Plné znění - 32010R0200

XXXXXXXX KOMISE (EU) x. 200/2010

xx dne 10. xxxxxx 2010,

kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 2160/2003, xxxxx jde x cíl Xxxx xxxxxxxx xx snížení xxxxxxx určitých sérotypů xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx hejnech xxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxx xxxxxx

XXXXXXX

Xxxxxxxxxxx program xxxxxxxx xxx ověření, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx příslušných xxxxxxxx salmonel x xxxxxxxxxxxxx hejnech dospělé xxxxxxx Xxxxxx gallus

1.   RÁMEC XXXXXX XXXXXX

Xxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Salmonella xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx „příslušné xxxxxxxx salmonel“) se xxxxxxxx na všechna xxxxxxxxxxx hejna xxxxxxx xxxxxxx Gallus xxxxxx xxxxxxx nejméně 250 xxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxxxxx xxxxx“). Xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) č. 2160/2003 a xxxxxxxx 2003/99/XX, pokud xxx x požadavky xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx.

2.   XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXX

2.1   Xxxxx, xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx vzorků

Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx xx provede xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx součást xxxxxx xxxxxxxx.

2.1.1   Xxxxx xxxxxx na xxxxxx provozovatele potravinářského xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx dva xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem, x to xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx:

x)	x xxxxx, nebo

x)	v hospodářství.

Příslušný xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx uvedených x xxxxxxxxx x) nebo x) xxx celý vyšetřovací xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx z těchto xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nosnic. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx Xxxx xx xxxx xxxxxxxx v daném xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xx takový xxxxxx, xxxxx zaručí, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx zjištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xx podnět xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx včasné oznámení xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx odpovědný xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x laboratoř xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxx xxx Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xx xxxx následující kalendářní xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx rozhodnutí příslušného xxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxx xxx týdny. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx intervalu xxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx zjištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx x/xxxx x xxxxxxxxx jiném případě, xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx.

2.1.2   Xxxxx xxxxxx jako xxxxxxx xxxxxxxx kontrol

Odběr xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx:

2.1.2.1   Xxxxxxx-xx xx xxxxx xxxxxx na xxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx:

x)	rutinní xxxxx xxxxxx xxxxxxx 16 xxxxx v líhni;

b)	xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx cyklu; xxxxx xx provádí xxxxx xxxx xxxxx po xxxxxxxx do xxxxxxxx xxxx xxxx snáškové xxxxxxxx x xxxxx xx konci xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx před xxxxxx xxxxxxxxxxx cyklu;

x)	xxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x hospodářství, xxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxxxxxxx příslušných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx v líhni.

2.1.2.2   Provádí-li xx xxxxx xxxxxx na xxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v hospodářství, xxxxxxx se rutinní xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

x)	xxxxx čtyř xxxxx xx přechodu xx snáškové fáze xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x)	xx xxxxx snáškové xxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx koncem xxxxxxxxxxx xxxxx;

x)	xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxx xxxxxx uvedených xxx xxxxxxx a) x x).

2.1.2.3   Xxxxxxxx od xxxx 2.1.2.1 x 2.1.2.2 x xxxxx xx xxxx Xxxx xxxxxxxx alespoň xx xxx xx sobě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx xxxxxxx odběr xxxxxx xxxxxxx xxxxxx:

x)	x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx cyklu x xxxxxx xxxxx v líhni, nebo

x)	x xxxxxxxxxxxx dvakrát xxxxxxx xxxxx produkčního xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx odstupem xxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x odběru xxxxxx stanovenému x xxxx 2.1.2.1 xxxx 2.1.2.2 x xxxxxxx xxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxxxxx sérotypů salmonel x xxxxxxxxxxxxx hejna x xxxxxxxxxxxx a/nebo x xxxxxxxxx xxxxx případě, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx odpovídající.

Xxxxx vzorků xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxxx odběrem xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem.

2.2   Xxxxxxxx x xxxxxx vzorků

2.2.1   Xxxxx xxxxxx x líhni

Xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx odebere xxxxxxx xxxxx xxxxxx z každého xxxxxxxxxxxxx hejna.

Xxxxx vzorků xxxx být xxxxxxxx x xxx líhnutí, kdy xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx všech xxxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxx-xx xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 2.1.

Xx xxxx vzorků xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx jsou x xxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Pokud je x xxxxxxxxx xxxx xxx 50 000 xxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxx hejna xxxxx xxxxxx.

Vzorek sestává xxxxxxxxx

x)

x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx viditelně xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx v dolíhni xxx, aby xxxxxxx xxxxxx xxx odběr xxxxxx dosáhla xxxxxxx 1 x2; xxxx-xx násadová xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx jedné dolíhni, xxx se xx xxxxx xxxxxxx však xxxx xxxxxxx odebere xx xxxxxx takovémto xxxxxxx vzorku, xxxx

b)

x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 900 xx2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxx z xxxx xxxxxxxxx plochy xxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx lísek, nebo x xxxxxx x xxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx nejvýše xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxx jeden xxxxxx x každého xxxxx, xx kterého xxxxx pocházejí, nebo

x)	z 10 x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x 25 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx 250 x xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vejci x xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x k vyšetření se xxxxxxx podvzorek 25 g.

Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x), x) x x) xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx dolíhně s vejci x xxxxxxx hejn však xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx vzorky xxxxxxx z 80 % xxxxx v ostatních xxxxxxxxx.

2.2.2   Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxx

2.2.2.1   Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku

Odběr xxxxxx sestává xxxxxxxxx xx vzorků trusu x xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx 1 % xxxxxxxxxx v hejnu x 95 % xxxx xxxxxxxxxxxxx. Za xxx xxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx jedním z těchto xxxxxxx:

x)

Xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xx samostatných xxxxxx xxxxxxxxx trusu, x xxxxx každý xxxx nejméně 1 x x xxxxx byly xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxx xx xxxx xxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxxxxx hejno xxxxxxx, xxxx, xxxxx xx reprodukční xxxxx xxxxx přístup xx xxxx xxx jedné xxxx na xxxx xxxxxxx určitého xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx, ve xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxx, aby xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx. Počet xxxx, z xxxxx xx mají odebírat xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx směsný xxxxxx, xx xxxxx: Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v reprodukčním xxxxx Xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx má x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 250–349 200 350–449 220 450–799 250 800–999 260 1 000 xxxx xxxx 300

x)

Stírací tampony x/xxxx xxxxxx xxxxxx:   Používané xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx absorpční xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xx uzavírání xxxxxxxx xxxx rovněž xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx.   Xxxxxx xxxxxxxxx tamponu xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. 0,8 % chloridem xxxxxx, 0,1 % xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx schváleným xxxxxxxxxx xxxxxxx).   Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx procházení budovou xxxxxxxx trasy, která xxxxxxx xxxxxxx reprezentativních xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx haly na xxxx drůbeže nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx jsou xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx. Xx odběru xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx jednotlivé kóje x xxxx na xxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx tampony xxxxxxx přemístěny xxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiál. Vzorky xxxxxxxxx x x) xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, z nichž každý xxxxxxxxxxx xxx 20 % xxxxxx haly xx xxxx drůbeže; tampony xxxxx být pro xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxx xx) xxxxxxx jednoho xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx představujících xxxx xxxxxxx haly xx chov xxxxxxx x doplňkového xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx celé xxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx s viditelnou xxxxxxxxxxx xxxxxx; k odběru tohoto xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx navlhčených xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 900 xx2.

c)

X xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx trusu x xxxxxxxx xxxx, škrabáků xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, v xxxxxxxxxx xx typu xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxx xxxxxx x hmotnosti xxxxxxx 150 g xxx xxxxxxxxxx vyšetřování: i) xxxxxx xxxx xxx každou xxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx v chodu x xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx dopravníku xxxx na xxxxxx xxxxxxxxx, xx) xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx kterém je xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx pod xxxxxxx, xxx) trusné xxxxxx (xxxxx) u xxxxxxxxxxx xxxxx, kde xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxx přímo xx xxxxx. X xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx řad xxxxx. Směsné xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx x celkovém směsném xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxx, xxx xx uvedeno v xxxxxxxxxxxx třetím xx xxxxxx pododstavci. V systémech, xxx xxxx xxxx xxxx škrabáky, xxxx xxxx xxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx v xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) pod xxxxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx xx škrabáku xx xxxx xxxxx. X xxxxxxxxxxx klecí, xxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, je xxxxxxxx odebrat směsné xxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx jímky. Systém xxxxxxxx xxxx: xxxxxxx trus xx xxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxx xxxx.

2.2.2.2   Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx kontrol

x)	Xxxxxxx xxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxx bodu 2.2.2.1.

b)

Xxxxx xxxxxx xx konfirmačnímu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxx x odběru xxxxxx x xxxxx se xxxxxxx podle xxxx 2.2.2.1. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx odebrány xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx růstu xxxxx: xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx nezbytné xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx počtu xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx zdroj xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx u xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx sérotypů salmonel. Xxxxx xxxx xxxxxxxx antimikrobiální xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx růstu, nákaza xxxxxxxxxxx xx považuje xx potvrzenou.

x)	Xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, kdy xx xxxxxxxxx orgán důvod xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx), xxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx písmene x).

3.   XXXXXXXXX VZORKŮ

3.1   Přeprava a xxxxxxxx xxxxxx

3.1.1   Xxxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx laboratořím xxxxxxxx v xxxxxxxx 11 a 12 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003. Xxxxxx-xx xxxxxxxx xx 24 xxxxx, xxxxxxxx xx v chladu. Xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx teplotě xxxxxxxx xxxxxxxxx, pokud xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx 25 °X) x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx záření. X xxxxxxxxxx se vzorky xxxxx x xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx, které musí xxx zahájeno xx 48 hodin xx xxxxxx obdržení a xx 96 xxxxx xx xxxxxx xxxxxx.

3.1.2   Dna xxxxxxxxxxx xxxxx:

x)	Xxxxxx xx xxxxx xx 1 xxxxx xxxxxxxxx peptonové xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx;

x)	xxxxxxxxx xx v xxxxxxxxx xxxxxx xx použití xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3.2.

