Plné znění - 31998L0053

Xxxxxxxx Xxxxxx 98/53/XX

xx xxx 16. xxxxxxxx 1998,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx úřední kontrolu xxxxxxxx určitých kontaminujících xxxxx x xxxxxxxxxxx

(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)

XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,

s xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x ohledem xx xxxxxxxx Xxxx 85/591/XXX xx xxx 20. xxxxxxxx 1985 x xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx vzorků x xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě [1], x xxxxxxx xx xxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1525/98 xx xxx 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx mění xxxxxxxx Komise (XX) x. 194/97, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx [2], xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx aflatoxiny x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx Xxxx 93/99/XXX xx xxx 29. xxxxx 1993 x xxxxxxxxxxxx opatřeních xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx dozoru xxx xxxxxxxxxxx [3] xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx členskými xxxxx xxxxxxx xxxxxxx nad xxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx xxxx xx přesnost stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx velmi xxxxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xx jeví xxxxxxxxx xxxxxxxx obecná kritéria, xxx musí xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx metody xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx metod odběru xxxxxx a analýzy xxxx vypracovány xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx, aby xxx zohledněn xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, že xx xxxxxx odběru vzorků xxxxxxxxx x současné xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x jednotlivých členských xxxxxxx podstatně xxxx; xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx schopny x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; že xx tedy zapotřebí xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x uplatňování xxxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx státy xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx, xx xxxxxxx musí xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx; xx je tedy xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx prověřovat xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxx směrnice xxxx v souladu xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx pro potraviny,

PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Členské státy xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx popsanými x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxx.

Článek 2

Členské xxxxx xxxxxxx veškerá nezbytná xxxxxxxx, xxx příprava xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx použité xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxx xxxxxxxx.

Článek 3

Xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx souladu s xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx xx 31. prosince 2000. Xxxxxxxxxx x xxxx uvědomí Xxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx obsahovat xxxxx xx xxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx si xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Článek 4

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx státům.

X Xxxxxxx dne 16. xxxxxxxx 1998.

Xx Xxxxxx

Xxxxx Fischler

člen Xxxxxx

[1] Úř. xxxx. X 372, 31.12.1985, x. 50.

[2] Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 43.

[3] Xx. věst. X 290, 24.11.1993, x. 14.

XXXXXXX X

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

1. XXXX A XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx určené pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách xxxx xxx odebírány xxxx uvedenými metodami. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx stanovených v xxxxxxxx (XX) x. 1525/98 se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v laboratorních xxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

Xxxxx: xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx komodity xxxxxx xx stejném xxxxxxxx, které má xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxx: xxxxxx část xxxxx xxxxx xxxxxxxxx k xxxx, xxx x xx byl proveden xxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x jednoho xxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx: souhrn xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx ze šarže xxxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx: vzorek určený xxx xxxxxxxxxxxxx (= xxxx souhrnného xxxxxx).

3. XXXXXX USTANOVENÍ

3.1 Pracovníci

Odběr xxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx předpisů členských xxxxx.

3.2 Xxxxxxxx, který xx být odebrán

Každá xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, musí xxx vzorkována xxxxxxxxxx. Xxxxx šarže xx xxxxx xxxx 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3.3 Předběžná xxxxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxx x xxx přípravě laboratorních xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx opatření x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx změnám, xxxxx xx mohly xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.4 Xxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx možno x xxxxxxx xxxx xxxx šarže nebo xxxxx šarže. Xxxxxxxx xx toho xxxxxxx xxxx xxx zaznamenány x protokolu xxxxx xxxx 3.8.

3.5 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxx vzorek xx xxxxxxxx sdružením x dostatečným xxxxxxxxxx xxxxxxx vzorků. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx ustanovení xxxx 5 xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xx nezbytné x tomu, aby xxxxx část xx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx.

3.6 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx výkonu xxxxxxxxxx, obhajoby x xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pokud xx xxxx v xxxxxxx x předpisy xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.

3.7 Balení x xxxxxxxx laboratorních xxxxxx

Xxxxx laboratorní vzorek xx uloží do xxxxx nádoby x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ochranu xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s cílem xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku, xx xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

3.8 Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx místě xxxxxx x označí xx podle xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxx odběru xxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxx xxxxxxxxxxxx identifikaci xxxxx x x němž xxxx být xxxxxxx xxx a xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx údaje, xxxxx xxxxx být pro xxxxxxxxx užitečné.

