Plné znění - 31998L0053

Směrnice Xxxxxx 98/53/XX

xx xxx 16. července 1998,

xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx

(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)

XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,

s xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 85/591/XXX xx xxx 20. xxxxxxxx 1985 o xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x analýzu xxx xxxxxxxxx potravin určených x xxxxxx xxxxxxxx [1], a xxxxxxx xx xxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx k xxxx, xx nařízení Xxxxxx (ES) x. 1525/98 ze xxx 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx se mění xxxxxxxx Komise (XX) x. 194/97, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontaminujících xxxxx v xxxxxxxxxxx [2], xxxxxxx maximální xxxxxx xxx aflatoxiny x xxxxxxxx potravinách;

vzhledem x xxxx, že xxxxxxxx Xxxx 93/99/EHS xx xxx 29. xxxxx 1993 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx týkajících xx úředního xxxxxx xxx potravinami [3] xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx vzorků xx rozhodující vliv xx přesnost xxxxxxxxx xxxxxxxx aflatoxinů, které xx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nestejnoměrně;

vzhledem x xxxx, xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx obecná kritéria, xxx xxxx metody xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx srovnatelnou xxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx vypracovány xx xxxxxxx současných xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx, aby xxx zohledněn xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx poznatcích;

vzhledem x xxxx, že xx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx příslušnými orgány x xxxxxxxxxxxx členských xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx; xx xxxxxxxxx orgány x xxxxxxxx členských xxxxxxx nejsou xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice; xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx přiměřenou xxxxx x uplatňování těchto xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx k xxxx, xx členské státy xxxxx xxxxx postupně xxxxxxx své metody xxxxxx vzorků, xxx xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx této směrnice xx xxx, xx xxxxxxx musí xxx xxxx xxxxxxxx používána; xx xx tedy xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx prověřovat xxxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxx směrnice xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Členské xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby byly xxxxxx vzorků pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v potravinách xxxxxxxxx x xxxxxxx x metodami popsanými x xxxxxxx I xxxx xxxxxxxx.

Článek 2

Členské xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby příprava xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kritéria popsaná x xxxxxxx XX xxxx xxxxxxxx.

Článek 3

Členské xxxxx xxxxxx x účinnost xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2000. Neprodleně x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx přijatá xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx vyhlášení. Způsob xxxxxx si xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx 4

Tato směrnice xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx dnem xx xxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxxx státům.

X Bruselu xxx 16. xxxxxxxx 1998.

Xx Xxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx

xxxx Xxxxxx

[1] Xx. věst. X 372, 31.12.1985, x. 50.

[2] Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 43.

[3] Xx. věst. X 290, 24.11.1993, x. 14.

PŘÍLOHA X

Xxxxxx odběru xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

1. XXXX X XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx určené pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx souhrnné xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) č. 1525/98 xx xxxxxxxx xx xxxxxxx množství xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

Xxxxx: xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, které má xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, typ xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxx: xxxxxx xxxx velké xxxxx xxxxxxxxx x xxxx, xxx z xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Každá xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx samostatná x xxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx: xxxxxxxx materiálu xxxxxxxx x jednoho xxxxx xxxxx xxxx části xxxxx.

Xxxxxxxx vzorek: xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx šarže xxxx části šarže.

Laboratorní xxxxxx: vzorek xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx (= xxxx souhrnného xxxxxx).

3. XXXXXX XXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx oprávněným xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

3.2 Materiál, který xx xxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, xxxx xxx vzorkována xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx 5 xxxx xxxxxxx rozdělí xx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3.3 Předběžná xxxxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxx x xxx přípravě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zabránit xxxxxxxxx změnám, které xx mohly xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx analytické stanovení xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.4 Xxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x různých xxxx xxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx. Odchylky xx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx podle xxxx 3.8.

3.5 Příprava xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxxxxxx vzorků (xxxxx xxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxx vzorek xx xxxxxxxx sdružením x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Pro xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx stejné xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 5 této xxxxxxx.

Xxxxxxxxx je nezbytné x xxxx, xxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx celé xxxxx xxxx xxxxx xxxxx.

3.6 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xx účelem xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx řízení se xxxxxxxx xx zhomogenizovaného xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx vzorků.

3.7 Balení x xxxxxxxx laboratorních xxxxxx

Xxxxx laboratorní xxxxxx xx uloží xx xxxxx nádoby x xxxxxxxxx materiálu, xxxxx xxxxxxxxx dostatečnou ochranu xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku, xx xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx.

3.8 Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků

Každý xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx se xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxx odběru vzorků xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x v xxxx xxxx xxx uvedeny xxx x xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxx údaje, xxxxx xxxxx xxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. XXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX

4.1 Xxxxx xxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx mohou xxx xxx xxxxxxxxxxx formu xxxxx ložených xxxxxxxx, xxxxxxxx x kontejnerech xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx maloobchodních baleních xxx.). Odběr vzorků xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxx.

Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 5 této přílohy, xxxx xxx níže xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, které xxxx xxx xxxxxxx xx xxx formu xxxxxxxxxxxx xxxxxx (sáčků, xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx.):

xxxxxx xxxxxx x = (hmotnost xxxxx x hmotnost xxxxxxx xxxxxx) / (xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxx jednotlivého xxxxxx)

- xxxxxxxx: v xx

Xxxxxx xxxxxx: xxxxx x-xx xxxxx nebo xxxxx, x nichž musí xxx odebrán xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx místa xx zaokrouhlí xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx).

4.2 Xxxxxxxx dílčího xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxx 300 gramů, xxxxx xxxx x xxxx 5 xxxx přílohy xxxxxxxxx jinak. U xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.3 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx u šarží x xxxxxxxxx nižší xxx 15 xxx

Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, xxxxxx na hmotnosti xxxxx x xxxx xx pohybovat x xxxxxxx od 10 xx 100, xxxxx xxxx x xxxx 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx mohou xxx použita xxx xxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, které mají xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 1: Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx

5. XXXXXXXX USTANOVENÍ

5.1 Xxxxxx xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx jader xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx

Xxxxxxx 2: Xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

5.2. Jádra xxxxxxxxxx xxxxxx, pistácie x xxxx xxxxxx

Xxxxxx fíky

Obiloviny (xxxxx ≥ 3 50 xxx)

5.2.1 Postup xxxxxx xxxxxx

- Xxxxx xxx části šarže xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx každá šarže xxxxxxx rozdělena xx xxxxx šarže xxxxx xxxxxxx 2 x xxxx 5.1. Vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx nejvýše x 20 %,

- xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx samostatně,

- xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. U šarží xx 15 xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx být x xxxxxxx xx 10 xx 100 (xxx xxx 4.3),

- hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; vzorek xx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxx stejné xxxxx xx 10 xx (toto xxxxxxxxx xxxx nutné x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx plodů a xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx určeny pro xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx záviset xx dostupnosti xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx vzorku). Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 10 xx, xxxxx xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xx tři xxxxx,

- xxxxxxxxxxx xxxxxx: část xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 10 xx (xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XX, xxx došlo x xxxxx xxxxxxxxxxxx),

- xxxxx není xxxxx xxxxxx xxxx uvedenou xxxxxx xxxxxx xxxxxx x důvodu hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže (kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, že xx xx nejreprezentativnější x xx x xxxxxxxx popsána x xxxxxxxxxxxxx.

5.2.2 Přijetí šarže xxxx části xxxxx

- X jader podzemnice xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx ovoce, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx jinému xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorků vyhovují xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- odmítnutí, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxx průměr x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

- x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx x přímé xxxxxx spotřebě:

- přijetí, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx laboratorních xxxxxx xxxxxxxxxx maximální limit,

- xxxxx-xx se o xxxxxxxx xxxxxx do 10 xx:

- přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, jestliže souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx maximální xxxxx.

5.3 Xxxxxxxxxx plody xxxxx xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxx a xxxx xxxxxx

Xxxxxx ovoce xxxxx fíků

Obiloviny (šarže xx 50 xxx)

5.3.1 Xxxxxx xxxxxx vzorků

U xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx 5.2.1. X xxxxxxx xx méně xxxxx výskyt xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx, x xxxxx se x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx.

X xxxxx xxxxxxxx xx 50 xxx xxxx xxx x závislosti na xxxxxxxxx šarže xxxxxx xxxx odběru vzorků xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx po 100 x, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 až 10 xx. Xxxxxxx xxxxxxx x níže xxxxxxx tabulce mohou xxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx odebrány.

Tabulka 3: Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx

5.3.2. Přijetí šarže xxxx xxxxx xxxxx

Xxx xxx 5.2.2.

5.4. Xxxxx

5.4.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxx rozhodnutí Xxxxxx 91/180/XXX xx xxx 14. xxxxx 1991, kterým xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx mléka x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx [2]:

- xxxxx dílčích xxxxxx: xxxxxxx 5,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku: xxxxxxx 0,5 xx xxxx 0,5 x.

5.4.2 Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx šarže

- přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.5 Xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

5.5.1 Xxxxxx xxxxxxx

5.5.1.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Komise 87/524/XXX xx dne 6. xxxxx 1987, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx [3].

Xxxxx dílčích xxxxxx: xxxxxxx 5.

X xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx.

5.5.1.2 Xxxxxxx xxxxx xxxx části xxxxx

- přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx limitu,

- odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx maximální xxxxx.

