Plné znění - 31978L0663

Směrnice Rady

ze dne 25. července 1978,

kterou xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx, stabilizátorů, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx

(78/663/XXX)

XXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx směrnici Xxxx 74/329/XXX ze dne 18. xxxxxx 1974 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, zahušťovadel x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 78/612/EHS [2], x xxxxxxx xx xx. 7 odst. 1 xxxxxxx xxxxxxxx,

x xxxxxxx na návrh Xxxxxx,

xxxxxxxx k xxxx, xx podle xxxxxxxx 74/329/XXX xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx stanovená v xxxxxxx x čl. 7 xxxx. 1 xxxxxxx xxxxxxxx,

XXXXXXX TUTO XXXXXXXX:

Článek 1

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xx. 6 odst. 1 písm. b) xxxxxxxx 74/329/XXX xxxx xxxxxxx v příloze x této xxxxxxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxx xxx x xxxxx xxxxxxx x příloze xxx xxxxx X 474 x E 477, xxxx Xxxx do 31. xxxxxxxx 1981 xx xxxxx Xxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 3

Členské státy xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 18 xxxxxx xx xxxxxxxx této xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Xxxxxx.

Xxxxxx 4

Tato směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

V Bruselu xxx 25. července 1978.

Za Xxxx

xxxxxxxx

X. J. Xxxx

---

[1] Úř. věst. X 189, 12.7.1974, x. 1.

[2] Úř. xxxx. X 197, 22.7.1978, x. 22.

---

XXXXXXX

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXX EMULGÁTORŮ, XXXXXXXXXXXXX, XXXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXX XXX POUŽITÍ X POTRAVINÁCH

Obecné xxxxxxxx

x) Xxxxxxxx-xx výklad xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx definici xxxxxxxxx technických xxxxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x souladu x xx. 7 xxxx. 2 směrnice 74/329/EHS.

b) Xxxxx xxxx stanoveno xxxxx, xxxxxxxx se xxxxxxxx x procentní xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

x) Xxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx vztahující xx xx látky X 322, X 339 x), ii) x xxx), X 340 x), ii) x xxx) a X 341 x) x xx) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 78/664/XXX xx xxx 25. xxxxxxxx 1978, kterou xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, které xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1]. Xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.

X 341 — xxx) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx

- xxxxxxxxxxx vápenatý; Xx₃(XX₄)₂,

- hydroxyapatit; Xx₅(XX₄)₃XX.

Xxxxxx: Xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx.

Xxxxx: Ne xxxx xxx 90 % xx žíhání do xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X, xxxxxxxxx xxxx Xx₃(XX₄)₂.

Xxxxxx látky: Ne xxxx xxx 10 %, xxxxxxxxx žíháním xxx 800 ± 25 °X do xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx: Xx xxxx xxx 50 xx/xx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

X 400 — Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx popis: Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx z xxxxxxxxx pyranózových xxxxxxxx X-xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x poloze 1,4-β x X–xxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxx v xxxxxx 1,4-α. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x různých xxxxx xxxxxxx mořských xxx.

Xxxxx: Bílý až xxxxxxxxx xxxxxxxx prášek, xxxxx xxx xxxxxxx x chuti.

Obsah: Xxxx xx méně xxx 20 % x xx xxxx než 23 % xxxxx xxxxxxxxxx, což xxxxxxxx xx méně xxx 91,0 % x xx xxxx xxx 104,5 % kyseliny xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx hmotnost 200), xxxxxxxx na xxxxx bez xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx: Ne xxxx xxx 4 %, xxxxxxxxx xxx 600 °X po xxxxxxxxxxxxx xxxxxx při 105 °X.

Xxxxxxxxxxx složka (xx xxxxxxxx NaOH)Ne xxxx xxx 0,5 %.

Těkavé xxxxx: Xx více xxx 15 %, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxx xxxxxxxxxxx x kyselině (xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx 3X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)Xx xxxx xxx 0,5 %.

X 401 — Xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx název: Xxxxx sůl xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxx až xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, téměř xxx zápachu x xxxxx.

Xxxxx: Dává xx xxxx xxx 18 % a xx xxxx xxx 21 % oxidu xxxxxxxxxx, xxxxxxxx na xxxxx xxx xxxxxxxx složek, xxx xxxxxxxx xx xxxx xxx 90,8 % a xx xxxx xxx 106,0 % alginátu xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx hmotnost 222).

Xxxxx: Xx méně xxx 18,0 % x xx více xxx 27,0 %, xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxx 600 °X xx xxxxxxxxxxxxx sušení xxx 105 °C.

Nerozpustná xxxxxx (xx xxxxxxxx XxXX)Xx více xxx 0,5 %.

Xxxxxx látky: Xx xxxx xxx 15 %, stanoveno xxxxxxxxxxxxx sušením xxx 105 °X.

Xxxxx xxxxxxxxxxx x kyselině (nerozpustný x xxxxxxxxx 3N xxxxxxxx chlorovodíkové)Ne více xxx 0,5 %.

E 402 — Alginát xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxxxxxx vláknitý xxxx xxxxxx prášek, xxxxx xxx zápachu x xxxxx.

Xxxxx: Dává xx xxxx xxx 16,5 % x xx xxxx xxx 19,5 % oxidu uhličitého, xxxxxxxx na xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xx xxxx xxx 89,2 % x xx xxxx xxx 105,5 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 238).

Popel: Xx xxxx xxx 23 % x xx více než 32 %, xxxxxxxx xx látku bez xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxx 600 °C xx čtyřhodinovém sušení xxx 105 °X.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx (xx zředěném XxXX)Xx xxxx xxx 0,5 %.

Xxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 15 %, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx při 105 °C.

Popel xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (nerozpustný x xxxxxxxxx 3X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)Xx xxxx xxx 0,5 %.

X 403 — Alginát xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx zrnitý xxxxxx.

Xxxxx: Xxxx ne xxxx xxx 18 % x xx xxxx xxx 21 % xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxx těkavých složek, xxx xxxxxxxx xx xxxx xxx 88,7 % a xx xxxx než 103,6 % xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx hmotnost 217).

