Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX KOMISE V PŘENESENÉ XXXXXXXXX (XX) 2019/624

xx xxx 8. xxxxx 2019

x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro provádění xxxxxxxx xxxxxxx produkce xxxx x xxx produkční x xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) 2017/625

(Text x xxxxxxxx pro XXX)

XXXXXXXX KOMISE,

s ohledem xx Xxxxxxx o fungování Evropské xxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2017/625 xx xxx 15. xxxxxx 2017 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx a jiných xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx uplatňování potravinového x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, zdraví xxxxxxx a přípravků xx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 999/2001, (XX) x. 396/2005, (XX) x. 1069/2009, (XX) č. 1107/2009, (XX) x. 1151/2012, (XX) x. 652/2014, (XX) 2016/429 x (XX) 2016/2031, xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1/2005 x (XX) č. 1099/2009 x xxxxxxx Xxxx 98/58/XX, 1999/74/ES, 2007/43/XX, 2008/119/XX x 2008/120/XX x x xxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004, xxxxxxx Rady 89/608/EHS, 89/662/XXX, 90/425/EHS, 91/496/XXX, 96/23/XX, 96/93/XX x 97/78/XX x xxxxxxxxxx Xxxx 92/438/EHS (xxxxxxxx o úředních kontrolách) (1), x xxxxxxx na čl. 18 xxxx. 7 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxxx důvodům:

(1)

Nařízení (EU) 2017/625 xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx činnosti xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx, že xxxxxxxxxxx, xxxx xx bezpečnost xxxxxxxx, xxxx ve xxxxx fázích procesu xxxxxxxx, zpracování a distribuce x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx. Xxxxxxx stanoví xxxxxx xxxxxxxx, které xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxxx živočišného původu xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx stanovenými nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 852/2004 (2), xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004 (3), xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 1069/2009 (4) a nařízením Xxxx (XX) č. 1099/2009 (5).

(2)

Xxxxxxxxx (XX) 2017/625 xx xxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 854/2004 (6) s účinkem od 14. xxxxxxxx 2019. Nařízení (ES) x. 854/2004 x xxxxxxxx době xxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx ověřit xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, (XX) x. 853/2004 a (ES) x. 1069/2009. Xxxxxxx také xxxxxxx xxxxxx některé xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(3)

Xxxxxxxx stanovená x xxxxx nařízení xx xxxx xxxxxxxx, aby xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx x xxxxxxxx xxxx stanoví nařízení (XX) x. 854/2004, s přihlédnutím xx zkušenostem získaným xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx x x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pravidlům x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx i nadále xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx produkce, xxxxxxxxxx xxxx distribuce potravin.

(4)

Nařízení (XX) 2017/625 xxxxxxx, xx xxxx xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx stanoví xxxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx mohou xxx prováděny xx xxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx toho, xxx xx prováděl xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx také xxxx xxxxxxxx kritéria x xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx jiní xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx.

(5)

Xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx nezbytná x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat, x xxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx. Xxxxxxx rutinní xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, aniž xx ohrozil xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (XX) 2017/625, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.

(6)

Xxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx veterinární lékař xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx zvíře pochází, xxxx xx být xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xx mohla xxx xxxxxxxxx na odpovědnost xxxxxxxx veterinárního lékaře. Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx zvíře xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx by xxxx být xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, x xx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx než xxxxxx x xxxxxxxxx.

(7)

X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx. Xx účelem xxxxxxxx zbytečnému xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx subjekty x xxxxxxx plýtvání xxxxxxxxxxx xx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx a podmínky, xxx umožní x xxxxxxx xxxxxx porážky xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx zvířat, xxxxx xxxx nuceně poražena, xxxx xxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx příznivý. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

(8)

Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek zvířat xxxxxxxxxx prohlídek před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx zvíře pochází, xxxxx xx xxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx by xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx určitých xxxxxxxx x xxxxx živočišných xxxxx.

(9)

Xxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxx xx xxxx xx xx i nadále xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx, xxxxxx úkoly xxxx provádět xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xx předpokladu xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx cíle a splnění xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx porážky x xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx jatkách x x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(10)

Pro xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxx xx porážce na xxxxxxx x x xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx výroby xx xxxxxxxxxxxxxxx kritérium, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx provozy x xxxxxxx x xx. 16 xxxx. 3 xxxx. x) nařízení (EU) 2017/625. Vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v členských xxxxxxx xx různá, xxxx xx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx založena xx počtu xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx zvířat xxxx xx xxxxxxxxx xxxx, xx tato xxxxxxx xxxxxxx představuje xxxxxxx a pevný procentuální xxxxx xxxx uvedeného xx trh. Nařízení (XX) x. 1099/2009 xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx koeficienty xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx jednotkách. Xxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxx použít xx stanovení prahových xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx požadavků xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

(11)

Xxxxxxx úkoly v bourárnách/porcovnách xxxxx provádět pracovníci xxxxxx xxxxxxxxxxx orgány, xxxx by xxxx xxxxxxxx cíle xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx a dobrých životních xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.

