Plné znění - 32001L0022

Xxxxxxxx Komise 2001/22/ES

ze xxx 8. xxxxxx 2001,

xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxxxx, kadmia, rtuti x 3-XXXX x xxxxxxxxxxx

(Xxxx s xxxxxxxx xxx XXX)

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx společenství,

s ohledem xx směrnici Xxxx 85/591/XXX ze dne 20. xxxxxxxx 1985 x xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx sledování potravin xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx [1], x xxxxxxx na xxxxxx 1 uvedené xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxxx důvodům:

(1) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 315/93 xx xxx 8. xxxxx 1998, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx kontrolu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx [2], xxxxxxx, xx xxx xxxxxxx kontaminující xxxxx xxxx být x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx stanoveny xxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 466/2001 ze xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx se stanoví xxxxxxxxx limity xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx [3], xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxx x 3-xxxxxxxxxxxxxxx-1,2-xxxx (3-MCPD) x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx předpisy, xxx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxx použity.

(3) Směrnice Xxxx 89/397/XXX xx xxx 14. xxxxxx 1989 x xxxxxxx xxxxxx xxx potravinami [4] xxxxxxx obecné xxxxxx xxxxxx dozoru xxx potravinami. Směrnice Xxxx 93/99/EHS ze xxx 29. října 1993 x doplňujících xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx [5] zavádí xxxxxx xxxxx jakosti xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx státy úředním xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx rozhodující xxxx xxx získávání xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx být x šarži xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(5) Xx směrnici 85/591/XXX xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx vzorků x metody xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx laboratoře pověřené xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx charakteristikami.

(6) Ustanovení xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx na základě xxxxxxxxxx znalostí x xxxxx být přizpůsobena xxxxxxx xx vědeckých x technických xxxxxxxxxx.

(7) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx stanoviskem Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx veškerá nezbytná xxxxxxxx, xxx byly xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu množství xxxxx, xxxxxx, rtuti x 3-XXXX v xxxxxxxxxxx prováděny x xxxxxxx x metodami xxxxxxxxx x xxxxxxx X této xxxxxxxx.

Článek 2

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx, rtuti x 3-MCPD x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x příloze XX xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 3

Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx xx 5. xxxxx 2003. Neprodleně x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx přijatá členskými xxxxx xxxx obsahovat xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Způsob xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx státy.

Článek 4

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.

Tato xxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 8. března 2001.

Xx Xxxxxx

Xxxxx Xxxxx

xxxx Xxxxxx

[1] Úř. xxxx. X 372, 31.12.1985, x. 50.

[2] Xx. xxxx. X 37, 13.2.1993, x. 1.

[3] Xx. věst. X 77, 16.3.2001, x. 1.

[4] Xx. xxxx. X 186, 30.6.1989, x. 23.

[5] Xx. xxxx. X 290, 24.11.1993, x. 14.

PŘÍLOHA I

METODY ODBĚRU XXXXXX XXX XXXXXX XXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXX, XXXXXX, RTUTI X 3-XXXX V URČITÝCH XXXXXXXXXXX

1. XXXX X XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxx a 3-XXXX x xxxxxxxxxxx musí xxx odebírány xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Takto xxxxxxx souhrnné vzorky xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx nebo xxxxx xxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (ES) x. 466/2001 xx xxxxxx xx základě xxxxxxxx zjištěného x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. DEFINICE

3. OBECNÁ XXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxx

Xxxxx vzorků xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států.

3.2 Xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxx vzorkována xxxxxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxx vzorků x xxx xxxxxxxx laboratorních xxxxxx musí xxx xxxxxxxxx předběžná opatření x cílem zabránit xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx mohly xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, kadmia, xxxxx a 3-XXXX, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků.

3.4 Xxxxx xxxxxx

Xxxxx vzorky xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx od xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.8.

3.5 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx. Měl xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxx-xx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx.

3.6 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx (xxxxxxxx) x rozhodčí xxxxx

Xxxxxxxxxxx vzorky xxx xxxxx provedení xxxxxxxx, xxxxxxxx (ochranné) x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, pokud xx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx vzorků. Xxxxxxxxxxx xxxxxx pro účely xxxxxxxxx kontroly xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

3.7 Balení x přeprava xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx a laboratorní xxxxxx se uloží xx xxxxx nádoby x xxxxxxxxx materiálu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx vnitřních xxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s cílem xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx.

3.8 Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx účelům xx xxxxxx na xxxxx xxxxxx x xxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx státu. X xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxx jednoznačnou identifikaci xxxxx x v xxxxxx musí být xxxxxxx xxx x xxxxx odběru xxxxxx x xxxxx údaje, xxxxx mohou být xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. XXXXX XXXXXX XXXXXX

Xxxxx xxxxxx by xxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx, kde komodita xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x kde xxx rozlišit xxxxxxxxxxx xxxxx. Použitá metoda xxxxxx vzorků xx xxxxxxxx, aby xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

4.1 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx

X xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx dané xxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxx šarži, xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx, který xxxx xxxxxxxxx vzorkem. Xxxxx xx xxxxx šarže. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) nebo tekutou xxxxxxx omáčku xx xxxx xxxx odběrem xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxx vhodným způsobem.

