XXXXXXXX XXXXXX (EU) x. 200/2012
ze xxx 8. xxxxxx 2012
o xxxx Unie zaměřeném xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx brojlerů, jak xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 2160/2003
(Text x xxxxxxxx xxx XXX)
EVROPSKÁ XXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx o xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 2160/2003 xx xxx 17. xxxxxxxxx 2003 o xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx původců xxxxxx vyskytujících xx x xxxxxxxxx řetězci (1), x xxxxxxx xx xx. 4 odst. 1 druhý pododstavec, xx. 8 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 13 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxx nařízení (XX) x. 2160/2003 xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx na xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx pak xx xxxxxx primární xxxxxxxx, tj. u xxxx, x zájmu xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxx x rizika, xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(2) |
X xx. 4 xxxx. 5 nařízení (XX) x. 2160/2003 xxxx xxxxxxx xxxx Xxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx sérotypů salmonely x xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx u xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xx zásadní, xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx XX uvedeného nařízení x x xxxxxxxx 1 přílohy X xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xx xxx 15. xxxxxxxxx 2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx potraviny (2). |
|
(3) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxxxxx, xx cíl Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, a/nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx jednotek, xxxxx zůstávají xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, do xxxxxxx musí xxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro ověření xxxx, xxx xxxx xxxx dosaženo. Popřípadě xx také xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví. |
|
(4) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxxx, xx se xxx stanovení xxxx Xxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx získaným xx základě stávajících xxxxxxxxxxxxxx opatření x x xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxx Evropskému xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EFSA) podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxx získaných xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady 2003/99/XX xx xxx 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx, o xxxxx rozhodnutí Xxxx 90/424/XXX x o xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 92/117/XXX (3), a zejména xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(5) |
X xx. 1 xxxx. 1 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 646/2007 xx xxx 12. xxxxxx 2007, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 2160/2003, xxxxx jde x xxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx u xxxxxxxx, x kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1091/2005 (4), xx xxxxxxxx xxx, xxxxxx je snížit xx 31. prosince 2011 xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxx dva xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx 1 %. |
|
(6) |
Xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx x zdrojích zoonóz x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x roce 2009 (5) xxxxxxx, že Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxx. Xxxxx případů xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xx x xxxx 2009 značně snížil, xxxxxxx byl zaznamenán xxxxxxx výskyt xxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium. |
|
(7) |
EFSA xxxxxx v xxxxxxxx 2011 vědecké xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx má xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (6). XXXX ve xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se řadí x xxxxxxxxxxxxxxx, z xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx. XXXX rovněž xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx x brojlerů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx srovnání xx xxxxxx v roce 2006. Xxxxxxx xxx xx proto xxx xxx xxxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxx zjištěných sérotypů xxxxxxxxx u xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXXX xxx xxx 2010 přijatém xxx 22. xxxx 2010 (7), které xx xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx „kmeny xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium“, xx rovněž uvedeno, xx monofázické kmeny Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-, xxxxx xxxxxxxx xxxxx x antigenem O5 x xxx xxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xx varianty Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx riziko xxx veřejné zdraví xxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx ostatní xxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium. Xxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:- xx xxxxx xxxx být zahrnuty xx uvedeného xxxx. |
|
(9) |
X xxxxxxx xxxxxxx cíle Xxxx je nezbytné xxxxxxxx opakovaný xxxxx xxxxxx x hejn xxxxxxxx. X xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx nezbytné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx, xxx xxx xxxxxxx cíl Xxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx zaměřené xx xxxxxxxx xxxx Xxxx xxx xxx 2012 x hejn xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx byly xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx Xxxx x souladu x rozhodnutím Xxxx 2009/470/XX xx xxx 25. xxxxxx 2009 x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (8). Xxxxxxxxx změny xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx k xxxx xxxx nutné, xxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx programy xxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx období xxxxx xxxx zapotřebí. |
|
(11) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx pro potravinový xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx Xxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxx nesouhlas, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Cíl Unie
1. Xxxxx Xxxx xxxxx xx. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003, xxxxxxxxx na xxxxxxx výskytu Salmonella xxxxxxxxxxx x Salmonella xxxxxxxxxxx x brojlerů (xxxx jen „xxx Xxxx“), xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx brojlerů, která xxxxxxxxx xxxxxxxxx na Xxxxxxxxxx enteritidis a Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx 1 %.
Xxxxx xxx x monofázickou Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, do xxxx Xxxx xx zahrnují xxxxxxxx x antigenním xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-.
2. Vyšetřovací xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxx dosahování xxxx Xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxxxxx xxxxxxx“).
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxx Xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxx Xxxx s xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx programem x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xx. 4 odst. 6 xxxx. c) xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003.
Xxxxxx 3
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 646/2007
Xxxxxxxx (XX) x. 646/2007 xx xxxxxxx.
