Plné znění - 32010R0200

XXXXXXXX KOMISE (XX) x. 200/2010

ze xxx 10. xxxxxx 2010,

xxxxxx xx xxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 2160/2003, pokud jde x xxx Unie xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx hejnech xxxxxxx xxxxxxx druhu Xxxxxx xxxxxx

XXXXXXX

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx ověření, xxx xxxx dosaženo xxxx Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx výskytu příslušných xxxxxxxx salmonel x xxxxxxxxxxxxx hejnech dospělé xxxxxxx Xxxxxx gallus

1.   XXXXX XXXXXX XXXXXX

Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Salmonella enteritidis, Xxxxxxxxxx hadar, Salmonella xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx „xxxxxxxxx xxxxxxxx salmonel“) se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 250 xxxxx (dále xxx „xxxxxxxxxxx xxxxx“). Xxxxxx xxx xxxxxxx ustanovení xxxxxxxx (XX) x. 2160/2003 x xxxxxxxx 2003/99/XX, pokud xxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx u xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

2.   XXXXXXXXX REPRODUKČNÍCH XXXX

2.1   Xxxxx, četnost x xxxxxx odběru xxxxxx

Xxxxx xxxxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxx se provede xx xxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

2.1.1   Xxxxx vzorků xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx se xxxxxxx každé dva xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem, x xx výběrem x těchto xxxx xxxxxxxx:

x)	x xxxxx, nebo

x)	x xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx použít xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x) xxxx x) xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx brojlerů x xxxxx z těchto xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxx hejna xxxxxx. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx nosnic xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx Xxxx xx xxxx xxxxxxxx v daném xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx se takový xxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx salmonel xx xxxxxx odpovědný xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku x laboratoř xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx prvního xxxxxxxxxxx xxxxxx bodu, xxxxx xxx cíl Xxxx xxxxxxx alespoň xx dva xx xxxx xxxxxxxxxxx kalendářní xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx, období xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx být xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxx tři xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx dvoutýdenního xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx u reprodukčního xxxxx x xxxxxxxxxxxx x/xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx.

2.1.2   Xxxxx xxxxxx xxxx součást xxxxxxxx kontrol

Odběr vzorků xxxx xxxxxxx úředních xxxxxxx zahrnuje:

2.1.2.1   Provádí-li xx xxxxx xxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx:

x)	xxxxxxx xxxxx xxxxxx každých 16 xxxxx x xxxxx;

b)	rutinní xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx cyklu; první xx xxxxxxx během xxxx xxxxx xx xxxxxxxx do snáškové xxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx konci xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx před koncem xxxxxxxxxxx xxxxx;

x)	odběr vzorků xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x hospodářství, xxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx v líhni.

2.1.2.2   Xxxxxxx-xx xx xxxxx xxxxxx na xxxxxx provozovatele potravinářského xxxxxxx v hospodářství, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx třikrát xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

x)	během čtyř xxxxx po xxxxxxxx xx snáškové xxxx xxxx snáškové jednotky;

x)	xx xxxxx snáškové xxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxx produkčního xxxxx;

x)	xxxxxxx xxxxx produkčního xxxxx, x dostatečným xxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx písmeny x) x x).

2.1.2.3   Xxxxxxxx od xxxx 2.1.2.1 a 2.1.2.2 x xxxxx xx xxxx Unie xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx po xxxx xxxxxxxxxxx kalendářní xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx rutinní xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx:

x)	x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx během xxxxxxxxxxx xxxxx a jednou xxxxx x xxxxx, nebo

b)	x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx kdykoli xxxxx produkčního xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx rozhodnout x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx stanovenému v bodě 2.1.2.1 nebo 2.1.2.2 x xxxxxxx xxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x reprodukčního hejna x xxxxxxxxxxxx x/xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.2   Protokol x odběru vzorků

2.2.1   Odběr xxxxxx x xxxxx

Xxx xxxxxx odběru xxxxxx xx odebere xxxxxxx xxxxx vzorek z každého xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

Odběr xxxxxx xxxx být proveden x xxx xxxxxxx, xxx xxxx k dispozici vzorky xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxx-xx xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x četností xxxxxxxxxx x bodě 2.1.

Xx xxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx podílet xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx v den xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vybírána.

Pokud xx x xxxxxxxxx xxxx xxx 50 000 vajec x xxxxxxx xxxxx, odebere xx z tohoto xxxxx xxxxx xxxxxx.

Xxxxxx sestává xxxxxxxxx

x)

x jednoho xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx lísky xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx x xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx nejméně 1 x2; xxxx-xx násadová xxxxx x xxxxxxxxxxxxx hejna xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx odebere xx jednom takovémto xxxxxxx xxxxxx, xxxx

b)

z jednoho xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx tampony o xxxxxxx povrchové ploše xxxxxxx 900 cm2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxx plochy xxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx x chmýří x xxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx, xx všech nejvýše xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, přičemž xx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx alespoň xxxxx xxxxxx z xxxxxxx xxxxx, ze kterého xxxxx pocházejí, nebo

x)	x 10 x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx odebraných celkem x 25 jednotlivých xxxxxxxxxxx xxxxx, jmenovitě 250 x xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx pěti xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x x xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx 25 g.

