XXXXXXXXXX XXXXXX
xx dne 27. xxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxxxxxxx metody xxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx
(xxxxxxxx xxx xxxxxx X(2004) 5266)
(Pouze xxxxx xxxxx xx xxxxxxx)
(2005/1/XX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 3220/84 ze xxx 13. xxxxxxxxx 1984, xxxxxx xx xxxxxx klasifikační xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx (1), x xxxxxxx xx xx. 5 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto důvodům:
|
(1) |
Čl. 2 xxxx. 3 xxxxxxxx (XXX) x. 3220/84 xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx prasat musí xxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx fyzickém xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla prasete; xxxxxxxxxxxx pro schválení xxxxx xxxxxxx xx xx, že xxxxx xxxxxxxxxxxxx odhadu nepřekročí xxxxxxxxxx maximální toleranci; xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx 3 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 2967/85 xx xxx 24. xxxxx 1985, kterým xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx upravená těla xxxxxx (2). |
|
(2) |
Xxxxx Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 3 xxxxxxxx (EHS) x. 2967/85. |
|
(3) |
Xxxxxxxxxxx této xxxxxxx xxxxxxx, xx jsou xxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxx xxxxxxxx žádné xxxxx přístroje xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, které se xxxx získaným xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx rozhodnutím Xxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Řídícího xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxx se x Xxxxx xxxxxxxxx xxx třídění xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 3220/84 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx metod:
|
— |
xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)“ a xxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx podrobně uvedeny x xxxxx 1 xxxxxxx, |
|
— |
xxxxxxxx xxxxx „Fat-O-Meater (XXX)“ x metody xxxxxxxxx s xxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx 2 xxxxxxx, |
|
— |
přístroj xxxxx „Xxxxxxxx Grading Xxxxx (XXX 4)“ x metody xxxxxxxxx x ním související, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx 3 xxxxxxx, |
|
— |
přístroj zvaný „Xxxxx FOM 300“ x xxxxxx xxxxxxxxx x ním xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x části 4 xxxxxxx, |
Xxxxxx xxxxxxx „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (ZP)“ xxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx 200 xxxxxx.
Xxxxx xxx o xxxxxxxx „Xxxxx XXX 300“, xx stanoveno, xx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxxx xx xxxxxxx upraveném těle xxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxx X2 byly xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx uvedeném v xxxxxxx xxxxx 4 xxxx 3. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx měření xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxx přístrojů xxxx metod vyhodnocování xx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx.
X Bruselu xxx 27. prosince 2004.
Xx Xxxxxx
Xxxxxxx FISCHER XXXX
xxxxxx Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 301, 20.11.1984, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 3513/93 (Xx. xxxx. X 301, 20.11.1984, s. 1).
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 285, 25.10.1985, s. 39. Xxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx (XX) x. 3127/94 (Xx. věst. X 285, 25.10.1985, x. 39.).
XXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxx x Xxxxx republice
ČÁST 1
Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (ZP)
|
1. |
Třídění jatečně xxxxxxxxxx těl prasat xx provádí xxxxxx xxxxxx xxxxx „Xxxx-Xxxxxx-Xxxxxxxxxxxxx (XX)“. |
|
2. |
Xxxxx libového masa xxxxxxx upraveného xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: x = 49,62542 - 0,63371 X (XX) + 0,23525 X (XX) xxx x= xxxxxxxxxx procento libového xxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, X (XX)= xxxxxxxx tuku (xxxxxx xxxx), xxxxxx posuvným xxxxxxxx v xxxx, xxx musculus gluteus xxxxxx (x.x.x.) je xxxxxxx xxxxxxx (xx), X (XX)= tloušťka svalu, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x.x.x. a horním xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxx xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |
XXXX 2
Xxx-X-Xxxxxx (XXX)
|
1. |
Xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx provádí xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx „Xxx-X-Xxxxxx (XXX)“. |
|
2. |
Xxxxxxxx je xxxxxxx xxxxxx x průměru xxxx milimetrů xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx typu XXX 950/960 x xxxx operační xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx mezi 3 x 103 xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx libového xxxx pomocí xxxxxxxx. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: x = 59,86131 - 0,72930 X (XXX) + 0,12853 X (FOM) kde ý= xxxxxxxxxx xxxxxxxx libového xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, X (XXX)= tloušťka xxxxxxxxx xxxxx (včetně xxxx) x milimetrech, xxxxxx 6,5 xx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx upraveného xxxx xxxx druhým a xxxxxx posledním žebrem, M (XXX)= tloušťka xxxxx x xxxxxxxxxxx, měřeno xx xxxxxx xxxx x xx xxxxxxx xxxxx jako x X (XXX). Xxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx vážící xxxx 60 xx 120 kilogramy. |
ČÁST 3
Xxxxxxxx Xxxxxxx Xxxxx (HGP 4)
|
1. |
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx prasat xx xxxxxxx pomocí přístroje xxxxxxx „Hennessy Grading Xxxxx (XXX 4)“. |
|
2. |
Přístroj xx xxxxxxx sondou x xxxxxxx 5,95 xxxxxxxxx (x 6,3 xx u xxxxx xxxxx xxxxx sondy) xxxxxxxxxx fotodiodu (Xxxxxxx XXX xxxx XXX 260-XX) a xxxxxxxxxxxx xxxx 58 MR, xxxxx operační xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx mezi 0 xx 120 xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx HGP 4 xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxx. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx: x = 61,34154 - 0,81609 S (XXX) + 0,12901 X (HGP) kde ý= odhadované xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, X (HGP)= xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (včetně xxxx) x xxxxxxxxxxx, xxxxxx 7,5 xx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx žebrem, M (XXX)= tloušťka xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xx stejné xxxx x na xxxxxxx xxxxx jako x X (XXX). Xxxxxx je xxxxxx pro jatečně xxxxxxxx těla xxxxxx xxxx 60 xx 120 xxxxxxxxx. |
XXXX 4
XXXXX-XXX 300
|
1. |
Xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx pomocí přístroje xxxxxxx „Xxxxx-XXX 300“. |
|
2. |
Přístroj xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx se 3,5 XXx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx, uložená x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx měření xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxx-XXX. |
|
3. |
Xxxxx libového masa xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx vzorce: ý = 64,64865 - 0,76656 X (XXXX) + 0,06425 X (XXXX) xxx x= xxxxxxxxxx procento xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx těle, S (UFOM)= xxxxxxxx xxxxxxxxx sádla (xxxxxx xxxx) x xxxxxxxxxxx, xxxxxx 7 xx xx podélné xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (měření xxxxx xxxx „X2“), X (XXXX)= xxxxxxxx svalu x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx době x xx xxxxxxx xxxxx xxxx u S (XXXX). Xxxxxx je xxxxxx xxx xxxxxxx upravená xxxx vážící xxxx 60 až 120 xxxxxxxxx. |