Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx x Rady (ES) x. 854/2004
xx dne 29. xxxxx 2004,
kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx organizaci xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx
XXXXXXXX XXXXXXXXX X RADA XXXXXXXX XXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, x xxxxxxx xx xx. 152 xxxx. 4 xxxx. b) xxxx smlouvy,
s xxxxxxx xx xxxxx Komise [1],
x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxxx x sociálního xxxxxx [2],
xx xxxxxxxxxx s Xxxxxxx regionů,
v xxxxxxx x postupem xxxxx xxxxxx 251 Xxxxxxx [3],
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) Nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 [4] xx stanoví xxxxxx hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 853/2004 [5] se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx úřední kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx byly xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx produkty.
(3) Xxxxxx působnosti zvláštních xxxxxxxx pro xxxxxxxx xx měla odrážet xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pravidel xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Xxxxxxx xxxxx by xxxx xxxx měly xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx kontroly xx xxxxxx prosazování xxxxxxxxxxxxxx pravidel xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxx učinit xxxxxxxxxx zásad xxxxxx xxxxxxxx xx taková xxxxxxxxxxxx pravidla.
(4) Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxx vztahovat xx xxxxxxx xxxxxxx, které xxxx důležité pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx. Xxxx by xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx dostupných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xx tedy být xxxxx je xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx k xxxxxxxxx xxxx příslušné xxxxxxxxx.
(5) Právní předpisy Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx základech. Xxxxx xx v xxxxxxx xxxxxxx měly xxx vedeny xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(6) Xxxxxx x xxxx xxxxxxxx kontrol by xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx rizik xxx xxxxxxx xxxxxx, zdraví xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxx a xxxxxxx prováděných xxxxxxxx x na dotyčném xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
(7) Xx xxxxxx stanovit, xxx transparentním xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 852/2004 x nařízení (ES) x. 853/2004 xxxx xxxxx přizpůsobit xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pravidla, x zajistit pružnost x přístupu ke xxxxxxxxx potřebám xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx tradiční xxxxxx, objem jejich xxxxxx je nízký xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezeními. Xxxxx postup xx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx projektů x xxxxx vyzkoušet xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx pružnost by xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx hygieny xxxxxxxx.
(8) Xxxxxx xxxxxxxx výroby xxxx jsou xxxxxxxx xxx xxxxxxx, zda xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx by měly xxxxxxxxx audity xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxx sami provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(9) Xx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékaři x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx audity x xxxxxxxx jatek, xxxxxxxx zpracovávajících zvěřinu x určitých bouráren/porcoven. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx x inspekce xxxxxx typů xxxxxxxx xx mělo xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(10) Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mlžů x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kritérií x cílů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx živých xxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x produkční xxxxxxx xxxxxx mlžů x xx xxxxxxx xxxxxxx.
(11) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x cílů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx zaměřeny zejména xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x produkci xxxxx x xx xxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxx.
(12) Požadavky xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx použitelné, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx předpisy x xxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx použitelné xx xx 18 měsících xxx dne, xxx xxxxxxx v platnost, xxx xxxxxxxxx xxxxxx x dotčená xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx přizpůsobit.
(13) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx být xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxx 1999/468/XX xx xxx 28. xxxxxx 1999 x xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx [6],
PŘIJALY XXXX XXXXXXXX:
XXXXXXXX I
OBECNÁ XXXXXXXXXX
Xxxxxx 1
Xxxxxx působnosti
1. Tímto xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu.
2. Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx, xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxx xxxxxxxx není xxxxxxx primární xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx za zajištění xxxxxxxxxxx potravin, xxx xx stanoveno x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX)x. 178/2002 xx dne 28. ledna 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx zásady x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx pro bezpečnost xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx týkající se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [7], x xxxxxxxx občanskoprávní xxxx xxxxxxxxxxxxx odpovědnost xxxxxxxxxxx z porušení xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Definice
1. Pro xxxxx xxxxxx nařízení xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) "xxxxxx xxxxxxxxx" xx xxxxxx jakákoli xxxxx xxxxxxxx, kterou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx s xxxxx ověřit dodržování xxxxxxxxxxxxx práva, včetně xxxxxxxx x xxxxxx x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxx zkoumáním x xxxxxxxxxxxx objektivních xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx ústřední xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxxx požadavky a xxx jsou tyto xxxxxxxxx xxxxxx prosazovány x xxx xxxx xxxxxx pro dosažení xxxx;
x) "xxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx zařízení, xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx zpracování, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, jejich xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxxx dokumentace, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků a xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xx výroby x xxxxxxx x xxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;
f) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem" xx rozumí xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx smyslu tohoto xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx x xx jmenován xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" se xxxxxx veterinární lékař xxxxxx příslušným xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xx rozumí xxxxx, která xx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxx vedením xxxxxxxx veterinárního xxxxxx x na xxxx xxxxxxxxxxx;
x
x) "xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxx úřední kontroly x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxx xxxxx také xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx nařízeních:
a) xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;
b) xxxxxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx", "XXX" (xxxxxxxx spongiformní encefalopatie) x "specifikovaného rizikového xxxxxxxxx" xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro vedlejší xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxx xxxxxx určeny xxx xxxxxxx spotřebu [8];
x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, xxxxx xxxxxxxx "příslušného orgánu";
a
d) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
XXXXXXXX XX
XXXXXX KONTROLY XXXXXXXX VE XXXXXXXXXXXX
Xxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. x) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx požadují xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx. Příslušný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx činnosti, xxxxx xxxxx provozovatel potravinářského xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 a (XX) č. 853/2004 x jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxxx orgán může xxxxxxxx xxxxxxx schválit, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x vybavení. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx je xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx provedené xx xxxxx do xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx zařízení splňuje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Pokud xxxxxxxx učinilo xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx tyto xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx doba xxxxxxxxx xxxxxxxxx však xxxxx být delší xxx šest xxxxxx.
2. X xxxxxxx výrobních x mrazírenských xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vlajkou xxxxxxxxx států xxxxx xxx xxxxxxxxx lhůty xxx a xxxxx xxxxxx vztahující xx xx xxxxxxx schválení xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx být xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 12 xxxxxx. Inspekce xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx III.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx může být xxxxxxxx kódy xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx. Pro xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx.
4. x) Příslušný xxxxx xxxxxxxxxxx schválení xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 xx 8.
b) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx zjistí xxxxx nedostatky xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx v zařízení x provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx budoucí xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx schválení xxxxxxxx, pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xxxxxxx, xx v xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) V případě xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx jednotek xxxxxxxxx odejmout xxxx xxxxxxxxxx.
5. Odstavce 1, 2 x 3 xx xxxxxxxx xxx xx:
x) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxx xxxx xx dni xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx
xx
x) xxxxxxxx, která xxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx, xxx dosud xxxxxxxx být xxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx zařízení, xxxxx xxxxxxx produkty živočišného xxxxxx na trh x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx přede dnem xxxxxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx příslušných xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx jej xxxxxxxx členským xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx x postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2.
Xxxxxx 4
Obecné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx produkty živočišného xxxxxx, na xxxxx xx vztahuje toto xxxxxxxx
1. Členské xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx provádění úředních xxxxxxx.
Xxxxxxx:
- umožní přístup xx xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx xxx posouzení xxxxxxx.
2. Příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxx kontroly xx xxxxxx xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx splňují xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004,
x) xxxxxxxx (ES) x. 853/2004
x
x) nařízení (XX) x. 1774/2002.
3. Xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx a kritických xxxxxxxxxxx xxxx (HACCP),
b) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 5 xx 8
x
x) xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx k xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx soustavně x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx alespoň:
a) xxxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,
x) hygieny xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, při xxxxxxxx x xx xx,
x) osobní xxxxxxx,
x) xxxxxxx o xxxxxxx x xxxxxxxxxx postupech,
f) xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx,
x) kontroly xxxxxxx
x
x) xxxxxxx xxxxxxxx vstupujících xx zařízení x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
5. Xxxxxx postupů xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX xxxx xx xxx xxxxxx, zda xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxx xxxx postupy xxxxxxxxx x řádně, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx tyto xxxxxxx xxxxxxxxxxx záruky xxxxxxxx x oddílu XX xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Xxxx xxxxxxx xxxxxx, zda postupy x xxxxxx rozsahu xxxxxxxx, xx produkty xxxxxxxxxxx původu:
a) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx látkách x xxxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx fyzikální xxxxxx xxxxxx, např. xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx x souladu x článkem 5 xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 provozovatel potravinářského xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx XXXXX, xxxx audit xxxxxxxxx xxxxxxx správného xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx ověřována xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
7. X xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx na trh xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx 3 x 4.
8. Xxx xxxxxxxxx úkolů xxxxxx xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx personálu x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx výrobního procesu xxxx x souladu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xxxx. 2 xxxx. x) x b). Xxxxxxxxx k xxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx kontrolovat, xxx xxxxx personálu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx záznamů xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku;
c) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxx x xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx.
9. Xxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx orgán pravidelně xxxxxxxx:
x) xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx pro zdraví xxxxxx,
x) u xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
x
x) xxxxxxxx chování xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 5
Xxxxxxx xxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou I.
