XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 1162/2009
xx xxx 30. xxxxxxxxx 2009,
xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;853/2004, (XX) x.&xxxx;854/2004 x&xxxx;(XX) x.&xxxx;882/2004
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x&xxxx;xxxxxxx xx Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x.&xxxx;853/2004 ze xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx (1), x xxxxxxx na xx. 9 odst. 1 xxxxxxxxx nařízení,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 854/2004 xx dne 29. xxxxx 2004, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě (2), x xxxxxxx xx xx. 16 xxxx. 1 uvedeného nařízení,
s xxxxxxx xx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 882/2004 xx xxx 29. dubna 2004 x úředních kontrolách xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx právních předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx x zdraví xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (3), x zejména na xx. 63 odst. 1 xxxxx pododstavec x druhý pododstavec xxxx. x) xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 (4), (XX) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) č. 882/2004 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx mají xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x příslušné xxxxxx xxxxxxxxx států. Xxxx xxxxxxxx platí xx 1. ledna 2006. Xxxxxxxxx některých xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxx by xxxx x některých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
(2) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005 ze xxx 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx se stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 (5), xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx 31. prosince 2009 s xxxxx xxxxxxx bezproblémový xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx období byla xxxxxxxxx x ohledem xx revizi xxxxxx xxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxx. |
(3) |
Xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, (XX) x. 853/2004 x (XX) č. 854/2004 xxxxxxx, xx Komise xxxxxxxx do 20. xxxxxx 2009 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx xxxxxx, v xxx xxxx xxxxxxx zkušeností xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx rámce právních xxxxxxxx x xxxxxxx. |
(4) |
Xxxxxx xxxx předložena v xxxxxxxx 2009. Xxxx xxxxxx však xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx potíží, x xxxxx xxxxxxxxxx žádné xxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxx zjištěných xxxxxx Xxxxxx uváží, xxx xx třeba xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x hygieně xxxxxxxx. |
(5) |
Xx xxxxxxx informací xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx úřadu, xxxxxxxxxxx xxxxxx členských xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xx xxxxxxx měla xxx zachována některá xxxxxxxxx ustanovení xxxxxxxx (XX) x. 2076/2005 xx xx ukončení xxxxxxxx. |
(6) |
Xxxx xx proto xxx přijata xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2076/2005. Ve xxxxx x xxxxxxxxxxxxx přístup xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, v odůvodněných xxxxxxxxx by xxxx xxxxx xxx kratší. |
(7) |
Nařízení (XX) x. 853/2004 xxxxxxxx ze xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx malá množství xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx poražených xx farmě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx dodává xxxx xxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx. Omezit xxxx ustanovení před xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx čerstvé maso xx xxxx znamenalo xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx (XX) x. 2076/2005 xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx požadavků nařízení (XX) x. 853/2004 xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx byla xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx maso. Tato xxxxxxx by měla xxxxxx zachována xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx. |
(8) |
Xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x (XX) č. 854/2004 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jak xxxxxxxx rostlinného původu, xxx zpracované xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu. Xxxxxxxx (XX) č. 2076/2005 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xx xxxxxxxxx těchto pravidel xxx určitý xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx hygienické xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx dosud xxxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2009 úplně xxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx odchylky xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx stanoveného xxxxx xxxxxxxxx. |
(9) |
Xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx ohledně surovin xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx označování. Xxxxxxxx (XX) x. 2076/2005 xxxx xxxxxxx přechodná xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx těchto xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx něhož by xxxx xxx posouzena xxxxxxxx složení xxxxxxx xxxx, xxxxxxx pokud xxx x obsah xxxx x poměr xxxxxxxx tkáně x xxxxxxx xxxxxxxx. Na xxxxxxx posouzení xxxx xxxx kritéria xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady x poskytování informací x potravinách xxxxxxxxxxxxx (6). Xxxxxxx návrh xxxxxxx Xxxxxx xxx 30. xxxxx 2008 x xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx. Xxx budou xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx tyto xxxxxxxx od určitých xxxxxxxxx xxxxxxx mletého xxxx xx dobu xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx tímto nařízením. |
(10) |
Nařízení (XX) x. 882/2004 xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx analýzy xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx (ES) x. 2076/2005 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx určité xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx provádějící xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěře xxxxxxxxx x získání úplné xxxxxxxxxx xxxx času, xxxxxxxx k xxxx, xx se xxxxx x xxxxxxx x xxxxxx proces. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx stanovit další xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx laboratoře x xxxxxxxx xxxxxxxx podmínek. |
(11) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
XXXXXXXX X
XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxx nařízení xxxxxxx přechodná opatření xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (ES) x. 882/2004 xxxxx xxxxxxxxxxx období od 1. xxxxx 2010 xx 31. prosince 2013 (xxxx xxx „xxxxxxxxx xxxxxx“).
