Xxxxxxxx Xxxx
xx xxx 22. xxxxxxxx 1991
x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a uvádění xxxxxxxx rybolovu xx xxx
(91/493/XXX)
XXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxx xx článek 43 této xxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxx Xxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [2],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Hospodářského x xxxxxxxxxx xxxxxx [3],
xxxxxxxx k xxxx, xx x ohledem xx vytvoření vnitřního xxxx a zejména xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxx s produkty xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 3796/81 [4], naposledy xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 2886/89 [5], xx xxxxxxxx, aby xxxxxxx xxx a xxxxxx xxxxxxx nebylo omezováno xxxxxxx, které xxxxxxxx x hygienických předpisech xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x uvádění na xxx a xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx i xxxxxxx xxxxxxxx produkty xxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Komisi xx xxxx xxxxxxxx xx xxx 17. xxxxxx 1989 [6], xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx podmínek produkce x uvádění xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx, xxxxxx xxxxxx problému xxxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxx ulovené xxxxxxxx rybolovu v xxxxxx nejsou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; xx xxxx xxxx dojít x xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx s xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx základní předpisy, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ve všech xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je xxxxx xxxxxxx použít xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxx xx xxxxxxx článku 2 nařízení (XXX) x. 3796/81 pro xxxxxx hygienické jakosti xxxxxx produktů;
vzhledem x xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx průmyslu xx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxx xxxxxx členských xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, že xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx opatření xx xxxxxx Společenství, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx touto xxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx k xxxxxxxxx hladkého xxxxxxxxx xxxxxxxxx trhu xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxxxx xx národním xxxx, xxx při xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx mají xxx xxxxxx xx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 89/662/XXX ze xxx 11. xxxxxxxx 1989 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx vnitřního trhu [7], ve xxxxx xxxxxxxx 90/675/XXX [8];
vzhledem x xxxx, xx xx produkty rybolovu xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx Společenství xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx; xx xxxx xxx na xxxxxx Xxxxxxxxxxxx stanoven postup xxx xxxxxxxx podmínek xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx uplatňovat xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx uvedené xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx Xxxx 90/675/XXX xx xxx 10. prosince 1990, xxxxxx xx xxxxxxx zásady xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx do Společenství xx xxxxxxx zemí;
vzhledem x xxxx, že xx třeba, x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, přiznat xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx před 1. xxxxxx 1993, xxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx Xxxxxx xx měla xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxxxxxx xxxx směrnice; xx k tomuto xxxxx xx měly xxx stanoveny xxxxxxx xxxxxxxxxx úzkou a xxxxxxx xxxxxxxxxx mezi Xxxxxx a členskými xxxxx x xxxxx Xxxxxxx veterinárního xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx požadavky stanovené xxxxx směrnicí mohou xxxxxxxxx pozdější xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
KAPITOLA 1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
Xxxx xxxxxxxx stanovuje xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:
1. "xxxxxxxx xxxxxxxx": xxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx vodních xxxxx, xxx x xxxxxxx živočichů, na xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx;
2. "produkty akvakultury": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xx do xxxxxx xxxxxxx xx xxx jako xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx mořské a xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x zajetí xx xx xxxxxxxx obchodní xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx ryby x xxxxxx xxxxxxxx velikosti xxxxxxx x přírodním xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx za účelem xxxxxx xxxxxxxxxx prodeje, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx živí a xxxx xxxxx dosáhnout xxxxxx větší xxxxxxxxx xx velikosti;
3. "chlazením": xxxxxx xxxxxxx teploty xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxx xxxxxxxx ledu;
4. "xxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxxx vakuově xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx použito xxxxxx ošetření xxx xxxxxxxx;
5. "xxxxxxxxxx produkty": xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx úkonem xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx hlavy, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx apod.;
6. "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx fyzikálnímu xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx apod., xxxxxxxx kombinacím těchto xxxxxxx.
