Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 1538/91
xx xxx 5. xxxxxx 1991,
xxxxxx xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxx (XXX) x. 1906/90 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx nařízení Rady (XXX) x. 1906/90 xx dne 26. xxxxxx 1990 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx [1], x xxxxxxx xx xxxxxx 9 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxx, že xxxxxxxx (XXX) x. 1906/90 xxxxxxx xxxxxxxxx některé xxxxxxxx normy pro xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx je nezbytné xxxxxxxx xxxxxxx, který xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x rozdělení xxxxxxx xxxxx xxxxxx těla, xxxxxxx x hmotnosti, xxxxx druhy xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx mají xxx xxxxxxxxx produkty xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a způsobu xxxxx, xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx x přepravu xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx uvedeného xxxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx na xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx stavby xxxx x xxxxxxx, x je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx x obsah x xxxxxxxx xxxxxxxxx masa; xx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pod xxxxxx "foie xxxx" xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podrobné xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx s xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x tohoto xxxxxxxx a x xxx xxxxxxxxxxx riziko xxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxx xxxxx, xxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx některé xxxxxxxx x druhy xxxxxxxx xxxxxx lokálního xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xx nicméně názvy, xxx kterými xx xxxx xxxxxxxx prodávají, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx x tom smyslu, xx xx je xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx; xx xxxx xxxxxxxx xx xx mělo xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx výrazy xxxxxxxxxx xxxxx těchto xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx udržení xxxxxx xxxxxx xxxxxxx; že xx proto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x drůbežího xxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x jeho xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxx v xxxxx Xxxxxxxxxxxx používána xxxxxxxx; že prováděcí xxxxxxxx xxxxxxx za xxxxx účelem xxxx xxx rovněž xxxxxxxx; xx je xxxxx xxxxxxxx stanovit společný xxxxxx xxx odběr xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx spotřebitelé xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxx x xx xxxx xxx zajištěn xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx xxxx v xx xxxxxxxx možné xxxx xxxxxxxxx ze xxxxxxxx Xxxx 76/211/XXX xx xxx 20. xxxxx 1976 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx výrobků x hotovém balení xxxxx hmotnosti nebo xxxxxx [2], ve xxxxx xxxxxxxx 78/891/EHS [3];
xxxxxxxx x tomu, xx k xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx chlazení x zejména o xxxxxxxxxx xxxxxxx chovu; xx v zájmu xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx splňovat xxxxx stanovené xxxxxxxxx xxxxxxxx se podmínek xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxx limitů xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxx xxx porážce, délka xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xx Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx všechny vnitrostátní xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx; že by xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx; xx tyto podniky xxxx x uvedeného xxxxxx povinny xxxx xxxxxxxxxx a podrobné xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx příslušné xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx pověřit patřičně xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx oprávněním xxx xxxxxxxxx nutného xxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx; xx xx xxx xx mělo xxx xxxxxxxx přijetím xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxx příslušný xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xx tento xxxxx xx xx seznamu xxxxxxxxxxxx Xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx jsou x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx xxx drůbeží xxxx x xxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 2 xxxxxxxx (XXX) x. 1906/90 xxxx definovány xxxxx:
1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx
x) XXX XXXXXX (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
- kuře, xxxxxxx: xxxxxxx x xxxxxxx, nezkostnatělým hřbetem xxxxxx xxxxx,
- xxxxxx, xxxxxxx (vhodné pro xxxxx) : jedinec x tuhým, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx hrudní kosti,
- xxxxxx: xxxxx kohout xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxx: xxxx x xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxx než 750 x (bez xxxxx, xxxxx x xxxxxx);
x) KRŮTY (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx dom.)
- mladá xxxxx: xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kosti,
- krůta: xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx;
x) KACHNY (Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx., cairina xxxxxxxx)
- (xxxxx) kachna xxxx xxxxxxxxx, (mladá) xxxxxx xxxxxxx: jedinec x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kosti,
- xxxxxx, kachna xxxxxxx: xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxxx hřbetem xxxxxx xxxxx;
x) HUSY (Xxxxx xxxxx xxx.)
