XXXXXXXX XXXXXX (EU) x. 200/2012
xx dne 8. xxxxxx 2012
o xxxx Unie zaměřeném xx snížení xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx u xxxx brojlerů, jak xx stanoveno x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 2160/2003
(Text s xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 2160/2003 xx dne 17. xxxxxxxxx 2003 o xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx vyskytujících se x xxxxxxxxx řetězci (1), x xxxxxxx xx xx. 4 xxxx. 1 xxxxx pododstavec, xx. 8 xxxx. 1 druhý xxxxxxxxxxx x čl. 13 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xx xxxxxxxx, aby byla xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx opatření xxxx xxxx xx zjišťování x tlumení xxxxxxxx xx xxxxx úrovních, x zejména xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx. u xxxx, x xxxxx xxxxxxx výskytu xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxx x rizika, jež xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(2) |
X čl. 4 xxxx. 5 xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003 xxxx uvedeny xxxx Xxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxxx x xxxxx snížení výskytu xxxxx sérotypů salmonely x xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx. Uvedené xxxxxxx xx xxxxxxx, aby xxxx možné splnit xxxxxxxx xxx výskyt xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx brojlerů, která xxxx stanovena v xxxxx X xxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxxxx x x kapitole 1 přílohy X xxxxxxxx (XX) č. 2073/2005 xx xxx 15. xxxxxxxxx 2005 x mikrobiologických kritériích xxx potraviny (2). |
|
(3) |
Nařízení (XX) x. 2160/2003 xxxxxxx, xx xxx Xxxx xx zahrnovat xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx procenta xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, x/xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx snížení xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx jednotek, xxxxx zůstávají pozitivní, xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx vyšetřovacích xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro ověření xxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx sérotypů, xxxxx mají xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví. |
|
(4) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxxx, že xx xxx xxxxxxxxx cíle Xxxx má xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx získaným xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a x xxxxxx předaným Xxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xxxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx (EFSA) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Unie, xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady 2003/99/ES xx dne 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx Xxxx 90/424/XXX x o xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 92/117/XXX (3), x zejména xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(5) |
X čl. 1 odst. 1 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 646/2007 xx xxx 12. xxxxxx 2007, kterým xx xxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 2160/2003, xxxxx xxx x xxx Společenství xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx typhimurium u xxxxxxxx, x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 1091/2005 (4), xx xxxxxxxx xxx, xxxxxx xx snížit xx 31. xxxxxxxx 2011 maximální procento xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx 1 %. |
|
(6) |
Xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx původcem x xxxxxxxxxxx x xxxx 2009 (5) xxxxxxx, xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx typhimurium xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx spojované x xxxxxxxx u xxxx. Počet případů xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx u lidí xx v xxxx 2009 xxxxxx snížil, xxxxxxx byl xxxxxxxxxx xxxxxxx výskyt xxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(7) |
XXXX xxxxxx v červenci 2011 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx na veřejné xxxxxx, xxxxx má xxxxxxxxx xxxxxx cíle xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (6). XXXX xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, že Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx. XXXX rovněž xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x brojlery xx xxxxxxxx se xxxxxx x xxxx 2006. Xxxxxxx xxx xx xxxxx xxx xxx xxxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxxxxx kmeny Xxxxxxxxxx typhimurium xx xxxxx x posledních xxxxxx jedněmi x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x několika xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx izolátů x xxxx. Xx vědeckém xxxxxxxxxx XXXX pro xxx 2010 přijatém xxx 22. xxxx 2010 (7), xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví, xxxxx xxxxxxxxxxx „xxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx“, xx xxxxxx uvedeno, xx xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-, xxxxx zahrnuje xxxxx x antigenem O5 x xxx xxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx riziko xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x antigenním xxxxxxx 1,4,[5],12:x:- by xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx. |
|
(9) |
K xxxxxxx splnění cíle Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx opakovaný xxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx. K xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vyšetřovací xxxxxxx, xxxxx ověří, zda xxx dosažen cíl Xxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxx Xxxx xxx xxx 2012 x xxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx byly xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx Xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxx 2009/470/XX ze xxx 25. května 2009 x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (8). Xxxxxxxxx změny uvedené x příloze xxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx není nutné, xxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, kterými xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx. |
|
(11) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x zdraví xxxxxx x Xxxxxxxx xxxxxxxxx ani Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxx Unie
1. Cílem Xxxx xxxxx xx. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxxxxxx xx xxxxxxx výskytu Salmonella xxxxxxxxxxx x Salmonella xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (xxxx xxx „xxx Xxxx“), je xxxxxx xxxxxxxxx každoroční xxxxxxxx xxxx brojlerů, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx typhimurium, xx xxxxxxx 1 %.
Xxxxx xxx x monofázickou Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx cíle Xxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-.
