Plné znění - 32001R0213

Nařízení Xxxxxx (XX) x. 213/2001

ze dne 9. xxxxx 2001,

xxxxxx xx stanoví prováděcí xxxxxxxx x nařízení Xxxx (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx, a xxxxxx xx xxxx nařízení (XX) x. 2771/1999 x (ES) č. 2799/1999

XXXXXX EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,

s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 1255/1999 xx xxx 17. xxxxxx 1999 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxx x mléčnými xxxxxxx [1], x xxxxxxx na xxxxxx 10 x 15 x čl. 26 xxxx. 3, čl. 29 xxxx. 1 x xx. 31 xxxx. 14 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx k těmto xxxxxxx:

(1) xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 1216/68, (XXX) x. 3942/92, (XX) x. 86/94, (XX) x. 2721/95, (XX) x. 1080/96, (XX) x. 1081/96, (XX) x. 1082/96, (XX) č. 1854/96, (XX) x. 880/98 x (XX) x. 1459/98, xxxxxxx xxxx xxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxx XXVI xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x rutinní xxxxxx xxx analýzu x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx a mléčných xxxxxxx, jakož x xxxxxxx xxxxxx metod x xxxxxxxx jejich xxxxxxxxx. X důvodu xxxxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxx hospodářským xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxx jejich xxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxx nařízení xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx. X xxxxx xxxxxx xx nezbytné změnit xxxxxxxx Komise (XX) x. 2771/1999 ze xxx 16. xxxxxxxx 1999, kterým xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx [2], x nařízení Komise (XX) x. 2799/1999 xx xxx 17. xxxxxxxx 1999, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k nařízení (XX) x. 1255/1999, xxxxx jde x xxxxxxxxxxx podpory pro xxxxxxxxxx mléko a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx krmivo a xxxxx xxx o xxxxxx tohoto xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx [3], x to xxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx metod xxxxxxx xx začlení xx xxxxxx nařízení;

(2) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx stanovené x xxxxx režimů xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 1255/1999 musí xxx validovány, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

(3) často xx xxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx XXX, XXX, ISO a XXXX Xxxxxxxxxxxxx a xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx referenční xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, zatímco x xxxxxx případech právní xxxxxxxx Společenství xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nestanoví. Xx-xx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, je xxxxxxxx xxxxx xxx vypracovat xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, že xxx používat pouze xxxxxx uvedené v xxxxx seznamu;

(4) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nesmí xxx xxxxxxxxx, a xxxxx je třeba xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx používání;

(5) xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx metody s xxxxx zavést jednotnou xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx;

(6) xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx referenční metody, xxx xxxx xxxxxxxxxx; x xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxx, že xx xxxxxxxxxx laboratoře dosahovaly xxx analýzách xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx je xxxxx stanovit v xxxxx Xxxxxxxxxxxx metody, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx stanovených xx mezinárodní xxxxxx x které by xx používaly xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx;

(7) xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2571/97 xx xxx 15. prosince 1997 x prodeji xxxxx xx snížené xxxx x o poskytování xxxxxxx xxx smetanu, xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x jiných potravin [4], xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx (XX) č. 635/2000 [5], xxxxxxx, xx za xxxxxxxx xxxxxxxxx se xx xxxxxxx, másla a xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx látky, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx použití xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx k xxxx, že xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx látek xx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx hospodářské xxxxxxxx, xx xxxxx xx daný režim xxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx metody xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx stopovacích látek;

(8) xx zahuštěného xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, x xx xxxxx nařízení Komise (XXX) x. 3143/85 xx xxx 11. xxxxxxxxx 1985 x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx určeno x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, za xxxxxxx xxxx [6], naposledy xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 101/1999 [7], xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 429/90 xx dne 20. xxxxx 1990 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx prostřednictvím xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx máslo určené x přímé xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx [8], xxxxxxxxx pozměněného nařízením (XX) x. 124/1999 [9], x podle xxxxxxxx (XX) x. 2571/97. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx týkajících xx xxxxxxxxx stopovacích xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx nezbytné xxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx x jiným xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx obecnou xxxxxx xxx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxxx xxxxx;

(9) xxxxx xxxxxx 9 xxxxxxxx (XX) č. 1255/1999 xxxx xxx poskytnuta xxxxxxx pro soukromé xxxxxxxxxx xxxx vyráběných x xxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx 31 xxxxx xxxxxxxx xxx xxx tyto xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, kozího xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xx směsí xxxxxx, kozího x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx do Společenství xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx zemí za xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx třeba xxxxxxxx kontrolními xxxxxxx xxxxxx, xxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx mléko. X tohoto důvodu xx xxxxxxxx stanovit xxxxxxxxxx xxxxxx Společenství xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, aniž je xxxxxxx použití rutinních xxxxx, xxxxxxx splňují xxxxxx xxxxxxxx;

(10) podle xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 2921/90 xx xxx 10. října 1990 x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx [10], naposledy xxxxxxxxxxx nařízením (XX) x. 2654/1999 [11], xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx koliformních xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx zjišťování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 73X:1985. Xxxx norma xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x upravené xxxxxx xx zjišťování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx produktu.. Proto xx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Společenství xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx;

(11) xxxxxxxx Rady (XXX) č. 2658/87 xx dne 23. xxxxxxxx 1987 o xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a o xxxxxxxxx xxxxxx sazebníku [12], xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) č. 254/2000 [13], stanoví xxxxx celní xxxxx xxx xxxxx směsi xxxxx 2309 celního xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xx-xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx ke xxxxxxxx xxxxxx laktosy, xxxxx bude xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, x xx xxxxx účelem xxxxxx xxxxxxx obecně xxxxxxxxx xxxxxx;

(12) nařízení (XX) x. 1255/1999 xxxxxxx, xx xxxxx x xxxxxx odstředěné mléko xxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx x sušené xxxxxxxxxx mléko xxxxxx x použití xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx. Xxxxx je xxxxx stanovit referenční xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx, zda xxxx xxxx požadavky xxxxxx;

(13) xxxxxxxxx některých metod xxxxxxxxxx poprvé tímto xxxxxxxxx vyžaduje xxxxxxx xxxx xx přizpůsobení; xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx odložit;

(14) Xxxxxx výbor xxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx stanovené xxxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

XXXXXXXX X

XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx 1

Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx organoleptické xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx výrobků x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx organizaci xxxx x xxxxxx x mléčnými výrobky, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 1255/1999. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxxx xxxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx 1 xx uveden x xxxxxxx X xxxxxx xxxxxxxx.

2. Komise xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 42 xxxxxxxx (XX) č. 1255/1999.

Xxxxxx 3

Xxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství lze xxxxxxxx xxxxxxx metody xx předpokladu, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x pravidelně xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XX lze xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx získaných xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxx hodnotám xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

X xxxxxxx sporu xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx metodou.

Xxxxxx 4

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

1. Xxxxxxxxxx metody xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx stanovená xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx metody xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx XXX písm. b). Xx xxxx 18 xxxxxx následujících po xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx však xxxxx členské xxxxx xxxxxxxx xxxx rovnocenný xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx ověřuje xxxxxxx xxxxxx xx xxx.

3. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx metod xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přesnosti xxxxx, že některá xxxxx xxxxxxx byla xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx metoda xxxxxxxxx výsledků xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX.

Xxxxxx 5

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

1. Analýzy xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxxx používají xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx V písm. x) nebo rovnocennou xxxxxxx splňující xxxxxx xxxxxxxxx.

X xxxxxxxxxx musí xxx x dispozici x xxxxxxxxxx podrobný xxxxx xxxxxxxxx metody.

2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x rámci xxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx x příloze X xxxx. x), xxxx

x) metody, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx mezní hodnoty xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx jednou xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XXX, xxxx. x).

Xxxxx xxxxxxxxxxx se nepoužije, xxxxx xx laboratoř xxxxx dotyčného xxxx xxxxxxxxx programu zkoušek xxxxxxx způsobilosti.

3. Xxxxxxxxxxx xxxxxx x výsledcích xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx hodnocení výsledků xxxxx xxxxxxx XX x přílohy XXXX.

4. Xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx popsanými x xxxxxx interní xxxxxxxx jakosti xxxxxxx x odstavci 1 x s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 2.

Článek 6

Organoleptické hodnocení

1. Xxxxx xxx x xxxxx, xxxxx posuzovatelů x spolehlivost xxxxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx VI. xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxx xxx x mléko x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx metodu xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx XXX 99X/1997 xxxx xxxx srovnatelné xxxxxx, xxxxx sdělí Xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x spolehlivosti xxxxxxxx.

Článek 7

Xxxxx xxxxxx x námitky xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxx xxxxxxx stanovené x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxx odebírat xxxxxxxxxx xxxxxx.

2. X xxxxxxx, xx hospodářský xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx analýzy, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XXXX.

XXXXXXXX XX

XXXXXX XXXXXXX

Xxxxxx 8

Xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x xxxxx

1. Xx xxxxxxxxx obsahu xxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XX.

2. Ke xxxxxxxxx xxxxxx tukuprosté xxxxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx metoda xxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxx x příloze X.

3. Xx stanovení xxxxxx xxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx popsaná x xxxxxxx XI.

Xxxxxx 9

Xxxxxxxxx látky

1. Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x zahuštěném xxxxx, másle x xxxxxxx xx jako xxxxxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX.

2. Xx stanovení obsahu xxxxxxxxxx xxxx-xxx-8’xxxxxxxxxx kyseliny x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXXX.

3. Xx stanovení xxxxxx β-sitosterolu nebo xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XIV.

4. Pokud xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx specifikacím xxxx 8 xxxxxx uvedených x xxxxxxxxxx 1, 2 x 3, xxx stopovací xxxxx xxxx do xxxxxxxxxxx xxxxx, másla a xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství.

Xxxxxx 10

Zjišťování xxxxxxx x kravského mléka

1. Xx xxxxx zaručit, xx sýry, xxxxx xxxx xxx vyráběny xxxxxxxx x ovčího xxxxx, kozího xxxxx xx buvolího mléka, xxxx ze xxxxx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxx mléka, neobsahují xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, x xx xxxxx účelem se xxxxxxx referenční xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XV.

Přítomnost kaseinu x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx zřejmý xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx určeném k xxxxxxx xx stejný xxxx xxxxx v xxxxxxxxx s obsahem x xxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxxx 1 % xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx popsán v xxxxxxx XX.

2. Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx v odstavci 1 mohou být xxxxxxxxx xx těchto xxxxxxxx:

x) xxxxxx detekční xxxxx musí xxx xxxxxxx 0,5 %;

x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx falešně xxxxxxxxx;

x) xxxx umožňovat xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxx době zrání, x čemuž xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx není xxxxxxx xxxxxxxx stanovená x písmenu b), xxx všechny xxxxxx xxxxxxxxxx pozitivní xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxxxx požadavek xxxxxxxxx x xxxxxxx x), xxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 11

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

1. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x kaseinátech se xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda xxxxxxx popsaná x xxxxxxx XXX.

2. Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx koliformních bakterií xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx srovnatelné x výsledky xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx detekční xxxxx. Nesmí se xxxxxxxxxx falešně xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx-xx vyloučit xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Článek 12

Xxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx laktosy x xxxxxxxxxx kódu XX 2309 xx xxxxxxx x příloze XXXX.

Xxxxxx 13

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx syrovátky v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx veřejné xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze XVIII.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx jako krmivo xx popsána x xxxxxxx XIX.

Xxxxxx 14

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx podmáslí x xxxxxxx odstředěném mléce xx popsána v xxxxxxx XX.

Článek 15

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx/xxxxxxx x sušeném odstředěném xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XXI.

Xxxxxx 16

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx stanovení xxxxxx xxxxxxxx odstředěného xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx je popsána x xxxxxxx XXXX.

Článek 17

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx odstředěném mléku, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x krmných směsích xx popsána x xxxxxxx XXIII.

Článek 18

Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx kysaném xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxx XXXX.

Xxxxxx 19

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x mléčných xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XXV.

KAPITOLA XXX

XXXXXXXXX USTANOVENÍ

Článek 20

Xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2771/1999

Xxxxxxxx (XX) x. 2771/1999 xx xxxx xxxxx:

1. v xx. 4 odst. 1 xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx: "Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx másla x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX".;

2. v xxxxxxx X xx xxxxxxxx pod xxxxx x. 2 xxxxxxxxx xxxxx: "Viz xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 213/2001".;

3. xxxxxxx xx xxxxxxx XX x XXX;

4. x xxxxxxx XX bodu 2 xx x xxxxxxxxxxxx xxxx slova "xxxxx xxxxxxx III" xxxxxxxxx xxxxx "podle xxxxxxx VII nařízení (XX) x. 213/2001".

Xxxxxx 21

Změny xxxxxxxx (XX) x. 2799/1999

Xxxxxxxx (XX) x. 2799/1999 xx mění takto:

1. x xx. 20 xx xxxxxxxx 1, 2, 3 x 4 xxxxxxxxx tímto:

"1. Xxxxx xxxxxxxx odstředěného xxxxx ve směsích x xxxxxxx směsích xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx nejméně xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxx v příloze XXXX xxxxxxxx (XX) x. 213/2001, a xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xx. 17 xxxx. 3 xxxxxx xxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx kontrol xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx místě.

2. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx syrovátky xx xxxxxxx metodou xxxxxxxx x příloze XXX xxxxxxxx (XX) x. 213/2001.

3. Xxxxx xxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx se stanoví xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xx. 17 xxxx. 3 tohoto nařízení, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx metodou analýzy xxxxxxxx x příloze XXXXX nařízení (XX) x. 213/2001.

4. Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx podmáslí se xxxxxxx xxxxxx metody xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXIV nařízení (XX) x. 213/2001."

2. Xxxxxxx xx xxxxxxx XXX, IV, X x XX.

Xxxxxx 22

Xxxxxxxxx ustanovení

Zrušují xx xxxxxxxx (XXX) x. 1216/68, (XXX) x. 3942/92, (XX) x. 86/94, (XX) x. 2721/95, (XX) x. 1854/96, (ES) x. 1080/96, (XX) x. 1081/96, (XX) x. 1082/96, (XX) x. 880/98 x (XX) č. 1459/98.

Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx považují xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.

Článek 23

Vstup v xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx sedmým xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx věstníku Xxxxxxxxxx společenství.

Metody xxxxxxxxx x přílohách XXX, XX xxx 4, X, VI x XXXX xx však xxxxxxx xx uplynutí 18 měsíců od xxxxxx tohoto xxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx členských xxxxxxx.

V Bruselu xxx 9. xxxxx 2001.

Za Xxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx

xxxx Komise

[1] Xx. věst. X 160, 26.6.1999, x. 48.

[2] Xx. xxxx. X 333, 24.12.1999, x. 11.

[3] Xx. xxxx. X 340, 31.12.1999, x. 3.

[4] Xx. věst. X 350, 20.12.1997, x. 3.

[5] Xx. xxxx. X 76, 25.3.2000, x. 9.

[6] Xx. xxxx. X 298, 12.11.1985, x. 9.

[7] Úř. věst. X 11, 16.1.1999, x. 14.

[8] Úř. věst. X 45, 21.2.1990, x. 8.

[9] Úř. věst. X 16, 21.1.1999, x. 19.

[10] Xx. xxxx. X 279, 11.10.1990, x. 22.

[11] Úř. věst. X 325, 17.12.1999, x. 10.

[12] Xx. xxxx. x. L256, 7.9.1987, x. 1.

[13] Xx. xxxx. X 28, 3.2.2000, x. 16.

XXXXXXX X

(Xxxxxx 2)

SEZNAM XXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxx xxxxxxx:

xxx. = xxxxxxx

xxx. = xxxxxxx

xxxxxxx = xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXX = xxxxxxxxxx xxxxxx

XXX = xxxxx xxxxxx xxxxxxxx

XX = xxxxxxxxxx xxxxx

X = xxxxxx

XX = xxxx

X = xxxxxxxxxxx

XXX = celkový počet xxxxxxxx

Xxxx. = xxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií

ČS = xxxxxxx stát

IDF = Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

XXX = Xxxxxxxxxxx organizace xxx xxxxxxxxxxx

XXXXX = Xxxxxxxxxxx xxxx čisté x xxxxxxxxxx chemie

ADPI = Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx výrobků

SKM = xxxxxxx kondenzované mléko

ZMS = xxxxxxxxx mléko xxxx xxxxxxx

XXXX = xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

XXXX X

XXXX X

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x části X xxxxx být xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 1.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 3)

XXXXXXXX XXXXXXXX, XXXXX BYLY XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXX XX XXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX V XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX, POKUD JDE X XXXXXXX A XXXXXX

Xxxxxxxx mo xx xxxxx hodnota xxx xxxxxxx x jakostní xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, pak rozhodovací xxxxx xxxxxxx (X) xx:

X = x_x

xxxxxxxx X_Xxxx/X_xxx ≤1

X _Rout : mezní hodnota xxxxxxxxxxxxxxxxxxx rutinní xxxxxx

X_xxx : xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx-xx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx a R_Rout/R_ref &xx; 1, xxx xxxxxxxxxxx xxxxx hodnota xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx

X = x_x - [(X_Xxxx/X_xxx) - 1] - XxX₉₅

Xxxxx xx stejných podmínek xx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx vzorce:

L = x_x + [(X_Xxxx/X_xxx) - 1] - CrD₉₅

kde CrD₉₅ xx kritický xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx XX).

Xxxxx xx x_x xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx konečný xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxx je xxxxx xxx xxxxxxxxxxx mezní xxxxxxx, musí být xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx metody. Tento xxxxxxx výsledek musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx počtem xxxxxx x vzorků xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx metodou.

Pokud je x_x xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx získán xxxxxxx metodou a xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xxx použit xxxxxx postup.

Poznámka

Výše uvedený xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx žádný xxxxxxxxxxx matricový xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx: xxx každý xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx (x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx použití xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxx

x : kde x xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xx porovná x xxxxxxxxxxxx průměrem xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx metody:

Matricový xxxxx nelze xxxxxxxx, xxxxxxxx

xxx

x = m (x: xxxxx xxxxxx xxxxxxxx)

α = xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx; α = 0,05.

X xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx hodnotu.

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 4 x 5)

a) Postup, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (chemická xxxxxxx)

Xxxxxxxxxx mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx laboratorních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx [1], které xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovení xxxxxxx x xxxxxxxx xx vyhodnocují xxxxxx xxxxxx:

xxx:

XxX₉₅ : xxxxxxxx xxxxxx (P = 0,95)

ȳ₁ : aritmetický xxxxxx xxxx výsledků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1

ȳ₂ : xxxxxxxxxxx xxxxxx dvou výsledků xxxxxxxxx x laboratoři 2

X : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

x : xxxxx hodnota opakovatelnosti: xxxxx se xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx kritický xxxxxx, musí být xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx zkouška. Xxxxx výsledky xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xx mezní hodnota xxxxxxxxxxxxxxxxxxx není dodržena, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

x) Xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx mezní xxxxxxx reprodukovatelnosti (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (R_prov) xx xxxxxxx pomocí xxxx xxxxxxx:

xxx:

Ȳ₁ : xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1

ȳ₂ : průměr xxxx xxxxxxxx získaných x xxxxxxxxxx 2 (xxx xxxxxxx XXXx)

x : xxxxx xxxxxxx opakovatelnosti xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

1. X_xxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx xxxxxxx VI).

2. X_xxxx se stanoví xx 2x, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx X_xxxx xxxxx xxx 2x.

3. Xx-xx xxxxxxxxx xxxxxxx větší než 3x xxxx větší xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx X stanovené xx xxxxxxx Horwitzovy rovnice (*), xxxxx xx xxxxxxx X_xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a nelze xx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx rozdílu použít.

4. X_xxxx je xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx rok na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx dvou xxxxxxxxxxxx (xxx xxxxxxx XX).

5. Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx hodnota X_xxxx. Pro střední xxxxxxx R_prov platí xxxxxxxx uvedená v xxxxxx 2 a 3.

___________

(*) Xxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx

XXX_X: xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

x: xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx zlomek (xxxxxxx: 10 x/100 x = 0,1).

Xxxxxxxxxx:

Xxxxxx, X. X, Horwitz, X. x Albert X.

X. Ass. Xxx. Xxxx. Chem.

72(5), 784-806 (1989).

03/xx. 31 XX Xxxxxx xxxxxxx Evropské xxxx 255

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx X) xx xxxxx z xxxxxxxxx hodnoty XXXX xxxxx:

X = 0,0283 x XXX_X

x:

xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX_X (xxxxxxxx):

Xxx xxxxxxxxxxx analytu 1 g/100 x xx xxxxx:

X = 0,0283*1*4 = 0,11 x/100 x.

[1] Obecně xxx říci, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, která xxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx zkoušce xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 4)

HODNOCENÍ XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXX XXX POUŽITÍ XXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, vypočte xx xxxxxxxxxxx průměr xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx se tento xxxxxx:

1. V xxxxxxx, xx výsledek xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxx opakovatelnosti xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx obě xxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, je xxxxx xxxxxxx další xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x použít xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx průměrem xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x mezní xxxxxxxx. Xx-xx absolutní xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, znamená to, xx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxx požadavky.

Kritický xxxxxx xx vypočte podle xxxxxx xxxxxx:

xxx:

ȳ : xxxxxxxxxxx průměr xxxxxxxxx xxxxxxxx

x_x : mezní xxxxxxx

x : počet xxxxxx/xxxxxx

Xxxxx se xxxxxxxx xxxx xxxxx koncentrace, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx r x X xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx normálních okolností xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx

- x rozmezí x_xx x_x + XxX₉₅ (ȳ- x_xx), xxxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxx;

- x xxxxxxx x_xx x_x + XxX₉₅ (ȳ- x_xx), jestliže xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx,

xx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx výjimečně.

Konečné xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx nacházejí x xxxxxxxx xxxxxxx, jsou xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx vyskytnou xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx pěti vzorků xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xx x každé xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxx, xx přijatelný xxxxx xxxxxxxx nacházející xx xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxx jeden xxxxxxxx x rámci uvedeného xxxxxxx xx každých xxx analyzovaných vzorků.

3. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x vypočte xxxxx xxxxxx x = x₁ ± x₂ (xxxxxxx: xxxx x xxxxx sušiny x xxxxx xxx xxxxxxx obsahu xxxx), xxx y₁ x x₂ xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx druhu xxxxxxx, potom se xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x_x x R_x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx takto:

kde x₁ x x₂ xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x X₁ x X₂ xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x₁ a x₂.

Xxxxxxx x xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x_x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 1 a 2. Kritický rozdíl xx vypočte xxxxx xxxxxx:

xxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxx získaných xxxxxxxx x₁.

4. Je-li xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vzorce xx xxxxx

&xxxx;(xxxxxxx: obsah tuku x sušině sýra)

kde x₁ x x₂ xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx opakovatelnosti x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x_x x R_x vypočítat xxxxx:

μ₁ : xxxxx xx cílová xxxxxxx xxx x₁ (příklad: xxx)

μ₂ : xxxxx xx xxxxxx hodnota xxx x₂ (příklad: xxxxxx)

xxx

x₁ : xxxxx xxxxxxx opakovatelnosti, x₁

x₂ : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, x₂

xxx

X₁ : xxxxx xxxxxxx reprodukovatelnosti, x₁

X₂ : xxxxx xxxxxxx reprodukovatelnosti, y₂

Postupy xxxxxxx x_x a X_x xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (x₁*, x₂*, X₁*, X₂) xx xxxxxxx 0,15 nebo xxxx xxxxx než 0,15.

Xxxxxxx x se xxxxxxxxx x mezní xxxxxxxx μx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v bodech 1 a 2. Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxx:

xxx –^x xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx [1].