KAPITOLA II
PŘECHODNÁ OPATŘENÍ XXX PROVÁDĚNÍ XXXXXXXX (XX) x. 853/2004
Článek 2
Xxxxx xxxxxxxx malých xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx a zajícovců
Odchylně xx xx. 1 xxxx. 3 xxxx. x), xxxx je xxxxxx xx. 1 xxxx. 4 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004, xx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, kdy xxxxxxx xxxxx dodává malá xxxxxxxx masa z xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx místnímu xxxxxxxxxxx, xxxxx dodává xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Hygienické podmínky xxx xxxxx
1. Xxxxxxxxxx xx. 6 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 se xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx třetích xxxx x částí třetích xxxx x xxxxxxxx, x nichž xx xxxxxxx xxxxx.
Dovoz xxxxxx xxxxxxxx je x xxxxxxx s hygienickými xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
2. Odchylně xx čl. 6 xxxx. 4 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potraviny xxxxxxxxxx jak produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, tak xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx.
Dovoz xxxxxxxx xxxxxxxx je x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství, xxxx-xx xxxxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx státy v xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Kritéria xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xx požadavků xxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx X xxxxxxxx XX xxxx 1 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx suroviny xxxxxxxxxxxx xx zařízení, xxx s xxxxxxx xx xxxxxxx výrobek xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxx tabulce.
Tabulka
Kritéria xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxx |
Xxxxx pojivové xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx |
|
xxxxx xxxx libové |
≤ 7 % |
≤ 12 |
mleté maso xxxxx hovězí |
≤ 20 % |
≤ 15 |
mleté maso xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx |
≤&xxxx;30&xxxx;% |
≤&xxxx;18 |
xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx |
≤&xxxx;25&xxxx;% |
≤&xxxx;15 |
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XXX oddílu X xxxxxxxx XX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 musí xxx xx xxxxxxxx uvedena xxxxxx xxxx slova:
— |
„procento xxxx nižší než …“, |
— |
„xxxxx xxxxxxxx tkáně x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx …“. |
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx mohou xxxxxxx, xxx se xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, podle xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx s označeními xxxxx xx. 5 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXX PROVÁDĚNÍ NAŘÍZENÍ (XX) x. 854/2004
Článek 5
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx
Xxxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xx xxxxxxxxxx xx xxxxx potravin živočišného xxxxxx, xxx které xxxxxx stanoveny xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxx seznamů xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx zemí x xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx x souladu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXX OPATŘENÍ XXX XXXXXXXXX XXXXXXXX (XX) x. 882/2004
Xxxxxx 6
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx testy xx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx od čl. 12 xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) č. 882/2004 xxxx xxxxxxxxx xxxxx určit xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx trichinely, xxxxxxxxx xx xxxxxxx nebo x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěře, xxx xxxxxxxxx, že xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx,
x) |
xxxxxxx, xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx potřebných xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx x xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 882/2004; |
b) |
poskytne xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx kontroly xxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxx provádí xxx xxxxx xxxxxxxx kontrol. |
Členské xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podávají Xxxxxx vždy xx xxxxx roku xxxxxx x pokroku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
XXXXXXXX V
ZÁVĚREČNÁ USTANOVENÍ
Článek 7
Xxxxxxxx (XX) x. 2076/2005 xx xxxxxxx.
Xxxxxx 8
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx po vyhlášení x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx se xxx xxx 1. xxxxx 2010 xx xxx 31. prosince 2013.
Xxxx nařízení je xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx a přímo xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
V Bruselu dne 30. listopadu 2009.
Xx Xxxxxx
Xxxxxxxxx VASSILIOU
členka Xxxxxx
(1) Úř. xxxx. L 226, 25.6.2004, x. 22.
(2) Úř. věst. X 226, 25.6.2004, s. 83.
(3) Úř. xxxx. X 191, 28.5.2004, x. 1.
(4) Úř. xxxx. L 226, 25.6.2004, s. 3.
(5) Úř. xxxx. X 338, 22.12.2005, s. 83.
(6) KOM(2008) 40 v xxxxxxxx znění.