Směrnice Komise 2002/63/XX
xx xxx 11. července 2002,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx vzorků určených x xxxxxx kontrole xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 79/700/XXX
(Xxxx x významem xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 76/895/EHS xx xxx 23. xxxxxxxxx 1976 x xxxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx x xx jejich xxxxxxx [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/57/XX [2], a xxxxxxx xx xxxxxx 6 xxxxxxx směrnice,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 86/362/XXX xx xxx 24. xxxxxxxx 1986 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xx jejich xxxxxxx [3], naposledy xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/42/XX [4], x xxxxxxx na článek 8 uvedené xxxxxxxx,
x xxxxxxx na směrnici Xxxx 86/363/XXX xx xxx 24. xxxxxxxx 1986 o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xx jejich povrchu [5], naposledy xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2002/42/ES, x xxxxxxx xx článek 8 uvedené směrnice,
s xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 90/642/XXX xx xxx 27. xxxxxxxxx 1990 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, x xx xxxxxx xxxxxxx [6], xxxxxxxxx pozměněnou xxxxxxxx Xxxxxx 2002/42/ES, x xxxxxxx na článek 6 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx důvodům:
(1) Xx xxxxxxxxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/EHS x 90/642/XXX se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx dodržování maximálních xxxxxx xxxxxxx pesticidů x produktech xxxxxxxxxxx x živočišného původu x xx xxxxxx xxxxxxx. V těchto xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx, že Xxxxxx xxxx přijmout metody Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx.
(2) Metody xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx pesticidů x xxxxx x xxxxxxxx xxxx upraveny xxxxxxxx Xxxxxx 79/700/XXX xx xxx 24. xxxxxxxx 1979, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x ovoci x xxxxxxxx a xx xxxxx a zelenině [7].
(3) Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx metody xxx, xxx odrážely xxxxxxxxx pokrok a xxxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxxxx rostlinného xxxxxx.
(4) Xxxxxx xxx Codex Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx pro kontrolu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) [8]. Společenství xxxxxxxx xxxxxx podpořilo x xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xx xxxx být xxxxxxxxx těmi, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
(5) Směrnice 79/700/XXX xx xxxx xxxx xxx zrušena x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Stálého xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Ustanovení xxxx xxxxxxxx xx vztahují xx xxxxx vzorků x xxxxxxxx rostlinného x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx účely stanovení xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů xxxxx směrnic 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/XXX x 90/642/XXX x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, ani xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX x IV xxxxxxxx Xxxx 96/23/XX [9] x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x některých xxxxx x xxxxxx xxxxxxx x živých zvířatech x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xx odběry xxxxxx xxx účely xxxxxxxx xxxxx článku 6 směrnice 76/895/EHS, xxxxxx 8 směrnice 86/362/XXX, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/363/XXX x xxxxxx 6 směrnice 90/642/XXX xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x metodami popsanými x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Článek 3
Xxxxxxxx 79/700/XXX xx xxxxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxxx směrnici xx xxxxxxxx xx odkazy xx xxxx směrnici.
Článek 4
1. Členské xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx právní x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx dosažení xxxxxxx x touto směrnicí xxxxxxxxxx do 1. xxxxx 2003. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx členskými státy xxxx xxxxxxxxx odkaz xx xxxx směrnici xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx jejich xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx odkazu xx xxxxxxx členské xxxxx.
Xxxxxx 5
Tato xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx po xxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx Evropských společenství.
X Xxxxxxx xxx 11. xxxxxxxx 2002.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Xxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 340, 9.12.1976, x. 26.
[2] Xx. věst. X 244, 29.9.2000, x. 76.
[3] Xx. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 37.
[4] Úř. xxxx. X 134, 22.5.2002, x. 36.
[5] Xx. věst. X 221, 7.8.1986, x. 43.
[6] Xx. věst. X 350, 14.12.1990, x. 71.
[7] Xx. věst. X 207, 15.8.1979, x. 26.
[8] Xxxxxxxx CAC/GL 33-1999 Xxxxxx xxx Xxxxx Alimentarius. FAO, Xxx.
[9] Xx. věst. X 125, 23.5.1996, x. 10.
