Xxxxxxxx Rady
ze xxx 21. xxxxxxxx 1988
x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx určených k xxxxxx xxxxxxxx
(89/108/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem na Xxxxxxx o založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxx 100x xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx,
xx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx parlamentem [1],
x ohledem na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx výboru [2],
vzhledem x tomu, xx xxxxxx hluboce zmrazených xxxxxxxx určených k xxxxxx spotřebě (dále xxx "hluboce xxxxxxxx xxxxxxxxx") x xxxxxx x xxxx nabývají xx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx významu;
vzhledem k xxxx, xx stávající xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy xxxxxxxxxx xx hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx omezují xxxxxx xxxxx xxxxx; xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx hospodářské xxxxxxx, x xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx společného xxxx;
xxxxxxxx x tomu, že xx xxxx nezbytné xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxx dosažení xxxxxx cíle xxxx xxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx se xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx nejen xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a do xxxxxxxxxx, nemocnic, závodních xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx rovněž xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx se však xxxx pravidla xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xx x každém xxxxxxx vhodné xxxxxxxx xxxxxx zásady, kterým xxxx všechny hluboce xxxxxxxx xxxxxxxxx vyhovovat;
vzhledem x xxxx, xx x dalším xxxxxx xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx zásadám přijaty xxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx určité skupiny xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xx každou z xxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxx původní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rychlého xxxxxxxx x že xx nezbytné xxxxxxxxx xxxxxxx –18 oC xxxx xxxxx ve xxxxx xxxxxxx výrobku;
vzhledem x tomu, že xxx xxxxxxx –18 xX xx potlačena xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx zhoršovat xxxxxx xxxxxxxxx x xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx technicky nevyhnutelným xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx zmrazených xxxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, což xxxx xxx zajištěno xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx praxe, xxxxxxx xx zejména xxxx x úvahu xxxxxxxx xxxxxx obrátky skladu;
vzhledem x tomu, xx xxxxx xxxxxxxxx technických xxxxxxxx, xxxxx se x současné době xxxxxxxxx při místní xxxxxxxxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx naprosté dodržení xxxxxxx hodnot teploty xxxxxxxxx v této xxxxxxxx, x xx xxxxx nezbytné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx dobu jeho xxxxx životnosti;
vzhledem x xxxx, xx v xxxx xxxxxxxx je xxxxx pouze stanovit xxxx, kterých má xxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx jak xxxxxxxx používaného xxx xxxxxxx hlubokého xxxxxxxxxx, xxx teplot, xxxxx xxxx xxx dodržovány xx skladovacích, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x distribučních xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx úkolem xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxx těmto xxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx takové xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx jakýkoli xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx účely;
vzhledem x tomu, xx xx xxxxxxx zajistit xxxxxxx xxxxxxxxx kryogenních xxxxxxx, xxx x xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx zmrazenými xxxxxxxxxxx; xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxxx inertní, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx lidské xxxxxx xxxx nebyly příčinou xxxxxx xxxxxxxxxxxx změny xx složení potravin xxxx nezhoršily jejich xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti;
vzhledem x xxxx, že xxx xxxxxxxx tohoto xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx látek x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx jejich xxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx na xxxxxxx zmrazené xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a pro xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxx zařízení společného xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx jejich xxxxxxxxxx, xx vztahují pravidla xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 79/112/XXX xx xxx 18. xxxxxxxx 1978 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x prodeji xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 86/197/EHS [4]; xx v xxxx xxxxxxxx je xxxxx xxxxx pouze xxxxxxxx ustanovení xxxxxxxxxx xxx hluboce xxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx xxx usnadnění xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx označování xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxx x xxxxxx ve xxxxxxx zmrazeném xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx společného xxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx prováděcích opatření xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxx xxxxxxx xxxxxxx, kdy Xxxx xxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx týkajících xx xxxxxxxx, xx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx zajišťující úzkou xxxxxxxxxx xxxx členskými xxxxx a Xxxxxx x rámci Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxx 69/414/XXX [5],
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
Článek 1
1. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx (dále xxx "hluboce zmrazené xxxxxxxxx").
