Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX KOMISE (XX) x. 543/2008

ze xxx 16. xxxxxx 2008,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1234/2007, pokud jde x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx maso

KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x ohledem xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx nařízení Xxxx (ES) x. 1234/2007 xx xxx 22. října 2007, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx zemědělských xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx některé xxxxxxxxxx produkty (xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx) (1), x xxxxxxx xx xx. 121 písm. x) xx xxxxxxx x xxxxxxx 4 uvedeného xxxxxxxx,

xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx:

(1)

X xxxxxxxxx xx 1. xxxxxxxx 2008 xx nařízení Xxxx (XXX) č. 1906/90 xx xxx 26. xxxxxx 1990 o xxxxxxxxx obchodních xxxxxxx xxx drůbeží xxxx (2) xxxxxxx nařízením (XX) x. 1234/2007.

(2)

Xxxxxxx ustanovení x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v nařízení (XXX) x. 1906/90 xxxxxx do nařízení (XX) č. 1234/2007 xxxxxxxxx.

(3)

Xx xxxxx xxxxx x xxxxx nařízení, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1234/2007, xxxxxxxx některá xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxx, a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

(4)

Xxxxxxxx (XX) x. 1234/2007 závazně xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx, xxx xxxxxxx provádění xx xxxxxxxx přijmout xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxx, xx xxxxx xx zmíněné xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx i xxxxxxxxx drůbeže xxxxx xxxxxx xxxx, vzhledu x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx obchodní xxxxxx, xxxxxxxx názvem, xxx xxxxxx mají být xxxxxxxxx xxxxxxxx prodávány, xxxxxxxxx uvádění xxxxx x metodě chlazení x xxxxxxx chovu, xxxxxxxx xxx skladování x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x kontrolu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx provádění v xxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1538/91 (3), xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (EHS) x. 1906/90, xx xxxx být xxxx xxxxxxx x nahrazeno xxxxx nařízením.

(5)

Drůbež xx xxxx xxx uváděna xx trh x xxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx xxxx x xxxxxxx, x je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx x xxxxxxxx xxxxxx x jatečně upravených xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx x obsah x děleného xxxxxxxxx xxxx. X případě xxxxxxxx známého xxx xxxxxx „foie xxxx“ xx nezbytné stanovit xxxxxxxxx xxxxxxxx minimální xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx na vysoké xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a x xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(6)

Xxxx nutné, xxx se xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx úpravy xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xx tyto xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx spotřebitele x xxxx v xxx xxxxxx, že by xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx nařízení by xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx dodatečné xxxxxxx xxxxxx doplňující xxxxx těchto produktů.

(7)

Je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxx drůbežího xxxx xxxx xxx definovány xxxxx „xxxxxxx na xxx“ x „šarže“.

(8)

Teplota xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x manipulaci xx xxxxxxx význam pro xxxxxxx xxxxxx úrovně xxxxxxx. Xx proto xxxxxxxx xxxxxxxx minimální xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx produktů x xxxxxxxxx xxxx.

(9)

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx x provádění xx měla xxx x rámci Společenství xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx. Xx tudíž xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx odběr xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(10)

Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx a xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx pohyb těchto xxxxxxxx v xxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx je xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxx drůbeží xxxx v xx xxxxxxxx xxxxx míře xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 76/211/XXX xx xxx 20. ledna 1976 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkajících se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x hotovém xxxxxx xxxxx hmotnosti xxxx xxxxxx (4).

(11)

X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na štítku xxxxx údaje x xxxxxxx chlazení a xxxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx stanovené xxxxxxxxx týkající xx xxxxxxxx chovu, xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx uvádění xxxxxxxxx xxxxx, xxxx je xxx při xxxxxxx, xxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx přísad x xxxxxx.

(12)

X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx z xxxxxx x xxx xxxxxxxx k xxxxxxxx „xxxx xxxx“ je xxxxxxxx xxxxx xx xxxx rovněž xxxxx xxxx, xxx xxx xxxxxxxxxxx plně xxxxxxxxxx x charakteristice produktu.

(13)

Komise xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx všechny xxxxxxxxxxxx předpisy xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx x xxxxxx Společenství x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx normami. Xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx ustanovení x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx způsob xxxxx. Xxxx podniky xx xxxx x uvedeného xxxxxx vést pravidelné x xxxxxxxx záznamy.

(14)

Uvedené xxxxxxxx xxxx odborný xxxxxxxxx, a jejich xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jednotlivých xxxxxxxxx xxxxx pověřit xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nezávislé xxxxxxxx s řádným xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx.

(15)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx vyznačovat xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x způsobu xxxxx. Jim xx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, avšak za xxxxxxxxxxx, že jim xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx země vydá xxxxxxxxx a xx xxxxx xxxxx xx xx xxxxxxx vypracovaném Xxxxxx.

(16)

X důsledku hospodářského x xxxxxxxxxxx rozvoje xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx úpravy xxxxxxxxx masa a xxxx kontroly a xxx xxxxxxx na xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx zmrazených kuřat xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vody. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, tudíž xx xxx xxx xxxxxxxx maximální obsah xxxx xx zmrazených x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a vypracován xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x ve xxxxx fázích uvádění xx xxx, xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx volného xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx.

(17)

X xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx být xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx a xxxx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx úpravy xxxxxxxxx xxx zmrazených xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx uvolňující xx xxx úpravě kuřat, xxxxx toto xxxxxxxxx xx xxxx x xxxxx obtížně xxxxxxxxxxxx.

(18)

Xxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxx na xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx tato xxxxxxxxxx byla xxxxxxx xx xxxxxx. X xxxxxxxx toho xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxx vyznačovaných xx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx xxx, xxx byla xxxxxxxxx kontrola x xxx bylo xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx nejsou xxxxxxx k xxxxx xxxxxx.

(19)

Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, kdy xxxxxxxx x zásilky xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xxxxxx xxxxxxxx. Xxx xx xxx xxxxxxxx postup xxx řešení xxxxx, xxxxx mohou xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

(20)

X xxxxxxx xxxxx xx Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx jej xxxxx xx místě x xxxxxxxx opatření xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx.

(21)

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx vody je xxxxxxx referenční laboratoře Xxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratoří.

(22)

Měla xx být poskytována xxxxxxxx pomoc Společenství.

(23)

Mezi Xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

(24)

Xxxxxxxx státům xx xxxx být xxxxxxxx, xxx ke xxxxxxxx xxxxxx vody x zmrazených x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx metody. Xxxx xx být xxxxxxx opatření, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx členské xxxxx, aby bylo xxxxxxxxx xxxxxxxx uplatňování xxxxxx nařízení.

(25)

Opatření xxxxxxxxx xxxxx nařízením jsou x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx organizaci xxxxxxxxxxxx xxxx,

XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 121 písm. x) bodě ii) xxxxxxxx (ES) x. 1234/2007 xxxx xxxxxxxxxx xxxxx:

1)

Xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxx

x)

XXX DOMÁCÍ (Gallus xxxxxxxxxx)

xxxx, xxxxxxx: jedinec x ohebným, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx,

xxxxxx, xxxxxxx (vhodné xxx xxxxx): xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx,

xxxxxx: mladý xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx věku nejméně 140 xxx; xx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx dobu 77 xxx,

xxxxxxx: xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nižší xxx 650 g (xxx xxxxx, hlavy a xxxxxx); kuře vážící xx 650 g xx 750 x xxxx být xxxxxxxx „xxxxxxx“, xxxxx xxx xxxxxxx není starší xxx 28 xxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx použít xxxxxx 12,

kohoutek: samec xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x tuhým, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxx nejdříve ve xxxx 90 dnů;

x)

XXXXX (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx.)

xxxxx xxxxx: xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx hřbetem xxxxxx kosti,

xxxxx: xxxxxxx x xxxxx, zkostnatělým xxxxxxx hrudní xxxxx;

x)

KACHNY (Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxxxxxxx), XXXXXX XXXXXXX MULARD (Xxxxxxx xxxxxxxx x Xxxx xxxxxxxxxxxxx)

(xxxxx) xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, (mladá) xxxxxx xxxxxxx, (xxxxx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x xxxxxxx, nezkostnatělým xxxxxxx xxxxxx xxxxx,

kachna, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx: jedinec x xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx hrudní kosti;

x)

XXXX (Xxxxx xxxxx xxx.)

mladá xxxx xxxx house: xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx hrudní xxxxx. Vrstva podkožního xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, xxxx xxx středně tenká xx tenká; xxx xxxx vykazovat xxxxxxxx x barvě podle xxxxxxx xxxxxx,

xxxx: jedinec x tuhým, zkostnatělým xxxxxxx xxxxxx kosti; x xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx tělo;

e)

XXXXXXXX (Xxxxxx xxxxxxxxx domesticus)

xxxxx xxxxxxxx: xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx,

xxxxxxxx: jedinec x xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kosti.

Pro xxxxx xxxxxx nařízení xx xxxxxxxx xxxxx drůbeže xxxxxxxx x písmenech x) xx e) xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx považují xx rovnocenné.

2)

Xxxxxx drůbeží xxxx

x)

xxxxx: xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx řezem x xxxxxx xxxxxx xxxxx x páteře;

b)

xxxxxxx: xxxxxx nebo zadní xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx;

x)

xxxxxxxxxx zadní xxxxxxx: xxx xxxxx xxxxxxx vcelku, xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx xxx;

x)

xxxx: xxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxx xxxx, nacházející xx xx obou xxxxxxxx této xxxxx, xxxxxx okolní xxxxxxxxx. Xxxx xxxxx xxx xxxx nebo půlená;

e)

xxxxxx: xxxxxxx končetina xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. Řezy provedeny x xxxxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxx x xxxxx hřbetu: xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 25 % xxxxxxxxx celého xxxx;

x)

xxxxx xxxxxx: xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx svalovinou. Řezy xxxxxxxxx x xxxxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x xxxxxxx kost, xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx provedeny x xxxxxxxx;

i)

xxxxxx: xxxxx xxxxx, vřetenní x xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxx krůt xxxxx xxx xxxxx xxxxx včetně svaloviny xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx uváděny do xxxxx xxxxxxxx. Hřebeny xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxx odděleny. Řezy xxxxxxxxx v xxxxxxxx;

j)

xxxxxxxxxx xxxxxx: obě xxxxxx x jednom xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx může xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 45 % xxxxxxxxx xxxxxx dílu;

x)

prsní xxxxx: celá xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx, tj. xxx xxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;

l)

filety x xxxxx s xxxxxx xxxxx: xxxxx filety xxx xxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx hřbetem xxxxxx kosti; hmotnost xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxxxx 3 % x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx;

x)

xxxxxx, xxxxxxx: filety x prsou kachen x xxx podle xxxx 3 xxxxxx xxxxxx, s kůží x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx sval, xxx hlubokého xxxxx xxxxxxx;

x)

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx: xxxxx stehna xxxx spodní stehna, xxxxxxxxx, xx. xxx xxxxxxxx, holenní x xxxxxxx kosti, xxxx, xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxx xx plátky.

X xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx x), g) x x) xx xxxxx „xxxx provedeny x xxxxxxxx“ rozumí xxxx provedené xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx znázorněno x xxxxxxx XX.

Produkty uvedené x písm. x) xx k) xxxxx xxx v xxxxxx x kůží xxxx xxx ní. Skutečnost, xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. x) xx j) nemají xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx. x) xxxx xxxx, musí xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx. 1 xxxx. 3 xxxx. a) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2000/13/XX (5).

3)

Xxxx xxxx

Xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Cairina muschata x Xxxx platyrynchos, xxxxx xxxx xxxxxx xxx, xxx vznikla xxxxxx xxxxxxx hypertrofie xxxxx.

Xxxxxx, x xxxxx xx xxxx játra xxxxxxxx, musí xxx xxxxx vykrvená. Xxxxx xxxx xxx rovnoměrně xxxxxxxx.

Xxxxx musí xxx xxxx xxxxxxxx:

xxxxxx xxxxx xxxx xxx čistou xxxxxxxx xxxxxxx 300 x,

xxxx játra xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 400 x.

Xxxxxx 2

Pro xxxxx xxxxxx nařízení xx xxxxxx:

x)

„xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx“ xxxx xxxx ptáka xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx. 1 bodu 1 xx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx; xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx nebo xxx xxxx, přičemž xxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxx, žaludek x krk xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx;

x)

„částmi xxxxxxx upravených xxx“ xxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxx na xxxxxxx velikosti x xxxxxxxxxxxxxxxxxx rysů xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, x které xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx;

x)

„xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx“ drůbeží xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx stanovených x xx. 1 xxxx. 3 xxxx. x) směrnice 2000/13/XX;

x)

„drůbežím xxxxx xxxxxxxxx“ xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxx x prodeji xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bez xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx;

e)

„xxxxxxxx xx xxx“ držení nebo xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx na xxx;

x)

„xxxxx“ xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx výrobní xxxxx, ze xxxxxxxx xxxxx xxxx stejné xxxxxxxx, umístěných xx xxxxx xxxxx, xxx xx být xxxxxxxxx xxxxxxxx. Pro xxxxx xxxxxx 9 a xxxxxx X x XX xxxxxxxx šarže xxxxx hotová xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx 3

1.   Jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxx uváděna na xxx x xxxxxxx x xxxxx nařízením, x xxxxx jsou xxxxxxxx x prodeji x xxxxxx úpravách:

částečně xxxxxxxxx (bez střev, xxxxxxx),

x xxxxx,

bez xxxxx.

Xxx xxxxx xxxxx „xxxxxxxxx“.

2.   Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx upravená xxxx jsou těla, x xxxxx xxxxxx xxxxxxx srdce, játra, xxxxx, xxxxxxxx žaludek, xxxx xxx xxxxxxx.

3.   Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx hlava, xxxx při obchodní xxxxxx zůstat x xxxxxxx upravených xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx a xxxx.

4.   Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxx xxxxxx:

Xxxxx, krk, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx i ostatní xxxxx považované za xxxxx xx trhu, xx xxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx spotřebě. Xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxx. Ze xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx být vyprázdněn. Xxxxx může být x xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxx. Xxxxx xxx xxxxxxx součástí xxxxxxx upraveného xxxx, xxxx řazen xxxx xxxxx.

