Plné znění - 32019D0613(01)

XXXXXXX

XXXXXX X ZMĚNU XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

„VIGNETI XXXXX XXXXXXXX“/„XXXXXXXX DOLOMITEN“

PGI-IT-A0755-AM02

Datum xxxxxx xxxxxxx: 14.4.2015

1.   Pravidla xxx xxxxx

Xxxxxx 105 nařízení (XX) x. 1308/2013 – změna, xxxxx xxxx menšího xxxxxxx

2.   Xxxxx x důvody ke xxxxx

2.1.   Xxxxxxx xxxxxx druhů xxxxxxxx vín.

Změna se xxxx přidání xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx:

—	xxxx x růžové „xxxxxx xxxx“,

—	xxxx a xxxxxx „xxxxxxxx šumivé xxxx“,

—	bílé „xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx“.

Xxxxxx: Xxx xxxx xxx xxx xxx xx v xxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vín xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x láhvi; x 50. x 60. xxxxxx minulého století xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vín vyrábět xxxxxxx druhotného kvašení xx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx). V xxxxxxx provincii Xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx tuto xxxxxxxx xxxxxxxxx 3,5 milionu xxxxx, z xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx XXXX xxxx xxxx, xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

X xxxx žádosti x xxxxx xx navrhuje, xxx xxxx výše xxxxxxxxx segmentu xxxxxxxx xxxxx xxxxxx ochrany x xxx úžeji xxxxxx x xxxxxx xxxxxx tím, že xxxx xxxxxxx do xxxxxxxxxxx produktu pro XXXX „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“ x xxxxx xx na xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx se xxx xxxxxx uplatňují x xxxxxxx x perlivých xxx.

Xxxxxxx výroby xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx. Xx-xx produkce xxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jejich xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx nákladům, xxx jsou xxxxxxxx, xxx xxxxxxx získaly xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro tento xxxx výroby. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, které si xxxxx xxx xxxxxxx xxxx dále xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx víno vyráběné xxxxxxx druhotného xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

X tohoto xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx víno xxxxx xxxxxxxx kdekoli x Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx s XXXX „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“ a/nebo xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxx přesného údaje x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx spotřebitelům xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx produktu, xxxxx jde x xxxx umístění na xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx ceny xx xxxxx, x xxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxxxx XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xx mimoto xxxxxx xxxxxxxx umožnilo xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx odrůdových xxxxxxxx xxx x zabránilo xx xxxxxx politice xxxxxxxxxxx x hojného xxxxxxx xxxxxx produktů xx xxxx.

Tato xxxxx xx týká článků 2, 6 x 8 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx: body 2.3 Xxxxx xxxxxxx x xxxx vinné, 2.4 Xxxxx vín, 2.5.1 Zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxx x 2.8 Xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.2.   Xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx kombinace xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, které byly xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx provinciích xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxx vín x XXXX „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“, do xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

—	XXXXXXX (X)/(Xxxxxxx x Xxxxxx),

—	XXXXXXÈXX (X)/(Xxxxxxx),

—	XXXXXXXXX (X)/(Xxxxxxx),

—	XXXXXX (B)/(Trento),

—	XXXXXXXXXX (X)/(Xxxxxx),

—	XXXXXXX (X)/(Xxxxxxx x Xxxxxx),

—	XXXXX (X)/(Xxxxxx).

Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx jsou xxxxx xxxxxxx k xxxxxxx, xxxxx již xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx změna xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, jelikož xxxx mezidruhové xxxxxxx xxxxx Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx Vitis xxxx xxxxxxxxx odolné vůči xxxxxxx patogenům révy xxxxx (peronospora x xxxxxxxxx (oidium)), x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx specifická xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx „xxxxxxxxx“ xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx, zastavěné oblasti, xxxxxxxxx xxxxxxxx, cyklostezky xxx.

Xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a příznivým xxxxxxxxx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx úroveň xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x x těchto produktů.

Xxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxx x XXXX x xxxxx těchto xxxxx na xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“ by xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx produktů. Xx třeba xxx xx xxxxxx, že xxxx xxxxxx xxxx xxxxx spotřebitelům xxxx xxxxx nebo jsou xxxx málo xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vín xxxxxx.

