XXXXXXXX KOMISE (XX) x. 1244/2007
xx xxx 24. xxxxx 2007,
kterým xx xxxx xxxxxxxx (XX) č. 2074/2005, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx k xxxxxx spotřebě, x xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 854/2004 xx dne 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx (1), x xxxxxxx xx xxxxxx 16 x xx. 18 xxxx. 3, 7 x 12 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 853/2004 ze dne 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (2), xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 882/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx týkajících xx xxxxx a potravin x xxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (3) xxxxxxx hygienická xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx se potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx úředních kontrol. |
|
(2) |
Prováděcí xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2074/2005 xx dne 5. xxxxxxxx 2005, kterým xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx xxx některé xxxxxxx podle nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 853/2004 x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nařízení Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 852/2004 a xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 (4). |
|
(3) |
V xxxxxxx x xxxxxxxxx (ES) x. 854/2004 může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nemusí xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx porážce stále x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx základě xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxx provádí prohlídku xx porážce úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník, xxx xx mohlo xxxxxxx ke snížení xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx by xxxx xxx stanovena xx xxxxxxx analýzy xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx plní sociální x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx obcích. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx mít xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx splňují xxxxxx x hygienické xxxxxxxxx. |
|
(5) |
X xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) č. 854/2004 xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx x tom, xx x xxxxxx xx xxxxx chovaných xx odstavení x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx integrovaných xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Měly xx být stanoveny xxxxxxxxx požadavky na xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(6) |
Xxx 24. xxxxx 2000 xxxxxx Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx stanovisko x „xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx“, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxx. Dospěl x xxxxxx, že xxxxxxxxx systémy prohlídky xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx informací x xxxxxx výrobního xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx x kritických xxxxxxxxxxx xxxx (XXXXX) xx jatkách a xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xx xxxxx 20. x 21. xxxxxx 2001 xxxxxx Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx opatření v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx stanovisko k „xxxxxxxx xxxxx/xxxxxxxxx zvířat xxxxxxxx xx výrobu xxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx systémech, xxx xxxxxxxxx xxxx lze xxxxxxxxxx“. Dospěl x xxxxxx, že x xxxxxxxxx státech xxx xxxxxxxx několik xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. |
|
(8) |
Xx xxxxx 14. x 15. dubna 2003 přijal Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x veřejným zdravím xxxxxxxxxx x „přezkumu xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx“, ve kterém xx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx chovaných x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxx běžné xxxxxxxxx, xxx dokud xxxxxxx x eradikaci xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx by xx u xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx tuberkulózy xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x jatek. |
|
(9) |
Dne 26. xxxxxxxxx 2003 xxxxxx Evropský xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxxxxx x xxxxx: xxxxxx xxx lidské xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx“, xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx určitých xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx programů xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, x představuje xxxxxx xxxxxxxx součást programů xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(10) |
Xxx 1. xxxxxxxx 2004 přijal Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EFSA) xxxxxxxxxx k „xxxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxxxxx xxxxxxxx dobytka xxxxxxxxx x integrovaných xxxxxxxxx xxxxxxxxx“, xx xxxxxx uvádí, xx xx xx mělo xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xxxxxxx, aby xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. |
|
(11) |
Xxx 18. xxxxxx 2006 přijal Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EFSA) stanovisko x „xxxxxxxxx rizik xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx zvířat xxxxxxxxx s přijetím xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx (xxxx v xxxxx xxxxxxxxx státu) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx“. X xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx, že x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. |
|
(12) |
Xxx 22. xxxxx 2004 xxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx potravin (XXXX) xxxxxxxxxx x „postupům xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx jehňat x xxx“. Xxxxx xx x xxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx x jehňat x xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(13) |
Xx xxxxx 27. x 28. září 2000 xxxxxx Xxxxxxx xxxxx pro veterinární xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx zdravím xxxxxxxxxx x „xxxxxxx xxxxxxx/xxxxxxxxxxxx x xxxx x xxxxxx“. Xxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpoklady x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
(14) |
