Směrnice Xxxx
xx xxx 26. xxxxxx 1964
o xxxxxxxxxxxx otázkách obchodu x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Společenství
(64/433/EHS)
RADA XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xx články 43 x 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Hospodářského x xxxxxxxxxx xxxxxx [2],
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx Xxxx x. 20 x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx [3] xx již xxxxxxx x xx xxxxxxxx Xxxx 14/64/XXX x xxxxxxxxx xxxxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx již xxxxxxxxx v xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx Rady č. 20 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx jednotným xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx; že xxxxxxxx Rady 14/64/XXX xxx xxxxxx x xxxxxx maso xx xxxxxx xx xxx xxxxxxxxx překážky tohoto xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mít xxxxxxxxx výsledek, xxxxx xxxx obchod uvnitř Xxxxxxxxxxxx xxxxxx rozdíly x xxxxxxxxxxxx předpisech xxxxxxxxx států v xxxxxxx masa;
vzhledem x xxxx, xx k xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx nezbytné xxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxx xxxxxxxxx xxxx připravovanými xxxxxxxxxx x postupném xxxxxxx společných organizací xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx cílem tohoto xxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xx xxxxxxx x v xxxxxxxxxx, xxxxx i v xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx; xx xx zdá xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxx xxxxxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxxx stanoveným xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxxxxxx x xxxxxx schválení; xx je xxxxxx xxxxx xxxxxxx schvalování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx členskými xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx shledáno xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx příslušným xxxxxxx země určení xxxxxxx, že zásilka xxxx odpovídá xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx masa provázet xx xx místo xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx být ponechána xxxxxxx xxxxxxx vstup xxxx xx xxx xxxxx, jestliže xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisům Xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx-xx xxxxx xxxx hygienické xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx zástupci xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx vyvézt xxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx nichž xxx xxxxxxx xxxxx xxxx omezení, je xxxxx x xxxx xxxxxxxx odesílatele xxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx vznikne-li xxxx x důvodnost xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx určení x xxxxxxxxxxxx, xx třeba xxx xxxxxxxxxxx možnost xxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx uvedeného xx xxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xx nicméně xxxxxx stanovit xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx mezi xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx bourárny;
vzhledem x xxxx, xx x xxxxxxxxx oblastech, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, lze xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx po xxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx veterinární xxxxxxxx xxxxxxxx se obchodu xx xxxxxx xxxxxxx x x masem xxxxx předmětem jiných xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx; xx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx nyní xxxxx xxxxxxxx vnitrostátních xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xx xxxxx upřesněny xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx mohou xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xx xxx území x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x upravit pro xxxx případy xxxxxxxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx domácích zvířat xxxxxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx, xxxxxx, xxxx, xxx x lichokopytníků.
2. Xx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx vhodné pro xxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xx xxxxxxx maso se xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx neprošlo xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxx x zmrazené xxxx xx nicméně xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx čerstvé xxxx.
Článek 2
Xxx xxxxx xxxx směrnice xx:
x) "xxxxxxxx xxxxx" xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxx xxxx x oddělení xxxxx x xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx kloubu;
b) "xxxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, které xxxx jatečným xxxxx xxxxx písmene x);
x) "xxxxxxxxxxx" rozumějí xxxxxx, xxxxx jsou součástí xxxxxx hrudní, xxxxxx x xxxxxxx, včetně xxxxxxxxxx x xxxxx;
x) "xxxxxxx veterinárním lékařem" xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ústředním xxxxxxx členského xxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx zemí" xxxxxx xxxxxxx xxxx, ze xxxxxxx je xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx členského xxxxx;
x) "xxxx xxxxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx maso pocházející x xxxxxx členského xxxxx.
