Plné znění - 31983L0417

Xxxxxxxx xxxx

xx xxx 25. července 1983

o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států týkajících xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx bílkovin (xxxxxxx x xxxxxxxxx) xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx

(83/417/XXX)

XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx xx Smlouvu o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xx článek 100 xxxx xxxxxxx,

x xxxxxxx xx návrh Xxxxxx [1],

x ohledem xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [2],

x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Hospodářského a xxxxxxxxxx xxxxxx [3],

vzhledem x xxxx, xx xxxxxx x správní xxxxxxxx platné v xxxxxxxxx xxxxxxxxx státech xxxxxxxx složení a xxxxxxx vlastnosti kaseinů x xxxxxxxxx xxxxxxxx x lidské spotřebě xxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, aby xxx ně xxxxx xxx xxxxxxx určitá xxxxxxxx x xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx potravin; xx tato opatření x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxx státech;

vzhledem x xxxx, že tato xxxxxxx brání xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx nerovné xxxxxxx xxxx uživateli; xx xx má xxxxx xxxx na xxxxxxxxx x fungování xxxxxxxxxx xxxx;

xxxxxxxx x xxxx, že xx xxxxx xxxxxxxx stanovit xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx x označování xxxxxx výrobků, která xxxx xxx xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxxxxxx kaseiny x xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxx prodávány xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx; xx xxxx-xx xx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xx xx xxx rovněž xxxxxxxxx xxxxxxxx Rady 79/112/EHS xx xxx 18. xxxxxxxx 1978 x xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx označování xxxxxxxx xxxxxxxx x prodeji xxxxxxxxx spotřebiteli, jejich xxxxxxxx úpravy x xxxxxxxxxxx reklamy [4];

xxxxxxxx x xxxx, xx xx xx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx přijmout xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx předběžný xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx ochranu xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx [5] stanoví xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, které jsou xxxxxxx důležité xxx xxxxxxx zdraví x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, zejména xxxxx jde o xxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx metod xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxx metod xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx technické xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx Xxxxxx x xxxxx zjednodušení a xxxxxxxxx postupů;

vzhledem k xxxx, xx xxx xxxxxxx případy, kdy Xxxx xxxxxx Xxxxxx x provedení xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx, xx xxxxxxx stanovit xxxxxx xxxxxxxxxxx úzkou xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x Komisí x xxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx rozhodnutím 69/414/XXX [6],

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

1. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx v přílohách, x jejich směsi.

2. Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se rozumí:

- "xxxxxxx" základní xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx

- přídavkem xxxxxxxx, xxxx

- mikrobiálním xxxxxxxxxx, xxxx

- xxxxxxxx xxxxxxx, nebo

- xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx je xxxxxxx možnost předchozího xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx,

- "xxxxxxxxx" xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx kaseinů xxxxxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

- "xxxxxxxxxx xxxxxx" xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxx dojnic, bez xxxxxxxxx složek, x xxxx xxx xxxxx xxxxxx obsah tuku.

Xxxxxx 2

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxx, xx

- xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx mohly xxx uváděny na xxx pouze xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx x v přílohách xxxx směrnice,

- xxxxxxx, xxxxx nesplňují xxxxxxxx xxxxxxxxx x přílohách, xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx nebyl xxxxxx v xxxx x jejich xxxxxx, xxxxxxx nebo použití.

Xxxxxx 3

Názvy xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 4

1. Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 79/112/XXX x xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx přijme Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx povinnými xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx, zřetelné x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx obalech, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx definovaných x xxxxxxxxx, tyto xxxxx:

x) xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 3, x xxxxxxx kaseinátů s xxxxxxxx kationtu (xxxxxxxx);

x) x výrobků xxxxxxxxx xx xxx xxxx xxxxx:

- xxxxx "směs…" xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxx klesajícího hmotnostního xxxxxxxxxx,

- x xxxxxxxxx xxxx kaseinátech xxxx x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx,

- xx směsích x kaseináty obsah xxxxxxxx;

x) čistá xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx jednotkách xxxxxxxxx: xxxxxxxxxxx xxxx gramech. Xx xx konce xxxxxxxxxxx období, xxxxx xxxxxxx xx ve Xxxxxxxxxxxx povoleno xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx xxxxxxxx Rady 71/354/XXX xx xxx 18. xxxxx 1971 x xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx [7], naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 76/770/XXX [8], xxxxx Xxxxx x Spojené království xxxxxxx vyjadřování hmotnostního xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx základě těchto xxxxxxxxxx xxxxxx:

1 xx = 0,0352 duté xxxx,

1 l = 1,760 xxxxx xxxx 0,220 galonu,

1 x = 0,0353 xxxx (xxxxxxxxxxx),

1 xx = 2,205 libry;

d) xxxxx xxxx xxxxxxxx firma x xxxxxx xxxxxxx xxxx balírny nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx ponechat v xxxxxxx své xxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyžadující xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx nebo xxxxxxx;

x) x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx třetích xxxx název xxxx xxxxxx;

x) datum výroby xxxx jiné xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxx území xxxxxxx xxxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx odst. 1 xxxx. x), x), x) x f) xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx těchto xxxxx x několika xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx uvedené x odst. 1 xxxx. b) xxxxx xxxxxxx x x xxxx. c), d) x e) xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Pro xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx písm. x) xxxxxx xxxxxxx x písmeno x).

Článek 5

Aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Společenství, xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx x základním xxxxxx uvedeným x xxxxxxxxx X x XX, musí být xxxx výrobky tepelně xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx negativního testu xx fosfatázu.

Xxxxxx 6

1. Členské xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx obchodování x xxxxxxx xxxxxxxxx x článku l, xxxxx vyhovují xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx x x přílohách xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx, balení xxxx označování xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.

2 Xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx

- xxxxxxxx xxxxxxxxx zdraví,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x překážkám xxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx stanovených xxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxx průmyslového x obchodního vlastnictví, xxxxxxx zdroje, zapsaného xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 7

1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx stát xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, že použití xxxxxxx x látek xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx v přílohách X x XX xxxx nejvyšší xxxxxxxxx xxxxxxxx takové látky xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx v xxxxxxx x touto xxxxxxxx, může xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisů xx xxxx xxxxx. Xxxxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x Xxxxxx x xxxxx důvody xxxxx rozhodnutí.

2. Komise xx xxxxxxxx přezkoumá xxxxxx xxxxxxx členským xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx stanovisko x xxxxxx xxxxxx opatření.

3. Xxxxx Xxxxxx xxxxx x názoru, že xx třeba směrnici xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, zahájí postup xxxxxxx xxxxxx 10 xx účelem xxxxxxx xxxx. Členský xxxx, xxxxx xxxxxx ochranná xxxxxxxx, xx x xxx případě může xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxx 8

Xxxx xx xxxxx Komise xxxxxx, xx-xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx v přílohách.

Xxxxxx 9

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 xx xxxxxxx

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 8,

x) postupy xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x výrobních xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxxx 10

1. Xx-xx xxx zahájen xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potraviny, xxxxxxxxx rozhodnutím Rady 69/414/XXX (dále xxx "xxxxx"), xxxx xxxxxxxx, x to buď x xxxxxxxxx podnětu, xxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

2 Xxxxxx předloží xxxxxx xxxxx opatření, která xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx stanovisko x xxxxxx ve xxxxx, kterou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx věci. Stanovisko xx xxxxxxx většinou 45 xxxxx, přičemž xxxxxx xxxxxxxxx států xx xxxxxxxxx váha xxxxxxxxx x čl. 148 odst. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. x) Komise xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, jsou-li x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx výboru.

b) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx Xxxxxx Xxxx neprodleně xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx přijata. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx většinou.

c) Xxxxx xx Rada xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx ode dne, xxx xx xxx xxxxx předán, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Komise.

Článek 11

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx 1 xxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx.

Xxxxxx 12

Členské státy xxxxx vnitrostátní xxxxxx xxxxxxxx tak, xxx xxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx. Xxxxx pozměněné xxxxxx xxxxxxxx xx používají xxx, xxx

- xxxxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx této xxxxxxxx, xx xxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx [9],

- xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, do xxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx.

Článek 13

Xxxx xxxxxxxx xx určena xxxxxxxx xxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 25. xxxxxxxx 1983.

Xx Xxxx

xxxxxxxx

X. Simitis

[1] Úř. věst. X 50, 24.2.1979, x. 5.

[2] Úř. věst. X 140, 5.6.1979, x. 174.

[3] Xx. xxxx. X 247, 1.10.1979, x. 54.

[4] Xx. věst. X 33, 8.2.1979, x. 1.

[5] Xx. xxxx. X 92, 25.4.1975, x. 1.