2. Pro xxxxx xxxx směrnice xx "xxxxxxx xxxxxxxxxx potravinami" xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx
- xxxx podrobeny xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, tzv. "xxxxxxxx xxxxxxxx", xxx xxxx xx x xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx co xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zóna maximální xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (po xxxxxxx xxxxxxxxxxx) xx xx xxxxx jeho xxxxxxx xxxxxx udržována xx úrovni –18 xX xxxx xxxxx, x
- xxxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxx splňují.
Pro xxxxx xxxx směrnice xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx nepovažují xx xxxxxxx zmrazené xxxxxxxxx.
3. Xxxxx směrnicí xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxxxxxxxx xx xx:
x) xxxxxxxxx organizaci xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Článek 2
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x čl. 1 odst. 2 xxxxx nést xxxxxxxx xxxxxxx x článcích 8 a 9.
Xxxxxx 3
1. Suroviny xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin xxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx čerstvosti.
2. Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx musí xxxxxxxx neprodleně za xxxxxxx xxxxxxxx technického xxxxxxxx, aby se xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx změny xxxxxxx xx minimum.
Článek 4
Kryogenní xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx médií, xxxx tato:
- xxxxxx,
- xxxxx,
- oxid xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xx 31. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx předpisy, xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx dichlordifluormethanu (R 12).
Xxxxxxxx xxxxxxx, která xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 12.
Článek 5
1. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být xx xxxxx xxxxxxx výrobku xxxxx a udržovaná xx –18 °X xxxx xxxx, popřípadě x krátkými výkyvy xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx ne x xxxx xxx o 3 °C během xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx se však xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxx nabízení x xxxxxxx x mrazicích xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 3 °X;
x) xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx dosáhnout 6 °X, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x určí xx xxxx xxxx. X xxx xxxxxxx členské xxxxx zvolí teplotu xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxx maloobchodním prodeji, x xxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxx, xxxxx k xxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx předchozího pododstavce x hlediska technického xxxxxx x x xxxxxxx potřeby xxxxxxxx Xxxx před 1. xxxxxx 1993 xxxxxx.
3. Xx xxxx xxxx xxx xx oznámení xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx povolit xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 6 °X.
Xxxxxx 6
1. Členské xxxxx:
x) xxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x prodejní mrazicí xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx této směrnice;
b) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx vyžadovat, xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin nebo x xxxx xxxxxxx xxxxxxxx úředním xxxxxxxxxx.
Článek 7
Zmrazené xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx výrobce xxxx xxxxxxx xxxxx do xxxxxxxx obalu, který xx chrání xxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxxxxxx 79/112/XXX se xxxxxxxx xx výrobky uvedené x xxxx xxxxxxxx xxxxxx konečnému spotřebiteli x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx:
x) k xxxxx, xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx jeden xxxx xxxx x xxxxxx xxxxx:
x xxxxxxxx: "xxxxxxxxxx",
x němčině: „tiefgefroren“ xxxx „Xxxxxüxxxxxx“ nebo „xxxxxxxüxxx“ nebo „xxxxxxxxx“,
xx xxxxxxxxxxx:„xxxxxxxxxxxxxx“ xxxx „congelado xxxxxxxxxxx“,
x xxxxxxx: „βαθείας κατάψυξης“ nebo „ταχείας κατάψυξης“ nebo „υπερ-κατεψυγμένα“,
v xxxxxxxxxx: „xxxxx-xxxxxx“,
xx xxxxxxxxxxxxx: „xxxxxxx“,
x xxxxxxxxx: „surgelato“,
v xxxxxxxxxxxx: „diepvries“,
v portugalštině:„ultracongelado“;
b) xxxxx data minimální xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxx, po xxxxxx xxxxx být xxxxxxx xxxxxxxx potraviny xxxxxxxxxx kupujícím, x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx požadovaného xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) označení všech xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin xxxx obsahovat xxxx, xx kterého xxx xxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx "xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx".
