XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 333/2007
xx xxx 28. března 2007,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy pro xxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxx, kadmia, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx cínu, 3-XXXX x benzo[a]pyrenu x xxxxxxxxxxx
(Xxxx s xxxxxxxx xxx EHP)
KOMISE EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 882/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxxx a pravidel x zdraví xxxxxx x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat (1), x xxxxxxx na xx. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Rady (XXX) x. 315/93 xx dne 8. xxxxx 1993, kterým xx xxxxxxx postupy Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (2), xxxxxxx, xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx musí být x xxxxxx ochrany xxxxxxxxx xxxxxx stanoveny xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(2) |
Xxxxxxxx Komise (XX) x. 1881/2006 xx dne 19. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx kontaminujících xxxxx v potravinách (3), xxxxxxx maximální limity xxxxx, xxxxxx, rtuti, xxxxxxxxxxxxx cínu, 3-MCPD x benzo[a]pyrenu x xxxxxxxx potravinách. |
|
(3) |
Nařízení (XX) x. 882/2004 xxxxxxx xxxxxx zásady xxxxxxxx xxxxxx nad xxxxxxxxxxx. X některých případech xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx ustanovení, xxx xx xxxxxxxxx, xx xxxxxx kontroly xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxx olova, xxxxxx, xxxxx, 3-MCPD, xxxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxx 2001/22/XX xx dne 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx vzorků a xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxx, xxxxxx, xxxxx x 3-MCPD v xxxxxxxxxxx (4), xx xxxxxxxx Xxxxxx 2004/16/XX ze xxx 12. února 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x metody xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (5), x xx xxxxxxxx Xxxxxx 2005/10/ES xx xxx 4. února 2005, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro úřední xxxxxxxx xxxxxx benzo[a]pyrenu x xxxxxxxxxxx (6). |
|
(5) |
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx metod xxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, rtuti, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-XXXX x xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx je v xxxxx xxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. |
|
(6) |
Xxxxxxxx 2001/22/XX, 2004/16/XX x 2005/10/XX xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x nahrazeny xxxxx xxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Xxxxx xxxxxx x analýza pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, kadmia, rtuti, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-XXXX x xxxxx[x]xxxxxx uvedené x xxxxxxxx 3, 4 a 6 xxxxxxx nařízení (ES) x. 1881/2006 xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx 1 se xxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxx ustanovení xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
Xxxxxx 2
Směrnice 2001/22/ES, 2004/16/XX x 2005/10/XX xx zrušují.
Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx odkazy xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Toto xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské unie.
Xxxxxxx xx xxx xxx 1. xxxxxx 2007.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.
X Bruselu xxx 28. xxxxxx 2007.
Xx Komisi
Xxxxxx XXXXXXXXX
člen Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 165, 30.4.2004, x. 1. Xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 1791/2006 (Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1).
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 37, 13.2.1993, s. 1. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1882/2003 (Xx. věst. X 37, 13.2.1993, s. 1).
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 364, 20.12.2006, x. 5.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 77, 16.3.2001, x. 14. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/4/XX (Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 14).
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 42, 13.2.2004, x. 16.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 34, 8.2.2005, s. 15.
PŘÍLOHA
ČÁST X
XXXXXXXX
Xxx účely xxxx přílohy se xxxxxxx následující xxxxxxxx:
|
„xxxxx“ |
: |
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx komodity xxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx jsou xxxxx, xxxx, xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx). X xxx xxxx být xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx; |
|
„xxxx šarže“ |
: |
určitá část xxxxx šarže vyčleněná x xxxx, aby x xx xxx xxxxxxxx xxxxx vzorků. Xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
„xxxxx xxxxxx“ |
: |
xxxxxxxx xxxxxxxxx odebrané x jednoho místa xxxxx nebo části xxxxx; |
|
„xxxxxxxx vzorek“ |
: |
souhrn xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xx šarže xxxx xxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, z xxxxx xxxx xxxxxxxx; |
|
„xxxxxxxxxxx xxxxxx“ |
: |
xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. |
XXXX X
XXXXXX ODBĚRU XXXXXX
X.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
X.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx
Xxxxx vzorků xxxxxxx xxxxxxxxx pracovník xxxxxx xxxxxxxx státem.
B.1.2. Materiál, xxxxx má xxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxx xx být xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X.1.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxx odběru xxxxxx xx třeba provést xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, které by xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, nepříznivě xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
X.1.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorky
Dílčí xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx celé xxxxx nebo xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxx X.1.8. xxxx přílohy.
B.1.5. Příprava souhrnného xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx dílčích xxxxxx.
X.1.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx pro xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxx rozhodčí xxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx souhrnného xxxxxx, xxxxx tento xxxxxx xxxx x xxxxxxx x předpisy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.1.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx x xxxxxxxx vzorků
Každý xxxxxx xx uloží do xxxxx xxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, ztrátou xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x před xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx změně složení xxxxxx, ke xxxxx xxxx dojít xxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx.