7. "xxxxxxxxxx": xxxxxx xxxxxxxxxxx x balení xxxxxxxx xx hermeticky xxxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx ke xxxxxxx nebo zneškodnění xxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxx xx se xxxxx xxxxxx při xxxxxxxxx, xx nichž jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
8. "zmrazenými xxxxxxxx": jakékoli produkty xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x jádře xxxxxxxx xxxxxxxx nejméně - 18ºX;
9. "balením": xxxxxxx xxxxxxxxxxx ochranu xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
10. "xxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx za prakticky xxxxxxxx xxxxxxxxx;
11. "xxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jednomu nebo xxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
12. "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx a xxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxx x přepravě xx souši, xx xxxx nebo xx xxxxxxx;
13. "xxxxxxxxxx orgánem" xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx veterinárních kontrol xxxx orgán, xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
14. "xxxxxxxxxxx": xxxxxxxx prostory, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, zmrazovány, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterých xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x prodáváno xx xxxxxx, xxxxxx považovány xx xxxxxxxxxx;
15. "uváděním xx xxx" xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, prodej, dodávka xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx ve Společenství, x výjimkou xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx-xx xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx maloobchodníkovi xxxx spotřebiteli xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
16. "xxxxxxx": xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx třetích xxxx xx xxxxx Xxxxxxxxxxxx;
17. "xxxxxx xxxxxxx xxxxx": xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx látek a/nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx hygienickou xxxxxx xxxxxxxx rybolovu, x xxxxx xx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
18. "xxxxxxxx xxxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx, na jehož xxxxxx xxxx produkty xxxxxxxx podrobeny jednomu xxxx více x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxx xxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxxx, řezání, odstranění xxxxx, mletí, zmrazení, xxxxxxxxxx.
Xx "výrobní xxxxxxxx" xx xxxxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxx, na xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx korýšů xxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx, xx nichž xx xxxxxxx xxxxx zmrazení.
Článek 3
1. Na xxxxxxx xx trh xxxxxxxx xxxxxxxx ulovených x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx vztahují xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxx:
x) xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx manipulaci xx xxxxxx xxxxxxxx, odstranění xxxxx, vnitřností x xxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxx Rada xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx do 1. xxxxx 1992;
xx) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx manipulaci xx výrobních plavidlech xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 7 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x kapitole I xxxxxxx.
Xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx ustanovení xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxx 5 a xxxxxxxx IV xxxxx XX xxxx 7 xxxxxxx. Tato plavidla xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx zaregistrována xxxxxx;
x) xxx vykládce x xx xx x xxxx xxxx být xxxxxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxxx XX xxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxx x nimi xxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx musejí být xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx schválených x xxxxxxx s xxxxxxx 7 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XXX x IV přílohy.
Odchylně xx xxxxxxxx XX xxxx 2 xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx s xxx, xxx byly xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx x přístavu xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx přesunu xx xxxxxxxxx provozovny, xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx V xxxxxxx;
x) xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx zabaleny xxxxx xxxxxxxx XX xxxxxxx;
x) xxxxxx být označeny x souladu s xxxxxxxxx XXX xxxxxxx;
x) xxxxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx XXXX xxxxxxx;
2. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx.
3. Xx uvedení xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx. Nejsou-li xxxxxxxx zpracovány xxxxx xx xxxxxxxx, musejí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx požadavkům odst. 1 xxxx. x) xx xxxx. 1 xxxx. g).
4. x) Xx uvádění živých xxxx na xxx xx xxxxxxxx ustanovení xxxxxxxx Xxxx 91/492/XXX xx xxx 15. xxxxxxxx 1991 o xxxxxxxxxxxx předpisech xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxx [9].
x) živí xxxx xxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx písmene x), ale xxx xxxxxxxxxx xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxx. 1 xxxx. x).
Článek 4
Produkty xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xx xxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxx uchovávány x xx nejlepších xxxxxxxxxx pro jejich xxxxxxx.
Xxxxxx 5
Je xxxxxxxx xxxxxx xx trh xxxx xxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxx xxxxxx čeledí: Xxxxxxxxxxxxxx, Molidae, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, jako xxxx. xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
Článek 6
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx x xx, aby xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx ve xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx byly dodržovány xxxxxxxx uvedené v xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx provádět xxxxxxx xxxxxxxx založené na xxxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxxxxx bodů v xxxxxx provozovnách xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx,
- stanovení x xxxxxxxx xxxxx sledování x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
- odběr xxxxxx k vyšetření x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx orgánem xx xxxxxx xxxxxxxx metod xxxxxxx a dezinfekce x xx xxxxxx xxxxxxxxx dodržování xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx záznamů xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx způsobem, v xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx příslušnému xxxxxx. Xxxxxxxx různých xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx roků.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx vlastních xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx mají x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xxxxxx existenci xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx vyvolají xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxxx jsou xxxxxxx opatření uvedená x čl. 3 xxxx. 1 čtvrtém xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 89/662/XXX, xxxxxx být xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx opatření.
3. Prováděcí xxxxxxxx x xxxx. 1 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
Xxxxxx 7
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, co xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx pokud xxx x povahu xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx-xx xx provozovna xxxxxxxxx xxxxx činnost, xxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, musí proběhnout xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx opatření. Xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxx článku 8.
