Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/63/XX
xx xxx 11. července 2002,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x úřední kontrole xxxxxxx pesticidů v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 79/700/XXX
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x založení Evropského xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 76/895/EHS xx xxx 23. xxxxxxxxx 1976 o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx x na xxxxxx xxxxxxx [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/57/XX [2], x xxxxxxx xx článek 6 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 86/362/XXX xx xxx 24. xxxxxxxx 1986 o stanovení xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x na xxxxxx xxxxxxx [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Komise 2002/42/XX [4], a xxxxxxx na xxxxxx 8 xxxxxxx směrnice,
s xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 86/363/EHS xx xxx 24. xxxxxxxx 1986 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx reziduí xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx jejich povrchu [5], xxxxxxxxx pozměněnou xxxxxxxx 2002/42/XX, x xxxxxxx na článek 8 xxxxxxx směrnice,
s xxxxxxx na směrnici Xxxx 90/642/XXX xx xxx 27. xxxxxxxxx 1990 o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx reziduí xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx ovoce x xxxxxxxx, x xx xxxxxx xxxxxxx [6], xxxxxxxxx pozměněnou xxxxxxxx Xxxxxx 2002/42/ES, a xxxxxxx xx xxxxxx 6 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto důvodům:
(1) Xx směrnicích 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/EHS x 90/642/XXX xx xxxxxxx xxxxxx kontroly a xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxxxxx xxxxxx reziduí pesticidů x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x živočišného xxxxxx x xx jejich xxxxxxx. V těchto xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx, xx Komise xxxx xxxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxx odběru xxxxxx xxx stanovení xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx a zelenině xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 79/700/XXX xx xxx 24. července 1979, xxxxxx xx xxxxxxx metody Společenství xxxxxx vzorků pro xxxxxxxx reziduí xxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx x xx xxxxx x xxxxxxxx [7].
(3) Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx metody xxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x x dalších xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu.
(4) Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (MLR) [8]. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xx xxxx xxx xxxxxxxxx těmi, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxx pro Codex Xxxxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx 79/700/XXX xx xxxx xxxx xxx zrušena a xxxxxxxxx touto xxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx této xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Stálého xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Ustanovení této xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx rostlinného x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx stanovení xxxxxxxx reziduí pesticidů xxxxx xxxxxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/XXX x 90/642/XXX x nejsou xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, ani xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx uvedené x přílohách XXX x IV xxxxxxxx Xxxx 96/23/XX [9] x kontrolních opatřeních x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx reziduí x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xx odběry xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 6 směrnice 76/895/EHS, xxxxxx 8 směrnice 86/362/XXX, článku 8 xxxxxxxx 86/363/XXX x xxxxxx 6 směrnice 90/642/XXX xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxx 79/700/EHS xx xxxxxxx.
Xxxxxx na xxxxxxxx směrnici xx xxxxxxxx za odkazy xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Členské xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx dosažení xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx do 1. xxxxx 2003. Neprodleně x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx členskými xxxxx xxxx xxxxxxxxx odkaz xx xxxx směrnici xxxx xxxx být xxxxxx odkaz učiněn xxx jejich xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Článek 5
Xxxx směrnice xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx dnem xx xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 11. července 2002.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Byrne
člen Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 340, 9.12.1976, x. 26.
[2] Úř. xxxx. X 244, 29.9.2000, x. 76.
[3] Xx. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 37.
[4] Xx. věst. X 134, 22.5.2002, x. 36.
[5] Úř. věst. X 221, 7.8.1986, x. 43.
[6] Xx. věst. X 350, 14.12.1990, x. 71.
[7] Xx. věst. X 207, 15.8.1979, x. 26.
[8] Xxxxxxxx XXX/XX 33-1999 Xxxxxx pro Xxxxx Xxxxxxxxxxxx. FAO, Xxx.
[9] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, x. 10.
