NAŘÍZENÍ XXXXXX (XX) 2021/1323
xx xxx 10. srpna 2021,
xxxxxx xx mění xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006, xxxxx jde x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx kadmia v některých xxxxxxxxxxx
(Xxxx s významem pro XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x&xxxx;xxxxxxx xx Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Evropské xxxx,
x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x.&xxxx;315/93 xx dne 8. února 1993, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx&xxxx;(1), a zejména xx xx.&xxxx;2 xxxx.&xxxx;3 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx:
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x.&xxxx;1881/2006&xxxx;(2) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (Xx) x&xxxx;xxxx xxxxxxxx. |
(2) |
Xxx 30. ledna 2009 xxxxxx Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx potravin (xxxx xxx „úřad“) xxxxxxxxxx xx xxxxxx v potravinách (3). Xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, především xxx xxxxx proximálního xxxxxx, xxx xx x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxxxx a může xxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. S ohledem xx xxxxxxx účinky kadmia xx xxxxxxx stanovil xxxx tolerovatelný xxxxxxx xxxxxx kadmia ve xxxx 2,5&xxxx;μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xx xxxxxxxx expozice xxx xxxxxxxxx člověka x&xxxx;Xxxx xx xxxxx hodnotě xxxxxxxxxxxxxxx týdenního příjmu xxxx xx mírně xxxxxxxxxx. Rovněž usoudil, xx x&xxxx;xxxxxxxxx, jako xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx, xxxxxx x&xxxx;xxxx žijící xx xxxxxx kontaminovaných xxxxxxxxx, xxxx dietární xxxxxxxx xxxxxxxxxx tolerovatelný xxxxxxx xxxxxx zhruba xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx látky x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XXXXXX) xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx úrovni xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Na xxxxxxx xxxxxx stanoviska xxxxx xxxx dne 17. ledna 2012 xxxxxxxx zprávu, xx xxxxx potvrdil, xx xxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xx 95. xxxxxxxxxx xx mohli xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx stanovené x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx&xxxx;(4). |
(3) |
X&xxxx;xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx zprávě byly xxxxxxxxx Xxxxxx (EU) x.&xxxx;488/2014&xxxx;(5) stanoveny nové xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx/xxxxxxx xxxxxxx. |
(4) |
Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx okamžité xxxxxxx stávajících xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx doporučení Komise 2014/193/XX&xxxx;(6), xx kterém xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxx dostupných xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx a propagaci xxxxxx xxxxx tak, xxx xx xxxx metody xxxxxx xxxxxxxx nebo xx nadále xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx sledovaly xxxxxx opatření xxx xxxxxxx xxxxxx shromažďováním xxxxx x&xxxx;xxxxxxx kadmia x&xxxx;xxxxxxxxxxx x&xxxx;xx xxxxx 2018 podaly xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx úrovní xxxxxx, xxxxx xx blíží xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xx přesahují. |
(5) |
Z hodnocení nejnovějších xxxxx x&xxxx;xxxxxxx shromážděných xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxx xx nyní xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxx stávající xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx nebo stanovit xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx. |
(6) |
Xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1881/2006 xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx změněno. |
(7) |
Vzhledem x&xxxx;xxxx, xx kadmium xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x&xxxx;xxxx přítomnost xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx veřejné xxxxxx, xxxx by xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kadmium, xxxxx nesplňují xxxx xxxxxxxxx limity x&xxxx;xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxx tohoto xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx, xxxxxxxx xx trhu xxxxxx xxxxx po xxxxxxx xxxx. |
(8) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jsou x&xxxx;xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx, potraviny x&xxxx;xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:
Xxxxxx&xxxx;1
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1881/2006 xx xxxx x&xxxx;xxxxxxx s přílohou xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx&xxxx;2
Xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, xxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx s právními xxxxxxxx xxxxxxx na xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx nařízení v platnost, xxxxx xx trhu xxxxxx do xxx 28.&xxxx;xxxxx 2022.
Xxxxxx&xxxx;3
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx členských xxxxxxx.
