Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX XXXXXX (XX) 2019/229

xx xxx 7. xxxxx 2019,

xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx procesu x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx)

(Xxxx s xxxxxxxx xxx XXX)

XXXXXXXX KOMISE,

x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 852/2004 xx xxx 29. dubna 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx (1), x xxxxxxx xx xx. 4 xxxx. 4 x xxxxxx 12 xxxxxxxxx nařízení,

vzhledem x xxxxx důvodům:

(1)

Nařízení Xxxxxx (XX) č. 2073/2005 (2) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a prováděcí xxxxxxxx, xxxxx musí xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxxxxx vzhledem x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům xxxxx xxxxxx 4 nařízení (XX) x. 852/2004.

(2)

Xxxxxxxx výbor xxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx revidovaly xxxx xxxxxxxxxxxx metod x xxxxxxxx x xxxxx ověřit xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xx xxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx xx xxxx xxxxx xxxxxxx požadavků xx xxxxxxxxx alternativních xxxxx x xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XX XXX 16140-2, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v souladu x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx zjišťování mikroorganismů Xxxxxxxxxx (XX XXX 6579-1) x Xxxxxxxxxxx (EN XXX 22964), xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (EN XXX 19020), xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (EN XXX 19343), stanovení xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XX XXX 4833-1) x xxxxxx počítání xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (XX XXX 21528).

(3)

Xxxxxxxxxxxxxxx Enterobacter xxxxxxxxx xxx x xxxx 2007 xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxx.

(4)

Úplné xxxxx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxx „Salmonella xxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxx xxxxxxx Typhimurium“ x „Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxx xxxxxxx Enteritidis“. X xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx zdravotnické xxxxxxxxxx xxx klasifikaci x xxxxxx xxxxxxxx (3) xx mělo xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(5)

Nařízení (XX) x. 2073/2005 xxxxxxx xxxxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx xxx „Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, jiné xxx xxx xxxxxxx a pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.“ Xxxxx xxxxxxxxxx Evropského xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx 15. xxxxxxxxx 2011 (4) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx Listeria xxxxxxxxxxxxx, x xxxx xx xx na ně xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx než xxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxx účely.

(6)

Příloha X xxxxxxxx (XX) č. 2073/2005 xxxxxxx kritérium xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx E. xxxx xxx nepasterizované xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx x xxxxx spotřebě). Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx X. xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx) xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx šťávy (xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx), xxxxx xxxx podrobeny xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx E. xxxx x xxxxxxxxx, jako xx pasterizace.

(7)

Xx vhodné xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx nadále uplatňovány, xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxx některá xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxx založené na xxxxxxxxx normě XXX 16140:2003 mohou xxx xxxxxx až do xxxxx xxxx 2021.

(8)

Xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 by xxxxx mělo být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx změněno.

(9)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx výboru xxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx a krmiva,

XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:

Xxxxxx&xxxx;1

Xxxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2073/2005

Xxxxxxxx (XX) č. 2073/2005 xx xxxx xxxxx:

1)

X&xxxx;xxxxxx&xxxx;2 xx xx xxxxxxx x) xxxxxxxx nová xxxxxxx, která xxx:

„x)

„xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx“ xxxxx xxxxx XX XXX 16140-2 xx xxxxxx xxxxxxxxx xx smyslu xx.&xxxx;2 prvního xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;178/2002&xxxx;(*1);

x)

„xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxx subjekt, který xx nezávislý na xxxxxxxxxx, která xxxxxx xxxx distribuuje alternativní xxxxxx, x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx validovaná xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx XX XXX 16140-2;

x)

„xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxx postup, jehož xxxxxx xxxxxx zaručuje, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx je x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx EN XXX 16140-2, a zajišťuje, xx u alternativní xxxxxx xxxx xxxxxxxxx chybám x&xxxx;xxxxxxxxxxx;

(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 xx xxx 28.&xxxx;xxxxx&xxxx;2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, zřizuje xx Xxxxxxxx úřad xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx postupy xxxxxxxx xx bezpečnosti xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;31, 1.2.2002, x.&xxxx;1).“"

2)

Xxxxxx 5 xx mění xxxxx:

x)

x&xxxx;xxxxxxxx 2 xx xxxxx pododstavec nahrazuje xxxxx:

„Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx počáteční xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx léčebné xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx představují xxxxxx Cronobacter spp., xxxxxx v rámci svého xxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx místa xxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx čeledi Xxxxxxxxxxxxxxxxxx.“;

x)

x&xxxx;xxxxxxxx 5 xx xxxxx a čtvrtý pododstavec xxxxxxxxx xxxxx:

„Xxxxxxxxx alternativních xxxxxxxxxxxx xxxxx je xxxxxxxxxx, xxxxx:

xxxx validovány xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx I v souladu x&xxxx;xxxxxxxxxx stanoveným x&xxxx;xxxxx XX XXX 16140-2 x

xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedenou x&xxxx;xxxxxxxxxx mikrobiologickém xxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx I, xxxxxxx soulad x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx pro širokou xxxxx potravin podle xxxxx XX ISO 16140-2.