Příslušný xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx nemusejí xxx xxxxxxxxx, poté, xx xxxxxxx, xx tato xxxxxxxx splňují xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx podmínkou, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx, dražebních xxx x velkoobchodů xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx státy xxxxx, xxxxxxxx k xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx I xx XX xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx plavidlům a xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx 31. xxxxxxxx 1995, během xxx xxxxxx být xxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxxx stanovené v xxxxxxxx XX. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx halám xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx před 31. xxxxxxxxx 1991, xxxxx xx 1. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx odchylky. Xxxx xxxxxx xxxx xxx doplněna xxxxxx x programem xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx budou výrobní xxxxxxxx x provozovny, xxxxxxxx haly nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx splnit. Xxxxx xx xxxxxxxxx finanční xxxxxxxxx xx Společenství, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx x souladu x požadavky xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx svých xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx úřední xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx musejí xxx každým xxxxxxxx xxxxxx oznámeny Xxxxxx. Xxxxxx sdělí xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx a xxxxxxxx provozoven xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx příslušného orgánu, xxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxx tak xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ustanovení xxxx směrnice.
Pokud xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, učiní xxxxxxxxx orgán vhodná xxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 3 a 4 xxxxx x pro xxxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxxxx 3 a 4 xxxxx i xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxxxx Xxxxxx mohou xx xxxxxxxxxx s příslušnými xxxxxx členských xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, je-li xx xxxxxxxx xxx jednotné xxxxxxxxxxx této xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxx provozovny xxxxxxxx xxxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx stát, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx členské xxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx stanoví xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
Xxxxxx 9
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 89/662/XXX, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx organizaci xxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x důsledku xxxxxx kontrol x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx 89/662/XXX xx xxxx takto:
a) x xxxxxxx X xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx zní:
"— xxxxxxxx Rady 91/493/EHS xx dne 22. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxx (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 15);"
b) x xxxxxxx B se xxxxxxx xxxxxxx, která xxx:
"— xxxxxxxx rybolovu xxxxxx k lidské xxxxxxxx".
XXXXXXXX II
Dovozy xx xxxxxxx xxxx
Xxxxxx 10
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se na xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx rovnocenná xxxxxxxxxxx, xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xx Společenství.
Produkty xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx třetí xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx čl. 18 xxxx. 3 xxxxxxxx 90/675/XXX.
Článek 11
1. Zvláštní xxxxxxxx dovozu xxxxxxxx xxxxxxxx xxx každou xxxxx zemi nebo xxxxxxx třetích zemí xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx zemi.
2. Xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dovozu x xx xxxxxx zajištění xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x expedice xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxx xx členských xxxxx, kteří mají xxx xxxxxx kontrolami xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx Xxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx států.
Tyto xxxxxxxx xxxx prováděny xx xxxx Xxxxxxxxxxxx, které xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx a způsob xxxxxxxxx těchto xxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
3. Xxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxx odstavce 1 xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
x) x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx;
x) x xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx třetí xxxx x jeho xxxxxxxxxxx xxxxxx, k pravomocím xxxxxx útvarů x x xxxxxx, kterému xxxx útvary podléhají x x xxxxxx xxxxxxxxx sledovat xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, skladování x xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxx pro Společenství;
d) x xxxxxxx, které xxxx xxxxx země xxxxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxx pravidel xxxxxxxxx v xxxxxxxx X xxxxxxx.
4. Podmínky xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1 musejí xxxxxxxxx:
x) způsoby xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx doprovázet xxxxxx xxxxxxx do Společenství;
b) xxxxxxxx značkou identifikující xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx provozovny, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx určených xx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxx průmyslu, k xxxx xx přiloženo xxxxxxxxx xxxxx písmene x);
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, případně xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
X xxxx xxxxx xxxx být xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánů xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx Komisi, xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx může xxx xxxxxxx pouze provozovna, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx země xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx těchto xxxxxxxxx:
- xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx této xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx země.
5. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 4 xxxx. x) x x) xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15.
Xxxxxx uvedený x xxxx. 4 xxxx. x) xxxx xxx xxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx stanovenými xxxxxxxxxxx Xxxxxx 90/13/EHS [10].
6. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxxxxx xxxxx přímo x provozovny nebo x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx třetí země xxxxxx xxx záruky xxxxxxx x xxxxxxxx 3, pokud tato xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx obdrželo xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx kontroly xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 2. Rozhodnutí x xxxxxxxx stanoví xxxxxxxx podmínky xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx splňovat.
