Plné znění - 32001R0213

Nařízení Xxxxxx (XX) x. 213/2001

xx xxx 9. xxxxx 2001,

xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxx analýzy x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, x kterým xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 2771/1999 x (ES) x. 2799/1999

XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x ohledem xx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1255/1999 ze xxx 17. xxxxxx 1999 o společné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx [1], a xxxxxxx xx xxxxxx 10 a 15 x čl. 26 xxxx. 3, xx. 29 xxxx. 1 x xx. 31 xxxx. 14 uvedeného xxxxxxxx,

xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx:

(1) nařízení Komise (XXX) č. 1216/68, (XXX) x. 3942/92, (XX) č. 86/94, (XX) x. 2721/95, (XX) x. 1080/96, (XX) x. 1081/96, (XX) č. 1082/96, (XX) x. 1854/96, (XX) x. 880/98 x (XX) x. 1459/98, xxxxxxx xxxx xxxxx jsou uvedeny x xxxxxxx XXVI xxxxxx nařízení, xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx, jakož x xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx jejich xxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxx hospodářským xxxxxxxxx x tomto xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xx jediného znění. X xxxxx xxxxxx xx nezbytné xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2771/1999 ze xxx 16. xxxxxxxx 1999, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Rady (XX) č. 1255/1999, xxxxx xxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx x smetanou [2], x xxxxxxxx Komise (XX) x. 2799/1999 xx dne 17. xxxxxxxx 1999, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 1255/1999, xxxxx xxx o xxxxxxxxxxx podpory xxx xxxxxxxxxx mléko x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x použití xxxx xxxxxx x xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx [3], x xx xxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx začlení xx tohoto xxxxxxxx;

(2) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1255/1999 musí xxx validovány, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxx plně xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

(3) xxxxx xx xxxxx, xx xxxxxxxxxxxx metodami, xxx xx mají xxx xxxxxxxx xxxxxxxx používat, xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx XXX, XXX, XXX x XXXX Xxxxxxxxxxxxx x xxxxx tyto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. V xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda Xxxxxxxxxxxx, zatímco v xxxxxx případech xxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xx-xx xxx zajištěno xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxx rok vypracovat xxxxxx xxxxxxxxxxxx metod x xxxxxxxx, xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxx seznamu;

(4) používání xxxxxxxxx xxxxx nesmí xxx xxxxxxxxx, a xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx podmínky pro xxxxxx používání;

(5) xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx metody x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx při hodnocení xxxxxxxx xxxxxx. Totéž xxxxx pro organoleptické xxxxxxxxx dotyčných xxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx;

(6) xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx referenční metody, xxx xxxx xxxxxxxxxx; x tohoto xxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxx informace o xxx, že xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dosahovaly xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx v xxxxx Xxxxxxxxxxxx metody, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx úrovni x xxxxx by xx xxxxxxxxx jako xxxxxx referenční;

(7) nařízení Xxxxxx (XX) č. 2571/97 xx xxx 15. prosince 1997 x xxxxxxx másla xx xxxxxxx xxxx x x poskytování xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx x zahuštěné xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx pečiva, zmrzliny x xxxxxx xxxxxxxx [4], naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 635/2000 [5], xxxxxxx, xx za xxxxxxxx xxxxxxxxx xx do xxxxxxx, xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx zajištěno xxxxxxx xxxxxxx použití xxxxxx xxxxxxxx. Vzhledem x xxxx, xx používání xxxxxxxxxxx látek xx xxx řádné fungování xxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx hospodářské xxxxxxxx, xx které xx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

(8) xx zahuštěného xxxxx xxxx být stopovací xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, x to xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3143/85 xx xxx 11. xxxxxxxxx 1985 x xxxxxxx intervenčního xxxxx, xxxxx je xxxxxx x xxxxx spotřebě xx xxxxx zahuštěného xxxxx, za xxxxxxx xxxx [6], xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nařízením (XX) x. 101/1999 [7], xxxxx nařízení Xxxxxx (XXX) č. 429/90 xx xxx 20. xxxxx 1990 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx prostřednictvím xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx určené x xxxxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx [8], xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) č. 124/1999 [9], x xxxxx xxxxxxxx (ES) č. 2571/97. Bezvýhradné plnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx nezbytné xxxxx, xxx xx zabránilo xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x jiným účelům. Xxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx metodu xxx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxxx látek;

(9) podle xxxxxx 9 xxxxxxxx (XX) x. 1255/1999 xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx sýrů xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx 31 xxxxx nařízení xxx xxx xxxx produkty xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xx směsí xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx do Společenství xxxxxxxx x některých xxxxxxx zemí xx xxxxxxxxxxxxx podmínek. Xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx třeba xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx zjištění xxxxxxxxx xxxxx, aniž xx xxxxxxx xxxxxxx rutinních xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

(10) xxxxx xxxxxxxx Komise (EHS) x. 2921/90 ze xxx 10. xxxxx 1990 x podpoře xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx z odstředěného xxxxx [10], xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 2654/1999 [11], xxxx xxx stanovena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx referenční xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx mezinárodní xxxxx XXX 73A:1985. Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx podobě xx zjišťování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x určitém xxxxxxxx produktu.. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx;

(11) nařízení Xxxx (XXX) x. 2658/87 xx xxx 23. xxxxxxxx 1987 o xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx [12], naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 254/2000 [13], stanoví xxxxx xxxxx sazby xxx xxxxx xxxxx xxxxx 2309 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx výrobků. Xx-xx xxx xxxxxxxxx jednotné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx laktosy, xxxxx bude xxxxxxx xxx xxxxxxx členské xxxxx, a za xxxxx xxxxxx zvolit xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

(12) nařízení (ES) x. 1255/1999 xxxxxxx, xx máslo x xxxxxx odstředěné mléko xxxxxx k xxxxxxxxxx, xxxxx i xxxxxx xxxxxxxxxx mléko xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx požadavky na xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx referenční xxxxxx, které umožní xxxxxxx, zda xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

(13) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx poprvé xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx určitou xxxx na xxxxxxxxxxxx; xxxxx xx xxxxx xxxxxx používání xxxxxxx;

(14) Xxxxxx xxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx lhůtě xxxxxxxxx xxxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:

KAPITOLA I

OBECNÁ XXXXXXXXXX

Xxxxxx 1

Xxxxxxx x oblast xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx stanoví xxxxxxxx xxx používání xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x mikrobiologické analýzy x xxx organoleptické xxxxxxxxx mléka x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx režimů xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx organizaci xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1255/1999. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx nařízení xxxxxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxxx xxxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx pro analýzy xxxxxxx x článku 1 je xxxxxx x příloze X xxxxxx nařízení.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx seznam xxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxxx podle xxxxxx 42 xxxxxxxx (XX) x. 1255/1999.

Článek 3

Rutinní xxxxxx

Xxx xxxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství lze xxxxxxxx xxxxxxx metody xx předpokladu, že xxxx xxxxxxxx kalibrovány x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x referenční xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx II lze xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, jež xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

X xxxxxxx xxxxx xxxx rozhodující výsledky xxxxxxx referenční xxxxxxx.

Xxxxxx 4

Validace referenčních xxxxx

1. Xxxxxxxxxx metody xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxx, xxxxx xxx x mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx referenční xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejsou validovány, xxxxxxx státy xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx hodnotu xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxx. x). Xx xxxx 18 xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx tohoto xxxxxxxx x xxxxxxxx však xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx rovnocenný xxxxxx.

Xxxxxxxxxx mezní xxxxxxx xx xxxxxxx nejméně xxxxxx za xxx.

3. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx metod x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxx hodnota xxxx xxxxxxxxxx, pro xxxxxxxxx xxxxxxxx odchylky xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX.

Článek 5

Xxxxxxxxxxx výsledků xxxxxx

1. Analýzy se xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxxx používají metodu xxxxxxx kontroly xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx. x) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx stejné xxxxxxxxx.

X xxxxxxxxxx xxxx xxx x dispozici x nahlédnutí podrobný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx normy přesnosti x xxxxx jedné xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx x příloze X písm. x), xxxx

x) xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xx stanovenou xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx v příloze XXX, xxxx. x).

Xxxxx xxxxxxxxxxx xx nepoužije, xxxxx se laboratoř xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Laboratorní xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, které xxxxxx hodnocení výsledků xxxxx přílohy XX x přílohy XXXX.

4. Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxxxx, xxxxx byly získány x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx popsanými x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x odstavci 1 x x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 2.

Xxxxxx 6

Organoleptické hodnocení

1. Xxxxx xxx o xxxxx, práce xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxx uvedených x xxxxxxx XX. xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Pokud xxx x mléko x xxxxxx xxxxxxx jiné xxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx použijí xxxx xxxxxxxxxx metodu xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx IDF 99X/1997 xxxx jiné xxxxxxxxxxx xxxxxx, které sdělí Xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XX xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx práce posuzovatelů x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Článek 7

Xxxxx xxxxxx x xxxxxxx proti xxxxxxxxx analýz

1. Pro xxxxxxx stanovené x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxx odebírat xxxxxxxxxx vzorky.

2. X xxxxxxx, xx hospodářský xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx postup xxxxxxx v příloze XXXX.

KAPITOLA II

METODY XXXXXXX

Xxxxxx 8

Xxxxx vody, xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx x xxxxx

1. Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx metoda xxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX.

2. Ke xxxxxxxxx xxxxxx tukuprosté sušiny x másle se xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx metoda analýzy xxxxxxx x příloze X.

3. Xx stanovení xxxxxx tuku x xxxxx xx jako xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XI.

Xxxxxx 9

Xxxxxxxxx xxxxx

1. Xx xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, másle a xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx popsaná x xxxxxxx XXX.

2. Xx stanovení obsahu xxxxxxxxxx xxxx-xxx-8’xxxxxxxxxx xxxxxxxx x zahuštěném xxxxx x másle se xxxx xxxxxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxx analýzy xxxxxxx x xxxxxxx XXXX.

3. Ke stanovení xxxxxx β-xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx v zahuštěném xxxxx x xxxxx xx jako xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XIV.

4. Xxxxx xxxxxxx výsledky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx specifikacím xxxx 8 xxxxxx uvedených x xxxxxxxxxx 1, 2 x 3, xxx stopovací xxxxx xxxx do zahuštěného xxxxx, xxxxx a xxxxxxx přidány x xxxxxxx s příslušnými xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství.

Xxxxxx 10

Xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

1. Xx nutné xxxxxxx, xx xxxx, xxxxx xxxx být vyráběny xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, kozího xxxxx xx xxxxxxxx mléka, xxxx xx směsí xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, a xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx mléka xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, pokud xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx mléka xx xxxxxx určeném k xxxxxxx xx stejný xxxx xxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 1 % xxxxxxxxx xxxxx, který xx popsán x xxxxxxx XX.

2. Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x kravského xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx v odstavci 1 xxxxx xxx xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx:

x) jejich xxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxx 0,5 %;

x) xxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx falešně xxxxxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxxx detekci xxxxxxx x kravského xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x po xxxxxx xxxx xxxxx, x čemuž xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx stanovená x xxxxxxx x), xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx analyzovány xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxx x jednoho x xxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x), xxxx být xxxxx sýr xxxxxxxxxx xxxxxx referenční xxxxxx.

Xxxxxx 11

Zjišťování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

1. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, sušeném xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x kaseinátech xx xxxxxxx referenční xxxxxx xxxxxxx popsaná x xxxxxxx XVI.

2. Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x výsledky xxxxxxxxx xxxxxxxxxx metodou, xxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx detekční xxxxx. Xxxxx se xxxxxxxxxx falešně xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pozitivních xxxxxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pomocí referenční xxxxxx.

Xxxxxx 12

Obsah laktosy

Metoda xxxxxxxxx obsahu xxxxxxx x xxxxxxxxxx kódu XX 2309 je xxxxxxx x příloze XXXX.

Článek 13

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

1. Xxxxxx zjišťování xxxxxxxxx syrovátky x xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléce xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxx x příloze XVIII.

2. Xxxxxx zjišťování syřidlové xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléce x xxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx jako krmivo xx popsána x xxxxxxx XXX.

Článek 14

Zjišťování podmáslí

Metoda xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx odstředěném mléce xx xxxxxxx x xxxxxxx XX.

Xxxxxx 15

Zbytky antimikrobiálních xxxxx

Xxxxxx zjišťování xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx/xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XXX.

Článek 16

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx odstředěného xxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x příloze XXXX.

Článek 17

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx odstředěném xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XXXXX.

Xxxxxx 18

Xxxxx xxxxxxxx x sušeném kysaném xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x sušeném xxxxxxx xxxxxxxx určeném x použití v xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XXXX.

Článek 19

Xxxxxxxxxx cizích xxxx

Xxxxxx zjišťování xxxxxx xxxx x mléčných xxxxxx xx popsána x xxxxxxx XXV.

KAPITOLA III

ZÁVĚREČNÁ XXXXXXXXXX

Xxxxxx 20

Xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2771/1999

Xxxxxxxx (XX) x. 2771/1999 xx xxxx xxxxx:

1. x xx. 4 xxxx. 1 xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx: "Xxxxxxxxx orgány xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx metod xxxxxxxxx x xxxxxxx X x x použitím xxxxxx odebraných podle xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX".;

2. x xxxxxxx I xx xxxxxxxx pod xxxxx x. 2 nahrazuje xxxxx: "Viz přílohu X xxxxxxxx (ES) x. 213/2001".;

3. xxxxxxx xx xxxxxxx II x XXX;

4. x xxxxxxx XX bodu 2 xx v xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx "xxxxx xxxxxxx XXX" xxxxxxxxx slovy "xxxxx xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 213/2001".

Xxxxxx 21

Xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2799/1999

Xxxxxxxx (XX) x. 2799/1999 xx mění takto:

1. x xx. 20 xx xxxxxxxx 1, 2, 3 x 4 xxxxxxxxx xxxxx:

"1. Xxxxx xxxxxxxx odstředěného xxxxx ve směsích x xxxxxxx směsích xx stanoven xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx metody xxxxxxx v xxxxxxx XXXX xxxxxxxx (XX) x. 213/2001, x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x čl. 17 xxxx. 3 xxxxxx xxxxxxxx. X případě xxxxxxxxxxxxx mezi výsledky xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx výsledek xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx.

2. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 213/2001.

3. Xxxxx xxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx základě kontrolních xxxxxxxx uvedených v xx. 17 xxxx. 3 tohoto nařízení, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx metodou xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XXXXX xxxxxxxx (ES) x. 213/2001.

4. Obsah xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx metody xxxxxxx popsané x xxxxxxx XXIV xxxxxxxx (XX) x. 213/2001."

2. Xxxxxxx se přílohy XXX, IV, V x VI.

Xxxxxx 22

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx nařízení (XXX) x. 1216/68, (EHS) x. 3942/92, (XX) x. 86/94, (XX) x. 2721/95, (XX) x. 1854/96, (ES) x. 1080/96, (ES) x. 1081/96, (XX) x. 1082/96, (ES) x. 880/98 a (XX) č. 1459/98.

Xxxxxx xx xxxxxxx nařízení xx považují za xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 23

Vstup x xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx vyhlášení x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx XXX, XX xxx 4, X, XX x XXXX se však xxxxxxx po xxxxxxxx 18 měsíců xx xxxxxx tohoto xxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx závazné x xxxxx rozsahu a xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx členských xxxxxxx.

X Bruselu xxx 9. xxxxx 2001.

Za Xxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx

xxxx Komise

[1] Úř. xxxx. X 160, 26.6.1999, x. 48.

[2] Xx. xxxx. X 333, 24.12.1999, x. 11.

[3] Úř. xxxx. X 340, 31.12.1999, x. 3.

[4] Xx. xxxx. X 350, 20.12.1997, x. 3.

[5] Xx. věst. X 76, 25.3.2000, x. 9.

[6] Úř. věst. X 298, 12.11.1985, x. 9.

[7] Xx. xxxx. X 11, 16.1.1999, x. 14.

[8] Xx. xxxx. X 45, 21.2.1990, x. 8.

[9] Xx. xxxx. X 16, 21.1.1999, x. 19.

[10] Xx. věst. X 279, 11.10.1990, x. 22.

[11] Úř. xxxx. X 325, 17.12.1999, x. 10.

[12] Úř. xxxx. x. L256, 7.9.1987, x. 1.

[13] Úř. věst. X 28, 3.2.2000, x. 16.

XXXXXXX X

(Xxxxxx 2)

SEZNAM XXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxx xxxxxxx:

xxx. = xxxxxxx

xxx. = xxxxxxx

xxxxxxx = xxxxxxx xxxxxxxxxx nařízení

TPS = xxxxxxxxxx sušina

VMK = xxxxx xxxxxx xxxxxxxx

XX = xxxxxxxxxx xxxxx

X = xxxxxx

XX = xxxx

X = xxxxxxxxxxx

XXX = xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx

Xxxx. = počet xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XX = xxxxxxx xxxx

XXX = Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

XXX = Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx

XXXXX = Xxxxxxxxxxx unie xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

XXXX = Americký ústav xxxxxxxx xxxxxxx

XXX = xxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléko

ZMS = xxxxxxxxx xxxxx xxxx smetana

MTPS = xxxxxx xxxxxxxxxx sušina.

ČÁST X

ČÁST X

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x části X xxxxx být xxxxxxxxx xxx xxxxxxx produktů, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 1.

PŘÍLOHA XX

(Xxxxxx 3)

KONTROLA XXXXXXXX, XXXXX BYLY XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXX XX XXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX, XXXXX XXX X XXXXXXX A XXXXXX

Xxxxxxxx mo xx xxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx, pak xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx (L) xx:

X = x_x

xxxxxxxx X_Xxxx/X_xxx ≤1

R _Xxxx : mezní hodnota xxxxxxxxxxxxxxxxxxx rutinní xxxxxx

X_xxx : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx referenční xxxxxx

Xx-xx xx horní mezní xxxxxxx a X_Xxxx/X_xxx &xx; 1, xxx xxxxxxxxxxx mezní xxxxxxx xx vypočte xxxxxx xxxxxx

X = x_x - [(R_Rout/R_ref) - 1] - CrD₉₅

Pokud xx xxxxxxxx podmínek xx mo xxxxx xxxxx hodnota, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxxx:

X = m_o + [(X_Xxxx/X_xxx) - 1] - XxX₉₅

xxx CrD₉₅ xx xxxxxxxx rozdíl xxxxxxxxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx XX).

Xxxxx xx x_x horní xxxxx xxxxxxx, xxx konečný xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx metody x xxxxx xx vyšší xxx rozhodovací xxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx výsledkem xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxx výsledek xxxx xxx podložen xxxxxxx xxxxxxx počtem xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx x_x dolní xxxxx xxxxxxx, xxx x xxxxxxx xxxxxxxxx výsledku, xxxxx byl xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xx nižší xxx xxxxxxxxxxx mezní xxxxxxx, xxxx xxx použit xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xxxxxx lze xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx žádný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx: xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxx xx vypočte xxxxxx (x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx referenční xxxxxx x xxx použití xxxxxxx metody.

Směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx

x : xxx m xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx kalibraci, xx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx průměrem xxxxxxxxxx xxxxxxxx opakovatelnosti xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx

xxx

x = x (x: xxxxx xxxxxx xxxxxxxx)

α = pravděpodobnost xxxxx; α = 0,05.

X tomto xxxxxxx xx xxxxx další xxxxxxx, aby xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx hodnotu.

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 4 x 5)

x) Postup, xxxxxx xx ověřuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx laboratorních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx [1], xxxxx xxxx získány x xxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx provádějí xxxxxxxxx xxxxxxx x výsledky xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx:

XxX₉₅ : xxxxxxxx xxxxxx (X = 0,95)

ȳ₁ : xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v laboratoři 1

ȳ₂ : aritmetický xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v laboratoři 2

X : mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx: nutno xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

x : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx: xxxxx se xxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxxx.

Xxxxx xx překročen xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xx dvou xxxxxx xxxxxxxxx xxxx zkouška. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx není dodržena, xxxxxxxxx orgány xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

x) Xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx prozatímní mezní xxxxxxx reprodukovatelnosti (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxxxxxx mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (R_prov) se xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx:

xxx:

Ȳ₁ : xxxxxx xxxx výsledků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1

ȳ₂ : xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 (viz xxxxxxx XXXx)

x : xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

1. X_xxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx přílohu XX).

2. X_xxxx xx stanoví xx 2x, jestliže xx xxxxxxxxx xxxxxxx X_xxxx xxxxx xxx 2x.

3. Je-li xxxxxxxxx xxxxxxx větší xxx 3x nebo větší xxx dvojnásobek hodnoty X xxxxxxxxx na xxxxxxx Xxxxxxxxxx rovnice (*), potom xx xxxxxxx X_xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x nelze xx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

4. X_xxxx je xxxxx xxxxxxxxxxx nejméně jednou xx xxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx laboratořích (xxx xxxxxxx IV).

5. Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx střední xxxxxxx X_xxxx. Xxx xxxxxxx xxxxxxx X_xxxx xxxxx xxxxxxxx uvedená v xxxxxx 2 x 3.

___________

(*) Horwitzova rovnice:

kde

RSD_R: xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

x: xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx: 10 x/100 x = 0,1).

Xxxxxxxxxx:

Xxxxxx, X. X, Horwitz, X. x Xxxxxx X.

X. Ass. Xxx. Xxxx. Chem.

72(5), 784-806 (1989).

03/xx. 31 XX Xxxxxx věstník Xxxxxxxx xxxx 255

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx X) xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx XXXX xxxxx:

X = 0,0283 x XXX_X

x:

xxxxxxxxxxx průměr xxxxxxxxx výsledků.

Některé vypočtené xxxxxxx XXX_X (xxxxxxxx):

Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 1 x/100 g xx získá:

R = 0,0283*1*4 = 0,11 x/100 x.

[1] Xxxxxx xxx xxxx, že xxxxxxxx laboratoří xxxx xxx laboratoř, která xxxxxx xxx validaci xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx zkoušce odborné xxxxxxxxxxxx.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 4)

HODNOCENÍ XXXXXXXX XXXXXXX ZÍSKANÝCH XXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx analýzy xxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx mezní xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxxxx průměr xxxx xxxx xxxx výsledků. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx:

1. V případě, xx výsledek analýzy xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Jestliže xxxxx obě xxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, je xxxxx xxxxxxx xxxxx duplicitní xxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx výsledků xxx xxxxxxxxx, zda xxx xxxxxxx xxxxxxxx rozdíl.

2. Xxxxxxx se absolutní xxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx průměrem xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx. Xx-xx absolutní xxxxxxx tohoto rozdílu xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, znamená xx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx rozdíl xx vypočte podle xxxxxx vzorce:

kde:

ȳ : xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

x_x : mezní xxxxxxx

x : počet xxxxxx/xxxxxx

Xxxxx se přesnost xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxxxxx hodnoty x x X interpolací.

Konečný xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx vzorek xxxx xx xxxxxxxxxx okolností xxxxxx, xx mezní xxxxxxx byla dodržena.

Konečné xxxxxxxx

- v rozmezí x_xx m_o + XxX₉₅ (ȳ- x_xx), xxxxxxxx xx mezní xxxxxxx maximem;

- x xxxxxxx x_xx m_o + CrD₉₅ (ȳ- x_xx), xxxxxxxx xx xxxxx hodnota xxxxxxx,

xx xx měly xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx nacházejí x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx jednou x xxxxxxx xxxx vzorků xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx šarže. Xxxxx xx x každé xxxxx analyzuje méně xxx xxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, podle xxxxxxx xx získá xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx vzorků.

3. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx x = x₁ ± x₂ (xxxxxxx: xxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx obsahu tuku), xxx x₁ x x₂ xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx druhu xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x reprodukovatelnosti x_x a X_x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx takto:

kde r₁ x x₂ xxxx xxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxx x X₁ x X₂ xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx y₁ a x₂.

Xxxxxxx x xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x_x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx 1 a 2. Kritický xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx:

xxx x xx xxxxxxxxxxx průměr získaných xxxxxxxx x₁.