XXXXXXX
XXXXXX XXXXXX XXXXXX X PRODUKTŮ XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXX XX STANOVENÍ XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXX PRO XXXXX KONTROLY XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX LIMITŮ
REZIDUÍ
1. XXX
Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx živočišného xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx šarže xx xxxxxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) stanovených x xxxxxxxxx směrnic Xxxx 76/895/XXX, 86/362/EHS, 86/363/XXX x 90/642/XXX, x xxxxx nejsou xxxx XXX Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx XXX, xxxxxxxxx xxxxxx stanovených Komisí xxx Xxxxx Alimentarius. Xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xx, xxxxx xxxxxxxxxx Komise pro Xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
2. XXXXXX
XXX Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a základní xxxxxxxx i z xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx MLR, xx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxxx přijatelné.
MLR xxx xxxxxxxx, vejce xxxx xxxxxx výrobek xxxx x úvahu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxx, který xxx xxxxxx x xxxxxxxx jednotek vzorkovaného xxxxxxxx a xxxxx xx xxx reprezentativní, xxxxx jde x xxxxxxxx množství xxxxxxx x xxxxx. MLR xxx xxxx a xxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx ošetřených zvířat xxxx xxxxx.
XXX xxx xxxx a drůbež xx tedy xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x jednoho xxxxxxx xxxxxx, zatímco XXX xxx rostlinné xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx až xxxxxx xxxxxxx vzorků.
3. DEFINICE XXXXX
Xxxxxxxx dávka
Reprezentativní xxxxxxxx xxxxxxxxx odebraného xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx koncentrace xxxxxxx.
Xxxxxxxx: X odebrání zkušebního xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxx části produktu xxxxxxxx x analýze [1] [2] x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, rozmělněním xxx., xxxxx umožní xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xx nejmenší chybou xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx použitý xxx xxxxxxxxx MLR, x xxxxx díl xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx obvykle nekonzumují.
Souhrnný xxxxxx
X xxxxxxxx jiných xxx maso x xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx. X masa x xxxxxxx je dílčí xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx vzorky musejí xxx xxxxxxxxxx velké, xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx všechny xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Pokud xxxx xxxxxxxxxx laboratorní vzorky xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx vzorku (xxxxxxx xxxxxx), xxxxxxxx se xx xxxxxxxx vzorek xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků x xxxx odběru xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxx přijatý xxxxxxxxxx. Reprezentativní množství xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx může být xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx jeho část.
b) Xxx přípravě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nesmějí xxx xxxxxxx xxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx jednotek xxxxx xxxxxxx 3.
x)Xxxxx xxx xxxxxxxxxx duplikátní laboratorní xxxxxx.
Xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx jednotné xxxxxxxxxx, xxxx je xxxxx, xxxxxxxxx, xxxx, balírna, xxx obalu, označení, xxxxxxxxx xxx. Podezřelou xxxxx je šarže, x xxx x xxxxxxxxxx xxxxxx existuje xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, x níž xxxx důvod xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxx-xx xx xxxxxxx xx šarží, které xxxxxxxxxxxx pocházejí od xxxxxxx xxxxxxxxx xxx., xxxx být xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx se xxxx xxxxxxx z xxxxx xxxx xxxx šarží.
c) Xxxxx u xxxxx xxxxxxx nejsou xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nákladních xxxxxxx xxxx.
x) Šarže může xxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx v xxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Místo, xx xxxxxxx se dílčí xxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxx-xx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx místa x xxxxxxxxx xxxxx šarže.
b) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx minimální xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx laboratorních xxxxxx.
x) Xx-xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx odebíráno xx xxxxx xxxx xxxxxx, měly by xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
x) X xxxxxxx xxxxxxx xxxx velkých xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx laboratorní xxxxxx, nebo xxx xx promísením xxxxx xxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. vejce, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx), xx možné x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků.
e) Xxxx-xx dílčí xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx „xxxxxx“ xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
x) Xxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorku jednotky xxxxxxx xxx krájeny xxx xxxxxx; x xxxxxxxx dělení xxxxxxxx xxxxx tabulky 3.
Xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxx jednotek xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx účely xxxxxx xxxxxxxxxx by reprezentativní xxxxxx xxx být xxxxxxxxxxxxxxx xxx šarži, xxxxxxxx vzorek, xxxxx xxx. x ohledem xx obsah xxxxxxx xxxxxxxxx, a xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx vlastností.
Vzorkování
Postup použitý x xxxxxx a xxxxxxxxx vzorku.
Vzorkovací xxxxxxxx
x) Xxxxxxx, xxxx např. xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, z xxxxxx (jako xxxx xxxx, velké xxxx) xxxx x xxxxxxxx xxxx či xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx xx, xxx xxxxx být xxxxxxx jako dílčí xxxxxx.
xx) Xxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxxx x přípravě laboratorního xxxxxx ze souhrnného xxxxxx xxxx k xxxxxxxx xxxxxxxx dávky xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxxx vzorkovací zařízení xxxx xxxxxxx v xxxxxxx XXX [3], [4], [5] x XXX[6].
x) U xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx např. xxxxx xxxxxx listy, xxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx ruku xxxxxxxxxx provádějícího xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx vzorků x případně pověřená xxxxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxxx xxxxxxxxx k odběru xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, zabalení x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxx). Xxxx xx xxx xxxxx xxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx, xxxx vést xxxxxx xxxxxxxxxxx ke xxxxxxx a měl xx xxxx spolupracovat x xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxx množství xxxxxxxxx, které xxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx:
x) čerstvé xxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx celý xxxx xxxxx, zeleniny xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. hrozny) xxxxx případů, kdy xxxx xxxx. Jednotky xxxxxxxx xxxxxx produktů xxxxx být xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Xx-xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zařízení, aniž xxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx vytvořeny pomocí xxxxxx xxxxxxxx. Vejce, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx nesmějí být xx xxxxxx vytváření xxxxxxxx krájeny ani xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx xxxx jejich xxxxx xx orgány. Xxxxxxxx xxxxx určitá xxxx xxxxxx jako xxxxx xxxx její xxx. Xxxxx xxxx orgány xxxxx xxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx části xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxx. Xxxx-xx jednotky xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx podle xxxxxxx x). Xx-xx možné xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx reziduí, xxxxx xxx jednotky xxxxxxxxx pomocí tohoto xxxxxxxx;
x)xxxxxx xxxxxxxxx. Za xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx balení. Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, vzorkují xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx malá, xxxx tvořit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx materiály x xxxxx xxxxxx (xxxx, xxxx atd.), xxxxx xxxx xxxx o xxxx příliš velké, xxx xxxxx být xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. XXXXXXX XXX ODBĚRU XXXXXX [7]
4.1 Předběžná xxxxxxxx
Xx xxxxx stadiích je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx vzorků, xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxx k xxxxxxxxx výsledků xxxxxxx. Xxxxx xxxxx, x xxx xx xxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4.2 Xxxxx dílčích xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx, je xxxxxx x xxxxxxx 1, xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx 2. Xx-xx xx xxxxx, xxx xx xxx každý xxxxx xxxxxx odebrán x náhodně xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratorního vzorku xx šarže.
Poznámka: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx obilovin [8], xxxxxxxx [9] x xxxx [10] xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx XXX; xxx xxxxxx xxxxxxx [11] jsou xxxxxxx x xxxxxxx XXX.
