XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXX (XX) 2015/2203
xx xxx 25. listopadu 2015
x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx kaseinů a kaseinátů xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě x x xxxxxxx xxxxxxxx Rady 83/417/XXX
XXXXXXXX PARLAMENT X XXXX XXXXXXXX XXXX,
s ohledem na Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx na xxxxxx 114 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxx,
xx xxxxxxxxxx návrhu xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (1),
x xxxxxxx x xxxxxx legislativním xxxxxxxx (2),
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxx 83/417/EHS (3) stanoví xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx některých xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx x xxxxxxxxx) xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Od vstupu xxxxxxx směrnice x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva x Xxxxxx pro Codex Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx mezinárodní xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (dále xxx „xxxxx Codexu xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx“), a tyto změny xx xxxxx zohlednit. |
|
(2) |
Xxxxxxxx 83/417/XXX xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. V důsledku xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx třeba xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 290 Xxxxxxx o fungování Xxxxxxxx xxxx. |
|
(3) |
X xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx 83/417/EHS xxxxxxx x xxxxxxxxx směrnicí xxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) x. 178/2002 (4) xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx pravidla Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx u potravin x xxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 83/417/XXX xx xxxx nejsou xxxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 882/2004 (5) xxxxxxxx xxxxxx, horizontální a jednotná xxxxxxxx Unie xxxxxxxx xx xxxxx odběru xxxxxx a analýzy potravin. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx směrnice 83/417/XXX už xxxx xxxxxx potřebná. |
|
(6) |
Podle nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 1169/2011 (6) xx xxx x xxxxx xxxxxx xxxx podniky xxxxxxxxxx xxxxxxxx informací s cílem xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx přesnost. Jelikož xxxxxxx, xx něž xx xxxxxxxx tato xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx mezi podniky xxx účely xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx, která xxxxx xxx xxxxxxxx 83/417/EHS, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a zjednodušit xx. X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx mají xxx x xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx, na xxx xx vztahuje xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xx jedné xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxxx alergenů, x xx xxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxx xxxxxx nebo nejsou xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1333/2008 (7) xxxxxxx definici xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx 83/417/XXX xxxx technologické xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx namísto xxxxx „xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx“ pojmů„potravinářské přídatné xxxxx“ a „činidla“. Xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx x xxxxxxx s normou Xxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx 83/417/XXX by xxxx xxx xxxxxxxx xxx, aby xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 1332/2008 (8) x x xxxxxxxx (XX) x. 1333/2008. |
|
(9) |
Xxxxxxx I směrnice 83/417/EHS xxxxxxx maximální xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 10 % x xxxxxxxxx xxxxx mléčného xxxx xxx kasein xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 2,25 %. Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxx Xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx kaseinem xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na 12 % x 2 %, xxxx xx xxx xxxxxxxxx odpovídající xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx obchodu. |
|
(10) |
Za xxxxxx okamžité xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx tak, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx odpovídajících mezinárodních xxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxx, by xxxx xxx xx Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 290 Xxxxxxx o fungování Xxxxxxxx xxxx, pokud jde x xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a potravinářské xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx X x XX. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, aby Komise x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx i na xxxxxxx xxxxxx. Při xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx v přenesené xxxxxxxxx xx Komise xxxx zajistit, xxx xxxx xxxxxxxxx dokumenty xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx. |
|
(11) |
Xxxxxxx xxxx xxxx směrnice, totiž xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě, x xx xxxxxxxxxxxxxxx sblížení právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxxx zajištění xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx právním xxxxxxxxx Unie x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx normám, xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxx, x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, xxxx být xxxx dosaženo xx xxxxxx Unie, xxxx Xxxx xxxxxxxx opatření x xxxxxxx se zásadou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v článku 5 Xxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx. X xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx tato xxxxxxxx xxxxx xxxx, xx je nezbytné xxx dosažení těchto xxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xx vztahuje na xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a jejich xxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx:
