Xxxxx směrnice Xxxxxx
xx xxx 28. července 1981,
xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(81/712/XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx o založení Xxxxxxxxxx hospodářského společenství,
s xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx xx xxx 23. xxxxx 1962 x sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxx určených x lidské xxxxxxxx [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 78/144/XXX [2], x xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 2 uvedené xxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 64/54/XXX xx xxx 5. listopadu 1963 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkajících se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 79/40/XXX [4], x xxxxxxx xx xx. 8 xxxx. 2 uvedené xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Rady 70/357/XXX xx dne 13. xxxxxxxx 1970 x xxxxxxxxxx právních předpisů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx antioxidantů xxxxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx určených x xxxxxx spotřebě [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx směrnicí 78/143/XXX [6], a xxxxxxx xx xx. 5 xxxx. 2 xxxxxxx směrnice,
vzhledem k xxxx, xx výše xxxxxxx xxxxxxxx stanoví, xx xxxxx stanoveny xxxxxxxxxx xxxxxx Společenství, xxxxx se bude xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx přídatných xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx metod, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx této xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Článek 1
Členské státy xxxxxxx, xx xxxxxxx, xxxxx xx ověřuje xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, musejí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou popsány x příloze XX x xxxxxxx oblast xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx I.
Článek 2
Členské xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx souladu x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 20. února 1983. Neprodleně x xxxx uvědomí Xxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Bruselu xxx 28. xxxxxxxx 1981.
Za Xxxxxx
Xxxx-Xxxxx Narjes
člen Komise
[1] Xx. xxxx. x. 115, 11.11.1962, x. 2645/62.
[2] Xx. xxxx. X 44, 15.2.1978, x. 20.
[3] Úř. xxxx. x. 12, 27.1.1964, x. 161/64.
[4] Úř. věst. X 13, 19.1.1979, x. 50.
[5] Úř. xxxx. X 157, 18.7.1970, x. 31.
[6] Úř. xxxx. X 44, 15.2.1978, x. 18.
XXXXXXX X
XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX, JIMIŽ XX XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX PRO XXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXX V XXXXXXXXXXX
X. XXXX
…
XX. BARVIVA
II.1. Xxxxxxxxx látek xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx ze sulfonovaných xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx XX metody 1.
XXX. XXXXXXXXXXX
XXX.1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx octové (X 260), octanu xxxxxxxxx (X 261), xxxxxxxx xxxxxx (X 262) x xxxxxx xxxxxxxxx (X 263) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 2.
XXX.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (E 280) podle xxxxxxx XX xxxxxx 3.
XXX.3. Xxxxxxxxx úbytku hmotnosti xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (E 250) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 4.
XXX.4. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx salicylovou x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 214), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (E 215), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 216), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 217), methylphydroxybenzoátu (X 218) a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx sodném (X 219) xxxxx přílohy XX xxxxxx 5.
III.5. Xxxxxxxxx xxxxx kyseliny xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx (X 262) xxxxx přílohy II xxxxxx 6.
XXX.6. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx sodném (X 262) xxxxx přílohy XX xxxxxx 7.
XXX.7. Xxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (X 200), x sorbanu xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (X 201, X 202, E 203) x x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (E 280) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 8.
IV. XXXXXXXXXXXX
XX.1. Xxxxxxxxx xxxxx peroxidových xxxxxx xxxxxxxx (E 322) xxxxx přílohy XX xxxxxx 9.
IV.2. Xxxxxxxxx látek nerozpustných x xxxxxxx xxxxxxxxxx x lecitinu (E 322) podle přílohy XX metody 10.
XX.3. Xxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x vápenatém (X 325, E 326, X 327) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 11.
XX.4. Stanovení xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 12.
XX.5. Důkaz xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x kyselině xxxxxxxxxxxxxxx (X 338) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 13.
XX.6. Xxxxxxxxx látek xxxxxxxxxxxxx xx vodě x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x trisodném x orthofosforečnanu xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (X 339(x), X 339(xx), X 339(xxx), X 340(x), E 340(xx), E 340(xxx)) xxxxx přílohy II xxxxxx 14.
X. XXXXXX
X.1. Xxxxxxxxx xX v xxxxxxxxxxxxxxx přídatných látkách xxxxx přílohy II xxxxxx 15.
XXXXXXX II
ANALYTICKÉ XXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXX XXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX
XXXX
1. Příprava xxxxxxxxxxxxx vzorku
1.1. Xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x analýze xxxx xxx obvykle 50 x, xxxxx není xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
1.2. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
1.3. Uchování
Připravený xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx xx vzduchotěsné x xxxxxxxxxx nádobě x musí xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxx
2.1. Xxxx
2.1.1. Pokud xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
2.1.2. Pokud xxxx zmíněny "xxxxxx" xxxx "xxxxxx", aniž xx uveden xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, míní xx xxxxx xxxxxx.
