První xxxxxxxx Xxxxxx
xx xxx 28. xxxxxxxx 1981,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx ověřuje xxxxxxx kritérií xxx xxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(81/712/XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x ohledem na Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství,
s xxxxxxx xx směrnici Xxxx ze xxx 23. xxxxx 1962 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 78/144/XXX [2], x zejména na xx. 11 xxxx. 2 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 64/54/EHS xx xxx 5. xxxxxxxxx 1963 x sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxxxxxx povolených pro xxxxxxx v potravinách xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [3], naposledy xxxxxxxxxx xxxxxxxx 79/40/XXX [4], x xxxxxxx xx xx. 8 xxxx. 2 uvedené xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Rady 70/357/EHS xx xxx 13. xxxxxxxx 1970 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států týkajících xx xxxxxxxxxxxx povolených xxx použití x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx směrnicí 78/143/XXX [6], a xxxxxxx xx xx. 5 odst. 2 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, že výše xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx bude xxxxxxxx xxxxxxx obecných x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx řada xxxxx, xxxxxxx studium bylo xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx této xxxxxxxx jsou v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Členské xxxxx xxxxxxx, že xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x potravinách, xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou popsány x xxxxxxx II x jejichž xxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxxx x příloze X.
Xxxxxx 2
Členské xxxxx xxxxxx x účinnost xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx souladu s xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx xx 20. února 1983. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx dne 28. července 1981.
Za Xxxxxx
Xxxx-Xxxxx Xxxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. x. 115, 11.11.1962, x. 2645/62.
[2] Úř. xxxx. X 44, 15.2.1978, x. 20.
[3] Xx. xxxx. x. 12, 27.1.1964, x. 161/64.
[4] Xx. xxxx. X 13, 19.1.1979, x. 50.
[5] Xx. xxxx. X 157, 18.7.1970, x. 31.
[6] Xx. xxxx. X 44, 15.2.1978, x. 18.
PŘÍLOHA X
XXXXXXX ANALYTICKÝCH XXXXX SPOLEČENSTVÍ, XXXXX XX XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX PRO XXXXXXX X URČITÝCH PŘÍDATNÝCH XXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX
X. ÚVOD
…
II. XXXXXXX
XX.1. Xxxxxxxxx xxxxx extrahovatelných xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx přílohy XX xxxxxx 1.
XXX. XXXXXXXXXXX
XXX.1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x kyselině xxxxxx (X 260), xxxxxx xxxxxxxxx (X 261), xxxxxxxx xxxxxx (X 262) x xxxxxx xxxxxxxxx (X 263) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 2.
XXX.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (E 280) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 3.
XXX.3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxx (X 250) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 4.
XXX.4. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (E 214), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx sodném (X 215), npropylphydroxybenzoátu (X 216), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 217), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 218) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx sodném (X 219) podle xxxxxxx XX xxxxxx 5.
III.5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x dioctanu xxxxxx (X 262) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 6.
XXX.6. Stanovení xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx sodném (X 262) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 7.
III.7. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (E 200), x xxxxxxx sodném, xxxxxxxxx x vápenatém (X 201, X 202, E 203) x x kyselině xxxxxxxxxx (E 280) xxxxx přílohy XX xxxxxx 8.
XX. XXXXXXXXXXXX
XX.1. Xxxxxxxxx počtu xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (E 322) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 9.
XX.2. Xxxxxxxxx látek nerozpustných x xxxxxxx obsažených x lecitinu (X 322) xxxxx přílohy XX xxxxxx 10.
IV.3. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, draselném x xxxxxxxxx (E 325, X 326, X 327) podle xxxxxxx XX metody 11.
XX.4. Stanovení těkavých xxxxxxx x kyselině xxxxxxxxxxxxxxx (X 338) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 12.
XX.5. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dusičnanů x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 13.
XX.6. Stanovení xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx sodném, xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx draselném, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (X 339(i), E 339(xx), X 339(xxx), X 340(x), X 340(xx), X 340(iii)) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 14.
X. XXXXXX
X.1. Xxxxxxxxx xX v xxxxxxxxxxxxxxx přídatných látkách xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 15.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXXX METODY XXXXXXXX XX KRITÉRIÍ XXX ČISTOTU POTRAVINÁŘSKÝCH XXXXXXXXXX XXXXX
XXXX
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
1.1. Obecně
Množství xxxxxxxxxxxxx vzorku určeného x xxxxxxx xxxx xxx obvykle 50 x, pokud xxxx xxx specifické xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx množství.
1.2. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxx xxx před xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
1.3. Uchování
Připravený xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx tak, aby xx xxxxxxxxx jeho xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx činidla
2.1. Xxxx
2.1.1. Pokud xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx voda xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx alespoň xxxxxxxxxx xxxxxxx.