XXXXXXX
XXXXXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXXX X ŽIVOČIŠNÉHO XXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX PESTICIDŮ XXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXX
1. XXX
Xxxxxx xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx reziduí xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx živočišného xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx xx odebírají xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxx odběru vzorků xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx za xxxxxx kontroly xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů reziduí xxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx směrnic Xxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/XXX a 90/642/EHS, x xxxxx xxxxxx xxxx XXX Společenství, xxxxxx MLR, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Alimentarius. Xxxx uvedené xxxxxx x postupy zahrnují x xx, xxxxx xxxxxxxxxx Komise xxx Xxxxx Alimentarius.
2. ZÁSADY
MLR Xxxxxxxxxxxx vycházejí z xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x základní xxxxxxxx i x xxxx získané xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx MLR, xx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
XXX xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx bere x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovaného xxxxxxxx x xxxxx xx xxx reprezentativní, xxxxx jde o xxxxxxxx množství xxxxxxx x xxxxx. XXX xxx xxxx x xxxxxx bere v xxxxx nejvyšší xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx ptáků.
MLR pro xxxx x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx z jednoho xxxxxxx vzorku, zatímco XXX xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, vejce x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx vzorků.
3. XXXXXXXX XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx odebraného ze xxxxxxxxxx vzorku, které xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx reziduí.
Poznámka: X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx lze použít xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx [1] [2] x xxxx následným xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx atd., xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dávky x xx xxxxxxxx chybou xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx odrážet xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx XXX, x xxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxxxx, xxxx zahrnovat x části, xxxxx xx obvykle xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
X xxxxxxxx jiných xxx xxxx a xxxxxx celek xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx šarže. X masa a xxxxxxx je dílčí xxxxxx xxxxxxxxx vzorkem.
Poznámky:
a) Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx dostatečně xxxxx, xxx xxxx xxxxx xx souhrnného xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx (dílčích xxxxxx), považuje xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx laboratorních xxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxx xx šarže.
Laboratorní xxxxxx
Xxxxxx zaslaný xx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx odebrané xx xxxxxxxxxx vzorku.
Poznámky:
a) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx může xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx část.
b) Xxx přípravě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx jednotky xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx, s výjimkou xxxxxx jednotek xxxxx xxxxxxx 3.
x)Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx laboratorní xxxxxx.
Xxxxx
Xxxxxxxx potraviny dodané xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxx, xxx xxxxx, označení, xxxxxxxxx xxx. Xxxxxxxxxx xxxxx je šarže, x xxx z xxxxxxxxxx důvodu xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx obsahuje xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, x xxx xxxx důvod se xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx reziduí.
Poznámky:
a) Xxxxxx-xx se xxxxxxx xx šarží, které xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx pěstitelů xxx., xxxx být xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx samostatně.
b) Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx z xxxxx xxxx xxxx šarží.
c) Xxxxx u xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xx xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx, nákladních automobilů xxxx xxxxxxxxxx prostor xxxx.
x) Šarže xxxx xxx smíšená, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx procesu.
Dílčí xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx, ze xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx pokud xxxxx vybere xxxxxxx; xxxx-xx to fyzicky xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx místa x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx.
x) Xxxxx jednotek xxxxxxxxx xxxxx vzorek se xxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx x počtu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xx-xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, vajec a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx přibližně xxxxxxxx xxxxxx.
x) X středně xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx by xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxx reprezentativnější xxxxxxxxxxx xxxxxx, nebo xxx xx promísením mohlo xxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. xxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx), xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx jednotky do xxxxxxxxxxxx laboratorních vzorků.
e) Xxxx-xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx vykládky xxxxx xxxxxxxxxx, xx „xxxxxx“ xxxxxx časový xxxxxxx.
x) Při přípravě xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx krájeny xxx děleny; x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 3.
Vzorek
Jedna xxxx xxxx jednotek xxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx vybraná z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxx těchto xxxxxxxxxx xx reprezentativní xxxxxx xxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx šarži, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx. x xxxxxxx xx obsah xxxxxxx xxxxxxxxx, x nikoli xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx vlastností.
Vzorkování
Postup xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x) Xxxxxxx, jako xxxx. xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, nůž nebo xxxxx, x odebrání xxxxxxxx x volně xxxxxxxx materiálu, x xxxxxx (xxxx jsou xxxx, xxxxx sýry) xxxx x xxxxxxxx xxxx či xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx na to, xxx mohly být xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx.
xx) Xxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx k xxxxxxxx xxxxxxxx dávky xx xxxxxxxxxx vzorku.
