XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 333/2007
xx xxx 28. xxxxxx 2007,
kterým xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, kadmia, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-MCPD x xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxxxx
(Xxxx s významem xxx EHP)
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem na Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx dodržování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx x zdraví xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat (1), x xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Rady (XXX) x. 315/93 xx dne 8. xxxxx 1993, xxxxxx xx stanoví xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx kontrolu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx (2), xxxxxxx, xx xxx xxxxxxx kontaminující xxxxx musí xxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx stanoveny xxxxxxxxx limity. |
|
(2) |
Nařízení Xxxxxx (XX) č. 1881/2006 xx xxx 19. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v potravinách (3), xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, kadmia, rtuti, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-XXXX x benzo[a]pyrenu x xxxxxxxx potravinách. |
|
(3) |
Nařízení (XX) x. 882/2004 stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nad potravinami. X xxxxxxxxx případech xxxx xxxx nezbytná xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx zajistilo, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx harmonizovaným xxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxx odběru vzorků x metody xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx olova, kadmia, xxxxx, 3-MCPD, xxxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx Xxxxxx 2001/22/XX xx xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx kontrolu obsahu xxxxx, xxxxxx, xxxxx x 3-XXXX v xxxxxxxxxxx (4), ve xxxxxxxx Xxxxxx 2004/16/XX xx xxx 12. února 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x metody xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx cínu x xxxxxxxxxxxxxx potravinách (5), x ve xxxxxxxx Xxxxxx 2005/10/ES xx xxx 4. února 2005, xxxxxx xx xxxxxxx metody odběru xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx obsahu xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxxxx (6). |
|
(5) |
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se metod xxxxxx xxxxxx x xxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, kadmia, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-XXXX x xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx je v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx sjednotit xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. |
|
(6) |
Xxxxxxxx 2001/22/XX, 2004/16/XX x 2005/10/XX xx xxxxx xxxx být xxxxxxx x nahrazeny novým xxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jsou x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx výboru pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Xxxxx xxxxxx x analýza pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-XXXX x xxxxx[x]xxxxxx xxxxxxx x oddílech 3, 4 x 6 xxxxxxx nařízení (XX) x. 1881/2006 xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 882/2004.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx 2001/22/ES, 2004/16/XX x 2005/10/XX xx zrušují.
Xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx za odkazy xx toto xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Toto xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx.
Xxxxxxx xx xxx xxx 1. xxxxxx 2007.
Xxxx nařízení xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Bruselu xxx 28. xxxxxx 2007.
Xx Komisi
Xxxxxx XXXXXXXXX
xxxx Xxxxxx
(1) Úř. věst. L 165, 30.4.2004, s. 1. Xxxxxxxx xx xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) č. 1791/2006 (Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1).
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 37, 13.2.1993, x. 1. Nařízení ve xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1882/2003 (Xx. věst. X 37, 13.2.1993, x. 1).
(3) Úř. věst. X 364, 20.12.2006, x. 5.
(4) Úř. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 14. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/4/XX (Xx. xxxx. L 77, 16.3.2001, x. 14).
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 42, 13.2.2004, s. 16.
(6) Úř. xxxx. X 34, 8.2.2005, x. 15.
XXXXXXX
XXXX X
XXXXXXXX
Xxx xxxxx xxxx přílohy xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
„xxxxx“ |
: |
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx potravinové xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxx jednotné xxxxxxxxxx (xxxx xxxx xxxxx, xxxx, typ xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx). U xxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx velikost xxx; |
|
„xxxx xxxxx“ |
: |
xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx vyčleněná x xxxx, xxx x xx xxx xxxxxxxx odběr xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
„xxxxx xxxxxx“ |
: |
xxxxxxxx materiálu odebrané x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx; |
|
„xxxxxxxx xxxxxx“ |
: |
xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx šarže nebo xxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxx jsou považovány xx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, x xxxxx xxxx odebrány; |
|
„laboratorní xxxxxx“ |
: |
xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
XXXX X
XXXXXX XXXXXX XXXXXX
X.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
X.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pracovník xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X.1.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxx xx být xxxxxxxxxxx, xx vzorkuje samostatně.