2.1.2. Xxxxx xxxx zmíněny "roztok" xxxx "xxxxxx", aniž xx xxxxxx další xxxx x reakčním xxxxxxx, xxxx xx xxxxx roztok.
2.2. Chemikálie
Pokud xxxx xxxxxxxxx jinak, xxxxxx xxx všechny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx
3.1. Xxxxxx zařízení
Seznam xxxxxxxx obsahuje pouze xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx specifikací.
3.2. Xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx 0,1 xx xxxx xxxxx.
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
4.1. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx v úřední xxxxxx x analýze xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nejméně xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxxx vyjádřeny x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tak, xxx xxx xxxxxx do xxxxxxxxxx.
4.3. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx číslic xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx řídit xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 1
XXXXXXXXX XXXXX EXTRAHOVATELNÝCH XXXXXXXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX ROZPUSTNÝCH XX XXXX X XXXXXXXX XXX XXXXXXXXX
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, které xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxxx organických barviv, xxxxx xxxxxx smíchána x xxxxxx nosičem.
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx diethyletherem: xxxxx látek, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Extrakce xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx extrahovaného xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxxxxxx, xxx xxxx, xxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx chloridu xxxxxxxxxx).
5. Přístroje a xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx.
5.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx rovnocenný xxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5.3. Xxxxxxxxxx xxxx.
5.4. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx termostatem xx 85 ± 2 °X.
6. Postup
Na xxxxxx xxxxxxxxxxx papíru xx x xxxxxxxxx xx 10 mg xxxxxx xxx 10 x xxxxxx barviva. Xxxxx se složí, xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx patrony, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Extrahuje xx xxxxxxxxxxxxxx (4.1.) xxxx xxxxx v Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (5.1.). Xxxxx se xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx baňka xx spolu xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx (5.4.) x xxxx xx 20 xxxxx xxx teplotě 85 ± 2 °X. Xxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx (5.2.), xxxxx se xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxxx. Xxxxx x xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx se xxx xx xxxx jdoucí xxxxxx xxxxxx x xxxx než 0,5 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx se při xxxxxxx xxxxxxxx zaznamenaný xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx je xxx xxxxxxx:
(x1 × 100) / m0
kde:
m1 = xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx (x)
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo rychle xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 20 mg na 100 x vzorku.
METODA 2
XXXXXXXXX KYSELINY XXXXXXXX, XXXXXXXXXX A DALŠÍCH XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX V XXXXXXXX XXXXXX (E 260), XXXXXX XXXXXXXXX (X 261), XXXXXXXX XXXXXX (X 262) X XXXXXX VÁPENATÉM (X 263)
1. Xxxxxxx x oblast použití
Touto xxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx oxidovatelné xxxxxxxxx, vyjádřené xxxx xxxxxxxx mravenčí:
- v xxxxxxxx xxxxxx (X 260),
- x xxxxxx xxxxxxxxx (X 261),
- x xxxxxxxx xxxxxx (X 262),
- x xxxxxx xxxxxxxxx (X 263).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx kyseliny xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx oxidovatelných xxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx nečistot, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx roztok vzorku x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Oxid xxxxxxxxxxx x přebytek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx stanoveny xxxxxxxxxxxx x kyselém xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx a vyjádří xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxx xxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx: 0,02 xxx/x.
4.3. Xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx).
4.4. Thiosíran xxxxx: 0,1 xxx/x.
4.5. Xxxxxx xxxxxx (xxx 1 % x/X).
4.6. Xxxxxxx kyselina xxxxxx: xx xxxx xx xxxxx 90 xx xxxxxxxx xxxxxx (ρ20 = 1,84 x/xx) x xxxxx xx 1:1.
5. Přístroje x xxxxxxx
5.1. Xxxxxx vodní xxxxx.
5.2. Xxxxxxxxxx váhy.
6. Xxxxxx
Xxxxx xx vzorkem xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx s přesností xx 10 xx xxx 10 x xxxxxx, xxxxx se 70 xx xxxx x xxxxx se xxxxxx obsahující 10 x bezvodého xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.) xx 30 xx xxxx. Xxxxx je vzorkem xxx, xxxxxx xx x přesností xx 10 xx xxx 10 x xxxxxx x xxxxxxxx xx xx 100 ml xxxx. Přidá se 1 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.) x xxxxxxxx xx, xxx xx xxxxxxxxx. Xxxxx xx 20 xx manganistanu xxxxxxxxxx (4.2.) x xxxxxxxxxxx 0,02 xxx/x a 15 minut xx xxxxxxx na xxxxxx xxxxx xxxxx. Směs xx xxxxxxx. Přidá xx 50 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.6.) a 0,5 x xxxxxx xxxxxxxxxx (4.1.). Xxxx se xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se veškerý xxxxxxxxx xxxx manganičitý xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx sodným (4.4.) x xxxxxxxxxxx 0,1 mol/l xx xxxxxx žlutého zbarvení xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.5.) x x titraci xx xxxxxxxxx, xxxxx roztok xxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vzorec x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx obsah xxxxxxxx mravenčí, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyjádřený xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx vzorcem:
(2,3b / x0) × ((100x / b) – X)
xxx:
x = xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx draselného,
b = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (g),
V = xxxxx thiosíranu xxxxxxx o xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x spotřebovaného xxx xxxxxxx (xx).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx sobě xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx větší xxx 5 mg xx 100 x xxxxxx.
