Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX (XX) 2023/6

xx dne 3.&xxxx;xxxxx 2023,

xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx fermentovaného xxxxxxxx Lentinula xxxxxx (xxxxx xxxxxxxx) xx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2017/2470

(Xxxx s významem xxx EHP)

EVROPSKÁ XXXXXX,

x&xxxx;xxxxxxx xx Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,

x&xxxx;xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) 2015/2283 xx xxx 25.&xxxx;xxxxxxxxx&xxxx;2015 x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxx, o změně xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (EU) x.&xxxx;1169/2011 x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;258/97 x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;1852/2001&xxxx;(1), x&xxxx;xxxxxxx xx xx.&xxxx;12 odst. 1 xxxxxxxxx nařízení,

vzhledem x&xxxx;xxxxx xxxxxxx:

(1)

Xxxxxxxx (EU) 2015/2283 xxxxxxx, že xx xxx x&xxxx;Xxxx smějí xxx uváděny xxxxx xxxx potraviny povolené x&xxxx;xxxxxxxx na xxxxxx Xxxx pro xxxx xxxxxxxxx.

(2)

X&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;8 xxxxxxxx (XX) 2015/2283 zřídilo xxxxxxxxx xxxxxxxx Komise (XX) 2017/2470&xxxx;(2) xxxxxx Xxxx pro xxxx xxxxxxxxx.

(3)

Xxx 12.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2019 předložila xxxxxxxxxx MycoTechnology, Inc. (xxxx jen „xxxxxxx“) x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;10 xxxx.&xxxx;1 xxxxxxxx (XX) 2015/2283 Xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx myceliem Xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxxx) xx trh Xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx požádal x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx hrachového x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, chlebu, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků x&xxxx;xxxxxxxxx nemléčných xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, masných xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx (xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx spotřebě) x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx polévkách nebo xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx regulaci xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx populaci.

(4)

Dne 12.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2019 xxxxxxx rovněž xxxxxxx Xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a údajů, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx k žádosti; xxxxxxxxx se xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx&xxxx;(3) a analýzy xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx&xxxx;(4).

(5)

Xxx 22.&xxxx;xxxxx&xxxx;2020 xxxxxxxx Xxxxxx Evropský xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx (dále xxx „xxxx“), aby xxxxxxx xxxxxxxxx hrachového x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx fermentovaného xxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxxx) jako xxxx xxxxxxxxx.

(6)

Xxx 28.&xxxx;xxxxx&xxxx;2022 xxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;11 xxxxxxxx (XX) 2015/2283 xxx vědecké xxxxxxxxxx „Xxxxxx xx xxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxx (Xxxxxxxxx edodes) mycelia xx x&xxxx;xxxxx food xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx (XX) 2015/2283“ (5) (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx proteinu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (Lentinula edodes) xxxx nové xxxxxxxxx xxxxx nařízení (XX) 2015/2283).

(7)

Xx svém vědeckém xxxxxxxxxx xxxxxx úřad x&xxxx;xxxxxx, že hrachový x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Lentinula xxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx závěr, xx xxxxxxxxxxxx hrachový x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx, xx-xx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, cereálních xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx bázi xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx, nápojových xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx použití, xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx regulaci xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx polotovarech x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx, polévkách (xxxxxxxx k přímé spotřebě) x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx v prášku, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xx xxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;12 odst. 1 nařízení (XX) 2015/2283.

(8)

Ve svém xxxxxxxx stanovisku xxxx xxxxxx uvedl, xx xxxx xxxxx o bezpečnosti xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx z podrobného xxxxxx xxxxxxxxx procesu x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx by xxxxx schopen xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a dospět xx xxxxx xxxxxx.

(9)

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx ohledně xxxxx tvrzení, xx xxxxxxx xxxxxxx studie x&xxxx;xxxxx jsou předmětem xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x&xxxx;xxx xxxxxxxx své xxxxxxx, xx má xxxxxxxx xxxxx na ně xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;26 xxxx.&xxxx;2 xxxx. b) xxxxxxxx (XX) 2015/2283.

