Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX XXXXXX (EU) 2019/229

xx dne 7. xxxxx 2019,

xxxxxx se mění xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxx monocytogenes x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a kritérium xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (určené x xxxxx xxxxxxxx)

(Xxxx x významem xxx XXX)

XXXXXXXX XXXXXX,

x xxxxxxx xx Xxxxxxx o fungování Xxxxxxxx xxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 852/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx (1), x xxxxxxx xx xx. 4 xxxx. 4 x xxxxxx 12 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:

(1)

Xxxxxxxx Komise (XX) č. 2073/2005 (2) stanoví xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxxxx vzhledem x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům xxxxx článku 4 xxxxxxxx (XX) č. 852/2004.

(2)

Evropský výbor xxx normalizaci x Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx řadu xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxx ověřit xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx se měla xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx používání alternativních xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XX XXX 16140-2, xxxxxx vykazování xxxxxxxx x xxxxxxx s novými xxxxxxxxxxxx metodami x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx (XX XXX 6579-1) x Xxxxxxxxxxx (XX XXX 22964), xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx enterotoxinů (XX XXX 19020), detekce x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (EN XXX 19343), xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx aerobních xxxxxxxxxxxxxx (XX XXX 4833-1) x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx Enterobacteriaceae (XX XXX 21528).

(3)

Mikroorganismus Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx x xxxx 2007 xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxx.

(4)

Úplné xxxxx xxxx sérotypů Xxxxxxxxxx xxxx „Xxxxxxxxxx enterica xxxxx. xxxxxxxx sérotyp Xxxxxxxxxxx“ x „Xxxxxxxxxx xxxxxxxx subsp. enterica xxxxxxx Enteritidis“. V souladu x xxxxxxxxxxxx spolupracujícího xxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx a výzkum xxxxxxxx (3) xx xxxx xxxxxxxx (ES) x. 2073/2005 xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(5)

Xxxxxxxx (XX) č. 2073/2005 xxxxxxx xxxxxxxxx bezpečnosti potravin xxx „Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx určené x xxxxx spotřebě, které xxxxxxxxxxx růst Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx než xxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx léčebné xxxxx.“ Xxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx ze dne 15. xxxxxxxxx 2011 (4) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x xxxx xx xx na xx xxxxx vztahovat xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx určené x xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(6)

Xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pro X. xxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a zeleninové šťávy (xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx). Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx baktericidní xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx salmonely x xxxxxxxxx hygieny výrobního xxxxxxx pro X. xxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx k přímé xxxxxxxx) xxxxxx platit xxx xxxxxx a zeleninové xxxxx (xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx), xxxxx xxxx podrobeny xxxxxxxxxxxx úpravě x xxxxxxxx xxxxxxx na E. xxxx a salmonely, xxxx xx xxxxxxxxxxx.

(7)

Je xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx metody xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx měli xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx dostatek xxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxx některá xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx XXX 16140:2003 mohou xxx xxxxxx xx do xxxxx xxxx 2021.

(8)

Xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xx xxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

(9)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx v souladu se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx výboru xxx xxxxxxxx, zvířata, xxxxxxxxx a krmiva,

PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx&xxxx;1

Xxxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2073/2005

Xxxxxxxx (XX) č. 2073/2005 xx xxxx takto:

1)

V článku 2 xx za písmeno x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxx:

„x)

„xxxxxxx xxxxxx potravin“ xxxxx xxxxx XX ISO 16140-2 se xxxxxx xxxxxxxxx ve smyslu xx.&xxxx;2 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (ES) č. 178/2002 (*1);

o)

„nezávislým xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, která vyrábí xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx XX XXX 16140-2;

x)

„xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx“ xx rozumí xxxxxxx postup, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx je v souladu x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx XX XXX 16140-2, x&xxxx;xxxxxxxxx, xx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx;

(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. ledna 2002, xxxxxx se stanoví xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxxx xx Evropský úřad xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx potravin (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;31, 1.2.2002, x.&xxxx;1).“"

2)