B.1.3. Předběžná xxxxxxxx
Xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxxxx látek, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
X.1.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxx z xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx od xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx v protokolu xxxxx xxxx X.1.8. xxxx přílohy.
B.1.5. Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx vzorek se xxxxxxxxxx kombinací dílčích xxxxxx.
X.1.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx zkoušení xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx výsledku, xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx tento xxxxxx není x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.1.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx vzorek xx uloží xx xxxxx nádoby x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx adsorpcí na xxxxxxxxx stěnách xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxx přepravě. Xxxxx xxxxxxx všechna nezbytná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx změně xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx.
X.1.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxxxx vzorků
Každý xxxxxx odebraný k xxxxxxx účelům se xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx protokol xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx (xx třeba uvést xxxxx xx číslo xxxxx), v xxxx xxxx být uvedeny xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxxxx xxxxx, které xxxxx xxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX ODBĚRU XXXXXX
Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxx, x nimiž xx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxx zásilkách (xxxx. obiloviny), xx xxxxxxxx tabulka 1. Xx ostatní produkty xx xxxxxxxx tabulka 2. Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx násobkem hmotnosti xxxxx šarží, může xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x 20&xxxx;%.
Xxxxxxxx xxxxxx xx nejméně 1 kg nebo 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx to xxxx možné, např. xx-xx xxxxxx tvořen xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, který má xxx odebrán xx xxxxx nebo z xxxxx šarže, xx xxxxxx x xxxxxxx 3.
X xxxxxxx volně xxxxxxxx kapalných výrobků xx šarže xxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxx před xxxxxxxxx xxxxxx manuálně xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. V tomto xxxxxxx lze xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxx její xxxxx. Xxxxx xxxxx x každé xxxxx xxxx její xxxxx xxxxxxx xxx dílčí xxxxxx, které budou xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxxxxx 100 gramů xxxx 100 mililitrů, xxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx nebo 1 xxxx. Xxxxxxxx xx této metody xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx podle xxxx X.1.8. této xxxxxxx.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx u produktů, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx zásilkách
|
Hmotnost xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxx šarže |
|
≥ 1 500 |
500 xxx |
|
&xx;&xxxx;300 x &xx;&xxxx;1&xxxx;500 |
3 xxxxx xxxxx |
|
≥&xxxx;100 a ≤&xxxx;300 |
100 xxx |
|
&xx;&xxxx;100 |
— |
Xxxxxxx 2
Rozdělení xxxxx xx části x xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxx xxxxx |
|
≥&xxxx;15 |
15–30 xxx |
|
&xx;&xxxx;15 |
— |
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx/xxxxx xxxxx (x kg nebo xxxxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx |
|
&xx;&xxxx;50 |
3 |
|
≥&xxxx;50 a ≤&xxxx;500 |
5 |
|
&xx;&xxxx;500 |
10 |
Xxxxxxx-xx šarže xxxx xxxx část x xxxxxxxxxxxx balení xxxx xxxxxxxx, je xxxxx xxxxxx xxxx jednotek xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 4.
Xxxxxxx 4
Počet xxxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx-xx šarže xxxx xxxx část x xxxxxxxxxxxx balení xxxx xxxxxxxx
|
Xxxxx balení xxxx xxxxxxxx v xxxxx/xxxxx xxxxx |
Xxxxx balení xxxx jednotek, xxxxx xx xxxx xxxxxxx |
|
≤&xxxx;25 |
xxxxxxx 1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|
26–100 |
xxxxxxxxx 5 %, xxxxxxx 2 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|
&xx;&xxxx;100 |
xxxxxxxxx 5&xxxx;%, nejvýše 10 xxxxxx nebo xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx vyšetření xxxxxxxx vytvořit xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx maximální xxxxx, xxxxx xxxxx xx x xxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxx, x xxxxxxxx-xx xxxxxxxxx, že u xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx limit xxxxxxxxx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
X.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX VZORKŮ V XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx provádí xxxxx možno podle xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx uvedených v xxxxxx X.1. x X.2. této xxxxxxx.