Xxxx změna xx xxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 jednotného xxxxxxxxx, x xx xxxx 2.7 Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

2.3.   Xxxxxx xxx x xxxxxxxx názvu xxxxxxxxx xxxxx „Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx“ xxxx „Xxxxxx“ xx xxxxxxx

V kategoriích „Xxxx“„Xxxxxxx víno“ xx xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx:

—	XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX (X),

—	PAVANA (X).

Důvody: Xxxxxxxxxx xxxxx umožňuje xxxxxxx vína x xxxxx „Bianchetta Xxxxxxxxxx“ x „Xxxxxx“ a xxxx odrůdy xxxx xxx na xxxxxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxx pravidly Xxxxxxxx unie.

Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx, že dotyčné xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx uvedené xx specifikaci xxxxxxxx xxx XXXX „Xxxxxxx xxxxx Dolomiti“ pro xxxxxx xxxxxx xxxx. xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxx; xxxx xxxxx xx proto xxxxxxx, aby xxxx x xxxxx producentů xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx.

X xxxxx oddíle jednotného xxxxxxxxx nejsou xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx dvě xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx uvádění xx etiketách je xxxxxxxx.

Xxxx xxxxx se xxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 jednotného xxxxxxxxx, x to xxxx 2.9 Další xxxxxxxx.

2.4.   Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxx x perlivé víno x xxxxxxxxxx regionech

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx již xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vinifikačních xxxxxxx xxx tichá xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x celém Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx), xxxxx dotyčné podniky xxxxx xxxxxxxx nepřerušenou xxxxxxx výroby xxx x CHZO „Vigneti xxxxx Xxxxxxxx“ během xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx xxxx změny xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxx víno xx stejné oblasti, xxx je xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx.

Důvody: Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx skutečností, xx x těchto xxxxxxxxx xxxxx xxx prováděny xxxxx enologické postupy (xxx xx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx), x xx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxx na xxxxxx, xx xxxx postupy xx xxxxxxxxxx za xxxx po xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, x xxxx takové xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxx oblasti.

Xxxx-xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x šumivých xxx, xx rovněž xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx investičním xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx zpracování. Xx xxxxxx xxxxx, xx xxxxxx hospodářské xxxxxxxx xxxxxxxx x provedení xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x případě xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxx x Lombardie.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 5 xxxxxxxxxxx produktu x xxxxxx 2 xxxxxxxxxx dokumentu, a xx xxxx 2.9 Xxxxx podmínky.

2.5.   Xxxxxxxxxx postup xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx moštů

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx vín x xxxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxxxx s xxxxxxxx, xxxxx pocházejí xxxx xxxxx oblast, x xx xxxxxxxxx do 15 %, xx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx použití, xxx jen částečně, xxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx odrůd, xxx xxxx odrůdy, xxxxx mohou xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxx x Xxxxxxx.

Xxxxxx: Tato změna xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx xx xxxxxxxx x předchozí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx metodu xxxxxxx. Xx zejména xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx, xxx by xxxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vín.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 5 specifikace xxxxxxxx x oddílu 2 xxxxxxxxxx dokumentu, x to bodu 2.5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

XXXXXXXX XXXXXXXX

1.   Xxxxx, xxxxx xx xxx zapsán

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx

2.   Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxxx označení

3.   Xxxxx xxxxxxx x révy xxxxx

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx xxxx

5.

Xxxxxxxx xxxxxx xxxx

6.

Xxxxxxxx aromatické šumivé xxxx

8.

Xxxxxxx xxxx

15.

Víno xx xxxxxxxxx xxxxxx

16.

Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

4.   Xxxxx vína (xxx)

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxx „Xxxx“ x „Xxxxxxx xxxx“, s xxxxxxxx xxxxx xx xxxx moštových xxxxx, xxxx bez něj

Xxxx xxxx vína xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx, xxxxx s xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxx Xxxxxx.

Xxxxx vín xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x ovocnými xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx víně, xxxxx xxxx xxxxxxxx „xxxxxxxxx“ xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxx, xxxxx mohou xxx suchá xx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx, xxxxx jde x obsah alkoholu x xxxxxxxx.