Xxxxxxx 1
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx být odebrán xx šarže
|
Minimální xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xx být xxxxxxx xx šarže |
|
|
a) Xxxx x xxxxxx |
|
|
xxxxxxxxxxx šarže |
1 |
|
podezřelá xxxxx |
xxxx se xxxxx xxxxxxx 2 |
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx xx šarže |
|
|
b) Xxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
x) Xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx ložené, x nichž lze xxxxxxxxxxxx, xx jsou xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx |
1 (Šarže, x xxx xxxxx dojít x xxxxxxxxx, xxxx. xxx xxxxxxx nebo xxx výrobním procesu). |
|
ii) Xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx |
X xxxxxxxx tvořených xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx 4). |
|
xxx: |
|
|
xxxxxxxx xxxxx (x xx) |
|
|
&xx; 50 |
3 |
|
50 - 500 |
5 |
|
> 500 |
10 |
|
xxxx: |
|
|
xxxxx xxxxxxx, krabic xxxx xxxxxx obalů x xxxxx |
|
|
1-25 |
1 |
|
26 - 100 |
5 |
|
&xx; 100 |
10 |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxx, aby xxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx šarží x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nevyhovující vzorek x xxxxx masa xxxx drůbeže
Tabulka 2
|
Xxxxxxx xxxxxxx šarží x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (n0) xxxxxxxx k tomu, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx MRL x pravděpodobností: |
||
|
% |
90 % |
95 % |
99 % |
|
90 |
1 |
— |
2 |
|
80 |
— |
2 |
3 |
|
70 |
2 |
3 |
4 |
|
60 |
3 |
4 |
5 |
|
50 |
4 |
5 |
7 |
|
40 |
5 |
6 |
9 |
|
35 |
6 |
7 |
11 |
|
30 |
7 |
9 |
13 |
|
25 |
9 |
11 |
17 |
|
20 |
11 |
14 |
21 |
|
15 |
15 |
19 |
29 |
|
10 |
22 |
29 |
44 |
|
5 |
45 |
59 |
90 |
|
1 |
231 |
299 |
459 |
|
0,5 |
460 |
598 |
919 |
|
0,1 |
2&xxxx;301 |
2&xxxx;995 |
4&xxxx;603 |
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx odběr xxxxxx.
x) Je-li počet xxxxxxx vzorků xxxxx xxxxxxx 2 xxxxx xxx 10 % xxxxxxxx v xxxxx, xxxx být jejich xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx:
x = x0/((1 + (x0 - 1))/X)
xxx:
x = minimální počet xxxxxxx xxxxxx, který xx xxx xxxxxxx
x0 = xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedený x xxxxxxx 2
X = xxxxx jednotek x xxxxx, x nichž xx xxxxx vytvořit xxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxx-xx xx xxxxxx xxxxx xxxxxx, je xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyhovujícího xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx výskytu xxxxxxxxxxxxxx šarží se xxxxx vzorků, xxxxx xx být xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx:
1 – x = (1 – i)n ,
xxx x xx xxxxxxxxxxxxxxx x x xx xxxxxxx výskytu xxxxx x nevyhovujícím xxxxxxx xxxxxxx (xxxxx vyjádřeno xxxx xxxxxx, nikoli xxxx xxxxxxxx) a x xx počet xxxxxx.
4.3 Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx
Xxxxxxx pro maso x xxxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxx 3. Xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx samostatný souhrnný xxxxxx.
Xxxxxxx xxx rostlinné xxxxxxxx, vejce xxxx xxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx x tabulkách 4 x 5. Xxxxxxxx vzorek xx xxxxxxx, xx-xx xx xxxxx, spojením x xxxxxx promísením dílčích xxxxxx.
Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx možné, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Pokud xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxxxx x poškození xxxxxxxx (x xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx), xxxx xxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxx, rozdělí se xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx vzorky x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. V takovém xxxxxxx xx jako xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx 3
Maso a xxxxxx: xxxxx xxxxxxx xxxxxx a minimální xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, který xx xxx odebrán |
Minimální xxxxxxxx xxxxxxx laboratorního vzorku |
|
|
Základní xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxx xxxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx 2 |
|||
|
1.1 |
Velcí savci, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx 10 xx |
xxxx, xxxx, xxxxxxx |
xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx |
0,5 xx |
|
1.2 |
Xxxx xxxxx, xxxx jatečné xxxxxxxx xxxx |
xxxxxxx |
xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
1.3 |
Xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxx |
xxxxxxx, kotlety, xxxxxx, xxxxx |
xxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx kostí |
|
1.4 |
Kusy xxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx |
xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxx masa (xxxx xxxxxx xxxxx) |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
2 |
Xxx xxxxx, včetně xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx tuku xxxxxxxx xxxxx xxxx 2.1, 2.2 x 2.3 xxxxx xxx použity xx xxxxxxxx xxxxxxxx XXX v tuku xxxx v xxxxx xxxxxxxx. |
|||
|
2.1 |
Xxxxx savci x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx půlka, xxxxxxx 10 xx |
xxxx, xxxx, xxxxxxx |
xxx x ledvin, xxxxxx nebo podkožní xxx x xxxxxxx xxxxxxx |
0,5 xx |
|
2.2 |
Xxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxx xxxx půlka, &xx; 10 xx |
xxxxxx xxxx xxxxxxxx tuk x jednoho xxxx xxxx xxxxxx |
0,5 xx |
|
|
2.3 |
Xxxx xxxx xxxxx |
xxxx, xxxxxxx xxxx steaky |
buď xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx nebo xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx(x) jednotka(y) xxxx její(ich) xxxxx, xxxx-xx možno tuk xxxxxxx |
0,5 xx 2 xx |
|
2.4 |
Xxxxx xxxxxx xxxxxx tkáň xxxxx |
xxxxxxxx odebrané xxxxxx¬xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx |
0,5 xx |
|
|
3 |
Xxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxx savců, čerstvá, xxxxxxxx xxxx zmrazená |
celá xxxxx xxxx xxxxx xxxxx |
0,4 xx |
|
|
3.2 |
Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxx |
0,2 kg |
|
|
3.3 |
Srdce xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx-xx xxxxx |
0,4 xx |
|
|
3.4 |
Xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx odkrojená xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
|
4 |
Xxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxxxxxxxx rozpustných v xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx níže xxxxxxxxx xxxx 5. |
|||
|
4.1 |
Xxxxxx, xxxxx xxxxxxx upravená xxxx &xx; 2 kg |
krůty, xxxx, xxxxxxx, kapouni x xxxxxx |
xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx maso |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx kůže x xxxxx |
|
4.2 |
Xxxxxx, středně xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 500 g - 2 xx |
xxxxxxx, xxxxxxxx, kuřata |
horní xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
4.3 |
Xxxxxx, malá xxxxxxx xxxxxxxx těla &xx; 500 g |
křepelky, xxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxx xxxx alespoň xx šesti kusů xxxxxxx |
0,2 kg svalové xxxxx |
|
4.4 |
Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, chlazené xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
xxxxxx, xxxxxxx, prsa x xxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
5 |
Xxxxxxx tuk xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 5.1 x 5.2 xxxxx být xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx XXX x xxxx xxxx x xxxxx produktu. |
|||
|
5.1 |
Drůbež k xxxxxxx, celé xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxx xxxx xxxx |
xxxxxx, xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx 3 kusů xxxxxxx |
0,5 xx |
|
5.2 |
Xxxx xxxx xxxxxxx |
xxxxxx, xxxxx xxxx |
xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x jednotky (xxxxxxxx), xxxx xxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxx xxxxx, xxxx-xx xxx možno xxxxxxx |
0,5 xx 2 kg |
|
5.3 |
Volně xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx |
0,5 kg |
|
|
6 |
Drůbeží xxxxx |
|||
|
6.1 |
Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx x alespoň xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
|
6.2 |
Xxxx xxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxxxxx |
0,05 kg |
|
|
Zpracované xxxxxxxxx živočišného xxxxxx |
||||
|
