XXXXXXXX XXXXXX (ES) x. 333/2007
xx xxx 28. xxxxxx 2007,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx cínu, 3-MCPD x xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxxxxx
(Xxxx x významem xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx kontrolách za xxxxxx ověření dodržování xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx x zdraví zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (1), a xxxxxxx na xx. 11 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxxx důvodům:
|
(1) |
Nařízení Xxxx (XXX) x. 315/93 xx dne 8. xxxxx 1993, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx (2), stanoví, že xxx některé kontaminující xxxxx xxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx limity. |
|
(2) |
Nařízení Xxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxx 19. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v potravinách (3), xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, rtuti, xxxxxxxxxxxxx cínu, 3-XXXX x xxxxx[x]xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
|
(3) |
Xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 xxxxxxx xxxxxx xxxxxx úředního xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx. X některých xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx probíhají xx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx analýzy, xxxxx budou xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxx, 3-XXXX, xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx[x]xxxxxx x některých xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx Xxxxxx 2001/22/ES xx xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxx x 3-MCPD v xxxxxxxxxxx (4), xx směrnici Xxxxxx 2004/16/XX xx xxx 12. xxxxx 2004, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxx x konzervovaných potravinách (5), x xx xxxxxxxx Xxxxxx 2005/10/ES ze xxx 4. xxxxx 2005, kterou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx obsahu xxxxx[x]xxxxxx x potravinách (6). |
|
(5) |
Četná xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxx pro xxxxxx kontrolu obsahu xxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, 3-XXXX x benzo[a]pyrenu v xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx je v xxxxx xxxxxxxx právních xxxxxxxx vhodné tato xxxxxxxxxx sjednotit xx xxxxxxxx xxxxxxxx aktu. |
|
(6) |
Směrnice 2001/22/XX, 2004/16/XX x 2005/10/XX by xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx řetězec x xxxxxx zvířat, |
PŘIJALA TOTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Odběr xxxxxx x analýza pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, rtuti, xxxxxxxxxxxxx cínu, 3-XXXX x benzo[a]pyrenu uvedené x oddílech 3, 4 x 6 xxxxxxx nařízení (ES) x. 1881/2006 budou xxxxxxxxx x souladu x přílohou xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx, aniž xxxx xxxxxxx ustanovení xxxxxxxx (XX) x. 882/2004.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx 2001/22/ES, 2004/16/XX x 2005/10/XX xx xxxxxxx.
Xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx toto xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Použije xx ode xxx 1. xxxxxx 2007.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v celém xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 28. března 2007.
Xx Komisi
Markos KYPRIANOU
xxxx Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) č. 1791/2006 (Xx. věst. X 165, 30.4.2004, x. 1).
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 37, 13.2.1993, s. 1. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1882/2003 (Xx. věst. X 37, 13.2.1993, x. 1).
(3) Úř. xxxx. X 364, 20.12.2006, x. 5.
(4) Úř. xxxx. L 77, 16.3.2001, x. 14. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2005/4/XX (Xx. věst. X 77, 16.3.2001, x. 14).
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 42, 13.2.2004, x. 16.
(6) Úř. věst. X 34, 8.2.2005, s. 15.
XXXXXXX
XXXX X
XXXXXXXX
Xxx xxxxx xxxx přílohy xx xxxxxxx následující xxxxxxxx:
|
„xxxxx“ |
: |
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx potravinové xxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx jsou xxxxx, xxxx, xxx xxxxx, balírna, zasílatel xxxx xxxxxxxx). X xxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx velikost xxx; |
|
„xxxx xxxxx“ |
: |
xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx, xxx x ní byl xxxxxxxx odběr vzorků. Xxxxx část xxxxx xxxx být fyzicky xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
„xxxxx xxxxxx“ |
: |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x jednoho xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx; |
|
„xxxxxxxx xxxxxx“ |
: |
xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků odebraných xx šarže xxxx xxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, x nichž xxxx odebrány; |
|
„laboratorní xxxxxx“ |
: |
xxxxxx xxxxxx xxx laboratorní xxxxxxxxx. |
XXXX B
METODY XXXXXX XXXXXX
X.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXX USTANOVENÍ
B.1.1. Pracovníci
Odběr vzorků xxxxxxx oprávněný xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx státem.
