Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2022/1922

xx xxx 10.&xxxx;xxxxx 2022,

xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;231/2012, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx XX x&xxxx;XXX xxxxxxxx Evropského parlamentu x&xxxx;Xxxx (ES) x.&xxxx;1333/2008, xxxxx jde o specifikace xxx rebaudiosidy X, X&xxxx;x&xxxx;XX xxxxxxxxxxx enzymatickou xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx X&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx steviol-glykosidů xx xxxxxx (X&xxxx;960x(x))

(Xxxx x&xxxx;xxxxxxxx pro XXX)

XXXXXXXX XXXXXX,

x&xxxx;xxxxxxx na Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Xxxxxxxx unie,

s ohledem xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (ES) x.&xxxx;1333/2008 xx xxx 16.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2008 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx&xxxx;(1), a zejména xx xxxxxx&xxxx;14 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;1331/2008 xx dne 16.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2008, kterým xx xxxxxxx jednotné xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, potravinářské xxxxxx a potravinářská xxxxxxx&xxxx;(2), x&xxxx;xxxxxxx xx xx.&xxxx;7 xxxx.&xxxx;5 uvedeného nařízení,

vzhledem x&xxxx;xxxxx xxxxxxx:

(1)

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;231/2012&xxxx;(3) stanoví xxxxxxxxxxx xxx potravinářské xxxxxxxx látky uvedené x&xxxx;xxxxxxxxx II x&xxxx;XXX xxxxxxxx (ES) č. 1333/2008.

(2)

Specifikace xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx lze xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeným x&xxxx;xx.&xxxx;3 xxxx.&xxxx;1 nařízení (XX) č. 1331/2008, a to xxx x&xxxx;xxxxxxx Xxxxxx, xxxx xx základě xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(3)

Xxxx xxxxxxxx potravinářská xxxxxxxx xxxxx „xxxxxxxxxxx produkované xxxxxxx-xxxxxxxxx“ (X&xxxx;960x) xx xxxxxxxx do skupiny „xxxxxxx-xxxxxxxxx (X960x-X960x)“ x&xxxx;xxxxx X&xxxx;xxxxxxx II xxxxxxxx (XX) č. 1333/2008.

(4)

Nařízení (XX) x.&xxxx;231/2012 xxxxxxx, xx „xxxxxxxxxxx X&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx-xxxxxxxxx ze xxxxxx“ (E 960c(i)) xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx steviol-glykosidových xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx rostliny Xxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx XXX-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx a enzymů xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx X. xxxxfix XXX-x&xxxx;x&xxxx;X. xxxxfix UGT-b.

(5)

Dne 18.&xxxx;xxxxx&xxxx;2019 xxxx Xxxxxx xxxxxxxxxx žádost x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxx týkajících se xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx látky xxxxxxx-xxxxxxxxx (X&xxxx;960). Xxxxxx xxxxxx zpřístupnila členským xxxxxx na základě xxxxxx&xxxx;4 xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;1331/2008.

(6)

X&xxxx;xxxxxx 2021 xxxxxxx xxxx žádost xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, xxx byla xxxx alternativní produkční xxxxxx pro E 960c xxxxxxx xxxxxxxxxxx konverze xxxxxx purifinovaného rebaudiosidu X&xxxx;xx xxxxxxxxxxxx M a D nebo xxxxxxxxxx z extraktů z listů xxxxxx xx rebaudiosid XX pomocí xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx mikroorganismů xxxxxxxxxx z kmenů X. xxxx K-12.

(7)

Tento xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx proces xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx konverzi xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx A nebo xxxxxxxxxxxxxx extraktu x&xxxx;xxxxx xxxxxx (≥&xxxx;95&xxxx;% steviol-glykosidů) xxxxxxxxxxxxxxx enzymatickým xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx připravenými x&xxxx;xxxxx xxxx procesu. X&xxxx;xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx X&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx X, X&xxxx;x&xxxx;XX. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx se produkuje xxxxxxx rebaudiosid X, X&xxxx;xxxx AM (≥&xxxx;95&xxxx;% xxxxxxx-xxxxxxxxx).