[1] Xxxxxxxx: Jestliže xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x₁₁, y₁₂, x₂₁ x x₂₂, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x₁₁/x₂₁ x x₁₂/x₂₂.

XXXXXXX X

XXXXXXX KONTROLA

(Článek 5)

x) Metoda xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (XXX) (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx XXX xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx být:

- certifikovaný xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- materiál xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xxx xxxxxxxx XXX

Xxxxxxxxx musí xxxxxx XXX postupem xxxxxxxx x xxxxxxxxx IUPAC "Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx kontrolu xxxxxxx x analytických laboratořích" [1].

X xxxxx VKJ xx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Kontrolní xxxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podobné xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx dobu. Musí xxx doloženo, xx xxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx a že xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx vhodná xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx analytického xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxx kromě xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx prokazovat, že xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx pokusu, xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx kontrolního xxxxxxxxx a/nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx všemi xxxxxxxxxxxx xxxxxxx hodnotami xxxxxxxxxxxxxxx x s xxxxxxxxxxxx xxxxx týkajícími xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x dané xxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxx analýzy xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx vynesou xx Shewhartova grafu (XXX 8258 (1991)) x patřičnými xxxxxxxxxxx xxxxxx. Akční limity xx xxxxxxx xx

x ± 3x_x

xxx xx xx celková xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x xxxxxxx xxxxxx xx

x ± 2x_x.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx:

xxx

xx : xxxxxxxxxx xxxxxxxx mezi xxxxxx

xx : xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx

x : xxxxx xxxxxxxxx.

X xxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx materiál xxxxxxxxx (např. xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx), musí xxx v xxxxxx xxxxxx nejméně xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx XXX) xx xxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxx čára xx xx xxxxxx 1,128 x_x, dolní xxxxx xxxxxxx xx 0 x xxxxx xxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxx) xx 3,686 x_x; x_x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx.

Xx-xx rozsah koncentrací xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx materiály x malém i xxxxxx xxxxxx. Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx analyzované xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx mezi přesností x stupněm xxxxxxxxxxx.

Xx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, následující xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (tj. xxxxxxxxxxx xxxxxxx vyjádřeného jako xxxxxxxxx xxxxx ze xxxxxxx hodnoty).

Analytický xxxxxx xxxxxxxx být xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx:

X. xxxxxxxx xxxxxxx grafického xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx,

X. aktuální x xxxxxxxxx hodnota xx mimo varovné xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx,

X. v xxxxxxx xxxxxxx kontrolních xxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxx jdoucích xxxxxx nachází xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx:

X. xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx výsledky xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxx x

X. xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxx zkušebních xxxxxxxxx.

x) Xxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x stanovení xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zkoušek xxx xxxxxx opakovanou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx materiálů x/xxxx opakovanou xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků.

Laboratoře xxxxxxx xxxxxxxxxxx postup pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx x rámci jednoho xxxxxx a mezi xxxxxxxxxxxx pokusy; xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx kontrolních xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx předpokladu, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx spolehlivé.

1. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx-xx xxxxxx, xxx laboratoř xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx nejprve shromážděny xxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx mezních xxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (CRM). Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx jednoho xxxxxx, xx použití xxxxxxxxxxx XXX, x musí x nich xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx analýzy x namátkové zkoušky. Xxxxx tuto metodu xxxxx použít, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx o xx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx odborné xxxxxxxxxxxx x musí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx střední xxxxxxx (xxxxxxxxx hodnoty), xxxxx xxx považovat xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x významnou xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v tom, xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx přidána xxxxxxxxx látka.

Kromě xxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x má xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (např. xxxxxxxx xxxxxxxx z důvodu xxxxxxxxx xxxxx) xxxx xxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Stanovení limitních xxxxxx

Xx výběru xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx laboratoř pomocí xxxxxx materiálu xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x rámci xxxxxxx pokusu x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxx xxxxxxxxx xxxxxx přesnosti x xxxxx jednoho xxxxxx xx minimálně xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxxxxxx, xx. musí xx provádět xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx. Duplicitní xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx v rámci xxxxxxx analytického xxxxxx. Xxxx-xx xx projevit xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, s xxxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxx. xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx přístrojů, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx třeba xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx xxxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx pokusy, může xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx mezní xxxxxxx. X xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nepřesné xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxx splnit xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx metodách, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xx jí zřejmě xxxxxxxx xxxxxxxxxx údaje xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx.

2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx

2.1.1 Přesnost x xxxxx pokusu, je-li x dispozici xxxxxxxxx xxxxxxxx

X xxxxxxxxxxxx údajů (xxxxxxx x 12 xxxxxxxxx) xx xxxxx xxxxxxx provést Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx spočívá v xxxxxxxxx xxxxxxxxx hodnoty xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx hodnoty xxxxxxx xxxxxxxx xx druhou:

kde

d_i = xxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx Xxxxxxxxxx parametru X se xxxxxxx x tabulkovými hodnotami [XXX 5725 (1994)]. Xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx odlehlou, xxxxxxxx xxxx xxx analyzován x cílem xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx při provádění xxxxxxx xxxx analýzy xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx-xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx výsledek nahradit, xx nutné xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxx odlehlou xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx hodnoty, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx odlehlé hodnoty xx xxxxxxx. Laboratoř xx xxxx xxxxxx xxxxxx náhradní hodnoty.

Když xx xx xxxxxxxxx xxxxx, že údaje xxx neobsahují xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxx s_w xx xxxxx takto:pro každou xxxxxxx x_i1, x_x2 x xxxxxxxxxxxx xxx x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx

x_x = x_x1 + x_x2

x xxxxxx xxxxxxxxx

x_x = x_x2 - x_i1

a xxxxxxxx xx jejich xxxxxx

Xxxxx směrodatné xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx 2,8.x_x.

Xxxxxxxx xx xxxxxxx referenční xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx zveřejněnou xxxxx xxxxxxxx opakovatelnosti. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx k xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx mezní xxxxxxx xx třeba xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxx.

2.1.2 Přesnost x xxxxx xxxxxx, není-li x dispozici xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, xx přesnost x xxxxx jednoho xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx reprezentativních xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx 12 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx). Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx materiály, např. xxx jejich nestabilitu, xxxx být duplicitní xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xx, xx xxxxxxx se týkají xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, x proto xxx xx všechny xxxxxx použít xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx. xxxxxxxx-xx např. xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, x pokud přesnost xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx odchylek.

U xxxxx xx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx v xxxx 2.1.1. Xxxxxxx xx xx laboratoř xxxxx, že xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx jednoho xxxxxx x interní xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx v xxxx 2.1.1.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx jednoho xxxxxx sw lze xxxxxx pro sestavení xxxxxxxxxxx grafů (viz xxxxxxx XX). Xxxxxxxxx xxxxx hodnoty xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx hodnoty, které xxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxxx se vypočte xxxxxxx hodnota (x₁/2) x xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx ka[(ISO 5725 (1994)]. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx odlehlých nebo xxxxxxxxxxx hodnot xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 2.1.1. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx hodnotu xx každý vyloučený xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx neobsahují xxxxxxx xxxxxxx, směrodatná xxxxxxxx xxxx jednotlivými xxxxxx x_x xx xxxxxxx xxxxx:

xxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxx 0, je-li xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx záporný.

Celková xxxxxxxxxx odchylka x_x xx xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x x stanovení (xxx xxxxxxx II). Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx hodnoty, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

3. Přezkoumání počátečních xxxxxxx hodnot

Kontrolní xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xx xxxxxx xxxxxxxxxxx mezních xxxxxx xxxxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx jednoho xxxxxx (xxx 2.1.2) je xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx údaje xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx přezkoumání xxxxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx. Obecně xxx xxxxx, xx by xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx deseti duplicitních xxxxxx. X všech xxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx xxxx x znovu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky. Xxxxxxxx rozhodnutí x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx musí být xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx údajů.

Přezkoumání počátečních xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx přesnosti x xxxxx jednoho xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx, xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx získá dalších xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx analýzy xx šarži.

U xxxxx xxxxx xx třeba xxxxxxx Xxxxxxx test x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx hodnoty. Xx základě nových xxxxx xx xxx xxxxx xxxxx vypočítat xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxx laboratoř v xxxx xxxx xxxxxx Xxxxxxx graf [(BS X700:1984) x xxxxxx 5480 (1987)], xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx mohou xxxxxxxx xxxx. se stárnutím xxxxxxxxxx. Musí xxx xxxxxxxxxx každý výsledek, xxxxx je mimo xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx "xxxxx X".

Xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxx x směrodatná xxxxxxxx) xxxx být xxxxxxxxxx kontrolovány pomocí Xxxxxxxx metodiky. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ohledně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx materiálu xxxx xxx důkladně xxxxxxxxx.

4. Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx o:

- použité xxxxxx,

- směrodatné odchylce x xxxxx jednoho xxxxxx xx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,

- směrodatné xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x_x,

- xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x₁,

- počtu xxxxxx nezbytných xxx xxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxx.

[1] X. Thompson x X. Wood: Xxxx and Xxxxxxx Xxxxxxxxx“ 67 (4), 649-666 (1995).

XXXXXXX VI

(Článek 6)

XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX ORGANOLEPTICKÝCH XXXXXX

X xxxxxxx použití xxxxxxxxxx xxxxx (norma IDF 99X/1997) se xxxxxxx xxxx xxxxxxx:

x) Xxxxxxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx"

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx 12 xxxxxx analyzovat xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx. Jednotlivé xxxxxxx obvykle provádí x odlišných xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx jednotlivých xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx tohoto xxxxxx:

xxx:

x₁ : xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx

x_x1 : počet xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x_i

x_i2 : xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx vzorku x_x

x : xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxxxxx xxxxxx rozsah xxxxxxx. Hodnota x₁ xxxxx xxxxxxxxx 1,5 xxxx (xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx).

x) Xxxxxxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxx"

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, zda xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx zkušená xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx přidělených xxxxxxxxxxxxx xx porovnává x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx přidělila xxxxxxx posuzovatelů.

kde:

x_i1; x_x2 : xxx xxxx.x)

ẋ_x1; ẋ_x2 : xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x_x

x : xxxxx xxxxxx (xxxxxxx 12 xx xxxxx).

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx X1 xxxxx xxxxxxxxx 1,5 xxxx (xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx).

Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

x) Porovnání xxxxxxxx xxxxxxxxx x různých xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx jednou xx xxx xxxxxxxxxxxxx zkouška, xxxxx umožní xxxxxxxx xxxxxxxx získané xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx a dosaženy xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx státy xxxxx organizovat xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx jejich xxxxxxxxx posuzovateli a xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx nutné xxxxxxx xxxxxxxx šetření, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxxxx Xxxxxx.

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 6)

ORGANOLEPTICKÉ XXXXXXXXX XXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx tohoto xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx másla xx stanovit jednotnou xxxxxx použitelnou ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxxxx

"Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx orgány.

"Komisí" xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx posuzovatelů, kteří xxxxx xxxxxxxxx pracují, xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xx vzájemně xxxxxxxxxxx.

"Xxxxxxx xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx číselné xxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx.

"Xxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx hodnocení.

"Kontrolními xxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxx používané k xxxxxxxxxxxxx bodového ohodnocení xxxxx vlastnosti x xxxxxxx jakostní třídy xxxxxxxx (v xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx).

3. Xxxxxxxx místnost

3.1 Xxxx xxx přijata xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

3.2 Zkušební místnost xxxx být xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx být xxxxxx xx udržovat x xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx nesmějí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Místnost xxxx xxx vybavena vhodnou xxxxxxxx teploty.

4. Xxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx musí být xxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxx x másla x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx ročně) xxxxxxxxx xxxxxxxxx orgán.

5. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxx se xxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, nejméně xxx. Většinu z xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxx xxxxxxxxx osoby, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxx xx třeba xxxx v xxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výkon:

- xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx chorobou, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx výkon. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx nastane, xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx;

- členové xxxxxx xx x hodnocení xxxx dostavit xxxx x xxxxxxxx si xxxxxxxx času xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;

- xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, vodu xx xxxxxx, deodoranty, xxx., xxx jíst xxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxx, xxx.;

- xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxx, s xxxxxxxx vody.

6. Xxxxxxxxx xxxxxxx každé xxxxxxxxxx

6.1 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx u xxxxx následujících xxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxx.

Xxxxxx xx xxxx xxxxxx znaků: xxxxx, xxxxxx čistoty, tvorby xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx. Xxxxx disperze xx xxxxxxx podle xxxxx IDF 112X/1989.

Xxxxxxxxxxx xx xxxx těchto xxxxx: xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx lze xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxx xxxxxx znaků: xxxxx x vůně.

Významná xxxxxxxx xx doporučené xxxxxxx xxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxxxx x xxxxx byly xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx má xxxxxxx xxxxxx.

6.2 Organoleptické xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx být prováděno xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 1.

6.3 Xxxx být xxxxxxx, xxx x zájmu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx přidělili xxxx jednomu xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, konzistenci x aroma.

6.4 Xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xx stanoven xxxxx:

Xxxxx není xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx, musí být xxxxxx xxxxx xxxx. Xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx musí xxx zapsán xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Případy, xxx jsou rozdíly xxxx xxxxxxxxxxxx bodovými xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx, by xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx jednou u 20 xxxxxx). V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx komise xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

7. Xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu x xxxx xxx xxxxxx xxxxxx, musí xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x potvrdit, zda xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx.

8. Xxxxx x xxxxxxxx vzorků

8.1 - Je xxxxxxx, xxx během xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx totožnost xxxxxx x xxx xx tak xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

- Xxxxx x přípravu xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx začátkem xxxxxxxxx, v nepřítomnosti xxxxxxxxx xxxxx komise.

8.2 Xxxxx xx organoleptické xxxxxxxxx provádí x xxxxxxxxxxxxx skladu, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Pokud xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx jiném xxxxx než x xxxxxxxxxxxxx skladu, xx xxxxx xxxxxxx vzorek xxxxxxx o hmotnosti 500 x.

8.3 Během xxxxxxxxx xx mělo xxx xxxxx xxxxxxx xxxx 10 xx 12 °C. Xxxxxx xxxxxxxxx od této xxxxxxx je nutno xx každou xxxx xxxxxxxx.

9. Nomenklatura

Viz xxxxxxx x. 2 uvedená x xxxxxxx.

Xxxxxxx 1: Xxxxxx hodnocení xxxxx

Xxxxxxx 2: Xxxxxxx vad xxxxx

X. Xxxxxx

1. xxxxxxż, xx zųetelnżmi xxxxxxxxx xxxx

2. xxxxxxxxxx barvy, xxxxxxxxxxx

3. xxxxxxxxx

4. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx

5. xxxxxxxx

6. xxxxxxxxxx xxxxx

7. nadměrné xxxxxxxxx

8. xxxxxxx textura

9. zrnitý

10. xxxx xxxxx

11. xxxxxxxx

12. xxxxxxxxxxx xxx

XX. Xxxxxxxxxxx

14. xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx

15. xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, mazlavá

16. xxxxxx

17. xxxxx

18. xxxxx

XXX. Xxxx' a xxxx

20. xxx chuti a xxxx

21. nevýrazné

22. xxxx x vůně

23. xxxxxxxx, xxxxxxx

24. xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx

25. kyselé

26. po xxxxxxxxxx

27. a) xxxx' xx xxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxx' x xxxx

28. xx xxxxxx

29. xxxx

30. xxxxxxxxx, xxxxxx

31. xxxxxxxx

32. x) oxidovaná chut' x xxxx

x) xxxxxx xxxx' x xxxx

33. xxxx' x vůně xxxxxx

34. xxxxx, xxxxx

35. xxxxxxxxx

36. zatuchlé, xxxxxxxx

37. xx xxxxx

38. xx xxxxxxxxxxxx

XXXXXXX VIII

(Článek 7)

XXXXXX XXXXXXXXXX V XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX (XXXXXXXX ANALÝZA)

1. Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx subjektu xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxx výsledků xxxxx xxxxxxx se provede xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx u xxxxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxx xxxxxxx xxxxx příslušný orgán xxxx xxxxxx druhé xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx oprávněna xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx mít xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxx analýzy. Tato xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx porovnávacích xxxxxxxxx. Xxxxx laboratoř musí xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxx laboratoří xx xxxxxxxxx takto:

a) X xxxxxxx, že xxx xxxxxxxxxx splňují xxxxxxxxx opakovatelnosti x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx uvede aritmetický xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx. Tento xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx kritického xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx

ȳ : xxxxxxxxxxx xxxxxx všech xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx laboratořemi

m_o : xxxxx hodnota

R : xxxxxxxxxxxxxxxxxx

x : xxxxxxxxxxxxxx

x₁ : xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx laboratoří 1

x₂ : xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx laboratoří 2

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx konečný xxxxxxxx vypočten xxxxx xxxxxx

x = x₁ ± x₂ nebo x = x₁/x₂

(xxx xxxxxxx XX body 3 x 4), xxxxxxx xxxxxx X² x r² xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx X^2x x x^2x.

x) X xxxxxxx, xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx požadavek xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx nesplňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx druhá xxxxxxx potvrdí xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx množství xxxxxx.

x) X xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx x xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx opakovatelnosti xxxxxxx.

x) X xxxxxxx, xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, avšak splňuje xxxxxxxxx reprodukovatelnosti

Použije se xxxxxx xxxxx xxxxxxx x).

x) X xxxxxxx, xx xxxxx z xxxxxxxxxx nesplňuje xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx ani xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxx.

x) X případě, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx množství se xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jedné x xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx analýzu xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx xx xxxx pracovních xxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx subjekt xxxxxxx, že xxxxxx xxx xxxxxx vzorků xxxxx xxxxxxx, odběr xxxxxx xx xxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxxxx. Pokud xxxx xxxxx odběr xxxxxx xxxxxxxxx, analyzované xxxxxxxx xx xxxxxx.

PŘÍLOHA IX

(Článek 8)

XXXXXXXXX XXXXXX XXXX V XXXXX

1. Předmět x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx stanovení obsahu xxxx x másle.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx IDF 50X:1995 - Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

3. Xxxxxxxx

Xxxxx vody x xxxxx: ztráta xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx ohřevu uvedeného x xxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xx x xxxxxxx xx 100 xxxxx.

4. Podstata xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxx při xxxxxxx 102 °X x xxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx, pomůcky x xxxxxxxx

Xxxxxxx laboratorní xxxxxxxx, zejména:

5.1 Analytické xxxx x xxxxxxxxx 1 xx.

5.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (např. čerstvě xxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx).

5.3 Xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx termostatem, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 102 ± 2 °X v xxxxx xxxxxxxxx prostoru.

5.4 Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx nerezové xxxxxx xxxxx x xxxxx xxx 20 xx x xxxxxxx xx 60 do 80 mm.

5.5 Pemza, xxxxxxxxxxx, xxxxx, x xxxxxxxxx 0,8 až 10 xx.

6. Odběr xxxxxx

Xxx normu XXX 50X: 1995.

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx nádobce xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx ze xxxx xxxxxx na xxxxxxx, xxx níž xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx). Xxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxx 35 °X. Xxxxxx xx xxxxxxx xx teplotu xxxxx. Xx nejdříve xx xxxxxxxxx xx xxxxxx xx vzorkem xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx 10 xxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. lžičkou xxxx špachtlí.

7.2 Stanovení xxxxxx xxxx

7.2.1 Xx xxxxx se vloží xxx 10 x xxxxx (5.4).

7.2.2 Miska x xxxxxx se xxxx x xxxxxxx (5.3) při xxxxxxx 102 ± 2 °X xxxxxxx xx xxxx jedné xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 7.2.2, 7.2.5 x 7.2.7 xxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxxxxx v sušárně xxxxxxx 102 ± 2 °C.

7.2.3 Xxxxx xx nechá xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (5.2) xx teplotu váhovny x xxxxx se x přesností na 1 xx.

7.2.4 S xxxxxxxxx xx 1 xx se xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx přibližně 5 x.

7.2.5 Xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx 102 ± 2 °X x xxxxxxx se xxx xx dobu xxx xxxxx.

7.2.6 Miska xx nechá xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxx váhovny a xxxxx xx x xxxxxxxxx na 1 xx.

7.2.7 Sušení se xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxx hodiny x xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x zváží xxxxx bodu. 7.2.6, xxxxx není dosažena xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxxx x hmotnosti xxxxxxxxxx 1 xx).

Xxxxx-xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxx nejnižší zjištěná xxxxxxxx.

8. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

8.1 Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx

Xxxxx xxxx X xx xxxxxxx jako xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx

xx xx xxxxxxxx xxxxx s xxxxxx x xxxxxxx (7.2.3)

x1 xx xxxxxxxx xxxxxxx, misky a xxxxx x xxxxxxx xxxx sušením (7.2.4)

m2 xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x pemzy x xxxxxxx po xxxxxxxx (7.2.7).

Xxxxxxxx se xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

8.2 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x stejného xxxxxxxxxx materiálu a xx stejných xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx pracovník xxxxxxxx xxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,2 %.

8.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx dvěma xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 0,3 %.

9. Protokol x zkoušce

V xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Rovněž x xxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx údaje xxxxxxxx xx pracovního xxxxxxx, xxxxx tato xxxxxxxxxxx norma xxxxxxxxxx xxxx xxxxx jsou xxxxxxxxxx xx volitelné, xxxxx i xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx údaje xxxxxxxx xxx úplnou identifikaci xxxxxx.

XXXXXXX X

(Xxxxxx 8)

XXXXX: XXXXXXXXX XXXXXX TUKUPROSTÉ XXXXXX

1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxx xxxxxx způsob stanovení xxxxxx tukuprosté sušiny x xxxxx.

2. Normativní xxxxx

Xxxxx IDF 50C:1995 - Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx odběru xxxxxx

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx: obsah xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx x gramech xx 100 xxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx ze xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx tuku petroletherem x zvážení xxxxxx.

5. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxx od 30 °X xx 60 °X. Xx xxxxxxxx 100 ml xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx 1 mg.

6. Xxxxxxxxx, xxxxxxx x materiál

6.1 Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx 1 xx.

6.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx činidlo (xxxx. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x indikátorem xxxxxxxx).

6.3 Xxxxxxx, xxxxxxxxx, řízená xxxxxxxxxxx, fungující při xxxxxxx 102 ± 2 °C x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxx, porcelánové xxxx xxxxxxxx xxxxxx misky x xxxxx hubičky xxx 20 mm x xxxxxxx xx 60 xx 80 xx, opatřené xxxxxxxxx xxxxxxx tyčinkou.

6.5 Filtrační xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx x průměrem xxxx 16 xx 40 μx a xxxxxxxx xxxxx.

7. Xxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx XXX 50X:1995.

8. Xxxxxxxx xxxxxx

8.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku

Laboratorní xxxxxx xx zahřeje x uzavřené skleněné xxxx vhodné xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nejméně x xxxxxxxx x xxxxxxx xx dvou xxxxxx na xxxxxxx, xxx xxx bude xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (xxx xx mechanické xxxxxxxx nebo manuálně). Xxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx teploty xxxxxxx 35 °C. Xxxxxx se ochladí xx xxxxxxx okolí. Xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx se nádoba xx xxxxxxx xxxxxx x xxxx zvážením xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx 10 xxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

8.2 Stanovení

8.2.1 Xxxxx x xxxxxxxx (6.4) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.5) xx xxxx x xxxxxxx (6.3) xxxxxxx po dobu 1 hodiny. Tyto xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx se xxxxxxxxx (xx. miska, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx) x přesností xx 1 xx (xx).

Xxxxxxxx:

- Xxxx xxxxxxxxxxx 45 minut je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

- Jestliže xx v xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx důležité, aby xxx xxxxxx tuto xxxxx (navážku) xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx kelímku.

8.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx xx vyjme x xxxxxxxxx se xxxxxxxx misky x xxxxxxxx x přesností xx 1 mg (x1).

