XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 200/2012
xx xxx 8. března 2012
x xxxx Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx typhimurium u xxxx brojlerů, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 2160/2003
(Xxxx s xxxxxxxx xxx EHP)
XXXXXXXX XXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o fungování Xxxxxxxx unie,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 2160/2003 xx dne 17. xxxxxxxxx 2003 o xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxxx (1), x xxxxxxx xx xx. 4 odst. 1 xxxxx pododstavec, xx. 8 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 13 xxxxx xxxxxxxxxxx uvedeného xxxxxxxx,
xxxxxxxx k těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx opatření xxxx xxxx xx zjišťování x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxx xx úrovni primární xxxxxxxx, tj. u xxxx, v xxxxx xxxxxxx výskytu původců xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxx x xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(2) |
X čl. 4 xxxx. 5 nařízení (XX) x. 2160/2003 xxxx uvedeny cíle Xxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx splnit xxxxxxxx xxx výskyt xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx brojlerů, xxxxx xxxx stanovena x xxxxx X xxxxxxx XX uvedeného xxxxxxxx x x xxxxxxxx 1 xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xx xxx 15. xxxxxxxxx 2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx potraviny (2). |
|
(3) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxxxxx, xx xxx Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx procenta xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxxx, x/xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx jednotek, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx termín, xx xxxxxxx musí xxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx. Popřípadě xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 xxxxx, xx xx xxx stanovení cíle Xxxx xx xxxxxxxxxxx xx zkušenostem získaným xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxx předaným Xxxxxx xxxx Evropskému xxxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx (EFSA) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx, xxxxxxx x rámci xxxxx získaných podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 2003/99/ES xx xxx 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxxxx zoonóz a xxxxxx xxxxxxx, x xxxxx rozhodnutí Xxxx 90/424/XXX x x xxxxxxx xxxxxxxx Rady 92/117/XXX (3), x zejména xxxxx článku 5 xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(5) |
X xx. 1 xxxx. 1 xxxxxxxx Komise (XX) x. 646/2007 xx xxx 12. xxxxxx 2007, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 2160/2003, xxxxx xxx o xxx Xxxxxxxxxxxx zaměřený xx xxxxxxx výskytu Xxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx typhimurium u xxxxxxxx, a xxxxxx xx zrušuje nařízení (XX) č. 1091/2005 (4), xx xxxxxxxx xxx, xxxxxx xx snížit xx 31. xxxxxxxx 2011 maximální xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx 1 %. |
|
(6) |
Xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx o xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx původců x xxxxxxx nákaz xxxxxxxxxx původcem x xxxxxxxxxxx x xxxx 2009 (5) xxxxxxx, xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx typhimurium xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x nemocemi x xxxx. Počet případů xxxxxxxxxxx způsobených Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x lidí xx x xxxx 2009 xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx případů xxxxxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx. |
|
(7) |
XXXX xxxxxx x červenci 2011 vědecké stanovisko xxxxxxx kvantitativního odhadu xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx má xxxxxxxxx xxxxxx cíle xxxxxxxxxx xx snížení xxxxxxxx x xxxxxxxx (6). XXXX ve xxxx xxxxxxxxxx dospěl k xxxxxx, xx Salmonella xxxxxxxxxxx se xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x drůbeže. XXXX rovněž uvedl, xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx u brojlerů xxxxxxxx x podstatnému xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx srovnání xx xxxxxx v xxxx 2006. Uvedený xxx xx proto měl xxx xxxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx zjištěných xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx u xxxx. Ve xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXXX xxx xxx 2010 přijatém xxx 22. září 2010 (7), které se xxxx sledování x xxxxxxxxx rizika pro xxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxx „xxxxx podobné xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx“, xx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-, xxxxx zahrnuje kmeny x xxxxxxxxx O5 x xxx něj, xx třeba považovat xx xxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx veřejné xxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx. Xxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x antigenním xxxxxxx 1,4,[5],12:x:- by xxxxx xxxx být zahrnuty xx xxxxxxxxx xxxx. |
|
(9) |
X xxxxxxx xxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx u xxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxxxxx x srovnání výsledků xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx ověří, xxx xxx xxxxxxx xxx Xxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx Xxxx xxx xxx 2012 x xxxx xxxxxxxx Xxxxxx gallus xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx Xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Rady 2009/470/XX xx xxx 25. xxxxxx 2009 x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx veterinární xxxxxxx (8). Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx k xxxx xxxx nutné, xxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx tlumení, xxxxxxx xx provádí xxxx xxxxxxxx. Přechodné xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx. |
|
(11) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx x Evropský xxxxxxxxx xxx Rada xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxx Unie
1. Xxxxx Xxxx xxxxx xx. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003, zaměřeným xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x brojlerů (xxxx jen „xxx Xxxx“), je xxxxxx xxxxxxxxx každoroční xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na Xxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx 1 %.
Xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, do xxxx Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-.
2. Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro ověření xxxxxxx při xxxxxxxxxx xxxx Unie xx xxxxxxxx x xxxxxxx (xxxx xxx „vyšetřovací xxxxxxx“).
Xxxxxx 2
Xxxxxxx cíle Xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxx Xxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx shromážděným x souladu x xxxxxxxxxxxx programem a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 4 xxxx. 6 xxxx. c) xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003.
Xxxxxx 3
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 646/2007
Nařízení (XX) č. 646/2007 xx xxxxxxx.
Odkazy xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxx xx toto nařízení.
Xxxxxx 4
Xxxxx v xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx vstupuje x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx a přímo xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx státech.
X Xxxxxxx xxx 8. xxxxxx 2012.
Xx Xxxxxx
José Xxxxxx XXXXXXX
xxxxxxxx
(1) Úř. věst. L 325, 12.12.2003, x. 1.
(2) Úř. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 325, 12.12.2003, s. 31.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 151, 13.6.2007, x. 21.
(5)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2011; 9(3):2090.
(6)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2011; 9(7):2106.
(7)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2010; 8(10):1826.
(8)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 155, 18.6.2009, x. 30.
XXXXXXX
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx ověření, zda xxxx dosaženo xxxx Xxxx, xxxxxxx v xx. 1 xxxx. 2
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx (dále xxx „xxxxxxxx“) x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXXXX
2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx odběru xxxxxx
|
x) |
Xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx vzorků x xxxxx xxxx xxxxxxxx xx lhůtě xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx od povinnosti xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x prvním xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odběr vzorků xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x několika xxxxx, pokud:
Xxxxxxxx xx povinnosti xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x tomto xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx šesti xxxxxxx xxxx okamžikem xxxxxxx, xxxx-xx brojleři xxxxxxx xxxx než 81&xxxx;xxx, nebo xxxxxxxx-xx xx na ně xxxxxxxxxx produkce xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 889/2008&xxxx;(1). |
|
x) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx každoročně xxxxx xxxxxx u xxxxxxx jednoho xxxxx xxxxxxxx x 10&xxxx;% xxxxxxxxxxxx x xxxx xxx 5 000 ptáky. Xxxxx xxxxxx může xxx proveden na xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx, xxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxx xxxxx za xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx písmene x). |
2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x odběru xxxxxx
2.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx pokyny x xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, aby xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxx.
X odběru xxxxxx xx použijí xxxxxxx xxx páry stíracích xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxx x vzorek xx odebírá xxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xx jednoho xxxxx brojlerů xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx je třeba xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XXX: 0,8 % chloridu xxxxxxx, 0,1&xxxx;% peptonu xx sterilní xxxxxxxxxxxx xxxx); |
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx; |
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx laboratoří xxxxxxxx x xx. 11 odst. 3 xxxxxxxx (ES) č. 2160/2003; xxxx |
|
(x) |
xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx sterilizačních nádob. |
Stírací xxxxxxx se navlhčují xxx, že se xxxxxxx nalije xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx tekutina xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx.
Xx třeba xxxxxxxx, xxx byly xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx. Xxxxx pár xxxxxxxxx xxxxxxx musí pokrýt xxx 50&xxxx;% plochy xxxx.
Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx x bot xxxxxxx sejmuty tak, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiál. Xxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxx, xxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx do sáčku xxxx nádoby x xxxxxx xx.
Xxxxxxxxx xxxxx xx může rozhodnout xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, aby zabezpečil xxxxxx reprezentativní odběr xx xxxxxxx vyhodnocení xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx případech, zejména xx se týká xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx-xx to příslušný xxxxx, xxxx xxx xxxxx xxx stíracích xxxxxxx nahrazen xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 100&xxxx;x, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxx z xxxxxxx x xxxxxxxxxx přítomností xxxxxx. Alternativním xxxxxxx xx xxxxx prachu x xxxxxxxx různých xxxxxxx x hale xx použití xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx tamponů x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 900&xxxx;xx2. Každý xxxxxx xxxx xxx na xxxx stranách xxxxx xxxxxx prachem.
2.2.2. Zvláštní xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx
|
x) |
X xxxx xxxxxxxx x volným výběhem xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx uvnitř xxxx. |
|
x) |
X xxxx x xxxx xxx 100 xxxxxxxx xxxxxxxxxx v halách, xx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxx použít xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx být tyto xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx pro odběr xxxxxx – xxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx povrchy xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxx to xxxx xxxxxxxxxxxx, použitím xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx vhodných pro xxxx xxxx. |
2.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx orgán xx xxxxxx prostřednictvím xxxxxxxxxx xxxxxxx vyšetření x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx výsledky nejsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx typhimurium, ale xxxx xxxxxxxx antimikrobiální xxxxx xxxx inhibiční xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxx x čl. 1 xxxx. 2 xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
2.2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxx xx odešlou xxx xxxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx kurýrní xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 11 x 12 nařízení (XX) x. 2160/2003. Během xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx, aby xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 25&xxxx;°X x xxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx 24 xxxxx xx okamžiku xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx x chladu.