Poznámky:
a) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx ISO [3], [4], [5] x XXX[6].
x) U xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xx vzorkovací xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx provádějícího xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx pověřená xxxxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx: Pracovník xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxx). Xxxx xx xxx xxxxx xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx dokumentaci ke xxxxxxx x xxx xx xxxx spolupracovat x xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx, která musí xxx odebrána xxx xxxxxxxxx celého xxxxxxx xxxxxx nebo jeho xxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (např. hrozny) xxxxx xxxxxxx, kdy xxxx xxxx. Jednotky xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx vymezeny xxxxx xxxxxxx x). Xx-xx xxxxx použít xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx vytvořeny xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx, xxxxxxx ovoce ani xxxxxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx krájeny xxx xxxxxx;
x) velká xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx orgány. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxx. Xxxxx nebo orgány xxxxx být xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) malá xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx orgány. Xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx jeho xxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Xx-xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x)xxxxxx materiály. Xx xxxxxxxx xx považuje xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxx volně ložené xxxxxxxxx podle xxxxxxx x). Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx příliš xxxx, xxxx tvořit jednotku xxxxxxx balení;
e) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx (sudy, xxxx atd.), xxxxx xxxx xxxx o xxxx xxxxxx velké, xxx xxxxx xxx xxxxxxx vzorky. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx zařízení.
4. XXXXXXX XXX ODBĚRU XXXXXX [7]
4.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx poškození xxxxxx, xxxxxxx xx tím xxxxx dojít x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx, x xxx xx xxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4.2 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx mají xxx odebrány ze xxxxx, je uveden x tabulce 1, xxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx masa xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2. Je-li xx možné, xxx xx být xxxxx xxxxx xxxxxx odebrán x náhodně xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx. Xxxxx vzorky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x vytvoření xxxxxxxxxxxx laboratorního xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx obilovin [8], xxxxxxxx [9] a xxxx [10] jsou xxxxxxx v doporučení XXX; xxx mléčné xxxxxxx [11] jsou xxxxxxx x xxxxxxx XXX.
Xxxxxxx 1
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, který xx xxx odebrán xx šarže |
|
|
a) Xxxx x xxxxxx |
|
|
xxxxxxxxxxx šarže |
1 |
|
podezřelá xxxxx |
xxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 |
|
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx xx xxxxx |
|
|
x) Xxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
x) Xxxxxxxx, balené xxxx xxxxx xxxxxx, x nichž lze xxxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx |
1 (Xxxxx, u xxx xxxxx dojít x xxxxxxxxx, např. xxx třídění xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx). |
|
xx) Xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx být xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx |
X xxxxxxxx xxxxxxxxx velkými xxxxxxxxxx x pouze x případě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx vzorek (xxx xxxxxxx 4). |
|
xxx: |
|
|
xxxxxxxx xxxxx (x xx) |
|
|
&xx; 50 |
3 |
|
50 - 500 |
5 |
|
&xx; 500 |
10 |
|
nebo: |
|
|
počet xxxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxx xxxxx x xxxxx |
|
|
1-25 |
1 |
|
26 - 100 |
5 |
|
&xx; 100 |
10 |
Xxxxx náhodně vybraných xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x tomu, xxx xxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx šarží x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx pravděpodobností xxxxxxx xxxxx nevyhovující xxxxxx x xxxxx masa xxxx xxxxxxx
Xxxxxxx 2
|
Četnost xxxxxxx šarží x xxxxxxxxxxxxx obsahem reziduí |
Minimální xxxxx vzorků (x0) xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxx nalezeno xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx MRL x pravděpodobností: |
||
|
% |
90 % |
95 % |
99 % |
|
90 |
1 |
— |
2 |
|
80 |
— |
2 |
3 |
|
70 |
2 |
3 |
4 |
|
60 |
3 |
4 |
5 |
|
50 |
4 |
5 |
7 |
|
40 |
5 |
6 |
9 |
|
35 |
6 |
7 |
11 |
|
30 |
7 |
9 |
13 |
|
25 |
9 |
11 |
17 |
|
20 |
11 |
14 |
21 |
|
15 |
15 |
19 |
29 |
|
10 |
22 |
29 |
44 |
|
5 |
45 |
59 |
90 |
|
1 |
231 |
299 |
459 |
|
0,5 |
460 |
598 |
919 |
|
0,1 |
2&xxxx;301 |
2&xxxx;995 |
4&xxxx;603 |
Xxxxxxxx:
x) Tabulka xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx.