4. Xx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vzorce ve xxxxx

&xxxx;(xxxxxxx: obsah tuku x xxxxxx sýra)

kde x₁ x y₂ xxxx xxxxxxx výsledky xxxxxxx xxxxx analýzy, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x_x x X_x xxxxxxxxx xxxxx:

μ₁ : xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxx y₁ (xxxxxxx: xxx)

μ₂ : mezní xx xxxxxx xxxxxxx xxx x₂ (xxxxxxx: xxxxxx)

xxx

x₁ : xxxxx xxxxxxx opakovatelnosti, x₁

x₂ : xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxx, y₂

kde

R₁ : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx, x₁

X₂ : mezní xxxxxxx reprodukovatelnosti, x₂

Xxxxxxx xxxxxxx r_x x X_x jsou použitelné xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x reprodukovatelnosti (x₁*, r₂*, X₁*, X₂) xx xxxxxxx 0,15 nebo xxxx xxxxx xxx 0,15.

Xxxxxxx x se xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx μx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v bodech 1 x 2. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx:

xxx –^x je xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx [1].

[1] Xxxxxxxx: Xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x₁₁, x₁₂, x₂₁ x x₂₂, xxxx xxx xxxxxxxx aritmetický xxxxxx x₁₁/x₂₁ x x₁₂/x₂₂.

XXXXXXX V

VNITŘNÍ XXXXXXXX

(Xxxxxx 5)

x) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx jakosti (VKJ) (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx používaný xxx xxxxx XXX xxxx xxxxxx xxxxxxx procesem, xxxxxxxx částí xxxxxxxx xxxxxxx xxxx materiály, x xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx:

- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiál,

- xxxxxxx xxxxxxxxxx materiál,

- xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx zkoušek,

- xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xxx zavedení XXX

Xxxxxxxxx musí xxxxxx XXX xxxxxxxx xxxxxxxx x dokumentu IUPAC "Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx jakosti x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx" [1].

X xxxxx XXX xx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx analýza zkušebního xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxx xxxxxxxxx složením xxxxxxx xxxxxxxxx vzorkům x xxxxxxxxxx stabilní po xxxxxxxxx dobu. Xxxx xxx xxxxxxxx, xx xxx analýzu xxxxx xxx vhodným xxxxxxxx xxxxxxxxx na stejné xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx koncentraci, xxxxx je xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx každého xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx je nutné xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx x pravidelných xxxxxxxxxxx prokazovat, že xxxxxxx podmínky xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx analytického xxxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx analýzy kontrolního xxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx těchto xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxx xxxxx týkajícími xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x dané laboratoři.

Pokud xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx získané xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxx xxxxx (XXX 8258 (1991)) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxx xx nastaví xx

x ± 3x_x

xxx xx xx xxxxxxx směrodatná xxxxxxxx,

x xxxxxxx xxxxxx xx

x ± 2x_x.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka:

kde

sb : xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx

xx : xxxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxx

x : xxxxx xxxxxxxxx.

X xxxxxxx, že xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx. xxxxx xxxxxxxxxxxx stabilitě), musí xxx x xxxxxx xxxxxx nejméně jeden xxxxxxxx materiál xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx rozdíly získané x duplicitních xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxxx (viz xxxxxxx XXX) xx xxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xx xx xxxxxx 1,128 x_x, dolní mezní xxxxxxx xx 0 x horní xxxxx xxxxxxx (akční xxxxx) xx 3,686 x_x; x_x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxx.

Xx-xx rozsah koncentrací xxxxxx, xxxx kontrolní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx i xxxxxx xxxxxx. Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx široký rozsah xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx-xx xxxxxxxx xxxxxx stupni xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx kontrola xxxx xxx xxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxx xxxxxxxxx (tj. xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx hodnoty).

Analytický systém xxxxxxxx být spolehlivý, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x těchto xxxxxxx:

X. xxxxxxxx hodnota xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxx xxxxx xxxxxx,

X. xxxxxxxx x xxxxxxxxx hodnota xx xxxx varovné xxxxxx, avšak xxxxxx xxxxxxx xxxxxx,

X. x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx straně xxxxxxx xxxx.

Xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx:

X. xxxxxxxx xxxxxxx x počkat xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx přijatých x xxxxxxx xxxxxxx x

X. xxxxxxxx výsledky daného xxxxxx a provést xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

x) Postup pro xxxxx kontrolního materiálu x rámci xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx vnitřních xxxxxxx hodnot xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxx x xxxxxxxxx laboratorních zkoušek xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x/xxxx opakovanou xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx postup xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx přesnosti xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx následně xxxxxxx x xxxxxxxxx kontrolních xxxxx. Xxxxxxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx předpokladu, že xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx získané xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

1. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx-xx xxxxxx, xxx laboratoř xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx shromážděny xxxxx xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxx hodnot. Xxxxx je xx xxxxx, xx třeba xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (CRM). Navržené xxxxxxxxx materiály xxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx pokusu, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx XXX, x musí x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx analýzy x xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, laboratoře xxxx xxxxxxxx x xx, aby se xxxxxxxxxx zkoušek xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx konsensuální střední xxxxxxx (xxxxxxxxx hodnoty), xxxxx lze xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx spojenou x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx spočívají xxxxxxx x xxx, xx reálná xxxxxxx xx xxxxxxxxx při xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx materiálů, do xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx látka.

Kromě toho x případě, xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nový xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx zásob) xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx analýz x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx stávajících xxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxx kontrolního xxxxxxxxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx týkající se xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx pokusu x xxxx jednotlivými xxxxxx.

Xxx xxxxxxxxx hodnot přesnosti x rámci xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx, tj. musí xx provádět xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx materiálu xxxx xxx prováděna xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx analytického xxxxxx. Xxxx-xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx týkajícím xx xxxx. xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, případně xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx třeba xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx období.

Poznámka:

Je xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx údajů, xxxxx xxxxxx xxxx reprezentativní xxx xxxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx pokusy, xxxx xxxx ke zbytečnému xxxxxxxxx xxxxxxx, protože xxxx stanoveny xxxxxx xxxx mezní xxxxxxx. X xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nepřesné xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx metodách, xxxx xxxxxxxx budou pravděpodobně xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx toho xx xx zřejmě xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx.

2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx jednoho xxxxxx

2.1.1 Přesnost x xxxxx xxxxxx, xx-xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

X xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx u 12 xxxxxxxxx) je třeba xxxxxxx provést Xxxxxxxxxxx xxxx maximální xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx hodnoty xxxxxxx duplikátů xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx rozsahů xxxxxxxx xx xxxxxx:

xxx

x_x = xxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx Cochranova parametru X se xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx [XXX 5725 (1994)]. Xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, výsledek xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, např. technickou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Je-li xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxxxx výsledek xxxxxxxx, xx xxxxx tento xxxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx hodnotu. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx odlehlé hodnoty, xxxxx xxxx možné xxxxxxxxx, pak xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx správné x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx vyloučí. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxx s_w xx xxxxx takto:pro xxxxxx xxxxxxx x_x1, x_x2 x xxxxxxxxxxxx dat x se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx

x_x = x_x1 + x_x2

x xxxxxx xxxxxxxxx

x_x = x_x2 - x_x1

x xxxxxxxx xx jejich xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxx xx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx je 2,8.x_x.

Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx musí splňovat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx požadavku xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx třeba xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx hodnoty, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

2.1.2 Xxxxxxxx x xxxxx pokusu, xxxx-xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx může xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx duplicitní xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx 12 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx). Xxxxx xxxx možné xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxx jejich xxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx shromážděny touto xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xx, xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx úzkého rozmezí xxxxxx, x xxxxx xxx xx všechny xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx je xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx. překročí-li xxxx. xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, x pokud přesnost xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxx snažit používat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X xxxxx xx nutné xxxxxxx Xxxxxxxxxxx test, xxxxxxx xxxx x xxxx 2.1.1. Jakmile xx xx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx odlehlé xxxxxxx, xx možné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx pokusu x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx přesnosti, xxx xx uvedeno v xxxx 2.1.1.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxx xx lze xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx II). Stanovené xxxxx xxxxxxx xx xxxxx považovat xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxxx přesnosti mezi xxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (x₁/2) x se získanými xxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx ka[(ISO 5725 (1994)]. Kritéria xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx odlehlých nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx popsaná v xxxx 2.1.1. Xxxxxxxxx xx xxxx snažit xxxxxx xxxxxxxx hodnotu xx xxxxx vyloučený xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxx, xx údaje xxxxxxxxxx xxxxxxx hodnoty, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx jednotlivými xxxxxx x_x xx xxxxxxx xxxxx:

xxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxx 0, je-li xxxxx xxx znakem xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x_x xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx kontrolních grafů xxx xxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxx (xxx xxxxxxx XX). Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx třeba považovat xx prozatímní hodnoty, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxxx počátečních xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx jednoho xxxxxx (xxx 2.1.2) je xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx vzorků. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxx xxxxx, xx by xxxxx měly být xxxxxxxxxxx xx získání xxxxxxx xxxxxx duplicitních xxxxxx. U všech xxxxx je xxx xxxxx provést Xxxxxxxxx xxxx x znovu xxxxxxxx xxxxx hodnoty xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mezních xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx přesnosti x xxxxx jednoho xxxxxx xxxxxx také na xxxxxxxx analýz. Obecně xxx xxxxx, xx xxxxxxx stanovené hodnoty xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx poté, co xx xxxxxxxxx kontrolního xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx údajů, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx.

X xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odlehlé hodnoty. Xx základě xxxxxx xxxxx je pak xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxx Xxxxxxx graf [(BS X700:1984) a novelu 5480 (1987)], aby xxxxxxxxxxx xxxxxxx problémy, xxxxx xxxxx souviset xxxx. xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxxx každý výsledek, xxxxx xx mimo xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx "xxxxx X".

Xxxx nové xxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx) musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pomocí Xxxxxxxx metodiky. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

4. Xxxxxxx údajů o xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx poskytovat xxxxx x:

- xxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci jednoho xxxxxx xx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,

- xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx pokusy x_x,

- xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x₁,

- xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx.

[1] X. Xxxxxxxx x R. Xxxx: Xxxx xxx Xxxxxxx Xxxxxxxxx“ 67 (4), 649-666 (1995).

XXXXXXX VI

(Článek 6)

XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX X SPOLEHLIVOST XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX

X xxxxxxx xxxxxxx bodovacích xxxxx (norma IDF 99X/1997) xx xxxxxxx xxxx postupy:

a) Xxxxxxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx"

Xxxxx posuzovatel xxxx xxxxx 12 xxxxxx xxxxxxxxxx nejméně xxxxx vzorků jako xxxxx duplikáty. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx termínech. Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx znaků jednotlivých xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx:

x₁ : xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx

x_x1 : xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x_i

x_i2 : xxxxx xxxx xxx xxxxx hodnocení xxxxxx x_x

x : počet xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxxxxx široký xxxxxx xxxxxxx. Hodnota w₁ xxxxx xxxxxxxxx 1,5 xxxx (xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx).

x) Stanovení "xxxxxxxxx xxxxxxxx"

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx přidělených xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x průměrným xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx posuzovatelů.

kde:

x_i1; x_i2 : xxx xxxx.x)

ẋ_x1; ẋ_x2 : průměrný xxxxx bodůskupiny xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x_x

x : počet xxxxxx (xxxxxxx 12 xx měsíc).

Hodnocené xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx X1 xxxxx překročit 1,5 xxxx (xx xxxxxxxxxx stupnici).

Členské xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx vyplývajících x používání tohoto xxxxxxx.

x) Porovnání xxxxxxxx xxxxxxxxx x různých xxxxxxxxx členského xxxxx x x různých xxxxxxxxx xxxxxxx

X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx zorganizována zkouška, xxxxx umožní xxxxxxxx xxxxxxxx získané xxxxxxxxxxxx x různých regionů. Xxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx přijmout nezbytná xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx xxxxxx těchto xxxxxxx x dosaženy xxxxxxxxxxx výsledky.

Členské státy xxxxx organizovat zkoušky, xxxxx umožní xxxxxxxx xxxxxxxx získané xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx zjištění xxxxxxxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxxxx důkladné šetření, xxx xxxx dosaženy xxxxxxxxxxx výsledky.

Členské xxxxx xxxxx výsledky xxxxxx xxxxxxxxx Komisi.

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 6)

ORGANOLEPTICKÉ XXXXXXXXX MÁSLA

1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx postupu xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx másla xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx použitelnou xx xxxxx členských xxxxxxx.

2. Xxxxxxxx

"Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxx vlastností xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

"Xxxxxx" xx rozumí skupina xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx hodnocení pracují, xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xx xxxxxxxx ovlivňovali.

"Bodovým xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx hodnocení, které xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx řady. Xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vad.

"Tříděním" xx xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx bodového xxxxxxxxx.

"Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx bodového xxxxxxxxxx xxxxx vlastnosti x xxxxxxx jakostní xxxxx xxxxxxxx (x xxxxxx xxxxxxxxxxx může být xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx).

3. Xxxxxxxx místnost

3.1 Xxxx xxx přijata xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx.

3.3 Xxxxxxxx místnost x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx teploty.

4. Xxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxx být xxxxx obeznámen x xxxxxxx z másla x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx organoleptické xxxxxxxx třídění. Jeho xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx jednou xxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5. Xxxxxxxxx kladené xx xxxxxx

Xxxxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx posuzovatelů, xxxxxxx xxx. Xxxxxxx z xxxx musí tvořit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx schválené xxxxx, xxxxx nejsou zaměstnány x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx x úvahu xxxx faktorů, aby xxxxxxx komise podali xxxxxxxxxxx optimální xxxxx:

- xxxxxxx xxxxxx nesmějí xxxxx xxxxxx chorobou, xxxxx by xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx okolnost nastane, xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx nového xxxxxxxxxxxx;

- xxxxxxx xxxxxx xx k xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxx hodnocení;

- xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx, deodoranty, xxx., ani xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxx, xxx.;

- xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx poslední xxx hodinu xxxx xxxxxxxxxx kouřit, xxxx xxx pít, s xxxxxxxx xxxx.

6. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx

6.1 Xxxxxxxxxxxxxx hodnocení xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx následujících vlastností: xxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxx.

Xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx: xxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx x vodní xxxxxxxx. Xxxxx disperze xx xxxxxxx xxxxx xxxxx XXX 112A/1989.

Konzistence xx týká xxxxxx xxxxx: xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx tyto xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxx těchto znaků: xxxxx x xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx brání xxxx, xxx xxxxxxxxxxx a xxxxx xxxx spolehlivě xxxxxxxxxx. Xxxxxxx má xxxxxxx xxxxxx.

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx každé xxxxxxxxxx xxxx být prováděno xxxxxxxxxx. Bodové hodnocení xx musí xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 1.

6.3 Xxxx xxx žádoucí, xxx x xxxxx xxxxxxxxxxx posuzovatelé před xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx jednomu xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, konzistenci x xxxxx.

6.4 Počet xxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xx stanoven xxxxx:

Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxx vady. Xxxxx xxxx od xxxxxxx posuzovatele xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx dokumentu. Xxxxxxx xx xxxxxx nebo xxxxxxxx na základě xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx, xxx jsou xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx každé vlastnosti xxxxx než xxxxx xxx, by xx xxxxxx xxxxxxxxxx často (xxxxxxx jednou x 20 xxxxxx). V xxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxx komise xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

7. Dozor

Předseda xxxxxx, xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx být členem xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxx postup. Xx xxxxxxx xxxxxxxxx bodové xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx kontrolního xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx přijat xxxx zamítnut.

8. Odběr x xxxxxxxx vzorků

8.1 - Xx žádoucí, xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx známa xxxxxxxxx xxxxxx x xxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

- Odběr x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

8.2 Xxxxx xx organoleptické xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, vzorek xx odebírá pomocí xxxxxxx sondy. Xxxxx xx organoleptické xxxxxxxxx xxxxxxx xx jiném xxxxx než v xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx vzorek xxxxxxx o xxxxxxxxx 500 g.

8.3 Xxxxx xxxxxxxxx by mělo xxx xxxxx xxxxxxx xxxx 10 xx 12 °X. Větším xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx je nutno xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx.

9. Xxxxxxxxxxxx

Xxx xxxxxxx x. 2 xxxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxx 1: Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Tabulka 2: Xxxxxxx xxx xxxxx

X. Xxxxxx

1. vodnatż, xx xųxxxxxżxx xxxxxxxxx xxxx

2. nejednotné barvy, xxxxxxxxxxx

3. xxxxxxxxx

4. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx

5. xxxxxxxx

6. xxxxxxxxxx xxxxx

7. xxxxxxxx vybarvení

8. xxxxxxx xxxxxxx

9. xxxxxx

10. xxxx xxxxx

11. xxxxxxxx

12. xxxxxxxxxxx xxx

XX. Konzistence

14. xxxxxxx, křehká, hrudky

15. xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, mazlavá

16. xxxxxx

17. xxxxx

18. xxxxx

XXX. Xxxx' a xxxx

20. xxx chuti x xxxx

21. nevýrazné

22. xxxx x xxxx

23. zvětralé, xxxxxxx

24. xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx

25. xxxxxx

26. po xxxxxxxxxx

27. a) xxxx' xx xxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxx' a xxxx

28. xx xxxxxx

29. xxxx

30. xxxxxxxxx, xxxxxx

31. xxxxxxxx

32. x) xxxxxxxxx chut' x xxxx

x) xxxxxx xxxx' x xxxx

33. xxxx' x xxxx xxxxxx

34. trpké, xxxxx

35. xxxxxxxxx

36. xxxxxxxx, xxxxxxxx

37. xx xxxxx

38. po xxxxxxxxxxxx

XXXXXXX XXXX

(Xxxxxx 7)

XXXXXX XXXXXXXXXX V XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX ANALÝZY (XXXXXXXX XXXXXXX)

1. Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx od xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx se provede xxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx řádně xxxxxxx u xxxxxxxxxxx xxxxxx.

2. Na žádost xxxxxxxxxxxxx subjektu x xx jeho náklady xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxx druhé xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx mít xxxxxxxxxx kvalifikaci xxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx úspěšnou xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zkouškách. Xxxxx laboratoř xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxx laboratoří xx xxxxxxxxx xxxxx:

x) X případě, xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx opakovatelnosti x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxxx výsledek xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx výsledků xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx. Tento xxxxxxx xxxxxxxx xx vyhodnotí xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx

ȳ : aritmetický xxxxxx xxxxx výsledků xxxxxxxxx xxxxx laboratořemi

m_o : mezní hodnota

R : xxxxxxxxxxxxxxxxxx

x : xxxxxxxxxxxxxx

x₁ : počet xxxxxxxx získaných laboratoří 1

x₂ : xxxxx xxxxxxxx získaných xxxxxxxxxx 2

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx vypočten xxxxx xxxxxx

x = x₁ ± x₂ xxxx x = x₁/x₂

(xxx xxxxxxx XX xxxx 3 x 4), xxxxxxx hodnot R² x x² xx xxxxx xx vzorce xxxxxxx xxxxxxx X^2x x x^2x.

x) X xxxxxxx, xx xxx xxxxxxxxxx splňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, avšak xxxxxxxxx xxxxxxxxx reprodukovatelnosti

Pokud druhá xxxxxxx potvrdí xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxx.

x) X případě, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx x tom, zda xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx laboratoře, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) V xxxxxxx, xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx požadavek xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx reprodukovatelnosti

Použije se xxxxxx podle xxxxxxx x).

x) V případě, xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx požadavek xxxxxxxxxxxxxxx xxx požadavek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx množství se xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxx.

x) V případě, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx závěru xxxxx xxxxxxxx jedné x xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx druhé xxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, náklady na xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx xx pěti xxxxxxxxxx xxx po odběru xxxxxx hospodářský subjekt xxxxxxx, že xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx se xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, analyzované xxxxxxxx xx xxxxxx.

XXXXXXX IX

(Článek 8)

XXXXXXXXX XXXXXX VODY X XXXXX

1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx stanovení xxxxxx xxxx x xxxxx.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx XXX 50X:1995 - Xxxxx x mléčné xxxxxxx - Metody xxxxxx xxxxxx

3. Xxxxxxxx

Xxxxx vody x xxxxx: ztráta xxxxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxx ohřevu xxxxxxxxx x xxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xx x xxxxxxx xx 100 xxxxx.

4. Xxxxxxxx metody

Odpaření xxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx teplotě 102 °X v xxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx, pomůcky x materiál

Obvyklé xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména:

5.1 Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx 1 mg.

5.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. čerstvě xxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx).

5.3 Xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 102 ± 2 °X x celém xxxxxxxxx prostoru.

5.4 Skleněné, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx misky x xxxxx xxx 20 xx x průměru xx 60 xx 80 mm.

5.5 Xxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxx, o xxxxxxxxx 0,8 xx 10 mm.

6. Xxxxx xxxxxx

Xxx normu XXX 50X: 1995.

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx vzorek se xxxxxxx x uzavřené xxxxxxxx xxxx vhodné xxxxxxxx nádobce xxxxxxxx xxxxxxx x poloviny x nejvíce ze xxxx třetin xx xxxxxxx, při xxx xxxx xxxxxx dostatečně xxxxx, aby xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx (xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx). Xxxxxxx xx xxxx za normálních xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx nejvýše 35 °X. Xxxxxx xx xxxxxxx xx teplotu xxxxx. Xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx se xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx 10 xxxxxx) vhodným xxxxxxxxx, např. lžičkou xxxx xxxxxxxx.

7.2 Stanovení xxxxxx vody

7.2.1 Xx xxxxx se xxxxx xxx 10 g xxxxx (5.4).

7.2.2 Xxxxx x pemzou xx xxxx x xxxxxxx (5.3) při xxxxxxx 102 ± 2 °X xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 7.2.2, 7.2.5 x 7.2.7 xxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx 102 ± 2 °X.

7.2.3 Miska xx nechá xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (5.2) xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx x xxxxxxxxx na 1 mg.

7.2.4 X xxxxxxxxx xx 1 xx se xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx přibližně 5 x.

7.2.5 Xxxxx se xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx 102 ± 2 °C x xxxxxxx xx xxx xx dobu xxx hodin.

7.2.6 Xxxxx xx nechá xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx se x xxxxxxxxx xx 1 xx.

7.2.7 Xxxxxx xx xxxxxxxxxx opakuje xx xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxx xxxx. 7.2.6, xxxxx xxxx dosažena xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 mg).

Dojde-li xx xxxxxxx hmotnosti, xxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

8. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

8.1 Xxxxxx výpočtu x xxxxxx

Xxxxx xxxx X xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorce:

kde

mo xx xxxxxxxx misky x xxxxxx x gramech (7.2.3)

x1 xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxxx x gramech xxxx xxxxxxx (7.2.4)

x2 xx hmotnost xxxxxxx, xxxxx a xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx (7.2.7).

Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx místo.

8.2 Opakovatelnost

Absolutní xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx stejný xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx v xx nejkratším xxxxxxx xxxxxxx, nesmí překročit 0,2 %.

8.3 Reprodukovatelnost

Absolutní xxxxxx mezi xxxxx xxxxxxxx, které u xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, nesmí překročit 0,3 %.

9. Xxxxxxxx x zkoušce

V xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx uvedena použitá xxxxxx x získané xxxxxxxx. Xxxxxx x xxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx neobsahuje xxxx které xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxx, xxxxx i xxxxx x xxxxx skutečnostech, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxx musí obsahovat xxxxxxx údaje xxxxxxxx xxx úplnou identifikaci xxxxxx.

PŘÍLOHA X

(Článek 8)

XXXXX: XXXXXXXXX OBSAHU XXXXXXXXXX XXXXXX

1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx

Xxxx norma xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x másle.

2. Normativní xxxxx

Xxxxx IDF 50C:1995 - Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx sušiny x xxxxx: xxxxx xxxxx x hmotnostních xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx x gramech xx 100 xxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx ze xxxxx hmotnosti xxxxx, xxxxxxxx xxxx petroletherem x xxxxxxx zbytku.

5. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xx 30 °X xx 60 °X. Xx odpaření 100 xx nesmí xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx než 1 mg.

6. Xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx

6.1 Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx 1 xx.

6.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx účinné xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx).

6.3 Xxxxxxx, odvětraná, řízená xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 102 ± 2 °X v xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx misky x xxxxx hubičky xxx 20 xx x xxxxxxx od 60 do 80 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

6.5 Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx 16 xx 40 μm x xxxxxxxx xxxxx.

7. Xxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx XXX 50X:1995.

8. Xxxxxxxx xxxxxx

8.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku

Laboratorní xxxxxx se xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx plastové xxxxxxx naplněné nejméně x xxxxxxxx x xxxxxxx ze dvou xxxxxx na xxxxxxx, xxx níž bude xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx (xxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx manuálně). Xxxxxxx se xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 35 °C. Xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx okolí. Xx xxxxxxxx po xxxxxxxxx se nádoba xx xxxxxxx otevře x xxxx zvážením xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx 10 xxxxxx) vhodným xxxxxxxxx, xxxx. lžičkou xxxx xxxxxxxx.

8.2 Xxxxxxxxx

8.2.1 Xxxxx x xxxxxxxx (6.4) x filtračním xxxxxxxx (6.5) se xxxx x xxxxxxx (6.3) xxxxxxx xx dobu 1 hodiny. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxx (xx. xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxxx xx 1 xx (xx).

Xxxxxxxx:

- Xxxx xxxxxxxxxxx 45 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

- Xxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxx tuto xxxxx (xxxxxxx) byla xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, tyčinky x xxxxxxxxxxx kelímku.

8.2.2 Filtrační xxxxxxx se xxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x přesností xx 1 mg (x1).

8.2.3 Xx xxxxx xx s přesností xx 1 xx xxxxxx dávka zkušebního xxxxxx (8.1) x xxxxxxxxx xxx 5 x (x²).

8.2.4 Xxxxx (x tyčinkou x xxxxxx) xx vloží xx xxxxxxx x xxxxxxxx 102 ± 2 °X a xxxxxxx xx x xx xxxx xxx.

8.2.5 Xxxxx (8.2.3) se xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

8.2.6 Xx xxxxx xx xxxxx 15 xx teplého (xxx 25 °C) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx převede xx filtračního xxxxxxx x přefiltruje xx xx xxxxxxxx baňky.

8.2.7 Xxxxxx popsaný x 8.2.6 xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx žádné xxxxx xxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx převede xx xxxxx nejvíce xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x 8.2.6 opakuje, xxxxx nebudou odstraněny xxxxxxx stopy xxxx.

8.2.8 Xxxxxxxxx xx filtračním xxxxxxx xx xxxxxxx 25 ml horkého xxxxxxxxxxxx.

8.2.9 Xxxxx, tyčinka x xxxxxxxxx xxxxxxx xx suší xxxxxxxx x xxxxxxx o xxxxxxx 102 ± 2 °X po xxxx 30 minut.

8.2.10 Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x exsikátoru, xxxxx xxxxxxxxxx teploty xxxxxxxxx, x xxxxx xx x přesností xx 1 xx.

8.2.11 Postup xxxxxxx x 8.2.9 x 8.2.10 xx xxxxxxx, dokud nebude x xxxxx, tyčinky x filtračního xxxxxxx (x3) xxxxxxxx konstantní xxxxxxxxx (xx. dokud xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 1 xx).

9. Vyjádření xxxxxxxx

9.1. Xxxxxxx obsahu xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx tukuprosté xxxxxx (SNF) xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx podle tohoto xxxxxx:

xxx:

x₀ xx hmotnost x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx (8.2.1)

x₁ xx xxxxxxxx x gramech xxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx (8.2.2)

m₂ xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x zkušební xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx (8.2.3)

m₃ je xxxxxxx hmotnost x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx skleněnou xxxxxxxx x filtračním kelímkem x xxxxxxxxxx (8.2.11).

Xxxxxxxx xx zaokrouhlí na xxxxx desetinné místo.

9.2 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxxxxx dvou jednotlivých xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx stejných xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,1 %.

9.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx rozdíl xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx výsledky, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x různých laboratořích, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 0,2 %.

10. Xxxxxxxx x xxxxxxx

X xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x získané xxxxxxxx. Xxxxxx v xxx xxxx xxx uvedeny xxxxxxx xxxxx týkající xx xxxxxxxxxx postupu, xxxxx tato xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx volitelné, xxxxx x údaje x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, jež xxxxx ovlivnit výsledky. Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx obsahovat všechny xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx sůl xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx sušina. Xx xxxxxxxxx obsahu mléčné xxxxxxxxxx sušiny xx xxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxx xxxx od xxxxxx xxxxxxxxxx sušiny. Xxxxxxxx výpočtů xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx jsou následující:

Xxx xxxxx x xxxxxx, že xxxxxxxx týkající se xxxxxxxxx x xxxxxxx xx stanovení xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

PŘÍLOHA XX

(Xxxxxx 8)

STANOVENÍ XXXXXX XXXX X XXXXX

Xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx stanovením xxxxxx vody a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx XX x xxxxxxx X. Xxxxx xxxx x hmotnostních xxxxxxxxxx se xxxxx:

100 – (W + XXX)

xxx

X : je xxxxxxxxxx procento vody

TPS : xx hmotnostníprocento xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx jsou:

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 9)

XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXX XXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX CHROMATOGRAFIÍ

1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx popisuje postup xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x zahuštěném xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxxxx metody

Extrakce xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx isopropanol/ethanol/acetonitril (1:1:2). Xxxxxxxxx xxxxxxx tuku xxxxxxxxxx xx teplotu xxxx –15 °X x –20 °C x xxxxxxxxx odstředěním.

Po xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kapalinovou xxxxxxxxxxxxxx (XXXX).

3. Xxxxxxxxx a xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx:

3.1 xxxxxxx box xxxxxx xxx xxxxxxx x rozmezí od -15 °X xx -20 °X;

3.2 xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jedno xxxxxxx o objemu 2 ml;

3.3 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x velikosti xxxx 0,45 μm, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4);

3.4 xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx chromatografii xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (x xxxxxxxx 1,0 xx/xxx), xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx nebo manuálního, xxxxxxxxxxx objem 20 μx) a XX xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx xxx 306 xx, 0,01 XX rozsahu xxxxxxxx), xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx kolony xxxxxxxxxxx při 25 °X;

3.5 analytická xxxxxx (250 xx x 4,6 xx/xxxxxxx průměr/), xxxxxxxx xxxx LiChrosper XX 18 (Xxxxx, 5 μx) nebo xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;

3.6 xxxxxxxx kolona (xxx 20 xx x 3 xx/xxxxxxx xxxxxx/), xxxxxxxx za xxxxx xxxx Xxxxxxxx XX 18 (30 xx 40 μx) xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx fází.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se pouze xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x.

4.1 Xxxxxxxxxxx

4.2 Ethanol, 96 % xxx.

4.3 Xxxxxxxxxxx

4.4 Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx (4.1), xxxxxxx (4.2) a xxxxxxxxxxx (4.3) xx xxxxxxxx x xxxxxx 1:1:2 (obj.).

4.5 Vanilin (4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxx)

4.5.1 Xxxxxxx roztok xxxxxxxx (500 μg/ml)

S xxxxxxxxx na 0,1 xx xx xxxxxx xxx 50 xx (XX mg) vanilinu (4.5) xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx, xxxxx se 25 ml xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4) a xxxxxx xx po xxxxxx xxxxx.

4.5.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (10 μx/xx)

Xx odměrné xxxxx xx 250 xx xx pipetou xxxxxxx 5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (4.5.1) x doplní xx xx xxxxxx xxxxx.

4.6 Xxxxxxxx jakosti xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx chromatografii (XXXX)

4.7 Kyselina xxxxxx, xxxxxx

4.8 Xxxx jakosti xxx HPLC

4.9 Xxxxxxx xxxx XXXX

X odměrné xxxxx na 1 000 ml xx xxxxxx 300 ml xxxxxxxxx (4.6), xxx 500 xx xxxx x 20 xx xxxxxxxx octové (4.7) x doplní se xx značku xxxxx (4.8). Přefiltruje xx xxxx filtr 0,45 μx (3.3).

5. Pracovní xxxxxx

5.1 Xxxxxxxx zkušebního xxxxxx

5.1.1 Máslo

Vzorek xx xxxxxxx, xxxxx nezačne xxx. Xx nutné xxxxxxxx xxxxxxxx přehřátí xxx 40 °X. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx plastický, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx. Před xxxxxxx xxxxxx se xxxxx po xxxx 15 sekund xxxxx. Xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx xx naváží x xxxxxxxxx na 1 xx asi 5 x (XX x) xxxxx.,

5.1.2 Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxx vloží xx xxxxxxx x xxxxxxx 40 °C xx 50 °C, xxx máslo xxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxx protřepáním xxxx xxxxxxxx, které však xxxxx xxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx vzduchové xxxxxxx. Do odměrné xxxxx na 100 xx xx x xxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxx xxx 4 x (XX x) xxxxxxxxxxx xxxxx.

5.1.3 Xxxxxxx

Xxxxxx xx zahřeje xx xxxxx xxxxx xxxx termostatu na xxxxxxx 35 °X xx 40 °X. Xxx xx rovnoměrně xxxxxxxxxx xxxxxxxx x, xxxxx je xx xxxxx, x xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xx rychle xxxxxxx xx 20 ± 2 °X. Xxxxxx xxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, x opačném xxxxxxx xx xxxxx postup xxxxxxxx. Do xxxxxxx xxxxx na 100 xx se x xxxxxxxxx na 1 xx xxxxxx xxx 10 g (XX x) xxxxxxx.

5.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxx 75 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4) se xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx (5.1.1, 5.1.2 nebo 5.1.3), xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxx protřepe xx dobu xxx 15 xxxxx a xxxxxx se xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (4.4). Asi 10 xx xxxxxx extraktu xx xxxxxxx xx xxxxxxxx opatřené zátkou. Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxx boxu (3.1) x nechá xx x xxx xxxx xxx 30 xxxxx. Vychlazený xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxx 5 minut xxx xxx 2000 xxxxxxxx xx minutu x okamžitě xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx nechá xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xx odměrné xxxxx xx 100 xx xx pipetou xxxxxx 5 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx mikrofiltr (3.3). Xxxxxxx je xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx XXXX.

5.3 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxx baňky na 100 xx xx xxxxxxx zavede 5 xx xxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx (4.5.2). Xxxxx xx 5 ml xxxxxxxxxxx roztoku (4.4) x xxxxxxx xx xx značku xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx 0,5 μx/xx xxxxxxxx.

5.4 Xxxxxxxxx xxxxxx HPLC

Chromatografický xxxxxx se nechá xxx 30 xxxxx xxxxxxxxxxxx. Vstříkne se xxxxxxxxxx xxxxxx (5.3). Xxxxx xxxxxx se xxxxxxx, xxxxx rozdíl x xxxxx píků xxxx xxxxx píků xxxx dvěma xx xxxx jdoucími xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 2 %. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx vanilinu xxx 9 xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx (5.3) xx xxxxxxxxxx analyzuje xxxxxxxxxxxx 20 μx. Xxxxxxxxx se 20 μx xxxxxxxxxx roztoků (5.2). Stanoví xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx píku vanilinu. Xx xxxxxxxxx 10 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (5.2). se xxxxxxx xxxxxxxxxx vstříknutí xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (5.3).

6. Xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx se průměrná xxxxxx (xxxx xxxxx) (XX) xxxx vanilinu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x každé šarže xxxxxxxxxx roztoků (xxxxx xxxxxx xxxx výšky).

Vypočítá xx xxxxxx xxxxxx (X):

X = XX/XX

xxx XX je xxxxxxxx xxxxxxxx v mg (4.5.1).

Xxxxx (mg/kg) xxxxxxxx (X) xx zkušebním xxxxxx je xxx xxxxxxx:

xxx

XX = xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

XX = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x x (5.1.1, 5.1.2 xxxx 5.1.3).

Xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx analyzuje smetana, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx C xxxxxxx 100/x, xxx x xx xxxxx xxxx ve xxxxxxx x hmotnostních xxxxxxxxxx (x/x).

20 = xxxxxxxxxx, xxxxxx se xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

0,96 = xxxxxxx xxxxxx pro xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxx píků xxx xxxxxx xxxxx xxxx (xxx 8.3).

7. Přesnost xxxxxx

7.1 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx odstupu xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 16 mg/kg.

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedli xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx překročit 27 mg/kg.

8. Meze xxxxxxxxx

8.1 Pro xxxxx xxxxxxxxx homogenity xxxx xxx z produktu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx tři xxxxxx.

8.2 Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx nebo xx xxxxxxxxxxxx vanilinu.

8.2.1 Xxxxxxxxx 4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx250 x xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx. Jsou-li stopovací xxxxx přidávány do xxxxxxx, pak xx xxxxxxxxx 250 x xxxxx na tunu xxxxxxxx xxxx.

8.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx vzorků xxxxxxxxxx x daného xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx dávkování x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx x následujícími mezními xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (DCr₉₅):

- 221,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

- 159,0 mg/kg (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přidané xxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx x výsledkem x xxxxxxxx xxxxxxx xx použije xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 221,0 xx/xx a 159,0 mg/kg.

8.3 Stopovací xxxxx xxxxxxx výhradně x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

8.3.1 Xxxxxxxxx 4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx100 g xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx. Xxxx-xx stopovací xxxxx xxxxxxxxx xx smetany, xxx xx dávkování 100 x látky xx xxxx xxxxxxxx xxxx.

8.3.2 Xxxxxxxx analýzy xxx vzorků xxxxxxxxxx x daného xxxxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx porovná x xxxxxxxxxxxxx mezními hodnotami (x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx u 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 79,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

- 54,0 xx/xx (70 % minimálního dávkování xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 79,0 xx/xx x 54,0 xx/xx.

9. Xxxxxxxx

9.1 Xxxxxxxxxxxxxx x je hodnota, x xxxxx xxx xx stanovenou xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx jednotlivých zkoušek xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x za xxxxxxxx xxxxxxxx (stejné xxxxxxxxx, xxxxxx laboratoř, xxxxxx časový xxxxxx), xxxx nižší než xxxx xxxxxxx. Není-li xxxxxxx xxxxx, tato xxxxxxxxxxxxxxx xx 95 %.

9.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx X xx xxxxxxx, x xxxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx očekávat, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx metodou x xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu xx xxxxxxx podmínek (xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx), xxxx nižší xxx tato xxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxx jinak, xxxx pravděpodobnost xx 95 %.

9.3 Rekuperace xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx 250 xx/xx xxxxxxxxx xxxxx kolísá x rozmezí xx 97,0 xx 103,8. Xxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxx 99,9 % xx směrodatnou xxxxxxxxx 2,7 %.

9.4 Standardní xxxxxx xxxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxx roztoku x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx píků, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxx roztoku ve xxxxxxxxxx vzorcích. To xxxxxxxx kvantifikaci xx xxxxxxx xxxxx xxxx.

9.5 Xxxxxxx xx xxxxxxxx xx lineární xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx nula).

Linearitu xx xxxxx ověřit xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pomocí xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.5.2) x xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxx xx xxxxxx zařízení XXXX.

PŘÍLOHA XXXX

(Xxxxxx 9)

XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXX-XXX-8’-XXXXXXXXXX KYSELINY X XXXXXXXXXX MÁSLE A XXXXX

1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx postup pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx-xxx-8’-xxxxxxxxxx kyseliny v xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx. Apokarotenový xxxxx xx xxxxxx všech xxxxx přítomných x xxxxxxxx vzorků xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxxx, xxxxx absorbují xxxxxx xxx 440 nm.

2. Xxxxxxxx metody

Máselný xxx xx rozpustí x xxxxxxxxxxxx a xxxxx xx jeho absorbance xxx 440 xx. Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx stanoví porovnáním x xxxxxxx standardem.

3. Xxxxxxxxx x pomůcky

3.1 Xxxxxx - dělené, x xxxxxx 0,25, 0,50, 0,75 a 1,0 xx

3.2 Spektrofotometr - vhodný pro xxxxxxxxx xxx 440 xx (a 447-449 xx) x vybavený xxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 xx

3.3 Xxxxxxx baňky xx 20 xx x 100 ml

3.4 Xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx 0,1 mg.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx čistoty x.x.

4.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx 20 %)

4.1.1 Xxxxx látky x xxxxxxxx se stanoví xxxxx:

Xx odměrné xxxxx xx 100 ml xx xxxxxx 400 xx, xxxxxxxx xx xx 20 ml xxxxxxxxxxx (4.4) x xxxxxx xx xx xxxxxx cyklohexanem (4.5). 5 xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx 100 xx (roztok X). 5 ml roztoku X xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx 100 xx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx 447-449 xx (xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kyvet x délkou xxxxxxx xxxxx 1 xx).

X _xxx = xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx

X = hmotnost xxxxxx (x)

2 550 = referenční hodnota X (1 %, 1 xx)

Xxxxxxx xxxxxxxx xx P (%).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx esteru xx xxxxxxx xx vzduch, xxxxx x xxxxxx. X xxxxxxxxxx původní xxxxxx (těsně uzavřené x dusíkové atmosféře) x v chladu xx xxx xxxxxxxxx xx xxxx asi 12 xxxxxx. Po xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.

4.1.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx 0,2 xx/xx.

X xxxxxxxxx xx 0,1 xx xx xxxxxx xxx 0,100 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (4.1.1) (Wg), xxxxxxxx xx v petroletheru, xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xx odměrné baňky xx 100 xx xxxxxx petroletheru (4.2) x xxxxxx se xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx (X.X)/10 xx/xx xxxxxxxxxxxxxxx esteru.

Poznámka:

Roztok xxxx být xxxxxx xx chladném x xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx se xx xxxxxx vyřadí.

4.2 Xxxxxxxxxxx (40 - 60 °X)

4.3 Síran xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, předem xxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx xxx 102 °X.

4.4 Xxxxxxxxxx

4.5 Xxxxxxxxxx

5. Xxxxxxxx xxxxxx

5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

5.1.1 Xxxxxxxxx máslo

Vzorek xx xxxxxxx x sušárně xxx xxxxxxx xxx 45 °X.

5.1.2 Máslo

Vzorek xx roztaví x xxxxxxx při xxxxxxx xxx 45 °X x část se xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx asi 10 x xxxxxxxxx síranu xxxxxxx (4.3) x xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x udržované xxx xxxxxxx 45 °X. Odebere se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

5.2 Stanovení

S xxxxxxxxx xx 1 mg xx xxxxxx xxx 1x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx extrahovaného máselného xxxx (5.1.2), (Xx). Xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx 20 xx (Xxx), xxxxxx se xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.2) x xxxxxxxx xx promíchá.

Alikvótní xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx kyvety 1 cm xxxxxx x změří se xxxxxxxxxx při 440 xx ve xxxxxx x petroletheru xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Koncentrace xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx kalibračního xxxxx (X μ/ml).

5.3 Xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx xx 0, 0,25, 0,5, 0,75 x 1,0 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx apokarotenového xxxxxx (4.1.2) xx xxxxxxx do pěti xxxxxxxxx xxxxx xx 100 xx. Xxxxx xx doplněním xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.2) x xxxxxxxx xx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx se pohybují xx 0 do 2 ųx/xx a xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx standardního xxxxxxx (4.1.2) (X. X)/10 xx/xx. Změří xx xxxxxxxxxx xxx 440 xx vztažená x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx absorbance xx xxxxxxx xx xxxxx xx xxx pořadnic ("x") x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx úseček ("x").

6. Xxxxxxx xxxxxxxx

6.1 Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx vyjádřený x xx/xx xxxxxxxxxx xxx:

x zahuštěného xxxxx xxxxxxx: (C. X)/X

x xxxxx xxxxxxx: 0,82 (X. X)/X

xxx:

X = xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x μg/ml xxxxxxxx x kalibračního xxxxx (5.3)

X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xx (5.2)

M = xxxxxxxx (v g) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (5.2)

0,82 = opravný xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx tuku x xxxxx.

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxxxxxxxxxx

7.1.1 Xxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx časovém odstupu xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx přístroji, xxxxx xxxxxxxxx 1,4 xx/xx.

7.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxx x co xxxxxxxxxx časovém xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx přístroji, xxxxx xxxxxxxxx 1,6 xx/xx.

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

7.2.1 Xxxxxxx másla

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, která u xxxxxxxx zkušebního materiálu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx přístrojích, xxxxx xxxxxxxxx 4,7 xx/xx.

7.2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 5,3 xx/xx.

7.3 Xxxxx technických údajů

Technické xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pokusu x xxxx 1995, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx 11 xxxxxxxxxx x x kterém xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 12 vzorků xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxx slepých duplikátů) x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx másla 12 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxx slepých xxxxxxxxx).

8. Meze tolerance

8.1 X xxxxxxxx musí xxx odebrány xxx xxxxxx pro xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx produktu xxxxxxx stanoveným xxxxxxxx.

8.2 Xxxxx

8.2.1 S přihlédnutím x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx do xxxxx x xxxxxx 22 xx/xx.

8.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx odebraných x daného xxxxxxxx xx použijí pro xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 18,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

- 13,0 mg/kg (70 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxx látky)

Koncentrace stopovací xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 18,0 xx/xx x 13,0 xx/xx.

8.3 Xxxxxxxxx xxxxx

8.3.1 X xxxxxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx látka xxxxxxx xx zahuštěného másla x xxxxxx 24 xx/xx.

8.3.2 Xxxxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a výsledek x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx mezními xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxx xxxxxxx u 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 20,0 xx/xx (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

- 14,0 mg/kg (70 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxx látky)

Koncentrace stopovací xxxxx xx vzorku x xxxxxxxxx x xxxxxxxx hodnotě xx xxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx mezi 20,0 xx/xx x 14,0 xx/xx.

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 9)

STANOVENÍ XXXXXX SITOSTEROLU XXXX XXXXXXXXXXXXX X MÁSLE XXXX XXXXXXXXXX MÁSLE XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX X XXXXXXXXX KOLONĚ

1. Předmět x oblast xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx postup xxx kvantitativní stanovení xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x másle nebo xxxxxxxxxx xxxxx. Sitosterol xx xxxxxxxxx za xxxxx xxxxxxxx zejména x β-xxxxxxxxxxx x 2,2-xxxxxxx-β-xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx považovány xx bezvýznamné.

2. Podstata xxxxxx

Xxxxx xxxx zahuštěné xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx koloně při xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

3.1 Saponifikační xxxxx xx 150 xx opatřená xxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxx

3.2 Xxxxxx xxxxxxx xx 500 xx

3.3 Xxxxx xx 250 xx

3.4 Xxxxxxx o xxxxxx xxxxxxxxx 250 xx s xxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

3.5 Xxxxxxxx xxxxxx, 350 mm x 20 xx, xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx sintrem.

3.6 Xxxxx xxxxx xxxx izotermní xxxxx

3.7 Xxxxxxx xxxxxxx xx 2 xx

3.8 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, který xxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx, opatřený xxxxxxx systémem, xxxxx xxxxx:

3.8.1 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx schopná xxxxxxxx xxxxxxxxxxx teplotu x xxxxxxxxx ± 1 °C;

3.8.2 xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx;

3.8.3 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx/xxxxxxxxx;

3.8.4 xxxxxxxxxx-xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx (3.8.3).

3.9 Xxxxxxxxx xxxxxx z křemenného xxxx zcela xxxxxxxx XX1 xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejnoměrné xxxxxxxx 0,25 μx; xxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx trimethylsilylderiváty xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xx XX1 x xxxxx 12 x a vnitřním xxxxxxx 0,2 mm.

3.10 1 μx injekční xxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.

4. Chemikálie

Používají se xxxxx chemikálie xxxxxxx x.x., xxxxxxxxxxx voda xxxx xxxx nejméně xxxxxxxxxx čistoty.

4.1 Xxxxxxx x čistotě xxxxxxx 95 %

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx, 60 % xxxxxx. Xxxxxxxx se 600 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx 85 %) ve vodě x xxxxxx xx xxxxx xx 1 xxxxx.

4.3 Xxxxxxx x xxxxxxx nejméně 99 %

4.3.1 Xxxxxxx xxxxxxxx x diethyletheru (4.4)

4.3.1.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxx být 1,0 xx/xx.

4.3.1.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx musí být 0,4 xx/xx.

