Xxxxxxxx Rady
ze xxx 15. xxxxx 1971
o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx drůbežím xxxxx
(71/118/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x založení Evropského xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxx na xxxxxx 43 x 100 xxxx smlouvy,
s xxxxxxx xx xxxxx Komise,
s xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx nařízením Xxxx x. 123/67/EHS xx xxx 13. června 1967 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx [2] xxx xxx xxxxxxx xxxxxxx vytvořen společný xxx;
xxxxxxxx k tomu, xx použití xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mít xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, dokud xxxx obchod x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx drůbežího xxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx k odstranění xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx sblížit hygienické xxxxxxxx xxxxxxxxx států;
vzhledem x xxxx, že xx měly být xxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx budou xxxxx po přechodnou xxxx pouze obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, x xxxx xx budou xxxxxxxxx také xx xxxxxxx xxxx, které xx xxxxxxx xx xxx x členských xxxxxxx; xx xx xxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx sbližování xx být xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx maso xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx; xx příslušné xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxx xxxxx, které xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, a xx xxxxxxxxx xxxx, xx budou xxxxxxxxxx xxxxxxxx upravující toto xxxxxxxxxxx; xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx sklady xxxx xxx schvalovány xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxx vyhovující kontroly xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx některé xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovníkům xxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxx odpovědnost;
vzhledem x xxxx, že xx xxxxxx stanovit pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx úroveň teoretické x praktické xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x stanovit xxxxx podmínky xxxxxxxx xxx zajištění jejich xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, které xx xxxxxxxxxxxx další xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vystavené xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx v xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, který poskytuje xxxxxxxxxx xxxxxxx země xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx drůbežího xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xx toto xxxxxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx na místo xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxx státy xxxx mít xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx drůbežího xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxx území, xxxxxx-xx xx, že xxxx maso xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx neodpovídá xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Společenství;
vzhledem x xxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxx xx možno xx xxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx zástupce povolit xxxxxxx masa, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx měly být xxxx důvody sděleny xxxxxxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxx, x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx orgánům země xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x případě, xxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, je xxxxx xxxxxxx odesílateli, xxx xx xxxxxxx stanovisko xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx vypracovaného Xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx je xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx státy x oprávněnosti xxxxxxxxx xxxxx xxxx vyřízeny xxxxx xxxxxxx pro xxxxxx naléhavých případů xx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxx 15. xxxxx 1968;
xxxxxxxx k tomu, xx v xxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx; xx xx x xxxxxxxx době xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx první xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx odvětví x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, za xxxxxxx xxxxx členské xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx postup Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx by xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států, x xxxxxxxx xx x xxxx xxxxxxxxxx xxxx členskými xxxxx x Xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
XXXXX I
Obecná ustanovení
Článek 1
1. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zvířat xxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxx, krocanů, xxxxxxxx, xxxxxx a hus.
2. Xxxxxxx části xxxxxx xxxxxx, které xxxx xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xx drůbeží xxxx.
3. Xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx maso; xxxxx xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx považuje xx čerstvé xxxx.
Xxxxxx 2
Xxx účely xxxx xx směrnice xx xxxxxx:
x) "xxxxxxx xxxxxxxxx tělem" xxxx xxxx xxxxxxx po xxxxxxxx, škubání x xxxxxxxx; xxxxx nemusí xxxxx x odstranění xxxxxx, nohou xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx;
x) "xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla" xxxx jatečně upraveného xxxx xx smyslu xxxxxxx x);
x) "xxxxx" xxxxxxx xxxx xxxx xxx jatečně xxxxxxxx xxxx ve xxxxxx xxxxxxx x), x xxxx je x xxx přirozeně spojené;
d) "xxxxxxxxxxx" xxxxx x xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx dutiny, včetně xxxxxxxxxx x xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx před xxxxxxxx" prohlídka xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx XXX přílohy I;
f) "xxxxxxxxxxx prohlídkou xx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx porážce x souladu x xxxxxxxxx xxxxxxxx X xxxxxxx I;
g) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx příslušným xxxxxxxxx orgánem členského xxxxx;
x) "xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx osoba xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx státu x xxxx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "odesílající xxxx" xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx do xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxx xxxxxx" členský stát, xx kterého xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXX II
Ustanovení xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x obchodu xxxxxx xxxxxxxxx států
Článek 3
1. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, aby xxx dovolen xxxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxx xx dotčen xxxxxx 11, xxxxxxx xxxx požadavky:
a) bylo xxxxxxx na jatkách, xxxxx byla xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx čl. 5 xxxx. 1;
b) xxxxxxx xx zvířete, x xxxxxxx úřední veterinární xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 x na xxxxxxx této xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxx porážku xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxx x xxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s kapitolou XX xxxxxxx X;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 a xxxx shledáno xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X;
x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX přílohy X;
x) x souladu x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X bylo xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek na xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx podle čl. 5 xxxx. 1, xxxx v chladírenských xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 4;
x) xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx hygienických podmínek xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitol X x XX xxxxxxx X.