2. Xxxxxxxxxxx program xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx při dosahování xxxx Xxxx je xxxxxxxx x xxxxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxxxxx xxxxxxx“).
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxx Xxxx
Xxxxxx přezkoumá xxx Xxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx programem x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xx. 4 xxxx. 6 xxxx. x) xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003.
Xxxxxx 3
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 646/2007
Xxxxxxxx (XX) č. 646/2007 xx xxxxxxx.
Xxxxxx na xxxxxxx nařízení xx xxxxxxxx xx odkazy xx xxxx nařízení.
Xxxxxx 4
Vstup x xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx třetím xxxx xx vyhlášení x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx nařízení xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 8. xxxxxx 2012.
Xx Xxxxxx
Xxxx Xxxxxx XXXXXXX
xxxxxxxx
(1) Úř. xxxx. L 325, 12.12.2003, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, s. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 325, 12.12.2003, x. 31.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 151, 13.6.2007, s. 21.
(5) EFSA Journal 2011; 9(3):2090.
(6)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2011; 9(7):2106.
(7)&xxxx;&xxxx;XXXX Journal 2010; 8(10):1826.
(8)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 155, 18.6.2009, s. 30.
PŘÍLOHA
Vyšetřovací xxxxxxx xxxxxxxx xxx ověření, xxx xxxx xxxxxxxx cíle Xxxx, xxxxxxx x xx. 1 odst. 2
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx brojlerů Xxxxxx gallus (dále xxx „xxxxxxxx“) v xxxxx xxxxxxxxx programů xxx tlumení xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX BROJLERŮ
2.1. Četnost odběru xxxxxx
|
x) |
Xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx týdnů xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx odběr xxxxxx xxxxxxx x prvním xxxxxxxxxxx xxxx příslušný xxxxx stanovit, že xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vzorků xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx vyšetření x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx:
Xxxxxxxx xx povinnosti xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx odběr xxxxxx x xxxxxxxxxx šesti xxxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxx déle než 81&xxxx;xxx, xxxx vztahuje-li xx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx brojlerů xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) č. 889/2008&xxxx;(1). |
|
x) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx vzorků x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x 10&xxxx;% xxxxxxxxxxxx s xxxx xxx 5&xxxx;000 xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, považuje-li xx xxxxxxxxx orgán za xxxxx. Xxxxx xxxxxx provedený xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx písmene x). |
2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x odběru xxxxxx
2.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx pokyny x xxxxxx vzorků
Příslušný orgán xxxx provozovatel potravinářského xxxxxxx xxxxxxx, aby xxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxx k tomu xxxxxxxxx.
X xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx tampony xxxx xxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx od xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx lze xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx.
Xxxx navlečením xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx navlhčit:
|
(a) |
použitím xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XXX: 0,8 % xxxxxxxx xxxxxxx, 0,1&xxxx;% xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx); |
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx; |
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxx roztoku xxxxxxxxxxx xxxxxxx referenční laboratoří xxxxxxxx v čl. 11 odst. 3 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003; xxxx |
|
(x) |
xx xxxxxx xxxxx s xxxxxxxx xx sterilizačních xxxxx. |
Xxxxxxx xxxxxxx se navlhčují xxx, xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx tekutina xxxx jsou protřepány x xxxxxx x xxxxxxxx.
Xx xxxxx zajistit, xxx byly xx xxxxxx xxxxxxxxxx zastoupeny xxxxxxx xxxxx haly. Xxxxx pár stíracích xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx 50 % xxxxxx xxxx.
Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx z xxx xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiál. Xxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxx, xxx xx přichycený xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xx sáčku xxxx xxxxxx x xxxxxx se.
Příslušný orgán xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx zabezpečil xxxxxx reprezentativní odběr xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx-xx xx xxxxxxxxx xxxxx, může xxx xxxxx xxx stíracích xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 100&xxxx;x, který xx xxxxxxx x různých xxxx xx xxxx xxxx x povrchů x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx řešením xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx různých xxxxxxx v hale xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx několika xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 900&xxxx;xx2. Xxxxx tampon xxxx být xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx prachem.
2.2.2. Zvláštní xxxxxx xxx xxxxxxx druhy xxxxxxxxxxxx
|
x) |
X xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx haly. |
|
b) |
U xxxx x méně xxx 100 brojlery xxxxxxxxxx v xxxxxx, xx xxxxxxx xxxx x důvodu malého xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxx xxxxxx stírací xxxxxxx xxx pochůzce, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx textilních xxxxxxx, které xx xxxxxxxxx pro odběr xxxxxx – xxx xx xxxxxx tamponů xxxxxx povrchy xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxx to není xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx vhodných pro xxxx xxxx. |
2.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx vyšetření x/xxxx kontrolou dokumentace, xx xxxxxxxx nejsou xxxxxxxxx přítomností xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx jiných xxxxx bránících růstu xxxxxxxx.
Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx enteritidis nebo Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx antimikrobiální xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxxxxxx, považuje xx xxxxx pro xxxxx xxxx Unie xxxxxxxxx x xx. 1 xxxx. 2 za xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
2.2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxx bez xxxxxxxx prodlevy xxxx xxxxxxxx zásilka poštou xxxx xxxxxxx službou xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 11 x 12 xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003. Během xxxxxxxx xx zamezí xxxx, xxx xxxx xxxxxx vystaveny teplotám xxx 25&xxxx;°X a xxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx vzorky xx 24 xxxxx xx okamžiku xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx v xxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXXX XXXXXXX
3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx vzorků
V laboratoři xx xxxxxx xxxxxxxxxx x chladu až xx jejich xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx provádí xx 48 xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxx xxx xx okamžiku xxxxxxxxx xxxxxx vzorků.
Vzorky xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx rozhodnout, xx xxxxx analyzovány xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx xx pokračuje x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxx 3.2.
Xxx xxxx stíracích xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx uvolnění přichyceného xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxx xx 225&xxxx;xx xxxxxxxxx peptonové xxxx (xxxx jen „XXX“) předehřáté xx xxxxxxxxx teplotu, xxxx xx xxxx 225&xxxx;xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx dva xxxx xxxxxxxxx tamponů x xxxxxx, xx xxxxx xxxx laboratoří xxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx xx zcela xxxxxx do PPV, xxx byl kolem xxxxxx xxxxxxxx volné xxxxxxxx xxx migraci xxxxxxxx ze vzorku, x xxxxx xxx x případě xxxxxxx xxxxxxx xxxx XXX.
X xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx normy EN/ISO xx xxxxxxxx trusu xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx normy xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx uvedená x xxxxx xxxx.
3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx bakterií xxxx Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx změny 1 xxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx normalizaci XX/XXX 6579 „Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x krmiv – Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx – změna 1: Xxxxxxx X: Xxxxxx xxxxxxxx rodu Salmonella x xxxxx zvířat x vzorcích z xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.“
3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx se xxxxxxx nejméně x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x to xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxx-Xxxxxxxxx-Xx Xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx bylo x všech xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx typhimurium.
3.4. Alternativní xxxxxx
Xxxxx xxx o vzorky xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxx analýzy stanovené x xxxxxx 11 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 882/2004&xxxx;(2) namísto xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx detekce x xxxxxxxxxxxx stanovených v xxxxxx 3.1, 3.2 x 3.3 xxxx xxxxxxx, jsou-li xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx EN/ISO 16140.
3.5. Uložení xxxxx
Xxxxxxxxx orgán xxxxxxx, xxx xxx alespoň xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxx x každé haly xx každý rok xxxxxxxxx xxx fagotypizaci xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx dobu minimálně xxxx let od xxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, že xx účelem xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx 2 rozhodnutí Xxxxxx 2007/407/XX&xxxx;(3) jsou xxxxxx skladovány izoláty x odběrů xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX
4.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx výskytu xxx xxxxx ověření, zda xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx
Xxxxx brojlerů xx xxxxxxxx xx pozitivní xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx, jestliže xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x/xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (jiné než xxxxxxxx xxxxx).
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx ohledu xx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx se xxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx odběru xxxxxx.
4.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxx počet xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx jednou xxxxx xxxx podání xxxxxx xxxxxxxxx vyšetření; |
|
b) |
celkový xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx sérotyp xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx jednou xx Salmonella enteritidis x Salmonella xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-; |
|
x) |
xxxxx pozitivních xxxx xxxxxxxx xx každý xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx nespecifikovanou salmonelu (xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx). |
Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x rámci xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx tlumení xxxxxxxx xxxxx xxxx. x) x b) xxxx 2.1., pro odběr xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxx. x) xxxx 2.1. x xxx xxxxx xxxxxx prováděný xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx. b) bodu 2.1.
Xxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o potravinovém xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx II xxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004 (4).
Příslušnému xxxxxx by měly xxx z každého xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x dispozici xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxx údaje x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxx xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx, které xx x xxxxxxx xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxx xxxxxx xxxxxx. |
Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx příslušné xxxxxxxxx xx ohlašují jako xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x čl. 9 xxxx. 1 xxxxxxxx 2003/99/XX&xxxx;(5).
Xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx vyrozumí xxxxxxxxx xxxxx bez prodlevy x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx analýzu xxxxx, aby v xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kroky.
(1) Úř. xxxx. X 250, 18.9.2008, x. 1.
(2) Úř. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 153, 14.6.2007, x. 26.
(4) Úř. xxxx. X 226, 25.6.2004, x. 22.
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 325, 12.12.2003, x. 31.