x) Xx-xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxx 2 vyšší xxx 10 % xxxxxxxx x xxxxx, xxxx xxx jejich xxxxx xxxxxx x xxxxxxx se xxxxx:
x = x0/((1 + (x0 - 1))/X)
xxx:
x = xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx
x0 = xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedený v xxxxxxx 2
X = xxxxx xxxxxxxx x xxxxx, x xxxxx xx možné xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxx-xx xx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyhovujícího xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx šarží.
d) Xxx xxxxxxxxx xxxxxx známé xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx četnosti xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxx vzorků, který xx xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx:
1 – x = (1 – x)x ,
xxx x je pravděpodobnost x x je xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx obsahem xxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx procento) a x je xxxxx xxxxxx.
4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx pro xxxx x drůbež xxxx xxxxxxx x tabulce 3. Každý xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxx rostlinné xxxxxxxx, vejce nebo xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x tabulkách 4 x 5. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, je-li xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
Xxxx-xx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx mísením xxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx dělením xxxxxxxxxx vzorku může xxxxx k poškození xxxxxxxx (x xxxx x ovlivnění obsahu xxxxxxx), xxxx nelze-li xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx náhodně xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx dílčích xxxxxx. X takovém xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx 3
Maso a xxxxxx: xxxxx dílčích xxxxxx a minimální xxxxxxxx laboratorních xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Příklady |
Forma xxxxxxx xxxxxx, který má xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx velikost xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxx savců Poznámka: Vzorky xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxxxxxxxx rozpustných x xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx uvedeného xxxx 2 |
|||
|
1.1 |
Xxxxx savci, xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxx jeho xxxxx, xxxxxxx 10 xx |
xxxx, xxxx, xxxxxxx |
xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxx doplněná xxxxxx svalem |
0,5 kg |
|
1.2 |
Malí xxxxx, xxxx jatečné xxxxxxxx xxxx |
xxxxxxx |
xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx nebo xxxxx |
0,5 xx xx odstranění xxxx x xxxxx |
|
1.3 |
Xxxx xxxx savců, oddělené, xxxxxxx, chlazené xxxx xxxxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx, steaky, xxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx velkých jednotek |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
1.4 |
Xxxx xxxx savců, xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx |
xxx xxxxxxxx xxxx odebraná x kontejneru nebo xxxx xxxx masa (xxxx jejich xxxxx) |
0,5 xx xx odstranění xxxxx |
|
2 |
Xxx xxxxx, včetně xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx tuku xxxxxxxx xxxxx xxxx 2.1, 2.2 x 2.3 xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx XXX x xxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxx. |
|||
|
2.1 |
Xxxxx savci k xxxxxxx, xxxx jatečně xxxxxxxx tělo xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx 10 kg |
skot, xxxx, xxxxxxx |
xxx z xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx z jednoho xxxxxxx |
0,5 xx |
|
2.2 |
Xxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxx jeho xxxxx, &xx; 10 xx |
xxxxxx xxxx podkožní xxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx |
0,5 kg |
|
|
2.3 |
Kusy xxxx xxxxx |
xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx |
xxx xxxxxxxxx xxx odřezaný x xxxxx xxxx více xxxxxxxx, xxxx xxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxx(xxx) xxxxx, xxxx-xx možno tuk xxxxxxx |
0,5 xx 2 kg |
|
2.4 |
Volně xxxxxx tuková xxxx xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx¬xxxxx xxxxxxxxx alespoň xx xxx xxxx |
0,5 kg |
|
|
3 |
Droby xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxx |
xxxx xxxxx xxxx části xxxxx |
0,4 kg |
|
|
3.2 |
Ledviny xxxxx, xxxxxxx, chlazené nebo xxxxxxxx |
xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxx |
0,2 kg |
|
|
3.3 |
Srdce xxxxx, xxxxxxx, chlazená nebo xxxxxxxx |
xxxx xxxxx xxxx xxxxx srdeční komora, xxxx-xx xxxxx |
0,4 xx |
|
|
3.4 |
Xxxxxxx xxxxx xxxxx, čerstvé, xxxxxxxx xxxx zmrazené |
části xxxx celé xxxxxxxx x jednoho xxxx xxxx zvířat, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
|
4 |
Xxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxx xxxxxxxx dodržování XXX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx se odebírají xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx 5. |
|||
|
4.1 |
Xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx &xx; 2 xx |
xxxxx, xxxx, kohouti, kapouni x xxxxxx |
xxxxx xxxxxx, xxxxx stehna x xxxxxxx xxxxx xxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
4.2 |
Xxxxxx, xxxxxxx xxxxx jatečně xxxxxxxx xxxx 500 x - 2 kg |
