XXXXXXXX KOMISE (ES) x. 1244/2007
xx dne 24. října 2007,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, a xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx pravidla pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx
(Xxxx s xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx společenství,
s ohledem xx nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 854/2004 xx dne 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx (1), x xxxxxxx na xxxxxx 16 x xx. 18 xxxx. 3, 7 x 12 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx důvodům:
|
(1) |
Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 853/2004 xx dne 29. dubna 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx (2), xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 882/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách xxxxxx (3) xxxxxxx hygienická xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx úředních kontrol. |
|
(2) |
Prováděcí xxxxxxxx x těmto xxxxxxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxxxx Komise (XX) x. 2074/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, kterým xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004 x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 854/2004 x (ES) x. 882/2004, xxxxxx xx xxxxxxx odchylka od xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 x xxxxxx se mění xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (4). |
|
(3) |
V xxxxxxx x nařízením (XX) x. 854/2004 xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx, xx úřední veterinární xxxxx nemusí xxx xxxxxxxx během xxxxxxxxx xx porážce xxxxx x xxxxxxxx jatek x xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx určených xx základě analýzy xxxxxx. V xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx by mohlo xxxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zařízení x xxxxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xx měla xxx xxxxxxxxx na xxxxxxx analýzy xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo zpracování xxxxxxx x přetržitém xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x hospodářskou funkci xx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx měla xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx splňují xxxxxx x hygienické xxxxxxxxx. |
|
(5) |
X xxxxxxx s nařízením (XX) x. 854/2004 xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx o xxx, xx x prasat xx výkrm chovaných xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx systémů xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa, které xxxx xxxx založené xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(6) |
Xxx 24. xxxxx 2000 xxxxxx Xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx k „xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx“, které xx xxxx obecných xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxx prohlídky xxxx lze xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx výrobního xxxxxxx, xxxxxxxxxx zásad xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (HACCP) xx jatkách a xxxxxxxxxxxxxxxx monitorováním xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx organismů. |
|
(7) |
Ve xxxxx 20. x 21. xxxxxx 2001 xxxxxx Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx stanovisko x „xxxxxxxx druhů/kategorií zvířat xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx“. Xxxxxx x xxxxxx, xx v xxxxxxxxx státech xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, které splňují xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx systému xxxxxxxxx xxxx. |
|
(8) |
Xx xxxxx 14. x 15. dubna 2003 xxxxxx Xxxxxxx xxxxx xxx veterinární xxxxxxxx x souvislosti x veřejným zdravím xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx“, xx xxxxxx xx xxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx chovu xx dostatečná x xxxxxxx běžné xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx tuberkulózy xxxxx, xxxx xx xx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx tuberkulózy xxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxx x jatek. |
|
(9) |
Dne 26. xxxxxxxxx 2003 xxxxxx Xxxxxxxx úřad xxx bezpečnost potravin (XXXX) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxxxxx x xxxxx: xxxxxx pro lidské xxxxxx x strategie xxxxxxx“, xx xxxxxx xxxxxx x závěru, xx účinná xxxxxxxxx xx xxxxxxx určitých xxxxxxxxxxxx uzlin a xxxx xxxxxxxxxxx důležitý xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx tuberkulózy xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx programů xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx ochranu xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(10) |
Xxx 1. xxxxxxxx 2004 xxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx“, xx xxxxxx xxxxx, xx xx xx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx upraveného systému xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxx bylo xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. |
|
(11) |