2.2. Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxx xxxxxxxxx jinak, xxxxxx být všechny xxxxxxxxxx analytické xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx
3.1. Xxxxxx zařízení
Seznam xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.2. Xxxxxxxxxx váhy
Analytickými xxxxxx xx xxxxxxxx váhy x citlivostí 0,1 xx xxxx vyšší.
4. Xxxxxxxxx výsledků
4.1. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx x úřední xxxxxx o xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx dvou xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx uspokojivá.
4.2. Výpočet xxxxxxx
Xxxxx není xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxx xxxxxx xxx, jak xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx.
4.3. Xxxxx platných xxxxxx
Xxxxx platných xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx musí xxxxx xxxxxxxxx metody.
METODA 1
STANOVENÍ XXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XX SULFONOVANÝCH ORGANICKÝCH XXXXXX ROZPUSTNÝCH VE XXXX X URČENÝCH XXX POTRAVINY
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx organických xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x žádným xxxxxxx.
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx extrahovatelné xxxxxxxxxxxxxx: xxxxx xxxxx, jak xx xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx extrahovaného xxxxxx xx odpaření xxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxxxxxx, xxx xxxx, bez xxxxxxxx (vysušený xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx).
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x baňkou.
5.2. Exsikátor xxxxxxxxxx čerstvě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo rovnocenný xxxxxxxx x indikátorem xxxxxxxx.
5.3. Xxxxxxxxxx váhy.
5.4. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 85 ± 2 °X.
6. Xxxxxx
Xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx x přesností xx 10 mg xxxxxx asi 10 x xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx se složí, xxxxxx xx do xxxxxxxx extrakční xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (4.1.) xxxx xxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (5.1.). Xxxxx xx xxxxxx při xx xxxxxxxx teplotě. Xxxxxx xxxxxxx Soxhletova xxxxx xx spolu xx xxxxxxx umístí do xxxxxxx (5.4.) x xxxx se 20 xxxxx xxx xxxxxxx 85 ± 2 °X. Xxxxx xx xxxxxxxx do xxxxxxxxxx (5.2.), xxxxx xx xxxxxxxx víčkem x xxxxx se vychladnout. Xxxxx x zbytek xx zváží.
Sušení a xxxxxx xx opakuje, xxxxx se dvě xx xxxx jdoucí xxxxxx neliší x xxxx xxx 0,5 xx. Xxxxx dojde xx xxxxxxx hmotnosti, xxxxxxx xx při xxxxxxx nejnižší xxxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
(x1 × 100) / x0
xxx:
x1 = množství xxxxxx xx xxxxxxxx (x)
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (g).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx nebo rychle xx xxxx xx xxxxxxx vzorku a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 20 mg xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 2
XXXXXXXXX KYSELINY MRAVENČÍ, XXXXXXXXXX A XXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX NEČISTOT X XXXXXXXX XXXXXX (E 260), XXXXXX XXXXXXXXX (X 261), XXXXXXXX XXXXXX (X 262) X OCTANU VÁPENATÉM (X 263)
1. Předmět x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, mravenčany x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx:
- x xxxxxxxx xxxxxx (X 260),
- x xxxxxx xxxxxxxxx (X 261),
- x xxxxxxxx xxxxxx (X 262),
- v xxxxxx vápenatém (X 263).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, mravenčanů a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx nečistot: xxxxx kyseliny xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx nečistot, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Působením xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx x přebytek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxx xxxxxxxx.
4.2. Manganistan xxxxxxxx: 0,02 xxx/x.
4.3. Xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx).
4.4. Xxxxxxxxx xxxxx: 0,1 mol/l.
4.5. Xxxxxx škrobu (xxx 1 % x/X).
4.6. Xxxxxxx kyselina xxxxxx: xx xxxx xx xxxxx 90 ml xxxxxxxx xxxxxx (ρ20 = 1,84 x/xx) x zředí xx 1:1.
5. Přístroje x xxxxxxx
5.1. Xxxxxx vodní xxxxx.
5.2. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx
Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx s xxxxxxxxx xx 10 mg xxx 10 g xxxxxx, zředí se 70 xx xxxx x přidá xx xxxxxx xxxxxxxxxx 10 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.) ve 30 xx vody. Xxxxx xx xxxxxxx xxx, naváží xx x přesností na 10 xx xxx 10 x xxxxxx x rozpustí xx xx 100 ml xxxx. Přidá xx 1 g xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného (4.3.) x protřepe xx, xxx xx xxxxxxxxx. Xxxxx xx 20 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.) x koncentraci 0,02 mol/l a 15 minut xx xxxxxxx na xxxxxx xxxxx xxxxx. Směs xx xxxxxxx. Přidá xx 50 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.6.) x 0,5 x jodidu draselného (4.1.). Směs xx xxxxx krouživým xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx manganičitý xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx thiosíranem xxxxxx (4.4.) x xxxxxxxxxxx 0,1 mol/l xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Přidá xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.5.) x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx bezbarvý.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x dalších xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx vzorcem:
(2,3b / x0) × ((100x / x) – X)
xxx:
x = molarita xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x = xxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného,
m0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (x),
X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx (xx).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx rychle xx sobě xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 5 xx na 100 x vzorku.