8. Xxxxxxxx
8.1. Xxxxx 11,3 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x odpovídá 0,2 % kyseliny xxxxxxxx x 10 x xxxxxx.
8.2. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx spotřeba 20 xx, xxx xxxxx xx xxxxxxxx více xxx 0,27 % (x/x) kyseliny mravenčí, xxxx přebytek manganistanu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx titraci se xxxxxxxxxx stálý xxxxxxxxx xxxxx 8 xx. X xxxxx případě xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x menším xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 3
STANOVENÍ XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXX (E 280)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou se xxxxxxx xxxxxxxx látky x kyselině xxxxxxxxxx (X 280).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxx xxxxxxxxxx: obsah xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx stanoven předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxx x xxxx xxxx při xxxxxxx 103 ± 2 °C a xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx pojala 100 x vzorku.
4.2. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, regulovaná xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
4.3. Xxxxxxxxxx xxxx.
4.4. Vroucí xxxxx xxxxx.
4.5. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx aktivovaný xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxx
Xx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx (4.1.) se x xxxxxxxxx na 0,1 x xxxxxx 100 g xxxxxx xxxxxxxx propionové. Xxxxxxxx xx nad xxxxxx xxxxx xxxxx (4.4.) x xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx xx umístí xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx (4.2.) xxx teplotě 103 ± 2 °C. Xxxxxx se do xxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxxxxx a xxxx xx zváží. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx opakuje, xxxxx xxxx rozdíl xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx váženími xxxxx xxx 0,5 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx při xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Vyjádření výsledků
6.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx je xxx xxxxxxx:
100 × x1 / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxxx (g),
m0 = xxxxxxxx odebraného vzorku (x).
6.2. Opakovatelnost
Rozdíl xxxx xxxxxxxx dvou stanovení xxxxxxxxxxx současně xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x stejným xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek xxxxx xxx xxxxx xxx 5 mg xx 100 g xxxxxx.
XXXXXX 4
XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXX (X 250)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx sušením u xxxxxxxx sodného (X 250).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx sodném; xxxxxx xxxxxxxxx sušením, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x sušárně při xxxxxxx 103 ± 2 °X, vážením x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx termostatem xx 103 ± 2 °X.
4.2. Miska xx xxxxxx, s xxxxxxx dnem, skleněná, x xxxxxxx 60 xx 80 xx x hloubce xxxxxxx 25 xx, x xxxxxx xxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx aktivovaný xxxxxxxxx xxxx odpovídající xxxxxxxxxx x indikátorem xxxxxx xxxxxxxx.
4.4. Xxxxxxxxxx xxxx.
5. Postup
Z xxxxx xx xxxxxx (4.2.) xx sejme xxxxx x miska x xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx (4.1.) při 103 ± 2 °X. Xxxxx (4.2.) xx xxxxxxxx víčkem, xxxxxx xx xx xxxxxxxxxx (4.3.) x nechá xx vychladnout na xxxxxxx xxxxxxxxx. Přikrytá xxxxx (4.2.) xx xxxxx x xxxxxxxxx xx 10 mg. Xx xxxxx x xxxxxx se x xxxxxxxxx xx 10 xx xxxxxx xxx 10 x xxxxxx. Xxxxx se xxxxx x xxxxx (4.2.) x xxxxx se xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx (4.1.) xxx teplotě 103 ± 2 °X. Xxxxx se xxxxx xxxxxxxx víčkem x xxxxx xx x exsikátoru (4.3.) xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Zváží se x xxxxxxxxx xx 10 xx. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x vážení xx opakuje, dokud xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 10 mg. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx výsledků
6.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx sušením xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
(100 × (m2 – x3)) / (x2 – m1)
kde:
m1 = hmotnost xxxxx (x),
x2 = xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxx sušením (g),
m3 = xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx (g).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxx xxxxx být xxxxx než 100 xx xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 5
XXXXX XXXXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXXX XXXXXXXXXX V ETHYLpHYDROXYBENZOÁTU (X 214), ETHYLpHYDROXYBENZOÁTU XXXXXX (X 215), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (E 216), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (E 217), XXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (X 218) A XXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (X 219)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxx přítomnost kyseliny xxxxxxxxxx x ethylphydroxybenzoátu (X 214), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 216) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 218) x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx (X 215, X 217, X 219).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx síranu amonnoželezitého x xxxxxxxx vzorku xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx reakcí xxxxxxxxxxxx roztoku.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, 0,2 % (x/X). Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx 0,2 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x 50 ml xxxx, xxxxxxxx 10 xx 10 % (X/X) xxxxxxxx xxxxxxx x zředěním xxxxx xx 100 xx.
