XXXXXXXXX XXXXXXXX KOMISE (XX) 2019/627
xx dne 15. xxxxxx 2019,
kterým xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxx opatření xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (EU) 2017/625 x xxxxxx se xxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2074/2005, pokud xxx x xxxxxx kontroly
(Text x xxxxxxxx pro XXX)
XXXXXXXX KOMISE,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o fungování Evropské xxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Rady (XX) 2017/625 xx xxx 15. března 2017 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx s cílem xxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravinového x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx se zdraví xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxx zvířat, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx rostlin, x xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 999/2001, (XX) x. 396/2005, (XX) x. 1069/2009, (ES) x. 1107/2009, (XX) x. 1151/2012, (EU) x. 652/2014, (XX) 2016/429 x (XX) 2016/2031, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1/2005 x (XX) x. 1099/2009 x xxxxxxx Xxxx 98/58/XX, 1999/74/XX, 2007/43/XX, 2008/119/ES x 2008/120/XX x x xxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 854/2004 x (XX) č. 882/2004, xxxxxxx Xxxx 89/608/XXX, 89/662/XXX, 90/425/XXX, 91/496/XXX, 96/23/XX, 96/93/XX x 97/78/XX x xxxxxxxxxx Xxxx 92/438/XXX (xxxxxxxx o úředních kontrolách) (1), x xxxxxxx xx čl. 18 xxxx. 8 xxxxxxxxx nařízení,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx (XX) 2017/625 stanoví xxxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgány xxxxxxxxx států xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx ověření xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxx xxxx jiné v oblasti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx spotřebě. Xxxxx xxxx uvedené xxxxxxxx xxxxxxx s účinkem xx 14. xxxxxxxx 2019 xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 (2). Uvedené xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx, včetně xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx kontrol. |
|
(2) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx nařízení by xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx požadavků, xxx xxxx xxxxxxxxx ověřování xxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx s produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx:
|
|
(3) |
Praktická xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu xx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xx x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a rizika, xxx mohou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx určitá xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx důležité xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx opatření xx xxxx xxx xxxxxxxx xx nejnovějších xxxxxxxxxx relevantních informacích x xxxxxxxxx důkazech ze xxxxxxxxxx Evropského úřadu xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx jen „xxxx XXXX“). |
|
(4) |
Xxx 31. xxxxx 2011 xxxxxx xxxx XXXX vědecké xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx zdraví, která xxxx být xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx masa (xxxxxx) (23). Xxxxxxxxxx z uvedeného xxxxxxxxxx byla zohledněna x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa stanovených x xxxxxxxx (ES) č. 854/2004 x xxxx xx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx. |
|
(5) |
Xxx 23. xxxxxx 2012 xxxxxx xxxx EFSA xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxx (drůbeže) (24). X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Campylobacter xxx. x Xxxxxxxxxx xxx. xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx v rámci prohlídek xxxxxxxxx masa xxxxx xxxxx prostřednictvím integrovaného xxxxxxx zajišťování xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx lze xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxx. |
|
(6) |
Xxx 6. xxxxxx 2013 xxxxxx xxxx EFSA xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx masa (xxxxx) (25). V uvedeném xxxxxxxxxx xxxx xx nejvýznamnější xxxxxxxxx pro prohlídky xxxx xxxxx označeny Xxxxxxxxxx xxx. x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxx (X. xxxx). Xxxxxxxxxx se x xxx upustit xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx během xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx běžné xxxxxxx, xxxxxxx xx xxx může xxxxxx xxxxxx a křížová xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx biologických xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx měla xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx porážce, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, již xxxxxxxxx Taenia xxxxxxxx (xxxxxxxxx). |
|
(7) |
Xxxxxx xxx 6. xxxxxx 2013 xxxxxx xxxx XXXX xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx zdraví, xxxxx xxxx být xxxxxxxxxx při prohlídce xxxx ovcí x xxx (26). X xxxxxxxx stanovisku xx xx xxxxxxxxxxxxxx nebezpečí xxx xxxxxxxxx xxxx xxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx verocytotoxigenní X. xxxx. Doporučuje se x xxx xxxx upustit x xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx a naříznutí xxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx u ovcí x xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx dozoru xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx. |
|
(8) |
Rovněž xxx 6. xxxxxx 2013 přijal úřad XXXX xxxxxxx stanovisko x xxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxxxxx) (27). X xxxxxxxx stanovisku xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx u lichokopytníků xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx mít xxxxxxxx xxxxxxxx vliv xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx jatečně upravených xxx xxxxxxxxxxxxxx. Xx xx xx xx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx na xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(9) |
Xxxxxx dne 6. xxxxxx 2013 xxxxxx úřad EFSA xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx farmové xxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xx zdůrazňuje, xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxx důsledky xxx xxxxxxx xxxxx nad xxxxxxxxxxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx XXXX by xxxx xxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxxx jednotných praktických xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxx xx měl xxx xxxx také možný xxxxx na xxxxxx x xxxxxxx zeměmi. Xxxxxxxx xx měl xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx současných xxxxxxxxx, xxxxx xxxx stanoveny x xxxxxxxx (XX) x. 854/2004. |
|
(11) |
Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xx xxxx vztahovat xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v článku 18 xxxxxxxx (XX) 2017/625 x x xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2019/624 (28). Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx měla xxx xxxxxxxx x xxxx by xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontrol, xx xxxxxxxxxxx velikosti malých xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx 16 nařízení (XX) 2017/625, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx prahové hodnoty. |
|
(12) |
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxx nakládání se xxxxxxxx xx v různých xxxxxxxxx xxxxxxx různá, xxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx poražených xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx představuje xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxx. X xx. 17 odst. 6 xxxxxxxx (XX) x. 1099/2009 jsou xxxxxxxxxx velké dobytčí xxxxxxxx a stanoveny xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx by měla xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx hodnot x x xx největší xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx některých xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. |
|
(13) |
Zachovány by xxxx xxx také xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxxxx příslušnými xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx praktické xxxxxxxxx souladu s požadavky Xxxx xx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx ověřování obecných x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (XXXXX). |
|
(14) |
Xxxxxxxxx xxxxx s požadavky xx identifikační xxxxxxxx xxxxx přílohy XX xxxxxx I nařízení (XX) x. 853/2004, v současnosti xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 854/2004, xx mělo xxx xxxxxxxxx, xxx bylo xxxxxxx možné xxxxxxxxxx. |
|
(15) |
Prohlídky xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx souladu x xxxxxxxxx x xxxxxxx zdraví xxxx a zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx lidí x xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx, jakou xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 854/2004, x xxxxxxxxxxx obchod xx otevřeném xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx tyto prohlídky, xxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx odpovídá xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Pokud xxx o úřední kontroly xxxxxxxxx masa, xxxx xx být xxxx xxxxxxxxx doplněny xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dokladů, kontrolami xxxxxxxxxx odstranění xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu xxxxx xx. 3 odst. 1 xxxx. x) nařízení (XX) x. 999/2001 x xxxxxx vedlejších xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. |
|
(16) |
Xx xxxxxxxx určovat xxxxxxx xxxxxxxxx xx nesoulad x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, kdy xxxx příslušné xxxxxx xxxxxxxx opatření xx xxxxxx k některým xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx příslušných xxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. |
|
(17) |
Značka xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 3 xxxx 51 xxxxxxxx (XX) 2017/625, která xx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xx xx xxxx xxxxxx k lidské xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx s cílem xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx a zamezit xxxxxxxxxx narušení obchodu. |
|
(18) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2074/2005 (29) xxxxxxx xxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 854/2004, xxxxx jde x xxxxxx xxxxxxxxx metody xxx xxxxxx biotoxiny x xxxxxx xxxxxx, testovací xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx ošetřené xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx. Veškerá xxxxxxxxx xxxxxxxx pro organizaci xxxxxxxx xxxxxxx je xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 2074/2005 xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxx (ES) x. 2074/2005 xx xxxx xxx xxxxxxx. |
|
(19) |
Xxxxxxx xx, xx současné xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx a monitorování xxxxxxxxxxxxxxx produkčních x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx živé xxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx vysokou úroveň xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxx. |
|
(20) |
Xxxx xx xxx xxxxxxxxx referenční metoda xxx xxxxxx E. xxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 854/2004. |
|
(21) |
Xxxxxx pro xxxxxx biotoxiny xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. Xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx VII xxxxxxxx X xxxx 2 xxxxxxxxx nařízení xx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxx xxxxxxx obsahovat xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx překračuje xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (měřeno x xxxxx xxxx xxxx v jakékoliv xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx). |
|
(22) |
Měly xx xxx stanoveny xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx u syrového mléka x xxxxxxxx výrobků, aby xxxx zajištěna vysoká xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx hospodářská soutěž xxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx. |
|
(23) |
Xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx soutěž xxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků. Xxxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a prvního xxxxxxx, xxxxxxxxxx inspekce xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx trhů x xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxx xx xxx stanoveny xxxx xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(24) |
Xxxxxxx kontroly xx xxxx zahrnovat xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx čerstvosti, xxxxxxxx xxxxxxxxx, reziduí x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx a mikrobiologické xxxxxxxx. Xxxxxxxx pozornost xx xxxxx věnovat xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx by xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx. |
|
(25) |
Xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx států x xxxxx xxxxxxxx xx Xxxx xxxx, xx xxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx. |
|
(26) |
X xxxxxxxxxxx roste xxxxx x xxxxxxxx masa plazů x xxxx xxxxxxx na xxx. X xxxxx zajištění xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pravidel xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 a kontrol xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2015/1375 xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxx xxx xxxxxxx. |
|
(27) |
Nařízení (XX) x. 2074/2005 by xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(28) |
Xxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/625 se x xxxxxxx xxx dne 14. xxxxxxxx 2019 xxxxxxx nařízení (XX) x. 854/2004, xxxx xx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx uvedeného data. |
|
(29) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx tímto nařízením xxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx výboru xxx xxxxxxxx, zvířata, xxxxxxxxx x xxxxxx, |
PŘIJALA TOTO XXXXXXXX:
HLAVA X
XXXXXXX, XXXXXX XXXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX
Xxxxxx&xxxx;1
Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxx nařízení xxxxxxx xxxxxxxx praktická xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx v souvislosti x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx úřední xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx provádějí xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx požadavků čl. 18. xxxx.&xxxx;2, 3 x&xxxx;5 xxxxxxxx (XX) 2017/625 x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx pravomoci (XX) 2019/624.