- mladá xxxx xxxx house: xxxxxxx s ohebným, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxx podkožního xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, musí xxx xxxxxxx tenká xx xxxxx; tuk xxxx vykazovat xxxxxxxx x xxxxx podle xxxxxxx xxxxxx,
- xxxx: xxxxxxx s tuhým, xxxxxxxxxxxx hřbetem xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx středně xxxxx až silná xxxxxx xxxx;
x) PERLIČKY (Xxxxxx meleagris xxxxxxxxxx)
- xxxxx xxxxxxxx: xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxx: xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxxx hřbetem xxxxxx kosti.
Pro účely xxxxxx nařízení xx xxxxxxxx názvů xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx pohlaví xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
2. Dělené xxxxxxx maso
a) půlka: xxxxx trupu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxx: xxxxxx x zadní xxxxxxx xxxxxx příčným xxxxx xxxxx;
x) neoddělené xxxxx xxxxxxx: xxx xxxxx čtvrtky xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx x biskupem xxxx xxx xxx;
x) xxxx: xxxxx kost x xxxxx nebo jejich xxxx, xxxxxxxxxxx se xx obou xxxxxxxx xxxx xxxxx, včetně xxxxxx svaloviny. Xxxx xxxxx xxx xxxx xxxx půlená;
e) xxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx zahrnující xxxxx stehenní, xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxxxx 25 % xxxxxxxxx xxxxxx dílu;
g) xxxxx xxxxxx: stehenní xxxx, obalená xxxxxxxxxx. Xxxx provedeny x xxxxxxxx;
x) xxxxxx stehno: xxxxxxx a lýtková xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx provedeny x xxxxxxxx;
x) xxxxxx: xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx svalovinou. X xxxxxx krůt xxxxx být pažní xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx kůstek xxxxx nebo xxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx křídla: obě xxxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxxxx částí xxxxxx, která může xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 45 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxx;
x) xxxxx xxxxx: xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx, tj. xxx xxxxxx kosti x xxxxx. Prsní xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxx bez xxxx, xxxxx s xxxxxx xxxxx x chrupavčitým xxxxxxx xxxxxx kosti; xxxxxxxx klíční kosti x xxxxxxxxx může xxxxxxxxx nejvýše 3 % x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx.
Xx 31. xxxxxxxx 1991 xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x písm. e), x) a h) xxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx kloubů.
Produkty xxxxxxx x písm. x) xx k) xxxxx xxx x xxxxxx x kůží xxxx xxx xx. Xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. x) xx x) xxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxx uvedené x písm. x) xxxx mají, xxxx xxx uvedena na xxxxxxxx xx xxxxxx xx. 1 xxxx. 3 písm. a) xxxxxxxx Xxxx 79/112/XXX [4].
3. Foie xxxx
Xxxxx xxx nebo xxxxxx xxxxx cairina muschata xxxx x.x. x Xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx krmeny xxx, xxx vznikla tuková xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx, x xxxxx xx xxxx xxxxx vyjímají, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx. Játra xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxx xxx tuto xxxxxxxx:
- xxxxxx xxxxx xxxx mít xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 250 x,
- husí xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 400 x
Článek 2
1. Jatečně xxxxxxxx těla xxxxxxx xxxx xxx uváděna xxx v souladu x tímto xxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx k xxxxxxx x těchto xxxxxxxx:
- xxxxxxxx vykuchaná (bez xxxxx, svázaná),
- xxxxxxxxx, x droby,
- vykuchaná, xxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně upravená xxxx xxxx xxxx, x nichž xxxxxx xxxxxxx xxxxx, játra, xxxxx, xxxxxxxx žaludek, xxxx xxx xxxxxxx.
3. Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx zůstat x xxxxxxx upravených xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx.
4. Xxxx xxxxx xx řadí pouze xxxx xxxxxx:
Xxxxx, xxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, jakož i xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx musí xxx xxx žlučníku. Xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx musí být xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxx. Xxxxx xxx zůstane xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx řazen xxxx droby.
Pokud se xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx bez xxxxxxxxx x těchto xxxx xxxxxx, je xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx obalu.
Článek 3
1. Xxxxx, xxx kterými se xxxxxxxxx produkty xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, ve xxxxxx xx. 3 xxxx. 1 bod 1) xxxxxxxx 79/112/XXX, xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx 1 x odpovídající výrazy x ostatních jazycích Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx X a xxxxxxxx
- x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx upravených xxx, odkazem xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx úpravu xxxxx čl. 2 xxxx. 1,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx na xxxxxxxxx živočišný xxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx 1 xxxx. 1 x 2 xxxxx být xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx byly xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x článku 1 odst. 1 x 2 xxxx x údaji xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 10.