(12)

Xxx zajištění xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxx xxxx nezbytné xxxxxx xxxxxxxx produkce mlžů. X xxxxxxx s přílohou XXX xxxxxxx XXX kapitolou XX xxxxx X xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 mají xxx xxxx xxxx xxxxxxx z produkčních xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Nařízení (XX) 2017/625 xxxxxxx, xx xxxx xxx xxxxxxx xxxx v přenesené xxxxxxxxx, které xxxxxxx xxxxxxxx a podmínky x xxxxxx xxxxxxx, kdy xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx s hřebenatkovitými (Xxxxxxxxxx), mořskými xxxx x xxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(13)

Je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxx provádět xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx), xxxxxxxx xxxx x xxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vody.

(14)

Xxxxxxxx (XX) 2017/625 také xxxxxxx xxxxxxx stanovení zvláštních xxxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx, pokud xxx x xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx), bělokura xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxx) s cílem xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx.

(15)

X xxxxxxx x xx. 17 xxxx. 3 xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx používání tradičních xxxxx xxxx vyjít xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s malým xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxx Švédsko x Xxxxxx oznámily xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx masa soba x xxxxxxxx Komisi x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Jelikož xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxx přizpůsobování vnitrostátních xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxx xx být x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a tradičních xxxxx x xxxxxxx za předpokladu, xx uvedené xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (XX) 2017/625.

(16)

Xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a na xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx na úředních xxxxxxxxxx a některých xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Stanoví xxxx minimální xxxxxxxxx xx školení pracovníků xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx úředních xxxxxxxxxx a některých xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(17)

Měly by xxx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx úřední veterinární xxxxxxxxxx a jiné xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx se zajistilo xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxx i vysoká xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx a dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx minimální xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxx by xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pružnost, xxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx úkolům, xxx xxxx být xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx.

(18)

S cílem xxxxxxxx xxxxxx efektivní x xxxxxxxx xxxxxxxxx úkolů xx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx asistujících xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx činnostmi xxxxxxxxxxx v nařízení.

(19)

Vzhledem x xxxx, xx nařízením (XX) 2017/625 xx x xxxxxxx xx 14. xxxxxxxx 2019 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 854/2004, xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx platit xx xxxxxxxxx xxxx,

PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxxx a oblast působnosti

Toto xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro provádění xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu xxxxx xx. 18 odst. 1 nařízení (XX) 2017/625.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se týkají:

x)

kritérií x xxxxxxxx k určení

x)

situace, xxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx před porážkou xxx dohledem xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

ii)

situace, kdy xx možné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;

xxx)

situace, xxx xx možné xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx zvíře pochází;

xx)

xxxxx, xxxxx mají být xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) x x) xxxxxxxx (XX) 2017/625;

x)

xxxxxxxx od čl. 18 xxxx. 6 nařízení (XX) 2017/625 xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx produkčních a sádkovacích xxxxxxx ve vztahu x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx), xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx);

vi)

xxxxxxx, xxx xxxx úřední xxxxxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx určen x xxxxxxxx vyškolen;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx tarandus), xxxxxxxx xxxxxxxx (Lagopus lagopus) x xxxxxxxx horského (Xxxxxxx xxxxx), x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavků xxxxxx požadavků xx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárních xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx popsaných x xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) 2017/625;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxx minimálních xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx jatek asistujících xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xx. 18 odst. 3 xxxxxxxx (XX) 2017/625.

Xxxxxx 2

Xxxxxxxx

Xxx xxxxx tohoto xxxxxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:

1)

„xxxxxxx“ xx xxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.16 nařízení (XX) x. 853/2004;

2)

„xxxxxxxxxxxxx, xxxxx dané xxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx jelenovitých x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 2 písm. x) nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 999/2001 (7) to zahrnuje xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx;

3)

„xxxxxxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx I bodě 2.5 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

4)

„xxxxxxxxx oblastí“ xx xxxxxx sádkovací xxxxxx xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 2.6 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;

5)

„xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx“ xx xxxxxx xxxxx kromě xxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx jednat x xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx úkonů;

6)

„xxxxxxxx xxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxx rizika podle xxxxxxxx x xx. 3 odst. 10 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) x. 178/2002 (8);

7)

„xxxxxxxxx/xxxxxxxxx“ xx xxxxxx bourárna/porcovna xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.17 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

8)

„xxxxxxx“ se xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx v příloze I bodě 1.3 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

9)

„xxxxxxxxx“ xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.4 xxxxxxxx (ES) č. 853/2004;

10)

„provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx podle xxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 3 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;

11)

„xxxxxxxx kopytníky“ xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

12)

„xxxxx“ xx xxxxxx maso xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 1.1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

13)

„xxxxxxxx xxxxx“ xx rozumí xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.6 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

14)

„xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v čl. 3 xxxx. 18 xxxxxxxx (ES) č. 178/2002;

15)

„xxxxxxxxxxxx“ xx xxxxxx maloobchod xxxxx xxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 7 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;

