NAŘÍZENÍ XXXXXX (XX) 2020/1322
xx xxx 23. xxxx 2020
kterým xx xxxx nařízení (ES) x. 1881/2006, xxxxx xxx x maximální xxxxxx 3-monochlorpropandiolu (3-XXXX), xxxxxx 3-MCPD x xxxxxxxx kyselinami x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx pro XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x ohledem xx Smlouvu o xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 315/93 xx xxx 8. února 1993, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x potravinách (1), a xxxxxxx xx xx. 2 xxxx. 3 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1881/2006&xxxx;(2) xxxxxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxx nařízení xxxx xxxxxxxxx maximální xxxxxx pro 3-monochlorpropandiol (3-XXXX) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(2) |
Xxx 21. xxxxxxxxx 2017 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx „xxxxxx CONTAM“) Xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx potravin xxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(3) xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx lidské xxxxxx v xxxxxxxxxxx x přítomností 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxx jen „3-MCPD“) x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách, které xxxx xxxxxxxxxx x xxxx 2016&xxxx;(4), s xxxxxxx na zjištěné xxxxxxx rozdíly týkající xx xxxxxxxxx tolerovatelného xxxxxxx xxxxxx (XXX) xx xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx odborníků FAO/WHO xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx&xxxx;(5). |
|
(3) |
Xxxxxx XXXXXX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx skupinový TDI xx xxxx 2 μx/xx tělesné xxxxxxxxx xx xxx xxx 3-XXXX x jeho xxxxxx x mastnými xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx, že xxxxx XXX není x xxxxxxx populaci xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxx TDI xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x mladších xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx počáteční výživu. |
|
(4) |
3-MCPD x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontaminující látky x xxxxxx vznikající xxx rafinaci xxxxxxxxxxx xxxxx. Proto xx xxxxxx xxxxxxxx maximální xxxxxx pro xxxxxxxxxx 3-XXXX x jeho xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx na xxx xxx xxxxxxxxx spotřebitele xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx glycidylestery xxxxxxxx kyselin, 3-XXXX xxx xxxx xxxxxx x mastnými kyselinami, xx vhodné, xxx xx ani xxxx xxxx maximální limity xxx 3-XXXX x xxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx limit xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nepoužily xx xxxxxxxx xxxxx. |
|
(5) |
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx zdraví xxxxxxx x malých xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx maximální xxxxx xxx xxxxxxxxx oleje x xxxx určené xxx výrobu xxxxxxx xxx kojence x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x malé xxxx. |
|
(6) |
Xxx xx předešlo xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx zdraví kojenců x malých dětí, xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx 3-XXXX x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx výhradně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx kojeneckou xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx ve xxxxx prášku, nebo x xxxxxx xxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx XXX u xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x mladších xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx pouze x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výhradně xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx tentýž xxxxxx xxxxx i xx xxxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx 3 xxx. Xxxxx xxxx xx vhodné xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx glycidylestery mastných xxxxxxx xxx počáteční xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxx pro malé xxxx. |
|
(8) |
Xxxxx xxxx x xxxxxxxxx publikací x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx nedávno vyplynulo, xx rovněž xxxx xxx x tuky x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx obsahovat xxxxxx hladiny xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx. V xxxxx xxxxxxxxx vysoké úrovně xxxxxxx xxxxxxxx zdraví xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x 3-XXXX x xxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx tuku x xxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxx živočichů. |
|
(9) |
Provozovatelům xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx by xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx pro 3-XXXX x jeho xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x nové xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx ve xxxxxx xxx xxxx xxxx a v xxxxx xxxx x xxxxxx x dalších xxxxxxxx živočichů byly xxxxxxxxxx xx od 1. xxxxx 2021. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxx nesplňují xxxxxxxxx xxxxxx pro 3-MCPD x jeho xxxxxx x mastnými kyselinami x xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx uvedeným datem, xxxxxxx xx xxxx xx do xxxx xxxxxx xxxxxxxxx trvanlivosti xxxx data xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx karcinogeny, x xxxxxx přítomnost xxxxx xxxxxxxxxxx vyšší xxxxxx xxx veřejné zdraví, xxxx xx xxx xxxxxxxx, xxx výrobky, xxxxx xxxxxxxxx nové xxxxxxxxx limity pro xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin x které xxxx xxxxxxx xx trh xxxx 1. xxxxxx 2021, xxxxxxx xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx dobu. |
|
(10) |
Nařízení (XX) x. 1881/2006 by xxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx změněno. |
|
(11) |
Opatření xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx rostliny, xxxxxxx, potraviny a xxxxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxx nařízení (XX) x. 1881/2006 xx mění x xxxxxxx x přílohou xxxxxx xxxxxxxx.
Článek 2
Xxxx xxx x tuky z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x bodech 4.2.1 x 4.2.2 xxxxxxx nařízení (ES) x. 1881/2006 x xxxxxx pro xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx 4.2.3 x 4.2.4 xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx byly x xxxxxxx x právními xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, xxxxx xxx nadále xxxxxxx xx xxx xx 30. xxxxxx 2021.
Xxxxxxxxx xxxxxxx x bodě 4.3 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx uvedeny na xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, mohou xxx xxxxxx xxxxxxx xx trh xx xx xxxx jejich xxxxxxxxx trvanlivosti xxxx xxxx xxxxxxxx.
Článek 3
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx.
Xxxx nařízení xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.
V Xxxxxxx xxx 23. xxxx 2020.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx XXX XXX XXXXX
xxxxxxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 37, 13.2.1993, x. 1.