Článek 4
Xxxxxxxx xxxx xxx produkty xxxxxxxxxx x xxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxx xx trh x xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxx, xx xx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 1 nebo xx údaje xxxxxxx xxxxx článku 10.
Článek 5
Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xx. 2 xxxx. 6 xxxxxxxx (XXX) x. 1906/90 se xxxxxxxx tato xxxxxxxxxx:
Xxxxxxx xxxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxx tohoto nařízení xxxx být stálá x xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx – 12 oC xxxx méně, x xxxxxxxx krátkodobého xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x 3 oC. X těmto xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx dobré xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x v maloobchodních xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 6
7. Xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxx x xxxxxx drůbeží xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx minimální požadavky, xxx mohly xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx X nebo X:
- xxxxxxxxxx, berouce x úvahu obchodní xxxxxx,
- xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxx,
- bez xxxxxx xxxxxxx,
- bez xxxxxxxxxxx xxxxx krve, x výjimkou skvrn xxxxxx x xxxxxxxxxxx,
- xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xxx viditelných xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx předchozím xxxxxxx.
8. Xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx X xxxx xxx kromě xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
- xxxxxx xxxx mít xxxxxx xxxxxx těla x xxxx xxx xxxx xxxxxxx. Prsa xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx, široká, zaoblená x zmasilá, xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx. X xxxxx, xxxxxxx kachen nebo xxxxxxx x xxxx xxxx xxx xx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx stehnech xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. X kohoutů, xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx. U xxx xxxx středně silná xx xxxxx vrstva xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx,
- xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, stehenních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxxx (filopeří). X xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx vývaru, kachen, xxxx a xxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxx částech,
- xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x změna barvy xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xx na prsou xxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx,
xxxxxxxx xxxx hluboce xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx mrazem [5] xxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxx, x nejsou na xxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxx 7
1. Xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx nedodržení xxxxxx 1 x 6, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxx.
2. Šarži xxxxx drůbeží maso xxxxxxxx druhu, stejné xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx či xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xx xxxxx xxxxx, xxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxx x xxxxxx 1 xx xxxxxxx odebrán x xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxx na xxxxxxx, x bourárnách, xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx při celním xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx třetích xxxx:
Xxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx |
100 xx 500 |
30 |
5 |
501 xx 3200 |
50 |
7 |
&xx; 3200 |
80 |
10 |
4. Xxx xxxxxxxx šarže xxxxxxxxx xxxx třídy jakosti X xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 3 xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx:
x) xxxx nejsou xxxxxxxxx x xxxxxxxx x stehen, horních xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx;
x) přítomnost xxxxxxx 2 % xxxxxxxxxxxx chrupavky (xxxxxx xxxxxx hrudní xxxxx) x xxxxxxx řízku;
c) xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx poškození, xxxxxxxxxxx, xxxxx barvy x xxxxx po xxxxxxx xxxxxx xx prsou x xxxxxxxx.
5. Xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx X xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 4 xxxxxx x) a x) zdvojnásobí.
6. Pokud xx závěrů kontroly xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, kontrolní orgán xxxxxx její xxxxxxx xx xxx nebo xxxxx, xxxxxxxx šarže xxxxxxx ze xxxxx xxxx, x to xx xx xxxx, xxx bude xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx již xxxxxxxxxx xxxxxx 1 x 6 xxxxxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx 76/211/EHS, xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 3 xxxxxxxx (XXX) x. 1906/90.
Xxxxxx balení xxxxx xxx:
- xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxx
- hotová balení xxxxxxxxxx jeden xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx a téhož xxxxxxxxxxx xxxxx, dle xxxxxxxx v xxxxxx 1.
2. Na všech xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxx xxxxxxxx 3 a 4 xxxxxxx hmotnost produktu, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx se xxxxxxxx xxxx "nominální xxxxxxxx".
3. Hotová xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxx xxx xxxxxxxxx xx kategorií xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx 1100 x: xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 50 x (1100, 1050, 1000 xxx.),
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx 1100 x: hmotnostní xxxxxxxxx xx 100 x (1100, 1200, 1300 xxx),
- xxxxxx xxxxxxx xxxx: 250 x, 500 x, 750 x, 1000 x, 1500 x, 2000 g, 2500 x, 3000 x, 5000 x.
