Plné znění - 32017R1270

(1)

Xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x. 1333/2008 stanoví xxxxxx potravinářských přídatných xxxxx Xxxx schválených xxx použití x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

(2)

Tento xxxxxx potravinářských přídatných xxxxx Xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 1331/2008 (2) xxx z podnětu Xxxxxx, xxxx xx základě xxxxxx xxxxxxx.

(3)

Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx draselného (X 501) x xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx 15. xxxxx 2015 x xxxxx xxxxxx 4 xxxxxxxx (ES) x. 1331/2008 byla xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

(4)

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx enzymatické xxxxxxx vést ke xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx je xxxxxxxxx x xxxxxxxx struktury, x x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (E 300). Kyselina xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxx vede ke změknutí x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 501) xxxxxxxx účinnější xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx uhličitan draselný xxxxxxx jako xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5)

Vědecký xxxxx xxx potraviny zařadil xxxxxxxxxx do xxxxxxx, x níž xxxxxx xxxxxxxxxxxx denního xxxxxx (XXX – Acceptable Xxxxx Xxxxxx) „není xxxxxxxxx“ (3), xxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx nebezpečí xxx xxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx nezbytném xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx technologického xxxxxx.

(6)

Xxxxx čl. 3 xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) x. 1331/2008 xx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx „xxxx“) xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx Xxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx XX nařízení (XX) x. 1333/2008, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxx zdraví. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 501) xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx u xxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xx xxxxxx xxxxxxxxxx ovoce x xxxxxxxx představuje xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx na lidské xxxxxx, není nutné x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx.

(7)

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 501) jako xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx kyselosti x xxxxxxxxx potravin 04.1.2 „Xxxxxxx, krájené a na kousky xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx“ x xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x. 1333/2008 x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxx xx xxxxxxxxx, že spotřebitel xxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 501) xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx připravené ke spotřebě x xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx.

(8)

Xxxxxxx XX nařízení (XX) č. 1333/2008 by xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

(9)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx, potraviny x xxxxxx,