3. LABORATORNÍ XXXXXXX
3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx vzorků
V xxxxxxxxxx xx vzorky xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xx xxxxxx vyšetření. Xxxxxxxxx se xxxxxxx xx 48 hodin xx xxxxxxxx vzorků x xx čtyř xxx xx okamžiku xxxxxxxxx odběru vzorků.
Vzorky xxxxxx xx analyzují xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx rozhodnout, xx budou analyzovány xxxxxxxx x párem xxxxxxxxx tamponů.
Krouživým pohybem xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vzorku x xxxx xx xxxxxxxxx x kultivaci za xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxx 3.2.
Xxx xxxx stíracích xxxxxxx xx opatrně xxxxxxx, xxx se xxxxxxxx uvolnění přichyceného xxxxx, x vloží xx xxxxxxxx xx 225&xxxx;xx xxxxxxxxx peptonové xxxx (xxxx xxx „XXX“) xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxx 225 ml xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx dva xxxx xxxxxxxxx tamponů x xxxxxx, xx které xxxx laboratoří xxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx xx zcela xxxxxx do PPV, xxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx volné xxxxxxxx xxx migraci xxxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxx lze x případě xxxxxxx xxxxxxx xxxx XXX.
X xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx XX/XXX xx přípravu xxxxx xxx zjištění xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx vzorků uvedená x xxxxx xxxx.
3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx rodu Xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxx 1 xxxxx Xxxxxxxxxxx organizace xxx normalizaci XX/XXX 6579 „Mikrobiologie xxxxxxxx x xxxxx – Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Salmonella – xxxxx 1: Xxxxxxx X: Průkaz xxxxxxxx rodu Salmonella x trusu zvířat x vzorcích x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.“
3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx nejméně x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx pozitivního vzorku xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem, x xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxx-Xxxxxxxxx-Xx Xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxx, aby xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx do xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx metody
Pokud xxx o xxxxxx xxxxxxxx z podnětu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xx použít xxxxxx analýzy xxxxxxxxx x článku 11 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 882/2004 (2) namísto xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx stanovených x xxxxxx 3.1, 3.2 x 3.3 xxxx xxxxxxx, xxxx-xx validovány x xxxxxxx s xxxxxx EN/ISO 16140.
3.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx orgán xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxx x xxxxx xxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx fagotypizaci xxxx stanovení citlivosti xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx zavedených metod xxx xxxx xxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx kmenů xx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxx analýzy.
Příslušný xxxxx xxxx rozhodnout, xx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx citlivosti xx xxxxxxxxxxxxxxx látky podle xxxxxx 2 rozhodnutí Xxxxxx 2007/407/XX&xxxx;(3) xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx izoláty x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX
4.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx
Xxxxx brojlerů se xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx dosaženo xxxx Xxxx, jestliže xxxx v hejně xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a/nebo Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx).
Xxxxxxxxx hejna xxxxxxxx se započítávají x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx jednou xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx se jen x xxxx prvního xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
4.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxx počet xxxx brojlerů, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vyšetření; |
|
b) |
celkový xxxxx hejn v xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx sérotyp xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx jednou xx Xxxxxxxxxx enteritidis x Xxxxxxxxxx typhimurium, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-; |
|
x) |
xxxxx pozitivních hejn xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx salmonel xxxx xx nespecifikovanou salmonelu (xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx). |
Xxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxx odběr xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx programů xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx písm. x) x b) xxxx 2.1., xxx odběr xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx. x) xxxx 2.1. a xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx. x) xxxx 2.1.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx stanovené x xxxxxxx XX xxxxxx XXX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 853/2004 (4).
Příslušnému xxxxxx by xxxx xxx x každého xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxx údaje x xxxxxxxxxxxx, které xx x průběhu xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxxx xx v xxxxxxx xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxx odběru xxxxxx. |
Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx příslušné xxxxxxxxx xx xxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 9 odst. 1 xxxxxxxx 2003/99/XX&xxxx;(5).
Xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx typhimurium. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kroky.
(1) Úř. xxxx. X 250, 18.9.2008, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(3) Úř. věst. X 153, 14.6.2007, x. 26.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 226, 25.6.2004, x. 22.
(5) Úř. xxxx. X 325, 12.12.2003, x. 31.