[6] Úř. věst. X 291, 29.11.1969, x. 9.

[7] Úř. xxxx. X 243, 29.10.1971, x. 29.

[8] Úř. xxxx. X 262, 27.9.1976, x. 204.

[9] Xxxx směrnice xxxx xxxxxxxx členským xxxxxx xxx 2. xxxxx 1983.

XXXXXXX I

KASEINY POTRAVINÁŘSKÉ

I. XXXXX A DEFINICE

a) "Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx srážením xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxxxx kultur uvedených x xxxxxx XX xxxx. d), xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x oddíle XX.

x) "Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx použití xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx uvedených x xxxxxx III xxxx. x), xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x oddíle XXX.

XX. XXXXXXXXX XX "XXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX"

x) Základní xxxxxx

1.Xxxxxxxxx xxxxxxx 10 % xxxxxxxxx

2.Xxxxxxxxx obsah xxxxxx xxxxxxxxx přepočtený xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 90 % xxxxxxxxx 95 % xxxxxxxxx

3.Xxxxxxxxx xxxxx mléčného xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 2,25 % hmotnosti

4.Maximální titrační xxxxxxxx vyjádřená x xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx XxXX xx xxxx 0,27

5.Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxx X2X5) 2,5 % hmotnosti

6.Maximální xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 % hmotnosti

7.Maximální xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx) 22,5 mg xx 25 x

x) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx 1 mg/kg

c) Xxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx) xxxxx xx 25 x

x) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pomocné xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx vhodné x xxxxxx xxxxxxxx

x) - xxxxxxxx xxxxxx (X 270)

- kyselina chlorovodíková

- xxxxxxxx xxxxxx

- xxxxxxxx xxxxxxxxx (X 330)

- xxxxxxxx octová (X 260)

- kyselina xxxxxxxxxxxxxx

xx) - syrovátka

- xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx kysání

e) Xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti

Vůně : xxxxx xxxx xxxx.

Xxxxxx : xxxxx x xxxxxxx xx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxx. Výrobek nesmí xxxxxxxxx xxxxx hrudky, xxxxx nelze xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

XXX. XXXXXXXXX XX "XXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX"

x) Xxxxxxxx xxxxxx

1.Xxxxxxxxx xxxxxxx 10 % xxxxxxxxx

2.Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx přepočtený na xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx kaseinu 84 % xxxxxxxxx 95 % xxxxxxxxx

3.Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx 2 % xxxxxxxxx

4.Xxxxxxxxx xxxxx popela (xxxxxx X2X5) 7,50 % xxxxxxxxx

5.Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx laktosy 1 % xxxxxxxxx

6.Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx) 22,5 mg xx 25 x

x) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx 1 mg/kg

c) Nečistoty

Látky xxxxxx původu (například xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx) xxxxx xx 25 g

d) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx

- xxxxxxx

- xxxx xxxxxx koagulující xxxxx

x) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx : žádné xxxx xxxx:

Xxxxxx : xxxxx x xxxxxxx xx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

XXXXXXX XX

XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX

X. XXXXX X DEFINICE

"Kaseináty xxxxxxxxxxxxxxx" xx rozumějí xxxxxxxxx získané x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx neutralizačních xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedených x oddíle XX xxxx. x), které xxxxxxxx xxxxxxxxxx stanoveným x xxxxxx XX.

XX. XXXXXXXXX XX "XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX"

x) Xxxxxxxx složky

1.Maximální xxxxxxx 8 % xxxxxxxxx

2.Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx suchý xxxxxxx 88 % xxxxxxxxx

3.Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 2,0 % xxxxxxxxx

4.Xxxxxxxxx obsah bezvodé xxxxxxx 1,0 % xxxxxxxxx

5.Xxxxxxx xX 6,0 xx 8,0

6.Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx) 22,5 xx xx 25 g

b) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx 1 mg/kg

c) Xxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx) xxxxx xx 25 g

d) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx kvality

(volitelná xxxxxxxxxxxxx x tlumivá xxxxxxx)

x) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx : Xxxxxx slabá xxxx xxxx xxxx xxxxxx.

Xxxxxx : Xxxxx v xxxxxxx xx xxxx xx xx krémově xxxxx. Xxxxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxx hrudky, xxxxx xxxxx rozmělnit xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxxx : Xxxxx úplně rozpustný x destilované xxxx, x xxxxxxxx kaseinátu xxxxxxxxxx.