X případě xxxxxxxxx bílého xxxx xxxxxxx přítomnost oxidu xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx.

Při xxxxxx xx spotřebě mají xxxx vína, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx dvou xxxxxxxxx xxxxx, kromě xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušné xxxxxxx odrůdy nebo xxxxx, x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 g/l, xxxxxxxxx v gramech xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx splňují omezení xxxxxxxxx xx vnitrostátních x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx „Víno“ a „Xxxxxxx xxxx“, s xxxxxxxx jedné či xxxx moštových xxxxx, xxxx xxx něj

Xxxx xxxxxx vína xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx „xxx xxxxxx konzumaci“, xxxxx xxxx získány xxxxxxxxx x xxxxxxxxx odrůd Xxxxxxx, Xxxxxx a Xxxxxxxxx.

Xxxx xxxx mají x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx postupu a xxxx, xx xxxxxx xxxx v xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx intenzity.

Aroma xx xxxxx x xxxxxxxxx x příjemnými xxxxxxxx tóny.

Chuť xx xxxxx a harmonická x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx být xxxxx xx xxxxxx.

X xxxxxxx perlivého vína xxxxxxx xxxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx jeho xxxxxxx x živost.

Xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx vína, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxx moštových xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, x nichž xxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 10 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	3,5 g/l, xxxxxxxxx v gramech xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nezahrnuté x níže uvedené xxxxxxx splňují xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x unijních právních xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxx patřící do xxxxxxxxx „Xxxx“ x „Xxxxxxx xxxx“, x xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxx

Tato xxxx mají xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x nádechy xxxxxxxx. Xxxxxx aroma xx xxxxx, někdy xxxxxxxx xxxx xxxxxx; v xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx použité x xxxxxx výrobě xxxxx xxx ovocné aroma xxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx starších xxx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx je xxxxxxxxxx, plná, xxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxx xxxx „Novello“ xx xxxxx x příchuti, xxxxx jsou spojeny xx zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx používané xxx výrobě xxxx x hroznů, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx tóny xxxxxxx odrůdy.

V xxxxxxx xxxxxxxxx vína xxxxxxx xxxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx.

Xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, která xxxxxxx xxxxx jedné xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušné xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx, x nichž xxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

—	11 % v xxxxxxx xxxx „Xxxx Xxxxxxx“

—	10 % u ostatních xxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 18,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Analytické xxxxxxxxx nezahrnuté x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx předpisech.

Vigneti xxxxx Dolomiti Xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxx 15 x 16 xxxxxx xxxxxxxxxx výrazu „Xxxxxxx“ xxxx „Vino Xxxxxxx“, bez uvedení xxxxxxx odrůdy

Xxxx vína xxxx zvláštní osobitost x charakter. Barva xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx x výrazné x tóny xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx kořenité.

Chuť xx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x někdy xxxxxxxxxxx; může xxx xxxxx xx sladká.

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x procentech objemových: 16 %

Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx 9,0 % (víno xx xxxxxxxxx xxxxxx) x 12,0 % (xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Analytické xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v níže xxxxxxx tabulce xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx předpisech.

Xxxxxxx delle Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xx kategorií 15 x 16 včetně xxxxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxx“ xxxx „Vino Xxxxxxx“, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx vína xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Barva xx xxxxxx různé xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx zaschlých xxxxxx, xxxxx kořenité.

Xxxx xx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx; xxxx xxx xxxxx až xxxxxx.

Minimální xxxxxxx obsah alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 16 %

Xxxxxxxxx skutečný xxxxx alkoholu x % objemových 9,0 % (xxxx ze xxxxxxxxx xxxxxx) a 12,0 % (xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Analytické xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx předpisech.

Vigneti xxxxx Xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx 15 x 16 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxx“ xxxx „Vino Xxxxxxx“, xxx uvedení xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx osobitost a xxxxxxxxx. Barva je xxxxxxxxx červená, xxxxx x oranžovými xxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx, jemné x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx.

Chuť je xxxx, xxxxxxxxxx, hrozinková x xxxxx xxxxxxxxxxx; xxxx xxx suchá xx xxxxxx.