4.2. Xxxxxxx, 95 % (X/X).
4.3. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, 0,1 x/x.
4.4. Xxxxxxxx sírová, 1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx 50 xx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 60 xx.
6. Xxxxxx
6.1. Vzorky xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
6.1.1. X xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx 0,1 x xxxxxx x rozpustí xx x 10 xx 95 % (x/X) ethanolu (4.2.). Xxxxxx xx převede xx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx (5.1.) a xxxxx xx vodou xx 50 xx. Xxxxxxx se x xxx míchání xx xxxxx 1 g xxxxxx amonnoželezitého (4.1.). Xxxxx xx xxxxxx xxxx.
6.1.2. Současně xx xxxxxxxxxxx postupu 6.1.1. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx 0,1 x xxxxxx xx nahradí 1 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.3.).
6.1.3. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku.
6.2. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
6.2.1. Xxxxxxxx xx postup 6.1.1., xxxx xxxxxxxx xx 50 ml xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.4.) x xxxxxxxxxxx 1 xxx/x xx xX 5.
6.2.2. Xxxxxxxx se xxxxxx 6.1.2.
6.2.3. Zopakuje xx postup 6.1.3.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vyhodnocení xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx
Xxxxx xx načervenale xxxxxxx xxxxx xx zkumavce x roztokem xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 0,1 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
7.2. Citlivost
Mezí xxxxxxx xx 30 xx xxxxxxxx salicylové xx 100 g xxxxxx.
7.3. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně xxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx vzorkem x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxx xxxx xxx stejné.
METODA 6
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXXXX (X 262)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx sodném (X 262).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx octové: obsah xxxxxxxx octové, xxx xx stanoven předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx octové xx vzorku odměrným xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. 1 % (x/X) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x ethanolu.
4.2. Xxxxxxxx xxxxx, 1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx váhy.
6. Postup
S xxxxxxxxx xx 1 xx xx naváží xxx 3 g xxxxxx x rozpustí xx x asi 50 xx xxxx. Xxxxxxx xx xxx xxxx xxx kapky xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.1.) x xxxxxxx xx hydroxidem xxxxxx (4.2.) o xxxxxxxxxxx 1 xxx/x, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 5 sekund.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx kyseliny xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx je xxx xxxxxxx:
(6,005 x X x x) / m0
kde:
V = xxxxxxxxxxxx xxxxx hydroxidu xxxxxxx (4.2.) (xx),
x = koncentrace xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxx/x),
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi výsledky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo rychle xx sobě ve xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek xxxxx xxx xxxxx než 500 mg xx 100 g xxxxxx.
8. Xxxxxxxx
X xxxxxxx 3 x vzorku obsahujícího xxxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxx xx xxxxxxx 20 ml xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 1 mol/l.
METODA 7
XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXX (E 262)
1. Xxxxxxx a xxxxxx použití
Touto xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx x voda, xxxxxxxxx xxxx octan xxxxx, x dioctanu xxxxxx (X 262).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx chloristé xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx violeti xxxx indikátoru.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx ρ20 °X = 1,049 x/xx (xxx xxxxxxx xxxxxxx).
4.2. Xxxxxxxxxx xxxxxx X.X. 42555, 0,2 % (x/X) xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X8X5XX4.
4.4. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (XX3XX)2X.