Xx dnech 26. x 27. xxxxx 2005 přijal Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxx x „xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jatečných xxxxxx v xxxxxxxxx x nízkou prevalencí Xxxxxxxxxxx“. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx profilu xxxxx xxxxxxx systémů chovu xxxxx. Zjednodušenou prohlídku xx porážce xxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx výrobních xxxxxxx, xxxxx xxx byly xxxxxxxxxxx xxxx nízkorizikové. |
|
(15) |
Na xxxxxxx xxxxxxxxx vědeckých xxxxxxxxxx xx měly xxx xxxxxxxxx zmírněné xxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx přístupu z xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(16) |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx 24 xxxxx před xxxxxxxx by xxxx xxx nezbytným předpokladem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx nařezávání. Xxxx, xxx se uplatňuje xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx neměl mít xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx stanovená v xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005 ze xxx 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx opatření xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 a (XX) x. 854/2004 (5). |
|
(17) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005 stanoví xxxxxxxxxx metody xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx „Xxxxxxx Shellfish Poison“ (XXX) x xxxxxxx xxxxxxx mlžů. Xxxxxx 2006.02 XXX XXXXX xxxxxxxxxx x XXXX Xxxxxxx x xxxxxx 2006 xx xx xxxx xxxxxx jako xxxxxxxxxxxx screeningová metoda x xxxxxx vysokoúčinné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (HPLC) xxx zjištění xxxxxx xxxxxx „Amnesic Shellfish Xxxxxx“ (XXX) x xxxx. Xxxxxx XXXXX xx tu výhodu, xx její xxxxxx xx xx poměrně xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(18) |
Xxxx X xxxxxxxx XX xxxxxx XX přílohy X xxxxxxxx (ES) x. 854/2004 xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx ze xxxx, xxxxx xxxxxx prosté xxxx xxxxxxx, xxxx x případě xxxx x xxxx. |
|
(19) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005 by xxxxx mělo xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx změněno. |
|
(20) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potravinový xxxxxxx x zdraví xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005 xx xxxx xxxxx:
|
1. |
Vkládá se xxxx xxxxxx, xxxxx xxx: „Xxxxxx 6x Xxxxxxxxx na xxxxxx kontroly xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 Xxxxxxxxx xx úřední xxxxxxxx prohlídky xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXx.“ |
|
2. |
Xxxxxxxx XX xxxxxxx XXX se xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxx xxxxxxxx. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx xxxxxxxx xx vkládá xxxx xxxxxxx XXx. |
Xxxxxx 2
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx dnem po xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 24. xxxxx 2007.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx XXXXXXXXX
člen Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 206. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1791/2006 (Xx. xxxx. X 363, 20.12.2006, x. 1).
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 55. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 1791/2006.
(3) Úř. věst. X 165, 30.4.2004, s. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1791/2006.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 338, 22.12.2005, s. 27. Nařízení xx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1664/2006 (Úř. xxxx. L 320, 18.11.2006, x. 13).
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 338, 22.12.2005, x. 83. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 479/2007 (Xx. xxxx. L 111, 28.4.2007, s. 46).
XXXXXXX X
X příloze XXX nařízení (ES) x. 2074/2005 xx xxxxxxxx II nahrazuje xxxxx:
„XXXXXXXX II
METODA ZJIŠŤOVÁNÍ XXXXXX ‚XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX‘ (ASP)
Celkový obsah xxxxxx ‚Xxxxxxx Shellfish Xxxxxx‘ (XXX) x xxxxxxx xxxxxxx xxxx (xxxx xxxx nebo xxxxxxxxxx jedlé xxxxx xxxx) xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx metody xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chromatografie (XXXX) xxxx xxxxxxxx xxxx mezinárodně xxxxxx xxxxxx.
Xxx účely xxxxxxxxxx xxx však xx xxxxxxxxx celkového xxxxxx xxxxxx ‚Amnesic Xxxxxxxxx Xxxxxx‘ (XXX) x xxxxxxx xxxxxxx mlžů xxxxxx xxxx xxxxxx 2006.02 ASP ELISA xxxxxxxxxxx x AOAC Xxxxxxx x xxxxxx 2006.
X případě xxxxxxxx xxxxxxxx je xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx XXXX.“
PŘÍLOHA II
PŘÍLOHA XXx
XXXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxx xxxx přílohy xxxxx xxxxxxxxxxx definice:
|
a) |
‚kontrolovanými xxxxxxxxxx xxxxx x integrovanými xxxxxxxxx xxxxxxx‘ se xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, kdy xxxx xxxxxxx chována za xxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx xxxxxx‘ xx rozumí xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx než 8 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx ovcí‘ xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx nemá xxxxxxxxx xxxxx trvalý xxxxx a která xxxx starší než 12 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx xxxxx‘ xx rozumí xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxx 6 xxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxx‘ xx rozumí xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; jestliže je x hospodářství drženo xxxx xxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx jednotku; |
|
f) |
‚hospodářstvím‘ xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx x případě xxxxx xxx širým nebem xxxxx na území xxxxxxxx členského státu, xxx xxxx zvířata xxxxxx, chována xxxx xxx xx s xxxx xxxxxxx; |
|
x) |
‚xxxxxxxxx provádějícím xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx‘ xx rozumí xxxxx nebo xxxxxxxx xxx zpracování xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx základě xxxxxxx xxxxx, x nichž xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx po sobě xxxxxxxx xxxxxxxxxx dnů x xxxxx. |
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x zařízeních xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx provozu.