8. Xxxxxxxx
8.1. Xxxxx 11,3 xx thiosíranu xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x odpovídá 0,2 % kyseliny xxxxxxxx x 10 g xxxxxx.
8.2. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx 20 xx, xxx xxxxx xx xxxxxxxx více xxx 0,27 % (x/x) kyseliny xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx manganistanu xxxxxxxxxx dostatečný a xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx 8 xx. X xxxxx případě xx xxxxxxxxx zopakuje x menším xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 3
XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX X KYSELINĚ XXXXXXXXXX (X 280)
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx propionové (X 280).
2. Definice
Obsah xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxx propionové: xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, jak xx stanoven předepsanou xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxx x xxxx xxxx při xxxxxxx 103 ± 2 °C a xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
4. Přístroje x xxxxxxx
4.1. Odpařovací xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx pojala 100 x xxxxxx.
4.2. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx vyhřívaná, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na 103 ± 2 °X.
4.3. Xxxxxxxxxx váhy.
4.4. Xxxxxx xxxxx xxxxx.
4.5. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvě aktivovaný xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxx
Xx xxxxxx xxxxxxxx x zvážené xxxxx (4.1.) se x xxxxxxxxx xx 0,1 x naváží 100 x vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Odpařuje xx xxx xxxxxx xxxxx lázní (4.4.) x xxxxxxxxx. Po xxxxxxxx veškeré xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx jednu xxxxxx xx xxxxxxx (4.2.) xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X. Xxxxxx xx do xxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxx xx zváží. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx po xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx. Pokud dojde xx zvýšení xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx xxxxxxx nejnižší xxxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx výsledků
6.1. Xxxxxx x metoda xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx procento xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
100 × m1 / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx (x),
x0 = xxxxxxxx odebraného xxxxxx (x).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx sobě xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxx xxxxx xxx větší xxx 5 mg xx 100 g xxxxxx.
XXXXXX 4
STANOVENÍ XXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX U XXXXXXXX XXXXXXX (X 250)
1. Předmět x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx sušením x xxxxxxxx sodného (X 250).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx x dusitanu xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx dosáhne xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X, xxxxxxx x výpočtem xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx termostatem xx 103 ± 2 °X.
4.2. Xxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx dnem, skleněná, x xxxxxxx 60 xx 80 mm x xxxxxxx alespoň 25 xx, s xxxxxx xxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x indikátorem xxxxxx vlhkosti.
4.4. Xxxxxxxxxx xxxx.
5. Xxxxxx
X xxxxx xx xxxxxx (4.2.) xx sejme xxxxx x xxxxx i xxxxx se hodinu xxxxxxxxx x xxxxxxx (4.1.) při 103 ± 2 °C. Xxxxx (4.2.) se xxxxxxxx xxxxxx, umístí xx xx xxxxxxxxxx (4.3.) x nechá xx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx místnosti. Xxxxxxxx xxxxx (4.2.) xx xxxxx s přesností xx 10 xx. Xx xxxxx x xxxxxx xx s xxxxxxxxx na 10 xx xxxxxx xxx 10 x xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx x xxxxx (4.2.) x xxxxx se xxxxxx na xxxxx xxxxxx do sušárny (4.1.) xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X. Miska se xxxxx přikryje xxxxxx x nechá se x exsikátoru (4.3.) xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx se x xxxxxxxxx na 10 xx. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx není xxxxx xxx 10 mg. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx výpočtu xxxxxxxx zaznamenaný xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx procento xxxxxxxxx xxxxxx je dán xxxxxxx:
(100 × (x2 – m3)) / (x2 – x1)
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxx (x),
x2 = xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxx sušením (g),
m3 = xxxxxxxx misky x vzorku po xxxxxxxx (g).
6.2. Opakovatelnost
Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx ve xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než 100 xx xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 5
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX V XXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (X 214), XXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (E 215), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (X 216), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX SODNÉM (E 217), XXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (X 218) X XXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (E 219)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx přítomnost xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 214), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 216) a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 218) x xxxxxx sodných xxxxxx (X 215, X 217, X 219).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x roztokem xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx intenzita se xxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx síranu xxxxxxxxxxxxxxxx, 0,2 % (x/X). Připraví xx xxxxxxxxxxx 0,2 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx amonnoželezitého x 50 xx xxxx, přidáním 10 xx 10 % (X/X) kyseliny xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx 100 xx.