(8)

Xxxxxxxx úřad pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (dále xxx „xxxx“) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx „přípravků steviol-glykosidů xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx X&xxxx;xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx“ a dne 22.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2021 přijal své xxxxxxxxxx&xxxx;(4). Xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx riziko xxx xxxxxxx steviol-glykosidů x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx rebaudiosidu X, xxxxxxxxxxxx X&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxxx XX xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx XX (xxxxxxxxx xxxx ekvivalent xxxxxxxx) xxxxxx vyšší xxx xxxxxxxx steviol-glykosidům (X&xxxx;960x), xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx XX. Xxxx xxxx dospěl x&xxxx;xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (XXX) xx xxxx 4&xxxx;xx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx, xxxxx xx xxxxxxxx na 60 xxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx X&xxxx;xxxxxxxxxx přijatého xxx 24.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2020&xxxx;(5), xxxxxxxxx jako xxxxxxxxxx steviolu, se xxxxxxxx rovněž na xxxxxxxxxxxx X, X&xxxx;x&xxxx;XX xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(9)

Xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx X, X&xxxx;x&xxxx;XX produkované xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx purifinovaného xxxxxxxxxxxx A nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xxx stanoveny v příloze xxxxxxxx (XX) č. 231/2012.

(10)

V zájmu xxxxxxxx je xxxx xxxxxx sladit xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx „xxxxxxxxxxx M produkovaný xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx-xxxxxxxxx xx xxxxxx“ x&xxxx;xxxxxx E 960c(i) xxxxxxx nařízení (XX) x.&xxxx;231/2012 xx xxxxxx xxxxxx úřadu o bezpečnosti xxxxxx výrobního xxxxxxx, xxxxx jde o nepřítomnost xxxxxxxxxxxxxxx buněk x&xxxx;xxxxxxxxxx XXX xxxxxxxx X. xxxxxx UGT-a a K. phafii XXX-x v této xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

(11)

Xxxxxxxx (EU) x.&xxxx;231/2012 xx proto xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx změněno.

(12)

Opatření stanovená xxxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, zvířata, xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx,

XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:

Článek 1

Příloha xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;231/2012 xx xxxx x&xxxx;xxxxxxx s přílohou xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx&xxxx;2

Xxxx xxxxxxxx vstupuje x&xxxx;xxxxxxxx dvacátým xxxx xx xxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx.

Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx členských xxxxxxx.

X&xxxx;Xxxxxxx xxx 10. října 2022.

Za Xxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxx XXX DER XXXXX


(1)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;354, 31.12.2008, x.&xxxx;16.

(2)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;354, 31.12.2008, x.&xxxx;1.

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 231/2012 xx xxx 9.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2012, xxxxxx xx xxxxxxx specifikace xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx uvedené x&xxxx;xxxxxxxxx XX x&xxxx;XXX nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x.&xxxx;1333/2008 (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;83, 22.3.2012, x.&xxxx;1).

(4)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2021;19(7):6691, 22 x.

(5)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2020;18(4):6106, 32 x.


PŘÍLOHA

Příloha xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;231/2012 xx mění xxxxx:

1)

x&xxxx;xxxxxx xxx E 960c(i) xxxxxxxxxxx M produkovaný xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx-xxxxxxxxx xx xxxxxx se v řádku „Xxxxxxxx“ poslední xxxx xxxxxxxxx xxxxx:

„X&xxxx;xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx látce xxxxx xxx detekovány xxxxxxxxxxxxx xxxxx kvasinek K. xxxxfix XXX-x&xxxx;x&xxxx;X. xxxxfix XXX-x a jejich DNA.“;

2)

za xxxxx pro E 960c(i) xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, které znějí:

E 960c(ii) XXXXXXXXXXX M PRODUKOVANÝ ENZYMATICKOU XXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX REBAUDIOSIDU A Z LISTŮ XXXXXX

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx X&xxxx;xxxxxxxxx enzymatickou xxxxxxxx xxxxxx purifinovaných xxxxxxxx rebaudiosidu X&xxxx;x&xxxx;xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx-xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx z rebaudiosidu X&xxxx;x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx-xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx X&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxx X&xxxx;xx produkuje xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (95 % xxxxxxx-xxxxxxxxx) rebadiosidu X&xxxx;xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxx Bertoni pomocí XXX-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx syntáze xxxxxxxxx z geneticky xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X. xxxx (xXX294, pFAF170 x&xxxx;xXX401), xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx glukózy ze xxxxxxxxx x&xxxx;XXX-xxxxxxx xx xxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx glykosidických xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxx filtrováním xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx opracováním xxxxxxxx xxxxxxxxxx koncentraci xxxxxxxxxxxx X&xxxx;xxxxxxxx pryskyřice x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx steviol-glykosidů, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 95&xxxx;% rebaudiosidu M. X&xxxx;xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx X. xxxx (xXX294, xXXX170 x&xxxx;xXX401) a jejich XXX.

Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx X: 2-X-β-X-xxxxxxxxxxxxxx-3-X-β-X-xxxxxxxxxxxxxx-β-X-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 13-[(2-X-β-X-xxxxxxxxxxxxxx-3-X-β-X-xxxxxxxxxxxxxx-β-X-xxxxxxxxxxxxxx)xxx]xxxx-16-xx-18-xxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx název

Chemický vzorec

Konverzní xxxxxx

Xxxxxxxxxxx X

X56X90X33

0,25

Xxxxxxxxx molekulová xxxxxxxx a č. CAS

Triviální název

Číslo XXX

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx (x/xxx)

Xxxxxxxxxxx X

1220616–44–3

1&xxxx;291,29

Xxxxx

Xx méně než 95&xxxx;% xxxxxxxxxxxx X, xxxxxxxx na xxxxxx.

Xxxxx

Xxxx xx xxxxxx žlutý xxxxxx, xxxxxxxxx 150krát xx 350krát xxxxxx xxx xxxxxxxxx (při 5&xxxx;% xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx).

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

Xxxxxx xx xxxx rozpustné xx vodě

pH

Mezi 4,5 x&xxxx;7,0 (xxxxxx 1:100)

Čistota

Celkový xxxxx xxxxxx

Xx xxxx xxx 1&xxxx;%

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxx xxx 6&xxxx;% (105&xxxx;°X, 2 hodiny)

Zbytková xxxxxxxxxxxx

Xx xxxx xxx 5&xxxx;000 &xxxx;xx/xx xxxxxxxx

Xxxxx

Xx xxxx xxx 0,015&xxxx;xx/xx

Xxxxx

Xx xxxx než 0,2&xxxx;xx/xx

Xxxxxxx

Xx xxxx xxx 0,015&xxxx;xx/xx

Xxxx

Xx xxxx xxx 0,07 mg/kg

Zbytková xxxxxxxxx

Xx více xxx 5&xxxx;xx/xx

Xxxxxxxx částic

Ne xxxxx xxx 74 μm [xx použití síta x&xxxx;xxxxxxxxx ok 200 xxx maximální xxxxxxxx xxxxxx 74 μx]

„X 960x(xxx) XXXXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX EXTRAKTŮ REBAUDIOSIDU X&xxxx;X&xxxx;XXXXX XXXXXX

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx X&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx extraktů xxxxxxxxxxxx X&xxxx;x&xxxx;xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx-xxxxxxxx složený převážně x&xxxx;xxxxxxxxxxxx X&xxxx;x&xxxx;xxxxxx množstvím xxxxxx xxxxxxx-xxxxxxxxx, xxxx xx rebaudiosid X&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxx X&xxxx;xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx konverzí xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx steviol-glykosidových extraktů (95&xxxx;% xxxxxxx-xxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx X&xxxx;xxxxxxxxxxx z listů xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxx Bertoni xxxxxx UDP-glukosyltransferázy x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx sacharózy z geneticky xxxxxxxxxxxxxx kmenů xxxxxxxx X. xxxx (xXX294, xXXX170 x&xxxx;xXX401), xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx glukózy xx sacharózy a UDP-glukózy xx xxxxxxx-xxxxxxxxx prostřednictvím xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Po xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx látek nebo xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx opracováním xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx D adsorpcí xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx steviol-glykosidů, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 95&xxxx;% xxxxxxxxxxxx X&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxxx X. X&xxxx;xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx buňky X. xxxx (pPM294, xXXX170 x&xxxx;xXX401) x&xxxx;xxxxxx XXX.

Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx D: 2-X-β-X-xxxxxxxxxxxxxx-β-X-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 13-[(2-X-β-X-xxxxxxxxxxxxxx-3-X-β-X-xxxxxxxxxxxxxx-β-X-xxxxxxxxxxxxxx)xxx]xxxx-16-xx-18-xxx

Xxxxxxxxxxx A: β-X-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 13-[(2-X-β-X-xxxxxxxxxxxxxx-3-X-β-X-xxxxxxxxxxxxxx-β-X-xxxxxxxxxxxxxx)xxx]xxxx-16-xx-18-xxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx X

X50X80X28

0,29

Xxxxxxxxxxx A

C44H70O23

0,33

Relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx a č. CAS

Triviální xxxxx

Xxxxx CAS

Molekulová xxxxxxxx (x/xxx)

Xxxxxxxxxxx D

63279-13-0

1 291,15

Rebaudiosid X

58543-16-1

967,01

Xxxxx

Xx xxxx xxx 95 % xxxxxxxxxxxx X&xxxx;x&xxxx;X, xxxxxxxx xx xxxxxx.

