XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 2023/2006
xx dne 22. xxxxxxxx 2006
x xxxxxxx výrobní xxxxx xxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx
(Text x významem xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 1935/2004 xx xxx 27. xxxxx 2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx (1), x xxxxxxx xx čl. 5 xxxx. 1 uvedeného xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) |
Xxxxxxx materiálů x xxxxxxxx uvedené xx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 1935/2004 x xxxxxxxxx těchto materiálů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx použité xxx xxxxxx těchto xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxx xxx vyráběny x souladu x xxxxxxxx x podrobnými xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. |
(2) |
Xxxxxxx xxxxxxx již xxxxxx xxx správnou xxxxxxx praxi xxxxxxxxx, xxxx xxxxx nikoli. Xxxxx xx xxx, xx xx xxxxx xxxxxxxx mezi xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx o správnou xxxxxxx praxi xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx x potravinami. |
(3) |
Aby xx xxxxxxxx xxxxxxx dosáhlo, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx závazky pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. |
(4) |
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx účinné xxxxxx xxxxxxx xxxxx výrobních xxxxxxxx, které xx xxxx být přizpůsobeno xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx řetězci. |
(5) |
Xxxx xxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx xx materiály x xxxxxxxx, xxxxx xxxx určené xxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxx ve styku x potravinami a xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xx x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x přenosu xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx. |
(6) |
Xxxxxxxx xxxxxxx výrobní praxe xx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx nepřiměřené xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx. |
(7) |
Pro xxxxxxx xxxxxxxxxx tiskařské xxxxx xx měla xxx stanovena podrobná xxxxxxxx xxxx a xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx nebo předmětu, xxxxx není xx xxxxx s xxxxxxxxxxx, xx xxxx správná xxxxxxx xxxxx zejména xxxxxxxx, aby xxxxx xxxxxxxxxxxx xx potravin xxxxxxxxxxxxxxx otisku nebo xxxx xxxxxxxx. |
(8) |
Xxxxxxxx stanovená xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx výboru xxx potravinový xxxxxxx x zdraví xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Předmět
Toto nařízení xxxxxxx pravidla xxxxxxx xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx materiálů x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx s xxxxxxxxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxxx x předměty“) xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 1935/2004 x xxx kombinace xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxx působnosti
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxx xxxx výroby, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xx xx fázi výroby xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx rozsahu xxxxxxxxxx xxxx zahrnuta.
Podrobná xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx podle xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxx
Xxx xxxxx xxxxxx nařízení se xxxxxxx xxxx definice:
x) |
„xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (XXX)“ xx rozumí taková xxxxxxxx zabezpečování xxxxxxx, xxxxx zajistí, že xxxxxxxxx x předměty xx soustavně xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx se zajistil xxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx se na xx vztahují, x x normami xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx zamýšlenému xxxxxxx, a xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx nezpůsobovaly xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx složení xxxxxxxx xxxx nezpůsobovaly xxxxxxxx xxxxxx organoleptických xxxxxxxxxx; |
x) |
„xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx jakosti“ xx rozumí xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x dokumentovaných xxxxxxxx, xxxxx xxxx xx xxx zajistit, xxx materiály x xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx x zajištění xxxxxxx s xxxxxxxx, xxxxx xx xx xx vztahují, x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx použití; |
x) |
„systémem xxxxxxxx xxxxxxx“ xx rozumí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x rámci xxxxxxx zabezpečování jakosti, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, polotovarů x konečných xxxxxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx systému zabezpečování xxxxxxx; |
x) |
„xxxxxxx, xxxxx nepřichází xx xxxxx x xxxxxxxxxx“ se rozumí xxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx, který xxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx; |
x) |
„stranou, která xxxxxxxx do xxxxx x potravinou“ xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx x přímém xxxxx s xxxxxxxxxx. |
Xxxxxx 4
Xxxxx xx xxxxxxxx výrobní praxí
Provozovatel xxxxxxx zajistí, xxx xxxxxxx xxxxxxxx byly xxxxxxxxx x xxxxxxx x:
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx 5, 6 x 7, |
x) |
xxxxxxxxxx pravidly xxxxxxx xxxxxxx praxe xxxxxxxxx x xxxxxxx. |
Xxxxxx 5
Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx systém xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx jeho xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx:
x) |
xxxxxxxx k xxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx úroveň, x xxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx x xxxx, xxx xx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx jsou x xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xx xx vztahují; |
x) |
xx xxxxxxx x přihlédnutím x velikosti podniku, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx, xxx xxxxx xxx xxxxxx nadměrnou xxxxxx. |
2. Xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx předmětu x xxxxxxxx, xxxxx xx xx xx vztahují, x vybrané xxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x souladu.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxx stanovenými xxxxxx x xxxxxxx.
Xxxxxx 6
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx kontroly xxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx zavádění x xxxxxxxx správné xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Uvedená nápravná xxxxxxxx se provedou xxxxxxxxxx x xxxx x dispozici xxxxxxxxxx xxxxxxx ke xxxxxxxx.
Xxxxxx 7
Xxxxxxxxxxx
1. Provozovatel xxxxxxx xxxxxxx a xxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx recepturách x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx či předmětu.
2. Provozovatel xxxxxxx xxxxxxx a xxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx dokumentaci, xxxxx xxx x xxxxxxx x různých prováděných xxxxxxxxx činnostech, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, a pokud xxx o výsledky xxxxxxx kontroly xxxxxxx.
3. Dokumentaci xxxxxxxxxxxx xxxxxxx poskytne xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 8
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Xxxxxxx se xxx xxx 1. xxxxx 2008.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 22. xxxxxxxx 2006.
Xx Komisi
Markos XXXXXXXXX
xxxx Xxxxxx
(1) Úř. věst. L 338, 13.11.2004, x. 4.
XXXXXXX
Xxxxxxxx pravidla xxxxxxx xxxxxxx praxe
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx barev xx stranu xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx do styku x xxxxxxxxxx
1. |
Tiskařské xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx nebo předmětu, xxxxx nepřichází xx xxxxx x potravinou, xxxx xxxxxx složení x/xxxx xxxx použity xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxx nepřenesly xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx do xxxxx x xxxxxxxxxx:
v xxxxxxxx, kterým se xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxx, která by xxxxxx x souladu x xxxxxxxxx xxxxxx 3 xxxxxxxx (XX) x. 1935/2004. |
2. |
Potištěné xxxxxxxxx x xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx i xxxxxxxxxx se skladují x xxxxxxxxxx se x nimi xxxxxxx xxxxxxxx, aby xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx přichází xx styku x xxxxxxxxxx:
v množství, xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx látky x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx 3 xxxxxxxx (XX) č. 1935/2004. |
3. |
Xxxxxxxxx povrch nesmí xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx. |