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontroly každého xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxx masa, včetně xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx kontrol xxxxxxxxx xxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx nesouladu xxxxxxxxx xxxx s požadavky Unie xx ochranu xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat; |
|
d) |
technické xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;5 xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;853/2004; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx a jednotnou xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontroly xxxxx, xxxxxxx, mléčných xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx klasifikovaných xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxxx rozhodnutí, která xxxx xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx produkčních x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx přijata; |
|
g) |
zvláštní xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx minimální xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. |
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx
Xxx xxxxx tohoto xxxxxxxx xx rozumí:
|
1) |
„čerstvým xxxxx“ xxxxxxx xxxx xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 1.10 nařízení (XX) č. 853/2004; |
|
2) |
„xxxxxxxx“ mlezivo xxxxx xxxxxxxx v příloze XXX xxxxxx IX xxxx 1 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004; |
|
3) |
„xxxxxxxx xxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 7.2 nařízení (XX) x. 853/2004; |
|
4) |
„xxxxxxx x xxxxxxx“ xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxx 2 xxxxxxxx (ES) č. 853/2004; |
|
5) |
„produkční xxxxxxx“ produkční xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 2.5 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004; |
|
6) |
„sádkovací xxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 2.6 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004; |
|
7) |
„xxxx“ xxxx podle xxxxxxxx v příloze X xxxx 2.1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004; |
|
8) |
„xxxxxxxx rybolovu“ xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx definice x xxxxxxx I bodě 3.1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004; |
|
9) |
„xxxxxxxx“ xxxxxx podle definice x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004; |
|
10) |
„xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx“ xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 3 xxxx 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 178/2002 (30); |
|
11) |
„xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx“ xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v čl. 2 písm. x) xxxxxxxx (ES) x. 2073/2005; |
|
12) |
„xxxxxxx“ xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.16 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004; |
|
13) |
„xxxxxxxxxxxxxxx“ xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v čl. 3 xxxx 15 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002; |
|
14) |
„xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx“ xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) x. 999/2001; |
|
15) |
„kontaminací“ xxxxxxxxxxx xxxxx definice x xx. 2 odst. 1 písm. x) nařízení (XX) x. 852/2004; |
|
16) |
„xxxxxxxxxxxxx xxxxxx“ hospodářství xxxxxx podle xxxxxxxx x xx. 2 bodě 2 xxxxxxxx v přenesené xxxxxxxxx (XX) 2019/624; |
|
17) |
„xxxxxxxxxxx“ prvovýroba xxxxx xxxxxxxx v čl. 3 xxxx 17 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002; |
|
18) |
„domácími kopytníky“ xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.2 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004; |
|
19) |
„xxxxxxxxx xxx nakládání xx xxxxxxxx“ zařízení xxx nakládání xx xxxxxxxx xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 1.18 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004; |
|
20) |
„xxxxxx xxxxx žijící xxxxx“ xxxxx xxxxx žijící xxxx podle definice x xxxxxxx X xxxx 1.8 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004; |
|
21) |
„xxxxxx“ xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 2 xxxx. 3 písm. x) xxxxxxxx (ES) x. 2160/2003; |
|
22) |
„xxxxxxxxx“ xxxxxxxxx podle xxxxxxxx v příloze X xxxx 1.4 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004; |
|
23) |
„xxxxxxx upraveným xxxxx“ xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 1.9 nařízení (XX) x. 853/2004; |
|
24) |
„xxxxx“ xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.11 nařízení (XX) č. 853/2004; |
|
25) |
„nízkokapacitními xxxxxxx“ xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 2 xxxx 17 nařízení x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (EU) 2019/624; |
|
26) |
„nízkokapacitním xxxxxxxxx xxx nakládání xx xxxxxxxx“ xxxxxxxx xxx nakládání se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 2 bodě 18 xxxxxxxx x xxxxxxxxx pravomoci (XX) 2019/624; |
|
27) |
„xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx“ xxxxx dobytčí xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 17 xxxx. 6 nařízení (XX) x. 1099/2009; |
|
28) |
„drobnou volně xxxxxx xxxxx“ drobná xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxx 1.7 nařízení (XX) x. 853/2004; |
|
29) |
„xxxxxxx“ xxxxxx xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxx 1.3 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004; |
|
30) |
„xxxxxxxxx/xxxxxxxxx“ xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 1.17 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004; |
|
31) |
„vnitřnostmi“ vnitřnosti xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.12 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004; |
|
32) |
„xxxxx“ maso xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxx 1.1 nařízení (XX) x. 853/2004; |
|
33) |
„xxxxxxxx zvěří“ xxxxxxx zvěř podle xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.6 nařízení (ES) x. 853/2004; |
|
34) |
„xxxxx xxxxxx xxxxx“ xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxx 1.5 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004: |
|
35) |
„zemědělským xxxxxxxx xxxxxxx k produkci xxxxx“ xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx I bodě 4.2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004; |
|
36) |
„xxxxxxx xxxxxx“ syrové xxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx I bodě 4.1 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004; |
|
37) |
„xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx“ xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 2.8 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004; |
|
38) |
„xxxxxxxx xxxxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 2.2 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004; |
|
39) |
„xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx“ xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx definice x xx. 3 xxxx 16 xxxxxxxx (ES) č. 178/2002; |
|
40) |
„xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 2.7 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004; |
|
41) |
„uváděním xx xxx“ uvádění xx xxx podle definice x xx. 3 xxxx 8 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002; |
|
42) |
„xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx“ zpracovatelské xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 3.2 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004; |
|
43) |
„xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx“ xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v příloze I bodě 3.3 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004; |
|
44) |
„xxxxx“ xxxxx xxxxx xxxxxxxx v čl. 2 xxxx 15 xxxxxxxx Komise x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (EU) 2019/625 (31); |
|
45) |
„xxxxx xxxxx“ xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 2 xxxx 16 xxxxxxxx x xxxxxxxxx pravomoci (XX) 2019/625; |
|
46) |
„xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx“ čerstvé produkty xxxxxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 3.5 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004; |
|
47) |
„upravenými xxxxxxxx xxxxxxxx“ xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxx 3.6 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004; |
|
48) |
„xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu“ xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxx 7.4 nařízení (XX) x. 853/2004. |
XXXXX II
ZVLÁŠTNÍ POŽADAVKY XX PROVÁDĚNÍ XXXXXXXX XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX ÚŘEDNÍCH XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXXX X
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx příslušnými xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx&xxxx;3
Xxxxxxxxx podléhající auditu
1. Při xxxxxxxxx xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx manipulující x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx soustavně x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxx a údržby prostor x&xxxx;xxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxx xxxx zahájením xxxxxxxx, xxx činnosti x&xxxx;xx xx; |
|
x) |
xxxxxx xxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx postupech; |
|
e) |
ochrany xxxxx škodlivým xxxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxx xxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx teploty; |
|
h) |
kontrol xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a průvodních xxxxxxx. |
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx analýze xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (HACCP), xxxxx xxxx xxxxxxxxx v článku 5 xxxxxxxx (ES) č. 852/2004, xxxxxxxxx xxxxxx ověří, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a řádně xxxxxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxx zaručují, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx:
|
x) |
xxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;3 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2073/2005, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx x&xxxx;xxxxxxx:
|
|
x) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebezpečí, xxxx. xxxxxxxx xxxxxx. |
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx s čl. 5 xxxx.&xxxx;5 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;852/2004 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx používání xxxxx založených xx XXXXX, zahrnuje audit xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxxxxxx úkolů xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx zvláštní xxxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxx, xxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dodržují xxxxxxxxx xx hygienickou xxxxx x&xxxx;XXXXX xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;3 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2073/2005, xxxxxxxx 4 x&xxxx;5 xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;852/2004 x&xxxx;xx.&xxxx;3 xxxx.&xxxx;1 xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004. Xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx s cílem ověřit, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxx příslušných xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
x) |
x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxxxxx skutečností, xxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx, x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx. |
Xxxxxx 4
Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx
1. Povaha x xxxxxxx úkolů auditu x xxxxxxxxxxxx provozů xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx riziku. Xx tímto xxxxxx xxxxxxxxx orgány pravidelně xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx a případně xxx xxxxxx zvířat; |
|
b) |
x xxxxx aspekty xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxx x xxxxxx prováděných xxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxx historii provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. |
2. Xxxxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx kontrolních xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx jinými prostředky x xxxx-xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx jasně xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx příslušné orgány xxx xxxxxxxxx auditů xx účelem xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX x xxxxx xxxxxxxxx přihlédnout.
KAPITOLA II
Zvláštní xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx&xxxx;5
Xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 xx xxxxx ověřování xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx podle článku 18 xxxxxxxx (XX) č. 178/2002 xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx označení.
XXXXXXXX III
Vědecký x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxx
Článek 6
Členské xxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx a ostatní xxxxxxx státy x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;16 xxxx.&xxxx;2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xx účelem xxxx xxxxxxx a případně xxxxxxx kroků.
XXXXX XXX
XXXXXXXX XXXXXXXXX XX PROVÁDĚNÍ XXXXXXXX XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXXX XXXX
XXXXXXXX I
Audity
Xxxxxx&xxxx;7
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx v provozech manipulujících x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx xx audity xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx 3 a 4 xxxxxxxxx orgány xxx xxxxxxxxx auditu x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx s čerstvým xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vlastní xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx specifikovaného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxx xxxx odpovědní.
2. Během auditů xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o potravinovém xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XX xxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx provádění xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx zohledněny xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XX xxxxxx II xxxxxxxx (ES) č. 853/2004 x&xxxx;xxx postupy xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx maso:
|
a) |
nevykazovalo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxx:
|
|
c) |
splňovalo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x&xxxx;xxxxxx&xxxx;3 nařízení (XX) x.&xxxx;2073/2005; |
|
x) |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx v souladu x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;999/2001. |
XXXXXXXX II
Úřední kontroly xxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx&xxxx;8
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx kapitoly xxxxxxxxx xxxxxx veterinární lékař x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx s kapitolou I. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx auditů.
Xxxxxx&xxxx;9
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx o kontroly xxxxxxx
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxx, jaké xxxxxxxxx informace x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx II xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
2. Příslušné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kontroly xxxxxxx x&xxxx;xxxxx ověřit, xxx:
|
x) |
xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx jatek xxxxxxxx a účinně předávány xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
x) |
xxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx; |
|
x) |
xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;39 xxxx.&xxxx;5. |
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xx xxxxxx členského xxxxx, xxxxxxxxx orgány x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx s příslušnými xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx s cílem xxxxxxxx, xxx xxx x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx poskytuje provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx původu, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx přijímá.
Xxxxxx 10
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxx xxxxxxx
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověří výsledky xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx jatek v souladu x xxxxxxxx XX xxxxxxx XXX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx spolu x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx záznamů xxxxxxxxxxxx xxxxxx zvířat xxxxxxxx xxx provádění prohlídek xxxx porážkou x xxxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. Při xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxx po porážce xxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx k úředním xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 29 xxxxxxxxxxx nařízení Xxxxxx (XX) 2019/628 (38) x x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx úřední xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx prvovýroby.
3. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx domácích kopytníků xxxx prostor xxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxx 29 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2019/628 x xxxxxx xxxxxxx veterinárním lékařem, xxxxx xxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx III xxxxxxx X xxxxxxxxx VI bodem 6 nařízení (ES) x. 853/2004, x xxxxxxx další xxxxxxxx xxxxxxxxx poskytnuté xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. V případě xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx zvěřinou xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx tělo zvířete xxxxxx proškolenou xxxxxx x xxxxxxx s přílohou XXX xxxxxxx IV kapitolou XX bodem 4 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
Xxxxxx&xxxx;11
Xxxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxx jsou xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx prohlídce xxxx porážkou. Xxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx ptáků z každého xxxxx x&xxxx;xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx z každého xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx 24&xxxx;xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xx jatky x&xxxx;xxxx než 24 hodin xxxx porážkou. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou.
3. Na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxx, xxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx prohlíženého xxxxxxx existují xxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx; |
|
x) |
xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx, které xxxx xxxxxxx xxxx nevhodným x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zoonóz x&xxxx;xxxxx xxxxxx, pro xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx (XX) 2016/429; |
|
x) |
xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, zneužití xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přípravků xxxx xxxxxxxxxxx reziduí xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx. |
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, zda xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx zvířata čistou xxxx, xxxxx xxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx kontaminace xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.
5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx prohlídku xxxxx zvířat, která xxxx provozovatelem potravinářského xxxxxxx xxxx pomocným xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx-xx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;5 xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx (EU) 2019/624, xxxxxx veterinární xxxxx xx jatkách xxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xx xxxxxxxxx míře.
Článek 12
Požadavky xx xxxxxxxxx po xxxxxxx
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;X&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx XX xxxx 4 xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;853/2004 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx a k nim xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxx xx xxxxxxx; xxxx |
|
x) |
xx xxxxxxxx po xxxxxxxxx xx zařízení pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx. |
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx mohou xxxxxxxxx, xxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, včetně xxxxxxx xxxxxxx dutin xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxx i droby; |
|
b) |
věnují xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx zvířat, pro xxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v nařízení (XX) 2016/429. |
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx přítomných xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 13
Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. Xxxxxxxx xx xx. 12 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx povolit, xxx x xxxxxxx, xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx a opracování přítomni x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, byla xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 24 hodin od xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx:
|
x) |
xxxxxxx zvířata xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx x xxxx xxxxxxxxxx v nízkokapacitním xxxxxxxx xxx nakládání xx zvěřinou, xxx xx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx x:
|
|
b) |
x xxxxxxx existuje xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx čerstvého xxxx x xxxxx tak, aby xxxxx xxx xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxx xx xxxxxxx provádí xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař. |
2. xxxxxxxxx xxxxxx mohou xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v odst. 1 xxxx. x) xxxxxx x) a ii) zvýšit x xxx, xx xxxxxxx, xxx xx odchylka xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx jatek x xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx zařízení xxx nakládání xx xxxxxxxx, x xx předpokladu, xx xxxxxxx roční xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx státě, x xx xxx:
|
x) |
dotčené druhy; |
|
x) |
xxxx xxxxxxx kopytníky xxxxxxxx; |
|
c) |
xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx; |
|
x) |
xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx. |
X xxxxxxx případě příslušné xxxxxx tuto xxxxxxxx x xxxxxx xx xxxx xxxxxxx oznámí postupem xxxxxxxxxx xx směrnici Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) 2015/1535 (39).
3. Xxx xxxxx xxxx. 1 xxxx. a) xxxx x) xx xxxxxxx přepočítací koeficienty xxxxxxxxx x xx. 17 xxxx. 6 xxxxxxxx (XX) č. 1099/2009. Xxxxx v případě xxxx, xxx x xxxx xxxxx (&xx; 100 xx xxxx xxxxxxxxx) xxxxxx Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xx xxxxxxx přepočítací xxxxxxxxxx 0,05 xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a v případě xxxx xxxxx zvěře xxxxxxxxxxx koeficient 0,2 xxxxx dobytčí xxxxxxxx.
Xxxxxx 14
Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. Xxxxx vyšetření, xxxx xxxx prohmatání x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxx, xx provedou, xxxxx xx xx xxxxxxxx xxx:
|
x) |
xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx; nebo |
|
x) |
zjištění:
|
2. Během xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx čerstvého xxxx xxx prohmatání, xxxxxx xxxx naříznutí xxxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxxxx 15
Xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx staršího xxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx
1. Požadavky podle xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx požadavků xxxxxxxxx v článcích 12 x 14.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, skotu staršího xxxx xxxxxx a domácích xxxxxx xxxxxxxx pěti xxxxx xxxx k prohlídce xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx podél xxxxxx xx xxxxx.
3. Xxxxx xx to xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, může úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx hlavy xxxx jatečně upraveného xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx účelem xxxxxxxxxxx x xxxxxxx spotřebitelským xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx sanitárním xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx, xxx byla xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx měsíců x xxxxxxxx xxxxxx starších xxxx xxxxx x xxxxxxxxx po xxxxxxx předkládána xxxxxxxxxxx.
4. U nízkokapacitních xxxxx nebo nízkokapacitních xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx zvěřinou, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxx 1 000 velkých xxxxxxxxx xxxxxxxx ročně, xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx lichokopytníků, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx.
Xxxxxx 16
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
X xxxxxxx xxxxxx porážky se xxxxxxx upravené tělo xxxx uvolněním x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx podle článků 12, 13, 14 a 15.
Xxxxxx 17
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx prohlídky po xxxxxxx u domácího xxxxx, xxxxxxxx ovcí x xxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx je xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo, xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 odst. 2 xxxx. x) nařízení (XX) 2017/625 x xxxxxxx 7 xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2019/624, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, aby x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx ovcí x xxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx stanovených x xxxxxxxx 12, 14 x 15 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx opatření xxxxxxxxx v následujících xxxxxxxx 18 xx 24.
Xxxxxx 18
Xxxxx skot
1. Xxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx stanovené x xxxxxxxx 2 musí xxx provedeny x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxx kusů xxxxx:
|
x) |
xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx; x |
|
x) |
xxxxxxx mladší xxxxxxx xxxxxx, xxxxx byla xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx přístupu xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx skotu x xxxxxxx x xxxxxxx 1 xxxxxxxxxx 2003/467/XX. |
2. Xxxxxxx prohlídky po xxxxxxx zahrnují alespoň xxxxxxxx xxxxxxxxx:
|
a) |
hlavy a hrtanu; xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx) xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx/xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx skotu xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; |
|
x) |
plic, xxxxxxxxxx x xxxxx; prohmatání xxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxxxxxx); |
|
x) |
xxxxxxxxxx x xxxxx; |
|
x) |
xxxxxxx; |
|
x) |
xxxxx a mízních xxxxx xxxxxxxxx a slinivky xxxxxx (Xxx. portales); |
|
x) |
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx a mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a mezenteriálních (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); |
|
x) |
xxxxxxx; |
|
x) |
ledvin; |
|
x) |
pohrudnice x xxxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxx xxxxxxx a kloubů xxxxxxx xxxxxx. |
3. Xxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx, zdraví xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvířat v souladu x xxxxxxx 24, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a prohmatání jatečně xxxxxxxxxx xxxx a drobů xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx:
|
a) |
xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx zahltanových (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxxx; |
|
b) |
xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxxx a obou xxxxxxxx podélným xxxxx; xxxxx xx naříznou x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx xxxx nejsou xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx z použití x xxxxxx spotřebě; |
|
x) |
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxx obě xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a mezenteriálních; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
f) |
naříznutí xxxxxx a renálních xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxx); |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a kloubů. Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx x xxxxxxx xx x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx. |
Xxxxxx 19
Xxxxxxx xxxx
1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx skotu xxxxxx xxx uvedeného x xx. 18 xxxx. 1 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce:
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx hlavy a hrtanu; xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx a žvýkacích xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx křídlových xxxxx) xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx a prohmatání xxxx; xxxxxxxxx x xxxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxxxx a mediastinálních (Xxx. bifurcationes, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales); |
|
c) |
xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx naříznout xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx obě xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx bránice; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx břišní (Xxx. xxxxxxxx); |
|
x) |
xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
g) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
h) |
vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx); |
|
x) |
xxxxxxxx prohlídka vemene x xxxxxxxxx mízních uzlin (Xxx. supramammarii). |
2. Xxxxxxxx-xx známky xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx s článkem 24, provede xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx naříznutí a prohmatání xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx po porážce:
|
a) |
xxxxxxxxx x xxxxxxxxx mízních uzlin xxxxxxxxxxxxx a příušních (Xxx. xxxxxxxxxxxx xx parotidei); xxxxxxxxxx jazyka x xxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx podélným xxxxx; xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx xxxx nejsou xxxxxxxx, pokud xxxx xxxxx vyloučeny x xxxxxxx x xxxxxx spotřebě; |
|
c) |
prohmatání xxxxx x xxxxxxx xxxxx jater x xxxxxxxx břišní (Xxx. xxxxxxxx); naříznutí xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx a pod xxxxxxxx lalokem s cílem xxxxxxxx xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a mezenteriálních; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxx xxxxxx a renálních xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxx); |
|
x) |
x xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx a vemenních mízních xxxxx (Lnn. supramammarii). Xxxxx xxxxxxxx vemene xx xxxxxx dlouhým x xxxxxxxx řezem xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxx) x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, kdy xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. |
Xxxxxx 20
Xxxxx domácí xxxx x xxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx řezáků
1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxx xxxx xxx prořezaných xxxxxxxx řezáků xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx měsíců x x xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce:
|
a) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, včetně hrtanu, xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, že hlava, xxxxxx jazyka a mozku, xxxx vyloučena x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); |
|
c) |
vizuální xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
e) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); |
|
f) |
vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží x xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx sleziny; |
|
h) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx ledvin; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx; |
|
j) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a kloubů. |
2. Existují-li xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx zdraví, xxxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 24, xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Nestanoví-li xxxxxxxxxxx xxxxxxxx jinak, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou příslušné xxxxxx xxxxxxx zaručit, xx xxxxx, xxxxxx xxxxxx a mozku, xxxx xxxxxxxxx z použití x xxxxxx xxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx, jícnu x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxx srdce; |
|
x) |
xxxxxxxxxx jater x xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx vyšetřit xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxx); |
|
x) |
xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx x xxxxxxx xx x xxxxxx; vyšetří xx xxxxxxx xxx. |
Xxxxxx 21
Xxxxxxx xxxxxx ovce x xxxx
1. X xxxxxxx upravených xxx x xxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx více a u koz xxxxxxx šest xxxxxx xxxx xxxx se xxxxxxxx xxxx postupy xxxxxxxxx xx xxxxxxx:
|
a) |
vizuální xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxxx. Tato xxxxxxxxx xxxxxx nezbytná, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, že xxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxx, bude vyloučena x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et mediastinales); |
|
c) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a srdce; |
|
x) |
vizuální xxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx prohlídka xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a slinivky břišní (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx; naříznutí xxxxxxxxx xxxxxx jater x xxxxx xxxxxxxx žlučovody; |
|
x) |
xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); |
|
x) |
xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx byl xxx xxxxxxxxx); |
|
x) |
xxxxxxxx prohlídka xxxxxx a vemenních mízních xxxxx. |
2. Xxxxxxxx-xx xxxxxx možného xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx dobré životní xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 24, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla a drobů xxxx postupy xxxxxxxxx xx porážce:
|
a) |
prohmatání xxxxxx, xxxxx, jazyka x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin. Xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx jinak, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, pokud jsou xxxxxxxxx orgány schopny xxxxxxx, xx hlava, xxxxxx jazyka a mozku, xxxx vyloučena z použití x xxxxxx xxxxxxxx; |
|
x) |
naříznutí plic, xxxxxxxxxx, xxxxx a mízních xxxxx xxxxxxxxxxxxx a mediastinálních; |
|
x) |
xxxxxxxxx xxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. xxxxxxx). |
Xxxxxx 22
Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx
1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a hrtanu xx xxxxxxxx xxxxxx; jazyk xx uvolní tak, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx vizuálně prohlédnuta xxxxx a hltan, x xxxx xxx xxxxxxxx vyšetřen; |
|
b) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, průdušnice, xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx a mediastinálních (Xxx. xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx gastrointestinálního traktu, xxxxxx a mízních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx caudales); |
|
g) |
vizuální prohlídka xxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx prohlídka ledvin; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx; |
|
j) |
vizuální xxxxxxxxx pohlavních xxxxxx xxxxxx (kromě penisu, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx) a klisen; |
|
x) |
xxxxxxxx prohlídka xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx); |
|
x) |
vizuální xxxxxxxxx xxxxxxx pupeční x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx; |
|
m) |
x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) xxxxx pod xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxx jedné xxxxx za účelem xxxxxxxxx na melanózu x xxxxxxxx. Ledviny xx xxxxxx. |
2. Xxxxxxxx-xx xxxxxx možného xxxxxx xxx lidské xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx v souladu x xxxxxxx 24, xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a prohmatání xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce:
|
x) |
xxxxxxxxxx a naříznutí xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a příušních (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx otevřou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, pokud jsou xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx; |
|
c) |
podélné naříznutí xxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxx obě xxxxxx a protnuta mezikomorová xxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx a naříznutí jater x xxxxxxx xxxxx jater x xxxxxxxx břišní (Xxx. xxxxxxxx); |
|
x) |
xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
f) |
xxxxxxxxxx sleziny; |
|
g) |
xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. renales); |
|
x) |
naříznutí vemenních xxxxxxx xxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a kloubů xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx řez x xxxxxxx xx x xxxxxx; musí xxx vyšetřen xxxxxxx xxx; |
|
x) |
x xxxxxx xxxx rozříznutí xxxx ledviny. |
Xxxxxx 23
Xxxxxx xxxxxxx
1. X xxxxxxx upravených xxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx postupy prohlídky xx xxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxx prohlídka xxxxx x xxxxxx; |
|
x) |
vizuální xxxxxxxxx xxxxx, hltanu x xxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx plic, xxxxxxxxxx x xxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx; |
|
x) |
vizuální xxxxxxxxx xxxxx a mízních xxxxx xxxxxxxxx a slinivky xxxxxx (Xxx. portales); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx caudales); |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx ledvin; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx již xxxxxxxxx); |
|
i) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx vemene a vemenních xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx mladých xxxxxx. |
2. Xxxxxxxx-xx známky xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx životní xxxxxxxx zvířat x xxxxxxx x xxxxxxx 24, provede úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a prohmatání jatečně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx postupy xxxxxxxxx xx porážce:
|
x) |
naříznutí x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx); |
|
x) |
xxxxxxxxxx plic x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxx. bifurcationes, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Xxxxxxxxxx a obě xxxxxxxx xx xxxxxxx podélným xxxxx a plíce xx xxxxxxxx v zadní xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx řezy xxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx k lidské xxxxxxxx; |
|
c) |
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxx otevřeny xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; |
|
d) |
prohmatání jater x xxxxxx mízních xxxxx; |
|
e) |
xxxxxxxxxx x x xxxxxxx potřeby naříznutí xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
g) |
xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx); |
|
x) |
naříznutí xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx a kloubů xxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. |
Xxxxxx 24
Xxxxxx možného xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx x xxxxxxxx skotu, xxxxxxxx xxxx x xxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx další xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx x xx. 18 xxxx. 3, xx. 19 xxxx. 2, xx. 20 xxxx. 2, čl. 21 xxxx. 2, xx. 22 xxxx. 2 x xx. 23 xxxx. 2 prostřednictvím xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx, xxxxx xxxxx jeho názoru xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx či xxxxxxxx xx možné xxxxxx xxx lidské xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx životní podmínky xxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxx provedené x xxxxxxx s články 9 x 10 a analýza xxxxxx xxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxx 11; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvířat xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 38; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx 12 až 24; |
|
x) |
xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxx údaje x xxxxxxxxxxxx xxxxxx zvířat. |
Xxxxxx 25
Xxxxxxxxx opatření týkající xx prohlídky po xxxxxxx x xxxxxxx
1. X xxxxxxx xxxxxxx xx provede prohlídka xx xxxxxxx, která xxxx zahrnovat xxxxxxxxx xxxxxxxxx jatek v souladu x xx. 18 xxxx. 3 nařízení (XX) 2017/625. V souladu x xx. 18 xxxx. 2 písm. x) uvedeného xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tyto xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx; |
|
x) |
u každého xxxxx xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx x xxxxxxxxx, xx xx maso z dotčených xxxxx xxxxx být xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. |
2. Odchylně xx odstavce 1 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxx xxxxx u reprezentativního xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx:
|
a) |
xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx mají ke xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx zjišťování x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx nebo xxxx; |
|
x) |
jatky xxxxxxxxxx xxxxxxxx požadavky, xxxxx xxx x:
|
|
x) |
xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx informací x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx zvířat a které xx mohly svědčit x xxxxxxx opatření xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 40 xx 44. |
3. X xxxxxxx xxxxxxx chované xxx výrobu xxxxx xxxx xxxx a drůbeže xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx původu v souladu x xxxxxxxx III oddílem XX xxxxxxxxx VI xxxx 8 a 9 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxx xx taková xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 26
Xxxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx prohlídky po xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx opatření xxxxxxxx xx prohlídky xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx článku 25. Xxxxxxxxxx xxxxxx 25 týkající xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx den x xxxxxxxxxxx z jednoho hospodářství xxxxxx.