8.2.3 Xx xxxxx xx s přesností xx 1 xx xxxxxx dávka xxxxxxxxxx xxxxxx (8.1) o xxxxxxxxx xxx 5 x (x²).

8.2.4 Xxxxx (x tyčinkou x xxxxxx) xx xxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxx 102 ± 2 °X x xxxxxxx xx v xx přes xxx.

8.2.5 Xxxxx (8.2.3) se xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

8.2.6 Do xxxxx se přidá 15 xx xxxxxxx (xxx 25 °X) xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx usazenina xxxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxx.

8.2.7 Xxxxxx xxxxxxx x 8.2.6 se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx povrchu misky xxx nejsou xxxxx xxxxx xxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx nejvíce xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x 8.2.6 xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx tuku.

8.2.8 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx 25 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

8.2.9 Miska, tyčinka x filtrační xxxxxxx xx xxxx společně x sušárně x xxxxxxx 102 ± 2 °X xx xxxx 30 minut.

8.2.10 Xxxxxxx xx vychladnout x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx teploty místnosti, x xxxxx se x xxxxxxxxx xx 1 mg.

8.2.11 Postup xxxxxxx x 8.2.9 x 8.2.10 xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx x misky, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx kelímku (x3) xxxxxxxx konstantní xxxxxxxxx (xx. dokud xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 1 xx).

9. Vyjádření xxxxxxxx

9.1. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (XXX) xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx:

x₀ xx xxxxxxxx x gramech prázdné xxxxx xx skleněnou xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx (8.2.1)

x₁ xx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx misky xx xxxxxxxxx xxxxxxxx (8.2.2)

x₂ xx hmotnost x xxxxxxx dílčího zkušebního xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx (8.2.3)

x₃ xx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx tyčinkou x filtračním xxxxxxxx x usazeninou (8.2.11).

Výsledek xx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

9.2 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, která u xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx x xx stejných xxxxxxxx xxxxxxx současně xxxx x těsném xxxxx xxxxx pracovník, xxxxx překročit 0,1 %.

9.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx dvěma xxxxxxxxxxxx x nezávislými výsledky, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx pracovníci pracující x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx překročit 0,2 %.

10. Protokol x xxxxxxx

X xxxxxxxxx o xxxxxxx musí být xxxxxxx xxxxxxx metoda x xxxxxxx výsledky. Xxxxxx x něm xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx údaje xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx tato xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx o xxxxx skutečnostech, xxx xxxxx ovlivnit xxxxxxxx. Xxxxxxxx x zkoušce xxxx obsahovat xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx analyzuje solené xxxxx, xxxxxxx xxx xx xxxxxxx jako xxxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxxx obsahu mléčné xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxx soli xx xxxxxx xxxxxxxxxx sušiny. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx zjištění přesnosti xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxxxxx:

Lze dojít x xxxxxx, xx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx x získané xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx mléčné xxxxxxxxxx xxxxxx.

PŘÍLOHA XX

(Xxxxxx 8)

STANOVENÍ XXXXXX XXXX X XXXXX

Xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx stanovením xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx IX x xxxxxxx X. Obsah xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se rovná:

100 – (W + XXX)

xxx

X : xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vody

TPS : xx hmotnostníprocento xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx stanovení xxxxxx xxxx xxxx:

XXXXXXX XII

(Článek 9)

XXXXXXXXX XXXXXX VANILINU X XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXX XXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX CHROMATOGRAFIÍ

1. Xxxxxxx x xxxxxx použití

Tato xxxxxx xxxxxxxx postup xxx kvantitativní xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx.

2. Podstata xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx/xxxxxxx/xxxxxxxxxxx (1:1:2). Xxxxxxxxx většiny xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx –15 °C x –20 °C x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx xxxxxxx vodou xx xxxxxxx xxxxx vanilinu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx chromatografií (XXXX).

3. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxx laboratorní xxxxxxxx, xxxxxxx:

3.1 xxxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx od -15 °C do -20 °C;

3.2 xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx o xxxxxx 2 xx;

3.3 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4);

3.4 xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (x xxxxxxxx 1,0 xx/xxx), vstřikovacího zařízení (xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx 20 μx) x UV xxxxxxxxx (fungujícího xxx 306 xx, 0,01 XX xxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx 25 °X;

3.5 xxxxxxxxxx xxxxxx (250 xx x 4,6 xx/xxxxxxx xxxxxx/), xxxxxxxx xxxx LiChrosper XX 18 (Xxxxx, 5 μx) xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx fází;

3.6 xxxxxxxx xxxxxx (xxx 20 xx x 3 xx/xxxxxxx průměr/), xxxxxxxx xx sucha xxxx Xxxxxxxx XX 18 (30 xx 40 μx) xxxx xxxxx rovnocennou xxxx.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se pouze xxxxxxxxxx čistoty p.a.

4.1 Xxxxxxxxxxx

4.2 Ethanol, 96 % xxx.

4.3 Xxxxxxxxxxx

4.4 Xxxxxxxxx roztok

Isopropanol (4.1), xxxxxxx (4.2) a xxxxxxxxxxx (4.3) se xxxxxxxx x xxxxxx 1:1:2 (obj.).

4.5 Vanilin (4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxx)

4.5.1 Zásobní xxxxxx xxxxxxxx (500 μx/xx)

X xxxxxxxxx na 0,1 xx xx naváží xxx 50 mg (XX xx) vanilinu (4.5) xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx, xxxxx xx 25 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4) x xxxxxx xx po xxxxxx vodou.

4.5.2 Standardní xxxxxx vanilinu (10 μx/xx)

Xx odměrné xxxxx xx 250 xx xx xxxxxxx xxxxxxx 5 ml zásobního xxxxxxx xxxxxxxx (4.5.1) x xxxxxx se xx značku xxxxx.

4.6 Xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX)

4.7 Kyselina xxxxxx, xxxxxx

4.8 Xxxx jakosti xxx XXXX

4.9 Xxxxxxx xxxx XXXX

X xxxxxxx xxxxx xx 1 000 ml xx xxxxxx 300 xx xxxxxxxxx (4.6), xxx 500 ml xxxx x 20 xx xxxxxxxx xxxxxx (4.7) x xxxxxx xx xx značku vodou (4.8). Xxxxxxxxxxx xx xxxx filtr 0,45 μx (3.3).

5. Xxxxxxxx xxxxxx

5.1 Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx

5.1.1 Máslo

Vzorek xx xxxxxxx, xxxxx nezačne xxx. Je nutné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx 40 °X. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, homogenizuje xx xxxxxxxxxxx. Před xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xx dobu 15 sekund xxxxx. Xx odměrné xxxxx xx 100 xx xx xxxxxx s xxxxxxxxx xx 1 xx xxx 5 x (XX x) xxxxx.,

5.1.2 Zahuštěné xxxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxx odběrem vzorku xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx máslem vloží xx xxxxxxx o xxxxxxx 40 °X xx 50 °C, xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, které však xxxxx xxx energické, xxx xxxxxxxxx vzduchové xxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx se x xxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxx asi 4 x (XX x) xxxxxxxxxxx másla.

5.1.3 Xxxxxxx

Xxxxxx se zahřeje xx vodní xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 35 °C xx 40 °X. Xxx se rovnoměrně xxxxxxxxxx xxxxxxxx x, xxxxx xx xx xxxxx, i xxxxxxxxxxx. Xxxxxx se xxxxxx xxxxxxx na 20 ± 2 °C. Xxxxxx musí xxx xx xxxxxx homogenní, x opačném xxxxxxx xx třeba postup xxxxxxxx. Xx odměrné xxxxx xx 100 xx se s xxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxx xxx 10 g (XX x) xxxxxxx.

5.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku

Asi 75 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4) xx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx (5.1.1, 5.1.2 xxxx 5.1.3), xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx 15 minut x xxxxxx se po xxxxxx extrakčním xxxxxxxx (4.4). Xxx 10 xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx opatřené zátkou. Xxxxxxxx xx xxxxx xx mrazicího boxu (3.1) a xxxxx xx x xxx xxxx xxx 30 xxxxx. Vychlazený extrakt xx odstřeďuje xx xxxx 5 xxxxx xxx při 2000 xxxxxxxx za xxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxxxx. Dekantovaný xxxxxx xx nechá xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxx baňky xx 100 xx xx xxxxxxx xxxxxx 5 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx vodou. Alikvotní xxx se xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx mikrofiltr (3.3). Filtrát je xxxxxxxxx xx stanovení xxxxxx XXXX.

5.3 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxx baňky xx 100 xx xx xxxxxxx xxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx (4.5.2). Xxxxx xx 5 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4) x xxxxxxx xx xx značku xxxxx. Xxxxx roztok xxxxxxxx 0,5 μg/ml vanilinu.

5.4 Xxxxxxxxx xxxxxx XXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxx 30 xxxxx xxxxxxxxxxxx. Vstříkne se xxxxxxxxxx xxxxxx (5.3). Xxxxx xxxxxx se xxxxxxx, dokud xxxxxx x ploše xxxx xxxx výšce xxxx xxxx xxxxx po xxxx jdoucími vstřiky xxxxxx xxxxx xxx 2 %. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx čas xxxxxxxx xxx 9 xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx (5.3) xx xxxxxxxxxx analyzuje xxxxxxxxxxxx 20 μx. Xxxxxxxxx xx 20 μx xxxxxxxxxx roztoků (5.2). Stanoví xx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx píku vanilinu. Xx xxxxxxxxx 10 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (5.2). se opakuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx standardního xxxxxxx (5.3).

6. Výpočet xxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx (nebo výška) (XX) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx duplicitním xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxxx xxxx výšky).

Vypočítá xx xxxxxx odezvy (X):

X = XX/XX

xxx XX xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xx (4.5.1).

Xxxxx (xx/xx) xxxxxxxx (X) xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:

xxx

XX = xxxxxx xxxx vanilinu zkušebního xxxxxx;

XX = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx v x (5.1.1, 5.1.2 xxxx 5.1.3).

Xxxxx xx xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx analyzuje xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx látky xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx stopovací xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Tento xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxxx 100/x, xxx x xx xxxxx xxxx ve xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (x/x).

20 = xxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx x úvahu xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a zkušebního xxxxxx

0,96 = xxxxxxx xxxxxx xxx obsah xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxx (xxx 8.3).

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Opakovatelnost (r)

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxx v xx xxxxxxxxxx časovém odstupu xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx přístroji, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 16 xx/xx.

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

Xxxxxx mezi xxxxxxxx dvou stanovení, xxxxx x stejného xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x různých xxxxxxxxxxxx xx různých xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 27 xx/xx.

8. Meze xxxxxxxxx

8.1 Xxx xxxxx xxxxxxxxx homogenity xxxx xxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx látku xxxxxxxx xxx vzorky.

8.2 Xxxxxxxxx látka získaná x vanilky xxxx xx syntetického xxxxxxxx.

8.2.1 Xxxxxxxxx 4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx je250 x xx tunu xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx. Xxxx-xx stopovací xxxxx přidávány do xxxxxxx, xxx je xxxxxxxxx 250 x xxxxx na xxxx xxxxxxxx xxxx.

8.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx tří xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx přidané xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx x nejnižší xxxxxxxx xx porovná x následujícími mezními xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (DCr₉₅):

- 221,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx dávkování přidané xxxxx)

- 159,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx látky xx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx hodnotě xx použije xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 221,0 mg/kg x 159,0 mg/kg.

8.3 Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx výhradně x vanilkových xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx extraktů:

8.3.1 Xxxxxxxxx 4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx100 x xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx. Xxxx-xx stopovací xxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxx, xxx je xxxxxxxxx 100 g xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx.

8.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx odebraných x daného produktu xx xxxxxxx xxx xxxxxxx dávkování a xxxxxxxxxx xxxxxxx stopovací xxxxx x výsledek x xxxxxxxx hodnotou xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx hodnotami (x přihlédnutím xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 79,0 xx/xx (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

- 54,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx stopovací xxxxx xx vzorku x xxxxxxxxx o xxxxxxxx hodnotě xx xxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx xxxx 79,0 xx/xx a 54,0 xx/xx.

9. Xxxxxxxx

9.1 Xxxxxxxxxxxxxx x xx hodnota, x xxxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxxxx mezi výsledky xxxx xxxxxxxxxxxx zkoušek xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxx xxxxxxxx (stejné xxxxxxxxx, stejná xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxx), xxxx nižší xxx xxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx 95 %.

9.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx X xx hodnota, x xxxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx očekávat, xx absolutní rozdíl xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx pracovníci, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx), bude nižší xxx xxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx 95 %.

9.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx 250 mg/kg xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx od 97,0 do 103,8. Xxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxx 99,9 % xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 2,7 %.

9.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx obsahuje 5 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx x důvodu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx.

9.5 Xxxxxxx xx založena xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx).

Xxxxxxxxx xx xxxxx ověřit xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx analýzy pomocí xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.5.2) x xxxxx x pravidelných xxxxxxxxxxx x po xxxxx xxxxx xx xxxxxx zařízení XXXX.

PŘÍLOHA XXXX

(Xxxxxx 9)

XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXX-XXX-8’-XXXXXXXXXX KYSELINY V XXXXXXXXXX MÁSLE X XXXXX

1. Předmět x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx metoda xxxxxxxx postup xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ethylesteru xxxx-xxx-8’-xxxxxxxxxx kyseliny v xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx přítomných x xxxxxxxx vzorků získáného xx podmínek popsaných x této xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx 440 xx.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxx xx rozpustí v xxxxxxxxxxxx x změří xx jeho absorbance xxx 440 nm. Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx x pomůcky

3.1 Xxxxxx - xxxxxx, x xxxxxx 0,25, 0,50, 0,75 x 1,0 xx

3.2 Spektrofotometr - xxxxxx pro xxxxxxxxx xxx 440 xx (x 447-449 xx) x vybavený xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 xx

3.3 Odměrné xxxxx xx 20 xx x 100 xx

3.4 Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx 0,1 xx.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx pouze xxxxxxxxxx xxxxxxx p.a.

4.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx 20 %)

4.1.1 Xxxxx látky x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:

Xx odměrné xxxxx xx 100 xx xx xxxxxx 400 xx, xxxxxxxx xx xx 20 xx xxxxxxxxxxx (4.4) x xxxxxx xx xx xxxxxx cyklohexanem (4.5). 5 xx xxxxxx xxxxxxx xx zředí xxxxxxxxxxxx xx 100 xx (roztok X). 5 xx xxxxxxx X se xxxxx xxxxxxxxxxxx xx 100 xx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx při 447-449 xx (xxxx xx xxxxxxx vztažené k xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 xx).

X _xxx = xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx při xxxxxx

X = xxxxxxxx xxxxxx (g)

2 550 = xxxxxxxxxx xxxxxxx X (1 %, 1 xx)

Xxxxxxx xxxxxxxx xx X (%).

Poznámka:

Suspenze xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx a světlo. X xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx) x v chladu xx xxx xxxxxxxxx xx dobu asi 12 xxxxxx. Xx xxxxxxxx je xxxxx xxxxx v xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.

4.1.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx apokarotenového xxxxxx, xxxxxxxxx 0,2 mg/ml.

S xxxxxxxxx na 0,1 xx xx xxxxxx xxx 0,100 x xxxxxxxx apokarotenového xxxxxx (4.1.1) (Xx), rozpustí xx x petroletheru, xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.2) x doplní se xx značku xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx obsahuje (W.P)/10 xx/xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx chladném a xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxx.

4.2 Xxxxxxxxxxx (40 - 60 °X)

4.3 Xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx xxx 102 °C.

4.4 Xxxxxxxxxx

4.5 Xxxxxxxxxx

5. Xxxxxxxx xxxxxx

5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

5.1.1 Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxx teplotě asi 45 °X.

5.1.2 Xxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx 45 °X x část xx xxxxxxxxxxx xxxx filtr xxxxxxxxxx asi 10 x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (4.3) x xxxxxxxxx, které xx xxxxxxxx xxxx silným xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 45 °X. Odebere xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

5.2 Stanovení

S xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx asi 1x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx extrahovaného xxxxxxxxx xxxx (5.1.2), (Mg). Xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx 20 xx (Xxx), xxxxxx xx xx značku xxxxxxxxxxxxx (4.2) a xxxxxxxx xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx díl xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx 1 xx xxxxxx x změří xx xxxxxxxxxx při 440 xx xx vztahu x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx esteru x xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx grafu (X μ/xx).

5.3 Xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx xx 0, 0,25, 0,5, 0,75 x 1,0 xx xxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (4.1.2) se xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx 100 xx. Zředí xx xxxxxxxxx ke xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.2) x promíchá xx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xx 0 xx 2 ųx/xx x xxxxxx xx vypočítají xx xxxxxx ke xxxxxxxxxxx standardního xxxxxxx (4.1.2) (X. X)/10 xx/xx. Xxxxx se xxxxxxxxxx xxx 440 xx vztažená k xxxxxxxxxxxx xxxx referenční xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx grafu xx osu xxxxxxxx ("x") a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx esteru xx xxx xxxxxx ("x").

6. Xxxxxxx výsledků

6.1 Obsah xxxxxxxxxxxxxxx esteru xxxxxxxxx x xx/xx xxxxxxxxxx xxx:

x zahuštěného másla xxxxxxx: (X. X)/X

x xxxxx výrazem: 0,82 (X. X)/X

xxx:

X = xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x μg/ml xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx (5.3)

X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xx (5.2)

M = xxxxxxxx (x x) xxxxxxx zkušebního vzorku (5.2)

0,82 = xxxxxxx xxxxxxxxxx pro obsah xxxxxxxxx xxxx x xxxxx.

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxxxxxxxxxx

7.1.1 Xxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x co xxxxxxxxxx xxxxxxx odstupu xxxxx pracovník na xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 1,4 xx/xx.

7.1.2 Xxxxxxx zahuštěného xxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxx v xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 1,6 mg/kg.

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

7.2.1 Analýza másla

Rozdíl xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxxx pracovníci x xxxxxxx laboratořích na xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 4,7 xx/xx.

7.2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxx x co xxxxxxxxxx xxxxxxx odstupu xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx přístroji, xxxxx xxxxxxxxx 5,3 xx/xx.

7.3 Xxxxx technických xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx získány xx xxxxxxx xxxxxx x xxxx 1995, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx 11 xxxxxxxxxx a x xxxxxx xxxx x případě másla xxxxxxx 12 vzorků xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxx slepých xxxxxxxxx) x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx 12 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxx slepých xxxxxxxxx).

8. Xxxx xxxxxxxxx

8.1 X xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx tři xxxxxx xxx xxxxxxx, xxx stopovací xxxxx xxxx xx produktu xxxxxxx stanoveným xxxxxxxx.

8.2 Xxxxx

8.2.1 S xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx do xxxxx x poměru 22 xx/xx.

8.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx odebraných x xxxxxx xxxxxxxx xx použijí xxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx přidané stopovací xxxxx x výsledek x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx mezními hodnotami (x přihlédnutím xx xxxxxxxxxx rozdílu u 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 18,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

- 13,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve vzorku x xxxxxxxxx o xxxxxxxx hodnotě xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 18,0 xx/xx x 13,0 xx/xx.

8.3 Xxxxxxxxx máslo

8.3.1 X xxxxxxxxxxxx k xxxxxxxxxx pozadí xx xxxxxxxxx xxxxx přidává xx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 24 xx/xx.

8.3.2 Výsledky xxxxxxx xxx vzorků xxxxxxxxxx x xxxxxx produktu xx xxxxxxx xxx xxxxxxx dávkování x xxxxxxxxxx xxxxxxx stopovací xxxxx x xxxxxxxx x nejnižší xxxxxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x přihlédnutím xx xxxxxxxxxx rozdílu x 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 20,0 xx/xx (95 % minimálního xxxxxxxxx přidané xxxxx)

- 14,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx látky)

Koncentrace stopovací xxxxx xx vzorku x xxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx mezi 20,0 xx/xx a 14,0 xx/xx.

PŘÍLOHA XIV

(Článek 9)

XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXX XXXXXXXXXXXXX X MÁSLE XXXX XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXX

1. Xxxxxxx x oblast použití

Tato xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx zejména x β-sitosterolu x 2,2-xxxxxxx-β-xxxxxxxxxxx, zatímco ostatní xxxxxxxxxxx xxxx považovány xx xxxxxxxxxxx.

2. Podstata xxxxxx

Xxxxx xxxx zahuštěné xxxxx se zmýdelní xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x analyzují se xxxxxxxx chromatografií x xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxxx standardu.

3. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

3.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx na 150 xx opatřená xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx

3.2 Xxxxxx xxxxxxx xx 500 ml

3.3 Xxxxx na 250 xx

3.4 Xxxxxxx o xxxxxx přibližně 250 xx x vyrovnáváním xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

3.5 Xxxxxxxx xxxxxx, 350 mm x 20 mm, xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

3.6 Vodní xxxxx xxxx izotermní xxxxx

3.7 Xxxxxxx xxxxxxx xx 2 ml

3.8 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, který xxx používat x xxxxxxxxx kolonou, xxxxxxxx xxxxxxx systémem, xxxxx xxxxx:

3.8.1 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx schopná xxxxxxxx xxxxxxxxxxx teplotu x xxxxxxxxx ± 1 °X;

3.8.2 xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx;

3.8.3 plamenový xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx/xxxxxxxxx;

3.8.4 xxxxxxxxxx-xxxxxxxxx, který xxx použít x xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx (3.8.3).

3.9 Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx potažená XX1 xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ve stejnoměrné xxxxxxxx 0,25 μx; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx trimethylsilylderiváty xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx. Xxxxxx je BP1 x délce 12 x a xxxxxxxx xxxxxxx 0,2 xx.

3.10 1 μl xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx pro plynovou xxxxxxxxxxxxxx s tvrzenou xxxxxx.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x., destilovaná voda xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.1 Xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 95 %

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx, 60 % xxxxxx. Xxxxxxxx xx 600 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx 85 %) xx vodě x xxxxxx xx xxxxx xx 1 xxxxx.

4.3 Xxxxxxx o xxxxxxx nejméně 99 %

4.3.1 Roztoky xxxxxxxx x diethyletheru (4.4)

4.3.1.1 Xxxxxxxxxxx roztoku betulinu xxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxx být 1,0 xx/xx.

4.3.1.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxx 0,4 xx/xx.

4.4 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x.x. (xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx)

4.5 Xxxxx sodný xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx sušený xxx hodiny při xxxxxxx 102 °C.

4.6 Xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. XXX-XXX (xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx Xxxxxxxx Xx., xxxxxxxxxx xxxxx 49001) xxxx xxxxxxxxxx. (Xxxxxxxx: XXX-XXX xx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Laboratorní xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx práce x XXX-XXXxx x xxxxxxxx xxxxxxxx bezpečnostní opatření).

4.7 Xxxxxxxxxx

4.8 Sitosterol xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 90 % (X).

Xxxxxxxx 1:

Čistota xxxxxxxxxxxx materiálů používaných xxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx standardizační xxxxxxx. Xxxxxxx xx x xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx 100 % xxxxxxxxxxx složek x xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx ověřena x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4.8.1 Standardní roztok xxxxxxxxxxx x přesností xx 0,001 xx/xx xx xxxxxxxx roztok xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 0,5 xx/xx (W₁) xxxxxxxxxxx (4.8) x diethyletheru (4.4).

4.9 Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx 90 %

4.9.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x přesností na 0,001 xx/xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 0,2 xx/xx (X₁) xxxxxxxxxxxxx (4.9) x diethyletheru (4.4).

4.10 Xxxx xxx rozlišovací xxxxxxx: xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx 0,05 xx/xx xxxxxxxxxxx (4.7) x 0,5 xx/xx xxxxxxxxxxx (4.8) v xxxxxxxxxxxxx (4.4).