(10)

Xxxxxxx xxxxxxxxx, xx v době xxxxxx xxxxxxx měl xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx právo xxxxxxxxx xx vědecké xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx údajům, xxxxxxxx je xxx xx xx xxxxxxxxx.

(11)

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx informace, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xx xxxxxxx dostatečně xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;26 xxxx.&xxxx;2 nařízení (XX) 2015/2283. Xxxxxxx xxxxxx a údaje xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx popisu xxxxxxxxx procesu x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxx potraviny xx xxxxx xxxx xxx chráněny x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;27 odst. 1 xxxxxxxx (XX) 2015/2283. Pouze xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x&xxxx;Xxxx xx xxxx xxxx xxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx.

(12)

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx žadatele pro xxxxxxxx použití xxxxxxxxx xxxx nebrání xxxx, xxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx.

(13)

Xx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx Unie xxx nové xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;9 odst. 3 xxxxxxxx (XX) 2015/2283.

(14)

Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx protein fermentovaný xxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx Unie xxx xxxx potraviny xxxxxxxxx v prováděcím xxxxxxxx (XX) 2017/2470. Příloha xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2017/2470 xx xxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

(15)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x&xxxx;xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, zvířata, xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx&xxxx;1

(1)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx myceliem Lentinula xxxxxx (xxxxx xxxxxxxx) xx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx xxx x&xxxx;Xxxx.

Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxxx(xxxxx xxxxxxxx) xx xxxxxx xx seznam Xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v prováděcím nařízení (XX) 2017/2470.

(2)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx prováděcího xxxxxxxx (EU) 2017/2470 xx xxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.

Článek 2

Pouze společnosti MycoTechnology, Xxx.&xxxx;(6) xx xxxxxxxx xxxxxx xx trh x&xxxx;Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx&xxxx;1 po xxxx pěti xxx xxx dne 24. ledna 2023, xxxxx xxxxxxxx xxx tuto xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx bez odkazu xx xxxxxxx údaje xxxxxxxx xxxxx článku 3 xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx MycoTechnology, Xxx.

Xxxxxx&xxxx;3

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx stanovené x&xxxx;xx.&xxxx;26 xxxx.&xxxx;2 xxxxxxxx (XX) 2015/2283 se xxxxxxxxx xx prospěch xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx let xxx xxx vstupu xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx MycoTechnology, Xxx.

Článek 4

Toto xxxxxxxx vstupuje x&xxxx;xxxxxxxx dvacátým xxxx xx xxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.

Toto nařízení xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx rozsahu x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

X&xxxx;Xxxxxxx xxx 3.&xxxx;xxxxx 2023.

Xx Xxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxx XXX XXX XXXXX


(1)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;327, 11.12.2015, x.&xxxx;1.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2017/2470 xx dne 20.&xxxx;xxxxxxxx&xxxx;2017, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx Xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (EU) 2015/2283 o nových xxxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;351, 30.12.2017, s. 72).

(3)  MycoTechnology, Xxx. (2020, xxxxxxxxxxxx).

(4)&xxxx;&xxxx;XxxxXxxxxxxxxx, Xxx. (2020 a 2021, xxxxxxxxxxxx).

(5)&xxxx;&xxxx;XXXX Xxxxxxx 2022;20(4):7205.

(6)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx: 18250 X. 40th Xxxxxx, Xxxxx 50, Xxxxxx, 80011 Xxxxxxxx, Xxxxxxx xxxxx.

XXXXXXX

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2017/2470 xx xxxx xxxxx:

1)

xx xxxxxxx 1 (Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx) xx xxxxxx xxxx xxxxxx, který xxx:

„Xxxxxxxx nová potravina

Podmínky, xx xxxxx smí xxx xxxx potravina xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx myceliem Lentinula xxxxxx (houby xxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx

X&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx obsahujících xxxx xxxxx potravinu xx xxxxxxx název „hrachový x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx“.

Xxxxxxxx xxx 24.1.2023. Toto xxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vlastnictví x&xxxx;xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;26 xxxxxxxx (XX) 2015/2283.