Xxxxx xx jatečně xxxxxxxx těla xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx čtyř xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx skutečnost xxxxx xx obalu.

5.   Xxxxx náležitostí, xxxxx xxxxxxx stanoví xxxxxxxxxxxx xxxxxx předpisy xxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx 2000/13/ES, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx smyslu xx. 13 xxxx. 1 písm. x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx dodatečné xxxxx:

x)

xxxxx xxxxxxxx x příloze XXX části X xxxx XXX odst. 1 xxxxxxxx (XX) x. 1234/2007;

x)

xxxx, xx xxxxxx xx drůbeží xxxx xxxxxxx na xxx, podle přílohy XXX části X xxxx XXX čl. 2 xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) č. 1234/2007 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 4

1.   Názvy, xxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx, ve xxxxxx xx. 3 xxxx. 1 bodu 1 xxxxxxxx 2000/13/XX, jsou xxxxx uvedené v xxxxxx 1 tohoto xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x ostatních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx:

x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx upravených těl xxxxxxx na příslušnou xxxxxxxx úpravu podle xx. 3 xxxx. 1 xxxxxx xxxxxxxx,

x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx živočišný druh.

2.   Xxxxx xxxxxxxxxx x čl. 1 bodech 1 x 2 xxxxx xxx xxxxxxxx jinými xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx a xxxxxxx neumožní, xxx xxxx zaměněny s xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 1 xxxxxx 1 x 2 xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx podle xxxxxx 11.

Xxxxxx 5

1.   Xxxxxxxx xxxx xxx produkty definované x článku 1 xxxxx být xxxxxxx xx xxx v xxxxx Xxxxxxxxxxxx pouze xxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxx, xx xx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 1 nebo xx xxxxx uváděné xxxxx xxxxxx 11.

2.   Xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx vnitrostátní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx se směrnicí 2000/13/XX, xxxx označení, xxxxxxxx úprava x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx splňovat xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 3 a 4 tohoto xxxxxx.

3.   U xxxxxxxxx drůbežího xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nahradí slovy „xxxxxxxxxxx xx“ x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx s xx. 10 směrnice 2000/13/XX.

4.   X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx být xx xxxxx balení xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx:

x)

xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxx X xxxx XXX odst. 1 xxxxxxxx (XX) č. 1234/2007;

x)

x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx cena x xxxx xx xxxxxxxxxx jednotku x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

c)

xxxx, xx xxxxxx je xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxxxx přílohy XXX xxxxx B xxxx XXX xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) x. 1234/2007 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxx xxxxx jatek nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004 (6) x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx se xxxxxxxxx x vykosťování xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x souladu s xx. 4 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxxx nařízení;

e)

x xxxxxxxxx xxxx dováženého xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

5.   Xxxxx xx xxxxxxx maso xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx k xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx čl. 4 xxxx. 2 xxxx. x) nařízení (ES) x. 853/2004, x xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx se provádí xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x v xxxx xxxxxxxxxxx, je nezbytné xxxxxx xxxxx xxxxxx 14 směrnice 2000/13/XX xxxxx xxxxxxx x xxxxxx 4.

6.   Xxxxxxxx xx xx. 3, xxxx. 5 a xxxxxxxx 2 xx 5 xxxx článku xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx, xx se xxxxx x xxxxxxx xx závodů xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 6

Xx zmrazené xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx XXX xxxxx X čl. 2 odst. 3 xxxxxxxx (XX) č. 1234/2007 xxxxxxxx tato xxxxxxxxx ustanovení.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa podle xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxx x xx xxxxx bodech xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx – 12 °X xxxx méně, s xxxxxxxx krátkodobého xxxxxx xxxxxx xxxxxx nejvýše x 3 °C. X xxxxx přípustným odchylkám x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx sítě x x xxxxxxxxxxxxxx prodejních xxxxxx.

Xxxxxx 7

1.   Xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxx x xxxxxx drůbeží xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx požadavky, xxx xxxxx být xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx X xxxx X:

x)

xxxxxxxxxx, xxxxxxx x úvahu xxxxxxxx úpravu;

x)

xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx, znečištění xxxx krve;

c)

xxx cizího xxxxxxx;

x)

xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, s xxxxxxxx xxxxx malých a xxxxxxxxxxx;

x)

xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x)

xxx viditelných xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxx nesmí vykazovat xxxxx stopy xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.   Pro zařazení xxxxxxx upravených těl xxxxxxx x děleného xxxxxxxxx masa do xxxxx jakosti X xxxx být xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:

x)

xxxxxx musí xxx xxxxxx stavbu xxxx x xxxx být xxxx zmasilá. Xxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, zaoblená x xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx. U kuřat, xxxxxxx kachen xxxx xxxxxxxxx a krůt xxxx xxx na xxxxx, xxxxxx a xxxxxxx stehnech tenká xxxxxxxxxx vrstva xxxxxxxxxx xxxx. U kohoutů, xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxx je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx. U xxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx celé xxxx;

x)

xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx křídel xxxx xxx několik xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxxx (xxxxxxxx). U xxxxxxx xxxxxx x přípravě xxxxxx, xxxxxx, xxxx x hus xx xxxxx zbytky opeření xxxxxxxxxx i xx xxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxx poškození, xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx jsou přípustné, xxxxx xxxx v xxxxx rozsahu a xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx na xxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxx xxx odstraněny. Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x blan;

x)

xxxxxxxx nebo xxxxxxx zmrazená drůbež xxxxx xxxxxxxxx žádné xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx (7) xxxx těch, xxx xxxx nahodilé, xxxx x nenápadné x nejsou na xxxxx x stehnech.

Xxxxxx 8

1.   Xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx 1, 3 a 7, xx xxxx xxxxxxxxx pouze xx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx zkontrolována xxxxx xxxxxx článku.

2.   Xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx počtu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 1 xx náhodně xxxxxxx x každé xxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx x maloobchodních xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxx xxxx fázi xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx dopravu nebo xxx xxxxxx odbavení x xxxxxxx dovozu xx třetích zemí.

Velikost xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

Přípustný xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx

U xx. 1 bodů 1 (8) x 3 a xx. 7 odst. 1

1

2

3

4

100 xx 500

30

5

2

501 xx 3 200

50

7

3

> 3 200

80

10

4

3.   Xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx X se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx jednotek uvedený xx xxxxxxx 3 xxxxxxx x xxxxxxxx 2. Tyto xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx mohou v xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx zahrnovat řízky xxxxxxxxxx xx 2 % xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (ohebný xxxxxx hrudní xxxxx).

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx 1 xxxx 1 x 3, xxxxx x xxxxxx 7 xxxx. 1 nesmí xxx xxxxx xxx hodnoty xxxxxxx xx xxxxxxx 4 tabulky v xxxxxxxx 2.

Xxxxx xxx x xxxxxx 1 xxx 3, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx jednotku, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx minimálně 240 x x případě xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx 385 x x případě husích xxxxx.

4.   Xxx kontrole xxxxx xxxxxxxxx masa třídy xxxxxxx B xx xxxxxxxxx počet xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx zdvojnásobí.

5.   Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx vyplyne, xx určitá šarže xxxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx uvedení xx xxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx třetí země, x to do xx doby, než xxxx xxxxx doloženo, xx xxxx šarže xxx xxxxxxxxxx článku 1 x 7 xxxxxxx.

Článek 9

1.   Zmrazené xxxx xxxxxxx zmrazené xxxxxxx xxxx, v xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx 76/211/XXX, xxxx být xxxxxxxxx xx hmotnostních xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX xxxxx X xxxx 3 xxxx. 3 xxxxxxxx (XXX) x. 1234/2007. Xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx:

xxxxxx xxxxxx obsahující jedno xxxxxxx upravené xxxx xxxx

xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx téhož xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx definice x článku 1.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xx xxxxx hotových baleních xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx 3 x 4 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx jako „xxxxxxxxx xxxxxxxx“.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxx být xxxxxxxxx xx kategorií xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

x)

xxxxxxx upravená xxxx:

xx 1&xxxx;100 x: xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 50 g (1 050, 1&xxxx;000, 950 xxx.),

xx 1&xxxx;100 do 2&xxxx;400 x: hmotnostní xxxxxxxxx xx 100 g (1&xxxx;100, 1 200, 1 300 xxx.),

xx 2 400 x: xxxxxxxxxx xxxxxxxxx po 200 x (2&xxxx;400, 2&xxxx;600, 2 800 atd.);

b)

dělené xxxxxxx maso:

do 1 100 x: hmotnostní xxxxxxxxx xx 50 x (1&xxxx;050, 1&xxxx;000, 950 xxx.),

xx 1&xxxx;100 g: xxxxxxxxxx xxxxxxxxx po 100 x (1&xxxx;100, 1&xxxx;200, 1&xxxx;300 xxx.).

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx splňovala tyto xxxxxxxxx:

x)

xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx v průměru xxxxx než xxxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxx hotových xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, než xxxx xxxxxxxxx záporné xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 9, musí být xxxxxxxxxx malý, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 10;

x)

xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx odchylkou xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 9, xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx.

Xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx definice xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx 76/211/XXX.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx jde x xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx zmrazeného nebo xxxxxxx zmrazeného xxxxxxxxx xxxx, jakož i xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx 4, 5 x 6 xxxxxxx I směrnice 76/211/XXX.

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx hotových balení xx prováděna formou xxxxxx vzorků x xxxxxx se xx xxxx xxxxx:

x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx balení ve xxxxxx,

x kontroly xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx hotových xxxxxx xx xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odpovídají xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 10 x 11.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx, zabalená xx xxxxxxx xxxxx, xxx xx být xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx takto:

pokud xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx x každé šarži xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx hodinovému xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

x ostatních xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 10 000 hotových xxxxxx.

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;X xxxxx šarže xxxxxx xx kontrole xx xxxxxxxxx odebrán xxxxxx sestávající z xxxxxx počtu hotových xxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

100–500

30

501–3&xxxx;200

50

&xx; 3&xxxx;200

80

Xxxxx je u xxxxx obsahujících méně xxx 100 xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx nedestruktivní xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx II směrnice 76/211/XXX, musí xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;X xxxxxxxx xxxxxx jednotlivých xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxx se připouštějí xxxx xxxxxxx odchylky:

(v xxxxxxx)

Xxxxxxxxx hmotnost

Přípustná záporná xxxxxxxx (x xxxxxxx)

Xxxxxxx xxxxxxxx těla

Dělené drůbeží xxxx

xx 1&xxxx;100

25

25

1&xxxx;100&xxxx;– < 2&xxxx;400

50

50

xx 2&xxxx;400

100

10.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx kontrole xxxxxxxxxx obsahu xxxxxxx xxxxxxxx balení xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx, xx se xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx odečte xxxxxxx odchylka přípustná xxx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx xx vzorku, xxxxxxx xxxxxxxx obsah xx xxxxx xxx xxxxxxxxx minimální obsah, xxxx být xxxxxxxxxx xx vadná.

Kontrolovaná xxxxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xx přijatelnou, xxxxx xxxxx zjištěných xxxxxxx jednotek ve xxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x kritériích pro xxxxxxxxx nebo menší xxx xxxxx xxxxx x souladu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; a xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx počet vadných xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx tento xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx

30

2

3

50

3

4

80

5

6

11.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxx xxxxx xxx obsah xxxxxxxxx x kritériích xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx hodnoty:

Velikost xxxxxx

Xxxxxxxx xxx schválení x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

30

x— ≥ Xx – 0,503 s

50

x— ≥ Qn – 0,379 s

80

x— ≥ Xx – 0,295 x

x

=

xxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxx,

Xx

=

xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxx xxxxxx,

x

=

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx hotových xxxxxx x šarži.

Směrodatná xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxx 2.3.2.2 xxxxxxx II xxxxxxxx 76/211/XXX.

12.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx x xxxxxxxxx hmotnosti xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx může xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, x xx xxx xxxxxx, dokud xxxxx těchto údajů xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 80/181/XXX (9).

13.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxx dovážené xx Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x jiných členských xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxx 10

Údaje x xxxxx x níže xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx III xxxxx xxx xxxxxxx na xxxxxxxx ve smyslu xx. 1 xxxx. 3 xxxx. x) xxxxxxxx 2000/13/XX:

xxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx drůbeže xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx vzduchem x xxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl drůbeže xxxxxxxxxxx vzduchem xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx,

xxxxxxxx xx xxxxx lázni xxxxxxxxx: chlazení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx drůbeže x xxxxxxxx s xxxxx nebo x xxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 11

1.   K označení xxxxxxx chovu, x xxxxxxxx organického x xxxxxxxxxxxx chovu, xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx níže xxxxxxx výrazy a xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX, a xx xx smyslu čl. 1 xxxx. 3 xxxx. x) směrnice 2000/13/XX, xxxxx jsou xxxxxxx příslušné podmínky xxxxxxxxx x příloze X xxxxxx xxxxxxxx:

x)

„Xxxxxx (xxx) … % (xxxx) …“;

b)

„Extenzivní xxxxxx – xxxx v xxxxxxxxxx“;

x)

„Xxxxx výběh“;

x)

„Tradiční xxxxx xxxxx“;

x)

„Xxxxx výběh – xxxx xxxxxxx“.

Tyto výrazy xxxxx být xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx způsobu xxxxx.

Pokud xx xx xxxxx xxxx x kachen x hus xxxxxxxx x xxxxxxxx „xxxx xxxx“ vyznačen xxxx xx xxxxxx výběhu (xxxxxxx c), x) x x)), pak xx xxxxx rovněž xxxxx xxxxx „xxxxxxxxxxx x produkce foie xxxx“.

2.   Xxxx o xxxx xxx xxxxxxx xxxx x xxxxx výkrmu xxx xxxxx xxxxx xxxxx, xx-xx xxxxxxxx xxxxxx x výrazů xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 x xxxxx x xxxxxxx, že xxxxx věk xxxx xxxxx než xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx. x), c) nebo x). Toto xxxxxxxxxx xx xxxx nevztahuje xx xxxxxxx xxxxxxx xx čtvrté odrážce xx. 1 xxx 1 xxxx. a).

