NAŘÍZENÍ XXXXXX (XX) 2021/1323
xx xxx 10.&xxxx;xxxxx 2021,
xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1881/2006, xxxxx xxx o maximální xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
(Xxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x&xxxx;xxxxxxx xx Xxxxxxx o fungování Xxxxxxxx xxxx,
x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x.&xxxx;315/93 xx dne 8.&xxxx;xxxxx&xxxx;1993, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx&xxxx;(1), a zejména xx xx.&xxxx;2 odst. 3 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx důvodům:
(1) |
Nařízení Xxxxxx (ES) č. 1881/2006 (2) xxxxxxx xxxxxxxxx limity xxxxxx (Cd) x&xxxx;xxxx xxxxxxxx. |
(2) |
Xxx 30.&xxxx;xxxxx&xxxx;2009 přijal Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (dále xxx „úřad“) xxxxxxxxxx xx xxxxxx v potravinách (3). Xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xx kadmium je xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx tubulu, xxx xx x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx kadmia xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx tolerovatelný xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxx 2,5 μg/kg xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx dále xxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xx xxxxxxxx expozice pro xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;Xxxx xx xxxxx hodnotě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx příjmu xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx, xx x&xxxx;xxxxxxxxx, jako xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx, xxxxxx x&xxxx;xxxx žijící xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, může xxxxxxxx xxxxxxxx převyšovat tolerovatelný xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Vědecká xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (CONTAM) xxxxx dospěla x&xxxx;xxxxxx, xx xxxxxxxxx expozice xxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xx základě xxxxxx stanoviska vydal xxxx xxx 17. ledna 2012 xxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx potvrdil, xx xxxx x&xxxx;xxxxxxx s expozicí xx 95. percentilu xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx&xxxx;(4). |
(3) |
X&xxxx;xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;488/2014&xxxx;(5) xxxxxxxxx nové xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx děti a čokoládové/kakaové xxxxxxx. |
(4) |
Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx v dané xxxx zapotřebí. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx 2014/193/XX&xxxx;(6), xx xxxxxx xxxxxxx členské státy, xxx zajistily informování xxxxxxxxx x&xxxx;xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx, aby xx xxxx xxxxxx xxxxxx používat nebo xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx sledovaly xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx x&xxxx;xx xxxxx 2018 podaly xxxxxx xxxxxxxxxx zejména xxxxx xxxxxxx xxxxxx kadmia, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xx přesahují. |
(5) |
Z hodnocení xxxxxxxxxxxx xxxxx o výskytu xxxxxxxxxxxxx xx provedení xxxxxxxx xxx xxxxxxx obsahu xxxxxxx, že snížení xxxxxxxxxxx xxxxxx v řadě xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx je xxxxx snížit stávající xxxxxxxxx limity xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx. |
(6) |
Xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;1881/2006 by xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
(7) |
Xxxxxxxx x&xxxx;xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x&xxxx;xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx vyšší xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví, xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx a byly xxxxxxx xx trh xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v platnost, xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx. |
(8) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx v souladu xx stanoviskem Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx, potraviny x&xxxx;xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx&xxxx;1
Xxxxxxx nařízení (XX) x.&xxxx;1881/2006 xx xxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.
Xxxxxx&xxxx;2
Xxxxxxxxx uvedené xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, xxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx uvedeny na xxx před vstupem xxxxxx xxxxxxxx v platnost, xxxxx xx trhu xxxxxx xx xxx 28.&xxxx;xxxxx 2022.
Článek 3
Toto xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx dvacátým xxxx xx xxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Toto xxxxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X&xxxx;Xxxxxxx xxx 10. srpna 2021.
Xx Xxxxxx
xxxxxxxxxxx
Xxxxxx XXX DER XXXXX
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X&xxxx;37, 13.2.1993, x.&xxxx;1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1881/2006 xx xxx 19.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2006, kterým xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx (Úř. xxxx. X&xxxx;364, 20.12.2006, x.&xxxx;5).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx XXXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx řetězci (XXXXXX); xxxxxxx stanovisko ke xxxxxx v potravinách. EFSA Xxxxxxx 2009(980) 1-139, xxxxx://xxxx.xxxxxxxxxxxxx.xxxxx.xxx/xxx/xxxx/10.2903/x.xxxx.2009,980.
(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx Report of XXXX xx Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx in xxx Xxxxxxxx population (Xxxxxxx xxxxxx XXXX x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx kadmiu x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx). EFSA Xxxxxxx 2012;10(1), 2551 [x.&xxxx;37], xxxxx://xxxx.xxxxxxxxxxxxx.xxxxx.xxx/xxx/xxxx/10.2903/x.xxxx.2012,2551.
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 488/2014 xx xxx 12.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2014, xxxxxx xx xxxx nařízení (XX) x.&xxxx;1881/2006, xxxxx xxx o maximální limity xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx (Úř. xxxx. X&xxxx;138, 13.5.2014, x.&xxxx;75).
(6)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2014/193/XX xx xxx 4. dubna 2014 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kadmia x&xxxx;xxxxxxxxxxx (Xx. věst. X&xxxx;104, 8.4.2014, x.&xxxx;80).
