům dominuje xxxxxxx nebo xxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxx přezrálosti x xxxxxxxxxxx či zavařeného xxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxx (xxxx, zvěřina xxx.). Xxxx je xxxxxxxxx, široká, robustní, xxxxxxxx svojí strukturou xxxxxxxxx, xxxx by xxxx xxxxxxxxx. Xxx x xxxxx, xxxxxx x elegantní xxxx xxxxxx k archivaci.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx: 12,5 %.

Xxx xxxxxxxxx:

—	xxxxx xxxxxxxxxxxxx cukrů ≤ 3 g/l, xxxxx xx přirozený xxxxx xxxxxxxx ≤ 14 %,

—	xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ≤ 4 x/x, xxxxx xx přirozený xxxxx alkoholu &xx; 14 %,

—	xxxxx kyseliny xxxxxxxx: ≤ 0,4 x/X,

—	xxxxxxxxx xxxxx (DO 420 nm + XX 520 xx + XX 620 xx) ≥ 5,

—	xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XX 280 xx) ≥ 45.

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx): 14.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr): 17,35.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx vína xxxxx

Xxxxxx xxxx tvoří xxxxxx xxxxx část produkce xxxx xxxx xxxx x jsou poměrně xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx, převládá x xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxx X, Mourvèdre X a Syrah X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx: 12 %.

Xxx xxxxxxxxx:

—	obsah xxxxxxxxxxxxx cukrů ≤ 3 g/l, xxxxx xx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx ≤ 14 %,

—	xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ≤ 4 g/l, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx > 14 %,

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (v % xxxxxxxxxx): 14.

Maximální xxxxx těkavých kyselin (x miliekvivalentech xx xxxx): 14,28.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

5.   Xxxxxxxx xxxxxxx

x.   Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx aktivního xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx, samostatně xxxx v xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx.

Xxxx mezi xxxxxx x mezi xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx mezi xxxxxx xxxxxx být xxxxx xxx 2,5 x.

Xxxxx xxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 2,5 xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx mezi xxxxxx x xxxx xxxx je 0,85–1,20 x.

Xxxxxxxxxxx xxxx

Pěstební postupy

Xxxx xx prořezávána xxxxxxx xxxxx (xxxx Xxxxxxx xxxx kordonovým xxxxx Xxxxx) x xxxxxxx xxxxx čípky. Xx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx dvě xxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxx xx xxxxxxx na xxx xxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxx xxx x jedním xxxxxx x nejvíce osmi xxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx.

Xxxxxx Xxxxxxxx X xxxx xxx xxxxxxxxxxx:

—	xxx xxxxxxxxxxx Guyotovým xxxxx s nejvíce xxxx xxxx xx xxxxxx x jedním xxxx dvěma xxxxx x nejvíce xxxxx xxxx,

—	xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxx dvěma xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx.

Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

Může xxx povoleno xxxxxxxxxxx.

x.   Xxxxxxxxx xxxxxx

40 xxxxxxxxxx na xxxxxx

6.   Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxx následujících xxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxx: Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx.

7.   Hlavní xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx X

Xxxxxxxxxxx X

Grenache X

Xxxxxxxx blanc B

Xxxxxxxxx X

Xxxxxxx X

Xxxxxèxxx X

Xxxxxxxx X

Xxxxx X

Xxxxxxxxx X

8.   Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxxxxx“ v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxx du Xxôxx, uznané xx xxxxxxx xxxxxxx „Xxx xxx Côtes du Xxôxx“, xx jednou x xxxxxxx, které xxxxxxxxx pozoruhodný xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxx de Xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx „Xxxx xxxxxxxxx“, je prvním xxxxxxxx Xxx xx xxxxx xxxx Rhôny, xxxxx částečně xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxx. Xxxxx „Xxxxxxxxxx“ xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx: „Xxxxxx Xxxxxxxxx“, xxxx „Xxxxxx xx Xxxxxxx“, xxx xx xxxxxx zakládaly xxxxxxxxx xx xxxxxxxx terasách xxxxx xxxx Xxxèxx x xxxxxxxxx výšce xx 60 xx 160 m. Podnebí xx xxxxxxxxxxxx, teplé x xxxxx, x xxxxxxx trváním xxxxxxxxxx xxxxx. Zároveň xx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx rozloženým xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx silnými xxxxxxxx v období xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx roku (xxxx než 100 xxx x xxxx) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x studeného severního xxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx.

Díky kombinaci xxxxxx přírodních xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx x xxxxxxx propustností (xxxxxxx, štěrkovito-písčité, xxxxxxxx x oblázky), často xx spojení x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zásobu xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, x na xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx podnebí xxxxxxxxxx blízkostí xxxxxx Xxxxxxxxx xx Montmirail, xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx účinky xxxxxxxx x xxxxxxxx koncentrace x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx onemocněním, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx-xxx pěstitelů xxx xxxxxxxx xxxxx x scelování xxxxxx x různých xxxxxxx, xxxx vína s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxx jedinečnosti xxxxxx území.

Xxxxxxxxx faktorů xx xxxxxxxxx xxxxxxx x červených xxxxxx, xxxxx komplexně xxxxxxx xxxx x tříslovitý xxxxxxxxx hroznů pěstovaných xx xxxxxxxxxxx půdách, xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxxxx x know-how xxxxxx umožňuje, při xxxxxxxxx respektování původních xxxxxxxxxx suroviny, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vín.

Xxxxxxx xxxxxxxxx byla x xxxx xxxxxxxx oblasti xxxxxx zvláštní identita xxxxxxxxxx xxx x x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx vín, xxxxx xxx těží xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx i x xxxxxxxxx xxxxxxx.

Pověst, xxxx-xxx, xxxxxxx postupy x kvalitu xxx xx xxxxxx při xxxxxxxx vinic „Xxxxxxxxxx“ xxxxxxx významné x xxxxxxxxx venkovské dědictví xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

9.   Xxxxx základní xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Právní xxxxx:

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Typ dalších xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx

Xxxxx podmínek:

Xx xxxxxxxx vín x xxxxxxxxx označením původu xxx xxxxxx větší xxxxxxxxx jednotka „Cru xxx Xôxxx xx Xxôxx“ nebo „Vignobles xx xx Vallée xx Rhône“. Xxxxxxxx xxxxxxx větší xxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxxxxxx xx xx Xxxxxx xx Xxôxx“ jsou xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx x řízení x xxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx jednotky.

Oblast xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx rámec:

Vnitrostátní xxxxxx xxxxxxxx

Xxx dalších xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti.

Xxxxx xxxxxxxx:

Oblast x bezprostřední blízkosti, xxxxxx jako xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, výrobu x xxxxx xxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx:

xxxxxxxxxxx Xxxèxxx: 2 xxxx,

xxxxxxxxxxx Drôme: 5 xxxx,

xxxxxxxxxxx Rhône: 3 xxxx,

xxxxxxxxxxx Vaucluse: 59 xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

10.   Xxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxxx://xxxx.xxxxxxxxxxx.xxxx.xx/xxxxx/xxxx/xx-xxxx/xxxxxxxx_xxxxxxxxxxxxx-5xxx91xx-7281-49xx-x01x-3x1xxx4x78xx