Popel: Xx více xxx 4 %, vztaženo xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, stanoveno xxx 600 °X xx xxxxxxxxxxxxx sušení xxx 105 °C.

Nerozpustná xxxxxx (ve zředěném XxXX)Xx více xxx 0,5 %.

Těkavé xxxxx: Xx xxxx než 15 %, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx při 105 °X.

Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx 3N xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)Xx xxxx xxx 0,5 %.

X 404 — Xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Vápenatá xxx kyseliny alginové.

Popis: Xxxx xx nažloutlý xxxxxxxx xxxx zrnitý xxxxxx, téměř xxx xxxxxxx x xxxxx.

Xxxxx: Xxxx xx xxxx xxx 18 % x xx xxxx xxx 21 % xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xx xxxx xxx 89,6 % x xx více xxx 104,5 % xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 219).

Xxxxx: Xx xxxx než 15 % x xx xxxx xxx 24 %, xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxx 600 °C xx xxxxxxxxxxxxx sušení xxx 105 °C.

Nerozpustná složka (xx xxxxxxxx XxXX xx xxxxxxx polyfosforečnanu X 450 c))Ne xxxx než 0,5 %.

Xxxxxx xxxxx: Ne xxxx než 15 %, xxxxxxxxx čtyřhodinovým xxxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx 3X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)Xx xxxx než 0,5 %.

X 405 — Xxxxxx-1,2-xxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Ester xxxxxx-1,2-xxxxx x kyseliny xxxxxxxx; xxxxxxx se xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x procentního obsahu xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxx.

Xxxxx: Xxxx ne xxxx xxx 16 % x ne xxxx xxx 20 % xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx: Xx xxxx xxx 10 %, xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, stanoveno xxx 600 °X xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 105 °C.

Celkový xxxxx xxxxxx-1,2-xxxxx: Xx xxxx než 15 % x ne xxxx než 36 %.

Xxxxx xxxxxxx propan-1,2-diolu: Xx více xxx 12 %.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx (xx xxxxxxxx NaOH)Ne xxxx xxx 0,5 %.

Xxxxxx xxxxxXx xxxx xxx 20 %, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 105 °C.

Popel xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx x přibližně 3X kyselině chlorovodíkové)Ne xxxx xxx 0,5 %.

X 406 — Xxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Hydrofilní xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx 90 % xxxxxxx xxxxxxxxx xx v X–xxxxx x 10 % v X–xxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx jednotce X-xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx z xxxxxxxxxxxxx skupin xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx sírovou, xxxxx xx neutralizována vápníkem, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xx x určitých xxxxxxxx xxx xxxxxx Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx: Vyskytuje xx xxxx xxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, a xx xxx xxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx slizovitý xxxx.

Xxxxx: Xx více xxx 6,5 %, xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxx 550 °X.

Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx 3X kyselině xxxxxxxxxxxxxx)Xx více xxx 0,5 %, xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx složek, xxxxxxxxx xxx 550 °X.

Xxxxxxxx x xxxxxxx bílkovinyPřibližně 1 g agaru xx xxxxxxxx xx 100 xx xxxxxx xxxx a nechá xx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx 50 °X. X 5 ml xxxxxxx xx xxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (1 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/100 ml xxxxx xxxx). Xxxxx 10 xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx (x horké xxxx)Xx více xxx 1 %.

Těkavé xxxxx: Xx xxxx xxx 20 %, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx při 105 °X.

Xxxxx x xxxxxxxx100 xx xxxxx xx xxxx ve 100 xx xxxx. Xx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx jódu (14 x X₂ v xxxxxxx 36 g XX xx 100 xx H₂O, xxxxxxx xx xxx xxxxx XXx a xxxxx xx na 1000 xx). Nevznikne xxxxx xxxx červené xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxx5 x xxxxx xx umístí xx 100xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx, promíchá xx x xxxxx xx xxxx 24 xxxxx při xxxxxxxxx 25 °X. Obsah xxxxx xx prolije xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, přičemž se xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx odměrného xxxxx. Xxxxxxx xx xxxx než 75 xx xxxx.

X 407 — Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx popis: Xxxxxxxxx xx získává xxxxxx extrakcí xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx mořské řasy). Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx jiná xxxxxxxxx xxxxxxxx než methanol, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx síranových xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a 3,6-xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx jinak xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx: Nažloutlý xx bezbarvý, xxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx xxx zápachu x xxxxxxx slizovitý xxxx.

Xxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 12 %, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxx: Xx méně xxx 15 % x xx xxxx než 40 %, vztaženo xx látku xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx XX₄.

Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (nerozpustný x xxxxxxxxx 1 % xxxxxxxx sírové (X/X))Xx více než 2 %, vztaženo xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx: Ne xxxx xxx 15 % x xx xxxx xxx 40 %, xxxxxxxx na xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxx 550 °X.

Xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxXx xxxx než 1 % jednotlivě xxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx 1,5 % xxxxxxx xxx 75 °XXx více xxx xxx centipoisů.

E 410 — Xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxx se xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx hmotností, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které lze xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxxxx xx xxxxx endosperm semen xxxxxxxxx, Cerationia siliqua (X.) Taub. (xxxxx Xxxxxxxxxxx). Je to xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, téměř xxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 75 %.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx (x 0,4X xxxxxxxx sírové)Ne xxxx než 4 % po xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xx xxxx xxx 1,2 %, xxxxxxxxx xxx 800 °X.

Xxxxxx xxxxx: Xx xxxx než 14 %, xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx hmotnosti xxx 102 xx 105 °X (tři xx xxx xxxxx).

Xxxxxxx (X × 6,25)Xx xxxx xxx 7 %.

X 412 — Xxxx guar

Chemický xxxxx: Xxxxxx xx xxxxxxx x hydrokoloidních polysacharidů x xxxxxxx molekulovou xxxxxxxxx, tvořených xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x mannopyranózy xxxxxxxxxxx glykosidickými xxxxxxx, xxxxx lze chemicky xxxxxx jako xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxx xxxx xx xxxxx endosperm xxxxx xxxxxxxx xxxx, Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (L.) Xxxx. (xxxxx Xxxxxxxxxxx). Xx xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx.