Xxxxxx 27
Xxxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx
1. Na xxxxxxxx zvěř xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx:
|
x) |
x xxxxxxx xxxx xxxxx (< 100 kg) xxxxxx Xxxxxxxx (jelenovití) xxxxxxx xx xxxxxxx xxx ovce xxxxxxxxx x xxxxxx 21; x xxxxxxx xxxx xx však použijí xxxxxxx po xxxxxxx xxx ovce xxxxxxxxx x xxxxxx 20, xxxxxxx xxxxx xxxx xxx použit x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx; |
|
x) |
v případě xxxxx xxxxxx Suidae (xxxxxxxxxxx) xxxxxxx xx xxxxxxx xxx domácí prasata xxxxxxxxx v článku 23; |
|
c) |
v případě xxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx) x xxxx velké xxxxx, na kterou xx nevztahuje xxxxxxx x), a v případě xxxxx xxxxx čeledi Suidae (xxxxxxxxxxx), na kterou xx nevztahuje xxxxxxx x), postupy xx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx v článku 19; |
|
x) |
v případě xxxxx xxxxxxx xxxxx postupy xx porážce xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 25 xxxx. 1. |
2. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 28
Xxxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx
1. Xxxxxx veterinární lékař xxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx žijící xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 636/2014 xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX oddílu IV xxxxxxxx XX bodu 8 xxxx. x) xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxxx xxxx xxxxxx (xxxxxx) prohlášení.
2. Při xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:
|
a) |
xxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, jeho xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx:
|
|
x) |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx orgánů; |
|
x) |
existují-li xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx z lovu, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prostředí. Xxxxx xx xx základě xxxxxx podezření xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx částí, x xxxxx xx podezření na xxxxx xxxxxxxx, a to xx do ukončení xxxx xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxx, že xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx riziko, xxxxxx:
|
3. Xxxxxxxx-xx to xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxx se xxxxxxx rozdělí.
4. V případě drobné xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx vykuchána xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxx x xxxxx zdroje. Xxxxx se xxx xxxxxxxxx zjistí xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. x), xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxx u celé xxxxx s cílem xxxxxxxx, xxx xxxx být xxxxxxxxxx xx nevhodnou x xxxxxx xxxxxxxx, nebo xxx xxxx být xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx jakékoli xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, které xxxx nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx posouzení nelze xxxxxxx na základě xxxxxxxxxxx opatření uvedených x xxxxxxxx 2, provedou xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx.
6. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 45 xx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx prohlídce xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx v odst. 2 xxxx. x).
Xxxxxx&xxxx;29
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX)
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;999/2001 ohledně xxxxxxxx xxxxxxx prováděných x&xxxx;xxxxxxxxxxx x&xxxx;XXX xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, oddělení x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx specifikovaného rizikového xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;8 xxxx.&xxxx;1 xxxxxxxxx nařízení x&xxxx;x&xxxx;xxxxxx&xxxx;12 xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;1069/2009 x&xxxx;xxxxxxxxxx produktech xxxxxxxxxxx původu.
2. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx. Xx zahrnuje x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu.
Xxxxxx 30
Xxxxxxxxx opatření pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx u domácího xxxxx x xxxxxx Xxxxxx
1. Xxxxxxx prohlídky xx porážce xxxxxxx x xxxxxxxx 18, 19 x 23 xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxx Xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx, farmové xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx). V případě skotu xxxxxxxxx x xxxxxx 19 xxxxx xxxxxxxxx orgány rozhodnout, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxx xxxxxxx, pokud:
|
x) |
je xxxxxxxxx xxxxxxxx sérologické xxxxxxxxx; |
|
b) |
xxxxxxx xxxx odchována v hospodářství xxxxxx, které xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx; xxxx |
|
c) |
xxxx x 95 % xxxxxxxx prokázáno, xx xxxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxx xx základě xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx čl. 9 xxxx. 1 směrnice 2003/99/ES xxxxxx xxxx všemi xxxxxxx poraženými xx xxxxxxxxxx xxx xxx (xxxx xx poslední xxx roky, xx-xx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx provedenou xxxxxxxxxxx xxxxxx) zjištěny xxxxx xxxxxxx. |
2. Maso napadené xxxxxxxxxx xx prohlásí xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 31
Xxxxxxxxx opatření xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxx xxxxxx Xxxxxx (xxxxxxxxxxx), xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx (EU) 2015/1375, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx z odchylek xxxxxxxxxxx x xxxxxx 3 uvedeného xxxxxxxx.
2. Maso xx zvířat napadených xxxxxxxxxxxx se prohlásí xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 32
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx vozhřivky xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx se xxxxx xx trh xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx dobu alespoň 90 xxx před xxxxx porážky x xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx Unie.
2. X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx země xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx kritéria Světové xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx vozhřivky, se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx prostřednictvím xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, nosních xxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx větvení poté, xx xx hlava xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx a vyřízne nosní xxxxxxxx.
3. Xxxx získané x xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx diagnostikována xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 33
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx prohlídce xx xxxxxxx
1. Xxxxx zvířata xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx přijmou xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx jiných xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx jatkách.
2. Xxxxxxx xxxx ze zvířat, x xxxxx byly při xxxxxxxxx xx porážce xx více xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nalezeny xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx však xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v mízních uzlinách xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx části xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě xxxxx xxxxxxxxx orgán nebo xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 34
Xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx brucelózy xxx prohlídce po xxxxxxx
1. Xxxxx zvířata xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx na xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx-xx xxxx důvody k podezření xx xxxxxxx, jsou xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxxx zvířat, přičemž xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, porážkové xxxxx x xxxxxxxxx přítomného xx xxxxxxx.
2. Xxxx ze xxxxxx, x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx akutní xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx reagujících xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxx, pohlavní xxxxxxx x xxxx prohlásí xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, i když takové xxxx xxxxxx zjištěny.
Xxxxxx 35
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Příslušné xxxxxx ověří, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přílohu X xxxxxxxx 2 xxxx 2.1.3, 2.1.4 a 2.1.5 xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005, xxxxxxx xxxxxxx alespoň xxxxx x xxxxxx opatření:
|
x) |
úřední xxxxx vzorků xx xxxxxxx stejné xxxxxx x xxxxxx odběru, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx každých xxxxxxx xx každoročně xxxxxxx xxxxxxx 49 xxxxxxxxx xxxxxx (40). U malých xxxxx xxx xxxxx xxxxx vzorků snížit xx xxxxxxx hodnocení xxxxx; |
|
x) |
xxxx veškerých xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx vzorků xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 nařízení (XX) x. 2073/2005 v rámci xxxxxxx I kapitoly 2 xxxx 2.1.3, 2.1.4 x 2.1.5 xxxxxxxxx xxxxxxxx; |
|
x) |
xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx vzorků a počtu xxxxxx pozitivních na xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v rámci xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx programů x xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx států, xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx s článkem 8 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxxxx xxx o produkci xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx. |
2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku několikrát xxxxxxx kritérium xxxxxxx xxxxxxxxx procesu, příslušné xxxxxx xx xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx, a důsledně xxxxxxxxx xx jeho xxxxxxxx.
3. O celkovém xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx se xxxx xxxxxx x xxxxxxx x xx. 9 xxxx. 1 xxxxxxxx 2003/99/XX, xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx. 1 xxxx. x), b) x x), xxxx-xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 36
Xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx bakterií xxxx Xxxxxxxxxxxxx
1. Příslušné xxxxxx xxxxx, zda provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků správně xxxxxxxxx přílohu X xxxxxxxx 2 xxx 2.1.9 (xxxxxxxxx xxxxxxx výrobního xxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx brojlerů) nařízení (XX) x. 2073/2005, xxxxxxx xxxxxxx xxxx opatření:
|
x) |
xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx stejné xxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx každých xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 49 xxxxxxxxx vzorků. U malých xxxxx xxx tento xxxxx xxxxxx snížit xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; nebo |
|
x) |
xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx a počtu xxxxxx xxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 1 000 XXX/x, xxxxxxxxxx provozovateli xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx (XX) č. 2073/2005 x xxxxx přílohy X xxxxxxxx 2 xxxx 2.1.9 xxxxxxxxx xxxxxxxx. |
2. Xxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx, xxx xxxxxxxxx akční xxxx, a důsledně xxxxxxxxx xx jeho xxxxxxxx.
3. X xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx pozitivních xx Xxxxxxxxxxxxx, xxxxx obsahují xxxx xxx 1 000 XXX/x, xx podá xxxxxx x xxxxxxx x xx. 9 xxxx. 1 směrnice 2003/99/XX, xxxxxxx se rozlišuje xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx odst. 1 xxxx. x) a b), xxxx-xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 37
Xxxxxxxx požadavky xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx
1. Xxx xxxxxxxxx laboratorních xxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx xx) a iv) nařízení (XX) 2017/625 úřední xxxxxxxxxxx lékař zajistí, xxx x xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx vzorky xxxxx označeny, xxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx laboratoře v rámci:
|
x) |
sledování x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxx programu dohledu xxx XXX x xxxxxxx x xxxxxxx 6 nařízení (ES) x. 999/2001; |
|
x) |
xxxxxxx farmakologicky xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxxx xxxx zakázané xxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx účinných xxxxx, xxxxxxxxx, doplňkových xxxxx x xxxxxxxx a kontaminujících xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxx reziduí nebo xxxxx xxxxxxxxx x xx. 110 xxxx. 2 nařízení (XX) 2017/625 a článku 5 směrnice 96/23/XX; |
|
x) |
xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pravidla x xxxxxxxx (XX) 2016/429. |
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxx xxxxx xxxxxxx provedeny veškeré xxxxx laboratorní testy xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx. 18 xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) 2017/625.
Článek 38
Úřední xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx přepravě x&xxxx;xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;1/2005 x&xxxx;xxx xxxxxxx xxxxx nařízení (XX) x.&xxxx;1099/2009 x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx dobré xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX III
Sdělování xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx, která xxxx příslušné xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nesouladu s požadavky xx xxxxxxx xxxx x&xxxx;xx xxxxx životní xxxxxxxx zvířat
Xxxxxx&xxxx;39
Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx výsledky xxxxxxxx xxxxxxx provedených x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 7 až 38.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx se při xxxxxxxxxxx zjistí xxxxxx xxxx xxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxx xx lidské xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx ohrozit xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař tato xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx; |
|
x) |
xxxxx xxxxxxx uvedený x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx a týká se xxxxxxxx zdraví, xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, reziduí xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx pesticidů, xxxxxxxxxxx látek xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, úřední xxxxxxxxxxx lékař informuje:
|
|
x) |
xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxx, úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx země. |
3. Výsledky xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxxx, přinejmenším x&xxxx;xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxxx těchto informací xxxxxxxxxx podle článku 4 xxxxxxxx 2003/99/XX, článku 8 xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX&xxxx;(41) x&xxxx;xxxxxxx XXX xxxxxxxx 2007/43/XX.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xx úřední xxxxxxxxxxx lékař xxx xxxxxxxxx před porážkou xxxx xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx zvířat, xxx xxx xxxx stanovena xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v nařízení (XX) 2016/429, oznámí xxxx xxxxxxxxxx příslušným xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a příslušné orgány x&xxxx;xxxxx svých xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx preventivní x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxx xxxxxxx relevantních xxxxxxxx xxxxxxxxx před porážkou x&xxxx;xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, kde xxxx xxxxxxx xxxxxxx před xxxxxxxx, xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx uvedený x&xxxx;xxxxxxx X.
6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx xxxxxxx chována x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxx, sdělí xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x&xxxx;xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx. Xxx xxx xxxxxxx vzor dokumentu xxxxxxx v příloze X&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx mezi xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 40
Xxxxxxxx v případech xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
1. Úřední veterinární xxxxx zajistí, aby xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx by xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci x xxxxxxx x xx. 9. odst. 2 písm. x) x x).
2. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx 1 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx, jestliže xxxxxxxxx xxxxxxxxx o potravinovém xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx, xxx je xxxx prohlášeno xx xxxxxx k lidské spotřebě, x xx doby tohoto xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx odděleně xx ostatního xxxx.
