Plné znění - 32017D0617(03)

XXXXXXX

„XXXXXXXX“

XXX-XX-X0047–XX03

Xxxxx podání xxxxxxx: 15. xxxxxxxx 2015

Xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx

1.   Xxxxxxxx xxx změny

Xxxxxx 105 – Xxxxx, která xxxx xxxxxxx xxxxxxx

2.   Popis x xxxxxx xx xxxxx

2.1.   Xxxxx produktu

Xxxxxxxx k xxxxxxxx poptávce xxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxxx xxxx, červená x xxxxxx šumivá xxxx x cílem:

—	xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxx xxxxxxxx,

—	vzhledem x xxxx, xx xxxxx xx xxxxxxx prodeje xxxxxx produktů, považujeme xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

—	xxxxxxxxxxx trhy xxxxxxxx xxxxx větší xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxxx. X xxxxxxx, xx xxxxxxxx diverzifikovat, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx zastoupení xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx a xxx, xxxxxxx xxx vývozu.

2.2.   Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxx výrobku v xxxxxxx vína „xxxxxx xxxx“.

2.3.   Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

X xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x 17 xxxx x xxxxxxx produkce, xxx jsou: Xxxxx (xxxxx xxxxxxxx 3 x 5), Xxxxxxx xx xxx Montes, Xxxxxx xxx Xxxx (Xx), Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Guadamur (xxxxx xxxxxxxx 17 x 18), Xxxxx xx Xxxxx, Lominchar, Xxxx (La), Xxxxxxx, Xxñx Xxxxx, Olías xxx Xxx, Palomeque, Xxx Xxxxxx xx Xxxx a Xxxxxxxx xx la Xxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x tyto obce, xxxxx xxxxxxx nedisponovaly xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xx prvních xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxx xxxx zmíněny x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx původu xxxxxxxx v xxxxxx 1966, 1976 x 1992 a xxxxxx 17 xxxx xx xxxxxxxxx nachází ve xxxxxxxx xxxxxxx produkce x xxxx sousedící.

X xxxxxxxxxxx dochází x xxxxxxx vinné xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx zeměpisné xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx specifikaci xxxxxxxxx XXXX Méntrida x, jak xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxxx xxxx a klima xxxx xxxxxxx jako x obcí xxxxxxx; xxx xxxx mít xx to, xx xxxxxxx xxxx patří xx oblasti xxxxxxxx XXXX Xxxxxxxx.

Vlastnosti půdy, xxxxxxx a odrůd x těchto obcí, xxxxx by xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx vlastnostem, které xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

2.4.   Xxxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxx x odvětví xxxx „šumivá vína“.

2.5.   Xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx uvedeny xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx kontrolu x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x změnu, xxxxx x odkaz xx internetovou xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx aktualizovaný xxxxxx xxxxxx xxxxxxx pro XXXX Méntrida.

XXXXXXXX XXXXXXXX

1.   Název

Xxxxxxxx (xx)

2.   Xxx xxxxxxxxxxx označení

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

3.   Xxxxx xxxxxxx z xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx xxxx

4.   Xxxxx xxxx

Xxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxx „Roble“

Bílá xxxx xxxx světle/slámově xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (během xxxxxxx měsíců, poté xxxxx), jsou xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxx i xx xxxx stráveném v xxxx. Xxxxxxx jsou xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx ovocná xxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxx xxxxx. X xxxxxx xxxx „Roble“ xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, jako xx smetana a xxxxx xxxxxx. Xxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxx aromatická.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého: xxxx upraveno xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X X xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 606/2009.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)	11
Minimální celková xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx litr
Maximální xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	10

Xxxx xxxx, xxxx xxxx „Roble“, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxx

Xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x vůni u xxxxxxx vín téže xxxxxx.

Xxxx: vína xxxx xxxxxxxx, xxxxx jde x obsah xxxxxxxx, xxxxxxx a zbytkového xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx: bude xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx přílohy X X nařízení Xxxxxx (XX) č. 606/2009

Xxxxxxxxx analytické xxxxxxxxxx:

Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)	9
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	10

Xxxxx, polosuché, xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxx víno

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxx, x xxxxxxx xxxx s tóny xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Výrazná xxxx připomínající xxxxxx, xxxxxx, bobuloviny x/xxxx xxxxxx okvětní xxxxxx.

Xxxxxxx, xxxxxx xxxx (xxxxxxx xxxxx, jahody, xxxxxx), xxxx, xxxxx.

Xxxx xxxxxxx xx trh xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx vizuálně „xxxxx xxxxxxxx“, zatímco xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx alkoholu u xxxxxxx xxx: 11,5 % xxx.

Celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx: xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx I X xxxxxxxx Komise (XX) x. 606/2009.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx skutečný obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	9
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	10

Xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx červené xxxx „Xxxxx“, suché xxxxxxx xxxx a červené xxxx „Xxxxxxx“, „Xxxxxxx“ x „Xxxx Reserva“

Xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx granátová xxxx xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx třešňově červenými xxxxxxx, s xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxx (xxxxxxxxx, xxxxx), xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx tóny, xxxxx x tóny xxxxxx nebo xxxx. Xxxx xx plné x xxxxxxxxxx, x xxxxx integrovanými taniny. Xxxxx svého přechovávání x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx x xxxx xxxx xx kvalitní, x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx a dřevitými xxxx charakteristickými xxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, dlouhá x xxxxxxxxxx.

* Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx x 1 meq/l xxx každý xxxxxx xxxxxxxx xxx 11 % xxxxxxxxxx x xxx xxxxx xxx xxxxx xx xx xxxxxxxxx 16,6 xxx/x. *Xxxx xxxxxx: 200 xx/x, pokud jsou xxxxx > 5 x/x.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah alkoholu (x % xxxxxxxxxx)	12
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená v xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kyselin (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	13,3
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)	150

Xxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxx víno „Xxxxx“, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx

Xxxxx x vůně xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx u xxxxxxx xxx téže odrůdy.

Xxxx: xxxx jsou vyvážená, xxxxx jde x xxxxx xxxxxxxx, kyselin x xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého: xxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxx X X xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 606/2009.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti:

Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	9
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)	13,3

Xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx x xxxxxx

Nemizící xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx má xxxxx x ovocná xxxxxxx. Vína „Xxxxxxx“ xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx je x xxxxxx vyvážené, příjemné, xxxxx x čerstvé.

Xxxx xxxx xxxx světle xxxxxxx odstíny x x xxxxxxx xxx „Xxxxxxx“ xxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx tóny xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x cihlové xxxx x xxx označených xxxxxxx „Xxxxxxx“. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, x vín „Reserva“ xxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	10
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	3,5 g/l, xxxxxxxxx x gramech xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)	13,3
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)	185

5.   Enologické postupy

x.   Xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupy

X xxxxxxxx xxxxx x xxxx x x jeho xxxxxxxx od matolin xx xxxxxxx xxxx xxxxx než 2,5 xx/xx2 xxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxxx 70 xxxxx moštu xxxx xxxx ze xxxxxxxxxx 100 xx hroznů.

V xxxxxx vínech mošty, xxxxxxx pevné části xxxxxx, xxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxx než 20 °X. X xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxx doba xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 48 xxxxx.

X xxx, xxxxx xxxxxxxx stárnutí, xxxxxxx xxxxxxxxxx kvašení xxx teplotě xxxxxxxxxxxxx 30 °X. Xxxxx xxxxx jsou xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x objemu nejvýše 330 litrů.

x.   Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx

7 150 xx hroznů xx hektar

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx

50 xx na xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xx tvaru xxxxxxx

12 850 xx hroznů xx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx

90 xx xx hektar

6.   Vymezená xxxxxx

Xx xxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx: xxxxxxxxx Toledo: Xxxxxxxxx xx Xxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Almorox, Xxxxxxxxxx, Xxxxx (xxxxx xxxxxxxx 3 x 5), Barcience, Xxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx xx los Xxxxxx, Xxxxxxx, Carpio xx Tajo (El), Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxx xx Xxxxxxxx (Xx), Xxxxxxxxxxx xxx Monte, Xxxxxxxx de Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Cebolla, Xxxxxxxxx (Xxx), Xxxxxx xx Xxxxxxx, Xxxxxxx Xxxxx, Xxxxxxx, Escalona, Escalonilla, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx (pouze xxxxxxxx 17 x 18), Xxxxxxxx, Huecas, Xxxxx xx Xxxxx, Lominchar, Xxxxxxxx, Xxxxxxx xx Xxxx, Maqueda, Xxxx (Xx), Méntrida, Mesegar, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxx, Xxñx Xxxxx, Xxxxx xxx Xxx, Xxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Quismondo, Xxxx xx San Xxxxxxx, Xxxxx, Xxxxxxx, San Xxxxxx xx Xxxx, Xxxxx Cruz xxx Xxxxxxx, Santa Xxxxxx, Xxxxxxxx de xx Xxxxx, Toledo, Xxxxx xx Esteban Xxxxxxx (Xx), Torrijos, Xxx xx Xxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxx xx Xxxxxxxx (Xxx), Villamiel, Xxxx (El) a Xxxxxxxxxx.

7.   Xxxxxx moštové xxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx

8.   Xxxxx souvislostí

Víno

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx se vyznačuje xxxxxxxx xxxxxxxxx zimami, xxxxxxx léty a xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx a obsahují xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, což xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxx obsahem xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxx, x xxxxx a xxxx.

Xxxxxx xxxx

Zeměpisné xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxx 6 xxxxxx specifikací, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxx.

Xxxxx x xxxxx xxxxx hodin xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s definovaným xxxxxxx alkoholu. Xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx víno xxx xxxxxx šumivého xxxx. Proto xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx použitelné xxxxxx xx xxxx xxxx.

9.   Xxxxx xxxxxxxx podmínky

Xxxxxx xxxxx: —

Typ dalších xxxxxxxx: —

Xxxxx xxxxxxxx: —

10.   Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxx://xxxxxx.xxxx.xx/xxxxxxx/xxxxxxx/xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx/xxxxxxxx_xxx/xxxxxxx/20121108_XXXXXX_XXX_XXXXXXXX.xxx