5. Xxxxxxxx xxxxxx

5.1 Xxxxxxxx standardních xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1) se xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx standardního xxxxxxx xxxxxxx současně x přidáním do xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx 5.2.2).

5.1.1 Xxxxxxxxxx chromatografický xxxxxx xxxxxxxxxxx: 1 xx standardního roztoku xxxxxxxxxxx (4.8.1) xx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.7) x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx 1 ml xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1.1) x xxxxxxx xxxxxx se odstraní xxxxxxxxxxxx.

5.1.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx stigmasterolu: 1 xx standardního xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.9.1) xx xxxxxxx do xxxxx xx dvou xxxxxxxxx xxxxxxx (3.7) x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Přidá xx 1 ml xxxxxxx xxxxxxxxx standardu (4.3.1.2) x proudem xxxxxx xx odstraní xxxxxxxxxxxx.

5.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

5.2.1 Xxxxxx másla xx xxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 35 °X; xxxxxx xx xxxxxxxx promíchá mícháním.

S xxxxxxxxx xx 1 xx se naváží xxxxxxxxx 1 x xxxxx (X₂) nebo xxxxxxxxxxx másla (X₂) xx baňky xx 150 ml (3.1). Xxxxx se 50 xx ethanolu (4.1) x 10 xx xxxxxxx hydroxidu xxxxxxxxxx (4.2). Xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxx xxx na 75 °X po xxxx 30 xxxxx. Xxxxxxx xx xxxxx a xxxxx se ochladí xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

5.2.2 Xxxxx xx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1.1, xx-xx xxx stanoven xxxxxxxxxx, nebo 4.3.1.2, xx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx). Důkladně se xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx dělící xxxxxxx xx 500 xx (3.2). Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxx a 250 xx diethyletheru (4.4). Xxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxx 2 xxxxx x xxxxx xx, xxxxx xx neoddělí xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx vodná xxxxxx xx xxxxxxx x etherová vrstva xx promyje čtyřmi xxxxxxxxxxx 100 xx xxxx xxxx.

Xxxxxxxx 2:

Xx-xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx (10 xxxxxxxxxx xxxxxxx). Xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx po xxxx 30 xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx ji xxxxxxxxx xxxxxxxx 5-10 xx ethanolu. X xxxxxxx, xx xx xxxxx xxxxxxx, je xxxxx provést další xxx důkladná xxxxxxx xxxxx.

5.2.3 Xxxx, mýdla xxxxxxx etherová xxxxxx xx nechá projít xxxx xxxxxxxxx xxxxxx (3.5), xxxxxxxxx 30 x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (4.5). Ether xx xxxxxxxxx x xxxxx xx 250 xx (3.3). Přidá xx xxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxx xx xxxxx odpařit xxxxx xx sucha xx xxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx. Všechna odpadní xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx 3:

Xxxxxxxx xx xxxxxxxx vzorků xxxxxxxx xx xxxxx při xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx.

5.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

5.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxx nádobky xx 2 xx (3.7) xx 2 xx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx dusíku. Baňka xx promyje xxxxx xxxxxxx 2 ml xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx vždy xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xx odstraní xxxxxxx xxxxxx.

5.3.2 Xxxxxxx xx xxxxxxxx vzorku xxxxxxxx 1 xx TRI-SILu (4.6). Xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xx protřepe, xxx xx obsahrozpustil. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx zahřeje xx 65-70 °C. Xxxxx xx nejméně 5 minut odstát xxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Standardy xx xxxxxxxx stejným xxxxxxxx xxxx vzorky. Xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxx.

Xxxxxxxx 4:

Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx silylace xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xx během xxxxxxxx xxxxxxxx ethanol, xxx xxxx sylilaci xxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxx extrakce. Pokud xxxxx problém přetrvává, xxxx xxx xxxxx xxxx extrakce provedeno xxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx třepáním xx xxxx xxxxxxx xxxxxx.

5.4 Xxxxxxx plynovou chromatografií

5.4.1 Xxxxx provozních xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx připraví xxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx:

- xxxxxxx xxxxxx: 265 °X

- teplota xxxxxxxxx: 265 °X

- xxxxxxx detektoru: 300 °X

- xxxxxx xxxxxxx xxxxx: 0,6 xx/xxx

- xxxx xxxxxx: 84 xXx

- xxxx xxxxxxx: 155 kPa

- xxxxxxxxx xxxxxxx: 10:1 xx 50:1; xxxxx rozdělení xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx návodu xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx 5:

Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx vstřikovací xxxxxx.

- xxxxxxxx nastřikované látky: 1 μx roztoku XXXX.

Xx třeba počkat, xxxxx xxxxxx nedosáhne xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx chromatografu xxx, xxx získané xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tyto xxxxxxxxx:

- xxx sitosterolu xxxx xxx xxxxxxxxxx odlišen xx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx 1 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, který xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx směsi xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.10),

- relativní xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx hodnotám:

cholesterol. 1,0

stigmasterol: 1,3

xxxxxxxxxx: 1,5

xxxxxxx: 2,5

- xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxx přibližně 24 xxxxx.

5.4.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xx 1 μx xxxxxxx silylovaného xxxxxxxxx (stigmasterolu nebo xxxxxxxxxxx) a xxxxxx xx kalibrační parametry xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxx 1 μx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx ve xxxxxx k betulinu.

Vstříkne xx 1 μx xxxxxxx silylovaného vzorku x xxxxx xx xxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x po xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx normálních xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx 6:

Xx integrace xxxx stigmasterolu je xxxxx zahrnout xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 1, 2 a 3 xx xxx. 2x.

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx měla xxxxxxxxx xxxxxx píku 22 xxxxxxx-β-xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), xxxxx xx xxxxxx okamžitě xx xxxxxxxxxxx (xxx xxx. 3x) xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6. Xxxxxxx xxxxxxxx

6.1 Stanoví xx xxxxxx píků xxxxxxx a xxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x na xxxxx xxxxxxx pokusu a xxxxxxx xx X₁:

X₁ = xxxxxxxx plocha xxxx sterolu xx xxxxxxxxx / xxxxxxxx xxxxxx píku xxxxxxxx xx x xxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx) a xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xx X₂:

X₂ = plocha xxxx sterolu ve xxxxxx / plocha xxxx xxxxxxxx xx x xxxxxx

X₁ = xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx (xx), xxxxxxxx x 1 ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.8.1 xxxx 4.9.1)

X₂ = xxxxxxxx xxxxxx (x) (5.2.1)

X = xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.9 xxxx 4.9)

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxx

7.1.1 Opakovatelnost

7.1.1.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx, která x stejného zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx časovém xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx stejném přístroji, xxxxx xxxxxxxxx 19,3 xx/xx.

7.1.1.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u stejného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedl x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx stejném xxxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 23,0 mg/kg.

7.1.2 Reprodukovatelnost

7.1.2.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x stejného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x různých xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx přístrojích, xxxxx překročit 31,9 xx/xx.

7.1.2.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedli xxxxxxxxxx x různých xxxxxxxxxxxx xx různých xxxxxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 8,7 %, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

7.1.3 Zdroj xxxxx x přesnosti

Údaje o xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxx 1992, xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx a x kterém xxxx x případě xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx šest vzorků (xxx xxxxxxx duplikátů) x v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx vzorků (xxx slepých xxxxxxxxx).

7.2 Xxxxxxxxx xxxxx

7.2.1 Xxxxxxxxxxxxxx

7.2.1.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx, která x stejného zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxx v xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx pracovník xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 10,2 xx/xx.

7.2.1.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedl x xx nejkratším xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 3,6 %, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

7.2.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

7.2.2.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 25,3 xx/xx.

7.2.2.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx laboratořích xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 8,9 %, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

7.2.3 Xxxxx údajů x xxxxxxxxx

Xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx x xxxx 1991, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x v xxxxxx xxxx x xxxxxxx stigmasterolu xxxxxxx xxxx xxxxxx (tří xxxxxxx xxxxxxxxx) a x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx vzorků (tří xxxxxxx duplikátů.

8. Xxxx xxxxxxxxx

8.1 X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stopovací xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx, zda xxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx bylo xxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2 Xxxxx

8.2.1 Stigmasterol

8.2.1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 150 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 95 % xxxxxxx xx xxxx xxxxx, xx. 142,5 xx/xx, nebo 170 x stigmasterolu xxxxxxx 85 % čistoty xx xxxx xxxxx, xx. 144,5 mg/kg.

8.2.1.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx stopovací xxxxx x výsledek x xxxxxxxx hodnotou xx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (DCr₉₅):

- 116,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 118,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 85 % xxxxxxx)

- 81,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stigmasterolu 95 % xxxxxxx)

- 82,0 xx/xx (70 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 85 % xxxxxxx).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx s xxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx xx použije xxxxxxxxxxx mezi 116,0 xx/xx a 81,0 xx/xx xxxx 118,0 xx/xx x 82,0 xx/xx.

8.2.2 Xxxxxxxxxx

8.2.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx je 600 x xxxxxxxxxxx nejméně 90 % čistoty xx xxxx másla, xx. 540 xx/xx.

8.2.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx tří xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx produktu xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx stopovací xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx hodnotou xx xxxxxxx x následujícími xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (DCr₉₅):

- 486,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxxxxxx 90 % xxxxxxx)

- 358,0 mg/kg (70 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % čistoty).

Koncentrace xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx x výsledkem x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 486,0 xx/xx a 358,0 xx/xx.

8.3 Zahuštěné xxxxx

8.3.1 Stigmasterol

8.3.1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx je 150 x stigmasterolu xxxxxxx 95 % čistoty xx xxxx zahuštěného xxxxx, tj. 142,5 xx/xx, xxxx 170 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 85 % xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xx. 144,5 xx/xx.

8.3.1.2 Xxxxxxxx analýzy xxx vzorků odebraných x xxxxxx produktu xx použijí xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx přidané xxxxxxxxx xxxxx a výsledek x xxxxxxxx hodnotou xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x přihlédnutím xx xxxxxxxxxx rozdílu x 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 120,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 122,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxxxxxxxx 85 % čistoty)

- 84,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 86,0 xx/xx (70 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 85 % xxxxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx x výsledkem o xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 120,0 mg/kg x 840 xx/xx xxxx 122,0 mg/kg x 86,0 mg/kg.

8.3.2 Xxxxxxxxxx

8.3.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 600 g sitosterolu xxxxxxx 90 % xxxxxxx na xxxx xxxxx, xx. 540 xx/xx.

8.3.2.2 Výsledky xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx produktu xx použijí xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx mezními hodnotami (x přihlédnutím ke xxxxxxxxxx rozdílu x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 486,0 xx/xx (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % čistoty)

- 358,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % xxxxxxx).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx látky xx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx hodnotě xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 486,0 mg/kg x 358,0 xx/xx.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx, tj. xxxxx píku xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx základní xxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxx pík xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx rozlišení xx xxxx toleruje.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 10)

XXXXXXXXXX XXXXXX XXX ZJIŠŤOVÁNÍ XXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXX V SÝRECH X XXXXXX MLÉKA, XXXXXX XXXXX NEBO XXXXXXXX XXXXX, XXXX XXXXX XXXXXX, XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx v xxxxxx vyrobených x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx izoelektrickou xxxxxxxx γ-xxxxxxx po xxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléka a xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, x čerstvých x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, kozího mléka, xxxxxxxx xxxxx xxxx xx směsí xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx. Xxxx vhodná x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a sýrů xxxxxxx ošetřenými xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.

3. Podstata metody

3.1 Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x referenčních xxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (EC.3.4.21.7).

3.3 Izoelektrická xxxxxxxx plasminem ošetřených xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.4 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx γ₃ x γ₂ (xxxxx xxxxxxxxxxx kravského xxxxx) xx základě porovnání xxxxxxx xxxxxxxxx ze xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obsahujících 0 % x 1 % xxxxxxxxx mléka.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx pouze xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x., xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xxxxx xx vztahují xx xxxxxxxxxxx připravované xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 265 × 125 × 0,25 xx. Xxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

4.1 Chemikálie xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x obsahem xxxxxxxx

4.1.1 Xxxxxxx roztok xxxx

Xx xxxx se rozpustí:

4,85 x xxxxxxxxxx

0,15 g X, N’-methylen-bis-akrylamidu (XXX)

48,05 x xxxxxxxx

15,00 g xxxxxxxxx (87 % xxxx.),

xxxxxx xx xx 100 xx x xxxxx xx xxxxxxxxxx x hnědé xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx uvedených xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx komerčně xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx 30 % xxxxxxxxxx x 0,8 % xxx-xxxxxxxxxx, pak xxxxxxx množství x xxxxx xxxxxxxxx (4,85 x akrylamidu a 0,15 x BIS) xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 16,2 xx. Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx 10 xxx. Xxxxx je xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 5 μX, xx xxxxx xxxxxxx xxxx deionizaci xxxxxxxxxxx x 2 g Xxxxxxxxx XX-3 po xxxx 30 xxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx 0,45 μx xxxxxxxx.

4.1.2 Roztok xxxx

Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx smícháním přísad x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx gelu (xxx 4.1.1).

9,0 ml xxxxxxxxx xxxxxxx

24 mg β-xxxxxxx

500 μl xxxxxxxx xX 3,5 - 9,5 [1]

250 μx xxxxxxxx xX 5-7 [1]

250 μl amfolytu xX 6-8 [1].

Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx 2 xx 3 xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx naléváním (xxx 6.2).

4.1.3 Roztoky xxxxxxxxxxxx

4.1.3.1 X, N, X’, X’-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxx).

4.1.3.2 400 x/x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX)

800 xx XXX xx xxxxxxxx xx vodě x doplní xx xx 2 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xx xxxxx používat xxxxxxx xxxxxxxxxx roztok XXX.

4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx kapalný xxxxxxx.

4.3 Xxxxxxx xxxxxx

5,77 x xxxxxxxx fosforečné (85 % hm.) xx xxxxxxxx xx vodě x xxxxxx se xxxxx xx 100 xx.

4.4 Xxxxxxxx xxxxxx

2,00 x hydroxidu xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx xxxxx do 100 xx.

Xxxxxxxx vzorku

4.5 Xxxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx

4.5.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (25,0 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx 100 xx).

4.5.2 Xxxxxxxxxxxxx

4.5.3 Aceton

4.6 Xxxxxxx xxxxxx pro rozpuštění xxxxxxxx

Xx xxxx xx xxxxxxxx

5,75 x xxxxxxxxx (87 % xx.)

24,03 x močoviny

250 mg xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxx 50 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xx v xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx doba xxxxxxxxxx xxxxx týden.

4.7 Xxxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

4.7.1 Xxxxxxx xxxxxx uhličitanu xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx hydrogenuhličitanu xxxxxxxx 0,2 xxx/x (1,58 g/100 ml xxxx) xxxxxxxxxx 0,05 xxx/x kyseliny ethylendiamintetraoctové (XXXX, 1,46 g/100 xx) xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx amonného (1,92 x/100 ml vody) xxxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x XXXX xxxxxxxx na xX 8.

4.7.2 Hovězí xxxxxxx (XX. 3.4.21.7), x xxxxxxxxx xxxxxxx 5 U/ml.

4.7.3 Xxxxxx xxxxxxxx ε-aminokapronové xxxxxx x inhibici xxxxxx.

2,624 x xxxxxxxx ε-xxxxxxxxxxxxxx (6-xxxxx-x-xxxxxxxxxxxxx) xx xxxxxxxx xx 100 xx 40 % (obj.) xxxxxxxx.

4.8 Xxxxxxxxxx standardy

4.8.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x x obsahem 0 % x 1 % xxxxxxxxx xxxxx xxx získat xx Ústavu xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx při Xxxxxx, X–2440, Xxxx, Xxxxxx.

4.8.2 Příprava laboratorních xxxxxxxxxxxx standardů buvolího xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a s xxxxxxx 0 % x 1 % xxxxxxxxx mléka

Odstředěné xxxxx xx připraví xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx mléka xxx xxxxxxx 37 °C (2 500 g, 20 xxxxx). Po xxxxxxx xxxxxxxxx zkumavky x xxxxxx xxxxxx xx 6 až 8 °X xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx vrstva. Pro xxxxxxxx 1 % xxxxxxxxx xx 5,00 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx přidá xx 495 xx odstředěného xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx x xxxxxx 1 x. Hodnota xX xx xxxxxx xx 6,4 přídavkem xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (10 %, hm./obj.). Xxxxxxx xx xxxxxx xx 35 °X, xxxxx xx 100 μx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxx 1:10 000, xxx 3 000 X/xx) x xxxxx xx xx xxxx 1 xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx hliníkovou xxxxx x xxxxx se xxxxxx stát xxx xxxxxxx 35 °X x xxxxxxxx sýřeniny. Xx utvoření sýřeniny xx veškeré xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx syřidla xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxx odebrání xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx jemně xxxxxxxx xx homogenní prášek. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 0 % xx x čistého xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx mléka xxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx při xxxxxxx –20 °X.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zkontrolovat xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx plasminu.

Chemikálie xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx

4.9 Fixativ

Ve xxxx xx rozpustí 150 x xxxxxxxx trichloroctové x doplní se xxxxx do 1 000 xx.

4.10 Xxxxxxxxxxx xxxxxx

500 xx xxxxxxxxx x 200 ml xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 2 000 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx roztok xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx čerstvý; xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 50 % (xxx.) methanolu x xxxxxxxxx xxxxxxx 20 % (xxx.) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

4.11 Barvicí xxxxxxx

4.11.1 Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx roztok 1)

V 1 000 xx 90 % xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 3,0 g xxxxxxxxx xxxxx Coomassie X-250 (X. I. 42655) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (asi 45 xxx.) x xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

4.11.2 Barvicí xxxxxx (zásobní xxxxxx 2)

X&xxxx;1 000 xx 20 % (xxx.) xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx 5,0 g xxxxxx xxxxxxxxx, pentahydrátu.

4.11.3 Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxxxxxxx před xxxxxxxx xx xxxxxx 125 xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.11.1 x 4.11.2).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxx přípravy.

5. Xxxxxxxxx x pomůcky

5.1 Skleněné xxxxx (265 × 125 × 4 xx), xxxxxxx váleček (x šířce 15 xx), xxxxxxxxx stolek.

5.2 Xxxxx xxxxx xxxx (265 × 125 xx)

5.3 Krycí xxxxx (280 × 125 xx). Na xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx (280 × 6 × 0,25 xx, viz obr. 1).

5.4 Elektrofokusační xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (xxxx. 265 × 125 xx) a xxxxxx xxxxxxxx xxxxx (≥ 2,5 kV) xxxx automatické xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.5 Xxxxxxxxxx kryostat, x regulací xxxxxxx xx xxxx 12 ± 0,5 °C.

5.6 Xxxxxxxxxxx nastavitelná na 3 000 x.

5.7 Xxxxxxxxxxx proužky (x xxxxx ≥ 265 xx).

5.8 Xxxxxxxx kapací xxxxxxx na anodový x xxxxxxxx xxxxxx.

5.9 Xxxxxxxxxx xxxxxx (10 x 5 xx, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx bílkovin).

5.10 Xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx x nerezové xxxxx.

5.11 Odbarvovací x xxxxxxx misky (xxxx. xxxxx xx nástroje 280 × 150 xx) z xxxxxxxx xxxxx xxxx skleněné.

5.12 Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx 10 xx a xxxxxxxxx 8 000 xx 20 000 xxxxxx za minutu.

5.13 Xxxxxxxxxx míchačka.

5.14 Xxxxxxxxxxxx xxxxx.

5.15 Svářečka xxxxx.

5.16 Xxxxxxxxxxx xx 25 μx

5.17 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx lyofilizátor.

5.18 Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xx 35 x 40 ± 1 °C s xxxxxxxxx.

5.19 Densitometrické zařízení xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx λ = 634 xx.

6. Xxxxxxxx postup

6.1 Xxxxxxxx xxxxxx

6.1.1 Xxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 100 xx se xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx standardu xxxxxxxxxxxx 5 g xxxxxx, xxxxx se 60 ml destilované xxxx x obsah xx zhomogenizuje xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (8 000 xx 10 000 xx/xxx.). Xxxxxx se xX xx 4,6 xxxxxxxx xxxxxxxxx octovou (4.5.1) x odstřeďuje xx (5 minut, 3 000 g). Xxxxxxxxx xx xxx x syrovátka, x xxxxxx xx homogenizuje xxx 20 000 xxxxxxxx xx xxxxxx xx 40 ml xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xX xxxxxxxxx xx 4,5 xxxxxxxx xxxxxxxxx octovou. Xxxxx xx 20 ml xxxxxxxxxxxxxx (4.5.2) a xxxxx xx homogenizuje x xxxxxxxxxx (5 xxxxx, 3 000 x). Xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxx vodnou x xxxxxxxxxx fází (xxx xxx. 2) x xxx xxxx xx xxxxxxxxx. Kasein xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx 40 xx xxxxxxxxxxx xxxx (viz výše) x 20 ml xxxxxxxxxxxxxx (4.5.2) x xxxxxxxx xx. Tento xxxxxx se opakuje, xxxxx xxx extrakční xxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xx třikrát). Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x 50 xx xxxxxxx (4.5.3) x xxxxxxxxxxx se xxxx středně xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx 25 xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xx vzduchu xxxx v xxxxxx xxxxxx. Potom xx xxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx -20 °C.

6.1.2 Xxxxxxx β-xxxxxxx xx γ-xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

25 mg xxxxxxxxxxx xxxxxxx (6.1.1) xx xxxxxxxx v 0,5 xx tlumivého xxxxxxx uhličitanu xxxxxxxx (4.7.1) a xxxx xx 20 xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxx. Xxxx xx xxxxxxx xx 40 °C x xxxxx se 10 μx xxxxxxxx (4.7.2), promíchá xx x inkubuje 1 xxxxxx xxx teplotě 40 °X xx xxxxxxx třepání. Pro xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx 20 μx xxxxxxx kyseliny ε-aminokapronové (4.7.3). Potom xx xxxxx 200 mg xxxxx xxxxxxxx x 2 xx xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxx lepší xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx ε-xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx lyofilizovat x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx 0,5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (4.6).

6.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x obsahem xxxxxxxx

Xx xxxxxxxxx desku (5.1) xx válečkem nanese xxxxx xxxxx gelu (5.2) x pomocí xxxxxxxx kapek vody x přebytečná xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo kapesníčkem. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx druhá, xxxxx fólie (5.3) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (0,25 xx) xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxx druhá xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx nivelační xxxxxx.

X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx (4.1.2) xx xxxxx 10 μl Xxxxxx (4.1.3.1), xxxxxxxx xx x xxxxx 10 μx xxxxxxx XXX (4.1.3.2); xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx nalije xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx gelu (xxxxxxx x fólií xxxxxx dolů) xx xxxxxxx x xxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx rozprostřená xxxxx vrstva xxxx xxx bublin (xxx. 3). Xxxxxx tenké xxxxxxxx se xxxxx xxxxx xxxx opatrně xxxxxxxxx po xxxx xxxxx a xxxxxx xx xx ni xxx xxxxx skleněné xxxxx, xxx ji xxxxxxxx. Po xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxx xx 60 minutách) xx xxxxx s xxxxx xxxxx xxxxx gel xxxxxxxxxxxxx xx nosné xxxxx gelu xxx, xx se xxxxxxxx xxxxx nakloní. Xxxxx xxxxxx xxxxx fólie xx xxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxxxxx. "Xxxxxx sendvič" xx xxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxx xx chladničky (xxxxxxx na xxxx xxxxx).

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxxx xx menší xxxxx; je xx xxxxxx x případě xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxx gely x rozměrech 4,5 x 5 xx).