Xxxxxx 3
1. Xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxx, xxx bylo x xxxx území xx xxxxx jiného členského xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx čerstvé xxxx, xxxxx splňuje, xxxx xx dotčen xxxxxx 8, xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx x jatek, xxxxx xxxx schváleny x jsou xxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1;
b) v xxxxxxx dělení na xxxxx xxxx než xxxxxx uvedené v xx. 6 xxxx. 1 části A xxxx. x) xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x je xxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1;
x) xxxxxxx x poraženého xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X x zvíře xxxx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxx ošetřeno xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx X xxxxxxx X;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx či změn, x xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx x xxxxx nejsou x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x kapitolou VII xxxxxxx X;
x) je xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx VIII xxxxxxx I;
h) x xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx X xx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx v souladu x xx. 4 xxxx. 1 nebo xx xxxxxxxxxxxxxx skladech xxxxxxxxxxx a pod xxxxxxxx xx xxxxxx xx. 4 xxxx. 4;
x) x souladu x kapitolou X xxxxxxx X je xxxxxxxxxxxx do xxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx v xxxx. 1 xxxx. x) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvlášť xxx xxxxx účel.
Komise xxxx po xxxxxxxxxx x členskými státy xxxxxxxx xxxxxxxxx pravidla xxx tuto pomoc.
3. X xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxx x xxxxx a x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx xxxx ošetřené přírodními xxxx xxxxxxx barvivy, x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x kapitole VII xxxxxxx X;
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx buď jakákoli xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxxxx těl nebo xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx před xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx či xxxxx uvedené x xx. 3 odst. 1 písm. x);
x) xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx srážení.
Xxxxxx 4
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) x b) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, jsou-li xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitol X, II a XXX xxxxxxx X.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx stále kontroloval xxxxxx veterinární xxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, nejsou-li xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Všechny xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx zvláštní seznamy x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx veterinárního xxxxxxxxx. Každý členský xxxx xxxxx seznamy xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx svém xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx členským státům x Komisi x xxxxxx jim případné xxxxxx takového schválení.
3. Xx-xx xxxxxxx stát xx xx, xx xxxxxxx jatky xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx státě xxxxxxxxxx xxxxxxxx, na něž xx vázáno schválení, xxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu. Xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x sdělí příslušnému xxxxxxxxxx xxxxxx druhého xxxxxxxxx státu xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xxx x xxxx xxxxx.
Xxxxxxx-xx se tento xxxxx xxxxxxx xxxx, xx tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xx Xxxxxx, xxxxx xxxxxx x posudek xxxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx-xx Komise xx základě xxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxx, xx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx k předběžnému xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx.
Xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx odvolá Xxxxxx xxxx xxxxxxxx poté, xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx znalců xxxxxx xxxx xxxxxxx x Xxxxxx xxxxxx, xx schválení je xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx členských států xxxxx těch, xxxxx xx xxxx týká.
Komise xxxxxxx xx konzultaci x členskými xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx odstavci, xxxxxxx xx věci xxxxxxxxx veterinárních xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx jejich xxxxxxx.
4. X xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxx jatky, xxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx členského státu, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx sklad xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxx tohoto xxxxxxxxx xx zřetelem na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 5
1. Xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 4 odst. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx druhé xxxx, xxxx xxxxxxx xxxx zakázat xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx na xxx xx svém xxxxx, pokud:
a) xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx prokáže, že xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
x) xxxxx xxxxxxx článek 3.
2. Xxxxxxxxxx přijatá xx xxxxxxx xxxxxxxx 1 xxxx xx žádost xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zpětnému xxxxxx xxxxxx, xxxx-xx xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx hledisky.
3. Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx odesílateli xxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx rozhodnutí xxxx xxx xx xxxxxxxx sdělena xxxxxxxxxxx x písemné xxxxxx x uvedením opravných xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxx.
4. Zakládají-li xx tato xxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx choroby, změny xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x s xxxxxxxxxxx příslušnému xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 6
1. Xxxx xx dotčen xx. 3 xxxx. 3 x až xx xxxxxx x platnost xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
X. xxxxx zakazují nebo xxxxxxx vstup xxxxxx xxxxxxxx xx svá xxxxx:
x) částí xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxx:
1. x xxxxxxx xxxxx
- xxxxxxxxx půlí x xxxxxx;
2. x xxxxxxx xxxxxx
- jatečných xxxx x xxxxxx;
- celých xxx na xxxxx;
- xxxxxx xxxxx xx xxxxx;
- dorzolumbálních oblastí xx xxxxx;
- tuku;
- xxxxx.
Xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx 3 kg;
b) xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx;
x) čerstvého xxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
X. xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx uvedených v xx. 4 xxxx. 4 x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;
X. xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx porážkových zvířat xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx, estrogeny, thyreostatika xxxx přípravky x xxxxxxxxxxx xxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx, xx spotřeba xxxx xxxx nebezpečná nebo xxxxxxxx lidskému xxxxxx;
X. xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx cizích látek x čerstvému xxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxx se odhalení xxxxxxxxxxx svalovců x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 7
1. Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx předpisy xxxxxxxxx států xxxxx xxxxxxxxxxx příslušných xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxx xxxx poskytne xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx stalo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1, xxxxx obdržet xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx. 5 xxxx. 1, xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx jiná xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx členského státu, xxx xx odesílající xxxx xxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxxx sestaví xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Po konzultaci x xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, týkající xx zejména postupu xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Článek 8
1. Xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxx 2 xx 4, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx obchodu xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx případných právních xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx společenstvím.
2. Hrozí-li xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx čerstvého masa xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx pocházejícího x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx dotyčný xxxxxxx stát xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx zakázat xxxx xxxxxx xxxxx čerstvého xxxx pocházejícího x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx-xx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxx stát musí xxxxxxxx přijatá na xxxxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxx ostatním členským xxxxxx x Komisi xx lhůtě xxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
4. Xx-xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx to, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxx oprávněný, xxxx xx xxxxxxx xx Xxxxxx, aby neprodleně xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 9
Nebude-li úprava xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx Společenstvím x používání ke xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xx xxxx, kdy xx začne xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x těchto zemí xxxxxxxxxxx, než xxxx xxxxxxxx x obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 10
Členské xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx přílohami do xxxxxxxx xxxxxx od xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 11
Tato xxxxxxxx xx určena členským xxxxxx.
X Xxxxxxxxxx xxx 26. června 1964.
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxx
[1] Xx. xxxx. 134, 14.12.1962, x. 2871/62.
[2] Xx. xxxx. 2012/64, 29.7.1964, x. 2028/64.
[3] Xx. xxxx. 30, 20.4.1962, x. 945/62.
XXXXXXX I
KAPITOLA X
Xxxxxxxx xxx schválení xxxxx
1. Xxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx:
x) dostatečně xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxx xxxxxxx;
x) prostorami x porážení, které xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxx umožňovaly xxxxxxxxxx xxxxxx porážení x xxxxx xxxx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx porážení xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxx vyprázdnění x čištění xxxxxxx x xxxxx;
x) prostorami xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx;
x) prostorami xx xxxxxxxxxx sádla x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx kůží, kožek, xxxx a paznehtů;
f) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx nemocná xxxx xxxxxxxxx z xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx.