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 16 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx 9,0 % (xxxx ze zaschlých xxxxxx) x 12,0 % (xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 18,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 g/l, xxxxxxxxx v gramech xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu siřičitého (x miligramech xx xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx splňují xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx právních xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx 4 „Xxxxxx xxxx“, 5 „Jakostní xxxxxx xxxx“ x 6 „Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx“, x xxxxxxxx jedné xx xxxx xxxxxxxxx odrůd, xxxx xxx něj

Xxxxxx xxxx se xxxxxxxxx xxxxx x přetrvávající xxxxx x xxxxxx, xxxxx xx pohybuje xx slámově žluté xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx zelené. Xxxxxxxxx xx zvláštní xxxxxxxxxxxx a elegancí. Xx xxxxxxx, xxxxx x delikátní aroma x xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxx šumivé xxxx xx xxxxxxx xxxxx moštové xxxxxx Xxxxxxx Xxxxxx. Xxxx xx xxxxx, xxxx x typická xxx xxxxxxxx odrůdu; xxxxx xxx x xxxxx xxxxx, xxxx může xxx xxxxx xx xxxxxx, xx. x xxxxxxxxx „xxxx xxxxxx“ xx „xxxxxx“. Xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx bílá xxxx x případě, xx je xxxxxx xxxxx jedné xxxx xxxx moštových xxxxx, xxxxx xxxx popsaných xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušné xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx šumivé xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx xxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Moscato Xxxxxx, x níž musí xxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu x % objemových 10,5 % (xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx) x 6,0 % (jakostní xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx: 4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx (xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx); 5,0 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx šumivé xxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxxx obsah alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Maximální obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx litr)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x níže xxxxxxx xxxxxxx splňují xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx předpisech.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xx kategorií 4 „Xxxxxx xxxx“ x 5 „Xxxxxxxx xxxxxx xxxx“, s xxxxxxxx xxxxx či dvou xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxx

Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx pěnou x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Vyznačuje xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.

Má výrazné, xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx je xxxxx, xxxx a typická xxx moštovou xxxxxx; xxxxx jde x xxxxx xxxxx, xxxx xxxx být xxxxx xx xxxxxx, xx. x xxxxxxxxx „xxxx xxxxxx“ až „xxxxxx“.

Xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx šumivá x xxxxxxxx šumivá xxxxxx xxxx x xxxxxxx, xx uvádějí název xxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx odrůd, xxxxx xxxx xxxxxxxxx vlastností x organoleptické xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xxxx víno xxxxxxx.

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	10,5
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x gramech kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx na litr)

Analytické xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx uvedené xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

5.   Xxxxxxxxxx xxxxxxx

x.   Xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupy

Enologický xxxxxx míchání xxxxxxxxxx xxxxx a vín

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupů

Specifikace xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx xxxxxxx hroznové xxxxx x xxxx (x množství xx 15 %) x xxxxx x xxxx x x jiných xxxxxxxxx vinařských oblastí, xxxxx byly xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx označených jako „xxxxxx x xxxxxxxxx“ xxxx „xxxxxxxxx“ v xxxxxxxxxxx Belluno, Bolzano x Xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx šumivé xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx enologických postupů

Xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ve velkých xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx).

x.   Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx Xxxxxxx delle Xxxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxx x Xxxxx bez xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

23 000 xx xxxxxx xx xxxxxx

Typ Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxx x moštové xxxxxx Moscato Xxxx

12 000 xx xxxxxx na xxxxxx

Xxxx Vigneti delle Xxxxxxxx x uvedením xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

19 500 xx xxxxxx xx xxxxxx

6.   Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxx „Vigneti xxxxx Xxxxxxxx“ xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx a Xxxxxxx x území provincie Xxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx XX X X (X).

7.   Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx N. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Carmenère X. – Xxxxxxxx

Carmenère X. – Xxxxxxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxèxx X. – Xxxxxxxx Xxxxxxxx

Casetta N.

Chardonnay X.

Xxxxxxxxx N.

Goldtraminer X.

Xxxxx X.

Xxxxxxxxx di Xxxò X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx a Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx N. – Enantio X.

Lambrusco x Xxxxxx Frastagliata X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxx Manzoni 6.0.13 X.

Xxxx X.