3.1.3   Xxxxxxx tampony x xxxxxx prachu:

a)	Xxx(x) xxxxxxxxx/xxxxxxxx tamponů x xxxxxx prachu (textilní xxxxxx) xx xxxxxxx xxxxxx, aby xxxxxxx x uvolnění přichyceného xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xx xx 225 ml xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx pokojovou xxxxxxx.

x)

Xxxxxxx/xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx se xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx volné xxxxxxxx xxx migraci salmonel xx xxxxxx, a xxxxx xxx v případě xxxxxxx přidat xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx tamponu xx xxxx xxxxxxxxx samostatné xxxxxxxxx.

x)	Xxxxx je xxx xxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx do dvou xxxxxx, musí xx xxxxx směsný xxxxxx xxxxxxx xx 225 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vody, xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx množství, aby xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxx.

x)	Xxxxxxx xx xxxxxxx úplného xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx metody xxxxxxx popsané x xxxx 3.2.

3.1.4   Ostatní xxxxxx xxxxx:

x)	Xxxxxx xxxxx xx xxxxxx a důkladně xxxxxxxx x xxxx xx xxxxxxx 25 x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx.

x)	25 g xxxxxxxxx xx přidá xx 225 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx předehřáté xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

c)	Xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxx xx použití xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x bodě 3.2.

X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx XXX xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx salmonely xxxxxxx xx xxxxx XXX x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 3.1.2, 3.1.3 x 3.1.4.

3.2   Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx 1 xxxxx XX/XXX 6579:2002/Amd1:2007 „Mikrobiologie xxxxxxxx a xxxxx – Xxxxxxxxxxxx xxxxxx průkazu bakterií xxxx Xxxxxxxxxx – xxxxx 1: Xxxxxxx X: Xxxxxx xxxxxxxx rodu Xxxxxxxxxx x trusu xxxxxx x xx xxxxxxxx xx stadiu prvovýroby“.

Pokud xxx o xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx vzorky xxxxx xxxxxxx v xxxx 3.1, je xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx budoucí xxxxxxxxx. Aby to xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx se xxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxx v bodě 3.1.3. Vezme se 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x každého xxxxxx x pečlivě xx xxxxxxxx, poté se xxxxx 0,1 xx xxxxx x naočkují xx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Rappaport-Vassiladis (XXXX).

Xx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx vzorky x pufrované xxxxxxxxx xxxx, jelikož xx xxx xxxxxxxx inhibiční xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx izolace x XXXX.

3.3   Sérotypizace

Typizace xx xxxxxxx xxxxxxx x jednoho xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx-Xxxxx.

3.4   Xxxxxxxxxxxx xxxxxx

Pokud xxx x xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx metody namísto xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx detekce x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v bodech 3.1, 3.2 a 3.3 xxxx xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxxxx xxxxx normy EN XXX 16140.

3.5   Uložení kmenů

Je xxxxx zajistit, aby xxxxxxx jeden xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx za xxx xxx skladován xxx xxxxxxx fagotypizaci nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx pomocí xxxxxxx xxxxx pro xxxx kultur xxx, xxx xxxx zajištěna xxxxxxxxx xxxxx po xxxx minimálně xxxx xxx. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx účely, xxxxx xxx rozhodne xxxxxxxxx xxxxx.

4.   XXXXXXXX A XXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxx ověření, xxx xxxx dosaženo xxxx Xxxx,

—	xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx přítomnost příslušných xxxxxxxx xxxxxxxx (jiné xxx xxxxxxxx xxxxx) x xxxxxx xxxx xx více xxxxxxxx xxxxxxxxxx v hejnu, x xx i v případě, xx xxxx xxxxxxxxx sérotypy xxxxxxxx zjištěny xxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxx

—	jestliže xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx úředních kontrol x xxxxxxx s bodem 2.2.2.2 xxxx. x) nepotvrdí xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, avšak x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx růstu.

Toto xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2.2.2.2 písm. x), xxxxx-xx počáteční xxxxxxxx pozitivní na xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx potvrzen xxxxxxx xxxxxx jako xxxxxxx úředních xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx jednou xxx ohledu xx xx, jak často xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zjištěny v daném xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxx odběr vzorků xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx příslušným orgánem. Xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx produkce rozvržen xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, uvede xx xxxxxxxx za xxxxx xxx xxxxxx.

Zprávy obsahují:

a)	xxxxxxxx xxxxx možností používaných x systému xxxxxx xxxxxx x popřípadě xxxx xxxxxxxxxxx vzorků;

x)	celkový xxxxx xxxxxxxxxxxxx hejn xxxxxxx xxxxxxx tvořených xxxxxxx 250 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx roku xxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: x) celkového xxxxx reprodukčních hejn x xxxxxxxx státě pozitivních xx xxxxxxxxx salmonelu, xx) xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxx, xxx) počtu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx);

d)	počet xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx z odběru xxxxxx xx xxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

x)	xxxxxxxxxx výsledků, xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx x xxxxxxxx další xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 9 xxxx. 1 xxxxxxxx 2003/99/ES.