16)

„xxxxxxxx“ se rozumí xxxxxx xxxxx definice x xx. 2 odst. 1 xxxx. x) nařízení (XX) x. 852/2004;

17)

„xxxxxxxxxxxxxxxx jatkami“ se xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx kterých porážka xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx pracovního xxx xxxx probíhá xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx dne, xx však každý xxxxxxxx den v týdnu;

18)

„nízkokapacitním xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx“ se xxxxxx zařízení xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx během xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx během xxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx však každý xxxxxxxx xxx x xxxxx;

19)

„xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx“ se xxxxxx xxxxx dobytčí xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 17 xxxx. 6 xxxxxxxx (XX) č. 1099/2009;

20)

„xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx“ se xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.7 nařízení (ES) x. 853/2004;

21)

„xxxxxxxxx pro nakládání xx xxxxxxxx“ se xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx definice v příloze X xxxx 1.18 nařízení (XX) č. 853/2004;

22)

„expedičním xxxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx I bodě 2.7 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004;

23)

„xxxx“ xx rozumějí mlži xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 2.1 nařízení (XX) x. 853/2004;

24)

„xxxxxxxxxxx“ xx xxxxxx zpracování xxxxx xxxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. m) nařízení (XX) č. 852/2004;

25)

„vnitřnostmi“ xx xxxxxxxx vnitřnosti xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxx 1.12 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

26)

„xxxxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 17 nařízení (XX) x. 178/2002;

27)

„zemědělským xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx“ xx rozumí zemědělský xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx podle definice x xxxxxxx I bodě 4.2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

Xxxxxx 3

Xxxxxxxx x xxxxxxxx k určení xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx jatkách xxxx xxxxxxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

1.   Xxxxxxxx xx xx. 18 xxxx. 2 písm. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx a zajícovců xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xx jatkách xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx:

x)

xxxxx v rámci xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx pouze xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx:

i)

xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx související x xxxxxxxxxxx o potravinovém řetězci x x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

preselekce xxxxxx vykazujících xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, zdraví xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx informuje xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx pokud existuje xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx poté provede xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x

c)

xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx.

2.   Xxxxxxxx xx xx. 18 odst. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx jatkách provádět xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxx x xxxxx živočišných xxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xx xxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxx následující xxxxxxxx x xxxxxxxx:

x)

xxxxxx veterinární xxxxx xxx provedl xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxx 5;

x)

xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx provádějící prohlídku xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx tyto xxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

x

x)

xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx řádně.

3.   Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxxxx:

x)

xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, jak xx xxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx X xxxxxxxx VI xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

x)

na xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx na nákazu xxxx xx patologický xxxx, xxxxx xx xxxx nepříznivě ovlivnit xxxxxx xxxxxx;

c)

xx skot xx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx jejichž xxxxxx xxxxx úředně prostého xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx;

x)

xx xxxx xx xxxx x xxxx x xxxx z hospodářství, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx úředně xxxxxx xxxxxxxxx, nebo jejichž xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxx úředně xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx;

x)

x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx v článku 2 xxxxxxxx Rady 64/432/XXX (9), xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezení x xxxxxxx s právními předpisy Xxxx;

x)

xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolám s ohledem xx xxxxxx nově xx xxxxxxxxxxxx nákaz xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 4

Xxxxxxxx x xxxxxxxx k určení xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx v případě xxxxxx porážky

Xxxxxxxx xx xx. 18 odst. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx kopytníků x xx předpokladu splnění xxxxxxxxx xx nucenou xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx X xxxxxxxx XX xxxxxx 1, 2 x 6 nařízení (XX) č. 853/2004.

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx k porážce se xxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2019/628 (10). Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx provází xxxxxxx při dodání xx jatka xxxx xx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx předem. Xx xxxxxxxxxxxx osvědčení xx xxxxxxxxxxx veškerá xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx následnou xxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx 5

Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx možné xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, odkud dané xxxxx xxxxxxx

1.   Xxxxxxxx od xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) x x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 může xxxxxxxxx xxxxx u zvířat xxxxxxxx x xxxxxxx povolit xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, odkud dané xxxxx pochází, x xxxxxxx x xxxxxxxx a podmínkami xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 2 x xxxxxx 6.

2.   X xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx tato xxxxxxxx x xxxxxxxx:

x)

xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx dokladů x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx pochází, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, zahrnují xxxxxxx xxxxxxxxx zvířat x xxxxx xxxxx, xxx:

i)

netrpí xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxxx, nebo xxx xx nechovají – xxxxxxxxxx xxxx xxxx celek – xxxxxxxx, který svědčí x xxx, že xxxxx x xxxxxx xxxxxx;

xx)

xxxxxxxxxx obecnou xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx, v jejichž xxxxxxxx xxxx xxx maso xxxxxx zvířat xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

iii)

xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx důvod k podezření, xx zvířata mohou xxxxxxxxx chemická xxxxxxx x xxxxxxxx vyšším, xxx xxxx xxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Unie, xxxx xxxxxxx zakázaných xxxxx;

xx)

xxxxxxxxxx známky xxxxxxxxxxx xxxxxxxx z hlediska dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xxxxxx xxxxxxxxxx zašpinění;

x)

xxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx a prohlídku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x), x) x x) provede xxxxxx veterinární xxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx ostatních xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx z hospodářství, xxxxx pocházejí;

f)

xxx zvířata xxxxxxxxx k porážce xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v části X xxxxxxx XX prováděcího xxxxxxxx (XX) 2019/628. Xxxx xxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx předem. Ve xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxx připomínky xxxxxxxxxx pro následnou xxxxxxxxx xxxx.

