XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 1244/2007
xx dne 24. xxxxx 2007,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) č. 2074/2005, xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určené k xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx (1), x zejména xx xxxxxx 16 a xx. 18 xxxx. 3, 7 x 12 xxxxxxxxx nařízení,
vzhledem x těmto důvodům:
|
(1) |
Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx (2), xxxxxxxx (ES) x. 854/2004 a xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 882/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx týkajících xx xxxxx a xxxxxxxx x pravidel x xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách xxxxxx (3) xxxxxxx hygienická xxxxxxxx x požadavky xxxxxxxx xx potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxxxx jsou stanovena x nařízení Xxxxxx (XX) č. 2074/2005 xx dne 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx stanoví prováděcí xxxxxxxx xxx některé xxxxxxx xxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 853/2004 x pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 854/2004 x (XX) x. 882/2004, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 852/2004 a xxxxxx xx mění xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (4). |
|
(3) |
V xxxxxxx x nařízením (XX) x. 854/2004 může xxxxxxxxx orgán rozhodnout, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx jatek x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx určených xx základě analýzy xxxxxx. X takových xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx úřední xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx, xxx xx mohlo xxxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zařízení x xxxxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx stanovena xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x přetržitém xxxxxxx xxxx sociální x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx obcích. Xxxx zařízení by xxxxx měla mít xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx předpokladu, xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(5) |
X xxxxxxx x nařízením (XX) x. 854/2004 xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx u xxxxxx xx výkrm xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx systémů xx xxxx provést xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx z xxxxxxxx rizika. |
|
(6) |
Dne 24. xxxxx 2000 xxxxxx Xxxxxxx výbor xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx“, xxxxx xx xxxx obecných xxxxx xxxxxxxxxxxx se xx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxx prohlídky xxxx lze vylepšit xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx výrobního řetězce, xxxxxxxxxx zásad analýzy xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (HACCP) xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx fekálních xxxxxxxxxxxxxx organismů. |
|
(7) |
Ve xxxxx 20. a 21. xxxxxx 2001 xxxxxx Xxxxxxx výbor xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx k „xxxxxxxx druhů/kategorií xxxxxx xxxxxxxx xx výrobu xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx systémech, xxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx“. Dospěl x xxxxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxx xxxxxxxx xx uplatňování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. |
|
(8) |
Xx dnech 14. x 15. xxxxx 2003 xxxxxx Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx xxxxxxxxx masa jatečných xxxxx“, xx xxxxxx xx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxx nedojde x eradikaci xxxxxxxxxxx xxxxx, mělo xx xx x skotu xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx. |
|
(9) |
Xxx 26. listopadu 2003 xxxxxx Evropský xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) stanovisko x „xxxxxxxxxxx x xxxxx: xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx“, ve xxxxxx xxxxxx k závěru, xx účinná xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx představuje xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx programů xxxxxxxxxxxxx prohlídek xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(10) |
Xxx 1. xxxxxxxx 2004 xxxxxx Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxx k „přezkumu xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx“, xx xxxxxx xxxxx, xx xx se mělo xxxxxxxxxx v nařezávání xxxxxxxxxxxx uzlin v xxxxx upraveného xxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xxxxxxx, aby bylo xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. |
|
(11) |
Xxx 18. xxxxxx 2006 xxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxx x „hodnocení rizik xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx vizuální prohlídky xxxxxxxxx telat chovaných x xxxxxxxx státě (xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx prostou xxxxxxxxxxx skotu“. X xxxxx stanovisku se xxxxx, že x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxx úředně xxxxxxxx tuberkulózy skotu xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxxx x prohmatání xxxxxxxxxxxx uzlin. |
|
(12) |
Dne 22. xxxxx 2004 xxxxxx Xxxxxxxx úřad pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EFSA) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxx“. Xxxxx xx x xxx, že xxxxx patologické xxxxxx xxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxx x jehňat x xxxxxx xxx xxxxxxxx vizuální xxxxxxxxxx, xxxx se menší xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(13) |
Xx xxxxx 27. x 28. xxxx 2000 přijal Xxxxxxx xxxxx xxx veterinární xxxxxxxx v souvislosti x veřejným xxxxxxx xxxxxxxxxx x „tlumení xxxxxxx/xxxxxxxxxxxx x xxxx x xxxxxx“. Xxxx x něm xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
(14) |
Xx xxxxx 26. x 27. ledna 2005 xxxxxx Evropský xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EFSA) stanovisko x „xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx prohlídky jatečných xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx“. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx rizik xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx prohlídku xx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx výrobních xxxxxxx, xxxxx již xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx. |
|
(15) |
Xx xxxxxxx uvedených vědeckých xxxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx zmírněné xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx z xxxxxxxx rizika. |
|
(16) |
Dostupnost informací x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 24 xxxxx před xxxxxxxx xx měla xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Vždy, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx zjednodušený xxxxxx xxxxxxxxx masa, xx xxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx mít xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx stanovená x xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2076/2005 xx xxx 5. prosince 2005, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx provádění nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 853/2004, (ES) č. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 a xxxxxx xx mění xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 a (ES) x. 854/2004 (5). |