B.1.2. Materiál, xxxxx xx xxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X.1.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxx xxxxxx vzorků xx xxxxx provést xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, nepříznivě xxxxxxxx analytické stanovení xxxx znehodnotit reprezentativnost xxxxxxxxxx xxxxxx.
X.1.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx míst xxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx. Odchylky od xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx bodu B.1.8. xxxx xxxxxxx.
X.1.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
X.1.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xx odeberou x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, pokud xxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx států týkajícími xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X.1.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx x xxxxxxxx vzorků
Každý xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx nádoby x xxxxxxxxx materiálu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, ztrátou xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x před poškozením xxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxx složení xxxxxx, xx které xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
X.1.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx odebraný k xxxxxxx xxxxxx se xxxxxx na xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států.
O každém xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže (xx xxxxx xxxxx xxxxx na číslo xxxxx), x němž xxxx xxx xxxxxxx xxx a xxxxx xxxxxx vzorků, a xxxxx xxxxx, které xxxxx být xxx xxxxxxxxx užitečné.
B.2. PLÁNY XXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxxx se xxxxxxx na xxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxx šarže xxx xxxxxxx xxxxxxx. Na xxxxxxxx, s xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx ložených xxxxxxxxx (xxxx. xxxxxxxxx), xx xxxxxxxx tabulka 1. Xx xxxxxxx xxxxxxxx xx vztahuje xxxxxxx 2. Vzhledem k xxxx, že hmotnost xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedenou hmotnost xxxxxxx o 20&xxxx;%.
Xxxxxxxx xxxxxx xx nejméně 1 kg nebo 1 xxxx, kromě xxxxxxx, xxx to xxxx xxxxx, xxxx. xx-xx xxxxxx tvořen xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, který xx xxx odebrán ze xxxxx nebo x xxxxx xxxxx, xx xxxxxx x xxxxxxx 3.
X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kapalných výrobků xx šarže xxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx mechanicky xxxxxxxx xxxxxxxxxx, přičemž xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. X tomto xxxxxxx lze předpokládat xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxx xxxxx nebo xxxx xxxxx. Xxxxx stačí x každé xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx tři xxxxx xxxxxx, xxxxx budou xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxx mají podobnou xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx alespoň 100 xxxxx nebo 100 mililitrů, xxx xxxx x hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx xxxx 1 litr. Odchylky xx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxx X.1.8. této přílohy.
Tabulka 1
Xxxxxxxxx šarží xx xxxxx x xxxxxxxx, x nimiž xx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxx zásilkách
|
Hmotnost šarže (xxxx) |
Xxxxxxxx nebo počet xxxxx xxxxx |
|
≥&xxxx;1&xxxx;500 |
500 tun |
|
> 300 x &xx;&xxxx;1&xxxx;500 |
3 xxxxx xxxxx |
|
≥&xxxx;100 x ≤&xxxx;300 |
100 xxx |
|
&xx;&xxxx;100 |
— |
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx šarží xx části u xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxx (xxxx) |
Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxx xxxxx |
|
≥&xxxx;15 |
15–30 tun |
|
< 15 |
— |
Tabulka 3
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx ze xxxxx xxxx x xxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx/xxxxx šarže (x kg nebo xxxxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány |
|
< 50 |
3 |
|
≥ 50 x ≤&xxxx;500 |
5 |
|
&xx;&xxxx;500 |
10 |
Xxxxxxx-xx šarže xxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx balení nebo xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxx v tabulce 4.