4.2. Xxxxxxx, 95 % (X/X).
4.3. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, 0,1 g/l.
4.4. Xxxxxxxx xxxxxx, 1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Nesslerovy xxxxx x dělením na 50 xx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 60 xx.
6. Postup
6.1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
6.1.1. X přesností xx 1 xx se xxxxxx 0,1 x xxxxxx a xxxxxxxx xx v 10 xx 95 % (x/X) xxxxxxxx (4.2.). Xxxxxx xx xxxxxxx xx odměrného Xxxxxxxxxx xxxxx (5.1.) a xxxxx se vodou xx 50 xx. Xxxxxxx xx x xxx xxxxxxx xx xxxxx 1 g xxxxxx amonnoželezitého (4.1.). Xxxxx xx minutu xxxx.
6.1.2. Současně xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 6.1.1. xxxxxxxx srovnávací roztok, xxx 0,1 x xxxxxx xx xxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx salicylové (4.3.).
6.1.3. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx porovná xx xxxxxxxxxx srovnávacího xxxxxxx.
6.2. Xxxxxx xxxxxxx solí xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
6.2.1. Xxxxxxxx se postup 6.1.1., xxxx xxxxxxxx xx 50 ml xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx sírovou (4.4.) x xxxxxxxxxxx 1 xxx/x xx xX 5.
6.2.2. Xxxxxxxx xx xxxxxx 6.1.2.
6.2.3. Xxxxxxxx xx xxxxxx 6.1.3.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx xx načervenale xxxxxxx xxxxx ve zkumavce x xxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xx zkumavce se xxxxxxxxxxx xxxxxxx, je xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx více xxx 0,1 % xxxxxxxx salicylové.
7.2. Citlivost
Mezí xxxxxxx xx 30 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 100 x xxxxxx.
7.3. Poznámky
Výsledky dvou xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně nebo xxxxxx xx sebou xx stejným xxxxxxx x stejným analytikem xx stejných xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
XXXXXX 6
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXXXX (X 262)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x dioctanu xxxxxx (X 262).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata metody
Přímá xxxxxxx xxxxxxxx octové xx xxxxxx odměrným xxxxxxxx xxxxxxxxx sodného xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. 1 % (x/X) roztok xxxxxxxxxxxxx x ethanolu.
4.2. Hydroxid xxxxx, 1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Postup
S xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx xxx 3 g xxxxxx x xxxxxxxx xx x asi 50 xx xxxx. Xxxxxxx se xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxxxxx (4.1.) x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx (4.2.) o xxxxxxxxxxx 1 xxx/x, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 5 xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x procentech xxxxxxxxx xxxxxx je xxx xxxxxxx:
(6,005 x X x c) / x0
xxx:
X = xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) (xx),
x = xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxx/x),
x0 = xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx ve xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx analytikem za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 500 xx xx 100 x xxxxxx.
8. Xxxxxxxx
X xxxxxxx 3 x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxx xx xxxxxxx 20 xx xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx 1 mol/l.
METODA 7
XXXXXXXXX XXXXXX SODNÉHO X XXXXXXXX XXXXXX (E 262)
1. Xxxxxxx x xxxxxx použití
Touto xxxxxxx xx stanoví xxxxx xxxxx x xxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx (E 262).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx sodného: xxxxx xxxxxx sodného x xxxx vyjádřených xxxx xxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxx kyselině xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx roztokem xxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx ρ20 °C = 1,049 x/xx (xxx bezvodé xxxxxxx).
4.2. Xxxxxxxxxx xxxxxx C.I. 42555, 0,2 % (x/X) xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X8X5XX4.
4.4. Xxxxxxxx kyseliny xxxxxx (XX3XX)2X.
4.5. Kyselina xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x, x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx být připravena x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
Xx 1000 xx xxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx X (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx P xx vypočte xx xxxxxx:
X = 1004,6 / m
kde m xx xxxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx (x/x) xxxxxxxxx alkalimetrickou xxxxxxx (nejvhodnější xx xxxxxxxxxxx 70 xx 72 % m/m). Xxxxx xx xxx 100 ml xxxxxx xxxxxxxx octové a xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx X (x) anhydridu xxxxxxxx octové. Během xxxxxxxxx se směs xxxxxxxx míchá x xxxxxx. Xxxxxxxx X xxxx být vypočteno xx xxxxxx:
X = ((567 x P) – 5695) / x
xxx X je xxxxxxxx xxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx x a xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (x/x) xxxxxxxxx xxxxxxxx octové. Xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx xx 24 xxxxx xxxx na xxxxxx xxxxx, poté xx přidá xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxx 1000 xx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx cestou xx xxxxxxxxx xxxxxxx. Roztok xx standardizuje xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
X xxxxxxxxx xx 0,1 xx se naváží xxx 0,2 g xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 2 xxxxxx xxx 110 °X x v xxxxxxxx xxxxx xx xx xxxxxxx zahřívání xxxxxxxx xx 25 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx, xxxxxxx xx xxx kapky 0,2 % (m/m) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) x ledové xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx. Za xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx rozpouštědel xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx pokusu xx xxxxxx xx hodnoty xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx 20,42 xx xxxxxxxxxxxxxxx draselného xxxxxxxx 1 ml xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 0,5 xx xx naváží xxx 0,2 x xxxxxx x xxxxxxxx xx x 50 xx ledové kyseliny xxxxxx (4.1.). Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx roztoku krystalové xxxxxxx (4.2.) a xxxxxxx xx xx xxxxxx zeleného xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.) o xxxxxxxxxxx 0,1 mol/l.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vzorec x xxxxxx výpočtu
Obsah xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx 2 xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxx:
(8,023 x X&xxxx;x c) x0
xxx:
X = objem spotřebovaného xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.) (xx),
x = xxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.),
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx stanovení, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx sobě ve xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx než 1,5 x xx 100 g xxxxxx.