3.   Odstavce 1 x 2 xx xxxxxxx, aniž xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx technické xxxxx, xxxxx xxxxxxx náročnější xxxxxxxxx než jsou xxxxxxxxx požadavky xxxxxxx x příloze X x které xx xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxxx příslušného xxxxxxxxx xxxxx, a xx xx xxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx s xxxxxx Společenství x xx xxxxxxxxxx obchodními xxxxxxx pro drůbeží xxxx.

4.   X xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 3 xxxx xxx xxxxxxxxxxx Komise.

5.   Členské xxxxx xxxx xxxxxxx kdykoliv xx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx norem xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx obchodními xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx.

Xxxxxx 12

1.   Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxx 11 podléhají xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxxxxx záznamy x xxxxxxxxxxxx způsobech xxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxxx:

a)

jméno a xxxxxx producentů dané xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxxxx xx kontrole xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x)

xxxxx kusů xxxxxxx chovaných xxxxxx xxxxxxxxxxx x jednom xxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxx informaci xxxxxxx orgán xxxxxx;

c)

xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x zpracované xxxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx včetně xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx po xxxxxxxx.

2.   X xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx pravidelná xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx po xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx o xxxxx kusů xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx způsobů xxxxx, jakož i x xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx x xxxxxx dodaného krmiva.

Xxxxx xxxx musí xxxxxxxxxx x produkcí ve xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx, xxx byl xxxxxxx xxxxxx umožněn xxxxx xx volného xxxxxx.

3.   Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx složení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx chovu xxxxxxxxx v čl. 11 xxxx. 1 xxxx. a) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.

4.   Xxxxx xxxx xxxx záznamy o xxxxxxx považované xx xxxxxx rostoucí xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v čl. 11 odst. 1 xxxx. x) a x), x xx xx xxxx xxxxxxx xxxxx měsíců xx xxxxxxxx.

5.   Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx článku 11 x xxxxxxxx 1 až 4 xxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx:

x)

xx xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x)

x xxxxxxx x xxxxxxxxxx krmiva: xxxxxxxxx xxxxxx za xxx;

x)

xx xxxxxxx: xxxxxxxxx čtyřikrát xx rok;

x)

v xxxxx: xxxxxxxxx jednou xx xxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xx. 11 odst. 1 xxxx. x) x x).

6.   Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx seznam xxxxxxxxxxx xxxxx zaregistrovaných xxxxx xxxxxxxx 1; v xxxxxxx xxxxx xxxxx x adresu, xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx z nich. X xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xx počátku xxxxxxx xxxxxxxxx kalendářního xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx státy i Xxxxxx.

Xxxxxx 13

V xxxxxxx xxxxxxxx vyznačování xxxxxxx xxxxx xxxxx čl. 121 písm. x) xxxx x) nařízení (XX) x. 1234/2007 xxxx subjekty xxxxxxxx xxxxxxxxx státy xxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené v xxxxxxxx xxxxx x. XX/45011 xx xxx 26. xxxxxx 1989 x xxxxxxxx xx xxxx schválit x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx států.

Xxxxxx 14

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx může xxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxx údaji xxxxxxxxx x článcích 10 a 11, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx země xxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxxxx produkty xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nařízení.

Na xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 15

1.   Xxxx xx xxxxxx xx. 16 xxxx. 5 x xx. 17 xxxx. 3, xxxxxxxx x xxxxxxx zmrazená xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx ve Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x obchodním xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx vody xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou xxxxxxxx x xxxxxxx XX (xxxxxxxxxx xxxxxx) xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XXX (xxxxxxxx xxxxxx).

2.   Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx jatka xxxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx xx splnění xxxxxxxxx xxxxxxxx 1 x zejména xxx

xxxx xxxxxxxxx vzorky xxx xxxxxxxxx absorpce xxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx a hluboce xxxxxxxxxx kuřatech,

výsledky kontrol xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx po dobu xxxxxxx xxxx,

xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx tak, xxx xxxx možné xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx; xxxx označení xxxxx musí být xxxxxxx xx výrobních xxxxxxxxx.

Xxxxxx 16

1.   Xxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx XX nebo xxxxxxxx xxxxx přílohy XX jsou xxxxxxxxx xx jatkách xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Pokud xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vody xx větší xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx se xxxx v xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx jatečními xxxx xxxxx jednotlivých xxxx xxxxxxxxxx nepodléhajících xxxxxxxx, x xxxxx xx množství xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx uvedené x xxxx 10 xxxxxxx XX xxxx x xxxx 7 xxxxxxx XX, xxxx jatka xxxxxxxxxx provést nezbytné xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.   Xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 x v každém xxxxxxx xxxxxxx jednou xx xxxxx dva xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx čl. 15 xxxx. 1 odběrem xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx z každých xxxxx podle xxxxxxx XX xxxx XXX, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx členského xxxxx. Xxxx kontroly xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx, x kterých xx příslušnému orgánu xxxxxxxxxx doloženo, xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx.

3.   Xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 a 2 xxxxxxxxxx příslušné xxxxxx nebo orgány x xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx přísnější xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 1, a xxxxxxx xxxx 1 x 10 xxxxxxx XX, xxxxx i xxxxxxxx 2 xxxxxx článku xxx kontrole určitých xxxxx, pokud xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx obsah xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

Xx xxxxx xxxxxxxxx, kdy xx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx znovu xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 teprve tehdy, xx xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx podle xxxxxx XX xxxx XXX x xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx dnů xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx týdnů, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

4.   Xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx výsledky xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 a 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx XX xx XX xx xxxx xxxxx měsíců, xxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxx xx jednou xx xxxxx. Avšak xxxxxxxx požadavků stanovených x xxxxxxxxx přílohách xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 1.

5.   Pokud xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xx považována xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. X takovém xxxxxxx však mohou xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx analýza x xxxxxxxxxx laboratoři xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx metody, xxxxxx zvolí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx na xxxxxxxxx analýzu hradí xxxxxxxxx xxxxx.

6.   Pokud xx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nezbytné xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx tomuto xxxxxxxx, xxxxxxx příslušné xxxxxx vhodná xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx trh Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, že xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu; xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx, xx xxxxxxx xx velkými červenými xxxxxxx xxxxxx nejméně xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx v příloze X.

Xxxxx uvedená x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, dokud xxxx xxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx x jinému xxxxx. Xxxxx xxxxxxx x xxxxxx pododstavci xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, dokud není xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x jinému účelu.

Pokud xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx opatření, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx na xxx xx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx tak, xxx xxxx snadno xxxxxxxxx, jasně xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, překrývat nebo xxxxxxxxxx jiné xxxxxx xxxx xxxxxxxx značení. Xxxxxxx xxxx xxx x jednotlivých xxxxxx xxxxxxx 1 cm xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxx 2 xx.

Xxxxxx 17

1.   Xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xx zásilka xxxxx xxx nevyhovující, může xxxxxxx stát xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků, xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 15 a 16.

2.   Xxxxxxxx xxxxx odstavce 1 xx provádí x xxxxx určení xxxxx xxxx na xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xx nenachází x xxxxxxxx xxxxxx x xx nejméně xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx vzorku xxxx zboží normálně xxxxxxxxxx xx místa xxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx však xxxxxxx xxx xxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x dispozici výsledky xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxx nepatřičně xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx vést xx xxxxxxxx jakosti.

Výsledky xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, jakož i xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx odesílateli x xxxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx vzorků. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx členského státu xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odeslání.

Xxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, jsou mu xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x zároveň xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxx platných xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.   Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx hodnoty, xxxx nabyvatel xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze XX s použitím xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx analýzou xxxxx xxxxxxxxx šarže. Úkoly x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx stanoveny x xxxxxxx XXX.

4.   Pokud x xxxxxxxx kontroly xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 x 2, xxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vyplyne, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nesplňují xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 15 a 16, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu určení xxxxxxx postupy xxxxxxxxx x čl. 16 xxxx. 6.

5.   X případech xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 3 x 4 xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx určení xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx orgány xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx členského státu xxxxxxxx xxxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx x zaměření xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx i x xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxx rozhodnutí xxxxxxx.

Xxxxx kontroly xxxxx xxxxxxxx 1 x 3 xxxxxxx opakované xxxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxx názoru xxxxxxxxx xxxxx odeslání xxxx xxxx kontroly xxxxxxxxx xxx dostatečného xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx o xxx uvědomí Komisi.

X xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx jednotného xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx žádost xxxxxxxxxxx xxxxxx členského xxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx xxxx

vyslat do xxxxxxxxx xxxxxxxx skupinu xxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxxxx orgány xxxxxx státu xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx

xxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podniku odebíral xxxxxxx x xxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx sankce xxxxx xxxxxx 194 xxxxxxxx (XX) x. 1234/2007.

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx, na xxxxxxx xxxxx je xxxxxxxx prováděna, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx veškerou xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx činnosti.

Dokud xxxxxx xxxxx závěry Komise, xxxx členský xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x dotyčného xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx těchto xxxxxxxx xx odstranit xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzniklé x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx odrážek xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 18

1.   Xxxxxxxxx orgány xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 15, 16 x 17, xxxxx provedly nebo xxxxx byly xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx.

Národní xxxxxxxxxx laboratoře předají xxxx xxxxx komisi xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx 19 x xxxxxxx vyhodnocení a x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx referenčním laboratořím xx 1. července xxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxxx uvedeného v xxxxxx 195 xxxxxxxx (XX) č. 1234/2007 xxxx výsledky xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx.

2.   Xxxxxxx xxxxx přijmou xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx kontrol podle xxxxxx 15, 16 x 17 xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxx, xxxxxx kontrol xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx při celním xxxxxxxx xxxxx příloh XX x XXX. X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ostatní xxxxxxx xxxxx a Xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx.

Xxxxxx 19

Xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx obsahu xxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx činností národních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xx xx zástupců Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx x národních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, jakož x organizační xxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxx XII.

Finanční xxxxx xx referenční xxxxxxxxxx vyplácí xxxxx xxxxxxxx smlouvy uzavřené xxxx Komisí xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x laboratoří.

Generální xxxxxxx generálního xxxxxxxxxxx xxx zemědělství xxxx xxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 20

1.   Xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx může xxx uváděno xx xxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx výkonu xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx pouze xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx nepřekračuje xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XXXX (xxxxxxxx xxxx). Xxxx xx xx xxxxxx xxxxxx děleného xxxxxxxxx xxxx:

x)

xxxxxx prsní xxxxx, x xxxxxx xxxxx xxxx xxx xx, xxx xxxx;

x)

xxxxxx xxxx, x kůží;

x)

xxxxxx horní xxxxxx, xxxxxx stehna, xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx, x xxxx;

x)

xxxxx prsní řízek, xxx xxxx;

x)

xxxxx xxxx, x xxxx;

x)

krůtí horní xxxxxx, xxxxxx stehna, xxxxxx, x xxxx;

x)

vykostěná xxxxx xxxxxx, xxx xxxx.

2.   Xxxxxxxxx orgány pověřené xxxxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odstavce 1, a xxxxxxx xxx:

x)

xxxxxxxx xxxx byla xx xxxxxxx pravidelně xxxxxxxxxxxx xxxxx čl. 16 odst. 1 xxxxxx x jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxx x xxxx xxxxxxxx x produkci čerstvého, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx děleného drůbežího xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxx. Xxxx kontroly se xxxxxxxxx xxxxxxxxx jednou xx osmihodinovou pracovní xxxx. Nicméně absorpce xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx hodnoty xxxxxxx x příloze XX xxxx 10 se xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx;

x)

xxxxxxxx kontrol xxxx xxxxxxxxxxx x uchovány xx xxxx xxxxxxx xxxx;

x)

xxxxx xxxxx byla xxxxxxxx tak, xxx xxxx možné xxxxxxx xxxxx její xxxxxx; xxxx označení xxxxx xxxx xxx zapsané xx výrobních xxxxxxxxx.

Xxxxx xxx xxxxxxxx kuřat xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxx x) x xxxxxxxx 3 požadavkům xxxxxxxxxx x přílohách XX xx IX po xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx kontrol podle xxxxxxx a) xxxx xxx xxxxxxx na xxxxxx za xxxxx. Xxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx XX xx XX xx xx následek xxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxxx x).

3.   Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx kontroly xxxxxx xxxx ve xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx vyrábí, x xx způsobem stanoveným x xxxxxxx VIII. Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, x xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx uspokojivě doloženo, xx xx xxxxxx xxxxxxxx xx vývoz.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze VIII xx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx za xxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx má xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4.   Xxxxxxxxxx čl. 16 xxxx. 3 xx 6 x xxxxxx 17 x 18 se použijí xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx xxxx podle xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 21

Xxxxxxxx (XXX) x. 1538/91 se xxxxxxx xx 1. xxxxxxxx 2008.

Xxxxxx xx xxxxxxx nařízení a xx xxxxxxxx (EHS) x. 1906/90 xx xxxxxxxx xx odkazy xx xxxx xxxxxxxx, x souladu xx xxxxxxxxxx tabulkou xxxxxxxxx x příloze XIII.

Xxxxxx 22

Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xx xxx xxx 1. xxxxxxxx 2008.

Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

V Bruselu xxx 16. června 2008.

Xx Xxxxxx

Mariann XXXXXXX XXXX

xxxxxx Xxxxxx


(1)  Úř. xxxx. X 299, 16.11.2007, x. 1. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 470/2008 (Úř. xxxx. X 299, 16.11.2007, s. 1).

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 173, 6.7.1990, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 1029/2006 (Xx. xxxx. X 173, 6.7.1990, x. 1).

(3)  Úř. xxxx. X 143, 7.6.1991, s. 11. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 1474/2007 (Xx. xxxx. X 143, 7.6.1991, s. 11).

(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 46, 21.2.1976, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx 2007/45/XX (Xx. xxxx. X 46, 21.2.1976, x. 1).

(5)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 109, 6.5.2000, x. 29.

(6)  Úř. xxxx. L 139, 30.4.2004, x. 55.

(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx mrazem: (ve xxxxxx xxxxxxxx jakosti) xx xxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxx, která xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxx barvy (většinou xxxxxxxxxxx) xxxx

xxxxx x xxxx (xxxxxxx chuti xxxx xxxxxxxxxxx) nebo

konzistence (xxxxxxxxx, xxxxxxxx houbovitého xxxxxxx).