Pro xxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxx počet dílčích xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx z xxxxx, xxxxxx v xxxxxxx 1. Xxxxx xxxxxx xxxx mít xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x protokolu xxxxx bodu 3.8.

Xxxxxxx 1: Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx

Xxxxxxx-xx xxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx souhrnný xxxxxx, xxxxxx x tabulce 2.

Xxxxxxx 2: Xxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx-xx šarže x xxxxxxxxxxxx xxxxxx

5. DODRŽENÍ MAXIMÁLNÍCH XXXXXX X XXXXX XXXX X XXXXX XXXXX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx nezávislé xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x vypočte průměr x obou xxxxxxxx. Xxxxx se xxxxxx, xxxxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx limit xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 466/2001. Xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxx příslušný maximální xxxxx.

XXXXXXX XX

XXXXXXXX XXXXXX X KRITÉRIA XXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX XXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX, XXXXXX, XXXXX X 3-XXXX X URČITÝCH POTRAVINÁCH

1. XXXX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx by xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX POSTUPY XXXXXXXX XXXXXX XXX XXXXX, XXXXXXX X RTUŤ

Existuje xxxxx xxxxxxxxxxxx specifických xxxxxxx přípravy vzorku, xxxxx mohou xxx xxx zkoumané výrobky xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx x návrhu xxxxx XXX "Potraviny - Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx - Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx" xx xxxxxxx xxxx uspokojivé (^a), xxx xxxxxxx xxxxx xxx i xxxx xxxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx pravidla:

- xxxxxxx, xxxxxx x malé xxxx: xxxxx xx xxxx xxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, který má xxx xxxxxxxxxx,

- zelenina: xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx část s xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 466/2001.

3. XXXXXX XXXXXXX, XXXXX MÁ XXXXXXXXX XXXXXX, X XXXXXXXXX XX XXXXXX LABORATOŘE

3.1 Xxxxxxxx

Xxxx xx uvedeno xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx definic, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx:

3.2 Xxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx použité xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být, xxxxxxx je xx xxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x 2 přílohy xxxxxxxx 85/591/XXX.

Xxx xxxxxxxxx xxxxxx olova ve xxxx je xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 35 xxxxxxx xxxxxxxx Komise (XXX) x. 2676/90 [1], xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Společenství používané xxx xxxxxx vín.

3.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

3.3.1 Xxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx množství olova, xxxxxx nebo xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Laboratoře xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx splňují xxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxxx 3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx použité x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxxx xx xxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxxx homologovaný xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 3: Xxxxxxxx kritéria metod xxxxxxx xxxxx, kadmia x xxxxx

3.3.2 Xxxxxxx 3-MCPD

Specifické metody xxx stanovení množství 3-XXXX xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 4. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x okruhovém testu xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxx možnosti xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx referenční xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx byla xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx 4 (^c).

Tabulka 4: Xxxxxxxx kritéria xxxxx pro analýzu 3-XXXX

3.4 Xxxxx xxxxxxxxxx analýzy x výpočet výtěžnosti

Pokud xx xx xxxxx, xxxxxxx xx správnost xxxxxxx xxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx zahrnou xx kontrolní xxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxxxxx x "Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxx xxx Xxx xx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx" (Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx měřeních) (^x), xxxxxxxxxxxx pod xxxxxxxx XXXXX/XXX/XXXX.

Xxxxx se xxxxxxxx analýzy xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxx způsob uvedení xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx.

3.5 Normy xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 93/99/XXX.

3.6 Vyjádření výsledků

Výsledky xx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) č. 466/2001.

XXXXXXXXXX

(^x) Xxxxx xxxxx xxXX 13804 "Potraviny — Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx — Pracovní xxxxxxxx x všeobecné xxxxx", XXX, Xxx xx Xxxxxxxx/Xxxxxxxxxxxxxx 36, X-1050 Xxxxxx.

(^x) X. Xxxxxxx, "Xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx Methods xxx Xxxxxxxxxx xx Foods xxx Xxxxx", Anal. Xxxx., 1982, x. 54, 67X-76X.

(^x) Method xx Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx 3-Xxxxxxxxxxxxxxxxx-1,2-Xxxx xx Xxxx xxx Food Xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxx Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx XXX XX 275 x XXXX International (xxxxxxxx xxxx xxxx "Xxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxx 3.2.6: Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx to xxxxxxx xxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxx on Food's xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 3-XXXX xx hydrolysed xxxxxxx xxx xxxxx xxxxx").

(^x) XXX/XXXX/XXXXX Xxxxxxxxxx Guidelines xxx the Xxx xx Recovery Information xx Analytical Measurement. Xxxxxx Xxxxxxx Xxxxxxxx, Xxxxxx X. R. Xxxxxxx, Xxxx Xxxxxxx, Xxxx Xxxxxxxx x Xxxxx Xxxx, Xxxx Xxxx. Chem., 1999, x. 71, 337-348.

[1] Xx. xxxx. X 272, 3.10.1990, x. 1.