Xxxxxxxxx vlastních-autorských xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx:

xxxx xxxxxxxxxx v souladu x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx XX ISO 16140-2 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx ověření xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx kritérii xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx X, xxx xx stanoveno xx třetím pododstavci x

xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx-xxxxxxxx xxxxxx uvedené v druhé xxxxxxx čtvrtého pododstavce:

musí xxx alespoň xxxxxxx 5 xxx xxxxxxxxx xxxxxx posouzení x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx,

xxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx procesu u výrobce x

xxxxxxxxx xxxxxx výsledků xxxxxxxx xxxxxxx-xxxxxxxx metody xxxx xxxxx na xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dané metody.

Provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků mohou xxxxxxxx jiné xxxxxxxxxx xxxxxx než xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx tyto metody xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxx schváleno xxxxxxxxxx orgánem.“

3)

Příloha I se xxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx nařízení.

Xxxxxx 2

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xx 31. xxxxxxxx 2021 xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxx 5 nařízení (XX) x. 2073/2005 použitelné před xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 3

Xxxxx v platnost

Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po vyhlášení x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx státech.

X Xxxxxxx xxx 7. xxxxx 2019.

Xx Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxx-Xxxxxx JUNCKER


(1)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;1.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Komise (XX) x.&xxxx;2073/2005 xx xxx 15.&xxxx;xxxxxxxxx 2005 o mikrobiologických xxxxxxxxxx xxx potraviny (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;338, 22.12.2005, x.&xxxx;1).

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx X X, Xx Xxxxx L. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx Salmonella serovars, 7xx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx Světové zdravotnické xxxxxxxxxx pro klasifikaci x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx (World Xxxxxx Organization Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxx for Xxxxxxxxx xxx Xxxxxxxx on Xxxxxxxxxx). Xxxxx, Xxxxxxx: Xxxxxxx Xxxxxxxxx; 1997.

(4)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxxxxx Xxxxxxx xx the xxxx xxxxx by Xxxxx xxxxx-xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxx (XXXX) xxx xxxxx xxxxxxxxxx bacteria xx xxxxx and xxxxxxxx xxxxx; XXXX Xxxxxxx 2011; 9(11):2424.


PŘÍLOHA

Příloha X&xxxx;xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;2073/2005 xx xxxx xxxxx:

1)

Xxxxxxxx 1 se xxxx xxxxx:

x)

x&xxxx;xxxxxxx 1.1, 1.2, 1.4 xx 1.20, 1.22 až 1.24, 1.28 a 1.29 xx xxxxxxx „Limity“ xx xxxxx „xxxxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxxxx „xxxxxxxxxx“;

x)

xx xxxxxxx „Xxxxxxxxxx referenční xxxxxx“:

x)

x&xxxx;xxxxxxx 1.4 xx 1.20, 1.22 a 1.23 xx xxxxx „XX/XXX 6579“ nahrazuje xxxxxxx „XX XXX 6579-1“;

xx)

x&xxxx;xxxxx 1.21 xx xxxxx „xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx stafylokoky (13)“ xxxxxxxxx xxxxxxx „XX ISO 19020“;

iii)

v řádku 1.24 xx xxxxx „XXX/XX 22964“ xxxxxxxxx xxxxxxx „XX XXX 22964“;

xx)

x&xxxx;xxxxxxx 1.26 xx 1.27x xx xxxxx „XXXX (19)“ xxxxxxxxx xxxxxxx „EN XXX 19343“;

x)

x&xxxx;xxxxx 1.28 xx xxxxx „XX/XXX 6579 (xxx xxxxxxxxxx) xxxxxx Xxxxx-Xxxxxxxx-Xx Xxxxx (xxx xxxxxxxxxxxx)“ xxxxxxxxx xxxxx „XX/XXX 6579-1 (pro xxxxxxxxxx) xxxxxx Xxxxx-Xxxxxxxx-Xx Xxxxx (xxx xxxxxxxxxxxx)“;

x)

x&xxxx;xxxxx 1.24 ve xxxxxxx „Xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxx toxiny, xxxxxxxxxx“ xx xxxxxxx xxxxx „(Xxxxxxxxxxxx sakasakii)“;

d)

v řádku 1.28 xx sloupci „Xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx“ xx xxxxx „Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (21) Xxxxxxxxxx enteritidis“ xxxxxxxxx xxxxx „Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx (21) Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx“.

