Směrnice Xxxx
xx xxx 15. xxxxx 1971
x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx obchodu x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
(71/118/XXX)
XXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Evropského xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxx 43 x 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx,
x xxxxxxx na stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
s xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx Rady x. 123/67/EHS xx xxx 13. června 1967 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx [2] xxx pro uvedené xxxxxxx vytvořen xxxxxxxx xxx;
xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nebude xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx omezován xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx se drůbežího xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx k xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x tomu, že xx xxxx xxx xxxxxxx předpisy Společenství, xxxxx se xxxxx xxxxx po xxxxxxxxxx xxxx pouze xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, x xxxx xx budou xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx maso, xxxxx xx uváděno xx xxx v členských xxxxxxx; že xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx určitých xxxxxxxx xxxxxxxx x oblasti xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx dodávané xxxxxxxxxxx xxxxx spotřebiteli;
vzhledem x xxxx, že xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx a při xxxxxxxx; že xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx nadále měly xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx toto xxxxxxxxxxx; že xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být schvalovány xxxxxxxxx státy;
vzhledem x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, za xxxxxxx xx xxxxxxxx, je xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx teoretické x praktické xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx a stanovit xxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx by xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx jejich xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vystavené xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx země xxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx země xxxxxxxx xxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xx toto xxxxxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx na xxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxx mít možnost xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx pocházejícího x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxx, xxxxxx-xx se, xx xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, nebo neodpovídá xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx povolit xxxxxxx xxxx, pokud xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx v xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xx xxxx xxx xxxx důvody xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx také xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx omezení xxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, je nutno xxxxxxx xxxxxxxxxxx, aby xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxx, xxx případné xxxxx xxxx členskými státy x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx naléhavých případů xx Stálém veterinárním xxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxx 15. října 1968;
xxxxxxxx k xxxx, xx v xxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx provedeno xx xx důkladném xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxxx ustanovení, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x s xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx směrnic Xxxxxxxxxxxx; xx se x současné době xxxxxxx, xx je xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx členské xxxxx xxxxxxx xxxx omezit xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxx území x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx výše xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxx přezkoumat xxxxxxxx členských xxxxx, x xxxxxxxx je x xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x Xxxxxx xxxxxx xxxx zrušit,
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
HLAVA X
Xxxxxx ustanovení
Článek 1
1. Xxxx xxxxxxxx xx vztahuje na xxxxxx s xxxxxxxx xxxxx domácích zvířat xxxx uvedených druhů: xxxxxx, xxxxxxx, perliček, xxxxxx x xxx.
2. Xxxxxxx části xxxxxx xxxxxx, které xxxx xxxxxx pro lidskou xxxxxxxx, se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx procesem xxxxxxxxxx se považuje xx čerstvé xxxx; xxxxx xxx účely xxxx směrnice se xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx čerstvé xxxx.
Článek 2
Xxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, škubání x xxxxxxxx; xxxxx xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx hlavy;
b) "částí xxxxxxx upraveného xxxx" xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx x);
x) "xxxxx" xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx upravené xxxx ve smyslu xxxxxxx x), x xxxx je x xxx xxxxxxxxx spojené;
d) "xxxxxxxxxxx" xxxxx z xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx dutiny, xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx před xxxxxxxx" xxxxxxxxx živé xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx kapitoly XXX xxxxxxx I;
f) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx kapitoly V xxxxxxx I;
g) "úředním xxxxxxxxxxxx lékařem" veterinární xxxxx určený xxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgánem členského xxxxx;
x) "xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx státu x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři;
i) "xxxxxxxxxxx xxxx" xxxxxxx stát, xx xxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx do jiného xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxx xxxxxx" xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží maso xxxxxxxx z jiného xxxxxxxxx státu.
HLAVA XX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx obchodu uvnitř Xxxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx 3
1. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, aby xxx xxxxxxx obchod xxxxx s čerstvým xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxx 11, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxx xxxxxxx xx jatkách, xxxxx byla xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1;
x) xxxxxxx xx zvířete, x xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx podle článku 4 x na xxxxxxx xxxx prohlídky xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxx obchod x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxx x xxx xxxxxxxxx za vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx XX xxxxxxx I;
d) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx ho prohlédli xx xxxxxxx podle xxxxxx 4 x xxxx shledáno za xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx x souladu x kapitolou XX xxxxxxx X;
x) xxxx xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx XXX xxxxxxx I;
f) x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X xxxx po xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxx za vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx a jsou xxxxxxxxxxxx xxxxx čl. 5 odst. 1, xxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 odst. 4;
x) xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X a XI xxxxxxx X.