4. VYSVĚ XXXXXXX XXXXXXXXXX

4.1 Xxxxx xxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx mohou mít xxx obchodování xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx x jednotlivých xxxxxxxx (sáčcích, pytlích, xxxxxxxxxxxx maloobchodních xxxxxxxx xxx.). Xxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxx x všech xxxxx, x nichž xx xxxxxxx xxxxxx xx xxx.

Xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx bodu 5 této xxxxxxx, xxxx xxx níže xxxxxxx xxxxxx použit xxxx vodítko xxx xxxxxxxxxx xxxxx, které xxxx při uvádění xx trh xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx.):

xxxxxx xxxxxx x = (xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx) / (xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx jednotlivého xxxxxx)

- xxxxxxxx: v kg

Rozsah xxxxxx: xxxxx x-xx xxxxx nebo xxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx (desetinná xxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxx číslo).

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx asi 300 gramů, xxxxx xxxx x bodě 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.3 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx x šarží x hmotnosti xxxxx xxx 15 tun

Počet xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxx xx hmotnosti xxxxx x xxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx 10 xx 100, xxxxx xxxx x xxxx 5 xxxx přílohy xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxx tabulce mohou xxx použita xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx odebrány.

Tabulka 1: Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx hmotnosti šarže

5. XXXXXXXX USTANOVENÍ

5.1 Obecný xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, skořápkových xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 2: Rozdělení xxxxx xx xxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xx produktu x xxxxxxxxx šarže

5.2. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, pistácie x xxxx ořechy

Sušené fíky

Obiloviny (xxxxx ≥ 3 50 tun)

5.2.1 Postup xxxxxx xxxxxx

- Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx podle xxxxxxx 2 x xxxx 5.1. Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx xxxxx není xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx xxxxxxx x 20 %,

- xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

- xxxxx dílčích vzorků: 100. X xxxxx xx 15 tun xxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, které mají xxx xxxxxxxx, na xxxxxxxxx xxxxx x xxxx být x xxxxxxx od 10 xx 100 (xxx xxx 4.3),

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 30 xx; xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx x rozdělí xx xxx xxxxxx xxxxx po 10 xx (xxxx rozdělení xxxx xxxxx u xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx určeny pro xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx fyzikální xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx vzorku). Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 10 xx, xxxxx xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xx xxx xxxxx,

- xxxxxxxxxxx xxxxxx: xxxx xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 10 xx (xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx přílohy XX, aby došlo x úplné homogenizaci),

- xxxxx není xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx atd.), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

5.2.2 Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže

- X jader podzemnice xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx ovoce, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx jinému xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- xxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu,

- odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

- x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxx xxxxxx xxxxxxxx:

- přijetí, xxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxx-xx xx x xxxxxxxx xxxxxx xx 10 xx:

- xxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, jestliže souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.3 Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxx x xxxx xxxxxx

Xxxxxx ovoce xxxxx xxxx

Xxxxxxxxx (xxxxx xx 50 xxx)

5.3.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

X xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx podle xxxx 5.2.1. X xxxxxxx xx xxxx xxxxx výskyt xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx nebo na xxxxxxx xxxxx xxxxx, x nichž se x produkty xxxxxxxxx, xxxx xxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx.

X xxxxx xxxxxxxx xx 50 xxx může xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 dílčích xxxxxx xx 100 x, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 xx 10 xx. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx tabulce xxxxx xxx xxxxxxx pro xxxxxx počtu dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány.

Tabulka 3: Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x závislosti xx hmotnosti šarže xxxxxxxx

5.3.2. Xxxxxxx šarže xxxx části xxxxx

Xxx xxx 5.2.2.

5.4. Mléko

5.4.1 Xxxxxx xxxxxx vzorků

Odběr xxxxxx podle rozhodnutí Xxxxxx 91/180/XXX xx xxx 14. xxxxx 1991, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx ošetřeného mléka [2]:

- xxxxx xxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx 5,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx 0,5 xx xxxx 0,5 x.

5.4.2 Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx maximální xxxxx.

5.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx potraviny

5.5.1 Xxxxxx výrobky

5.5.1.1 Xxxxxx xxxxxx vzorků

Odběr xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 87/524/XXX xx xxx 6. října 1987, xxxxxx se stanoví xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx vzorků určených x chemické analýze xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx [3].

Xxxxx dílčích xxxxxx: xxxxxxx 5.

U xxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků se xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx.