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxx X xxxxxxxx XX x x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx požadavky xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x v xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx pokud xxx x:
x) informace o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) prohlídky xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx podmínky zvířat,
d) xxxxxxxxx xx porážce,
e) xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x xxxx vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxx kopytníků, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxx připravených xxxxxxxxxx xxxxxxxxx půlí na xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx provádí xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu x xxxxxxx x xxxxxxx X kapitolou XXX xxxxxxx I. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx je xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxx učinit xxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
3. Po provedení xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 x 2 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vhodná xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxx XX, xxxxxxx xxxxx xxx x
x) sdělení xxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx,
x) rozhodnutí xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.
4. Xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx pracovníci mohou xxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxxxx prováděných podle xxxxxxx X xxxxxx X a II xxxxxxxx uvedeným x xxxxxx III xxxxxxxx X. X xxxxxxx xxxxxxx pracují xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx týmu.
5. x) Xxxxxxx státy xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxxx X xxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxx x xxxxxx XXX xxxxxxxx XX.
x) X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, který xx xxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx jatkách, xx xxxxxxxxxx x hlediska xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx příslušný orgán xxx, aby bylo xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
6. x) Členské státy xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx výroby xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxx XXX xxxxxxxx XXX xxxxx X, x xx prováděním určitých xxxxxxxxxx úkolů. Pokud xx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx:
x) xxx xxxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
xx) jednal nezávisle xx personálu ve xxxxxx
x
xxx) xxxxxxxxx jakékoli xxxxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Členské xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx III xxxxxxxxx XXX částí B xxxxxxxx xxxxx, pokud xxx x xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx.
7. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x úřední xxxxxxx veterinární pracovníci xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx X xxxxxxx III xxxxxxxxx XX.
Článek 6
Živí xxxx
Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, živých pláštěnců x živých mořských xxxx xx trh xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x příloze XX.
Článek 7
Xxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx produktů rybolovu xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx III.
Xxxxxx 8
Xxxxxx mléko x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxx kontroly xxxxxxxx xx xxxxxxxx mléka x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx XX.
Článek 9
Xxxxxxxx v xxxxxxx nedodržení xxxxxxxxx
1. Xxxxx příslušný orgán xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 4 odst. 2 písm. x) x x), xxxxxx xxxxxxxx, xxx zajistil, xx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. K takovým xxxxxxxxx popřípadě xxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx opatření xxxx jiných nápravných xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx zajištění bezpečnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxx příslušných xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;
b) xxxxxxx xxxx zákaz xxxxxxx produktů živočišného xxxxxx na trh x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx nařízení xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, jejich xxxxxxx xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxx xxxxx, xxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx činností xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx potravinářského podniku xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxx odebrání xxxxxxxxx xxxxxx;
x) v xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxx x následné xxxxxxx xxxx expedici xxxx;
x) jakékoli xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx považuje xx xxxxxx.
3. Příslušný orgán xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx:
x) písemně o xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, které má xxx xxxxx odstavce 1 xxxxxxx, a xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) x právu xxxxxxx xx proti xxxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.
Xxxxxxxxx orgán xxxxx potřeby xxxxxx xxx rozhodnutí také xxxxxxxxxxx orgánu odesílajícího xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX III
POSTUPY XXXXXXXX XX DOVOZU
Článek 10
Xxxxxx xxxxxx a podmínky
Pro xxxxxxxxx jednotného xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x článku 11 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002 se xxxxxxx xxxxxxx stanovené x této kapitole.
Článek 11
Xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx určitých xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu
1. Produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx smějí xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx z xxxxx xxxxxxx zemí, xxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x čl. 19 xxxx. 2.
2. Xxxxx xxxx xx x xxxxxxx seznamu xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx kontrola Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 4. Xxxxx xxxx xxxx xxxx být xxxxxxx x takovém xxxxxxx, aniž proběhne xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx:
x) pokud xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxx
x
x) xxxxx xx při rozhodování x xxxxxxxx xxxxx xxxx xx seznamu xxxxx odstavce 1 xxxxxxxxxx, xx z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx nezbytné xxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxx xxxx xxx kombinován x xxxxx xxxxxxxx vypracovaným xxx účely veřejného xxxxxx x zdraví xxxxxx.
4. Xxx vypracovávání xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být zvláště xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) právní předpisy xxxxx xxxx x xxxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxxx, včetně xxxxxxxx týkajících xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xx správní x inspekční xxxxxx,
x
xxx) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, x přípravy a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx krmiv, x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx surovin xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx výrobku;
b) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx, jejich xxxxxxxxx x nezávislost, xxxxxx, kterému xxxxxxxxx, x pravomoc, kterou xxxx k dispozici xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;
c) xxxxxxx personálu x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx;
x) existence x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx;
x) podle potřeby xxxxxxx xxxxxxx zdravotního xxxxx zvířat x xxxxxxx, jimiž se Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxxx úředních kontrol xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx živočišného xxxxxx;
x) xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx země xxxxxxxxxx, xxxxx jde o xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx;
x) hygienické xxxxxxxx produkce, výroby, xxxxxxxxxx, skladování x xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxxx u produktů xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxx xx xxx produktů xx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx, zejména xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx doporučení, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx programu regulace xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx
x
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx regulace xxxxxxx, xxxx provádění x xxxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx všech seznamů xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x souladu s xxxxx článkem.
Xxxxxx 12
Xxxxxx zařízení, xx kterých xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, získány xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxx, xxx xx pro xxxxx xxxxxxxxxx případ xx xxxxx s xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxx, xx xxxxxx stanovený x xxxxx článku xxxx nezbytný k xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2;
x
x) xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze X.
Xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx maso, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx, masné xxxxxxx x xxxxxxxxxx oddělované xxxx (XXX) xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x masa xxxxxxxxx xx xxxxxxx a x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx uvedeny v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ve Xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx takového xxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx země xxxxxx xxxxxxxx, xx:
x) zařízení, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx manipulují xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx požadavky xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxxx požadavky, xxxxx xxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxx takovým xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11;
b) x xxxxxxxxxx provádí xxxxxxxx úřední xxxxxxxxx xxxxxx uvedené xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx suroviny
a
c) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vývoz do Xxxxxxxxxxxx ze xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx nesplňují xxxxxxxxx podle písmene x).
3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx uvedených x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11 xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 1, budou xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Komisi.
4. x) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 3 xx příslušných xxxxxx dotyčných třetích xxxx.
x) Xxxxx xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxxx xx 20 xxxxxxxxxx xxx od oznámení Xxxxxx xxxxxxx proti xxxxxx xxxx aktualizovanému xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx povolí xx xxxxxxxx 10 xxxxxxxxxx dnů xx xxx, xxx Xxxxxx xxxxxx zveřejnila.
c) Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx základě příslušných xxxxxxxxx, např. zpráv x inspekce Společenství xxxx xxxxxxxx v xxxxx systému rychlého xxxxxxxx, xxxxxx to xxxx xxxxxxxx xxxxxx x zahrne xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zasedání xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx zvířat, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x postupem xxxxx čl. 19 xxxx. 2 rozhodla.
5. Xxxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx seznamů zpřístupněny xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 13
Živí mlži, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx xxxx
1. Aniž xx xxxxxx čl. 12 xxxx. 1 xxxx. x), xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x mořští xxxx pocházet z xxxxxxxxxxx oblastí ve xxxxxxx zemích, které xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 12.
2. Xxxxxxxxx odstavce 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx) sbírané xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx přílohy XX xxxxxxxx XXX.
3. x) Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx přihlédne xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx může příslušný xxxxx třetí země xxxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nařízení na xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx:
x) to riziko xxxxxxxxx v xxxxxxx x čl. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxxxx
x
xx) xx při xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx z xxxxxx informací xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx záruky.
4. Xxxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx seznamů xxxxxxxxxxxxx xxxx aktualizovaných x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
Xxxxxxx
1. Xxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu xxxxxxxx dokladem xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX.
2. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 x x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 nebo požadavky, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx,
x
x) jakékoli zvláštní xxxxxxx xxxxxxxx stanovené x souladu s xx. 18 xxxx 19.
3. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx podrobnosti, xxxxx xxxx požadovány v xxxxxxx s jinými xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x oblasti xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxx z xxxxxxxxxx odstavce 1 xxx udělit v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx čl. 19 xxxx. 2, xxxxx xx xxxxx získat xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxx xxxxx způsobem.
Článek 15
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxx stanovené x xxxx kapitole xx xxxxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxxx xxxxxxxx vyložené xx Společenství xxxxx x xxxxxxxxxx plavidla xxxxxxxxx pod vlajkou xxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XXX.
2. a) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x výrobních nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vlajkou třetí xxxx musí pocházet x xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx stanoveným x čl. 12 xxxx. 4.
b) Odchylně xx xx. 12 xxxx. 2 xxxx. x) však mohou xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx takových xxxxxxx:
x) xx základě společného xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, a xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxx jmenovaný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx odpovědnost xx xxxxxxxx dotyčného xxxxxxxx, xx podmínky, xx
- xxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, z nichž xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11,
- všechny xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxx plavidla, xxxxx xxxx xxxxxx pro xxxxxxx na xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx xxxxx xxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx dotyčné xxxxx xxxx xxxxxxx inspekci xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxxxx Společenství,
a
- příslušný xxxxx dotyčné xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxx pravidelně xxxxxxxx xxxxxxxx plavidla s xxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxx
xx) na xxxxxxx xxxxxxxxxx sdělení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx
- xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu z xxxxxxxxx plavidla, které xxxx určeny pro xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x dotyčném xxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
x
- příslušný xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx xxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, aby x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx všech xxxxxxx vypracovaných xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxx produkty rybolovu xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx článku 14 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx stanoveny xx xxxxx s xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 odst. 2.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXX USTANOVENÍ
Článek 16
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 odst. 2.