3.   Na xxxxxxx xx provedou xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 odst. 2 xxxx. x) x x) xxxxxxxx (EU) 2017/625 x xxxxxxx 3 xxxxxx xxxxxxxx:

a)

pravidelné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx podniku zajistit, xxx xxxx zvířata xxxxx označena;

x)

xxxxxxxxxx ověřování, xx při xxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx byly xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a zda xxxxxxxxxx žádné xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx.

4.   Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 6 xxxx. 5 do 28 xxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx. 2 xxxx. x):

a)

xxxxxx-xx xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx z hospodářství, odkud xxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx osvědčení;

b)

pokud xxxx zvířata již xx xxxxx xx xxxxx xxxx jsou xxx xx jatkách, xxxx xxx porážka xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, že xxxx u zvířat xxxxxxxxx xxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2019/627 (11).

Xxxxxx 6

Xxxxxxxx kritéria x xxxxxxxx xxx jednotlivé živočišné xxxxx, xxxxx xx xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx dané zvíře xxxxxxx

1.   Xxxxxxxxx xxxxxx použijí xxxxxxxx xxxxxxxx a podmínky xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx drůbeže a farmové xxxxx.

2.   X xxxxxxx drůbeže chované xxx xxxxxx xxxxx „xxxx xxxx“ a drůbeže xxxxxx x xxxxxxxxxx vykuchání xxxxxxxx v hospodářství, odkud xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 5 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxx xxxxxx na xxxxx xxxx do xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx vzorovým xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v části XX xxxxxxx XX xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2019/628 xxxx se xxxx osvědčení x xxxxxxxx xxxxxx zašle předem.

3.   V případě xxxxxxx zvěře poražené x xxxxxxxxxxxx, odkud xxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxxx III bodem 3 nařízení (ES) x. 853/2004 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v čl. 5 xxxx. 2 xxxx. x) xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx vyplněné v souladu xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v příloze XX xxxxx III xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2019/628 nebo se xxxx osvědčení v jakékoli xxxxxx xxxxx xxxxxx.

4.   V případě xxxxxxx zvěře poražené x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx III xxxxxxx III bodem 3 písm. x) xxxxxxxx (XX) č. 853/2004:

x)

xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 5 xxxx. 2 xxxx. f) xxx xxxxxx xx xxxxx zvířata provází xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx uvedeným x xxxxxxx XX xxxxx IV xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2019/628 xxxx xx xxxx xxxxxxxxx v jakékoli xxxxxx zašle xxxxxx;

b)

xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx xxxxx, že pracovníci xxxxxxxxxxx xxxxxxx a vykrvení xxxx své xxxxx xxxxx.

5.   Xxxxxxxx xx xx. 5 xxxx. 4 xxxxx xxxxxxx xxxxx povolit xxxxxxx xxxxxxx xxxxx do 28 xxx xx xxxx vydání veterinárního xxxxxxxxx uvedeného x xx. 5 xxxx. 2 písm. x) xx xxxxxxxxxxx, že:

x)

xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx farmové xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx místnímu xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx přímo xxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli x

x)

xxxxx a na xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, není xxxxxxxx xxxx xxx 50 xxxxxx.

Xxxxxx 7

Xxxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) nařízení (XX) 2017/625

1.   Xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxx čl. 18 xxxx. 2 písm. c) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx provádět pomocný xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx XX xxxxxxx II xxxxxx nařízení, xxxx-xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx:

x)

xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx jatkách xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, které xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx:

x)

méně xxx 1 000 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx; xxxx

xx)

xxxx xxx 150 000 xxxx drůbeže, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx;

x)

xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x), xxxxxxx-xx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a zařízení xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx splňují xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx zařízení xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5 % celkového xxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxxxxxx v určitém xxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx x:

x)

xxxxxxxxxx živočišným druhům;

ii)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx;

xxx)

xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx; xxxx

xx)

xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx;

x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx, jimiž xx odůvodňují, xxxxxx x xxxxxxx s postupem stanoveným xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) 2015/1535 (12);

x)

xxxxxxx provoz xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xx xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx provést prohlídku xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxx veterinární xxxxx xx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx včetně pravidelné xxxxxx xxx xxxxxxxxx;

x)

příslušný xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx, a to xxxxxx:

x)

sledování xxxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxxx;

ii)

xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a jejího xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx;

xxx)

xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx ve xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx rizika, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx:

x)

xxxxx zvířat, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx hodinu xxxx xx xxx;

xx)

druhy x xxxxxxxxx xxxxxx, která xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx;

xxx)

xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxx případných dalších xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxx xx xxxxxxxx určeným x xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxxxx xxxxxxx založených xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXXXX);

xxx)

xxxxxxx záznamy;

xxxx)

xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu x xxxxxxxxxxx xxxx porážkou x xx xxxxxxx.