a) V souladu x přílohou I xxxxxxx III xxxxxxxxx XX xxxxx 2 xxxx. b) xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx, xx úřední xxxxxxxxxxx lékař nemusí xxx přítomen xxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxx xxxxxxxx xxxxxxx porážku xxxx zpracování zvěřiny x xxxxxxxxxx provozu x xx dostatečně xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx doby, kdy xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx provést xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xx porážce provádí xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
|
xxx) |
xxxxx xx xxxx xxxx prováděna porážka, xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx zařízení xxxxxxx xxxxxx xxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx postup x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx úředních xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx:
|
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 1 xxxx. x), xx jejímž xxxxxxx mají být xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx bodu 2 xxxx. a), xxxx xxxxxxxxx alespoň následující xxxxx:
|
x) |
xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxx za xxx, |
|
xx) |
xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxx xxxx zpracována, |
|
iii) |
objem xxxxxx xxxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx zpracovávání, |
|
v) |
účinnost xxxxxxxxxx xxxxxxxxx doplňkových xxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx XXXXX, |
|
xxx) |
xxxxxxx xxxxxxx, |
|
xxxx) |
xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx před xxxxxxxx x xx porážce. |
3. Požadavky xx xxxxxxxxx xxxx xx základě xxxxxxxxx xxxxxx, bez xxxxxxx xxxxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;X souladu x xxxxxxxx X oddílem XX xxxxxxxxx XX xxxxx X bodem 2 xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínky:
|
i) |
provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx chována x kontrolovaných xxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx výrobních systémů xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx nevyužívá xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x informacemi x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 8 nařízení Xxxxxx (ES) x. 2076/2005, |
|
xxx) |
xxxxxxxxx orgán provádí xxxxxxxxxx sérologické a/nebo xxxxxxxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx ohrožení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxx x souvislosti xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. |
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxx XX xxxxxxx X x XX xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxx být xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxx skotu, ovcí x koz omezena xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x omezeným xxxxxxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxx, aby byl xxxxx skot chován x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x v xxxxx xxxxxxxxxxxxx výrobního xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx, |
|
xx) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxx skot xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, |
|
xxx) |
xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x souvislosti x xxxxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxx xxxxxx 8 xxxxxxxx (XX) x. 2076/2005, |
|
xx) |
xxxxxxxxx orgán xxxxxxx pravidelné xxxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin, x xxxxx by mohlo xxxxx x souvislosti xx živými xxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx, |
|
x) |
xxxxxxxxx po porážce x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx prohmatání xxxxxxx xxxxx zahltanových, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx. |
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xx zjištěna xxxxxxxx, provede xx x xxxxxxx upraveného xxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx podle přílohy X oddílu XX xxxxxxx X a XX xxxxxxxx (XX) x. 854/2004. Xxxxxxxxx xxxxx však může xx základě analýzy xxxxx xxxxxxxxxx, že x xxxx vykazujícího xxxxxx menší xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgány, xxxxx nepředstavují pro xxxxxx xxxxxx ani xxxx žádné riziko, xxxx nutné xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx, xxxx x xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx přesunuty xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx, mohou xxx xxxx xxxxxxxxx xx jatky xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (pro xxxxx xxxxx nebo xxxxxx). V xxxxxx xxxxxxxxx,
|
x) |
xxx xxxxxxx mladého xxxxx, xxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx výkrmu, xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, |
|
xx) |
xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo šarže xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. |
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xx xxxxxxx x lichokopytníků.
a) Čerstvé maso xxxxxxxxxxxxxx chovaných x xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 2.5.8.2 Kodexu xxxxxx xxxxxxxxxxxxx živočichů Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx zdraví xxxxxx, se uvádí xx xxx xxxxx x případě, xx xxxxxx xxxx pochází xx lichokopytníků xxxxxxxxxxx xx vozhřivku x xxxxxxx s xxxxxxxx X xxxxxxx XX xxxxxxxxx IX bodem X xxxxxxxx (XX) x. 854/2004.
b) Čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx v xxxxxxx x přílohou X xxxxxxx XX xxxxxxxxx IX xxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 854/2004 prohlášeno xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx k xxxxxxx VIb
Pro xxxxx xxxx xxxxxxx se ‚xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx‘ rozumí xx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx kritéria:
|
a) |
Veškeré xxxxxx bylo xxxxxxx xx zařízení, xxxxx xxxxxxxxx krmivo x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x článcích 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 183/2005&xxxx;(1). Xxxx-xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx takové xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xx pokud xxxxx xxxxxx a/nebo granulované. |
|
b) |
V xxxxxxxx možné xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Jsou-li do xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxx x izolaci xx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx případné xxxxxx. |
|
x) |
Xxxxx xx zvířat xxxx přístup x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx období, xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx venkovních xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx riziko. |
|
d) |
K xxxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xx jejich narození xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx nakládání x xxxx podle xxxxxxx XX oddílu XXX nařízení (ES) x. 853/2004. |
|
e) |
Pokud xxxx xxxxxxx podestýlku, předchází xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx ošetřením xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přílohy X nařízení (ES) x. 852/2004. |
|
x) |
Xxxx zavedeny xxxxxxx xxx xxxxxx xxx vstupem xx xxxxxxx, kde jsou xxxxxxx xxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx turisty xxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxxxx rizik xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxx zařízení jsou xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx dostatečným způsobem xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx nepřímému xxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxx nemají xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
x) |
Xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. |
|
x) |
Xxxxx xx xx krmení xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xx základě xxxxxxx xxxxx prokázat xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx zvířata xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. |
|
x) |
Xxxxxxxx xxxx x usazeniny x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx se nevypouštějí x oblastech, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx zvířat, ledaže xx provedeno náležité xxxxxxxx ke spokojenosti xxxxxxxxxxx xxxxxx. |
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 35, 8.2.2005, x. 1.