x)

xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx 4 xx zrušují xxxxx „xxxxx naklíčených xxxxx“;

x)

xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx čarou 13 x&xxxx;19;

x)

x&xxxx;xxxxxxxx xxx xxxxx 14 xx slova „X. sakazakii“ xxxxxxxxx xxxxx „Cronobacter xxx.“;

x)

xxx xxxxxxxx „Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx“ se xxxxx „Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxx „Cronobacter spp.“;

i)

v řádku 1.20 xx sloupci „Xxxxxxxxx xxxxxxxx“ se xxxxx „Nepasterizované xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx šťávy (xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx)“ nahrazují xxxxx:

„Xxxxxxxxxxxxxxx&xxxx;(*1) xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx (určené x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx)

(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxx „xxxxxxxxxxxxxxx“ xxxxxxx, xx xxxxx nebyla xxxxxxxxx pasterizaci provedené xxxxxxxxx času x&xxxx;xxxxxxx xxxx jiným validovaným xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxx rovnocenného xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, jako má xxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxx na salmonely.“"

2)

Kapitola 2 xx xxxx xxxxx:

x)

x&xxxx;xxxxxxx 2.1.1, 2.1.2, 2.1.6 x&xxxx;2.1.7 xx xxxxx „XXX 4833“ xxxxxxxxx výrazem „EN XXX 4833-1“;

x)

x&xxxx;xxxxxxx 2.1.3 xx 2.1.5, 2.2.9 x&xxxx;2.2.10 xx sloupci „Xxxxxx“ se xxxxx „xxxxxxxxxxxx“ nahrazuje xxxxxxx „xxxxxxxxxx“;

x)

xx xxxxxxx „Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx“:

x)

x&xxxx;xxxxxxx 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1, 2.2.7, 2.2.8 x&xxxx;2.3.1 xx xxxxx „XXX 21528-2“ xxxxxxxxx xxxxxxx „EN XXX 21528-2“;

xx)

x&xxxx;xxxxxxx 2.1.3 x&xxxx;2.1.4 xx xxxxx „XX/XXX 6579“ xxxxxxxxx xxxxxxx „EN XXX 6579-1“;

xxx)

x&xxxx;xxxxx 2.1.5 se xxxxx „XX/XXX 6579 (xxx xxxxxxxxxx)“ nahrazuje xxxxxxx „XX ISO 6579-1“;

xx)

x&xxxx;xxxxxxx 2.2.9 x&xxxx;2.2.10 xx xxxxx „XXX 21528-1“ xxxxxxxxx xxxxxxx „XX ISO 21528-1“;

d)

v oddíle 2.1 „Xxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxx“ xx xxxxxxxx xxx xxxxx 10 xxxxxxxxx tímto:

„Při zjištění xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxx.&xxxx;xx xxxxxxx podrobí xxxxx xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx a Salmonella Xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx ověřit, xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx 1.28 kapitoly 1.“;

e)

v oddíle 2.2 „Xxxxx a mléčné výrobky“ x&xxxx;xxxxxxxx pod xxxxx 9 se xxxxx „X. xxxxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxx „Xxxxxxxxxxx spp.“;

f)

v řádku 2.5.2 ve xxxxxxx „Xxxxxxxxx potravin“ xx xxxxx „Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx šťávy (určené x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx)“ nahrazují xxxxx:

„Xxxxxxxxxxxxxxx&xxxx;(*2) xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx)

(*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxx „xxxxxxxxxxxxxxx“ xxxxxxx, xx xxxxx nebyla xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx provedené xxxxxxxxx xxxx a teploty xxxx jiným xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx má xxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxx xx E.coli.“"


(*1)  Výraz „xxxxxxxxxxxxxxx“ xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kombinací xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx baktericidního účinku, xxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx jde x&xxxx;xxxxxx xx salmonely.“

(*2)  Výraz „xxxxxxxxxxxxxxx“ xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx podrobena xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx rovnocenného xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxx na X.xxxx.““