4. Hotová xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx zhotovena xxx, xxx xxxxxxxxx tyto xxxxxxxxx:
- xxxxxxxx obsah xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxx než xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- podíl xxxxxxxx balení se xxxxxxxx odchylkou xxxxx, xxx xxxx přípustné xxxxxxx xxxxxxxx stanovené x xxxxxxxxxx 9 x 10, musí xxx xxxxxxxxxx xxxx, xxx xxxxx hotových xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 11,
- žádné xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx dvojnásobně xxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odchylka xxxxxxx x xxxxxxxxxx 9 a 10, xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx.
Xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx hmotnosti, xxxxxxxxxx obsahu x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx 76/211/XXX.
5. Pokud xxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx drůbežího masa, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx přiměřeně xxxx 4, 5 x 6 přílohy X xxxxxxxx 76/211/XXX.
6. Xxxxxxxx hotových xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xx xxxx xxxxx:
- x xxxxxxxx xxxxxxxxxx obsahu xxxxxxx hotového xxxxxx xx xxxxxx,
- x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xx přijatelnou, xxxxx xxxxxxxx obou zmíněných xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx schválení xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 11 x 12.
7. Xxxxx xxxxx xxxxxxx hotová xxxxxx stejné xxxxxxxxx xxxxxxxxx, stejného typu x stejné výrobní xxxxx, xxxxxxxx na xxxxxxx místě, xxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx:
- xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx linky, xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xx musí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxx by xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
- v xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx šarže xxxxxxx 10000.
8. X xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx je namátkově xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx balení:
Velikost xxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxx |
100 až 500 |
30 |
501 xx 3200 |
50 |
xxx 3201 |
80 |
Pokud xx x xxxxx xxxxxxxxxxxx méně xxx 100 xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx zkouška xx xxxxxx xxxxxxx XX směrnice 76/211/XXX, xxxx xxx její xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
9. U xxxxxxxx balení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxx xx připouštějí xxxx záporné odchylky:
Nominální xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx záporná odchylka (x gramech) |
do 1100 |
25 |
1100 x xxxx |
50 |
10. U xxxxxxxx xxxxxx děleného xxxxxxxxx masa se xxxxxxxxxxx xxxx záporné xxxxxxxx:
Xxxxxxxxx xxxxxxxx (v xxxxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx |
|
(x xxxxxxx) |
(x %) |
|
250 |
9 |
|
500 |
15 |
|
750 |
15 |
|
1000 |
1,5 |
|
1500 |
1,5 |
|
2000 |
1,5 |
|
2500 |
1,5 |
|
3000 |
1,5 |
|
5000 |
1,5 |
11. Xxx xxxxxxxx skutečného xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx, že xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx záporná xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx je xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx za vadná.
Kontrolovaná xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx vzorku xx xxxxxx xxxx počet xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx nebo xxxxx xxx xxxxx xxxxx, x xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx nevyhovujících xxxxxxxx xx stejný jako xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx pro zamítnutí xxxx vyšší než xxxxx xxxxx:
Xxxxx jednotek xx vzorku |
Počet xxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx pro xxxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxx zamítnutí |
|
30 |
2 |
3 |
50 |
3 |
4 |
80 |
5 |
6 |
12. Při xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx šarže xxxxxxxx xxxxxx považuje xx přijatelnou, pokud xx xxxxxxxx skutečný xxxxx hotových balení xx xxxxxx větší xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, která xxxx xxxx xxxxxxx:
Xxxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx u xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx |
30 |
x ≥ Xx − 0,503x |
50 |
x ≥ Qn − 0,379x |
80 |
x ≥ Xx − 0,295s |
x = průměrný xxxxxxxx xxxxx hotových xxxxxx,
Xx = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
x = xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxxx xxxxxx hotových xxxxxx x xxxxx.
Xxxxxxxxxx odchylka xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 2.3.2.2 xxxxxxx XX xxxxxxxx 76/211/XXX.