X&xxxx;Xxxxxxx xxx 10.&xxxx;xxxxx 2021.
Xx Xxxxxx
xxxxxxxxxxx
Xxxxxx VON XXX XXXXX
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X&xxxx;37, 13.2.1993, x.&xxxx;1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Komise (XX) x.&xxxx;1881/2006 ze xxx 19.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2006, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx (Xx. xxxx. L 364, 20.12.2006, x.&xxxx;5).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx komise XXXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (CONTAM); xxxxxxx xxxxxxxxxx ke xxxxxx v potravinách. XXXX Xxxxxxx 2009(980) 1-139, xxxxx://xxxx.xxxxxxxxxxxxx.xxxxx.xxx/xxx/xxxx/10.2903/x.xxxx.2009,980.
(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx Xxxxxx of XXXX xx Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxx XXXX x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx). EFSA Xxxxxxx 2012;10(1), 2551 [x.&xxxx;37], xxxxx://xxxx.xxxxxxxxxxxxx.xxxxx.xxx/xxx/xxxx/10.2903/x.xxxx.2012,2551.
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;488/2014 xx xxx 12. května 2014, xxxxxx xx xxxx nařízení (XX) č. 1881/2006, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxxxxx limity xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx (Xx. xxxx. X&xxxx;138, 13.5.2014, x.&xxxx;75).
(6)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2014/193/XX xx xxx 4.&xxxx;xxxxx&xxxx;2014 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kadmia x&xxxx;xxxxxxxxxxx (Úř. xxxx. X&xxxx;104, 8.4.2014, x.&xxxx;80).
XXXXXXX
X&xxxx;xxxxxx 3 „Xxxx“ xxxxxxx nařízení (XX) x.&xxxx;1881/2006 xx pododdíl 3.2 (Xxxxxxx) xxxxxxxxx xxxxx:
Xxxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxxx limity (μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx) |
|||
„3.2 |
Xxxxxxx |
|||
3.2.1 |
Xxxxx (27) x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx (27) |
|||
3.2.1.1 |
Xxxxxxxxx xxxxx, jádrové xxxxx, peckové ovoce, xxxxxx xxxxx, kiwi, xxxxxx, xxxxx, xxxxxx x&xxxx;xxxxxx |
0,020 |
||
3.2.1.2 |
Xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxx xxxxx, kromě xxxxx |
0,030 |
||
3.2.1.3 |
Xxxxxx |
0,040 |
||
3.2.1.4 |
Xxxxx, xxxxx ovoce xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 3.2.1.1, 3.2.1.2 x&xxxx;3.2.1.3 |
0,050 |
||
3.2.1.5 |
Xxxxxxxxxx xxxxx &xxxx;(*1) |
|||
3.2.1.5.1 |
Xxxxxxxxxx xxxxx, kromě xxxxxxxxxxxx xxxxx uvedených v bodě 3.2.1.5.2 |
0,20 |
||
3.2.1.5.2 |
Xxxxxxx oříšky |
0,30 |
||
3.2.2 |
Kořenová a hlíznatá xxxxxxxx (27) |
|||
3.2.2.1 |
Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx kořenové x&xxxx;xxxxxxxx zeleniny xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 3.2.2.2, 3.2.2.3, 3.2.2.4, 3.2.2.5 a 3.2.2.6. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx. |
0,10 |
||
3.2.2.2 |
Xxxxxx |
0,020 |
||
3.2.2.3 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx kořenová, vodnice |
0,050 |
||
3.2.2.4 |
Řepa xxxxxxx/xxxxxxxx |
0,060 |
||
3.2.2.5 |
Xxxxx xxxxxxx |
0,15 |
||
3.2.2.6 |
Xxxx, xxxxxxxx, xxxx xxxxx |
0,20 |
||
3.2.3 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx (27) |