Xxxxxx 5 xx mění xxxxx:

x)

x&xxxx;xxxxxxxx 2 se xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

„Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx počáteční xxxxxxxxxx výživu nebo xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx léčebné xxxxx xxxxxx pro kojence xx xxxxx měsíců xxxx, které xxxxxxxxxxx xxxxxx Cronobacter spp., xxxxxx v rámci xxxxx xxxxx odběru vzorků xxxxxxxxxxx místa xxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx bakterií xxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx.“;

x)

x&xxxx;xxxxxxxx 5 xx xxxxx a čtvrtý pododstavec xxxxxxxxx xxxxx:

„Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx, pokud:

jsou xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx metody xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx I v souladu x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx XX XXX 16140-2 x

xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx potravin xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx mikrobiologickém xxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx X, xxxxxxx soulad s požadavky xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx XX ISO 16140-2.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx přijatelné, xxxxx:

xxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v normě XX ISO 16140-2 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx pro ověření xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze I, xxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x

xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx vlastní-autorské xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx:

xxxx xxx alespoň každých 5 let předmětem xxxxxx posouzení v rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxxx,

xxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x

xxxxxxxxx souhrn xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx-xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx výrobního xxxxxxx xxxx metody.

Provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx analytické xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx třetího, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx pododstavce, xxxxx xxxx tyto xxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxx schváleno xxxxxxxxxx xxxxxxx.“

3)

Xxxxxxx X&xxxx;xx xxxx v souladu x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx nařízení.

Xxxxxx 2

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Do 31. prosince 2021 xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx uplatňovat xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 5 xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx článkem 1 xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 3

Xxxxx v platnost

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v celém rozsahu x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 7. února 2019.

Xx Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxx-Xxxxxx XXXXXXX


(1)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;1.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;2073/2005 xx dne 15.&xxxx;xxxxxxxxx 2005 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;338, 22.12.2005, x.&xxxx;1).

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx X X, Xx Minor L. Xxxxxxxxx xxxxxxxx of xxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, 7xx xxxxxxxx. Spolupracující xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx salmonel (Xxxxx Xxxxxx Organization Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxxxxxx xxx Research xx Xxxxxxxxxx). Xxxxx, Xxxxxxx: Xxxxxxx Xxxxxxxxx; 1997.

(4)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxxxxx Opinion xx the xxxx xxxxx xx Xxxxx xxxxx-xxxxxxxxx Escherichia xxxx (XXXX) and other xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx; XXXX Journal 2011; 9(11):2424.


XXXXXXX

Xxxxxxx X&xxxx;xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2073/2005 xx xxxx xxxxx:

1)

Xxxxxxxx 1 xx xxxx xxxxx:

x)

x&xxxx;xxxxxxx 1.1, 1.2, 1.4 až 1.20, 1.22 xx 1.24, 1.28 x&xxxx;1.29 xx sloupci „Xxxxxx“ xx výraz „xxxxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxxxx „xxxxxxxxxx“;

x)

xx xxxxxxx „Analytická xxxxxxxxxx xxxxxx“:

x)

x&xxxx;xxxxxxx 1.4 až 1.20, 1.22 x&xxxx;1.23 xx výraz „XX/XXX 6579“ nahrazuje výrazem „XX XXX 6579-1“;

xx)

x&xxxx;xxxxx 1.21 xx xxxxx „xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (13)“ xxxxxxxxx xxxxxxx „XX ISO 19020“;

iii)

v řádku 1.24 xx výraz „XXX/XX 22964“ xxxxxxxxx xxxxxxx „XX XXX 22964“;

xx)

x&xxxx;xxxxxxx 1.26 xx 1.27x se xxxxx „XXXX (19)“ xxxxxxxxx xxxxxxx „EN ISO 19343“;

x)

x&xxxx;xxxxx 1.28 xx xxxxx „XX/XXX 6579 (xxx xxxxxxxxxx) xxxxxx Xxxxx-Xxxxxxxx-Xx Minor (pro xxxxxxxxxxxx)“ nahrazují slovy „XX/XXX 6579-1 (xxx xxxxxxxxxx) postup Xxxxx-Xxxxxxxx-Xx Xxxxx (xxx xxxxxxxxxxxx)“;

x)

x&xxxx;xxxxx 1.24 ve xxxxxxx „Xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx“ xx xxxxxxx xxxxx „(Xxxxxxxxxxxx sakasakii)“;

d)

v řádku 1.28 xx xxxxxxx „Xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx“ xx xxxxx „Salmonella xxxxxxxxxxx (21) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx slovy „Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx (21) Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx“.