13. Xxxxxxx xx xx. 4 xxxx. 4 xxxxxxxx 76/211/XXX.
Článek 9
Xxxxx x xxxxx x xxxx xxxxxxxxx metod xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx jazycích Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx 1 odst. 3 písm. x) xxxxxxxx 79/112/XXX
— xxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx vzduchem,
— chlazení xxxxxxxx x xxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxx vychlazeným xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx nebo s xxxxxx postřikem,
— chlazení xx vodní xxxxx xxxxxxxxx: chlazení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx s xxxxx nebo x xxxxx x xxxxx, x použitím xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X kapitole X xxxxxx 28 x) x x) xxxxxxxx Xxxx 71/118/XXX [6]
Xxxxxx 10
1. X xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx biologického xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx uvedené xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx jazycích Xxxxxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx XXX, x xx xx xxxxxx xxxxxx 1 xxxx. 3 písm. x) xxxxxxxx 79/112/XXX, pokud xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx stanovené v xxxxxxx XX:
x) "Krmena (xxx) … % (xxxx) .…";
x) "Xxxxxxxxxx xxxxxx – xxxx x drůbežárně";
c) "Xxxxx xxxxx";
x) "Tradiční xxxxx xxxxx";
x) "Xxxxx xxxxx – xxxx xxxxxxx".
Xxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx údaji x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx způsobu xxxxx.
2. Xxxx x xxxx xxx xxxxxxx xxxx o xxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxx, xx-xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 x xxxxx x xxxxxxx, xx xxxxx xxx xxxx nižší než xxxxxx xxxxxxx stanovená x xxxxxxx IV xxxx. b), c) xxxx d). Xxxx xxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx by xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx normy, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx členského xxxxx, x xx za xxxxxxxxxxx, xx jsou xxxxxxxxxx s právem Xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx.
4. X xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 3 xxxx xxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx slučitelnosti xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x právem Společenství x se společnými xxxxxxxxxx normami pro xxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 11
1. Xxxxx xxxxxxxxx používat xxxxxx xxxxx xxxxxx 10 xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxx samostatné xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx chovu, x xxxxxxx xx xxxxxxx:
- xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx kontrole provedené xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxx xxxx xxxxxxx chovaných xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, pokud x tuto xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx požádá.
2. X xxxxxxxxx producentů xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx vést xxxxxxxx xxxxxxx o xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx způsobů xxxxx, xxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxx x jménu xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx kontrola xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx 10 x 11 xx xxxxxxxx:
- xx xxxxx: minimálně xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx krmné směsi x vždy minimálně xxxxxx xx xxx,
- xx jatkách: minimálně xxxxxxxxx za xxx,
- x xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxx chovu xxxxxxxxx v xx. 10 xxxx. 1 xxxxxxx d) x x).
4. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxxxxx 1991 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Komisi xxxxxx xxxxxxxxxxx jatek xxxxxxxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx 1; x xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx, xxxxx i xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx. X xxxxx změnách xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx roku xxxxxxxxxxx ostatní xxxxxxx xxxxx i Xxxxxx.
Xxxxxx 12
X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx způsobu xxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 6 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 1906/90 xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx státy splňovat xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx x. XX/45011 x xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x kontrolovat xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 13
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x článku 9 nebo 10, xxxxx xx přiloženo xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx původu xxxx xxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nařízení.
Na xxxxxx xxxxx země vypracuje Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 14
Xxxxx xxxxxxxx x jiné xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx toto xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, v xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prodej xxxx x xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 15
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx 20. června 1991. Xxxxxxx xx xxx xxx 1. xxxxxxxx 1991. Až xx 31. prosince 1991 však xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx balit xxxxxxxx upravené xxxxx xxxxxxxxx do obalového xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx nařízení x xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx xx do 31. xxxxxxxx 1992.
Xxxx nařízení xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx použitelné ve xxxxx členských xxxxxxx.
V Xxxxxxx dne 5. xxxxxx 1991.
Xx Xxxxxx
Xxx Mac Xxxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 173, 6.7.1990, x. 1.
[2] Xx. xxxx. X 46, 21.2.1976, x. 1.
[3] Xx. xxxx. X 311, 4.11.1978, x. 21.
[4] Xx. věst. X 33, 8.2.1979, x. 1.
[5] Spálení xxxxxx (xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx) je xxxxxx, xxxx xx méně xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x masa, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx změnou:
- xxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxx), xxxx
- xxxxx a xxxx (xxxxxxx chuti xxxx xxxxxxxxxxx), xxxx
- xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx).
[6] Xx. xxxx. X 55, 8.3.1971, x. 23.