2. X xxxxxxx xx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vodíku xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx barvivy;
b) xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx příchutěmi.
3. Xxxxx xx však xxxx určení xxxxxx, xxxxxxxx být splněny xxxxxxxx uvedené v xxxxxxxx 1, xxxxx xxx x xxxx xxxxxx pro xxxx xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx; v xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx určení xxxxxxx xxxxxxxx opatření, xxx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx použito xxx xxxx xxxxx xxx xx, xxx xxxxx xx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx odstavce 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx je xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx jinak xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx poštou xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Při xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx XX a XX xxxxxxx X, které xxxx jatka splňovat, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx, xxxxx pracují xxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XX xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci. Xxxx xxxxxxx xx návrh Xxxxxx prováděcí xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx vyžadovaného podle xxxxxxx XX xxxx 1 xxxx. b) x x) a xxxx 4 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nápomocni xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx úkolech:
- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx II a XX xxxxxxx X,
- xxxxxxxx, xx x xxxx veterinární xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx uvedených v xxxxxxxx III xxxx 12 xxxxxxx I,
- xxxxxxxx, že x xxxx veterinární xxxxxxxxx xx xxxxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxx 28 přílohy X.
Xxxxxx 5
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx, xx jehož xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, že xxxxxxxxx podle xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx xxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X x XX xxxxxxx X, x pokud xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx i xxxx xxxxxxxx xxxxxxx přílohy; xxxx zajistí, xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx dodržována.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx jatka xxxx zapsána xx xxxxxxx x je xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení. Xxxxx xxxxxxx stát xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx jatek x jejich xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ostatním xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xxxxx má xxxxxxx xxxx xx xx, xx podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx státě xxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, sdělí xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedeného xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx spolu x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xx xxxxx členský stát xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx věc Xxxxxx, xxxxx si xxxxxx posudek xxxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Členské xxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxx tohoto stanoviska xxxxxxxx podle xxxxxx 12 xxxxxxxx po xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx čerstvého drůbežího xxxx x uvedených xxxxx xx své xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx podle xxxxxx 12 xx základě xxxxxxxxxx posudku vydaného xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx příslušníky xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxx.
Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxx obecná xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, zejména týkající xx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxx x postupu xxx vydávání xxxxxxx.
4. X xxxxx, xxxxx xx chladírenské xxxxxx xxxxxxxxx mimo xxxxx, xxxx, pokud xxx x xxxxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem.
Příslušný xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, je xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Článek 6
Xxxx je xxxxxx čl. 3 xxxx. 2 a xx vstupu xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x platnost, xxxxxx touto xxxxxxxx xxxxxxx předpisy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx:
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx uvedených x čl. 5 xxxx. 4 a xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;
x) ošetření drůbeže xxxxxxx, které xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx drůbeží xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, thyrostatika, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, nebo xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx ošetření xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 7
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx x x xxxx xxxxxxxx, které xxxxx být xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXX XXX
Xxxxxxxxxx vztahující xx pouze xx xxxxxx xxxxxx Společenství
Článek 8
Xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxx maso odeslané xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx bude xxxxx xxxxxxxx do xxxx xxxxxx opatřeno xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXXX xxxxxxx X.
Xxxxxx 9
1. Aniž xxxx dotčeny pravomoci xxxxx čl. 5 xxxx. 3 druhého xxxxxxxxxxx druhé xxxx, xxxx členský stát xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx členského xxxxx na xxx, xxxxx se xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x zemi určení xxxxxxx, xx:
x) xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, xxxx
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 3, 8 xxxx 14.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, pokud xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hlediskům. X xxxxxx případě xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx masa.
3. Tato xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx odesílateli xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx. Tato xxxxxxxxxx rozhodnutí mu xxxx xxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx, xxxx opravné xxxxxxxxxx lze xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxxx x x jaké xxxxx.
