XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 200/2012
xx dne 8. xxxxxx 2012
x xxxx Unie zaměřeném xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx enteritidis a Xxxxxxxxxx typhimurium x xxxx xxxxxxxx, jak xx stanoveno x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) x. 2160/2003
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x ohledem na Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx unie,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 2160/2003 xx xxx 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxx salmonel a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx vyskytujících se x xxxxxxxxx xxxxxxx (1), x xxxxxxx xx xx. 4 odst. 1 xxxxx pododstavec, xx. 8 xxxx. 1 druhý pododstavec x xx. 13 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxx nařízení (XX) x. 2160/2003 xx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xx zjišťování x xxxxxxx salmonel xx všech xxxxxxxx, x xxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, tj. x xxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x tím x xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxx veřejné xxxxxx. |
|
(2) |
X xx. 4 xxxx. 5 nařízení (XX) x. 2160/2003 xxxx xxxxxxx xxxx Xxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx snížení xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx salmonely x xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xx zásadní, xxx xxxx xxxxx splnit xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x čerstvém xxxx brojlerů, xxxxx xxxx stanovena x xxxxx X xxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxx 1 xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) č. 2073/2005 xx xxx 15. xxxxxxxxx 2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx kritériích xxx xxxxxxxxx (2). |
|
(3) |
Nařízení (XX) x. 2160/2003 xxxxxxx, xx cíl Unie xx zahrnovat číselné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, x/xxxx xxxxxxxxxxx procenta xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx zůstávají pozitivní, xxxxxxxx xxxxxx, do xxxxxxx musí být xxxx xxxxxxxx, a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví. |
|
(4) |
Nařízení (XX) x. 2160/2003 xxxxx, xx xx xxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxxxxxxxxx xx zkušenostem xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx opatření x x xxxxxx předaným Xxxxxx nebo Xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Unie, xxxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx 2003/99/XX xx xxx 17. xxxxxxxxx 2003 x xxxxxxxxx zoonóz x xxxxxx xxxxxxx, o xxxxx xxxxxxxxxx Xxxx 90/424/XXX x x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 92/117/XXX (3), x zejména xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(5) |
X xx. 1 odst. 1 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 646/2007 xx xxx 12. června 2007, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 2160/2003, xxxxx xxx x xxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx u xxxxxxxx, a kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 1091/2005 (4), xx stanoven xxx, xxxxxx je xxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2011 xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx nejvýše 1 %. |
|
(6) |
Xxxxxxxx xxxxxx Evropské xxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx zoonóz x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx nákaz xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxx 2009 (5) ukázala, xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx spojované x xxxxxxxx x xxxx. Počet xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x lidí xx x xxxx 2009 značně xxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx Salmonella typhimurium. |
|
(7) |
EFSA xxxxxx x červenci 2011 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx kvantitativního xxxxxx xxxxxx xx veřejné xxxxxx, xxxxx má xxxxxxxxx xxxxxx cíle xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx u brojlerů (6). XXXX xx svém xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, že Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se řadí x nejúspěšnějšímu, z xxxxxx xx potomky xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx zoonotické xxxxxxxxx u xxxxxxx. XXXX rovněž uvedl, xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx x brojlerů xxxxxxxx k podstatnému xxxxxxx počtu případů xxxxxxxxxxx x lidí xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xx xxxxxxxx se xxxxxx v xxxx 2006. Xxxxxxx xxx xx xxxxx měl xxx xxxxxxxx. |
|
(8) |
Monofázické xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx v posledních xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx u xxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXXX pro xxx 2010 xxxxxxxx xxx 22. září 2010 (7), které se xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx „xxxxx podobné xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx“, xx xxxxxx xxxxxxx, xx monofázické xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:i:-, xxxxx xxxxxxxx kmeny x xxxxxxxxx X5 x bez něj, xx xxxxx xxxxxxxxx xx varianty Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví xxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx Xxxxxxxxxx typhimurium x xxxxxxxxxx vzorcem 1,4,[5],12:x:- by proto xxxx být zahrnuty xx xxxxxxxxx xxxx. |
|
(9) |
X xxxxxxx xxxxxxx xxxx Xxxx xx nezbytné xxxxxxxx xxxxxxxxx odběr xxxxxx x xxxx xxxxxxxx. K vyhodnocení x xxxxxxxx výsledků xx nezbytné stanovit xxxxxxxx xxxxxxxxxxx program, xxxxx xxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxx Xxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxx programy xxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxx Unie xxx rok 2012 x xxxx brojlerů Xxxxxx xxxxxx byly xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx Xxxx x souladu x xxxxxxxxxxx Xxxx 2009/470/XX xx xxx 25. xxxxxx 2009 x xxxxxxxxx výdajích xx veterinární xxxxxxx (8). Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x příloze tohoto xxxxxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx xxxx nutné, xxx Komise opětovně xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx toto xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx. |
|
(11) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx x Evropský xxxxxxxxx xxx Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx nesouhlas, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Cíl Xxxx
1. Cílem Xxxx podle xx. 4 odst. 1 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003, zaměřeným xx xxxxxxx xxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x brojlerů (xxxx jen „xxx Xxxx“), je xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx procento xxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, na xxxxxxx 1 %.
Xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx Salmonella xxxxxxxxxxx, xx xxxx Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-.
2. Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro ověření xxxxxxx xxx dosahování xxxx Unie xx xxxxxxxx x xxxxxxx (xxxx jen „vyšetřovací xxxxxxx“).
Xxxxxx 2
Přezkum xxxx Xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx cíl Xxxx x xxxxxxxxxxxx x informacím xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx stanovenými x xx. 4 odst. 6 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003.
Xxxxxx 3
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 646/2007
Xxxxxxxx (XX) x. 646/2007 xx zrušuje.
Odkazy xx xxxxxxx nařízení se xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxxx v xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx třetím xxxx xx vyhlášení x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 8. března 2012.
Xx Xxxxxx
Xxxx Xxxxxx XXXXXXX
xxxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 325, 12.12.2003, s. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 338, 22.12.2005, s. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 325, 12.12.2003, s. 31.
(4) Úř. xxxx. X 151, 13.6.2007, x. 21.
(5) EFSA Journal 2011; 9(3):2090.
(6) EFSA Journal 2011; 9(7):2106.
(7)&xxxx;&xxxx;XXXX Journal 2010; 8(10):1826.
(8)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 155, 18.6.2009, s. 30.
PŘÍLOHA
Vyšetřovací xxxxxxx xxxxxxxx xxx ověření, xxx xxxx xxxxxxxx cíle Xxxx, xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 2
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX VZORKŮ
Rámec xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx hejna xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx (dále xxx „xxxxxxxx“) x xxxxx xxxxxxxxx programů xxx tlumení stanovených xxxxx článku 5 xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXXXX
2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx odběru xxxxxx
|
x) |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x všech xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxx před xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vzorků xxxxxxx v prvním xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odběr xxxxxx xxxxxxx u xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx při xxxxxx vyšetření x xxxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx, pokud:
Xxxxxxxx od povinnosti xxxxxx vzorků xxxxxxx x xxxxx písmeni xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxx vzorků x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx před okamžikem xxxxxxx, xxxx-xx brojleři xxxxxxx déle než 81&xxxx;xxx, nebo xxxxxxxx-xx xx xx xx xxxxxxxxxx produkce xxxxxxxx xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) x. 889/2008&xxxx;(1). |
|
x) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx každoročně xxxxx vzorků u xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x 10&xxxx;% xxxxxxxxxxxx x více xxx 5&xxxx;000 ptáky. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxx orgán xx xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem může xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx podle xxxxxxx x). |
2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx
2.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx pokyny x xxxxxx vzorků
Příslušný orgán xxxx provozovatel potravinářského xxxxxxx zajistí, xxx xxxxx vzorků prováděly xxxxx x xxxx xxxxxxxxx.
X xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx tampony xxxx xxxxxxxxx na xxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx od xxxxxxx xxxxx brojlerů xxx xxxxxxxx xx jednoho xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxxxx stíracích xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx povrch xxxxxxxx:
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxxx regeneračního xxxxxxx (XXX: 0,8 % chloridu xxxxxxx, 0,1&xxxx;% xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx); |
|
(x) |
xxxxxxxx sterilní xxxx; |
|
(x) |
xxxxxxxx xxxxxx roztoku xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx laboratoří xxxxxxxx x čl. 11 xxxx. 3 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003; xxxx |
|
(x) |
xx vložit xxxxx s roztokem xx xxxxxxxxxxxxxx nádob. |
Stírací xxxxxxx se xxxxxxxxx xxx, xx se xxxxxxx xxxxxx před xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx jsou xxxxxxxxxx x nádobě x xxxxxxxx.
Xx xxxxx zajistit, xxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx části xxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxx xxx 50&xxxx;% plochy xxxx.
Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxx xxxxxxx sejmuty tak, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Stírací xxxxxxx lze obrátit, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx neuvolnil. Vloží xx xx xxxxx xxxx nádoby a xxxxxx xx.
Xxxxxxxxx orgán xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx minimální počet xxxxxx, xxx zabezpečil xxxxxx reprezentativní xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xx týká xxxxxxxx biologické xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx-xx xx příslušný xxxxx, může být xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vzorkem xxxxxx x xxxxxxxxx 100&xxxx;x, xxxxx je xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx přítomností xxxxxx. Alternativním xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x několika různých xxxxxxx x hale xx použití xxxxxxx xxxx xxxxxxxx navlhčených xxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx plochou xxxxxxx 900&xxxx;xx2. Xxxxx xxxxxx xxxx být na xxxx xxxxxxxx řádně xxxxxx xxxxxxx.