7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx masa Jedlé xxxxxxxxxx xxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx živočišného xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), v xxxxxx xxxx bez xxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx kořenícími xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxx, obvykle x xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx ke spotřebě, xxx tepelně opracované xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx); xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx se ze xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. |
|||
|
7.1 |
Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxxxx opracované, xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx výrobků |
šunka, xxxxx, xxxxxx mleté, xxxxxxx paštika |
balené xxxxxxxx xxxx reprezentativní xxxx x kontejneru, xxxx xxxxxxxx odebrané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (včetně xxxxx) |
0,5 xx nebo 2 xx, xx-xx xxxxx tuku &xx; 5 % |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx I směrnice 86/362/XXX a xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. Xxxx. L 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, ve xxxxx směrnice 95/38/XX (Xx. Xxxx. L 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
Xxxxxxx 4
Xxxxxxxxx produkty: xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx dílčího xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx velikost každého xxxxxxxxxxxxx vzorku |
|
|
Základní xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rostlinného původu |
||||
|
1 |
Veškeré xxxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx brambor x cukrové řepy, x xxxxxxxx xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx obecně &xx; 25 x |
xxxxxxxx ovoce, xxxxx, xxxxx |
xxxx jednotky xxxx balení, xxxx xxxxxxxx odebrané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
1 xx |
|
1.2 |
Xxxxxxx velké xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx obecně 25 xx 250 g |
jablka, xxxxxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
1 kg (nejméně 10 xxxxxxxx) |
|
1.3 |
Xxxxx čerstvé xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx &xx;250 x |
xxxx, xxxxxx salátové, xxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
2 xx (xxxxxxx 5 xxxxxxxx) |
|
2 |
Xxxxxxxxx |
xxxxxx, xxxxxx; xxxxx, xxxxxx |
1 xx |
|
|
Xxxxxxxxx |
xxxx, xxxxxxx |
1 xx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxx kokosových xxxxxx |
1 xx |
||
|
xxxxxxxx xxxxxx |
5 xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx |
0,5 xx |
||
|
Xxxxxx xxx nápoje x xxxxxxxxxx |
xxxxxx zrna |
0,5 xx |
||
|
3 |
Xxxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxxxx nať |
celé xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
0,2 xx |
|||
|
(xxxxxx xxxxxx xxx xxx 4 xxxx tabulky) |
||||
|
Koření |
sušené |
celé xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,1 xx |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx rostlinného původu |
||||
|
4 |
Druhotné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx ovoce, xxxxxxxx, bylinky, xxxxx, xxxxx produkty x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x různé xxxxxxx, xxxx. zpracované olivy x xxxxxxxxx sirupy Potravinářské xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), v nálevu xxxx bez xxx, x druhotnými xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxxx látkami, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, nebo xxx xxxx, obvykle x xxxxxxx balení x xxxxxxxxxx ke spotřebě, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx tepelného xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx výrobky xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx), xxxxxx výrobků obsahujících xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x nichž xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx |
|||
|
4.1 |
Xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx jednotky |
balení nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,1 kg (2) |
|
|
4.2 |
Volně xxxxxx pevné produkty x xxxxx xxxxxxx |
xxxxx, xxx, xxxxxxx xxx |
xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízením |
0,2 xx |
|
4.3 |
Xxxxxxx pevné xxxxxxxx |
xxxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx xxxx celé xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 xx |
|
4.4 |
Xxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx |
xxxxxx jednotky nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 x xxxx 0,5 xx |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx I xxxxxxxx 86/363/EHS, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, ve znění xxxxxxxx 95/38/XX (Xx. xxxx. L 197, 22.8.1995, x. 14) (2) X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, avšak xxxxxx takového rozhodnutí xxxxxx xxx zaznamenány xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. |
||||
Xxxxxxx 5
Vejce x mléčné xxxxxxx: xxxxx dílčích xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx dílčího xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx každého xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxxxxx xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx |
xxxx xxxxx |
12 xxxxxx slepičích xxxxx, 6 xxxxxx xxxxxx nebo kachních xxxxx |
|
|
1.2 |
Xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx |
xxxx xxxxx |
24 celých xxxxx |
|
|
2 |
Xxxxx |
xxxx jednotky xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 x |