4. Xxxxx jsou xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx nakažlivé xxxx infekční xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx porušení xxxx xxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx také xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxx členský xxxx xxxxxxxx odesílatelům, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx nemůže být xxxxx xx. 9 xxxx. 1 xxxxxxx xx jeho xxxxx xx xxx, xxxxx xxxxxxx si xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalce. Xxxxx xxxxxxx xxxx zajistí, xx xxxxxxx, než xxxxxxxxx orgány xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx opatření xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxx veterinární xxxxxx možnost stanovit, xxx xxxx splněny xxxxxxxx xx. 9 xxxx. 1.
Xxxxxxxxxxx znalec xxxx být státním xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxx odesílající nebo xxxx určení.
Komise xxxxxxxxx xx xxxxx členských xxxxx seznam veterinárních xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx pověření vypracováváním xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx obecná xxxxxxxxx xxxxxxxx vztahující se xxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Xxxx xxxx xxxxxxx odstavce 2 xx 4, xx vstupu xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xx xxxxxx budou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx drůbeží x drůbežím xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxx může, xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx x jiného xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx mohly xxx xxxxxxxxx xxxxxxx zvířat, xxxxxxxx tato xxxxxxxx:
x) x případě xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx státě xxxxxxx nebo omezit xx xxxxxxxxxx dobu xxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx xxxxxx zvířat velmi xxxxxxx xxxx dojde x vypuknutí jiné xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx dovoz xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa z xxxxxx území xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx a Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 2 xx xxxx území x x opatřeních xxxxxxxxx x xxxx kontrole. Xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx o tom, xx xxxxxxx pominula.
4. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx podle odstavce 2 x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ostatním xxxxxxxx státům a Xxxxxx spolu x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx podle xxxxxx 12 může xxx xxxxxxx rozhodnutí x zrušení xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx ostatními xxxxxxxxx xxxxx.
5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x odstavci 2 x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx použily xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, popřípadě pozměněná xxxxx odstavce 4, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 12.
Xxxxxx 12
1. Má-li xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Rady xx xxx 15. října 1968 (dále xxx "xxxxx") xxxx předseda, x to xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx na xxxxxx xxxxxxxx některého xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx Komise xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx přijata. Xxxxx xxxxxx stanovisko x opatřením xx xxxx xxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx většinou 12 xxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx, xxxx-xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx opatření xxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx výbor xxxxx xxxxxxxxxx nezaujme, Xxxxxx neprodleně předloží Xxxx návrh xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx kvalifikovanou xxxxxxxx.
Xxxxx xx Rada xxxxxxxx xx 15 xxx xxx xxx, xxx xx byl xxxxx xxxxxx, přijme navrhovaná xxxxxxxx Komise x xxxxx je xxxxxxx x xxxxxxxx případů, xxx xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 13
Xxxxxx 12 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxx, xxx byla xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx "Xxxxxxxxxxx", xxxxx xx x xxxxxxxx xxxx používá. Xxxxx zákaz je xxxxxx xx xxx xxx 1. ledna 1976.
2. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států xx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx Xxxx xx 1. xxxxx 1972 xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx postupů alternativního xxxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxx x odstavci 1 xx xxxxx na 1. ledna 1977, xxxxxx Xxxx na xxxxx Xxxxxx zjistí xx 1. xxxxx 1972, xx xxx xxxxxxx jeden xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupů.
XXXXX XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 15
Xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ustanovením xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 16
Xxxx xx xxxxxx xxxxxx 14, xxxxxx členské xxxxx x účinnost xxxxxx x správní předpisy xxxxxxxx xxx dosažení xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx x jejími xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xx xxxx xxx od xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx do pěti xxx xx oznámení xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x čerstvé xxxxxxx maso vyprodukované x xxxxxxx na xxx xx jejich xxxxx.
Xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Komisi.
Xxxxxx 17
Xxxx směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 15. xxxxx 1971.
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Xx. xxxx. 109, 9.7.1964, x. 1721/64.
[2] Xx. xxxx. 117, 19.6.1967, x. 2301/67.