Xxxxxx 17
Xxxxx x xxxxxxxxxxxx příloh
1. Xxxxxxx X, XX, III, XX, X x XX mohou xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx s postupem xxxxxxxx v čl. 19 xxxx. 2.
2. X xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2 xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx X, II, XXX, XX, V x XX xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxx xxxxxx vliv xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx nařízení.
3. Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx tohoto nařízení, xxxxx xxxxxxx státy xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 4 xx 7 vnitrostátní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedených x xxxxxxx X.
4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3
x) mají xx cíl:
i) xxxxxxx xxxxx používání tradičních xxxxx x kterékoli xxxx výroby, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxx xxxxxxx výroby xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezeními,
nebo
iii) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx projektů x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx kontrolám xxxx;
x) xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx aspektů xxxxxxx X:
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci,
ii) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu x xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx xxxx, xxxxx si xxxxx xxxxxxxx vnitrostátní opatření xxxxx xxxxxxxx 3, x tom xxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx státy. X xxxxxx oznámení:
a) xxxxx xxxxxxxx popis xxxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, o xxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx zařízení;
c) xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx provedené analýzy xxxxxx x všech xxxxxxxx, která mají xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx neohrozilo cíle xxxxxx nařízení;
a
d) xxxxx xxxxxxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx mají tři xxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 5 na xx, xxx xxxxxxx Xxxxxx písemné připomínky. Xxxxxx xxxx, x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx vést xxxxxxxxxx s členskými xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 19 odst. 1. Komise xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xx. 19 odst. 2 xxxxxxxxxx, zda zamýšlená xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx změnami. Xxxxxx xxxx, je-li to xxxxxx, v xxxxxxx x odstavci 1 xxxx 2 xxxxxx xxxxxx navrhnout obecná xxxxxxxx.
7. Xxxxxxx stát xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, kterými xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X, xxxxx:
x) xx xxxxx x rozhodnutím přijatým x xxxxxxx s xxxxxxxxx 6, xxxx
x) xxxxx do xxxxxxx xxxxxx xx uplynutí xxxxx podle odstavce 6 Komise xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx že xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx 6.
8. Xxxxx členský xxxx přijme xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx s cílem xxxxxxxxx nové xxxxxxxx x hygienickým xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x odstavci 3 xx 7, xxxxx Xxxxxx xxxxxx výsledky, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxx, zda v xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 18
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 16 x xx. 17 xxxx. 1, xxxxx xxx v souladu x postupem uvedeným x xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx X, XX, XXX, XX, X xxxx XX x xxxxx xxxxxxxx:
1. zkoušky xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx provozovatelů xxxxxxxxxxxxxxx podniků a xxxxxx personálu;
2. xxxxxx xxxxxxxxx výsledků inspekcí;
3. xxxxxxxx xxx xx, xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxx porážkou a xx porážce;
4. xxxxxxxx xxxxxxxx xx obsahu xxxxx pro úřední xxxxxxxxxxx lékaře x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
5. mikrobiologická xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx k xxxxxxx v zařízeních;
6. xxxxxxxxxxxx postupy, xxxxxxxxxxx xxxx jiné xxxxxxxxxxx xxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxx alespoň xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX, x mohou xx xxxx nahradit, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
7. xxxxxxxxx, za xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x prohlídek xx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx I oddílu XX nezbytné s xxxxxxx xx hospodářství, xxxxxx nebo zemi, x xxxxx zvířata xxxxxxxxx, a xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
8. xxxxxxxx xxx laboratorní xxxxx;
9. ošetření chladem, xxxxx xx xxx x masa provedeno x xxxxxxx na xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx, xx nichž xxxxx být xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx úředně prosté xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx;
11. xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX xxxxxxxx XX;
12. x xxxxxx xx výkrm kritéria xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x integrované xxxxxxx xxxxxxx;
13. xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx:
x) xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx testovacích xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx
x
x) plánů x xxxxx odběru vzorků x xxxxxxxxxxxx tolerancí, xxxxx mají xxx xxxxxxx xxx účely xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
14. xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
15. xxxxxxxxxx limity, xxxxxx xxxxxxx a xxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu požadované xxxxx přílohy III, xxxx x xxxxxxx xx parazity x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;
16. metodu, jíž Xxxxxx zpřístupňuje xxxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx veřejnosti podle xxxxxx 11, 12, 13 x 15;
17. xxxxx dokladů x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx;
18. kritéria xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx;
19. xxxxxxxx xxxxxxx podmínky xxx xxxxxx produkty živočišného xxxxxx x přihlédnutím x xxxxxxx, xxxxx x nimi xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx poskytnutým příslušnými xxxxxxx zeměmi x xxxxxxxxx k výsledkům xxxxxxx, které Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Tyto xxxxxxxx dovozní podmínky xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx produkt xxxxxxxxxxx původu nebo xxx xxxxxxx produktů. Xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx, na xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx na skupinu xxxxxxx xxxx;
20. xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx země xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx vyplývající x xxxxxxxxx dohody x xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxxxx uplatňovaná x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx objektivní důkazy.
Xxxxxx 19
Xxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxx je xxxxxxxxx Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx zvířat zřízený xxxxxxx 58 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002.
2. Xxxxxxxx-xx xx na xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx 5 x 7 rozhodnutí 1999/468/XX s ohledem xx xxxxxxxxxx xxxxxx 8 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx v xx. 5 odst. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/ES xx xxx xxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxx svůj jednací xxx.
Xxxxxx 20
Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx potravin
Komise vede xxxxxxxxxx x Evropským xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx x jakékoli xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx kdykoli xx xx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxx:
1. xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx prohlídek xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX,
2. xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxxxx IV xxxxxxxx IX xxx xxxx xxxxxx, u xxxxx byly xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx,
x
3. prováděcí xxxxxxxx x oblastech xxxxxxxxx x xx. 18 xxxxxx 5 až 15.
Xxxxxx 21
Zpráva Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Radě
1. Xxxxxx nejpozději xx 20. xxxxxx 2009 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx zprávu, xx které podá xxxxxxx zkušeností xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.
2. Xxxxxx podle xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx návrhy.
Xxxxxx 22
Xxxxx v xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx xx xx 18 xxxxxxxx xxx dne, kdy xxxxxxx v platnost xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004;
b) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004
x
x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 2004/41/XX xx xxx 21. xxxxx 2004, kterou xx zrušují některé xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x lidské spotřebě x jejich uvádění xx xxx [9].
Xxxxxxx xx xxxx nejdříve xx 1. ledna 2006.
Xxxx nařízení xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx státech.
Xx Štrasburku xxx 29. dubna 2004.
Xx Xxxxxxxx parlament
předseda
P. Xxx
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. McDowell
[1] Xx. xxxx. X 262 X, 29.10.2002, x. 449.
[2] Xx. xxxx. X 95, 23.4.2003, x. 22.
[3] Xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx xx xxx 5. xxxxxx 2003 (xxxxx nezveřejněno x Xxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx xxxxxx Xxxx xx xxx 27. xxxxx 2003 (Xx. xxxx. X 48 X, 24.2.2004, x. 82), xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dne 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx Xxxx ze xxx 16. xxxxx 2004.
[4] Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 3.
[5] Úř. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 22.
[6] Xx. věst. X 184, 17.7.1999, x. 23.
[7] Xx. xxxx. X 31, 1.2.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) č. 1642/2003 (Xx. xxxx. X 245, 29.9.2003, x. 4).
[8] Xx. xxxx. X 273, 10.10.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením Xxxxxx (ES) x. 813/2003 (Xx. xxxx. X 117, 13.5.2003, x. 22).
[9] Úř. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33.
PŘÍLOHA X
XXXXXXX XXXX
XXXXX X:
XXXXX ÚŘEDNÍHO XXXXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXXX I:
ÚKOLY XXX XXXXXX
1. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx čl. 4 xxxx. 4 týkajících xx xxxxxx správné xxxxxxxxxx praxe musí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku x xxxxxxxxxx produktů živočišného xxxxxx soustavně dodržuje xxxxxxx xxxxxxx týkající xx sběru, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, zpracování x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, včetně xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx obecných xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 5 týkajících xx auditů zásad xxxxxxxxxx xx XXXXX xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, zda postupy xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, že xxxx
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x změny,
b) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx jinými xxxxxxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, x bylo xxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (TSE).
KAPITOLA XX:
XXXXXXXXX XXXXX
Xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx této xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx auditů xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 4 x xxxxxxxxx X xxxx xxxxxxx. Podle xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx směrem.
A. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx porážce xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx kontroluje x analyzuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx záznamů xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx určená k xxxxxxx xxxxxxxxx, a xxxxxxxx k dokumentovaným xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x analýzy.
2. Při xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx úředních xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékařů, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x potravinovém řetězci xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx zaručit xxxxxxxxxx xxxxxxxx zavedením xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, soukromých xxxxxxxxxxx xxxxxxx, osvědčení xxxxxxxxxx třetí xxxxxxx xxxx xxxxxx prostředky x xxxx-xx tato xxxxxxxx dokumentována x xxxxxxx zvířata xxxx xxxxx identifikovatelná, může xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x těmto xxxxxxxxxxxx při provádění xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx postupů xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx HACCP.
B. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx
1. X výjimkou případů xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 4 x 5:
x) xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx x všech xxxxxx prohlídky před xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxx xxx 24 xxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx toho xxxx úřední veterinární xxxxx vyžadovat xxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Prohlídka xxxx xxxxxxxx musí xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx prohlíženého zvířete xxxxxxxx xxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx;
xxxx
x) stavu, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx, přičemž xx xxxx zejména xxxxxxx pozornost xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx (Xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxx Epizooties, XXX).
3. Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx prohlídky xxxxx xxxxxx, která xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku nebo xxxxxxx xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. V xxxxxxx nucené xxxxxxx xxxx xxxxx a x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx jatkách xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx (ES) č. 853/2004.
5. Xxxxx xx xxxxx III xxxxxxxx XX xxxx xxxxx XX xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxx x uvedených případech x míře.
C. Dobré xxxxxxx podmínky zvířat
Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx předpisy x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, např. xxxxxxxx týkající se xxxxxxx zvířat při xxxxxxx x xxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. X jatečně xxxxxxxxxx xxx a x xxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx může xxx xxxxxxxx x jatečně xxxxxxxxx tělem x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x použít xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx v seznamu X a xxxxxxxxx x xxxxxxx B XXX. Rychlost xxxxxxxxx xxxxx x počet xxxxxxxxxx provádějících xxxxxxxxx xxxx umožňovat řádnou xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx xx nezbytné, provedou xx další xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla x xxxxx x jejich xxxxxxxx x laboratorní xxxxx, x xxxxx:
x) xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxx
x) xxxxxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
xxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xx) xxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx vyžadovat, aby xxxx maso xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxx veterinární lékař xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx k xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx šesti měsíců x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx týdnů xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx na xxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx je xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vyžadovat xxxxxxx xxxxxxxxxx hlavy xxxx xxxx xxxxxxxxxx zvířete. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xx účelem xxxxxxxxxxx x určitým xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx domácích xxxxxxxxx, xxxxx staršího xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
4. Xxx prohlídce xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x tomu, xxx xxxx kontaminace xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx naříznutí xxxxxxx xx xxxxxxx.
5. X xxxxxxx nucené xxxxxxx xxxx xxx jatečně xxxxxxxx tělo xxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx podrobeno co xxxxxxxx prohlídce po xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.
E. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiál x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu
V xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství pro xxxxxxxxxxxxx rizikový materiál x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx označování takových xxxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s cílem xxxxxxx xxxxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx materiálem xxx xxxxxxx (včetně xxxxxxxxxx) x xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X. Laboratorní xxxxx
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx, aby xxx xxxxxxxx xxxxx vzorků, xxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, bylo x xxxx řádně xxxxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx laboratoře, a xx x rámci:
a) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x původců xxxxxx,
x) zvláštních xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx encefalopatií x souladu x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 999/2001 [1],
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx výrobků x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 96/23/ES [2],
x
x) xxxxxxx xxxxx uvedených x seznamu X x xxxxxxxxx x xxxxxxx X OIE.
2. Xxxxxx veterinární lékař xxxx xxxxxx zajistit, xxx xxxx provedeny xxxxxxxx jiné nezbytné xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX III:
OZNAČENÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx umísťování xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx použité značky.
2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx:
x) xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx použito xxxxx x zvířat (domácích xxxxxxxxx, velké xxxxx xxxxxx zvěře a xxxxxxxxx savců xxxxx xxxxxxxxx), x kterých xxxxxxxx prohlídka před xxxxxxxx x xx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x x nichž xxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx však xxx xxx umístěno xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx přesvědčen, že xxxx xx dotyčného xxxxxxx bude xxxxxxxx xx xxx, xxxxx xxxxx budou xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x
x) označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx vnější povrch xxxxxxx upraveného těla xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx vypálením xxxxxxx, x xx takovým xxxxxxxx, xxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxx xxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
3. Označení zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxx, x šířce xxxxxxx 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx a xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx musí xxxxxx název xxxx, xx které xx xxxxxxxx nachází, xxxxx xxxx xxx na xxxxxxxx vyveden plným xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx normou XXX.
X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxx XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX x XX;
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx
x
x) xxxxxxx CE, XX, XX, EG, XX xxxx EY, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx jatky xxxxxxxxxxx xx xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx xxx být xxxxxxx 0,8 xx vysoká x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxx xxx xxxxxxxx x označování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jehňat, kůzlat x xxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx schváleno v xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o používání xxxxxx x potravinách.
6. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx objednali xxxx xxxxxxx xxxxxx nařízení x xxxxxxxx, x xx až xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx tento xxxxxxxx.
7. Maso xx xxxxxx, která xxxx xxxxxx poražena mimo xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
8. Maso x xxxxxxxxx xxxxx žijící xxxxx nesmí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx po porážce x xxxxxx xxxxxxxxxx xx vhodné x xxxxxx spotřebě.
9. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx.
XXXXX XX:
XXXXXXXX XXXXXXXXXX NA XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX
1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx.
2. x) Xxxxx xx xxx prohlídce xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx ohrožovaly xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.
b) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx během xxxxxxxxxx, xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxx xxxxxxx, provozovatele potravinářského xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx by xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx řízení) x popřípadě xxxxxxxxx xxxxx odpovědný za xxxxx nad xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx členském xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx příslušný xxxxx členského státu, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s použitelnými xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xx příslušných databází.
4. Xxxxx má úřední xxxxxxxxxxx xxxxx při xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxx xxxx při jiné xxxxxxxxx činnosti podezření xx výskyt xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx A xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X XXX, xxxxxxxxxx xx oznámí xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxx xxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx veškerá xxxxxxxx xxxxxxxx x předběžná xxxxxxxx s cílem xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXXX O XXXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxxxxx nejsou xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx řetězci. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx všechny xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx k lidské xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx upravená xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx.
3. Xxx xxxxxx xx xxxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx 24 xxxxx xx dopravení xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx se veškeré xxxx ze xxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě. Xxxxx xxxxx dosud xxxxxx xxxxxxxx, utratí xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx.
4. Pokud z xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, že:
a) xxxxxxx xxxxxxxxx x hospodářství xxxx xxxxxxx, x xxxxx platí xxxxx xxxxxxxxxxxx zvířat xxxx xxxx zákaz x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) nebyla xxxxxxxx xxxxxxxx xxx používání xxxxxxxxxxxxx léčivých xxxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx lidské zdraví xxxx xxxxxx zvířat, xxxxxxx být xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxx x xxxxxxx s postupy xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxx rizik xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx zvířat.
Pokud xxxx xxx zvířata xx xxxxxxx, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxx prohlášena xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx přijata předběžná xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx xx x hospodářství, xx xxxxxxx zvířata xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.
5. Příslušný xxxxx xxxxxx vhodná xxxxxxxx, pokud zjistí, xx xxxxxxxxxx záznamy, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x hospodářství, xx kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx skutečnému xxxxx xxxxxx nebo xxxx záměrně xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x omyl. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx zejména x mimořádných xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx jiná xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx kontroly.
KAPITOLA XXX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE XXXXXX XXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxx splněny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxx nařízení (XX) x. 853/2004, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx řádně xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx odděleně x prohlášena za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx to xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.
2. Pokud xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx být xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x v xxxxxxx, xxx nebyly xxxxxx předepsané xxxxxxxxx x jejich identitě. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxx xxxx xxx, než xxxx možné prohlásit xxxxxxx upravené xxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx koní xxxx xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx povinnosti xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxx nařízení (XX) x. 853/2004, aby xxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, xx existuje xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx bez xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxx, xxxxxxx choroba nebo xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx nebo xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx vykazující xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx nedošlo xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, a xxxx xxx prohlášena xx nevhodná x xxxxxx spotřebě.
5. Xxxxxxx xxxxxx, u nichž xx podezření na xxxxxxx nebo xx xxxx, xxxxx může xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxx projít xxxxxxxxx xxxxxxxxxx před porážkou x xxxxx stanovit xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, že xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxx, xxx xxxxxxx xx kontaminaci xxxxxx masa.
6. Xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxx xx mohla xxxxxxxxx xxxxxxx zakázaných xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx x souladu xx směrnicí 96/23/XX.
7. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx stanovit xxxxxxxx, xx xxxxxxx má xxx zacházeno xx xxxx xxxxxxx dohledu xx zvířaty v xxxxx xxxxxxxxxx programu xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx proti xxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx poražena. Cílem xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx zvířat nebo xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.
8. Xxxxxx xxxxx, že xxxxxxx, xxxxx xxxx dopravena x xxxxxxx xx xxxxx, musí xxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. pokud xxxxx na xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx, může úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx na xxxx jatky.
KAPITOLA XX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE DOBRÝCH XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX
1. Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx porážky xxxx xxxxxxxx dodržována xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx ochrany xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, zda xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx, aby xx stav xxxxxxxx.
2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx x přiměřeně xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxx i xxxxxxxxx výroby, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxx x problémech týkajících xx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, xx nejsou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zvířat xxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Společenství.
5. Xxxxx:
x) úřední pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx provádí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx XXX xxxx XX
x
x) při xxxx xx xxxxxx, xx xxxxxxxx pro ochranu xxxxxx xxxxxx dodržována, xxxxxxxxxx to oznámí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx potřeby x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx do xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.
