Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx
xx xxx 13. xxxxxxxxx 1979,
xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx určitých xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx určeného x xxxxxx xxxxxxxx
(79/1067/XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x ohledem na xxxxxxxx Xxxx 76/118/XXX xx xxx 18. xxxxxxxx 1975 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxxx druhů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě [1], x xxxxxxx xx xxxxxx 11 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxx, xx článek 11 xxxxxxxx 76/118/EHS xxxxxxxx, xxx xxxxxxx určitých xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx bylo xxxxxxxxx analytickými xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx žádoucí xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, jejichž xxxxxxxxx xxxx dokončeno;
vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx výboru xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX TUTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx všechna opatření xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx kritérií xxxxxxxxxxx x příloze X xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx II.
Xxxxxx 2
Xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx vzorek xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx. X xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxx XX xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx uvedena.
Článek 3
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx souladu s xxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxx měsíců od xxxxxxxx xxxx směrnice. Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx Komisi.
Xxxxxx 4
Tato směrnice xx určena členským xxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 13. xxxxxxxxx 1979.
Za Xxxxxx
Xxxxxxx Xxxxxxxx
xxxx Komise
[1] Xx. věst. X 24, 30.1.1976, x. 9.
XXXXXXX I
ROZSAH XXXXXXX XXXXXXX ANALYTICKÝCH XXXXX XXXXXXXXXXXX XXX SMĚRNICI X URČITÝCH XXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX
X. Xxxxxx ustanovení
II. Xxxxxxxxx xxxxxx
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx v příloze XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 1 xxxxxxxx x xxxxxxx II),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x příloze XX),
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 1 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x příloze XX).
XXX. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
- x sušeném vysokotučném xxxxx (xxxxxxx 2 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x sušeném xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 2 xxxxxxxx x xxxxxxx II),
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 2 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 2 xxxxxxxx v xxxxxxx XX).
XX. Xxxxxxxxx xxxx
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vysokotučném xxxxx (xxxxxxx 3 uvedenou x příloze XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx v příloze XX),
- v zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x příloze XX),
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxx (metodou 3 xxxxxxxx x příloze XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x xxxxxxx XX)
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 4 xxxxxxxx x příloze XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 4 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx (xxxxxxx 4 xxxxxxxx x příloze XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 4 xxxxxxxx x xxxxxxx II).
V. Stanovení xxxxxxxxx
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx mléce (metodou 5 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 5 uvedenou x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx (xxxxxxx 5 xxxxxxxx x xxxxxxx XX).
XX. Stanovení kyseliny xxxxxx x xxxxxxxx
- x sušeném xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 6 xxxxxxxx v příloze XX),
- x sušeném xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 6 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 6 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 6 xxxxxxxx x xxxxxxx II).
VII. Stanovení xxxxxxxx fosfatázy
- x xxxxxxx vysokotučném xxxxx (xxxxxxx 7 xxxx 8 xxxxxxxx v xxxxxxx II),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 7 xxxx 8 uvedenou x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx (metodou 7 xxxx 8 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 7 xxxx 8 xxxxxxxx x příloze XX).
PŘÍLOHA XX
XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX SE XXXXXXX XXXXXXXX DRUHŮ XXXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX K XXXXXX XXXXXXXX
XXXXXX USTANOVENÍ
1. XXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXX
1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléko
Zahuštěné neslazené xxxxxxxx xxxxxxxxx mléko
Zahuštěné xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléko
Uzavřená xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx nádoby (xxxxxxxxxxx), xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx přeléváním. Xx třeba zajistit, xxx xxx xx xxxxxx vmíchán xxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxx ulpívající xx xxxxxxx, xxxxx a xx dně xxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxx. Xxxxx obsah xxxx xxxxxxxxx, nádoba se xxxxxxx na vodní xxxxx xxx 40 °X. Xxxxxxx 15 xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx z xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxx se xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx teplotu. Xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx (xxxxx došlo x xxxxxxxx xxxx, zkoušku xxxxx xxxxxxxx). Xxxxxx xx xxxxx x xxxxxx.
1.2 Xxxxxxxxx slazené xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx částečně xxxxxxxxx mléko
Zahuštěné xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 30 xx 40 °X xx xxxx 30 xxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx mléko xxxxxxx xxxxxxxx špachtlí xxxx lžící krouživými xxxxxx x xxxxxx xxxxxx a xxxx, xxx se xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx obsahem. Xx xxxxx zajistit, xxx xxxx do xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx x xx xxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xx uzavře x xxxxx v xxxxxx.
Xxxx: Konec xxxx xx xxxxxx a xxxx xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx vzduchotěsným xxxxxx. Xxxx xx podélně xxxxxxxx x materiál xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx se seškrábne x x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx se xxxxx x xxxxxx.
1.3 Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx mléko
Sušené xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxx nádoby (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xx dvojnásobný objem, xxx je xxxxx xxxxxx. Nádoba se xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx vzorku je xxxxx co xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxx mléko xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx minimum.
2. XXXXXXX XXXXXXX
2.1 Xxxx
2.1.1 Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxx účely xxxxxxxxxxx, xxxxxx nebo xxxx, xxxx xxx xxxxxxx voda destilovaná xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
2.1.2 Xxxxx xx x textu xxxxx xx "rozpouštění" xxxx "ředění" xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx "rozpouštění xx xxxx" a "xxxxxx xxxxx".
2.2 Chemikálie
Všechny používané xxxxxxxxxx musí být xxxxxxx xxxxxxx x.x., xxxxx není xxxxxxx xxxxx.
3. XXXXXXXXX A XXXXXXX
3.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx x pomůcek
Seznamy přístrojů x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.2 Xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx vážení alespoň xx 0,1 mg.
4. XXXXXXXXX XXXXXXXX
4.1 Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxx-xx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx se vyjadřují x procentech xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxx.
4.2 Počet xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx ke xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
5. XXXXXXXX X XXXXXXX
X xxxxxxxxx x zkoušce xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx podrobnosti xxxxxxx, xxxxx nejsou x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx potřebné pro xxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku.
METODA 1: XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXX
(xxxxxxx 99 °C)
1. XXXXXXX A XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx obsahu xxxxxx:
- v zahuštěném xxxxxxxxxx vysokotučném mléce,
- x xxxxxxxxxx neslazeném xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX METODY
Známé xxxxxxxx xxxxxx se xxxxx xxxxx, smíchá x xxxxxx x xxxxx xxx teplotě 99 °X ± 1 °C. Hmota xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx a vyjadřuje xx x procentech xxxxxxxxx xxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx kyselinou xxxxxxxxxxxxxxx (velikost xxx: 0,18 xx 0,5 xx, xx. taková xxxx, která xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xx 0,5 xx x xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xx 0,18 xx). Xxx by xxxxxxxx xxxxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxxxx zkoušky:
Asi 25 x xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx (5.3) xxx 2 xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx 6.1 xx 6.3. Xx xxxxxxx xxx 5 xx xxxx xx písek xxxxx xxxxxxx 2 xxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xx x xxxxx xxxxx. Rozdíl xxxxxx xxxx hmotností xxxxx xxxxxxxxx 0,5 xx.
X xxxxxxx nutnosti se xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxx xxx a xxxxx xx xxxxxxxx. Xxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx reakce, xxxxxxxx xxxxx není xxxxxxxxx xxxx bez chlóru. Xxxxx xx vysuší xxx 160 °X x xxxx uvedená xxxxxxx se xxxxxxxx.