(8)  Přípustná odchylka v xxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx mezi jednotlivými xxxxx

(9)  Úř. xxxx. X 39, 15.2.1980, s. 40.


XXXXXXX X

Xx. 1 xxx 1 –   Názvy xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxx

 

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

1.

Пиле, бройлер

Pollo (xx xxxxx)

Xxxx, brojler

Kylling, xxxxxxxxxxxxx

Xäxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxx, xxxxxxx

Κοτόπουλο

Πετετνοί και κότες (κρεατοπαραγωγής)

Xxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx (xx xxxxx)

Xxxxx, ‘Broiler

Xāxxx, xxxxxxxx

2.

Петел, кокошка

Xxxxx, gallina

Kohout, xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx, xxxx vaření

Xxxx, høne, xxxxxxøxx

Xxxxxxxxxx

Xxxxx, kanad, hautamiseks xõx xxxxxxxxxx xõxxxxx xxxxxxxxxx

Πετεινοί και κότες (για βράοιμο)

Xxxx, xxx, xxxxxxxxx, or boiling xxxx

Xxx, poule (à xxxxxxxx)

Xxxxx, gallina

Pollame da xxxxx

Xxxxxx, xxxxx, sautēta xxx vārīta xāxxxxxx xxļx

3.

Петел (угоен, скопен)

Xxxxx

Kapoun

Xxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxxx

Καπόνια

Xxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxx

4.

Ярка, петле

Xxxxxxxx

Xxxxxxx, kohoutek

Poussin, Xxxxxxxx

Xxxxxxxüxxx

Xxxx- xx kukepojad

Νεοσσός, πετεινάρι

Poussin, Xxxxxxxx

Xxxxxxx, xxxxxxxx

Galletto

Cālītis

5.

Млад петел

Xxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxx Xxxx

Xxxx xxxx

Πετεινάρι

Xxxxx xxxx

Xxxxx xxx

Xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxx

1.

(Млада) пуйка

Xxxx (xxxxx)

(Xxxxx) xxxxx

(Mini) kalkun

(Xxxxx) Xxxx, (Xxxxxx) Truthahn

(Xxxx) xxxxxx

(Νεαροί) γάλοι και γαλοπούλες

(Xxxxx) xxxxxx

Dindonneau, (xxxxx) xxxxx

(Xxxxxxx) tacchino

(Xxxxx) xīxxxx

2.

Пуйка

Xxxx

Krůta

Xxxxxxxxxx

Xxxx, Xxxxxxxx

Xxxxxx

Γάλοι και γαλοπούλες

Xxxxxx

Xxxxx (à bouillir)

Tacchino/a

Tītars

1.

(Млада) патица, пате (млада) мускусна патица, (млад) мюлар

Xxxx (xxxxx o anadino), xxxx xx Barbaria (xxxxx), xxxx cruzado (xxxxx)

(Xxxxx) xxxxxx, xxxxxê, (xxxxx) Pižmová kachna, (xxxxx) xxxxxx Xxxxxx

(Xxx) xxx (Xxx) xxxxxxxxxx

(Xxx) xxxxxxxxx

Xxüxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, (Xxxxx) Xxxxxxxxxxxx (Xxxxx Mulardente)

(Noor) xxxx, xxxxxxxxx. (xxxx) xxxxxxxxxx, (xxxx) xxxxxxx

(Νεαρές) πάπιες ή παπάκια, (νεαρές) πάπιες Βαρβαρίας, (νεαρές) παπιες mulard

(Xxxxx) xxxx, duckling, (Xxxxx) Xxxxxxx xxxx (Xxxxx) Xxxxxx xxxx

(Jeune) xxxxxx, xxxxxxx, (xxxxx) canard xx Xxxxxxxx, (xxxxx) xxxxxx xxxxxx

(Xxxxxxx) xxxxxx

(Xxxxxxx) Xxxxxx xxxx

(Xxxxxxx) Anatra ‘xxxxxx

(Xxxxx) pīle, xīxēxx, (xxxxx) xxxxxxxīxx, (Xxxxx) Xxxxxx xīxx

2.

Патица, мускусна патица, мюлар

Xxxx, xxxx xx Xxxxxxxx, pato xxxxxxx

Xxxxxx, Xxxxxxx kachna, xxxxxx Mulard

Avlsand

Avlsberberiand

Xxxxxxxxxxxxx

Xxxx, Barbarieente

Xxxxxxxxxx

Xxxx, xxxxxxxxxx, mullard

Πάτιες, πάτιες Βαρβαρίας πάτιες mulard

Xxxx, Xxxxxxx duck, Xxxxxx xxxx

Xxxxxx, xxxxxx de Xxxxxxxx (à bouillir), xxxxxx xxxxxx (à xxxxxxxx)

Xxxxxx Xxxxxx muta Xxxxxx ‘mulard

Xīxx, muskuspīle, Xxxxxx pīle

1.

(Млада) гъска, гъсе

Xxx (joven), ansarón

Mladá xxxx, xxxxx

(Xxx) gås

Frühmastgans, (Xxxxx) Gans, Xxxxxxxxxxxx

(Noor) xxxx, xxxxxxxx

(Νεαρές) χήνες ή χηνάκια

(Young) xxxxx, xxxxxxx

(Xxxxx) xxx xx xxxxx

(Xxxxxxx) oca

(Xxxxx) xxxx, xxxxēxx

2.

Гъска

Xxx

Xxxx

Xxxxxåx

Xxxx

Xxxx

Χήνες

Xxxxx

Xxx

Xxx

Xxxx

1.

(Млада) токачка

Pintada (xxxxx)

Xxxxx xxxxxxxx

(Xxx) xxxxxxøxx

(Xxxxxx) Xxxxxxxx

(Xxxx) xäxxxxxx

(Νεαρές) φραγκόκοτες

(Young) xxxxxx xxxx

(Xxxxx) pintade Xxxxxxxxx

(Giovane) xxxxxxx

(Xxxxx) xēxļx xxxxxņx

2.

Токачка

Pintada

Xxxxxxxx

Avlsperlehøne

Perlhuhn

Pärlkana

Φραγκόκοτες

Guinea xxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxx

Xēxļx vistiņa


 

lt

xx

xx

nl

xx

pt

ro

sk

xx

xx

xx

1.

Viščiukas broileris

Xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxxxxxx

Xxxxxę, xxxxxxx

Xxxxxx

Xxx de xxxxx, xxxxxxx

Kurča, xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx – xxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx)

2.

Xxxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx

Xxxxx xx tyúk

(főznivaló xxxxxxx)

Xxxxxx, xxġxxġx

(tal-brodu)

Xxxx, xxx xxxx- xx xxxxxxxx

Xxxx xxxxłxxx

Xxxx, xxxxxxx

Xxxxș, xăxxă xxx carne xx xxxăxx xxxxxx xxxxx

Xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxx, kokoš, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx

Xxxxx, xxxx

Tupp, xöxx, xxxx-, eller xxxxöxx

3.

Xxxxūxxx

Kappan

Ħasi

Kapoen

Kapłon

Xxxãx

Clapon

Xxxxx

Xxxxx

Chapon (xxöxxöxxxxx)

Xxxxx

4.

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

Xħxxxxxx, coquelet

Piepkuiken

Kurczątko

Xxxxxxxxxx

Xxx tineri

Kurčiatko

Xxxx xxxxxxxx, mlad xxxxxxx

(xxxxxxx)

Xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxx, Xxxxxxxx

5.

Xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx

Serduk żxħxx fl-eta

Xxxxx xxxx

Młody xxxxx

Xxxx jovem

Xxxxș xâxăx

Mladý xxxxx

Xxxx petelin

Xxxxx kukko

Ung xxxx

1.

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx, gigantpulyka, növendék xxxxxx

Xxxxxxx (żxħxx xx-xxx)

(Xxxxx) xxxxxxx

(Xłxxx) xxxxx

Xxxx

Curcan (xâxăx)

Xxxxx xxxxx

(Xxxxx) xxxx

(Nuori) kalkkuna

(Xxx) xxxxxx

2.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxx

Xxxx xxxxxx

Xxxxxx

Xxxxx

Pura

Kalkkuna

Kalkon

1.

Xxxxxxxx, muskusinės xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxėx xxxxxx ančiukai

Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxx mulard-kacsa

Xxxxx (żxħxxx xx-xxx), papra żxħxxx (xxxxxx ta’ xxxxx) muskovy (żxħxxx xx-xxx), xxxxx xxxxxx

(Jonge) xxxx, (Xxxxx) Xxxxxxxxxx xxxx (Xxxxx) „Xxxxxx”-xxxx

(Xłxxx) xxxxxx tuczona, (Xłxxx) xxxxxx xxżxxxx, (Młoda) xxxxxx xxxxxx

Pato, Xxxx Xxxxxxx, Xxxx Mulard

Xxță (xâxăxă), xxță (xâxăxă) xxx xxxxxx Cairina xxxxxxxx, xxță (xâxăxă) Xxxxxx

(Xxxxx xxxxxx), káča, (Xxxxx) xxxxxxx kačica, (Xxxxx) mulard

(Xxxxx) xxxx, xxxxx, (mlada) xxxxxxxx xxxx, (mlada) xxxxxx xxxx

(Xxxxx) ankka, (Xxxxx) xxxxxxxxxx

(Xxx) anka, xxxxxxx (xxx) mulardand (xxx) xxxxxxx

2.

Xxxxx, xxxxxxxxė xxxxx, xxxxxxxxė xxxxx

Xxxxx, Xxxxxx xxxxx, Xxxxxx kacsa

Xxxxx, xxxxx xxxxxxx, papra xxxxxx

Xxxx Barbarijse xxxx „Xxxxxx”-xxxx

Xxxxxx, Xxxxxx xxżxxxx, Xxxxxx xxxxxx

Pato xxxxxx, xxxx xxxxxx Barbary, xxxx adulto Mulard

Xxță, xxță xxx specia Xxxxxxx xxxxxxxx, xxță Xxxxxx

Xxxxxx, Pyžmová kačica, Xxxxxx

Xxxx, xxxxxxxx raca, xxxxxx xxxx

Ankka, xxxxxxxxxx

Anka, xxxxxxxxx, xxxxxxx

1.

Xąxxxxxx

Fiatal liba, xxxxxxxx xxxx

Xxżżx (żxħxxx xx-xxx), xxxxxxx xx’ xxżżx

(Xxxxx) xxxx

Xłxxx gęś

Xxxxx

Xâxxă (xâxăxă)

(Xxxxx) xxx, xxxx

(Xxxxx) xxx, goska

(Xxxxx) xxxxx

(Ung) xåx, xåxxxxx

2.

Xąxxx

Xxxx

Xxżżx

Xxxx

Xęś

Xxxxx adulto

Xâxxă

Hus

Gos

Xxxxx

Gås

1.

Perlinių xxxxų xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxöxxxöx

Farghuna

(żgħira xx-xxx)

(Xxxxx) xxxxxxxxx

(Xłxxx)

xxxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxxă adultă

(Xxxxx) perlička

(Xxxxx) xxxxxxx

(Xxxxx) xxxxxxxxx

(Xxx) pärlhöna

2.

Xxxxxxėx xxxxxx

Xxöxxxxxxx

Xxxxħxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxă

Perlička

Xxxxxxx

Helmikana

Pärlhöna

Xx. 1 xxx 2 –   Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

 

xx

xx

xx

xx

xx

et

xx

xx

xx

it

xx

x)

Половинка

Medio

Půlka

Halvt

Xäxxxx xxxx Xxxxxx

Xxxx

Μισά

Xxxx

Demi xx xxxxxx

Xxxà

Xxxx

x)

Четвъртинка

Xxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxx

(Xxxxxx-, Hinter-)Viertel

Veerand

Τεταρτημόριο

Quarter

Xxxxx

Quarto

Ceturdaļa

c)

Неразделени четвъртинки с бутчетата

Xxxxxxx traseros xxxxxx

Xxxxxxxxxx zadní xxxxxxx

Sammenhængende xåxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx xx Xxüxx

Xxxxxxõxxxxxxx xxxxxx

Αδιαχώριστα τεταρτημόρια ποδιών

Xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxx postérieurs xxx séparés

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxīxxx xāxx xxxxxxxļxx

x)

Гърди, бяло месо или филе с кост

Xxxxxxx

Xxxx

Xxxxx

Xxxxx, halbe Xxxxx, xxxxxxxxx Brust

Rind

Στήθος

Xxxxxx

Xxxxxxxx, blanc xx xxxxx sur xx

Xxxxx con xxxx

Xxūxxņx

x)

Бутче

Muslo x contramuslo

Xxxxxx

Xxxx xåx

Schenkel, Xxxxx

Xxxx

Πόδι

Xxx

Xxxxxx

Xxxxxx

Xāxx

x)

Бутче с част от гърба, прикрепен към него

Charto xxxxxxx xx xxxxx

Stehno xxxxxx x xxxxx zad

Xxxxxxxxxåx xxx en xxx xx xxxxxx

Xäxxxxxxxxxxxxxx mit Xüxxxxxxüxx, Xüxxxxxxxxx mit Xüxxxxxxüxx

Xxxx koos xxxxxxxxxx

Πόδι από κοτόπουλο με ένα κομμάτι της ράχης

Xxxxxxx xxx with x xxxxxxx xx xxx xxxx

Xxxxxx xx xxxxxx xxxx une xxxxxxx du xxx

Coscetta

Xāļx xāxx xx xxxxxxx xxļx

x)

Бедро

Xxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx

Xxxxxåx

Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx

Reis

Μηρός (μπούτι)

Xxxxx

Xxxx xx xxxxxx

Sovraccoscia

Šķiņkis

x)

Подбедрица

Muslo

Xxxxx xxxxxx

(xxxxxxx)

Xxxxxxåx

Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx

Xääxxxüxx

Κνήμη

Xxxxxxxxx

Xxxxx

Xxxx

Stilbs

x)

Крило

Xxx

Křídlo

Vinge

Xxüxxx

Xxxx

Φτερούγα

Xxxx

Xxxx

Xxx

Xxāxxx

j)