|
|
Xxxxxxxxxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
3 |
Xxxxxxxx potravinářské xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx mléko a xxxxxx xxxxx Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxx, máselné xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxx. Xxxxxxxxxxxxx výrobky xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), xxxxxx xxxxxxx, např. xxxxxxx, xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu (xxxxxxxxxxxx), xxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx živočišného xxxxxx) xxxx. výrobky x xxxxxxxx xxxx, přípravky xx bázi sýra, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxxx mléka, xxxxxx mléka, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxx |
xxxxxx(x) xxxxxxxx(x) nebo xxxxxxxx(x) xxxxxxxx(x) vzorkovacím zařízením |
0,5 x (tekuté) xxxx 0,5 xx (xxxxx) |
|
|
x) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx musejí xxx před odběrem xxxxxx xxxxxxxx promíchány, xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xx xxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx x vše xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx 2 až 3 xxxxx x xxxx xx protřepe. |
||||
|
ii) Xxxxxx x volně loženého xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, rovnoměrným xxxxxxx suché xxxxxxxx xxxxx práškovým xxxxxxxxxx. |
||||
|
xxx) Xxxxx ložené xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, přičemž nesmí xxxxx k xxxxxx xxxx, šlehání xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. |
||||
|
3.2 |
Xxxxx x xxxxxxx xxxx |
xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxxxxxx xxxxxxx olej, xxxxxxx xxxxxx xxx |
xxxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 xx xxxx 0,2 x |
|
3.3 |
Xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx |
|||
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx 0,3 xx xxxx vyšší |
celá(é) xxxxxxxx(x) xxxx jednotka(y) xxxxxxxxx vzor-kovacím xxxxxxxxx |
0,5 xx |
||
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx &xx; 0,3 kg |
0,3 xx |
|||
|
Xxxxxxxx: X xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx bochníku. X xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx provede xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx bochníku. |
||||
|
3.4 |
Tekuté, xxxxxxx xxxx sušené xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx(x) xxxxxxxx odebraná(é) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 xx |
|
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx X směrnice 86/363/XXX, xxx ve xxxxx xxxxxxxx 93/57/EHS (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, s. 1), x xxxxxxx I xxxxxxxx 90/642/XXX, ve xxxxxxxxxxxxx 95/38/ES (Úř. xxxx. L 197, 22.8.1995, s. 14). |
||||
4.4 Xxxxxxxx laboratorního vzorku
Je-li xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx. Xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx zařízení, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx zmenšování xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx čerstvých xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx. Podle xxxxxxx xx x této xxxx odeberou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx laboratorních xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 3, 4 x 5.
4.5 Protokol x xxxxxx vzorku
Pracovník xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, jméno vlastníka, xxxxxxxxxx nebo přepravce, xxxxx x místo xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků musí xxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx vyhotovení protokolu xxxx xxx xxxxxxxxx xx každému xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx si xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx. Jedno xxxxxxxxxx protokolu x xxxxxx xxxxxx obdrží xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx bez xxxxxx na xx, xxx xxxx obdržet xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x elektronické xxxxx, xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xx xxxxxxxxxx kopie.
4.6 Xxxxxx x přeprava xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxx vzorek xxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx zajistí xxxxxxxxxxx ochranu xxxx xxxxxxxxxxx, poškozením xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx x xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx-xx xx xxxxxx xxx, xxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx dodán do xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx znehodnocení xxxxxx, např. xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx vzorky xxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxx přepravou zmrazit, xxxxx je xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, než xx xxxxxx kazit.
4.7 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx přidělit xxxxxxxx kód, xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx, který xx xxx xxxxxxxxxx [13] [14], xx. zkušební xxxxxx, xx nutno xxxxxxx xx xxxxxxxx. Xx-xx být xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx tak, xxx xxxx zahrnuty x xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx [12], xxxx xx zaznamenat xxxxxxxxx oddělených částí.