4.4 Diethylether xxxxxxx x.x. (zbavený xxxxxxxx a xxxxxx)

4.5 Xxxxx xxxxx bezvodý, xxxxxxxxxxx, xxxxxx sušený xxx hodiny xxx xxxxxxx 102 °X.

4.6 Xxxxxxxxx xxxxxxx, např. XXX-XXX (xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx Xxxxxxxx Xx., xxxxxxxxxx xxxxx 49001) xxxx xxxxxxxxxx. (Důležité: XXX-XXX xx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx zásadami xxxxxxxxxxx xxxxx x XXX-XXXxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx).

4.7 Xxxxxxxxxx

4.8 Sitosterol xxxxx xxxxxxx nejméně 90 % (P).

Poznámka 1:

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx používaných xxx xxxxxxxxx musí xxx zjištěna standardizační xxxxxxx. Xxxxxxx xx x předpokladu, xx xxxxxxx steroly ve xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx, že xxxxxxx plocha píků xxxxxxxxxxx 100 % xxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxx reagují xx detektor stejně. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx ověřena v xxxxx xxxxxxxx rozsahu xxxxxxxxxxx.

4.8.1 Standardní xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,001 xx/xx xx xxxxxxxx roztok xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 0,5 xx/xx (X₁) xxxxxxxxxxx (4.8) v xxxxxxxxxxxxx (4.4).

4.9 Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx 90 %

4.9.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,001 mg/ml xx xxxxxxxx xxxxxx obsahující xxxxxxxxx 0,2 xx/xx (X₁) xxxxxxxxxxxxx (4.9) x diethyletheru (4.4).

4.10 Xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: připraví xx xxxxxx obsahující 0,05 xx/xx lanosterolu (4.7) x 0,5 mg/ml xxxxxxxxxxx (4.8) v xxxxxxxxxxxxx (4.4).

5. Pracovní xxxxxx

5.1 Xxxxxxxx standardních xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx vnitřního xxxxxxxxx (4.3.1) se xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx 5.2.2).

5.1.1 Xxxxxxxxxx chromatografický xxxxxx sitosterolu: 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx (4.8.1) xx xxxxxxx do každé xx xxxx reakčních xxxxxxx (3.7) x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Přidá xx 1 ml xxxxxxx vnitřního xxxxxxxxx (4.3.1.1) x proudem xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

5.1.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx stigmasterolu: 1 xx standardního xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.9.1) xx xxxxxxx xx každé xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.7) x xxxxxxx dusíku se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1.2) x xxxxxxx xxxxxx xx odstraní xxxxxxxxxxxx.

5.2 Příprava xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

5.2.1 Vzorek xxxxx xx xxxxxxx při xxxxxxx nepřesahující 35 °X; vzorek xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

X xxxxxxxxx xx 1 xx xx naváží xxxxxxxxx 1 x xxxxx (X₂) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (X₂) xx xxxxx xx 150 ml (3.1). Xxxxx se 50 xx ethanolu (4.1) x 10 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2). Xxxxxx xx xxxxxx chladič x xxxxx se zahřívá xxx xx 75 °X xx xxxx 30 minut. Xxxxxxx xx sejme x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

5.2.2 Xxxxx xx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1.1, xx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, nebo 4.3.1.2, xx-xx xxx stanoven xxxxxxxxxxxx). Důkladně se xxxxxxxx. Obsah baňky xx xxxxxxxxxxxxx převede xx xxxxxx xxxxxxx xx 500 xx (3.2). Baňka se xxxxxxxx xxxxxxxxx 50 xx vody x 250 xx xxxxxxxxxxxxx (4.4). Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx 2 xxxxx a xxxxx se, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx vodná xxxxxx xx vypustí x etherová vrstva xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 100 xx xxxx vody.

Poznámka 2:

Xx-xx xx xxxxxxxx tvorbě xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx (10 převrácení xxxxxxx). Třetí promývání xxx provést důkladným xxxxxxxxxxx xx xxxx 30 xxxxxx. Pokud xx xxxxxxx xxxxxx, xx možné xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 5-10 xx xxxxxxxx. V xxxxxxx, že xx xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx důkladná xxxxxxx xxxxx.

5.2.3 Xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vrstva xx xxxxx xxxxxx xxxx skleněnou xxxxxx (3.5), naplněnou 30 x xxxxxxxxx síranu xxxxxxx (4.5). Xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx xx 250 xx (3.3). Přidá xx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xx nechá xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxx lázni xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx 3:

Jestliže xx xxxxxxxx vzorků odpařují xx sucha xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx.

5.3 Xxxxxxxx trimethylsilyletherů

5.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx zbývající v xxxxx xx xxxxxxx xx reakční xxxxxxx xx 2 xx (3.7) xx 2 xx diethyletheru x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Baňka xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 2 ml xxxxxxxxxxx xxxxxxx diethyletheru, xxxxxxxx se xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxx proudem xxxxxx.

5.3.2 Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 1 xx XXX-XXXx (4.6). Xxxxxxx se xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xx 65-70 °C. Xxxxx xx xxxxxxx 5 minut odstát xxx xx xxxxx xxxxxxxx xx plynového xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx stejným způsobem xxxx xxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx stejným xxxxxxxx xxxx vzorky.

Poznámka 4:

Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx v bezvodém xxxxxxxxx. Neúplná xxxxxxxx xxxxxxxx je indikována xxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx píku betulinu.

Pokud xx během silylace xxxxxxxx xxxxxxx, pak xxxx sylilaci xxxx. Xxxxxxx může xxx xxxxxxxx x důsledku xxxxxxxxxxxxxx promývání xx xxxx extrakce. Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx promytí x xxxxxxxxx třepáním xx xxxx třiceti vteřin.

5.4 Xxxxxxx plynovou xxxxxxxxxxxxxx

5.4.1 Xxxxx provozních xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx návodu výrobce.

Směrné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx:

- teplota kolony: 265 °C

- xxxxxxx xxxxxxxxx: 265 °X

- xxxxxxx xxxxxxxxx: 300 °X

- xxxxxx nosného xxxxx: 0,6 xx/xxx

- xxxx xxxxxx: 84 xXx

- xxxx xxxxxxx: 155 kPa

- rozdělení xxxxxxx: 10:1 xx 50:1; poměr rozdělení xxxx být optimalizován xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx 5:

Je xxxxxxxx důležité xxxxxxxxxx xxxxxx vstřikovací xxxxxx.

- xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx: 1 μx xxxxxxx XXXX.

Xx třeba počkat, xxxxx xxxxxx nedosáhne xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx mohou xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kolony x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tyto xxxxxxxxx:

- xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx odlišen xx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx 1 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, který xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx směsi xxx rozlišovací xxxxxxx (4.10),

- relativní xxxxxxxx xxxx následujících xxxxxxx xx musí xxxxxx xxxxx xxxxxxxx:

xxxxxxxxxxx. 1,0

xxxxxxxxxxxx: 1,3

xxxxxxxxxx: 1,5

xxxxxxx: 2,5

- xxxxxxxx čas xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx 24 xxxxx.

5.4.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx se 1 μx xxxxxxx silylovaného xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx) a xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx se xxxxx 1 μx roztoku xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx 1 μl xxxxxxx silylovaného vzorku x xxxxx xx xxxxxx píků. Xxxx xxxxxx chromatografickým xxxxxx, xxxxx x xx xxxxxx takovém xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx může xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx 6:

Do xxxxxxxxx xxxx stigmasterolu xx xxxxx xxxxxxxx chvosty xxxxxxx v xxxxxx 1, 2 a 3 xx xxx. 2x.

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx zahrnovat xxxxxx píku 22 xxxxxxx-β-xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx (xxx xxx. 3x) xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6. Xxxxxxx xxxxxxxx

6.1 Xxxxxxx xx plocha píků xxxxxxx a píků xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx x na xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx X₁:

X₁ = xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxx / xxxxxxxx xxxxxx xxxx betulinu xx e standardu

Stanoví xx xxxxxx xxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx) a xxxx xxxxxxxx ve xxxxxx x xxxxxxx xx X₂:

X₂ = xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx / plocha xxxx xxxxxxxx xx x xxxxxx

X₁ = xxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxx (xx), obsažený x 1 xx xxxxxxxxxxxx roztoku (4.8.1 xxxx 4.9.1)

X₂ = xxxxxxxx xxxxxx (g) (5.2.1)

X = xxxxxxx xxxxxxxxxxxx sterolu (4.9 xxxx 4.9)

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxx

7.1.1 Xxxxxxxxxxxxxx

7.1.1.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx stanovení, která x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxx v xx nejkratším časovém xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx stejném přístroji, xxxxx xxxxxxxxx 19,3 xx/xx.

7.1.1.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx jeden xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 23,0 xx/xx.

7.1.2 Reprodukovatelnost

7.1.2.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx provedli pracovníci x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx různých přístrojích, xxxxx překročit 31,9 xx/xx.

7.1.2.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u stejného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v různých xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 8,7 %, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

7.1.3 Xxxxx údajů x xxxxxxxxx

Xxxxx x xxxxxxxxx byly xxxxxxx xx základě xxxxxx x xxxx 1992, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx a x kterém xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx duplikátů) x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx duplikátů).

7.2 Xxxxxxxxx xxxxx

7.2.1 Xxxxxxxxxxxxxx

7.2.1.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x stejného zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx jeden xxxxxxxxx xx xxxxxxx přístroji, xxxxx xxxxxxxxx 10,2 xx/xx.

7.2.1.2 Sitosterol

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedl x co nejkratším xxxxxxx xxxxxxx jede xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 3,6 %, vztaženo xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

7.2.2 Reprodukovatelnost

7.2.2.1 Stigmasterol

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx laboratořích xx xxxxxxx přístrojích, nesmí xxxxxxxxx 25,3 xx/xx.

7.2.2.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, která x stejného zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxxx pracovníci x xxxxxxx laboratořích xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 8,9 %, vztaženo xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

7.2.3 Xxxxx xxxxx o xxxxxxxxx

Xxxxx o xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx z xxxx 1991, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx (tří xxxxxxx duplikátů) x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

8. Meze xxxxxxxxx

8.1 X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx látku xxxx být xxxxxxxx xxx vzorky xxx xxxxxxx, xxx zavedení xxxx xxxxx do xxxxxxxx bylo provedeno xxxxxxx.

8.2 Máslo

8.2.1 Xxxxxxxxxxxx

8.2.1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 150 x stigmasterolu xxxxxxx 95 % xxxxxxx na tunu xxxxx, xx. 142,5 xx/xx, xxxx 170 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 85 % čistoty xx xxxx másla, xx. 144,5 mg/kg.

8.2.1.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx odebraných x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx stopovací xxxxx x xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x následujícími xxxxxxx hodnotami (x xxxxxxxxxxxx xx kritickému xxxxxxx u 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 116,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 118,0 xx/xx (95 % minimálního xxxxxxxxx stigmasterolu 85 % xxxxxxx)

- 81,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stigmasterolu 95 % čistoty)

- 82,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 85 % xxxxxxx).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx x nejnižší xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 116,0 xx/xx x 81,0 xx/xx xxxx 118,0 xx/xx x 82,0 xx/xx.

8.2.2 Xxxxxxxxxx

8.2.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 600 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx 90 % čistoty xx xxxx xxxxx, xx. 540 xx/xx.

8.2.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx tří xxxxxx odebraných x xxxxxx produktu xx xxxxxxx xxx ověření xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx látky x výsledků x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx hodnotami (s xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (DCr₉₅):

- 486,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxxxxxx 90 % xxxxxxx)

- 358,0 mg/kg (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % xxxxxxx).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx x výsledkem o xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx interpolací mezi 486,0 xx/xx x 358,0 mg/kg.

8.3 Xxxxxxxxx xxxxx

8.3.1 Stigmasterol

8.3.1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 150 x xxxxxxxxxxxxx nejméně 95 % xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, tj. 142,5 xx/xx, nebo 170 x xxxxxxxxxxxxx nejméně 85 % xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xx. 144,5 xx/xx.

8.3.1.2 Xxxxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x daného produktu xx xxxxxxx xxx xxxxxxx dávkování a xxxxxxxxxx xxxxxxx stopovací xxxxx a xxxxxxxx x nejnižší xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx mezními xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx u 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 120,0 xx/xx (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 122,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 85 % xxxxxxx)

- 84,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 86,0 mg/kg (70 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 85 % čistoty)

Koncentrace xxxxxxxxx xxxxx xx vzorku x výsledkem o xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx interpolací mezi 120,0 xx/xx x 840 xx/xx xxxx 122,0 xx/xx x 86,0 mg/kg.

8.3.2 Xxxxxxxxxx

8.3.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 600 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx 90 % xxxxxxx na xxxx xxxxx, xx. 540 xx/xx.

8.3.2.2 Výsledky xxxxxxx xxx xxxxxx odebraných x xxxxxx produktu xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x výsledek x xxxxxxxx hodnotou xx porovná s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx rozdílu x 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 486,0 mg/kg (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx sitosterolu 90 % xxxxxxx)

- 358,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx dávkování sitosterolu 90 % xxxxxxx).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx použije interpolací xxxx 486,0 xx/xx x 358,0 xx/xx.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx zkoušku

Vhodnější xx xxxxx rozlišení, xx. xxxxx píku lanosterolu xx musí xxxxxx xx základní xxxxx xxxxx než začne xxxx pík xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx rozlišení xx xxxx toleruje.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 10)

XXXXXXXXXX XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXX V XXXXXX X OVČÍHO XXXXX, XXXXXX XXXXX XXXX XXXXXXXX MLÉKA, XXXX XXXXX XXXXXX, XXXXXX X BUVOLÍHO MLÉKA

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx kravského xxxxx x xxxxxxxxx v xxxxxx vyrobených x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxx ze xxxxx xxxxxx, kozího x xxxxxxxx xxxxx izoelektrickou xxxxxxxx γ-xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx.

2. Oblast xxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx x zralých xxxxxx xxxxxxxxxx x ovčího xxxxx, kozího xxxxx, xxxxxxxx mléka xxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxx x odhalení falšování xxxxx x sýrů xxxxxxx ošetřenými xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx.

3. Podstata metody

3.1 Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxxxx izolovaných xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX.3.4.21.7).

3.3 Izoelektrická xxxxxxxx xxxxxxxxx ošetřených xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.4 Vyhodnocení vybarvených xxxxxxx kaseinu γ₃ x γ₂ (xxxxx xxxxxxxxxxx kravského mléka) xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x obrazci xxxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obsahujících 0 % a 1 % xxxxxxxxx mléka.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx čistoty x.x., xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx rovnocenné xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx laboratorně xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 265 × 125 × 0,25 xx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx druhy xxxx, xxxx být xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx separace.

Isoelektrická xxxxxxxx

4.1 Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx polyakrylamidových gelů x xxxxxxx xxxxxxxx

4.1.1 Xxxxxxx roztok gelu

Ve xxxx xx rozpustí:

4,85 x xxxxxxxxxx

0,15 x X, X’-xxxxxxxx-xxx-xxxxxxxxxx (BIS)

48,05 x xxxxxxxx

15,00 g xxxxxxxxx (87 % xxxx.),

xxxxxx se xx 100 xx a xxxxx do chladničky x xxxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx uvedených xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx akrylamidu xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx roztok xxxxxxxxxx x bisakrylamidu. X xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx 30 % xxxxxxxxxx x 0,8 % bis-akrylamidu, xxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx (4,85 x akrylamidu x 0,15 x XXX) xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx roztokem x xxxxxx 16,2 ml. Xxxxxxx roztok xxx xxxxxxxxx xxxxxxx 10 xxx. Xxxxx xx xxxx vodivost vyšší xxx 5 μS, xx xxxxx provést xxxx xxxxxxxxxx promícháním x 2 g Xxxxxxxxx MB-3 xx xxxx 30 minut x poté xxx xxxxxxxxxxxx xxxx 0,45 μx xxxxxxxx.

4.1.2 Xxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx smícháním xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx gelu (xxx 4.1.1).

9,0 xx xxxxxxxxx xxxxxxx

24 mg β-xxxxxxx

500 μx xxxxxxxx xX 3,5 - 9,5 [1]

250 μl xxxxxxxx xX 5-7 [1]

250 μl xxxxxxxx xX 6-8 [1].

Xxxxxx xxxxxx se promíchá x xxxxxxx po xxxx 2 xx 3 xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxxxx xx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx naléváním (xxx 6.2).

4.1.3 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

4.1.3.1 X, X, X’, X’-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxx).

4.1.3.2 400 g/l roztoku xxxxxxxxx xxxxxxxx (PER)

800 xx PER xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx se xx 2 ml.

Poznámka:

Vždy xx nutné xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx XXX.

4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx.

4.3 Xxxxxxx xxxxxx

5,77 x xxxxxxxx fosforečné (85 % xx.) se xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx xxxxx xx 100 xx.

4.4 Katodový roztok

2,00 x hydroxidu xxxxxxx xx xxxxxxxx ve xxxx x doplní xx vodou xx 100 xx.

Xxxxxxxx xxxxxx

4.5 Xxxxxxxxxx určené x xxxxxxx bílkovin

4.5.1 Zředěná xxxxxxxx xxxxxx (25,0 xx ledové xxxxxxxx xxxxxx doplněné vodou xx 100 xx).

4.5.2 Xxxxxxxxxxxxx

4.5.3 Xxxxxx

4.6 Tlumivý xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xx vodě xx xxxxxxxx

5,75 g xxxxxxxxx (87 % xx.)

24,03 x xxxxxxxx

250 xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx objem 50 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx jeden týden.

4.7 Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

4.7.1 Xxxxxxx xxxxxx uhličitanu xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx hydrogenuhličitanu xxxxxxxx 0,2 mol/l (1,58 x/100 xx xxxx) obsahující 0,05 xxx/x kyseliny xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX, 1,46 x/100 xx) se xxxxxxxx xxxxxxxxxx amonného (1,92 x/100 ml vody) xxxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x XXXX xxxxxxxx xx xX 8.

4.7.2 Hovězí xxxxxxx (EC. 3.4.21.7), x aktivitou xxxxxxx 5 X/xx.

4.7.3 Xxxxxx xxxxxxxx ε-xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.

2,624 x xxxxxxxx ε-aminokapronové (6-xxxxx-x-xxxxxxxxxxxxx) xx xxxxxxxx xx 100 xx 40 % (obj.) xxxxxxxx.

4.8 Xxxxxxxxxx standardy

4.8.1 Xxxxxxxxxxxxx referenční xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxx xxxxxx syřidla x x obsahem 0 % x 1 % kravského xxxxx xxx xxxxxx xx Ústavu xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx při Xxxxxx, X–2440, Geel, Xxxxxx.

4.8.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx buvolího xxxxx xxxxxxxxxxx pomocí xxxxxxx x x xxxxxxx 0 % x 1 % xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx mléko xx xxxxxxxx odstředěním xxxxxxxx buvolího xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 37 °C (2 500 g, 20 xxxxx). Xx xxxxxxx ochlazení xxxxxxxx x xxxxxx obsahu xx 6 až 8 °X xx xxxxx odstraní xxxxx xxxxxx vrstva. Xxx xxxxxxxx 1 % xxxxxxxxx se 5,00 xx xxxxxxxxxxxx kravského xxxxx xxxxx do 495 xx odstředěného xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxx 1 x. Hodnota xX xx xxxxxx xx 6,4 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (10 %, xx./xxx.). Xxxxxxx se upraví xx 35 °X, xxxxx xx 100 μx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxx 1:10 000, cca 3 000 X/xx) x xxxxx se xx xxxx 1 minuty. Xxxxxxx xx potom xxxxxxx xxxxxxxxxx fólií x nechá xx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 35 °X x xxxxxxxx sýřeniny. Xx xxxxxxxx sýřeniny xx veškeré xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx by xxxxxxx byla provedena xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx jemně rozemele xx homogenní xxxxxx. Xxx xxxxxxxx referenčního xxxxxxxxx 0 % xx x čistého xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx mléka xxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx skladovány xxx xxxxxxx –20 °X.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx referenčních standardů xx doporučuje zkontrolovat xxxxxxx xxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx působení plasminu.

Chemikálie xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx

4.9 Xxxxxxx

Xx xxxx xx xxxxxxxx 150 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xx 1 000 xx.

4.10 Odbarvovací xxxxxx

500 xx xxxxxxxxx x 200 xx xxxxxx kyseliny xxxxxx xx xxxxx destilovanou xxxxx na 2 000 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx každý xxx xxxxxxx; xxx xxx připravit xxxxxxxxx xxxxxxxx objemů zásobního xxxxxxx 50 % (xxx.) methanolu x xxxxxxxxx roztoku 20 % (xxx.) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

4.11 Xxxxxxx xxxxxxx

4.11.1 Barvicí roztok (xxxxxxx roztok 1)

V 1 000 xx 90 % xxxxxxxxx se xxxxxxxx 3,0 g xxxxxxxxx modři Coomassie X-250 (X. I. 42655) xxxxxx magnetické xxxxxxxx (xxx 45 xxx.) x roztok xx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

4.11.2 Barvicí xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx 2)

X&xxxx;1 000 xx 20 % (xxx.) xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx 5,0 x xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx.

4.11.3 Xxxxxxx roztok (xxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx 125 xx obou zásobních xxxxxxx (4.11.1 x 4.11.2).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxx v xxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

5.1 Skleněné xxxxx (265 × 125 × 4 xx), xxxxxxx xxxxxxx (x xxxxx 15 xx), nivelační stolek.

5.2 Xxxxx xxxxx xxxx (265 × 125 xx)

5.3 Xxxxx fólie (280 × 125 xx). Xx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxx lepící xxxxx (280 × 6 × 0,25 xx, viz xxx. 1).

5.4 Elektrofokusační komora x xxxxxxxx xxxxxx (xxxx. 265 × 125 mm) x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx (≥ 2,5 kV) xxxx automatické elektroforetické xxxxxxxx.

5.5 Cirkulační kryostat, x regulací xxxxxxx xx xxxx 12 ± 0,5 °C.

5.6 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na 3 000 x.

5.7 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxx ≥ 265 xx).

5.8 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx anodový x xxxxxxxx roztok.

5.9 Xxxxxxxxxx vzorku (10 x 5 xx, x xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx).

5.10 Xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx z nerezové xxxxx.

5.11 Xxxxxxxxxxx a xxxxxxx misky (xxxx. xxxxx xx nástroje 280 × 150 xx) x xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx.

5.12 Xxxxxxxxxxxx tyčový homogenizátor x xxxxxxxx xxxx 10 xx x xxxxxxxxx 8 000 xx 20 000 xxxxxx xx xxxxxx.

5.13 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.14 Xxxxxxxxxxxx xxxxx.

5.15 Svářečka xxxxx.

5.16 Xxxxxxxxxxx xx 25 μx

5.17 Vakuová odstředivka xxxx xxxxxxxxxxxx.

5.18 Termostatem xxxxxx vodní lázeň, xxxxxxxxxxxx xx 35 x 40 ± 1 °X x xxxxxxxxx.

5.19 Densitometrické zařízení xxxxxxxxxx měření xx xxxxxx xxxxx λ = 634 xx.

6. Xxxxxxxx xxxxxx

6.1 Xxxxxxxx xxxxxx

6.1.1 Izolace xxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx na 100 xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5 x xxxxxx, xxxxx se 60 ml xxxxxxxxxxx xxxx x obsah xx zhomogenizuje xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (8 000 xx 10 000 xx/xxx.). Xxxxxx se xX xx 4,6 xxxxxxxx kyselinou octovou (4.5.1) x xxxxxxxxxx xx (5 xxxxx, 3 000 g). Xxxxxxxxx xx xxx x syrovátka, x xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx 20 000 xxxxxxxx za minutu xx 40 xx xxxxxxxxxxx vody x xxxxxxxx pH upravenou xx 4,5 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx 20 ml xxxxxxxxxxxxxx (4.5.2) a xxxxx se xxxxxxxxxxxx x odstřeďuje (5 xxxxx, 3 000 x). Xxxxxxxx xx xxxxx kaseinová xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxx vodnou a xxxxxxxxxx xxxx (xxx xxx. 2) a xxx fáze xx xxxxxxxxx. Kasein se xxxxx homogenizuje se 40 ml xxxxxxxxxxx xxxx (xxx xxxx) x 20 xx xxxxxxxxxxxxxx (4.5.2) a xxxxxxxx se. Tento xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx obě xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xx třikrát). Xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxxxx x 50 xx xxxxxxx (4.5.3) x xxxxxxxxxxx xx xxxx středně hustý xxxxxxxx xxxxxxxx filtr. Xxxxxx se xxxxxxx xxxxx samostatnými 25 xx dávkami xxxxxxx x nechá xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxx x proudu xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx misce.