8. Xxxxxxxx
Xxxxxxx činidla xxxxxxxxx x této metodě xxxx toxická x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx zacházení.
METODA 8
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX ALDEHYDŮ X KYSELINĚ XXXXXXX (X 200) X XXXXXXX XXXXXX, XXXXXXXXX X XXXXXXXXX (X 201, E 202, X 203) X X XXXXXXXX PROPIONOVÉ (X 280)
1. Xxxxxxx x xxxxxx použití
Touto xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx:
- x xxxxxxxx sorbové (E 200),
- v xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxx (E 201, X 202, X 203),
- x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 280).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x limitní koncentraci: xxxxxxxx důkazu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx srovnávacím xxxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxx činidlem za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx intenzity xx porovnají.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx (0,01 mg/ml): xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx formaldehydu (400 xx/xx).
4.2. Xxxxxxxxx xxxxxxx.
5. Postup
5.1. X xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx xxx 1 x xxxxxx, přidá xx 100 xx xxxx x xxxxxxxx xx. X xxxxxxx potřeby xx xxxxxx xxxxxxxxx x k 1 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx se xxxxx 1 xx Schiffova xxxxxxx (4.2.). Xxxxxxxx xx x 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 1 xx Schiffova činidla (4.2.).
5.2. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx se porovná xx zabarvením xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx xx červené xxxxxxxxx xx zkumavce x xxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx roztokem, xx xxxxxxx pozitivní x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 0,1 % xxxxxxxx vyjádřených xxxx xxxxxxxxxxx.
6.2. Citlivost
Mezí xxxxxxx xxxx zkoušky xx 30 mg formaldehydu xx 100 g xxxxxx.
6.3. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx množství, xxxxx jsou prováděny xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
XXXXXX 9
STANOVENÍ XXXXXXXXXXXX XXXXX LECITINU (X 322)
1. Xxxxxxx x xxxxxx použití
Touto xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx lecitinů (X 322).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxx předepsanou metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx jodidu xxxxxxxxxx peroxidy xxxxxxxx x titrace xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxxx.
4.3. Jodid xxxxxxxx.
4.4. Xxxxxxxxx xxxxx, 0,1 xxx/x xxxx 0,01 mol/l.
4.5. Xxxxxx xxxxxx (xxx 1 % (x/X)).
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2. Aparatura, xxx xxxxxxx, která xx xxxxxx xx:
5.2.1. 100ml xxxxx x xxxxxxx xxxx;
5.2.2. xxxxxxxx chladiče;
5.2.3. xxxxxxxx xxxxxxxx, 250 xx dlouhé x xxxxxxxx xxxxxxxx 22 xx, se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
5.2.4. xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx: xxxxxx 20 mm a xxxxx 35 xx 50 xx).
6. Xxxxxxx
6.1. Xx 100ml baňky (5.2.1) xx xxxxxx 10 ml xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.1.) x 10 xx xxxxxxxxxxx (4.2.). Nasadí xx xxxxxxxx xxxxxxxx (5.2.3.) x xxxxxx xxxxxxx (5.2.2.) x xxxx xx mírně xxxx 2 minuty, xxx xx xxxxxxx xxxxxxx rozpuštěný xxxxxx. 1 g xxxxxx xxxxxxxxxx (4.3.) xx xxxxxxxx x 1,3 xx xxxx x xxxxx xxxxxx xx xxxxx ke xxxxx x baňce (5.2.1.), xxxxxx xx xxx xx xx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxx xx x xxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x musí xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx činidly.