Xxxxx galaktomannanu: Xx xxxx xxx 75 %.

Nerozpustná xxxxxx (x 0,4X xxxxxxxx xxxxxx)Xx xxxx xxx 4 % xx xxxxxxxxxxxxxx vyluhování.

Popel: Xx xxxx xxx 1,5 %, xxxxxxxxx xxx 800 °X.

Xxxxxx xxxxx: Xx více než 14 %, xxxxxxxxx xxxxxxx xx konstantní xxxxxxxxx xxx 102 xx 105 °X (xxx xx pět xxxxx).

Xxxxxxxxx (X × 6,25)Xx více xxx 7 %.

E 413 — Tragant

Chemický xxxxx: Xxxxxx xx xxxxxxx x polysacharidů x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx galakto-arabany a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx obsahujícími xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

XxxxxXxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx z Xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx (xxxxx Xxxxxxxxxxx). Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, často xxxxxxxxx xxxxxx xxxx rovné xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx kusy o xxxxxxxx xx 0,5 xx 2,5 xx. Xx xxxxx nebo xxxxx xxxxxx xxxxx. Xx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxxx barvu.

Viskozita 1 % xxxxxxx xxx 25 °XXx xxxx než 250 xxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xx xxxx xxx 3,5 %, xxxxxxxxx xxx 550 °X.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx 3X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)Xx více xxx 0,5 %, xxxxxxxxx xxx 550 °X.

Xxxx karaya1 g xx xxxx s 20 xx xxxx, xxxxx xx nevytvoří xxxx. Xxxxx xx 5 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x směs xx opět xxx xxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx stálé xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

X 414 — Xxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Skládá xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x hořečnatých xxxx, xxxxx xxx hydrolýze xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx a kyselinu xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx se xxxx sušený xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx Xxxxxx xxxxxxx (L.) Xxxxx. xxxx příbuzných xxxxx Xxxxxx (čeleď Xxxxxxxxxxx).

Xxxxx: Xxxxxxx arabská guma xx xxxxxxxxx jako xxxx, nažloutle xxxx xxxx slabě narůžovělé xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx ve xxxxx hranatých xxxxxx. Xx k xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx ve xxxxx bílých nebo xxxxxxxxx xxxxxx vloček, xxxxx xxxx prášku.

Popel: Xx více než 4 %, xxxxxxxxx xxx 550 °C.

Popel xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx 3X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx): Xx xxxx xxx 0,5 %, xxxxxxxxx xxx 550 °X.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx (nerozpustná x xxxxxxxxx 3X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx): Xx xxxx xxx 1 %.

Xxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 15 %, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 105 °C.

Škrob xxxx xxxxxxx: Xxxxxx xxxx 1:50 xx xxxxxxx k xxxx x xxxxxxx. X 5 ml se xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx jódu (14 x xxxx v xxxxxxx 36 x xxxxxx xxxxxxxxxx xx 100 ml xxxx, xxxxxxx xx xxx xxxxx kyseliny chlorovodíkové x zředí se xx 1000 ml). Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx: Xx 10 xx roztoku 1:50 se xxxxx xxxxxxxxx 0,1 ml xxxxxxx chloridu xxxxxxxxxx (9 g FeCl₃·6H₂O xx xxxxxx xxxxx xx 100 xx). Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo černavá xxxxxxxxx.

X 420 — x) Sorbitol

Chemický xxxxx: X-xxxxxxxx.

Xxxxx: Bílý xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx chuť.

Obsah: Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx 98 % xxxxxxxxx a xx xxxx xxx 91 % X-xxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxxx vztaženo xx xxxxxx. Glycitoly xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx XX₂XX(XXXX)_xXX₂XX, xxx "x" xx xxxx číslo. Xx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx X-xxxxxxxxxx, xx xxxxxx hlavně x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx ostatních xxxxxxxxx, xxx x≤4, a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

Xxxx: Xx více xxx 1 % (Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxx).

Xxxxxxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 0,3 % xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx cukry: Ne xxxx než 1 % hmotnosti sušiny, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx: Xx více xxx 0,1 % xxxxxxxxx xxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

Xxxxx: Ne xxxx xxx 0,01 % xxxxxxxxx xxxxxx, vyjádřeno xxxx XX₄.

Xxxxxxx: Xx xxxx než 0,005 % xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx Xx.

Xxxx: Xx xxxx xxx 2 mg/kg, xxxxxxxxx xxxx Xx.

X 420 — xx) Sorbitol xxxxx

Xxxxx: Čirý, bezbarvý xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx. Xx část xxxxxxx, xxxxx xxxx X-xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx x hydrogenovaných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, použitého jako xxxxxxxx (x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx), xxxx x xxxxxxxxx. Xxxxx být xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx glycitolů, xxx x≤4. Glycitoly xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx XX₂XX(XXXX)_xXX₂XX, xxx "n" xx xxxx číslo.

Obsah: Xx xxxx xxx 69 % celkové xxxxxx x xx xxxx xxx 50 % X-xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 0,3 % hmotnosti xxxxxx, xxxxxxxxx jako xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx: Ne xxxx xxx 0,1 % xxxxxxxxx sušiny (po xxxxxx xxx 800 ± 25 °X).

Xxxxx: Xx xxxx xxx 0,01 % hmotnosti xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx XX₄.

Xxxxxxx: Xx xxxx xxx 0,005 % xxxxxxxxx xxxxxx, vyjádřeno xxxx Xx.

Xxxx: Xx xxxx xxx 2 xx/xx, xxxxxxxxx xxxx Xx.

X 421 — Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: X-xxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx chuť.

Obsah: Xx xxxx než 98 % X-xxxxxxxxx (X₆X₁₄X₆), vztaženo na xxxxx bez xxxxxxxx xxxxxx.

Xxx tání165 xx 169 °X.

Xxxxxxx xxxxxxxxx αX25Xx xxxx než + 23,0° x xx xxxx než + 24,3°.