3. Xxxxx xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx 24 xxxxx od xxxxxxxxx zvířete na xxxxx, xxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx zvířete xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Jestliže xxxxx xxxxx nebylo poraženo, xxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx k ochraně zdraví xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 41
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx o potravinovém xxxxxxx
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nepřijímá xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx:
|
x) |
xxxxxxx pocházejí x xxxxxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxx, xx které xx vztahuje xxxxx xxxxxxxxxxxx zvířat nebo xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx zdraví xxxxxx nebo lidského xxxxxx; |
|
x) |
xxxxxx dodržena xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx ošetřena zakázanými xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx nebyly dodrženy xxxxxxx limity xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx; xxxx |
|
x) |
xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx mohou xxxxxxxxxx xxxxxxxx lidské xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. |
2. Xxxxx xxxx xxx zvířata xx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx zdraví xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx původu xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 42
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx zavádějících xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci
1. Xxxxxxxxx xxxxxx přijmou xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx zjistí, xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx jiné xxxxxxxxx neodpovídají xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx skutečnému xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx daných xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx osobě, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zejména v dodatečných xxxxxxxxxx. Náklady xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx provozovatel potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 43
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx živá xxxxxxx
1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxx, zda xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku plní xxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XXX xxxxxx X xxxxxxxx IV bodu 3 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxxx xxxxxxxxx, xxx byla xxxxxxx xxxxxxxxx k porážce xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx veterinární xxxxx zajistí, aby xxxxxxx, jejichž xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, byla xxxxxxxx xxxxxxxx a prohlášena xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx za nezbytné, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx úřední kontroly.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx, xxx zvířata, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx kontaminace xxxx xxxxx xxxxxxx, jak xx xxxxxxxxx x xx. 11 xxxx. 4, xxxxxx porážena x xxxxxx xxxxxxxx bez xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxx, xxxxxxx nákaza xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxxx s masem xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx člověka, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx choroby xxxx vyhublosti xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx masa x xxxxxx spotřebě nebyla xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx se xxxxxx odděleně xx xxxxxxxx podmínek, aby xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx jiných xxxxxx xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx, a prohlásí xx xx nevhodná x xxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxx, které xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo zdraví xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx prohlídku xxxx porážkou x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx může xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx vyšetřeními. Xxxxx xx to xxxxxxxx x xxxxxxxx kontaminace jiného xxxx, xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx konci xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx veškerá další xxxxxxxx opatření.
5. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx, která xxxxx obsahovat xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nepovolených xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx látek xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx nebo kontaminujících xxxxx v množství xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx, xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx 16 xx 19 xxxxxxxx 96/23/XX.
6. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx stanoví xxxxxxxx, za xxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx nakládá xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx programu pro xxxxxxxxx nebo tlumení xxxxxxxxx xxxxxx, například xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx zoonóz, xxxx xxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx stanoví xxxxxxxx, za xxxxx xxxxx být taková xxxxxxx xxxxxxxx. Tyto xxxxxxxx xxxx určeny x xxxxxxxxxxxx kontaminace jiných xxxxxx a masa jiných xxxxxx.
Xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx, xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx. Za výjimečných xxxxxxxxx, xxxxxxxxx pokud xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxx může xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx jatky.
Xxxxx xx xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nesoulad, xxxxx xxxx k riziku pro xxxxxx zvířat, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx přepravu xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx opatření xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx prohlídek v souladu x xx. 39 xxxx. 2 písm. x) body i) x xxx).
Xxxxxx 44
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx
1. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx s pravidly xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v článcích 3 xx 9, 14 xx 17, 19 x 22 xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1099/2009 úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx neprodleně přijímá xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx tomu, xxx xx tyto xxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xx vztahu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, od xxxxxxxx xxxxxx až xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. O problémech xxxxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx zvířat xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx informuje xxxxxxx příslušné xxxxxx.
4. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx s pravidly xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx přepravy, xxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 1/2005, xxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxx.
5. Xxxxx pomocný xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek zvířat x xxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx ochranu xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx-xx xx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nezbytné, xxxxxxx xx xx příchodu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xx 4.
Xxxxxx 45
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx čerstvé maso xx nevhodné k lidské xxxxxxxx, jestliže:
|
x) |
xxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s čl. 18 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx x) xxxxxxxx (XX) 2017/625, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xx. 12 odst. 1 xxxx. x) nařízení x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2019/624; |
|
x) |
xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625, x xxxxxxxx xxxxxxx vnitřností xxxxx xxxxx žijící xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx v souladu s přílohou XXX oddílem XX xxxxxxxxx II xxxxx 4 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004; |
|
x) |
xxxxxxx ze xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx narozených xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx po xxxxxxxx; |
|
d) |
xx xxxxx o vyříznuté xxxx x xxxxx vykrvení (xxxxxx xxxx); |
|
x) |
xxxxxxx ze zvířat xxxxxxxxxxx nákazami xxxxxx, xxx xxx jsou xxxxxxxxx veterinární pravidla x xxxxxxxx předpisech Xxxx x xxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx x xxxxxxx I směrnice 2002/99/XX, s výjimkou případů, xxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx; tato xxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx podle xxxxxx 33 x 34 xxxxxx nařízení xxxxxxx jinak; |
|
x) |
xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx generalizovanou xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx; |
|
x) |
nesplňuje xxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxx x xxxxxxx I kapitole I nařízení (XX) x. 2073/2005 xxx xxxxxxxxxxx, zda xxxxx xxx potraviny xxxxxxx xx xxx; |
|
x) |
vykazuje xxxxxxxx xxxxxxxx, není-li v požadavcích xx xxxxxx kontroly xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 30 xxxxxxxxx jinak; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (EU) č. 37/2010, (XX) x. 396/2005, (ES) x. 1881/2006 x (XX) x. 124/2009 xxxx rezidua xxxxx, xxxxx xxxx zakázané xxxx nepovolené xxxxx xxxxxxxx (EU) x. 37/2010 xxxx směrnice 96/22/XX; |
|
x) |
se xxxxx x xxxxx a ledviny xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx plánů xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx 96/23/ES zjištěna xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx; |
|
k) |
xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, včetně XX záření; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kromě xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx žijící xxxxx; |
|
x) |
xx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxx nebo, x xxxxxxx neexistence xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx, xx xxxxxxxxxxxxxx předpisech; |
|
o) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx pohlavní xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (kromě xxxxx xxxxxx xxxxx); |
|
x) |
xxxxxxx z vyhublých (xxxxxxxxxxxxx) xxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxx povoleno xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx přílohy V bodu 4.3 xxxxxxxx (XX) x. 999/2001, a čerstvé maso xxxxxxxxx pod dohledem xxxxxxxxxxx xxxxxx; |
|
r) |
xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx kontaminaci; |
|
s) |
xx xxxxx x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, ze kterého xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx; |
|
t) |
podle xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, založeného xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx lidské xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx x xxxxxx důvodu xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě; |
|
u) |
představuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx 29 xx 36. |
Xxxxxx 46
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx na správnou xxxxxxxxxxx xxxxx
1. Příslušné orgány xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx uložit, aby xxxxxxxxxx xxxxxx nápravné xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx případech:
|
x) |
xxxxx je xxxxxxxx kontaminace xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx x xxxx tělních dutinách x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx opatření x xxxxxxx xxxxxxx; nebo |
|
x) |
xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, že je xxxxxxxx správná xxxxxxxxxx xxxxx. |
2. X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx doby, xxx xx přesvědčí, xx provozovatel potravinářského xxxxxxx xxxxx získal xxxxxxxx nad příslušným xxxxxxxx.
KAPITOLA XX
Xxxxxxx
Xxxxxx&xxxx;47
Xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx uložit xxxxxxxxx xxxxxxxx xx použití xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx:
|
x) |
xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx; xxxx |
|
x) |
xxxxxxxxx z hejn, x&xxxx;xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxxxxxx ošetření xxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx XX částí E xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;2160/2003. |
XXXXXXXX X
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx porážkou x&xxxx;xx xxxxxxx
Xxxxxx&xxxx;48
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx značku xxxxxxxxx nezávadnosti x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx xxxxxxxxx
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, aby:
|
a) |
značka xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a savců xxxxxxx zvěře kromě xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xx xxxxxxx, x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx zvěře, x&xxxx;xxxxx xxxx xxxxxxxxx prohlídka xx xxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;18 xxxx.&xxxx;2 xxxx. x), b) a c) xxxxxxxx (XX) 2017/625, xxxxx neexistují xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx k lidské spotřebě. Xxxxxx však xxx xxx xxxxxxxx xxxx xxx, než xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx trichinely x/xxxx xxxxx na XXX, xxxxx příslušné xxxxxx zavedly na xxxxxxx nebo v zařízení xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx zajišťující, xxx všechny části xxxxxxx bylo možné xxxxxxxxxx a aby xxxxx xxxxx vyšetřovaných xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx zařízení xxx nakládání xx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx stanovených x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;2 odst. 3 xxxxxxxx (XX) 2015/1375; |
|
b) |
značka xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx inkoustovým xxxxxxxx xxxx vypálením xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx v případě rozdělení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx jatkách na xxxxxxx půlky nebo xxxxxx xxxx při xxxxxxxxxxxx jatečné xxxxx xx tři díly xxxx každý x&xxxx;xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. |
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx XX.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx volně xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx po xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx nakládání xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx po porážce x&xxxx;xxxxxx prohlášeno za xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXX IV
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX MINIMÁLNÍ XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX U SYROVÉHO XXXXX, XXXXXXX, MLÉČNÝCH XXXXXXX A VÝROBKŮ X&xxxx;XXXXXXX XXXXXXXX X&xxxx;XXXXXX NA XXXXXXXX JEDNOTNÁ XXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXX
Xxxxxx&xxxx;49
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx mléka x&xxxx;xxxxxxx
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx syrového xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XXX oddíle XX kapitole X&xxxx;xxxxx X&xxxx;xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;853/2004. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx:
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx farmakologicky xxxxxxxx xxxxx; x |
|
x) |
xxx xxxxxxxx přítomnost xxxxxxx xxxxxxxxxx farmakologicky xxxxxxxx xxxxx, pesticidů xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené v nařízeních (XX) č. 37/2010, (XX) x.&xxxx;396/2005 nebo (XX) x.&xxxx;1881/2006. |
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx 1 xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx existují xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx 1 nejsou xxxxxxxx, úřední veterinární xxxxx zkontroluje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx zvířat.
4. V zemědělských xxxxxxxxx určených x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx provádějí xxxxxxxxx orgány xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v příloze XXX xxxxxx XX kapitole X&xxxx;xxxxx XX xxxxxxxx (XX) č. 853/2004. Xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx organizacemi. Xxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx byly xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 50
Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx
1. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx monitorují xxxxxxxx prováděné v souladu x xxxxxxxx XXX oddílem XX kapitolou I částí XXX nařízení (XX) x. 853/2004. Xxxxxxxxx-xx se xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s limity, xxxxx xxxx xxx xxxxxx mléko a mlezivo xxxxxxxxx x xxxxxxx III xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx III nařízení (XX) č. 853/2004, analytické xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx nařízení.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxx xx daný xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx do xxx xxxxxx xxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxx buněk x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, příslušné xxxxxx xxxxx, že:
|
x) |
xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxx zemědělského xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx; nebo |
|
b) |
syrové xxxxx x xxxxxxx podléhají xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx lidského xxxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx příslušných xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. |
Toto xxxxxxxxxxx xxxx tyto xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
3. Za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx používání xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX oddíle XX xxxxxxxx XX části XX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v příloze XXX xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXX V
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXXXX X&xxxx;XXXXXX XXXX X&xxxx;XXXXXXXXXXXXXXX&xxxx;XXXXXXXXXXX&xxxx;X&xxxx;XXXXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxx&xxxx;51
Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx živé xxxx. Xxxxxxx se xxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, živé xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxx plže. Xxxx xxxxx xx xxxxxxxxx na živé xxxxxx xxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxx), xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vody.
Xxxxxx 52
Xxxxxxxxxxx produkčních x xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxx xxxx
1. Xxxxxxxxx orgány xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxx. 6 xxxxxxxx (XX) 2017/625. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xx spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku.
2. Produkční x xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx sběr xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx orgány xxxxxxxxxxx xxxxx úrovně xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx třídy X, xxxxxxx xxxxx X x xxxxxxx xxxxx X. Xx xxxxxxxx případech xxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx s provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxx xxxxxx přezkumu xxx údaje xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx z každé xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx zjistit xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx v článcích 53, 54 x 55.
XXXXXXXX X
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx produkčních x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx
Xxxxxx&xxxx;53
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx třídy X
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx A ty oblasti, xx kterých xxxxx xxx živí xxxx xxxxxxx k přímé lidské xxxxxxxx.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxx uvádění xx xxx z těchto xxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx stanovené x&xxxx;xxxxxxx XXX oddíle XXX xxxxxxxx X&xxxx;xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;X&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxx mlžů x&xxxx;xxxxxxx xxxxx X&xxxx;xxxxx být x&xxxx;80&xxxx;% xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx období xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 230 X. xxxx xx 100&xxxx;x xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx lasturami.
4. U zbývajících 20&xxxx;% xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 700 X. xxxx xx 100&xxxx;x svaloviny a tekutiny xxxx lasturami.