2.   Pro xxxxx xxxx. 1 xxxx. a) xxxx i) xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v čl. 17 odst. 6 xxxxxxxx (XX) x. 1099/2009. X xxxxxxx xxxx, xxx x xxxxxx zvířat čeledi Xxxxxxxx (x xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 100 xx) xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 0,05 xxxxx xxxxxxx jednotky x x xxxxxxx xxxx velké xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 0,2 velké xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 8

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:

a)

x xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx je xxxxxxx v příloze III xxxxxx X xxxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

x)

x xxxxxx, x xxxxx xx podezření xx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx mohly xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx;

x)

x xxxxx xx stád, xxxxx xxxxxx prohlášena xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;

x)

x xxxxx, xxxx x xxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx prohlášena za xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;

e)

x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx zvířat, xxx něž xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy x xxxxxxxx předpisech Xxxx. Xx se xxxx xxxxxx vnímavých x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, která xxxxxxxxx x xxxxxx oblasti xxxxx xx. 2 odst. 2 xxxx. x) xxxxxxxx 64/432/XXX;

x)

xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx se xxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx nákazy uvedené x xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx;

x)

v případě xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 13 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2019/627.

Xxxxxx 9

Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx činností xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx. 18 odst. 2 písm. x) xxxx xxx) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxx xxx prováděny xx xxxxxxx a v zařízeních xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx pomocnými xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníky xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx, xxxxx pokud xxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx se správné xxxxxxxxxx praxe x xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX, x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX kapitole XX xxxxxx nařízení.

Xxxxxx 10

Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx auditních xxxxxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxx auditních xxxxxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 18 odst. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx uvedených x xxxxxxx XX xxxxxxxx III xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 11

Xxxxxx kontroly xxxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx) x xxxxxxxx xxxx x xxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx), kteří xxxxxxxxxxx xxxxxxx filtrací xxxx x xxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxx. 6 xxxxxxxx (XX) 2017/625

Xxxxxxxx xx čl. 18 xxxx. 6 xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxxxxxx produkčních x xxxxxxxxxxx xxxxxxx není xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx sběrem xxxxxxxxxxxxxxxx (Pectinidae), xxxxxxxx xxxx x xxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxxxxxx potravu xxxxxxxx xxxx, pokud xxxxxxxxx orgány xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxx kontroly xxxxx xxxxxx:

x)

x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxx mlže xxxxxxxxxxx x xxxxxxx III xxxxxx XXX xxxxxxxx V nařízení (XX) x. 853/2004;

x)

xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx)), mořské plže x xxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx), kteří xxxxxxxxxxx potravu xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX dotčeného xxxxxx.

Xxxxxx 12

Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx o soba xxxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx tarandus), xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxx horského (Xxxxxxx xxxxx), xxx xxxxxxx xx. 18 xxxx. 7 xxxx. x) nařízení (XX) 2017/625

1.   X xxxxxxx s čl. 18 xxxx. 7 písm. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx Švédsko x Xxxxxx xxxxxxx xxxx zvláštní xxxxxxxx od požadavků xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx tarandus), jež xxxx stanoveny x xxxxxx 18 xxxxxxxxx xxxxxxxx, ve xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx státech uvedeným x xxxxxxx X xxxxxx nařízení, xxxx xx měly xxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx:

x)

odchylně xx čl. 18 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx soba xxxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx), xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx malá xxxxxxxx xxxx konečnému xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx xx čl. 18 xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) 2017/625 není prohlídka xxxx porážkou povinná xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v jednotlivých případech x xxxxxx xx 1. května xx 30. xxxx;

c)

odchylně xx xx. 18 odst. 2 xxxx. x) x xx. 18 odst. 3 xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx školení odpovídající xxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 14, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx:

x)

xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx;

ii)

xxxxxxxxxx xxxxxx;

xxx)

xxxxxx.

2.   Xxxxxxxx od čl. 18 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx z bělokura xxxxxxxx (Xxxxxxx lagopus) x xxxxxxxx horského (Lagopus xxxxx), xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx Norrbotten, Västerbotten x Xäxxxxxx x xx xxxxxxx xxxx Äxxxxxxx x xxxxx Xxxxxxx xxxxx zimní xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 13

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a pracovníky xxxxxx příslušnými xxxxxx

1.   Úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxxxx úkoly, jež xxxxxxx článek 18 xxxxxxxx (XX) 2017/625, xxxx xxxxxx xxxxxxxx minimální xxxxxxxxx xxxxxxx v příloze XX xxxxxxxx X xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxxx 1 xx 6 xxxxx xxxxxxx xxxxx stanovit xxxxxxxx xxxxxxxx xxx:

x)

xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx částečný xxxxxx x xxxx odpovědní xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx provádějí xxxxxx kontroly xxxxx xx úrovni prvovýroby, xxxxxxx kontroly zemědělských xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx a

x)

studenty veterinární xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v oblastech xxxxxxxxx v příloze XX xxxxxxxx I bodě 3 x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx jatkách v přítomnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.   Veterinární xxxxxx, xxxxx xxxx jmenováni xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx před dnem xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX kapitole X xxxx 3 xxxxxx xxxxxxxx. Je-li xx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx vzdělávání.