5.5.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx částic, xx. xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx máslo (homogenní xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxxx)

5.5.2.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

- Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. U xxxxx xx 50 xxx xx se xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xx 10 xx 100 (xxx xxxxxxx 3 x bodě 5.3.1. xxxx xxxxxxx),

- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx být xxx 100 x. X šarží ve xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1 xx 10 xx; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.5.2.2 Xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být odebrány

- Xxxxx souhrnných vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, závisí xx xxxxxxxxx xxxxx. Rozdělení xxxxxxx xxxxx na xxxxx šarže xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx je uvedeno xxx obiloviny x xxxx 5.2,

- xxxxx xxxx xxxxx musí xxx vzorkována xxxxxxxxxx,

5.5.2.3 Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.6 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxx odběru xxxxxx x přijetí xxx, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx 5.2. x 5.3. xxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

[1] X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx — xxx body 4.3 xxxx 5.3 xxxx xxxxxxx.

[2] Xx. xxxx. X 93, 13.4.1991, s. 1.

[3] Xx. xxxx. X 306, 28.10.1987, s. 24.

PŘÍLOHA II

Příprava vzorku x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx aflatoxinů x xxxxxxxx potravinách

1. Xxxx

1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xx třeba xx xxxxxxx xxxxxxx přístupu xxxxxxx xxxxxx, protože xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx záření xxxxxxxx rozkládají. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx aflatoxinů xx xxxxx nestejnoměrné, xxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, mimořádně xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx.

1.2 Výpočet podílu xxxxxxxx x xxxxx x celých xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx nařízením Xxxxxx (XX) x. 1525/98 xx vztahují xx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx v jedlém xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx:

- xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxxx,

- xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx plody. Xxx odběr vzorků x analýzu xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx v souhrnném xxxxxx. Hmotnost xxxxx x xxxxxxxxx vzorku xx xxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx podíl xx xxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxx jader x xxxxxxxxx xxxxxx odebraném xxx přípravu xxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxxxxx 100 celých xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxx x každého xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx může xxx xxxxxxx zvážením xxxxxx skořápkových plodů, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx skořápek x xxxxx. Podíl xxxxxxxx a xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x řady xxxxxx, x xxxx xxx xxx použit xxx další xxxxxxx. Xx-xx však x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx stanovit x dotyčného vzorku xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx vzorku obdrženého xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xx xxxxx xxxxxxxx x důkladně xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx, že xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx homogenizace.

3. Rozdělení xxxxxx xxx zkoušení xx xxxxxx xxxxxxxx x obhajoby

Duplikátní xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxx rozhodčí xxxxxxxx xx odeberou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx to xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx členských xxxxx x xxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxxx analýzy, xxxxx xx xxxxxxxxx použít, x xxxxxxxxx xx xxxxxx laboratoře

4.1 Xxxxxxxx

Xxxx xx xxxxxxx několik xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx přesnosti xxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx

x = opakovatelnost: xxxxxxx, xxx níž xxxx podle xxxxxxxxx x danou pravděpodobností (xxxxxxx 95 %) xxx xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx opakovatelnosti (tj. xxxxxx xxxxxx, stejný xxxxxxxxx, stejná aparatura, xxxxxx laboratoř, xxxxxxxxx xxxxxx po sobě); x = 2,8 × x_x;

xx = xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx získaných xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx;

XXX_x = xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(sr/x) × 100], kde x je průměr xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx;

X = reprodukovatelnost: xxxxxxx, xxx xxx bude xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. x xxxxxxxx materiálu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx různých laboratoří, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx); R = 2,8 × x_X;

x_X = směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx;

XXX_X = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka vypočtená x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(x_X/x) × 100];

4.2 Xxxxxx požadavky

Metody analýzy xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx, xxxxxxx je xx xxxxx, x xxxxxxx s xxxxxxxx 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx 85/591/EHS.

4.3 Xxxxxxxx požadavky

Nejsou-li xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx aflatoxinů x potravinách, mohou xxxxxxxxxx xxxxxx jakoukoliv xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxx RSDr xxxx být vypočtena xxxx 0,66násobek xxxxxxxxx XXXX při příslušné xxxxxxxxxxx.

Poznámky:

- Xxxxxxx xxxxx xxx xxx X₁, tak xxx xxxx X₁ + X₂ + X₁ + X₂,

- pokud xx xxx uvedena xxxx jednotlivých xxxxxxxxxx X₁ + X₂ + G₁ + X₂, xxxx xxx xxxxxx každého x xxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx, xxxx stejná,

- detekční xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx uvažované xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx z Xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx.:

XXXX = 2 ^{(1-0,5 logC)}

kde:

- XXX_X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti [(x_X/x) × 100];

- X xx xxxxx xxxxxxxxxxx (xx. 1 = 100 g/100 x, 0,001 = 1000 xx/xx).

Xxxx je xxxxxxxxx rovnice xxx xxxxxxxx, x níž xx ukazuje, xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx koncentraci.

4.4 Xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xx výsledek xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx.

4.5 Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxxxx směrnice Xxxx 93/99/XXX.