Xxxxx xx xxxx možné, xxx použít xxxxxxxx xxxxxx odběru vzorků x maloobchodním prodeji, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xx xxxx xxxxx nebo xxxx xxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxxx.
XXXX X
XXXXXXXX VZORKU X XXXXXXX
X.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXXX XXX LABORATOŘE
Laboratoře xxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004&xxxx;(1).
Xxxxxxxxxx se účastní xxxxxxxx programů xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxx x Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro zkoušení xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxxx laboratoří (2) vypracovaným xxx xxxxxxxx XXXXX/XXX/XXXX.
Xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxx vlastní xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx postupů xxxx xxxxxxx x Xxxxxxxx XXX/XXXX/XXXXX xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x chemických xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx&xxxx;(3).
Xxxxx xx to xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vhodného xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx materiálu.
C.2. PŘÍPRAVA VZORKU
C.2.1. Předběžná xxxxxxxx x všeobecné xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx reprezentativní a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek, xxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx kontaminaci.
Veškerý xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx bude xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx určuje na xxxxxxx množství zjištěného x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx přípravy xxxxxx
X.2.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxx xxx
Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx vzorků xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxxx se vzorkem xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx, x budou xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) xxx. Xxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx kyselinou, xxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx kontaminace. Xxxxx xxxxxxxx mohou být x xxxxxx kvalitní xxxxxxxxxxxxx oceli.
Existuje xxxxx xxxxxxxxxxxx specifických xxxxxxx xxxxxxxx vzorku, xxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxx výrobky xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx XXX „Xxxxxxxxx – Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx – Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx požadavky x příprava xxxxxx“&xxxx;(4) xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxx i xxxx xxxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx je xxxxx věnovat xxxxxxxxx xxxx, aby byl xxxxxxx materiál převeden xx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx, že xxxxxx dochází xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx nerozpustné xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
X.2.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx postupy xxx xxxxx[x]xxxxx
Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx hexanem vysoké xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx materiálů, xxxx. x xxxxxxx, ze xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx oceli. Xxxxx xxxxxxxx plasty, jako xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo XXXX, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
X.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx vzorek xx (xxxxx potřeby) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx postupem, x xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xxx xxx xxxxxxxxx úplné xxxxxxxxxxxx.
X.2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx, obhajoby nebo xxx xxxxxxxx účely xx odeberou x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx práv xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
X.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX
X.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx:
|
„x“ |
= |
xxxxxxxxxxxxxx: hodnota, pod xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x danou xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dvou samostatných xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxx, tentýž xxxxxxxxx, xxxxx aparatura, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx krátce xx sobě), xxxx x = 2,8&xxxx;×&xxxx;xx; |
|
„xx“; |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx získaných xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
„XXXx“ |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(xx/
|
|
„X“ |
= |
xxxxxxxxxxxxxxxxxx: hodnota, xxx níž xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) absolutní xxxxxxx xxxxxxx výsledků xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxxx pro stejný xxxxxxxx xxxxxxx pracovníky xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zkušební xxxxxx); X = 2,8&xxxx;×&xxxx;xX; |
|
„xX“ |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx za xxxxxxxx reprodukovatelnosti; |
|
„RSDR“ |
= |
relativní směrodatná xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/
|
|
„XXX“ |
= |
xxx detekce, xxxxxxxx xxxxxxxxx obsah, x xxxxx xx možné xxxxxxxx na přítomnost xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx statistické xxxxxxx. Xxxxxxxx limit xx xxxxxxx shodný x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x průměru xxxxxxx xxxxxxx (n &xx; 20); |
|
„XXX“ |
= |