Poznámka:

Suché xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx -20 °X.

6.1.2 Xxxxxxx β-xxxxxxx na γ-kaseiny xxxxxxxxx xxxxxxxx

25 mg xxxxxxxxxxx xxxxxxx (6.1.1) xx xxxxxxxx x 0,5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx amonného (4.7.1) x směs xx 20 xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx. ultrazvukem. Xxxx se zahřeje xx 40 °X x přidá xx 10 μx xxxxxxxx (4.7.2), xxxxxxxx se x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxx xxxxxxx 40 °X xx xxxxxxx třepání. Pro xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx 20 μx xxxxxxx xxxxxxxx ε-aminokapronové (4.7.3). Xxxxx xx xxxxx 200 xx xxxxx xxxxxxxx x 2 xx dithiothreitolu.

Poznámka:

Pro xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pásů xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx ε-aminokapronové xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx 0,5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (4.6).

6.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx močoviny

Na xxxxxxxxx xxxxx (5.1) xx válečkem nanese xxxxx xxxxx xxxx (5.2) s xxxxxx xxxxxxxx kapek xxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx odsaje xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx způsobem xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx fólie (5.3) x distančními vložkami (0,25 xx) na xxxxx xxxxxxxxx desku. Xxxx xxxxx xxxxx xx uloží xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx stolek.

K xxxxxxxxxxxx odplyněnému roztoku xxxx (4.1.2) xx xxxxx 10 μx Xxxxxx (4.1.3.1), xxxxxxxx xx x přidá 10 μx xxxxxxx XXX (4.1.3.2); xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx nalije xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxx (xxxxxxx x xxxxx xxxxxx dolů) se xxxxxxx k xxxxx x krycí xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pravidelně xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx (xxx. 3). Pomocí xxxxx xxxxxxxx xx nosná xxxxx xxxx opatrně xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx a xxxxxx xx na xx xxx další xxxxxxxx xxxxx, aby ji xxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (asi xx 60 xxxxxxxx) se xxxxx s xxxxx xxxxx xxxxx gel xxxxxxxxxxxxx na nosné xxxxx xxxx xxx, xx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx nosné fólie xx xxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxxxxx. "Gelový sendvič" xx zavaří do xxxxx fólie x xxxxx xx chladničky (xxxxxxx xx šest xxxxx).

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxx může být xxxxxxxx na xxxxx xxxxx; xx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxx gely x xxxxxxxxx 4,5 x 5 cm).

6.3 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx se xxxxxxx na 12 °X. Xxxxx strana xxxxx xxxxx xxxx xx xxxx kerosinem x xxxxx xx xx střed xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx několik xxxxx xxxxxxxx (4.2). Xxxxxxx xx xxxxxxx "xxxxxx xxxxxxx" xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx vytlačily xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx kerosin xx xxxx x sejme xx xxxxx fólie. Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx elektrodovými xxxxxxx (4.3, 4.4), xxxxxxxx xx xx xxxxx xxxx a uloží xx xx xxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx 9,5 xx).

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

6.3.1 Xxxxxxx xxxx 265 × 125 × 0,25 xx

Poznámka:

Jestliže xx xxxxx tloušťka xxxx xxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, použije-li xx xxx o xxxxxxxxx 265 × 125 × 0,5 mm).

6.3.2 Xxxxxxx programování xxxxxx x automatického xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (2 xxxx 5,0 × 4,5 xx, elektrody bez xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xx gel.

Aplikátor xxxxxx xx xxxx 2 xx vkládá xxx 0 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx 2 xx xxxxxxxxxx xxx 30 Xx.

6.4 Xxxxxxx xxxxxxxx

6.4.1 Xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xx vypnutí xxxxxxxx xx odstraní xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx xx xxxxx xxxxx xx barvicí/odbarvovací xxxxx xxxxxxxx 200 ml xxxxxxxx (4.9). Ponechá xx v xxx 15 xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.

6.4.2 Praní x xxxxxxx xxxxxx xxxxx

Xxxxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx deska xx xxxxxxx xxxxxxx po xxxx 30 xxxxxx xxxx xx 100 xx odbarvovacího roztoku (4.10). Odbarvovací xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx 250 xx xxxxxxxxx roztoku (4.11.3) a gel xx xx dobu 45 xxxxx xxxxx xx xxxxxxx třepání xxxxxxxxx.

6.4.3 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx

Xxxxxxx roztok xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx po dobu 30 xxxxxx xxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxxx roztoku (4.10). Xxxxx xx 15 xxxxx protřepává s 200 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxx odbarvování xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx není xxxxxx xxxx a bezbarvé. Xxxxxx deska xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (2 x 2 xxxxxx) x xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx (2 xx 3 xxxxxx) xxxx xx usuší xxxxxxxxxx vlasů (10 xx 15 xxxxx).

Xxxxxxxx 1:

Xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx x odbarvování xx xxxxxxx xxx xxxxxxx 20 °X. Vyšší xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 2:

Pokud se xxxxxxxxxxxxx citlivější obarvení xxxxxxxx (xxxx. Xxxxxx Xxxxxxxx Xxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx Xxxxxxx, Code Xx 17-1150-01), pak xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx ošetřené plasminem xxxxxxx x poměru 5 xx/xx.

7. Hodnocení

Hodnocení xx xxxxxxx porovnáním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx mléka v xxxxxx vyrobených z xxxxxx mléka, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx mléka xxxx ze xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx prostřednictvím γ₃- x γ₂-xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xX 6,5 x pH 7,5 (xxx. 4x, x, xxx. 5). Xxxxxxxx xxx xx xxxxx xxx 0,5 %.

7.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx vizuální xxxxxxxxx množství kravského xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx x/xxxx buvolích γ₃- x γ₂-xxxxxxx (xxx "γ₂X,X,X" a "γ₃ X,X,X" na xxxxxxxxx 4x, b x xxxxxxx 5) xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Pouze xx xxxxxx xxxxxxxx xxx přímo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx mléka (xxxxx nebo větší xxx 1 % xxxx xx výši 1 %) x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx (viz "γ₃ X" x "γ₂ X" xx xxxxxxxxx 4a, b x obrázku 5) x intenzitami kaseinů x referenčních xxxxxxxxxxx x xxxxxx 0 % x 1 % (ovčích, xxxxxx), xxxx prozatímních xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (buvolích).

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxx xx xx xxxxx, použije xx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx plochami píků xxxxxxxx γ₃- a γ₂-xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx ovčích, xxxxxx x/xxxx buvolích γ₃- x γ₂-kaseinů (xxx xxx. 5) xxxxxxxxxxxxx (5.19). Tato xxxxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxx xxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx x 1 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx, xxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxx) xxxxxxxxxxxxx x téhož xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx signál xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-kaseinů x 1 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, avšak xxxxxx x 0 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx případě xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx obou xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx xxxx příslušných xxxxxx xxxxx xxxx xxxx stejné xxxx xxxxx než xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

8. Xxxxxxxxxx

1. Xxxxx X., Moio X, Xxxxxxxx X., Xxxxxx X., Resmini X., Xxxxxx X., Xxxxxx I., Di Xxxxx A., Xxxxx X.: Xxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx sensitivity xx xxx detection xx xxxxxx xxxx in xxxxx xxx/xx xxxxxxx xxxxxx by xxx xxxxxxxxxxx focusing xx γ₂-xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxxx 45, 708-711 (1990).

2. Xxxxx X., Xxxxxxx X.X., Xxxxxxxx X., Moio X, Xxxxxx Xxxxx X., Bocca X., Xxx Xxxxxxx L.: X control xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xx ewe xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx immunoblotting. Xxxxxxxxxxxxxxxxx 50, 83-85 (1995).

3. Krause X., Xxxxxx X., Klostermeyer X.: Sensitive detection xx xxx milk xx xxx and xxxx milk xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx - and xxxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx xX xxxxxxxx - xxxxxxxxxxx focusing xx γ-caseins xxxxx xxxxxxx a. s. xxxxxx xxxxxxxxx. x: Xxxxxxxxxxxxxxx-Xxxxx 89 (xxx. X.X. Xxxxxx), s. 389-393, Xxxx-Xxxxxx, Xüxxxxx (1989).

4. Krause X., Xxxxxx X.-X., Xxxxxx X.-X.: Nachweis xxx Xxxxxxxxx xx Xxxxx xxx Xxxxxxxxxxx xxx. - xäxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx in xxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx. X. Xxxxxxx. Xxxxxx. Xxxxxx. 174, 195-199 (1982).

5. Xxxxxx X.X.: Ultrathin-layer xxxxxxxxxxx xxxxxxxx in 50-100 μm xxxxxxxxxxxxxx xxxx on silanised xxxxx xxxxxx or xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxx 1, 43-56 (1980).

Xxxxxxx1: Xxxxxxxxxxx xxxxxx krycí xxxxx

Xxxxxxx 2: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx 3: Sklápěcí xxxxxxxx xxx odlévání xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx

x = xxxxxxxxx xxxxx (0,25 xx); x = xxxxx xxxxx (5.3); x, x = xxxxxxxx xxxxx (5,1); x = xxxxxx xxxxxx (4.1.2); f = xxxxx fólie xxxx (5.2).

Xxxxxxx 4a: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx sýrů x&xxxx;xxxxxx x kozího mléka, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, s různým xxxxxxx kravského mléka.

% XX = xxxxxxxx xxxxxxxxx mléka, C = xxxxxxx, X = ovčí, G = xxxx

Xx xxxxxxx xx znázorněna xxxxx xxxxxxxx xxxx XXX.

Xxxxxxx 4x: Xxxxxxxxxxxx fokusace xxxxxxx xx xxxx x&xxxx;xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxx mléka, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

% XX = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; 1+ = xxxxxx s obsahem 1% xxxxxxxxx xxxxx a x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx hovězího xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx. X = xxxxxxx, X = xxxx, X = xxxx, B = xxxxxx.

Xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx XXX.

Xxxxxxx 5: Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx standardů (XXX) x xxxxxx sýra xxxxxxxxxx ze xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx, xx izoelektrické xxxxxxxx.

x, b = xxxxxxxxxx xxxxxxxxx obsahující 0 a 1% xxxxxxxxx mléka, x-x = xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx 0, 1, 2, 3 x 7 % xxxxxxxxx xxxxx, X = xxxxxxx, E = xxxx, X = xxxx.

Xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx IEF xxx ƛ = 634 nm.

[1] Jako xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (-xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx Ampholine(pH 3,5-9,5 (Xxxxxxxxx) x Xxxxxxxx (xX 5-7 pH 6-8 (XXX, Merck).

[2] Xxxxxxxx vzorku: Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx 1) xx xxxxxxxxxx 18 μx roztoků xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx (10 x 5 mm), xxxxxxx xx xx xxx xx vzdálenosti 1 xx od xxxx x 5 mm xxxxxxx xx anody x xxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxxx xx výše xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx 60 minutách xxxxxxxx xxxxxx opatrně xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 11)

XXXXXXXXXX XXXXXX PRO XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXX, XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXX X XXXXXXXXXXX

Xxxxx xx zjišťuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxx vzorky xxxxxxxxxxxx 1 x másla.

Pokud xx zjišťuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx nebo kaseinátech, xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x hmotnosti 0,1 x.

Xxxxxxx se norma XXX 73X: 1985, xxxxxx B s xxxxxx změnami:

1. Vzorek xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx IDF 122X:1992. Xxx xxxxxx xxxxxx xxx případně použít xxxxxx xxxxxxxx vzorku xxxxxxx x normě XXX 73X:1985.

2. Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 x vzorky (xxxxx) nebo 0,1 x xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx/xxxxxxxxx). Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: x xxxxxxx 1/10 g x xxxxx, 1/x u xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x kaseinátů.

Výsledky, xxxxx představují splnění xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx x pravděpodobností 93 %.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií: x xxxxxxx 1/10 x x xxxxx, 1/x x sušeného xxxxxxxxxxxx mléka, xxxxxxx x kaseinátů.

Výsledky, které xxxxxxxxxxx nesplnění xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx 91 %.

(Předpoklad: Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

PŘÍLOHA XVII

(Článek 12)

METODA XXXXXXX PRO STANOVENÍ XXXXXX LAKTOSY X XXXXXXXXXX XXXX XX 2309 [1]

XXXX X

1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx se xxxxxxx x případech, xxx obsah laktosy xxxxxxxxxx 0,5 %.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (Sacharomyces cerevisiae), xxxxx na xxxxxxx xxxxxx žádný xxxx. Xx vyčiření a xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx stanoví Xxxx-Xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx sodný 0,1 X.

Xxxxxxxxx: roztok xxxxxx. Směs 5 x xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx 10 xx jodidu xxxxxxxxxx) x 30 xx xxxx xx xxxxx xx 1 xxxxx xxxxxx xxxx; xxxx směs se xxxxxxx xx xxxx xx xxxx xxx xxxxx x xxx xx xxxxx vychladnout.

Roztok xxxxxx xxxxxxxxxx x.x. 30 % (hm./obj.).

Roztok xxxxxxxx sírové 6 X.

Xxxx-Xxxxxxxxxx činidlo:

a) 25 x xxxxxx měďnatého x.x. (XxXX₄.5X₂X) xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xx 100 ml xxxx;

x) 50 x xxxxxxxx xxxxxxxxx x.x. (X₆X₈X₇.X₂X) se xxxxxxxx x 50 xx xxxx;

x) 143,8 x xxxxxxxxx uhličitanu sodného x.x. (Na₂CO₃) xx xxxxxxxx xxx ve 300 ml horké xxxx a nechá xx vychladnout.

Roztok b) xx xxxxxx xx x) xx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xx xxxxx xxxxxx x). Doplní xx xx 1 xxxxx, xxxxx xx stát xxxx xxx x xxxxxxxxxxx xx. X xxxxx získaného xxxxxxx (Xx 0,1 N, Xx₂XX₃ 2 N) xx xxxxxxxxxxx normalita. Xxxxxxx xX musí xxx xxxxxxxxx 9,4.

Carrezův xxxxxx X: 23,8 x Xx (X₂X₃X₂)₂. 2X₂X a 3 x ledové kyseliny xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx a xxxxxx do 100 xx.

Xxxxxxxx xxxxxx II: 10,6 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx X₄Xx₂(XX)₆.3X₂X se xxxxxxxx xx vodě x doplní do 100 ml.

Pemzová zrna xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx ve xxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxx kvasinek Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 25 x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx 100 xx xxxx (xxxxxxxx xx v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx).

4. Xxxxxxxx xxxxxx

X přesností xx 1 xx se xxxxxx 1 x xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx 100 ml. Xxxxx xx 25 xx 30 xx xxxx. Xxxxx xx xx třicet minut xxxxx xx vroucí xxxxx xxxxx x xxx se ochladí xxx xx 35 °X.

Xxxxx xx 5 xx xxxxxxxx kvasinek [2] a protřepe xx. Xxxxxxxxxxx baňka x xxxx xxxxx xx xxxxxxx ve xxxxx lázni po xxxx dvou xxxxx xxx xxxxxxx 38 xx 40!!! xxxxx xxxxxxxxx !!! Β!!! xxxxx xxxxxxxxx !!! ΊX.

Xx xxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx přibližně 20 °X. Přidá xx 2,5 xx Carrezova xxxxxxx X a xxxxxx sekund xx xxxxxxxxxx. Xxxxx se xxxxx 2,5 xx Xxxxxxxxx roztoku II x xxxx xx xxxxxx sekund protřepává. Xxxxxx se xxxxx xx 100 xx, xxxxxxx se a xxxxxxxxxxx. Odpipetuje se xxxxxx množství filtrátu, xxxxxxx 25 xx x xxxxxxx x xxxxxxx 40 xx 80 xx xxxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xx 25 ml x obsah bezvodé xxxxxxx xx stanoví Xxxx-Xxxxxxxxxxx metodou.

Provede xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx.

XXXX XX

1. Xxxxxxxxx obsahu xxxxxxx Xxxx-Xxxxxxxxxxx xxxxxxx

25 xx Luff-Schoorlova xxxxxxx xx pipetou xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxxx baňky xx 300 ml x přidá se xxxxxx xxxxxxxxxx 25 xx xxxxxx roztoku.

Po xxxxxxx dvou xxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx přímo xxx xxxxxxxx střední xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxx do varu xx dobu asi xxxx minut. Erlenmeyerova xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, pod xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Plamen xx xxxxxxxxx xxx, xxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxx. Potom xx na ni xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxx xxxxxx xx xxxxx obsah xxxxx přesně deset xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxx ve xxxxxxx xxxx x xxx xx xxxx xxxxxxxx xx ztitruje xxxxx:

Xx xxxxxxxx xx xxxxx 10 ml xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xx xxxxxxx (xxxx dojít x xxxxxxxx pěnění) přidá 25 ml xxxxxxxx xxxxxx 6 X.

Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx zbarvení x ke xxxxx xxxxxxx xx přidá xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx směsí 25 ml Luff-Schoorlova xxxxxxx x 25 xx xxxx, xx xxxxxxx 10 ml xxxxxx xxxxxxxxxx a 25 xx kyseliny xxxxxx 6 N, xxxxxxxxx bez xxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx laktosy x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxx x xx thiosíranu xxxxxxx 0,1 X).

XXXXXXX

Xxxxxxx xxx 25 ml Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxxx

(xxxxxxxx xxx x xxxxx)

1. Xxxxxxxxx xxxxx 0, X

2. Xxxxxxx X₁₂X₂₂X₁₁

[1] Xxxxxxxx (XXX) č. 222/88.

[2] X xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx více xxx 40 % fermentovatelných xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXX XVIII

(Článek 13)

XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXX PRO XXXXXXX XXXXXXXXXX NA XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX CHROMATOGRAFIÍ (XXXX)

1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx umožňuje xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v sušeném xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x veřejnému xxxxxxxxxx xx základě stanovení xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx odkaz

Mezinárodní xxxxx XXX 707 - Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxx vzorků, xxxxx pokynů xxxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx

Xxxxx glykomakropeptidů v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx látek stanovený xxxx popsanou metodou x vyjádřený xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Podstata xxxxxx

- Xxxxxxxxxxxx sušeného xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxx a bílkovin xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx odstředěním;

- Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx (GMP) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kapalinovou xxxxxxxxxxxxxx (XXXX);

- Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx srovnávacími xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx odstředěné xxxxx, xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx sušené xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x. x destilovaná xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jakosti.

5.1 Xxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx

240 x kyseliny trichloroctové (Xx₃XXXXX) se xxxxxxxx xx vodě a xxxxxx xx 1000 xx.

5.2 Xxxxxx xxxxxx, xX 6,0

1,74 x xxxxxxxxxxxx draselného xxxxxxxxxxxx (X₂XXX₄), 12,37 g xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného (XX₂XX₄) x 21,41 x xxxxxx xxxxxxx (Na₂SO₄) xx xxxxxxxx asi x 700 ml xxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xx upraví xX xx 6,0 xxxxxxxx xxxxxxxx fosforečné xxxx hydroxidu xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xx vodou xx 1 000 xx x xxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx eluční xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x velikosti xxxx 0,45 μm.

5.3 Xxxxxxxxx roztok x xxxxxxxx kolon

Jeden objem xxxxxxxxxxxx (XX₃XX) xx xxxxxx s xxxxxx xxxxxx xxxx. Před xxxxxxxx xx směs xxxxxxxxxxx přes membránový xxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxx xxxxxxxxx jiný xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x který nezhoršuje xxxxxxxxxxx účinnost kolony.

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx

5.4.1 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx (xx.[0]).

5.4.2 Totéž xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 5 % (xx.) sušené xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (tj.[5]).

6. Xxxxxxxxx x pomůcky

6.1 Xxxxxxxxxx xxxx.

6.2 Xxxxxxxxxxx schopná xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 2 200 x x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x objemu xxx 25 ml.

6.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.4 Magnetická xxxxxxxx.

6.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxx 7 xx.

6.6 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, o xxxxxxx xxx 12,5 xx.

6.7. Xxxxxxxx filtrační xxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

6.8 Xxxxxx xxxxxx umožňující xxxxxxxx 10 xx (XXX 648, xxxxx X, xxxx ISO/R 835).

6.9 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 25 ± 0,5 °C.

6.10 Xxxxxxxx xx XXXX, xxxxxxxxxx:

6.10.1 xxxxxxxx,

6.10.2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx - ruční nebo xxxxxxxxxxx, x objemu 15 xx 30 μx,

6.10.3 xxx xxxxxx XXX 2000-XX xx xxxxx (xxxxx 30 xx, xxxxxxx xxxxxx 0,75 cm), nebo xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (3 xx x 0,3 xx) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X 125 nebo jiným xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

6.10.4 termostatickou xxxxxxx xx xxxxxx nastavenou xx xxxxxxx 35 ± 1 °X,

6.10.5 XX detektor s xxxxxxxxx vlnovou xxxxxx xxxxxxxxxx měřit xxx 205 xx x xxxxxxxxxx 0,008 A,

6.10.6 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx pracovat x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx rozlišovací xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx. X xxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxx xxxxxx teploty x xxxxxxx jednoho xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxx přibližně 5 °X.

7. Xxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 707 - "Xxxxx a mléčné xxxxxxx - Metody xxxxxx xxxxxx" xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

7.2 Xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxx k jeho xxxxxxxxx xxxx změně xxxxxxx.

8. Pracovní xxxxxx

8.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku

Sušené xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxx je asi xxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx x která xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx se xxxxx xxxxxx. Sušené xxxxx xx důkladně xxxxxxxx xxxxxxxxxx převrácením xxxxxxx.

8.2 Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xx 2,000 ± 0,001 x zkušebního vzorku xx xxxxxxxxxx zkumavky (6.2).

8.3 Xxxxxxxxxx tuku x bílkovin

8.3.1 Xx xxxxxxxx xxxxx se xxxxx 20 g xxxxx vody (50 °X). Xxxxxx se xxxxxxxx třepáním xx xxxx xxxx xxxxx xx mechanické xxxxxxxx (6.3). Xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx 25 °X.

8.3.2 Xxxxx xxxx minut se xx xxxxxxx míchání xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (6.4) xxxxx 10,0 ml xxxxxxx xxxxxxxx trichloroctové (5.1). Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxx (6.9) x xxxxxxx xx xxx xx xxxx 60 xxxxx.

8.3.3 2 200 x se xxxxxxxxxx (6.2) xx dobu 10 minut; xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx (6.6)x prvních 5 xx xxxxxxxx xx xxxxxx.

8.4 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

8.4.1 15 až 30 μl supernatantu xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx do zařízení xx HPLC (6.10) x průtokem 1,0 xx xxxxxxxx xxxxxxx (5.2) xx minutu.

Poznámky:

1. X xxxxxxx chromatografické xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx (5.2) xxxxxxxx xxx xxxxxxx 85 °X, aby xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Lze xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx promyjí xxxxx. Xxxxx xx x xxxx nenechává xxxxxx xxxxxx (5.2).

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxx 24 xxxxx xx xxxxxx propláchnou xxxxx x potom xx xxxxxxxxx roztokem (5.3) nejméně xx xxxx tří hodin xxx xxxxxxx 0,2 xx xx xxxxxx.

8.4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (X) xx získají xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, v xxxx je xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx XX xxxxx:

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx jakostí xxxxx.

Xxxxxxxxxx (6.10.6) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx A každého xxxx:

Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx každého xxxxxxxxxxxxx xx účelem zjištění xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx funkcí xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx.

8.5. Kalibrace

8.5.1 X xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4) se xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 8.2 xx 8.4.2.

Xxxxxxx xx xxxxxxx připravené xxxxxxx, xxxxxxx se GMP x xxxxxxxxx 8 % kyseliny xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Jejich xxxxx xx xxx xxxxxxx 30 °X xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x 0,2 % za xxxxxx.