XXXXXXXX X:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXX
1. Xxxx se prohlásí xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, pokud:
a) xxxxxxx ze zvířat, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxx, jejichž xxxxx xxxxxx podrobeny prohlídce xx porážce, xxxxx xxxx x tomto xxxxxxxx nebo x xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 stanoveno xxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx porážkou, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo ze xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx 7 xxx xx xxxxxxxx;
x) xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx (krvavý xxxx);
x) xxxxxxx xx xxxxxx postižených nákazou xx xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxxxx X XXX, xxxxx není x oddílu XX xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx xx zvířat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nákazou, xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxxxx, pyémií, xxxxxxx nebo xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, zda smějí xxx xxxxxxxxx uváděny xx xxx;
x) vykazuje xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx v xxxxxx XX xxxxxxxxx jinak;
i) xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx látky xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx doplňující xxxxxxx;
x) aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, pochází xx xxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx obsahujících rezidua xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx zakázanými xxxxxxx;
x) xx xxxxx x játra x xxxxxxx zvířat xxxxxxxx xxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx plánů xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx 96/23/XX xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx kovů v xxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxx nezákonně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zářením xxxx XX zářením;
n) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx loveckého materiálu x volně xxxxxx xxxxx);
x) xx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx obsah radioaktivních xxxxx stanovený x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xx jedná x xxxx s xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, anomáliemi x xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx vykrvené xxxx (xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx) xxxx o xxxx x anomáliemi xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) zvířat;
r) obsahuje xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx, xxxxx to není xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) je xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx kontaminované;
t) xx xxxxx x xxxx, která xxxx xxxxxxxxxxxx riziko xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx zvířat v xxxxxxxx nákazového statusu xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx v xxxxxxxx kontaminace xxx xxxxxxx porážky;
u) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx založeného xx xxxxxxxxxxx všech xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxx xxxxxxxxx, pokud xxx x použití masa xx xxxxxx, která xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx jatky.
ODDÍL XXX:
XXXXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX POMOCNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x zvláštní xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx XX:
1. xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx správné xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX;
2. xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx praktických úkolech
a
3. xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a x xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx nuceně xxxxxxxx xxxx jatky, xxxx xxxxxxxx prohlídky xxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxxx xxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx:
x) xx jatkách xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx x po xxxxxxx
x
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. X určitých jatek x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx základě xxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 3 xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx upravit. X takových xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx být xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxxxx řetězci x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx,
xx) xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx ujistil, xx informace x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x bezpečností potravin x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx zvířete a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx,
x
xxx) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx vykonává xxxx xxxxxxxx řádně;
b) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař nemusí xxx přítomen xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xxxxxxx prohlídky po xxxxxxx x odkládá xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx ostatní xxxx xx téhož xxxxxxx,
xx) xxxxxx veterinární xxxxx následně prohlíží xxxxxxx xxxxxx maso
a
iii) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zaznamenává xxxx xxxxxx a nálezy xxxxxxxx, xxxxx umožňuje, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx může xxxx úřední pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx veterinární xxxxx nemusí, x xxxxxxxx xxxxxx IV, xxxxxxxxx systematicky xxxxxxx xxxxxx xxxx.
3. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 2 xxxxx xxxxxx:
x) x xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) u xxxxxx, x xxxxx je xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx na patologický xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx zdraví;
c) x xxxxx xx stád, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) u skotu, xxxx x xxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx prohlášena xx xxxxxx xxxxxx brucelózy;
e) x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx A nebo xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. To xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX [3];
f) xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxx kontroly x xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx nebo určité xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X OIE.
4. X xxxxxxxx/xxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxx zpracovávání xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, jak je xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXX XXXXXXXXX XXXXX
X. XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX XXXX X DRŮBEŽE X XXXXXXXXX
Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx personál xxxxx převzal činnosti xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx při kontrole xxxxxx drůbežího a xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx podmínek:
a) Xxxxx xx x zařízení xxxxxxx xxxxxxx měsíců xxxxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe podle xx. 4 odst. 4 xxxxxx xxxxxxxx x používá se xxxxxx založený xx xxxxxxxx XXXXX, xxxx xxxxxxxxx orgán povolit, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx způsobem xxxx xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a složil xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxx xxxxxxxx, za xxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx vyšetření xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx, dohlíží xx xxxx činnosti x xxxxxxx pravidelné xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx vykonávaná xx xxxxxxx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx těchto kontrol. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx činnosti budou xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 18. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx vliv na xxxxxxxxxxx úroveň xxxxxxxx x xxxxx tento xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx nebo je xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx příslušným xxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx nahrazen úředními xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníky.
Odpovědnosti xx xxxxxx a xxxxxxxx x zařízení xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx inspektory, xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x případ xx případu, xxx xxxxxx xxxxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxx rozhodne xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx o xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx tento systém xxxxxx, není xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Příslušný xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx přesvědčen x xxx, že xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx xx mohl xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, dosavadního xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, odborných xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx přístupu xxxxxxxxx jatek a xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx bezpečnost xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X. XXXXXXXX XXXXX PŘI XXXXXX XXXXXX X PROVÁDĚNÍ XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx, který xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, může na xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx určité xxxxxx xxxxxx a xxxxx u všech xxxxx zvířat.
KAPITOLA IV:
KVALIFIKAČNÍ XXXXXXXXXXX
X. ÚŘEDNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXX
1. Příslušný xxxxx xxx jmenovat úředními xxxxxxxxxxxxx xxxxxx pouze xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxx zkoušku xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x kvalifikaci xxxxxxxxxxxxx lékaře potvrdit, xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx nezbytný rozsah xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx právní xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxxx aspektech xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx zvířat, dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxx zemědělské xxxxxxxx, xxxxxxxx na xxxxxxx trhu, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx globálního xxxxxxxx: XXX, SPS, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, XXX);
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x potravinářské xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx sklizní/sběrem (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);
x) xxxxxxx x uplatňování xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx potravin (xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe);
g) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx analýzy xxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx XXXXX, použití XXXXX x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x potravinami xxx xxxxxx zdraví;
j) dynamika xxxxxxx x xxxxx x populaci;
k) diagnostická xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx řízení bezpečnosti xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) zásady x diagnostické xxxxxxxx xxxxxxxxx testovacích xxxxx;
x) xxxxxxxxxx a komunikační xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx ohnisek nákazy x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (TSE);
s) xxxxxxxxxx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xx xxxxxx xxxxxx, přepravy x xxxxxxx;
x) otázky xxxxxxxxx prostředí xxxxxxx x výrobou xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx);
x) xxxxxx prevence x xxxxx xxxxxxxxxxxx
x
x) xxxxxx xxxxxxx personálu xxxxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx znalosti x xxxxx základního veterinárního xxxxxxxx xxxx při xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx po získání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xxxxxxx od xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx, xx uchazeč xxxxx xxxxxxxxxxxx vědomostí x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx při xxxxxxxxxxx ukončeném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx být schopen xxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
4. Xxxxx xxxx musí xxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx po zkušební xxxx trvající xxxxxxx 200 xxxxx. Xxxxx xxxx xxxx musí xxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x x xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx řízení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx literatury xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x vývojem. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx pokud xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx již xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2. Xx-xx xx xxxxxxxx, musí xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Příslušný orgán xxxxxx x tomto xxxxx vhodná xxxxxxxx.
7. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxx 1 až 6, mohou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.
X. XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx jmenovat xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx xxxxx osoby, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x následujícími xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx být připuštěni xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxx 500 hodin xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 400 hodin xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 5
x
x) takové xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx povinnosti odborně.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x odst. 2 xxxx. a) xxxxxxx xx xxxxxxx a x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx pod xxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxx a jiných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx x xxxxxxx se xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx. Osoby, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxx kategorií x složily xxxxxxx, xxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx absolvovat xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x zkouška xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx zvěř, farmovou xxxx x zajícovce.
5. Xxxxxxx xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx oblasti, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx část:
- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx obchodem xxx.,
- správná praxe x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- základní xxxxxxxx xxxxxx, zejména xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.,
- monitorování xxxxxx, používání xxxxxxxx xxxxxxxxx x očkovacích xxxxx, zjišťování xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxx,
- dobré xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx a při xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx životního prostředí - na xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- příslušné xxxxxx x xxxxxxx předpisy,
- xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx jakosti;
ii) xxxxxxxxx xxxx:
- prohlídky xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx zvířat,
- xxxxxx x xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx;
x) xxxxx xxx x xxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx:
- obeznámenost s xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x bourání/porcování,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx hygienické xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx/xxxxxxxxx x skladování x xxxxxxx xxxxx,
- postupy xxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX x xxxxxx xxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx přepravě x xx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx anatomie x fyziologie xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,
- xxxxxxxx xxxxxxxx patologické xxxxxxxx poražených xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) x xxxxxx důležitých zoonóz x xxxxxxx zoonóz,
- xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx, prohlídky, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx čerstvého xxxx,
- xxxxxxxx znalosti mikrobiologie,
- xxxxxxxxx před xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xx trichinelózu,
- xxxxxxxxx po xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
- znalost xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxx vzorků,
- otázky xxxxxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxx a posouzení xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxx xx porážce na xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx vykazujících xxxxx x xxxxxx výkladu,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxx správné hygienické xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,
- xxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxx,
- sledovatelnost xxxx,
- xxxxxxxxxxx.
6. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx a studiem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx krok x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xx xxxx xxxxx možno xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
7. Xxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pomocnými xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx znalosti x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 5. Je-li xx xxxxxxxx, musí xxxxx těchto xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxxx opatření.