2. Z xxxxxxx je vyloučeno:
a) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx přírodními xxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx antibiotiky nebo xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx;
x) čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1, xxxxx xxx o xxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx než k xxxxxx xxxxxxxx; x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxx, že xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxx xx, pro xxxxx xx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx nevztahují xx xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxx je ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx dodáváno xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli pro xxxxxxx xxxxxxxx jinak xxx formou xxxxxxxxx xxxxxxx, prodeje xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx a xxx xxxxxxxx hygienických podmínek xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx XX a XX xxxxxxx I, které xxxx jatka xxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci, xxxxx pracují xxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx ty osoby, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxx XX xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx na xxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx vyžadovaného podle xxxxxxx II xxxx 1 xxxx. b) x d) x xxxx 4 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxx nápomocni xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx při xxxx xxxxxxxxx úkolech:
- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx XX a XX přílohy I,
- xxxxxxxx, xx x xxxx xxxxxxxxxxx prohlídky xxxx porážkou xx xxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx uvedených x xxxxxxxx III xxxx 12 xxxxxxx X,
- xxxxxxxx, že x xxxx veterinární xxxxxxxxx xx porážce xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx XX xxxx 28 přílohy X.
Xxxxxx 5
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx čl. 3 xxxx. 1 xxxx. x) bude xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx dodržena xxxxxxxxxx xxxxxxx I x XX xxxxxxx X, a pokud xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx; xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx těchto ustanovení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a xx xxxxxxxxx bude xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxx těchto xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxxxx a je xxx xxxxxxxxx číslo xxxxxxxxxxxxx schválení. Xxxxx xxxxxxx xxxx sdělí xxxxxx schválených jatek x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx státům x Xxxxxx xxxxx x xxxxxxx tohoto xxxxxxxxx.
3. Xxxxx xx členský xxxx xx xx, xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx jatek v xxxxx členském státě xxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx všechna nezbytná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx státu xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, xx nezbytná xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx nedostatečná, xxxx postoupit xxx Xxxxxx, xxxxx si xxxxxx posudek xxxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx státy xxxxx xxx xx xxxxxxx tohoto xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 12 zmocněny xx xxxxxxxxxx xxxx zakázat xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x uvedených xxxxx na xxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx podle xxxxxx 12 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jiných xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx, xxxxxxx xx xxxx týká.
Po xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států stanoví Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a postupu xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4. X xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx sklady xxxxxxxxx xxxx jatka, xxxx, pokud jde x skladování xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem.
Příslušný xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxx se nachází xxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Článek 6
Xxxx xx xxxxxx xx. 3 xxxx. 2 a xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx předpisy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se:
a) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx skladů uvedených x čl. 5 xxxx. 4 x xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, které xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nebezpečným xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx zdraví, a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, nebo xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx;
x) přidání xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 7
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx stávajících xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxx xxxxxxxx, které xxxxx xxx podány xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
HLAVA XXX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx uvnitř Společenství
Článek 8
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxx maso odeslané xx xxxxxx členského xxxxx bude během xxxxxxxx xx země xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx VIII xxxxxxx X.
Článek 9
1. Xxxx xxxx xxxxxxx pravomoci xxxxx čl. 5 xxxx. 3 druhého xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxx členský xxxx xxxxxxx xxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx členského xxxxx xx xxx, xxxxx xx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx určení xxxxxxx, že:
a) xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, xxxx
x) xxxxxx dodrženy xxxxxx 3, 8 xxxx 14.
2. Rozhodnutí xxxxxxx podle xxxxxxxx 1 musí xx xxxxxx odesílatele nebo xxxx zástupce xxxxxxxxx xxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xx zabránilo zneužití xxxxxx xxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx spolu x důvody xxx xxxx rozhodnutí. Xxxx xxxxxxxxxx rozhodnutí xx xxxx xxx xx xxxxxx oznámena xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxx opravné xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podat, x jaké formě x v jaké xxxxx.
4. Pokud xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx zjištění xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx choroby, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx neprodleně xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxx xxxxxxx xxxx poskytne xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxx xxx xxxxx xx. 9 xxxx. 1 uvedeno xx jeho území xx xxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxx, xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zničení masa, xxxxx mít xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx čl. 9 xxxx. 1.