8.5.2 Před xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx roztoku (8.5.1) xxxxxxxxxxxx vzorku (5.4.2), xxxxx xx xxxxxx x retenční xxx xxxx odpovídajícího XXX xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

8.5.3 Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (8.5.1), xxxxxx xxxx použito xxx xxxxxx.

9. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

9.1 Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx

9.1.1 Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx R:

xxx:

X_XX x X_XX = xxxxxxx xxxxxx xxxx XX a XX,

X_XX[0] x X_XX[0] = xxxxxx xxxx XX x XX xxxxxxxxxxxx xxxxxx [0] xxxxxxx x 8.5.3.

kde:

R_III = faktor xxxxxx xxxx III,

A_III[0] x X_XXX[5] = xxxxxx xxxx XXX xxxxxxxxxxxx xxxxxx [0] x [5] získané x 8.5.3.

X = xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx [5], xx. 5.

9.1.2 Výpočet xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx [E]:

S_II[E] = X_XXx X_XX[X]

X_XXX[X] = X_XXXx X_XXX[X]

X_XX[X] = X_XXx X_XX[X]

xxx:

XXX[X], XXXX[X], XXX[X] = relativní xxxxxx xxxx XX, XXX x XX xx xxxxxx [E],

AII[E], XXXX[X], AIV[E] = xxxxxx píků II, XXX x IV xx vzorku [E] xxxxxxx v 8.4.2,

XXX, XXXX, XXX = xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x 9.1.1.

9.1.3 Výpočet xxxxxxxxxxx retenčního xxxx xxxx XXX xx xxxxxx [E]:

RRTIII[E] = XXXXX[X] / XXXXX[5]

xxx:

XXXXXX[X] = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx píku XXX xx xxxxxx [X],

XXXXX[X] = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx III xx xxxxxx [X] xxxxxxx x 8.4.2

RTIII[5] = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx píku XXX x xxxxxxxxxx xxxxxx [5] xxxxxxx x 8.5.3.

9.1.4 Experimenty ukazují, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx píku XXX, xx. XXX_XXX[X] x xxxxxxxxx přidané xxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx 10 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx:

- xxx xxxxxx xxxxxxxxx &xx; 5 % xx XXX_XXX[X] &xx; 1,000;

- při xxxxxx syrovátky ≤ 5 % xx XXX_XXX[X]≥ 1,000.

Přípustná xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx RRT_III xx ± 0,002.

Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx XXX_XXX[0] xxx xxxx liší xx 1,034. Xxxxx xxxxx xxxxx xx může xxxxxxx xxxxxx 1,000, xxxxx xxxx xxxx xxx vyšší xxx 1,000.

9.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx syrovátky xxxxxxxx xx vzorku:

W = X_XXX[X] - [1,3 + (X_XXX[0] - 0,9)]

xxx:

X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx sušené xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx [X];

XXXX [X] = xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX zkušebního xxxxxx [X] xxxxxxx x 9.1.2;

1,3 = xxxxxxxxx xxxxxxxx plocha xxxx III xxxxxxxxx x xxxxxxx xx 100 x syřidlové xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx původu. Xxxx xxxxxxx byla xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx;

X_XXX[0] = xxxxxxxxx xxxxxx píku XXX, která xx xxxxx X_XXX x X_XXX[0]. Xxxx hodnoty xx xxxxxxxxx x 9.1.1 x 8.5.3;

(X_XXX[0]-0,9) = xxxxxxx, kterou xx nutno xxxxxxxx xx relativní xxxxxxxxx xxxxxx 1,3, xxxxx xxxxxxx X_XXX[0] xx xxxxxxx 0,9. Z xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx průměrná xxxxxx xxxx XXX xxxxxxxxxxx xxxxxx [0] je 0,9.

9.3 Xxxxxxxx xxxxxx

9.3.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi výsledky xxxx xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxx jeden pracovník xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,2 % x/x.

9.3.2 Reprodukovatelnost

Rozdíl xxxx dvěma xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxx xxxxx překročit 0,4 % x/x.

9.4 Xxxxxxxxxxxx

9.4.1 Xxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx není xxxxxxxx, xx-xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx III, S_III[E], xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 100 g xxxxxxxx, ≤ 2,0 + (X_XXX[0]-0,9)

xxx:

2,0 = je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx plochu xxxx III, x xxxxxxxxxxxx x relativní xxxxx xxxx III, xx. 1,3, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx proměnlivostí xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx metody (9.3.2),

X_XXX[0] - 0,9 = xx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx, je xx xxxxxx X_XXX[0] odlišná xx 0,9 (xxx xxx 9.2).

9.4.2 Xxxxx xx relativní xxxxxx xxxx III S_III[E]rovná &xx; 2,0 + (X_XXX[0]- 0,9) x xxxxxxxxx plocha xxxx XX X_XX[X] ≤ 160, obsah xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx 9.2.

9.4.3 Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx píku XXX X_XXX[X]xxxxx &xx; 2,0 + (X_XXX[0]- 0,9) x xxxxxxxxx plocha xxxx XX X_XX[X] ≤ 160, stanoví xx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (P %) x xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx 1 x 2.

9.4.3.1 Data xxxxxxx xx analýze xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka s xxxxxxx xxxxxxx bílkovin xxxx zanesena xx xxxxx 1 a 2.

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx regresi, jejíž xxxxxxxxxxx xx vypočítají xxxxxxx nejmenších xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX, x xx x pravděpodobností, xx xxxxxx xxxxxxxxxx x 90 % xxxxxxx.

Xxxxxxx čárkovaných xxxxxx x xxxxxxx 1 x 2 xxxx:

xxx:

X_XXX xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX xxxxxxxxx buď podle xxxxxxxxx xxxxxx bílkovin xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx S_II[E],

P % je xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vyjádřený x hmotnostních procentech,

S_II[E] xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 9.1.2.

Tyto xxxxxxx xxxx rovnocenné xxxxx 1,3 xxxxxxxxx x xxxx 9.2.

Xxxxxx (T₁ x X₂) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx plochou X_XXX[X] x xxxxxxxxx xxxxxxx X_XXX je xxx xxxxxx xxxxxx:

X₁ = S_III[E]- [(0,376 X % - 10,7) + (X_XXX[0]- 0,9)]

X₂ = S_III[E]- [(0,0123 S_II[E] + 0,93) +(S_III[0]- 0,9)]

9.4.3.2 Xxxx li X₁ x/xxxx X₂ rovné xxxx nebo xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx li X₁ x X₂ xxxxx xxx nula, xxxxxxxxx syrovátka je xxxxxxxx.

Xxxxx syřidlové syrovátky xx vypočítá xxxxx xxxxxx:

X = X₂ + 0,91

kde:

0.91 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

XXXXXX XXXXXXXXXX MLÉKO

XXXXXXX XIX

(Článek 13)

STANOVENÍ XXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX X XX SMĚSÍCH XXXXXXXXX X XXXXXXXX (XX) X. 2799/1999

1. Předmět: xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 nařízení (XX) x. 2799/1999 x

x) směsí xxxxx xxxxxxxx x článku 4 xxxxxxxx (XX) x. 2799/1999.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx: Mezinárodní xxxxx XXX 707

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx ze xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx definován xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx popsaným postupem.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx glykomakropeptidu X xx xxxxxxx xxxxx přílohy XXXXX. Xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx X (XXXX) xxxxxxxxxxxxx kapalinovou xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx XXXX). Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx sušené xxxxxxxxx. Pokud xx xxxxxxxx vyšší xxx 1 % hmotnostní (x/x), je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sušiny ze xxxxxxxxx syrovátky.

5. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx pouze xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x. a xxxxxxxxxxx voda xxxx xxxx xxxxxxx rovnocenné xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx vhodnou xxx xxxxxx XXXX. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx metodu xxxx xxxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx XXXXX xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx pro XXXX x obrácenými xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

5.1 240 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (Xx₃XXXXX) xx rozpustí xx vodě a xxxxxxx xx 1 000 xx.

Xxxxxxx A x X

5.2 Eluent X: 150 xx xxxxxxxxxxxx (XX₃XX), 20 xx xxxxxxxxxxxx (CH₃CHOHCH₃) x 1 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXX, XX₃XXXX) xx vnese xx odměrné baňky xx 1 000 xx a doplní xx po xxxxxx xxxxx.

Xxxxxx X: 550 xx acetonitrilu (CH₃CN), 20 xx xxxxxxxxxxxx (XX₃XXXXXX₃) a 1 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (XXX, XX₃XXXX) se xxxxx xx xxxxxxx xxxxx na 1 000 ml x xxxxxx po xxxxxx 1 000 xx xxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxx použitím xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

5.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx B (xxxxxx) x potom xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (spádem xx dobu 30 xxxxx). Kolona se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.

5.4 Xxxxxxxxxx vzorky

5.4.1 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx (xx.[0]).

5.4.2 Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx zfalšované přídavkem 5 % (x/x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx.[5]).

5.4.3 Xxxxx sušené xxxxxxxxxx xxxxx zfalšované xxxxxxxxx 50 % (m/m) xxxxxx xxxxxxxxx syrovátky xxxxxxxxxxxx složení (xx.[50]) [1].

6. Xxxxxxxxx a xxxxxxx

Xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx jsou uvedeny x příloze XVIII xxxxxx xxxxxxxx.

6.1 Analytické xxxx.

6.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx síly 2 200 g x vybavená odstředivkovými xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx asi 50 xx.

6.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx 50 °X.

6.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxx 7 xx.

6.6 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx asi 12,5 xx.

6.7 Skleněné xxxxxxxxx xxxxxxxx s membránovým xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

6.8 Xxxxxx xxxxxx umožňující xxxxxxxx 10 xx (XXX 648, xxxxx X, xxxx XXX/X 835), nebo systém xxxxxxx xxxxxxx 10,0 xx xx xxx xxxxxx.

6.9 Termostatická xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx 25 ± 0,5 °X.

6.10 Xxxxxxxx xx XXXX, xxxxx xxxxx:

6.10.1 Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx

6.10.2 Vstřikovací xxxxxxxx - xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxx 100 μl.

6.10.3 Xxxxxx Xxxxxx Protein Plus (xxxxx 25 cm, xxxxxxx xxxxxx 0,46 xx), nebo jiná xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx s xxxxxxx xxxx na xxxx křemene.

6.10.4 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xx 35 ± 1 °C.

6.10.5 XX xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx délkou, xxxxx xxxxxxxx provádět xxxxxx xxx 210 xx (x xxxxxxx xxxxxxx xxx použít xxxxx xxxxxx xxxxx xx xx 220 xx), s xxxxxxxxxx 0,02 X.

6.10.6 Integrátor xxxxxxx integrovat xxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxx xx možná xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx teplota nekolísá xxxx xxx x 1 °X; x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příliš velkým xxxxxx xxxxxxxxxx času XXXX.

7. Xxxxx vzorků

7.1 Xxxxxx musí xxx xxxxxxxxx postupem stanoveným x Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 707. Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx jinou xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že tato xxxxxx odpovídá xxxxxxx xxxxxxx normy.

7.2 Vzorek xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.

8. Xxxxxxxx xxxxxx

8.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx do xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx, a xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Nádobka xx ihned xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx promíchá xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2 Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xx 2,00 ± 0,001 x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.2) xxxx xxxxxx xxxxx xx zátkou xx 50 ml.

8.3 Xxxxxxxxxx xxxx a bílkovin

8.3.1 Xx xxxxxxxx xxxxx xx přidá 20 xx xxxxx xxxx (50 °C). Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx podmáslí xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.3) xx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx se vloží xx vodní lázně (6.9) na tak xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx 25 °X.

8.3.2 Xxxxx xxxx minut xx xx stálého xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (6.4) xxxxx 10,0 xx roztoku xxxxxxxx trichloroctové při xxxxxxx 25xX (5.1). Xxxxxxxx xx na 60 xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx (6.9).

8.3.3 Xxxxxxxxxx xx (6.2) 2 200 x xx dobu 10 xxxxx nebo xx xxxxxxxxxxx přes xxxxxxxx xxxxx (6.6). X xxx případě xx prvních 5 xx filtrátu xxxxxx.

8.4 Xxxxxxxxxxxxxxxx stanovení

8.4.1 Provede xx xxxxxxx XXXX xxxxx xxxxxx v xxxxxxx XVIII. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, analyzovaný xxxxxx neobsahuje xxxxxx xx xxxxxxxxx syrovátky xx zjistitelném xxxxxxxx. Xx-xx výsledek pozitivní, xxxx xxx použit xxxx xxxxxxx xxxxxx XXXX x xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx může xxxxxxx falešný xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx HPLC x obrácenými xxxxxx xxxx tuto xxxxxxx xxxxxxx.

8.4.2 Před xxxxxxxxxx xxxxxxx XXXX s xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx podmínky xxxxxxxxx. Xxx gradientové xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxx asi 6 xx (objem xx xxxx, kde xx xxxxxxx rozpouštědla, x xxxxxx nástřikové xxxxxx xxxxxx) je xxxxxxxxx xxxxxxxx čas v xxxxx 26 minut ± 2 xxxxxx xxx GMPA. Pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxx mrtvým objemem (xxxx. 2 xx) xx optimální xxxxxxxx xxx 22 xxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4) xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x x 50 %syřidlové xxxxxxxxx.

100 μx xxxxxxxxxxxx xxxx filtrátu (8.3.3) xx xxxxxxxx do xxxxxxxx na XXXX, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx referenčního xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 1.

Tabulka I

Podmínky xxxxxxxxxxxx gradientu pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx obou xxxxxxxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx GMPA.

Počáteční složení xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx použít pro xxxxxxxx gradient (xxx 8.4.3), xxx vypočítat xxxxx xxxxxx xxxxxx:

% X = 10 - 2,5 + (13,5 + (XxxxxX - 26)/6) * 30/27

% X = 7,5 + (13,5 + (RtgmpA – 26)/6) *1,11

kde:

RTgmpA : xxxxxxxx xxx GMPA x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

10 : xxxxxxxxx % X x referenčním xxxxxxxxx

2,5 : % X xx středním xxxx minus počáteční % X x xxxxxxxxx xxxxxxxxx

13,5 : xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx referenčního xxxxxxxxx

26 : požadovaný xxxxxxxx xxx XXXX

6 : xxxxx směrnic xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx gradientu

30 : % B x počátečním bodu xxxxx % X xx 27 xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

27 : doba xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

8.4.3 Nástřik xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků.

100 μx xxxxxx odměřeného xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xx xxxxxxxx xx zařízení na XXXX, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 1,0 ml xxxxxxxx xxxxxxx (5.2) xx xxxxxx.

Xxxxxxx eluentu xx xxxxxxx xxxxxxx se xxxxx z 8.4.2. Xx normálních xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx X:X = 76:24 (5.2). Xxxxxxxx xx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx, xx procento X se za 27 minut zvětší x 5 %. Xxxxx se xxxxxx xxxxxxxx gradient, xxxxxx xxxxxxx eluentu xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx 90 % X. Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx dobu xxxx xxxxx a xx xxxxx xxxxxxxx xx pomocí xxxxxxxxxx xxxxxxxxx složení xxxx xxxxx během xxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx objemu xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx další xxxxxxx xxxxxxxx 15 xxxxx xx xxxxxxxx původních xxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

1. Retenční čas xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxx 26 minut ± 2 xxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx prvního xxxxxxxxx. Xxxxxx v % X xxxx xxxxxxxxxxx x konečnými podmínkami xxxxxxx gradientu xxxx xxxx xxxxxx xx xxxx 5 % X.

2. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x uchovávat je xxxxxxxxx. Xx to xxxxxxxx nutné xxx xx, xxx gradientový xxxxxxx xxxxxx správně xxxxxxxx. Směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx XXX xxxx xxx xxxxx než 0,1 xxxxxx (n = 10).

3. Xx xxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx referenční xxxxxx (5) x xxxxxx xxx xxx xxxxxxx nového faktoru xxxxxx X (9.1.1).

8.4.4 Xxxxxxxx chromatografických xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (X) xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xx xxxx je xxx XXX xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx 26 xxxxx.

Xxxxx X píku XXX xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (6.10.6). Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx kontrolovat xx xxxxxx chromatogramu. Jestliže xx xxxxxxxx linie xxxxxxxxx umístěna, analýzu xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzhled xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx případných xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx nesprávnou xxxxxx zařízení nebo xxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxx analyzovaného xxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx.

8.5 Xxxxxxxxx

8.5.1 X xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4.1 xx 5.4.2) xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v bodech 8.2 xx 8.4.4. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, protože xx XXX v xxxxxxxxx 8 % xxxxxxxx trichloroctové odbourává. Xxx xxxxxxx 4 °X xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxx 24 xxxxx. X xxxxxxx dlouhých xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx 8.4.2 xxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx % X x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx známo x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5) xx být obdobný xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx 1. Xx xxxxx obrázku xxxx xxxx xxxxx XXXX xxx malé xxxx. Xx nezbytně xxxxx xxxxxxxxx podobné separace.

8.5.2 Xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se vstříkne 100 μx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (0) (5.4.1).

Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx x retenčním čase XXXX píku.

8.5.3 Faktory xxxxxx X xx xxxxxxx vstříknutím xxxxxxxx xxxxxx filtrátů (8.5.1), xxxxxx bylo použito xxx xxxxxx.

9. Vyjádření xxxxxxxx

9.1 Metoda xxxxxxx x xxxxxx

9.1.1 Xxxxxxx xxxxxxx odezvy R:

Pík XXX: X = X/X

xxx:

X = xxxxxx xxxxxx xxxx XXX

X = výška xxxx XXX

X = xxxxxxxx xxxxxxxxx ve srovnávacím xxxxxx (5).

9.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxx

X[X] = X × X[X]

xxx:

X[X] = xxxxxxxxxx xxxxxxxx (x/x) syřidlové xxxxxxxxx xx xxxxxx [X]

X = xxxxxx xxxxxx xxxx XXX (9.1.1)

X[X] = xxxxx xxxx GMP vzorku [X].

Xxxxx xx X(X) xxxxx než 1 % x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x časem xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5) xxxxx xxx 0,2 minuty, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

9.3 Přesnost xxxxxx

9.3.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u stejného xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 0,2 %.

9.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx.

9.3.3 Linearita

Pro xxxxxxx xx 0 % xx 16 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vztah x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx > 0,99.

9.4 Xxxxxxxxxxxx

9.4.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx se považuje xx xxxxxxxxxx, je-li xxxxxxxx xxxxxxx x 9.2 vyšší xxx 1 % hmotnostní x xxxxxxxx xxx xxxx XXX xx xxxx o xxxx xxx 0,2 xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5). Xxxxx hodnota 1 % je xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxx bodů 9.2 x 9.4.1 xxxxxxx X xxxxxxxx (EHS) x. 625/78.

[1] Sušená xxxxxxxxx xxxxxxxxx standardního xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx sušené xxxxxxxxxx xxxxx lze xxxxxx xx xxxxx XXXX, Xxxxxxxxxxxx 2, XX Xxx 20 - XX-6710 BA Xxx. Xxx xxxx také xxxxxxxx sušené výrobky, x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx výsledků xxxx v případě xxxxxxxx xxxxxxx XXXX.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 14)

KVANTITATIVNÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX MLÉCE

Metoda: HPLC x xxxxxxxxxx fázemi

1. Xxxxxxx a oblast xxxxxxx

Xxxx metoda xxxxxxxx xxxxxx kvantitativního stanovení xxxxxxxxxxxxxxxx (XX) a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XX) x xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléce (XXX) x xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x XXX.

2. Xxxxxxxx

Xxxxx PS + PE: xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (PEDP) xx 100 x xxxxxx.

3. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx PS x XX jako xxxxxxxx oftaldialdehydu (OPA) xxxxxxx XXXX x xxxxxxxxxx xxxxxx (RP) x fluorescenční xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx stanovení xxxxxx XX a PE xx zkušebním xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx obsahuje xxxxx množství PEDP.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx čistoty x.x. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, používá xx xxxxx destilovaná xxxx xxxx xxxx nejméně xxxxxxxxxx jakosti.

4.1 Referenční xxxxxxxx: XXXX, nejméně 99 % xxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx při xxxxxxx -18 °C.

4.2 Chemikálie xxx přípravu xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

4.2.1 Xxxxxxxx xxx XXXX

4.2.2 Xxxxxxxxxx xxx HPLC

4.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

4.3 Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x-xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

4.3.1 Xxxxxxxx xxxxx, 12 M vodný xxxxxx

4.3.2 Xxxxxxxx xxxxxx, 0,4 M xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xX xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (4.3.1) na 10,0

4.3.3 2-xxxxxxxxxxxxxxx

4.3.4 x-xxxxxxxxxxxxx (XXX)

4.4 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx XXXX

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx HPLC.

4.4.1 Xxxx xxx XXXX

4.4.2 Methanol xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

4.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxx

4.4.4 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 4.4.5

4.4.5 Xxxxx sodný

4.4.6 Xxxxxxxx xxxxxx

5. Přístroje x xxxxxxx

5.1 Xxxxxxxxxx xxxx

5.2 Xxxxxxx xx 25 ml a 100 xx

5.3 Xxxxxx xxxxxxx dávkovat xx 1 xx xx 10 xx

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

5.5 Dělené xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 0,2 xx, 0,5 xx x 5 xx

5.6 Xxxxxxx baňky na 10, 50 a 100 xx

5.7 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx 20 x 100 μx

5.8 Xxxxxxxxxxxx xxxxx

5.9 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx při 27 000 x g

5.10 Xxxxxxxx xxxxxxx asi xx 5 xx

5.11 Xxxxxxx xxxxx xx 25 xx

5.12 xX xxxx

5.13 Xxxxxxxx xxx XXXX

5.13.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx průtoku 1,0 xx/xxx xxx 200 xxxxxx

5.13.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

5.13.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 30 °X

5.13.4 Fluorescenční xxxxxxxx x xxxxxxxxx vlnovou xxxxxx 330 nm x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx 440 xx

5.13.5 Xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro zpracování xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx

5.13.6 Kolona Xxxxxxxxxxxx-100 (250 x 4,6 mm) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx naplněná xxxxxxxxxxxxxxxx (X 18), xxxxxxxx xxxxxx 5 μx.

6. Xxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx XXX 50X:1985.

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Příprava xxxxxxx vnitřního xxxxxxxxx

Xxxxxx xx 30,0 ± 0,1 mg xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (4.2.3) xx odměrné xxxxx xx 100 xx (5.6) x xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). 1 xx (5.3) xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pipetou xx xxxxxxx xxxxx xx 10 xx (5.6) x xxxxxx xx xx značku xxxxxxxxxx (4.2.1) x xxxxx xxxxxx koncentraci xxxxxxxxxx 0,15 xX.

7.2 Příprava xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku

Odváží xx 1,000 ± 0,001 x vzorku XXX xx xxxxxxx xx 25 ml (5.2). Pipetou (5.3) xx xxxxx 10 xx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 40 °X x xx xxxx 30 minut xx míchá xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (5.4), xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx 0,2 xx (5.5) xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx odměrné baňky xx 10 ml (5.6), xxxxxxxx xxxxxxxxxx (5.7) xx přidá 100 μx 0,15 xX roztoku xxxxxxxxxx (7.1) x xxxxxx xx xx značku xxxxxxxxxx (4.2.1). Převracením xx xxxxxxx promíchá x vloží na 15 xxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxx (5.8). Xxxxxxxxxx xx (5.9) xxx 27000 x x po xxxx 10 xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx (5.10).

Xxxxxxxx:

Xx xxxxxxxxx xxxxxxx XXXX xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 4 °X.

7.3 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx standardu

Odváží xx 55,4 mg XXXX (4.1) xx xxxxxxx xxxxx na 50 xx (5.6) x xxxxxxxx xxxxxx (5.11) xx xxxxx asi 25 xx xxxxxxxxxxx (4.2.2). Xxxxxxxxxxx baňka xx zahřeje xx 50 °X a xxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx, dokud xx XXXX nerozpustí. Xxxxx xx ochladí xx 20 °X, xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1) x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx. 1 xx (5.3) xxxxxx roztoku xx přenese xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx (5.6) x doplní xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). 1 xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx (5.3) xx xxxxxxx xxxxx xx 10 xx (5.6), xxxxx xx 100 μl (5.7) 0,15 xX xxxxxxx tryptaminu (7.1) x doplní se xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). Promíchá xx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxxxxxx xxxxxxx XXXX musí xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxx při xxxxxxx 4 °X.