5. XXXXXXXXX X XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Kovové xxxxx, xxxxxxx niklové, xxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Vhodné xxxx xxxxx o xxxxxxx 60 až 80 xx a xxxxx xxx 25 xx.
5.3 Dobře xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (99 °X ± 1 °X). Xxxxxxx xx xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
5.4 Xxxxxxxxx x čerstvě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx s indikátorem xxxxxx xxxxxxxx xxxx x jiným xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
5.5 Xxxxxxxx tyčinky x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x o xxxxxx délce, aby xx xxxx xxxxx xxxxxx umístit xx xxxxxx misky (5.2).
5.6 Xxxxxx xxxxx xxxxx.
6. XXXXXX
6.1 Xx xxxxx (5.2) xx xxxxxx xxx 25 x xxxxx (4) x xxxxxx xxxxxxx (5.5).
6.2 Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx a víčko xx xx xxxx 2 xxxxx xxxx x xxxxxxx (5.3).
6.3 Xxxxx se xxxxxx xxxxxx, přenese xx xx xxxxxxxxxx (5.4), xxxxx xx vychladnout xx teplotu váhovny x xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (X0).
6.4 Xxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx na xxxxxx. Xx uprázdněné místo xx xxxxxxx asi 1,5 g xxxxxx xxxxxxxxxxx slazeného xxxxx xxxx 3,0 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx a xxxxx xx s xxxxxxxxx xx 0,1 xx (X1).
6.5 Xxxxx xx xxxxxx, přilije xx 5 xx xxxx x xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx. Nejdříve xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxx x tekutinami. Xxxxxxx xx xx směsi xxxxxxx.
6.6 Xxxxx se xxxxxx xx vroucí xxxxx xxxxx (5.6) x xxxx se xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx 20 xxxxx. Xxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x aby xxxxxxxx x pevnou xxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx.
6.7 Xxxxx i víčko xx xxxxxx xx xxxxxxx xx dobu 1,5 xxxxxx.
6.8 Xxxxx xx přikryje víčkem, xxxxxxx do xxxxxxxxxx (5.4), xxxxx xx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxx se x xxxxxxxxx na 0,1 xx.
6.9 Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx, víčko xx xxxxxxx a xxxxx i víčko xx ještě hodinu xxxxxxxxx x sušárně.
6.10 Xxxxxxxx xx postup xxxxxxx x xxxx 6.8.
6.11 Xxxxxx xxxxxxx x bodech 6.9 x 6.10 se xxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx sobě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxx 0,5 xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx-xx xx xxxxxxxx hmotnosti, použije xx ve xxxxxxx (7.1) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx jako X2 (x xxxxxxx).
7. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ
7.1 Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx vyjádřený x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx dán xxxxxxx:
X0 = xxxxxxxx xxxxx, víčka x xxxxx (x) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 6.3,
X1 = hmotnost misky, xxxxx, písku a xxxxxx (x) xx xxxxxxxxx postupu 6.4,
M2 = xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, písku a xxxxxxxxxx xxxxxx (x) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 6.11.
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx podmínek xxxxx xxx větší xxx 0,2 x sušiny xx 100 g xxxxxxx.
8. VÝPOČET XXXXXX XXXXXXX MLÉČNÉ XXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXX
8.1 Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx:
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx (podle xxxxxx 1 xxxxxxx x xxxxxxx XX) xxxxx obsah xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx v příloze XX).
8.2 Xxxxx tukuprosté xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx vypočítá takto:
Celkový xxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx 1 xxxxxxx x xxxxxxx XX) xxxxx xxxxx sacharózy (xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx x xxxxxxx XX) x xxxxx xxxx (xxxxx metody 3 uvedené x xxxxxxx XX).
8.3 Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx vypočítá takto:
Celkový xxxxx sušiny (xxxxx xxxxxx 1 xxxxxxx x xxxxxxx XX) xxxxx obsah tuku (xxxxx metody 3 xxxxxxx x xxxxxxx XX).
XXXXXX 2: XXXXXXXXX XXXXXXXX
(xxxxxxx 102 °X)
1. XXXXXXX X OBLAST XXXXXXX
Xxxx xxxxxx slouží xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx mléka,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
- sušeného odtučněného xxxxx.
2. DEFINICE
Obsah xxxxxxxx: xxxxxx hmotnosti sušením xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxx xx úbytek hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx v sušárně xxx atmosférické teplotě 102 °X ± 2 °X xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x procentech hmotnosti xxxxxx.
4. PŘÍSTROJE A XXXXXXX
4.1 4.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
4.2 Xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, z xxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx dobře xxxxxxx, xxx xxxxxx odnímatelná xxxxx. Xxxxxx jsou xxxxx x xxxxxxx 60 xx 80 xx a výšce xxx 25 xx.
4.3 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (102 °X ± 1 °X). Xxxxxxx xx xxxx být xxxxxxxxxx x celém xxxxxxxxx xxxxxxxx.
4.4 Exsikátor x xxxxxxx xxxxxxxxxxx silikagelem x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
5. XXXXXX
5.1 Xxxxxxxx xxxxx (4.2) x xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx (4.3) x xxxxxxx xx xx xxxx xxx 1 xxxxxx.
5.2 Xxxxx se xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx (4.4), xxx se xxxxx xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxx x xxxxx xx s xxxxxxxxx xx 0,1 xx (X0x).
5.3 Xx misky xx xxxxxxxx xxx 2 g xxxxxx xxxxxxxx mléka, xxxxx xx co xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (X1).
5.4 Xxxxx xx otevře x spolu x xxxxxx se xxxxxx xx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xx xxxx 2 hodin.
5.5 Xxxxx se xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x přesností xx 0,1 xx.
5.6 Xxxxx xx xxxxxx a xxxxx x xxxxxx xxxxxxx v sušárně xx xxxx 1 xxxxxx.
5.7 Xxxxxxxx xx xxxxxx x bodě 5.5.
5.8 Xxxxxx x xxxx 5.6 x 5.5 xx xxxxxxx xxx dlouho, xxxxx xxxxxx hmotností xxxx xx sobě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx menší xxx 0,5 xx xxxx dokud xx xxxxxxxx nezačne xxxxxxxxx. Xxxxx-xx xx zvětšení xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xx výpočtu (6.1) xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnost. Xxxxxxx hmotnost xx xxxxxx jako X2 (x xxxxxxx).
6. XXXXXXXXX XXXXXXXX
6.1 Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx:
xxx:
X0 = xxxxxxxx xxxxx x xxxxx (g) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 5.2.,
X1 = xxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxx (g) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 5.3,
X2 = xxxxxxxx xxxxx, xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx (x) po xxxxxxxxx postupu 5.5.
6.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx rychle xx xxxxx z xxxxx vzorku xxxxxx xxxxxxxxxxx xx totožných xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,1 x xxxxxxxx na 100 x výrobku.
METODA 3: XXXXXXXXX XXXXXX XXXX X ZAHUŠTĚNÉM XXXXX
(XXXXX XÖXX-XXXXXXXXX)
1. XXXXXXX X OBLAST XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx:
- x zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx slazeném xxxxxxxx odtučněném xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX METODY
Obsah tuku xx xxxxxxx jeho xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx odpařením rozpouštědel, xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx Xöxx-Xxxxxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxx xxxxxxx činidla xxxx xxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxxx x bodě xxxxxxxxx xx slepého xxxxxx (6.1). V xxxxxxx nutnosti xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxx 1 g xxxxxxxx tuku xx 100 ml rozpouštědla.