8. Xxxxx xxxx úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odběry xxxxxx x xxxxxxx x souvislosti x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx, xxxx příslušný orgán xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx školení xxxxxxxxxxxx xxxxx úkolům.
ODDÍL XX:
XXXXXXXX XXXXXXXX
XXXXXXXX I:
DOMÁCÍ XXXX
X. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x hrtanu; xxxxxxxx x vyšetření místních xxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); prohlídka tlamy x hltanu; prohmatání xxxxxx; odstranění xxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx mízní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx et mediastinales). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx rozříznou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx řezem xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x dolní xxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx nezbytné, pokud xxxx plíce vyloučeny x použití x xxxxxx xxxxxxxx;
3. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx, které je xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx tak xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx přepážku;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx bránice;
5. xxxxxxxx prohlídka xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x slinivky xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx uzlin;
6. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. gastrici, xxxxxxxxxxx, craniales et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxx prohmatání xxxxxxx;
8. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx x xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx krajinou xxxxxxx x naříznout x xxxxxx; musí xxx xxxxxxxxx kloubní xxxxxxxx.
X. XXXX XXXXXX ŠESTI XXXXX
X jatečně upravených xxx x xxxxx xxxxx staršího xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx prohlídka xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, zahltanových x příušních (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares xx xxxxxxxxx); vyšetření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx řezem. Xxxxx xxxx být xxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx odstraněny;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx průdušnice a xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání xxxx; xxxxxxxx x vyšetření xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x středohrudí (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podélným řezem x plíce xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxx; tyto xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx plíce xxxxxxxxx x použití x xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx obě xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání xxxxx x mízních uzlin xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. portales); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx a pod xxxxxxxx lalokem x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx mízních xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx prohmatání xxxxxxx;
8. xxxxxxxx prohlídka xxxxxx x popřípadě xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx pohrudnice a xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, pokud xxx xxx odstraněn);
11. vizuální xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx). X krav xx každá xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx mlékojemy (xxxxx lactiferes) a xxxxxxxxx xx otevřou xxxxxxx mízní xxxxxx, x xxxxxxxx případu, xxx xx vemeno xxxxxxxxx x xxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX OVCE A XXXX
X xxxxxxx upravených xxx x xxxxx xxxx x xxx xxxx být prohlídka xx porážce provedena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. vizuální xxxxxxxxx hlavy xx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxx, tlamy, jazyka x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx vyšetření nezbytná, xxxxx je příslušný xxxxx schopen zaručit, xx hlava, včetně xxxxxx a mozku, xxxx vyloučena z xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;
2. xxxxxxxx prohlídka xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx x mízních xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); x xxxxxxx xxxxxxxxxxx musí xxx xxxx xxxxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxx x vyšetřeny;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
4. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxx jaterních x slinivky xxxxxx (Xxx. portales); xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx uzlin; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, mesenterici, xxxxxxxxx xx caudales);
7. vizuální xxxxxxxxx a popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; popřípadě xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx mízních uzlin (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx pohrudnice x xxxxxxxxxx;
10. vizuální prohlídka xxxxxxxxxx xxxxxx (kromě xxxxxx, pokud byl xxx odstraněn);
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx mízních xxxxx;
12. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxxx xxxxxxx pupeční x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X případě xxxxxxxxxxx je nutno xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx a naříznout x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx kloubní xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX
X xxxxxxx upravených xxx x xxxxx lichokopytníků xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx hlavy x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nařezání mízních xxxxx podčelistních, zahltanových x xxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx). Jazyk xxxx xxx xxxxxxx tak, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, a xxxx xxx vizuálně xxxxxxxx x prohmatán. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx uzliny xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx uzliny xxxxxxxxx xxxxxxxx x středohrudí (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x obě průdušky xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx třetiny xxxxx xx hlavní xxx; xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx plíce xxxxxxxxx x použití k xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx, prohmatání x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx jaterních x xxxxxxxx břišní (Lnn. xxxxxxxx);
6. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, mesenterici, xxxxxxxxx xx caudales); v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx;
7. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sleziny;
8. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx; popřípadě xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxx);
9. vizuální prohlídka xxxxxxxxxx x pobřišnice;
10. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx) x xxxxxx;
11. vizuální xxxxxxxxx vemene x xxxxxxxxx mízních uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) x x xxxxxxx potřeby xxxxxxxx vemenních xxxxxxx xxxxx;
12. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx zvířat. V xxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx pupeční x xxxxxxxxx x xxxxxx; xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx tekutina;
13. u xxxxx šedých a xxxxxx xxxx xxxx xxx provedena xxxxxxxxx xx melanózu x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) xxxxx xxx lopatkovou xxxxxxxxxx xx uvolnění xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXXXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx porážkou
1. Xxxxxxxxx xxxxx může rozhodnout, xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x prohlídce xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx. X takovém xxxxxxx xxxx být xxxxxxx šarže xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx pokud:
a) jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X
x
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx odstavců 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, se xxxx xxxxxxx:
x) z xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, včetně xxxxxxxx informací x xxxxxxxxxxxx řetězci;
b) z xxxxxxxxx xxxxxx, zda
i) xxxxxx chorobou, xxxxx xxxx být xxx xxxxxxxxxx s xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx nebo xxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxxx tomu xxxxxxxx, xxxx zda xx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx propuknutí xxxxxx xxxxxxx,
xx) nevykazují xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx maso učinit xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xxx) neexistují xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, že mohou xxxxxxxxx xxxxxxxx rezidua x xxxxxxxx vyšším, xxx jsou xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxx rezidua xxxxxxxxxx xxxxx.
3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx prasaty.
4. Xxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx x cílem xxxxxxx se, xx xxxx dodrženy xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat x že neexistují xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx nebo zdraví xxxxxx. Xxxxx screening xxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
5. Xxxxx xxxxxxx nejsou xxxxxxxx xx tří xxx od vydání xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 písm. x):
x) xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxx xxx xxxxxx nové xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx neopustila xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx byla dopravena xx xxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xx cestě xx xxxxx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxx být porážka xxxxxxxx, xxxxx byl xxxxxx xxxxx zdržení, x to xx xxxxxxxxxxx, xx bude x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxx 2, xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, hltanu x jazyka;
b) xxxxxxxx xxxxxxxxx plic, xxxxxxxxxx x xxxxx; prohmatání xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Xxxxxxxxxx a obě xxxxxxxx se rozříznou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx řezem xxxxxxxx xx rozhraní xxxxxxx x xxxxx třetiny xxxxx xx xxxxxx xxx; tyto xxxx xxxxxx nezbytné, xxxxx xxxx xxxxx vyloučeny x xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, které xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx komory x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx bránice;
e) xxxxxxxx xxxxxxxxx jater x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a slinivky xxxxxx (Lnn portales); xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx žaludečních a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, craniales et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx; popřípadě xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxx);
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx pohlavních xxxxxx (xxxxx penisu, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin x xxxxxxx;
x) xxxxxxxx prohlídka x prohmatání xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx; v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx řez xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx.
2. Xxxxxxxxx orgán může xx základě epidemiologických xxxx jiných xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx x xxxxxx xx xxxxx chovaných xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx musí v xxxxxxxxx xxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxx vizuální prohlídka.
KAPITOLA X:
XXXXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx předkládána x prohlídce xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx. X takovém xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, pouze xxxxx:
x) xx xxxxxx xxxxxxxx osvědčením o xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxxxxxx X části X
x
x) jsou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxx x:
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx dokladů x hospodářství, xxxxxx xxxxxxxx informací x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxx s xxxxx xxxxxxxx, xxx
x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx s xxxxx xxxx při xxxx xxxxxxxxx přenesena na xxxxxxx xxxx člověka, xxxx nejsou xx xxxxx, který xxxx xxxxxxxx, nebo xxx xx nechovají xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
xx) drůbež nevykazuje xxxxxxx xxxxxxxxx chování xxxx xxxxxx choroby, xxx xxxxx maso xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xxx) neexistují xxxxxx o xxx, xx drůbež xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař nebo xxxxxxxxx veterinární lékař xxxx provést prohlídku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) screening s xxxxx ujistit se, xx byly xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx známky xxxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
5. Xxxxx drůbež xxxx xxxxxxxx xx xxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxx 1 xxxx. x):
x) musí xxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx neopustilo xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx na xxxxx,
x) xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx, pokud xx xxxxx xxx xx xxxxx na jatky xxxx xx xxx xx xxxxxxx a xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx hejno xxxx xxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx provést xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx.
7. Xxxxx drůbež xxxxxxxx xxxxxxxx příznaky xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx. Xxxxxxxx této xxxxxxx však xxxx xxx xx porážkové xxxxx xxxxxxxxx xx xx ukončení normální xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx opatření xxxxxxxxxx xxxxxx rozšíření xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.
8. X drůbeže xxxxxxx xxx výrobu xxxxx "xxxx xxxx" x x xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxx x xxxx 2 a 3 xxxxxxxxx prohlídka xxxx porážkou. X xxxxxxxxxxxx xxxxxxx upraveným xxxxx při dodání xx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx osvědčení xxxxx xxxxx C.
B. Xxxxxxxxx po xxxxxxx
1. X veškeré xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx I a XXX. Xxxxx xxxx xxxx úřední veterinární xxxxx osobně xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxx xxxxxxxxx vnitřností x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx drůbeže;
b) u xxxxxxx xxxxxxxxx vzorku x každé xxxxx xxxxxxx téhož původu xxxxxxxxx prohlídku xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx drůbeže, jejíž xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, existuje-li xxxxx x podezření, xx xx maso x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx.
2. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx "xxxx xxxx" x xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx upraveným xxxxx. Xxxxx se taková xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x hospodářství xxxxx do xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxxxx xx prohlídka xx xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx.
X. XXXX OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxx také xxx xxxxxxx zajícovce.
KAPITOLA XXX:
XXXXXXX XXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Prohlídka xxxx porážkou xxxx xxx provedena v xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxx xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx záznamů xxxx xxxxxxx vedených x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxx xx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxx před dopravením xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx identity xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx známky xxxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx zvířat.
4. X xxxxx zvířatům, u xxxxxxx byla provedena xxxxxxxxx v hospodářství, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle kapitoly X xxxxx X. Xx xxxxxxxx, jejichž xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx provedeny x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x podle potřeby xxxxxxxx těch xxxxx xxxxxxx, u xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx jež jsou xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
2. Postupy prohlídky xx xxxxxxx popsané xxx skot x xxxx, xxxxxx prasata x drůbež xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx zvěře.
3. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx úřední veterinární xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx osvědčení, které xx k nim xxxxxxxxx.
XXXXXXXX VIII:
VOLNĚ XXXXXX XXXX
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. Xxxxxxxxx volně xxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx co xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxxx xxxxxxxxxx osoba, která xx xxxxxxxxx lovu xxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxxxx xx porážce provede xxxxxx veterinární xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx dutin x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx
x) zjistit xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx zapříčiněny xxxxx. Xxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx zvířete xxxx usmrcením,
ii) xxxxxx, xx xxxx nenastala x xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx při xxxx.
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx základě xxxxxxxxx vizuálního xxxxxxxxx, xxxx xxx provedeno xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx organoleptických xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxx-xx vážné xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx látek, xxxxx xxxxxxxxxxx z xxxx, analýza odebraných xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx látek xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka, musí xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx zvěře xxxxxxxx při xxxxxxxx xxxx nebo těch xxxxx, x xxxxx xx podezření xx xxxxx xxxxxxxx, a xx až xx xxxxxxxx této xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xx maso je xxxxxxxxx xxxxxxx, včetně
i) xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx celkového xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx),
xx) všeobecného xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxx napadají xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx,
xxx) xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, patologických xxxx na xxxxxxx xxxx slezině, zánětu xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx,
xx) přítomnosti xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxx a vyskytujících xx v tělních xxxxxxxx, žaludku, xxxxxxxx xxxx x xxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx (xxxxx xxxx k xxxxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x zažívacím xxxxxx xx xxxxxx barvy xxxxxxxxx orgánů (xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),
xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx,
xxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx místního xxxxx,
x) čerstvých xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
x
xx) xxxxxxx xxxxxxxx důležitých xxxx, xxxx xx xxxxxxx.
4. Požaduje-li xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx páteř x xxxxx.
5. X xxxx volně xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař prohlídku xx xxxxxxx u xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx. Xxxxx se xxx xxxxxxxxx zjistí choroba xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx ze xxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 3 xxxx. x), xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx kontrol x xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, zda xxxxxxxx těla musí xxx prohlášena xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
6. V xxxxxxx pochybností xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxx nařezání x xxxxx prohlídku xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxx xx základě xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx XX kapitole X xxxx být xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X xxxx 3 xxxx. x) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX IX:
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXXX
X. Xxxxxxxx spongiformní xxxxxxxxxxxxx
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxx xxx zohledněny požadavky xxxxxxxx (ES) x. 999/2001 a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx X x XX xxxx minimálními požadavky xx vyšetření xx xxxxxxxxxxxx x skotu xxxxxxxx 6 týdnů x x prasat. Xxxxx nich xxxxx xxx použita xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx skotu staršího 6 xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx prohlídce xx xxxxxxx povinné, xxxxx xxxx prováděna xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření. Xxxxx xxxxx pro xxxx xxxxxx 6 xxxxx, xxxxx byl xxxxxxxx x hospodářství, xxxxx xx xxxxxxxxxx za xxxxxx prosté xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx prohlášeno xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxx
1. Jatečně xxxxxxxx xxxx prasat (xxxxxxxx, farmových x xxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxx ze zvířat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Vyšetření na xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx průdušnice, xxxxxx, xxxxxxx dutin, xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx poté, xx xx xxxxxxxx xxxxx xx střední části x xxxxxxxx nosní xxxxxxxx.
2. Maso koní, x nichž byla xxxxxxxxxxxxxxx vozhřivka, musí xxx prohlášeno xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx pozitivně xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx, xxxx existují-li xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxx poražena xxxxxxxx od jiných xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, aby xx xxxxxxx riziku xxxxxxxxxxx jiných xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx, u xxxxx xxxx xxx prohlídce xx porážce xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx místech xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx za nevhodné x xxxxxx spotřebě. Xxxxx však xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x mízních xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx za xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě xxxxx postižený orgán xxxx xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Xxxxx zvířata xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx test xx brucelózu, xxxx xxxxxxxx-xx jiné xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx zvířat, přičemž xxxx xxx přijata xxxxxxxx x xxxx, xxx se xxxxxxx xxxxxx kontaminace xxxxxx xxxxxxx upravených xxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. Maso zvířat, xx xxxxxx xxxx xxx prohlídce xx xxxxxxx zjištěny léze xxxxxxxxxxxx akutní xxxxxx xxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx spotřebě. X xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx test xx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xx takové xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX X:
XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
A. VZOR XXXXXXXXX X ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX PRO XXXX XXXXXXX
X. VZOR OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXX XXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX
[1] Úř. xxxx. X 147, 31.5.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2245/2003 (Xx. xxxx. X 333, 20.12.2003, s. 28).
[2] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, x. 10. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 806/2003 (Xx. xxxx. X 122, 16.5.2003, x. 1).
[3] Xx. věst. 121, 29.7.1964, x. 1977/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Komise (XX) x. 21/2004 (Úř. xxxx. X 5, 9.1.2004, s. 8).
PŘÍLOHA II
ŽIVÍ XXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX MLŽŮ X XXXXXXXXXXXXXXX PRODUKČNÍCH XXXXXXX
X. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Příslušný xxxxx xxxx stanovit xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx x sádkovacích xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx produkční xxxxxxx, v xxxxx xxxxxxxx xxxx živých xxxx, do xxx xxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx učinit xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx A xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx být xxxx xxxx sbírání x xxxxx xxxxxx spotřebě. Xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx živé xxxx stanovené v xxxxxxx XXX oddílu XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
4. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx X xx oblasti, xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxx na trh x xxxxxx xxxxxxxx xx xx umístění xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xxx splňovali xxxxxxxxxx xxxxx uvedené x xxxx 3. Xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx nesmějí xxx MPN testu x xxxx xxxxxxxxxx x ve xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 4600X. coli xx 100 x svaloviny x tekutiny xxxx xxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx klasifikovat xxxx xxxxxxx třídy X xx xxxxxxx, xx xxxxxxx mohou xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxx na xxx xx po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, aby splňovali xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx XXX xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x xx třech xxxxxxxx překročit xxxxxxx 46000X. xxxx xx 100 x xxxxxxxxx x tekutiny mezi xxxxxxxxx.
6. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x zásadě xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx sádkovací xxxxxx, xxxx:
x) xxxxxxxx seznam xxxxxx xxxxxxxxxx lidského xxxx živočišného původu, xxxxx xxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) prozkoumat xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx látek, xxxxx xxxx vypouštěny x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx sezónních xxxxxxxxx xxx xxxxxx, tak xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx, xx srážkách, xxxxxxx odpadních xxx xxx.,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx na xxxxx proudů, xxxxxxxxx xxxxxx x přílivový xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxx xxxx v produkční xxxxxxx založený na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx analýz xxx xxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXXXXXXXX KLASIFIKOVANÝCH XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx pravidelně xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx:
x) xxxxxxxx omylů, xxxxxxxxxx xx původu, xxxxxxx x místa určení xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx živých mlžů xx xxxxxx x xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) výskyt toxinogenního xxxxxxxxx xx vodách xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx x biotoxinů x xxxxxx mlžích
a
d) xxxxxxxxxx chemických xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x živých xxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx xxxx 1 xxxx. x), x) a x) musí xxx xxxxxxxxxxx plány odběru xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxxxx, pokud se xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx odběrových xxxx a xxxxxxx xxxxxx vzorků musí xxxxxxxxxx, xx výsledky xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.
3. X xxxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx jakosti xxxxxx xxxx musí xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x:
x) pravděpodobnému kolísání xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) parametrům xxxxxxxx v části X bodě 6.
4. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx toxinogenního xxxxxxxxx xx vodách sádkovacích xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx planktonu xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx zahrnovat:
a) xxxxxxxxxx odběr xxxxxx xx xxxxxxxxxx změn xx složení planktonu xxxxxxxxxxxx toxiny x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xx xxxxx xx toxicitu xxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx nejcitlivější xx xxxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx se v xxxxxx, xx kterém xx xxxxxxx xxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Tato xxxxxxx xxxx xxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx zvláštní xxxxx xxxx snížena, xxxxx x xxxxxxxxx rizika xxxxxxx toxinů nebo xxxxxxxxxxxxx vyplývá xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx, xxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx odběr xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Posouzení xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x živých xxxxxx x těchto xxxxxxxxx.