slepice, xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx ze xxx xxxx xxxxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx kůže x xxxxx |
|
4.3 |
Xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx těla &xx; 500 g |
křepelky, xxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx |
0,2 xx xxxxxxx tkáně |
|
4.4 |
Části xxxxxxx, xxxxxxx, chlazené xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx nebo velkoobchodním xxxxxx |
xxxxxx, xxxxxxx, prsa x xxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx jednotlivé části |
0,5 xx xx odstranění kůže x xxxxx |
|
5 |
Xxxxxxx tuk xxxxxx tuku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 5.1 a 5.2 xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx XXX x xxxx xxxx x xxxxx produktu. |
|||
|
5.1 |
Drůbež k xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx část |
kuřata, krůty |
jednotky xxxxxxxx xxxx alespoň xx 3 xxxx xxxxxxx |
0,5 kg |
|
5.2 |
Kusy masa xxxxxxx |
xxxxxx, xxxxx sval |
buď xxxxxxxxx xxx odřezaný x xxxxxxxx (xxxxxxxx), xxxx xxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxx xxxxx, není-li xxx xxxxx odřezat |
0,5 xx 2 xx |
|
5.3 |
Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx drůbeže |
jednotky xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx xxxxxxx xx tří xxxx |
0,5 kg |
|
|
6 |
Drůbeží xxxxx |
|||
|
6.1 |
Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx x kachních xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx vysoké xxxxxxx |
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx drůbeže, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
|
6.2 |
Xxxx xxxx kachní xxxxx x podobné xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx nebo z xxxxxxx xxxxxxxxxx |
0,05 kg |
|
|
Zpracované xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu |
||||
|
7 |
Druhotné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, sušená masa Jedlé xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, zpracované xxxxxxxxx xxxx, včetně škvařených xxxx extrahovaných xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), x xxxxxx xxxx xxx něj, x xxxxxxxxxx přísadami, xxxx. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, nebo bez xxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx ke xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx); xx xxxx xxxxxxxxx patří x vícesložkové xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx složka xxxxxxxxxxx xxxxxx. |
|||
|
7.1 |
Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx, tepelně xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx jinak xxxxxxxx, xxxxxx vícesložkových xxxxxxx |
xxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx část x xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx (xxxxxx šťávy) |
0,5 xx xxxx 2 xx, xx-xx xxxxx tuku &xx; 5 % |
|
(1) Xxxxxxxxxxx potravin XX: xxxxxxx I xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx ve xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. Xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/EHS, ve xxxxx xxxxxxxx 95/38/ES (Xx. Věst. L 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
Xxxxxxx 4
Xxxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx dílčího vzorku, xxxxx má xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx velikost každého xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxxx x xxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx bylin |
|||
|
1.1 |
Drobné xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx < 25 x |
xxxxxxxx ovoce, xxxxx, xxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
1 xx |
|
1.2 |
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 25 xx 250 x |
xxxxxx, xxxxxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
1 xx (xxxxxxx 10 jednotek) |
|
1.3 |
Velké xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx >250 g |
zelí, xxxxxx salátové, xxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
2 xx (xxxxxxx 5 xxxxxxxx) |
|
2 |
Xxxxxxxxx |
xxxxxx, sušené; xxxxx, xxxxxx |
1 xx |
|
|
Xxxxxxxxx |
xxxx, xxxxxxx |
1 xx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx |
1 xx |
||
|
xxxxxxxx ořechy |
5 xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx |
0,5 xx |
||
|
Xxxxxx pro xxxxxx x xxxxxxxxxx |
xxxxxx xxxx |
0,5 xx |
||
|
3 |
Xxxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxxxx nať |
celé xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
xxxxxxx čerstvé xxxxxxx |
0,2 xx |
|||
|
(xxxxxx xxxxxx xxx xxx 4 xxxx tabulky) |
||||
|
Koření |
sušené |
celé xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízením |
0,1 kg |
|
|
Zpracované xxxxxxxxx rostlinného xxxxxx |
||||
|
4 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rostlinného xxxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, bylinky, xxxxx, xxxxx produkty x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx oleje, xxxxx x různé xxxxxxx, xxxx. zpracované xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), x xxxxxx xxxx bez něj, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. aromatickými látkami, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxx, obvykle v xxxxxxx balení x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu (vícesložkové), xxxxxx výrobků obsahujících xxxxxx živočišného xxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx rostlinného xxxxxx, xxxxxx x jiné xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxx |
|||
|
4.1 |
Xxxxxxx s vysokou xxxxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,1 xx (2) |
|
|
4.2 |
Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx |
xxxxx, xxx, xxxxxxx čaj |
balené xxxxxxxx nebo jednotky xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízením |
0,2 xx |
|
4.3 |
Xxxxxxx pevné xxxxxxxx |
xxxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx jiné celé xxxxxxxx, nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 xx |
|
4.4 |
Xxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx |
xxxxxx jednotky nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 x xxxx 0,5 xx |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x příloha X xxxxxxxx 86/363/EHS, xxx xx xxxxx směrnice 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/XX (Úř. xxxx. X 197, 22.8.1995, s. 14) (2) X produktu xxxxxxxxx xxxxxx hodnoty xxxx xxx odebrán xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx vzorku. |
||||
Tabulka 5
Xxxxx x xxxxxx výrobky: xxxxx xxxxxxx xxxxxx x minimální xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků
|
Klasifikace xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu |
||||
|
1 |
Drůbeží xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxx xxxxx křepelčích x xxxxxxxxx xxxxx |
xxxx xxxxx |
12 celých xxxxxxxxx xxxxx, 6 xxxxxx xxxxxx xxxx kachních xxxxx |
|
|
1.2 |
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx |
xxxx vejce |
24 xxxxxx xxxxx |
|
|
2 |
Xxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 x |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
3 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx mléko, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx mléko Jedlé xxxxxxxxxx xxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxx, xxxxxxx oleje, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (jednosložkové), xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxx, xxxx Potravinářské xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu (xxxxxxxxxxxx), mléčné xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx) xxxx. výrobky x xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xx xxxx xxxx, xxxxxxxx jogurty, slazené xxxxxxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx x jogurty |
balená(é) xxxxxxxx(x) xxxx jednotka(y) xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx zařízením |
0,5 x (xxxxxx) xxxx 0,5 xx (xxxxx) |
|
|
x) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx před odběrem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx ulpěl xx xxxxxxx x xx dně xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx x xxx musí xxx řádně xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx 2 xx 3 xxxxx x xxxx xx xxxxxxxx. |
||||
|
xx) Xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mléka xx xxxxxxxxx sterilně, rovnoměrným xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
||||
|
xxx) Xxxxx xxxxxx smetany xx xxxx xxxxxxx xxxxxx důkladně xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx nesmí xxxxx k tvorbě xxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxx. |
||||
|
3.2 |
Xxxxx a xxxxxxx olej |
máslo, syrovátkové xxxxx, nízkotučné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxxxxxx máselný xxxx, xxxxxxx mléčný xxx |
xxxx xxxxxx jednotky xxxx xxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 kg nebo 0,2 l |
|
3.3 |
Sýry, xxxxxx xxxxxxxx xxxx |
|||
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx 0,3 xx xxxx vyšší |
celá(é) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxxx xxxx-xxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 xx |
||
|
xxxxxxxx o hmotnosti &xx; 0,3 kg |
0,3 xx |
|||
|
Xxxxxxxx: X xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx dvěma xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx. X sýrů xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx provede xxxxx xxxx rovnoběžnými xx xxxxxxxx xxxxxxxx. |
||||
|
3.4 |
Xxxxxx, mražené xxxx sušené xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx(x) xxxxxxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 xx |
|
|
(1) Xxxxxxxxxxx potravin XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx X směrnice 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, s. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxxxxxxxxxx 95/38/XX (Xx. xxxx. L 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
4.4 Xxxxxxxx laboratorního vzorku
Je-li xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xx nezbytné xxx xxxxxxxxx laboratorního xxxxxx, rozdělí se xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx. Lze xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx zmenšování vzorku, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxx xxxx xxxxx nesmějí xxx krájeny xxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xx v této xxxx odeberou nebo xxxxxxxx duplikátní xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx laboratorních xxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxxxx 3, 4 x 5.