4.5. Xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx 0,1 mol/l, v xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx být xxxxxxxxxx x standardizována následujícím xxxxxxxx:
Xx 1000 xx xxxxxxx baňky xx xxxxxxxxx zabroušenou xxxxxx xx naváží X (x) roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx X xx xxxxxxx xx xxxxxx:
X = 1004,6 / m
kde x xx koncentrace xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx (x/x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (nejvhodnější xx xxxxxxxxxxx 70 až 72 % m/m). Xxxxx xx asi 100 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx X (g) xxxxxxxxx xxxxxxxx octové. Během xxxxxxxxx se směs xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx. Množství X xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxx:
X = ((567 x P) – 5695) / x
xxx X xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x a xx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx (m/m) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Baňka xx xxxxxxxxx a xxxxx xx 24 xxxxx stát xx xxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxx dostatečné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxx 1000 xx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx. Roztok xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
X xxxxxxxxx xx 0,1 xx xx naváží xxx 0,2 g xxxxxxxxxxxxxxx draselného předem xxxxxxxxxx 2 xxxxxx xxx 110 °C x x titrační xxxxx xx za xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx 25 ml xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx, xxxxxxx xx xxx kapky 0,2 % (m/m) xxxxxxx xxxxxxxxxx violeti (4.2.) x ledové xxxxxxxx octové x xxxxxxx se roztokem xxxxxxxx chloristé, xxxxx xx barva indikátoru xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx. Xx použití xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx pokusu xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Každých 20,42 xx xxxxxxxxxxxxxxx draselného xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx váhy.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx na 0,5 xx xx xxxxxx xxx 0,2 g xxxxxx x rozpustí xx v 50 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.1.). Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx krystalové xxxxxxx (4.2.) a xxxxxxx xx do xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx roztokem xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.) o xxxxxxxxxxx 0,1 mol/l.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx sodného xx xxxxxx xxxx 2 xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:
(8,023 x X&xxxx;x x) x0
xxx:
X = xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.) (xx),
x = xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.),
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx stanovení, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx rychle xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx větší než 1,5 g xx 100 x vzorku.
8. Xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx používaná x této metodě xxxx xxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXX 8
XXXXX XXXXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXXX X KYSELINĚ XXXXXXX (X 200) X XXXXXXX XXXXXX, XXXXXXXXX X XXXXXXXXX (E 201, X 202, X 203) X X XXXXXXXX PROPIONOVÉ (X 280)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx:
- x xxxxxxxx sorbové (X 200),
- x sorbanu xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxx (E 201, X 202, X 203),
- x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 280).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x limitní xxxxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx metody
Aldehydy xx xxxxxxxxx roztoku a xxxxxxxxxxx xx srovnávacím xxxxxxx reagují se Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx červeně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xx porovnají.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Odměrný xxxxxx xxxxxxxxxxxx (0,01 mg/ml): xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (400 xx/xx).
4.2. Xxxxxxxxx xxxxxxx.
5. Postup
5.1. X xxxxxxxxx xx 1 xx se xxxxxx xxx 1 x xxxxxx, xxxxx xx 100 xx xxxx x xxxxxxxx xx. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x x 1 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx se přidá 1 ml Xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.). Xxxxxxxx xx k 1 xx srovnávacího xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 1 xx Xxxxxxxxx činidla (4.2.).
5.2. Zabarvení xxxxxxx xxxxxx xx porovná xx xxxxxxxxxx srovnávacího xxxxxxx.
6. Xxxxxxxxx výsledků
6.1. Xxxxxxxxxxx důkazu nadlimitního xxxxxxxx
Xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxx xx zkumavce x roztokem vzorku xxxxxxxxxxxxx než xxxxxxxxx xx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx pozitivní a xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 0,1 % xxxxxxxx vyjádřených xxxx xxxxxxxxxxx.
6.2. Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx xxxx zkoušky xx 30 xx xxxxxxxxxxxx xx 100 x xxxxxx.
6.3. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx dvou xxxxxx xxxxxxxxxxxx množství, xxxxx xxxx prováděny xxxxxxxx xxxx rychle xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx analytikem za xxxxxxxx podmínek musí xxx xxxxxx.
XXXXXX 9
XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX (X 322)
1. Xxxxxxx x oblast použití
Touto xxxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (X 322).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx: výsledek xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx peroxidy xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4.2. Chloroform.
4.3. Xxxxx xxxxxxxx.
4.4. Xxxxxxxxx sodný, 0,1 mol/l nebo 0,01 xxx/x.
4.5. Xxxxxx xxxxxx (xxx 1 % (x/X)).
5. Xxxxxxxxx x pomůcky
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2. Xxxxxxxxx, viz xxxxxxx, která xx xxxxxx ze:
5.2.1. 100xx xxxxx x kulatým xxxx;
5.2.2. xxxxxxxx xxxxxxxx;
5.2.3. xxxxxxxx xxxxxxxx, 250 xx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx 22 xx, xx skleněnými xxxxxxxxxxxx zátkami;
5.2.4. mikrokádinky (xxxxxx xxxxxxx: průměr 20 mm a xxxxx 35 xx 50 xx).
