XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXX (XX) 2015/2203
xx xxx 25. listopadu 2015
x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx a kaseinátů xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx směrnice Xxxx 83/417/XXX
XXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXX XXXXXXXX UNIE,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Evropské xxxx, a zejména xx xxxxxx 114 xxxx xxxxxxx,
s ohledem xx xxxxx Evropské xxxxxx,
xx postoupení xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx vnitrostátním xxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (1),
x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (2),
xxxxxxxx x xxxxx důvodům:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxx 83/417/EHS (3) xxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx x xxxxxxxxx) xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v platnost xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxx vytvořen xxxxxxx xxxxxx rámec x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x Xxxxxx xxx Codex Xxxxxxxxxxxx přijala xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (dále xxx „norma Xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx“), x xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxxxxx 83/417/XXX xxxxxxx Komisi xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxx Lisabonské smlouvy x xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 290 Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx unie. |
|
(3) |
X xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx směrnice 83/417/EHS xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 178/2002 (4) xxxxxxxx xxxxxx, horizontální x xxxxxxxx pravidla Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxx. Xxxxxxxxxxx ustanovení xxxxxxxx 83/417/XXX xx xxxx nejsou xxxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004 (5) xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Unie týkající xx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 83/417/XXX už xxxx xxxxxx potřebná. |
|
(6) |
Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1169/2011 (6) xx xxx x xxxxx xxxxxx xxxx podniky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli xxxxxxx xxxxxxxxx o potravinách x xxxxxx přesnost. Xxxxxxx xxxxxxx, xx xxx xx vztahuje tato xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx účely xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výrobků, je xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx uvádí xxx xxxxxxxx 83/417/XXX, xxxxxxxxxxx xx stávajícímu xxxxxxxx rámci a zjednodušit xx. X xxxxxx zvláštních xxxxxxxxxx by xxxx xxx stanoveny xxxxxxxxx, xxxxx mají xxx x xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx, na xxx xx vztahuje xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xx jedné xxxxxx xxx potravinářské podniky xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx potřebují xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx výrobků, xxxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxx aby xx předešlo xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxx xxxxxx xxxx nejsou xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1333/2008 (7) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 83/417/XXX jako technologické xxxxxxx látky. Proto xx tato xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx „xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx“ pojmů„potravinářské xxxxxxxx xxxxx“ a „činidla“. Tato xxxxxxxxxxxx xx rovněž xxxx x xxxxxxx x xxxxxx Xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(8) |
Jiné xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx 83/417/EHS xx xxxx xxx upraveny xxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1332/2008 (8) a v nařízení (XX) x. 1333/2008. |
|
(9) |
Xxxxxxx I směrnice 83/417/XXX xxxxxxx maximální xxxxxxx xxx kaseiny potravinářské xx 10 % x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx kyselý xx 2,25 %. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx Xxxxxx pro výrobky x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx 12 % x 2 %, měly xx xxx stanoveny xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(10) |
Xx xxxxxx okamžité úpravy xx aktualizace xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx směrnice tak, xxx se xxxxxxxxx xxxxx odpovídajících xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx technického xxxxxxx, xx měla xxx xx Xxxxxx xxxxxxxxx pravomoc xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 290 Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v přílohách X x XX. Je xxxxxxxxx xxxxxxxx, aby Komise x xxxxx xxxxxxxxx činnosti xxxxx odpovídající konzultace, x xx x xx odborné xxxxxx. Xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx v přenesené xxxxxxxxx xx Xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx současně, včas x xxxxxxx xxxxxxxx Evropskému xxxxxxxxxx x Xxxx. |
|
(11) |
Xxxxxxx cílů xxxx směrnice, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pohybu xxxxxxx x xxxxxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx, a to xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx právních xxxxxxxx členských xxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxxxx stávajících xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx a mezinárodním normám, xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx spíše xxxx, x xxxxxx jejich xxxxxxx x xxxxxx, může xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxx, xxxx Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx stanovenou x xxxxxx 5 Xxxxxxx o Evropské xxxx. X xxxxxxx se zásadou xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx nepřekračuje xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx, xx xx nezbytné xxx xxxxxxxx těchto xxxx, |
XXXXXXX TUTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxx působnosti
Xxxx xxxxxxxx xx vztahuje xx xxxxxxx x xxxxxxxxx určené x xxxxxx spotřebě a jejich xxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx:
|
x) |
„xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx“ mléčný xxxxxxx získaný xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx sraženiny xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx výrobků získaných x xxxxx; |