|
(17) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005 stanoví xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx toxinu „Xxxxxxx Shellfish Xxxxxx“ (XXX) x xxxxxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxxx 2006.02 XXX XXXXX xxxxxxxxxx v XXXX Xxxxxxx x xxxxxx 2006 xx xx xxxx zvážit jako xxxxxxxxxxxx screeningová xxxxxx x xxxxxx vysokoúčinné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX) xxx xxxxxxxx obsahu xxxxxx „Amnesic Xxxxxxxxx Xxxxxx“ (XXX) u xxxx. Xxxxxx ELISA xx xx výhodu, xx xxxx xxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx přezkoumat velké xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(18) |
Xxxx X xxxxxxxx XX xxxxxx XX xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Podrobné xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx xxx povinné x případě xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx zemí, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx choroby, xxxx x xxxxxxx xxxx x nich. |
|
(19) |
Nařízení (ES) x. 2074/2005 xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxx. |
|
(20) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxx (ES) x. 2074/2005 xx xxxx takto:
|
1. |
Xxxxxx xx xxxx článek, xxxxx xxx: „Xxxxxx 6x Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx účely xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 Xxxxxxxxx xx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXx.“ |
|
2. |
Kapitola XX xxxxxxx XXX se xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxxxx nařízení. |
|
3. |
Xxxxx přílohy XX xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx XXx. |
Xxxxxx 2
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Xxxx nařízení xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx a přímo xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Bruselu xxx 24. října 2007.
Xx Komisi
Xxxxxx XXXXXXXXX
člen Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 206. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením Rady (XX) č. 1791/2006 (Xx. xxxx. L 363, 20.12.2006, x. 1).
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, s. 55. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1791/2006.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 165, 30.4.2004, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1791/2006.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, s. 27. Xxxxxxxx xx xxxxx nařízení (XX) x. 1664/2006 (Xx. xxxx. L 320, 18.11.2006, x. 13).
(5) Úř. xxxx. X 338, 22.12.2005, s. 83. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 479/2007 (Xx. xxxx. X 111, 28.4.2007, s. 46).
PŘÍLOHA I
V xxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 2074/2005 xx xxxxxxxx II nahrazuje xxxxx:
„XXXXXXXX XX
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXX ‚XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX‘ (XXX)
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx ‚Amnesic Shellfish Xxxxxx‘ (ASP) x xxxxxxx částech xxxx (xxxx tělo nebo xxxxxxxxxx xxxxx části xxxx) xxxx být xxxxxxx použitím xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX) xxxx jakékoli xxxx xxxxxxxxxxx uznané xxxxxx.
Xxx účely screeningu xxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ‚Amnesic Xxxxxxxxx Xxxxxx‘ (XXX) x xxxxxxx částech xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx 2006.02 ASP XXXXX xxxxxxxxxxx v XXXX Xxxxxxx v červnu 2006.
X případě xxxxxxxx xxxxxxxx je xx xxxxxxxxxx xxxxxx považována xxxxxx XXXX.“
XXXXXXX II
PŘÍLOHA VIb
POŽADAVKY XX XXXXXX KONTROLY XXXXXXXXX MASA
1. Pro účely xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
‚xxxxxxxxxxxxxx podmínkami xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx‘ se xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxx jsou xxxxxxx chována xx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx stanovenými x xxxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx xxxxxx‘ xx xxxxxx skot xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx než 8 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx xxxx‘ se xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, která xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx xxxxxx xxx 12 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx kozou‘ xx rozumí koza xxxxxxxxxxx pohlaví, ne xxxxxx xxx 6 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx‘ xx rozumí xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx držených x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; jestliže xx x hospodářství drženo xxxx xxx xxxxx xxxxx, tvoří xxxxx x těchto stád xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx jednotku; |
|
f) |
‚hospodářstvím‘ xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, stavba xxxx x případě xxxxx xxx širým xxxxx xxxxx na xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx zvířata xxxxxx, chována xxxx xxx xx x xxxx xxxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxxxxx provádějícím xxxxxxx xxxx zpracování xxxxxxx x přetržitém xxxxxxx‘ xx xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx příslušným xxxxxxx xx základě xxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx porážka nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx. |
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xx xxxxxxx v zařízeních xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx x přílohou X xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XX xxxxx 2 xxxx. b) nařízení (XX) č. 854/2004 xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx, xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínky:
|
i) |
dané xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x přetržitém provozu x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx skladování xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx doby, xxx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx provést xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xx xxxxxxx provádí xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
|
xxx) |
xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxx xxxxxxx jednou denně, |
|
iv) |
příslušný xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx posuzování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx:
|
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx rizik vypracovaná xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 1 xxxx. x), xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx využít výjimky xxxxx xxxx 2 xxxx. x), xxxx xxxxxxxxx alespoň xxxxxxxxxxx xxxxx:
|
x) |
xxxxx zvířat, xxxxx xxxx poražena xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xx xxx, |
|
xx) |
xxxx x xxxxxxxxx zvířat, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, |