6. Pokud xx xxxxx xxxxxxxx akumulace xxxxxx pro xxxxxxx xxxxx v téže xxxxxxx, může být xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx ve xxxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxxx x indikátorovém xxxxx nepřekračují předepsané xxxxxx. Pokud xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx předepsané xxxxxx, xxx xxx xxxx jiných xxxxx xxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx po dalších xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x musí xxxxxxxxxx informace x xxxxxxx xxxxxxxxx druhů x populačních trendech. Xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx mohou xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx známy xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
8. Xxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxx výskytu chemických xxxxxxxxxxxxxxx látek xxxx xxxxxxx zjištění xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 [1].
X. XXXXXXXXXX PO XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxx překročeny xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxx produkční xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xxxxxx klasifikaci xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxx X xxxx X, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxx x xxxxx X a nepředstavuje xxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx znovu xxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Pokud xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx v mlžích, xxxx ji opět xxxxxxx xx xxxx, xx výsledky xxxx xx xxxx jdoucích xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx 48 hodin xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx fytoplanktonu. Pokud xxxxxxxx spolehlivé xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx oblasti x xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x klesajících xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXXXXXXX
1. Příslušný xxxxx xxxx monitorovat xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx zakázal xxxx xxxx nebo xxx xxxxxxxx zvláštním xxxxxxxxx, xxx zajistil, že xxxxxx xxxxxxxx produkty xxxxxx uváděny xx xxx.
2. Xxxxx monitorování xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X bodě 1 musí být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx testů xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx dodržují xxxxxxxxx xx konečné výrobky xx všech xxxxxx xxxxxx, zpracování x xxxxxxxxxx. Tímto xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx riziko xxx xxxxxx zdraví.
E. XXXXXX XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx:
x) xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx být xxxxxxx xxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, s xxxxxxxxxx údaji x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx a x xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx být předán xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx příloha xxxx, xxxx. xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx středisek xxx xxxxxxxx a xxx xxxxxxx;
x) neprodleně xxxxxxxxxx zúčastněné strany, xxxxxxx xx tato xxxxxxx xxxx, xxxx. xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x jejím uzavření, xx dočasném nebo xxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx z kontrol xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx vyplývá, xx xxxxxxxxx oblast xxxx xxx xxxxxxxx, nově xxxxxxxxxxxxx nebo že xxxx xxx opět xxxxxxxx.
X. XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX PROVOZOVATELI XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXX
Xxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxx xxxxxxxxxx, které xx xxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxxxxx, ve xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx, xx xxxx se xxxxxxxxx xxxxx x provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX KONTROLY HŘEBENATKOVITÝCH (XXXXXXXXXX) SBÍRANÝCH MIMO XXXXXXXXXXXXX PRODUKČNÍ XXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx sbíraných xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx ryb, x expedičních xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx těchto xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxx xxxx stanovenými x xxxxxxx XXX oddílu XXX xxxxxxxx V xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 a xxxxxxxxxx xxxxxx požadavků xxxxxxx XXX xxxxxx VII xxxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 655/2004 (Xx. xxxx. X 104, 8.4.2004, x. 48).
XXXXXXX XXX
XXXXXXXX XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXX XX XXX
1. Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx:
x) pravidelnou kontrolu xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx na xxxxxxx, včetně xxxxxx xxx a velkoobchodů, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx:
x) zda xxxx xxxxxxxxx xxxxx splněny xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx,
xx) xxx se x xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxxxxxx,
xxx) zda xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx
x
xx) zda xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, a xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx skladovacích x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. S xxxxxxxx xxxx 3 xxxx pro úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxxxx být xxxxxxxxx během xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx xx všech xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx v xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx vlajkou plavidla xxxxx, mohou být xxxxxxxx podle potřeby xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx členské xxxxx nebo ve xxxxx zemi.
3. a) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pod xxxxxxx členského státu, xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxx, xxx splňoval xxxxxxxxx xxxxxx 3, x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx v xx. 3 odst. 2. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx v xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx zemi.
b) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx jehož xxxxxxx plavidlo xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x článkem 3, xxxx xxxxx příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
xxxx
xx) xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxx, z xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 11, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx časově neomezeného xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx. b) xxxx xxxxxxxxxxx schválení xxxxx xx. 3 xxxx. 4. Xxxxx xxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx inspekci, xxxx je plavidlo xx xxxx nebo x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.
4. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx členského xxxxx xxxxxx příslušný orgán xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx třetí xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 3 xxxx xxxxxx, xxxx xx dotyčné příslušné xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx podmínkami xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx státu, xxx xxxxx xxxxxxx plavidlo xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x výsledcích inspekcí x x podezření xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
X. ORGANOLEPTICKÁ VYŠETŘENÍ
Ve xxxxx xxxxxx výroby, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx organoleptické xxxxxxxx. Xxxxxx z xxxx xxxxxx xxxxxxx je xxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx musí xxx xxxxxxx, zda xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx a distribuce xxxxxxx překračují xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
X. XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pochybnosti x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx testům x určení celkového xxxxxx xxxxxxxx dusíkatých xxxx (XXXX) a xxxxxxxxxxxxxxxxxx dusíku (XXXX).
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx kritéria xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx existuje xx základě xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxx stavu, xxxxx by xxxx xxx xxxx na xxxxxx zdraví, xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxx.
X. XXXXXXXX
Xxx účely xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
X. XXXXXXX X XXXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxx xxxxx xxxxxxxx hladin xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xx xxxxxxx monitorovací xxxxxxxx.
X. XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxx se x xxxxxxx x příslušnými xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly.
F. PARAZITI
Pro xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
X. XXXXXXXX PRODUKTY XXXXXXXX
Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxx xxxxxxx těchto xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx:
1. xxxxxxxx xxxx následujících xxxxxx xxxxx být xxxxxxx na trh: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Diodontidae x Xxxxxxxxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxx obsahující xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx vyrobené x xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxx uváděny xx xxx, xxxxx byly xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx XXX xxxxxxx VII xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x vyhovují xxxxxx x xxxxxxxx X xxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXXXXX PO XXXXXXXXX KONTROL
Produkty xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:
1. organoleptické, xxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx kontroly xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ukázaly, xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx;
2. obsahují ve xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx limity stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx dietárního xxxxxx xxxxx x překročení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx příjmu x xxxxxxx;
3. xxxxxxxxx x:
x) xxxxxxxxxx xxx,
xx) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxx G xxxx 2 xxxxxxxx se xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx překračujícím xxxxxx xxxxxxx x nařízení (XX) x. 853/2004;
xxxx
4. xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx zvířat xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXX XXXXX X XXXXXX XXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX PODNIKŮ XXXXXXXX K PRODUKCI XXXXX
1. Zvířata x xxxxxxxxxxxx podnicích určených x xxxxxxxx xxxxx xxxx podléhat xxxxxxx xxxxxxxxx s cílem xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přípravků.
Tyto kontroly xxxxx probíhat x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx x zdraví xxxxxx, veřejném xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinární lékař.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx kontrola xxxxxxxxxxx stavu xxxxxx.
3. X zemědělských podnicích xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx kontroly x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavků. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx monitorování kontrol xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx organizacemi. Xxxxx xx ukáže, xx xxxxxxx je xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx ověřit, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx k nápravě xxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX XX XXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx prováděné v xxxxxxx x přílohou XXX oddílu XX xxxxxxxx I xxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx příslušnému orgánu, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx obsah xxxxxxxxxxxxxx a somatických xxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx pozastaveny, xxxx - v xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx příslušného xxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx a jeho xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx ochrany xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx pozastavení xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx v xxxxxxxxx, xxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx podniku neprokáže, xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX X
XXXXXXXX, KTERÁ XXXXXXXXXXX POŽADAVKU XX XXXXXXX V SEZNAMU XXXXX ČL. 12 XXXX. 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a aktualizovaných x xxxxxxx s xx. 12 xxxx. 4:
1. zařízení xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xx něž xxxxxx x xxxxxxx XXX nařízení (ES) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx pouze xxxxxxxxxxx;
3. xxxxxxxx zabývající xx pouze xxxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx teplotu xxxxxxxxxx.
PŘÍLOHA VI
POŽADAVKY XX XXXXXXXXX PŘIKLÁDANÁ XXX XXXXXX
1. Zástupce xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx třetí xxxx, xxxxx vydává xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených pro Xxxxxxxxxxxx, musí osvědčení xxxxxxxx a zajistit, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxx razítkem. Xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xx každý xxxx xxxxxxxxx, xxxxx sestává x xxxx xxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx výrobních xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx důstojníka.
2. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx jazycích xxxxxxxxxxx třetí xxxx x xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xx xxxxxxx hraniční kontrola, xxxx k xxx xxxx být přiložen xxxxxxx xxxxxxx do xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx. Pokud xx xxxxxxx stát určení xxxxxxxx, xxxx být x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx. Xxxxxxx stát však xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx úředního xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, než je xxxx xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx:
x) x xxxxxxx listu xxxxxx
xxxx
x) ze dvou xxxx více stran, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,
xxxx
x) x xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxx, xx xxx o xxxxxxx xxxxxx konečného xxxxx (xxxx. "strana 2 xx 4").
5. Xxxxxxxxx xxxx mít xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx se osvědčení xxxxxx x xxxxxxxx xx sobě jdoucích xxxxx, musí xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx každé straně.
6. Xxxxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxx, než xxxxxxx, x xxx xx vztahuje, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx třetí xxxx.