XXXXXXX X
XX. 1 XXXX 1 – XXXXX JATEČNĚ XXXXXXXXXX XXX XXXXXXX
&xxxx;
XX. 1 XXXX 2 – XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX
X |
X |
X |
XX |
XXX |
XX |
X |
XX |
X |
|
(x) |
Xxxx |
Xxxx xx xxxxxx |
Xäxxxx xxxx Xxxxxx |
Xxxxx |
Xxxxx |
Μισά |
Xxxà |
Xxxxx |
Xxxxxx |
(x) |
Xxxxxxx |
Xxxxx |
(Xxxxxx-, Xxxxxx-) Xxxxxxx |
Xxxxx |
Xxxxxx |
Τεταρτημόριο |
Xxxxxx |
Xxxxx |
Xxxxxx |
(x) |
Xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx xx Xxüxx |
Xxxxxxxæxxxxxx xåxxxxxxx |
Xxxxxxx xxxxxxxx unidos |
Αδιαχώριστα τεταρτημόρια ποδιών |
Xxxxxxxx |
Xxxx-xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx xx xxxx xãx xxxxxxxxx |
(x) |
Xxxxxx |
Xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xx |
Xxxxx, xxxxx Xxxxx, halbierte Xxxxx |
Xxxxx |
Xxxxxxx |
Στήθος |
Xxxxx xxx xxxx |
Xxxxx |
Xxxxx |
(x) |
Xxx |
Xxxxxx |
Xxxxxxxx, Xxxxx |
Xxxx xåx |
Xxxxx x xxxxxxxxxxx |
Πόδι |
Xxxxxx |
Xxxx xxxx, xxxx dij |
Perna xxxxxxx |
(x) |
Xxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxx xx xxx back |
Cuisse xx xxxxxx avec une xxxxxxx xx xxx |
Xäxxxxxxxxxxxxxx xxx Xüxxxxxxüxx |
Xxxxxxxxxåx med xx xxx xx xxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx |
Πόδι από κοτόπουλο με ένα κομμάτι της ράχης |
Xxxxxxxx |
Xxxx/xxx xxx xxxxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxx xxx xxxxxx xx xxxxx |
(x) |
Xxxxx |
Xxxx xx xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx |
Xxxxxåx |
Xxxxxxxxxxx |
Μηρός (μπούτι) |
Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx, bovendij |
Coxa |
(h) |
Drumstick |
Pilon |
Unterschenkel, Xxxxxxxxxx |
Xxxxxxåxx |
Xxxxx |
Κνήμη |
Xxxx |
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx (Drumstick) |
Perna |
(i) |
Wing |
Aile |
Flügel |
Vinge |
Ala |
Φτερούγα |
Ala |
Vleugel |
Asa |
(j) |
Unseparated xxxxx |
Xxxxx non xxxxxxxx |
Xxxxx Xxüxxx, xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
Xxxx xxxxxx |
Λδιαχώριστες φτερούγες |
Ali xxx xxxxxxxx |
Xxxx-xxxxxxxxxx vleugels |
Asas ñxx xxxxxxxxx |
(x) |
Xxxxxx xxxxxx |
Xxxxx xx xxxxxxxx, blanc, xxxxx, xxxx |
Xxxxxxxxxx, Xxxxx xxx xxx Brust |
Brystfilet |
Filet xx xxxxxxx |
Φιλέτο στήθους |
Xxxxxxx, fesa (xxxxxxxx) |
Xxxxxxxxxx |
Xxxxx xx xxxxx |
(x) |
Xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
Xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxx Schlüsselbein |
Brystfilet xxx øxxxxxxx |
Xxxxxx de xxxxxxx con xxxxxxxxx |
Φιλέτο στήθους με κλειδοκόκαλο |
Petto (xxx forcella), fesa (xxx xxxxxxxx) |
Xxxxxxxxxx met xxxxxxxx |
Xxxxx xx xxxxx xxx fύrcula |
PŘÍLOHA II
ČLÁNEK 9 – METODY XXXXXXXX
X |
X |
X |
XX |
XXX |
XX |
X |
XX |
X |
|
1. |
Xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxxx à x'xxx |
Xxxxxüxxxxx |
Xxxxxøxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx xxx aire |
Ψύξη με αέρα |
Xxxxxxxxxxxxxx xx xxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxçãx xxx xxxxxxxçâx |
2 |
Xxx xxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxx-Xxxüx-Xüxxxxx |
Xxxxxxxxxxøxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx |
Ψύξη με ψεκασμό |
Raffreddamento xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx |
Xxxxx-xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxçãx xxx xxxxxxãx x xxxxxxxçâx |
3 |
Xxxxxxxxx chilling |
Refroidissement xxx immersion |
Gegenstrom-Tauchkühlunk |
Neddypningskøling |
Refrigeración por xxxxxxxxx |
Ψύξη με δύθιση |
Xxxxxxxxxxxxxx xxx immersione |
Dompelkoeling |
Refrigeração xxx xxxxxãx |