Xxxxxxx: XxxxXxxxxxxxxx, Xxx., 18250 X. 40xx Xxxxxx, Xxxxx 50, Aurora, 80011 Xxxxxxxx, Xxxxxxx xxxxx. Během období xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx hrachový x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx shiitake) uvádět xx xxx v rámci Xxxx xxxxx xxxxxxxxxx XxxxXxxxxxxxxx, Xxx., xxxxx xxxxxxx, xxx povolení xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;26 xxxxxxxx (XX) 2015/2283, nebo xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx XxxxXxxxxxxxxx, Xxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx údajů: 24.1.2028.“

Xxxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxx

5&xxxx;x/100&xxxx;x

Xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx

33&xxxx;x/100&xxxx;x

Xxxxxx xx xxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx

20&xxxx;x/100&xxxx;xx

Xxxxxxxx prášky připravené x&xxxx;xxxxxxxxxx použití

93 g/100 g

Kakaové x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

7&xxxx;x/100&xxxx;x

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

11&xxxx;x/100&xxxx;x

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx

5&xxxx;x/100&xxxx;x

Xxxxxxx na xxxx xxxxxxxx

15&xxxx;x/100&xxxx;x

Xxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx výrobky

14 g/100 g

Polévky (xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx) x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx polévky x&xxxx;xxxxxx

3&xxxx;x/100&xxxx;x

Xxxxxx

26&xxxx;x/100&xxxx;x

Xxxxxxxx xxxx

40&xxxx;x/100&xxxx;x

Xxxxxx xxxxxx

1&xxxx;x/100&xxxx;x

Xxxxxxxxxx xxxxxxx jídla xxx xxxxxxxx hmotnosti

1 g/100 g

2)

do tabulky 2 (Xxxxxxxxxxx) xx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx vkládá xxxx záznam, xxxxx xxx: [Xxxx xxx xxxxxxxxx: vložte x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx do CS xxxxx.]

„Xxxxxxxx nová potravina

Specifikace

Hrachový x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx fermentovaný xxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxxx)

Xxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx fermentací xxxxx 65 % hrachového x&xxxx;35&xxxx;% xxxxxxxx proteinového xxxxxxxxxxx s použitím mycelia xxxxx shiitake (Lentinula xxxxxx) x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx fermentace x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx sušení za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx/xxxxxxx:

Xxxxxxxxx (% sušiny, X&xxxx;x&xxxx;6,25): ≥&xxxx;75,0

Xxxxxxx: ≤ 7,0

Celkový xxxxx xxxx (% xxxxxx): ≤&xxxx;10,0

Xxxxx (% xxxxxx): ≤&xxxx;10,0

Xxxxxxxxx (% xxxxx xxxxxxx): ≤&xxxx;15,0

Xxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxx B1 (μx/xx): &xx;&xxxx;1,0

Xxxxxxxxx B2 (μx/xx): < 1,0

Aflatoxin X1 (μx/xx): &xx;&xxxx;1,0

Xxxxxxxxx X2 (μx/xx): &xx;&xxxx;1,0

Xxxxxxxxxx celkem (X1+X2+X1+X2) (μg/kg): < 3,0

Těžké xxxx:

Xxxxx (μg/g): &xx;&xxxx;0,1

Xxxxxxx (μx/x): < 0,1

Olovo (μx/x): &xx;&xxxx;0,3

Xxxx (μg/g): &xx;&xxxx;0,1

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxx počet xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx: &xx;&xxxx;1&xxxx;000 XXX/x

Xxxxxxx xxxxxxxx kvasinek/plísní: &xx;&xxxx;100 XXX/x

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx: ≤&xxxx;10 XXX/x

Xxxxxxxxxx xxx.: Nepřítomnost x&xxxx;25&xxxx;x

Xxxxxxxxxxx coli: &xx;&xxxx;10 XXX/x

Xxxxxxxx monocytogenes: Nepřítomnost x&xxxx;25&xxxx;x

*XXX: kolonii xxxxxxx xxxxxxxx“