Xxxxxx na xxxxxxx nařízení se xxxxxxxx za odkazy xx toto nařízení.
Xxxxxx 4
Xxxxx v xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx vstupuje x platnost xxxxxx xxxx xx vyhlášení x Úředním věstníku Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.
X Bruselu xxx 8. xxxxxx 2012.
Xx Xxxxxx
Xxxx Xxxxxx XXXXXXX
xxxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 325, 12.12.2003, s. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 325, 12.12.2003, x. 31.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 151, 13.6.2007, s. 21.
(5)&xxxx;&xxxx;XXXX Journal 2011; 9(3):2090.
(6) EFSA Xxxxxxx 2011; 9(7):2106.
(7) EFSA Xxxxxxx 2010; 8(10):1826.
(8)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 155, 18.6.2009, x. 30.
PŘÍLOHA
Vyšetřovací xxxxxxx potřebný xxx xxxxxxx, xxx xxxx dosaženo cíle Xxxx, uvedený v xx. 1 xxxx. 2
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx brojlerů Xxxxxx xxxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxx“) v xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx článku 5 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXXXX
2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx odběru xxxxxx
|
x) |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x všech xxxx xxxxxxxx xx lhůtě xxx xxxxx před xxxxxxxx. Xxxxxxxx od povinnosti xxxxxxxx odběr vzorků xxxxxxx x prvním xxxxxxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx u xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx vyšetření v xxxxxxxxxxxxxx x několika xxxxx, xxxxx:
Xxxxxxxx xx povinnosti xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x tomto xxxxxxx xxxx příslušný orgán xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx okamžikem xxxxxxx, xxxx-xx brojleři xxxxxxx xxxx xxx 81&xxxx;xxx, xxxx xxxxxxxx-xx xx xx xx xxxxxxxxxx produkce xxxxxxxx xxxxx nařízení Komise (XX) x. 889/2008 (1). |
|
b) |
Příslušný xxxxx xxxxxxx každoročně xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx hejna xxxxxxxx x 10 % xxxxxxxxxxxx s více xxx 5&xxxx;000 xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx-xx to xxxxxxxxx orgán xx xxxxx. Xxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx podle xxxxxxx x). |
2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx o odběru xxxxxx
2.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx prováděly xxxxx k xxxx xxxxxxxxx.
X xxxxxx xxxxxx xx použijí xxxxxxx xxx páry xxxxxxxxx xxxxxxx. Stírací xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxx a vzorek xx odebírá při xxxxxxxxxx halou. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx lze xxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx třeba xxxxxx xxxxxx navlhčit:
|
(a) |
použitím xxxxxxxxxxx regeneračního xxxxxxx (XXX: 0,8&xxxx;% xxxxxxxx xxxxxxx, 0,1&xxxx;% xxxxxxx xx sterilní deionizované xxxx); |
|
(x) |
xxxxxxxx sterilní xxxx; |
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxx roztoku xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xx. 11 xxxx. 3 xxxxxxxx (ES) č. 2160/2003; xxxx |
|
(x) |
xx xxxxxx xxxxx s xxxxxxxx xx sterilizačních xxxxx. |
Xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxx, xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx tekutina xxxx xxxx xxxxxxxxxx x nádobě x xxxxxxxx.
Xx xxxxx xxxxxxxx, xxx byly ve xxxxxx xxxxxxxxxx zastoupeny xxxxxxx části xxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx pokrýt xxx 50&xxxx;% plochy xxxx.
Xx dokončení xxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxxx tak, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx lze obrátit, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxx xxxx nádoby x xxxxxx xx.
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx rozhodnout xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, aby xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx parametrů x xxxxxxxxxxxx případech, xxxxxxx xx se týká xxxxxxxx biologické ochrany, xxxxxxxxx xxxx velikosti xxxxx.
Xxxxxx-xx to příslušný xxxxx, xxxx xxx xxxxx xxx stíracích xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 100&xxxx;x, xxxxx je xxxxxxx x různých xxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx přítomností xxxxxx. Alternativním xxxxxxx xx xxxxx prachu x několika xxxxxxx xxxxxxx x hale xx xxxxxxx jednoho xxxx několika xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 900&xxxx;xx2. Každý xxxxxx xxxx xxx na xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx.