3.   Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx 18 xxxxxxxx (EU) 2017/625, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX kapitole XX xxxxxx nařízení.

4.   Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx orgány, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) 2017/625, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v příloze XX xxxxxxxx XXX tohoto xxxxxxxx.

Xxxxxx 14

Xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx asistující xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx kontrolami x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 18 xxxx. 3 nařízení (XX) 2017/625 budou xxxxxxxxxx ke spokojenosti xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx XX xxxxxx nařízení x xxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx úkolů v rámci xxxxxxxxxxx asistence.

Xxxxxx 15

Xxxxx v platnost x xxxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xx xxx xxx 14. xxxxxxxx 2019.

Xxxx nařízení xx xxxxxxx v celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.

X Xxxxxxx xxx 8. xxxxx 2019.

Xx Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxx-Xxxxxx JUNCKER


(1)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;95, 7.4.2017, x.&xxxx;1.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;852/2004 xx dne 29. dubna 2004 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, s. 1).

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. dubna 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx potraviny živočišného xxxxxx (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, x.&xxxx;55).

(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 1069/2009 xx dne 21. října 2009 x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx produkty živočišného xxxxxx a získané produkty, xxxxx xxxxxx určeny x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 1774/2002 (xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx) (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;300, 14.11.2009, s. 1).

(5)  Nařízení Xxxx (XX) x.&xxxx;1099/2009 ze xxx 24.&xxxx;xxxx&xxxx;2009 o ochraně xxxxxx xxx usmrcování (Úř. věst. L 303, 18.11.2009, x.&xxxx;1).

(6)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;854/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k lidské spotřebě (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, s. 206).

(7)  Nařízení Evropského parlamentu x&xxxx;Xxxx (ES) č. 999/2001 xx xxx 22.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2001 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx, xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;147, 31.5.2001, x.&xxxx;1).

(8)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 xx xxx 28.&xxxx;xxxxx&xxxx;2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Evropský xxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxx potravin (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;31, 1.2.2002, x.&xxxx;1).

(9)  Směrnice Rady 64/432/EHS xx dne 26.&xxxx;xxxxxx&xxxx;1964 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx otázkách obchodu xx xxxxxx a prasaty xxxxxx Společenství (Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x.&xxxx;1977).

(10)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2019/628 xx xxx 8.&xxxx;xxxxx 2019 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx a o změně xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2074/2005 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (EU) 2016/759, xxxxx jde x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx (xxx xxxxxx 101 v xxxxx xxxxx Xxxxxxxx věstníku).

(11)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx nařízení Xxxxxx (XX) 2019/627 ze xxx 15. března 2019, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených k lidské xxxxxxxx v souladu s nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) 2017/625 a kterým xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;2074/2005, xxxxx xxx o úřední xxxxxxxx (xxx xxxxxx 51 x tomto xxxxx Úředního xxxxxxxx).

(12)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (EU) 2015/1535 xx xxx 9.&xxxx;xxxx&xxxx;2015 x&xxxx;xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx technických xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx xxxxxx informační společnosti (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;241, 17.9.2015, x.&xxxx;1).


XXXXXXX X

XXXXXXXX ODCHYLKY XXX XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXXX XX XXXX XXXXXXXXX (XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX)

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;12 xxxx.&xxxx;1 platí xxxxx x&xxxx;xxxxxx oblastech:

a)

v případě Xxxxxxx:

x)

xxxx Xxxxxxxxxx;

xx)

xxxx Xäxxxxxxxxxx;

xxx)

xxxx Xäxxxxxx;

xx)

xxxx Xäxxxxxxxxxxxx;

x)

xxxx Äxxxxxxx x&xxxx;xxxxx Xxxxxxx;

xx)

xxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx a Söderhamn v kraji Xäxxxxxxx;

x)

x&xxxx;xxxxxxx Finska x&xxxx;xx xxxxxx, v níž xxxx xxxxxxxx x&xxxx;31.&xxxx;xxxxxxxx 2014:

i)

kraj Xxxxxxxx xxxxx xxxx Xxxx, Xxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxx;

xx)

xxxx Xxxxxxx Xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx Xxxxxx:

xxxx Kuusamo, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxäxxx, Xxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxx,

x&xxxx;xxxx Xxxx: oblast bývalé xxxx Xxx-Xx x&xxxx;xxxxxx xx xxxxx xx xxxx Kiiminkijoki v bývalé xxxx Ylikiiminki,

v obci Xx: xxxxxx xxxxxx obce Xxxxxxxxxx,

x&xxxx;xxxxxx Xxxxxxxx a Utajärvi: xxxxxxx na xxxxx xx řeky Xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx 891 (Xxxxxxxxxx-Xxxxxxxx).