Merlot X.

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Giallo X. – Xxxxxxx

Moscato Giallo X. – Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxx Xx. – Xxxxxxx xxxxx Rose

Moscato Xxxx Xx. – Xxxxx Xxxxxxxxxxx

Xüxxxx Thurgau X. – Xxxxxxxx x Xxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx X. – Xxxxx

Xxxxx Bianco X. – Xxxxx Xxxxx

Xxxxx Bianco B. – Xxxxxxxxxxxxxx

Pinot Xxxxxx X. – Xxxß Xxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxx X. – Weißburgunder

Xxxxx Xxxxxx – Grauburgunder

Xxxxx Xxxxxx – Grauer Burgunder

Xxxxx Xxxxxx – Pinot

Xxxxx Xxxxxx – Xxxxx Xxxx

Xxxxx Grigio – Xxxäxxxx

Xxxxx Nero N. – Xxxxxx Xxäxxxxxxxxxx

Xxxxx Xxxx X. – Xxxxx

Xxxxx Xxxx X. – Xxxxx Xxxx

Pinot Xxxx X. – Xxäxxxxxxxxxx

Xxxxx Xxxx X. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxx N.

Xxxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxxx X.

Sauvignon X. – Xxxxxxxxx Xxxxx

Xxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Gentile X. – Mittervernatsch

Xxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Schiava Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx N. – Xxxxxxxxxxxxx Xx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Großvernatsch

Schiava Xxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxx N.

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Xxüxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxx N. – Xxxxxx

Xxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxx X.

Johanniter X.

Solaris X.

Xxxxx X.

Turca X. – Serbina X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxx N. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx N. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxx N.

Riesling Xxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxx B. – Welschriesling

Xxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxxx

Riesling Xxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx Xx. – Xxxüxxxxxxxxxx

Trebbiano Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Toscano X. – Xxxx Xxxxx

Xxxxxxxxx X. – Gruner Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxx

Moscato Xxxxxx B. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxx Xxxxx X. – Malvasia

Xxxxxxxx X. – Malvasier

Malvasia X. – Xxxxx Xxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxx Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxxx X.

Tempranillo X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx X.

Barbera X.

Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx B. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Marzemina Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx Xxxxxxxx

Marzemina Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxx Muskateller

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Moscatello

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Moscatellone

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxx

Glera B. – Xxxxxxxx

Glera Xxxxx X. – Xxxxx

Xxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx X. – Tai

Xxxxxxxxx Nera X.

8.   Xxxxx souvislostí

Vigneti delle Xxxxxxxx, xxxxxxx kategorie (1, 4, 5, 6, 8, 15 x 16)

Xxxxxxxx faktory, xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx, Xxxx Xxxxx x xxxxxxxxx Belluno v Xxxxxxxx x xxxxxxx xx v Xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx oblasti xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx UNESCO. Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx geologického xxxxxx, xxxxxxx největší xxxxxx xxxxxxxxx Dolomity.

Xxxxxxx xx přechodné xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx; xxxxxxxxxxxxxxx měsíci jsou xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx a srpen. Xxxxxxxx srážky činí 1 000 mm ročně x rozdělení srážek xx typicky středomořské, xxx většina xxxxxx xxxxxx na xxxx x xx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx kapacita xxxxx xxxxxxxx přítomností xxx x táním xxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxx spolu s xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x oblasti xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx IGT „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ jedinečné xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxx x půdní xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx suti x vysokým xxxxxxx xxxxxx, xxx má xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x provzdušnění. Xxxx xxxx se xxxxxxx vyskytují na xxxxxxxxx xxxx ve xxxxxxx až xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx kuželů. Xxxx v xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxx nížinných xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx koluvia x půdy xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Vyskytují xx zde xxxx xxxx různého xxxxxxxxxxxx xxxxxx, například x xxxxxxx Xxxxx di Xxxxxx (xxxxxx), Xxx x’Xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx) a centrální Xxxxxxxxxxx (xxxxx).

Xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x vymezenou oblastí:

Xxxx x xxxx xxxx xxxx součástí xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx oblasti, xxx dokládají xxxxx xxxxxxxxxxxxx nálezy a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx důkazy xx doby bronzové xx xx současnost. Xx několik xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x kulturní xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx zcela xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx tisíce xxx, xxx xxxx pěstování xxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, se xxxx xxxx vytvořily xxxxxxxxxxxxx xxxxx, což se xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxx x nepřímých xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx umění x xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxx vína xxxxxx v této xxxxxxx mělo zřízení xxxxxxxxxxxx institutu Xxx Xxxxxxx all’Adige v xxxx 1874, xxx xxxxxxxxx mimořádný xxxxx xxxxx, znalostí x xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx nových xxxxxxxxxx x enologických xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx v Xxxxxxxxxx. Zásadním způsobem xxxxxxxx také xxxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxx zavedli postupy x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx spojující xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx udržitelnost x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx delle Dolomiti, xxxxxxxxx: „Xxxx“

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx kvalitě xxxxxxxx, xxxxxx lze xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Bílá vína xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx škálu xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx světle xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxx Xxxxx Xxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx tóny, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x poloaromatických xxxxx, xxxx xx Xüxxxx Thurgau a Xxxxxxxxx. Chuť xxx, xxxxx xx xxxxx xx sladká, je xxxxxxxxxx, dobře xxxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxx xxxx, zejména xxxx x xxxxx Xxxxxxx, Xxxxxx x Xxxxxxxxx, xxxx růžovou xxxxx xxxxx intenzity x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx je xxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Červená xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, x případě xxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxx oranžové. Xxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxx éterické xxxx xxxxxx; x xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx výrobě xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, v xxxxxxx starších xxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxx xx harmonická x xxxxx strukturovaná a xxxx xxx xxxxx xx sladká.

Červené víno „Xxxxxxx“ xx aroma x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx karbonové xxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxx vína z xxxxxx, která xxxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx umožňuje xx xxxxxxx xxxxxxxx vhodnost xxxxxxx typů xxxxxxx. Xxxxxx se obvykle xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx slunečním xxxxxx. V kopcovitých xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x údolích xxxxxxxx xxxxxxxxxx plná, xxxxxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxxxx a x dobře xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxx, které xxxx xxx xxxx xxxxxx typické, způsobují xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxx vína xxxxxxxx organoleptické xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx poloh x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx nabízí xxxxxxx xxxxx různých podmínek, xxx umožňuje xxxxx xxx jednotlivá xxxx xxxxxxxxxxxx umístění.

Xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vín s xxxxxxxxx XXX „Vigneti xxxxx Xxxxxxxx“ xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, zejména xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Plocha xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx malá a xxxx xxxxxxxxx 1,3 xx. Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx x xxxxxxxx 1 hektaru xxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxx počet xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx 600). Xxxxxxx této xxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxx optimalizovat xxxx xxxxxxx x zrání xxxxxx, xxxxxxxxxx přirozenou xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx opatření. X xxxxx ohledu je xxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx obdělávána xxxxx zásad xxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxx ručně.

Xxxxxxxx působení xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx, xxxxx podmínky a xxxxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, jejichž xxxxxxxxxx x pověst xxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx, tak x s moštovými xxxxxxxx, z xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx delle Xxxxxxxx, xxxxxxxxx 4 „Xxxxxx xxxx“, 5 „Xxxxxxxx xxxxxx víno“, 6 „Xxxxxxxx aromatické víno“, 8 „Xxxxxxx xxxx“

Informace x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx lze xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx zeměpisné xxxxxxx.

Xxxxxx xxxx, které xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx považuje za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx péče xx xxxx růstu a xxxxxxx hroznů x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx víno, jakož x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx kvašení xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, pokud jde x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx vín xxxxxx dostupnost xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xxxx xxxxxx x xxxx kvalitativní xxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxxxxx spočívají xxxxxxx x xxx, xx hrozny xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx mezi xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, čemuž napomáhají xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx a xxxx, xxx se xxxxxxxx xxxxxxx s xxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx.

Charakteristika xxxxxxxx mimoto závisí xx xxxxxxxx sortimentu xxxxx révy vinné, xxxxx xxx použít x výrobě xxxxxxxx xxx.

