Xxxxxxxx Xxxx
xx dne 15. února 1971
x xxxxxxxxxxxx otázkách obchodu x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
(71/118/XXX)
XXXX EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxx 43 a 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Komise,
s xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu [1],
s xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx,
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxxx Rady x. 123/67/XXX xx xxx 13. června 1967 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx masem [2] xxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx;
xxxxxxxx k tomu, xx použití xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx účinek, xxxxx xxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx se drůbežího xxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx k xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx je xxxxxxxx sblížit xxxxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx budou xxxxx xx přechodnou xxxx pouze xxxxxxx xxxxxx Společenství, x xxxx xx budou xxxxxxxxx také na xxxxxxx xxxx, které xx uváděno na xxx x členských xxxxxxx; xx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx určitých xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx maso xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx; že xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx nadále xxxx xxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx xxxx směrnice, x xx zajištění toho, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx upravující toto xxxxxxxxxxx; xx by xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být schvalovány xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, že k xxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, za kterých xx xxxxxxxx, je xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx úroveň teoretické x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx podmínky xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx postupné xxxxxxxxxxxx pravidel x xxxxxxxx xxxxxx odborné xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx úředním xxxxxxxxxxxx lékařem země xxxxxxxxxxx se v xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx drůbežího masa xxxxxxxx požadavkům xxxx xxxxxxxx; xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xx místo xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxx státy xxxx xxx možnost xxxxxxx dodání xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx členského státu xx své území, xxxxxx-xx se, xx xxxx xxxx není xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, nebo neodpovídá xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx odesílatele xxxx xxxx zástupce xxxxxxx xxxxxxx masa, pokud xx neodporuje xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxx být xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxx, x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxx x oprávněnosti xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx členského xxxxx xxxxxx, je xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, aby xx vyžádal xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalce xxxxxxxxx xx xxxxxxx vypracovaného Xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx státy x oprávněnosti schválení xxxxx byly vyřízeny xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx případů xx Stálém veterinárním xxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxx 15. xxxxx 1968;
xxxxxxxx k xxxx, xx x některých xxxxxxx, ve xxxxxxx xx vyskytují xxxxxxxx xxxxxxxx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, že xxxxxxxxxxx ustanovení, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxx, budou xxxxxxxxx jiných směrnic Xxxxxxxxxxxx; xx xx x současné xxxx xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx odvětví x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx kterých xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo omezit xxxxxxx drůbežího xxxx xx své území x xxxxxxxxxxxxx důvodů. Xxxx xx nutné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro řešení xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx kterého xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx členských států, x xxxxxxxx xx x xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x Komisí xxxxxx xxxx zrušit,
PŘIJALA TUTO XXXXXXXX:
XXXXX X
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
1. Xxxx směrnice xx xxxxxxxx xx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxx domácích xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxx, krocanů, perliček, xxxxxx x xxx.
2. Xxxxxxx části těchto xxxxxx, které xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xx drůbeží xxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx čerstvé maso; xxxxx xxx xxxxx xxxx směrnice xx xxxxxxxx x zmrazené xxxxxxx maso považuje xx xxxxxxx xxxx.
Článek 2
Pro xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xx rozumí:
a) "jatečně xxxxxxxxx xxxxx" xxxx xxxx drůbeže po xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx; avšak nemusí xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, nohou ve xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx;
x) "xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx" xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx smyslu xxxxxxx x);
x) "xxxxx" xxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxx upravené xxxx xx xxxxxx xxxxxxx a), x xxxx je s xxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx" xxxxx x xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx dutiny, xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx, x popřípadě xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx před xxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx kapitoly XXX xxxxxxx X;
x) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx" prohlídka xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx xxxxxxxx X xxxxxxx X;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" veterinární xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgánem členského xxxxx;
x) "xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx" vyškolená osoba xxxxxx xxxxxxxxxx ústředním xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxx" xxxxxxx stát, xx xxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží maso xxxxxxxx xx jiného xxxxxxxxx xxxxx;
x) "zemí xxxxxx" xxxxxxx xxxx, xx kterého je xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx státu.
XXXXX XX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx členských xxxxx
Xxxxxx 3
1. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, aby xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxx je xxxxxx xxxxxx 11, xxxxxxx xxxx požadavky:
a) xxxx xxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx xxxx schválena x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1;
x) xxxxxxx xx xxxxxxx, u xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 4 x xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx s xxxxxxxx drůbežím masem;
c) xxxx s ním xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx pomocní veterinární xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx X;
x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx XXX xxxxxxx I;
f) x xxxxxxx s xxxxxxxxx XX xxxxxxx X bylo xx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxxx x jsou xxxxxxxxxxxx xxxxx čl. 5 xxxx. 1, xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx podle čl. 5 xxxx. 4;
g) xxxx xxxxxx zabaleno x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X x XX xxxxxxx I.
2. Z xxxxxxx xx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx jinými bělicími xxxxxxx xxxx přírodními xxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x tenderizaci xxxx;
x) čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xx však xxxx určení povolí, xxxxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1, xxxxx xxx o xxxx xxxxxx pro jiné xxxxx než x xxxxxx xxxxxxxx; x xxxxx případě xxxxxx xxxx určení všechna xxxxxxxx opatření, xxx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx použito xxx jiné xxxxx xxx xx, xxx xxxxx je xxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx nevztahují xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx podomního xxxxxxx, prodeje poštou xxxx xxxxxxx na xxxxxxx.
Článek 4
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx XX a XX xxxxxxx I, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx, xxxxx pracují pod xxxx xxxxxxxx x xx jeho xxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx II xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Rada xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx úrovně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx II xxxx 1 xxxx. b) x x) x xxxx 4 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx při xxxx uvedených xxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx stanovených v xxxxxxxxxx II x XX xxxxxxx X,
- xxxxxxxx, že x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou se xxxxxxxxx žádný x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx III bodu 12 xxxxxxx X,
- xxxxxxxx, xx x xxxx veterinární xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxxx x kapitole XX xxxx 28 přílohy X.
Xxxxxx 5
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxx xx nacházejí xxxxx, zajistí, že xxxxxxxxx podle čl. 3 xxxx. 1 xxxx. x) bude xxxxxx pouze tehdy, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X x XX xxxxxxx X, a xxxxx xxxx jatka schopna xxxxxx x jiné xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx; xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx těchto ustanovení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a xx xxxxxxxxx xxxx odejmuto, xxxxx jedno nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx schválená xxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxxxx x je xxx přiděleno xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Každý xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx jatek x xxxxxx čísla xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxxxxx xxxxxxxx státům x Xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xx, xx podmínky pro xxxxxxxxx jatek x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx již xxxxxx xxxxxxx, sdělí xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedeného xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a sdělí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánu xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, že nezbytná xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx postoupit xxx Xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx jednoho xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx státy xxxxx být xx xxxxxxx tohoto xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 12 xxxxxxxx po xxxxxxxxxx dobu xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx na své xxxxx.
Xxxxxxxxx může být xxxxxxxx podle xxxxxx 12 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx posudku xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx příslušníky xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx, xxxxxxx xx xxxx týká.
Po xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanoví Xxxxxx xxxxxx prováděcí xxxxxxxx k tomuto xxxxxxxx, xxxxxxx týkající xx jmenování veterinárních xxxxxx x postupu xxx xxxxxxxx posudků.
4. X xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, kontrolovány xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxx xx nachází xxxxxxxxxxxx sklad, xx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Článek 6
Aniž xx xxxxxx xx. 3 xxxx. 2 x xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx touto směrnicí xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkající xx:
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 5 xxxx. 4 x xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;
x) ošetření drůbeže xxxxxxx, xxxxx mohou xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx zdraví, x xxxxxxxx xxxxxxx látek, xxxxxx jsou xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x tenderizaci xxxx, xxxxxxxxx, herbicidy, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx arzen xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx drůbežímu xxxx x jeho xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Článek 7
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx dotčeny opravné xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx x v xxxx směrnici, xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx příslušných xxxxxx.
XXXXX XXX
Xxxxxxxxxx vztahující xx pouze xx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 8
Xxxxx členský xxxx xxxxxxx, xx čerstvé xxxxxxx maso xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx bude xxxxx xxxxxxxx xx země xxxxxx xxxxxxxx zdravotním xxxxxxxxxx odpovídajícím požadavkům xxxxxxxx XXXX xxxxxxx X.
Článek 9
1. Xxxx xxxx xxxxxxx pravomoci xxxxx čl. 5 xxxx. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx druhé věty, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx uvádění xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pocházejícího x jiného členského xxxxx xx xxx, xxxxx se při xxxxxxxxxxx prohlídce xxxxxxxxx x zemi xxxxxx xxxxxxx, xx:
x) xxxx xxxx je nevhodné xxx lidskou xxxxxxxx, xxxx
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 3, 8 xxxx 14.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx podle odstavce 1 xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxx případě xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx opatření, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx masa.
3. Xxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx zástupci xxxxx x xxxxxx pro xxxx xxxxxxxxxx. Tato xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxx na xxxxxx oznámena xxxxxxxxxx xxxxxxx spolu x xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx lze xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxxx x x xxxx xxxxx.
4. Pokud xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx zjištění xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx choroby, xxxxxxxx nebezpečnému xxx xxxxxx zdraví xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
Článek 10
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx čl. 9 xxxx. 1 uvedeno xx xxxx území xx trh, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalce. Xxxxx xxxxxxx xxxx zajistí, xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx masa, xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx čl. 9 xxxx. 1.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx členského xxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx členských xxxxx xxxxxx veterinárních xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Aniž xxxx dotčeny odstavce 2 xx 4, xx vstupu xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx drůbeží x xxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx stát xxxx, xxxxx xx nebezpečí, xx by xxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího masa x xxxxxx členského xxxxx xx jeho xxxxx mohly xxx xxxxxxxxx xxxxxxx zvířat, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) x xxxxxxx vypuknutí xxxxxx zvířat x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx omezit xx přechodnou dobu xxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, zakázat xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx území dotyčného xxxxxxxxx xxxxx.
3. Každý xxxxxxx stát xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx státy x Xxxxxx o vypuknutí xxxxxxx uvedené v xxxxxxxx 2 xx xxxx xxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx kontrole. Xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx choroba xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx přijatá xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 x jejich xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ostatním xxxxxxxx státům x Xxxxxx xxxxx x xxxxxx důvody.
Postupem podle xxxxxx 12 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxx xxxx koordinována x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx ostatními xxxxxxxxx státy.
5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx uvedená x odstavci 2 x xxxxx se xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx použily xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, popřípadě pozměněná xxxxx odstavce 4, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx postupem podle xxxxxx 12.
Xxxxxx 12
1. Má-li xxx zahájen xxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx, xxxxxxxx xxx Stálému xxxxxxxxxxxxx xxxxxx zřízenému xxxxxxxxxxx Xxxx xx xxx 15. xxxxx 1968 (xxxx jen "xxxxx") xxxx xxxxxxxx, x xx xxx x vlastního xxxxxxx xxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Hlasům xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Předseda xxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx Xxxxxx předloží xxxxx opatření, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxx xxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 12 xxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxx opatření x xxxxx je xxxxxxx, xxxx-xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxx opatření, xxxxx xxxx být xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx xx 15 xxx xxx dne, kdy xx xxx návrh xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxx je xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Článek 13
Článek 12 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx ode xxx, xxx byla věc xxxxxx postoupena xxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xxxx jiných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Článek 14
1. Členské xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx "Spinchiller", xxxxx xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx je xxxxxx až xxx xxx 1. xxxxx 1976.
2. Po konzultaci xxxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx Xxxx xx 1. ledna 1972 xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Den xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxx na 1. xxxxx 1977, xxxxxx Rada na xxxxx Komise xxxxxx xx 1. xxxxx 1972, že byl xxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXX XX
Xxxxxxxxx ustanovení
Článek 15
Xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx xx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx tyto xxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxxxx rovnocenné xxxxxxxxxxx xxxx směrnice.
Xxxxxx 16
Aniž xx xxxxxx xxxxxx 14, xxxxxx xxxxxxx xxxxx x účinnost xxxxxx x xxxxxxx předpisy xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx x touto xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx do xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xx xxxx xxx xx oznámení xxxx xxxxxxxx, pokud xxx o xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xx jejich xxxxx.
Xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Článek 17
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 15. xxxxx 1971.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Xx. xxxx. 109, 9.7.1964, x. 1721/64.
[2] Úř. xxxx. 117, 19.6.1967, x. 2301/67.
PŘÍLOHA X
XXXXXXXX I
HYGIENICKÉ XXXXXXXXX XX JATKA
1. Xxxxx xxxx xxx:
x) xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx, který je xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx snadno xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx je vyhrazena xxx drůbež, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx podezření, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx pro xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx a vykrvení xx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx porážku x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx uvedenými x xxxxxxx a) xxxx xxx s výjimkou xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx má xxx poražena, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x přípravu, xxxxx xx dostatečně xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx dostatečně xxxxxxxxx xx ostatních xxxxxxxxx nebo od xxxx odděleném xxxxxx xxxxxx, aby xx xxxxxxxxx kontaminaci. Jakékoli xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx prostorem uvedenými x xxxxxxx a) xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xx xxx poražena, xxxxxxxxxxx xx zavírající xxxxx;
x) pokud xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxx xx x xxxx xxxxxxxxx xxxx s odpadem;
h) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro oddělené xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, které xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, a odpad, xxxxx xxxxxx maso xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxx x xxxxx odstraňovány;
i) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, které xxxx prohlášeno za xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 28, masa, jehož xxxxxxx xx podle xxxx 29 xxx xxxxxxx spotřebu xxxxxxxxx, x odpad x xxxxxxxx produkty xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx, umyvadla, xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; umyvadla xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx být blízko xxxxxx;
x) místo xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x hygienicky xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro čištění x dezinfekci xxxxx x xxxxxxx;
x) vyhovujícím xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
x) v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vybavení xxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx; toto xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx; tato xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, čisticí x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx použití; xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx teplota xxxx xxxxxxx + 82 °X;
x) vybavení, xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxx xxx xxxxxxx provedena xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxxxxx;
x) vyhovující ohrazující xxx xxxx jiné xxxxxxxx;
x) xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxx x), x), x) a x), xxxxxxxxxx oddělení xxxxxxx částí budovy xx xxxxxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x) xx x):
- xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx hnití x xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxx být voda xxxxxx odváděna,
- xxxxxx xxxxx xx světlým xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 metrů xx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx,
x) vhodnou xxxxxxxxx x, pokud xx xx nezbytné, xxxxxxxx;
x) vhodné xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx nezkresluje xxxxx x xxxxxxxxxxx určených xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx drůbež;
u) vyhovující xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx; xxx xxxxxx páry xxxx xxxx být xx výjimečných případech xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx přívod vody xxxxxx xxx xxxxx xxxx nedovoluje, aby xxxx použita xxx xxxx xxxxx; navíc xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx dovoleno xx výjimečných xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx se xxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx horké xxxxx xxxx pomocí stlačení;
w) xxxxxx xxxxxxxxxx, který xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx hmyzem, xxxxxxxx atd.;
y) nástroje x xxxxxxxx vybavení x xxxx xxxxxxxx, xxxxx přichází do xxxxx x drůbežím xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx z xxxxxxxxxxxxxx materiálu a xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nádoby, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx tak, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, které bylo xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu xxxxx kapitoly IV xxxx 28.
XXXXXXXX II
HYGIENICKÉ XXXXXXXXX XX XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXX, XXXXXXXX X XXXXXXXX
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx dbát xx xxxxxxxxx na xxxxxxx: xxxxxxxx, vybavení x xxxxxxxx musí xxx udržovány v xxxxxxxxxxxx čistotě.
a) Xxxxxxxx xx povinen xxxxxxx xxxxx čistý xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, které jsou xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxxx poráží zvířata x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxx ruce xxxxxxxxxx xxxxx pracovního xxx a pokaždé xxxxx před započetím xxxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxx do styku x xxxxxxxxx zvířaty xxxx xxxxxxxxxxx masem xx xxxx okamžitě xxxx xxxx xx x ramenům x xxxxx xxxx a xxxx xx dezinfikovat. X pracovních x xxxxxxxxxx prostorách xx xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xx xxxxx nesmějí xxxxxxxx xxx, xxxxx ani xxxx zvířata x xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x čl. 1 xxxx. 1 xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx jatkách x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx xx nevztahuje xx xxxxxxx xxxx xxxxx neuvedené x xx. 1 odst. 1, xxxxx jsou xxxxxx xxx okamžitou xxxxxxx xx předpokladu, xx xxxxxx umístěni, xxxxxxxx, připravováni xxx xxxxxxxxxx xx stejnou xxxx a ve xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx..
Xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx obtížná xxxxxxx xx xxxxx systematicky xxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxxx x kapitole X xxxx 1 písm. x), x), x), x) a e) xxxx být xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx.
x) Klece xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx čistit x xxxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxx xxx. Xxxx být xxxxxxxxx x vydezinfikovány pokaždé, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx a skladování xxxx xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx x x xxxxxx xxxxx. Musí xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx a xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x pro droby xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
3. Prostory, nástroje, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx maso a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx zemí.
5. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx.
6. Xxxxxxx čisticích x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx mít xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxx lidskou xxxxxxxx.
7. Osobám, xxxxx xxxxx xxxx kontaminovat, xx xxxxxxxx porážení xxxx xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxxxx:
x) xxxx břišním xxxxx, xxxxxxxxx X a X, xxxxxxxx enteritidou (xxxxxxxxxx), xxxxxxxx, infekční xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx těchto xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx jejich xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx xx xxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx kožní xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx xx xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx způsobit xxxxxx xxxxxxx xx xxxx;
x) xxxx na xxxx xxxxx, x výjimkou xxxxxx nepropouštějícího xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ránu xx xxxxx.
8. U xxxxx osob xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx masem xx vyžaduje zdravotní xxxxxxxxx, xxxxx osvědčuje, xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx takovou xxxxx; xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx x xxxxx, xxxxxx-xx x xx xxxxxx veterinární xxxxx; xxxx xx xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXX
9. Xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxx xx jatka. Xxxxxxxxx xx xxxx opakovat xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx než 24 xxxxx.
10. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxx na zjištění xxxxxxx utrpěných xxx xxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxx 24 xxxxx x xxxxxxxx zdravou. Xxxxx musí být xxx příjezdu xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX.
11. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx třeba xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
12. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx níže xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) zda xxxxxx xxxx chorobou, která xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, že by xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx projevit;
b) xxx xxxxxxxx příznaky xxxxxxx xxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, což xxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxx nebude xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
13. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Newcastleskou xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
14. Zvířata xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu xxxx xxxxxxx maso, xxxxx xx xxxxxx:
- x přítomnosti xxxxxxx xxxxxxx na jatkách,
- xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se jejich xxxxxx, xx byla x xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, cholerou, xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx okolností, xx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx.
15. Xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx 12, 13 x 14 xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxx, xx xxxx poražena jiná xxxxxx.
XXXXXXXX IV
HYGIENICKÉ POŽADAVKY XX XXXXXXX
16. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
17. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx x xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx způsobem, aby xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx porážení.
18. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x zcela xxxxxxxx.
19. Xxxxxxxx xxxx xxx provedeno xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx prohlédnuty xxxxxxx dutiny x xxxxxxxxxx. K xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx játra, xxxxxxx x xxxxxxxx trakt x xxxxxxx upraveného xxxx takovým xxxxxxxx, xxx nebylo xxxxxxxxxxxxx x xxx zůstala xx prohlídky zachována xxxxxxxxx xxxxxxx.
20. Po xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx, xxxxx byly xxxxxx, okamžitě xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxx části xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxx s xxxxxxxx xxxxxx zcela xxxxxx, xxxxx je xx možné, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
21. Xx xxxxxxxx drůbež xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxx plnit xxxxxxx upravené xxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx droby xxxxxxx xxxxxxxx na těchto xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 35.
22. Xx xxxxxxxx bourat xxxxxxx upravené tělo, xxxxxxx x něj xxxx xxxx x xxx jinak xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx prohlídky. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
23. Zabavené xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxx 28 xxxx jehož xxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx je vyloučeno xxxxx xxxx 29, xxxx x xxxxx xxxx být xxxx xx nejdříve do xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxx 1 písm. x), x) x x) a musí x xxxx xxx xxxxxxxxx tak, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx nejvíce omezena.
24. Xx prohlídce x xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx očištěno a xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX PO XXXXXXX
25. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx být xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
26. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx třeba xxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
27. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx zvířete;
c) xxxxxxxx odchylek x xxxxxxxxxxx, xxxxx, pachu, xxxxxxxxx chuti;
d) xxxxx xx to xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx testy.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXX VETERINÁRNÍHO XXXXXX XXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
28. 1. Drůbež xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx:
- xxxxxxx xxxxx xxxxx než xxxxxxx,
- obecnou xxxxxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx krvácení na xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xx xxxxx, pachu x xxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx,
- xxxxxx stupeň odtučnění,
- xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxx x břiše,
- xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx chorobu,
- xxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx,
- rozšíření xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxx četné xxxxxx,
- leukózu,
- xxxxxx.
2. Xxxxx poraženého xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx změny, xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxx, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
29. X použití pro xxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxxxxx: průdušnice, plíce xxxxxxxx xx jatečně xxxxxxxxxx těla podle xxxx 20, xxxxx, xxxx, střevo x xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
30. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, který xx x tomuto xxxxx k dispozici:
a) xxxxxxxx pro označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx, které xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v době xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx dobu xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx;
x) xxxxxx x xxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 31, x xxxxxx xxxxxxx x xxxx 31. Tyto xxxxxx, obaly x xxxxxx xx předají xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovníkům x xxxxxxxx, xxx xxxx xxx použity x x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
31. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xx skládá:
a) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl z xxxxxx na xxxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx; musí xxx x odolného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xx xx xxxxx xxxxxxx níže uvedené xxxxxxx informace x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx xxxxx xxxxx xxx písmena xxxx vývozu velkými xxxxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx: XXX, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx 0,2 xx;
x) x balených xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xx obalu, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xx otevření xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx.
Xxxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx silného materiálu xxxxxxxxxxx všechny hygienické xxxxxxxxx; razítko xxxx xxxxxx stejné xxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxx mít xxxxxxx xxxxxxxx;
x) u xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x jatečně xxxxxxxxx těle, xxxxxxx xx xxxxx, xxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x), nebo xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xx jasně xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx x balení. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxx 6,5 xx xxxxxxxx a 4,5 xx xxxxxxxx. Xxxx xxx xx xxx xxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxxxx x dokonale xxxxxxx formě:
- x xxxxx xxxxx název xxxxxxxxxxx země xxxxxxxxx xxxxxxx,
- ve xxxxxx xxxxx veterinárního xxxxxxxxx xxxxx,
- ve xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx: XXX, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx xxxx xxx 0,8 xx xxxxxx x xxxxxxx vysoké 1,1 xx.
XXXXXXXX VIII
OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
32. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx musí xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem x době nakládky. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí mít xxxxx x xxxxx xxxxxxx x příloze XX. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxx země xxxxxx x xxxxxxxxx informace xxxxxxx x jeho xxxxx xxxxx xxxxxxx XX.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX
33. Po xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx 24 musí xxx čerstvé xxxxxxx xxxx skladováno xxx xxxxxxx, xxxxx nesmí xxxxx xxxxxxxxx + 4 °X.
XXXXXXXX X
BALENÍ
34. x) Xxxxxx (například xxxxxxx x xxxxxxx) xxxx splňovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, zejména:
- xxxxx xxx vliv xx xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti masa,
- xxxxx xxxxxxxx látky, xxxxx jsou xxxxxxxx xxx lidské xxxxxx,
- xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx maso xxxxxx chránilo xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxx.
x) Xxxxxx xxxxx být xxxxx xxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, který se xxxxxx xxxxx a xxx xxxx znovupoužitím xxxxxxxx a vydezinfikován.
35. Xxxxx je xxxxxxx xxxxxxx maso zabaleno xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx), xx xxxxxx je xx xxxxxx xxxxx, xxxx xxx splněny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx balení xxxx být průhledná x xxxxxxxx x xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxx 34 xxxx. x); nelze xx xxxxxx znovu pro xxxxxxxx xxxx.
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxx zabaleny xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx výše.
KAPITOLA XI
PŘEPRAVA
36. Xxxxxxx xxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx upravených x xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xx xxxxx xxxx přepravy xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx IX.
37. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nesmí být xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx být xxx xxxx škodlivé xxxx xxx xxxxx kontaminovat, xxxxxx xxxx, co xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx zcela xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
38. Xxxxxxx xxxxxxx maso může xxx přepravováno xxxxx x látkami, které xxxxx xxx vliv xx xxxx xxxx xxxx mu mohou xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
39. Xxxxxxx maso xxx být xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
40. Úřední veterinární xxxxx xxxx nakládkou xxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx.
XXXXXXX II
POŽADAVKY NA XXXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx osoby, xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušného xxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
x) xxxx příslušné xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) jsou xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxxx způsobilosti, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxx 7 x 8 kapitoly XX xxxxxxx X, xxxxx xx stát xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx:
x) vykonává xxxxxxx, která xx xxxxx pro čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx infekce;
b) vykonává xxxxxxx jako xxxxxx, xxxx xxxxxxx jatka xxxx xxx pracuje x xxxxx postavení, xxxxxxxxx s xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx, je xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxx drůbež, jeho xxxxxxxxxxx je chov xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx uvedenou x xxxx 1 písm. x) organizuje příslušný xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx ty xxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx tříměsíčním xxxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx mohou xxxxxxxx zkoušce.
4. Zkouška xxxxxxx x bodu 3 xx xxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxx:
x) Teoretická xxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx drůbeže,
- základní xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,
- xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, balení x přepravy xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx výkonu xxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxxx část:
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx poražené xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvířete,
- xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, na xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxx vysvětlení,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxx.
PŘÍLOHA XXX
XXXX
XXXXXXX XX