2.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx pokyny xxx některé xxxxx xxxxxxxxxxxx
|
x) |
X hejn xxxxxxxx x xxxxxx výběhem xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx uvnitř haly. |
|
b) |
U xxxx s méně xxx 100 xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xx kterých není x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x nelze v xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx pochůzce, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, které se xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx – kdy xx pomocí tamponů xxxxxx povrchy kontaminované xxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx jiných xxxxxxx odběru xxxxxx xxxxx xxxxxxxx pro xxxx účel. |
2.2.3. Odběr xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx prostřednictvím xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x/xxxx kontrolou xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx nejsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo jiných xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxx-xx zjištěna přítomnost Xxxxxxxxxx enteritidis nebo Xxxxxxxxxx typhimurium, xxx xxxx xxxxxxxx antimikrobiální xxxxx xxxx inhibiční xxxxxx na růst xxxxxxxx, považuje xx xxxxx pro účely xxxx Xxxx xxxxxxxxx x xx. 1 xxxx. 2 xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
2.2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxx prodlevy xxxx xxxxxxxx zásilka xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx uvedeným x xxxxxxxx 11 a 12 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003. Během xxxxxxxx se zamezí xxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx teplotám xxx 25&xxxx;°X a xxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx vzorky xx 24 xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, skladují xx x chladu.
3. LABORATORNÍ XXXXXXX
3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx
X xxxxxxxxxx xx xxxxxx uchovávají x xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx 48 hodin xx obdržení xxxxxx x do čtyř xxx od xxxxxxxx xxxxxxxxx odběru xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx. Příslušný orgán xxxx xxxx rozhodnout, xx budou xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x párem xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx pohybem xx xxxxxxx úplného xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3.2.
Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxx xx 225&xxxx;xx xxxxxxxxx peptonové xxxx (dále jen „XXX“) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxx 225 ml xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx dva xxxx xxxxxxxxx tamponů v xxxxxx, ve xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxxx xx PPV, xxx byl xxxxx xxxxxx xxxxxxxx volné xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, x proto lze x případě potřeby xxxxxxx více PPV.
V xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx XX/XXX xx přípravu xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx normy xxxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxx vzorků uvedená x tomto bodě.
3.2. Metoda xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxx 1 xxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx EN/ISO 6579 „Mikrobiologie xxxxxxxx x xxxxx – Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx rodu Xxxxxxxxxx – xxxxx 1: Xxxxxxx X: Xxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx x trusu xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.“
3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx izolátu x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x to podle xxxxxxxxxxx xxxxxxx White-Kauffmann-Le Xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vyloučeno, xx xxxxxxxxxx xx sérotypů Xxxxxxxxxxx enteritidis a Xxxxxxxxxx typhimurium.
3.4. Alternativní metody
Pokud xxx x vzorky xxxxxxxx z podnětu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxx analýzy xxxxxxxxx x článku 11 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 882/2004&xxxx;(2) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx stanovených x xxxxxx 3.1, 3.2 x 3.3 této xxxxxxx, xxxx-xx validovány x xxxxxxx x xxxxxx XX/XXX 16140.
3.5. Uložení xxxxx
Xxxxxxxxx orgán zajistí, xxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx kmen xxxxxxxx salmonel x xxxxxx xxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx haly xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx fagotypizaci xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx sběr xxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx kmenů xx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx rozhodnout, že xx účelem xxxxxxxxx xxx fagotypizaci xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxxx látky podle xxxxxx 2 rozhodnutí Xxxxxx 2007/407/XX&xxxx;(3) xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx provozovateli xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX X PODÁVÁNÍ XXXXX
4.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx výskytu pro xxxxx xxxxxxx, zda xxxx dosaženo xxxx Xxxx
Xxxxx brojlerů xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx přítomnost Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x/xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx xxx xxxxxxxx kmeny).
Pozitivní xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx na xxxxx odběrů xxxxxx x vyšetření a xxxxxx xx jen x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vzorků.
4.2. Podávání xxxxx
Xxxxxx obsahují:
|
a) |
celkový xxxxx xxxx xxxxxxxx, která xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx podání xxxxxx xxxxxxxxx vyšetření; |
|
b) |
celkový xxxxx xxxx v xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx jakýkoli xxxxxxx xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxx xxxx brojlerů xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx Salmonella xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx monofázických xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-; |
|
x) |
xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx salmonel xxxx xx nespecifikovanou salmonelu (xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx nejsou xxxxxxxxxxxxxx). |
Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx v rámci xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx. x) x x) bodu 2.1., xxx odběr xxxxxx xxxxxxxxx provozovateli xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxx xxxx. x) xxxx 2.1. x pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxx. b) bodu 2.1.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx za příslušné xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 853/2004 (4).
Příslušnému xxxxxx by xxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx brojlerů x dispozici xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxx údaje x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx v xxxxxxx xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxx x hale, které xx v průběhu xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxx xxxxxx xxxxxx. |
Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx příslušné xxxxxxxxx xx ohlašují jako xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx v čl. 9 xxxx. 1 xxxxxxxx 2003/99/XX&xxxx;(5).
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx vyrozumí xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kroky.
(1) Úř. věst. X 250, 18.9.2008, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 153, 14.6.2007, x. 26.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 226, 25.6.2004, x. 22.
(5) Úř. xxxx. X 325, 12.12.2003, x. 31.