4.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 25 % xxxx. XX3 (hustota xxx 20 °X xx xxxxxxxxx 0,91 x/xx) nebo xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx.
4.2 96 ± 2 % xxxxxxx xxxx, xxxx-xx x xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.
4.3 Diethylether xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx, xx xx k 10 xx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx etherem xxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx jodidu xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxx 1 xxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx 2:
Z xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vlhké xxxxxxx fólie, xxxxx xxxx předtím na 1 xxxxxx zcela xxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx roztoku síranu xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxx xx xxxxxxx xxx 8000 xx2 xxxxxxx fólie v xxxxxx proužků, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx nádoby.
4.4 Xxxxxxxxxxx s bodem xxxx v xxxxxxx 30 až 60 °X.
4.5 Xxxxxx rozpouštědlo, xxxxxxxxxx xxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.3) x xxxxxxxxxxxx (4.4). (Xxxxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx).
5. PŘÍSTROJE X XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx baňky xxxxxxxx zabroušenými xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jinými xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
5.3 Tenkostěnné xxxxx x plochým xxxx x xxxxxx 150 xx 250 xx.
5.4 Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, x termostatickou xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx xx xxxxxxx 102 °X ± 1 °X).
5.5 Xxxxx tělíska xxxxxxx xxxx, neporézní x při xxxxxxx xx nedrobící, například xxxxxxxx kuličky xxxx xxxxxx karbidu xxxxxxx (xxxxxxx materiálu xx xxxxxxxxx, viz xxx 6.2.1).
5.6 Sifon s xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
5.7 Xxxxxxxxxxx (volitelná).
6. XXXXXX
6.1 Xxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx obsahu xxxx xx vzorku xx xxxxxxx slepý pokus x 10 xx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx typu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx) a xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxx, x výjimkou xxxx 6.2.2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 0,5 mg, xxxx by být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx by xxxx být xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
6.2. Stanovení
6.2.1 Xxxxx (5.3) (xx-xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx x varnými xxxxxxx (5.5) usnadňujícími klidný xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx odpařování xxxxxxxxxxxx) xx suší x xxxxxxx (5.4) xx xxxx 0,5 xx 1 hodiny. Baňka xx poté nechá xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxx a zváží xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
6.2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xx x přesností xx 1 xx xxxxxx 2 až 2,5 x xxxxxx (xxxxx-xx se x xxxxx xxxxxxx), xxxxxxxxx 4 xx 5 x xxxxxx (xxxxx-xx xx x mléko xxxxxxxxx) xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx (5.2). Navážka xx xxxxxx xxxxx xx 10,5 ml x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx zahřívání (40 xx 50 °X), xxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.3 Xxxxx xx 1,5 xx dvacetipětiprocentního xxxxxxxx (4.1) xxxx xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a vše xx xxxxxxxx xxxxxxxx.
6.2.4 Xxxxx se 10 xx xxxxxxxx (4.2) x tekutiny xx xxxxxxx, xxx důkladně xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx baňce.
6.2.5 Xxxxx xx 25 xx xxxxxxxxxxxxx (4.3) a xxxxxxxxx baňka se xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx se x důkladně se xx dobu 1 xxxxxx protřepává x xxxxxxxx.
6.2.6 Xxxxxxxxx xxxxx xx opatrně odzátkuje x xxxxx xx 25 ml xxxxxxxxxxxx (4.4) tak, xxx xxxxxxx několik mililitrů xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx hrdla xxxxx x xxx xxxx xxxxxxxx stékala xx xxxxx. Xxxxxxxxx baňka xx xxxx xxxxxxxxx x xx dobu 30 xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxxx-xx xx x xxxxxxx 6.2.7 xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxx.
6.2.7 Xxxxxxxxx baňka xx nechá stát xxx xxxxxx, dokud xxxxxx vrstva xxxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx od xxxxxx xxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xx xxxxx případně xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx (5.7).
Poznámka:
Při xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, může xxxxx x jiskření, x x tom případě xx xxxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xx xxxxxxxxxx.
6.2.8 Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx hrdla xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.5) xxx, xxx xxxx xxxxxxxx stékala xx baňky. Dekantací xxxx pomocí xxxxxx (5.6) xx do xxxxxxxxxx xxxxx (6.2.1) xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx co xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, může být xxxxxxx xxxxxx malé xxxxxxxx xxxx, aby xx xxxxxxxx mezi xxxxx vrstvami zvýraznilo, x xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.9 Xxxxx x vnitřní xxxxx xxxxx baňky a xxxxx x spodní xxxx sifonu xx xxxxxxxx několika xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.5). Xxxxxxxx x vnější xxxxxx xxxxxxxxx baňky xx nechá stéci xx xxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx hrdla x xx xxxxxx do xxxxxxxxxxx baňky.
6.2.10 Provede xx xxxxx extrakce xxxxxxxxxx postupů 6.2.5 xx 6.2.9 xxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx 15 xx diethyletheru x 15 ml petroletheru.
6.2.11 Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx opakováním postupu 6.2.10, xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (6.2.9).
Poznámka:
U xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx odtučněného mléka x xxxxxxxxxxx slazeného xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.12 Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxx ethanolu). Xxxxx-xx xx o baňku xxxxxx objemu, bude xxxxx určité množství xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx extrakci.
6.2.13 Není-li xxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xx xxx x umístěte ji xx 1 hodinu xx xxxxxxx.
6.2.14 Xxxxx xx vyjme xx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xx x přesností xx 0,1 mg.
6.2.15 Xxxxxxx 6.2.13 a 6.2.14 se zopakují (xxxxxxx doba xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx 30 a 60 xxxxxxxx), xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx ve dvou xx sobě následujících xxxxxxxx není menší xxx 0,5 xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx-xx xx zvětšení xxxxxxxxx, xxxxxxx se xx xxxxxxx (7.1) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Konečná xxxxxxxx xx xxxxxx X1 (x xxxxxxx).
6.2.16 Xxxxx xx 15 xx 25 ml xxxxxxxxxxxx. Xxx xx xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxx je xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx se lehce xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx.
6.2.16.1 Xxxxx xx vyextrahovaná xxxxx x petroletheru xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx tuku xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx stanovenými x bodech 6.2.1 xx 6.2.15.
6.2.16.2 Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx existují-li pochybnosti, xxxxxxx se úplné xxxxxxxxxx xxxx z xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx teplým petroletherem x nerozpuštěná xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx. Po xxxx jedné hodiny xx xxxxx položená xx xxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx (6.2.1) x zváží xx x xxxxxxxxx xx 0,1 mg. Xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx hmotností xxxxxxxxxx x bodě 6.2.15 x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 Xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx
(X1 - X2) - (X1 - X2)
x xxxxx tuku xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx
xxx:
X1 = xxxxxxxx xxxxx X x tukem (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.15,
X2 = xxxxxxxx baňky X (x) xxxxxxx x xxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx xxxxxxxx nerozpuštěná xxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxxxxxx) x xxxxxxx 6.2.16.2,
X1 = xxxxxxxx baňky X xx xxxxxx pokusu (x) získaná xxxxxxxx xxxxx 6.2.15,
X2 = xxxxxxxx xxxxx X (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx xxxxxxxx nerozpuštěná xxxxx xxxx x xxxxxxx pochybností) xxxxxxxx 6.2.16.2,
X = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo rychle xx xxxxx x xxxxx vzorku xxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx nesmí být xxxxx xxx 0,05 x tuku xx 100 g xxxxxxx.