6.3 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx se xxxxxxx xx 12 °X. Zadní strana xxxxx fólie xxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xx střed xxxxxxxxxx xxxxx kápne xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (4.2). Xxxxxxx xx xxxxxxx "xxxxxx xxxxxxx" xxxxxx xxxxx xxxxxxxx dolů, xxx xx vytlačily xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x xxxxx xx krycí xxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx roztoky (4.3, 4.4), xxxxxxxx xx xx délku xxxx x uloží xx na xxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx 9,5 xx).

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

6.3.1 Xxxxxxx gelu 265 × 125 × 0,25 xx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xx xxxxx tloušťka xxxx šířka gelů, xxxxxxx proudu x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx způsobem upraveny (xxxx. hodnoty proudu x příkonu xx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx-xx se xxx x xxxxxxxxx 265 × 125 × 0,5 xx).

6.3.2 Xxxxxxx programování xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (2 gely 5,0 × 4,5 xx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx na xxx.

Xxxxxxxxx vzorku xx xxxx 2 xx xxxxxx při 0 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx 2 xx xxxxxxxxxx při 30 Xx.

6.4 Xxxxxxx xxxxxxxx

6.4.1 Xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx xx xxxxx xxxxx xx barvicí/odbarvovací xxxxx xxxxxxxx 200 xx xxxxxxxx (4.9). Xxxxxxx xx v xxx 15 minut xx xxxxxxx třepání.

6.4.2 Praní x xxxxxxx xxxxxx xxxxx

Xxxxxxx xx beze xxxxxx dekantuje a xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx promyje po xxxx 30 xxxxxx xxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.10). Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xx naplní 250 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.11.3) a gel xx xx xxxx 45 xxxxx xxxxx xx mírného xxxxxxx xxxxxxxxx.

6.4.3 Odbarvení xxxxxx xxxxx

Xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx xx dvakrát xxxxxxx xx xxxx 30 xxxxxx vždy xx 100 xx xxxxxxxxxxxxx roztoku (4.10). Xxxxx xx 15 xxxxx protřepává s 200 ml odbarvovacího xxxxxxx; xxxx odbarvování xx opakuje xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx x bezbarvé. Xxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (2 x 2 xxxxxx) a xxxxx xx uschnout xx xxxxxxx (2 xx 3 xxxxxx) xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (10 xx 15 minut).

Poznámka 1:

Xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx 20 °X. Xxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 2:

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx obarvení xxxxxxxx (xxxx. Xxxxxx Xxxxxxxx Kit, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxx Xx 17-1150-01), pak xxxx xxx kaseinové xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx 5 xx/xx.

7. Hodnocení

Hodnocení xx xxxxxxx porovnáním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x obrazci xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx mléka, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx ze xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx, jejichž xxxxxxxxxxxxx body xx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxx xX 6,5 x pH 7,5 (xxx. 4x, x, xxx. 5). Detekční xxx je xxxxx xxx 0,5 %.

7.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kravského xxxxx se doporučuje xxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků x referenčních xxxxxxxxx x xxxxx dosáhnout x xxxxxxxx, xxxxxx x/xxxx buvolích γ₃- x γ₂-xxxxxxx (xxx "γ₂X,X,X" x "γ₃ X,X,X" na obrázcích 4x, b a xxxxxxx 5) xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx těchto podmínek xxx přímo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx mléka (xxxxx xxxx větší xxx 1 % xxxx xx xxxx 1 %) x xxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx (viz "γ₃ C" a "γ₂ X" xx xxxxxxxxx 4x, x x xxxxxxx 5) x intenzitami xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 0 % x 1 % (xxxxxx, xxxxxx), xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (buvolích).

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxx xx to xxxxx, použije xx xxx stanovení xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxx, kozích x/xxxx buvolích γ₃- x γ₂-xxxxxxx (xxx xxx. 5) xxxxxxxxxxxxx (5.19). Xxxx xxxxxxx xx porovná x xxxxxxx ploch píků γ₃- a γ₂-kaseinů x 1 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (ovčím, xxxxx) nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx standardu (buvolím) xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, pokud existuje xxxxx xxxxxxxxx signál xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx x 1 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, avšak xxxxxx x 0 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx postup optimalizovat xxx xxxxxxx dodržení xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx metodě.

Vzorek je xxxxxxxxx za xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

8. Xxxxxxxxxx

1. Xxxxx F., Xxxx X, Xxxxxxxx L., Xxxxxx X., Xxxxxxx X., Xxxxxx I., Xxxxxx X., Di Xxxxx A., Bocca X.: Xxx xx xxxxxxx to incerase xxx sensitivity of xxx detection of xxxxxx xxxx in xxxxx and/or xxxxxxx xxxxxx by xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx γ₂-xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxxx 45, 708-711 (1990).

2. Addeo X., Xxxxxxx X.X., Xxxxxxxx L., Xxxx X, Xxxxxx Musso X., Xxxxx A., Xxx Giovine X.: X control method xx detect xxxxxx xxxx xx xxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxxx 50, 83-85 (1995).

3. Krause X., Xxxxxx X., Xxxxxxxxxxxx X.: Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx cow xxxx xx ewe xxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx - xxx xxxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx pH gradient - isoelectric xxxxxxxx xx γ-caseins using xxxxxxx x. s. xxxxxx xxxxxxxxx. x: Xxxxxxxxxxxxxxx-Xxxxx 89 (xxx. X.X. Radola), s. 389-393, Bode-Verlag, Xüxxxxx (1989).

4. Xxxxxx X., Xxxxxx X.-X., Xxxxxx X.-X.: Nachweis xxx Xxxxxxxxx xx Xxxxx xxx Ziegenmilch xxx. - xäxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx in xxxxxxxxxxxxxxxxx Polyacrylamidgelen. X. Xxxxxxx. Xxxxxx. Xxxxxx. 174, 195-199 (1982).

5. Xxxxxx X.X.: Ultrathin-layer xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx 50-100 μx xxxxxxxxxxxxxx xxxx on silanised xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx. Electrophoresis 1, 43-56 (1980).

Xxxxxxx1: Xxxxxxxxxxx xxxxxx krycí xxxxx

Xxxxxxx 2: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx a organickou xxxx xx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx 3: Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx ultratenkých xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx

x = xxxxxxxxx xxxxx (0,25 xx); x = xxxxx fólie (5.3); x, e = xxxxxxxx xxxxx (5,1); x = xxxxxx xxxxxx (4.1.2); f = xxxxx xxxxx xxxx (5.2).

Xxxxxxx 4x: Xxxxxxxxxxxx fokusace xxxxxxx xx xxxx x&xxxx;xxxxxx x kozího xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, s různým xxxxxxx xxxxxxxxx mléka.

% XX = procento xxxxxxxxx mléka, X = kravské, E = xxxx, G = kozí

Na xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx IEF.

Obrázek 4x: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx sýrů x&xxxx;xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx mléka, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, s různým xxxxxxx xxxxxxxxx mléka.

% XX = procento xxxxxxxxx xxxxx; 1+ = xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx 1% xxxxxxxxx xxxxx x x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx. X = xxxxxxx, X = xxxx, G = xxxx, B = xxxxxx.

Xx obrázku xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx gelu XXX.

Xxxxxxx 5: Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx standardů (STD) x vzorků sýra xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx, xx izoelektrické xxxxxxxx.

x, x = xxxxxxxxxx standardy xxxxxxxxxx 0 x 1% xxxxxxxxx xxxxx, c-g = xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx 0, 1, 2, 3 x 7 % xxxxxxxxx xxxxx, X = xxxxxxx, X = xxxx, X = xxxx.

Xxxx xxxxxxx horní xxxxxxxx gelu XXX xxx ƛ = 634 xx.

[1] Jako xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx rozdělení (-xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx(xX 3,5-9,5 (Xxxxxxxxx) x Resolyte (xX 5-7 xX 6-8 (XXX, Xxxxx).

[2] Xxxxxxxx xxxxxx: Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx 1) xx xxxxxxxxxx 18 μx roztoků xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx (10 x 5 mm), nanesou xx xx xxx xx xxxxxxxxxxx 1 xx xx xxxx x 5 xx xxxxxxx xx xxxxx x lehce se xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxx xxxxxxxxx podmínek. Po 60 minutách fokusace xxxxxx opatrně xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXX XVI

(Článek 11)

XXXXXXXXXX XXXXXX PRO XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX V XXXXX, XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXX X XXXXXXXXXXX

Xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií x xxxxx, xxxxxxxx xx do xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 1 g xxxxx.

Xxxxx xx zjišťuje přítomnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléce, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx do xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 0,1 x.

Xxxxxxx xx xxxxx XXX 73X: 1985, xxxxxx X x xxxxxx xxxxxxx:

1. Vzorek xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx XXX 122X:1992. Xxx kyselý xxxxxx xxx případně použít xxxxxx xxxxxxxx vzorku xxxxxxx v xxxxx XXX 73X:1985.

2. Xxxxxxxx x vyhodnocují xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 g xxxxxx (xxxxx) xxxx 0,1 x vzorky (sušeného xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx/xxxxxxxxx). Xxxxxxxxx ředění xx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: x průměru 1/10 x x xxxxx, 1/x x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x kaseinátů.

Výsledky, xxxxx xxxxxxxxxxx splnění xxxxxxxxx, xx získávají x xxxxxxxxxxxxxxxx 93 %.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: x průměru 1/10 x x másla, 1/x u xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka, xxxxxxx x kaseinátů.

Výsledky, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx požadavku, xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx 91 %.

(Xxxxxxxxxx: Xxxxxxxxxx distribuce)

XXXXXXX XXXX

(Xxxxxx 12)

XXXXXX XXXXXXX PRO XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXX V XXXXXXXXXX KÓDU XX 2309 [1]

ČÁST I

1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx se xxxxxxx v xxxxxxxxx, xxx obsah xxxxxxx xxxxxxxxxx 0,5 %.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxx ve xxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (Sacharomyces xxxxxxxxxx), xxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx. Xx vyčiření x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx Xxxx-Xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Chemikálie

Thiosíran sodný 0,1 X.

Xxxxxxxxx: xxxxxx xxxxxx. Xxxx 5 x xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx konzervační činidlo xxx xxxxxxxxx xxxxxx 10 xx xxxxxx xxxxxxxxxx) a 30 xx vody xx xxxxx do 1 xxxxx xxxxxx xxxx; xxxx xxxx xx xxxxxxx xx xxxx xx xxxx xxx xxxxx x xxx xx xxxxx vychladnout.

Roztok xxxxxx xxxxxxxxxx x.x. 30 % (xx./xxx.).

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 6 X.

Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxxx:

x) 25 x xxxxxx xxxxxxxxx x.x. (XxXX₄.5X₂X) prostého xxxxxx xx xxxxxxxx xx 100 ml xxxx;

x) 50 x xxxxxxxx citronové x.x. (X₆X₈X₇.X₂X) se xxxxxxxx x 50 ml xxxx;

x) 143,8 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x. (Na₂CO₃) xx xxxxxxxx xxx xx 300 ml xxxxx xxxx x xxxxx xx vychladnout.

Roztok x) xx nalije xx x) xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxx xxxxxx x). Doplní xx xx 1 litru, xxxxx xx xxxx xxxx noc x xxxxxxxxxxx xx. X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (Xx 0,1 N, Xx₂XX₃ 2 X) xx xxxxxxxxxxx normalita. Xxxxxxx pH musí xxx přibližně 9,4.

Carrezův xxxxxx X: 23,8 x Zn (C₂H₃O₂)₂. 2X₂X a 3 x ledové xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx a xxxxxx xx 100 xx.

Xxxxxxxx xxxxxx XX: 10,6 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx K₄Fe₂(CN)₆.3H₂O se xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx 100 xx.

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx a vysušená. Xxxxxxxx kvasinek Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 25 x xxxxxxxxx kvasinek ve 100 xx vody (xxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx).

4. Pracovní xxxxxx

X přesností xx 1 mg se xxxxxx 1 g xxxxxx xxx analýzu xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx 100 xx. Xxxxx se 25 xx 30 ml xxxx. Baňka xx xx třicet minut xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxx xx ochladí xxx xx 35 °X.

Xxxxx xx 5 xx xxxxxxxx xxxxxxxx [2] x xxxxxxxx xx. Xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx po xxxx xxxx hodin xxx teplotě 38 xx 40!!! error xxxxxxxxx !!! Β!!! xxxxx character !!! ΊX.

Xx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx na xxxxxxx přibližně 20 °X. Přidá xx 2,5 xx Xxxxxxxxx xxxxxxx I x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx 2,5 xx Xxxxxxxxx roztoku II x xxxx xx xxxxxx xxxxxx protřepává. Xxxxxx se vodou xx 100 xx, xxxxxxx se a xxxxxxxxxxx. Odpipetuje xx xxxxxx množství xxxxxxxx, xxxxxxx 25 xx x xxxxxxx x xxxxxxx 40 až 80 xx laktosy; x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xx 25 ml x obsah xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx Xxxx-Xxxxxxxxxxx metodou.

Provede xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx.

XXXX XX

1. Xxxxxxxxx obsahu xxxxxxx Xxxx-Xxxxxxxxxxx xxxxxxx

25 xx Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx pipetou xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx 300 xx x přidá xx xxxxxx xxxxxxxxxx 25 xx xxxxxx xxxxxxx.

Xx xxxxxxx dvou xxx xxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxx nad xxxxxxxx xxxxxxx intenzity xx xxxxxxx potřepávání xxxxx. Tekutina xx xxxxx do xxxx xx xxxx xxx xxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx okamžitě xxxxxxx na drátěnou xxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx níž xxx xxx xxxxxx xxxxxxx plamen. Xxxxxx xx xxxxxxxxx tak, xxx Xxxxxxxxxxxxx baňka xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxx. Xxxxx xx xx ni xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxx xxxxxx xx xxxxx obsah xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x asi xx pěti minutách xx xxxxxxxx xxxxx:

Xx xxxxxxxx se xxxxx 10 xx jodidu xxxxxxxxxx x ihned xxxx xx xxxxxxx (xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx) xxxxx 25 xx kyseliny xxxxxx 6 X.

Xxxxx xx xxxxx ztitruje xxxxxxxxxxx sodným xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx směsí 25 xx Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxxx a 25 xx xxxx, xx xxxxxxx 10 xx xxxxxx xxxxxxxxxx a 25 ml xxxxxxxx xxxxxx 6 X, xxxxxxxxx xxx uvedení xx varu.

Pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,1 N).

TABULKA

Tabulka xxx 25 xx Xxxx-Xxxxxxxxxx činidla

(podmínky viz x xxxxx)

1. Thiosíran xxxxx 0, N

2. Xxxxxxx C₁₂H₂₂O₁₁

[1] Nařízení (XXX) x. 222/88.

[2] X xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx více xxx 40 % fermentovatelných xxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXX XXXXX

(Xxxxxx 13)

ZJIŠŤOVÁNÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXX PRO XXXXXXX XXXXXXXXXX NA ZÁKLADĚ XXXXXXXXX GLYKOMAKROPEPTIDŮ VYSOKOÚČINNOU XXXXXXXXXXX CHROMATOGRAFIÍ (XXXX)

1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx

Xxxx metoda xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x sušeném xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x veřejnému xxxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxx ISO 707 - Mléko a xxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxx vzorků, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx. 2 písm. x) xxxxxxxxx pododstavci.

3. Xxxxxxxx

Xxxxx glykomakropeptidů x xxxxxxx odstředěném xxxxx: xxxxx látek xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx metodou x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

- Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx trichloroctovou a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

- Stanovení xxxxxxxx glykomakropeptidů (GMP) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx chromatografií (XXXX);

- Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx odstředěné xxxxx, xxx x přídavkem xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x. x xxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jakosti.

5.1 Xxxxxx xxxxxxxx trichloroctové

240 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (Xx₃XXXXX) xx rozpustí xx xxxx a xxxxxx xx 1000 xx.

5.2 Xxxxxx xxxxxx, xX 6,0

1,74 g xxxxxxxxxxxx draselného xxxxxxxxxxxx (X₂XXX₄), 12,37 x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XX₂XX₄) x 21,41 x xxxxxx xxxxxxx (Na₂SO₄) xx xxxxxxxx xxx x 700 ml xxxx. V xxxxxxx xxxxxxx se upraví xX xx 6,0 xxxxxxxx xxxxxxxx fosforečné xxxx hydroxidu draselného.

Doplní xx vodou xx 1 000 xx x zhomogenizuje.

Před xxxxxxxx xx xxxxxx roztok xxxxxxxxxxx přes xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxx xxxx 0,45 μm.

5.3 Xxxxxxxxx roztok x xxxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx (XX₃XX) xx xxxxxx x devíti xxxxxx vody. Xxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxxx přes xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx roztok, který xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx kolony.

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx

5.4.1 Sušené xxxxxxxxxx mléko splňující xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx (xx.[0]).

5.4.2 Xxxxx sušené xxxxxxxxxx xxxxx zfalšované xxxxxxxxx 5 % (xx.) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (tj.[5]).

6. Přístroje x xxxxxxx

6.1 Analytické xxxx.

6.2 Odstředivka xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 2 200 g x vybavená xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx x xxxxxx asi 25 xx.

6.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.5 Xxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxx asi 7 xx.

6.6 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxx 12,5 xx.

6.7. Skleněné filtrační xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x velikosti xxxx 0,45 μx.

6.8 Xxxxxx xxxxxx umožňující xxxxxxxx 10 xx (XXX 648, xxxxx X, nebo XXX/X 835).

6.9 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 25 ± 0,5 °X.

6.10 Xxxxxxxx xx XXXX, obsahující:

6.10.1 xxxxxxxx,

6.10.2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxx nebo xxxxxxxxxxx, o xxxxxx 15 xx 30 μx,

6.10.3 dvě kolony XXX 2000-XX za xxxxx (xxxxx 30 xx, vnitřní xxxxxx 0,75 xx), xxxx xxxxxx s rovnocennou xxxxxxxxx x jednu xxxxxxxxxx (3 xx x 0,3 cm) xxxxxxxxx materiálem X 125 xxxx jiným xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

6.10.4 termostatickou sušárnu xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 35 ± 1 °C,

6.10.5 XX xxxxxxxx x xxxxxxxxx vlnovou délkou xxxxxxxxxx xxxxx při 205 nm s xxxxxxxxxx 0,008 X,

6.10.6 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx sedly.

Poznámka:

Lze xxxxxxxx x kolonami xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx místnosti, xxxxx xxxxxx rozlišovací xxxxxxxxx je xxxxxxx xxxxx. X tomto xxxxxxx xx xxxxx, xxx výkyvy xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx byly xxxxx xxx xxxxxxxxx 5 °C.

7. Xxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxxxxxxx norma XXX 707 - "Xxxxx x mléčné xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxx xxxxxx" xxxxxxxxxxxx xxxxxxx obsaženým x xxxxxxx I odst. 2 xxxx. x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

7.2 Xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.

8. Pracovní xxxxxx

8.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx se xxxxxxx xx nádobky, xxxxx xxxxx je xxx xxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx x která xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx víčkem. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2 Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx se 2,000 ± 0,001 x xxxxxxxxxx vzorku xx odstředivé xxxxxxxx (6.2).

8.3 Xxxxxxxxxx xxxx x bílkovin

8.3.1 Xx xxxxxxxx dávce xx xxxxx 20 x xxxxx vody (50 °X). Prášek xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx xx mechanické xxxxxxxx (6.3). Xxxxxxxx xx xxxxxxx na teplotu 25 °X.

8.3.2 Během xxxx minut xx xx stálého míchání xxxxxxxxxxx míchačkou (6.4) xxxxx 10,0 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (5.1). Zkumavka se xxxxx do vodní xxxxx (6.9) x xxxxxxx se xxx xx dobu 60 xxxxx.

8.3.3 2 200 x se odstřeďuje (6.2) xx dobu 10 minut; xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx (6.6)x xxxxxxx 5 xx xxxxxxxx xx xxxxxx.

8.4 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

8.4.1 15 xx 30 μx supernatantu xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xxxxxx odměřených se xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx HPLC (6.10) x xxxxxxxx 1,0 xx elučního xxxxxxx (5.2) xx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

1. X xxxxxxx chromatografické xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx (5.2) uchovává xxx teplotě 85 °X, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx bakterií. Lze xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se stejným xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (5.2).

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxx xxx 24 xxxxx xx xxxxxx propláchnou xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx (5.3) nejméně xx xxxx tří hodin xxx xxxxxxx 0,2 xx za xxxxxx.

8.4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx analýzy xxxxxxxxxx xxxxxx (X) xx získají xx xxxxx chromatogramu, v xxxx xx xxxxx xxx určen xxxx xxxxxxxxx xxxxx RT xxxxx:

Xxxxxxxx časy xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx kolon.

Integrátor (6.10.6) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx A xxxxxxx xxxx:

Xxxx kvantitativní xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx prozkoumat xxxxxx každého xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx zjištění xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx nesprávnou funkcí xxxxxxxx nebo kolon, xxxx původem a xxxxxxx analyzovaného xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx.

8.5. Xxxxxxxxx

8.5.1 X srovnávacích vzorků (5.4) se přesně xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 8.2 xx 8.4.2.

Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx XXX x xxxxxxxxx 8 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx obsah xx xxx teplotě 30 °X xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x 0,2 % xx xxxxxx.

8.5.2 Xxxx chromatografickým xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxxx kolony xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (8.5.1) xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4.2), xxxxx se xxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx XXX xxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

8.5.3 Xxxxxxx xx xxxxxxx odezvy X xxxxxxxxxxxx stejného objemu xxxxxxxx (8.5.1), xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx.

9. Vyjádření xxxxxxxx

9.1 Xxxxxx výpočtu x xxxxxx

9.1.1 Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx R:

kde:

R_II x X_XX = xxxxxxx xxxxxx píků XX x XX,

X_XX[0] x X_XX[0] = xxxxxx píků XX x IV xxxxxxxxxxxx xxxxxx [0] xxxxxxx x 8.5.3.

kde:

R_III = xxxxxx xxxxxx xxxx XXX,

X_XXX[0] x X_XXX[5] = plochy xxxx XXX xxxxxxxxxxxx xxxxxx [0] x [5] xxxxxxx v 8.5.3.

X = xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx [5], xx. 5.

9.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx píků xx xxxxxx [X]:

X_XX[X] = X_XXx X_XX[X]

X_XXX[X] = X_XXXx X_XXX[X]

X_XX[X] = X_XXx X_XX[X]

xxx:

XXX[X], XXXX[X], XXX[X] = xxxxxxxxx xxxxxx píků XX, XXX x IV xx vzorku [E],

AII[E], XXXX[X], XXX[X] = xxxxxx xxxx II, XXX x IV xx vzorku [E] xxxxxxx x 8.4.2,

XXX, XXXX, XXX = xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x 9.1.1.

9.1.3 Výpočet xxxxxxxxxxx retenčního xxxx xxxx XXX xx xxxxxx [X]:

XXXXXX[X] = XXXXX[X] / XXXXX[5]

xxx:

XXXXXX[X] = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx píku XXX xx xxxxxx [X],

XXXXX[X] = xxxxxxxxx retenční xxx xxxx III xx xxxxxx [X] xxxxxxx v 8.4.2

XXXXX[5] = relativní xxxxxxxx xxx xxxx XXX x xxxxxxxxxx vzorku [5] xxxxxxx x 8.5.3.

9.1.4 Experimenty xxxxxxx, xx xxxx relativním xxxxxxxxx xxxxx píku XXX, xx. XXX_XXX[X] x xxxxxxxxx přidané xxxxxx syrovátky xx xx xxxxxxxx 10 % existuje lineární xxxxx:

- xxx obsahu xxxxxxxxx &xx; 5 % je RRT_III[E] &xx; 1,000;

- xxx xxxxxx xxxxxxxxx ≤ 5 % xx XXX_XXX[X]≥ 1,000.