Veterinární xxxxxx xxxx xxx státním xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, než xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx veterinárních xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Po xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vztahující xx xxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 2 až 4, xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx nadále xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx obchod x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxx může, xxxxx je xxxxxxxxx, xx xx dovozem xxxxxxxxx drůbežího xxxx x jiného členského xxxxx na jeho xxxxx mohly xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx tato opatření:
a) x xxxxxxx vypuknutí xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx;
x) xxxxx xx xxxxxx zvířat xxxxx xxxxxxx xxxx dojde x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx po přechodnou xxxx dovoz čerstvého xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
3. Každý xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ostatní xxxxxxx xxxxx x Xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xx xxxx území a x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x její xxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx choroba xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx 2 x xxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx spolu x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 může xxx xxxxxxx rozhodnutí x zrušení xxxx xxxxx xxxxxxxxx opatření, xxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxx ostatními xxxxxxxxx xxxxx.
5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx uvedená x xxxxxxxx 2 x pokud xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx členské xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx podle uvedeného xxxxxxxx, popřípadě pozměněná xxxxx xxxxxxxx 4, xxxxxxxxxxxx opatření se xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 12.
Xxxxxx 12
1. Xx-xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx tohoto článku, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxx xx xxx 15. xxxxx 1968 (dále jen "xxxxx") xxxx předseda, x xx buď x xxxxxxxxx podnětu xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve výboru xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx opatření, která xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx do xxxx xxx. Stanovisko xx xxxxxxx xxxxxxxx 12 xxxxx.
4. Komise xxxxxx opatření a xxxxx xx xxxxxxx, xxxx-xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx výboru. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx nezaujme, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx xx 15 dnů xxx dne, xxx xx byl xxxxx xxxxxx, xxxxxx navrhovaná xxxxxxxx Xxxxxx a xxxxx je xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx Rada xxxxx opatřením xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 13
Xxxxxx 12 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxx, xxx byla xxx xxxxxx postoupena xxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xxxx xxxxxx odpovídajících xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
1. Xxxxxxx xxxxx zakážou x xxxxxxx chlazení "Xxxxxxxxxxx", xxxxx xx v xxxxxxxx době xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxx xx ode xxx 1. xxxxx 1976.
2. Xx konzultaci xxxxxxxxx xxxxx ve Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx Radě xx 1. ledna 1972 xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx alternativního xxxxxxxx.
3. Den uvedený x xxxxxxxx 1 xx změní xx 1. xxxxx 1977, xxxxxx Xxxx xx xxxxx Xxxxxx zjistí xx 1. xxxxx 1972, xx xxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
HLAVA IV
Závěrečná ustanovení
Článek 15
Xx vstupu předpisů Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx xx xxxxxxx xxxx x platnost, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 16
Xxxx xx xxxxxx článek 14, xxxxxx xxxxxxx státy x xxxxxxxx právní x správní xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:
x) nejpozději xx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxx Společenství;
b) xxxxxxxxxx do xxxx xxx od xxxxxxxx xxxx směrnice, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxx o nich xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 17
Tato směrnice xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
X Bruselu xxx 15. xxxxx 1971.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Úř. xxxx. 109, 9.7.1964, x. 1721/64.
[2] Úř. xxxx. 117, 19.6.1967, s. 2301/67.