6. Postupy
6.1. Xx 100xx baňky (5.2.1) se xxxxxx 10 xx ledové xxxxxxxx xxxxxx (4.1.) x 10 xx xxxxxxxxxxx (4.2.). Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx (5.2.3.) a xxxxxx xxxxxxx (5.2.2.) a xxxx xx xxxxx xxxx 2 minuty, xxx xx vypudil xxxxxxx rozpuštěný xxxxxx. 1 x xxxxxx xxxxxxxxxx (4.3.) se xxxxxxxx v 1,3 xx xxxx a xxxxx roztok se xxxxx ke xxxxx x xxxxx (5.2.1.), xxxxxx se xxx xx xx, xxx xxxxxxx k xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxx xx x xxxx xxxx objeví xxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx zrušeno x xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2. S xxxxxxxxx xx 1 xx xx naváží xxx 1 x xxxxxx x xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx se navážený xxxxxx přidá k xxxxxx xxxxx (5.2.1.), xxxx se musí xxxx xx xx, xxx xxxxxxx k xxxxxxxxx xxxx. Xx xxxxx účelem xx xxx být xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx (5.2.4.) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx skleněnou xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (5.2.3.). Xxxxxxx (5.2.2.) xxxx xxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx. Zahřívání se xxxxxx x xxxxx xx odpojí xxxxxxx (5.2.2.). Xxxxxxxxx trubičkou (5.2.3.) xx xxxxxx xxxxx 50 xx xxxx. Xxxxxxxx trubička (5.2.3.) xx xxxxxxxx x xxxxx (5.2.1.) xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Titruje se xxxxxxxxxxx xxxxxx (0,1 xxx/x nebo 0,01 xxx/x) (4.4.), xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx se 1 xx xxxxxxx xxxxxx (4.5.) x x xxxxxxx se xxxxxxxxx, xxxxx nezmizí xxxxx xxxxxxxx. Baňka (5.2.1.) xx během xxxxxxx důkladně xxxxxxxxxx, xxx se zajistila xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx.
6.3. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 6.1. x 6.2., xxx xxx xxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx dáno vzorcem:
(1000 × x × (X1 – X2)) / x0
xxx:
X1 = xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx (6.2.) (ml),
V2 = xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx spotřebovaného xxx xxxxxxx xxxxxxx vzorku (6.3.) (ml),
a = xxxxxxxxxxx thiosíranu sodného (xxx/x),
x0 = počáteční xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x stejným analytikem xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxx 0,5 (xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx číslo x miliekvivalentech xx xxxxxxxx xxxxxx).
8. Xxxxxxxx
8.1. Xxxxx xxxxxxxxxxx použitého xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx méně xxx 0,5 xx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x, xxxxxxx se xxxxxxxxx x použitím xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,01 xxx/x.
8.2. Xxxxxxxxx by nemělo xxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 10
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXXX X XXXXXXX OBSAŽENÝCH X XXXXXXXXXX (X 322)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou se xxxxxxx xxxxx nerozpustné x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx (X 322).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx látek xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx: xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx, zfiltruje xx x zbytek se xxxxxx x xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxx x xxxxxx, xxxxx 30 xx, xxxxxxxx X3 xxxx xxxxxxxxxx.
5.2. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
5.3. Xxxxx lázeň, xxxxxxxxx xxx teplotě xxxxxxxxxxxxx 60 °X.
5.4. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx aktivovaný xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
5.5. 500ml xxxxxxx baňka.
5.6. Xxxxxx.
5.7. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Postup
6.1. Xxxxxxx x xxxxxx 30 xx x xxxxxx (5.1.) xx xxxxxx v sušárně xxx 103 ± 2 °X (5.2.). Xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx (5.4.), xxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxx se xxxxx.
6.2. Xxxxxx lecitinů xx po xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx xxxxx (5.3.) xxxxxxxx xxxxxxxx. Do xxxxxxx xxxxx (5.5.) xx x přesností na 1 mg opatrně xxxxxx asi 10 x xxxxxx. Xxxxx xx 100 xx xxxxxxx (4.1.) x xxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx veškerý xxxxxxx xxxxxx nerozpustí. Xxxxxx xx zfiltruje xxxx xxxxxxx x xxxxxx (5.1.). Kónická xxxxx (5.5.) xx xxxxxxxxx 25 xx xxxxxxx (4.1.) x xxxxxxxx xx prolijí xxxxxxxx (5.1.). Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx 25 xx xxxxxxx (4.1.). Xxxxxxxx xxxxxxx xx x xxxxxxx (5.1.) xxxxxxxx xxxxxxx.
6.3. Kelímek (5.1.) xx xxxxxx x xxxxxxx (5.2.) xxx xxxxxx xxx 103 ± 2 °X. Xxxxxx xx do xxxxxxxxxx (5.4.) x xxxxx se xxxxxxxxxxx. Xx vychlazení xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx.
6.4. Xxxxxx 6.3. xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx mezi xxxxx xx xxxx xxxxxxxx váženími xxxxx xxx 0,5 xx.