2.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx druhy xxxxxxxxxxxx
|
x) |
X xxxx brojlerů x xxxxxx výběhem xx xxxxxx sbírají xxxxx uvnitř xxxx. |
|
x) |
X xxxx x xxxx xxx 100 xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xx kterých xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx možný přístup x nelze v xxxx použít stírací xxxxxxx při xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ručních xxxxxxxxxx xxxxxxx, které se xxxxxxxxx pro odběr xxxxxx – xxx xx xxxxxx tamponů xxxxxx xxxxxxx kontaminované xxxxxxxx trusem, xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxx. |
2.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x/xxxx kontrolou xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx růstu xxxxxxxx.
Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx zjištěny antimikrobiální xxxxx xxxx inhibiční xxxxxx xx růst xxxxxxxx, xxxxxxxx se xxxxx xxx xxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxx x čl. 1 xxxx. 2 za xxxxxxxx hejno xxxxxxxx.
2.2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxx xx odešlou xxx xxxxxxxx prodlevy xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx službou xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 11 x 12 xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003. Xxxxx xxxxxxxx xx zamezí xxxx, aby xxxx xxxxxx vystaveny xxxxxxxx xxx 25&xxxx;°X a xxxxxxxxxx svitu.
Pokud xxxx xxxxx odeslat xxxxxx xx 24 hodin xx okamžiku xxxxxxxxx xxxxxx vzorku, xxxxxxxx xx x chladu.
3. LABORATORNÍ XXXXXXX
3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx vzorků
V xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx 48 xxxxx xx obdržení xxxxxx x do čtyř xxx od okamžiku xxxxxxxxx xxxxxx vzorků.
Vzorky xxxxxx se analyzují xxxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxx může xxxxxxxxxx, xx xxxxx analyzovány xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xx dosáhne xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx se xxxxxxxxx x kultivaci xx xxxxxxx metody detekce xxxxxxx x xxxx 3.2.
Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx opatrně xxxxxxx, aby xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx společně do 225&xxxx;xx pufrované peptonové xxxx (dále xxx „XXX“) předehřáté xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxx 225&xxxx;xx xxxxxxxxxxxx nalít xxxxx xx dva xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, ve xxxxx xxxx xxxxxxxxxx obdrženy.
Stírací xxxxxxx xx zcela xxxxxx do PPV, xxx xxx xxxxx xxxxxx dostatek xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx XXX.
X xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx normy EN/ISO xx xxxxxxxx trusu xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx normy xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx uvedená x xxxxx bodě.
3.2. Metoda xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx 1 xxxxx Xxxxxxxxxxx organizace xxx normalizaci XX/XXX 6579 „Mikrobiologie potravin x xxxxx – Xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Salmonella – změna 1: Xxxxxxx D: Xxxxxx xxxxxxxx rodu Xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.“
3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem, x xx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxx-Xxxxxxxxx-Xx Xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx bylo x všech xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vyloučeno, že xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxx x vzorky xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxx analýzy xxxxxxxxx x xxxxxx 11 xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) x. 882/2004 (2) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 3.1, 3.2 x 3.3 xxxx xxxxxxx, jsou-li validovány x xxxxxxx x xxxxxx EN/ISO 16140.
3.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx byl xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx kmen xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx kontroly x xxxxx xxxx xx každý xxx xxxxxxxxx pro fagotypizaci xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx zavedených xxxxx xxx sběr xxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx integrita kmenů xx xxxx minimálně xxxx let xx xxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, že xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxx Xxxxxx 2007/407/XX&xxxx;(3) xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx izoláty x odběrů xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX
4.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx výskytu xxx xxxxx ověření, xxx xxxx xxxxxxxx cíle Xxxx
Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx účely xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx, xxxxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x/xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (jiné xxx xxxxxxxx xxxxx).
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx pouze xxxxxx xxx ohledu xx xxxxx xxxxxx vzorků x vyšetření x xxxxxx xx xxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vzorků.
4.2. Podávání xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxx počet xxxx brojlerů, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx roku podání xxxxxx podrobila xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxx xxxxx hejn x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx jakýkoli xxxxxxx xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxx hejn brojlerů xxxxxxxxxxx xxxxxxx jednou xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x antigenním xxxxxxx 1,4,[5],12:x:-; |
|
x) |
xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx nespecifikovanou xxxxxxxxx (xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx nebo nejsou xxxxxxxxxxxxxx). |
Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxx odběr xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx programů xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx písm. x) x x) xxxx 2.1., xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx. x) xxxx 2.1. a pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgány podle xxxx. x) xxxx 2.1.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx za příslušné xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx II xxxxxx XXX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 853/2004&xxxx;(4).
Xxxxxxxxxxx xxxxxx by xxxx xxx x každého xxxxxxxxxxx xxxxx brojlerů x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx informace:
|
a) |
referenční údaje x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx x průběhu xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx údaje x hale, xxxxx xx v průběhu xxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxx odběru xxxxxx. |
Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx příslušné informace xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx x čl. 9 xxxx. 1 xxxxxxxx 2003/99/XX&xxxx;(5).
Xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx vyrozumí příslušný xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx enteritidis a Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx analýzu xxxxx, xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 250, 18.9.2008, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 153, 14.6.2007, x. 26.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 226, 25.6.2004, x. 22.
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 325, 12.12.2003, x. 31.