X.1.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x označení xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx se xxxxxx na xxxxx xxxxxx a označí xx xxxxx pravidel xxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx protokol xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx (xx xxxxx uvést xxxxx na xxxxx xxxxx), x xxxx xxxx xxx uvedeny xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxxxx xxxxx, které xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx užitečné.
B.2. PLÁNY XXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxxx se xxxxxxx na xxxxx xx xxxxxxxx, že xxxxx šarže xxx xxxxxxx oddělit. Xx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx zásilkách (xxxx. xxxxxxxxx), xx xxxxxxxx tabulka 1. Xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx tabulka 2. Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx xxxxx xxxx vždy xxxxxxx násobkem hmotnosti xxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x 20 %.
Souhrnný xxxxxx xx xxxxxxx 1 xx xxxx 1 xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx to xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx balením xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx má xxx odebrán xx xxxxx xxxx x xxxxx xxxxx, xx xxxxxx v xxxxxxx 3.
X xxxxxxx volně xxxxxxxx kapalných výrobků xx xxxxx xxxx xxxx šarže xxxx xxx těsně xxxx xxxxxxxxx vzorku manuálně xxxx mechanicky xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. X tomto xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxx její xxxxx xxxxxxx tři xxxxx xxxxxx, které xxxxx xxxxxx souhrnný xxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxx podobnou xxxxxxxx. Xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxxxxx 100 gramů nebo 100 xxxxxxxxx, xxx xxxx x hmotnosti xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx 1 xx xxxx 1 xxxx. Xxxxxxxx xx této metody xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx X.1.8. xxxx přílohy.
Tabulka 1
Xxxxxxxxx šarží xx xxxxx x xxxxxxxx, x nimiž se xxxxxxxxx xx volně xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxx šarže (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx |
|
≥&xxxx;1&xxxx;500 |
500 xxx |
|
&xx;&xxxx;300 x &xx;&xxxx;1&xxxx;500 |
3 části xxxxx |
|
≥&xxxx;100 x ≤&xxxx;300 |
100 xxx |
|
&xx;&xxxx;100 |
— |
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx |
|
≥&xxxx;15 |
15–30 tun |
|
< 15 |
— |
Tabulka 3
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx z xxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx/xxxxx šarže (x xx nebo xxxxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány |
|
< 50 |
3 |
|
≥ 50 a ≤&xxxx;500 |
5 |
|
&xx;&xxxx;500 |
10 |
Xxxxxxx-xx xxxxx xxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx balení xxxx xxxxxxxx, xx počet xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxx x xxxxxxx 4.
Xxxxxxx 4
Počet xxxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, sestává-li xxxxx xxxx její xxxx x jednotlivých xxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx xxxx jednotek v xxxxx/xxxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx mají xxxxxxx |
|
≤&xxxx;25 |
xxxxxxx 1 xxxxxx nebo xxxxxxxx |
|
26–100 |
xxxxxxxxx 5 %, alespoň 2 balení nebo xxxxxxxx |
|
&xx;&xxxx;100 |
xxxxxxxxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 10 xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx cín se xxxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxx důvodů xx xxx vyšetření xxxxxxxx vytvořit souhrnný xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, avšak blíží xx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxx, x existuje-li xxxxxxxxx, že x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx může xxx maximální xxxxx xxxxxxxxx, může xxx xxxxxxxx provést další xxxxxxxxx.
X.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX X XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxx B.1. a X.2. xxxx přílohy.
Pokud xx xxxx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx tato metoda xxxxxxxx, xx xx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.
XXXX C
PŘÍPRAVA VZORKU X ANALÝZA
C.1. NORMY XXXXXXX XXX XXXXXXXXXX
Xxxxxxxxxx xxxxx x souladu s xxxxxxxxxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx (XX) č. 882/2004&xxxx;(1).
Xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx způsobilosti, xxxxx xxxx x souladu x Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx způsobilosti (xxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(2) vypracovaným xxx xxxxxxxx XXXXX/XXX/XXXX.
Xxxxxxxxxx xxxx xxx schopny xxxxxxxx, že mají xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx řízení jakosti. Xxxxxxxx těchto xxxxxxx xxxx xxxxxxx v Xxxxxxxx XXX/XXXX/XXXXX xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x chemických xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx&xxxx;(3).