6.2. X xxxxxxxxx xx 1 xx se naváží xxx 1 x xxxxxx a po xxxxxxx xxxx minutách xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx přidá x xxxxxx xxxxx (5.2.1.), xxxx xx xxxx xxxx na xx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx. Za xxxxx xxxxxx xx xxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx (5.2.4.) s xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx může xxx spuštěna xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (5.2.3.). Xxxxxxx (5.2.2.) může xxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx. Xx vaření xx xxxxxxxxx xxxxx xxx až čtyři xxxxxx. Zahřívání se xxxxxx a xxxxx xx odpojí xxxxxxx (5.2.2.). Xxxxxxxxx trubičkou (5.2.3.) xx xxxxxx xxxxx 50 xx xxxx. Skleněná xxxxxxxx (5.2.3.) se xxxxxxxx x xxxxx (5.2.1.) xx pod xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Titruje xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (0,1 xxx/x nebo 0,01 xxx/x) (4.4.), xxxxx xxxxx vrstva xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx. Přidá xx 1 xx xxxxxxx xxxxxx (4.5.) x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx, dokud nezmizí xxxxx zbarvení. Xxxxx (5.2.1.) se xxxxx xxxxxxx důkladně xxxxxxxxxx, xxx xx zajistila xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx vrstvy.
6.3. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx získá xxxxxxxxxxx xxxxxx postupu 6.1. x 6.2., xxx xxx xxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx výpočtu
Peroxidové xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx:
(1000 × x × (X1 – X2)) / x0
xxx:
X1 = xxxxx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx (6.2.) (xx),
X2 = xxxxx roztoku xxxxxxxxxx spotřebovaného xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (6.3.) (xx),
x = xxxxxxxxxxx thiosíranu sodného (xxx/x),
x0 = počáteční xxxxxxxx odebraného xxxxxx (x).
7.2. Opakovatelnost
Rozdíl mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx stejném xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek xxxx být větší xxx 0,5 (vyjádřeno xxxx peroxidové xxxxx x miliekvivalentech xx xxxxxxxx xxxxxx).
8. Xxxxxxxx
8.1. Xxxxx koncentrace použitého xxxxxxxxxx sodného xxxxxx xx xxxxxxxxxx výsledku xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx méně než 0,5 xx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x, xxxxxxx se xxxxxxxxx x použitím xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx 0,01 mol/l.
8.2. Xxxxxxxxx by xxxxxx xxx prováděno xx xxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 10
STANOVENÍ XXXXX NEROZPUSTNÝCH X XXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX (X 322)
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx obsažené x xxxxxxxxxx (X 322).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx v toluenu: xxxxx xxxxx nerozpustných x xxxxxxx, jak xx xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx rozpustí x xxxxxxx, xxxxxxxxx xx x xxxxxx xx xxxxxx x zváží.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxx x fritou, xxxxx 30 xx, xxxxxxxx X3 nebo xxxxxxxxxx.
5.2. Sušárna, elektricky xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °C.
5.3. Xxxxx lázeň, pracující xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 60 °X.
5.4. Exsikátor xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo rovnocenné xxxxxxxxxx s indikátorem xxxxxx vlhkosti.
5.5. 500xx xxxxxxx xxxxx.
5.6. Vývěva.
5.7. Xxxxxxxxxx váhy.
6. Xxxxxx
6.1. Xxxxxxx x obsahu 30 ml x xxxxxx (5.1.) se xxxxxx x sušárně xxx 103 ± 2 °X (5.2.). Xxxxxxx xx xxxxxxx xx exsikátoru (5.4.), xxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxx xx xxxxx.
6.2. Xxxxxx xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx xxxxx (5.3.) xxxxxxxx xxxxxxxx. Do kónické xxxxx (5.5.) se x xxxxxxxxx na 1 xx opatrně xxxxxx asi 10 x vzorku. Xxxxx xx 100 xx xxxxxxx (4.1.) a xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx veškerý xxxxxxx xxxxxx nerozpustí. Xxxxxx xx xxxxxxxxx přes xxxxxxx s fritou (5.1.). Xxxxxxx xxxxx (5.5.) xx xxxxxxxxx 25 xx toluenu (4.1.) a xxxxxxxx xx prolijí kelímkem (5.1.). Xxxxx postup xx xxxxxxxx s xxxxxxx 25 xx xxxxxxx (4.1.). Přebytek xxxxxxx xx z xxxxxxx (5.1.) xxxxxxxx xxxxxxx.
6.3. Kelímek (5.1.) xx xxxxxx x xxxxxxx (5.2.) xxx xxxxxx xxx 103 ± 2 °X. Xxxxxx xx do xxxxxxxxxx (5.4.) x xxxxx xx xxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx.
6.4. Postup 6.3. xx xxxxxxx, dokud xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx sobě xxxxxxxx váženími menší xxx 0,5 xx.