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx uzamykatelnou xxxxxxxxx xxxxxxx výhradně xxx xxxxx xxxxxxxxxxx péče; xxxxxxxxx xxxxxxxxx vybavenou x xxxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxxx, xx-xx xxxxxxx;
x) šatnami, xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx záchody, xxxxx xx nesmějí xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx mít studenou x xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x ručníky xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx u xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx okamžiku xxxxxx xxxxxxxx veterinární vyšetření xxx, jak xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontrolovat xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx x xxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxx;
x) x xxxxxxxxxx, ve xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx proti xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxx odtok xxxxxxx do kanalizační xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx, které jsou xxxxxxx xx xxxx 3 xxxxx chráněny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x mají xxxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x odvodem xxx v prostorách, xxx xx zpracovává xxxx;
x) x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx či xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dostatečné xxxxxxxx xxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízením xxx xxxxx odpadních xxx;
x) x pracovních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vybavením x xxxxxxx x xxxxxxxxxx rukou a xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) závěsným xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx pracovní xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx; xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx stolicích, nesmí xxx xxxxxxxx korozi x xxxx být xxxxxxxxxx vysoké, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx styku s xxxxxxxx;
x) visutou xxxxxx xxx následné xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, z xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx skladování xxxxx;
x) xxxxxxxxxx x náležitým xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX II
Podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx přinejmenším:
a) xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx jiných prostor;
b) xxxxxxxxxx velkými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) náležitě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx orgán xxxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx, xxxxxxxx x sprchami, xxxxx i xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx přímo xx pracovních prostor; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx vodu x xxx xxxxxxxx prostředky xxx čištění a xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx jedno xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx lze xxxxxx xxxxxx a dezinfikovat x vybavené xxxxxx xxxxxx x odtokovým xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx mřížkou x xxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx výše 2 xxxxx chráněny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx omyvatelným xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x podlahou;
f) xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, aby bylo xxxx xxxxxxxxx při xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx +7 °X;
x) xxxxxxxxxxx ventilací x xxxxxxxxxx prostorách;
h) x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx či xxxxxx, které xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) zařízením přivádějícím xxxxxxxxxx množství teplé xxxx;
x) hygienicky xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečným xxxxxxxxx x xxxxxxx x dezinfekci xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xx ochranu xxxx xxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx. bourárenskými xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, přepravními xxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx materiálu, které xxx xxxxxx xxxxxx x dezinfikovat.
KAPITOLA III
Hygiena xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx pomůcek x xxxxxxx a bourárnách
3. Xx xxxxxxx zaměstnanců, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kladeny xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx zvířaty xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, si xxxx xxxxx xxxx pečlivě xxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx vydezinfikovat. X xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx prostorách xx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) do xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx žádný xxx, xxxxx xxx xxxx drobná xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx hubit xxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx x nástroje xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x čistotě. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxx skončení, x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx mikroorganismy.
4. Pracovní xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx ke xxxxxxxxxx xxxx. Nástroje xx bourání xxxx xx nutno xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx.
5. Xxxx nesmí xxxxxx xx xxxxx x podlahou.
6. Xxxxxxx xxxxxxxxx, dezinfekčních, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx nesmí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.
7. Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxx:
x) osobám xxxxxxxxx xxxx osobám xxxxxxxxxx x nákazy xxxxxxx xxxxx, paratyfem X x B, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx), xxxxxxxxxx, xxxxxxxx hepatitidou, xxxxxx, xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx původců xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxx podezřelým x xxxxxx nakažlivou xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx nakaženým xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx současně xxxxxxx, která xxxx xxxx x přenosu xxxxxxx na xxxx;
x) xxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
8. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx. Průkaz xxxxxxx, že xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx dané xxxxx xxxx práci xxxxxxxxxxxx; xx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx, když xx xx vyžádá úřední xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx.
XXXXXXXX IV
Veterinární xxxxxxxxx xxxx porážkou
9. Zvířata xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx. Xx-xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx déle xxx 24 xxxxx, xx xxxxxxxxx nutno xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
10. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx předpisů x za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
11. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx nějakou xxxxxxxx xxxxxxxxx xx člověka xxxx xx xxxxxxx xx mají-li příznaky xxxx xxxxxxxxx-xx xx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx opodstatněné xxxxx x výskytu xxxxxx xxxxxxx;
x) mají-li zvířata xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx-xx xxxxxx obecný xxxx xxxxxxxx od xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx;
x) jsou-li xxxxxxx xxxxxxx nebo podrážděná.
12. Xx účelem xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxx xxxx některý x příznaků xxxxxxx x xxxx 11 xxxx. a) xxxx x);
x) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxxxxx dlouhou xxxx, xxxxx x zvířat xxxxxxxxx x podrážděných xxxxx být xxxxxx xxx 24 xxxxx;
x) x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx forma xxxxxxxxxxx xxxx která xxxx označena xx xxxxxxxxxxxx x důsledku xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX X
Xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx
13. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx poražena.
14. Xxxxxxxx xxxx být xxxxx. Xxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Vyšlehání krve xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx vyhovují hygienickým xxxxxxxxxx.