Xxxxx xx xx xxxxx, xx třeba xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx certifikovaného xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX XXXXXX
X.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxx x sekundární xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx bude použit x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
X.2.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx olovo, xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxx xxx
Xxxxxxxx musí xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx vzorků xxxxxxx x jejich xxxxxxxxxxx. Xxxxx to bude xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kovy, xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx x inertních xxxxxxxxx, xxxx. z xxxxxx xxxx polypropylen, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) xxx. Xxxx xx měly xxx vyčištěny kyselinou, xxx xx minimalizovalo xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx mnoho xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, které xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx použity. Xxxxxxx uvedené x xxxxx CEN „Potraviny – Stanovení xxxxxxxxx xxxxx – Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, obecné požadavky x xxxxxxxx vzorků“ (4) xx ukázaly xxxx xxxxxxxxxx, ale správné xxxxx být x xxxx xxxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx je xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx xxx xxxxxxx materiál převeden xx xxxxxxx, xxxxxxx xx známo, xx xxxxxx dochází ke xxxxxxx, obzvlášť kvůli xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
X.2.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx postupy pro xxxxx[x]xxxxx
Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx kontaminaci. Xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx vysoké xxxxxxx, xxx se xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx kontaminace. Xxxxxxxxx x pomůcky xxxxxxxxxxxx xx styku xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. x hliníku, ze xxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx plasty, xxxx xxxxxxxxx polypropylen nebo XXXX, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxx.
X.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx (xxxxx xxxxxxx) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx postupem, x xxxxx je xxxxxxxxx, xx jím xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
X.2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx rozhodčího xxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx potvrzení xxxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxx rozhodčí účely xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx postup xxxx x rozporu x xxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se práv xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
X.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX
X.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx:
|
„x“ |
= |
xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, pod xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx samostatných xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx (tj. stejný xxxxxx, xxxxxx pracovník, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx), xxxx x = 2,8 × sr; |
|
„sr“; |
= |
směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx získaných xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
„XXXx“ |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(xx/
|
|
„R“ |
= |
reprodukovatelnost: xxxxxxx, xxx níž xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx pravděpodobností (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx stanovení xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8&xxxx;×&xxxx;xX; |
|
„xX“ |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti; |
|
„RSDR“ |
= |
relativní směrodatná xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(sR/
|
|
„XXX“ |
= |
xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx obsah, x xxxxx xx možné xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x rozumnou xxxxx statistické xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky x xxxxxxx slepých xxxxxxx (x &xx; 20); |
|
„XXX“ |
= |
xxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx měřen x rozumnou xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx správnost x xxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx rovna xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx směrodatné xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx zkoušek (n &xx; 20); |
|
„XXXXXXx“ |
= |
xxxxxxxx xxxxxxx XXXx xxxxxx hodnotou XXXx odvozenou x Xxxxxxxxxx xxxxxxx&xxxx;(5) xx xxxxxxxxxxx r = 0,66X; |
|
„XXXXXXX“ |
= |
xxxxxxxx xxxxxxx RSDR xxxxxx xxxxxxxx XXXX xxxxxxxxxx z Horwitzovy xxxxxxx; |
|
„x“ |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření; |
|
„U“ |
= |
rozšířená xxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95&xxxx;% (X = 2x); |
|
„Xx“ |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistota xxxxxx. |
X.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx potravin xxxx xxx x souladu x xxxxxxxxxxxx bodů 1 x 2 xxxxxxx III xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
Xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx cínu xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx anorganického xxxx.
Xxxxxx použitelnou xxx xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 35 xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 2676/90&xxxx;(6).
X.3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx požadavky
C.3.3.1. Pracovní xxxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx-xx xx úrovni Společenství xxxxxxxxxx xxxxx specifické xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx, mohou xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxx xx xx možné, xxx xxxxxxxx by xxx xxx použit xxxxxxxxxxxxx referenční materiál) xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pracovní charakteristiky xxxxxxx v tabulkách 5–7.