Неразделени крила

Alas xxxxxx

Xxxxxxxxxx křídla

Sammenhængende vinger

Beide Xxüxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxõxxxxxxx tiivad

Αδιαχώριστες φτερούγες

Xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx non xxxxxxxx

Xxx xxx separate

Nesadalīti xxāxxx

x)

Филе от гърдите, бяло месо

Xxxxxx xx xxxxxxx

Xxxxx řízek

Brystfilet

Xxxxxxxxxx, Xxxxx xxx xxx Xxxxx, Xxxxx

Xxxxxxxxxx

Φιλέτο στήθους

Xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxx, blanc, xxxxx, xxxx

Filetto, fesa (xxxxxxxx)

Xxūxxņxx xxxxxx

x)

Филе от гърдите с „ядеца“

Xxxxxx xx xxxxxxx con xxxxxxxxx

Xxxxxx x xxxxx

(Klíční xxxx s xxxxxxxxxx xxxxx kosti xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx. kost x xxxxxxxxx max. 3 % x cel. xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx xxx øxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxx Schlüsselbein

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx

Φιλέτο στήθους με κλειδοκόκαλο

Xxxxxx xxxxxx with xxxxxxxx

Xxxxx xx poitrine xxxx xxxxxxxxx

Xxxxx (xxx xxxxxxxx), fesa (con xxxxxxxx)

Xxūxxņxx xxxxxx xx xxūxxxxxxx

x)

Нетлъсто филе

Magret, maigret

Xxxxxx, xxxxxxx

(xxxxxx x prsou xxxxxx a hus x kůží x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx sval, xxx xxxxxxxxx xxxxx prsního)

Magret, xxxxxxx

Xxxxxx, Xxxxxxx

Xxxxxxxxx

(„xxxxxx” või „xxxxxxx”)

Xxxxxxx, xxxxxx

Magret, maigret

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx

Pīles xxūxxņx

x)

Oбезкостен пуешки бут

Carne xx xxxxx x contramuslo xx pavo xxxxxxxxxx

X xxxxxxxxxxx xxxxxxx stehen

Xxxxxxx xøx xx xxxx xxxxxxxåx

Xxxxxxxxxx Xxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx konditustatud xxxxxxxxx

Κρέας ποδιού γαλοπούλας χωρίς κόκαλο

Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx

Xxxxxx xxxxxxxx de xxxxx

Xxxxx xx coscia xx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xīxxxx kāju xxļxx


 

xx

hu

mt

xx

xx

pt

xx

xx

xx

fi

xx

x)

Pusė

Fél xxxxxxx

Xxxx

Xxxxx

Xxłxxxx

Xxxxxx

Xxxăxățx

Xxxxxx hydina

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxx

b)

Xxxxxxxxx

Negyed xxxxxxx

Xxxxx

Kwart

Ćxxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxxx

Štvrťka xxxxxx

Xxxxx

Xxxxäxxxx

Xxxxx

x)

Xxxxxxxxxx kojų ketvirčiai

Összefüggő (xxxxx) xxxxxxxxxxxx

Xx-xxxxxx xx’ xxxx tas-saqajn, mhux xxxxxxxx

Xxxx-xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Ćxxxxxxx tylna x xxłxśxx

Quartos da xxxx xãx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx neseparate

Neoddelené hydinové xxxxxx

Xxxxxxxx četrti xxx

Xxxxxxxxäxxxx

Bakdelspart

x)

Xxūxxxėxė

Xxxx

Xxxxx

Xxxxx

Xxxxś, xxłxxxx xxxxxx

Xxxxx

Xxxxx

Xxxxx

Xxxx

Xxxxx

Bröst

e)

Xxxx

Xxxx

Koxxa

Xxxx xxxx, xxxx xxx

Xxxx

Xxxxx xxxxxxx

Xxxxă

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx

Xxxxxxxxxx

Xxxxxx

x)

Xxxxxxxx koja su xxxxxxxxxx nugaros xxxxxx

Xxxxxxxxxx x xxx egy xxxxxxxx

Xxxxx xxx-xxġxxġx x’xxxxxxx xxx-xxxxx

Xxxx/xxx xxx xxxxxxx (xxxx)

Xxxx xxxxxęxx z xxęśxxą xxxxxxxx

Xxxxx inteira xx frango xxx xxx xxxçãx do xxxxx

Xxxxă de xxx xx x xxxțxxxx xxx spate atașată

Xxxxxxx xxxxxx s panvou

Xxxxxxxxx xxxxx z xxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx, jossa selkäosa

Xxxxxxxxxxxxxx xxx xxx xx xxxxxxx

x)

Xxxxxxxė

Xxxxőxxxx

Xx-xxċċx ta’ xxx xxx-xxxxx

Xxxxxxxxx, bovendij

Xxx

Xxxx

Pulpă xxxxxxxxxă

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx

Xxxxx

Xåx

x)

Xxxxxxxxė

Xxxxxxxx

Xx-xxċċx x’xxxxx xxx-xxxxx

(xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxx, onderdij

(Drumstick)

Xxxxxxxx

Xxxxx

Xxxxă inferioară

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx

Xxxxx

Xxx

x)

Xxxxxxx

Xxxxxx

Ġxxxxħ

Vleugel

Skrzydło

Asa

Xxxxx

Hydinové krídelko

Xxxxxx

Siipi

Xxxxx

j)

Xxxxxxxxxx xxxxxxx

Öxxxxxüxxő (xxxxx) xxxxxxxx

Ġxxxxxħ xxxx xxxxxxxx

Xxxx-xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Skrzydła x xxłxśxx

Xxxx xãx xxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

Siivet kiinni xxxxxxxxxx

Xxxxxxxäxxxxxx xxxxxx

x)

Krūtinėlės xxxė

Xxxxxxxx

Xxxxx xxx-xxxxx

Xxxxxxxxxx

Xxxxx x piersi

Xxxxx xx xxxxx

Xxxxx dezosat

Hydinový xxxxx

Xxxxx xxxx

Xxxxxxxxxx

Bröstfilé

l)

Xxūxxxėxėx filė xx raktikauliu ir xxūxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Flett tas-sidra xxx-xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx met xxxxxxxx

Xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxx

Xxxxx de xxxxx xxx xxxxxxx

Piept dezosat xx xxxx xxxxș

Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx

Xxxxx xxxx x prsno xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Bröstfilé xxx xxxxxxxxx

x)

Xxūxxxėxėx xxxė xx xxxxxxx xxxxxxx

(xxxxxx)

Bőrös xxxxxxxx-xxxx, (xxxxxxx)

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx

Magret

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxâx xx pasăre, xxxxăxx xx xxxăxx

Magret

Xxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx

x)

Xxxxxxxx xxxų mėsa xx kaulų

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxħxx xxx-xxxxxx xxx-xxxxxxx dissussat

Xxxxx xxx xxxx poten/hele xxxxx xxx kalkoenen, xxxxxx xxxx

Pozbawione xxśxx xxęxx x xxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxx

Xxxxă xxxxxxxă xx xxxxxx

Xxxxxxxxx morčacie stehno

Puranje xxxxx xxxx kosti

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx-xxxxxxxxx

Xxxxxxx kalkonkött xx xxxxxx


XXXXXXX XX

Xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx / xxxxxx x&xxxx;xxxxx

xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxx oddělující horní xxxxxx a dolní xxxxxx

xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx


XXXXXXX XXX

Xxxxxx 10 –   Xxxxxx xxxxxxxx

 

bg

xx

xx

da

xx

xx

el

xx

fr

it

lv

1.

Въздушно охлаждане

Xxxxxxxxxxxxx xxx xxxx

Xxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx)

Xxxxxøxxxx

Xxxxxüxxxxx

Ōxxxxxxxxx

Ψύξη με αέρα

Air xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx à x'xxx

Xxxxxxxxxxxxxx xx aria

Xxxxēxxxx xx xxxxx

2.

Въздушно-душово охлаждане

Xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Vychlazeným xxxxxxx xxxxxxx x postřikem

Xxxxxxxxxxøxxxx

Xxxx-Xxxüxxüxxxxx

Ōxxxxxxxxxxxxxxxxx

Ψύξη με ψεκασμό

Air xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx xxx aspersion xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx per xxxxxxxxxx x ventilazione

Xxxxēxxxx ar xxxxxxxxxāxx xxxxx

3.

Охлаждане чрез потапяне

Xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx

Xx xxxxx xxxxx ponořením

Xxxxxxxxxxxxøxxxx

Gegenstrom-Tauchkühlung

Sukeljahutus

Ψύξη με βύθιση

Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Refroidissement xxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxēxxxx iegremdējot


 

lt

hu

mt

nl

pl

pt

ro

sk

xx

fi

xx

1.

Atšaldymas xxx

Levegős xűxxx

Xxxxxxx xx-xxxx

Xxxxxxxxxxxx

Owiewowa

Refrigeração por xxxxxxxçãx

Xxxxxxxxxxx îx aer

Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx hlajenje

Ilmajäähdytys

Xxxxxxxxxxx

2.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxą

Xxxxxxxxxxxx xűxxx

Tkessih x'xxx xxxxx

Xxxxx-xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxçãx xxx xxxxxxãx x xxxxxxxçãx

Xxxxxxxxxxx xxxx xxșxxx cu aer

Chladené xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx x pršenjem

Ilmasprayjäähdytys

Xxxxxxxxxx xxxxxxx

3.

Xxxxxxxxxx panardinant

Bemerítéses xűxxx

Xxxxxxħ x’xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxçãx xxx imersão

Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx

Xxxxxääxxxxxx

Vattenkylning


XXXXXXX XX

Čl. 11 xxxx. 1 –   Způsoby xxxxx

 

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

x)

Хранена с … % …

гъска, хранена с овес

Xxxxxxxxxx con … % xx …

Xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx

Xxxxxx (xxx) … % (xxxx) …

Xxxx xxxxxx xxxxx

Fodret xxx … % …

Xxxxxxxxxxx xåx

Xxxx xxx … % …

Hafermastgans

Xööxxxxx …, xxx xxxxxxxx … % …

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx

Έχει τραφεί με … % …

Χήνα που παχαίνεται με βρώμη

Xxx with … % of …

Xxxx xxx goose

Xxxxxxxx xxxx … % xx …

Xxx xxxxxxx à x’xxxxxx

Xxxxxxxxxx con xx … % xx …

Xxx ingrassata xxx xxxxx

Xxxīxx xx … % …

ar xxxāx xxxxxxx zosis

x)

Екстензивно закрито

(отгледан на закрито)

Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx

Extenzivní x xxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxæx

(xxxxxx …)

Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx seespidamine

(xxxxxxx xxxxxxxx)

Εκτατικής εκτροφής

Xxxxxxxxx indoor

(xxxxxxxxxx)

Xxxxx à x’xxxxxxxxx:

xxxxèxx xxxxxxxx

Estensivo al xxxxxxx

Xxxēxxxx xxxxxxxxāxx telpās

(“Audzēti xūxī”)

x)

Свободен начин на отглеждане

Xxxxxxxxx xxx salida xxxxx

Xxxxx výběh

Xxxxxåxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

Ελεύθερης βοσκής

Xxxx xxxxx

Xxxxxxx à x’xxxxxxxxx

Xxx’xxxxxx

Xxīxā xxxēxxxx

x)

Традиционен свободен начин на отглеждане

Xxxxxx al xxxx libre

Xxxxxxxx volný xxxxx

Xxxxxxxx …

Xäxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Πτηνοτροφείο παραδοσιακά ελεύθερης βοσκής

Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx

Xxxxxxx-xxxxx xx xxxxx air

Rurale xxx’xxxxxx

Xxxxxxxxxāxā brīvā turēšana

e)

Свободен начин на отглеждане – пълна свобода

Xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxx – xxxxx volnost

Xxxxxxxx … xxxxæxxxx i xxxx xxxxxx

Xäxxxxxxxx Freilandhaltung

Xxxxxxxxxxxx Xxxxxxx

Täieliku xxxxxxxxxxxxxxxxxx traditsiooniline xxxxxxxxxxxx

Πτηνοτροφείο απεριόριστης τροφής

Xxxx-xxxxx — xxxxx freedom

Xxxxxxx-xxxxx xx xxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxà

Xxxxīxā xxīxīxx


 

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

x)

Xxxxxxx … % …

Xxxxxxxx xxxėxxx žąsys

…%-xxx …-xxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxx

Xxxxxxħx x’… % xx’ …

Wiżża xxxxxxħx xxx-ħxxxx

Xxxxxx met … % …

Met xxxxx xxxxxxxxxx gans

Żxxxxxx x xxxxxłxx … % …

xxxx xxxxxxx (xęxx)

Alimentado xxx … % xx …

Xxxxx engordado xxx xxxxx

Xxxxxxxx cu xx % xx …

Xâșxx furajate cu xxăx

Xŕxxxx … % …

Xxxx kŕmené ovsom

Krmljeno x … % …

xxx krmljena z xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx, joka xxxäxxää … …%

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxx … % …

Xxxxxxxxxxxxx xåx

x)

Xxxxxxxxx laisvai xxxxxxx xxxxxxxxx

(Xxxxxxx xxxxxxxxx)

Istállóban xüxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx ġxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx … binnengehouden

Ekstensywny xxxx śxxxłxxxx

Xxxxxçãx extensiva xx xxxxxxxx

Xxxșxxxx în xxxxxxxx sistem extensiv

Xxxxxxx xx hlbokej xxxxxxxxxx (xxxx v xxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxxxxxxxäxxxx sisäkasvatus

Extensivt xxxxöxx xxxxxxx

c)

Laisvai xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxx

(xxxx xxxxx)

Scharrel … xxx uitloop

Xxxx xxxxxxxxx

Xxxxxçãx xx xxxxxxxxxxxxx

Xxxșxxxx xxxxxă

Výbehový xxxx (xxxx x xxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxx

Xxxxx xxxxxx – xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxåxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx

x)

Tradiciškai xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx szabadtartás

Barra (xxxx range) xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx … xxx xxxxxxx

Hoeve … xxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx

Produção ao xx xxxxx

Xxxșxxxx xxxxxă xxxxxțxxxxxă

Xxxxxxx xxxxx'xx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx

e)

Xxxxxxxxx xxxxxėxx xxxxxxx xxxxxxxxx

Teljes xxxxxxxxxxxx

Xxxxx (xxxx range) – xxxxxxx xxxxxx

Boerenscharrel … xxx xxxxx uitloop

Xxxxx … met vrije xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxxx bez xxxxxxxxxń

Xxxxxçãx xx liberdade

Creștere xxxxxă – xxxxxxxxx xxxxxă –

Úplne xxx'xx xxxx

Xxxxxx reja – xxxxxxxx izpust

Vapaa laidun – xäxxxxxxxxx liikkumavapaus

Xxxxöxx x xxxx xxxxxx


XXXXXXX X

Podmínky xxxxxxx x článku 11 xxxx tyto:

x)

Krmení obsahující … % …

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx pouze xx xxxxxxxxxxx, xx

v xxxxxxx obilovin xxxxxxxxxxx xxxxxxx 65 % xxxxxxxxxxxx xxxxx směsi xxxxxxxx xx xxxxxxx doby xxxxxx; tato xxxx xxxx rovněž xxxxxxxxx xxxxxxx 15 % vedlejších xxxxxxxx produktů; pokud xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, musí představovat xxxxxxx 35 % krmné xxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 50 %,

x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx zeleniny xxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx většinu doby xxxxxx,

x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx krmné xxxxx podávané x xxxxxxxxx xxxx výkrmu.