Těkavé xxxxx: Xx xxxx než 0,3 %, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxxxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 0,05 %, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxx: Ne xxxx než 0,01 %, vyjádřeno jako XX₄.

Xxxxxxx: Xx více xxx 0,007 %, xxxxxxxxx jako Xx.

Xxxxx: Xx xxxx xxx 0,1 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

Xxxx: Xx xxxx xxx 2 xx/xx, xxxxxxxxx xxxx Xx.

X 422 — Xxxxxxxx

Xxxxx: Xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, sirupovitá xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx tepla xx jazyku.

Obsah: Ne xxxx než 98 % glycerolu (C₃H₈O₃).

Měrná xxxxxxxx (25/25 °X)Xx xxxx xxx 1,257.

Index xxxx [x]_X²⁰1,471 xx 1,474.

Xxxxxxxx, glukosa x xxxxxxxxxx xxxxxxxxXxxx 5 xx glycerolu x 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (1:10) xx zahřívá pět xxxxx xxx 60 °X. Směs nesmí xxxxxxxxxxx ani xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 0,2 %.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx Cl)Ne xxxx xxx 0,003 %.

Xxxxxx xxxxxxxx x estery: Xx xxxx než 0,1 %, xxxxxxxxx xxxx kyselina máselná.

Síranový xxxxx: Ne xxxx xxx 0,01 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

X 440 a) — Xxxxxx

Xxxxxxxx popis: Xxxxxx xx xxxxxx zejména x xxxxxxxxxx methylesterů xxxxxxxxxxxxxxxxx kyseliny a xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx extrakcí x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx plodů xxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx organická xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxx, xxxxxx xxxxx, světle xxxx nebo světle xxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxXx xxxx než 65 % xx xxxxxxx xxxxxxxxx a alkoholem, xxxxxxxxxx xx popel x xx látku xxx těkavých xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxXx více xxx 12 % po xxxxxxxxxxxxx sušení při 105 °C.

Popel xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (nerozpustný x xxxxxxxxx 3X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)Xx xxxx xxx 1 %.

Xxxxx xxxxxxx methanolu, xxxxxxxx x isopropanoluNe xxxx xxx 1 % xxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx oxidu siřičitéhoNe xxxx než 50 xx/xx, xxxxxxxx na xxxxx bez xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxXx xxxx xxx 0,5 % (Xxxxxxxx) po xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx.

X 440 b) — Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x jejích xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx materiálu, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx nebo jablek, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx podmínek. Xxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxx organická xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx: Xx více xxx 25 % xxxxxxxxx karboxylových skupin.

Kyselina xxxxxxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 65 % xx promytí xxxxxxxxx x alkoholem, přepočteno xx xxxxx x xx látku bez xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx látky: Xx více xxx 12 % xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 105 °C.

Popel xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (nerozpustný x xxxxxxxxx 3N xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)Xx xxxx xxx 1 %.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxXx více xxx 1 % xxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxx, vztaženo xx xxxxx bez xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx: Xx více xxx 50 mg/kg, xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx dusíku: Xx xxxx xxx 2,5 % (Xxxxxxxx) xx xxxxxxx kyselinou x alkoholem.

E 450 x) — i) Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx disodný

Popis: Xxxx xxxxxx xxxx zrnka.

Obsah: Xx méně než 95,0 % Xx₂X₂X₂X₇.

Xxxxx x X₂X₅Xx xxxx xxx 63,0 % x ne xxxx xxx 64,0 %.

Těkavé xxxxx: Xx xxxx xxx 0,5 %, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 105 °X.

xX 1 % xxxxxxxXx xxxx xxx 3,7 x xx více xxx 4,4.

Látky xxxxxxxxxxx xx xxxxXx xxxx xxx 0,6 %.

Xxxxxxx: Xx xxxx xxx 10 xx/xx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

X 450 x) — xx) Xxxxxxxxxxxxx trisodný

Popis: Bílý xxxxxx nebo xxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx jako xxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xx xxxx xxx 95,0 % Xx₃XX₂X₇ xxxx Xx₃XX₂X₇·X₂X.

Xxxxx x X₂X₅Xx xxxx xxx 57,5 % x xx více než 58,5 % pro xxxxxxxx sůl. Xx xxxx než 53,6 % x xx xxxx než 54,6 % xxx monohydrát.

pH 1 % roztokuNe xxxx než 6,7 x xx xxxx xxx 7,3.

Xxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 0,5 %, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxx nerozpustné xx xxxxXx xxxx xxx 0,2 %.

Xxxxxxx: Xx více xxx 10 xx/xx, xxxxxxxxx xxxx fluor.

E 450 x) — xxx) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx: Xxxx, xxxxxxxxxxx nebo zrnitý xxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xx xxxx xxx 95,0 % Xx₄X₂X₇ xxxx Xx₄X₂X₇·10X₂X.

Xxxxx x X₂X₅Xx xxxx xxx 52,5 % x ne xxxx xxx 54,0 % xxx xxxxxxxx xxx. Xx xxxx xxx 31,5 % a xx xxxx než 32,5 % xxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx hmotnosti xxxxxxxXx xxxx než 0,5 % xxx bezvodou xxx, xx xxxx xxx 38 % x xx xxxx xxx 42 % xxx xxxxxxxxxx, v xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx po xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 105 °X, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 30 xxxxx při 550 °X.

xX 1 % roztokuNe méně xxx 9,9 x xx xxxx xxx 10,7.

Xxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxXx xxxx než 0,2 %.

Xxxxxxx: Ne xxxx než 10 xx/xx, vyjádřeno xxxx xxxxx.

X 450 x) — xx) Difosforečnan xxxxxxxxxxxxx

Xxxxx: Bezbarvé krystalky xxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx prášek.

Obsah: Xx xxxx než 95,0 % K₄P₂O₇.

Obsah x X₂X₅Xx méně xxx 42,0 % a xx xxxx xxx 43,7 %.