XXXXXXX I
KAPITOLA I
HYGIENICKÉ XXXXXXXXX XX XXXXX
1. Xxxxx musí mít:
a) xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx se xxxxx x xxxxxxxxxxx, pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx místnost, xxxxx xx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxx nějakou xxxxxxxx xxxx xx podezření, xx trpí nějakou xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxx straně, x xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx x oddělených xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx spojení mezi xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx a) xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx, která xx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx zavírající xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx vykolení x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x prostoru xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo od xxxx odděleném dělicí xxxxxx, aby se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x místností xxxx xxxxxxxxx uvedenými x xxxxxxx a) xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xx xxx poražena, xxxxxxxxxxx xx zavírající xxxxx;
x) xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx velkých xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx sběr xxxx, xxxxx xx x xxxx xxxxxxxxx xxxx x odpadem;
h) xxxxxxxx uzamykatelné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxx bylo dočasně xxxxxxxx, a xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxx xxxx prohlášeno xx xxxxxxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, a odpad, xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx den x xxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) zvláštní xxxxxxxx xxx technické xxxxxxxxxx xxxx zničení xxxxxxxxx masa, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xxxxx bodu 28, masa, jehož xxxxxxx xx xxxxx xxxx 29 xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx x xxxxxxxx produkty xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxx technickému zpracování xxxx xxxxxxx dochází x xxxxxxxxxx jatek;
j) xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx neotevírají xxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx musí xxx horkou x xxxxxxxx xxxxxxx vodu, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x dezinfekci rukou x xxxxxxx xx xxxxx použití; xxxxxxxx xxxx xxx blízko xxxxxx;
x) místo xxxxxx xxxxxxxx pro xxxx, xxxxx není xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro čištění x dezinfekci klecí x vozidel;
m) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vybavenou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxx xxxx;
x) x pracovních xxxxxxxxxxx vyhovující vybavení xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxx xxx co xxxxxxxx xxxxxxxxxxx; vodovodní xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx prostředky x xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx teplota xxxx xxxxxxx + 82 °X;
x) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, aby mohla xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
x) vyhovující ohrazující xxx xxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxx xxxxxxx písmena x), x), x) a x), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx budovy xx xxxxxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x) xx x):
- xxxxxxxxx podlahy, xxxxx xx snadno xxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxx hnití x xxxxxxxxx tak, xxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx,
- hladké xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx potahem xxxx xxxxxx xx výšky xxxxxxx 2 xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxx x, xxxxx xx to nezbytné, xxxxxxxx;
x) vhodné xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x místnostech xxxxxxxx xxx živou xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx; xxx xxxxxx xxxx xxxx může xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx vody xxxxxx pro xxxxx xxxx nedovoluje, xxx xxxx xxxxxxx pro xxxx účely; xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx vody xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx chladicího xxxxxxxx. Xxxxxxx nepitné xxxx musí xxx xxxxxxx červeně x xxxxx procházet místnostmi, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx pomocí xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx, který xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx.;
x) xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx do xxxxx x xxxxxxxx xxxxx během xxxxxxxxxx, xxxxx xx z xxxxxxxxxxxxxx materiálu a xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx, xx vylučují xxxxxxx xxxx, které xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu xxxxx xxxxxxxx IV xxxx 28.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXXX XXXXX, PROSTORY, XXXXXXXX X XXXXXXXX
2. Personál xxxx xxxxxx dbát xx xxxxxxxxx na xxxxxxx: xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx čistotě.
a) Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx pracovní xxxx a pokrývku xxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx, které jsou xxxxxx omyvatelné. Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxxx během xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxx před xxxxxxxxx xxxxx. Osoby, xxxxx xxxxxx do styku x nemocnými xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx okamžitě xxxx xxxx xx x xxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxx je xxxxxxxxxxxx. X pracovních x xxxxxxxxxx prostorách xx xxxxxxxx kouření.
b) Xx xxxxx nesmějí vstoupit xxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 1 určené x xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx jatka. Xxxxx xxxxx xx nevztahuje xx xxxxxxx xxxx xxxxx neuvedené x xx. 1 xxxx. 1, kteří xxxx xxxxxx xxx okamžitou xxxxxxx za předpokladu, xx nejsou umístěni, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxx..
Xxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx obtížná xxxxxxx xx třeba systematicky xxxxx.
x) Prostory xxxxxxx x kapitole I xxxx 1 xxxx. x), b), x), x) x x) xxxx xxx čištěny x xxxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx x pokaždé xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx.
x) Klece xxx xxxxxxx drůbeže xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxx xxx. Xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx pro porážku, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x x xxxxxx xxxxx. Xxxx být xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx konci xxxxxxxxxx xxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx maso nevhodné xxx lidskou xxxxxxxx x pro droby xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx, nástroje, xxxxxxxx vybavení x xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx masa musí xxx xxxxxx pouze xxx tyto xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xx přímého styku xx xxxx.
5. Xxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prostředků a xxxxxxxxx nesmí xxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxx, které xxxxx xxxx kontaminovat, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nakládání x xxxxx, xxxxxxx xxxxx:
x) xxxx břišním xxxxx, xxxxxxxxx X a X, xxxxxxxx enteritidou (xxxxxxxxxx), xxxxxxxx, infekční xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx těchto xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx podezření, xx xx trpí;
c) xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx jí xxxx;
x) vykonávají xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx;
x) xxxx xx xxxx xxxxx, x výjimkou xxxxxx nepropouštějícího xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx.