|
x) |
„xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx srážením xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx výrobků xxxxxxxxx x xxxxx; |
|
x) |
„xxxxxxxxxxxxxx kaseinem sladkým“ xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx a vysušením xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx z mléka; sraženina xx xxxxxxx reakcí xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx; |
|
c) |
„potravinářským kaseinátem“ xxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx činidly x xxxxxxxxx xxxxxxx. |
Xxxxxx 3
Xxxxxxxxxx členských xxxxx
Xxxxxxx xxxxx přijmou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, že:
|
x) |
xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxx xxxxxxx xx xxx xxx názvy x xxx xxxxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx X x XX, x |
|
x) |
xxxxxxx x xxxxxxxxx, které xxxxxx v souladu s požadavky xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx X xxxxxxxxx x) x x), xxxxxxx X oddíle II xxxxxxxxx x) a c) xxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxxx x) x x), xx nepoužívají xxx xxxxxxxx potravin, x xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxx xxxx xxxxx v souladu s právními xxxxxxxx, jsou xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx nebyl xxxxxx x xxxx x xxxxxx xxxxxx, kvalitě xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. |
Xxxxxx 4
Xxxxxxxxxx
1. Xx obalech, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v článku 2 xxxx být xxxxxxx xxxxx viditelným, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx:
|
x) |
x xxxxxxxxxxxxxxx kaseinátů xxxxx xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxx x xx. 2 xxxx. x), x) a c) x xxxxxxxx přítomného xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, jejichž xxxxxx je xxxxxxx x xxxxxxx II xxxxxxx x); |
|
x) |
x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx jako xxxxx:
|
|
x) |
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx v gramech; |
|
d) |
xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx je výrobek xxxxxx xx xxx, xxxx xxxxx tento xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx usazen x Xxxx, xxxxxxx xx trh Xxxx; |
|
x) |
x xxxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxxx zemí xxxxx xxxx původu; |
|
x) |
xxxxxxxxxxxx šarže xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. |
Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. b) xxxx xxx) x xxxx. c), x) a e) vyznačit xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxx zakáže uvádět xx xxx xxxxxx xxxxxxx definované v čl. 2 xxxx. a), b) x x) na xxxx xxxxx, pokud xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx. 1 xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx kupujícím xxxxxxxxx xxxxx, v němž xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxx, xxxxxx xxxx tyto xxxxx xxxxxxxxxx provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 2 překročen xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze X xxxxxx X xxxx. a) bodě 2 a oddíle XX xxxx. a) xxxx 2 a v příloze II xxxx. a) bodě 2, xxxx být xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx předpisy Xxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx výrobků.
Xxxxxx 5
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx
Komisi xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx v přenesené xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 6, xxxxx xxx x xxxxx požadavků xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx X x XX xx účelem xxxxxxxxxx xxxxxx příslušných xxxxxxxxxxxxx norem a technického xxxxxxx.
Xxxxxx 6
Xxxxx xxxxxxxxx pravomoci
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx svěřena Xxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx článku. Xx xxxxxxxxx důležité, xxx Xxxxxx xxxx xxxxxxxx aktů v přenesené xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 5 xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s obvyklou xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxx odborníků x xxxxxxxxx xxxxx.
2. Pravomoc xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx pravomoci xxxxxxx x xxxxxx 5 xx Xxxxxx xxxxxxx na xxxx pěti let xxx xxx 21. xxxxxxxx 2015. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx devět xxxxxx xxxx xxxxxx tohoto xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx se automaticky xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx Rada xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 5 xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx pravomoci x xxx xxxxx xxxxxx. Rozhodnutí xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx zveřejnění x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxx, který xx x xxx upřesněn. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx aktů x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx neprodleně xxxxxx současně Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx.
5. Akt x xxxxxxxxx xxxxxxxxx přijatý xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx Rada xxxxxxxxx xxxxxxx xx lhůtě xxxx xxxxxx xxx xxx, xxx jim xxx xxxxx xxx xxxxxxx, xxxx pokud Xxxxxxxx xxxxxxxxx i Rada xxxx uplynutím této xxxxx informují Xxxxxx x xxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo Rady xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx o dva xxxxxx.
Xxxxxx 7
Xxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx právní a správní xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx do 22. xxxxxxxx 2016. Neprodleně x xxxx xxxxxxx Komisi.
Tyto xxxxxxxx xxxxxxx členskými státy xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx směrnici xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx jejich úředním xxxxxxxxx. Způsob xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxx sdělí Xxxxxx znění hlavních xxxxxxxxxx vnitrostátních xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 8
Xxxxxxx
Xxxxxxxx 83/417/XXX xx xxxxxxx x xxxxxxx xxx xxx 22. xxxxxxxx 2016.
Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx odkazy xx xxxx xxxxxxxx v souladu xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX.
Xxxxxx 9
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx směrnice xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx věstníku Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxxx
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxxx státům.
Xx Xxxxxxxxxx xxx 25. listopadu 2015.
Za Xxxxxxxx parlament
předseda
X. XXXXXX
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. SCHMIT
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X&xxxx;424, 26.11.2014, x.&xxxx;72.
(2) Postoj Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx 7. xxxxx 2015 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx) x&xxxx;xxxxxxxxxx Xxxx xx xxx 10. xxxxxxxxx 2015.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx 83/417/XXX xx xxx 25. xxxxxxxx 1983 o sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxxxx xxxxx mléčných xxxxxxxx (xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx) xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx (Xx. věst. X&xxxx;237, 26.8.1983, x.&xxxx;25).
(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) č. 178/2002 xx dne 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx potravinového xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx potravin a stanoví xxxxxxx týkající se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xx. xxxx. X&xxxx;31, 1.2.2002, x.&xxxx;1).
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx týkajících xx xxxxx a potravin x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách zvířat (Xx. xxxx. X&xxxx;165, 30.4.2004, x.&xxxx;1).
(6)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 1169/2011 xx xxx 25. xxxxx 2011 o poskytování xxxxxxxxx o potravinách spotřebitelům, x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;1924/2006 x&xxxx;(XX) x.&xxxx;1925/2006 x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 87/250/XXX, xxxxxxxx Rady 90/496/XXX, xxxxxxxx Xxxxxx 1999/10/XX, xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady 2000/13/XX, xxxxxxx Xxxxxx 2002/67/XX x&xxxx;2008/5/XX x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;608/2004 (Xx. xxxx. X&xxxx;304, 22.11.2011, x.&xxxx;18).
(7) Nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) č. 1333/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;354, 31.12.2008, s. 16).
(8) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;1332/2008 xx dne 16. xxxxxxxx 2008 o potravinářských xxxxxxxx a o změně xxxxxxxx Xxxx 83/417/XXX, xxxxxxxx Xxxx (XX) x.&xxxx;1493/1999, xxxxxxxx 2000/13/XX, xxxxxxxx Xxxx 2001/112/XX x&xxxx;xxxxxxxx (XX) č. 258/97 (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;354, 31.12.2008, s. 7).
XXXXXXX X
XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX
I. POŽADAVKY XX XXXXXXXXXXXXX KASEINY XXXXXX
x) Xxxxxxxx xxxxxx
|
1. |
Maximální vlhkost |
12 % xxxxxxxxx |
|
2. |
Xxxxxxxxx obsah xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx |
90 % xxxxxxxxx |
|
x xxxx xxxxxxxxx xxxxx kaseinu |
95 % xxxxxxxxx |
|
|
3. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx tuku |
2 % xxxxxxxxx |
|
4. |
Xxxxxxxxx titrační kyselost xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx XxXX xx xxxx |
0,27 |
|
5. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxx X2X5) |
2,5 % xxxxxxxxx |
|
6. |
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxx xxxxxxx |
1 % hmotnosti |
|
7. |
Maximální xxxxx sedimentu (xxxxxxxxx xxxxxxx) |
22,5 xx xx 25 x |
x) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx olova |
0,75 xx/xx |
x) Xxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx původu (například xxxxxxx nebo kovové xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx) |
xxxxx xx 25 x |