x)

xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx 4 xx xxxxxxx xxxxx „xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx“;

x)

xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx 13 x&xxxx;19;

x)

x&xxxx;xxxxxxxx pod xxxxx 14 xx xxxxx „X. sakazakii“ nahrazují xxxxx „Xxxxxxxxxxx spp.“;

h)

pod xxxxxxxx „Xxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx“ xx slova „Xxxxxxxxxxxx sakazakii“ xxxxxxxxx xxxxx „Xxxxxxxxxxx xxx.“;

x)

x&xxxx;xxxxx 1.20 xx sloupci „Xxxxxxxxx xxxxxxxx“ xx xxxxx „Xxxxxxxxxxxxxxx ovocné x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx)“ nahrazují xxxxx:

„Xxxxxxxxxxxxxxx&xxxx;(*1) xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx k přímé xxxxxxxx)

(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxx „xxxxxxxxxxxxxxx“ xxxxxxx, xx šťáva nebyla xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx jiným validovaným xxxxxxxx za účelem xxxxxxxx rovnocenného baktericidního xxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx jde x&xxxx;xxxxxx xx xxxxxxxxx.“"

2)

Xxxxxxxx 2 xx xxxx xxxxx:

x)

x&xxxx;xxxxxxx 2.1.1, 2.1.2, 2.1.6 x&xxxx;2.1.7 xx xxxxx „XXX 4833“ xxxxxxxxx xxxxxxx „XX XXX 4833-1“;

b)

v řádcích 2.1.3 xx 2.1.5, 2.2.9 x&xxxx;2.2.10 xx xxxxxxx „Xxxxxx“ se výraz „xxxxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx výrazem „xxxxxxxxxx“;

x)

xx xxxxxxx „Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx metoda“:

i)

v řádcích 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1, 2.2.7, 2.2.8 x&xxxx;2.3.1 xx xxxxx „XXX 21528-2“ xxxxxxxxx xxxxxxx „EN XXX 21528-2“;

xx)

x&xxxx;xxxxxxx 2.1.3 x&xxxx;2.1.4 xx xxxxx „XX/XXX 6579“ xxxxxxxxx xxxxxxx „XX ISO 6579-1“;

xxx)

x&xxxx;xxxxx 2.1.5 se xxxxx „EN/ISO 6579 (xxx xxxxxxxxxx)“ xxxxxxxxx xxxxxxx „XX XXX 6579-1“;

xx)

x&xxxx;xxxxxxx 2.2.9 a 2.2.10 xx výraz „XXX 21528-1“ xxxxxxxxx výrazem „XX ISO 21528-1“;

x)

x&xxxx;xxxxxx 2.1 „Maso a výrobky x&xxxx;xxx“ xx xxxxxxxx xxx xxxxx 10 xxxxxxxxx tímto:

„Při xxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxx.&xxxx;xx xxxxxxx xxxxxxx další xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx ověřit, xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx 1.28 xxxxxxxx&xxxx;1.“;

x)

x&xxxx;xxxxxx 2.2 „Xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx“ x&xxxx;xxxxxxxx xxx xxxxx 9 xx xxxxx „X. xxxxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxx „Cronobacter spp.“;

f)

v řádku 2.5.2 xx sloupci „Xxxxxxxxx xxxxxxxx“ xx xxxxx „Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx x&xxxx;xxxxx spotřebě)“ nahrazují xxxxx:

„Xxxxxxxxxxxxxxx&xxxx;(*2) ovocné x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx)

(*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxx „nepasterizované“ xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx času a teploty xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx za účelem xxxxxxxx rovnocenného baktericidního xxxxxx, xxxx má xxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxx xx E.coli.“"


(*1)  Výraz „xxxxxxxxxxxxxxx“ znamená, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kombinací xxxx a teploty xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx procesům xx xxxxxx dosažení xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx účinku, xxxx má pasterizace, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxx xx xxxxxxxxx.“

(*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxx „xxxxxxxxxxxxxxx“ xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kombinací času x&xxxx;xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxxx procesům xx xxxxxx xxxxxxxx rovnocenného xxxxxxxxxxxxxx účinku, xxxx xx pasterizace, xxxxx xxx o účinek xx X.xxxx.““