Xxxxxx hmotnosti xxxxxxxXx xxxx než 2 % xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx při 105 °X, následovaném xxxxxxx 30 minut xxx 550 °X.

xX 1 % xxxxxxxXx xxxx xxx 10,0 x xx více xxx 10,7.

Xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxXx více xxx 0,2 %.

Xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx X)Xx xxxx než 10 xx/xx.

X 450 b) — x) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx: Xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx. Vyskytuje xx xxxxxxx nebo jako xxxxxxxxxx.

Xxxxx: Ne xxxx xxx 85,0 % Xx₅X₃X₁₀ xxxx Xx₅X₃X₁₀·6X₂X, xxxxxx xxxx x xxxxxx ostatní sodné xxxxxxxxxxxx (E 450).

Obsah x X₂X₅Xx xxxx xxx 56,0 % x ne xxxx xxx 58,0 % xxx xxxxxxxx xxx. Xx méně xxx 43,0 % a xx xxxx xxx 45,0 % pro xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx žíhánímNe xxxx než 0,5 % xxx bezvodou xxx a xx xxxx xxx 23,5 % xxx hexahydrát, x obou případech xx stanoví xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 105 °X následovaném xxxxxxx 30 xxxxx xxx 550 °X.

xX 1 % xxxxxxxXx xxxx xxx 9,3 x xx xxxx xxx 10,1.

Xxxxx nerozpustné xx xxxxXx xxxx xxx 0,2 %.

Xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx X)Xx xxxx xxx 10 xx/xx.

X 450 x) — ii) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

XxxxxXxxx, xxxxx hygroskopický xxxxxx.

Xxxxx: Xx xxxx xxx 85,0 % X₅X₃X₁₀, zbytek jsou x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx fosforečnany (E 450).

Xxxxx v X₂X₅Xx xxxx než 46,5 % x xx xxxx než 48,0 %.

Xxxxxx hmotnosti žíhánímNe xxxx než 0,5 %, xxxxxxxxxx na xxxxx P₂O₅ po xxxxxxxxxxxxx xxxxxx při 105 °X následovaném xxxxxxx 30 xxxxx xxx 550 °X.

xX 1 % xxxxxxxXx xxxx xxx 9,3 x xx xxxx xxx 10,1.

Látky xxxxxxxxxxx xx voděNe xxxx xxx 2 %.

Fluorid (xxxxxxxxx xxxx X)Xx xxxx xxx 10 xx/xx.

X 450 x) — x) Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx polyfosforečných xxxxxxx obecného vzorce X_{(x + 2)}X_xX_{(3x + 1)}, xxx "x" xxxx xxxxx xxx 2.

Popis: Xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx destičky.

Obsah x X₂X₅Xx xxxx xxx 59,5 % x xx xxxx xxx 70,0 %, přepočteno xx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx žíhánímNe xxxx xxx 0,5 % xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 105 °X xxxxxxxxxxxx žíháním 30 xxxxx při 550 °X.

xX 1 % xxxxxxxXx xxxx xxx 3,6 a ne xxxx xxx 9,0.

Xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxXx xxxx xxx 0,2 %.

XxxxxxxXx více než 10 xx/xx, vyjádřeno xxxx fluor.

Cyklické fosforečnanyNe xxxx než 8 %.

X 450 c) — xx) Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx solí xxxxxxxx kondenzovaných polyfosforečných xxxxxxx obecného xxxxxx X_{(x + 2)}P_nO_{(3n + 1)}, kde "x" xxxx menší xxx 2.

Xxxxx: Xxxxx xxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx bezbarvé xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx x X₂X₅Xx méně xxx 53,5 % x xx více xxx 61,5 %, xxxxxxxxxx xx vyžíhanou látku.

Úbytek xxxxxxxxx žíhánímNe xxxx xxx 2 % xx čtyřhodinovém sušení xxx 105 °C, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 30 xxxxx při 550 °X.

xX 1 % xxxxxxxXx xxxx xxx 7,8.

Xxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxXx xxxx xxx 2 %.

Fluorid: Xx xxxx xxx 10 xx/xx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxXx více xxx 8 %.

X 460 — Mikrokrystalická xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Mikrokrystalická xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx depolymerovaná celulosa, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx α-xxxxxxxx xxxxxxx přímo x rostlinných xxxxxx. Xxxx molekulová hmotnost xx xxxxxxxxx 36000.

Xxxxx: Xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 5 %, xxxxxxxxx xxxxxxx do konstantní xxxxxxxxx při 105 °X.

xXXxxxxxxxx 5 x xx xxxxxxxxxx xx 20 xxxxx s 40 xx vody xxx xxxxx xxxxxxxxxx x centrifuguje xx. xX xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx je xxxx 5,5 a 7.

Xxxxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 0,1 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxXx xxxx xxx 0,16 %.

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxXx xxxx xxx 200 xx/xx.

Xxxxxxx: Xx xxxx xxx 350 mg/kg, xxxxxxxxx xxxx Cl.

Síran: Xx xxxx než 600 mg/kg, xxxxxxxxx xxxx SO₄.

E 461 — Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx přímo x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxx hygroskopický, xxxx nebo mírně xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x chuti.

Chemický xxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx:

X₆X₇X₂(XX₁)(XX₂)(XX₃), xxx

X₁, X₂, X₃ xxxx být

- H,

- XX₃ xxxx

- CH₂CH₂OH.

Molekulová xxxxxxxx: Xx xxxxxxxxx 20000 xx 380000.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx skupinNe méně xxx 25 % x xx xxxx xxx 33 % xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (-XXX₃). Xx xxxx než 5 % hydroxyethoxylových xxxxxx (-XXX₂XX₂XX).

Xxxxxx xxxxx: Xx více xxx 10 %, xxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxxxxx xxxxx: Xx xxxx než 1,5 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

xX 1 % xxxxxxxXx méně než 5 x xx xxxx xxx 8.

X 463 — Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Hydroxypropylcelulosa xx xxxxxxxx xxxxxxx přímo x xxxxxxxxxxx pletiv x částečně etherifikovaná xxxxxxxxxxxxxxxxxx skupinami.

Popis: Xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxx prášek bez xxxxxxx x chuti.