xxx stanovitelnosti, xxxxxxxx xxxxx analytu, který xxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx jistoty. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx x okolí xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx zkoušek (n &xx; 20); |
|
„XXXXXXx“ |
= |
xxxxxxxx xxxxxxx XXXx xxxxxx hodnotou XXXx xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx&xxxx;(5) xx xxxxxxxxxxx x = 0,66X; |
|
„XXXXXXX“ |
= |
xxxxxxxx hodnota XXXX xxxxxx xxxxxxxx XXXX xxxxxxxxxx x Horwitzovy xxxxxxx; |
|
„x“ |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření; |
|
„U“ |
= |
rozšířená xxxxxxxxx měření xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 2, který xxxxxxxx xxxxxx spolehlivosti přibližně 95&xxxx;% (X = 2x); |
|
„Xx“ |
= |
xxxxxxxxx standardní nejistota xxxxxx. |
X.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx analýzy xxxxxxx xxx účely xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx v souladu x xxxxxxxxxxxx bodů 1 x 2 xxxxxxx III xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
Xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx použitelnou pro xxxxxxx xxxx ve xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 35 xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 2676/90&xxxx;(6).
X.3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx
X.3.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx charakteristiky
Nejsou-li xx xxxxxx Společenství xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxx xx xx xxxxx, xxx xxxxxxxx xx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx) xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx metoda splňuje xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 5–7.
Xxxxxxx 5
Pracovní xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxx x anorganický xxx
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx/xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxx x nařízení (XX) x. 1881/2006 |
|
XXX |
Xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxx xxx 5 mg/kg. Pro xxxxxxx xxxxx méně než xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxx případu, xxx maximální xxxxxxx xxx olovo xx xxxxx xxx 100 μx/xx. X tomto xxxxxxx méně xxx xxxxx pětina xxxxxxxxx xxxxxxx. |
|
XXX |
Xxx xxxxxxxxxxx cín xxxx xxx 10 mg/kg. Pro xxxxxxx xxxxx méně xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx hodnoty xxxxxxx x xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006, xxxxx xxxxxxx, xxx maximální xxxxxxx xxx xxxxx xx nižší xxx 100&xxxx;μx/xx. X xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxx maximální xxxxxxx. |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx HORRATr xxxx XXXXXXx xxxxx xxx 2. |
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx xx ustanovení xxxx X.1.2. |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxx matricových xxxx xxxxxxxxxxxx interferencí. |
Tabulka 6
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx 3-XXXX
|
Xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx kolonka |
Méně než XXX |
— |
|
Xxxxxxxxx |
75–110&xxxx;% |
xxx |
|
XXX |
5 μg/kg (xxxx xxxx) po přepočtu xx xxxxxx |
|
|
XXX |
10 (nebo xxxx) μx/xx na xxxx xxxxxx |
— |
|
Xxxxxxxx |
&xx;&xxxx;4 μg/kg |
20 μx/xx |
|
&xx;&xxxx;6 μx/xx |
30 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;7 μx/xx |
40 μg/kg |
|
|
< 8 μx/xx |
50 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;15 μg/kg |
100 μg/kg |
Tabulka 7
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx pro xxxxx[x]xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx/xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006 |
|
LOD |
Méně xxx 0,3 μg/kg |
|
LOQ |
Méně xxx 0,9&xxxx;μx/xx |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx HORRATr nebo XXXXXXX xxxxx xxx 2 |
|
Xxxxxxxxx |
50–120&xxxx;% |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxx matricových nebo xxxxxxxxxxxx interferencí, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx |
X.3.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx pro xxxx xxxx
Xxxxx existuje xxxxxxx xxxxx plně xxxxxxxxxxxx metod analýzy, xxxx xxx x xxxxxxxxx přijatelnosti xxxxx xxxxxxx alternativně xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx. Metody xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx výsledky xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx menší, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx rovnice:
kde:
|
Uf xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření (μx/xx); |
|
XXX xx mez xxxxxxx xxxxxx (μx/xx); |
|
X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (μg/kg); |
|
α xx číselný faktor xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxx X. Xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx, jsou xxxxxxx x tabulce 8. |
Xxxxxxx 8
Číselné xxxxxxx xxxxxxxxx α xxxxxxxxxx xx příslušné xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x rovnici xxxxxxx x xxxxx xxxx
|
X (μg/kg) |
α |
|
≤ 50 |
0,2 |
|
51–500 |
0,18 |
|
501–1&xxxx;000 |
0,15 |
|
1&xxxx;001–10&xxxx;000 |
0,12 |
|
&xx; 10&xxxx;000 |
0,1 |
XXXX X
XXXXXXXX ZPRÁV X XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX
X.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX XXXXX
X.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxx xx stejných xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx platných číslic, xxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx v nařízení (XX) č. 1881/2006.