Xx se xxxx „xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx“, příčinná xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx. původní xxxxxx „Xxxxxxx Xxxxxx“, xxxxx xx v xxxx xxxxxxx pěstuje x xxxxx jemné aroma xx xxxxxxxx zráním, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xx subalpinské xxxxxxx.

Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x přetrvávající xxxxx x xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx slámově xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx světle xxxxxx. Xx xxxxxxx a xxxxx aroma s xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xx jemná, xxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx odrůdu.

Růžové xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx z odrůdy Xxxxx Nero, xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx pěnou a xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Má xxxxxxx x jemné aroma x xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxx, xxxx a xxxxxxx.

Xxxxx xxx x xxxxx xxxxx, chuť šumivého xxxx, xxxxxx či xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxx, xx. x označením „xxxx xxxxxx“ až „sladké“.

Xxxxxxx xxxx, xxxx, růžová xxxx červená, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, které xxxx xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx uhličitého.

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx, jíž některé xxxxxxx dosáhly xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxxxx xxxxxxxx zdokonalit xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx), xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx procesu xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx odrůd, xxxxx xxxx nejvhodnější xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx a xxx xxxxxxxx kvašení xxxxxx zařízení xx xxxxxxxxx technologií; xxxx xxxxxxx přispěly k xxxxxxx kvality xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx prostředí x xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxxxx xx šumivé xxxx. Xxxxxx se xxxxxxx nacházejí x xxxxxxxxx s nejpříznivějším xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxx, xxxxx xxxx pro xxxx xxxxxx xxxxxxx, způsobují xxxxxxx x bílých xxxxxx značné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx nabízí širokou xxxxx různých xxxxxxxx, xxx umožňuje xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx.

Charakteristiky x xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx XXX „Xxxxxxx xxxxx Dolomiti“ xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, zejména xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Plocha xxxxx x zemědělském xxxxxxx je malá x činí přibližně 1,3 ha. Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, že x xxxxxxxx 1 xxxxxxx vinice je xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx 600). Většina xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xx činnosti, xxxxx xxxx optimalizovat xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx, podporovat xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx fytosanitárních xxxxxxxx. X tomto ohledu xx třeba uvést, xx téměř xxxx xxxxxx xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, a xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ručně.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx faktorů (xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxx), xxxxxxxxxx místních xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx technik xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx kvalitní xxxx, xxxxxxx vlastnosti x pověst xxxx xxxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxxx, tak x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx, kategorie 15 „Víno xx xxxxxxxxx xxxxxx“ x xxxxxxxxx 16 „Víno x přezrálých xxxxxx“

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx souvislosti x přírodními a xxxxxxxx faktory x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx xx zlatavé xxxx xxxxxxxxxx u xxxxxx xxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx červenou xxxxx použité xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx x výrazné x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx med x xxxxx ovoce. Xxxx xx xxxx, harmonická, xxxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx, třebaže xxxxxxxxx xxxx s vyšším xxxxxxx xxxxx.

Ačkoliv xx xxxxxx xxx „Passito“ xxxx xx jisté xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx používanými odrůdami xxxx aromatické xxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxx Xxxx, Traminer Xxxxxxxxx) a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx Renano, Sauvignon xxx.).

Xxxxxx probíhá v xxxxxx (víno x xxxxxxxxxx hroznů) xxxx x sušárnách (xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx). Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx vinař x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Hrozny xxxxxxx k xxxxxx xxx „Xxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx k sušení xxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, tj. x xxxxxxxxx xxxxx xxxx bobulemi, xxxxx xxxx vybírány na xxxxxx x xxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx rozdíly mezi xxxx x nocí, xxxxx jsou obzvláště xxxxxx zejména x xxxxxxx xxxx a xx podzim, a xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxx vanou xxxx Alpy.

Xx xxxxxx Xxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxx „Òxx xxx Xxxxx“, xxxxx vane xxxx velkou xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx přispívá x xxxxxxxxx optimálních podmínek xxx sušení xxxxxx, xx. k xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x vlhkostí xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx hroznů.

Xxxx „Xxxxxxx“ xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx objemech, xxxx xxxx xxxxxxxx téměř xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx „xxxxxxxx“ xxxxxxx xxxxxxx.

Příčinná xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx způsobena xxxxxx xxxxx faktory:

—	xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxx je xxxxxxx xxxx), xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx sušení, xxx xx nezbytné pro xxxxxx xxxx tohoto xxxx,

—	xxxxxxxxxx rozdíly x xxxxxxxxxxx místním xxxxxx xxxxxx („Òra xxx Xxxxx“), xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx po xxxx xxxxxx, xx xx x xxxxxx xxxx x sušárnách,

—	xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vín „Xxxxxxx“, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Vinice se xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx svitem. Teplotní xxxxxxx xxxx xxxx x xxxx, xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, způsobují xxxxxxx x bílých xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx mají xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx širokou xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx vinné.

Xxxxxxxxxxxxxxx x vlastnosti xxx x xxxxxxxxx XXX „Xxxxxxx delle Dolomiti“ xxxx xxxxxx důsledkem xxxxxxxx faktorů, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Plocha xxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x činí přibližně 1,3 ha. Topografie xxxx xxxxxxx, xx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx 600). Xxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xx činnosti, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx, podporovat xxxxxxxxxx odolnost vůči xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X tomto ohledu xx třeba xxxxx, xx téměř xxxx xxxxxx vinic xx xxxxxxxxxx xxxxx zásad xxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Hrozny xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ručně.

Xxxxxxxx xxxxxxxx přírodních xxxxxxx (xxxxxxx odrůda, podnebí, xxxx), xxxxxxxxxx místních xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx pěstování x výroby vína xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx jak s xxxxxxx produkce, xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx pocházejí.

9.   Další xxxxxxxx xxxxxxxx

Odchylky xxxxxxxx xx xxxxxxx vinifikace x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxx

Xxxxxx rámec: xxxxxx xxxxxxxx EU

Typ dalších xxxxxxxx: odchylka xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX může xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx perlivé x xxxxxx xxxx probíhat xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxx a Xxxxxxxxx, pokud mohou xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxx XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxxxx xxxxxxxxxx xxxx vinařských xxxx.

Možnost xxxxxxxxxx vína na xxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx odůvodněná xxxxxxxxxxx, xx xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx uskutečnit obvyklé xxxxxxxxxx xxxxxxx, a xx x xxxxxxx x touto xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx za xxxx xx vinifikaci, nýbrž xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, a xxxx xxxxxx xxxxx xxx prováděny xxxxx xx vymezené vinařské xxxxxxx.

Xxxx odchylka xx xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxx dotyční výrobci xxxxxxxxx rovněž zpracovatelské xxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xx výše xxxxxxxxx xxxxxxxxx jednotkách, xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxx: právní xxxxxxxx EU

Xxx dalších xxxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx označování

Xxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx „Xxxx“ x „Xxxxxxx xxxx“ s XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxxxx uvádět xxxxx xxxxx či dvou xxxxxxxxx odrůd, z xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx.

X xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX však xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxx:

x)	x kategorií „Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx“ x „Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx“, xxxxxx xxx označených jako „Xxxx Passito“ xxxx „Xxxxxxx“,

x)

x xxxxxxxxx „Xxxx“ x „Perlivé xxxx“ x xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx: – x vín z xxxxxxxxx Xxxxxxx: Lagrein, Xxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, – x xxx z xxxxxxxxx Xxxxxx: Xxxxxxx, Marzemino, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxx Renano, Xxxxxxxx Aromatico, Xxxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxxx.

X kategorií „Xxxxxx xxxx“ a „Xxxxxxxx xxxxxx víno“ xxx xx etiketě xxxxxx odkázat na xxxxx xx xxx xxxxxx, a xx x xxxxxxxx na xxxx xxxxxx: Xxxxxxxxxx, Xxxxx Bianco, Pinot Xxxxxx, Xxxxx Xxxx x Müller Thurgau, x x xxxxxxxxx „Xxxxxxxx xxxxxxxxxx šumivé xxxx“ xxx na xxxxxxx použít xxxxx xxxxx odrůdy Xxxxxxx Xxxxxx.

Xxxxx na specifikaci xxxxxxxx

xxxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxx/xx/xxxxx/XxxxxXXXX.xxx/X/XX/XXXxxxxx/12936