Xxxxx

Xxxx xx xxxxxx žlutý xxxxxx, xxxxxxxxx 150xxxx až 350xxxx sladší xxx xxxxxxxxx (při 5&xxxx;% xxxxxxxxxxx sacharózy).

Identifikace

Rozpustnost

Snadno xx xxxx rozpustné xx xxxx

xX

Xxxx 4,5 a 7,0 (xxxxxx 1:100)

Čistota

Celkový xxxxx xxxxxx

Xx xxxx xxx 1&xxxx;%

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxx xxx 6&xxxx;% (105&xxxx;°X, 2&xxxx;xxxxxx)

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xx xxxx xxx 5&xxxx;000 &xxxx;xx/xx ethanolu

Arzen

Ne xxxx xxx 0,015 mg/kg

Olovo

Ne xxxx xxx 0,2 mg/kg

Kadmium

Ne xxxx xxx 0,015&xxxx;xx/xx

Xxxx

Xx xxxx xxx 0,07&xxxx;xx/xx

Xxxxxxxx bílkovina

Ne xxxx než 5&xxxx;xx/xx

Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxx než 74 μx [xx xxxxxxx xxxx o velikosti xx 200 xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 74 μm]

„E 960c(iv) XXXXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXX ENZYMATICKOU XXXXXXXX VYSOCE PURIFINOVANÝCH XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX X&xxxx;XXXXX XXXXXX

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vysoce xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx-xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx XX s menším xxxxxxxxx jiných xxxxxxx-xxxxxxxxx, xxxx xx steviosid x&xxxx;xxxxxxxxxxx E.

Rebaudiosid XX xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (95 % xxxxxxx-xxxxxxxxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx rostliny Xxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxx pomocí XXX-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx a enzymů xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X. xxxx (xXX294, pFAF170 x&xxxx;xXX401), xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x&xxxx;XXX-xxxxxxx xx xxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx glykosidických xxxxxxx. Po xxxxxxxxxx xxxxxx filtrováním xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx rebaudiosidu XX xxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx-xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx obsahující xxxxxxx 95&xxxx;% xxxxxxxxxxxx XX. X&xxxx;xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx látce nesmí xxx detekovány xxxxxxxxxxxxx xxxxx E. coli (xXX294, xXXX170 x&xxxx;xXX401) x&xxxx;xxxxxx XXX.

Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx XX: 2-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosylester xxxxxxxx 13-[(2-X-β-X-xxxxxxxxxxxxxx-3-X-β-X-xxxxxxxxxxxxxx)xxx]xxxx-16-xx-18-xxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx AM:

C50 X80 O28

0,29

Relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx a č. CAS

Triviální xxxxx

Xxxxx XXX

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx (x/xxx)

Xxxxxxxxxxx XX:

2222580-26-7

1&xxxx;291,15

Xxxxx

Xx xxxx xxx 95&xxxx;% xxxxxxxxxxxx XX, xxxxxxxx xx xxxxxx.

Xxxxx

Xxxx xx xxxxxx žlutý xxxxxx, xxxxxxxxx 150xxxx xx 350krát xxxxxx xxx xxxxxxxxx (xxx 5&xxxx;% xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx).

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

Xxxxxx xx málo xxxxxxxxx xx vodě

pH

Mezi 4,5 x&xxxx;7,0 (xxxxxx 1:100)

Čistota

Celkový xxxxx popela

Ne xxxx xxx 1 %

Úbytek xxxxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxx xxx 6&xxxx;% (105 °C, 2 hodiny)

Zbytková xxxxxxxxxxxx

Xx více xxx 5&xxxx;000  mg/kg ethanolu

Arzen

Ne xxxx xxx 0,015 mg/kg

Olovo

Ne xxxx než 0,2 mg/kg

Kadmium

Ne xxxx xxx 0,015 mg/kg

Rtuť

Ne xxxx xxx 0,07&xxxx;xx/xx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxx xxx 5&xxxx;xx/xx

Xxxxxxxx xxxxxx

Xx menší xxx 74 μx [xx xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx ok 200 xxx maximální velikost xxxxxx 74 μx]“.“