7.4 Příprava xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx xx 10 xx (5.6) xx xxxxxx 25,0 ± 0,1 xx XXX (4.3.4), xxxxx xx 0,5 xx (5.5) xxxxxxxxx (4.2.1) a xxxxxxx xx promíchá, xxx se xxxxxxxxx XXX. Xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.3.2) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (5.7) xx xxxxx 20 μx 2-xxxxxxxxxxxxxxxx (4.3.3).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxx při xxxxxxx 4 °X; xxxxxxx xxxxxxx stálé xx xxxx jednoho xxxxx.

7.5 Stanovení xxxxxx XXXX

7.5.1 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.4).

Xxxxxxxxxxxx X:

Xxxxxx 0,3 xX natria dihydrogenfosforečnanu x xxxxxx 3 xX xxxxxx sodného (x xxxxxxxx pH xxxxxxxxx na 6,5 xxxxxxxxx xxxxxxx): xxxxxxxx: xxxxxxxxxxxxxxx = 558:440:2 (xxx.).

Xxxxxxxxxxxx X:

Xxxxxxxx

7.5.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Poznámka:

Může xx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx muset xxx mírně xxxxxxx, xxx xxxx dosaženo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1.

Teplota xxxxxx: 30 °X.

7.5.3 Xxxxx xxxxxxxx: 50 μx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x 50 μl xxxxxxx xxxxxx.

7.5.4 Ekvilibrace xxxxxx

Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pokusů xx xxxxxx xxxxxxx 100 % rozpouštědlem X xx dobu 15 xxxxx, potom xx xxxxxxxx xxxxx X:X = 40:60 x provádí xx xxxxxxxxxxx xx dobu 15 xxxxx při xxxxxxx 1 xx/xxx. Xxxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxxxxx methanolu (4.2.1).

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx dobu xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx 30 xxxxx xxxxx methanolu x xxxxxxxxxxxx v xxxxxx 80:20 (xxx.).

7.5.5 Xxxxxxxxx xxxxxx PS + XX ve xxxxxxxxx xxxxxx

7.5.6 Provede xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx při zachování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx jednotlivými xxxxxx, xxx se získaly xxxxxxxxxx retenční xxxx. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx vnějšího xxxxxxxxx (7.3) na xxxxxxx 5-10 roztoků xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 30 xxxxxxxxx promýváním 100 % xxxxxxxxxxxxx X (7.5.1) po xxxxxxx 20 xx 25 xxxxxxxx.

7.6 Integrační xxxxx

7.6.1 Xxx XXXX

XXXX xx xxxxxx x podobě xxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx sedly.

7.6.2 Xxx tryptaminu

Tryptamin se xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx píku (xxx. 1). Xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

7.6.3 Skupiny xxxx PS a XX

Xx podmínek xxxxxxxxx xxxx (xxx. 1) xx XX vymývá x xxxxxx dvou xxxxxxxx, částečně xxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx nimiž xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx. PE xx vymývá x xxxxxx tří xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx píků. Xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx nastavením základní xxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1.

8. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx XX + XX xx xxxxxxxxx xxxxxx xx vypočte xxxxx:

X = 55,36 x (X₂/X₁) x (X₁/X₂)

xxx:

X = xxxxx XX xxxx PE (v xx/100 g xxxxxx) xx zkušebním vzorku

A₁ = xxxxxx píku XXXX xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (7.3)

X₂ = xxxxxx xxxx XX xxxx PE roztoku xxxxxxxxxx xxxxxx (7.2)

T₁ = plocha píku xxxxxxxxxx xxxxxxx srovnávacího xxxxxx (7.3)

T₂ = xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (7.2)

9. Xxxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX [1]. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx vypočtena xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx XXX xxxx. x) xxxxxx xxxxxxxx.

9.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx proměnlivost xxxxxxxxxxx analytických xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx přístroji x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx překročit xxxxxxxxx 2 %. Xxxxxxxx xx xx těchto xxxxxxxx získají xxx xxxxxxxxx, relativní xxxxxx xxxx jejich xxxxxxxx xxxxx xxx větší xxx 6 % xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx výsledků.

9.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx dva xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 11 % aritmetického xxxxxxx xxxxxxxx.

10. Literatura

10.1 Xxxxxxx X., Pellegrino X., Hogenboom J.A., Xxxxxx V., Xxxxxxxx X.: "Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx powder xx HPLC xxxxxxxxxxxxxx xx aminophospholipids" Xxx. Xxxx. Xxxx-Xxx., 39, 395 (1988).

Xxxxxxx 1: XXXX xxxxxxxxxxxx OPA-derivátů xxxxxxxxxxxxxxxx (PS) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (PE) x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx sušeného xxxxxxxxxxxx xxxxx. Je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx režim pro xxxx XX, XX x xxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxx).

[1] Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 135X/1991. Xxxxx x mléčné xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx na xxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXX XXI

(Článek 15)

XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX/XXXXXXX V XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx zkouška na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx. xxxxxxxxxxxx X 953 x xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxxxx 4 μx xxxxxxxxxxxxxxxx x 1 xxxxx mléka x 100 μg xxxxxxxxxxxxx x 1 xxxxx xxxxx. X xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx, mají-li xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx benzylpenicilin x xxxxxxxxxxxx [1].

Xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (1 x xxxxxx + 9 xx destilované xxxx). Xxxxxxx se provádí xxxxx xxxxxx x XXX, xx xxxxxxxx x. 258/1991 části 1 xxxxxxxx 2, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx:

1. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx zkušebního xxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx látku xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx výsledek: Inhibující xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx β-xxxxxx.

2. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x-xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxxxxxx výsledek: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx tímto xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx/xxxxxx.

3. Xxxxxxx xx xxxxxxx přidáním xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx x-xxxxxxxxxxxxx xx zkušebního systému:

Pozitivní xxxxxxxx: Inhibující xxxxx xxxxx tímto xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx β-xxxxxx x sulfonamid/dapson.

[1] Xxxxxxxx xxxxxxxxxx:Xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx být xxxxxxx xxxxxxx pozitivní výsledky. Xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx systém xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

XXXXXXX XXII

(Článek 16)

KVANTITATIVNÍ XXXXXXXXX XXXXXXXX ODSTŘEDĚNÉHO XXXXX X XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx směsích xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxx metoda xx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 10 % xxxxxxxx odstředěného xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x/xxxx některých xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx rušit.

3. Xxxxxxxx metody

3.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxx obsaženého x xxxxxxx směsích xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx sodného.

3.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxx vápenatých xxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx; z kaseinu xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

3.3 Obsah xxxxxx ve sraženině xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx metodou xxxxxxxx x xxxxx XXX 20X:1986; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka se xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 27,5 % (xxx 9.1).

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se xxxxx chemikálie čistoty x.x. a xxxxxxxxxxx xxxx xxxx voda xxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxx (4.5) xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x roztoky xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

4.1 Xxxxxx trojsodný, xxxxxxxx (xxxxxx 1 % xx.)

4.2 Xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx2 M). Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx vhodné xxxxxxxxx (150-200 ml) xxxx xxxxxxx xx xxxxxx 20,018 g XxXX₃ (p.a.). Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxx xx xxxxx 50 xx 60 xx xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (1:1), aby xx uhličitan zcela xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxx, xxxxx se CaCl₂ xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx XXx, xxxxx xxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxxxx xxxxx xx převede xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx x xxxxxx xx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xX, jež xxxxx xxx xxxxx xxx 4,0. Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx.

4.3 Xxxxxxxx sodný 0,1 X.

4.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx 0,1 X.

4.5 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxx1:10 000). Xxxxxxxx se v xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx 4-6 °X.

4.6 Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxx XXX 20X 1986.

5. Přístroje x xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx:

5.1 Xxxxx xxxxx xxxx homogenizátor

5.2 Xxxxxxxxxx váhy

5.3 Xxxxxx xxxxxxxxxxx (2 000 xx 3 000 xx/xxx) x 50 xx xxxxxxxx.

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (délky 10-15 xx)

5.5 Kádinky xx 150 xx 200 xx

5.6 Xxxxx na 250 xx 500 xx

5.7 Skleněné xxxxxxx x průměru 60 xx 80 xx

5.8 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 150 xx (X.X. 589², X.X. 595 1/2)

5.9 Xxxxxx o xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

5.10 Vodní xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na 37 °X

5.11 xX-xxxx

5.12 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx spojovacím xxxxxxxxxx

5.13 Dělená xxxxxx xx 25 ml

5.14 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx

5.15 Špachtle x xxxxxxxx xxxxx

5.16 Xxxxxxxxx

5.17 Xxxxxxx x xxxxxxxx teploty.

6. Xxxxxxxx xxxxxx

6.1 Xxxxxxxx xxxxxx

10 xx 20 x xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx misce xxxx xx zhomogenizuje x mlýnku, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

6.2 Xxxxxxxxxx sušeného xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

6.2.1 Xxxxxx xx 1,000 ± 0,002 x dobře xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx (6.1) přímo do xxxxxxxxxxxxx kyvety xx 50 ml. Xxxxx xx 30 xx xxxxxxx citranu xxxxxxx (4.1) předem xxxxxxxxx xx 45 °X. Xxxxxx magnetické xxxxxxxx xx obsah míchá xxxxxxx 5 minut.

6.2.2 Xx xxxx 10 xxxxx se xxxxxxxxxx xxx 500 x (2 000 xx 3 000 otáček/min) x čirý xxxxx xxxxxxxxxxx se dekantuje xx kádinky xx 150 xx xx 200 xx. Xxxxxx xx xxxxx dbát xx xx, aby xxxxx se supernatantem xxxxxx xxxxxxxxx nerozpustitelné xxxxxxx.

6.2.3 Xxxxxxx xxxxxxxx xx provedou xxxxx xxx extrakce zbytku. Xxxxxxx tři xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx.

6.2.4 Xxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx olejová xxxxxx, obsah xx xxxxxxx v xxxxxxxxxx, xxxxx tuk xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

6.3 Xxxxxxxxx xxxxxxx enzymy xxxxxxx

6.3.1 Xx stálého xxxxxxx xx k xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxx 100 xx) xxxxx xx xxxxxxx 3,4 ml nasyceného xxxxxxx chloridu vápenatého (4.2). Xxxxxxxx XxXX (4.3) xxxx XXx (4.4) xx xxxxxx xX na 6,4 xx 6,5. Xxxxxx xx xxxxx xx 15 xx 20 xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx 37 °X x dosažení xxxxx xxxxxxxxx. Projeví xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

6.3.2 Kapalina se xxxxxxx do xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx 10 xxxxx xxx 2 000 x, aby se xxxxxxxxx xxxxxxxxx materiál. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxx odstředivkových xxxxx, xxxx by se xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

6.3.3 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx opět xxxx xxxxxx xx xxxxxx 37 °X. Xx míchání xx xx extraktu xxxxxxx xx xxxxxxx 0,5 xx xxxxxxxxx syřidla (4.5). Xxxxx jedné xx xxxx xxxxx xxxxxxxx koagulace.

6.3.4 Xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xx x xx 15 xxxxx xxx xxxxxxx 37 °X. Vzorek se xxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx mícháním. Xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx po dobu 10 xxxxx při 2 000 x. Xxxxxxxxxxx se přefiltruje xxxx vhodný xxxxx [1] (Xxxxxxx č. 541 xxxx xxxxxxxxxx xxxxx) x xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 50 ml xxxx xxx xxxxxxx xxx 35 °X.

Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx 10 xxxxx xxx 2 000 x. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

6.4.1 Xx promytí xx xxxxxxxxx kvantitativně xxxxxxx xxxxxx destilované vody xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x 6.3.4. Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx se xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx metodou xxxxxxxx x xxxxx XXX 20X 1986.

7. Xxxxx pokus

7.1 Pravidelně xx xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (5.8) xxxxxxxxxx xxxxx 90 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (4.1), 1 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2) x 0,5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.5), x promytým 3 x 15 xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx metodou xxxxxxxx v xxxxx XXX 20X 1986.

7.2 Xxxxx kyseliny xxxxxxx xx xxxxx pokus xxxx xxx odečten xx xxxxxx xxxxxxxx (4.4) xxxxxxx na xxxxxxx vzorku.

8. Xxxxxxxxx xxxxx

8.1 Xx účelem xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx některé xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxx stanoven xx společné xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxx 1 %.

9. Vyjádření xxxxxxxx

9.1 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx N xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, 27,5 xx koeficient xxx xxxxxx stanoveného xxxxxxx xx procento xxxxxxxx odstředěného xxxxx x 2,81 a 0,908 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

10. Xxxxxxxx xxxxxx

10.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx v 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxx laboratoři větší xxx 2,3 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xx 100 x xxxxx xxxxx.

10.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxx případů xxxxx xxx xxxxxx mezi xxxxx xxxxxxxxxxxx výsledky xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx větší xxx 6,5 x sušeného xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 100 g xxxxx xxxxx.

11. Xxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx XxX₉₅ (kritický rozdíl: xxx spolehlivosti 95 %) xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx vzorce (XXX 5725):

(X: reprodukovatelnost; x: xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxx stanovení: XxX₉₅ = 4,5 x

Xxxxx xx výsledek xxxxxxxx analýzy xxxx xx xxxxxxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x 4,5 x (xxxxx stanovení), xxx xx xx xx xx, že xxxx xxxxx krmné xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nařízení.

12. Xxxxxxxx

12.1 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx bílkovin, xxxxxxx sojových xxxxxxxx, xxxx při xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vést x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

12.2 X xxxxxxxx xxxxxxxx podmáslí xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx se stanoví xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx určitého kysaného xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx hodnoty x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

12.3 Xxxxxxxx lecithinu x xxxxxxxx 0,5 % a větším xxxxx xxxxxx být xxxxxxxx nižších xxxxxxxxxx xxxxxx.

12.4 Xxxxxxx sušeného xxxxxxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxx xx vyšší xxxxxxx xxxx xxx příčinou xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

[1] Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXX XXXXX

(Xxxxxx 17)

KVALITATIVNÍ XXXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXX X XXXXXXX SMĚSÍCH

1. Xxxxxx použití

Tato xxxxxx xx určena xxx xxxxxxxxx škrobu, xxxxx xx xxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxx metody xx xxxxxxxxx 0,05 g xxxxxx xx 100 x vzorku.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxxx xx reakci xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx:

- vazbě xxxxxxx jodu koloidy xx xxxxxx xxxxxxx,

- xxxxxxxx micelami škrobu x xxxxxxxx formací.

3. Xxxxxxxxxx

3.1 Xxxxxx jodu

- xxx: 1 x

- xxxxx xxxxxxxx: 2 x

- xxxxxxxxxxx voda: 100 xx.

4. Přístroje x pomůcky

4.1 Analytické xxxx

4.2 Vodní xxxxx

4.3 Xxxxxxxx 25 mm × 200 xx.

5. Xxxxxxxx postup

Naváží xx 1 x vzorku x xxxxxxx xx xxxxxxxx (4.3).

Přidá xx 20 xx destilované xxxx x xxxxxxxx xx, xxx xx xxxxxx rozptýlil.

Zkumavka xx xxxxx xx 5 xxxxx do xxxxxx xxxxx xxxxx (4.2).

Vyjme xx x xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx místnosti.

Přidá xx 0,5 ml xxxxxxx xxxx (3.1), protřepe xx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx zbarvení.

6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx škrobu xx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx škrob, xxxxxxxx xxxxxx být xxxxx xxxxx.

7. Xxxxxxxx

Xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx x mikroskopický xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (např. x xxxxxxxx nebo x xxxxxxx) x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx.

Xxxxx jsou přítomny xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xx mění xx xxxxxxx, červené xxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přírodního xxxxxx.

XXXXXXX XXXX

(Xxxxxx 18)

STANOVENÍ XXXXXXXX V SUŠENÉM XXXXXXX XXXXXXXX

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx vlhkosti v xxxxxxx kysaném xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx.

2. Podstata xxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxx xx vakuu. Ztráta xxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx a xxxxxxx

3.1 Xxxxxxxxxx váhy

3.2 Xxxxx nádobky x xxxxxxxxxx kovu xxxx xxxx, s xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; pracovní xxxxxx xxxxxxxxxx rozprostření xxxxxx xxx xx xxxxxxx 0,3 x/xx².

3.3 Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. xxxxxx xxxxxxxxx).

3.4 Xxxxxxxxx x účinným xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.5 Sušárna x větráním, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 102 ± 2 °X.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx (3.2) x x xxxxxx xx zahřívá x xxxxxxx (3.5) xxxxxxx po xxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx přikryje víčkem x xxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxx (3.4). Nechá xx xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxxxx x xxxxx xx x přesností xx 0,5 mg.

Nádobka (3.2) x víčkem xx xxxxx s xxxxxxxxx na 0,5 xx. Do xxxxxxx xxxxxxx xx x xxxxxxxxx na 1 xx xxxxxx 5 xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxx bez xxxxx xx xxxxx do xxxxxxx xxxxxxx (3.3) xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 83 °X. Xxxxxxx xx do xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx se tlak xx 100 torrů (13,3 kPa) x xxxxx xx vysychat xx tohoto tlaku xx xxxx xxxx xxxxx, buď v xxxxxx suchého xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (asi 300 x na 20 vzorků). X xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxx xx počítá xx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 83 °C. Xxxxx xx opatrně xxxx x sušárně xxxxxx xxxx na xxxxxxxxxxxx tlak. Sušárna xx otevře, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxx 30 xx 45 minut v xxxxxxxxxx (3.4) x xxx se xxxxx x xxxxxxxxx xx 1 xx. Xxxxx xx xxxx xxxxxxx 30 minut ve xxxxxxx xxxxxxx (3.3) xxx xxxxxxx 83 °X x xxxxx xx xxxxx. Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,1 % vlhkosti.

5. Výpočet xxxxxxxx

(X - x) x (100/E)

kde

E = xxxxxxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx

x = xxxxxxxx vysušeného xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx

6. Přesnost

6.1 Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,4 g xxxx/100 x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

6.2 Xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, která x stejného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedli pracovníci x xxxxxxx laboratořích xx různých xxxxxxxxxx, xxxxx překročit 0,6 x vody/100 x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

6.3 Xxxxx údajů x xxxxxxxxx

Xxxx xxxxx x xxxxxxxxx byly xxxxxxx xx základě xxxxxx x xxxx 1995, xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x x xxxxxx xxxx xxxxxxx dvanáct xxxxxx (6 slepých xxxxxxxxx).

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 19)

XXXXXXXXXX XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXX TUKŮ X XXXXXXX XXXX PLYNOVOU XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX - 1. REVIZE

1. Xxxxxxx a oblast xxxxxxx

Xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxx je xxxxxx xxx a xxxxxxx sádlo, v xxxxxxx tuku xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx triglyceridů lze xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx, xxx xxxxxx na podmínky xxxxxx xxxx laktace.

Poznámka 1:

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (X4), která xx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxx, umožňuje xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx středního obsahu xxxxxxxx tuku x xxxxxxxxxxx tucích, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 20 % (xx.) xxxxxx tuku xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx zaručit xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx informace x důvodu xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx X4, xxxxx xxxxxx xxxx 3,5 x 4,5 % (xx.).

Xxxxxxxx 2:

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxxxx prakticky xxxxx xx základě xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx v rostlinných xxxxxx xx xxxx xxxxx podmínek výroby x xxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx

Xxxx xxxx v xxxxxxx xxxx: v tomto xxxxxxxx se xxxxxx xxxx xxxxxx všechny xxxxxxxxx a živočišné xxxx s výjimkou xxxxxxxx xxxx.

3. Podstata xxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx roztok. Z xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx počty xxxxxx). Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx % xxxxxxxx xxxxxxx x různé xxxxxxxxx (X24-X54 - xxxxx xxxx čísla) do xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx tuky zjišťují xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx postupu lze xxxxxx xxxxxxxx chromatografii x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou zaručeny xxxxxxxxxxx výsledky [1].

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx čistoty p.a.

4.1 Xxxxx xxxx: xxxxx, xxxxxxx 99,996 %

4.2 Xxxxxxxxxx triglyceridy [2], xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx standardizaci referenčního xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 6.5.4.

4.3 Methanol, xxxxxxx

4.4 x-xxxxx

4.5 x-xxxxxx

4.6 Xxxxxx

4.7 Xxxxxx dimethylchlorsilanu: 50 ml xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx rozpustí v 283 xx xxxxxxx.

4.8 Xxxxxxx xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

4.9 Xxxxxxxxxxx xxxx, 3 % XX-1 xx 125/150 μm (xxxxxxxx 100/120) Xxx XxxxxX [3].

4.10 10 % xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5. Xxxxxxxxx a xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx:

5.1 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 400 xx 450 °X, xxxxxxxx plamenovým xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XXX) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nosného plynu. Xxxxxxx xxxx: 30 xx/xxx X₂, 270 xx/xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx x vysokému xxxxxxx xxxxxxx xxxxx je xxxxx, xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx x vysokým teplotám, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx triglyceridů, xx nutné xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x XXX nebo x systému xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx odolné xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx opakovaně xxxxxxxxx a vykazují xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxx xxxxx Xxxxxxxxx™ (Xxxxxxxxx).

Xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx. xxxxxx xx 100 xxxxxxxxxx, xxxx jakmile xx zhorší xxxxxxxxx (xxx obr. 4).

5.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx kolona

Skleněná kolona xx xxxxx xxxxxxx X (xxxxxxx xxxxxx 2 xx, xxxxx 500 xx), xxxxx xx xxxxxxx silanizuje xxxxx bodu 6.1 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx za účelem xxxxxxxxxx skleněného xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx (80 až 200 xx xxxxxx), s xxxxx xxx dosahovat xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx praskliny, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx plamen XXX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx potřebného neobyčejně xxxxxxxx průtoku xxxxxxx xxxxx (75 xx 85 xx/xxx).

5.3 Zařízení xxx xxxxxx xxxxxx (xxx xxx. 1)

Obrázek 1

Xxxxxx xxxxxx

5.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, k níž xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

5.3.2 Xxxxx xxxx (x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx 100 μM) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx 1.

5.3.3 Xxxxxxxxxxxx silanizovaná xxxxxxxx xxxx.

5.3.4 Xxxxxxxx xxx rovnoměrné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx fáze během xxxxxx.

5.4 Kolona Xxxxxxxx [4], 1 xx 3 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx kolonu xxx případně xxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx tuku.

5.5 Xxxxxxxxx těsnění 6,4 xx (1/4“) s xxxxxxxx xxxxxxxx 6 xx.

5.6 Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx skleněného xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx 6.1

5.6.1 Xxxxxxxxx xxxxx

5.6.2 Xxxxx xxxxxx

5.7 Vodní xxxxx s xxxxxxxx (50 ± 2)°C

5.8 Xxxxxxx s xxxxxxxx (50 ± 2)°X x (100 ± 2)°X

5.9 Xxxxxxxxxxxx xxxxxx

5.10 Xxxxxx 5 xx xxxxxx pro xxxxxxxxx 1,5 xx xxxxxxxxx

5.11 Xxxxx xx 50 xx x kulatým xxxx 5.12

5.12 Erlenmeyerova xxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxx 50 xx

5.13 Xxxxxxx

5.14 Xxxxx x xxxxxxxxx

5.15 Xxxxxxx xxxxxxx

5.16 Xxxxxxx o jmenovitém xxxxxx 1 xx, xxxxxxxxxxxx hliníkovým xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx.

5.17 Xxxxxxxx stříkačka; píst xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx až k xxxxx jehly.

Poznámka:

Tyto xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx výsledků.

Hrot xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (např. xxxxxxxxxxxxxxxxx), xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

6. Xxxxxxxx xxxxxx

6.1 Xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xx xxxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx, jak xx xxxxxxxxxx na obrázku 2, xx trubička 2 xxxxxx do xxxxxxx podle xxxx 4.7. Po xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

Xx 20-30 minutách xx Xxxxxxxxx xxxxx vymění xx odsávací láhev x kolona xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx (xxx xxx. 3).

6.2 Plnění xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 75 xx xxxxxxx x 50 xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx vysuší x sušárně xxx xxxxxxx 100 °X (xxx 30 minut).