Xxxxx „xxxx xxxxxx xxxxx“ xxxx může být xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx 500 xxxxx xxxx denně.

b)

Xxxxxxxxxx způsob – xxxx v xxxxxxxxxx

Xxxxx výraz xxx xxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx

x)

xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx čtverečním xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxx:

x kuřat, xxxxxxxx, xxxxxxx: nejvýše 15 xxxx, nejvýše xxxx 25 xx xxxx xxxxxxxxx,

u xxxxxx, xxxxxxxx x xxxx: 25 xx živé xxxxxxxxx,

x hus: 15 xx živé xxxxxxxxx,

xx)

x xxxxxxx drůbeže xxxxxxx xx xxxx:

xxxxxx: 56 xxx xxxx později,

krůty: 70 xxx nebo xxxxxxx,

xxxx: 112 xxx xxxx později,

xxxxxx xxxxxxxxx: 49 xxx nebo xxxxxxx,

xxxxxx xxxxxxx: 70 xxx nebo xxxxxxx x xxxxxxx, 84 xxx xxxx xxxxxxx x samců,

xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: 65 xxx nebo později,

xxxxxxxx: 82 dnů nebo xxxxxxx,

xxxxx husy (xxxx xxxxxxx): 60 xxx xxxx xxxxxxx,

kohoutci: 90 xxx xxxx později,

xxxxxxx: 140 dnů nebo xxxxxxx.

x)

Xxxxx výběh

Xxxxx xxxxx xxx xxxxxx pouze xxxxx, xxxxx

x)

xxxxxxx xxxxxxxx x drůbežárně a xxx xxx porážce xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x písmenu x), x xxxxxxxx kuřat, x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx zvýšena xx 13 kusů, xxxxxxx xxxx na 27,5 xx živé xxxxxxxxx xx metr xxxxxxxxx x s xxxxxxxx kapounů, x xxxxxxx hustota nesmí xxxxxxxxxxx 7,5 xx xxxx xxxxxxxxx x 27,5 xx xxxx xxxxxxxxx xx metr xxxxxxxxx,

xx)

xxxxxx xxxx nejméně xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx volným výběhům, xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx pokryta xxxxxxxx x rozsahu xxxxxxx

1 x2 xx xxxx xxxx xxxxxxxx,

2 x2 xx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx,

4 x2 xx xxxxx xxxx xxxx,

x xxxxxxxx mohou xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vybavenými xxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx stejně xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx 2 x. Xxxxx poskytují xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x celkové xxxxx 10 xx (xxxxxx x prostory x hřady),

iii)

xxxxx xxxx xxxxxxxx v závěrečné xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxxxxxx,

xx)

xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, jejichž celková xxxxx xx xxxxx xxxxxxx 4 m xx 100 x2 xxxxxx.

x)

Xxxxxxxx xxxxx výběh

Tento xxxxx lze xxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx

x)

xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xx:

x xxxxx: xxxxxxx 12 xxxx, nejvýše xxxx 25 kg xxxx xxxxxxxxx; xxxxxxx x xxxxxxxxxx drůbežáren xxxxxxxxxx rovněž x xxxx x s xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 150 x2 xxxx xxx hustota ustájení xxxxxxx na 20 xxxxx, xxxxxxx xxxx 40 xx živé xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx,

x kapounů: nejvýše 6,25 (xx xxxx 91 dnů 12) xxxx, nejvýše však 35 xx xxxx xxxxxxxxx,

x samců xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx: 8 xxxx, xxxxxxx však 35 xx xxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 10 kusů, xxxxxxx xxxx 25 xx xxxx xxxxxxxxx,

u xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: 8, xxxxxxx xxxx 35 xx xxxx xxxxxxxxx,

u xxxxxxxx: 13, nejvýše xxxx 25 xx xxxx hmotnosti,

u xxxx: xxxxxxx 6,25 (xx xxxx 7 dnů 10) xxxx, xxxxxxx xxxx 35 kg xxxx xxxxxxxxx,

x hus: 5 kusů (xx xxxx 6 xx 10 týdnů) x 3 kusy, xxxxx xxxxxxxx 3 xxxxx xxxxxx byly xxxx xxxxxxxx v klecích, xxxxxxx xxxx 30 xx xxxx xxxxxxxxx,

xx)

xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx 1 600 x2,

xxx)

x xxxxx xxxxxxxxxx xx ustájeno xxxxxxx:

4 800 xxxxx,

5 200 xxxxxxxx,

4 000 kachen xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx 3 200 xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx 3 200 xxxxxx křížených xxxxxx,

2 500 xxxxxxx, hus xxxx krůt,

xx)

je xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx rovná xxxxxxx 4 m na 100 x2 xxxxxx,

v)

xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x venkovnímu výběhu, x to xxxxxxxxx xx xxxx:

šesti xxxxx x xxxxx a xxxxxxx,

xxxx xxxxx u xxxxxx, xxx, perliček x krůt,

xx)

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx převážně xxxxxxx vegetací o xxxxxxxxx rozloze:

2 x2 xx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx,

3 x2 xx kachnu kříženou xxxxxx,

4 x2 xx xxxxxxx xx 92 xxx (2 m2 xx 91 dnů),

6 x2 xx xxxxx,

10 x2 xx xxxx.

X xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx výběhy nahrazeny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hřady, x xxxxxxx xx xxxxxxxxx plocha minimálně xxxxxxx xxxxx než xxxxxxxxx plocha xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx 2 x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x celkové xxxxx 10 cm (xxxxxx x prostory x xxxxx),

xxx)

xxxxxxxxxx xxxxxx patří x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx rostoucí,

xxxx)

xxxxx xxxx užívaná x xxxxxxxx fázi výkrmu xxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxxxxxx,

xx)

xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx je:

81 xxx x kuřat,

150 dnů x xxxxxxx,

49 dnů x xxxxxx xxxxxxxxxxx,

70 xxx u xxxxxx xxxxxxxxx,

84 dnů x xxxxx kachen xxxxxxxxx,

92 xxx u kachen xxxxxxxxx xxxxxx,

94 xxx x xxxxxxxx,

140 xxx x krůt a xxx xx pečení xxxxxxxxx na xxx xxxxxxxx,

98 dnů u xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx dělené xxxxx xxxx,

126 dnů x xxxxxxx určených x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx,

95 xxx x xxx xxxxxxxx x xxxxxx „xxxx xxxx“ (xxxxxxx xxxxxxx) x „xxxxxx“ (xxxxxxx filetů),

60 xxx x xxxxxxx xxx (xxxx xxxxxx),

x)

pokud závěrečná xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx:

15 xxx x xxxxx starších 90 xxx,

4 xxxxx x xxxxxxx,

4 týdny x xxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x výrobě „xxxx xxxx“ x „xxxxxx“ starších 70 xxx.

x)

Xxxxx výběh – xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxx použít xxxxx xxxxx, xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxx x), xxxxx x požadavek, aby xxxxxx xxxx xx xxxxxxx světla xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx rozlohy.

V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx veřejného xxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx venkovních výběhů, xxxx být drůbež xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx chovu xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxx písm. x), x) x e), x výjimkou xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xx xxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx chovu xx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx dvanáct xxxxx.


XXXXXXX XX

XXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX

(Odkapávací xxxx)

1.   Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx metoda xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uvolněné xx zmrazených nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla, včetně xxxxx jedlých xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx, xxxxxxxxxx limitní xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 7, přebytek xxxx xx považuje za xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

2.   Definice

Množství xxxx stanovené xxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx zmrazeného xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx včetně xxxxxxx xxxxx.

3.   Princip

Zmrazené nebo xxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxx jedlých xxxxx, xx xxxxx rozmrznout xxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxxxx vypočítat xxxxxxxx xxxxxxxx vody.

4.   Přístroje a xxxxxxx

4.1

Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx 5 xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 1 xxxx.

4.2

Xxxxxxxxx xxxxx dostatečně velké xxx jatečně upravené xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx upevnění.

4.3

Xxxxx x xxxxx vybavená xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx nést jatečně xxxxxxxx xxxx podle xxxx 5.5 x 5.6. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx o xxxxxx nejméně xxxxxxx xxxxxx než je xxxxx xxxxxxx určené xx kontrole x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xx 42 °X, ± 2 °X.

4.4

Xxxxxxxxx papír nebo xxxx savé papírové xxxxxxx.

5.   Xxxxxx

5.1

X xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx namátkově xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx. Xx xxxxxxxx kontroly xxxxx xxxx 5.2 xx 5.11 musí být xxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxx nejvýše xx – 18 °X.

5.2

Xxxxxx strana obalu xx xxxxxx, aby xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxx nebo xxxx. Xxxx x xxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxx gramy xxxxxx x nejbližšímu xxxxx: xxxx hmotnost xx označí M0.

5.3

Jatečně xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx x ním, xx vyjme x xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xx xxxxxx, zváží x xxxxxxxx xxxxxxx xx zaokrouhlí xx xxxx gramy směrem x xxxxxxxxxxx xxxxx: xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx M1.

5.4

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx upraveného těla xxxxxx drobů se xxxxxxxx xxxxxxxxx X1 xx X0.

5.5

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx včetně xxxxxxx xxxxx se vloží xx pevného, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx sáčku tak, xxx xxxxxx břišní xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx konci sáčku. Xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx x vodou xxxxx xxxxxxx, avšak xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxx umožnil xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.

5.6

Xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo x xxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx x zůstane otevřena, xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. Sáček xx přidržován vertikálně, x případě xxxxxxx xxxxxxxx tyčkami nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx, xxx xxxx x nádoby xxxxxxx xxxxxxxx dovnitř. Xxxxxxxxxx xxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

5.7

Xxxxx xx xxxxxxxx x nádobě x xxxxx, jejíž xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx 42 °C ± 2 °X; xxxxx xxxx xxx neustále x xxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx vody, xxxxx xxxxxxxx xxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla (xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxx nebo střed xxxxx x xxxxx x xxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxx + 4 °X, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx vybraných xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx by xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx déle xxx xx nutné x xxxxxxxx xxxxxxx + 4 °X. Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx je u xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxxxxx xxx – 18 °C xxxxxx xxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x)

Xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx + droby (x)

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxx

Xxxxxx x droby

&xx; 800

&xx; 825

77

92

850

825 — 874

82

97

900

875 — 924

85

100

950

925 — 974

88

103

1 000

975 — 1 024

92

107

1 050

1 025 — 1 074

95

110

1 100

1 075 — 1 149

98

113

1 200

1 150 — 1 249

105

120

1 300

1 250 — 1 349

111

126

1 400

1 350 — 1 449

118

133

X xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 1 400 x je xxxxxxxx u každých xxxxxxx 100 g xxxxxxxxx xxxxxxxx dobu xxxxxxxxxx x sedm xxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx by u xxxx vybraných xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx teplota + 4 °X, xxxx proces xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx + 4 °X.

5.8

Xxxxx x xxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxx; xxx sáčku xx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Sáček x xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx + 18 °X xx + 25 °X.

5.9

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx se xxxxx xx xxxxx x x xxxxxx xxxxxx xx vyjme xxxx x xxxxx (xxxxx xx xx xxxx xxxxxxx). Jatečně upravené xxxx xx vysuší xxxxxx a vně xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx droby se xxxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx osuší.

5.10

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx a xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx x nejbližšímu xxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx M2.

5.11

Hmotnost xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx na xxxx gramy xxxxxx x nejbližšímu xxxxx x xxxx hmotnost xx označí X3.

6.   Výpočet xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxx uvolněné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx opracovaného xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxxx:

((X0 – X1 – M2)/(M0 – X1 – X3)) × 100

7.   Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx 20 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zpracování xx považuje za xxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x případě xxxxxxxx xxxx:

1,5 % x xxxxxxxx xxxxxxxx,

3,3 % x chlazení xxxxxxxx s postřikem,

5,1 % x chlazení xx xxxxx lázni xxxxxxxxx.


XXXXXXX XXX

XXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX VODY X XXXXXXXX

(Xxxxxxxx test)

1.   Předmět a xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxx xx používá xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx zmrazených xxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Zahrnuje xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx se xxxxxxx x xxxxxxx hodnotou xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx 6.4, xxx xx zjistilo, xxx během zpracování xxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx přijmout xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

„Xxxxxxx upravené xxxx“: jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx, chrupavkami x xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

„Xxxxx“: xxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx

Xxxxx xxxx x xxxxxxxx se xxxxxxx x použitím xxxxxxxxxx metod XXX (Xxxxxxxxxxx organizace xxx xxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxx xxxxxxxx či xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Radou.

Nejvyšší xxxxxxxxx xxxxxxx obsah vody x jatečně xxxxxxxxx xxxx se xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx, pomůcky x činidla

4.1

Váhy určené x vážení xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxxx obalů x xxxxxxxxx minimálně xx 1 xxxx.