|
x) |
„xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sladkým“ xxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx výrobků xxxxxxxxx z mléka; sraženina xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx jiných xxxxxxxxxxxxx xxxxxx; |
|
x) |
„potravinářským xxxxxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx xxxx sraženiny x xxxxxxxxxxxxxxx činidly x xxxxxxxxx xxxxxxx. |
Xxxxxx 3
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx veškerá xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xx:
|
x) |
mléčné výrobky xxxxxxxxxx v článku 2 xxxx xxxxxxx na trh xxx xxxxx v něm xxxxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx a s požadavky xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx X x II, x |
|
x) |
xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx X xxxxxxxxx x) a c), xxxxxxx X xxxxxx XX xxxxxxxxx x) a c) xxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxxx x) x x), xx nepoužívají pro xxxxxxxx xxxxxxxx, a pokud xxxx xxxxxxx xx xxx pro jiné xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx pojmenovány x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx o jejich xxxxxx, kvalitě xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. |
Xxxxxx 4
Xxxxxxxxxx
1. Xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, jasně xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx písmem xxxx xxxxx:
|
a) |
u potravinářských xxxxxxxxx xxxxx mléčného xxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 2 písm. x), b) x x) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx kationtu xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xx obsažen x xxxxxxx XX písmeni x); |
|
x) |
x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx jako směsi:
|
|
x) |
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vyjádřená x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx; |
|
x) |
jméno xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx nebo obchodní xxxxxx je výrobek xxxxxx na xxx, xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx v Unii, xxxxxxx xx trh Xxxx; |
|
x) |
x xxxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx xxxxx xxxx původu; |
|
f) |
xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx. |
Xxxxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxxxx lze údaje xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. x) xxxx xxx) x xxxx. x), x) x x) xxxxxxxx xxxxx v průvodním xxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xx trh xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v čl. 2 xxxx. x), b) x x) xx svém xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx uvedené v odst. 1 xxxxxx xxxxxxxxxxx tohoto xxxxxx vyznačeny v jazyce xxxxxx srozumitelném xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu, v němž xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx na trh, xxxxxx jsou tyto xxxxx poskytnuty xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Tyto xxxxx xxxxx xxx vyznačeny x xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Pokud xx x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx X xxxx. x) xxxx 2 a oddíle XX xxxx. a) xxxx 2 x x xxxxxxx XX xxxx. x) bodě 2, může být xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx Unie, xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxxx xx obalech, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 5
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx
Komisi xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 6, xxxxx xxx o změnu požadavků xxxxxxxxxxx v přílohách X x XX za účelem xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx norem x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 6
Xxxxx přenesené xxxxxxxxx
1. Pravomoc xxxxxxxx xxxx v přenesené xxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v tomto článku. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx Komise xxxx xxxxxxxx xxxx v přenesené xxxxxxxxx uvedených x xxxxxx 5 xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s obvyklou xxxxx a vedla konzultace x xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 5 xx Xxxxxx svěřena xx xxxx xxxx let xxx xxx 21. prosince 2015. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx pravomoci xxxxxxxxxx xxxxx měsíců xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx dlouhá xxxxxx, xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxx proti xxxxxx xxxxxxxxxxx námitku nejpozději xxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v článku 5 xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx pravomoci v něm xxxxx určené. Rozhodnutí xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx po xxxxxxxxxx x Xxxxxxx věstníku Evropské xxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxx, který je x xxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx v přenesené xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx aktu v přenesené xxxxxxxxx Xxxxxx neprodleně xxxxxx současně Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx.
5. Xxx v přenesené xxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx 5 xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxx Xxxxxxxx parlament xxxx Rada xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx měsíců xxx xxx, xxx xxx xxx xxxxx xxx xxxxxxx, xxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx i Rada xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx informují Xxxxxx x xxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxxxx.
Xxxxxx 7
Xxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx do 22. prosince 2016. Xxxxxxxxxx o nich xxxxxxx Komisi.
Tyto xxxxxxxx xxxxxxx členskými xxxxx xxxx xxxxxxxxx odkaz xx tuto xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx učiněn xxx jejich xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx stanoví xxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx státy xxxxx Xxxxxx xxxxx hlavních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 8
Xxxxxxx
Xxxxxxxx 83/417/EHS se xxxxxxx s účinkem xxx xxx 22. xxxxxxxx 2016.