15. S výjimkou xxxxxx je xxxxx xxxxxxxx přikročit ke xxxxxxx poražených xxxxxx. Xxxxx xxxxxx prasata xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx odštětinována.
16. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx nejpozději xx půl xxxxxx xx vykrvení. Xxxxx, xxxxx, játra, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx přirozeně xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxx orgány xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxx patří; xx xx xxxxxxxx x xx xxxxx, jazyk, xxxxxxxx ústrojí a xxxxxxx xxxxx zvířete, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx části xxxx zůstat xx xx xxxxxxxx vyšetření x xxxxxxxxx těla xxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxx u všech xxxxx zvířat přirozeně xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx, avšak xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx tuku.
17. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
18. Xxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx x skotu x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx k hygienickému xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx rozřezána xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx veterinární lékař xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
19. Před xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx k bourání xxxx xxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx části xxxxxxxxxx xxxxxxx.
20. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx x zabrané xxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxx, xxxxx, xxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxx, jak xx xx možné, xxxxxxx xx zvláštních prostor.
21. Xx-xx xxxx více xxxxxx xxxxxxx do xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx nádoby vyloučeny x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx-xx xxxx xxxxxxxxx xx zvířat x dodávce prohlášeno xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu.
22. Xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxx je povoleno xxxxx v bourárnách.
KAPITOLA XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx
23. Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx včetně xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx.
24. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx:
x) xxxxx prohlídka xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) prohmatávání xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxxxx, dělohy, xxxxxx x jazyka;
c) xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx;
x) vyhledání nepravidelností xx xxxxxx, barvě, xxxxxxx x případně xxxxx;
x) v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
25. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx některých cizích xxxxxxx x xx;
x) xxxxx, xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares et xxxxxxxxx), mandle x xxxxx, xxxxx musí xxx xxxxxxx tak, xxx mohla být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx. Mandle xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, jícen, xxxxx uzliny plicního xxxxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x středohrudí (Xxx. xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx podélným xxxxx x plíce xxxxx xxxxxxxx xx rozhraní xxxxxxx a dolní xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx;
x) osrdečník x srdce, které xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx obě komory x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx;
x) xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx);
x) xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx, mízní xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, mesenterici, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx);
x) slezinu;
i) xxxxxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxx), močový xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx x pobřišnici;
k) xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx řezem;
l) xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx řezem otevírajícím xxx xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxx);
x) xxxxxxx pupeční x x xxxxxxx xxxxxx klouby; x xxxxxxx pochybností xx xxxxxxxx pupeční xxxxx xxxx xxx a xxxxxxxxx x klouby;
Uvedené xxxxx uzliny xxxx xxx systematicky xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx na xx možno nejtenčí xxxxxx.
X xxxxxxx pochybností xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx uzliny: xxxxxxx podpažní xxxxx xxxxxx a podpažní xxxxx xxxxxx prvního xxxxx (Xxx. xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx), xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx), xxxxxxx xxxxx mízní xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxx profundi), xxxxxxxxxxxx xxxxx uzliny (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxx), xxxxxxx x bederní xxxxx xxxxxx (Xxx. Xxxxxx xx xxxxxxxx), xxxxxx xxxxx uzliny (Lnn. xxxxxxxxxx), podkolenní mízní xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxx xxxxxxxxx) x podkyčelní xxxxx uzliny (Xxx. xxxxxxxxx).
X ovcí a xxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x případě pochybností.
26. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxxxx:
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx:
x) x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx vyšetřuje:
- xxxxx: xxxxxxxxxx se vede xxxxxxx xxx po xxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxx: xx xxxxx xxx oddělit xx xxxxxxxxxx,
- xxxxx: xxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxx 25 písm. x) xx xxxxx xxxx řez od xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx hrotu x xxxxxxx xxx obě xxxxxx,
- xxxxxxx svaly xxxxxxxxx x hluboké: xx nutno vést xxx řezy rovnoběžné x xxxxx xxxxxxx - řezy xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx čelisti a xxxxx xx x xxxxxxx svalovému xxxxx,
- xxxxxxx: x xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx;
- x xxxxxx xx xxxxxxxxx: přímo xxxxxxxxx svalová xxxxx, x to především xxxxxxxx svalovina, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, z xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx svaly, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, jazyk x xxxxx.
X. Xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx u skotu, xxxx x koz. Xxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxx xxx se xxxx xxxxxxx xxx xxx ocasatým xxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx dutin, xxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xx rozříznutí xxxxx ve xxxxxxx xxxxx a po xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxxxx
27. Xx razítkování xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
28. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx 6,5 xx x xxxxxx 4,5 xx. Xxxx xx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx uvedeny tyto xxxxx:
- v xxxxx xxxxx velkými písmeny xxxxx odesílající xxxx,
- xxxxxxxxx číslo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx daných jatek,
- xx spodní xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx: XXX, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxx 0,8 xx x xxxxxxx xxxxx 1 cm.
29. Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxx 28.
- těla x hmotností xxxxx xxx 60 kg xxxx být orazítkována xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx: xxxxxx xxxxxx xxxx, na bedrech, xx xxxxxx, xx xxxxx, na xxxxx x xx pohrudnici xx hřbetní xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx x na xxxxxxx straně xxxx.
30. Xxxxx, xxxxx, srdce, xxxxx a xxxxx xx označují xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx razítkem x xxxxxxx s xxxxx 28. X xxxx x xxx xxxx xxxx razítkování xxxxxx a xxxxx xxxxxxx.
31. Xxxx xxxxxxx x bourárnách x xxxxx orazítkovaného xxxxxxxxx xxxx musí xxx, xxxx-xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx vypáleným xxxxxxxx x souladu x xxxxx 28, x xxxxx středu xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxx.
32. Xxxx-xx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx, musí xxx xxxxxxx xx smyslu xxxx 28 x 31 xxxxxxxx xx xxxxxxxx viditelném xxxxxx xxxxxxxxxxx x obalu.
Na xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx:
- číslo xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxx dílů xxxx xxxx drobů,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, x něhož xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx,
- xxxxx hmotnost xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
33. Pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
34. Osvědčení o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx provázející xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem x xxxx nakládky. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx v jazyku xxxx xxxxxx x xxxx obsahovat údaje xxxxxxxxx ve xxxxx x xxxxxxx XX.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxxxx
35. Čerstvé xxxx xxxxxx xxx obchod xxxxxx Společenství musí xxx xxxxxxxx xxxxx xx vyšetření xx xxxxxxx a xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx teplotě xx +7 °X xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x +3 °X xxx droby.
KAPITOLA X
Xxxxxxxx
36. Xxxxxxx maso xx nutno xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx vozidlech x xxxxxxxx k xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx tak, xxx po celou xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xxxxxxxx XX.
37. Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxx xxxx, x níž xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxx být xxxxxxxx z materiálů xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx mít xxxx xx organoleptické xxxxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx; xxxxx musí xxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxx vybaveny účinným xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx hmyzu x xxxxxx a musí xxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx k odtékání xxxxxxx;
x) pro přepravu xxx, půlek a xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx visu xxxxxxxxx xxx, aby xx xxxx nemohlo xxxxxxx xxxxxxx; xx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.
38. Xxxxxxx či xxxxxx xxxxxx k xxxxxxxx masa xxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx používány x xxxxxxxx živých xxxxxx xxxx jakéhokoli produktu, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.
39. Ve xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx nelze xxxxxxx x masem xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx po xxxxxx, xxxxx a nožky xxxxx xx stažení xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx štětin.
40. Xxxxxxx xxxx nádrže xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxx vyčištěny x xxxxxxxxxxxxxxx.
41. Xxxx, xxxxx x čtvrti, x xxxxxxxx hygienicky xxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xx nutno xxxxxxxxxxx xxxx xx visu. Xxxxxxx xxxx x xxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxx-xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x nádobách xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx, obalový materiál x xxxxxx xxxx xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx. Nádoby x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx použít xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx.
42. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx musí xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx a xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX II