Xxxxxx 9
1. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 1 odst. 2, xxxxx xxxxxx xxxxxx x prodeji xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, nemocnicím, závodním xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx zařízením xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx pouze xxxx xxxxxxx xxxxx:
x) xxxxx, pod xxxxxx xx xxxxxxx prodáván, xxxxxxxx podle čl. 8 xxxx. 1 xxxx. a) této xxxxxxxx;
x) čisté množství xxxxxxxxx x jednotkách xxxxxxxxx;
x) odkaz umožňující xxxxxx šarže;
d) xxxxx xxxx xxxxxxxx firmu x xxxxxx xxxxxxx xxxx balírny nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx ve Xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx uvedené x odstavci 1 xxxx být xxxxxxx xx obalu, nádobě, xxxxxxx nebo na xxxxxxx k xxx xxxxxxxxx.
3. Tímto xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxx xxxx obsažnější.
Xxxxxx 10
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx zakázat xxxx xxxxxx xxxxxxx na xxx jakýchkoli xxxxxxx xxxxxxxxxx x čl. 1 xxxx. 2, xxxxx jsou x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x ní, x xxxxxx souvisejících x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxx označováním.
Xxxxxx 11
Postupy xxx xxxxx vzorků xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x teplot x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx prostorech budou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 do 24 xxxxxx od xxxxxxxx této směrnice.
Článek 12
1. Má-li xxx zahájen xxxxxx xxxxx tohoto článku, xxxxxxxx xxx Stálému xxxxxx xxx potraviny xxxx xxxxxxxx, a xx xxx x xxxxxxxxx podnětu, xxxx xx žádost xxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
2. Zástupce Xxxxxx předloží výboru xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx stanovisko x xxxxxx xx xxxxx, xxxxxx může xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx kvalifikovanou xxxxxxxx stanovenou v xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Předseda xxxxxxxxx.
3. x) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx opatření, xxxx-xx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx výboru;
b) xxxxx zamýšlená opatření xxxxxx x xxxxxxx xx stanoviskem výboru xxxx pokud výbor xxxxx stanovisko xxxxxxxx, xxxxxxxx Xxxxxx Xxxx xxxxxxxxxx návrh opatření, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Rada xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxx se Xxxx xxxxxxxx do xxx xxxxxx xxx dne, xxx xx byl xxxxx xxxxxx, přijme xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 13
1. Členské xxxxx přijmou xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx. Xxxxxxx opatření musí:
- xxxxxxxxx uvádění výrobků xxxxxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx 18 xxxxxx xx xxxxxxxx [6] xxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nevyhovujících xxxx xxxxxxxx na trh xxxxxxxxxx 24 xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
2. Pokud xx xxxx xxxxxxxxxx mrazicích xxxx, mohou členské xxxxx xx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx směrnice xxxxxxxx právní předpisy xxxxxx ke dni xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.
X xxx xxxxxxx o xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxx a uvedou xxxxxx pro své xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
Xxxx směrnice xx xxxxxx členským xxxxxx.
X Xxxxxxx dne 21. xxxxxxxx 1988.
Xx Xxxx
xxxxxxxxxxx
X. Papandreou
[1] Úř. xxxx. X 175, 15.7.1985, x. 296 a Xx. xxxx. C 12, 16.1.1989.
[2] Xx. věst. X 104, 25.4.1985, x. 17.
[3] Úř. věst. X 33, 8.2.1979, x. 1.
[4] Úř. xxxx. X 144, 29.5.1986, x. 38.
[5] Xx. věst. X 291, 19.11.1969, x. 9.
[6] Xxxx směrnice xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 10. xxxxx 1989.