Xxxxx xxxxx xx zvýšení xxxxxxxxx, použije se xxx výpočtu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx odečet.
7. Vyjádření xxxxxxxx
7.1. Vzorec x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx dán vzorcem:
100 (x2 – m1) / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxxxxxx kelímku (6.1.) (g),
m2 = xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx (6.4.) (x),
x0 = xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx sobě ve xxxxxxx vzorku x xxxxxxx analytikem za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než 30 xx xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 11
XXXXX XXXXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXX XXXXXX, DRASELNÉM X VÁPENATÉM (E 325, X 326, X 327)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx:
- x xxxxxxxx sodném (X 325),
- x xxxxxxxx draselném (X 326),
- x xxxxxxxx xxxxxxxxx (X 327).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx redukujících látek: xxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, xxx je xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx schopnost. Xxxxxxxx látkami jsou xxxxxxx redukující xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Fehlingův xxxxxx X: 6,93 x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxx xx xxxxxx xx 100 ml xxxxx.
4.2. Xxxxxxxxx roztok X: 34,6 x xxxxxx draselnosodného x 10 g xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxx xx doplní xx 100 xx xxxxx.
5. Xxxxxxx
X xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx asi 1 x xxxxxx x xxxxxxxx xx x 10 ml xxxxx vody. Xxxxxxx xx 2 xx Xxxxxxxxxx xxxxxxx X (4.1.) x 2 xx Xxxxxxxxxx roztoku X (4.2.) x xxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx se, zdali xxxxx xx změně xxxxx. Xxxxxxxxx síranu xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx dojde, stanovení xxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx xx povaření (5) xxxxx xx xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx pozitivní x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.
6.2. Citlivost
Mezí xxxxxxx reagujících redukčních xxxxx xx 100 xx xxxxxxx xx 100 x vzorku.
6.3. Xxxxxxxx
6.3.1. Výsledky xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx analytikem xx xxxxxxxx podmínek xxxx xxx stejné.
6.3.2. Xxx Fehlingovy xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 2 % glukosy.
METODA 12
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXX ORTHOFOSFOREČNÉ (X 338)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx stanoví xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx octová, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx: xxxxx těkavých xxxxxxx, vyjádřených xxxx xxxxxxxx octová, xxx xx stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Do xxxxxx xx přidá xxxx a xxxxxx xx xxxxxxxxx. Destilát xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx sodného x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx jako kyselina xxxxxx.
4. Reakční činidla
4.1. 1 % (x/X) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxx xxxxx, 0,01 xxx/x.
5. Přístroje x pomůcky
5.1. Destilační xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxx.
6. Postup
S xxxxxxxxx xx 50 xx xx naváží xxx 60 x xxxxxx x xxxxxxxx vzorek x 75 xx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx vody xx xxxxxx xx destilační xxxxx opatřené odlučovačem xxxxx (5.1.). Xxxxxxxx xx a xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx 50 xx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) x xxxxxxxxxxx 0,01 xxx/x, xx použití xxxxxxxxxxxxx (4.1.) jako xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 10 sekund.
7. Vyjádření xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx a xxxxxx výpočtu
Obsah xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx octové, xx xxx vzorcem:
(600 x X) / x0
xxx:
X = xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x koncentraci 0,01 xxx/x spotřebovaného xxx neutralizaci (ml),
m0 = xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (g).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx nebo rychle xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx analytikem xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 1 xx xx 100 g xxxxxx.
XXXXXX 13
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX (X 338)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx orthofosforečné (X 338).
2. Definice
Zjištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxx důkazu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxx xx roztoku xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx zabarvení xxxxx xxxxxxxxx oxidujících xxxxx včetně xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx činidla
4.1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, 0,18 % (x/X): 0,18 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného xx rozpustí ve xxxx a xxxxxx xx xx 100 xx xxxxx.
4.2. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, 0,05 % (x/X).
4.3. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sírová (ρ20 = 1,84 g/ml).
5. Xxxxxx
Xxxxxx se 2 xx xxxxxx a xxxxx xx roztokem xxxxxxxx sodného (4.2.) xx 10 ml. Xxxxx xx 0,1 xx xxxxxxx indigokarmínu (4.1.) a xxxx xx pomalu xxxxxxx 10 xx koncentrované xxxxxxxx sírové (4.3.), xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxx xx, xxx xxxxx zbarvení xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx důkazu nadlimitního xxxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, je xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx látek, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxx 5 xx/xx.
6.2. Poznámky
6.2.1. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx.
6.2.2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx analytikem xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
6.2.3. Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx by xx xxxxx používat, xxxxx je xxxxxxxxx xxxx xxx 60 xxx.