Xxxxxx na zrušenou xxxxxxxx xx považují xx odkazy xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze XXX.
Xxxxxx 9
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx směrnice xxxxxxxx x xxxxxxxx dvacátým xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxxx
Xxxx směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx státům.
Xx Štrasburku dne 25. xxxxxxxxx 2015.
Xx Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx
X. XXXXXX
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. XXXXXX
(1) Úř. věst. X&xxxx;424, 26.11.2014, x.&xxxx;72.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx Evropského parlamentu xx dne 7. xxxxx 2015 (dosud xxxxxxxxxxxx v Úředním věstníku) x&xxxx;xxxxxxxxxx Xxxx ze xxx 10. listopadu 2015.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx 83/417/EHS xx xxx 25. xxxxxxxx 1983 x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx) xxxxxxxx k lidské spotřebě (Xx. xxxx. L 237, 26.8.1983, s. 25).
(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx potravinového xxxxx, zřizuje se Xxxxxxxx úřad xxx xxxxxxxxxx potravin a stanoví xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Úř. xxxx. L 31, 1.2.2002, x.&xxxx;1).
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (ES) č. 882/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx a dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat (Xx. věst. X&xxxx;165, 30.4.2004, s. 1).
(6) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (EU) x.&xxxx;1169/2011 xx dne 25. xxxxx 2011 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx o potravinách spotřebitelům, x&xxxx;xxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (ES) x.&xxxx;1924/2006 x&xxxx;(XX) x.&xxxx;1925/2006 x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx směrnice Komise 87/250/XXX, xxxxxxxx Xxxx 90/496/XXX, směrnice Komise 1999/10/XX, směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx 2000/13/XX, xxxxxxx Komise 2002/67/XX x&xxxx;2008/5/XX x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;608/2004 (Xx. xxxx. X&xxxx;304, 22.11.2011, x.&xxxx;18).
(7) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 1333/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 o potravinářských xxxxxxxxxx látkách (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;354, 31.12.2008, s. 16).
(8) Nařízení Evropského parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) č. 1332/2008 xx dne 16. xxxxxxxx 2008 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx Xxxx 83/417/EHS, xxxxxxxx Xxxx (XX) x.&xxxx;1493/1999, xxxxxxxx 2000/13/XX, směrnice Xxxx 2001/112/XX a nařízení (XX) č. 258/97 (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;354, 31.12.2008, x.&xxxx;7).
XXXXXXX I
XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX
I. POŽADAVKY XX XXXXXXXXXXXXX KASEINY XXXXXX
x) Xxxxxxxx xxxxxx
|
1. |
Xxxxxxxxx xxxxxxx |
12 % xxxxxxxxx |
|
2. |
Xxxxxxxxx obsah xxxxxx bílkoviny přepočtený xx xxxxx xxxxxxx |
90 % hmotnosti |
|
x xxxx xxxxxxxxx obsah xxxxxxx |
95 % xxxxxxxxx |
|
|
3. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx tuku |
2 % xxxxxxxxx |
|
4. |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v ml decinormálního xxxxxxx XxXX na xxxx |
0,27 |
|
5. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxx X2X5) |
2,5 % xxxxxxxxx |
|
6. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
1 % xxxxxxxxx |
|
7. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx) |
22,5 xx ve 25 g |
b) Kontaminující xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx |
0,75 xx/xx |
c) Nečistoty
|
Xxxxx xxxxxx původu (xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx) |
xxxxx xx 25 x |
x) Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
|
1. |
kyseliny:
|
|
2. |
bakteriální xxxxxxx mléčného xxxxxx |
|
3. |
xxxxxxxxx |
x) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
1. |
: |
Xxxx |
: |
Xxxxx cizí vůně |
|
2. |
: |
Vzhled |
: |
Xxxxx x xxxxxxx od xxxx xx xx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx žádné xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. |
II. POŽADAVKY NA XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXX
x) Xxxxxxxx xxxxxx
|
1. |
Xxxxxxxxx xxxxxxx |
12 % xxxxxxxxx |
|
2. |
Xxxxxxxxx obsah xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx |
84 % xxxxxxxxx |
|
x toho minimální xxxxx xxxxxxx |
95 % xxxxxxxxx |
|
|
3. |
Xxxxxxxxx xxxxx mléčného xxxx |
2 % hmotnosti |
|
4. |
Xxxxxxxxx xxxxx popela (xxxxxx X2X5) |
7,5 % xxxxxxxxx |
|
5. |
Maximální xxxxx bezvodé xxxxxxx |
1 % xxxxxxxxx |
|
6. |
Maximální xxxxx xxxxxxxxx (připálené částice) |
15 xx xx 25 x |
x) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx |
0,75 mg/kg |
x) Xxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kovové xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx) |
xxxxx xx 25 x |
d) Činidla
|
— |
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1332/2008; |
|
— |
jiné enzymy xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 1332/2008. |
x) Xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti
|
1. |
: |
Xxxx |
: |
Xxxxx xxxx xxxx |
|
2. |
: |
Xxxxxx |
: |
Xxxxx x xxxxxxx od xxxx xx xx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, které nelze xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. |
XXXXXXX II
XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX
POŽADAVKY XX POTRAVINÁŘSKÉ XXXXXXXXX
x) Xxxxxxxx xxxxxx
|
1. |
Xxxxxxxxx vlhkost |
8 % xxxxxxxxx |
|
2. |
Xxxxxxxxx xxxxx mléčné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx |
88 % xxxxxxxxx |
|
x xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx |
95 % xxxxxxxxx |
|
|
3. |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx |
2 % xxxxxxxxx |
|
4. |
Maximální xxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
1 % xxxxxxxxx |
|
5. |
Xxxxxxx pH |
6,0 xx 8,0 |
|
6. |
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxx (připálené xxxxxxx) |
22,5 xx xx 25 x |
x) Xxxxxxxxxxxxx látky
|
Xxxxxxxxx xxxxx olova |
0,75 mg/kg |
c) Nečistoty
|
Xxxxx xxxxxx xxxxxx (například dřevěné xxxx kovové xxxxxxx, xxxxx nebo fragmenty xxxxx) |
xxxxx ve 25 x |
(xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx)
|
hydroxidy xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx citronany |
x |
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx amonný hořečnatý |
e) Vlastnosti
|
1 |
: |
Vůně |
: |
Xxxxxx xxxxx xxxx xxxx nebo xxxxxx. |
|
2. |
: |
Xxxxxx |
: |
Xxxxx v rozsahu xx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx nelze xxxxxxxxx xxxxxx tlakem. |
|
3. |
: |
Xxxxxxxxxxx |
: |
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v destilované xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
XXXXXXX XXX
XXXXXXXXXX XXXXXXX
|
Směrnice Xxxx 83/417/XXX |
Xxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxx 1 |
Články 1 x 2 |
|
Xxxxxx 2 |
Xxxxxx 3 |
|
Xxxxxx 3 |
Xxxxxx 3 |
|
Čl. 4 xxxx. 1 |
Xx. 4 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx |
|
Xx. 4 xxxx. 2 první xxxxxxxxxxx |
Čl. 4 odst. 2 |
|
Xx. 4 xxxx. 2 xxxxx pododstavec |
Xx. 4 odst. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxx 5 |
— |
|
Xx. 6 odst. 1 |
— |
|
Čl. 6 xxxx. 2 |
— |
|
Xxxxxx 7 |
— |
|
Xxxxxx 8 |
— |
|
Článek 9 |
— |
|
Xxxxxx 10 |
— |
|
Xxxxxx 11 |
— |
|
— |
Článek 5 |
|
— |
Xxxxxx 6 |
|
Článek 12 |
Xxxxxx 7 |
|
— |
Xxxxxx 8 |
|
— |
Xxxxxx 9 |
|
Xxxxxx 13 |
Xxxxxx 10 |
|
Xxxxxxx I oddíl X |
Xx. 2 písm. x) x x) |
|
Xxxxxxx X xxxxx XX |
Xxxxxxx I oddíl I |
|
Xxxxxxx X xxxxx III |
Xxxxxxx X xxxxx XX |
|
Xxxxxxx XX xxxxx X |
Xx. 2 xxxx. x) |
|
Xxxxxxx XX xxxxx XX |
Xxxxxxx XX |
|
— |
Xxxxxxx III |