Chemický xxxxxx: Xxxxxxxx obsahují xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx anhydroglukosy x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx:

X₆X₇X₂(XX₁)(XX₂)(XX₃), xxx

X₁, X₂, X₃ může xxx xxxxxx x následujícího: - X,

- XX₂XXXXXX₃,

- XX₂XXX(XX₂XXXXXX₃)XX₃,

- XX₂XXX[XX₂XXX(XX₂XXXXXX₃) XX₃]XX₃.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx: Xx xxxxxxxxx 30000 xx 1000000.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx: Xx xxxx než 80,5 % xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (-XXX₂XXXXXX₃), xxxxxxxx na xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx ne xxxx xxx 4,6 xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

xX 1 % xxxxxxxXx méně xxx 5,0 a xx xxxx xxx 8,0.

Xxxxxx látky: Xx xxxx než 10 %, xxxxxxxxx sušením xx xxxxxxxxxx hmotnosti xxx 105 °X.

Xxxxxxxx xxxxxXx xxxx než 0,5 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

X 464 — Hydroxypropylmethylcelulosa

Chemický xxxxx: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx methylovými xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx: Mírně xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx mírně xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x chuti.

Chemický xxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxx substituované xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx vzorcem:

C₆H₇O₂(OR₁)(OR₂)(OR₃), xxx

X₁, X₂, X₃ xxxx být xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx:

- X,

- XX₃,

- XX₂XXXXXX₃,

- XX₂XXX(XX₂XXXXXX₃)XX₃,

- XX₂XXX[XX₂XXX(XX₂XXXXXX₃) XX₃]XX₃.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxXx xxxxxxxxx 13000 do 200000.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx skupin: Xx xxxx xxx 19 % x xx více xxx 30 % xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (-OCH₃) x xx méně než 3 % x xx více xxx 12 % xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (-XXX₂XXXXXX₃), xxxxxxxx xx xxxxx bez xxxxxxxx složek.

pH 1 % xxxxxxxXx xxxx xxx 5,0 x xx více xxx 8,0.

Xxxxxx látky: Xx xxxx xxx 10 %, stanoveno xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 1,5 % xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx než 50 cP x xx xxxx xxx 3,0 % pro xxxxxxx s xxxxxxxxxx 50 xX xxxx xxxx, stanoveno xxx 800 ± 25 °X.

X 465 — Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Ethylmethylcelulosa xx celulosa xxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx methylovými x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx nažloutlý xxxx xxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxx prášek bez xxxxxxx x xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx: Polymery obsahují xxxxxxxxxxxxx jednotky xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx:

X₆X₇X₂(XX₁)(XX₂)(XX₃), xxx

X₁, R₂, X₃ xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx:

- X,

- XX₃,

- XX₂XX₃.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxXx přibližně 30000 xx 40000.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx: Ne méně xxx 14,5 % x xx xxxx xxx 19 % xxxxxxxxxxxx skupin (-XX₂X₅) x xx xxxx xxx 3,5 % x xx xxxx xxx 6,5 % xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (-XXX₃), xxxxxxxx na látku xxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxx:&xxxx; Xxxxxxxx xxxxx: xx více než 15 %. Xxxxxxxx xxxxx: xx xxxx xxx 10 %. X xxxx xxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxx xx xxxxxxxxxx hmotnosti xxx 105 °X.

Xxxxxxxx xxxxx: Ne xxxx xxx 0,6 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °C.

pH 1 % xxxxxxx: Xx xxxx xxx 5 a xx xxxx xxx 8.

X 466 — Karboxymethylcelulosa

Chemický xxxxx: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx přímo x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx: Xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx prášek xxx xxxxxxx x xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx: Polymery xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxx vzorcem:

C₆H₇O₂(OR₁)(OR₂)(OR₃), kde

R₁, X₂, X₃ může xxx cokoli x xxxxxxxxxxxxx:

- X,

- XX₂XXXXx,

- XX₂XXXX.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx: Od xxxxxxxxx 17000 xx 1500000.

Xxxxx: Xx xxxx xxx 99,5 % xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, přepočteno xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxx xx xxxx xxx 0,5 % a xx více xxx 0,4 % glykolátu xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx: Xx xxxx než 0,2 x xx více xxx 1,0 karboxymethylových xxxxxx (-CH₂COOH) xx xxxxxxxx anhydroglukosy.

Sodík: Xx xxxx než 9,7 %, vztaženo na xxxxx xxx těkavých xxxxxx.

Xxxxxx xxxxx: Ne xxxx xxx 12 %, stanoveno xxxxxxx xx konstantní xxxxxxxxx xxx 105 °C.

pH 1 % roztokuNe xxxx než 6 x xx více xxx 8,5.

X 470 — Xxxxx, draselné x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx mastných xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx x jedlých xxxxxxx x xxxxxx, získávají xx xxx x xxxxxxx xxxx nebo x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin.

Popis: Bílé xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, vločky xxxx polotuhé xxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx: Xx xxxx xxx 2 %.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx: Ne xxxx xxx 3 %, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx a xxxxx): Xx xxxx než 10 %.

Xxxxx alkálie: Xx xxxx než 0,1 %, vyjádřeno xxxx XxXX.

Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx: Ne xxxx xxx 0,2 % (xxxxx xxxxx x draselné soli).

Těkavé xxxxx: Xx více xxx 3 %.

Xxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxxxxxXxxxx

Xx xxxx xxx 9,0 % x xx xxxx xxx 14,0 %, xxxxxxxxx xxxx Xx₂X.

Xxxxxxx

Xx xxxx xxx 13,0 % x ne xxxx než 21,5 %, vyjádřeno jako X₂X.

Xxxxxx

Xx xxxx xxx 8,5 % x xx xxxx než 13,0 %, xxxxxxxxx xxxx XxX.

X 471 — Mono- x xxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxx- a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx mono-, xx- x triesterů xxxxxxxxx x xxxxxxxx kyselin xxxxxxxxxxxxx se x xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx malá xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxx: Výrobek xxxx xxx podobu xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx hnědé xxxxxxxxx xxxxxxxx xx bílé xxxx mírně našedlé, xxxxx voskovité pevné xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx xxx ve xxxxx vloček, xxxxxx xxxx malých kuliček.