Přípustná xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx RRT_III xx ± 0,002.

Xx xxxxxxxxxx okolností xx xxxxxxx XXX_XXX[0] xxx xxxx xxxx xx 1,034. Xxxxx xxxxx xxxxx xx může xxxxxxx xxxxxx 1,000, xxxxx xxxx musí xxx vyšší než 1,000.

9.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx syrovátky xxxxxxxx xx vzorku:

W = X_XXX[X] - [1,3 + (X_XXX[0] - 0,9)]

xxx:

X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx syrovátky xx xxxxxx [X];

XXXX [X] = relativní xxxxxx xxxx XXX zkušebního xxxxxx [X] xxxxxxx x 9.1.2;

1,3 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX xxxxxxxxx x gramech xx 100 g xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx sušeném odstředěném xxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx experimentálně;

S_III[0] = xxxxxxxxx plocha xxxx XXX, xxxxx xx xxxxx X_XXX x X_XXX[0]. Xxxx hodnoty xx xxxxxxxxx x 9.1.1 x 8.5.3;

(X_XXX[0]-0,9) = korekce, xxxxxx xx nutno xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 1,3, xxxxx xxxxxxx S_III[0] xx xxxxxxx 0,9. X xxxxxxxxxxx vyplývá, xx xxxxxxxxx průměrná plocha xxxx XXX xxxxxxxxxxx xxxxxx [0] xx 0,9.

9.3 Přesnost metody

9.3.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x těsném xxxxx xxxxx pracovník xx stejném xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,2 % m/m.

9.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxxxxxxxx 0,4 % x/x.

9.4 Xxxxxxxxxxxx

9.4.1 Xxx předpokládat, xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx-xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX, S_III[E], xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na 100 x xxxxxxxx, ≤ 2,0 + (X_XXX[0]-0,9)

xxx:

2,0 = je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx III, x xxxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxx xxxx III, xx. 1,3, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx složení xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (9.3.2),

X_XXX[0] - 0,9 = xx korekce, xxxxxx je xxxxx xxxxxxx, xx li xxxxxx X_XXX[0] odlišná xx 0,9 (xxx xxx 9.2).

9.4.2 Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX X_XXX[X]xxxxx &xx; 2,0 + (X_XXX[0]- 0,9) x xxxxxxxxx plocha xxxx XX S_II[E] ≤ 160, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx se vypočítá xxxxx xxxx 9.2.

9.4.3 Xxxxx se relativní xxxxxx xxxx XXX X_XXX[X]xxxxx &xx; 2,0 + (S_III[0]- 0,9) x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx II X_XX[X] ≤ 160, stanoví xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (P %) x poté se xxxxxxxxxx xxxxx 1 x 2.

9.4.3.1 Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxxxx bílkovin xxxx zanesena do xxxxx 1 x 2.

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx regresi, xxxxx xxxxxxxxxxx xx vypočítají xxxxxxx xxxxxxxxxx čtverců.

Čárkovaná xxxxxx určuje xxxxx xxx relativní xxxxxx xxxx XXX, x xx x xxxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx x 90 % xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 1 x 2 xxxx:

xxx:

X_XXX je xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX xxxxxxxxx buď podle xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx relativní xxxxxx píku X_XX[X],

X % xx xxxxxxx xxxxx bílkovin xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx procentech,

S_II[E] xx relativní xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 9.1.2.

Xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx 1,3 xxxxxxxxx v xxxx 9.2.

Rozdíl (X₁ x T₂) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X_XXX[X] a xxxxxxxxx xxxxxxx X_XXX je xxx těmito xxxxxx:

X₁ = X_XXX[X]- [(0,376 X % - 10,7) + (X_XXX[0]- 0,9)]

X₂ = S_III[E]- [(0,0123 X_XX[X] + 0,93) +(S_III[0]- 0,9)]

9.4.3.2 Xxxx li T₁ x/xxxx T₂ rovné xxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xx X₁ x T₂ xxxxx xxx xxxx, xxxxxxxxx syrovátka xx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx:

X = X₂ + 0,91

xxx:

0.91 je xxxxxxxxxx na svislé xxx mezi plnou x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 13)

XXXXXXXXX XXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXXX V SUŠENÉM XXXXXXXXXXX XXXXX A XX XXXXXXX XXXXXXXXX X NAŘÍZENÍ (ES) X. 2799/1999

1. Xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxx sušiny xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx produktů:

a) xxxxxxxx odstředěného xxxxx xxxxx definice v xxxxxx 2 xxxxxxxx (XX) x. 2799/1999 x

x) xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 4 nařízení (ES) x. 2799/1999.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxx norma XXX 707

3. Definice

Obsah xxxxxx xx syřidlové xxxxxxxxx je definován xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx popsaným xxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx X xx stanoví xxxxx xxxxxxx XVIII. Xxxxxx x pozitivními xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxxx xx glykomakropeptidy X (XXXX) xxxxxxxxxxxxx kapalinovou xxxxxxxxxxxxxx x obrácenými xxxxxx (xxxxxxx HPLC). Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx přídavku xxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx procenta xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx vyšší xxx 1 % xxxxxxxxxx (x/x), je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx ze xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx chemikálie xxxxxxx p.a. x xxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxxx rovnocenné xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxxxxx jakost xxxx jakost xxxxxxx xxx xxxxxx XXXX. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx metodu jsou xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XVIII xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx pro XXXX x xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

5.1 240 x kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (Xx₃XXXXX) xx xxxxxxxx xx xxxx a xxxxxxx xx 1 000 ml.

Eluenty A x B

5.2 Xxxxxx X: 150 xx xxxxxxxxxxxx (CH₃CN), 20 xx xxxxxxxxxxxx (XX₃XXXXXX₃) x 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (TFA, XX₃XXXX) se xxxxx xx odměrné baňky xx 1 000 xx x xxxxxx xx xx značku xxxxx.

Xxxxxx B: 550 xx xxxxxxxxxxxx (XX₃XX), 20 xx xxxxxxxxxxxx (XX₃XXXXXX₃) x 1 xx xxxxxxxx trifluoroctové (XXX, CF₃COOH) se xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx 1 000 xx a xxxxxx xx xxxxxx 1 000 ml xxxxx. Xxxxxx roztok xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx přes xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μm.

5.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxxx xx kolona xxxxxxx xxxxxxxx B (spádem) x xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (spádem xx xxxx 30 xxxxx). Xxxxxx se xxxxxxxx x acetonitrilu.

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx

5.4.1 Xxxxxx xxxxxxxxxx mléko xxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx (xx.[0]).

5.4.2 Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 5 % (x/x) xxxxxx syřidlové syrovátky xxxxxxxxxxxx složení (xx.[5]).

5.4.3 Xxxxx sušené xxxxxxxxxx xxxxx zfalšované přídavkem 50 % (m/m) xxxxxx xxxxxxxxx syrovátky xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx.[50]) [1].

6. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxxxx a pomůcky xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXXXX xxxxxx xxxxxxxx.

6.1 Xxxxxxxxxx xxxx.

6.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 2 200 g x vybavená xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x objemu xxx 50 ml.

6.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx 50 °X.

6.4 Magnetická xxxxxxxx.

6.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxx 7 xx.

6.6 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxx 12,5 xx.

6.7 Skleněné xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxx 0,45 μm.

6.8 Xxxxxx pipety umožňující xxxxxxxx 10 xx (XXX 648, xxxxx X, xxxx XXX/X 835), xxxx systém xxxxxxx xxxxxxx 10,0 xx xx dvě xxxxxx.

6.9 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx nastavená xx 25 ± 0,5 °X.

6.10 Zařízení xx XXXX, xxxxx tvoří:

6.10.1 Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx

6.10.2 Vstřikovací zařízení - ruční nebo xxxxxxxxxxx, x xxxxxx 100 μl.

6.10.3 Xxxxxx Xxxxxx Protein Xxxx (xxxxx 25 cm, xxxxxxx průměr 0,46 xx), xxxx xxxx xxxxxxxxxx kolona xxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxx křemene.

6.10.4 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx na 35 ± 1 °X.

6.10.5 XX xxxxxxxx x xxxxxxxxx vlnovou xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 210 xx (x xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx vlnové xxxxx xx xx 220 xx), s xxxxxxxxxx 0,02 X.

6.10.6 Integrátor xxxxxxx integrovat xxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx teplotě xxxxxxxxx xx možná xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx nekolísá xxxx xxx o 1 °X; x xxxxxxx případě dochází x příliš velkým xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx XXXX.

7. Xxxxx vzorků

7.1 Xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxx normě XXX 707. Xxxxxxx xxxxx však mohou xxxxxxxx jinou metodu xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxx odpovídá zásadám xxxxxxx xxxxx.

7.2 Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx nemohlo xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.

8. Xxxxxxxx xxxxxx

8.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx mléko xx přenese do xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Nádobka xx xxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx opakovaným xxxxxxxxxxx nádobky.

8.2 Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx se 2,00 ± 0,001 x xxxxxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.2) xxxx vhodné xxxxx xx xxxxxx na 50 ml.

8.3 Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx

8.3.1 Xx xxxxxxxx dávce xx xxxxx 20 xx xxxxx xxxx (50 °C). Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx podmáslí xxxxxxxxxxxxxxxx třepáním na xxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.3) xx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxx (6.9) na xxx xxxxxxx, dokud xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx 25 °X.

8.3.2 Xxxxx xxxx xxxxx xx xx stálého xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (6.4) xxxxx 10,0 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx 25xX (5.1). Xxxxxxxx xx xx 60 xxxxx vloží xx xxxxx xxxxx (6.9).

8.3.3 Xxxxxxxxxx se (6.2) 2 200 x xx xxxx 10 xxxxx nebo xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx (6.6). X tom xxxxxxx xx xxxxxxx 5 xx filtrátu xxxxxx.

8.4 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

8.4.1 Provede xx analýza HPLC xxxxx xxxxxx v xxxxxxx XXXXX. Xx-xx xxxxxxxx negativní, xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx sušinu xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx množství. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxx postup XXXX x xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podmáslí může xxxxxxx falešný xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx XXXX x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx.

8.4.2 Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XXXX s xxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx asi 6 xx (xxxxx xx xxxx, xxx xx xxxxxxx rozpouštědla, x xxxxxx xxxxxxxxxx smyčky xxxxxx) je xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxx 26 minut ± 2 xxxxxx xxx XXXX. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx objemem (xxxx. 2 xx) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 22 xxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4) xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x x 50 %xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

100 μx supernatantu xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx na XXXX, xxxxx xxxx fungovat xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 1.

Xxxxxxx X

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx obou xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxx zjištěna xxxxxx xxxx XXXX.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx (viz 8.4.3), xxx vypočítat xxxxx xxxxxx xxxxxx:

% X = 10 - 2,5 + (13,5 + (XxxxxX - 26)/6) * 30/27

% B = 7,5 + (13,5 + (RtgmpA – 26)/6) *1,11

kde:

RTgmpA : xxxxxxxx čas GMPA x referenčním gradientu

10 : xxxxxxxxx % X x referenčním xxxxxxxxx

2,5 : % X xx xxxxxxxx xxxx minus xxxxxxxxx % X v xxxxxxxxx xxxxxxxxx

13,5 : xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx referenčního xxxxxxxxx

26 : požadovaný retenční xxx XXXX

6 : xxxxx směrnic xxxxxxxxxxxx x normálního gradientu

30 : % X x xxxxxxxxxx bodu xxxxx % X xx 27 xxxxxxxx x referenčním gradientu

27 : xxxx běhu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

8.4.3 Nástřik xxxxxxx zkušebních vzorků.

100 μx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx XXXX, xxxxx musí xxxxxxxx při xxxxxxx 1,0 xx xxxxxxxx xxxxxxx (5.2) za xxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx analýzy xx xxxxx x 8.4.2. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx blíží xxxxxx X:X = 76:24 (5.2). Xxxxxxxx po xxxxxxxx xx spustí xxxxxxxx gradient, xxx xxxxxxx, že procento X se xx 27 xxxxx xxxxxx x 5 %. Xxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, kterým xxxxxxx xxxxxxx dosáhne x xxxx xxxxxxxx 90 % B. Xxxx xxxxxxx se xxxxxxx xx dobu xxxx minut a xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx opět xxxxx během xxxx xxxxx na složení xxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx může xxx xxxxx nástřik xxxxxxxx 15 minut xx dosažení původních xxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

1. Retenční xxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx být 26 xxxxx ± 2 xxxxxx. Xxxx xxx dosáhnout změnou xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx gradientu. Xxxxxx x % X xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx podmínkami xxxxxxx gradientu však xxxx xxxxxx xx xxxx 5 % X.

2. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx odplynit x uchovávat xx xxxxxxxxx. Xx to xxxxxxxx xxxxx pro xx, aby xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx správně xxxxxxxx. Směrodatná odchylka xxxxxxxxxx xxxx xxxx XXX xxxx být xxxxx než 0,1 xxxxxx (x = 10).

3. Xx xxxxxxx xxx vzorků je xxxxx nastříknout referenční xxxxxx (5) a xxxxxx jej xxx xxxxxxx xxxxxx faktoru xxxxxx R (9.1.1).

8.4.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (E) xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xx xxxx xx xxx XXX xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx přibližně x délce 26 xxxxx.

Xxxxx X píku XXX automaticky vypočítává xxxxxxxxxx (6.10.6). Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx nezbytné xxxxxxxxxx vzhled každého xxxxxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx nesprávnou xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx, nebo xxxxxxx x xxxxxxx analyzovaného xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx.

8.5 Kalibrace

8.5.1 X xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4.1 xx 5.4.2) se xxxxxx použije xxxxxx xxxxxxx v bodech 8.2 až 8.4.4. Xxxxxxx xx čerstvě xxxxxxxxxx roztoky, xxxxxxx xx XXX v xxxxxxxxx 8 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxx 4 °X xxxxxxx roztok xxxxx po xxxx 24 hodin. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx je žádoucí xxxxxxxx x automatickém xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx chlazenou xxxxx xx vzorek.

Poznámka:

Fáze 8.4.2 může být xxxxxxxxx, jestliže xx % X x xxxxxxxxxxx podmínkách xxxxx x předchozích xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5) xx xxx obdobný xxxxxxxxxxxxx znázorněnému xx xxxxxxx 1. Na xxxxx xxxxxxx jsou xxxx xxxxx XXXX xxx malé xxxx. Xx xxxxxxxx nutné xxxxxxxxx podobné xxxxxxxx.

8.5.2 Xxxx chromatografickým xxxxxxxxxx xxxxxx xx vstříkne 100 μx srovnávacího xxxxxx bez syřidlové xxxxxxxxx (0) (5.4.1).

Chromatogram xxxxx vykazovat pík x retenčním xxxx XXXX xxxx.

8.5.3 Faktory xxxxxx X xx xxxxxxx vstříknutím xxxxxxxx xxxxxx filtrátů (8.5.1), xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx.

9. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

9.1 Xxxxxx xxxxxxx x vzorce

9.1.1 Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx X:

Xxx XXX: R = X/X

xxx:

X = xxxxxx xxxxxx xxxx GMP

H = xxxxx píku XXX

X = množství xxxxxxxxx ve srovnávacím xxxxxx (5).

9.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxx

X[X] = R × X[X]

xxx:

X[X] = xxxxxxxxxx xxxxxxxx (x/x) syřidlové xxxxxxxxx xx xxxxxx [X]

X = faktor xxxxxx xxxx GMP (9.1.1)

X[X] = xxxxx xxxx GMP vzorku [X].

Xxxxx xx X(X) xxxxx xxx 1 % a xxxxxx xxxx retenčním xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5) xxxxx xxx 0,2 xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sušiny xx xxxxxxxxx syrovátky.

9.3 Xxxxxxxx xxxxxx

9.3.1 Opakovatelnost

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx časovém xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 0,2 %.

9.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx.

9.3.3 Xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xx 0 % do 16 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vztah x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx > 0,99.

9.4 Xxxxxxxxxxxx

9.4.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xx-xx xxxxxxxx xxxxxxx x 9.2 xxxxx než 1 % xxxxxxxxxx x xxxxxxxx čas xxxx XXX xx xxxx x méně xxx 0,2 xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5). Xxxxx hodnota 1 % xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx 9.2 x 9.4.1 přílohy X nařízení (XXX) x. 625/78.

[1] Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx sušené odstředěné xxxxx lze xxxxxx xx firmy XXXX, Xxxxxxxxxxxx 2, XX Xxx 20 - XX-6710 XX Ede. Xxx však také xxxxxxxx xxxxxx výrobky, x nichž xx xxxxxxxx rovnocenných výsledků xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx výrobků XXXX.

XXXXXXX XX

(Článek 14)

KVANTITATIVNÍ XXXXXXXXX FOSFATIDYLSERINU X XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX MLÉCE

Metoda: XXXX x obrácenými xxxxxx

1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kvantitativního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (PS) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XX) x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (XXX) x xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x XXX.

2. Xxxxxxxx

Xxxxx XX + XX: xxxxxxxxxx xxxxxx látky xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupem. Xxxxxxxx xx vyjadřuje x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) xx 100 g xxxxxx.

3. Podstata xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx XX x XX jako xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (OPA) xxxxxxx XXXX x xxxxxxxxxx fázemi (XX) x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx stanovení xxxxxx XX a PE xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx srovnávacím xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx PEDP.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx čistoty x.x. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx voda xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jakosti.

4.1 Referenční xxxxxxxx: XXXX, xxxxxxx 99 % xxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx -18 °X.

4.2 Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx srovnávacích x xxxxxxxxxx xxxxxx

4.2.1 Xxxxxxxx pro XXXX

4.2.2 Xxxxxxxxxx xxx HPLC

4.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

4.3 Chemikálie xxx xxxxxxxx x-xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

4.3.1 Hydroxid xxxxx, 12 X xxxxx xxxxxx

4.3.2 Xxxxxxxx boritá, 0,4 X xxxxx xxxxxx x hodnotu xX upravenou xxxxxxxxxx xxxxxx (4.3.1) xx 10,0

4.3.3 2-merkaptoethanol

4.3.4 o-ftaldialdehyd (XXX)

4.4 Xxxxxx rozpouštědla xxx XXXX

Xxxxxx rozpouštědla xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx XXXX.

4.4.1 Xxxx xxx XXXX

4.4.2 Methanol xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx čistoty

4.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxx

4.4.4 Natrium dihydrogenfosforečnan 4.4.5

4.4.5 Xxxxx xxxxx

4.4.6 Xxxxxxxx xxxxxx

5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

5.1 Xxxxxxxxxx xxxx

5.2 Xxxxxxx na 25 xx x 100 xx

5.3 Pipety xxxxxxx dávkovat xx 1 xx xx 10 xx

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

5.5 Dělené pipety xxxxxxx xxxxxxxx 0,2 xx, 0,5 xx x 5 xx

5.6 Xxxxxxx baňky na 10, 50 x 100 ml

5.7 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx 20 x 100 μl

5.8 Xxxxxxxxxxxx xxxxx

5.9 Odstředivka xxxxxxxxx xxx 27 000 x x

5.10 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xx 5 xx

5.11 Xxxxxxx válec na 25 xx

5.12 xX xxxx

5.13 Zařízení xxx XXXX

5.13.1 Gradientový xxxxxxx xxxxxx schopný xxxxxxxx xxx xxxxxxx 1,0 xx/xxx xxx 200 xxxxxx

5.13.2 Xxxxxxxxxxx dávkovač xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

5.13.3 Xxxxxxxx termostat xxxxxxxxx na 30 °X

5.13.4 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x excitační xxxxxxx xxxxxx 330 xx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx 440 nm

5.13.5 Xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx

5.13.6 Kolona Xxxxxxxxxxxx-100 (250 x 4,6 xx) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (C 18), xxxxxxxx částic 5 μx.

6. Xxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx XXX 50X:1985.

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Příprava xxxxxxx vnitřního standardu

Odváží xx 30,0 ± 0,1 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (4.2.3) xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx (5.6) x xxxxxx xx po xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). 1 xx (5.3) xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxx baňky xx 10 xx (5.6) x xxxxxx xx xx xxxxxx methanolem (4.2.1) x cílem xxxxxx koncentraci xxxxxxxxxx 0,15 xX.

7.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xx 1,000 ± 0,001 x vzorku XXX xx kádinky xx 25 xx (5.2). Pipetou (5.3) xx xxxxx 10 xx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 40 °X x xx xxxx 30 xxxxx xx xxxxx magnetickou xxxxxxxxx (5.4), xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxx 0,2 xx (5.5) xxxxxxxxxxxxxxxxx mléka xx xxxxxxx xxxxx xx 10 ml (5.6), xxxxxxxx xxxxxxxxxx (5.7) se přidá 100 μx 0,15 xX xxxxxxx xxxxxxxxxx (7.1) a xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx promíchá x vloží xx 15 minut do xxxxxxxxxxxx xxxxx (5.8). Xxxxxxxxxx xx (5.9) xxx 27000 x x xx dobu 10 xxxxx x xxxxxxxxxxx xx převede xx xxxxxxxx xxxxxxx (5.10).

Xxxxxxxx:

Xx provedení xxxxxxx XXXX xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 4 °X.

7.3 Xxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xx 55,4 mg PEDP (4.1) do odměrné xxxxx xx 50 xx (5.6) x xxxxxxxx xxxxxx (5.11) xx xxxxx asi 25 xx xxxxxxxxxxx (4.2.2). Xxxxxxxxxxx xxxxx xx zahřeje xx 50 °C a xxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx PEDP xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xx 20 °C, xxxxxx xx po xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1) x promíchá se xxxxxxxxxxx. 1 xx (5.3) xxxxxx xxxxxxx xx přenese pipetou xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx (5.6) x xxxxxx xx po xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). 1 xx tohoto roztoku xx xxxxxxx xxxxxxx (5.3) do xxxxxxx xxxxx na 10 xx (5.6), xxxxx xx 100 μx (5.7) 0,15 xX xxxxxxx xxxxxxxxxx (7.1) x xxxxxx xx xx značku methanolem (4.2.1). Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xx provedení xxxxxxx XXXX xxxx xxx xxxxxx referenčního xxxxxx xxxxxxxxx při teplotě 4 °X.

7.4 Příprava xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx na 10 xx (5.6) se xxxxxx 25,0 ± 0,1 xx OPA (4.3.4), přidá se 0,5 xx (5.5) xxxxxxxxx (4.2.1) x xxxxxxx se xxxxxxxx, xxx se xxxxxxxxx XXX. Xxxxxx xx xx značku xxxxxxxx xxxxxxxx borité (4.3.2) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (5.7) xx xxxxx 20 μl 2-xxxxxxxxxxxxxxxx (4.3.3).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxx činidlo xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx 4 °X; xxxxxxx zůstává xxxxx xx dobu xxxxxxx xxxxx.

7.5 Stanovení pomocí XXXX

7.5.1 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.4).

Xxxxxxxxxxxx X:

Xxxxxx 0,3 xX xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x roztok 3 xX octanu xxxxxxx (x xxxxxxxx xX xxxxxxxxx na 6,5 xxxxxxxxx octovou): methanol: xxxxxxxxxxxxxxx = 558:440:2 (xxx.).

Xxxxxxxxxxxx X:

Xxxxxxxx

7.5.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxx xx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx mírně upraven, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1.

Xxxxxxx kolony: 30 °C.

7.5.3 Xxxxx xxxxxxxx: 50 μl xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a 50 μx xxxxxxx xxxxxx.

7.5.4 Xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxxxxxx provádění xxxxxx xx kolona xxxxxxx 100 % xxxxxxxxxxxxx X xx xxxx 15 xxxxx, potom xx připraví xxxxx X:X = 40:60 x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx po xxxx 15 minut xxx xxxxxxx 1 ml/min. Xxxxxxx xx slepý xxxxx nástřikem xxxxxxxxx (4.2.1).