Postup xxxxxxxxx v písmenech a), x) x x) xx dodržuje u xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx i jako xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx dolíhně x xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxx povinné, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx z 80 % xxxxx x xxxxxxxxx dolíhních.

2.2.2   Xxxxx xxxxxx v hospodářství

2.2.2.1   Rutinní xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku

Odběr xxxxxx sestává xxxxxxxxx xx xxxxxx trusu x xxxxxxxx se xx xxxxxxxx 1 % xxxxxxxxxx x xxxxx x 95 % xxxx xxxxxxxxxxxxx. Xx xxx xxxxxx xx vzorky xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx:

x)

Xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xx samostatných xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxxx xxxx nejméně 1 x x xxxxx byly xxxxxxxx namátkově z xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxx xx xxxx xxxxxxx, ve xxxxx xx xxxxxxxxxxx hejno xxxxxxx, xxxx, pokud xx reprodukční hejno xxxxx xxxxxxx xx xxxx než jedné xxxx na xxxx xxxxxxx xxxxxxxx hospodářství, x xxxxx xxxxxxx xxxxx v hospodářství, xx xxxxxx je xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxx být xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx vznikly xxxxxxxxx xxx xxxxxx. Počet xxxx, x xxxxx xx mají odebírat xxxxxxxxxx vzorky xxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx vzorek, xx xxxxx: Počet ptáků xxxxxxxxx v reprodukčním hejnu Počet xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx u xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 250–349 200 350–449 220 450–799 250 800–999 260 1 000 xxxx xxxx 300

x)

Xxxxxxx tampony x/xxxx xxxxxx xxxxxx:   Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx musí xxx dostatečné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx účel přijatelné.   Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx roztokem (xxxx. 0,8 % xxxxxxxxx xxxxxx, 0,1 % xxxxxxxx xx xxxxxxxx deionizované xxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx jakýmkoli jiným xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx).   Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, která xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx haly xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx sektoru. Zahrnou xx podestýlky x xxxxx, xxxxx jsou xxxxx bezpečné xxx xxxxx. Do xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxx xx xxxx xxxxxxx. Po xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx x x) xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx asi 20 % xxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx; xxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxx vyšetření xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxx xx) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx prostor xxxx xx chov xxxxxxx x xxxxxxxxxxx vzorku xxxxxx, který xxx xxxxxxx x xxxxxxx míst xx xxxx xxxx xx chov xxxxxxx x xxxxxxx s viditelnou xxxxxxxxxxx xxxxxx; k odběru tohoto xxxxxx xxxxxx xx xxxx použít jeden xxxx xxxxxxx navlhčených xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx ploše xxxxxxx 900 cm2.

x)

X xxxxxxxxxxxxx xxxx chovaných x xxxxxxx xxxx vzorek xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx hlubokých trusných xxxxx, x xxxxxxxxxx xx typu xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx 150 x pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx: x) xxxxxx pásy xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxx se xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxx xxxxxxxxx, xx) xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xx xxxx pod klecemi xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx pod budovou, xxx) xxxxxx xxxxxx (xxxxx) x xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxx přímo xx xxxxx. X budově je xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx jsou xxxxxxxxxx x xxxxxxxx směsném xxxxxx. U xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx hejna xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxx, jak xx uvedeno x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx. X systémech, xxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx pásy xxxx xxxxxxxx spuštěny v xxx xxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) pod xxxxxxx a škrabáky, se xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx na xxxxxxxx xx jeho chodu. X xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx pásy nebo xxxxxx xxxxxxxx, je xxxxxxxx odebrat směsné xxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxx: smíšený trus xx xxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxx xxxx.

2.2.2.2   Odběr xxxxxx jako součást xxxxxxxx kontrol

a)	Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx provede xxxxx xxxx 2.2.2.1.

x)

Xxxxx xxxxxx ke konfirmačnímu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx po xxxxxxxx příslušných sérotypů xxxxxxxx x odběru xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx podle xxxx 2.2.2.1. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx: xxxxx xx xxxxxxxx namátkově x xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx v hospodářství, xxxxxxx xx xxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nepovažuje xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vyššího xxxxx xxxxx. Xxxx zrušením xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx zdroj xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx provede u xxxxx xxxx jejich xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxx. Pokud xxxx zjištěny antimikrobiální xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xx potvrzenou.

x)	Podezření xx xxxxxxx xxxxxxxx Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo falešně xxxxxxxxx xxxxxxxx), xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx x).

3.   XXXXXXXXX XXXXXX

3.1   Přeprava x xxxxxxxx xxxxxx

3.1.1   Xxxxxxxx

Xxxxxx se xxxxxxx nejlépe do 24 xxxxx xx xxxxxx xxxx expresní xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx službou xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v článcích 11 a 12 xxxxxxxx (XX) č. 2160/2003. Xxxxxx-xx xxxxxxxx xx 24 xxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxx. Vzorky xxxxx být xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx okolního xxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx 25 °X) x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx v chladu xx xx jejich xxxxxxxxx, které xxxx xxx zahájeno xx 48 hodin xx xxxxxx obdržení x xx 96 xxxxx xx xxxxxx xxxxxx.