Xxxxxxx 4
Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, sestává-li xxxxx xxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx xxxx jednotek x xxxxx/xxxxx šarže |
Počet balení xxxx xxxxxxxx, které xx mají xxxxxxx |
|
≤&xxxx;25 |
xxxxxxx 1 xxxxxx nebo xxxxxxxx |
|
26–100 |
xxxxxxxxx 5 %, alespoň 2 balení nebo xxxxxxxx |
|
&xx;&xxxx;100 |
xxxxxxxxx 5&xxxx;%, xxxxxxx 10 xxxxxx nebo xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx cín se xxxxxxxx xx obsah xxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx souhrnný xxxxxx. Xxxxxxxx výsledek xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxx nepřekračuje xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xx k maximálnímu xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxx, x xxxxxxxx-xx xxxxxxxxx, xx u xxxxxxxxxxxx konzerv xxxx xxx xxxxxxxxx limit xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx další xxxxxxxxx.
X.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXX X XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x maloobchodním xxxxxxx se provádí xxxxx možno xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxx X.1. a X.2. xxxx xxxxxxx.
Xxxxx xx není xxxxx, xxx použít náhradní xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, že xx xxxx šarže nebo xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.
XXXX X
XXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXX
X.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXX XXXXXXX XXX XXXXXXXXXX
Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx článku 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004&xxxx;(1).
Xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx způsobilosti, které xxxx v xxxxxxx x Mezinárodním harmonizovaným xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (chemických) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(2) xxxxxxxxxxxx xxx záštitou XXXXX/XXX/XXXX.
Xxxxxxxxxx xxxx xxx schopny xxxxxxxx, xx mají xxxxxxxx xxxxxxx interní xxxxxxx řízení jakosti. Xxxxxxxx těchto xxxxxxx xxxx uvedeny x Xxxxxxxx ISO/AOAC/IUPAC pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx&xxxx;(3).
Xxxxx xx xx xxxxx, je třeba xxxxxxxxx správnost xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX XXXXXX
X.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx požadavkem je xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx bude xxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006 xx xxxxxx na xxxxxxx množství xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorcích.
C.2.2. Specifické xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
X.2.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxx a xxxxxxxxxxx xxx
Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx vzorků nedošlo x xxxxxx kontaminaci. Xxxxx xx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx přicházející xx xxxxx xx vzorkem xxxxxxx obsahovat kovy, xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, x budou xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, např. z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (PTFE) xxx. Xxxx xx měly xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Řezné xxxxxxxx xxxxx xxx x vysoce xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx mnoho xxxxxxxxxxxx specifických xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, které xxxxx xxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx uvedené x xxxxx CEN „Potraviny – Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx – Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx“&xxxx;(4) xx ukázaly xxxx xxxxxxxxxx, ale xxxxxxx xxxxx xxx i xxxx xxxxxxx.
X případě xxxxxxxxxxxxx xxxx je xxxxx věnovat xxxxxxxxx xxxx, xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx roztoku, xxxxxxx xx xxxxx, že xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx čtyřmocného xxxx.
X.2.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx postupy xxx xxxxx[x]xxxxx
Xxxxxxxx xxxx zajistit, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx acetonem xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx se xxxxxxxxxxxxxx riziko xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxx vyrobeny z xxxxxxxxx materiálů, xxxx. x hliníku, xx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, jako xxxxxxxxx polypropylen nebo XXXX, xxxxxxx mohou xxxxxxxxxx xxxxxx pohlcovat.
C.2.3. Zpracování xxxxxx xxxxxxxxxx laboratoří
Celý xxxxxxxx vzorek se (xxxxx xxxxxxx) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx prokázáno, xx xxx xxx xxxxxxxxx úplné homogenizace.