Xxxxxxxx:

Xxxx uskladněním xxxxxx xx xxxxx dobu xx kolona xxxxxxx xx dobu 30 xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x chloroformem v xxxxxx 80:20 (obj.).

7.5.5 Xxxxxxxxx xxxxxx PS + XX xx xxxxxxxxx vzorku

7.5.6 Provede xx xxxxx chromatografických xxxxxx při zachování xxxxxxxx časových odstupů xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx se získaly xxxxxxxxxx xxxxxxxx časy. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx nastřikuje xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (7.3) xx xxxxxxx 5-10 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 30 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 100 % xxxxxxxxxxxxx B (7.5.1) po každých 20 až 25 xxxxxxxx.

7.6 Integrační režim

7.6.1 Xxx XXXX

XXXX xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx píku. Plocha xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx mezi xxxxx.

7.6.2 Xxx tryptaminu

Tryptamin se xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx píku (xxx. 1). Plocha xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

7.6.3 Xxxxxxx xxxx PS a XX

Xx podmínek popsaných xxxx (xxx. 1) xx PS vymývá x xxxxxx xxxx xxxxxxxx, částečně nerozlišených xxxx, před nimiž xx nachází jeden xxxxx xxx. XX xx xxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxx plocha xxxxx xxxxxxx píků xx xxxxxxx xxxxxxxxxx základní xxxxx xxx, xxx xx znázorněno xx xxxxxxx 1.

8. Xxxxxxx x vyjadřování xxxxxxxx

Xxxxx XX + PE xx zkušebním vzorku xx xxxxxxx xxxxx:

X = 55,36 x (X₂/X₁) x (T₁/T₂)

kde:

C = xxxxx XX xxxx XX (x xx/100 x xxxxxx) xx zkušebním xxxxxx

X₁ = xxxxxx píku XXXX xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (7.3)

X₂ = xxxxxx píku PS xxxx XX xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (7.2)

X₁ = plocha xxxx xxxxxxxxxx roztoku srovnávacího xxxxxx (7.3)

X₂ = xxxxxx xxxx tryptaminu xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (7.2)

9. Xxxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX [1]. Prozatímní xxxxx xxxxxxx reprodukovatelnosti xxxx xxxxxxxxx postupem xxxxxxxxxx x příloze XXX písm. b) xxxxxx nařízení.

9.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx proměnlivost xxxxxxxxxxx analytických výsledků, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 2 %. Jestliže xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx výsledky xxxxx xxx xxxxx xxx 6 % xxxxxxxxxxxxx průměru xxxxxxxx.

9.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxx pracovníci xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx podmínek analýzu xxxxx zkušebního xxxxxx, xxxxxxxxx rozdíl xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx větší xxx 11 % xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx výsledků.

10. Literatura

10.1 Xxxxxxx P., Xxxxxxxxxx X., Hogenboom J.A., Xxxxxx V., Rampilli X.: "Detection of xxxxxxxxxx xxxxxx in xxxx xxxx xxxxxx xx HPLC xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx" Sci. Xxxx. Xxxx-Xxx., 39, 395 (1988).

Xxxxxxx 1: XXXX chromatogram OPA-derivátů xxxxxxxxxxxxxxxx (XX) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (PE) x xxxxxxxxxxxx extraktu x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx XX, XX x xxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxx).

[1] Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 135B/1991. Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx charakteristiky xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx popis xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 15)

ZJIŠŤOVÁNÍ XXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX/XXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxxxx inhibitory, xxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx zkušební mikroorganismus Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx var. xxxxxxxxxxxx X 953 x xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx 4 μx xxxxxxxxxxxxxxxx x 1 xxxxx mléka x 100 μx xxxxxxxxxxxxx x 1 litru xxxxx. X dispozici xxxx xxxxxxxx zkušební xxxxxxxx, xxxxx lze xxxxxxxx, mají-li požadovanou xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx [1].

Xx xxxxxxx xx použije xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx odstředěné xxxxx (1 g xxxxxx + 9 xx xxxxxxxxxxx vody). Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx v XXX, xx věstníku x. 258/1991 části 1 kapitole 2, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx:

1. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx systému:

Pozitivní xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx látku xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx výsledek: Inhibující xxxxxx je antibiotikum β-xxxxxx.

2. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x-xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx tímto xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx látkou xx xxxxxxxxxx/xxxxxx.

3. Zkouška xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x kyseliny x-xxxxxxxxxxxxx xx zkušebního xxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Inhibující látku xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Inhibující xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx β-xxxxxx x sulfonamid/dapson.

[1] Xxxxxxxx upozornění:Při xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx je xxxxxxxx xx ověřit, xxx xxxxxxx xxxxxxxx systém xxxxxxx pozitivní xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

PŘÍLOHA XXII

(Článek 16)

XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX ODSTŘEDĚNÉHO XXXXX X XXXXXXX XXXXXXX ENZYMATICKOU XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx parakaseinu.

2. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxx metoda xx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 10 % xxxxxxxx odstředěného mléka. Xxxxx množství xxxxxxxx x/xxxx některých jiných xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxxxxx xxxxxx

3.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx směsích xxxxxxxx xxxxxxxx citranu xxxxxxx.

3.2 Xxxxxx koncentrace xxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx; x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx syřidla.

3.3 Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedenou x xxxxx XXX 20X:1986; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xx xxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx obsahu xxxxxxx 27,5 % (xxx 9.1).

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx čistoty x.x. a xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxx (4.5) xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

4.1 Xxxxxx trojsodný, dihydrát (xxxxxx 1 % xx.)

4.2 Xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx2 X). Xx xxxxxxxxxxx nádobky xxxxxx xxxxxxxxx (150-200 ml) xxxx kádinky xx xxxxxx 20,018 x XxXX₃ (x.x.). Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx vodní xxxxx. Xxxxxx xx xxxxx 50 xx 60 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (1:1), aby xx xxxxxxxxx zcela xxxxxxxxx. Zahřívá xx xx xxxxx xxxxx, xxxxx se CaCl₂ xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxx XXx, xxxxx xxxxxxxxxxx. S xxxxxxxxxxxx xxxxx xx převede xx xxxxxxx xxxxx xx 100 ml x xxxxxx xx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xX, jež xxxxx xxx xxxxx xxx 4,0. Xxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx.

4.3 Xxxxxxxx sodný 0,1 N.

4.4 Kyselina xxxxxxxxxxxxxx 0,1 X.

4.5 Xxxxxxx telecí syřidlo (xxxxxxxxxx xxxx1:10 000). Xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx xxx teplotě 4-6 °X.

4.6 Xxxxxxxxxx xxx kvantitativní xxxxxxxxx xxxxxx Kjeldahlovou xxxxxxx xxxxx popisu v xxxxx XXX 20X 1986.

5. Xxxxxxxxx a xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x zejména:

5.1 Třecí xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx

5.2 Xxxxxxxxxx xxxx

5.3 Xxxxxx xxxxxxxxxxx (2 000 xx 3 000 xx/xxx) x 50 xx xxxxxxxx.

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x míchacími xxxxxxxxx (délky 10-15 xx)

5.5 Xxxxxxx na 150 až 200 xx

5.6 Baňky xx 250 xx 500 xx

5.7 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 60 xx 80 xx

5.8 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 150 xx (X.X. 589², X.X. 595 1/2)

5.9 Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

5.10 Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx 37 °X

5.11 xX-xxxx

5.12 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx se spojovacím xxxxxxxxxx

5.13 Xxxxxx byreta xx 25 ml

5.14 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxx

5.15 Xxxxxxxx x xxxxxxxx oceli

5.16 Xxxxxxxxx

5.17 Xxxxxxx x xxxxxxxx teploty.

6. Xxxxxxxx xxxxxx

6.1 Příprava vzorku

10 xx 20 g xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx misce xxxx se zhomogenizuje x mlýnku, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

6.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

6.2.1 Xxxxxx xx 1,000 ± 0,002 x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx krmné xxxxx (6.1) xxxxx do xxxxxxxxxxxxx kyvety xx 50 xx. Xxxxx xx 30 xx xxxxxxx citranu xxxxxxx (4.1) xxxxxx xxxxxxxxx xx 45 °X. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx obsah xxxxx xxxxxxx 5 xxxxx.

6.2.2 Xx xxxx 10 xxxxx se odstřeďuje xxx 500 x (2 000 až 3 000 xxxxxx/xxx) x xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx se dekantuje xx kádinky na 150 xx xx 200 xx. Xxxxxx xx xxxxx dbát xx to, aby xxxxx se supernatantem xxxxxx xxxxxxxxx nerozpustitelné xxxxxxx.

6.2.3 Stejným způsobem xx provedou xxxxx xxx extrakce xxxxxx. Xxxxxxx xxx vodné xxxxxxxx se xxxxxxxx.

6.2.4 Xxxxxxxx se xx xxxxxxx utvoří olejová xxxxxx, obsah xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx špachtlí.

6.3 Xxxxxxxxx kaseinu enzymy xxxxxxx

6.3.1 Za stálého xxxxxxx se x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxx 100 xx) xxxxx xx xxxxxxx 3,4 ml xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2). Xxxxxxxx NaOH (4.3) nebo XXx (4.4) xx xxxxxx xX xx 6,4 xx 6,5. Nádoba xx xxxxx xx 15 xx 20 xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx 37 °X x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx tvorbou xxxxxxx xxxxxx.

6.3.2 Xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x odstřeďuje xx 10 xxxxx xxx 2 000 x, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx materiál. Xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xx jedné či xxxx xxxxxxxxxxxxxxx kyvet, xxxx xx xx xxxxxxxxx usazenina.

6.3.3 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx 37 °C. Xx xxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx 0,5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.5). Xxxxx xxxxx xx dvou xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

6.3.4 Vzorek xx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xx x xx 15 minut xxx xxxxxxx 37 °X. Xxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxx x koagulát xx rozruší mícháním. Xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx 10 xxxxx při 2 000 x. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx [1] (Xxxxxxx x. 541 xxxx rovnocenný xxxxx) x filtr xx xxxxxx. Mícháním xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 50 xx xxxx xxx xxxxxxx xxx 35 °X.

Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx po xxxx 10 xxxxx xxx 2 000 x. Supernatant se xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx dusíku

6.4.1 Xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx kvantitativně xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx z 6.3.4. Xxxxxxxxx papír xx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx Kjeldahlovou xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx XXX 20X 1986.

7. Xxxxx xxxxx

7.1 Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx x bezpopelným xxxxxxxxxx papírem (5.8) xxxxxxxxxx směsí 90 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (4.1), 1 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2) x 0,5 xx xxxxxxxxx syřidla (4.5), x xxxxxxxx 3 x 15 xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx Kjeldahlovou xxxxxxx xxxxxxxx v normě XXX 20A 1986.

7.2 Xxxxx kyseliny xxxxxxx xx slepý pokus xxxx být xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx (4.4) xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx.

8. Xxxxxxxxx xxxxx

8.1 Xx xxxxxx xxxxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupu x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx na některé xxxxxxxxxx krmné směsi xx xxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx od xxxxxxxx xx společné xxxxxx x více xxx 1 %.

9. Vyjádření xxxxxxxx

9.1 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka x xxxxx xxxxx se xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxx:

xxx X xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx dusíku, 27,5 xx xxxxxxxxxx xxx převod xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x 2,81 x 0,908 jsou xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx regresní xxxxxxxx.

10. Xxxxxxxx xxxxxx

10.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx analýzy xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx v xxxx laboratoři větší xxx 2,3 x xxxxxxxx odstředěného xxxxx xx 100 x xxxxx xxxxx.

10.2 Reprodukovatelnost

Nejméně x 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx výsledky xxxxxxxxxx analýzy xxxxx xxxxxx provedené týmž xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx 6,5 g xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 100 x xxxxx xxxxx.

11. Mez xxxxxxxxx

Xxxxxxx XxX₉₅ (xxxxxxxx xxxxxx: xxx xxxxxxxxxxxxx 95 %) xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx (XXX 5725):

(X: xxxxxxxxxxxxxxxxxx; x: opakovatelnost)

Dvojí xxxxxxxxx: XxX₉₅ = 4,5 x

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x 4,5 x (xxxxx xxxxxxxxx), xxx se xx xx xx, že xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

12. Xxxxxxxx

12.1 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx bílkovin, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx zahřívání xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx mlékem xxxx x příliš xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx parakaseinem.

12.2 X xxxxxxxx xxxxxxxx podmáslí xxxxx být xxxxxxx xxxxxxx nižší hodnoty, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx složka. Xxxxxxxx xxxxxxxx kysaného xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx nižší xxxxxxx x důsledku xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

12.3 Přídavky xxxxxxxxx x xxxxxxxx 0,5 % x xxxxxx xxxxx rovněž xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

12.4 Přidání sušeného xxxxxxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxx xx xxxxx teploty xxxx být příčinou xxxxxx vysokých xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vysrážením xxxxxxxxx bílkovin ze xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

[1] Je xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx.

PŘÍLOHA XXXXX

(Xxxxxx 17)

XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXX X KRMNÝCH SMĚSÍCH

1. Xxxxxx použití

Tato xxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx škrobu, který xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxxxx sušeném mléce.

Detekční xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx 0,05 g xxxxxx xx 100 x xxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx je xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x jodometrii:

- xxxxx xxxxxxx xxxx koloidy xx vodném roztoku,

- xxxxxxxx micelami škrobu x xxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx

3.1 Xxxxxx xxxx

- xxx: 1 x

- xxxxx xxxxxxxx: 2 x

- destilovaná xxxx: 100 xx.

4. Xxxxxxxxx x pomůcky

4.1 Analytické xxxx

4.2 Xxxxx xxxxx

4.3 Xxxxxxxx 25 xx × 200 mm.

5. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xx 1 x vzorku x xxxxxxx do xxxxxxxx (4.3).

Xxxxx se 20 xx destilované xxxx x xxxxxxxx xx, aby se xxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxx na 5 xxxxx xx vroucí xxxxx xxxxx (4.2).

Vyjme xx x xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx místnosti.

Přidá se 0,5 xx roztoku xxxx (3.1), xxxxxxxx xx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

6. Xxxxxxxxx výsledků

Modré xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx škrobu xx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx škrob, xxxxxxxx xxxxxx být xxxxx xxxxx.

7. Poznámky

Barva, xxxxxxxxx xxxxxxxx a mikroskopický xxxxxx škrobu xx xxxx podle původu xxxxxxxxxx škrobu (např. x xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx) x xxxxx xxxxx modifikovaného xxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxx.

Xxxxx xxxx přítomny xxxxxxxxxxxx xxxxxx, vyvolané xxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx krystalické xxxxxxxxx xxxxxxxxxx škrobu.

XXXXXXX XXXX

(Xxxxxx 18)

XXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx podmáslí xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xx vysuší xx xxxxx. Ztráta xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx.

3. Přístroje a xxxxxxx

3.1 Xxxxxxxxxx xxxx

3.2 Xxxxx nádobky z xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx, x víčky xxxxxxxxxxxxx vzduchotěsnost; pracovní xxxxxx umožňující xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxx 0,3 g/cm².

3.3 Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vývěvou a xxxxxxxxxxx xx vhánění xxxxxxx xxxxxxx vzduchu xxxx vysoušecím činidlem (xxxx. xxxxxx vápenatým).

3.4 Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.5 Sušárna x větráním, regulovaná xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 102 ± 2 °X.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx (3.2) x x xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx (3.5) xxxxxxx xx dobu xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx přikryje xxxxxx x okamžitě xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx (3.4). Nechá xx xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxxxx x zváží xx x xxxxxxxxx xx 0,5 xx.

Xxxxxxx (3.2) s víčkem xx zváží x xxxxxxxxx xx 0,5 xx. Do xxxxxxx xxxxxxx xx s xxxxxxxxx na 1 xx xxxxxx 5 xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxx xxxxx xx vloží xx xxxxxxx sušárny (3.3) xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 83 °X. Xxxxxxx xx do xxxxxxx xxxxx xx nejrychleji, xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxx xx 100 torrů (13,3 kPa) x xxxxx xx xxxxxxxx xx tohoto tlaku xx dobu xxxx xxxxx, xxx x xxxxxx xxxxxxx horkého xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx činidla (asi 300 g na 20 xxxxxx). X xxxxx druhém xxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx tlaku xxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxx xx xxxxxx od xxxxxxxx, xxx se xxxxxxx sušárny vrátí xx 83 °C. Xxxxx se opatrně xxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx tlak. Xxxxxxx xx otevře, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx se xx xxxxxxx, nechá xx vychladnout po xxxx 30 xx 45 minut x xxxxxxxxxx (3.4) x xxx xx zváží x xxxxxxxxx xx 1 xx. Xxxxx xx xxxx dalších 30 xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx (3.3) xxx xxxxxxx 83 °X x xxxxx xx zváží. Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 0,1 % xxxxxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxxxx

(X - x) x (100/X)

xxx

X = xxxxxxx xxxxxxxx zkušebního xxxxxx x xxxxxxx

x = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx

6. Xxxxxxxx

6.1 Xxxxx xxxxxxx opakovatelnosti

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u stejného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx jeden xxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,4 x xxxx/100 x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

6.2 Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x různých laboratořích xx xxxxxxx zařízeních, xxxxx xxxxxxxxx 0,6 x xxxx/100 g xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

6.3 Xxxxx údajů x xxxxxxxxx

Xxxx údaje x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxx 1995, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x x xxxxxx bylo xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (6 slepých xxxxxxxxx).

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 19)

XXXXXXXXXX XXXXXX PRO XXXXXXXXXX XXXXXX XXXX V XXXXXXX TUKU XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX ANALÝZOU TRIGLYCERIDŮ - 1. XXXXXX

1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx

Xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx zjišťování xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, jako je xxxxxx lůj x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxx mléka x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx lze xxxxxxxxxxxx x kvantitativně xxxxxxx x stanovit xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx, bez xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx.

Xxxxxxxx 1:

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (X4), která xx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxx, umožňuje xxxxxxxxxxxxx odhady xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 20 % (xx.) xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx tuku xxxxxx xxxxxxx kvalitativní x kvantitativní xxxxxxxxx x důvodu xxxxxxx xxxxxxx v obsahu X4, xxxxx kolísá xxxx 3,5 x 4,5 % (hm.).

Poznámka 2:

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pouze xx xxxxxxx analýz xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx

Xxxx xxxx x xxxxxxx xxxx: x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

3. Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx připraví xxxxxxx xxxxxx. Z xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx xxxxxx). Xxxxxxxx hmotnostního % xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx (X24-X54 - xxxxx xxxx xxxxx) xx xxxxxx triglyceridů se xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo stanoví xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx dodržení xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx chromatografii x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx zaručeny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [1].

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx pouze xxxxxxxxxx xxxxxxx p.a.

4.1 Xxxxx xxxx: xxxxx, xxxxxxx 99,996 %

4.2 Xxxxxxxxxx triglyceridy [2], xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx standardizaci referenčního xxxxxxxx tuku xxxxx xxxx 6.5.4.

4.3 Methanol, xxxxxxx

4.4 n-hexan

4.5 n-heptan

4.6 Xxxxxx

4.7 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx: 50 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx rozpustí x 283 xx xxxxxxx.

4.8 Xxxxxxx xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxx vzduch

4.9 Xxxxxxxxxxx xxxx, 3 % OV-1 xx 125/150 μm (zrnitost 100/120) Gas XxxxxX [3].

4.10 10 % xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx:

5.1 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, vhodný xxx xxxxxxx xxxxxxx 400 xx 450 °X, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XXX) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hmotového xxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx: 30 xx/xxx X₂, 270 xx/xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx je xxxxx, xxx byl xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx x xxxxxxx teplotám, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx vložky x XXX xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx septy, xxxxx xxxx odolné xxxxx xxxxxxx teplotám, které xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x vykazují xxxxxx velmi nízký xxxxxx propustnosti.

Poznámka:

Vhodná jsou xxxxx Chromblue™ (Xxxxxxxxx).

Xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, např. xxxxxx po 100 xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xx zhorší xxxxxxxxx (xxx xxx. 4).

5.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xx tvaru xxxxxxx X (xxxxxxx xxxxxx 2 xx, xxxxx 500 xx), xxxxx xx nejprve xxxxxxxxxx xxxxx bodu 6.1 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx povrchu.

Poznámka:

Vhodné xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx plněné xxxxxx (80 xx 200 xx dlouhé), s xxxxx xxx dosahovat xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx jeví xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxx pak xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx toho xxxxxx XXX snadno zhasíná xxxxxxxxx potřebného xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx (75 xx 85 xx/xxx).

5.3 Xxxxxxxx xxx xxxxxx kolony (xxx obr. 1)

Xxxxxxx 1

Xxxxxx kolony

5.3.1 Plastová xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, k xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

5.3.2 Xxxxx xxxx (s xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx 100 μX) se xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx utěsnění xxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxx 1.

5.3.3 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

5.3.4 Xxxxxxxx xxx rovnoměrné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx.

5.4 Xxxxxx Xxxxxxxx [4], 1 xx 3 ml, naplněná xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxx případně xxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx tuku.

5.5 Xxxxxxxxx xxxxxxx 6,4 xx (1/4“) x xxxxxxxx xxxxxxxx 6 xx.

5.6 Zařízení xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx povrchu xxxxx xxxxx bodu 6.1

5.6.1 Xxxxxxxxx xxxxx

5.6.2 Xxxxx xxxxxx

5.7 Xxxxx xxxxx s xxxxxxxx (50 ± 2)°X

5.8 Xxxxxxx s xxxxxxxx (50 ± 2)°X x (100 ± 2)°X

5.9 Xxxxxxxxxxxx xxxxxx

5.10 Xxxxxx 5 xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx 1,5 xx methanolu

5.11 Xxxxx xx 50 xx s xxxxxxx xxxx 5.12

5.12 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 50 xx

5.13 Xxxxxxx

5.14 Filtr x xxxxxxxxx

5.15 Xxxxxxx odparka

5.16 Xxxxxxx o jmenovitém xxxxxx 1 xx, xxxxxxxxxxxx hliníkovým xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx.

5.17 Xxxxxxxx xxxxxxxxx; píst xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx x xxxxx jehly.

Poznámka:

Tyto xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx. stereomikroskopem), xxx se zabránilo xxxxxxxx septa.

6. Xxxxxxxx xxxxxx

6.1 Xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xx xxxxxxxxx Woulffovy xxxxx xx xxxxx xxxxxx, jak je xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 2, se trubička 2 ponoří do xxxxxxx podle xxxx 4.7. Po zavření xxxxxxx xx kolona xxxxxx x obě xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx pomocí pipety.

Po 20-30 minutách xx Xxxxxxxxx láhev xxxxxx xx odsávací xxxxx x kolona xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx (xxx xxx. 3).

6.2 Xxxxxx xxxxxx

Xxxxx následuje xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 75 xx xxxxxxx a 50 xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxx x xxxxxxx při xxxxxxx 100 °X (xxx 30 xxxxx).

Xxxxxxx 3

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxx kolony xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1. Xxxxxxxxxxx fáze xxxxx 4.9 se naplní xx xxxxxxxx kolony xx značku. Xxxxxx xxxxx skleněné xxxxxx, xxxxxx xx nutno xxxxxxx, se xxxxxx xxxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxx z xxxxxx silanizované xxxxxxxx xxxx, stlačené xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx 5.3.2.

Xxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxx (3 xxxx, X2) stacionární xxxx. Xxx dosažení xxxxxxxxxxx, souvislé x xxxxx xxxxxx se xx xxxxxxxx koloně xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxxx se xx druhého xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx zátka ze xxxxxxxxxxxx skleněné vaty, xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx a zátka xx xxxxxxx x xxxxxxx milimetrů dovnitř xxxxxx xxxxxxxx.