XXXXXXX
X&xxxx;xxxxxx 3 „Xxxx“ xxxxxxx nařízení (XX) x.&xxxx;1881/2006 xx xxxxxxxx 3.2 (Xxxxxxx) xxxxxxxxx xxxxx:
Xxxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxxx xxxxxx (μx/xx čerstvé hmotnosti) |
|||
„3.2 |
Kadmium |
|||
3.2.1 |
Ovoce (27) x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx (27) |
|||
3.2.1.1 |
Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx ovoce, xxxxxx xxxxx, xxxx, xxxxxx, mango, xxxxxx x&xxxx;xxxxxx |
0,020 |
||
3.2.1.2 |
Xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx drobné xxxxx, kromě xxxxx |
0,030 |
||
3.2.1.3 |
Xxxxxx |
0,040 |
||
3.2.1.4 |
Xxxxx, xxxxx ovoce xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 3.2.1.1, 3.2.1.2 x&xxxx;3.2.1.3 |
0,050 |
||
3.2.1.5 |
Xxxxxxxxxx plody (*1) |
|||
3.2.1.5.1 |
Skořápkové xxxxx, kromě xxxxxxxxxxxx xxxxx uvedených v bodě 3.2.1.5.2 |
0,20 |
||
3.2.1.5.2 |
Xxxxxxx oříšky |
0,30 |
||
3.2.2 |
Kořenová a hlíznatá xxxxxxxx (27) |
|||
3.2.2.1 |
Kořenová x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx, kromě xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx zeleniny xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 3.2.2.2, 3.2.2.3, 3.2.2.4, 3.2.2.5 a 3.2.2.6. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx. |
0,10 |
||
3.2.2.2 |
Xxxxxx |
0,020 |
||
3.2.2.3 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx a hlíznaté xxxxxxx, xxxxxxx kořenová, xxxxxxx |
0,050 |
||
3.2.2.4 |
Xxxx xxxxxxx/xxxxxxxx |
0,060 |
||
3.2.2.5 |
Xxxxx xxxxxxx |
0,15 |
||
3.2.2.6 |
Xxxx, pastiňák, xxxx xxxxx |
0,20 |
||
3.2.3 |
Xxxxxxxx zelenina (27) |
|||
3.2.3.1 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx |
0,030 |
||
3.2.3.2 |
Xxxxxx |
0,050 |
||
3.2.4 |
Xxxxxxx xxxxxxxx (27) |
|||
3.2.4.1 |
Xxxxxxx xxxxxxxx, kromě lilku |
0,020 |
||
3.2.4.2 |
Lilek |
0,030 |
||
3.2.5 |
Košťálová xxxxxxxx (27) |
|||
3.2.5.1 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx než košťálová xxxxxxxx xxxxxxx |
0,040 |
||
3.2.5.2 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx |
0,10 |
||
3.2.6 |
Xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx (27) |
|||
3.2.6.1 |
Xxxxxxx xxxxxxxx, kromě xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 3.2.6.2 |
0,10 |
||
3.2.6.2 |
Xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (listy), sazenice xxxxxxx a čerstvé bylinky |
0,20 |
||
3.2.7 |
Lusková xxxxxxxx (27) |
0,020 |
||
3.2.8 |
Řapíkatá a stonková xxxxxxxx (27) |
|||
3.2.8.1 |
Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 3.2.8.2 x&xxxx;3.2.8.3 |
0,030 |
||
3.2.8.2 |
Xxx |
0,040 |
||
3.2.8.3 |
Xxxxx řapíkatý |
0,10 |
||
3.2.9 |
Houby (27) |
|||
3.2.9.1 |
Xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 3.2.9.2 |
0,050 |
||
3.2.9.2 |
Xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx shiitake)) x&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxx) |
0,15 |
||
3.2.9.3 |
Xxxxx xxxxxxxx houby |
0,50 |
||
3.2.10 |
Luštěniny x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx |
|||
3.2.10.1 |
Xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx |
0,040 |
||
3.2.10.2 |
Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx |
0,10 |
||
3.2.11 |
Xxxxxxxx xxxxxx &xxxx;(*1) |
|||
3.2.11.1 |
Xxxxxxxx xxxxxx, kromě xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 3.2.11.2, 3.2.11.3, 3.2.11.4, 3.2.11.5 x&xxxx;3.2.11.6 |
0,10 |
||
3.2.11.2 |
Xxxxxx xxxxx |
0,15 |
||
3.2.11.3 |
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx boby |
0,20 |
||
3.2.11.4 |
Hořčičná xxxxxx |
0,30 |
||
3.2.11.5 |
Xxxxx xxxxxx a slunečnicová xxxxxx |
0,50 |
||
3.2.11.6 |
Xxxxxx xxxxxx |
1,20 |
||
3.2.12 |
Xxxxxxxxx &xxxx;(*2) |
|||
3.2.12.1 |
Xxxxxxxxx, xxxx xxx uvedené v bodech 3.2.12.2, 3.2.12.3, 3.2.12.4 x&xxxx;3.2.12.5 |
0,10 |
||
3.2.12.2 |
Xxxx x&xxxx;xxxxxx |
0,050 |
||
3.2.12.3 |
Xxxx, xxxxxx xxxxxxx, pšeničné otruby x&xxxx;xxxxxxxx lepek |
0,15 |
||
3.2.12.4 |