Xxxxx xxxxx xx zvýšení xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx výpočtu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vzorec x xxxxxx výpočtu
Obsah látek xxxxxxxxxxxxx x toluenu xx xxx xxxxxxx:
100 (x2 – x1) / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx prázdného xxxxxxx (6.1.) (g),
m2 = xxxxxxxx kelímku a xxxxxx (6.4.) (x),
x0 = počáteční hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (g).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx větší xxx 30 xx xx 100 x vzorku.
METODA 11
XXXXX XXXXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXX SODNÉM, XXXXXXXXX X XXXXXXXXX (X 325, E 326, X 327)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx:
- x mléčnanu xxxxxx (X 325),
- x xxxxxxxx draselném (E 326),
- v mléčnanu xxxxxxxxx (E 327).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx redukujících látek: xxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, xxx je xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx roztok xx redukován xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Fehlingův xxxxxx A: 6,93 x pentahydrátu xxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxx x xxxxx xx xxxxxx xx 100 xx xxxxx.
4.2. Fehlingův xxxxxx X: 34,6 x xxxxxx draselnosodného x 10 x hydroxidu xxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxx x xxxxx se doplní xx 100 xx xxxxx.
5. Xxxxxxx
X přesností xx 1 xx xx naváží xxx 1 g vzorku x xxxxxxxx xx x 10 xx xxxxx xxxx. Xxxxxxx xx 2 xx Xxxxxxxxxx xxxxxxx A (4.1.) x 2 xx Xxxxxxxxxx xxxxxxx X (4.2.) x xxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx se, zdali xxxxx xx změně xxxxx. Xxxxxxxxx síranu xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx dojde, stanovení xxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxx výsledků
6.1. Xxxxxxxxxxx důkazu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx po xxxxxxxx (5) xxxxx ke xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx prokázána.
6.2. Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx je 100 xx xxxxxxx xx 100 x vzorku.
6.3. Xxxxxxxx
6.3.1. Xxxxxxxx dvou xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx po sobě xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
6.3.2. Xxx Xxxxxxxxxx roztoky xxxxxxx v xxxxxxx, xx jsou xx xxxxxx xxxxxxxx 2 % xxxxxxx.
XXXXXX 12
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX (X 338)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx xx stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xx xxxxxx xx xxxxx xxxx a xxxxxx xx xxxxxxxxx. Destilát xx xxxxxxx odměrným xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx a vyjádří xx jako xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxx činidla
4.1. 1 % (x/X) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxx xxxxx, 0,01 xxx/x.
5. Přístroje x pomůcky
5.1. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx s odlučovačem xxxxx.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 50 xx xx xxxxxx xxx 60 x xxxxxx x xxxxxxxx vzorek x 75 xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx vody xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx odlučovačem xxxxx (5.1.). Xxxxxxxx xx a xxxx xx předestiluje xxx 50 ml.
Destilát xx xxxxxxx odměrným xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) x xxxxxxxxxxx 0,01 xxx/x, za použití xxxxxxxxxxxxx (4.1.) xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx první xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nepřetrvá 10 sekund.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx výpočtu
Obsah xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx octové, xx xxx vzorcem:
(600 x X) / m0
kde:
V = xxxxx hydroxidu xxxxxxx x koncentraci 0,01 xxx/x xxxxxxxxxxxxxx xxx neutralizaci (xx),
x0 = xxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi výsledky xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx nebo rychle xx xxxx ve xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx podmínek nesmí xxx xxxxx než 1 xx na 100 g xxxxxx.
XXXXXX 13
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX (E 338)
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx zabarvení xxxxx xxxxxxxxx oxidujících xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, 0,18 % (x/X): 0,18 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x doplní xx xx 100 xx xxxxx.
4.2. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, 0,05 % (m/V).
4.3. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sírová (ρ20 = 1,84 g/ml).
5. Xxxxxx
Xxxxxx xx 2 xx xxxxxx x xxxxx se roztokem xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) xx 10 xx. Xxxxx xx 0,1 xx roztoku xxxxxxxxxxxxx (4.1.) x poté xx xxxxxx xxxxxxx 10 xx koncentrované xxxxxxxx xxxxxx (4.3.), xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxx. Xxxxxxxx se, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx důkazu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx modré zabarvení xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, je xxxxxxx xxxxxxxxx x obsah xxxxxxxxxxx xxxxx, vyjádřených xxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx než 5 xx/xx.
6.2. Xxxxxxxx
6.2.1. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx.
6.2.2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx po xxxx xx stejném xxxxxx x stejným analytikem xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
6.2.3. Xxxxxx indigokarmínu by xx neměl xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx než 60 xxx.
6.2.4. Xxxxx xx xxxxx pozitivní xxxxxxxx, xxxx vzorek obsahovat xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx podle xxxxxx XXX 3709 (1976) "Xxxxxxxx fosforečná xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx) – xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x 3,4xxxxxxxxx".