5. Při hodnocení xxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxx přezkumu pro xxxxxxxxx oblasti xxxxx X&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx orgány xx základě xxxxxxxxx xxxxxx založeného xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxx k anomálnímu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx hodnotu 700 X. xxxx na 100&xxxx;x xxxxxxxxx a tekutiny xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 54
Xxxxxxxxx xx oblasti xxxxx B
1. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx X xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx na trh x xxxxxx xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx ve xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxx, aby splňovali xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx 53.
2. X xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx X xxxxx xxx x 90 % xxxxxx xxxxxxxxxx hodnota 4 600X. xxxx xx 100 x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx lasturami.
3. X xxxxxxxxxxx 10 % xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 46 000X. xxxx xx 100 x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 55
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx C
1. Xxxxxxxxx orgány xxxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx třídy X xx oblasti, xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx mohou být xxxxxxx xx xxx xx po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx 53.
2. X xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx C xxxxx xxx překročena xxxxxxx 46 000X. xxxx xx 100 x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 56
Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx
1. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx sádkovací xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx orgány xxxxxxxxx xxxxxxx, který xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxxx xxxxxxx zdrojů xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxx lidské x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, na xxxxxxxx, xxxxxxx odpadních xxx xxx.; |
|
c) |
stanovení charakteristik xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx látek xx xxxxxxx směrů xxxxxx, xxxxxxxxxxx poměrů x xxxxxxxxxxx xxxxx v produkční xxxxxxx. |
2. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v odstavci 1 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx všech xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, pokud x xxxx xxxxx proveden xxxxx.
3. Příslušným xxxxxxx xxxxx xxx xx podmínek, xxxxx xxxx xxxxxx stanoví x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx další xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 57
Xxxxxxx monitorování
Xxxxxxxxx orgány xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeného x xxxxxx 56. Xxxxx vzorků, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 58
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, aby xxxxxxxxx průzkum xxxxxxx x xxxxxx 56 x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 57 byly xxxxxxxxxxxxxxx xxx danou xxxxxx.
KAPITOLA II
Podmínky xxx xxxxxxxxxxxx klasifikovaných produkčních x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxx xxxx
Xxxxxx&xxxx;59
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a sádkovacích xxxxxxx
Xxxxxxxxx orgány pravidelně xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;18 xxxx.&xxxx;6 xxxxxxxx (XX) 2017/625 s cílem xxxxxxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, provenience x&xxxx;xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx živých xxxx xx xxxxxx ke xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a sádkovacím xxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx oblastí x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx mlžích; |
|
d) |
přítomnost xxxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx. |
Xxxxxx 60
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx biotoxinů x xxxxxx xxxxxx
1. Xx účelem xxxxxxxx xxxxxxxxxx limitů xxxxxxxxxxx x xxxxxxx III xxxxxx XXX kapitole X xxxx 2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 a případně za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxx xxxxxxxxxx metody stanovené x xxxxxxx X. V případě xxxxxxx tyto xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. X xxxxxxx x xxxxxxx 4 směrnice 2010/63/XX xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxx xx xxxxxxxxxxx živá xxxxxxx.
3. V souladu x xxxxxxx 4 xxxxxxxx 2010/63/EU xxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a šetrné xxxxxxxxx s nimi.
Xxxxxx 61
Xxxxx xxxxxx vzorků
1. Pro xxxxx kontrol stanovených x xx. 59 xxxx. x), x) a d) xxxxxxxxx xxxxxxxxx orgány xxxxx xxxxxx vzorků, xxxxx xxxxx xx tyto xxxxxxxx provádějí pravidelně, xxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx. Zeměpisné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx míst x xxxxxxx odběru xxxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx.
2. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x:
|
x) |
pravděpodobnému xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx; |
|
b) |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 56 xxxx. 1. |
3. V plánech xxxxxx vzorků pro xxxxxxxx výskytu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a sádkovacích xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx zejména k možnému xxxxxxxx výskytu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx vzorků zahrnuje:
|
a) |
xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx ve xxxxxxx xxxxxxxxx obsahujícího xxxxxx a jeho xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx výsledky xxxxxx x xxxxxxxxx toxinů xx svalovině xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx využívající xxxx xxxx ze zasažené xxxxxxx, kteří xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx. |
4. Xxxxxxx xxxxxx vzorků pro xxxxxxx na xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx x xxxxxxxx sběru xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, kdy:
|
x) |
lze xxxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxx klasifikovaných xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx mlžů xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx toxinů xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx riziko xxxxxxxxx xxxxxx; |
|
x) |
xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx zvýší, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xx byl nedostatečný. |
5. Posouzení xxxxxx xxxxxxx v odstavci 4 xx pravidelně xxxxxxxxxxx s cílem posoudit xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.
6. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx skupinu xxxxx žijících x xxxx xxxxxxxxxxxxx produkční xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, může xxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx použit xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. To xxxxxx využívání všech xxxxx xx xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxx toxinů x xxxxxxxxxxxxx druhu nižší xxx regulační limity. Xxxxx xxxxxxx toxinů x xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračují xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxx xxxx jiných xxxxx xxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx další xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx ukážou xxxxxxx xxxxxx nižší xxx xxxxxxx limity.
7. Pokud xxx x xxxxxxxxxxxx planktonu, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx toxických xxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx k akumulaci xxxxxx, xxxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxx xx xxxxx xxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx známy xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx.
8. Xxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx limitů stanovených x xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx&xxxx;62
Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx monitorování xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;59 vyplývá, že xxxxxx dodržovány xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxx že xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx jiným xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx dotčenou xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx sádkovací xxxxxx a zabrání sběru xxxxxx mlžů. Jestliže xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx 54 x&xxxx;55 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx žádné xxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx X xxxx C.
2. Pokud xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxx mlže xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;53, xxxxx příslušné xxxxxx xx základě xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx a jednorázově povolit xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx či xxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a všechny schválené xxxxxxx xxxxxxxxxxx živé xxxx x&xxxx;xxxx oblasti xxxx xxx úředním xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx; |
|
x) |
xx xxxxxxx xxxx xxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx je xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx. |
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx o registraci xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx I nařízení (XX) č. 853/2004 xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 2.
4. Příslušné xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx 2, aby xxx dotčenou produkční xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;53.
Xxxxxx 63
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx sádkovací xxxxxx znovu otevřít xxxxx xxxxx, pokud xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx příslušné požadavky xxxxxxx III xxxxxx XXX kapitoly V nařízení (XX) x. 853/2004 a nepředstavují xxxxx xxxx riziko xxx xxxxxx zdraví.
2. Xxxxx xxxxxxxxx orgány xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo sádkovací xxxxxx z důvodu výskytu xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx pro mořské xxxxxxxxx stanovený v příloze XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx V bodě 2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx analytické xxxxxxxx alespoň xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v odstupu xxxxxxx 48 xxxxx nižší xxx regulační xxxxx.
3. Při xxxxxxxxxxx x xxx, xxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx znovu xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx oblasti x xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx rozhodnout x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx než xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX oddíle XXX xxxxxxxx V bodě 2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
Xxxxxx 64
Xxxxxxxxx xxxxxx
1. Příslušné orgány xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx škodlivé xxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx systém xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx produkce, zpracování x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx mlžů x xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxx kontrolním systémem xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx hladiny xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a že mikrobiologická xxxxxx xxxx nepředstavuje xxxxxxxxx pro lidské xxxxxx.
Xxxxxx 65
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxx jednají neprodleně, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx nově xxxxxxxxxxxx xxxx xx lze xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xx x xxxxxx xxxx uplatňují opatření xxxxxxx v čl. 62 odst. 2.
2. Při xxxxxxxxxxx o klasifikaci, změně xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx produkčních xxxxxxx x xxxxxxx s články 52, 62 a 63 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx přihlédnout x xxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx organizacemi, xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx, že laboratoř xxxxxxxxxxx analýzu byla xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx provádějí x xxxxxxx x xxxxxxxxxx, na xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
KAPITOLA IV
Další požadavky
Xxxxxx&xxxx;66
Xxxxxx xxxxxxx a výměna xxxxxxxxx
Xxxxxxxxx orgány:
|
a) |
vypracují x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx oblastí, x&xxxx;xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx mlži x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx článku 52, s podrobnými xxxxx o jejich poloze x&xxxx;xxxxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxx klasifikaci xx xxxx. Tento xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx dotčeným xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx středisek xxx xxxxxxx a expedičních středisek, x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx nebo trvalém xxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x&xxxx;xx.&xxxx;60 xxxx.&xxxx;2. |
HLAVA VI
ZVLÁŠTNÍ POŽADAVKY X&xxxx;XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxxxx&xxxx;67
Xxxxxx kontroly produkce x&xxxx;xxxxxxx xx xxx
Xxxxxx xxxxxxxx produkce xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx uvádění xx trh xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx s požadavky xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XXX xxxxxx VIII xxxxxxxx (XX) č. 853/2004, xxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxxxxxx xxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxxxx a prvního xxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx pevnině, xxxxxx xxxxxx xxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxx kontroluje:
|
|
x) |
xxxxxxxx skladovacích x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
Xxxxxx 68
Xxxxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx
1. Xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušné orgány xxxxx pobytu plavidel x xxxxxxxx x xxxxxxxx státě. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxxx XX bez xxxxxx xx to, xxx xxxxx vlajkou xxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxxx státu xxxxxx mohou úřední xxxxxxxx plavidel xxxxxxxxx xxx jejich xxxxxxx xxxxxxxx, když xx xxxxxxxx na xxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx státě xxxx x xxxxx zemi.
Xxxxxx 69
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xx-xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx plujícího pod xxxxxxx xxxxxxxxx státu x xxxxx xxxxxx schválení xxxxxxxx, provedou příslušné xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx xxxxxx kontroly x xxxxxxx x xxxxxxx 148 xxxxxxxx (XX) 2017/625, zejména x xxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 148 xxxx. 4. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxx provést xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxx v jiném xxxxxxxx státě xxxx x xxxxx xxxx.
2. Pokud xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 148 nařízení (EU) 2017/625, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx orgány xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx schválení xxxx xxxxxxxxxxx schválení; v případě xxxxx xxxx však xxxx xxx x xxxx, xxxxx je uvedena x xxxxxxx xxxxxxx zemí, x xxxxx je xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rybolovu, x xxxxxxx x xxxxxxx 127 xxxxxxxx (XX) 2017/625. V případě xxxxxxx xxxxx tyto xxxxxxxxx xxxxxx provést xxxxxxxx xxxxxxxx, když xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx v přístavu x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxx xxxx.
3. Xxxxx xxxxxxxxx orgány členského xxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx pověří příslušné xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxx jejich xxxxxx, xxxxxxxx xx dotčené xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxxx takových xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx příslušné xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx xxxxxxxxxxx dostávaly xxxxxx o výsledcích xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, x xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 70
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze XX, xxxxx jde o:
|
x) |
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx; |
|
x) |
rezidua a kontaminující xxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxxxxxxx kontroly; |
|
x) |
xxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. |
Xxxxxx 71
Xxxxxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě, xxxxxxxx:
|
x) |
xx xxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 70 xx xxxxx, xx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx mikrobiologickými požadavky xxxx xxxxxxxxx týkajícími xx parazitů xxxxxxxxxxx x xxxxxxx III xxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 a/nebo x xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005; |
|
b) |
xxxxxxxx xx xxxxx jedlých částech xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx kontaminující látky x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx limity xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (XX) x. 37/2010, (XX) x. 396/2005 x (XX) x. 1881/2006 nebo xxxxxxx látek, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxx (XX) č. 37/2010 xxxx xxxxxxxx 96/22/ES, xxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxx x:
|
|
x) |
xxxxx xxx podle xxxxxxxxxxx orgánů rizikem xxx xxxxxx xxxxxx xxxx zdraví zvířat xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx nevhodné k lidské xxxxxxxx. |
Xxxxxx 72
Xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx do Xxxx xxxx, xx xxxx xxxxxxxxx, a případně xxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx
1. Produkty xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx ulovené xxxxxxxx xxxxxxxxx pod vlajkou xxxxxxxxx státu, které xxxx před xxx, xxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx Xxxx, xxxxxxxx, x xxxxxxxx též xxxxxxxxxx, x xxxxxxx zemích uvedených x xxxxxxx xxxxx xx. 126 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625, xxxxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx orgány xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxx XX xxxxxxxx X xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2019/628.
2. Xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx skladovacího xxxxxxxx, které se xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxx skladovací zařízení xxxxxxx v seznamu podle xxxxxx 5 xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (EU) 2019/625.
3. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v odstavci 1 xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx pod xxxxxxx xxxxx země, xxxxx xx xxxx xxxxx xxxx v seznamu xxxxx xxxxxx 3 nařízení x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2019/625 x xxxx xxxxxxxx musí xxx uvedeno v seznamu xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2019/625.
4. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx produktů rybolovu x xxxxxxxxxxxx.
