Plné znění - 32019R1901

(1)

Nařízení Xxxxxx (ES) x. 1881/2006 (2) xxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx fermentované xxxxxxxxx kvasnicemi Xxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2)

X xxxxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx stanovisko xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx přijala vědecká xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx potravin (xxxx xxx „xxxx“) xxx 2. xxxxxx 2012 xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v potravinách x xxxxxxxx (3). Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx, xx na xxxxxxx dostupných údajů xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(3)

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx přípravcích x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx rýže xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxx x xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx fermentované xxxx a x xxxxxx potravinách, a x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx nejistotu, pokud xxx o xxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(4)

X xxxx 2015 xxxxxxxxx xxxx výzvu x xxxxxxxx návrhů xx xxxxxxxxxx koncentrací xxxxxxxxx v potravinových xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zrna x produkty z xxxx pocházející x xxxxxxx zeměpisných oblastí x Xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx „Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx in xxxx (Xxxxxx citrininu x xxxxxxxxxxx)“ (4) byla xxxxxxxxxx x xxxx 2017. Xxxx xxxxxxx reprezentativní xxxxx x výskytu xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x Evropě, xxxxxxx x obilovinách x xxxxxxxxx z xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx fermentované červenými xxxxxxxxxx.

(5)

Xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx naznačují, xx není xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx úroveň xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx než x xxxxxxxxx stravy xx xxxx rýže xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Monascus xxxxxxxxx však xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxx, xx by xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx x dispozici xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx citrininu, které xx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx, xxxxx xxx x genotoxicitu a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, tudíž xxxxxxxxx. Xxxxx je xxx xxxxxxx veřejného xxxxxx nezbytné, xxx xxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx na xx xxxxxxxx rozumně xxxxxxxxxxx xxxxxx. To je xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx dokládají, xx x xxxxxxxxx vzorcích xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx x vysoké xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxx podle xxxxxxxxxx údajů xxxxxxx, xx za xxxxxxxxx xxxxxxx výrobní xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxx fermentované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx nejistotě xxxxxxx xxxxxxxx citrininu x x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx citrininu xxxxxxxxxx xxxxxxx výrobní xxxxx je xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kvasnicemi Monascus xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx vysokou xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

(6)

Členským xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xx xxxx být xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxx umožní xxxxxxxxxxx xx novým xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

(7)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx, xxxxxxx, potraviny x xxxxxx,