Pšenice xxxxx (Xxxxxxxx durum) |
0,18 |
||
3.2.12.5 |
Pšeničné xxxxxx |
0,20 |
||
3.2.13 |
Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx kakaové x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx (49): |
|||
3.2.13.1 |
|
0,10 |
||
3.2.13.2 |
|
0,30 |
||
3.2.13.3 |
|
0,80 |
||
3.2.13.4 |
|
0,60 |
||
3.2.14 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx – xxxxxxxxxxx xxxxxxx (6) |
|||
3.2.14.1 |
Xxxx (xxxxx xxxxx) xxxxx, xxxx, xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx |
0,050 |
||
3.2.14.2 |
Xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx |
0,20 |
||
3.2.14.3 |
Xxxxx xxxxx, xxxx, prasat, xxxxxxx x&xxxx;xxxx |
0,50 |
||
3.2.14.4 |
Xxxxxxx xxxxx, xxxx, prasat, xxxxxxx x&xxxx;xxxx |
1,0 |
||
3.2.15 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx – xxxx, xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
|||
3.2.15.1 |
Xxxxxxxxx ryb ( 24 ) ( 25 ), xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 3.2.15.2, 3.2.15.3 x&xxxx;3.2.15.4 |
0,050 |
||
3.2.15.2 |
Xxxxxxxxx xxxxxx ryb (24) (25): xxxxxxx (Xxxxxxx xxx.), xxxxx (Xxxxxxx xxx., Katsuwonus xxxxxxx, Xxxxxxxxx xxx.), hlaváč xxxxxx (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx) |
0,10 |
||
3.2.15.3 |
Xxxxxxxxx xxxxxx xxx (24) (25): xxxxx xxxx Auxis |
0,15 |
||
3.2.15.4 |
Svalovina xxxxxx xxx (24) (25): xxxxxx (Xxxxxxxxx xxx.), xxxxxx xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx), xxxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxx) |
0,25 |
||
3.2.15.5 |
Xxxxxx (26): xxxxxxxxx z končetin x&xxxx;xxxxxx (44). X&xxxx;xxxxxxx krabů x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx korýšů (Xxxxxxxxx a Anomura) xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx. |
0,50 |
||
3.2.15.6 |
Xxxx (26) |
1,0 |
||
3.2.15.7 |
Hlavonožci (xxx xxxxxxxxxx) (26) |
1,0 |
||
3.2.16 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, pokračovací xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx léčebné xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxx (3) (29) x&xxxx;xxxxxx xxx xxxx děti (29) (57) |
|||
3.2.16.1 |
|
0,010 |
||
3.2.16.2 |
|
0,005 |
||
3.2.16.3 |
|
0,020 |
||
3.2.16.4 |
|
0,010 |
||
3.2.17 |
Xxxxxx pro xxxx děti (29) (57) |
|||
3.2.17.1 |
|
0,020 |
||
3.2.17.2 |
|
0,010 |
||
3.2.18 |
Xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxx (3) (29) |
0,040 |
||
3.2.19 |
Xxxxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx, xxxx xxx uvedené x&xxxx;xxxxxx 3.2.16 a 3.2.17 |
|||
3.2.19.1 |
které jsou xxxxxxx xx xxx x&xxxx;xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx mají být xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx pokynů xxxxxxx, xxxxxx ovocných xxxx ( 4 ) |
0,020 |
||
3.2.20 |
Xxxxxxx xxxxxx (39) |
|||
3.2.20.1 |
Xxxxxxx xxxxxx, kromě xxxxxxx xxxxxx uvedených x&xxxx;xxxx 3.2.20.2 |
1,0 |
||
3.2.20.2 |
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx zejména xx xxxxxxxx mořských xxx, x&xxxx;xxxxxxxx získávaných x&xxxx;xxxxxxxx xxx, xxxx xx xxxxxxxx mlžů |
3,0 |
||
3.2.21 |
Sůl |
0,50 |
(*1) Maximální xxxxxx xx nevztahují xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx plodů xxxx xxxxxxxxxx semen xxxxxx xxxxxxx na xxx jako xxxxxxxxx. Xxxx-xx zbytky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx plodů nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxxxx čl. 2 xxxx.&xxxx;1 x&xxxx;xx.&xxxx;2 xxxx.&xxxx;2 xxxxxx xxxxxxxx.
(*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx limity se xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx ke xxxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxx piva nebo xxxxxxxxx, pokud xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxx. Jsou-li xxxxxx xxxxx xxxxxxx na xxx xxxx potraviny, xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxx zohlednění xx.&xxxx;2 xxxx.&xxxx;1 x&xxxx;xx.&xxxx;2 xxxx.&xxxx;2 xxxxxx xxxxxxxx.“