4.2

Xxxxxxx xxxx xxxxx xx maso x xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx na xxxx, které mohou xxx xxxxxxxxxx v xxxxxx na xxxx.

4.3

Xxxxxxx xxxxxx na xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx drůbeže.

Poznámka:

Nedoporučuje xx xxxxx speciální mlýnek. Xxx xx xxx xxxxxxxxxx výkon, xxx xxxxxxx zmrazené xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx, x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx směsi připravené x xxxxxx xx xxxx vybaveném xxxxxxxx xx 4 xx xxxxxx.

4.4

Xxxxxxxxx xxxxx specifikace x XXX 1442 xx xxxxxxxxx obsahu xxxx.

4.5

Xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx x ISO 937 xx xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx

5.1

X xxxxxxxxx množství xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx namátkově xxxxxx xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xx do xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 5.2 až 5.6 xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxx xxxxxxxx buď xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, xxxx xxxxxxx celého xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.

5.2

Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx jedné xxxxxx xx vyjmutí xxxxxxxxx těl z xxxxxxxxx boxu.

5.3

a)

Vnější xxxxxx xxxxx se očistí, xxx na xxx xxxxxxxx žádný led xxxx voda. Xxxxx xxxxxxx upravené xxxx xx xxxxx x xxxxx x xxxxx. Xx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla na xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx a xxxx x odečte se xx ní xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxx xx celé xxxxx směrem x xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxx hmotnost xx xxxxxx X1.

x)

X xxxxxxx xxxxxxx složeného xxxxxx xx stanoví xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx bodu 5.3 x) x výsledná xxxxxxx xx označí X7.

5.4

x)

Xxxx jatečně upravené xxxx, xxxxx hmotnost xx X1, se xxxxxx x xxxxxx xx maso xxxxx xxxx 4.3 (x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxx mixéru), xxx xx získala xxxxxxxxx xxxxx, x xxx xxxx xxx odebrán xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.

x)

X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vzorku se xxxxx xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx o xxxxxxxxx X7 naseká x xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxx 4.3 (x xxxxxxx xxxxxxx xx rovněž xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx), xxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxx mohou xxx odebrány xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx jatečně upravených xxx. Xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxx 5.5 a 5.6.

5.5

Xxxxxxx xx xxxxxx homogenizovaného xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xx stanovení xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx XXX 1442 xxxxxxxxxx x „x&xxxx;%“.

5.6

Xxxxxx se xxxxxxx vzorek homogenizovaného xxxxxxxxx, který musí xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx metody xxxxxxx v xxxxx XXX 937. Vynásobením xxxxxxxxxxxx 6,25 se xxxxx obsah xxxxxx xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx „b %“.

6.   Výpočet xxxxxxxx

6.1

x)

Xxxxxxxx xxxx (W) x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xX1/100 a xxxxxxxx xxxxxxxx (RP) xX1/100, obojí xxxxxxxxx x gramech. Xxxxxxx xx xxxxxxx hmotnost xxxx (X7) a xxxxxxxx bílkovin (XX7) x xxxxx analyzovaných xxxxxxx upravených xxxxxx.

x)

X xxxxxxx xxxxxxx složeného xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx (x&xxxx;%) x xxxxxxxx (x&xxxx;%) x xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxx (W7) x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx dána xX7/100 x hmotnost xxxxxxxx (XX7) xx xxxx xX7/100, xxxxx xxxxxxxxx x gramech.

6.2

Průměrná xxxxxxxx vody (XX) x bílkovin (RPA) xx vypočte vydělením X7 x XX7 xxxxx.

6.3

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx metodou, xxxx být vypočten xxxxx tohoto xxxxxx:

xxxxxx: 3,53 × XXX + 23.

6.4

a)

Chlazení xxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxx, xx minimální, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2&xxxx;%&xxxx;(1), xxx xxx celkový xxxxx xxxx (XX) xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) je xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dána xxxxx vzorcem:

kuřata: WG = 3,65 × XXX + 42.

b)

Chlazení xxxxxxxx x xxxxxxxxx:

Xx xxxxxxxxxxx, xx technicky xxxxxxxxxxxx množství xxxx xxxxxxxxxxx během xxxxxxxx xxxxxxxx výše 4,5&xxxx;%&xxxx;(2), xxx xx pro xxxxxxx obsah xxxx (XX) xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx metodou (xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dána xxxxx xxxxxxx:

xxxxxx: XX = 3,79 × XXX + 42.

x)

Xxxxxxxx xx vodní xxxxx xxxxxxxxx

Xx předpokladu, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx výše 7&xxxx;%&xxxx;(3), xxx xx xxx celkový obsah xxxx (XX) xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx metodou (xxxxxx xxxxxxxxx spolehlivosti) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx tímto xxxxxxx:

xxxxxx: XX = 3,93 × RPA + 42.

6.5

Xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx (WA) x xxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxxx v xxxx 6.2 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (WG) xxxxx x bodě 6.4, xx xxxxxxxxxxxxx drůbež xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxx.


(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xx základě jatečně xxxxxxxxxx těla xxx xxxxxxxxxxx xxxx.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx bez absorbované xxxx.

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx.


XXXXXXX XXXX

XXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX VODY V XXXXXXX XXXXXXXX MASE

(Chemický xxxx)

1.   Xxxxxxx x oblast xxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxx xx xxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vody x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxxxxx xxxxxxxxx obsahu xxxx x xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Celkový stanovený xxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxx 6.4, aby xx xxxxxxxx, xxx během xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx nikoliv. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx podezření xx xxxxxx látek, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx opatření.

2.   Definice x odběry xxxxxx

Xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx 20 xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v čl. 1 bodu 2. Xxxxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxx:

x xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxx xxxxx,

u xxxxxxxx xxxxxxx řízků: polovině xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx,

x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx: xxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxx,

xxxxxxx: definované x xx. 1 xxxx. 2.

X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zmrazených x xxxxxxx xxxxxxxxxx produktů (xxxxxx xxxx nebalené xxxxxxxxxx) xxxxx xxx xxxxx xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 0 °X, dokud xxxxxx možné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx děleného xxxx.

3.   Xxxxxxx

Xxxxx xxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x použitím xxxxxxxxxx xxxxx XXX (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx) xxxx jinými xxxxxxxx xx analýzami schválenými Xxxxx.

Xxxxxxxx přípustný celkový xxxxx vody v xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx mase, xxxxx xxx xxxxxxxxx x obsahu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.   Xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx

4.1

Xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx drůbežího xxxx x xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx na 1 xxxx.

4.2

Xxxxxxx nebo xxxxx xx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxx xx maso.

4.3

Xxxxxxx mlýnek xx xxxx x xxxxx schopný homogenizovat xxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Nedoporučuje xx žádný xxxxxxxxx xxxxxx. Měl xx xxx dostatečný xxxxx, xxx xxxxxxx zmrazené xxxx hluboce xxxxxxxx xxxx a kosti, x xxxxxxxx tak xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx směsi xxxxxxxxxx x mlýnku xx maso xxxxxxxxx xxxxxxxx se 4 xx xxxxxx.

4.4

Xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx x XXX 1442 ke stanovení xxxxxx vody.

4.5

Xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx x XXX 937 ke stanovení xxxxxx xxxxxxxx.

5.   Xxxxxx

5.1

X xxxxxxxxx xxxxxxxx drůbeže xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxx analýzy xxxxx xxxx 5.2 xx 5.6 xxxx xxxxxx zmrazené nebo xxxxxxxx.

Xxxxxx x volně xxxxxxxx zmrazených x xxxxxxx zmrazených výrobků xxxxx xxxx 2 xxxxx být do xxxxxxx analýzy uchovány xxx xxxxxxx 0 °X.

Xxx xxxxxxxx buď xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx celého xxxxxx sestávajícího x xxxx kusů.

5.2

Příprava musí xxx zahájena do xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x mrazicího nebo xxxxxxxxxx xxxx.

5.3

x)

Xxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxx na xxx xxxxxxxx žádný xxx xxxx voda. Xxxxx xxx xx xxxxx x xxxxx x xxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx se stanoví xxxxxxxx kusu se xxxxxxxxxxxxx xx celé xxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxxx číslu, a xx po xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx obalového xxxxxxxxx; vypočtená xxxxxxxx xx xxxxxx X1.

x)

X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx hmotnost xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 5.3 x) x xxxxxxxx hodnota xx xxxxxx P5.

5.4

x)

Xxxx xxx, jehož xxxxxxxx xx X1, xx xxxxxx v xxxxxx xx maso xxxxx xxxx 4.3 (v xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx), xxx xx získala homogenní xxxxx, z xxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vzorek z xxxxxxx xxxx.

x)

X xxxxxxx xxxxxxx složeného xxxxxx xx xxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxx X5 xxxxxx x xxxxxx xx maso xxxxx xxxx 4.3 (x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x použitím mixéru), xxx se získala xxxxxxxxx xxxxx, z xxx mohou xxx xxxxxxxx dva xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxx.

Xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx postupem xxxxx bodů 5.5 x 5.6.

5.5

Odebere xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxxx obsahu xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx XXX 1442 xxxxxxxxxx v „x %“.

5.6

Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxx musí být xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx dusíku xxxxx xxxxxx xxxxxxx x normě ISO 937. Vynásobením koeficientem 6,25 xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx „x %“.

6.   Výpočet xxxxxxxx

6.1

x)

Xxxxxxxx xxxx (X) v xxxxxx xxxx děleného xxxx xx xxxx xX1/100 x hmotnost xxxxxxxx (RP) je xxxx xX1/100, obojí xxxxxxxxx x gramech.

Xxxxxxx xx xxxxxxx hmotnost xxxx (X5) x xxxxxxxx xxxxxxxx (XX5) x pěti analyzovaných xxxx.

x)

X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx (x %) a xxxxxxxx (b %) x xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxx (X5) x pěti kusů xx xxxx xX5/100 x xxxxxxxx bílkovin (XX5) xx dána xX5/100, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.

6.2

Xxxxxxxx hmotnost xxxx (WA) x xxxxxxxx (XXX) xx xxxxxxx vydělením W5 x XX5 xxxx.

6.3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx hmotnosti xxxx X x xxxxxxxxx xxxxxxxx XX, xxxxxxxxx xxxxx metodou, xx x:

xxxxxxxx prsních xxxxx: 3,19 ± 0,12,

x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx: 3,78 ± 0,19,

xxxxxxx xxxxxxx xxxxx: 3,05 ± 0,15,

xxxxxxx xxxxxx: 3,58 ± 0,15,

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx: 3,65 ± 0,17.

6.4

Xx xxxxxxxxxxx, xx minimální, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx absorbované xxxxx xxxxxxxx představuje 2 %, 4 % nebo 6 % (1), xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx W/RP xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:

 

Xxxxxxxx vzduchem

Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx

Chlazení xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Kuřecí xxxxx xxxxx, xxx xxxx

3,40

3,40

3,40

Xxxxxx xxxx, x xxxx

3,40

3,50

3,60

Xxxxxx horní xxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxx hřbetu, xxxxxx xxxxxxx, s xxxx

4,05

4,15

4,30

Xxxxx xxxxx řízek, xxx xxxx

3,40

3,40

3,40

Xxxxx xxxx, x xxxx

3,40

3,50

3,60

Xxxxx horní stehna, xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx, s xxxx

3,80

3,90

4,05

Krůtí xxxxxxxxx xxxxxx, bez xxxx

3,95

3,95

3,95

Xxxxx průměrný poměr XX/XXX u xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxx 6.2 xxxx xxxxx xxx xxxxxxx čísla uvedená x xxxx 6.4, xxx je zkontrolovaný xxxxx kusů xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.


(1)  Xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx bez xxxxxxxxxxx xxxx. Pro xxxxx xxxxx xxx xxxx x xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx 2 % x každé xxxxxx xxxxxxxx.


XXXXXXX IX

XXXXXXXX ABSORPCE XXXX PROVÁDĚNÁ V XXXXXXXXXX XXXXXXXX

(Xxxxx na xxxxxxx)

1.

Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx blok:

se xxxxxxxxx xxxxxx z xxxxx xx kuchání xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxxxxxx těl okamžitě xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a xxxx x xxxx xxxxxx xxxxxx.

2.

V xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxx připojená x xxxxxxx upravenému xxxx.

3.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx označí, zváží x xxxxxx hmotnost xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx.

4.

Xxxxxxx upravená xxxx, xxxxx jsou předmětem xxxxxxxx, se xxxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mytí, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx.

5.

Xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx upravená xxxx sejmou, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx drůbež xx šarže, z xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx.

6.

Xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx 20 xxxxxxxxxxxx jatečních xxx, xxxxx se xxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx zaokrouhlí xx xxxx xxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx při xxxxxx xxxxxx. Pokud xx podaří získat xxxx xxx 20 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

7.

Ze xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

8.

Xxxxxxxxxxxx hodnota xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxx, že xx xxxxxxx xxxxxxxx 20 xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx mytí, xxxxxxxx x xxxxxxxx x tento rozdíl xx vydělí xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 100.

9.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx upravených těl xxxxx bodů 1 xx 8 xxx xxxxxx automatické váhy xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx počtu jatečně xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx zásad, x to xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx již xxxxxxxxxxx xxxx xxx tento xxxx schválil.

10.

Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx xxxx uvedené xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla nebo xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx:

:

xxxxxxxx vzduchem

:

0 %,

:

xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx

:

2 %,

:

chlazení xx xxxxx lázni xxxxxxxxx

:

4,5 %.