Xxx 18. května 2006 přijal Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EFSA) xxxxxxxxxx x „hodnocení xxxxx xxx xxxxxxx zdraví x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x přijetím xxxxxxx vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x členském xxxxx (xxxx v xxxxx xxxxxxxxx xxxxx) považovaném xx xxxxxx prostou xxxxxxxxxxx xxxxx“. V xxxxx stanovisku se xxxxx, že x xxxxxxx jatečných telat xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx stádech xxxxxx xxxxxxxx tuberkulózy xxxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx x prohmatání xxxxxxxxxxxx uzlin. |
|
(12) |
Dne 22. xxxxx 2004 přijal Xxxxxxxx úřad xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxxxxx xxxxxx x xxx“. Xxxxx xx x něm, že xxxxx patologické nálezy xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx x jehňat x kůzlat xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xx menší xxxxxxxxxx zamezí xxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(13) |
Xx dnech 27. x 28. xxxx 2000 přijal Vědecký xxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x souvislosti x xxxxxxxx zdravím xxxxxxxxxx x „tlumení xxxxxxx/xxxxxxxxxxxx u xxxx x xxxxxx“. Xxxx x něm xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx prostého xxxxxxxxxxxx. |
|
(14) |
Xx xxxxx 26. x 27. xxxxx 2005 přijal Evropský xxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx (EFSA) stanovisko x „xxxxxxxxx rizik xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x nízkou xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx“. Xxxxxxxxxx potřebu xxxxxx profilu xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx. Zjednodušenou xxxxxxxxx xx xxxxxxx lze xxxxxxxx x případě xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx. |
|
(15) |
Xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx měly xxx stanoveny xxxxxxxx xxxxxxx prohlídky xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxx xxxx založené xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(16) |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 24 xxxxx před xxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxxx předpokladem xxxxxxxxx masa xxxxxxxx xx přístupu x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx nařezávání. Vždy, xxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx postup xxxxxxxxx xxxx, by xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx neměl xxx xxxxxxx využít xxxxxxxxx xxxxxxxx stanovená x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, (XX) č. 854/2004 a (ES) x. 882/2004 x xxxxxx xx mění xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (5). |
|
(17) |
Nařízení (ES) x. 2074/2005 xxxxxxx xxxxxxxxxx metody xxx xxxxxxxx xxxxxx toxinu „Xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxx“ (XXX) x jedlých xxxxxxx xxxx. Xxxxxx 2006.02 XXX XXXXX xxxxxxxxxx v XXXX Xxxxxxx v červnu 2006 xx xx xxxx zvážit jako xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chromatografie (XXXX) xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx „Amnesic Xxxxxxxxx Xxxxxx“ (XXX) u xxxx. Xxxxxx XXXXX xx tu xxxxxx, xx xxxx xxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx velké xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(18) |
Xxxx D xxxxxxxx XX oddílu XX přílohy X xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 stanoví, xx xxxxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx vozhřivku. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx by xxxx xxx povinné x případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxx x xxxx. |
|
(19) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005 xx xxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(20) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro potravinový xxxxxxx a zdraví xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005 se xxxx xxxxx:
|
1. |
Vkládá xx xxxx článek, který xxx: „Xxxxxx 6x Požadavky xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pro xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx VIb.“ |
|
2. |
Kapitola XX xxxxxxx III se xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxxxx nařízení. |
|
3. |
Znění xxxxxxx XX tohoto xxxxxxxx xx vkládá jako xxxxxxx XXx. |
Xxxxxx 2
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 24. xxxxx 2007.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx KYPRIANOU
xxxx Xxxxxx
(1) Úř. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 206. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením Xxxx (XX) x. 1791/2006 (Xx. xxxx. L 363, 20.12.2006, x. 1).
(2) Úř. věst. X 139, 30.4.2004, x. 55. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1791/2006.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 165, 30.4.2004, x. 1. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1791/2006.
(4) Úř. věst. X 338, 22.12.2005, x. 27. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 1664/2006 (Xx. xxxx. X 320, 18.11.2006, s. 13).
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 338, 22.12.2005, x. 83. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 479/2007 (Xx. xxxx. L 111, 28.4.2007, x. 46).