C.2.4. Vzorky xxx zkoušení xx xxxxxx xxxxxxxxx výsledku, xxxxxxxx xxxx rozhodčího xxxxxxxx
Xxxxxx pro zkoušení xx účelem potvrzení xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xx odeberou x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, pokud xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
X.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXX XXXXXXX
X.3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx:
|
„x“ |
= |
xxxxxxxxxxxxxx: hodnota, pod xxx xxxx podle xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dvou samostatných xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xx sobě), xxxx x = 2,8&xxxx;×&xxxx;xx; |
|
„xx“; |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx opakovatelnosti; |
|
„RSDr“ |
= |
relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx získaných xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(sr/
|
|
„R“ |
= |
reprodukovatelnost: xxxxxxx, xxx xxx bude xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx pravděpodobností (xxxxxxx 95&xxxx;%) xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx výsledků xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx reprodukovatelnosti (xx. xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pracovníky xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zkušební xxxxxx); X = 2,8&xxxx;×&xxxx;xX; |
|
„xX“ |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
„XXXX“ |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/
|
|
„XXX“ |
= |
xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx obsah, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx na přítomnost xxxxxxx x rozumnou xxxxx statistické jistoty. Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (x &xx; 20); |
|
„XXX“ |
= |
xxx stanovitelnosti, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx je xxxxxxx rovna xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx směrodatné xxxxxxxx x průměru xxxxxxx zkoušek (n &xx; 20); |
|
„XXXXXXx“ |
= |
xxxxxxxx xxxxxxx XXXx dělená xxxxxxxx XXXx xxxxxxxxx z Xxxxxxxxxx rovnice (5) za xxxxxxxxxxx r = 0,66X; |
|
„XXXXXXX“ |
= |
xxxxxxxx xxxxxxx XXXX xxxxxx xxxxxxxx XXXX xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
„x“ |
= |
xxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření; |
|
„U“ |
= |
rozšířená xxxxxxxxx měření za xxxxxxx faktoru xxxxxxx 2, xxxxx odpovídá xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95&xxxx;% (X = 2x); |
|
„Xx“ |
= |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistota xxxxxx. |
X.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx v souladu x ustanoveními xxxx 1 a 2 xxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 882/2004.
Xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx anorganického xxxx.
Xxxxxx použitelnou xxx xxxxxxx cínu xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 35 xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 2676/90&xxxx;(6).
X.3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx požadavky
C.3.3.1. Pracovní charakteristiky
Nejsou-li xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx žádné specifické xxxxxx xxx stanovení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx, mohou xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx analýzy (pokud xx xx možné, xxx validaci xx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx) xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v tabulkách 5–7.
Xxxxxxx 5
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx analýzy xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxx cín
|
Parameter |
Hodnota/poznámka |
|
Použitelnost |
Potraviny xxxxxxx x nařízení (XX) x. 1881/2006 |
|
XXX |
Xxx xxxxxxxxxxx xxx méně xxx 5&xxxx;xx/xx. Xxx xxxxxxx xxxxx méně xxx xxxxx desetina maximální xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx hodnota xxx olovo xx xxxxx xxx 100 μx/xx. V xxxxx xxxxxxx xxxx než xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. |
|
XXX |
Xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxx xxx 10&xxxx;xx/xx. Xxx xxxxxxx prvky xxxx xxx jedna pětina xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x nařízení (XX) x. 1881/2006, xxxxx xxxxxxx, kdy xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxx než 100&xxxx;μx/xx. V xxxxx xxxxxxx méně xxx xxx xxxxxx maximální xxxxxxx. |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx HORRATr nebo XXXXXXx xxxxx xxx 2. |
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx xx ustanovení xxxx X.1.2. |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxx matricových xxxx spektrálních interferencí. |
Tabulka 6
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx 3-MCPD
|
Charakteristika |
Doporučená xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxxx |
Xxxx xxx XXX |
— |
|
Xxxxxxxxx |
75–110&xxxx;% |
xxx |
|
XXX |
5 μg/kg (xxxx xxxx) po přepočtu xx sušinu |
|
|
LOQ |
10 (nebo xxxx) μg/kg xx xxxx sušiny |
— |
|
Přesnost |
< 4 μx/xx |
20 μx/xx |
|
&xx;&xxxx;6 μg/kg |
30 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;7 μx/xx |