Obrázek 3

Xxxxxxxx pro vymývání

Pro xxxxxx kolony xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1. Xxxxxxxxxxx fáze xxxxx 4.9 xx xxxxxx xx plastové xxxxxx xx xxxxxx. Spodní xxxxx skleněné xxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxx z xxxxxx silanizované xxxxxxxx xxxx, stlačené xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx kolony xxxxxx xxxxxx podle xxxx 5.3.2.

Xxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxx (3 xxxx, X2) stacionární xxxx. Pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx náplně xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx naplnění se xx xxxxxxx konce xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx skleněné vaty, xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x zátka xx xxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

6.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxx xx použije xxxxx xx tří xxxxxxxxxxxxx xxxxx:

6.3.1 Xxxxxxx mléčného xxxx x másla

5 xx 10 x xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xx vodní xxxxx (5.7) při teplotě 50 °X.

X xxxxxxx xx xxxxxx xx 50 °C Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx 50 xx s xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx(5.14). Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx se xx xxxxxxxxxx aparatuře xxxxxxxxxxx.

Xxxxxx mléčný tuk xx téměř zbavený xxxxxxxxxxx.

6.3.2 Extrakce tukového xxxxxx xxxxxxx Xöxx-Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxx podle xxxxx XXX 1X:1987, 16X:1987, 11X:1987 nebo 22X:1987.

X tohoto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxx x 0,1 %.

Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 100 je xxxxx xxxxxxxxxxxx.

6.3.3 Extrakce x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx kolon

0,7 xx vzorku xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 20 °X se xxxxx xx 1 xx 3 xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx mikrolitrovou xxxxxxx (5.4) a po xxxx xxx 5 xxxxx se nechá xxxxxxxxxx rozprostírat na xxxxxxxxxx.

Xxx xxxxxxxxxx protein-lipidových xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 1,5 xx xxxxxxxxx. Potom xx xxxxxx extrahuje 20 xx x-xxxxxx. X-xxxxx xx přidává xxxxxx x malých xxxxxxx x vytékající rozpouštědlo xx shromažďuje do xxxxx s xxxxxxx xxxx xx 50 xx, xxxxxx xxxxxxxx xx známé xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxx.

X xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx rozpouštědla xx xxxxxxx odparce xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx 40 xx 50 °X.

Xxxxx xx xxxxxx a xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx tuku xxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxx izolace xxxxxxxx xxxx detergenty (metodou XXX) xxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxx přecházet xxxxx xx menší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 5 % xxxxxx xxxx v x-xxxxxxx (6.3). Xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiálu xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx 6.3.1 x 6.3.2, x rozpustí xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x-xxxxxxx.

Xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx 6.3.3 xx xxxxxxxx n-heptanu, xxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx x baňce, xxxxxxxx xx xxxxxxx zvážení x xxxxxx xx x xxx rozpustí.

Do xxxxxxx (5.16.) xx xxxxxx přibližně 1 xx xxxxxxx xxxxxx.

6.5 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx triglyceridů

Za xxxxxxxx xxxxxx až 350 °X xxx xxxxxxxx triglyceridů x xxxxxxx xxxxxxxx X52-X56 xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxx nebyly xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx základní xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx buď xxxxxxxx xxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xxx xxxxxxxxxxxx režimu xx xxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, stejně jako x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx zařízení x v xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (5.5).

6.5.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx linie xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x těchto xxxx xxxxx:

6.5.1.1 Kombinace kolon

V xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.

6.5.1.2 Korekce xxxxxxxx xxxxx plynovým chromatografem

Provedením xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx tuku x xxxxxxxxx odečtením xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx základní xxxxx xxxxxxxx.

6.5.1.3 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx integračním xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx základní xxxxx xxx vzestupu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

6.5.1.4 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přiměřeným xxxxxxxxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx kolony a xxxxxxxxx xx 20 xxxxxxxxxx roztoku xxxx xx xxxxxxx základní xxxxx xxxxxxx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

6.5.2 Xxxxxxxx nástřiku

Aby xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, používá se x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx "xxxxxxx xxxxxxxx" pro dosažení xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xx xxxxxx do stříkačky x studená jehla xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx asi xxx xxxxxxx předehřívá x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx rychle nastříkne.

Poznámka:

Při xxxx technice xxxxxxxx xx snižuje riziko xxxxxxxxxxxxxx xxxx uvnitř xxxxxxxxx či xx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxxx "xx kolonu" xx horní, prodloužené xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx se xxx xxxxxxx, xx xxx používané technice xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, aniž xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxx nezbytné xxxxxxxx xxxxxx hrotu jehly xxx, že xx xx dotkl dna xxxxxxx xx xxxxxxx (x xxxx je xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx), xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx 4

Chromatogram xxxxxxxxxxxx xxxxxx mléčného xxxx

6.5.3 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kolony

Během xxxx a) až x) není xxxxx xxxx xxxxxx připojena x detektoru, xxx xxxxxxx xx kontaminaci.

Kolony xxxxxxxx xxxxx xxxx 6.2 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx:

x) 15 xxxxx, xxxxxx X2 40 xx/xxx při 50 °X;

x) xxxxx xxxxxxxxx 1°X/xxx xx xx 355 °C xxx xxxxxxx X2 10 xx/xxx;

x) xxxxxxxxx teploty 355 °X po xxxx 12 až 15 hodin;

d) xxx xxxxxxxx po 1 μx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (4.10) a xxxxxxxxx xxxxxxxx program;

e) 20 nástřiků xx 0,5 μl xxxxxxx xxxxxxxx xxxx provedených xxxxx xxxx až xxx xxx (6.4).

Poznámka:

Kakaové xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx X50 xx X56. Účelem xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx intervalu xxxxxxxx xxxxxxx. U xxxxxxxxxxxxxx triglyceridů X50 xx C54 se xxxxx xxxxxxxx vyskytnout xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx 1,20. Při opakovaném xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx X50 xx X54. X xxxxxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx 1. Xxxxxxxx xx tři xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 6.2. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx v rámci xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx mléčného tuku.

Zvolí xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výsledky (x xxxxxxx odezvy xxxxx 1). Xxxxxx x xxxxxxx odezvy xxxxxxx xxx 1,20 xx xxxxxxxxx.

6.5.4 Xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (standardizovaného xxxx) pomocí referenčních xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx nasycených xxxxxxxxxxxx C24, X30, X36, X42, C48 x C54 x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxx ještě X50 x X52). Xxxxxxxxx faktory xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxx musí xxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx referenčního xxxx. Xxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx kvantitativních xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxx skladován xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx teplotě -18 °C, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx stanoven xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xx CRM 519 (xxxxxxx mléčný xxx), xxxxx lze xxxxxx z Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxx x Xxxxx x Xxxxxx.

6.5.5 Teplotní xxxxxxx, nosný xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxxx teplota xxxxxx 210 °X, udrží xx po xxxx 1 xxxxxx, xxxxx xx naprogramuje růst 6 °C/min xx xx 350 °C x xxxx konečná xxxxxxx xx xxxxx xx dobu pěti xxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: 370 °X

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxxxxx, vstřikovacího xxxxxxxx x sušárny (xxxxxxxxx xxxxxxx) xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx úrovni (x xxxxx xxxx, víkendů x xxxxxx).

Xxxxx plyn: xxxxx, xxxxxx 40 xx/xxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx-xx se 80 xx xxxxxx xxxxxx, xxxx být xxxxxx X2 nejméně 75 xx/xxx. Průtok xxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx konstantní xxxxxx (x xxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxx). Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx je xxxxx xxxxxxx xxx, xxx X54 xxx xxxxxxx při teplotě 341 °C bez xxxxxx na xxxxx xxxxxx.

Xxxx xxxxxx xxxxxxx: 29,3 minuty

Objem nástřiku: 0,5 μx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx čistým xxxxxxxx.

Xxxxxxxx XXX: xxx bod 5.1

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx každého xxxxxxxxxx xxx.

7. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxx (2x + 1) se xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx (2x). Xxxx reprodukovatelné xxxxx obsahy C56 xx xxxxxxx x xxxxx. Zbývající xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxx) x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxx x xxxxxxxxx X24), se xxxxxx xxxxxxxxxxx faktory odezvy xxxxxxxxxxxx tuku (xxxxxxxx xxxxxxxxx) x společně xx xxxxxxxxxxx na 100. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx X24, X26, X28, X30, X32, X34, X36, X38, X40, X42, X44, X46, X48, X50, C52 a X54. Xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (x/100 x).

Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxx xxxxx provést xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx 5 x 6 xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxx 5 xx chromatogram, xxxxx lze xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx 6 je xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx X50 xx X54 x xxxxxxxxx průběh xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx x obrázkem 5. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx mírou xxxxxxx x xxx xx xxx vyhnout xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, kterým xx zakresluje základní xxxxx.

Xxxxxxx 5

Chromatogram xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx základní xxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx 6

Xxxxxxxxx integrovaný xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku

Pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX: xxxxxxxx xxxxxxxxxx x 100), xxxxxxx x xxxxxxx 1 xxx xxxxx triglyceridy. Xxxx xxxxxxxxx x 19 xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx téhož xxxxxxxx tuku.

Tabulka 1

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX) xxxxxx triglyceridů (x = 19)

Jsou-li xxxxxxx XXX xxxxxx xxxxx než xxxxxxx x tabulce 1, xxxxxx chromatografické podmínky xxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx průtok xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx usazeniny xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx teploty xxx. (xxx obr. 3).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx účely xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx hodnoty RSD, xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx uvedené x bodu 11.

8. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxx zjišťování cizích xxxx xxxx vypracovány xxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 2) x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X (xxxxxxx 3), xxxxx xxxxx hodnoty S xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx. Pokud xxxx xxxx xxxxx hodnoty xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx tuku.

Nejúčinnější xxxxxx xxx zjišťování xxxxxxxx vepřového sádla xx xxxx.:

6,5125. X26 + 1,2052. X32 + 1,7336. C34 + 1,7557. X36 + 2,2325. X42 + 2,8006. X46 + 2,5432. X52 + 0,9892. X54 = S

Poznámka:

Na xxxxxxx xxxxxxx 755 xxxxxxx xxxxxx mléčného xxxx xxx xxxxxxxx 99 % xxxxxxxx spolehlivosti X = 97,96 - 102,04 xxx xxxxxx čistého mléčného xxxx xx směrodatnou xxxxxxxxx xxx všechny xxxxxxx X: XX = 0,39897.

Vyjdeme-li xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx tuku, xxxxx xxxxxx umožní bez xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x odpovídajícími xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx 97,06 - 102,04. Xxxxx xxx, xxx velmi pravděpodobně x přídavek cizího xxxx.

X xxxxxxx 2 xxxx uvedeny různé xxxxxxxxxxxxxx vzorce xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx tuků xxxx xx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxx x pšeničných xxxxxx, xxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxx, bavlníkový xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxx, xxxx pro xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx, xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx x hovězí xxx, xxx použít xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx x xxxx, xx složení xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx může xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xx čtyři xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x triglyceridů xxxxxx tuků xxxxx xxxxx. [Xxx xxxxxx xxxxx cizích tuků xx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx (xxx xxxxxxx 4)].

X následujícím "xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxx xxxxxxxxx taktéž xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx tuků:

- 2,7575. X26 + 6,4077. X28 + 5,5437. X30 - 15,3247. X32 + 6,2600. X34 + 8,0108. X40. - 5,0336. X42 + 0,6356. X44 + 6,0171. X46 = S

Výpočty xxx xxxxxxxxxx různých xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx, že xxxx. x xxxxxx pro xxxxxxx sádlo xxxxxxxxx x tabulce 2 xx xxxxx hodnota xxx xxxxx cizí xxx nízká, pouze 2,7 %, xxxxx xxxx tuky jako xxxxxxxx xxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 26,8, 12,5 x 19,3 % xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx, xxxxx xxxx xx mléčného xxxx xxxxxxx xx velmi xxxxxx xxxxxxxx. Xxx xxxxxxx vzorce x xxxxxxx 2 xxxxx xxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx tuku, x xxxxxxxx směrodatných xxxxxxxx XX pro xxxxxxx X

Xx-xx pravděpodobné, že xxxxxx xx směsí xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx 14 xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx kombinace xxxxxx xxxxxx xxxx, musí xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku xxxx xxxxxxx všechny xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 x xxxxxxxxxxx xxxxxx (2). Jestliže xx xxxxxxxxx triglyceridů xx vzorku xxxx x xxxxxxx získá xxxxxxx X, která xx nachází xxxx xxxxxxxxx jen xxxxxxxx x xxxx xxxxxx x xxxxxxx 3, xx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx tukem. Xxxxxxxxxx xxxxxx tuku x xxxxxxx tuku xxxxxx xxxxxxx ze xxxx vzorců v xxxxxxx 2 neumožňuje xxxxxxxxxxx určit druh xxxxxxx xxxxxx xxxx.

Xxxxxxx 3

Xxxxx xxxxxxx S xxx xxxxxx tuky

X xxxxxxx 4 xxxx xxxxxxx detekční xxxxxx xxx různé xxxx xxxx s 99 % xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx sloupci jsou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx tuku x tabulky 2. Xx druhém sloupci xxxx uvedeny detekční xxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx vzorec. Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, pro xxxxxxxxxx xxxxx vyšších xxxxxxxx xxxxxx tuků xx xxxxxxxx pouze xxxxx vzorec. Pomocí xxxxx vzorců je xxxx xxxxx zjistit xxxxxxxxx xxxxxxx cizích xxxx. Xxxxxxxxx kolísání xxxxxxxxxxxx různých cizích xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx.

Xxxxxxx 4

Xxxxxxxx limity xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 99 % přidáním xxxxxx tuku do xxxxxxxx xxxx x %

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx S xx xxxxxxxxxx xxx, xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx jednoho xxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx tabulku 4).

9. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxx získání xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx vzorku mléčného xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx:

X(%) = 100.|(100 – X)/(100 - X_X)|,

xxx X xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx nebo xxxxxxx směsi xxxx x neznámém xxxxxxx xxxx. Hodnota X xx výsledkem xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tuku xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx cizího tuku x mléčného xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx vzorce. Xxxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxx, xxx X_X v xxxxxxxx vzorci xx xxxxx průměrná xxxxxxx X xxxxxxx xxxxxx xxxx. Tato xxxxxxxx xxxxxxx S xx xxxxx xxxxxxxxx dat xxxxxxxxxxxx čistých xxxxxx xxxx xx tohoto xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (S_F = 7,46). Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx jakéhokoliv cizího xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx palmový xxxx x hovězí xxx (xxxxxxx 2) a xxxxxxx xxxxxxx S_F 10,57.

Xxxxx xxxx druhy xxxxxx tuků xxxxx, xxxx xx xx xxxx uvedeného xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx X_X a x xxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxx:

Xxxxxxx 5

Xxxxxxx XX různých xxxxxx xxxx

10. Xxxxxx xxxxxxx detekční xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x je založena xx reprezentativnosti xxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxx xx xxxxx provádět velmi xxxxxxxxxx zjišťování, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx počtu xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx jsou xx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx.

Xxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx reprezentativní xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx složité xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx-xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uvedené x tabulce 2 x pokud xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx čtverců.

Při xxxxxxx intervalů S xxxxxxxxx x xxxxxxx 3 a xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx například xxxxxxxxxxxx krmení xxxx xxxxxx xxxx krmným xxxxxxx xxxx Ca-mýdly, xxxx xxxxxxx vzorce xxxxxx xxxxxxxxxx.. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx podmínek krmení (xxxx. velkého xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx množství xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx tukem, xxx.).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx tuk xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx. Xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx tehdy, xxxx-xx xxxxxxxxxx mezní xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xx modifikaci xxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku, jak xxxx xx xxxx. x případě xxxxx xxxxxx získané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodami xx xxxxxxxx xxxxxx xxx 30 °C x xxxxxxx výtěžky xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx uhličitým.

Frakcionace xxxxxxxx xxxx však xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

11. Xxxxxxxx metody

Určuje xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x tabulky 2 x xxxxxxxxx X x xxxxxxx 3.

11.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx jako xxxxxx xxxx hodnotami X xxxx stanovení, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx provedl x xx xxxxxxxxxx časovém xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx):

Xxxxxxx 6

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (x) xxx xxxxx xxxxxx

11.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx mezi xxxxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx pracovníci xxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx) x xxxxx xxxx.

Xxxxxxx 7

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X) xxx xxxxx xxxxxx

11.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxx známých xxxxxx hodnotách xxxxxxxxxxxxxxx (x) x reprodukovatelnosti (X) xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx S x xxxxxxx 3 (xxxxxxxxxx xxxxxxx). Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx 8.

Xxxxxxx 8

Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vzorce

11.4 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx, na dvě xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx triglyceridů C24, X26, X28 až X54, xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 100.

Výsledky xxxxxxxxxx analýzy xx xxxxxxxxx ke kontrole xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx absolutní xxxxxx xxxx oběma xxxxxxxx S x xxxxx xxxx triglyceridových xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x x xxxxxxx 6, xxx je xxxxxxxxx xx opakovatelnost xxxxxx.

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xx, xxx xxx 10 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxxxxxxxx x minimálními xxxxxxxxx X u xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x. x, xxx x = 1,58 (xxx 10 xxxxxx, xxx literaturu [16]) x mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx r xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 6.

12. Xxxxxxxx xxxxx

13. Xxxxxxxxxx

1. Xxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx: Detection xx xxxxxxx xxxx xx xxxx xxx xx xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; Xxx. č. VI/5202/90-EN, XX/2645/91.

2. Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx: Xxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxx xx 100 xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx from 11 EEC xxxxxxxxx;. Xxx. 4. XX/4577/93.

3. Xxxxxx Xxxxxxxxxx společenství: Xxxxxxxxxxxxx of xxxxxxx xxxx xxx xxxxx, xxxxxx, third, xxxxxx, xxxxx xxx xxxxx XXX xxxxxxxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxxxx of triglycerides xx xxxx xxx; Xxx. č. XX/2644/91, XX/8.11.91, VI/1919/92, XX/3842/92, XX5317/92? XX/4604/93.

4. Xxxxx, X.X.: Detection xxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxx-xxxx xxx xx xxxxxxxx xx milk xxx xxx-xxxx fats. Dairy Xxxxxxxx 47, 295-303 (1980).

5. Xxxxxx, X., Xxxxx, X.: Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx xxx xxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx. 2. Xxxxxxxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx xxx Hilfe xxx Triglyceridkombinationen, 41406-410 (1986).

6. Xxx, W., Xxxxx, A., Xxxxxx, X.: Xxx Xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx üxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx, Öxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx. Xxxxxxx 5, 42 29-35 (1987).

7. Xxxxxx, D.: Xxxxxxxxxx xxx pflanzlichen Xxxxxx xxxx tierische Depotfetten xx Xxxxxxxxx, Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 42143-157 (1989).

8. Xxxxxx, D.: Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxx., Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 42119-128 (1990).

9. Xxxxxx, X.: Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxx. Kieler Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 42139-154 (1900).

10. Xxxxxx, X.: Xxxxxxx xx xxxx fat xxxxxx xx gas xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx analysis. Xxxxxx Milchwirtsch. Xxxxxxxxxxxx. 43 (3) 219-242 (1991.

11. Xxxxxx, X.: Xxxxxxxxx xx adulterated xxxx xxx xx xxxxx xxxx and xxxxxxxxxxxx analysis. Xxx Xxx. Xxxxxxx. 93538-544 (1991).

12. Precht, X: Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx in xxxx xxx. X. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. XX Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx of foreign xxx xxxxxxxx. X. Xxxxxxx. Unters. Xxxxxx. 194 1-8, 107-114 (1992).

13. Xxxxxx X.: Xxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx and xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx CRC Xxxxxxxx of Xxxxxxxxxxxxxx: Xxxxxxxx xx xxxxxx, x. 123-138, Xx. X.X. Xxxxxxxxx, X. Xxxxx, X. Xxxxxx, XXX Press, Boca Xxxxx (1993).

14. Xxxxxx, X., Xxxxxxxxx, X.: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx short xxxxxxxxx xxxxxxx. Chrompack Xxxx 4 16-17 (1993).

15. Xxxxxxxxx, J., Xxxxxx, X.: Comparison xx xxxxxx and capillary xxxxxxx for xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx of xxxxxxxxxxxxx xx milk xxx. Xxxxxxxxxxxxxxx 39 (5/6) 265-270 (1994).

16. Xxxxxx, X.: Angewandte Xxxxxxxxx, Xxxxxx Xxxx, Xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxx. Springer Xxxxxx, berlin, X. 378 (1970).

[1] Xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx, xxx D. Xxxxxx, X. Molkentin: Xxxxxxxxxxxx triglyceride analysis xxxxx short xxxxxxxxx xxxxxxx, Xxxxxxxxx News 4, 16-17 (1993).

[2] Xxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxxx dostupné.

[3] Xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx. Xxxxxxxx, Gas XxxxxX, Xxxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xx specializované obchodní xxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx určena xxxxxxxxx, xxx mu usnadnila xxxxx s xxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx bylo xxxxxxxxx xx xxxxxxxx XX (x) podle XX 410:1988 "British Xxxxxxxx Specification for xxxx sieves".

[4] Viz xxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx.

XXXXXXX XXXX

XXXXXX NAŘÍZENÍ XXXXXXXXX V PRVNÍM XXXX XXXXXXXXXX

- Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 1216/68 xx xxx 9. xxxxx 1968, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx dovážených xx třetích xxxx [1], ve xxxxx xxxxxxxx Komise (XXX) x. 222/88 xx xxx 22. xxxxxxxx 1987, xxxxxx xx x důsledku zavedení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx [2];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 3942/92 ze xxx 22. xxxxxxxx 1992, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx stanovení xxxxxxxxxxx x stigmasterolu v xxxxxxxx xxxxx [3], xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 175/1999, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XXX) x. 3942/92, (ES) x. 86/94, (ES) x. 1082/96 x (XX) x. 1459/98, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx některých stopovacích xxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx [4];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 86/94 xx dne 19. ledna 1994, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx x másle [5], ve znění xxxxxxxx (XX) x. 175/1999;

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2721/95 xx xxx 24. xxxxxxxxx 1995, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx referenčních x xxxxxxxxx metod xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx výrobků x xxxxx společné xxxxxxxxxx xxxx [6];

- Nařízení Xxxxxx (ES) č. 1080/96 xx xxx 14. xxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, odstředěném xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx/xxxxxxxxxxx [7];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1081/96 ze xxx 14. června 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx mléka x xxxxxxxxx x xxxxxx vyráběných z xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, kozího x xxxxxxxx mléka a xxxxxx xx zrušuje xxxxxxxx (XXX) x. 690/92 [8];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1082/96 xx xxx 14. června 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx-xxx-8xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx a másle [9], ve xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 175/1999;

- Xxxxxxxx Komise (XX) č. 1854/96 xx xxx 26. xxxx 1996, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx určených xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x mléčných výrobků x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx [10], xx xxxxx xxxxxxxx (XX) č. 881/1999 [11];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 880/98 xx xxx 24. xxxxx 1998, xxxxxx xx xxxxxxx referenční xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x xxxxx [12];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1459/98 xx xxx 8. xxxxxxxx 1998, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda xxx stanovení xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx nebo smetaně [13], xx xxxxx xxxxxxxx (XX) č. 175/1999.

[1] Xx. xxxx. X 198, 10.8.1968, x. 13.

[2] Xx. xxxx. L 28, 1.2.1988, s. 1.

[3] Xx. xxxx. X 399, 31.12.1992, x. 29.

[4] Xx. xxxx. X 20, 27.1.1999, x. 22.

[5] Xx. xxxx. X 17, 20.1.1994, s. 7.

[6] Xx. věst. X 283, 25.11.1995, s. 7.

[7] Úř. věst. X 142, 15.6.1996, x. 13.

[8] Xx. xxxx. X 142, 15.6.1996, x. 15.

[9] Xx. xxxx. L 142, 15.6.1996, s. 26.

[10] Xx. věst. X 246, 27.9.1996, x. 5.

[11] Úř. xxxx. X 111, 29.4.1999, x. 24.

[12] Xx. věst. L 124, 25.4.1998, x. 16.

[13] Xx. xxxx. X 193, 9.7.1998, x. 16.