Plné znění - 32014R0218

(1)

Xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků. Xxxxx xxxxxxx II xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, obdržet x zkontrolovat xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx zvířata, kromě xxxxx žijící xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx mají být xxxxxxxx xx jatky, x xxxxxx xxxxx xxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx zvířata pocházejí.

(2)

Nařízení Xxxxxx (XX) x. 216/2014 xx xxx 7. března 2014, xxxxxx xx mění xxxxxxxx (XX) x. 2075/2005, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx předpisy xxx xxxxxx kontroly xxxxxxxxx x mase (3), xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, která xxxxxxxxx řízené xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx být xxxxxxxx informací x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, která xx poskytuje xxxxxx, xxx mohly xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx testování xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(3)

Xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 stanoví xxxxxxxx, za xxxxx xx xxxx z xxxxxx xxxxxxxxxx zvířat xxxx jatky vhodné x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx zvířat, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx pro veřejné xxxxxx, xxx xx xxx z uvedeného xxxxxxxx vypuštěn xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti x xxxxxxx uvádění xxxx x xxxxxx poražených xxxxxx xxxxx na xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx, x z xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 požadavek xx xxxxxxxx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(4)

Xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxxxxx zvláštní pravidla xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. V příloze X xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx konkrétně stanovena xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx prohlídky, x zvláštních nebezpečí x xxxxxxxxx masa.

(5)

Nařízení (XX) x. 854/2004 xxxxxxx, xx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci. Xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mělo xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(6)

Xxxxxxxx úřad xxx bezpečnost potravin (XXXX) přijal xxx 3. října 2011 xxxxxxx stanovisko x xxxxxxxx xxx veřejné xxxxxx, xx xxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (prasata) (4), xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Aby ke xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x nařezání xx xxx xxxxxx xxx vyžadovány x xxxxxxxxxx zvířat, xxxxx xxx u těch, xxxxx vykazují odchylky. XXXX ve xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx běžně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx.

(7)

Xx xxxxxxx xxxxxxxxxx XXXX xxxxx, xx xxxxxx riziko xxx xxxxxxx xxxxxx ve xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontaminace jatečně xxxxxxxxxx xxx prasat xxxxxxxxxxx.

(8)

X xxxxxx XX xxxxxxxx XX xxxxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 854/2004 jsou xxxxxxxxx úkoly xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře, xxxxx xxx x zvláštní xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx zvláštních xxxxx úředního veterinárního xxxxxx, zejména v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx, xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx vepřového masa xx xxx xxx xxxxxxx xxxxxx nad xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx salmonely x jatečně upravených xxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2073/2005 ze xxx 15. listopadu 2005 o mikrobiologických xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (5) x možnost xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Unie. Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx informací x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x řetězci xxxxxxxx vepřového masa x xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2003/99/XX xx xxx 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx, x xxxxx rozhodnutí Rady 90/424/XXX x x xxxxxxx směrnice Rady 92/117/XXX (6).

(9)

Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2074/2005 xx xxx 5. prosince 2005, xxxxxx xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx xxx xxxxxxx výrobky xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 853/2004 x xxx organizaci xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx Evropského parlamentu x Rady (ES) x. 854/2004 x (XX) č. 882/2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) x. 852/2004 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (7), xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx. V xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx změn xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx prohlídku xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 ztrácí x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v nařízení (XX) x. 2074/2005 xxxxxx, x xxxxx xx xxxx požadavky xxxx xxx změněny.

(10)

Požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx úpravu xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Je xxxxx xxxxxx umožnit xxxxxxxx použití xxxxxx xxxxxxxx.

(11)

Xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, (ES) č. 854/2004 x (ES) x. 2074/2005 xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxx.

(12)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx x xxx Xxxxxxxx parlament, xxx Xxxx nevyjádřily s xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

1)

X xř&xxxxxx;xxxx II oddíle XXX bodě 3 xx x&xxxxxx;xxxxx x) xxxxxxxxx x&xxxxxx;xxx:

2)

X příloze III xxx&xxxxxx;xx I xxxxxxxx XX xx xxx&xxxxxx;xxx xxx 9.

1)

X xxx&xxxxxx;xx X kapitole XXX xx xxx&xxxxxx;xxx bod 7.

2)

X xxx&xxxxxx;xx XXX xxxxxxxx X se xxx 2 xxxxxxxxx x&xxxxxx;xxx:

3)

X xxx&xxxxxx;xx XX xxxxxxxx XX č&xxxxxx;xxx X xx xxxx 1 x 2 xxxxxxxx&xxxxxx; x&xxxxxx;xxx:

4)

X oddíle IV xxxxxxxx XX xx xxxxňxxx xxx&xxxxxx; č&xxxxxx;xx X, která xx&xxxxxx;:

&xxxxx;X.&xxxx;&xxxx;&xxxx; Salmonely