PŘÍLOHA I
V xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005 xx xxxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx:
„XXXXXXXX XX
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXX ‚XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX‘ (XXX)
Xxxxxxx obsah xxxxxx ‚Xxxxxxx Shellfish Xxxxxx‘ (XXX) x xxxxxxx xxxxxxx xxxx (xxxx xxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx) musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX) xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ‚Amnesic Xxxxxxxxx Xxxxxx‘ (XXX) x xxxxxxx částech xxxx xxxxxx xxxx metodu 2006.02 ASP XXXXX xxxxxxxxxxx v XXXX Xxxxxxx x xxxxxx 2006.
X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx metodu xxxxxxxxxx xxxxxx XXXX.“
XXXXXXX II
PŘÍLOHA XXx
XXXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
‚xxxxxxxxxxxxxx podmínkami xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx‘ se xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, kdy xxxx xxxxxxx chována za xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx stanovenými x dodatku; |
|
b) |
‚mladým xxxxxx‘ xx xxxxxx skot xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxx 8 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx ovcí‘ xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx žádný xxxxxx xxxxx a která xxxx xxxxxx xxx 12 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx xxxxx‘ xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx než 6 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx‘ xx xxxxxx xxxxx xxxx skupina xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxx epizootologická xxxxxxxx; jestliže je x xxxxxxxxxxxx drženo xxxx xxx xxxxx xxxxx, tvoří xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx epizootologickou xxxxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxxxxxxxxx‘ xx rozumí jakékoli xxxxxxxx, xxxxxx nebo x případě xxxxx xxx širým nebem xxxxx na xxxxx xxxxxxxx členského xxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, chována xxxx xxx se x xxxx zachází; |
|
g) |
‚zařízením xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx‘ xx xxxxxx xxxxx nebo zařízení xxx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx celého xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxxxxxx dnů x xxxxx. |
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zvěřiny x xxxxxxxxxx xxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;X souladu x xxxxxxxx X xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XX xxxxx 2 xxxx. x) nařízení (XX) x. 854/2004 xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx během xxxxxxxxx xx porážce xxxxx, pokud xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínky:
|
i) |
dané xxxxxxxx provádí xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x přetržitém xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro skladování xxxx xxxxxxxxxxxx odchylky xx xxxx, xxx xxxx úřední veterinární xxxxx xxxxxxx závěrečnou xxxxxxxxx xx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xx xxxxxxx provádí xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
|
xxx) |
xxxxx je xxxx xxxx prováděna xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx denně, |
|
iv) |
příslušný xxxxx xxxxxx postup x pravidelnému xxxxxxxxxx xxxxxxxx úředních xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, včetně:
|
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem podle xxxx 1 xxxx. x), xx xxxxxx xxxxxxx mají xxx xxxxxx zařízení, xxxxx xxxxx využít xxxxxxx xxxxx xxxx 2 xxxx. a), xxxx xxxxxxxxx alespoň xxxxxxxxxxx xxxxx:
|
x) |
xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx za hodinu xxxx xx xxx, |
|
xx) |
xxxx x kategorie xxxxxx, xxxxx byla poražena xxxx xxxxxxxxxx, |
|
xxx) |
xxxxx výroby xxxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx zpracovávání, |
|
v) |
účinnost případných xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxxxxxx se nákupu xxxxxx na porážku, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxx zavedeného xxxxxxx xx základě XXXXX, |
|
xxx) |
xxxxxxx xxxxxxx, |
|
xxxx) |
xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx porážce. |
3. Požadavky xx prohlídky masa xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, bez xxxxxxx xxxxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx s xxxxxxxx I xxxxxxx XX kapitolou XX xxxxx X bodem 2 xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 může xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, jsou-li splněny xxxxxxxxxxx podmínky:
|
i) |
provozovatel potravinářského xxxxxxx zajistí, xxx xxxx xxxxxxx chována x kontrolovaných xxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx systémů xxxxx dodatku k xxxx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x souvislosti x informacemi o xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxx xxxxxx 8 nařízení Xxxxxx (XX) x. 2076/2005, |
|
xxx) |
xxxxxxxxx xxxxx provádí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vybraného xxxxx xxxxxx na xxxxxxx analýzy xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx, x němuž xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx je xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol nařizuje. |
b) Odchylně xx zvláštních xxxxxxxxx xxxxxxx I xxxxxx XX xxxxxxx X x II xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, ovcí x koz omezena xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x omezeným xxxxxxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx podmínkách x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx mladý skot xxxxxx xx stádu xxxxxx prostém tuberkulózy xxxxx, |
