XXXXXXXX KOMISE (EU) 2020/1322
xx xxx 23. xxxx 2020
kterým se xxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, pokud xxx x xxxxxxxxx xxxxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX), xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx kyselinami x xxxxxxxxxxxxxx mastných kyselin x xxxxxxxxx potravinách
(Text x významem xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxxx Evropské xxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 315/93 xx xxx 8. února 1993, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx&xxxx;(1), x xxxxxxx na xx. 2 xxxx. 3 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1881/2006&xxxx;(2) xxxxxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x potravinách. V xxxxxxx xxxxxxxxx nařízení xxxx xxxxxxxxx maximální xxxxxx xxx 3-monochlorpropandiol (3-XXXX) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(2) |
Xxx 21. xxxxxxxxx 2017 přijala xxxxxxx komise xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (dále xxx „xxxxxx XXXXXX“) Xxxxxxxxxx úřadu xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(3) xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx pro lidské xxxxxx x xxxxxxxxxxx x přítomností 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxx jen „3-XXXX“) x jeho esterů x mastnými kyselinami x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxx 2016 (4), x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (XXX) xx xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx odborníků XXX/XXX xxx potravinářské přídatné xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx&xxxx;(5). |
|
(3) |
Xxxxxx XXXXXX stanovila xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XXX xx xxxx 2 μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx xxx 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx XXX není x dospělé xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxx XXX však xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx skupin, zejména x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx počáteční xxxxxx. |
|
(4) |
3-XXXX x xxxx xxxxxx x mastnými xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx rostlinných xxxxx. Proto xx xxxxxx stanovit xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx 3-XXXX a jeho xxxxxx x mastnými xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x tucích xxxxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x použití xxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx, 3-XXXX xxx jeho estery x mastnými xxxxxxxxxx, xx xxxxxx, aby xx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx limity xxx 3-MCPD x xxxx estery x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx oleje. |
|
(5) |
Avšak vzhledem x xxxxxxx xxxxxx xxx zdraví xxxxxxx x xxxxxx dětí xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx rostlinné oleje x xxxx xxxxxx xxx xxxxxx příkrmů xxx kojence a xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx. |
|
(6) |
Xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx rizikům xxx xxxxxx xxxxxxx x malých xxxx, xxxxxxx x přihlédnutím x xxxxx xxxxxxxx 3-XXXX x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx u kojenců xxxxxxxx xxxxxxxx počáteční xxxxxxxxxx výživou, xx xxxxxx stanovit zvláštní xxxxxx maximální limity xxx xxxxxxxxx kojeneckou xxxxxx, pokračovací xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx určené xxx xxxxxxx a xxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx xxx, zda xxxx xxxxxxxxx ve xxxxx prášku, nebo x tekuté xxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx XXX x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx pouze x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výhradně xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx limit x xx xxxxxx xxx xxxx děti, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x děti mladší 3 xxx. Xxxxx xxxx je vhodné xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx glycidylestery mastných xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx výživu x xxxxxxxxxxx kojeneckou xxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxx xxx malé xxxx. |
|
(8) |
Xxxxx toho x xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx rovněž xxxx xxx a xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx glycidylesterů xxxxxxxx xxxxxxx x 3-XXXX a xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxxxx vysoké xxxxxx xxxxxxx lidského xxxxxx xx xxxxxx stanovit xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x 3-XXXX x xxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx živočichů. |
|
(9) |
Provozovatelům potravinářských xxxxxxx xx měl xxx xxxxxxxxx dostatek xxxx xx přizpůsobení xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxx, xxx maximální xxxxxx xxx 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx kyselinami x xxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx ve xxxxxx xxx xxxx xxxx x v xxxxx xxxx x xxxxxx z dalších xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xx 1. ledna 2021. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxx výrobky, xxxxx nesplňují xxxxxxxxx xxxxxx pro 3-XXXX x jeho estery x mastnými xxxxxxxxxx x které byly xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx na trhu xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx x xxxx, že glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxx proto xxxxxxxxxxx xxxxx riziko xxx veřejné zdraví, xxxx xx xxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx x xxxxx byly xxxxxxx na xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, xxxxxxx xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006 xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(11) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx rostliny, xxxxxxx, potraviny x xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxx nařízení (XX) č. 1881/2006 xx mění v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Rybí xxx x tuky x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x bodech 4.2.1 x 4.2.2 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 a xxxxxx xxx xxxxx xxxx uvedená x xxxxxx 4.2.3 x 4.2.4 xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxx x právními xxxxxxxx uvedeny na xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, xxxxx xxx xxxxxx uváděny xx trh do 30. xxxxxx 2021.
Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4.3 přílohy nařízení (XX) x. 1881/2006, xxxxx xxxx v xxxxxxx x právními xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, xxxxx xxx nadále xxxxxxx xx xxx xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Toto nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Toto nařízení xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 23. xxxx 2020.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx VON XXX LEYEN
předsedkyně
(1) Úř. xxxx. X 37, 13.2.1993, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1881/2006 xx xxx 19. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx kontaminujících xxxxx v potravinách (Xx. věst. L 364, 20.12.2006, x. 5).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx XXXXXX xxxxx XXXX (xxxxxx xxxxx XXXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxx), 2018. Scientific xxxxxxx on xxx xxxxxx of xxx xxxx xxxxxxxxxx on 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx and its xxxxx xxxx esters. XXXX Journal 2018;16(1):5083, 48 s. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2018.5083
(4) Komise XXXXXX úřadu EFSA (xxxxxx úřadu EFSA xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x potravinovém xxxxxxx), 2016. Xxxxxxxxxx opinion xx xxx xxxxx xxx xxxxx health xxxxxxx to xxx xxxxxxxx xx 3- xxx 2-monochloropropanediol (XXXX), xxx xxxxx xxxxx xxxx esters, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx. XXXX Xxxxxxx 2016;14(5):4426, 159 x. doi:10.2903/j.efsa.2016.4426
(5) Safety xxxxxxxxxx xx certain xxxxxxxxxxxx in xxxx. XXX Xxxx Additives Xxxxxx, Xx. 74, 2018. Toxicological Monographs 19 bis of xxx 83xx xxxxxxx. xxxx://xxxx.xxx.xxx/xxxx/xxxxxxxxx/xxxxxx/10665/276868/9789241660747-xxx.xxx?xx=1
XXXXXXX
X xxxxxxx nařízení (XX) č. 1881/2006 xx oddíl 4 „3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxx:
„Xxxxx 4: 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX), estery 3-XXXX x xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxxx xxxxx (μg/kg) |
|||
|
4.1 |
3-monochlorpropandiol (3-MCPD) |
|||
|
4.1.1 |
Hydrolyzované xxxxxxxxx xxxxxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.1.2 |
Sójová xxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.2 |
Glycidylestery mastných xxxxxxx vyjádřené xxxx xxxxxxxx |
|||
|
4.2.1. |
Xxxxxxxxx xxxxx a xxxx, xxxx xxx x xxxx z xxxxxxx mořských živočichů xxxxxxx na xxx xxx konečného spotřebitele xxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxx potravin, x výjimkou potravin xxxxxxxxx x xxxx 4.2.2 x panenských xxxxxxxxx xxxxx ((*)) |
1 000 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.2. |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxx tuk x tuky z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx kojence x malé xxxx (3) |
500 ((***)), &xxxx;((******)) |
||
|
4.2.3 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, pokračovací xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx účely xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (3) (29) x xxxxxx xxx malé děti (29) ((**))(ve formě xxxxxx) |
50 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.4 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx kojenecká xxxxxx a xxxxxxxxx xxx zvláštní léčebné xxxxx xxxxxx pro xxxxxxx x malé xxxx (3) (29) x výživa xxx xxxx děti (29) &xxxx;((**))(x xxxxxx xxxxx) |
6,0 &xxxx;((***)) |
||
|
4.3 |
Xxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD) x esterů 3-MCPD x mastnými kyselinami, xxxxxxxxx jako 3-XXXX &xxxx;((****)) |
|||
|
4.3.1. |
Xxxxxxxxx xxxxx a xxxx, xxxx tuk x tuky z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx na xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x použití xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxx uvedených v xxxx 4.3.2 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx &xxxx;((*)):
|
1&xxxx;250 |
||
|
2&xxxx;500 |
|||
|
--- ((*****)) |
|||
|
4.3.2. |
Rostlinné oleje x xxxx, xxxx xxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (3) |
750&xxxx;((******)) |
||
|
4.3.3 |
Xxxxxxxxx kojenecká xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx a xxxx xxxx (3) (29) x výživa xxx xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(xx xxxxx xxxxxx) |
125 &xxxx;((*******)) |
||
|
4.3.4 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx kojenecká xxxxxx x potraviny xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx pro kojence x xxxx xxxx (3) (29) x xxxxxx xxx xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(x xxxxxx xxxxx) |
15 ((*******)) |
||
((*)) Podle xxxxxxxx v xxxxx XXXX xxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1308/2013 ze xxx 17. xxxxxxxx 2013, kterým xx xxxxxxx společná xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (XX) x. 1037/2001 x (XX) č. 1234/2007 (Xx. xxxx. X 347, 20.12.2013, s. 671).
((**))&xxxx;&xxxx;„Xxxxxxx xxx malé xxxx“ se xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx výrobky xx xxxx bílkovin xxxxxx xxx xxxx xxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx oblasti xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 609/2013 (zpráva Komise Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx x xxxxxx xxx xxxx xxxx (XXX(2016) 0169 final) (xxxxx://xxx-xxx.xxxxxx.xx/xxxxx-xxxxxxx/XX/XXX/XXX/?xxx=XXXXX:52016XX0169&xxx;xxx=1559628885154&xxx;xxxx=XX).
((***))&xxxx;&xxxx;Xxx xxxx tuk x xxxx z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x výživu xxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxx 1. xxxxx 2021.
((****))&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx limity xx xxxxxxx od 1. xxxxx 2021.
((*****)) Oleje x xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx pro xxxx a xxx. Xxxxx xxxxx suma 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) x xxxxxx 3-MCPD s xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx 3-MCPD, ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x čl. 2 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006. X xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx není příslušnému xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, známo, xxxxx xxxx 3-XXXX x xxxxxx 3-XXXX x mastnými kyselinami, xxxxxxxxx jako 3-XXXX, xx směsi x xxxxxx xxxxxxx překročit 2 500 μx/xx.
((******))&xxxx;&xxxx;Xx-xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxxxxx xxxxx xx použije xxx směs. Xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x tuk x bodě 4.3.1.
((*******))&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx 2 xxx xx xxxx podání xxxxxxx.“