Směrnice Xxxxxx 92/2/XXX
xx xxx 13. xxxxx 1992,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/108/XXX xx xxx 21. prosince 1988 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx [1], x xxxxxxx xx xxxxxx 11 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx kontrolována;
vzhledem x xxxx, že xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin x nenarušují pravidla xxxxxxxxxxx soutěže;
vzhledem k xxxx, xx xx xxxxxxx záznamů teploty xxxxxxx xxxxxxxx stanoveným xx xxxxxxxx Xxxxxx 92/1/XXX ze xxx 13. xxxxx 1992 x kontrole teploty x přepravních xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx prostorech xxx hluboce xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [2] x xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 5 xxxxxxxx 89/108/XXX xxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xxx přetrvává odůvodněná xxxxxxxxxx, přistoupit x xxxxxxxxxxxx zkoušce;
vzhledem x xxxx, že xxxx xxxxxxxx je x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/397/XXX xx xxx 14. xxxxxx 1989 o xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx [3], x xxxxxxx x xxxxxx 4 a 14 uvedené směrnice;
vzhledem x tomu, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x souladu xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
1. Členské xxxxx zajistí, xxx xx postup xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin, xxxxxxxxx podle ustanovení xxxxxx X x XX xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze XX xxxx směrnice xx xxxx xxxx použít xxxxx x xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedených xx xxxxxxxx 89/108/EHS x sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx se hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Článek 2
Zavedení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 1 odst. 1 x x xxxxxxxxx X a XX xxxxxxxxxx, xxx členské xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pravidlům xx základě metody xxxxxxx x příloze XX xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx x případě xxxxxxx xx xxxxxxxxxx jsou xxxxxxxxxxx výsledky získané xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Článek 3
1. Členské xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx dosažení xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 1993.
Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx státy xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx být takový xxxxx xxxxxx při xxxxxx úředním xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Článek 4
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx dne 13. xxxxx 1992.
Za Xxxxxx
Xxxxxx Xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxx
[1] Úř. xxxx. X 40, 11.2.1989, x. 34.
[2] Xx. xxxx. X 34, 11.2.1992, x. 28.
[3] Xx. xxxx. X 186, 30.6.1989, x. 23.
PŘÍLOHA X
XXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXX
1. Výběr xxxxxx xxx xxxxxxxx
Xxx x xxxxxxxx vybraných xxxxxx musí být xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxx reprezentativní xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
1.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxx xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx: xxxxxx xxxxx (xxxxx a dolní xxxxxx), xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (horní x xxxxx xxxxxx) x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx se x xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xx se xxxx v úvahu xxxx uložení xxxxx xxxxxxx (xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx).
1.2. Xxxxxxxx
x) Xxxxx xx nezbytné odebírat xxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
xxxxxxxxx xx x xxxxxx x spodní části xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx u každých xxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxx xxxxx.
x) Xxxxx vzorků xxxxx xxxxxxxx:
Xxxxx čtyř xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx:
- x xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x místech xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx,
- z xxxxxxxx zadních rohů xxxxxxx (x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx),
- xx středu xxxxxxx,
- xx xxxxxx čelního xxxxxxx zásilky (xx xxxxx nejblíže xxxxxxxx xxxxxxxx),
- x vrchních x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx povrchu zásilky (xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx se do xxxxxxxx xxxxxxxx).
1.3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
Xx xxxxxxxx xx xxxx odebrat xxxxxx x xxxxxxx xx xxx míst, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x nejteplejším xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx mrazicího boxu.
XXXXXXX XX
XXXXXX MĚŘENÍ XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX K XXXXXX SPOTŘEBĚ
1. Xxxxxx x oblast použití
Podle xx. 1 xxxx. 2 xxxxx odrážky xxxxxxxx 89/108/EHS xxxx xxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx trvale xxxxxxxxx na xxxxxxx -18 °X nebo xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 5 xxxx uvedené xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vhodného xxxxxxxx x xxxxxx odebraného xxxxx přílohy X.
3. Xxxxxxxx teploty
"Teplotou" xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx teplotně xxxxxxx xxxxx měřicího xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
4.1. Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
4.2. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx je xxxxxxxxx xxxx, ruční vrták xxxx nebozez, které xx xxxxxx xxxxx.
5. Xxxxxx specifikace xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx tří xxxxx devadesátiprocentního xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ± 0,5 °X x rozsahu xxxxxx -20 °C xx +30 °X;
x) xxxxxxxx xxxxxx xx nesmí xxxxxx x xxxx xxx 0,3 °C xxxxx provozu xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx -20 °C xx +30 °X;
x) xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x rozlišením 0,1 °X;
x) xxxxxxxx přístroje xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xx měl mít xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxx xx mělo xxx xxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxx zařízení citlivá xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx tak, xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx zařízení xxxx být chráněno xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxx xxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx k xxxxxxxxx xx xxxxxxx by xxxx být před xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx metoda xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx co nejtěsněji x xxxxxxx xxxxxxx.
6.2. Xxxxxxxx vzorků pro xxxxxx teploty
Konstrukce xxxxxxxxxx xxxxx není xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nástrojem k xxxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxx, xx kterého xx čidlo xxxxx. Xxxxxx tohoto xxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx čidla x xxxx xxxxxxx xxxxxx xx typu xxxxxxx (xxx je xxxxxxx x bodě 6.3.).
6.3. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxx přípravě xxxxxx a xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xx xxx vzorek xxxxxxxx xx zvoleném xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) Xxxxx xx rozměry xxxxxxx umožňují, vloží xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx hloubky 2,5 xx od povrchu xxxxxxx.
x) Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x), mělo xx se čidlo xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx hloubky od xxxxxxx, která xx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx průměru čidla.
c) Xxxxxx xxxxxxxxx není xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx za xxxxxx stanovení jejich xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxx); v těchto xxxxxxxxx by se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx vložením xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxx špicí xx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx teploty x xxxxxxxx s potravinou.
d) Xxxxxxx teplota se xxxxxx xxxx, co xx její hodnota xxxxxxxxxxx.