X.1.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxx xx v xxxxxx analýzy xxxxxxx xxxxxxxx, analytický výsledek xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx použita xxxxxxxx (xxxx. x kovů), xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx nekorigovaný xx xxxxxxxxx, pokud je xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx koncentrace xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxx. xxxxxx xxxxxxxx měření). Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx, je xxxxx xxxx xxxxx.
X.1.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx měření
Analytický xxxxxxxx se xxxxxx xx tvaru „x +/– U“, xxx x xx xxxxxxxx xxxxxxx a X xx xxxxxxxxx nejistota xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx faktor pokrytí 2, který odpovídá xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95&xxxx;% (X = 2x).
Xxxxxxxx xxxxx na xxxxxx Xxxxxx Evropské xxxxxx x xxxxxx xxxx výsledky xxxxxx, xxxxxxxxxx měření, xxxxxxx xxxxxxxxxx x evropskými xxxxxxxx týkajícími xx xxxxxxxx x xxxxx&xxxx;(7).
X.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX
X.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx/xxxxx xxxxx
Xxxxx xxxx xxxx šarže xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx maximální xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx byla x xxxxxx analýzy xxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx šarže/části šarže
Šarže xxxx xxxx xxxxx xx zamítne, xx-xx xxxxxxxxxx, xx výsledek xxxxxxx laboratorního vzorku xxxxxxxxxx příslušný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x také xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx, xxxxx byla x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx pravidla xxxxxxxxxxxx xx použijí xxx analytické xxxxxxxx xxxxxxx x vzorků xxx xxxxxxxx xx xxxxxx potvrzení xxxxxxxx. X xxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(1)&xxxx;&xxxx;Xx xxxxx článku 18 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005 (Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 83).
(2)&xxxx;&xxxx;„Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx the proficiency xxxxxxx of xxxxxxxxxx xxxxxxxxx laboratories“, vyd. X. Xxxxxxxx, X.X.X. Xxxxxxx xxx R. Xxxx, Xxxx Xxxx. Xxxx., 2006, 78, 145–196.
(3)&xxxx;&xxxx;„XXX/XXXX/XXXXX Xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxx Quality Xxxxxxx xx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx“ vyd. X. Xxxxxxxx and X. Xxxx, Xxxx Appl. Xxxx., 1995, 67, 649–666.
(4)&xxxx;&xxxx;XX 13804:2002, „Foodstuffs – Xxxxxxxxxxxxx of xxxxx elements – Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, general xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx“, XXX, Xxx xx Stassart 36, X-1050 Xxxxxx.
(5)&xxxx;&xxxx;X. Xxxxxxxx, Xxxxxxx, 2000, 125, 385–386.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 272, 3.10.1990, x. 1. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1293/2005 (Xx. xxxx. X 272, 3.10.1990, x. 1).
(7) http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/sampling_en.htm