PŘÍLOHA XX

XXXXXXXX MINIMÁLNÍ XXXXXXXXX XX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX LÉKAŘE, XXXXXXXXX XXXXXXXX VETERINÁRNÍHO PRACOVNÍKA X&xxxx;XXXXXXXXXX URČENÉ XXXXXXXXXXX XXXXXX

XXXXXXXX I

ÚŘEDNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXX

1.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx pouze veterinární xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xxxxxxx x&xxxx;xxxx 3.

2.

Xxxxxxx xxx uchazeče, xxxxx xx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx zorganizovat xxxxxxxxx xxxxxx.

3.

Xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx znalostí v těchto xxxxxxxxx, xxxxxxxxx zaměřených xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, přičemž xxxxxx jakékoli xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx, jež xx xx veterinárního lékaře xxxxxxxx xxxxx čl. 38 xxxx.&xxxx;3 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx 2005/36/ES (1):

a)

vnitrostátní xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx Unie x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx potravin, xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat x&xxxx;xxxxxxxx přípravcích;

b)

zásady společné xxxxxxxxxx politiky, xxxxxxxx xx podporu xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx, včetně xxxxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxx o uplatňování xxxxxxxxxxx a fytosanitárních opatření Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx a řízení kvality;

e)

řízení xxxxxxx xxxx sběrem (xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe);

f)

podpora x&xxxx;xxxxxxxxxxx hygieny potravin, xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe);

g)

zásady, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx analýzy rizika;

h)

zásady, xxxxxxxx a metody XXXXX, xxxxxxx HACCP x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx výroby xxxxxxxx;

x)

xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx v písmenech x) xx x);

x)

xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxx lidské xxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxx a otrav x&xxxx;xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxx monitorování x&xxxx;xxxxxx;

x)

xxxxxx a diagnostické aplikace xxxxxxxxx testovacích xxxxx;

x)

xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx technologie, xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx u nemocí xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx aspekty xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX);

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx a porážky;

t)

otázky xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx);

x)

xxxxxx předběžné xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx spotřebitelů;

v)

zásady xxxxxxx personálu xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx řetězci;

w)

hygienická xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx produkty;

x)

otázky podvodného xxxxxxx.

Xxxxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx získání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxx všech xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx postgraduálním xxxxxxxxxx, xxxxxxx praxi xxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx částečně, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx než xx, xxx jsou xxxxxxx x&xxxx;xxxx 2, xxx xxxxxxxxxx profil xxxxxxxx.

4.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx s odborníky xxxxxxx xxxxx.

5.

Xxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zkušební dobu xxxxxxxx xxxxxxx 200&xxxx;xxxxx. Xx xxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx lékař pracovat xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárních lékařů xx xxxxxxx, v bourárnách/porcovnách x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx se xxxx týkat xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxx a postupů xxxxxxxxxx xx zásadách XXXXX.

6.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx uvedených x&xxxx;xxxx 3 aktualizovat své xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx možno xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx vzdělávání.

7.

Členské xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx členskými xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx, xx xx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx oblasti, které xxxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx ochrany xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx nebyly zařazeny xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx původu.

KAPITOLA XX

XXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXX PRACOVNÍK

1.

Úkoly xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, které xxxxxxxxxxx školení x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx v souladu s požadavky xxxxxxxxx v bodě 5.

2.

Xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx smějí xxx xxxxxxxxxx ke zkouškám, xxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxxxxx:

x)

xxxxxxx 500&xxxx;xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 400 hodin xxxxxxxxx xxxxxxxx v oblastech xxxxxxxxx v bodě 5 x

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxx, aby xxxx pomocní xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx své xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 2 písm. x) xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, v zařízeních xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x/xxxx v bourárnách/porcovnách xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře.

4.

Školení x&xxxx;xxxxxxx xx musí xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pro jednu x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxx xxxxxxx xx účelem složení xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx absolvovat xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx v příslušných xxxxxxxxx zahrnovat xxxx xxxxx xxxxxx zvěř, xxxxxxxx xxxx a zajícovce.

5.