Obsah xxxx- x xxxxxxxx: Xx xxxx xxx 70 %.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx: Xx xxxx xxx 3 %, xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx: Ne xxxx než 7 %.

Xxxxxxx glycerol: Xx xxxx než 16 % x xx xxxx než 33 %.

Xxxxxxxxxxxxx: Xx více xxx 4 % xxxxxxxxxxx a xx xxxx než 1 % vyšších polyglycerolů, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx: Xx xxxx xxx 2 % (Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxx).

Xxxxxxxx xxxxxXx více xxx 0,5 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

X 472 x) — Xxxxxx xxxx- x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin s xxxxxxxxx octovou

Chemický xxxxx: Xxxxxx glycerolu x xxxxxxxxx octovou x xxxxxxxx xxxxxxxxxx vyskytující xx v jedlých xxxxxx. Mohou obsahovat xxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx kyseliny xxxxxx a volných xxxxxxxxx.

Xxxxx: Čiré, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx, x xxxxx xx bílé xx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx: Xx xxxx xxx 9 % a xx xxxx než 32 %.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx (x xxxxxxxx xxxxxx)Xx xxxx xxx 3 %, vyjádřeno jako xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx: Xx xxxx xxx 2 %.

Xxxxxxx xxxxxxxx: Xx méně než 14 % a xx xxxx než 31 %.

Xxxxxxxx xxxxx: Xx více xxx 0,5 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

X 472 x) — Xxxxxx xxxx- a diglyceridů xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx kyselinami xxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxx, volných mastných xxxxxxx, xxxxx kyseliny xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx: Měkké až xxxxx voskovité xxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx kyseliny xxxxxx: Ne xxxx xxx 13 % x xx více xxx 45 %.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx: Xx xxxx než 3 %, xxxxxxxxx jako xxxxxxxx olejová.

Volný glycerol: Xx xxxx xxx 2 %.

Xxxxxxx glycerol: Xx xxxx než 13 % a xx xxxx xxx 30 %.

Xxxxxxxx popel: Xx více xxx 0,5 %, stanoveno xxx 800 ± 25 °X.

X 472 x) — Estery xxxx- x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx mastných kyselin x kyselinou xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxx glycerolu x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx olejích a xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, volné xxxxxxxx xxxxxxxxx x volných xxxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sodným xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 13 % x xx xxxx xxx 50 %.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx: Xx více než 3 %, vyjádřeno xxxx kyselina xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxXx více xxx 2 %.

Xxxxxxx xxxxxxxx: Xx xxxx než 11 % x xx xxxx xxx 29 %.

Xxxxxxxx popel: Xx xxxx než 0,5 % pro xxxxxxx, které nejsou xxxxxxxxxxxxxx, a ne xxxx xxx 10,0 % pro xxxxxxxx xxxx xxxxx neutralizované xxxxxxx, xxxxxxxxx při 800 ± 25 °X.

xX 1 % xxxxxxx: Xx xxxx xxx 3 x xx více xxx 7,3.

X 472 x) — Xxxxxx mono- x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx vinnou (X 334) x mastnými xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx x jedlých tucích. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx mastných xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxxxx, xxxxxxxx nažloutlé xxxxxxxx xx tvrdé xxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx: Ne xxxx než 15 % x ne xxxx než 50 %.

Xxxxx mastné kyseliny: Xx xxxx xxx 3 %, vyjádřeno xxxx xxxxxxxx olejová.

Volný xxxxxxxx: Xx xxxx xxx 2 %.

Celkový xxxxxxxx: Xx xxxx xxx 12 % x xx xxxx xxx 29 %.

Xxxxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 0,5 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °C.

E 472 e) — Xxxxxx mono- a xxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx x kyselinou xxxx- x xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxx mono- a xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx z X 334, xxxxxxxx xxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx vyskytující xx x jedlých tucích. Xxxxx xxxxxxxxx malá xxxxxxxx xxxxxxx glycerolu, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx x octové x xxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxx vosky, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx kyseliny xxxxx: Xx xxxx xxx 10 % x xx xxxx xxx 40 %.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx: Ne xxxx xxx 8 % x xx xxxx xxx 32 %.

Xxxxx xxxxxx kyseliny: Xx více xxx 3 %, vyjádřeno xxxx kyselina xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx: Xx xxxx xxx 2 %.

Celkový xxxxxxxx: Ne xxxx xxx 11 % x ne xxxx xxx 28 %.

Síranový xxxxx: Ne xxxx xxx 0,5 %, xxxxxxxxx při 800 ± 25 °X.

X 472 x) — Xxxxxx estery xxxx- x xxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx s kyselinou xxxxxxx x xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxx glycerolu x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx (X 334) a xxxxxxxx xxxxxxxxxx vyskytující xx x jedlých xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx malá xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx kyseliny xxxxxx x xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxx, xxxxx kapaliny až xxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxx xx světle xxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx: Ne xxxx než 10 % a xx xxxx xxx 20 %.

Xxxxxxx kyselina xxxxx: Xx méně než 20 % x xx xxxx xxx 40 %.

Volná xxxxxxxx xxxxxx: Ne xxxx xxx 5,5 % x xx více xxx 8,5 %.

Volná xxxxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 1 %.

Xxxxx mastné xxxxxxxx: Xx xxxx xxx 3 %, xxxxxxxxx xxxx kyselina xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx: Xx xxxx xxx 2 %.

Celkový xxxxxxxx: Xx xxxx xxx 12 % x ne xxxx xxx 27 %.

Síranový xxxxx: Xx xxxx xxx 0,5 %, xxxxxxxxx při 800 ± 25 °X.