XXXXX XXX
XXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX ÚŘEDNÍCH XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXX MINIMÁLNÍ XXXXXXX ÚŘEDNÍCH KONTROL X&xxxx;XXXX XXXXX
Xxxxxx&xxxx;73
Xxxxxxxxx před xxxxxxxx a po xxxxxxx x&xxxx;xxxxx
X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx&xxxx;11.
X&xxxx;xxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx u plazů xx použijí xxxxxx 12, 13 x&xxxx;14. Xxx xxxxx xx.&xxxx;13 xxxx.&xxxx;1 xxxx. x) xxxx x) se xxxx xxxxxxxx xx 0,5 xxxxx dobytčí xxxxxxxx.
XXXXX VIII
ZÁVĚREČNÁ XXXXXXXXXX
Xxxxxx&xxxx;74
Xxxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2074/2005
Xxxxxxxx (XX) č. 2074/2005 xx xxxx xxxxx:
|
1. |
Xxxxxx 5, 6x x&xxxx;6x se xxxxxxx. |
|
2. |
X&xxxx;xxxxxxx X&xxxx;xx xxxxxxx xxxxx II x&xxxx;xxxxxxx. |
|
3. |
X&xxxx;xxxxxxx XX xx xxxxxxx xxxxx XX. |
|
4. |
Xxxxxxx III x&xxxx;X&xxxx;xx xxxxxxx. |
|
5. |
Xxxxxxx XXx xx zrušuje. |
|
6. |
Příloha XXx x&xxxx;xxxx dodatek se xxxxxxx. |
Xxxxxx 75
Xxxxx x xxxxxxxx a použitelnost
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx xx xxx xxx 14. xxxxxxxx 2019.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx v celém xxxxxxx x xxxxx použitelné xx xxxxx xxxxxxxxx státech.
X Xxxxxxx xxx 15. xxxxxx 2019.
Xx Komisi
xxxxxxxx
Jean-Claude XXXXXXX
(1)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;95, 7.4.2017, s. 1.
(2) Nařízení Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;854/2004 xx dne 29. dubna 2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, s. 206).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Rady 96/23/ES xx dne 29. dubna 1996 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx reziduí x&xxxx;xxxxxx zvířatech x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx směrnic 85/358/XXX a 86/469/EHS x&xxxx;xxxxxxxxxx 89/187/XXX x&xxxx;91/664/XXX (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;125, 23.5.1996, x.&xxxx;10).
(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;999/2001 xx dne 22.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2001 x&xxxx;xxxxxxxxx pravidel xxx xxxxxxxx, tlumení a eradikaci xxxxxxxxx přenosných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;147, 31.5.2001, x.&xxxx;1).
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx 2002/99/XX xx dne 16.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2002, xxxxxx se stanoví xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, distribuci x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx (Úř. věst. L 18, 23.1.2003, x.&xxxx;11).
(6) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (ES) č. 178/2002 xx dne 28. ledna 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx zásady x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;31, 1.2.2002, s. 1).
(7) Směrnice Evropského parlamentu x&xxxx;Xxxx 2003/99/ES xx xxx 17.&xxxx;xxxxxxxxx&xxxx;2003 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx, x&xxxx;xxxxx rozhodnutí Rady 90/424/XXX x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx směrnice Xxxx 92/117/EHS (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;325, 12.12.2003, s. 31).
(8)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/467/ES xx dne 23.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2003, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxx skotu xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx oblastech xxxxxxxxx xxxxx (Úř. věst. L 156, 25.6.2003, x.&xxxx;74).
(9)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (ES) č. 2160/2003 xx xxx 17.&xxxx;xxxxxxxxx&xxxx;2003 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx v potravním xxxxxxx (Úř. věst. L 325, 12.12.2003, x.&xxxx;1).
(10)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;852/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;1).
(11)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 xx dne 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;55).
(12)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx (ES) x.&xxxx;1/2005 ze xxx 22.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2004 x&xxxx;xxxxxxx zvířat xxxxx přepravy x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxx xxxxxxx 64/432/XXX a 93/119/ES x&xxxx;xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1255/97 (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;3, 5.1.2005, x.&xxxx;1).
(13) Nařízení Xxxxxx (XX) x.&xxxx;2073/2005 xx xxx 15.&xxxx;xxxxxxxxx&xxxx;2005 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (Úř. věst. L 338, 22.12.2005, x.&xxxx;1).
(14)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Komise (XX) x.&xxxx;1881/2006 ze dne 19.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2006, kterým xx xxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;364, 20.12.2006, x.&xxxx;5).
(15)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x.&xxxx;124/2009 xx xxx 10.&xxxx;xxxxx&xxxx;2009, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx limity xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx v potravinách, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx křížové xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx krmiv těmito xxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;40, 11.2.2009, x.&xxxx;7).
(16)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx 2007/43/XX xx xxx 28.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2007 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx kuřat xxxxxxxxx xx xxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;182, 12.7.2007, x.&xxxx;19).
(17)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (ES) x.&xxxx;1069/2009 xx xxx 21.&xxxx;xxxxx&xxxx;2009 x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx produkty živočišného xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;1774/2002 (xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx) (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;300, 14.11.2009, s. 1).
(18)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx (XX) x.&xxxx;1099/2009 xx xxx 24.&xxxx;xxxx&xxxx;2009 o ochraně xxxxxx xxx xxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;303, 18.11.2009, s. 1).
(19) Směrnice Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx 2010/63/XX ze xxx 22. září 2010 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx účely (Úř. věst. L 276, 20.10.2010, s. 33).
(20)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx nařízení Xxxxxx (XX) x.&xxxx;636/2014 xx xxx 13.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2014 x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx velkou xxxxx xxxxxx xxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;175, 14.6.2014, x.&xxxx;16).
(21)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2015/1375 xx xxx 10.&xxxx;xxxxx&xxxx;2015, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;212, 11.8.2015, s. 7).
(22)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) 2016/429 xx xxx 9.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2016 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx aktů x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxx („xxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx“) (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;84, 31.3.2016, x.&xxxx;1).
(23) EFSA Journal 2011;9(10):2351.
(24)&xxxx;&xxxx;XXXX Journal 2012;10(6):2741.
(25)&xxxx;&xxxx;XXXX Journal 2013;11(6):3266.
(26)&xxxx;&xxxx;XXXX Journal 2013;11(6):3265.
(27)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2013;11(6):3263.
(28) Nařízení Xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2019/624 xx xxx 8. xxxxx 2019 x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx produkce xxxx x&xxxx;xxx produkční x&xxxx;xxxxxxxxx oblasti xxx xxxx mlže x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (EU) 2017/625 (xxx strana 1 x tomto xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx).
(29)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x.&xxxx;2074/2005 xx xxx 5.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 x&xxxx;xxx organizaci xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) č. 854/2004 x&xxxx;(XX) č. 882/2004, xxxxxx xx xxxxxxx odchylka xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;852/2004 x&xxxx;xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 x&xxxx;(XX) x.&xxxx;854/2004 (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;338, 22.12.2005, x.&xxxx;27).
(30)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 xx dne 28.&xxxx;xxxxx&xxxx;2002, xxxxxx se stanoví xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Evropský úřad xxx xxxxxxxxxx potravin x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx týkající xx bezpečnosti potravin (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;31, 1.2.2002, s. 1).
(31)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx (EU) 2019/625 xx xxx 4. xxxxxx 2019, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) 2017/625, xxxxx xxx o požadavky xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a zboží určených x&xxxx;xxxxxx spotřebě xx Xxxx (xxx xxxxxx 18 x xxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx).
(32) Rozhodnutí Xxxxxx 97/747/XX xx xxx 27. října 1997, xxxxxx se stanoví xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx odběru xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 96/23/XX x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx reziduí x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx a živočišných produktech (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;303, 6.11.1997, x.&xxxx;12).
(33)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;37/2010 xx xxx 22.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2009 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a jejich klasifikaci xxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx v potravinách xxxxxxxxxxx xxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;15, 20.1.2010, x.&xxxx;1).
(34)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2018/470 xx xxx 21. března 2018 o podrobných xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxx xxxx x&xxxx;xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx ošetřených x&xxxx;XX podle xxxxxx&xxxx;11 xxxxxxxx 2001/82/XX (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;79, 22.3.2018, x.&xxxx;16).
(35) Směrnice Rady 96/22/ES xx xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;1996 x&xxxx;xxxxxx používání xxxxxxxxx xxxxx s hormonálním xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a beta-sympatomimetik x&xxxx;xxxxxxx zvířat x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx 81/602/XXX, 88/146/XXX x&xxxx;88/299/XXX (Úř. věst. L 125, 23.5.1996, x.&xxxx;3).
(36)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2005/34/XX xx dne 11. ledna 2005, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx některých xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx (Úř. věst. L 16, 20.1.2005, x.&xxxx;61).
(37)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) č. 396/2005 xx dne 23.&xxxx;xxxxx&xxxx;2005 x&xxxx;xxxxxxxxxxx limitech xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx a krmivech xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx původu x&xxxx;xx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx Xxxx 91/414/XXX (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;70, 16.3.2005, x.&xxxx;1).
(38)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2019/628 xx xxx 8. xxxxx 2019 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;2074/2005 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2016/759, xxxxx jde x&xxxx;xxxx xxxxxx xxxxxxxxx (xxx strana 101 x xxxxx čísle Xxxxxxxx xxxxxxxx).
(39)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) 2015/1535 xx dne 9.&xxxx;xxxx&xxxx;2015 x&xxxx;xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;241, 17.9.2015, x.&xxxx;1).
(40) Jsou-li xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx x&xxxx;95&xxxx;% xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx je xxxxx xxx 6&xxxx;%.
(41)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX xx xxx 26. června 1964 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx skotem a prasaty xxxxxx Společenství (Úř. věst. L 121, 29.7.1964, x.&xxxx;1977).
PŘÍLOHA X
XXXX DOKUMENTU XXX KOMUNIKACI X&xxxx;XXXXXXXXXXXXX XXXXXX X&xxxx;XXXXXXX X&xxxx;XX.&xxxx;39 XXXX.&xxxx;5
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
1.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxxx)
Xxxxx/xxxxx
Xxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx adresa (xxxxxxxx-xx)
1.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxx xxxxx … (xxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxx)
Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx (xxxx-xx xxxxxx)
1.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxx číslo xxxxx/xxxxx/xxxxx (x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx)
1.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx
1.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (v příslušných xxxxxxxxx)
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxx/xxxxx/xxxxx
Xxxxxxxx
2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx byla xxxxxx špinavá
2.3. Klinický xxxxx (xxxxxx)
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxx/xxxxx/xxxxx
Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxx
2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1)
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx
3.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxxx zvířat
Typ/třída/stáří
Postižený xxxxx xxxx část zvířete/zvířat
Datum xxxxxxx
3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx (xxx xxxxxx xxxxx&xxxx;(2))
Xxxxx xxxxxxxxxxx zvířat
Typ/třída/stáří
Postižený xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx/xxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxx k částečnému nebo xxxxxxx zničení (uveďte xxxxx)
Xxxxx porážky
3.3. Laboratorní xxxxxxxx&xxxx;(3)
3.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxx
3.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx týkající xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxx
5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx (číslo xxxxxxxxx)
Xxxxx
Xxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx číslo
Elektronická adresa (xxxxxxxx-xx)
6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxxxxx xxxxxx)
Xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx
7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx
8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxx příloh x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx:
(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxx, chemické, xxxxxxxxxxx xxx. (uveďte xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx).
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx kódy: xxx X&xxxx;xxx xxxxxx xx xxxxxxx OIE; kódy X100 x&xxxx;X200 xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx a C100 xx X290 pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxx. Xxxxxxxx systém xxxx x&xxxx;xxxxxxx potřeby xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx (xxxx. X141 pro xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, X142 xxx xxxxx xxxxx xxxxxx apod.). Xxxxxxxxx-xx xx kódy, xxxx být pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx vysvětlením xxxxxx xxxxxxx.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxx, chemické, xxxxxxxxxxx xxx. (xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx).