Xxxxxxx 5
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxx, kadmium, rtuť x anorganický xxx
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx/xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 |
|
XXX |
Xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxx xxx 5 mg/kg. Pro ostatní xxxxx méně xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006, kromě xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxx xxx 100 μx/xx. X tomto xxxxxxx xxxx než xxxxx xxxxxx maximální xxxxxxx. |
|
XXX |
Xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxx xxx 10 mg/kg. Pro xxxxxxx xxxxx méně xxx xxxxx pětina xxxxxxxxx hodnoty xxxxxxx x nařízení (ES) x. 1881/2006, xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xx nižší xxx 100&xxxx;μx/xx. V xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxx maximální xxxxxxx. |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx HORRATr xxxx XXXXXXx menší než 2. |
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx X.1.2. |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx interferencí. |
Tabulka 6
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx metod xxxxxxx xxx 3-XXXX
|
Xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx kolonka |
Méně xxx XXX |
— |
|
Xxxxxxxxx |
75–110&xxxx;% |
xxx |
|
XXX |
5 μx/xx (nebo xxxx) xx xxxxxxxx xx xxxxxx |
|
|
XXX |
10 (xxxx xxxx) μg/kg xx xxxx xxxxxx |
— |
|
Xxxxxxxx |
&xx;&xxxx;4 μx/xx |
20 μx/xx |
|
&xx;&xxxx;6 μx/xx |
30 μg/kg |
|
|
< 7 μx/xx |
40 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;8 μx/xx |
50 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;15 μx/xx |
100 μg/kg |
Tabulka 7
Xxxxxxxx charakteristiky xxxxx xxxxxxx pro xxxxx[x]xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx/xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 |
|
XXX |
Xxxx xxx 0,3&xxxx;μx/xx |
|
XXX |
Xxxx xxx 0,9&xxxx;μx/xx |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx XXXXXXx xxxx XXXXXXX menší xxx 2 |
|
Xxxxxxxxx |
50–120&xxxx;% |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx detekce |
C.3.3.2. Přístup xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxx účel
Pokud xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx analýzy, xxxx být k xxxxxxxxx přijatelnosti xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx založený xx xxxxxxxxx pro xxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx standardní xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxx standardní xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:
xxx:
|
Xx xx maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření (μg/kg); |
|
LOD xx xxx detekce xxxxxx (μx/xx); |
|
X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (μg/kg); |
|
α xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx hodnotě X. Xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx, jsou xxxxxxx v tabulce 8. |
Xxxxxxx 8
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx α závisející xx příslušné xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx
|
X (μx/xx) |
α |
|
≤ 50 |
0,2 |
|
51–500 |
0,18 |
|
501–1&xxxx;000 |
0,15 |
|
1&xxxx;001–10&xxxx;000 |
0,12 |
|
&xx; 10&xxxx;000 |
0,1 |
XXXX X
XXXXXXXX XXXXX X INTERPRETACE XXXXXXXX
X.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX XXXXX
X.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x nařízení (XX) x. 1881/2006.
D.1.2. Výpočet xxxxxxxxxx
Xxxxx je x xxxxxx xxxxxxx použita xxxxxxxx, analytický výsledek xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. X tomto xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx výtěžnosti.
Pokud x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. x kovů), xxxxxxxx může xxx xxxxxx nekorigovaný na xxxxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx certifikovaného referenčního xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx certifikované xxxxxxxxxxx xxxxxxx x úvahu xxxxxxxxx měření (tzn. xxxxxx xxxxxxxx měření). Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, je xxxxx xxxx xxxxx.
X.1.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx „x +/– U“, kde x je xxxxxxxx xxxxxxx x X xx xxxxxxxxx nejistota xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx pokrytí 2, který odpovídá xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95&xxxx;% (X = 2x).
Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx Zprávu Evropské xxxxxx o vztahu xxxx xxxxxxxx analýz, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x evropskými xxxxxxxx týkajícími se xxxxxxxx a krmiv (7).
D.2. INTERPRETACE XXXXXXXX
X.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže/části xxxxx
Xxxxx xxxx část xxxxx xx přijme, nepřekračuje-li xxxxxxxx xxxxxxx laboratorního xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanovený v xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxx xx výtěžnost, xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx/xxxxx xxxxx
Xxxxx xxxx část xxxxx xx zamítne, xx-xx xxxxxxxxxx, xx výsledek xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanovený v xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxx výsledku xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx analytické xxxxxxxx xxxxxxx x vzorků xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx xxx xxxxx obhajoby xxxx xxxxxxxxxx zkoušení xx xxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx.
(1)&xxxx;&xxxx;Xx xxxxx xxxxxx 18 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2076/2005 (Úř. xxxx. X 338, 22.12.2005, s. 83).
(2)&xxxx;&xxxx;„Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxx proficiency xxxxxxx of analytical xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx“, xxx. X. Xxxxxxxx, X.X.X. Xxxxxxx xxx X. Xxxx, Pure Appl. Xxxx., 2006, 78, 145–196.
(3)&xxxx;&xxxx;„XXX/XXXX/XXXXX Xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxx Xxxxxxx Control xx Analytical Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx“ xxx. X. Xxxxxxxx and R. Xxxx, Xxxx Xxxx. Xxxx., 1995, 67, 649–666.
(4)&xxxx;&xxxx;XX 13804:2002, „Foodstuffs – Xxxxxxxxxxxxx of xxxxx elements – Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx sample xxxxxxxxxxx“, XXX, Xxx xx Stassart 36, X-1050 Xxxxxx.
(5)&xxxx;&xxxx;X. Thompson, Xxxxxxx, 2000, 125, 385–386.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 272, 3.10.1990, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1293/2005 (Xx. xxxx. X 272, 3.10.1990, x. 1).
(7)&xxxx;&xxxx;xxxx://xxxxxx.xx.xxx/xxxx/xxxx/xxxx/xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxx/xxxxxxxx_xx.xxx