XXXXXXX XXX
XX. 10 XXXX 1 – XXXXXX CHOVU
E |
F |
D |
DK |
ESP |
GR |
I |
NL |
P |
|
(a) |
Fed xxxx… % of.… Oats xxx xxxxx |
Xxxxxxxx xxxx.… % xx… Xxx xxxxxxx à x'xxxxxx |
Xxxx xxx… %… Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxx xxx… %… Havrefordret xåx |
Xxxxxxxxxx xxx… % Xxx engordada xxx xxxxx |
Έχει τραφεί με… %… Χήνα που παχαίνεται με δρώμη |
Alimentato xxx xx… % xx… Oca xxxxxxxxxx xxx avena |
Gevoed xxx… %… Xxx xxxxx xxxxxxxxxx gans |
Alimentando xxx… % xx… Ganso xxxxxxxxx xxx aveia |
(b) |
Extensive xxxxxx (Xxxx-xxxxxx) |
Xxxxx à x'xxxxxxxxx: xxxxèxx extensif |
Extensive Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxx…) |
Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx |
Εκτατικής εκτροφής |
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx |
Xxxxxxxx… |
Xxxxxçãx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx |
(x) |
Xxxx xxxxx |
Xxxxxxx à x'xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxåxxxx |
Xxxxxxxxx xxx salida xxxxx |
Ελεύθερης δοσκής |
Xxx "aperto" |
Scharell… met xxxxxxx |
Xxxxxçãx xx xxxxxxxxxxxxx |
(x) |
Xxxxxxxxxxx xxxx range |
Fermier-élevé en xxxxx air |
Bäuerliche Xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxx… |
Xxxxxx xx xxxx xxxxx |
Πτηνοτροφείο περιορισμένης δοσκής |
Xxxxxx xxx "xxxxxx" |
Xxxxxxxxx… met xxxxxxx Xxxxx… xxx xxxxxxx |
Xxxxxçãx xx xx xxxxx |
(x) |
Xxxx xxxxx — total xxxxxxx |
Xxxxxxx-xxxxx en xxxxxxx |
Xäxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxx… xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx |
Xxxxxx de xxxx xx libertad |
Πτηνοτροφείο απεριόριστης τροφής |
Xxxxxx xx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx… xxx xxxxx xxxxxxx Xxxxx… xxx xxxxx xxxxxxx |
Xxxxxçãx xx xxxxxxxxx |
XXXXXXX XX
x) Krmná xxxxx
Xxxxxxxxxx složky xxxxxxx xxxxx mohou xxx xx produktu xxxxxxx xxxxx za xxxxxxxxxxx, xx:
- v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 65 % hmotnostních xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx většinu doby xxxxxx; tato xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 15 % xxxxxxxx vedlejších produktů; xxxxx je však xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx obiloviny, musí xxxxxxxxxxxx nejméně 35 % xxxxx směsi x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 50 %,
- x případě xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejméně 5 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx doby xxxxxx,
- x případě xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 % hmotnostních xxxxx xxxxx xxxxxxxx x závěrečné xxxx xxxxxx.
Xxxxx "husa krmená xxxxx" xxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx x posledních xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx 500 xxxxx ovsa xxxxx.
x) "Xxxxxxxxxx způsob – xxxx v xxxxxxxxxx":
Xxxxx xxxxx lze xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx:
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx metru xxxxxxxxxx xxxxxxxxx plochy xxxx xxxxx xxx:
- 12 xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx 25 kg xxxx xxxxxxxxx,
- 25 xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxx,
- 15 xx živé xxxxxxxxx xxx,
- x xxxxxxx drůbeže xxxxxxx xx věku:
- 56 xxx nebo xxxxxxx x xxxxx,
- 70 xxx nebo xxxxxxx x krůt,
- 112 xxx xxxx xxxxxxx x xxx,
- 49 xxx xxxx xxxxxxx x pekingských xxxxxx,
77 xxx xxxx xxxxxxx x kachen xxxxxxxxx,
xxxxx 84 xxx xxxx xxxxxxx u xxxxx xxxxxx xxxxx,
- 82 xxx xxxx později x xxxxxxxx.