3.1.2   Xxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

a)	Vzorek se xxxxx xx 1 xxxxx pufrované xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx se promíchá;

x)	pokračuje xx x kultivaci xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx detekce popsané x xxxx 3.2.

3.1.3   Xxxxxxx tampony x xxxxxx prachu:

x)	Xxx(x) xxxxxxxxx/xxxxxxxx tamponů x xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx) xx opatrně xxxxxx, aby xxxxxxx x xxxxxxxx přichyceného xxxxx nebo prachového xxxxxxxxx, a vloží xx do 225 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxx.

x)

Xxxxxxx/xxxxxx x textilní xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx xxx kolem xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx salmonel xx xxxxxx, a xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Ze xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxx zpracovat samostatné xxxxxxxxx.

x)	Xxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx tamponů xxxxxxxx do xxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx 225 ml xxxxxxxxx peptonové xxxx, xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx množství, xxx xxxx zcela ponořeny x xxx xxx xxxxxxxx dostatek volné xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.

x)	Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxx 3.2.

3.1.4   Ostatní xxxxxx xxxxx:

x)	Xxxxxx trusu xx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xx xxxxxxx 25 x xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx.

x)	25 x xxxxxxxxx se xxxxx xx 225 xx pufrované xxxxxxxxx vody předehřáté xx pokojovou xxxxxxx.

c)	Xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3.2.

V případě xxxxxxxxx xxxxx XXX xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx XXX x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 3.1.2, 3.1.3 x 3.1.4.

3.2   Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx provádí podle xxxxx 1 xxxxx XX/XXX 6579:2002/Xxx1:2007 „Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx – Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx bakterií xxxx Xxxxxxxxxx – xxxxx 1: Xxxxxxx D: Xxxxxx xxxxxxxx rodu Xxxxxxxxxx x trusu zvířat x xx vzorcích xx stadiu xxxxxxxxxx“.

Xxxxx xxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx tamponů, xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx vzorky trusu xxxxxxx x xxxx 3.1, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx obohacený xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx to xxxx možno xxxxxxx, xxxxxxxx xx oba xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx vodě, xxx xx xxxxxxx x xxxx 3.1.3. Vezme xx 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxx se xxxxx 0,1 xx směsi x xxxxxxxx se xxxxx x modifikovaným xxxxxxxxx médiem Xxxxxxxxx-Xxxxxxxxxx (XXXX).

Xx xxxxxxxx se xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx vzorky x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx se xxx uvolňují xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x XXXX.

3.3   Xxxxxxxxxxxx

Typizace xx xxxxxxx nejméně x xxxxxxx izolátu x každého vzorku xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x to xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx-Xxxxx.

3.4   Xxxxxxxxxxxx metody

Pokud xxx o xxxxxx xxxxxxxx na podnět xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku, xxxxx se použít xxxxxxxxxxxx xxxxxx namísto xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx stanovených x xxxxxx 3.1, 3.2 x 3.3 této xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx XX XXX 16140.

3.5   Uložení xxxxx

Xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxx z xxxxx xxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx fagotypizaci xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx pomocí xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxx, xxx byla zajištěna xxxxxxxxx xxxxx po xxxx xxxxxxxxx dvou xxx. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

4.   XXXXXXXX X PODÁVÁNÍ XXXXX

Xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx pozitivní xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx Xxxx,

—	xxxxxxxx byla xxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušných xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx očkovací kmeny) x xxxxxx xxxx xx více vzorcích xxxxxxxxxx x xxxxx, x xx x x xxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxx

—	xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxxxxx kontrol x xxxxxxx x xxxxx 2.2.2.2 xxxx. x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx sérotypů xxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx popsaných x xxxx 2.2.2.2 písm. x), nebyl-li počáteční xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx podnět provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx podniku potvrzen xxxxxxx vzorků jako xxxxxxx úředních xxxxxxx.

Pozitivní xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx jednou xxx ohledu xx xx, jak často xxxx xxxxxxxxx sérotypy xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxx odběr xxxxxx xxxxxxxx na podnět xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx během xxxxxx produkce xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, uvede xx xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx:

x)	xxxxxxxx xxxxx možností xxxxxxxxxxx x xxxxxxx odběru xxxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;

x)	xxxxxxx xxxxx reprodukčních hejn xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 250 xxxxx xxxxxxxxxxx alespoň xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx) xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx alespoň jeden x xxxxxxxxxxx sérotypů salmonel, xxx) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx každý sérotyp xxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxxxxxxxxx salmonelu (xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx);

x)	xxxxx xxxxxxx, kdy xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx z odběru xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorků xxxx součást úředních xxxxxxx;

x)	xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx x jakékoli xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx o trendech x xxxxxxxx stanovené x xx. 9 odst. 1 xxxxxxxx 2003/99/XX.