Školení xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx zahrnovat xxxxxxxxxxx xxxxxxx a jejich xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x)

xxxxx jde x&xxxx;xxxxxxxxxxxx:

x)

xxxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxx souvislostí x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx zemědělství, xxxxxxxxx xxxxx, norem xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx ke xxxxxxxx,

xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx nákaz, xxxxxxx virových, xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxxxx nákaz, xxxxxxxxx léčivých xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx látek, xxxxxxxxxx xxxxxxx,

xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxxx podmínky zvířat xx xxxxxxx x&xxxx;xxx xxxxxxxx,

xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx – xx budovy, xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx,

xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení,

sledování xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx,

xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxxxxx;

x)

xxxxx jde x&xxxx;xxxxx, xxxxxxxx pro nakládání xx zvěřinou x&xxxx;xxxxxxxx/xxxxxxxx:

x)

xxxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxx souvislostí v oblasti xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, norem xxxxxxxxxxxxx obchodu ve xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx/xxxxxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, porážky, xxxxxxx/xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx při xxxxx,

xxxxxxxx znalost xxxxx XXXXX x&xxxx;xxxxxx postupů xxxxxxxxxx xx zásadách XXXXX,

xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx při xxxxxxxx xx xxxxxxxx x&xxxx;xx xxxxxxx,

xxxxxxxx znalosti xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx patologické xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxx xxxxxxxx týkající se xxxxxxxxxx spongiformních encefalopatií (XXX) a jiných xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx, xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, přípravy, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx a přepravy čerstvého xxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,

xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxxx),

xxxxxxxxx po xxxxxxx,

xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,

xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxx xxxxxx xxxxxx,

xxxxxx podvodného xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxx zvířat,

prohlídka x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx,

xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx v zařízení xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxxx),

xxxxxx xxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

xxxxxxxxxxxx částí xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx výkladu,

hygienická xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxxxxxx xxxx,

xxxxxxxxxxx, xxxx xxxx. hodnocení xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx řetězci a čtení xxxxxxx.

6.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o omezení xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, pokud xxx x:

x)

xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jednotlivých xxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 xxxx. x) xxxxxxx x) xxxx písm. x) xxxxxxx x) xxxx kapitoly;

b)

praktickou xxxx, xxxxxxxx pomocný úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 xxxx. x) podbodě ii) xxxx xxxx. x) xxxxxxx xx) této xxxxxxxx.

7.

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx s odborníky xxxxxxx xxxxx.

8.

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxxxxxxxxxx dalším xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx. Xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx musí xxxxx xxxxx účastnit xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

9.

Xxxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xx zjištění xxxxxxx xxxxxxxxxx (Trichinella) x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx xxxxx zajistit, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídající xxxxx úkolům.

10.

Členské státy xxxx xxxxxxxx uznávat xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx, xx xx chtějí xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx případě xx xxxxx zkoušky xxxxxx xx oblasti, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx ochrany lidského xxxxxx a zdraví xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx státech xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx do zkoušek x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX XXX

XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX

1.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx pouze xxxxxxxxxx, xxxxx absolvovali xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx v souladu x&xxxx;xxxxxxxxx uvedenými x&xxxx;xxxx 5 xxxx xxxxxxxx.

2.

Xxxxxxx xxxxxxx v bodě 1 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx smějí xxx xxxxxxxxxx ke zkouškám, xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx:

x)

xxxxxxx 500 hodin školení, xxxxxx xxxxxxx 400 hodin xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 x

x)

xxxxxxxx doplňující školení, xxxxx xx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx, aby umožnilo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.

Xxxxxxxxx příprava xxxxxxx x&xxxx;xxxx 2 xxxx. x) xxxx xxxxxxxx v bourárnách/porcovnách xxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.

Xxxxxxx a zkoušky xx xxxx xxxxx především xxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxx masa. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx kategorií x&xxxx;xxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx absolvovat xxxxx zkrácené xxxxxxx. Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxx, farmovou xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx.

5.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx určených xxxxxxxxxxx orgány xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx témata x&xxxx;xxxxxxxxxxx s bourárnami/porcovnami x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x)

xxxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx a technologie xxxxxxx/xxxxxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx/xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxx xxxxx,

xxxxxxxx znalost zásad XXXXX a auditu xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX,

xxxxxxxxxx znalosti xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx, prvního balení, xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx masa,

základní xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,

xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,

xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxx xxxxxx vzorků,

otázky podvodného xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxx kontrola xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a postupů xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

xxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxxxxxx xxxx,

xxxxxxxxxxx.

6.

Xxxxxxxxx xxxxxx mohou xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, xxxxx xxx x:

x)

xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx pracovník xxxxxx příslušnými xxxxxx xxxxxxx dostatečné vzdělání xxxxx jednotlivých xxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 xxxxxxx x) této xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx příslušnými orgány xxxxxxx dostatečnou xxxxxxxx xxxxx podle jednotlivých xxxxxxx v bodě 5 xxxxxxx ii) xxxx xxxxxxxx.

7.

Xxxxxxxxxx xxxxxx příslušnými xxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

8.

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx odborné literatury xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx. Xxxxxxxxxx určení xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

9.

Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx zkoušky xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo x&xxxx;xxxxxxx, že se xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xx nutné xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zdraví x&xxxx;xxxxxx zvířat v členských xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pracovníka, které xxxx nebyly xxxxxxxx xx zkoušek x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx 2005/36/XX xx xxx 7.&xxxx;xxxx&xxxx;2005 x&xxxx;xxxxxxxx odborných kvalifikací (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;255, 30.9.2005, s. 22).