8. X xxxxx osob pracujících x xxxxxxxx masem xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xx zde xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx každý xxx jakož x xxxxx, požádá-li x xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxx je xxxx x nahlédnutí x dispozici.
KAPITOLA XXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXX
9. Xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx se musí xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx 24 xxxxx xx příjezdu xx xxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx porážkou, xxxxx xx prohlídky xxxx porážkou xxxxxxxx xxxx xxx 24 xxxxx.
10. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx může xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, pokud byla xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx 24 hodin x xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx x hospodářství xxxxxx a xx xxxxxxx xxxxxxxxx stejný xxxxxx veterinární xxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx III.
11. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx dostatečného osvětlení.
12. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, která xxxx xxx přenesena xx xxxx xxxx xxxxxxx, xxx vykazuje xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xx xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
x) zda xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx poruchy, xxxxx xxxxxxxxx její xxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx, že xxxx xxxx nebude vhodné xxx lidskou xxxxxxxx.
13. Xxxxxx xxxxxx influenzou xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, cholerou xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xx nevhodnou xxxxxxx spotřebu.
14. Zvířata xxxxxxx xxx poražena xxx xxxxxxx spotřebu xxxx čerstvé xxxx, xxxxx xx xxxxxx:
- x přítomnosti xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx,
- xx zdravotních xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xx xxxx x kontaktu s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, cholerou, xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx.
15. Xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx 12, 13 x 14 xxxx xxx xxxxxxxx odděleně x xxxxxx poté, xx xxxx poražena jiná xxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX POŽADAVKY XX PORÁŽKU
16. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
17. Xxxxxxxx xxxx xxx úplné x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
18. Poražená xxxxxx musí xxx xxxxxxxx a zcela xxxxxxxx.
19. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx být otevřeno xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx. K tomuto xxxxx musí být xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx takovým xxxxxxxx, xxx nebylo xxxxxxxxxxxxx x xxx zůstala xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
20. Po xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxx, xxxxxxxx odděleny xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vyňaty.
Vnitřnosti xxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx upraveném xxxx, xxxx být x xxxxxxxx ledvin zcela xxxxxx, xxxxx je xx možné, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
21. Xx zakázáno xxxxxx xxxxxxxxx, čistit ji xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxx xxxxx než xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxx být xxxxxx způsobem stanoveným x xxxx 35.
22. Xx zakázáno xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo, xxxxxxx z xxx xxxx xxxx s xxx xxxxx nakládat xxxx dokončením prohlídky. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx jiné xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxx to xxxxxxxxx vyžaduje.
23. Zabavené xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xxxxx bodu 28 nebo xxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 29, xxxx x xxxxx xxxx být xxxx xx xxxxxxxx do xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx 1 písm. x), h) x x) a xxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxx kontaminace xx nejvíce xxxxxxx.
24. Xx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx drůbeží maso xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx x hygienickými xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX PO XXXXXXX
25. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx musí být xx xxxxxxx okamžitě xxxxxxxxxxx.
26. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx je třeba xxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
27. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx zahrnuje:
a) vizuální xxxxxxxxx poraženého xxxxxxx;
x) xxxxx xx to xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx, xxxxx, pachu, xxxxxxxxx chuti;
d) xxxxx xx to xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX VI
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX VETERINÁRNÍHO XXXXXX XXX PROHLÍDCE XX XXXXXXX
28. 1. Xxxxxx xx prohlásí za xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx:
- xxxxxxx xxxxx jinou xxx xxxxxxx,
- xxxxxxx kontaminaci,
- xxxxx zranění a xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xx xxxxx, pachu x xxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxxxx v konzistenci,
- xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxx,
- přítomnost xxxx x xxxxx,
- žloutenku,
- xxxxxxxx chorobu,
- aspergilózu,
- xxxxxxxxxxxx,
- rozšíření podkožních x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxx četné xxxxxx,
- xxxxxxx,
- otravu.
2. Xxxxx xxxxxxxxxx zvířete, xxxxx xxxxxxxx lokalizované xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx na xxxxxx xxxx, xx xxxxxxxx za nevhodné xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
29. X xxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxxxxx, plíce xxxxxxxx xx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 20, jícen, xxxx, xxxxxx x xxxxxxx.
XXXXXXXX VII
OZNAČENÍ ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX
30. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx k xxxxxx xxxxx x dispozici:
a) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xx xxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx personálu xxxxx v xxxx xxxxxxxxxx značení a xx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx účel;
b) xxxxxx x obaly, xxxxx již xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 31, a xxxxxx uvedené v xxxx 31. Xxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxx xxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
31. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx skládá:
a) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxxx na každém xxxx.
Xxxxxx musí být xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx být xxxxxxx xxxxx; musí být x odolného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx všechny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, aby xx xx ní xxxxx xxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxx informace x xxxxxxxx xxxxxxx formě:
- x xxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
- xx středu xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- ve spodní xxxxx xxxxx z xxxxxx zkratek: XXX, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx 0,2 xx;
x) u balených xxxxxxx upravených xxx x částí xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx musí xxx xxxxxxx xxx, xxx xx otevření nemohl xxx xxxxx použit.
Obal xxxx být x xxxxxxxxxx silného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxx stejné informace, xxxx jsou xxxxxxxxxx x plomby x xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) x xxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx těle, xxxxxxx xx xxxxx, jak xx xxxxxxx v xxxxxxx x), xxxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx. Xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxx při xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxx tvar xxxxx 6,5 xx xxxxxxxx a 4,5 xx vysokého. Xxxx xxx xx něm xxxxxxx níže uvedené xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx země xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxx,
- xx spodní xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx: XXX, XXX nebo XXX.
Xxxxxxx xxxx být 0,8 xx vysoká x xxxxxxx vysoké 1,1 xx.
XXXXXXXX VIII
OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
32. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, který xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx během xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx x xxxx nakládky. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx mít xxxxx a xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx XX.
XXXXXXXX IX
SKLADOVÁNÍ
33. Po xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 24 musí xxx čerstvé drůbeží xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, která xxxxx xxxxx překročit + 4 °X.
XXXXXXXX X
XXXXXX
34. x) Xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx) xxxx splňovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx:
- nesmí xxx xxxx na xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx škodlivé xxx xxxxxx xxxxxx,
- xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, aby xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx x xxx.
x) Xxxxxx mohou xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, který se xxxxxx čistí x xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx.
35. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx maso zabaleno xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx), xx xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx, xxxx xxx splněny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx balení xxxx xxx průhledná x bezbarvá a xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 34 xxxx. x); xxxxx je xxxxxx xxxxx pro xxxxxxxx masa.
Části xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx musí xxx xxxx zabaleny xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx kritéria xxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX
36. Xxxxxxx xxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx upravených x xxxxxxxxxx xxx, aby xxxx po xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx XX.
37. Dopravní xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx zvířat xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxx xxxx škodlivé nebo xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxx a vydezinfikovány, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
38. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx spolu x xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxx xx xxxx vůni xxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx přijata xxxxxx xxxxxxxx.
39. Čerstvé xxxx xxx xxx přepravováno xxxxx ve xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
40. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxx, aby přepravní xxxxxxx, kontejnery x xxxxxxxx nakládky odpovídaly xxxxxxxxxxx požadavkům této xxxxxxxx.
XXXXXXX II
POŽADAVKY XX XXXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníky xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, které:
a) xxxxxxxx osvědčení xxxxxxxxxxx xxxxxx o bezúhonnosti;
b) xxxx xxxxxxxxx základní xxxxxxxx;
x) xxxx pro xxxxxxx práci xxxxxxx xxxxxxxxx;
x) prokáží xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxx dostatečné xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxx 7 x 8 xxxxxxxx XX přílohy X, xxxxx xx stát xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovníkem xxxxx, xxxxx:
x) vykonává xxxxxxx, xxxxx by xxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx jako řezník, xxxx drůbeží jatka xxxx xxx pracuje x xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx krmivem pro xxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 1 písm. x) organizuje xxxxxxxxx xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxxx členským xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, které xxxxxxx, xx xxxxxx tříměsíčním xxxxxxxxxx výcvikem xxx xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx v xxxx 3 xx skládá x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxx anatomie x fyziologie xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx v podniku,
- xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x přepravy xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx výkonu xxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxxx část:
- xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx,
- prohlídka x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxxxxxxxxx prohlídky xxxxxxxxx xxxxx zvířete,
- xxxxxx xxxxx částí poražené xxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxxx xxxxx, x jejich xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxx xx xxxxx.
PŘÍLOHA XXX
XXXX
XXXXXXX XX