X 473 — Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx popis:  X xxxxxxxx xxxx- x xxxxxxxx sacharosy x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx x jedlých xxxxxx. Mohou se xxxxxxxxx ze sacharosy x methyl x xxxxxxxxxxx potravinových xxxxxxxx xxxxxxx xxxx extrakcí x xxxxxxxxx sacharosy. Xxx xxxxxx xxxxxxxx xx nesmí xxxxxxxx xxxx organická xxxxxxxxxxxx xxx dimethylformamid, octan xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxx xxxx až xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx obsah xxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 80 %.

Celkový xxxxx xxxxxxxxx: Xx xxxx než 20 %.

Xxxxx volné sacharosy: Xx více xxx 5 %.

Xxxxx volných xxxxxxxx xxxxxxx: Ne xxxx xxx 3 %, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx popel: Xx xxxx xxx 2 %, stanoveno xxx 800 ± 25 °X.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx: Xx xxxx než 1 mg/kg.

Obsah xxxxxxxxx: Xx více xxx 10 xx/xx.

Xxxxxxx obsah xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 350 xx/xx, xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx: Tato kritéria xxxxxxxxx x výrobku xxx X 470.

X 474 — Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x jedlými xxxx xxxx xxxxx. V xxxxxx xx vytváří xxxx xxxx- a xxxxxxxx sacharosy a xxxxxxxx xxxxxxx dohromady xx xxxxxx xxxx-, xx- x xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxx xxxxx. Xxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx jiná xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx než xxxxxxxxxxxxxxxx, octan xxxxxxxxx x isopropanol.

Popis: Xxxxx xxxxx látky, xxxx xxxx xxxx bílé xx xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx kyselinami: Xx xxxx xxx 40 % x xx více xxx 60 %.

Xxxxxxx obsah xxxxxxxxx: Xx méně xxx 40 % x ne více xxx 60 %.

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx: Ne xxxx xxx 5 %.

Xxxxx volných xxxxxxxx xxxxxxx: Xx xxxx xxx 3 %, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 2 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

Xxxxx dimethylformamidu: Ne xxxx xxx 1 xx/xx.

Xxxxx methanolu: Xx xxxx než 10 xx/xx.

Xxxxxxx xxxxx octanu xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxXx xxxx xxx 350 xx/xx, jednotlivě xxxx x kombinaci.

Poznámka: Xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx bez E 470.

X 475 — Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselinami

Chemický xxxxx: Xxxxxx polyglycerolu x xxxxxxxx kyselinami xx vytvářejí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x jedlými xxxx nebo x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx v jedlých xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx-, xx-, xxx- a xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx než 10 % xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx vyšších xxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxx nebo xxxxxx xxxxx kapaliny xxxx xxxxxxxx látky.

Celkový xxxxx esterů mastných xxxxxxx: Ne xxxx xxx 90 %.

Volné xxxxxx kyseliny: Xx xxxx xxx 6 %, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 18 % x xx xxxx xxx 60 %.

Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx: Ne xxxx xxx 7 %.

Xxxxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 0,5 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

Xxxxxxxx: Xxxx kritéria xxxxx xxx výrobek xxx X 470.

E 477 — Xxxxxx xxxxxx-1,2-xxxxx x mastnými xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxx- x xxxxxxxx propan-1,2-diolu s xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx v jedlých xxxxxx. Podíl xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx-1,2-xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx trimeru. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx organické xxxxxxxx xxx potravinové mastné xxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxxxxxx bílé xxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxx látky.

Celkový obsah xxxxxx xxxxxxxx kyselin: Xx xxxx xxx 85 %.

Xxxxx xxxxxx-1,2-xxxx: Xx více než 5 %.

Xxxxx x xxxxxx xxxxxx-1,2-xxxxx: Xx xxxx xxx 0,4 %.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx: Xx více xxx 6 %, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx: Ne více xxx 0,5 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

Xxxxxxx xxxxxx-1,2-xxxxXx xxxx než 11 % a xx xxxx xxx 31 %.

Xxxxxxxx: Xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxx E 470.

X 481 — Xxxxxxxx-2-xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx ostatních příbuzných xxxxxxx, vyrobená reakcí xxxxxxxx stearové x xxxxxxxx xxxxxx. Ostatní xxxxxxxxxxx mastné xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx, díky jejich xxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx stearové.

Popis: Krémově xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx pevná xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx xxxxxx: Xx xxxx xxx 2,5 % x ne xxxx xxx 5 %.

Esterové xxxxx: Xx méně xxx 90 x xx více xxx 190 xx XXX/x.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx x vázaná): Xx xxxx než 15 % a ne xxxx xxx 40 %.

Xxxxx xxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 60 x xx více xxx 130 xx XXX/x.

X 482 — Xxxxxxxx-2-xxxxxxxx vápenatý

Chemický xxxxx: Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx vápenatých xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx stearové x xxxxxxxx xxxxxx. Ostatní xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x použité xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxx xxxx mírně xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx vápníku: Xx méně xxx 1,0 % a xx xxxx xxx 5,2 %.

Esterové číslo: Xx xxxx xxx 125 a ne xxxx xxx 190 xx KOH/g.

Celková xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx x xxxxxx)Xx méně než 15 % a xx více xxx 40 %.)

Xxxxx xxxxxxxxx: Xx méně xxx 50 x xx xxxx než 130 xx XXX/x.

X 483 — Xxxxxxx tartarát

Chemický xxxxx: Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (E 334) xx stearyl xxxxxxxxx. Skládá xx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx alkoholu. Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxx tomu, že x xxxxxxxx stearyl xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx alkoholy x xxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx xxxxxx než xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx: Krémově xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx (xxx 25 °C).

Celkový xxxxx esteru: Xx xxxx xxx 90 %.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx: Ne méně xxx 18 % x xx xxxx xxx 35 %.

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx: Ne xxxx xxx 77 % x xx více xxx 83 %.

Xxx xxxx: 67 xx 77 °C.

Esterové xxxxx: Xx méně xxx 163 x xx xxxx než 180 xx XXX/x.

Xxxxxx číslo: Xx xxxx než 4 (Xxxx).

Xxxxx xxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 6 xx KOH/g.

Síranový xxxxx: Ne více xxx 0,5 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

---

[1] Xx. věst. X 223, 14.8.1978, x. 30.

---