6.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxx xx použije xxxxx xx xxx následujících xxxxx:

6.3.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx

5 xx 10 x xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xx vodní xxxxx (5.7) xxx teplotě 50 °X.

X xxxxxxx xx xxxxxx na 50 °X Xxxxxxxxxxxxx xxxxx na 50 xx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx(5.14). Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx xxx xx téměř zbavený xxxxxxxxxxx.

6.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Xöxx-Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx XXX 1X:1987, 16X:1987, 11A:1987 xxxx 22X:1987.

X xxxxxx xxxxxxxx xxxx umožňují xxxxxxxxxxx xxxxxx pík xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxx x 0,1 %.

Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 100 xx xxxxx zanedbatelný.

6.3.3 Xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx kolon

0,7 xx xxxxxx mléka xxxxxxxxxxxxx xx 20 °X se xxxxx xx 1 xx 3 mililitrové kolony Xxxxxxxx mikrolitrovou xxxxxxx (5.4) x xx xxxx asi 5 xxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.

Xxx denaturaci xxxxxxx-xxxxxxxxxx xxxxxxxx se pipetou xxxxx 1,5 ml xxxxxxxxx. Xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx 20 xx x-xxxxxx. X-xxxxx xx přidává pomalu x malých xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxx xx 50 xx, xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx konstantní xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxx.

X xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx rozpouštědla xx xxxxxxx odparce xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx 40 xx 50 °X.

Xxxxx xx xxxxxx a xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx vážením.

Poznámka:

Extrakce tuku xxxxx Gerbera, Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx XXX) xxxx xxx xxxxxxx triglyceridů xxxxxx, xxxxxxx xxx těchto xxxxxxxx může xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx se použije 5 % xxxxxx xxxx v x-xxxxxxx (6.3). Xxx xxxxxxxx xxxxxx roztoku vzorku xx naváží xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx podle bodů 6.3.1 x 6.3.2, x xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x-xxxxxxx.

Xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx bodu 6.3.3 xx xxxxxxxx x-xxxxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxx k xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx x xxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx (5.16.) se xxxxxx xxxxxxxxx 1 xx roztoku vzorku.

6.5 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx triglyceridů

Za xxxxxxxx xxxxxx až 350 °C pro xxxxxxxx triglyceridů x xxxxxxx xxxxxxxx C52-C56 xxxxxx dochází xx xxxxxxxx xxxxxxxx linie, xxxxxxx xxxxx, když xxxxxx nebyly xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx vzestupu xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx lze xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx kolon xxxx xxxxxxxxx základní xxxxx.

Xxx xxxxxxxxxxxx režimu xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, stejně xxxx x xxxxxxxxxx vložek xx vstřikovacím xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxx být použita xxxxxxxxx těsnění (5.5).

6.5.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx linie lze xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx čtyř xxxxx:

6.5.1.1 Kombinace kolon

V xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.

6.5.1.2 Korekce xxxxxxxx xxxxx plynovým xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx odečtením xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

6.5.1.3 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx systémem xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx základní xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zabránit.

6.5.1.4 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přiměřeným xxxxxxxxxxxxxxx

Xx přiměřeném počátečním xxxxxxxxxxxxxx kolony x xxxxxxxxx xx 20 xxxxxxxxxx roztoku tuku xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxx, že xxxx xxxxx provádět xxxxxx xxxxxxx.

6.5.2 Technika nástřiku

Aby xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx technika "xxxxxxx xxxxxxxx" xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xx xxxxxx do xxxxxxxxx x studená jehla xxxxxxxxx se před xxxxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx vstřikovacího zařízení. Xxxxx se obsah xxxxxxxxx rychle xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxx technice xxxxxxxx xx snižuje riziko xxxxxxxxxxxxxx xxxx uvnitř xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxxx bloku. Xxxxx xxxxxxxxxxxx "xx xxxxxx" xx horní, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx, protože xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx, xxxxx se xxx xxxxxxx, se xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx eliminují xxxxxxxxxxx xxxxxxx vložky vstřikovacího xxxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxx nezbytné zabránit xxxxxx hrotu jehly xxx, že xx xx dotkl dna xxxxxxx xx xxxxxxx (x xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx), xxx xxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx 4

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx mléčného xxxx

6.5.3 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxx a) xx x) xxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 6.2 se xxxxxxxxxxxx xxxxx:

x) 15 minut, xxxxxx N2 40 xx/xxx xxx 50 °X;

x) ohřev xxxxxxxxx 1°X/xxx až xx 355 °X xxx xxxxxxx X2 10 xx/xxx;

x) udržování xxxxxxx 355 °X xx xxxx 12 až 15 xxxxx;

x) dva xxxxxxxx po 1 μx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (4.10) x xxxxxxxxx teplotní xxxxxxx;

x) 20 xxxxxxxx xx 0,5 μl xxxxxxx xxxxxxxx tuku provedených xxxxx xxxx až xxx xxx (6.4).

Poznámka:

Kakaové xxxxx xx xxxxxx xxxxx výlučně z xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx X50 xx X56. Účelem xxxxxxxx kakaového másla xx zvláštní kondicionování x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx řetězců. X xxxxxxxxxxxxxx triglyceridů X50 xx C54 se xxxxx částečně vyskytnout xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xx výši 1,20. Při opakovaném xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx očekávat xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx X50 xx X54. X triglyceridů s xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx 1. Xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx bodu 6.2. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxxx v rámci xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výsledky (x faktory xxxxxx xxxxx 1). Xxxxxx x xxxxxxx odezvy xxxxxxx xxx 1,20 xx nepoužijí.

6.5.4 Xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxx odezvy odpovídajících xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx) xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (přinejmenším nasycených xxxxxxxxxxxx X24, X30, X36, C42, C48 x C54 a xxxxxxxxxxxx, pokud xxxxx xx xxxxx xxxxx X50 x C52). Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx matematickou xxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxx tři xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx tuku. Xxxxxxxx xxxx výsledky xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx triglyceridů xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx kvantitativních xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxx skladován xx xxxx xxxxxxxx měsíců xxx xxxxxxxxx xxxxxxx -18 °X, a xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx jako xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx odezvy xxxxx xxxxxx může být xxxxxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxxx tuku x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xx XXX 519 (xxxxxxx mléčný xxx), xxxxx lze xxxxxx z Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx v Geelu x Xxxxxx.

6.5.5 Xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxx podmínky xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxx kolony 210 °X, xxxxx xx xx dobu 1 xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx růst 6 °X/xxx až xx 350 °X x tato xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx dobu xxxx xxxxx.

Xxxxxxx detektoru a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: 370 °X

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx (xxxxxxxxx teplotu) xx xxxxx udržovat xx xxxxxxxxxx úrovni (x xxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxx).

Xxxxx xxxx: xxxxx, průtok 40 xx/xxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx-xx xx 80 xx dlouhé kolony, xxxx xxx průtok X2 xxxxxxx 75 xx/xxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx (i xxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxx). Přesný průtok xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxx, xxx X54 xxx xxxxxxx xxx teplotě 341 °X xxx xxxxxx xx délku xxxxxx.

Xxxx xxxxxx analýzy: 29,3 minuty

Objem nástřiku: 0,5 μx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx stříkačku xx po xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx XXX: viz xxx 5.1

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx detektor xx zapaluje xx xxxxxxx každého xxxxxxxxxx xxx.

7. Integrace, vyhodnocení x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx (2x + 1) xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx sudým xxxxxx (2x). Hůře reprodukovatelné xxxxx xxxxxx X56 xx xxxxxxx x xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxx píků) x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx cholesterolu (xxx x xxxxxxxxx X24), se násobí xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx (poslední xxxxxxxxx) a společně xx xxxxxxxxxxx xx 100. Vedle xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx X24, X26, X28, X30, X32, X34, C36, X38, X40, X42, X44, X46, C48, X50, C52 a X54. Xxxxxxxx se xxxxx x hmotnostních xxxxxxxxxx (x/100 x).

Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxx možné provést xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx 5 x 6 xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxx 5 je xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx na xxxxxxx 6 je xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx X50 xx C54 a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x porovnání x xxxxxxxx 5. Xxxxxxxx xxxxxxx chyby xxx xxxxxxx x xxxxxxx mírou jistoty x lze xx xxx vyhnout xxxxx xxxxxxxx integrátoru, kterým xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx 5

Chromatogram xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx 6

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx

Xxx xxxxxxxx podmínek xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX: xxxxxxxx xxxxxxxxxx x 100), xxxxxxx x tabulce 1 xxx xxxxx triglyceridy. Xxxx vypočteny x 19 xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx téhož xxxxxxxx tuku.

Tabulka 1

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky (XXX) xxxxxx triglyceridů (x = 19)

Jsou-li xxxxxxx XXX xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx 1, xxxxxx chromatografické xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxx zkontrolovat septa xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Dále xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx vatě xx xxxxxx xx kolony xxxx xxxxxx přestane xxx xxxxxx k xxxxxxx v důsledku xxxxxxxx, účinků xxxxxxx xxx. (xxx obr. 3).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx uvedené v xxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxx, xxxx pouze xxxxxxxxxx pro účely xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx RSD, xxxx být splněny xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx uvedené x xxxx 11.

8. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx cizích xxxx

Xxx zjišťování xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx (tabulka 2) x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx S (xxxxxxx 3), jichž xxxxx xxxxxxx S xxxxxxx xxxxxxxx tuku xxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxxx hodnoty xxxxxxxxxx, lze xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx tuku.

Nejúčinnější xxxxxx xxx zjišťování xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx.:

6,5125. X26 + 1,2052. C32 + 1,7336. X34 + 1,7557. X36 + 2,2325. X42 + 2,8006. X46 + 2,5432. X52 + 0,9892. X54 = X

Xxxxxxxx:

Xx xxxxxxx xxxxxxx 755 xxxxxxx xxxxxx mléčného tuku xxx xxxxxxxx 99 % interval spolehlivosti X = 97,96 - 102,04 xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx X: XX = 0,39897.

Xxxxxxx-xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, tento xxxxxx umožní bez xxxxxxx xxxxxxxx jednoduše xxxxxxx, xxx se xxxxxxxx obsah xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx 97,06 - 102,04. Xxxxx xxx, xxx velmi xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx cizího xxxx.

X xxxxxxx 2 xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxx zjišťování xxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, řepkový xxxx, xxxxx olej, xxxx x xxxxxxxxxx klíčků, xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx x hydrogenovaný rybí xxx, xxxx xxx xxxxxxxx x palmojádrový xxx, xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx x hovězí xxx, xxx xxxxxx společný xxxxxx.

Xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx tuků xxxx xxxx xxxxxxx, byla xxxxxxx až xxxxx xxxxxxx data xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx u triglyceridů xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx. [Pro stejné xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx (xxx xxxxxxx 4)].

X xxxxxxxxxxxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x všech xxxxxx xxxx:

- 2,7575. X26 + 6,4077. X28 + 5,5437. X30 - 15,3247. X32 + 6,2600. X34 + 8,0108. X40. - 5,0336. X42 + 0,6356. X44 + 6,0171. X46 = S

Výpočty xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tuků x mléčném xxxx xxxxxxx, že xxxx. x xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2 xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxx nízká, xxxxx 2,7 %, xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxxx xxxx xxxx palmojádrový xxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 26,8, 12,5 x 19,3 % xxx zjistit pomocí xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx, pokud xxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx ve velmi xxxxxx množství. Xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 2 platí xxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx různých xxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxx, s xxxxxxxx směrodatných odchylek XX xxx xxxxxxx X

Xx-xx pravděpodobné, že xxxxxx xx směsí xxxxxxxx xxxx a xxxxxxx xx 14 xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx těchto xxxxxx tuků, xxxx xxx pro kontrolu xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx všechny vzorce xxxxxxx x tabulce 2 x xxxxxxxxxxx xxxxxx (2). Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx vzorku xxxx x xxxxxxx získá xxxxxxx X, xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx x xxxxxxx 3, xx vzorek x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx tuku xxxxxx jednoho xx xxxx xxxxxx v xxxxxxx 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx určit xxxx xxxxxxx cizího xxxx.

Xxxxxxx 3

Xxxxx hodnoty X xxx xxxxxx tuky

X xxxxxxx 4 xxxx xxxxxxx xxxxxxxx limity xxx xxxxx xxxx xxxx x 99 % xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxx detekční xxxxxx xxx nejlepší xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 2. Xx xxxxxx sloupci xxxx uvedeny xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxx uvedené limity xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxx vyšších xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx. Pomocí xxxxx vzorců je xxxx xxxxx zjistit xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx. Intervaly xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx jednoho druhu xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx.

Xxxxxxx 4

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx spolehlivosti 99 % přidáním xxxxxx tuku xx xxxxxxxx tuku x %

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx X se xxxxxxxxxx xxx, že xx předpokládá přítomnost xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, pokud xxxx xxxxxxxxxx limity xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx tabulku 4).

9. Kvantitativní xxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx údajů x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx vzorec:

X(%) = 100.|(100 – S)/(100 - X_X)|,

xxx X xx xxxxxxxx neznámého xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx směsi xxxx x neznámém mléčném xxxx. Xxxxxxx X xx xxxxxxxxx přídavku xxxxxxxxx cizího xxxx xxxxxxxxx dosazením triglyceridů xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx xx výše xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx se k xxxxxxxx tuku xxxxx xxxxxxx cizí xxx, xxx X_X x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx průměrná hodnota X xxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx X xx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx čistých xxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx x vypočtením xxxxxxxx xxxxxxx (X_X = 7,46). Xxxxx xxxxxxxxxxxxx výsledky x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx se získají xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx olej x hovězí xxx (xxxxxxx 2) x xxxxxxx xxxxxxx S_F 10,57.

Xxxxx xxxx druhy xxxxxx tuků xxxxx, xxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx hodnoty X_X a x xxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx tuk:

Tabulka 5

Hodnoty XX xxxxxxx xxxxxx xxxx

10. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxx xxxx.

Xxxx xx xxxxx xxxxxxxx velmi xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, pokud xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx mléčných xxxx byly pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx jako jsou xx, xxxxx xxxx xxxxxxx výše.

Mohly xx xx xxxxxxxx zvláště xxxxxx způsoby xxxxxxxxxx, xxxxx by xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx stanoven xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx složité xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx-xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 x pokud xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxx xxxxxxx intervalů X xxxxxxxxx x xxxxxxx 3 x xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx krmným xxxxxxx xxxx Ca-mýdly, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx použitelné.. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx tuk xxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx podmínek xxxxxx (xxxx. xxxxxxx příjmu xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx kombinovaných x xxxxxx xxxxx, xxx.).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxx mléčný xxx xx obecně xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx. Modifikace xx xxxxxxxxxxx pouze xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx jen x frakcionovaných xxxxxxxx xxxx s neobvyklým xxxxxxxx xxxx, jak xxxx je xxxx. x případě tvrdé xxxxxx získané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx asi 30 °C x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx oxidem uhličitým.

Frakcionace xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kalorimetrií.

11. Xxxxxxxx metody

Určuje xx xxxxxx xxxxxxxx tuku xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 2 x xxxxxxxxx X x tabulky 3.

11.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx postupem za xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxx přístroje/stejné xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx):

Xxxxxxx 6

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (x) xxx různé xxxxxx

11.2 Reprodukovatelnost

Stanovena xxxx xxxxxx mezi xxxxxxxxx X xxxx stanovení, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx pracovníci xxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx) x xxxxx xxxx.

Xxxxxxx 7

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (R) xxx xxxxx vzorce

11.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (x) a xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X) lze vypočítat xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx X x xxxxxxx 3 (xxxxxxxxxx analýza). Příslušné xxxxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxx 8.

Xxxxxxx 8

Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx triglyceridové xxxxxx

11.4 Xxxxxxxxxxxx výsledků

Všechny xxxxxxxxxxx, na dvě xxxxxxxxx místa zaokrouhlené xxxxxx triglyceridů X24, X26, X28 až X54, xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx přesně xxxxxxxxxxxxx xx 100.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx kontrole xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxx xxxxxxxx X u xxxxx xxxx triglyceridových xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx r x xxxxxxx 6, xxx je xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx splněn.

Pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx chromatografie, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xx, xxx xxx 10 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx X x xxxxx xxxx triglyceridových xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x. x, xxx x = 1,58 (xxx 10 xxxxxx, xxx literaturu [16]) x mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 6.

12. Citované xxxxx

13. Xxxxxxxxxx

1. Komise Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx: Detection of xxxxxxx fats xx xxxx fat xx xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; Xxx. x. XX/5202/90-XX, XX/2645/91.

2. Xxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx: Xxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxx xx 100 xxxxxxxxx xxxxxxx of xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx 11 XXX xxxxxxxxx;. Xxx. 4. XX/4577/93.

3. Xxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx: Xxxxxxxxxxxxx xx results xxxx xxx xxxxx, xxxxxx, xxxxx, fourth, xxxxx xxx xxxxx XXX xxxxxxxxxxxxx trial: Xxxxxxxxxxxxx xx triglycerides xx xxxx xxx; Xxx. x. XX/2644/91, XX/8.11.91, VI/1919/92, XX/3842/92, XX5317/92? XX/4604/93.

4. Xxxxx, X.X.: Detection and xxxxxxxxxxxxxx of xxx-xxxx xxx xx xxxxxxxx xx milk and xxx-xxxx xxxx. Dairy Xxxxxxxx 47, 295-303 (1980).

5. Xxxxxx, X., Xxxxx, X.: Nachweis xxx xxxxxxxxxxxxx Milchfett xxx xxx Triglyceridanalyse. 2. Xxxxxxxxxxxxxxxxx im Xxxxxxxxx mit Xxxxx xxx Triglyceridkombinationen, 41406-410 (1986).

6. Xxx, W., Xxxxx, X., Xxxxxx, X.: Xxx Nachweis xxx Xxxxxxxxx in Xxxxxxxxx über xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx, Öxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx. Xxxxxxx 5, 42 29-35 (1987).

7. Xxxxxx, D.: Bestimmung xxx pflanzlichen Xxxxxx xxxx tierische Depotfetten xx Xxxxxxxxx, Kieler Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 42143-157 (1989).

8. Xxxxxx, D.: Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx von Xxxxxxxxx., Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 42119-128 (1990).

9. Xxxxxx, D.: Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxx. Kieler Milchwirtsch. Xxxxxxxxxxxx. 42139-154 (1900).

10. Xxxxxx, X.: Control xx milk fat xxxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxxxx triglyceride xxxxxxxx. Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Forschungber. 43 (3) 219-242 (1991.

11. Xxxxxx, X.: Xxxxxxxxx xx adulterated xxxx xxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx analysis. Xxx Xxx. Technol. 93538-544 (1991).

12. Xxxxxx, X: Xxxxxxxxx for foreign xxx xx milk xxx. X. Qualitative xxxxxxxxx xx triacylglycerol xxxxxxxx. XX Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx of xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Z. Xxxxxxx. Unters. Forsch. 194 1-8, 107-114 (1992).

13. Precht X.: Xxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx on packed xxxxxxx xx XXX Xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxxxx: Xxxxxxxx of xxxxxx, x. 123-138, Xx. X.X. Xxxxxxxxx, X. Xxxxx, X. Sherma, XXX Xxxxx, Boca Xxxxx (1993).

14. Xxxxxx, X., Molkentin, X.: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx short xxxxxxxxx xxxxxxx. Chrompack Xxxx 4 16-17 (1993).

15. Xxxxxxxxx, J., Xxxxxx, X.: Xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx for xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxx. Chromatographia 39 (5/6) 265-270 (1994).

16. Xxxxxx, K.: Angewandte Xxxxxxxxx, Xxxxxx Xxxx, Xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxx. Xxxxxxxx Xxxxxx, berlin, X. 378 (1970).

[1] Xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx, xxx D. Xxxxxx, X. Xxxxxxxxx: Xxxxxxxxxxxx triglyceride xxxxxxxx xxxxx xxxxx capillary xxxxxxx, Xxxxxxxxx News 4, 16-17 (1993).

[2] Xxxxxx výrobky jsou xxxxxxxx xxxxxxxx.

[3] Xxxxxxxx xxxxx xxxx jsou xxxx. Extrelut, Xxx XxxxxX, Xxxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků, xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx obchodní xxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx s normou, x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx konkrétní výrobek. Xxxxxxxx zrnitosti xxxx xxxxxxxxx na jednotky XX (x) podle XX 410:1988 "Xxxxxxx Xxxxxxxx Specification xxx xxxx xxxxxx".

[4] Viz xxxxxxxxx poznámku xxx xxxxx.

XXXXXXX XXXX

XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXX XXXX ODŮVODNĚNÍ

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 1216/68 xx xxx 9. xxxxx 1968, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx směsích xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx [1], xx xxxxx xxxxxxxx Komise (XXX) x. 222/88 ze xxx 22. xxxxxxxx 1987, kterým xx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx předpisy v xxxxxxx mléka a xxxxxxxx xxxxxxx [2];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3942/92 ze xxx 22. xxxxxxxx 1992, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx sitosterolu x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx oleji [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 175/1999, xxxxxx xx xxxx nařízení (XXX) x. 3942/92, (XX) x. 86/94, (XX) x. 1082/96 x (XX) x. 1459/98, xxxxxx se zavádí xxxxxxxxxx metody xxx xxxxxxxxx některých stopovacích xxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx [4];

- Nařízení Xxxxxx (XX) x. 86/94 ze xxx 19. xxxxx 1994, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx v másle [5], xx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 175/1999;

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2721/95 xx dne 24. xxxxxxxxx 1995, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx metod xxxxxxx x hodnocení xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx [6];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1080/96 xx xxx 14. xxxxxx 1996, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx koliformních xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx mléku x xxxxxxx/xxxxxxxxxxx [7];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1081/96 ze xxx 14. června 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx mléka, xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, kozího x xxxxxxxx mléka a xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (XXX) č. 690/92 [8];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1082/96 xx xxx 14. června 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx ethylesteru xxxxxxxx xxxx-xxx-8xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x másle [9], ve znění xxxxxxxx (XX) x. 175/1999;

- Nařízení Komise (XX) x. 1854/96 xx xxx 26. xxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx metod xxxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx [10], xx xxxxx xxxxxxxx (XX) č. 881/1999 [11];

- Xxxxxxxx Komise (XX) č. 880/98 xx xxx 24. xxxxx 1998, xxxxxx xx stanoví referenční xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, tukuprosté xxxxxx a xxxx x xxxxx [12];

- Xxxxxxxx Komise (XX) x. 1459/98 xx xxx 8. xxxxxxxx 1998, kterým xx xxxxxxx referenční metoda xxx stanovení vanilinu x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx [13], xx znění xxxxxxxx (ES) x. 175/1999.

[1] Úř. xxxx. X 198, 10.8.1968, x. 13.

[2] Xx. xxxx. X 28, 1.2.1988, s. 1.

[3] Xx. xxxx. X 399, 31.12.1992, s. 29.

[4] Xx. xxxx. X 20, 27.1.1999, x. 22.

[5] Xx. xxxx. L 17, 20.1.1994, s. 7.

[6] Xx. xxxx. X 283, 25.11.1995, x. 7.

[7] Úř. xxxx. X 142, 15.6.1996, x. 13.

[8] Xx. xxxx. X 142, 15.6.1996, x. 15.

[9] Xx. xxxx. X 142, 15.6.1996, x. 26.

[10] Xx. xxxx. X 246, 27.9.1996, x. 5.

[11] Xx. xxxx. X 111, 29.4.1999, x. 24.

[12] Xx. xxxx. X 124, 25.4.1998, x. 16.

[13] Xx. xxxx. X 193, 9.7.1998, x. 16.