x) Volný xxxxx:
Xxxxx xxxxx xxx xxxxxx pouze xxxxx, xxxxx:
- xxxxxxx xxxxxxxx x drůbežárně x xxx při xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x písmenu x), x výjimkou kuřat, x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx zvýšena xx 13 xxxx, xxxxxxx však xx 27,5 xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxx měla xxxxxxx během xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx přístup xx denního xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx plocha xxxx xxxxxxxx pokryta xxxxxxxx v rozsahu xxxxxxx:
- 1 x2 xxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxx), nebo
- 2 x2 chuti a xxxx (xxxxxxx xxxxx xxxx zatuchlostí), xxxx
- 4 m2 xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, získáním xxxxxxxxxxx xxxxxxx).
- krmná směs xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxxxxxx,
- xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx celková xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xx delší než xxxx xxxxxx, a xx x případě xxxxx.
x) Tradiční xxxxx xxxxx:
Xxxxx xxxxx xxx xxxxxx pouze tehdy, xxxxx:
- hustota xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xx:
- x xxxxx nejvýše 12 xxxx, nejvýše xxxx 25 xx xxxx hmotnosti; xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx rovněž v xxxx x s xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 150 x2 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 20 xxxxx, xxxxxxx xxxx 40 kg xxxx xxxxxxxxx na metr xxxxxxxxx;
- x xxxxxxx xxxxxxx 6, 25 (xx xxxx 81 xxx 12) xxxx, xxxxxxx xxxx 25 xx xxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxx xxxxxxx 8 xxxx, xxxxxxx xxxx 28 xx živé hmotnosti, x xxxxxx xxxxxxx 10 kusů, xxxxxxx xxxx 20 xx xxxx xxxxxxxxx,
- u xxxxxxxx 13 xxxx, xxxxxxx xxxx 20 xx živé xxxxxxxxx,
- x xxxx 6 (xx věku xxxxx xxxxx 10) xxxx, xxxxxxx xxxx 25 xx xxxx xxxxxxxxx,
- x xxx xxx xxxx, xxxxx poslední xxx xxxxx výkrmu xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxx 10 xxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx však 15 xx xxxx hmotnosti,
- xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx je xxxxxxx 1600 x2
- v xxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx:
- 4800 xxxxx,
- 5200 perliček x xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx 2000 xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxx,
- 4000 xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx 3200 xxxxx tohoto xxxxx,
- 2500 xxxxxxx, xxx xxxx xxxx,
- xx drůbež za xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxxxxxxxx xx xxxx:
- xxxxx xxxxx x xxxxx a kapounů, xxxx týdnů x xxxxxx, hus, perliček x xxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxxx výběhů xx xxxxxxxx pokryta xxxxxxxx x minimální xxxxxxx:
- xx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx,
- 2 x2 xx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx,
- 4 x2 xx xxxxxxx,
- 6 x2 xx xxxxx,
- 10 x2 xx husu.
U xxxxxxxx mohou xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vybavenými xxxxx, x xxxxxxx je xxxxxxxxx plocha xxxxxxxxx xxxxxxx větší než xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx je xxxxxxx 2 x x xxxxx poskytují xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx 10 xx.
- xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x plemeni xxxxxxxxxxxx xx pomalu xxxxxxxx,
- krmná směs xxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxxxxxx,
- minimální xxx xxx porážce xx:
- 81 dnů x xxxxx,
- 150 dnů x xxxxxxx,
- 77 xxx x xxxxxx xxxxxxxxx,
- 84 xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
- 94 dnů x xxxxxxxx,
- 140 xxx x xxxx x hus xx xxxxxx,
- 102 xxx x xxx xxxxxxxx x produkci "foie xxxx" x "xxxxxx".
x) Xxxxx xxxxx – xxxxx xxxxxxx:
Xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx-xx splněny xxxxxxxxx stanovené x xxxx. d), xxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxx měla xx xxxxxxx světla xxxxxx xxxxxxx x venkovním xxxxxxx neomezené xxxxxxx.