XXXXXX 4: STANOVENÍ OBSAHU XXXX X XXXXXXX XXXXX
(XXXXX XÖXX-XXXXXXXXX)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx obsahu tuku:
- x sušeném vysokotučném xxxxx,
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx částečně odtučněném xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxx xxxxxxxxx touto xxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxx tuku xx stanoví xxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx odpařením xxxxxxxxxxxx, zvážením xxxxxx x výpočtem x xxxxxxxxxx hmotnosti vzorku xxxxx xxxxxxxx Xöxx-Xxxxxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx vyhovovat xxxxxxxxxx stanoveným v xxxx týkajícím xx xxxxxxx xxxxxx (6.1). X xxxxxxx potřeby xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx 1 x mléčného xxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxx.
4.1 Xxxxxx amoniaku xxxxxxxxxx xxx 25 % xxxx. NH3 (xxxxxxx při 20 °X xx xxxxxxxxx 0,91 x/xx) xxxx xxxxxxxx roztok známé xxxxxxxxxxx.
4.2 96 ± 2 % ethanol xxxx, není-li k xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx.
4.3 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Zkouška na xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx tak, xx xx k 10 xx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx válci xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 xx xxxxxxx připraveného xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxx x ponechá 1 xxxxxx xxxx. Žluté xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx 2:
X xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vložením xxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx 1 xxxxxx xxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx vodou. Na xxxx xx xxxxxxx xxx 8000 xx2 xxxxxxx xxxxx v xxxxxx proužků, xxxxxxx xxxxx dosahuje xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.
4.4 Xxxxxxxxxxx x bodem xxxx x xxxxxxx xxxxxx 30 až 60 °C.
4.5 Směsné xxxxxxxxxxxx připravené krátce xxxx použitím xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx diethyletheru (4.3) x xxxxxxxxxxxx (4.4). (Pokud xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx samotným xxxxxxxxxxxxxx xxxx petroletherem).
5. XXXXXXXXX A XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxxx xxxxxxxxx zkumavky xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zátkami xxxx xxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
5.3 Tenkostěnné xxxxx x xxxxxxx xxxx o xxxxxx 150 xx 250 xx.
5.4 Xxxxx odvětrávaná xxxxxxx pracující xxx xxxxxxxxxxxxx tlaku, s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx na teplotu 102 ± 1 °X).
5.5 Xxxxx tělíska xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx x při xxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx karbidu xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx bod 6.2.1).
5.6 Vodní xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 60 xx 70 °C.
5.7 Xxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx baňky.
5.8 Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx).
6. XXXXXX
6.1 Xxxxx xxxxx
Xxxxxxxx se stanovením xxxxxx xxxx xx xxxxxx se provede xxxxx xxxxx x 10 ml xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx zařízení, xxxxxxxx reakčních xxxxxxx (xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx) x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxx, s xxxxxxxx xxxx 6.2.2. Xxxxx výsledek xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx hodnotu 0,5 mg, měla xx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx.
6.2. Xxxxxxxxx
6.2.1 Xxxxx (5.3), popřípadě x xxxxxxx xxxxxxx (5.5) (xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx), se xxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx (5.4). Xxxxx xx xxxx xxxxx vychladnout na xxxxxxx váhovny a xxxxx se x xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
6.2.2 X přesností xx 1 xx xx xxxxx v xxxxxxxxx baňce (5.2) xxxx diferenčně xxxxxx xxxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1,5 x xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx xx xxxxx 10 xx xxxx x opatrně xx xxxxx až xx úplného xxxxxxxxxx xxxxxxxx mléka (xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx zahřát).
6.2.3 Xxxxx xx 1,5 ml xxxxxxxx (25 %) (4.1) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrovanějšího xxxxxxx x xxxxxxx xx xx xxxxx lázni (5.6) xx xxxx 15 xxxxx xxx 60 xx 70 °X xx občasného xxxxxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx ochladí například xxx xxxxxxx xxxxx.
6.2.4 Xxxxx xx 10 xx xxxxxxxx (4.2) x xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
6.2.5 Přidá se 25 xx diethyletheru (4.3). Poté xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx. Extrakční xxxxx xx xxxx xxxxxx x důkladně xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx po dobu xxxxx minuty.
6.2.6 Extrakční xxxxx xx opatrně xxxxxxxxx a xxxxx xx 25 xx xxxxxxxxxxxx (4.4) xxx, xxx první dávky xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x hrdlo xxxxx xxxxxxx x aby xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx baňky. Xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxx xx xxxx 30 xxxxxx. Xxxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxxxxx (6.2.7), xxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
6.2.7 Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx stojanu x xxxxxxx xx xxx xxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxx kapaliny xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx od vodní xxxxxx. X oddělení xxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx (5.8).
Poznámka:
Při xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx není xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx dojít x xxxxxxxx, x x xxx případě xx xxxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx.
6.2.8 Xxxxxxxxx baňka xx xxxxxxxxx, xxxxx i xxxxxxx hrdla xx xxxxx xxxxxxxx mililitry xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.5) xxx, aby xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxx (6.2.1) se xxxxxxxxx xxxx xxxxxx sifonu (5.7) převede x xxxxxxxxx xxxxx co xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, může xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vody, xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx vrstvami zvýraznilo, x xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.9 Xxxxx x xxxxxxx stěna xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx část sifonu xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx hrdla xxxx xx sifonu xx xxxx do xxxxxxxxx xxxxx.
6.2.10 Provede xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupů 6.2.5 xx 6.2.9 xxxxxx, xxxxx xxxxx x 15 ml xxxxxxxxxxxxx x 15 ml xxxxxxxxxxxx.
6.2.11 Provede se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 6.2.10, xxxxx xxx xxxxxxxxx oplachování (6.2.9).
Xxxxxxxx:
X rozboru xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx provedení třetí xxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.12 Opatrně xx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx). Xxxxx-xx se x xxxxx malého xxxxxx, bude xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.
6.2.13 Xxxx-xx xxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xx xxx x xxxxxx xx 1 hodinu xx xxxxxxx.
6.2.14 Xxxxx xx xxxxx xx sušárny, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx (6.2.1) x xxxxx xx x xxxxxxxxx na 0,1 xx.
6.2.15 Postupy 6.2.13 x 6.2.14 se xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx 30 x 60 xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx hmotnosti při xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 0,5 xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx-xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx se ve xxxxxxx (7.1) xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnost. Xxxxxxx xxxxxxxx xx označí X1 (v xxxxxxx).
6.2.16 Xxxxx xx 15 xx 25 xx xxxxxxxxxxxx. Xxx xx xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxx xx vyextrahovaná xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx lehce xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx se všechen xxx xxxxxxxxxx.
6.2.16.1 Pokud xx vyextrahovaná hmota x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx tuku xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 6.2.1 xx 6.2.15.
6.2.16.2 Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx-xx pochybnosti, xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxx z xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xx nechá před xxxxxx dekantací xxxxxx. Xxxxx baňky xx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xx xxxx xxxxx xxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x předchozím xxxxxxx (6.2.1) a xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx. Xxxxxxxx xxxx xx dána xxxxxxxx xxxx hmotností stanovenou x bodě 6.2.15 x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
7. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
7.1 Xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx (x) xx
(X1 - X2) - (B1 - B2)
a xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x procentech xx
xxx:
X1 = xxxxxxxx xxxxx X x xxxxx (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.15,
X2 = hmotnost xxxxx X (x) získaná xxxxxxxx podle 6.2.1 xxxx (xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxx 6.2.16.2,
B1 = xxxxxxxx xxxxx X xx xxxxxx xxxxxx (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.15,
X2 = xxxxxxxx xxxxx X (x) získaná xxxxxxxx podle 6.2.1 xxxx (je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hmota xxxx x případě xxxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxx 6.2.16.2,
S = hmotnost použitého xxxxxx (x).
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx rychle xx xxxxx z xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx větší xxx 0,2 g xxxx xx 100 x xxxxxxx x xxxxxxxx sušeného xxxxxxxxxxx xxxxx, x kterého xxxxx být rozdíl xxxxx xxx 0,1 x tuku na 100 g výrobku.
METODA 5: XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXX
(XXXXXXXXXXXXXX XXXXXX)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxx sacharózy
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
2. DEFINICE
Obsah sacharózy x zahuštěném xxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx touto metodou.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxx spočívá xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx, xxx xxxxxxx kyselina xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xx laktózu x jiné xxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xx změny xxxxxxx otáčivosti xxxxxxx.
Xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx laktózy, se xxxxx působením xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx octanu zinečnatého x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného.
V xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx speciálním xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxx ze xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx a xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Octan xxxxxxxxx, 1X: xxxxxx: 21,9 g xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, Xx (X2X3X2)2·2X2X, x 3 xx xxxxxx xxxxxxxx octové xx xxxxxxxx xx vodě x xxxxxx xx xx 100 xx xxxxx.
4.2 Hexakyanoželeznatan xxxxxxxx, 0,25X xxxxxx: 10,6 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného, K4[Fe(CN)6]·3H2O xx rozpustí xx xxxx x xxxxxx xx do 100 xx xxxxx.
4.3 Kyselina xxxxxxxxxxxxxx, 6,35 ± 0,20X xxxxxx (20 xx 22 %) xxxx 5,0 ± 0,2X roztok (16 xx 18 %).
4.4 Xxxxxxx, 2,0 ± 0,2X roztok (3,5 %).
4.5 Xxxxxxxx octová, 2,0 ± 0,2X xxxxxx (12 %).
4.6 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx modř, 1 % (xxxx./xxx.) xxxxxx x xxxxxxxx.
5. XXXXXXXXX X XXXXXXX
5.1 Xxxx o xxxxxxxxxx 10 xx.
5.2 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx dlouhá 2 xx, x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
5.3 Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx výbojkou xxxx xxxxxxxx zelenou xxxxxxxx (xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxx Xxxxxx Xx 77 X), x xxxxxxxxx odečtu xxxxxxx 0,05 xxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x bílým světlem xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx tloušťky 15 mm naplněným xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dichromanu xxxxxxxxxx nebo xx xxxxxxxxx světlem. Xx xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 0,1° xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
5.4 Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx teplotu 60 °X ± 1 °X.
6. POSTUP
6.1 Xxxxxxxx stanovení
K ocejchování xxxxxxx, xxxxxxxxx činidel x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx zkušební xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, se xxxxx 100 g mléka x 18 x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx 110 g xxxxxxxxxxx xxxxx x 18 g xxxxx xxxxxxxxx. Tato xxxx xxxxxxxx 40 g xxxxxxxxxxx xxxxx obsahujícího 45 % xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 7. Ve xxxxxx 1 xx xx X, X x X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mléka, xxxxx xxxx x obsah xxxxxxxx v xxxxx xxxxx x ve xxxxxx 2 xx xx X dosadí xxxxxxx 40,00. Průměr xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxx 45 % xxxxx xxxxx o více xxx 0,2 %.
6.2 Xxxxxxxxx
6.2.1 Xx skleněné 100xx kádinky xx xxxxxx x přesností xx 10 xx xxxxxxxxx 40 x xxxxx promíchaného xxxxxx. Xxxxx xx 50 xx xxxxx xxxx (80 až 90 °X) x dobře xx xxxxxxxx.
6.2.2 Xxxx xx kvantitativně převede xx odměrné 200xx xxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxx vyplachuje xxxxxx (60 °X) xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 120 až 150 xx. Xxxx se xxxxxxxx x ochladí xx laboratorní xxxxxxx.
6.2.3 Xxxxx se 5 xx roztoku xxxxxxxx (4.4). Xxxx xx xxxx promíchá x xxxxxxx 15 xxxxx xxxx.
6.2.4 Xxxxxxx se xxxxxxxxxxxx přídavkem odpovídajícího xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxx (4.5). Xxxx přesné xxxxxxxx xx xxxx předem xxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxx indikátoru xxxxxxxxxxxxx xxxxx (4.6). Zamíchá xx.
6.2.5 Za xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nakloněné xxxxx xx přidá 12,5 ml xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx (4.1).
6.2.6 Xxxxxxx xxxxxxxx, jako xxx přidán xxxxx xxxxxxxxx, xx přidá 12,5 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2).
6.2.7 Xxxxx baňky xx xxxxxxxxxxx na 20 °X a doplní xx xx xxxxx xx 200 xx xxxxx 20 °C xxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx dosud xxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx přidávány xxx, aby xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x x xxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx míchání xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx. X xxxxxxx, že se xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx 200 ml xxxxxx xxxxxxxxxx vzduchových xxxxxx, xxxxx být xxxxxxx odstraněny dočasným xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx a otáčením xxxxx.
6.2.8 Xxxxx xx xxxxxx suchou xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
6.2.9 Xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx 25 xx xxxxxxxx xx odstraní.
6.2.10 Xxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxx xx optická xxxxxxxxx xxxxxxxx při 20 °X ± 1 °X.
6.2.11 Xxxxxxx: xx 50xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx 40 xx získaného filtrátu. Xxxxx se 6,0 xx 6,35X roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx 7,5 ml 5,0X xxxxxxxx chlorovodíkové (4.3).
Xxxxx xx umístí xx 15 xxxxx xx xxxxx xxxxx vytemperované xx 60 °X xxx, xxx xxxx xxxxxxxx až xx xxxxx. Baňkou xx xxxxxxx 5 xxxxx xxxxx, xxx se xxxxx xxxxxxxxx a xxx x xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxx xx xxxxxxx xx 20 °X x xxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxx 20 °X. Promíchá xx x xxx xxxx xxxxxxx se xxxxxxx stát xxxxx xxxxxx.
6.2.12 Xxxxxxxxxx invertovaného xxxxxxx
Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx roztoku xxx 20 °X ± 0,2 °X. (X případě, xx xx xxxxxxx X xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx během xxxxxx xxxx x xxxx xxx 0,2 °X, xxxx xx uplatnit xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxx 7.2).
7. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
7.1 Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx:
xxx:
X = obsah xxxxxxxxx,
X = xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx.
X = xxxxx xxxx ve xxxxxx x xxxxxxxxxx.
X = xxxxx bílkovin (X × 6,38) ve xxxxxx x xxxxxxxxxx.
X = xxxxx (ml), xx kterém byl xxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx.
x = korekce xx objem xxxxxxxxx xxxxxxx během čiření (xx),
X = xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxx inverzí,
I = xxxxxx xxxxxxxxxxx po xxxxxxx,
X = xxxxx xxxxxxxxxxx trubice (xx),
X = xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx hodnoty jsou xxxxxxx níže.
Poznámky:
a) Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 40,00 x, xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx světlem, xxxxxxx se v xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx polarizační xxxxxxx xxx xxxxxxx 20 °X ± 0,1 °X xx 2 xx, xxx xxxxx xxxxxxxxx normálního zahuštěného xxxxx (X = 9) xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:
X = (X - 1,25 x × (2,833 - 0,00612 F - 0,00878 P)
b) Pokud xx měření xxxxxxx xxx jiné teplotě X než 20 °X, je xxxxx xxxxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxx:
(1 +0,0037 (T - 20)
7.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Q
Níže xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx X pro xxxxx xxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xx koncentraci x teplotu:
Sodíkové světlo x polarimetr se xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 0,8825 + 0,0006 (X – 9) – 0,0033 (X – 20).
Xxxxxx světlo xxxxxxx xxxxxxx x polarimetr xx stupnicí x xxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 1,0392 + 0,0007 (X – 9) – 0,0039 (T – 20).
Xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 2,549 + 0,0017 (X – 9) – 0,0095 (X – 20).
Ve xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:
X = xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx v invertovaném xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X = xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx polarimetrického xxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx C v xxxxxxxxxxxx roztoku xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxx užívaných hodnot xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx cukru.
Korekce 0,0006 (X – 9) xxx. xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxx X je xxxxxxxxx rovno 9. X xxxxxxxxxx zahuštěného xxxxx xxxx xxx xxxx korekce zanedbána, xxxxxxx X xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx 9.
Xxxxxxxx 2:
Xxxxxxxx 1 °X xx xxxxxxx 20 °X xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx odečtu, xxx xxxxxxxx xxxx 0,2 °X xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx 0,0033 (X – 20) atd. je xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx teplot 18 xx 22 °X.
7.3 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi výsledky xxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxx vzorku tímtéž xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,3 x xxxxxxxxx xx 100 x zahuštěného xxxxx.
XXXXXX 6: STANOVENÍ XXXXXX XXXXXXXX MLÉČNÉ X XXXXXXXX
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jako obsah xxxxxxxx xxxxxx
- x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x sušeném plnotučném xxxxx,
- x sušeném xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx kyseliny xxxxxx x xxxxxxxx x sušeném xxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx kyselina mléčná xxxxxxxxx xxxxx metodou.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx měďnatého a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx ve xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx koncentrovanou xxxxxxxxx sírovou za xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx x-xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x mléčnanů xx xxxxxxx x mg xxxxxxxx xxxxxx xx 100 x tukuprosté xxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Xxxxxx síranu xxxxxxxxx: x xxxxxxx 1000ml xxxxx xx xxxxxxxx 250 g xxxxxx xxxxxxxxx (CuSO4·5H2O) xx xxxx a doplní xx po xxxxx xxxxx.
4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4.2.1 X třecí xxxxx xx xxxxxxxx 300 g hydroxidu xxxxxxxxxx [Ca(OH)2] x xxxxxx 900 xx xxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx čerstvě xxxxxxxxxx.
4.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 300 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx [Xx(XX)2] xx xxxxxxxx x třecí xxxxx x xxxxxx 1400 xx xxxx. Xxxxxxxx by měla xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx připravena.
4.3. Roztok xxxxxx měďnatého a xxxxxxxx xxxxxx: 0,5 xx xxxxxxx síranu xxxxxxxxx (4.1) xx xxxxx x 300 xx kyseliny sírové x xxxxxxxxxxx 95,9 xx 97,0 % xxxx.
4.4 Xxxxxx x-xxxxxxxxxxxxxxx (X6X5X6X4XX): 0,75 g x-xxxxxxxxxxxxxxx se rozpustí xxxxxxxx x mírným xxxxxxxxx x 5 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5 x XxXX xx 100 ml. X xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xx 50 xx xxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxx skla xx xxxxxx x xxxxxxxx místě. Xxxxxx xx nesmí xxxxxx, xxxxx-xx xx změně xxxxx xxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx 72 xxxxx.
4.5 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx: 0,1067 x mléčnanu xxxxxxxx (XX3XXXXXXXXx) se rozpustí xxxxxx xxxx xxxxxxxx x 1000 xx xxxxxxx xxxxx a xxxxxx se po xxxxx xxxxx. 1 xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 0,1 mg xxxxxxxx mléčné.
4.6 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: analyzuje xx předem několik xxxxxx xxxxxx kvalitního xxxxxxxx xxxxx. Pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 30 xx xxxxxxxx xxxxxx na 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx níže v xxxxxx 6.2.1 x 6.2.2.
5. XXXXXXXXX X XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxxxxxxxxxxxx x možností xxxxxx xxx vlnové xxxxx 570 xx.
5.3 Xxxxx lázeň x xxxxxxx 30 °X ± 2 °C
5.4 Xxxxx miska x xxxxxxx.
5.5 Filtrační xxxxx (Xxxxxxxxxx and Schull 595, Xxxxxxx 1 xxxx ekvivalentní).
5.6 Xxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 25 x 150 xx).
Xxxxxxxx:
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxx x určené xxxxx pro xxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx před xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx chlorovodíkovou.
6. XXXXXX
6.1 Xxxxx xxxxx
Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxx, xx xx xx 50ml xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 30 xx xxxx a xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx 6.2.4 xx 6.2.11 xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pokusu xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx ekvivalent 20 xx xxxxxxxx xxxxxx xx 100 x xxxxxxxxxx sušiny, xxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxx zkontrolována x xxxxxxxxxx reakční xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxx xxx vyměněno. Xxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx vzorku.
6.2 Stanovení
Poznámka:
Je xxxxx zabránit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx slinami xxxx xxxxx.
6.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x) g xx xxxxxx se provede xxxxxxxxx xxxxxx tuku (xxxxxxxxx xxxxxxx 4) x obsahu xxxxxxxx (xxxxxxxxx metodou 2) xx xxxxx 100.
6.2.2 Xxxxxx xx g xxxxxx s xxxxxxxxx xx 0,1 g. 
Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxx do 100 xx vody a xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
6.2.3 X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx 5 xx xx 50xx xxxxxxxxx válce x xxxxx se xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxx 30 ml.
6.2.4 Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx pomalu xxxxx 5 ml roztoku xxxxxx xxxxxxxxx (4.1) x ponechá xx 10 xxxxx stát.
6.2.5 Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx 5 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1) xxxx 10 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.2).
6.2.6 Xxxxx se xx 50 xx xxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx se 10 xxxxx xxxx x xxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxx části xxxxxxxx se xxxxxxxx.
6.2.7 Xx xxxxxxxx (5.6) xx xxxxxxxxxx 1 xx filtrátu.
6.2.8 Do xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx byrety xxxxx 6,0 ml roztoku xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx (4.3). Xxxxxxx se.
6.2.9 Xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx 5 xxxxx. Pod tekoucí xxxxx se ochladí xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.10 Xxxxxxx se xxx xxxxx xxxxxxx x-xxxxxxxxxxxxxxx (4.4) x intenzivně xx xxxxxxxx, xxx xx činidlo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx 15 minut xxxxxxx xx vodní xxxxx 30 °X ± 2 °C teplé xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
6.2.11 Xxxxxxxx xx xxxxx xxx 90 sekund xx xxxxxx vodní xxxxx a xxx xxxxxxx vodou se xxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.12 Xxxxx xxx xxxxx se změří xxxxxxx hustota xxxxx xxxxxxx xxxxxx (6.1) xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 5.2.
6.2.13 Pokud xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx krajní bod xxxxxxxxxx xxxxxx, opakuje xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx postupem xxxxx 6.2.6.