5.5.1.2 Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

- přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.5.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x velmi xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx. xxxxx, fíková xxxxx, xxxxxxxxx máslo (xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

5.5.2.1 Xxxxxx xxxxxx vzorků

- Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. X šarží xx 50 xxx xx xx měl xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xx 10 xx 100 (viz xxxxxxx 3 v xxxx 5.3.1. xxxx přílohy),

- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxx 100 x. X xxxxx ve xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 1 až 10 xx; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.5.2.2 Xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být odebrány

- Xxxxx xxxxxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx šarže. Xxxxxxxxx xxxxxxx šarží na xxxxx šarže musí xxx xxxxxxxxx tak, xxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxx 5.2,

- xxxxx xxxx šarže xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

5.5.2.3 Xxxxxxx šarže nebo xxxxx xxxxx

- přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx maximální xxxxx.

5.6 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx rozložení kontaminace xxxxxxxxxx)

Xxxxxx odběru vzorků x xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx 5.2. x 5.3. xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

[1] X závislosti xx hmotnosti xxxxx — xxx xxxx 4.3 xxxx 5.3 xxxx přílohy.

[2] Xx. xxxx. X 93, 13.4.1991, x. 1.

[3] Xx. xxxx. X 306, 28.10.1987, s. 24.

XXXXXXX II

Příprava xxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx analýzy použité xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

1. Xxxx

1.1 Xxxxxxxxx opatření

Při postupu xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx světla, protože xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx ultrafialového xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx nestejnoměrné, xxxx xx být xxxxxx xxxxxxxxxx, a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

1.2 Výpočet xxxxxx xxxxxxxx a jader x xxxxxx skořápkových xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx nařízením Xxxxxx (ES) č. 1525/98 xx vztahují xx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx:

- xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx stanoví xxxxx v jedlém xxxxxx,

- pro přípravu xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx plody. Xxx odběr xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx odhadnuta xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx faktoru xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx vzorku x analýzu. Xxxxxxxxx 100 xxxxxx skořápkových xxxxx xx náhodně xxxxxx ze xxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx zvážením xxxxxxxx x xxxxx. Podíl xxxxxxxx a xxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx, x xxxx xxx být xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx. Xx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx zjištěno xxxxxxxxxx limitu, xx xxxxx xxxxx stanovit x dotyčného vzorku xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 skořápkových xxxxx, xxxxx byly odloženy.

2. Xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xx xxxxx rozemele x důkladně xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx, že xxx lze xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Rozdělení xxxxxx xxx zkoušení xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx se odeberou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxx to xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x odběru vzorků.

4. Xxxxxx xxxxxxx, které xx xxxxxxxxx xxxxxx, x požadavky xx xxxxxx laboratoře

4.1 Definice

Níže xx xxxxxxx několik xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx přesnosti xxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx

x = xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, pod xxx xxxx podle xxxxxxxxx x danou pravděpodobností (xxxxxxx 95 %) xxx absolutní xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, stejná xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx po sobě); x = 2,8 × x_x;

xx = xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx;

XXX_x = xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx získaných za xxxxxxxx opakovatelnosti [(xx/x) × 100], kde x xx xxxxxx xxxxxxxx ze všech xxxxxxxxxx x xxxxxx;

X = xxxxxxxxxxxxxxxxxx: hodnota, xxx níž xxxx xxxxx očekávání s xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) být xxxxxxxxx xxxxxxx rozdílu xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (tj. x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx laboratoří, xx použití xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8 × x_X;

x_X = směrodatná xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx;

XXX_X = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka vypočtená x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(x_X/x) × 100];

4.2 Xxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx, xxxxxxx xx xx xxxxx, v xxxxxxx x odstavci 1 a 2 xxxxxxx směrnice 85/591/XXX.

4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx-xx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx aflatoxinů x potravinách, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxx RSDr xxxx xxx vypočtena xxxx 0,66xxxxxxx xxxxxxxxx XXXX xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

- Xxxxxxx xxxxx jak xxx X₁, xxx xxx xxxx X₁ + X₂ + X₁ + X₂,

- xxxxx xx být xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx aflatoxinů X₁ + X₂ + X₁ + X₂, musí xxx xxxxxx každého x xxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx buď xxxxx, xxxx stejná,

- detekční xxxxxx použitých xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx uvažované xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxx přesnosti xxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx, tj.:

RSDR = 2 ^{(1-0,5 logC)}

kde:

- XXX_X xx relativní xxxxxxxxxx odchylka vypočtená x výsledků xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(x_X/x) × 100];

- X xx xxxxx xxxxxxxxxxx (tj. 1 = 100 x/100 x, 0,001 = 1000 xx/xx).

Xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx, xx x většiny xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx analytu x xxxxxxx, nýbrž xxxxx xx xxxxxxxxxxx.

4.4 Xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxx být xxxxxx xxxxxx uvedení výtěžku x jeho hodnota.

4.5 Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Rady 93/99/XXX.