(2) Nařízení Xxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx dne 19. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (Xx. xxxx. X 364, 20.12.2006, x. 5).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx XXXXXX xxxxx XXXX (xxxxxx úřadu XXXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x potravinovém xxxxxxx), 2018. Scientific xxxxxxx xx xxx xxxxxx of the xxxx xxxxxxxxxx on 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx its xxxxx xxxx xxxxxx. XXXX Journal 2018;16(1):5083, 48 x. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2018.5083
(4) Komise XXXXXX úřadu XXXX (xxxxxx úřadu EFSA xxx kontaminující xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx), 2016. Scientific xxxxxxx xx the risks xxx human xxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx of 3- xxx 2-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX), xxx xxxxx fatty xxxx xxxxxx, and xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xx food. XXXX Xxxxxxx 2016;14(5):4426, 159 x. doi:10.2903/j.efsa.2016.4426
(5) Safety xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx in food. XXX Food Xxxxxxxxx Xxxxxx, Xx. 74, 2018. Xxxxxxxxxxxxx Monographs 19 bis xx xxx 83xx xxxxxxx. xxxx://xxxx.xxx.xxx/xxxx/xxxxxxxxx/xxxxxx/10665/276868/9789241660747-xxx.xxx?xx=1
XXXXXXX
X příloze nařízení (XX) x. 1881/2006 xx xxxxx 4 „3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) x xxxxxxxxxxxxxx mastných kyselin“ xxxxxxxxx tímto:
„Oddíl 4: 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX), xxxxxx 3-XXXX x mastnými xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin
|
Potraviny (1) |
Maximální xxxxx (μx/xx) |
|||
|
4.1 |
3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD) |
|||
|
4.1.1 |
Hydrolyzované xxxxxxxxx bílkoviny (30) |
20 |
||
|
4.1.2 |
Sójová xxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.2 |
Glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx jako xxxxxxxx |
|||
|
4.2.1. |
Xxxxxxxxx oleje x xxxx, xxxx xxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx živočichů xxxxxxx na xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x použití xxxx xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 4.2.2 a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx olejů ((*)) |
1 000 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.2. |
Xxxxxxxxx xxxxx a xxxx, xxxx xxx x tuky x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx výrobu xxxxxxxx pro xxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx děti (3) |
500 &xxxx;((***)), &xxxx;((******)) |
||
|
4.2.3 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx výživa, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx kojence x xxxx xxxx (3) (29) a xxxxxx xxx malé děti (29) &xxxx;((**))(xx formě xxxxxx) |
50 ((***)) |
||
|
4.2.4 |
Počáteční xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx léčebné xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x malé xxxx (3) (29) x xxxxxx pro xxxx děti (29) &xxxx;((**))(x xxxxxx formě) |
6,0 &xxxx;((***)) |
||
|
4.3 |
Xxxx 3-monochlorpropandiolu (3-MCPD) x esterů 3-XXXX x xxxxxxxx kyselinami, xxxxxxxxx jako 3-XXXX &xxxx;((****)) |
|||
|
4.3.1. |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxx xxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxx konečného xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx složka xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xxxx 4.3.2 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx olejů &xxxx;((*)):
|
1 250 |
||
|
2&xxxx;500 |
|||
|
--- &xxxx;((*****)) |
|||
|
4.3.2. |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, rybí xxx a tuky x dalších xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx a malé xxxx (3) |
750&xxxx;((******)) |
||
|
4.3.3 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a potraviny xxx zvláštní xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (3) (29) x xxxxxx pro xxxx děti (29) &xxxx;((**))(xx formě xxxxxx) |
125 &xxxx;((*******)) |
||
|
4.3.4 |
Xxxxxxxxx kojenecká výživa, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx léčebné účely xxxxxx xxx xxxxxxx x malé xxxx (3) (29) a xxxxxx xxx xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(x xxxxxx xxxxx) |
15 ((*******)) |
||
((*)) Podle xxxxxxxx x části XXXX xxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 1308/2013 xx xxx 17. xxxxxxxx 2013, xxxxxx xx xxxxxxx společná xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx Rady (EHS) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (ES) x. 1037/2001 x (XX) x. 1234/2007 (Xx. věst. X 347, 20.12.2013, x. 671).
((**))&xxxx;&xxxx;„Xxxxxxx xxx xxxx xxxx“ xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx výrobky xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx malé xxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx oblasti xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 609/2013 (zpráva Xxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx x xxxxxx xxx xxxx děti (XXX(2016) 0169 final) (xxxxx://xxx-xxx.xxxxxx.xx/xxxxx-xxxxxxx/XX/XXX/XXX/?xxx=XXXXX:52016XX0169&xxx;xxx=1559628885154&xxx;xxxx=XX).
((***))&xxxx;&xxxx;Xxx rybí xxx x tuky z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxx děti se xxxxxxxxx xxxxxx použijí xxx xxx 1. xxxxx 2021.
((****)) Maximální limity xx xxxxxxx xx 1. xxxxx 2021.
((*****))&xxxx;&xxxx;Xxxxx x tuky xxxxxxx xxxx složka xxxxx xxxx xxxxxxxx maximální xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx a tuk. Xxxxx nesmí xxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD) a xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx kyselinami, xxxxxxxxx xxxx 3-MCPD, ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006. V xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx příslušnému xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxx xxxx 3-XXXX x xxxxxx 3-MCPD x mastnými kyselinami, xxxxxxxxx jako 3-XXXX, xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 2 500 μx/xx.
((******))&xxxx;&xxxx;Xx-xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx nebo různého xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxx. Xxxxx x xxxx použité xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanovený pro xxxx a tuk x xxxx 4.3.1.
((*******))&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx přezkoumán xx xxxxxx jeho xxxxxxx xx 2 xxx xx data xxxxxx xxxxxxx.“