4.5 Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x původ xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx odchylka xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx. Jedno xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx přiloženo xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x jedno xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx vzorků. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx obdrží xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx na xx, xxx xxxx obdržet xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx protokoly x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xx ověřitelná xxxxx.
4.6 Xxxxxx a přeprava xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx uložen xx čisté xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx vzorku. Nádoba xxxx být zapečetěna, xxxxxxxx označena a xxxx x xx xxx přiložen xxxxxxxx x xxxxxx vzorku. Xxxxxxx-xx xx xxxxxx xxx, doporučuje se xxxxx rovněž xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Vzorek xxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxxxx co xxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, např. xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx zmrazené. Xxxxxx xxxx x xxxxxxx xx nutné xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx nelze xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxx.
4.7 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx nutno přidělit xxxxxxxx kód, xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx vzorku x údajem x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxxxx [13] [14], tj. zkušební xxxxxx, je xxxxx xxxxxxx co nejdříve. Xx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxx x části, které xx xxxxxxxxxxx [12], xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx oddělených částí.
4.8 Xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podílu
Zkušební xxxxxx xx podle xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx dávek xx xxxxxx analytickou xxxxxxx x účinností xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx x xxx- xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx zkušebním xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, např. xxx xxxxxxx xxx xxxxx, xxx byly xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Pokud xx xxxxxxxxxx mohlo xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxxx x nejsou-li x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx alternativní xxxxxxx, xxxx zkušební xxxxx sestávat x xxxxxx jednotek xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxx¬xxxxxxx, že taková xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx z xxxxxx počtu jednotek xxxx částí, není xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx dostatečný xxxxx xxxxxxxxxxxx zkušebních dávek, xxx xxxx xxxxx xxxxx stupeň xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx, xxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx neměly vliv xx množství přítomných xxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxx potvrzující xxxxxxx xx podle potřeby xxxxxxxx xxxxx zkušební xxxxx.
4.9 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx popsaných xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxx čarou 8 na xxxxxx 2.
5. XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx z xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx šarže x xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x kontrole xxxxxxx [15]. Xxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx překračuje XXX, je xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx dalších xxxxxxxxxx xxxxx získaných z xxxxxxxxx(xx) laboratorního(ch) vzorku(ů).
MLR xx vztahuje xx xxxxxxxx vzorek.
Šarže xxxxxxx XXX, jestliže xxxxxxxx xxxx výsledky xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx MLR.
Pokud xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX, xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x odmítnutí xxxxx zohledněny následující xxxxxxxxxxx:
x) výsledky xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x
xx) xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x podpůrných údajů x xxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx X směrnice 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx I xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/ES (Xx. xxxx. L 197, 22.8.1995, x. 14).
[2] Část xxxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx limity: xxxxxxx I směrnice 90/642/XXX, xx znění xxxxxxxx 93/58/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 6).
[3] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx, 1979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 950: Xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx (xxxx).
[4] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx, 1979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 951: Xxxxxx xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx.
[5] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx normalizaci, 1980. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 1839: Xxxxx xxxxxx - čaj.
[6] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, 1995. Xxxxxxxxxxx norma XXX 50X: Mléko x xxxxxx xxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxx.
[7] X xxxxxxx potřeby xxx přijmout xxxxxxxxxx XXX xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxx xxxxxxxx xxx xxxxx 12) xxxx jiných xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx.
[8] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro normalizaci, X979. Mezinárodní norma XXX 950: Xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx (xxxx).
[9] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 95X: Xxxxxx luštěniny- xxxxx xxxxxx.
[10] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx normalizaci, X980. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX X839: Xxxxx xxxxxx - čaj.
[11] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx federace, X995. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 50X: Mléko x mléčné xxxxxxx - metody xxxxxx xxxxxx.
[12] Klasifikace xxxxxxxx XX: xxxxxxx I xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx směrnice 95/38/XX (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[13] Xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx I xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx směrnice 93/58/EHS (Xx. věst. X 211, 23.8.1993, s. 6).
[14] Například x xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx předpokládá, xx xxxxx neobsahují xxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxx čarou 22.
[15] Xxxxxxx řízení jakosti xxxxxxx xxxxxxx pesticidů. Xxxxxxxx XXXXX/3103/2000; xxxxx xxx xxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx.