XXXXXXXXX NAŘÍZENÍ KOMISE (XX) 2019/1841
xx xxx 31. xxxxx 2019
x xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx chráněných xxxxxxxx xxxxxx x chráněných xxxxxxxxxxx označení „Vlees xxx xxx xxxx xxx xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“ (XXXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) č. 1151/2012 xx dne 21. xxxxxxxxx 2012 x xxxxxxxx jakosti xxxxxxxxxxxx produktů x xxxxxxxx (1), a zejména xx xx. 52 xxxx. 3 xxxx. x) xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx důvodům:
|
(1) |
Xxxxxx x xxxxx xxxxx „Xxxxx van xxx xxxx xxx xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“ xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxx Xxxxxx byla xxxxx čl. 50 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) x. 1151/2012 xxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx (2). |
|
(2) |
Xxx 27. xxxxxxxx 2018 xxxxxxxx Xxxxxx oznámení x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx Xxxxxxx. Xxx 26. xxxx 2018 xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x námitce. |
|
(3) |
Xx xxx námitce Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x článku 5 xxxxxxxx (EU) x. 1151/2012. Xxxxxx, xx název xxxxxxxx x xxxxxx jako XXXX „Vlees xxx xxx xxxx ras xxx West-Vlaanderen“ se xxxxxxxxxx x žádnému xxxxxxxxxxx xxxxx. Identifikuje xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xx produkuje xxxxx xxxxxxxxxxx specifikací xxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxx xxxx uvedla, xx xx navrhovaný xxxxx byl x xxxxxxx x xx. 6 xxxx. 2, xxxxxxx xx xxxx xxxxx spotřebitele x xxxx ohledně skutečného xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx, který má xxx zapsán, obsahuje xxxxx „xxx“ xx. „xxxxxxx“, xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx téhož xxxxxxx, na xxx xx však xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. X důsledku xx xxx xxxxxxxxxx vysoké xxxxxx záměny xx xxxxxx spotřebitele. |
|
(5) |
Komise xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxx 14. xxxxxxxxx 2018 xxxxxxx Belgii a Xxxxxxx, xxx během xxx měsíců xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx dosažení vzájemné xxxxxx x souladu xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(6) |
Xx žádost žadatele xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx prodloužena x xxxxx xxx měsíce. |
|
(7) |
Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx. Xxxxxx sdělila Xxxxxx xxxxxxxx dohody xxxxxxx xx dne 14. xxxxxx 2019. Xxxx xxxxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx „Xxxx“, x xx „Xxxx xxx xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx názvu proto xxxx xxxxxxxx názvu xxxxxxx, avšak zeměpisnou xxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. |
|
(8) |
X xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxxx, že by xxxxx mohl xxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx skutečného původu xxxxxxxx. Xxx soulad x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxx označování xx nebezpečí xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v omyl xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x překladech xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx konflikt x názvem francouzského xxxxxxx „xx Xxxxx Xxxxxxxx“. |
|
(9) |
Xxxxxxx xx xx xxxx vztahovat na xxxx xxxxx „Xxxxx xxx xxx xxxx xxx xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“. Xxxxxxxxxx xx nadále xxxx mít xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, a xx i xxxxxxxx x včetně překladů, xx xxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxx xxxxxx x pravidla platné x právním xxxx Xxxx. |
|
(10) |
Xxxxx xxxxxx uzavřené xxxx Xxxxxx x Xxxxxxx xx xxx xxx zohledněn, xxxxx xx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1151/2012 x právními předpisy Xxxx. |
|
(11) |
Xxxxx jednotného xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx produktu xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Změny v xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx kniha xxxxxxx „Xxxx“ a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(12) |
Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x čl. 51 odst. 4 xxxxxxxx (EU) x. 1151/2012 xx nevyžaduje. Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx nicméně xxxx být xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx. |
|
(13) |
X xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxx „Vlees xxx xxx rood xxx xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“ xxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx chráněných xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxx „Xxxxx xxx het xxxx xxx van Xxxx-Xxxxxxxxxx“ (XXXX) xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
Název xxxxxxx x prvním pododstavci xxxxxxxx xxxxxxx třídy 1.1 Čerstvé xxxx (x xxxxx) xxxxx xxxxxxx XI prováděcího xxxxxxxx Komise (XX) x. 668/2014 (3).
Xxxxxxxxxxxxx jednotný xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx tohoto xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx je xxxxxxxxxxx xxxxxx názvu „Xxxxx xxx het xxxx xxx xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“. Jednotlivé složky xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx, x to x xxxxxxxx x xxxxxx překladů, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx Unie.
Xxxxxx 3
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 31. xxxxx 2019.
Xx Komisi
Xxxxxxxx
Xxxx-Xxxxxx XXXXXXX
(1) Úř. věst. X 343, 14.12.2012, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 157, 4.5.2018, s. 11.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx nařízení Komise (XX) x. 668/2014 xx xxx 13. xxxxxx 2014, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1151/2012 x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx produktů x xxxxxxxx (Úř. xxxx. X 179, 19.6.2014, x. 36).
PŘÍLOHA
Jednotný xxxxxxxx
„Xxxxx xxx xxx xxxx xxx xxx West-Vlaanderen“
EU x.: XXX-XX-02261 – 11. 1. 2017
CHOP (X) XXXX ()
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx (Xxxxx)
„Xxxxx xxx het rood xxx van Xxxx-Xxxxxxxxxx“
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxx xxxx třetí xxxx
Xxxxxx
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx zemědělského xxxxxxxx xxxx potraviny
3.1. Druh xxxxxxxx
1.1 Xxxxxxx xxxx (a xxxxx)
3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx, k xxxxx xx vztahuje xxxxx xxxxxxx x xxxx 1
Xxxxx „Xxxxx xxx xxx xxxx xxx xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“ xxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxx xx stáří xxxx 3,5 x 8 xxxx x xxxx ve xxxxx xxxx 2 a 3,5 lety pocházejících x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx chovaného x xxxxxxxxx Západní Flandry. Xxxxxxx upravená xxxx xxxx splňovat xxxx xxxxxxxxxxx:
|
— |
xxxxxxxx: xxxxxxx 380 xx, |
|
— |
xxxxxxxxx: třídy X, X, U, X x X klasifikace xxxxx SEUROP, |
|
— |
protučnělost: 2, 3, 4 nebo 5. |
Xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx mírně xxxxxxxx.
Xx xxxxx, intenzivní chuť; xxxxx xxxxxxxxx tuk xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx.
3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx (xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx) x xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxxxxxx produktů)
Volům x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxx x xxxxxxxx z travních xxxxxxx), xxxxx jsou xx 75–100 % xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, především x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X určitých obdobích xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx omezené xxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrovaného xxxxxx.
X xxxx, x xxxxxxx x dokud xx xxxxxxxx počasí, xx skot xxxx xx xxxxxxxxxx. X xxxxxxx se xxxxx x xxxx xxxxxx (xx xxxxx do xxxxxxxxx).
X xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx produktů z xxxxxxxx xxxxxxx: senáže x xxxx.
Xxxxxxxx x xxxxxxxx porostů xxxx xxxxxxxxxxx přímo x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x případě xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx úrovni, x xxxxx příslušné zeměpisné xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxx lze nakoupit xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx či xxxxxxx xxxxx). Ročně xxxxxxxxxxx xxxxxx nepocházející x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 30 xx xxxxxxx 50 % podávané xxxxxx x xxxx xxxx xx specifické xxxxxxxxxx masa.
Doplňkově x xxxxxxxxx z travních xxxxxxx xxxx skotu xxxxxxxx:
|
— |
x xxxx (a xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx): xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxx. xxxxxxxx, xxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx, sláma xxx.), |
|
— |
x xxxx: xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx 0,5 kg xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 100 xx xxxx xxxxxxxxx. |
Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx krmiva jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx. Xx 75 % xx 100 % xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx oblasti.
Období xxxxxx xxxx xxxxxxx 5 xxxxxx. Tato xxxxxx xxxx doplňována xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x denním xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx na 100 xx živé hmotnosti. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x jsou xxxxxxxx xx. xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx řepou, xxxxxxxxxx xxx. Výkrm xxxxxxx xxx ve xxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx.
3.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxx xxx produkci, xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti
Narození, xxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
3.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx pravidla xxx krájení, xxxxxxxxx, xxxxxx atd. produktu, x xxxxx se xxxxxxxx zapsaný název
3.6. Zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, k němuž xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx
Xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx „Xxxxx van xxx xxxx xxx xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“ x logo XX.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx oblast xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Západní Xxxxxxx (Xxxx-Xxxxxxxxxx).
5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx
5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
X Xxxxxxxxx Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx smíšených xxxxxxxxxxxx podnicích. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: „Xxxxxxx Flandry xxxx xxxxxxx […]. Xxxx xx vzhledem x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx části xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx na xxxxxx: xx xxxxxx dun xx xxxxxxx xxxxx xxxx poldrů; xxxxx xxxxxxxx provincie xxxxxxx x úrodné xxxxxxxxxxxxxx xxxx, zatímco písčitá xxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx trojúhelníku xxxxxxxxx městy Xxxxxx, Xxxxxxx x Xxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxx x písčitou půdou xx xxxxxxxxxxxxxxxx zemědělec xxxxxxx škálu xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx.“
X Xxxxxxxxx Xxxxxxxxx zaujímal xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx místo xxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxx x typickému xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx teplý Xxxxxxx xxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxx. Díky xxxx xx x Xxxxxxxxx Xxxxxxxxx málo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx extrémně xxxxxxx xxx. Xxxxx x nejvyšším xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx svitu x celé Xxxxxx xxxx tyto podmínky xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx xxxx trávy x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx skot. Xxxx bujné xxxxx xx maso tohoto xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx nádechem.
Chovatelé xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx skotu xx xxx xxxx-xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx: zvířata xx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxx, x xx xxxx xxxx xxxxx především objemným xxxxxxx. Xxxx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxx x něco xxxxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx skotu xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx jsou xxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx dobytka xxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, ječmen, xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, jež xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx objemná xxxxxx xxx toto xxxxxxx xxxxx.
5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx skot xx již po xxxxxxx xxxx xx xxxxx Západních Xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx. Xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx střediscích se xxxxxx x období xxxxx roku 1770. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx x 95 %.
Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxx x roce 1830 xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx vlády x xxxxx xxxxx. Xx Francii xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxx plemene „xx xxxxx xxx Xxxxxxxx“ neboli „Casseloise“. X Xxxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx účely (xxxx x xxxxx).
X xxxx 1906 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx „xxxxxxx flanderského xxxxxxxxx xxxxx“ (xxxxxxxxx „het xxxx Xxxxxx xxx“) x xxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxx a xxxxx xxxxx xxx později xxxxxxxx xx „xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx skotu“ (xxxxxxxxx „het xxxx xxx xxx West-Vlaanderen“). Xxxxxxxx označení xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx oblasti, xxxxx belgickou xxxxxxxxx Xxxxxxx Xxxxxxx. Právě xxxx provincie se xx xxxxxxx 20. xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx x rámci xxxxxx jejího xxxxx xxxx xxxxxxx jediné xxxxxxx.
Xx 70. let 20. xxxxxxx se xx xxxxx Západních Xxxxxxx xxxxxxxxx xx 80 % xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X zachování xxxxxxx xxxxx x toho xxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx zvířat. X xxxxx z xxxx 1994 xxxxxxxxx, xx xx území Xxxxxxxxx Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 99,6 % xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx skotu. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx době více xxx 95 %.
X xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx byl x xxxx 1991 xxxxxxxxx xxxxx plemene „xxx Xxxx ras xxx België“ (xx. „xxxxxxxx xxxxxxx skot“). X xxxx 2007 xxx x xxxxxxxxxx xx zrušení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx na „Rood“ (xx. „červený“).
5.3 Specifičnost xxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx masa xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx Západní Xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx v průběhu xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx rostoucím xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx na xxxxxx. Xxxx se, že xxxxx xxxx belgické xxxxxxx xxxxxxxx tak xxxxx přeměnit xxxxx xx maso jako xxxxx toto xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx jsou xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx co xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx xxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx kombinace místně xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx krmiv.
Maso x plemene „Xxxxx xxx het xxxx xxx xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“ xx od xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx odlišuje xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx. Chuť xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx daný xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxx je navíc xxxxxxxxx xxxxxx, aniž xx xx to xxxxxx xx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx je xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x velmi xxxxxxx vlákny. Xxxx xx pěknou xxxx xxxxxxxx barvu.
Specifické xxxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxx xxx xxx rood ras xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“ xxxx xxxxxxxx dotyčným xxxxxxxx, xxxxxxx travním xxxxxxx x xxxxxxx věkem xxxxxx xxx xxxxxxx.
5.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx oblastí x zvláštními vlastnostmi xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx skotu a xxxxxxxxx Západní Flandry xxxxxxxx xxx xx xxxxxxx. X této xxxxxxxxx oblasti se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx know-how xxxxxxxx chovatelů xxxxx, xx xxx řádně xxxxxx plemenná kniha x xxxx vytvořeny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx svaloviny a xxxx xxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx. Příznačná jakost xxxx je dána xxx, xx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxx svalové xxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx otelí. Xxxxxxxx a xxx xxxxxx mláďat xxxxxxxxx xxxxxx xx v xxxx xxxxxxxxx přirozené xxxx, xxxx je xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx „Xxxxx van xxx xxxx xxx xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“.
Xxxxxxxx k xxxx, xx xx xxxxxxx xxxx dodávána xx starší zvířata, xx xxxx xxxx xx xx, aby xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxxx xxxxxx je xxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx.
X xxxxxx svalové xxxxx xxxxxxx x u xxxx plemene xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx skotu. X xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx dožít xx xxx vysokého xxxxx. Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx chovů xx xxxxxxx na xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx 20 xxxxxx. X provincii Západní Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx západoflanderského xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx až xx stáří xxxx 2 xx 3,5 xxxx. Xxxxxxxx to x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx svalové xxxxx x x získání xxxxxxxx, xxxxx mramorovaného xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx též x xxx, že xxxxxx xxxxx xx x xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx vděčí xx xxxx xxxx produktům x xxxxxxxx xxxxxxx x objemným xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx Xxxxxxx.
X jakosti xxxx x plemene červeného xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx četné xxxxxx xx starých i xxxxxx jídelních xxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X xxxx 2012 xxxx maso „Xxxxx xxx xxx xxxx xxx xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“ xxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxx regionální xxxxxxx.
X xxxxxxxxxxx se xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx Západní Xxxxxxx xxxxxx xxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx gastronomii x xx xx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
(xx. 6 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx)
xxxxx://xx.xxxxxxxxxx.xx/xxxxx/xxxxxxx/xxxxx/xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxxxx_xxxxx_xxx_xxx_xxxx_xxx_xxx_xxxx-xxxxxxxxxx_0.xxx