4.8 Xxxxxxxx x skladování xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x dobře xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx odebrat xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dávky. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx dávek je xxxxxx xxxxxxxxxxx metodou x xxxxxxxxx promísení. Xxxxxx xxxxxxxxxx x xxx- xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxx vliv xx xxxxxxx xxxxxxxx xx zkušebním vzorku. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, např. xxx xxxxxxx xxx nulou, xxx byly xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx účinky. Pokud xx xxxxxxxxxx mohlo xxxxxxxxxx xxxxxxxx rezidua x xxxxxx-xx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx zkušební xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx jednotek xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxx¬xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx skládá z xxxxxx počtu jednotek xxxx xxxxx, xxxx xxxxxx reprezentativní xxx xxxxxxxx xxxxxx, a xxxxx xx nutné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx počet xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx analýzou xxxxxxxxxx, xx třeba, xxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx přítomných xxxxxxx. Pro xxxxxxxxxx xxxx potvrzující analýzu xx podle xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zkušební xxxxx.
4.9 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx čarou 8 xx xxxxxx 2.
5. XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX LIMITŮ
Výsledky xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx odebraných xx xxxxx x xxxxxxxxxx xx stavu xxxxxxxxxx x provedení xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx přijatelnými xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx [15]. Xxxxx xx xxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx překračuje XXX, xx nutné xxxxxxxx jeho xxxxxxxx x ověřit xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx získaných x xxxxxxxxx(xx) xxxxxxxxxxxxx(xx) xxxxxx(x).
XXX xx vztahuje xx xxxxxxxx vzorek.
Šarže xxxxxxx XXX, jestliže výsledek xxxx xxxxxxxx analýzy xxxxxxxxxxxx tento MLR.
Pokud xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX, xxxx být při xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx zohledněny následující xxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx získané x xxxxxxx xxxx xxxx laboratorních xxxxxx x
xx) xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x podpůrných údajů x xxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx I xxxxxxxx 86/362/XXX a příloha X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx ve xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x příloha I xxxxxxxx 90/642/XXX, ve xxxxx xxxxxxxx 95/38/XX (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[2] Část produktu, xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx I xxxxxxxx 90/642/XXX, xx znění xxxxxxxx 93/58/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 6).
[3] Xxxxxxxxxxx organizace xxx xxxxxxxxxxx, 1979. Xxxxxxxxxxx xxxxx ISO 950: Xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx (xxxx).
[4] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, 1979. Xxxxxxxxxxx norma XXX 951: Xxxxxx xxxxxxxxx - odběr xxxxxx.
[5] Mezinárodní organizace xxx xxxxxxxxxxx, 1980. Xxxxxxxxxxx xxxxx ISO 1839: Xxxxx vzorků - xxx.
[6] Mezinárodní xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, 1995. Xxxxxxxxxxx norma XXX 50X: Mléko a xxxxxx výrobky - xxxxxx xxxxxx xxxxxx.
[7] X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx doporučení XXX xxx odběr xxxxxx obilovin (xxx xxxxxxxx pod xxxxx 12) nebo jiných xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx.
[8] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 950: Xxxxxxxxx - xxxxx vzorků (xxxx).
[9] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, I979. Xxxxxxxxxxx norma ISO 95X: Xxxxxx xxxxxxxxx- xxxxx vzorků.
[10] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X980. Xxxxxxxxxxx norma XXX X839: Odběr xxxxxx - čaj.
[11] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx federace, X995. Mezinárodní xxxxx XXX 50X: Mléko x xxxxxx xxxxxxx - xxxxxx odběru xxxxxx.
[12] Xxxxxxxxxxx potravin XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, s. 1), a xxxxxxx X směrnice 90/642/XXX, xx xxxxx směrnice 95/38/XX (Úř. věst. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[13] Xxxx xxxxxxxx, na kterou xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx I xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 93/58/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 6).
[14] Například x xxxxxxxx xx pecky xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx vypočte xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx předpokládá, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Viz xxxxxxxx xxx čarou 22.
[15] Xxxxxxx xxxxxx jakosti xxxxxxx reziduí xxxxxxxxx. Xxxxxxxx XXXXX/3103/2000; xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx Komise.