Plné znění - 32011R0931

(1)

X xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx obecné xxxxxx sledovatelnosti xxxxxxxx. Xxxxxxx se, že xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx ve xxxxx fázích výroby, xxxxxxxxxx x distribuce. Xxxxxx xx x xxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx identifikovat xxxxx, které xxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxx schopni xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx byly xxxxxx xxxxxx výrobky. Xxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx poskytují xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2)

Sledovatelnost xx xxxxxxxx xxxxx, aby xx zajistila xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx spotřebitelům. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx u potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx má xxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx z trhu, x xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(3)

Xxx xxxx dosaženo xxxxxxxxxxxxxxx potravin, jak xx xxxxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxx (ES) x. 178/2002, xx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xx přístupu „xxxxx xxxx xxxx – xxxxx xxxx vpřed“, xxxxx předpokládá, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx umožňuje xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx dodavatele (xxxxx dodavatele) a xxxxxx xxxxxxx zákazníka (xxxxx xxxxxxxxx), s výjimkou xxxxxxx, xxx se xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxxxxx xxxxx, ke xxxxxx došlo x xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebyly xxxx xxxxxxxxxxx x xxxx, xxx xxxxxxxx úplnou xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx provádění xxxxxxxx (XX) x. 178/2002, xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 852/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx (2), xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) x. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx (3), x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, kterým xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx organizaci xxxxxxxx kontrol produktů xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx (4), xx ukázalo, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx k dispozici xxxxxxxxx nutné x xxxxxxxxx xxxx, aby xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx skladování xxxxxxxx byly xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. V důsledku xxxx dochází v tomto xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx potravin xxxx xxxxxx x xxxxx.

(5)

Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx konkrétně xxx odvětví xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xx zajistilo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovených x xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002. Xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx (xxxxxxx) xxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx poskytování xxxxxxxxxxx informací.

(6)

Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx dodatečné xxxxxxxxx o xxxxxx xxxx množství xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xx xxxxx, šarži xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x datum xxxxxxxx.

(7)

Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx pro potravinový xxxxxxx x xxxxxx zvířat,

x)

přesný xxxxx xxxxxxxxx;

x)

xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;

c)

xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxxx potravinu xxxxxxx;

x)

xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx), pokud xx xxxx než xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx odeslal;

x)

xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxxxx xx potravina xxxxxxx;

x)

jméno x xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx), xxxxx xx xxxx než xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, kterému xx xxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxx xx xxxxx, šarži xxxx xxxxxxxx zásilku; x

x)

xxxxx xxxxxxxx.