|
xxx) |
xxxxx výroby xxxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx výsledky xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx na porážku, xxxxx xxxx zaručit xxxxxxxxxx xxxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx XXXXX, |
|
xxx) |
xxxxxxx záznamy, |
|
viii) |
předchozí xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx. |
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx masa xx základě posouzení xxxxxx, xxx postupů xxxxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;X xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxxxxx XX xxxxxxxxx IV xxxxx X bodem 2 nařízení (ES) x. 854/2004 xxxx xxxxxxxxx orgán x xxxxxx na xxxxx xxxxxx prohlídku xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx zvířata xxxxxxx x kontrolovaných xxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx k xxxx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nevyužívá přechodných xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x informacemi x xxxxxxxxxxxx řetězci podle xxxxxx 8 xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2076/2005, |
|
xxx) |
xxxxxxxxx xxxxx provádí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx rizik xxxxxxx ohrožení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx zemědělského xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. |
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx I xxxxxx XX xxxxxxx X x XX nařízení (XX) č. 854/2004 xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, ovcí x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx prohlídku x omezeným prohmatáním, xxxx-xx splněny následující xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, aby xxx xxxxx skot xxxxxx x kontrolovaných xxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx dodatku x xxxx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, |
|
xxx) |
xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxx přechodných xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx o potravinovém xxxxxxx podle článku 8 xxxxxxxx (XX) x. 2076/2005, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx sérologické x/xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx počtu xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx možného xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, k xxxxx by xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x které je xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx, |
|
x) |
xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxxxxxx. |
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx upraveného xxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx podle xxxxxxx X oddílu IV xxxxxxx X x XX xxxxxxxx (XX) x. 854/2004. Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, že x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx menší xxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušnými xxxxxx, xxxxx nepředstavují xxx xxxxxx zvířat xxx xxxx xxxxx riziko, xxxx xxxxx úplnou xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx, xxxx x xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx narodily, přímo xx xxxxx, mohou xxx xxxx odesláním xx jatky xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx podniku (pro xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx). X těchto xxxxxxxxx,
|
x) |
xxx xxxxxxx mladého xxxxx, xxxx nebo xxx xxxx zemědělským xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx podnikem chovu xxxx výkrmu, xxxxx x mezi xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, mohou xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
|
xx) |
xx úrovni xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx šarže xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. |
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx požadavek xx xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 2.5.8.2 Kodexu zdraví xxxxxxxxxxxxx živočichů Xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx, se xxxxx xx xxx xxxxx x případě, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X oddílem XX xxxxxxxxx XX bodem X xxxxxxxx (ES) x. 854/2004.
b) Čerstvé maso xxxxxxxxxxxxxx, u nichž xxxx xxxxxxxxxxxxxxx vozhřivka, xxxx být x xxxxxxx s přílohou X xxxxxxx IV xxxxxxxxx IX xxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.
Dodatek x xxxxxxx XXx
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxx se ‚xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx‘ xxxxxx xx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxx xxxx xxxxxxx kritéria:
|
a) |
Veškeré xxxxxx xxxx získáno xx zařízení, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 183/2005 (1). Xxxx-xx xxxxxxx xxxxxx objemným xxxxxxx nebo xxxxxxxxx, xx takové xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxx xxxxx xxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxx. |
|
x) |
X xxxxxxxx možné xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx-xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, musejí xxx xxxxxxxxx x izolaci xx xxxx, kterou xxxxxxxx orgány xxxxxxxxxxx xxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. |
|
x) |
Xxxxx ze xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxx prokázat xx xxxxxxxxxxxx příslušného xxxxxx, že příslušné xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx okolnosti přístupu xx xxxxxxxxxx prostor xxxxxxxxxxxxx z hlediska xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx. |
|
x) |
X xxxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx narození xx xxxxxxx a x podmínkách xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx XX oddílu XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. |
|
e) |
Pokud mají xxxxxxx podestýlku, xxxxxxxxx xx případné xxxxxx xxxx xxxxxxxxx nákazy xxxxxxxxx ošetřením materiálu xxxxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 852/2004. |
|
x) |
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxx kempování, xxxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu, xx xxxx xxxxxxxx jsou xx xxxxxxxx jednotek xxxxxx xxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x lidmi xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxx nemají xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx k xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
x) |
Xx zaveden plán xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx škůdců. |
|
k) |
Siláž xx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx příslušného xxxxxx, xx takové krmivo xxxxxx xxx zvířata xxxxxxxxxxxx žádné xxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxx xxxx a usazeniny x čistíren xxxxxxxxx xxx se xxxxxxxxxxxx x oblastech, ke xxxxxx mají xxxxxxx xxxxxxx, ani xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx náležité xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. |
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 35, 8.2.2005, x. 1.