6.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
6.3.1 Xx xxxx 50xx odměrných válců xx xxxxxxxxxx xx 5 ml obnoveného xxxxx (4.6). Do xxxxxx válců se xxxxx 0, 1, 2, 3 a 4 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.5) xxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0, 20, 40, 60 x 80 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx na 100 x tukuprosté xxxxxx xxxxxxxx mléka.
6.3.2 Roztoky xx zředí vodou xx asi 30 xx x postupuje xx podle xxxxxxx 6.2.4 xx 6.2.11.
6.3.3 Xxxxx xx optická xxxxxxx standardů (6.3.1) xxxxx xxxxxxx xxxxxx (6.1) při vlnové xxxxx xxxxxxx v xxxx 5.2. Xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxx 6.3.1, xx. 0 xx, 20 xx, 40 xx, 60 xx x 80 xx na 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx kalibrační xxxxxx tak, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
7. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
7.1 7.1. Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx hustota xxxxxxxx x xxxxxx 6.2.12 xxxx 6.2.13 xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx obsah xxxxxxxx xxxxxx v xx xx 100 x xxxxxxxxxx sušiny xx xxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxx ředěn xxxxx xxxx 6.2.13 xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
7.2 7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxx tímtéž xxxxxxxxxxx xx totožných xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 8 xx xxxxxxxx xxxxxx xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xx 80 xx. Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tento xxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 10 % xxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXX 7: STANOVENÍ XXXXXXXX XXXXXXXXX
(XXXXXXXX XXXXXX PODLE XXXXXXXX A SAGERA)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx metoda slouží xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
- v sušeném xxxxxxxxxxxx mléce,
- v xxxxxxx plnotučném xxxxx,
- x xxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxx odtučněném xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx aktivní xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx x μg xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx mléka níže xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx mléce je xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx určité množství xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Množství xxxxxx uvolněného xx xxxxxxxxxxxx podmínek xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vyvolaného pomocí Xxxxxxx xxxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Xxxxxx X
Xxxxxx-xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx: xX = 10,6 ± 0,1 při 20 °X.
X 500xx xxxxx xx rozpustí xx xxxx 25,0 x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (Xx(XX)2·8X2X) x xxxxxx xx xx xxxxx xxxxx.
X 500xx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx 11,0 g kyseliny xxxxxx (X3XX3) a xxxxxx xx xx xxxxx vodou.
Oba xxxxxxx xx xxxxxxx na 50 °C x xxxxx xx.
Xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xx laboratorní teplotu.
Hodnota xX xxxxx xx xxxxxx xx 10,6 ± 0,1 xxxxxxxxx xxxxxxx hydroxidu barnatého x xxxx se xxxxxxxxx.
Xxxxxx se xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxx použitím se xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.
4.2 Xxxxxx B
Tlumivý roztok xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
X 1000xx xxxxxxx xxxxx xx rozpustí xx xxxx 6,0 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX2) (xxxx 12,6 g XxXX2·4X2X) a 20,0 x xxxxxxxx sodného (XxXx) x xxxxxx xx po xxxxx xxxxx.
4.3 Roztok X
Xxxxxx xxxxxxxxx x tlumivého xxxxxxx.
4.3.1 Xxxxxxxx xx 0,5 x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx fenylfosforečnanu (Xx2X6X5XX4·2X2X) ve 4,5 xx tlumivého roztoku X (4.2). Xxxxxxx xx dvě xxxxx xxxxxxx X (4.5) x 30 minut xx xxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx 2,5 xx xxxxxxxx (4.10). X xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx opakuje. Xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx. Roztok xx xxxxx xxxxxxxxx x chladničce několik xxx. Xxxxxxxx zabarvení x xxxxxxxx xxxxxxx xx těsně xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4.3.2 Xx 100xx odměrné xxxxx xx odpipetuje 1 xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxx X. Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.
4.4 Xxxxxx X
Xxxxxxx činidlo.
V 100xx xxxxxxx baňce xx xxxxxxxx xx xxxx 3,0 g xxxxxx xxxxxxxxxxx (XxXX4·7X2X) x 0,6 x xxxxxx xxxxxxxxx (XxXX4·5X2X) a xxxxxx se xx xxxxx vodou.
4.5 Xxxxxx X
Xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xx 0,040 g 2,6-xxxxxxxxxxxx-1,4-xxxxxxxxxx (X·X6X2Xx2·XXx) x 10 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx se xxxxxxxx x tmavé lahvi x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx, zlikviduje xx.
4.6 Xxxxxxx xxxxxx xxx zředění xxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xx 100xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 10 ml roztoku X (4.2) tlumivého xxxxxxx xxx vyvolání xxxxxxxxx a xxxxxx xx xx rysku xxxxx.
4.7 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx
Xx 100xx xxxxxxx xxxxx se xxxxxxx 0,05 x xxxxxx xxxxxxxxx (XxXX4·5X2X), rozpustí xx xx xxxx x xxxxxx xx xx xxxxx xxxxx.
4.8 Xxxxxxxxxx roztok xxxxxx
Xx 100xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx 0,200 ± 0,001 x xxxxxxx fenolu ve xxxx x xxxxxx xx po xxxxx xxxxx. Xxxxx roztok xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx v chladničce. 10 ml tohoto xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx na 100 xx xxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 200 μx xxxxxx x 1 xx x může xxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx roztoků.
4.9 Xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx voda.
4.10 x-xxxxxxx.
5. PŘÍSTROJE X XXXXXXX
5.1 Analytické váhy.
5.2 Xxxxx lázeň xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 37 °X ± 1 °X.
5.3 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx měření xxx xxxxxx xxxxx 610 xx.
5.4 Xxxxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxx xxx Shull 597, Whatman 42 xxxx xxxxxxxxxxxx).
5.5 Xxxxxx xxxxx xxxxx.
5.6 Xxxxxxxxx xxxxx.
6. XXXXXX
Xxxxxxxxxx::
1. Je xxxxx zamezit xxxxxxxx xxxxxxx slunečního xxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x manipulační xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xx xxxx nebo xx xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx), protože xx xxxxx obsahovat xxxxxx.
4. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx stopovým xxxxxxxxx xxxx.
6.1 Xxxxxxxx xxxxxx
6.1.1 Xxxxxx xx 10 x vzorku x xxxxxxxxx na 0,1 g a xxxxxxxx xx x 90 ml xxxx. Xxx xxxxxxxxxxx sušeného xxxxx nesmí teplota x žádném xxxxxxx xxxxxxxxx 35 °X.
6.2 Xxxxxxxxx
6.2.1 Do xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx podle xxxx 6.1.1.
6.2.2 Jedna xx xxxxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx na xxxxxx xxxxx. Zkumavky x xxxxx xxxxx (5.5), xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (5.6), xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Tato xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx pokusu. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx pro xxx zkumavky.
6.2.3 Xxxxx xx 10 xx xxxxxxx X (4.3.2). Xxxxxx xx zamíchá x zkumavka xx xxxxxx do 37 °X xxxxx vodní xxxxx (5.2).
6.2.4 Xxxxxxxx xx xx dobu 60 xxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx promíchání.
6.2.5 Xxxxxxxx xx ihned xxxxxxxx xx xxxxxx vodní xxxxx (5.5) a xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxxxxx vodou xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.6 Xx xxxxx xx zkumavek xx xxxxx 1 xx xxxxxxx X (4.4), promíchá xx x filtruje xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xxxxx filtráty xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
6.2.7 Xx xxxxxxxx xx xxxxxxx 5 ml xxxxxxxx, xxxxx xx 5 xx xxxxxxx X (4.2) x 0,1 xx roztoku X (4.5). Xxxxxxx xx.
6.2.8 Xx pokojové xxxxxxx mimo xxxxx xxxxxxxx světlo se xx xxxx 30 xxxxx nechá xxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.9 Měří xx xxxxxxx hustota xxxxxxx xxxxxx xxxxx slepému xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 5.3.