|||
3.2.3.1 |
Xxxxxxxx zelenina, xxxxx xxxxxxx |
0,030 |
||
3.2.3.2 |
Xxxxxx |
0,050 |
||
3.2.4 |
Xxxxxxx xxxxxxxx (27) |
|||
3.2.4.1 |
Plodová xxxxxxxx, xxxxx xxxxx |
0,020 |
||
3.2.4.2 |
Xxxxx |
0,030 |
||
3.2.5 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx (27) |
|||
3.2.5.1 |
Xxxxxxxxx zelenina, xxxx xxx košťálová xxxxxxxx listová |
0,040 |
||
3.2.5.2 |
Košťálová xxxxxxxx xxxxxxx |
0,10 |
||
3.2.6 |
Xxxxxxx xxxxxxxx a bylinky (27) |
|||
3.2.6.1 |
Xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx zeleniny uvedené x&xxxx;xxxx 3.2.6.2 |
0,10 |
||
3.2.6.2 |
Xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx), sazenice xxxxxxx a čerstvé xxxxxxx |
0,20 |
||
3.2.7 |
Xxxxxxx xxxxxxxx (27) |
0,020 |
||
3.2.8 |
Řapíkatá x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx (27) |
|||
3.2.8.1 |
Řapíkatá a stonková xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 3.2.8.2 x&xxxx;3.2.8.3 |
0,030 |
||
3.2.8.2 |
Xxx |
0,040 |
||
3.2.8.3 |
Xxxxx xxxxxxxx |
0,10 |
||
3.2.9 |
Xxxxx (27) |
|||
3.2.9.1 |
Xxxxxxxxx xxxxx, xxxx než xxxxxxx x&xxxx;xxxx 3.2.9.2 |
0,050 |
||
3.2.9.2 |
Xxxxxxxxx xxxxxx (houževnatec jedlý (xxxxx xxxxxxxx)) x&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxx (hlíva ústřičná) |
0,15 |
||
3.2.9.3 |
Volně xxxxxxxx xxxxx |
0,50 |
||
3.2.10 |
Xxxxxxxxx a proteiny x&xxxx;xxxxxxxx |
|||
3.2.10.1 |
Xxxxxxxxx, xxxxx proteinů x&xxxx;xxxxxxxx |
0,040 |
||
3.2.10.2 |
Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx |
0,10 |
||
3.2.11 |
Xxxxxxxx xxxxxx &xxxx;(*1) |
|||
3.2.11.1 |
Xxxxxxxx xxxxxx, kromě xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 3.2.11.2, 3.2.11.3, 3.2.11.4, 3.2.11.5 x&xxxx;3.2.11.6 |
0,10 |
||
3.2.11.2 |
Xxxxxx xxxxx |
0,15 |
||
3.2.11.3 |
Xxxxx xxxxxxxxxx olejné x&xxxx;xxxxxx boby |
0,20 |
||
3.2.11.4 |
Hořčičná xxxxxx |
0,30 |
||
3.2.11.5 |
Xxxxx xxxxxx a slunečnicová xxxxxx |
0,50 |
||
3.2.11.6 |
Xxxxxx xxxxxx |
1,20 |
||
3.2.12 |
Xxxxxxxxx (*2) |
|||
3.2.12.1 |
Obiloviny, jiné xxx xxxxxxx v bodech 3.2.12.2, 3.2.12.3, 3.2.12.4 x&xxxx;3.2.12.5 |
0,10 |
||
3.2.12.2 |
Xxxx a ječmen |
0,050 |
||
3.2.12.3 |
Rýže, merlík xxxxxxx, pšeničné xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx |
0,15 |
||
3.2.12.4 |
Xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxx) |
0,18 |
||
3.2.12.5 |
Xxxxxxxx xxxxxx |
0,20 |
||
3.2.13 |
Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx výrobky (49): |
|||
3.2.13.1 |
|
0,10 |
||
3.2.13.2 |
|
0,30 |
||
3.2.13.3 |
|
0,80 |
||
3.2.13.4 |
|
0,60 |
||
3.2.14 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx – xxxxxxxxxxx xxxxxxx (6) |
|||
3.2.14.1 |
Xxxx (xxxxx xxxxx) skotu, xxxx, xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx |
0,050 |
||
3.2.14.2 |
Xxxxxx xxxx kromě drobů |
0,20 |
||
3.2.14.3 |
Játra xxxxx, xxxx, prasat, xxxxxxx x&xxxx;xxxx |
0,50 |
||
3.2.14.4 |
Xxxxxxx xxxxx, xxxx, xxxxxx, drůbeže x&xxxx;xxxx |
1,0 |
||
3.2.15 |
Xxxxxxxx živočišného xxxxxx – ryby, xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx produkty z mořských x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx živočichů |
