NAŘÍZENÍ XXXXXX (XX) 2021/382
xx xxx 3.&xxxx;xxxxxx 2021,
xxxxxx se xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) x.&xxxx;852/2004 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx o řízení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, přerozdělování xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
(Xxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x&xxxx;xxxxxxx xx Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Evropské xxxx,
x&xxxx;xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x.&xxxx;852/2004 ze xxx 29. dubna 2004 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1), x&xxxx;xxxxxxx xx xx.&xxxx;13 odst. 1 písm. x) x&xxxx;x) xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx důvodům:
(1) |
Nařízení (XX) x.&xxxx;852/2004 stanoví xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků, xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, že xx nezbytné zajistit xxxxxxxxxx xxxxxxxx v celém xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx hygienická xxxxxxxx stanovená x&xxxx;xxxxxxxxx X&xxxx;x&xxxx;XX xxxxxxxxx nařízení. |
(2) |
Dne 30.&xxxx;xxxxx&xxxx;2014 xxxxxxxxxxxx Evropský xxxx pro bezpečnost xxxxxxxx (dále jen „xxxx“) své xxxxxxx xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx potravin xxx xxxxx označování (2) a uvedl x&xxxx;xxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx alergií x&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx 3 xx 4&xxxx;% xxx x&xxxx;xxxxxxxxx, xxx u dětí. Xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx, že xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx malý xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx může xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;xx je xxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxx s potravinovými xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx významně xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. |
(3) |
X&xxxx;xxxx 2020 xxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Alimentarius xxxxx xxxxx v oblasti řízení xxxxxxxxxxxxx alergenů pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků (XXX 80-2020), xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx alergenů xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. |
(4) |
Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx globální xxxxx CXC 80-2020 x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxx spotřebitelů x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;XX splňují xxxxxxxxxxxx tuto globální xxxxx, je xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx praxi x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx přítomnost xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx II xxxxxxxx (XX) č. 1169/2011 v zařízeních, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a/nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxx, přepravu xxxx xxxxxxxxxx potravin. Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx docházet xxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxxx fázích, xxxx by xxx xxxxxxx jak xxxxxxx X, xxx i příloha XX xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;852/2004. |
(5) |
Xxxxxxxxx „xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx“ xxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx přijala Xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Zelená xxxxxx xxx Evropu. Xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxxx „xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx“, který xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx oběhového xxxxxxxxxxxx, je xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx potravin k lidské xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, pokud je xx xxxxxxxx, zajišťuje xx nejlepší xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx potravinami. |
(6) |
Dne 27.&xxxx;xxxx&xxxx;2018 xxxxxx úřad xxxxx xxxxxxx stanovisko x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx analýzu xxxxx u některých xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx darů (3). Xx stanovisku xxxx xxxxx, xx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx nových xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx maloobchodní úrovni, x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxx xxxxx xxxxxxx další xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X&xxxx;xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx určité xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx potravin a zároveň xxxxxxx xxxx bezpečnost xxx spotřebitele. |
(7) |
V září 2020 xxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Alimentarius xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx globální xxxxx Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (XXX 1-1969). Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX 1-1969 zavádí xxxx xxxxxxx zásadu xxxxx „xxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx“. Xxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx zvyšuje xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xx bezpečnost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vědeckých xxxxxxxxx. |
(8) |
Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx znění xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx vyrobené x&xxxx;XX xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx xx nařízení (ES) x.&xxxx;852/2004. |
(9) |
Xxxxxxxx (XX) č. 852/2004 xx xxxxx mělo xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
(10) |
Xxxxxxxx stanovená xxxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx rostliny, xxxxxxx, xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Přílohy X&xxxx;x&xxxx;XX nařízení (XX) x.&xxxx;852/2004 se xxxx v souladu s přílohou xxxxxx nařízení.
Xxxxxx&xxxx;2
Xxxx nařízení vstupuje x&xxxx;xxxxxxxx dvacátým xxxx xx xxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Toto nařízení je xxxxxxx x&xxxx;xxxxx rozsahu x&xxxx;xxxxx použitelné xx xxxxx členských xxxxxxx.
X&xxxx;Xxxxxxx xxx 3. března 2021.
Xx Xxxxxx
xxxxxxxxxxx
Xxxxxx XXX XXX XXXXX
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;1.
(2)&xxxx;&xxxx;xxxx://xxx.xxxx.xxxxxx.xx/xxxxx/xxxxxxx/xxxxx/xxxxxxxxxxxx/140523.xxx
(3)&xxxx;&xxxx;XXXX Journal 2018; 16(11):5432.
XXXXXXX
1)&xxxx;&xxxx;&xxxx;
Xxxxxxx X&xxxx;xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;852/2004 xx xxxx xxxxx:
X&xxxx;xxxxxx XX xxxxx X&xxxx;xx vkládá xxxx xxx 5x, xxxxx xxx:
„5x. |
Xxxxxxxx, xxxxxxxx prostředky x/xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx, přepravu xxxx xxxxxxxxxx některé x&xxxx;xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze XX xxxxxxxx (EU) x.&xxxx;1169/2011 xx nesmí xxxxxxxx pro xxxxxxx, xxxxxxxx nebo skladování xxxxxxx potravin, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx neobsahují, xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx prostředky x/xxxx kontejnery xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx látky xxxx xxxxxxxx.“ |
2)&xxxx;&xxxx;&xxxx;
Xxxxxxx II xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;852/2004 xx xxxx xxxxx:
x) |
Xxxxx xxxxx „Xxxx“ se xxxxxxxxx tímto: „ÚVOD Kapitoly V, Xx, XX, XXX, XXXX, XX, X, XX, XIa x&xxxx;XXX xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx výroby, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx kapitoly xx xxxxxxx takto:
|
b) |
Za kapitolu X&xxxx;xx xxxxxx nová xxxxxxxx Xx, která xxx: „XXXXXXXX Va Přerozdělování xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx-xx splněny xxxx xxxxxxxx:
(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (ES) x.&xxxx;178/2002 xx xxx 28. ledna 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx potravinového xxxxx, xxxxxxx xx Evropský xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Úř. xxxx. X&xxxx;31, 1.2.2002, s. 1)." (*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx potraviny xxxxxxxxxxx původu (Úř. xxxx. X&xxxx;139, 30.4.2004, x. 55)." (*3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx nařízení Xxxxxx (EU) č. 931/2011 ze xxx 19.&xxxx;xxxx 2011 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xx sledovatelnost xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 178/2002 xxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx (Úř. xxxx. X&xxxx;242, 20.9.2011, x. 2).“" |
x) |
X&xxxx;xxxxxxxx IX xx xxxxxxxx nový xxx 9, xxxxx xxx:
|
x) |
Xx xxxxxxxx XX xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx XXx, xxxxx xxx: „XXXXXXXX XXx Xxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx
|
(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (ES) x.&xxxx;178/2002 ze xxx 28.&xxxx;xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx obecné xxxxxx a požadavky potravinového xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx potravin (Xx. xxxx. X&xxxx;31, 1.2.2002, x. 1).
(*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;853/2004 xx dne 29.&xxxx;xxxxx 2004, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx (Xx. věst. X&xxxx;139, 30.4.2004, x. 55).
(*3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 931/2011 ze xxx 19.&xxxx;xxxx 2011 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xx sledovatelnost xxxxxxxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x.&xxxx;178/2002 xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (Úř. xxxx. L 242, 20.9.2011, x. 2).““