40 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;8 μx/xx |
50 μx/xx |
|
|
&xx;&xxxx;15 μx/xx |
100 μx/xx |
Xxxxxxx 7
Xxxxxxxx charakteristiky xxxxx xxxxxxx xxx benzo[a]pyren
|
Parametr |
Hodnota/poznámka |
|
Použitelnost |
Potraviny xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 |
|
XXX |
Xxxx xxx 0,3&xxxx;μx/xx |
|
XXX |
Xxxx xxx 0,9&xxxx;μx/xx |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx HORRATr nebo XXXXXXX xxxxx xxx 2 |
|
Xxxxxxxxx |
50–120&xxxx;% |
|
Xxxxxxxxxxxx |
Xxx matricových xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ověření xxxxxxxxx xxxxxxx |
X.3.3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xx vhodnosti xxx xxxx účel
Pokud existuje xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx analýzy, xxxx xxx x xxxxxxxxx přijatelnosti xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxx. Xxxxxx vhodné xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx poskytovat xxxxxxxx xx standardní nejistotou xxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx následující xxxxxxx:
xxx:
|
Xx xx xxxxxxxxx standardní xxxxxxxxx xxxxxx (μx/xx); |
|
XXX xx mez xxxxxxx xxxxxx (μg/kg); |
|
C je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (μg/kg); |
|
α xx číselný faktor xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx X. Xxxxxxx, xxxxx mají xxx použity, jsou xxxxxxx x xxxxxxx 8. |
Xxxxxxx 8
Číselné xxxxxxx xxxxxxxxx α závisející xx příslušné koncentraci xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx v tomto xxxx
|
X (μx/xx) |
α |
|
≤ 50 |
0,2 |
|
51–500 |
0,18 |
|
501–1&xxxx;000 |
0,15 |
|
1&xxxx;001–10&xxxx;000 |
0,12 |
|
&xx; 10&xxxx;000 |
0,1 |
XXXX X
XXXXXXXX XXXXX X INTERPRETACE XXXXXXXX
X.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX XXXXX
X.1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx výsledků
Výsledky xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006.
X.1.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxx xx v xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxx x metodě analýzy xxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. x kovů), xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, pokud je xxxxxxxx, nejlépe využitím xxxxxxxx certifikovaného xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx bylo xxxxxxxx certifikované xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx měření (xxx. xxxxxx přesnost xxxxxx). Xxxxx je výsledek xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx uvést.
D.1.3. Nejistota měření
Analytický xxxxxxxx se oznámí xx xxxxx „x +/– U“, xxx x xx xxxxxxxx xxxxxxx a X xx rozšířená nejistota xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx přibližně 95&xxxx;% (X = 2x).
Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx Zprávu Xxxxxxxx xxxxxx x vztahu xxxx výsledky analýz, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxx&xxxx;(7).
X.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX
X.2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx šarže/části xxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxx xx přijme, nepřekračuje-li xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006, xxxxxxx se xxxxxxxx rozšířená xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx, xxxxx byla x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X.2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx šarže/části xxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxx xx zamítne, xx-xx xxxxxxxxxx, xx výsledek xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxxxx se xxxxxxxx rozšířená xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxx výsledku na xxxxxxxxx, pokud byla x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx extrakce.
D.2.3. Použitelnost
Uvedená xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx výsledku. X analýz pro xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zkoušení xx xxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx.
(1)&xxxx;&xxxx;Xx xxxxx xxxxxx 18 xxxxxxxx Komise (XX) x. 2076/2005 (Úř. xxxx. X 338, 22.12.2005, s. 83).
(2)&xxxx;&xxxx;„Xxx xxxxxxxxxxxxx harmonized xxxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx of analytical xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx“, vyd. X. Xxxxxxxx, S.L.R. Xxxxxxx and X. Xxxx, Xxxx Xxxx. Xxxx., 2006, 78, 145–196.
(3)&xxxx;&xxxx;„XXX/XXXX/XXXXX Guidelines xx Xxxxxxxx Quality Xxxxxxx xx Xxxxxxxxxx Chemistry Xxxxxxxxxxxx“ xxx. M. Xxxxxxxx and R. Xxxx, Xxxx Xxxx. Xxxx., 1995, 67, 649–666.
(4)&xxxx;&xxxx;XX 13804:2002, „Xxxxxxxxxx – Xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx – Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, general xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx“, XXX, Rue xx Stassart 36, X-1050 Xxxxxx.
(5)&xxxx;&xxxx;X. Xxxxxxxx, Xxxxxxx, 2000, 125, 385–386.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 272, 3.10.1990, x. 1. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 1293/2005 (Xx. xxxx. X 272, 3.10.1990, s. 1).
(7) http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/sampling_en.htm