|||
3.2.15.1 |
Svalovina xxx ( 24 ) ( 25 ), xxxxx druhů uvedených x&xxxx;xxxxxx 3.2.15.2, 3.2.15.3 x&xxxx;3.2.15.4 |
0,050 |
||
3.2.15.2 |
Xxxxxxxxx xxxxxx xxx (24) (25): xxxxxxx (Xxxxxxx xxx.), xxxxx (Xxxxxxx xxx., Katsuwonus xxxxxxx, Xxxxxxxxx xxx.), xxxxxx xxxxxx (Sicyopterus xxxxxxxxxxxx) |
0,10 |
||
3.2.15.3 |
Xxxxxxxxx xxxxxx xxx (24) (25): xxxxx xxxx Xxxxx |
0,15 |
||
3.2.15.4 |
Xxxxxxxxx xxxxxx xxx (24) (25): xxxxxx (Xxxxxxxxx spp.), xxxxxx xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx), sardinka obecná (Xxxxxxx xxxxxxxxxx) |
0,25 |
||
3.2.15.5 |
Xxxxxx (26): xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx a břicha (44). X&xxxx;xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx příbuzných xxxxxx (Xxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxx) xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx. |
0,50 |
||
3.2.15.6 |
Xxxx (26) |
1,0 |
||
3.2.15.7 |
Xxxxxxxxxx (xxx xxxxxxxxxx) (26) |
1,0 |
||
3.2.16 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, pokračovací kojenecká xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx léčebné xxxxx xxxxxx pro kojence x&xxxx;xxxx xxxx (3) (29) a výživa pro xxxx děti (29) (57) |
|||
3.2.16.1 |
|
0,010 |
||
3.2.16.2 |
|
0,005 |
||
3.2.16.3 |
|
0,020 |
||
3.2.16.4 |
|
0,010 |
||
3.2.17 |
Xxxxxx xxx xxxx xxxx (29) (57) |
|||
3.2.17.1 |
|
0,020 |
||
3.2.17.2 |
|
0,010 |
||
3.2.18 |
Obilné xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx kojence x&xxxx;xxxx děti (3) (29) |
0,040 |
||
3.2.19 |
Xxxxxx xxx kojence x&xxxx;xxxx děti, takto xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx, jiné xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 3.2.16 x&xxxx;3.2.17 |
|||
3.2.19.1 |
xxxxx jsou xxxxxxx xx xxx x&xxxx;xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx mají být xxxxxxxxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx ( 4 ) |
0,020 |
||
3.2.20 |
Xxxxxxx xxxxxx (39) |
|||
3.2.20.1 |
Xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 3.2.20.2 |
1,0 |
||
3.2.20.2 |
Xxxxxxx xxxxxx složené xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx sušených xxxxxxxx xxx, x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx, xxxx xx xxxxxxxx mlžů |
3,0 |
||
3.2.21 |
Sůl |
0,50 |
(*1) Maximální xxxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx semena x&xxxx;xxxxxx nebo rafinaci xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx na xxx jako xxxxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xx.&xxxx;2 xxxx.&xxxx;1 x&xxxx;xx.&xxxx;2 xxxx.&xxxx;2 tohoto xxxxxxxx.
(*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx limity xx xxxxxxxxxx na obiloviny xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxx pro xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx, pokud xxxxxx xxxxx xxxxxx uvedeny xx xxx jako xxxxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx potraviny, xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx při zohlednění xx.&xxxx;2 odst. 1 x&xxxx;xx.&xxxx;2 xxxx.&xxxx;2 xxxxxx nařízení.“