PŘÍLOHA XX
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXX&xxxx;48
|
1. |
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxx, o šířce xxxxxxx 6,5 cm x&xxxx;xxxxx xxxxxxx 4,5&xxxx;xx a musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx informace xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
|
|
2. |
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 0,8&xxxx;xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx být xxxxxxx 1&xxxx;xx xxxxxx. Xxxxxxx znaků x&xxxx;xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxx, xxxxxx x&xxxx;xxxxx. |
|
3. |
Xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx v souladu x&xxxx;xxxxxxxx Xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx. |
|
4. |
Xxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx provedl xxxxxxxxxxx prohlídku masa. |
PŘÍLOHA XXX
XXXXXXXXX XXXXXX XXX XXXXXX XXXXX X&xxxx;XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX XXXXX X&xxxx;XXXXXXX S ČLÁNKEM 50
KAPITOLA X
XXXXXXXXX POČTU XXXXXXXXXXXXXX X&xxxx;XXXXX SOMATICKÝCH XXXXX
|
X. |
Xxx xxxxxxxxx souladu x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v příloze III xxxxxx XX xxxxxxxx X&xxxx;xxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 xxxx xxx jako xxxxxxxxxx xxxxxx použity tyto xxxxx:
|
|
X. |
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx je xxxxxxxxxx:
|
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXX XXXXXXXX ALKALICKÉ FOSFATÁZY X&xxxx;XXXXXXXX XXXXX
|
X. |
Xxx stanovení xxxxxxxx alkalické xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx jako xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx EN ISO 11816-1. |
|
X. |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx (mU/l). Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx fosfatázy, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 1 mikromolu xxxxxxxxx za minutu. |
|
C. |
Výsledek xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxxxx, pokud naměřená xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx 350 xX/x. |
|
X. |
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx analytických xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx A v souladu x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx laboratorní xxxxx. |
XXXXXXX XX
XXXXXXXXXX TESTOVACÍ XXXXXX XXX XXXXXXX X. COLI V ŽIVÝCH XXXXXX PRO XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXXXXX XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXX X&xxxx;XX.&xxxx;52 XXXX.&xxxx;2
Xxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx E. xxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx „xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx počtu“ (MPN) xxxxxxx v normě XXX 16649-3. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx použity, xxxx-xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx uvedenými x&xxxx;xxxxx XXX 16140.
XXXXXXX X
XXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXX S ČLÁNKEM 60
KAPITOLA I
METODA XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX
|
X. |
Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (XXX) x&xxxx;xxxxx těle xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx metody XXX 2005.06 xxxxxxxxxx XXXX, xxxxxxxxxx v AOAC Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx 88(6), 1714-1732 (Xxxxxxxxxx metody), xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx uznané xxxxxxxxxx xxxxxx. |
|
X. |
Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx XXX 2005.06 xxxxxxxxxx XXXX xxxxxxx x&xxxx;xxxxx X. |
XXXXXXXX XX
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX
|
X. |
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (XXX) v celém těle xxxx xxxxxxxxxx jedlé xxxxx mlžů xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chromatografie x&xxxx;XX xxxxxxx (XXXX/XX) xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx metody. |
|
B. |
Pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx být použita xxxx xxxxxxxxx xxxxxx 2006.02 xxxxxxxxxx AOAC, xxxxxxxxxx x&xxxx;XXXX Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx 90, 1011-1027, (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx na imunosorbent, XXXXX, pro ASP) xxxx jiná mezinárodně xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. |
|
X. |
Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, referenční xxxxxxx xx xxxxxx XXXX/XX. |
XXXXXXXX XXX
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX
|
X. |
Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx V bodě 2 xxxx. x), d) x&xxxx;x) nařízení (XX) x.&xxxx;853/2004 xx xxxxxx xxxxxxxxxx chromatografie v kombinaci x&xxxx;xxxxxxxxxx hmotnostní xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx XX (XXXX XX-XX/XX). Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx tyto sloučeniny:
Xxxxxxxx se xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x&xxxx;xxxxxxx xxx stanoven xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX), xxxxxxx se xx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx faktorů XXX xxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxx (2008) 589, 1-62 nebo případného xxxxxxxxxxxxxxx doporučení xxxxx XXXX. |
|
X. |
Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx v části A, xxxxxxxxx xxxxxx XX-XX, xxxxxx XXXX x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxx inhibice xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx XX-XX XX-XX/XX xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx:
|
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXX XXXX XXXX XX OBJEVUJÍCÍCH XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx produkčních xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx oblastí xxxxxxxxxx xx zjištění xxxxxx xxxx nově xx xxxxxxxxxxxx mořských xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx používány xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx metody x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXX OPATŘENÍ XXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXX X&xxxx;XXXXXXX&xxxx;70
XXXXXXXX X
XXXXXX XXXXXXXXXX
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xx všech xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Jedním x&xxxx;xxxx xxxxxx xxxxxxx xx ověřit, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v souladu x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx. Zejména xx xx xxxxx xxxxxx produkce, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx úrovně xxxxxxxx čerstvosti xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Rady (XX) č. 2406/96 (1).
B. Ukazatele xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx celkového xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (XXX-X) x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx-xxxxxx (XXX-X) x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx XX.
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx kritéria xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx může xxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx, odeberou se xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v nařízení (XX) x.&xxxx;2073/2005.
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxx
X&xxxx;xxxxxxx se xxxxxxxx 96/23/XX x&xxxx;xxxxxxxxxxx 97/747/ES xx xxxxxxx monitorovací xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxx xxxxxxxx XX týkajících xx:
|
— |
xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx s nařízeními (XX) x.&xxxx;37/2010 x&xxxx;(XX) 2018/470, |
|
— |
xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx (XX) x.&xxxx;37/2010, xxxxxxxx 96/22/ES a rozhodnutím 2005/34/XX, |
|
— |
xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx (ES) x.&xxxx;1881/2006, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx některých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx x |
|
— |
xxxxxxx pesticidů v souladu x&xxxx;xxxxxxxxx (XX) x.&xxxx;396/2005. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
X&xxxx;xxxxxxx potřeby xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx s příslušnými xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2073/2005.
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx za účelem xxxxxxx xxxxxxx s přílohou XXX xxxxxxx VIII xxxxxxxxx XXX částí X xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;853/2004 x&xxxx;xxxxxxxx II xxxxxxx X&xxxx;xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;2074/2005.
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx produkty xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xx kontroly x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx, xxx:
|
1. |
xx trh xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pocházející z jedovatých xxx xxxxxx čeledí: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxxxxxxxx; |
|
2. |
xxxxxxx, xxxxxxxxxx, zmrazené x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx do čeledi Xxxxxxxxxx, xxxxxxx Ruvettus xxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xx trh xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxx xxxx xxxxxx označeny etiketou x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxx spotřebitele x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx/xxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxxx s přítomností xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx gastrointestinálními účinky. Xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx jména x&xxxx;xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx; |
|
3. |
xx trh nebyly xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jiné xxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx. Produkty xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx, ostnokožců, xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx však xxx být xxxxxxx xx xxx, xxxxx xxxx vyrobeny x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx XXX oddílem XXX xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;853/2004 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx X&xxxx;xxxx 2 xxxxxxxxx oddílu. |
KAPITOLA XX
XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX DUSÍKU (XXX-X)
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx TVB-N pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a použitelné xxxxxx xxxxxxx
|
1. |
Xxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx spotřebě, xxxxx xxxxxxxxxxxxxx hodnocení xxxxxxxx pochybnosti x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx kontrolami xxxx zjištěno xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx XXX-X:
Referenční metodou, xxxxx xx xxxxxxx xx kontrole xxxxxxx xxxxxx XXX-X, je xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx kyselinou chloristou xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx C. |
|
2. |
Destilace xxxxxxx x&xxxx;xxxx 1 xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx X xxxx. |
|
3. |
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx mezních xxxxxx TVB-N, xxxx xxxx:
|
|
4. |
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx 100&xxxx;x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx a smíchaného xxxxxxxx. |
Xxxxxxx xxxxx doporučí, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx výše uvedené xxxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo x&xxxx;xxxxxxx xxxxx o výsledky xxxxxxx xxxxxxxxx jednou x&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxx stanoveny xxxxx xxxxxxx XXX-X
Xxxxx xxxxxxx XXX-X jsou xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx:
|
1. |
Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; |
|
2. |
xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx (x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx: Xxxxxxxxxxxx xxx.); |
|
3. |
Xxxxx xxxxx, xxxxx čeledi Xxxxxxxxxxxx, druhy xxxxxx Xxxxxxx. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx postup pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXX-X x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx x&xxxx;xxxxxx použití
Tato metoda xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ve formě XXX-X x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxx použít x&xxxx;xxxxxxxxxxx XXX-X xx 5 mg/100 g xx xxxxxxx 100 mg/100 g.
2. Definice
„Koncentrací XXX-X“ xx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx určený xxxxxxxx referenčním xxxxxxxx.
„Xxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx:
|
x) |
xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx&xxxx;=&xxxx;6&xxxx;x/100&xxxx;xx; |
|
x) |
xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx&xxxx;=&xxxx;20&xxxx;x/100&xxxx;xx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx 0,05 mol/l (0,05 N). Xxx xxxxxxx automatického destilačního xxxxxxxx se titrace xxxx xxxxxxxx standardním xxxxxxxx kyseliny chlorovodíkové 0,01 xxx/x (0,01 X); |
|
x) |
xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx&xxxx;=&xxxx;3&xxxx;x/100&xxxx;xx; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx&xxxx;=&xxxx;1&xxxx;x/100&xxxx;xx 95&xxxx;% xxxxxxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx) =&xxxx;2&xxxx;x xxxxxxxxxxxxx a 1 g xxxxxxxxxxx xxxxx xx rozpustí x&xxxx;1&xxxx;000&xxxx;xx 95 % ethanolu. |
3. Stručný xxxxx
Xxxxxx dusíkaté báze xx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 0,6 xxx/x kyseliny xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx je xxxxxxx podroben xxxxxxxxx xxxxx xxxxx a těkavé xxxx xx xxxxxx xxxxxxx jímačem. Xxxxxxxxxxx XXX-X xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx x&xxxx;xx/100&xxxx;x.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx látky
Není-li xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx analytické xxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx se tyto xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxx na xxxx k přípravě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mletého xxxxxx xxxx; |
|
x) |
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx 8&xxxx;000 až 45&xxxx;000 xxxxxx xx minutu; |
|
c) |
skládaný xxxxx x&xxxx;xxxxxxx 150&xxxx;xx, xxxxxx filtrující; |
|
d) |
byreta, 5&xxxx;xx, xx stupnicí xx 0,01&xxxx;xx; |
|
x) |
xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx parou. Xxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx různá množství xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx množství páry xx xxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxxx alkalizujících xxxxx nemohly unikat xxxxxxxxxx volné xxxx. |
6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:
|
x) |
Xxxxxxxx vzorku Vzorek x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxx umele xxxxxx mlýnku na xxxx podle bodu 5 xxxx. x). Xx xxxxxx nádoby xx odváží 10 g ± 0,1 g xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xx smísí x&xxxx;90,0&xxxx;xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, homogenizuje xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx bodu 5 xxxx. x) x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx získaný xxxxxxx xx xxxxx uchovávat xxxxxxx xxxx dní xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx 2&xxxx;°X a 6 °C. |
|
b) |
Destilace xxxxx xxxxx Xxxxxxx v objemu 50,0&xxxx;xx xxxxxxx podle xxxxxxx x) se xxxxx xx přístroje xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxx 5 xxxx. e). Xxx pozdější kontrolu xxxxxxxxxx extraktu xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Po xxxxxxx několika kapek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx 6,5 ml xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxx tak, xxx xxxx xx 10&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 100&xxxx;xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx se 100&xxxx;xx roztoku xxxxxxxx xxxxxx, do xxxxxxx xxxx přidáno xxx xx pět kapek xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xx 10&xxxx;xxxxxxxx se xxxxxxxxx ukončí. Destilační xxxxxxxx trubice xx xxxxx z jímače x&xxxx;xxxxxx xxxxx. Xxxxxx báze xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xX xxxxxxxxx xxxx xxxx být 5,0&xxxx;±&xxxx;0,1. |
|
x) |
Xxxxxxx Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx oběma xxxxxxxx nepřesahuje 2&xxxx;xx/100&xxxx;x. |
|
x) |
Xxxxx xxxxx Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx podle xxxxxxx x). Xxxxx xxxxxxxx xx použije 50,0&xxxx;xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. |
7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxxx XXX-X
Xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx standardním xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx koncentrace XXX-X xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx:
xxx:
|
X1 |
= |
xxxxx standardního xxxxxxx (0,01 xxx/x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx v ml x&xxxx;xxxxxx; |
|
X0 |
= |
xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (0,01 xxx/x) kyseliny chlorovodíkové x&xxxx;xx u slepého pokusu; |
|
M |
= |
hmotnost xxxxxx x&xxxx;x. |
Xxxxx xxxx xx xxxxxxxx:
|
x) |
xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx metoda xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2 mg/100 g; |
|
b) |
kontrola xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx roztoků NH4Cl xxxxxxxxxxxx 50 mg XXX-X/100&xxxx;x; |
|
x) |
xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx odchylka opakovatelnosti Xx&xxxx;=&xxxx;1,20&xxxx;xx/100&xxxx;x a směrodatná odchylka xxxxxxxxxxxxxxxxxxx XX&xxxx;=&xxxx;2,50&xxxx;xx/100&xxxx;x. |
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx XXX-X vodní xxxxx
Xxxxxx extraktu
Trubice xxx xxxxxx xxxxx páry
Destilační xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxx
Xxxxx xxxx xxxxxxx
(xxxxxxxx xxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2406/96 ze xxx 26.&xxxx;xxxxxxxxx&xxxx;1996 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx některé produkty xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;334, 23.12.1996, x.&xxxx;1).