x) Xxxxxxx xxxxx, bakteriální xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
|
1. |
xxxxxxxx:
|
|
2. |
xxxxxxxxxxx xxxxxxx mléčného kysání |
|
3. |
xxxxxxxxx |
e) Organoleptické xxxxxxxxxx
|
1. |
: |
Xxxx |
: |
Xxxxx xxxx xxxx |
|
2. |
: |
Xxxxxx |
: |
Xxxxx x xxxxxxx xx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxx; výrobek xxxxx xxxxxxxxx žádné hrudky, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. |
XX. XXXXXXXXX NA XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXX
a) Základní xxxxxx
|
1. |
Xxxxxxxxx vlhkost |
12 % xxxxxxxxx |
|
2. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx přepočtený na xxxxx xxxxxxx |
84 % xxxxxxxxx |
|
x toho minimální xxxxx kaseinu |
95 % xxxxxxxxx |
|
|
3. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx |
2 % xxxxxxxxx |
|
4. |
Xxxxxxxxx xxxxx popela (xxxxxx X2X5) |
7,5 % xxxxxxxxx |
|
5. |
Maximální xxxxx bezvodé xxxxxxx |
1 % hmotnosti |
|
6. |
Maximální xxxxx xxxxxxxxx (připálené částice) |
15 xx xx 25 g |
b) Kontaminující látky
|
Maximální xxxxx olova |
0,75 mg/kg |
c) Nečistoty
|
Xxxxx cizího xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx) |
xxxxx xx 25 x |
x) Xxxxxxx
|
— |
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 1332/2008; |
|
— |
xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 1332/2008. |
x) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
1. |
: |
Xxxx |
: |
Žádné xxxx xxxx |
|
2. |
: |
Xxxxxx |
: |
Xxxxx v rozsahu xx xxxx xx xx xxxxxxx bílou; xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, které nelze xxxxxxxxx mírným xxxxxx. |
XXXXXXX XX
POTRAVINÁŘSKÉ KASEINÁTY
POŽADAVKY XX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX
x) Xxxxxxxx xxxxxx
|
1. |
Xxxxxxxxx xxxxxxx |
8 % xxxxxxxxx |
|
2. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx |
88 % xxxxxxxxx |
|
x toho xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx |
95 % xxxxxxxxx |
|
|
3. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx |
2 % xxxxxxxxx |
|
4. |
Maximální xxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
1 % xxxxxxxxx |
|
5. |
Xxxxxxx pH |
6,0 xx 8,0 |
|
6. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx) |
22,5 mg xx 25 x |
x) Xxxxxxxxxxxxx látky
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx |
0,75 xx/xx |
c) Nečistoty
|
Xxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx dřevěné xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx) |
xxxxx ve 25 x |
(xxxxxxxxx neutralizační x xxxxxxx xxxxxxx)
|
xxxxxxxxx uhličitany xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
x |
xxxxx xxxxxxxx vápenatý xxxxxx hořečnatý |
e) Vlastnosti
|
1 |
: |
Xxxx |
: |
Xxxxxx slabá xxxx xxxx nebo xxxxxx. |
|
2. |
: |
Xxxxxx |
: |
Xxxxx v rozsahu xx xxxx xx xx xxxxxxx bílou. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx žádné xxxxxx, které xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tlakem. |
|
3. |
: |
Xxxxxxxxxxx |
: |
Xxxxx xxxxx rozpustný v destilované xxxx, x xxxxxxxx kaseinátu xxxxxxxxxx. |
XXXXXXX XXX
SROVNÁVACÍ XXXXXXX
|
Směrnice Xxxx 83/417/XXX |
Xxxx směrnice |
|
Xxxxxx 1 |
Xxxxxx 1 x 2 |
|
Xxxxxx 2 |
Xxxxxx 3 |
|
Článek 3 |
Článek 3 |
|
Čl. 4 xxxx. 1 |
Xx. 4 odst. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx |
|
Čl. 4 xxxx. 2 xxxxx xxxxxxxxxxx |
Čl. 4 xxxx. 2 |
|
Xx. 4 xxxx. 2 druhý xxxxxxxxxxx |
Čl. 4 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxx 5 |
— |
|
Xx. 6 xxxx. 1 |
— |
|
Čl. 6 xxxx. 2 |
— |
|
Xxxxxx 7 |
— |
|
Článek 8 |
— |
|
Xxxxxx 9 |
— |
|
Xxxxxx 10 |
— |
|
Článek 11 |
— |
|
— |
Xxxxxx 5 |
|
— |
Xxxxxx 6 |
|
Xxxxxx 12 |
Xxxxxx 7 |
|
— |
Xxxxxx 8 |
|
— |
Xxxxxx 9 |
|
Xxxxxx 13 |
Xxxxxx 10 |
|
Xxxxxxx X xxxxx X |
Xx. 2 xxxx. x) x x) |
|
Xxxxxxx X xxxxx XX |
Xxxxxxx I oddíl I |
|
Xxxxxxx X xxxxx III |
Xxxxxxx X xxxxx XX |
|
Xxxxxxx XX xxxxx X |
Xx. 2 písm. x) |
|
Xxxxxxx XX oddíl XX |
Xxxxxxx XX |
|
— |
Příloha XXX |