|
xxx) |
xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxx přechodných xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx podle xxxxxx 8 xxxxxxxx (XX) x. 2076/2005, |
|
xx) |
xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxxx sérologické x/xxxx mikrobiologické xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx základě xxxxxxx xxxxx možného ohrožení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxx x souvislosti xx xxxxxx xxxxxxx x které je xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxx podniku, xxxx xxxxxxxxx takových xxxxxxx xxxxxxxx, |
|
x) |
xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx skotu xxxxxxxx vždy xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxxxxxx. |
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xx zjištěna xxxxxxxx, xxxxxxx se x xxxxxxx upraveného xxxx x xxxxx xxxxx prohlídka xx xxxxxxx podle přílohy X xxxxxx XX xxxxxxx X a XX xxxxxxxx (XX) x. 854/2004. Příslušný xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxx rozhodnout, že x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx odchylky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx nepředstavují xxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx úplnou xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx skot, xxxx x xxxx x xxxxxxxxx prasata, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx, přímo xx xxxxx, xxxxx xxx xxxx odesláním xx xxxxx jednou xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx podniku (pro xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx). X xxxxxx xxxxxxxxx,
|
x) |
xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx nebo xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx podnikem xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx být xxxxxxx regulovaná xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
|
xx) |
xx úrovni xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx šarže xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. |
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx maso xxxxxxxxxxxxxx chovaných x xxxxxx, které xxxxxx xxxxxx vozhřivky x xxxxxxx x xxxxxxx 2.5.8.2 Xxxxxx zdraví xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xx uvádí xx xxx xxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxx maso xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx X xxxxxxx IV xxxxxxxxx IX xxxxx X nařízení (XX) x. 854/2004.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx maso xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx být x xxxxxxx x přílohou X xxxxxxx XX xxxxxxxxx XX bodem X xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx spotřebě.
Dodatek x xxxxxxx XXx
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxx se ‚xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chovu x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx‘ xxxxxx to, xx provozovatel potravinářského xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx uvedená xxxxxxxx:
|
x) |
Xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx s požadavky xxxxxxxxxxx v článcích 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 183/2005&xxxx;(1). Jsou-li xxxxxxx krmena objemným xxxxxxx nebo xxxxxxxxx, xx takové xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxx xxxxx xxxxxx a/nebo xxxxxxxxxxx. |
|
x) |
X xxxxxxxx xxxxx míře xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx-xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, musejí xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxx, kterou xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. |
|
x) |
Xxxxx ze xxxxxx xxxx xxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx rizik xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx příslušné xxxxxx období, zařízení xxx okolnosti xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx prostor xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx žádné xxxxxx. |
|
x) |
X xxxxxxxxx jsou podrobné xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x x podmínkách xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004. |
|
x) |
Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx materiálu xxxxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 852/2004. |
|
x) |
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxx jsou xxxxxxx xxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx pro xxxxxxxxx, xxxxxx provozovatel potravinářského xxxxxxx xxxx na xxxxxxx analýzy xxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxx zařízení xxxx xx xxxxxxxx jednotek xxxxxx xxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxx, takže xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx ani xxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx k xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
x) |
Xx zaveden plán xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. |
|
x) |
Xxxxx xx ke xxxxxx xxxxxxxxx, ledaže xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx může xx xxxxxxx analýzy xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx příslušného xxxxxx, xx xxxxxx krmivo xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx ohrožení. |
|
l) |
Odtoková xxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx se nevypouštějí x oblastech, xx xxxxxx mají xxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xx hnojení xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx provedeno xxxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. |
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 35, 8.2.2005, x. 1.