6.2.4. Xxxxx se xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x další xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx XXX 3709 (1976) "Xxxxxxxx fosforečná pro xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx) – xxxxxxxxx xxxxxx oxidů xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x 3,4xxxxxxxxx".
XXXXXX 14
STANOVENÍ XXXXX XXXXXXXXXXXXX XX XXXX XXXXXXXXXX X ORTHOFOSFOREČNANU XXXXXX, XXXXXXXX X XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX, XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX (X 339(i), X 339(xx), X 339(xxx), E 340(i), X 340(ii), X 340(xxx))
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx stanoví xxxxx xxxxxxxxxxx ve vodě:
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 339(x)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (X 339(xx)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (X 339(xxx)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (X 340(i)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (X 340(xx)),
- x orthofosforečnanu xxxxxxxxxxxx (X 340(xxx)).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx: xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx vodě, xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx se rozpustí xx xxxx x xxxxxxxxx přes vhodný xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx x vysušení xx xxxxxx zváží x xxxxxxx se xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx.
4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx G3 nebo xxxxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxx obsahující xxxxxxx xxxxxxxxxx silikagel x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4.3. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
4.4. 400ml xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.5. Vroucí xxxxx lázeň.
5. Postup
S xxxxxxxxx xx 10 xx xx naváží xxx 10 x xxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxxx kádince (4.4.) xx xxxxxxxx xx 100 ml xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx x 15xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx (4.5.). Xxxxxx se xxxxxxxxx přes xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx (4.1.). Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx (4.3.) x xxx xxxxxx xx xxxx xxx 103 ± 2 °X.
Xxxxxxx xx xxxxxx do xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxx xx xxxxx.
Xxxxxx, vychladnutí x xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx není xxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx. Xxxxx-xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx použije xxx xxxxxxx nejnižší xxxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx výsledků
6.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx je xxx xxxxxxx:
(x1 / x0) × 100
kde:
m1 = xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx (x),
x0 = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxx rychle xx xxxx ve xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx za stejných xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxx 10 xx xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 15
STANOVENÍ xX XXXXXXXXXXXXXXX PŘÍDATNÝCH XXXXX
1. Xxxxxxx a xxxxxx použití
V této xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx pH xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx
xX xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek: xxxxxxx xX, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx metody.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx xX xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx elektrody x xX xxxxx.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. Přístroj xx xxxxxxxxx xxxxxx následujících xxxxxxxxx xxxxxxx:
4.1.1. Xxxxxxx xxxxxx, který xx xxx 20 °X xX 6,88, sestává xx stejných xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (KH2PO4) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x x dihydrátu xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx sodného (Na2HPO4·2H2O) x koncentraci 0,05 xxx/x.
4.1.2. Tlumivý roztok, xxxxx xx xxx 20 °C xX 4, xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxx draselného (X8X5XX4) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x.
4.1.3. Xxxxxxx roztok, xxxxx má xxx 20 °C pH 9,22, xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxx sodného (Xx2X4X7·10X2X) o xxxxxxxxxxx 0,05 mol/l.
4.2. Nasycený xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx draselného x xxxxxxxxxxx 3 mol/l xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x naplnění xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xX xxxx 5 x 6.
5. Přístroje x xxxxxxx
5.1. xX xxxx x xxxxxxxxx xx 0,01 xxxxxxxx xX.
5.2. Xxxxxxxxx; buď xxxxxxxxxxx skleněná xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx jejich xxxxxxxxxx.
5.3. Xxxxxxxxxx míchadlo x xxxxxx xxxxxxx.
5.4. Xxxxxxxx kalibrovaný x xxxxxxx 0 xx 100 °X.
6. Xxxxxx
6.1. Xxxxxxxxx xX xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx pH xxxxxx elektrod se xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x tlumivými xxxxxxx x známém xX.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vodou x xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx dvakrát xxxxxxxx vzorku/kalibračního xxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxx xX x xxxxxx xxxxxxx, xxxx xx se xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xX xxxxxx tlumivé xxxxxxx o xX 4 (4.1.2.) x xX 6,88 (4.1.1.). Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx pH x xxxxxxxxx xxxxxxx, měly xx se xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xX xxxxxx xxxxxxx roztoky x xX 9,22 (4.1.3.) x pH 6,88 (4.1.1.).
6.2. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx směrnici Společenství xxx potravinářské xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx vzorku xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (4.3.) a xxxx se za xxxxxxx upraví xxxxxxx xx 20 °C. Xxxxxxx se xxxxxxx, xx roztoku se xxxxx xxxxxxxx elektrody x po dvou xxxxxxxx se zaznamená xX odečtené x xX metru (5.1.).
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x stejným xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,05 xxxxxxxx xX.
8. Poznámka
Tato xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xX xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx ve xxxx.