PŘÍLOHA I
KAPITOLA X
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXX
1. Xxxxx xxxx xxx:
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xx čistí x xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx drůbeže xxxx xxxxxxxx;
x) zvláštní xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x dezinfikuje, xxxxx je xxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx trpí xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx velká xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, x škubání x xxxxxxxxx paření xx xxxxxx druhé, které xx být xxxxxxxxx x oddělených prostorách. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx a) xxxx xxx x výjimkou xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx pro vykolení x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx vykolení x prostoru xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx od xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx uvedenými x písmenu x) xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, která xx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx zavírající xxxxx;
x) xxxxx xx xx nezbytné, odesílací xxxxxxx;
x) jeden xxxx xxxx xxxxxxxxxx velkých xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxx je x nimi nakládáno xxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxx uzamykatelné xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx drůbežího xxxx, xxxxx bylo xxxxxxx xxxxxxxx, a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, a xxxxx, xxxxx xxxxxx maso xxxx odpad nejsou xxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx zničení xxxxxxxxx masa, xxxxx xxxx prohlášeno xx xxxxxxxxxxxx pro lidskou xxxxxxxx xxxxx xxxx 28, xxxx, jehož xxxxxxx je xxxxx xxxx 29 xxx xxxxxxx spotřebu xxxxxxxxx, x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxx zpracování xxxx xxxxxxx xxxxxxx x prostorách jatek;
j) xxxxx, xxxxxxxx, sprchy x splachovací toalety, xxxxx xx neotevírají xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx musí xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxx čištění x dezinfekci xxxxx x xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx zvlášť xxxxxxxx xxx xxxx, xxxxx xxxx okamžitě x xxxxxxxxxx odstraněn;
l) xxxxxxx a vyhovující xxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx;
x) vyhovujícím xxxxxxxx vybavenou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx výhradní xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
x) x pracovních xxxxxxxxxxx vyhovující xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxx být xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx; vodovodní xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx; tato xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx vodu, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx prostředky x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxxx nástrojů xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx + 82 °X;
x) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxx v této xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxx;
x) aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxx a), x), x) a x), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx;
x) v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx a) až x):
- xxxxxxxxx podlahy, xxxxx se xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxx, aby xxxxx být xxxx xxxxxx odváděna,
- xxxxxx xxxxx se světlým xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 metrů xx xxxxxxxxxxxx rohy x hranami,
s) vhodnou xxxxxxxxx x, xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx světlo, xxxxx nezkresluje barvy x místnostech xxxxxxxx xxx živou xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx; xxx výrobu xxxx xxxx může xxx xx výjimečných xxxxxxxxx xxxxxxx nepitná voda, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxx; xxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx vody xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx případech xxx chlazení chladicího xxxxxxxx. Přívody xxxxxxx xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx horké xxxxx xxxx xxxxxx stlačení;
w) xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx hygienické požadavky;
x) xxxxxxxxxx vybavení pro xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx atd.;
y) xxxxxxxx x pracovní xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx do xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xx čistí x xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx uzpůsobeny tak, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, které bylo xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xxxxx kapitoly IV xxxx 28.
KAPITOLA II
HYGIENICKÉ XXXXXXXXX XX XXXXXXXX XXXXX, PROSTORY, XXXXXXXX X XXXXXXXX
2. Personál xxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx: prostory, vybavení x xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx čistý xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxx omyvatelné. Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxx ruce xxxxxxxxxx xxxxx pracovního xxx a xxxxxxx xxxxx xxxx započetím xxxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xx x ramenům v xxxxx vodě a xxxx xx dezinfikovat. X xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx prostorách xx xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Na xxxxx nesmějí xxxxxxxx xxx, kočky ani xxxx xxxxxxx s xxxxxxxx drůbeže uvedené x xx. 1 xxxx. 1 xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx jatkách x xxxxxxx zvířat xxx xxxx xxxxx. Tento xxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xx. 1 xxxx. 1, kteří xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx nejsou umístěni, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx ani xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx a ve xxxxxxx prostoru xxxx xxxxxx..
Xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Prostory uvedené x xxxxxxxx X xxxx 1 xxxx. x), x), x), x) a e) xxxx xxx čištěny x dezinfikovány podle xxxxxxx x xxxxxxx xx konci xxxxxxxxxx xxx.
x) Klece pro xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx vyrobeny x xxxxxxxxxxxxxx materiálu, musí xx snadno čistit x xxxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxx xxx. Xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x čistotě x x xxxxxx xxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx během pracovního xxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx dne x xxxx jejich požitím, xxxxx xxxx kontaminovány, xxxxxxx choroboplodnými xxxxxxx.
x) Xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxx droby xxxx být xx xxxxxxx vyprázdněny x xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx vybavení x xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxx xxxx účely.
4. Xxxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx drůbeží xxxx nesmí přijít xx xxxxxxx xxxxx xx zemí.
5. Peří xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxx.
6. Xxxxxxx čisticích x xxxxxxxxxxxxx prostředků a xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx na xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx kontaminovat, xx zakázáno porážení xxxx xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx pokud:
a) xxxx břišním xxxxx, xxxxxxxxx X x X, xxxxxxxx enteritidou (xxxxxxxxxx), xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx nebo xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx trpí xxxx xxxx jejich nositelé;
b) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx podezření, xx jí xxxx;
x) xxxx nakažlivou kožní xxxxxx nebo xx xxxxxxxxx, že xx xxxx;
x) xxxxxxxxxx současně xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx na maso;
e) xxxx xx xxxx xxxxx, s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx nehnisavou ránu xx xxxxx.
8. U xxxxx osob pracujících x drůbežím masem xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xx xxx neexistuje xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx; osvědčení xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx x xxxxx, požádá-li o xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxx xx xxxx x nahlédnutí x xxxxxxxxx.
XXXXXXXX III
VETERINÁRNÍ XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXX
9. Xxxxxx určená xxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx prohlídce xxxx xxxxxxxx xx 24 xxxxx xx příjezdu xx jatka. Xxxxxxxxx xx xxxx opakovat xxxxx xxxx porážkou, xxxxx od xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx než 24 xxxxx.
10. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx může xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxx 24 xxxxx x shledána zdravou. Xxxxx musí xxx xxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx být zvíře xxxxxxxx veterinárním osvědčením xxxxxxxxxx podrobnosti uvedené x xxxxxxx XXX.
11. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx třeba provést xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
12. Xxxxxxxxx má umožnit xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx lidi xxxx xxxxxxx, zda xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xx xx xx taková xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
x) zda xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxx její xxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx, že její xxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu.
13. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, salmonelózou, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
14. Xxxxxxx xxxxxxx být poražena xxx lidskou xxxxxxxx xxxx xxxxxxx maso, xxxxx xx xxxxxx:
- x přítomnosti xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx,
- xx zdravotních xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx, xx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx trpícími xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, cholerou, xxxx ornitózou xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, že xx xxxxxxx xxxxxxx xx ně xxxxx xxx přeneseny.
15. Xxxxxx xxxxxxx v odstavcích 12, 13 x 14 xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx, xx xxxx poražena xxxx xxxxxx.
XXXXXXXX IV
HYGIENICKÉ XXXXXXXXX XX PORÁŽKU
16. Xxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxx okamžitě xx xxxxxxxx.
17. Xxxxxxxx xxxx xxx úplné x xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
18. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxx x zcela xxxxxxxx.
19. Xxxxxxxx xxxx xxx provedeno xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx způsobem, xxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx. K tomuto xxxxx musí xxx xxxxxx játra, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx takovým xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x aby xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx spojení.
20. Xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx odděleny xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xxxxx vyňaty.
Vnitřnosti xxxx xxxxx vnitřností, xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxx být x xxxxxxxx ledvin zcela xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
21. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, čistit ji xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxx jiným xxx xxxxxxx droby drůbeže xxxxxxxx xx těchto xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxx musí xxx xxxxxx způsobem stanoveným x xxxx 35.
22. Xx xxxxxxxx bourat xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x něj xxxx xxxx x xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx dokončením prohlídky. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx, pokud xx xxxxxxxxx vyžaduje.
23. Xxxxxxxx xxxx prohlášené xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 28 nebo xxxxx xxxxxxx pro lidskou xxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxx bodu 29, xxxx x xxxxx xxxx být xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx x xxxx 1 písm. x), h) a x) x musí x xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx nejvíce xxxxxxx.
24. Xx prohlídce x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxxxxxx požadavky.
KAPITOLA X
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
25. Všechny xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xx porážce xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
26. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx za dostatečného xxxxxxxxx.
27. Prohlídka xx xxxxxxx zahrnuje:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířete;
b) xxxxx je xx xxxxxxxx, pohmat x xxxxxxx poraženého xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, barvě, xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX LÉKAŘE XXX PROHLÍDCE XX XXXXXXX
28. 1. Xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx nevhodnou pro xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx:
- xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx,
- xxxxx zranění x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x na xxxxxxxxx blanách,
- xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxx x xxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxxxx v konzistenci,
- xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx,
- xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx,
- rozšíření xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxx četné xxxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxxxx zvířete, xxxxx xxxxxxxx lokalizované xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx na xxxxxx xxxx, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
29. X xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxxxxx: průdušnice, plíce xxxxxxxx xx jatečně xxxxxxxxxx těla xxxxx xxxx 20, jícen, xxxx, xxxxxx x xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
30. Za xxxxxx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, který xx x xxxxxx xxxxx k dispozici:
a) xxxxxxxx pro označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xx xxxx xxxxxxxxx xxx tento účel;
b) xxxxxx x xxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 31, x xxxxxx uvedené x xxxx 31. Tyto xxxxxx, obaly x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárním pracovníkům x xxxxxxxx, xxx xxxx být použity x x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
31. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx:
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx na xxxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxx použita xxxxx; xxxx být x xxxxxxxx materiálu xxxxxxxxxxx všechny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xx xx mohly xxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxx informace v xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx části xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
- ve xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxx,
- xx spodní xxxxx xxxxx z xxxxxx xxxxxxx: CEE, XXX xxxx EWG.
Písmena x číslice xxxx xxx xxxxxx 0,2 xx;
x) x xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx x částí jatečně xxxxxxxxxx těl x xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxx tak, aby xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx.
Xxxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx silného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx všechny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxxxxx x xxxxxx a xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) x xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxx, jak xx xxxxxxx x xxxxxxx b), xxxx xxxxxxx xx štítku, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x pevně xxxxxxxxxx k balení. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxx při xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x mít xxxx xxxxx 6,5 xx xxxxxxxx a 4,5 xx xxxxxxxx. Xxxx xxx xx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- ve středu xxxxx veterinárního xxxxxxxxx xxxxx,
- ve xxxxxx xxxxx jedna x xxxxxx xxxxxxx: CEE, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx xxxx xxx 0,8 xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx 1,1 xx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
32. Xxxxxxxx xxxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx, který musí xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx během xxxxxxxx xx země xxxxxx xxxx xxx vydán xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem x době xxxxxxxx. Xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxx a xxxxx xxxxxxx x příloze XX. Xxxx být xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx x obsahovat xxxxxxxxx xxxxxxx v jeho xxxxx xxxxx xxxxxxx XX.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX
33. Xx xxxxxxxxx uvedeném x xxxx 24 xxxx xxx čerstvé xxxxxxx xxxx skladováno xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx + 4 °X.
XXXXXXXX X
BALENÍ
34. x) Xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx) xxxx xxxxxxxx hygienické xxxxxxxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxx xxx xxxx na xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxxx,
- xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx jsou škodlivé xxx xxxxxx zdraví,
- xxxx být xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx během xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx x ním.
b) Xxxxxx mohou xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, který xx xxxxxx čistí a xxx xxxx znovupoužitím xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx.
35. Xxxxx xx čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx plastové xxxxx), xx xxxxxx je xx přímém styku, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky.
Taková xxxxxx xxxx xxx průhledná x bezbarvá x xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxx 34 písm. x); xxxxx je xxxxxx xxxxx pro xxxxxxxx xxxx.
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx oddělené xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx musí být xxxx zabaleny xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx kritéria xxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX
36. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx být přepravováno xx vozidlech a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xx xxxxx xxxx přepravy zachována xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX.
37. Dopravní xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxx pro přepravu xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, které xxxxx být xxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx, co xxxx tyto xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
38. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx přepravováno spolu x xxxxxxx, které xxxxx mít xxxx xx xxxx xxxx xxxx xx xxxxx xxx jinou xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
39. Xxxxxxx xxxx xxx xxx přepravováno xxxxx ve vozidlech xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx.
40. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxx, aby přepravní xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx nakládky odpovídaly xxxxxxxxxxx požadavkům xxxx xxxxxxxx.
PŘÍLOHA II
POŽADAVKY NA XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníky xx xxxxx xxxx xxxxx osoby, xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušného xxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx základní xxxxxxxx;
x) xxxx xxx xxxxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Aniž xxxx xxxxxxx body 7 x 8 xxxxxxxx XX xxxxxxx X, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovníkem xxxxx, xxxxx:
x) vykonává xxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx drůbeží jatka xxxx xxx xxxxxxx x jiném postavení, xxxxxxxxx x drůbeží xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx, je poradce x xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx je xxxx xxxxxxx nebo xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx uvedenou x xxxx 1 xxxx. x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Pouze ty xxxxx, které xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výcvikem xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx v xxxx 3 xx xxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxx:
x) Teoretická část:
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x fyziologie drůbeže,
- xxxxxxxx xxxxxxxx anatomické xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, zejména xxxxxxx x xxxxxxx,
- xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx, přípravy, xxxxxx x přepravy xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxxx jejich xxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxx a zhodnocení xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx zvířecích xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxx částí xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx porážce xxxx xx xxxxx.
XXXXXXX XXX
XXXX
PŘÍLOHA XX