6.2.10 Xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx hustota roztoku xxxxxxxx optickou xxxxxxx xxxxxxxxx obsahujícího 20 μx xxxxxx připraveného xxxxx xxxx 7.
Pokud xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx objem obnoveného xxxxx podle bodu 6.1.1 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx důkladně převařeného xxxxx bodu 6.2.2, xxx deaktivaci xxxxxxxx xxxxxxxxx.
7. XXXXXXXXXX KALIBRAČNÍ XXXXXX
7.1 Xx xxxx 100xx xxxxxxxxx xxxxx xx odpipetuje 1, 3, 5 x 10 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxx 4.8 x xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 2, 6, 10 x 20 μx fenolu x 1 xx.
7.2 X xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 0 (xxxxx pokus), 2, 6, 10 x 20 μx xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 xx xxxx xxxx 1 xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (7.1).
7.3 Xx každé xx xxxxxxxx xx postupně xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxx síranu měďnatého (4.7), 5 xx xxxxxxxxx roztoku xxx xxxxxxx vzniklého xxxxxxxxx (4.6), 3 xx xxxx x 0,1 xx xxxxxxx E (4.5). Xxxxxxx se.
7.4 Xxxxxxxxx se nechá xxxxxxx 30 xxxxx xxx pokojové xxxxxxx xxx xxxxxxxx přímého xxxxxxxxxx světla.
7.5 Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx všech xxxxxxxxxx proti xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx v xxxx 5.3.
7.6 Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x μx, jak xx uvedeno v xxxx 7.2.
8. XXXXXXXXX XXXXXXXX
8.1 Xxxxxxx
8.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx bodu 6.2.9 se převede xx μx fenolu xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
8.1.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x μx fenolu xx xx obnoveného xxxxx se xxxxxxx xxxxxx níže uvedeného xxxxxx:
xxxxxxxx xxxxxxxxx = 2,4 × P,
kde X = množství xxxxxx v μg xxxxx bodu 8.1.1.
8.1.3 Xxxxx se provádělo xxxxxx xxxxx bodu 6.2.10, vynásobí se xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxx 8.1.2 ředicím xxxxxxxx.
8.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx za xxxxx x xxxxx vzorku xxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 2 μg xxxxxx xxxxxxxxxx 1 ml xxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXX 8: XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX
(XXXXX XXXXXXXXXXXXXX X XÜXXXXX)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx metoda xxxxxx xx xxxxxxxxx aktivity xxxxxxxxx
- x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxx odtučněném xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx je xxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x-xxxxxxxxxxx v μx xxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x pH = 10,2 xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx dvou hodin xxx xxxxxxx 37 °X. Alkalická xxxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxx xx těchto xxxxxxxx xxxxxx x-xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx soli x-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx. Uvolněný x-xxxxxxxxxx xx xxxxxxx přímým xxxxxxxxxx xx skleněnou xxxxxx xxxxxxxxx standardů x xxxxxxxxxxx komparátoru xxxxxx xxxxxxxxxx světla.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Xxxxxxx xxxxxx uhličitanu xxxxxxx x hydrogenuhličitanu xxxxxxx.
X 1000xx xxxxxxx baňce xx xxxxxxxx 3,5 x bezvodého xxxxxxxxxx xxxxxxx x 1,5 x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx a xxxxxx se xxxxx xx xxxxx.
4.2 Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx.
X 1000ml xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx 1,5 x dvojsodné xxxx x-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1) x xxxxxx se xx xxxxx xxxxxxxx roztokem (4.1).
Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx 1 měsíce, xxxxx xx xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx při xxxxxxx nižší xxx 4 °X. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx – xxx xxx 6, upozornění 3.
4.3 Xxxxxx xxxxxxx.
4.3.1 Roztok xxxxxx zinečnatého.
Ve 100xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx 30,0 x xxxxxx xxxxxxxxxxx (ZnSO4) xx xxxx a xxxxxx se xxxxx xx rysku.
4.3.2 Roztok xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X xxxxxxx 100xx xxxxx xx xxxxxxxx 17,2 g xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (X4Xx(XX)6·3X2X) ve vodě x xxxxxx xx xxxxx xx rysku.
5. XXXXXXXXX A POMŮCKY
5.1 Xxxxxxxxxx váhy.
5.2 Vodní xxxxx udržovaná xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 37 °X ± 1 °X.
5.3 Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x μg x-xxxxxxxxxxx xx ml xxxxx x dvě 25xx xxxxxx.
6. XXXXXX
Xxxxxxxxxx::
1. Xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx vyprázdněny, xxxxxxxxxx vodou, xxxxx xxxxxx vodou xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx horkou xxxxxx xxxxxxx vodou. Xxxx xxxxxxxx musí být xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx.
Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx.
2. Xxxxx ke xxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx vodou a xxxxxxxx dvě xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxx substrátu x tlumivého xxxxxxx (4.2) zůstává xxxxxxxx xxxxxxx jeden měsíc, xxxxx je skladován x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx +4 °X. Xxxxxxxx nestability xxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx kontrolním xxxxxxx obsahujícím stejný xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xx, xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, jestliže xxxxxxxx zabarvení přesahující 10 μx xxx xxxxxxx 25xx xxxxxx x xxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxxxxx xxxxx x druhé 25xx xxxxxx.
4. Xxx xxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
5. X xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx zabránit xxxxxxxx přímého xxxxxxxxxx xxxxxx.
6.1 Příprava xxxxxx
X 90 ml xxxx xx rozpustí 10 x xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxx překročit 35 °X.
6.2 Xxxxxxxxx
6.2.1 Do xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx odpipetuje 15 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2) x xxxxxxx se 2 xx xxxxxxxxxx vzorku (6.1) xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx se xxxxxxxx a xxxxxx xx xx xxxxx xxxxx (5.2) x xxxxxxx 37 °X.
6.2.2 Xxxxxxxx se do xxxxx xxxxx umístí xxxxxxxxx zkumavka x 15 xx xxxxxxxxx xxxxxxx a 2 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, podobně xxxx xx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.
6.2.3 Po xxxx hodinách xx xxx zkumavky z xxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xx 0,5 xx síranu zinečnatého xxxx xxxxxxxxx činidla (4.3.1), xxxxxxxx xx xxxxxxx zátkami, xxxxxxxxxx xx protřepou a xxxxxxxxx xx 3 xxxxxx stát. Přidá xx 0,5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného xxxx xxxxxxxx xxxxxxx (4.3.2), xxxxxxxx se xxxxxxx x zfiltruje xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx papír (5.4). Xxxx se xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.
6.2.4 Xxxxxxx xx xxxxxxx xx 25xx xxxxxx a porovná xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx speciálního disku (5.3).
7. VYJÁDŘENÍ VÝSLEDKŮ
7.1 Xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx 6.2.4 xx xxxxxxxxx jako μx x-xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxx na xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx provedených xxxxxxx xxxx rychle xx sebou x xxxxx vzorku tímtéž xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 2 μx p-nitrofenolu xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxx.