XXXXXXXX KOMISE (XX) 2018/682
xx dne 4. xxxxxx 2018,
xxxxxx se mění xxxxxxx XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 1333/2008, xxxxx xxx o používání xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 476) v emulgovaných xxxxxxxx
(Xxxx x významem xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx unie,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1333/2008 xx dne 16. prosince 2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látkách (1), x xxxxxxx na xx. 10 xxxx. 3 uvedeného xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) |
Příloha XX xxxxxxxx (XX) x. 1333/2008 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx Xxxx xxxxxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. |
(2) |
Xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1331/2008 (2), x xx xxx x xxxxxxx Xxxxxx, xxxx xx základě xxxxxx xxxxxxx. |
(3) |
Xxxxx xxxxxxx II xxxxxxxx (ES) č. 1333/2008 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 476) xxxxxxxxxx potravinářskou xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx 12.6 „Omáčky“ (x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 4 000 xx/xx), xxx xxxxx pro xxxxxxxx. |
(4) |
Xxxxx čl. 32 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) x. 1333/2008 xxxx xxx polyglycerolpolyricinoleát (X 476) podroben xxxxxx xxxxxxxxx rizika, xxx provede Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx jen „xxxx“). Podle xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 257/2010 (3) xxxx být xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx do 31. xxxxxxxx 2016. |
(5) |
Xxx 4. xxxxx 2014 xxxx xxxxxx žádost x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (E 476) jako xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx Xxxxxx následně xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxx 4 xxxxxxxx (XX) x. 1331/2008. |
(6) |
Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx jsou emulgované xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zahušťovadel. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxx změnám organoleptických xxxxxxxxxx potravin, jsou-li x xxxxxxxxxxx přesahující xxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx např. u emulgovaných xxxxxx, xxx dosáhnout xxxxxxx snížení obsahu xxxx xxxxxxxx emulgátorů xxxxxxxxx stabilizovat xxxxxx xxxxx xxxx x xxxx. Xx studiích xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx srovnávají xxxxxxxx xxxxxxx emulgátorů x xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, polyglycerolpolyricinoleát (X 476) xxxxxxxxx xxxxxxxx výsledky x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx polyglycerolpolyricinoleátu (X 476) potřebné x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx 4 000 mg/kg. |
(7) |
Xxx 27. xxxxxx 2016 Xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 476) x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vedle xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 257/2010. |
(8) |
Úřad xxx 24. xxxxxx 2017 xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 476) (4) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx denní xxxxxx (ADI) na 25 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx na xx tělesné hmotnosti x xxx. Vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx XXX, xxxx xxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 476) xx xxxx potravinářská xxxxxxxx xxxxx neměla xxxxxxxxxxxx bezpečnostní xxxxxx, xx-xx používán xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx způsobem xxxxxxx x xxxxxxxx. Úřad xxxxxx xxxxxx k závěru, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 476) xx xxxxxxxxx xxxxxx 4 000 xx/xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx nemělo za xxxxxxxx celkovou expozici xxxx xxxxx xxxxx xxx XXX. X xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 476) x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nepředstavuje bezpečnostní xxxxxx. |
(9) |
Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx změn xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 476) v nařízení Xxxxxx (XX) x. 231/2012 (5). Xx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 476), x xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx úřadu x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ohledně xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (E 422) (6). X xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx specifikací xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 476) x xxxxxxx s doporučeními xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx specifikacemi glycerolu (X 422) x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx xx bázi xxxxxxxxx. |
(10) |
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (E 476) xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx omáčkách, včetně xxxxxxxx, x xxxxxxxxx potravin 12.6 „Xxxxxx“ (v maximálním xxxxxxxx 4 000 xx/xx). |
(11) |
Xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) č. 1333/2008 xx proto xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
(12) |
Xxxxxxxx stanovená tímto xxxxxxxxx xxxx v souladu xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx, potraviny x xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxx II xxxxxxxx (XX) x. 1333/2008 se xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxx xxxxxxxx vstupuje x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx vyhlášení v Úředním xxxxxxxx Evropské unie.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx v celém xxxxxxx x xxxxx použitelné xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 4. xxxxxx 2018.
Xx Xxxxxx
xxxxxxxx
Xxxx-Xxxxxx XXXXXXX
(1)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;354, 31.12.2008, x.&xxxx;16.
(2) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 1331/2008 xx xxx 16.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2008, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx povolovací xxxxxx xxx potravinářské přídatné xxxxx, potravinářské enzymy x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (Úř. věst. L 354, 31.12.2008, x.&xxxx;1).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;257/2010 xx xxx 25.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2010, kterým xx xxxxxxx program xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Evropského parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) č. 1333/2008 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;80, 26.3.2010, s. 19).
(4)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx (2017); 15(3):4743.
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;231/2012 xx dne 9.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2012, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx v přílohách XX x&xxxx;XXX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) x.&xxxx;1333/2008 (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;83, 22.3.2012, x.&xxxx;1).
(6) EFSA Journal (2017); 15(3):4720.
XXXXXXX
X xxxxx E xxxxxxx XX nařízení (XX) x. 1333/2008 se x xxxxxxxxx xxxxxxxx 12.6 „Xxxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 476) nahrazuje xxxxx:
|
„X 476 |
Polyglycerolpolyricinoleát |
4 000 |
|
xxxxx xxxxxxxxxx omáčky“ |