XXXXXX 14
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXXX XX VODĚ XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX, DISODNÉM X XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX, DIDRASELNÉM X XXXXXXXXXXXX (E 339(i), X 339(xx), E 339(xxx), X 340(i), X 340(xx), X 340(xxx))
1. Předmět x xxxxxx použití
Touto xxxxxxx xx stanoví xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx:
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 339(x)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (E 339(xx)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (X 339(iii)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (X 340(x)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (E 340(xx)),
- v orthofosforečnanu xxxxxxxxxxxx (E 340(iii)).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxx: obsah xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx a xxxxxxxxx přes xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Po xxxxxxx x vysušení xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxx obsah látek xxxxxxxxxxxxx xx xxxx.
4. Xxxxxxxxx a pomůcky
4.1. Xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx G3 nebo xxxxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx aktivovaný silikagel x xxxxxxxxxxx vlhkosti xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4.3. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
4.4. 400xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.5. Vroucí xxxxx xxxxx.
5. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 10 xx se xxxxxx xxx 10 x xxxxxx fosforečnanu x x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4.) xx rozpustí xx 100 xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx x 15xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx lázni (4.5.). Xxxxxx se xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx (4.1.). Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx horkou xxxxx. Xxxxxxx xx zbytkem xx umístí xx xxxxxxx (4.3.) x xxx hodiny se xxxx xxx 103 ± 2 °X.
Xxxxxxx xx umístí do xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxx xx zváží.
Sušení, vychladnutí x xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx dvou xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx. Xxxxx-xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx zaznamenaný xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx výsledků
6.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx nerozpustných xx xxxx xx xxx xxxxxxx:
(x1 / x0) × 100
xxx:
x1 = hmotnost xxxxxx xx xxxxxxxx (x),
x0 = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx ve xxxxxxx xxxxxx x stejným xxxxxxxxxx za stejných xxxxxxxx xxxxxx být xxxxx než 10 xx xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 15
XXXXXXXXX xX XXXXXXXXXXXXXXX PŘÍDATNÝCH XXXXX
1. Xxxxxxx x xxxxxx použití
V xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx pokyny xxx xxxxxxxxx pH potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx
xX xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx: xxxxxxx pH, jak xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx pH xxxxxxx xxxxxxx rozpuštěného xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx způsobem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xX xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx následujících xxxxxxxxx xxxxxxx:
4.1.1. Xxxxxxx xxxxxx, xxxxx má xxx 20 °C xX 6,88, sestává xx stejných xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XX2XX4) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (Xx2XXX4·2X2X) x koncentraci 0,05 xxx/x.
4.1.2. Xxxxxxx roztok, xxxxx xx xxx 20 °X xX 4, sestává x xxxxxxxxxxxxxxx draselného (X8X5XX4) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x.
4.1.3. Tlumivý roztok, xxxxx xx xxx 20 °X xX 9,22, xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (Xx2X4X7·10X2X) x koncentraci 0,05 mol/l.
4.2. Nasycený xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx draselného x xxxxxxxxxxx 3 mol/l xxxx xxxx vhodný xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx, která xx xX xxxx 5 x 6.
5. Přístroje x xxxxxxx
5.1. pH xxxx s xxxxxxxxx xx 0,01 jednotek xX.
5.2. Xxxxxxxxx; buď xxxxxxxxxxx skleněná xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x referenční xxxxxxxxx s vhodnými xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
5.3. Magnetické míchadlo x xxxxxx článkem.
5.4. Xxxxxxxx kalibrovaný v xxxxxxx 0 xx 100 °X.
6. Xxxxxx
6.1. Xxxxxxxxx pH xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx xxxxx pokynů xxxxxxx. Xxxxxxxxx pH xxxxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x tlumivými xxxxxxx x xxxxxx xX.
Xxxx vložením xx xxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxx měkkým xxxxxxxx xxxx opláchnout xxxxx x xxxx dvakrát xxxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxx pH x xxxxxx oblasti, xxxx by se xx xxxxxxxx odečítání xX xxxxxx tlumivé xxxxxxx x xX 4 (4.1.2.) a xX 6,88 (4.1.1.). Xxxxx má analyzovaný xxxxxx pH v xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx se xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pH xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xX 9,22 (4.1.3.) x xX 6,88 (4.1.1.).
6.2. Měření xxxxxxx vzorku
Koncentrace xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorku xx předepsán x xxxxxxxxxxxx směrnici Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx destilované xxxx (4.3.) a xxxx xx za xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx 20 °C. Xxxxxxx se xxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx elektrody x po dvou xxxxxxxx se xxxxxxxxx xX xxxxxxxx x xX xxxxx (5.1.).
7. Xxxxxxxxx výsledků
7.1. Opakovatelnost
Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx ve xxxxxxx xxxxxx x stejným xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,05 xxxxxxxx pH.
8. Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x případě, xxx xxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xX potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx vodě.