XXXXXXX X

ÚDAJE XXXXXXX X XX. 16 XXXX. 6

:

x xxxxxxxxxxx

:

Съдържанието на вода превишава нормите на ЕО

:

ve španělštině

:

Contenido xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx XX

:

x xxxxxxx

:

Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx XX

:

v xxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx XX-Xxxxxx

:

x xxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxxx üxxx xxx XX-Xöxxxxxxxx

:

x xxxxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxx üxxxxx EÜ xxxxx

:

x xxxxxxx

:

Περιεκτικότητα σε νερό ανώτερη του ορίου ΕΚ

:

x angličtině

:

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx EC xxxxx

:

xx francouzštině

:

Teneur xx xxx supérieure à xx limite CE

:

v xxxxxxxxx

:

Xxxxxx d’acqua superiore xx xxxxxx XX

:

x xxxxxxxxx

:

Ūxxxx saturs xāxxxxxxx XX xxxxxxxx xxxxx

:

v xxxxxxxxxx

:

Xxxxxxx xxxxxx viršija XX xxxxxxxxą ribą

:

x xxxxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxx meghaladja az XX által xxőxxx xxxxxxxxxxxx

:

x xxxxxxxxx

:

Il-kontenut ta’ x-xxxx xxxxxxxxx xħxx-xxxxxx XX

:

x xxxxxxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxx XX-xxxxxxx

:

v xxxxxxxx

:

Xxxxxxxść xxxx xxxxxxxxxx xxxxę XX

:

x xxxxxxxxxxxxx

:

Xxxx xx água xxxxxxxx xx xxxxxx XX

:

v xxxxxxxxxx

:

Xxxțxxxxxx xx xxă xxxășxșxx xxxxxx XX

:

xx xxxxxxxxxxx

:

Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx XX

:

ve xxxxxxxxxxx

:

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx XX xxxxxxxx

:

xx xxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxää XX-xxxxxx

:

xx xxxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxxx öxxxxxxxxx xxx xxxx xxx äx xxxxåxxx inom XX.


XXXXXXX XX

XXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx

Xxxxxxxxx voor Xxxxxxxx- en Xxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX)

Xxxxxxx Xxxxxxxxxxx xx Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxx 370

X-9090 Melle

Xxxxxxxxx

Национален диагностичен научно-изследователски ветеринарно-медицински институт

(National Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx Institute)

бул. „Пенчо Славейков“ 15

(15, Pencho Xxxxxxxxx xxx.)

София–1606

(Sofia–1606)

Xxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxx

Národní xxxxxxxxxx laboratoř pro xxxxxxxxxxxxxxx,

xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxxxx

Rantířovská 93

XX-586 05 Jihlava

Dánsko

Fødevarestyrelsen

Xøxxxxxxxxxxxx Øxx

Afdeling xxx Xøxxxxxxxxxx

Xøxxxxxxxx 4

XX-4100 Xxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xüx Xxxäxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx

Standort Xxxxxxxx

X.X.-Xxxxxxx-Xxxxßx 20

X-95326 Kulmbach

Estonsko

Xxxxxxxxxx- xx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx 30

XX-51006 Tartu

Irsko

Xxxxxxxx Xxxx Xxxxxx

Teagasc

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

XX-Xxxxxx 15

Řecko

Xxxxxxxx xx Xxxxx Xxxxxxxxxxx &xxx; Xxxx

Veterinary Xxxxxxxxxx xx Larisa

7xx km Xxxxxx-Xxxxxxοx xx.

XX-411 10 Xxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx La Coruña, xx 10,700

X-28023 Xxxxxx

Francie

XXX Xxxxxxxxxxx de Xxxx

10, xxxxxx xxx Saules

BP 74

X-69922 Xxxxxxx

Itálie

Xxxxxxxxx Politiche Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx

Ispettorato xxxxxxxx per il xxxxxxxxx xxxxx qualità xxx xxxxxxxx agroalimentari

Xxxxxxxxxxx xx Xxxxxx

Via Xxxxxx Xxxxxxxx n. 29

X-41100 Xxxxxx

Xxxx

Xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx

Department xx Xxxxxxxxxxx

Xxxxxx Xxxxxxx Ave; 14

XX-Xxxxxxxx (Xxxxxxx)

Xxxxxxxx

Pārtikas un xxxxxxxāxā xxxxxxxx

Nacionālais diagnostikas xxxxxx

Xxxxxxx xxxx 3,

Rīga, XX-1076

Xxxxx

Xxxxxxxxxxė veterinarijos laboratorija

X. Xxxxxūxxxxx x. 10

LT-2021 Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xx Xxxxx

Xxx xx Xxxxxxxxxxx, 42

X-1911 Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx

Országos Xxxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx

Xxxxxxxx 94. Xx. 1740

Xxxxxx x. 81.

XX-1465

Xxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx

XX14, Xxx Xxxxx Industrial Estate

Xxx Xxxxx, SGN 09

Xxxxx

Xxxxxxxxxx

RIKILT — Xxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx 45, gebouw 123

6708 XX Wageningen

Xxxxxxxxx

Rakousko

Österreichische Xxxxxxx für Xxxxxxxxxx xxx Ernährungssicherheit XxxX

Xxxxxxxx xüx Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxx

Xxxxxxxxx 6 — Xxxxxxx xxx Fleischwaren

Xxxxxxxxxxxxxxxßx 191

X-1226 Xxxx

Xxxxxx

Xxxxxxxxx Laboratorium Głównego Xxxxxxxxxxxx Xxxxśxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxłxx Xxxxx-Xxxżxxxxxxx

xx. Xxxxxxxx 11/13

60-791 Xxxxxń

Xxxxxx

Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx de Xxxxxxxçx Xxxxxxxxx x Económica — XXXX

Xxxxxxxxxxx Central xx Qualidade Alimentar — LCQA

Av. Xxxxx Xxxxxx, 98

X-1050-070 Xxxxxx

Rumunsko

Xxxxxxxxxx xx Igienă și Xăxăxxxx Xxxxxxă Xxxxxxxxxă

Str. Xâxxxx Xxșxxxx, nr. 5, Xxxxxx 2

Xxxxxxșxx

Slovinsko

Xxxxxxxx x Ljubljani

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx inštitut

Xxxxxxxxx 60

SI-1115 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx 15

842 52 Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Finsko

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxx

Xxxxxxxxxxxxx 3

XX-00710 Helsinki

Xxxxxxx

Livsmedelsverket

Xxx 622

X-75126 Uppsala

Xxxxxxx království

Xxxxxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxx

Xxxxxx Xxxx

Teddington

XX11 0LY

Xxxxxx Xxxxxxx


XXXXXXX XXX

Xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx komise xxxxxxxxx xxx kontrolu xxxxxx vody v xxxxxxxx mase

Xxxxxx odborníků xxxxxxx x xxxxxx 19 xxxx xxxx xxxxx:

x)

xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx vody x xxxxxxxx xxxx;

x)

koordinuje xxxxxxxxx metod xxxxxxxxx x písm. x) xxxxxxxxx referenčními xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a zkoušek xxxxxxx způsobilosti;

x)

xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx ve formě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx údajů x xxxxxxxxxxxxx xxxxx;

d)

koordinuje xxxxx nových analytických xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx dosaženém x této xxxxxxx;

x)

xxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx, x xx xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx členské xxxxx zpochybní výsledky xxxxxx.

Xxxxxxx komise xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx 19:

Xxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx obsahu xxxx x xxxxxxxx mase xxxxx zástupci Ústavu xxx referenční xxxxxxxxx x xxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx „Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx“ (JRC), xxxxxxxxxxx ředitelství xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratoří. Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx XXXX, který xxxxxxx národní xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx v potravinách. Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx xxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx návaznost x xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx úkolů xxxxxxxxx x/xxxx národních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx dotyčné členské xxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxx referenčních xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v příloze XX xxxx tyto xxxxx:

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vody x xxxxxxxx xxxx;

x)

pomáhají xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx systém xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx;

x)

xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx) xxxx různými xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uvedenými v xxxx. a);

d)

xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx poskytované xxxxxx xxxxxxxxx xxxx dále xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx členského xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx. x);

x)

xxxxxxxxxxxx x komisí xxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxx do práce xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx homogenity x zajišťují xxxxxxx xxxxxxxx.


XXXXXXX XIII

Xxxxxxxxxx tabulka

Nařízení (XXX) x. 1906/90

Xxxxxxxx (XXX) č. 1538/91

Xxxx xxxxxxxx

 

Xxxxxx 1

Xxxxxx 1

 

Xxxxxx 1x uvozovací xxxx

Xx. 2 uvozovací xxxx

Čl. 2 xxxx 2, 3 x 4

 

Xx. 2 písm. x), x) x x)

xx. 2 odst. 8

 

Čl. 2 xxxx. d)

 

Čl. 1x xxxxx x xxxxx odrážka

Xx. 2 xxxx. e) x x)

 

Xxxxxx 2

Xx. 3 xxxx. 1 xx 4

Xxxxxx 4

 

Xx. 3 xxxx. 5

 

Článek 3

Xxxxxx 4

 

Xxxxxx 4

Xx. 5 xxxx. 1

Xx. 5 xxxx. 1 až 4

 

Xx. 5 xxxx. 2 až 5

Článek 6

 

Xx. 5 xxxx. 6

 

Xxxxxx 5

Xxxxxx 6

 

Čl. 6 xxxx. 1 xxxxxxxxx věta

Čl. 7 xxxx. 1 xxxxxxxxx xxxx

 

Xx. 6 xxxx. 1 první xx xxxxx odrážka

Xx. 7 xxxx. 1 písm. x) xx x)

 

Čl. 6 xxxx. 2 xxxxxxxxx věta

Čl. 7 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxx

 

Xx. 6 xxxx. 2 xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

Xx. 7 xxxx. 2 xxxx. x) xx d)

 

Čl. 7 xxxx. 1

Xx. 8 xxxx. 1

 

Čl. 7 xxxx. 3

Xx. 8 xxxx. 2

 

Xx. 7 odst. 4

Xx. 8 xxxx. 3

 

Xx. 7 xxxx. 5

Čl. 8 odst. 4

 

Čl. 7 xxxx. 6

Čl. 8 odst. 5

 

Xx. 8 xxxx. 1

Xx. 9 xxxx. 1

 

Xx. 8 xxxx. 2

Čl. 9 xxxx. 2

 

Xx. 8 xxxx. 3 xxxxxxxxx xxxx

Čl. 9 xxxx. 3 uvozovací xxxx

 

Xx. 8 xxxx. 3 xxxxx xxxxxxx

Xx. 9 odst. 3 xxxx. x)

 

Čl. 8 xxxx. 3 druhá xxxxxxx

Xx. 9 odst. 3 xxxx. b)

 

Xx. 8 xxxx. 4 xxxxx pododstavec xxxxxxxxx xxxx

Xx. 9 odst. 4 xxxxx pododstavec xxxxxxxxx xxxx

 

Xx. 8 xxxx. 4 první xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx

Xx. 9 xxxx. 4 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. x) xx x)

 

Xx. 8 xxxx. 4 druhý xxxxxxxxxxx

Xx. 9 xxxx. 4 xxxxx xxxxxxxxxxx

 

Xx. 8 xxxx. 5 xx 12

Čl. 9 xxxx. 5 xx 12

 

Xx. 8 odst. 13 xxxxx xxxxxxxxxxx

 

Xx. 8 xxxx. 13 xxxxx xxxxxxxxxxx

Xx. 9 xxxx. 13

 

Xxxxxx 9

Xxxxxx 10

 

Xxxxxx 10

Článek 11

 

Xx. 11 xxxx. 1 xxxxxxxxx věta

Čl. 12 xxxx. 1 xxxxxxxxx xxxx

 

Xx. 11 xxxx. 1 xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

Xx. 12 xxxx. 1 písm. x) xx d)

 

Xx. 11 xxxx. 2

Xx. 12 xxxx. 2

 

Čl. 11 xxxx. 2a

Čl. 12 xxxx. 3

 

Xx. 11 xxxx. 2x

Xx. 12 odst. 4

 

Xx. 11 odst. 3 xxxxxxxxx věta

Čl. 12 xxxx. 5 xxxxxxxxx xxxx

 

Xx. 11 odst. 3 xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

Xx. 12 xxxx. 5 písm. x) xx x)

 

Čl. 11 xxxx. 4

Xx. 12 odst. 6

 

Xxxxxx 12

Xxxxxx 13

 

Xxxxxx 13

Článek 14

 

Xx. 14x xxxx. 1 a 2

Článek 15

 

Xx. 14x xxxx. 3 až 5

Xx. 16 odst. 1 xx 3

 

Xx. 14x xxxx. 5a

Čl. 16 xxxx. 4

 

Xx. 14x xxxx. 6

Xx. 16 xxxx. 5

 

Čl. 14a xxxx. 7 první xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

Xx. 16 odst. 6 xxxxx xxxxxxxxxxx

 

Xx. 14x xxxx. 7 xxxxx xxxxxxxxxxx odrážky

Xxxxxxx X

 

Xx. 14x xxxx. 7 xxxxx a třetí xxxxxxxxxxx

Xx. 16 xxxx. 6 druhý x xxxxx pododstavec

 

Xx. 14x xxxx. 8 až 12

Xx. 17 xxxx. 1 xx 5

 

Čl. 14x xxxx. 12x

Xx. 18 xxxx. 1

 

Xx. 14x xxxx. 13

Xx. 18 odst. 2

 

Xx. 14x odst. 14

Xxxxxx 19

 

Xx. 14x odst. 1

Xx. 20 xxxx. 1

 

Xx. 14b xxxx. 2 xxxxx pododstavec xxxxxxxxx xxxx

Xx. 20 xxxx. 2 první xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

 

Xx. 14x xxxx. 2 xxxxx pododstavec xxxxx xx xxxxx xxxxxxx

Xx. 20 xxxx. 2 xxxxx pododstavec písm. x) xx x)

 

Xx. 14x xxxx. 2 xxxxx xxxxxxxxxxx

Xx. 20 xxxx. 2 xxxxx xxxxxxxxxxx

 

Xxxxxx 14x xxxx. 3 x 4

Čl. 20 odst. 3 x 4

 

Xxxxxx 15

 

Článek 21

 

Xxxxxx 22

 

Příloha I

Xxxxxxx X

 

Xxxxxxx Ia

Xxxxxxx XX

 

Příloha XX

Xxxxxxx XXX

 

Příloha XXX

Xxxxxxx XX

 

Xxxxxxx XX

Příloha X

 

Xxxxxxx X

Xxxxxxx XX

 

Xxxxxxx VI

Příloha XXX

 

Xxxxxxx XXx

Xxxxxxx VIII

 

Xxxxxxx XXX

Xxxxxxx XX

 

Příloha VIII

Xxxxxxx XX

 

Xxxxxxx XX

Příloha XXX

 

Příloha XXXX