7. Než xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xx, aby podmínky xxxxxxxxxxx na dovozy xxxxxxxx rybolovu ze xxxxxxx xxxx byly xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínkám xxxxxxxx x uvádění xx trh ve Xxxxxxxxxxxx.
Článek 12
1. Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 90/675/EHS xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxx prováděny xxxxxxxxx xxxxx, při xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xx xxxxxxx dodržování xxxxxxxx x zásad xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 tohoto článku x do xxxx, xxx budou uplatňována xxxxxxxxxx xxxxx xx. 8 odst. 3 x článku 30 xxxxxxxx 90/675/XXX, xxxxx x xxxxx článku 11 xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx uplatňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 8 xxxx. 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxx ustanovení
Článek 13
Xxxxxxx mohou xxx xxxxxxx Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx návrh Komise.
Xxxxxx 14
Komise po xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Radě xx 1. července 1992 zprávu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx provozovnami xxxxxxxxxxxxx distribuci na xxxxxx trhy x xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zvláštním xxxxxxxx xxxxx jde x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx možnosti doplněnou x xxxxxx, x xxxxx Xxxx xx 31. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 43 Xxxxxxx.
Článek 15
1. Má-li xxx xxxxxxx postup xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx věc Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 68/361/XXX [11] (xxxx jen "xxxxx") xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x to xxx x xxxxxxxxx podnětu, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx Komise xxxxxxxx výboru xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Výbor xxxxxx stanovisko x xxxxxx xxxxxx ve xxxxx, xxxxxx může xxxxxxxx stanovit xxxxx xxxxxxxxxxx věci. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx xxx přijímání xxxxxxxxxx, xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxx váha xxxxxxxxx x uvedeném článku. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. x) Xxxxxx přijme navrhovaná xxxxxxxx, jsou-li v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx navrhovaná xxxxxxxx nejsou x xxxxxxx xx stanoviskem xxxxxx xxxx pokud xxxxx xxxxx stanovisko xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx přijata. Rada xx xxxxxx kvalifikovanou xxxxxxxx.
Xxxxx do vypršení xxxxx tří měsíců xxx xxx, xxx xx xxx návrh xxxxxx, xxxxxxxx Rada xxxxxxxxxx, přijme xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx, xxxxxxxxx-xx xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Článek 16
Xxxxx xx xx 1. xxxxx 1993 nebylo xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 přijata xx xxxxxx xxxx let xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 17
Xx základě xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 1998 Xxxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 18
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx souladu x xxxxx směrnicí do 1. xxxxx 1993. Xxxxxxx o xxx Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 19
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx členským xxxxxx.
X Xxxxxxx dne 22. xxxxxxxx 1991.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Dankert
[1] Xx. xxxx. X 66, 11.3.1988, x. 2, Úř. xxxx. X 282, 8.11.1989, s. 7 x Xx. věst. X 84, 2.4.1990, x. 56.
[2] Xx. věst. X 96, 17.4.1989, x. 29 x Xx. věst. X 183, 15. 7. 1991.
[3] Úř. věst. X 134, 24.5.1988, x. 31 x Xx. věst. č. 332, 31.12.1990, s. 59.
[4] Xx. věst. X 379, 31.12.1981, x. 1.
[5] Xx. xxxx. X 282, 2.10.1989, x. 1.
[6] Úř. xxxx. X 96, 17.4.1989, x. 199.
[7] Xx. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13.
[8] Xx. xxxx. X 373, 31.12.1990, x. 1.
[9] Xxx xxxxxx 1 x xxxxx xxxxx Úředního xxxxxxxx.
[10] Úř. xxxx. X 8, 11.1.1990, x. 70.
[11] Úř. xxxx. X 255, 18.10.1968, x. 23.
XXXXXXX
XXXXXXXX 1
POŽADAVKY XX XXXXXXX PLAVIDLA
I. Požadavky xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx přinejmenším xxxxxxxx:
x) prostorem vyhrazeným xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx dostatečně xxxxx x uspořádaný tak, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx po xxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx prostor x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx být xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx počasím x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx pro přepravu xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx prostoru na xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Tato xxxxx jsou xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx způsobem, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxx místy xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx je xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx odpadů, xxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxx x zpracování xxxxxxxx;
x) zvláštním xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx odpadů x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxx xxxx, xx-xx xx nutné, xx xxxxxxxxxxx nádrže xxxxxx xxxxx xxx xxxxx účel. Xxxxx xxxx odpady xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx asanace, xxxxxx xxx xxx tento xxxx vyhrazeny xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx umožňujícím xxxxxx xxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx 80/788/XXX x 15. xxxxxxxx 1980 o xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], nebo zásobování xxxxxxx vodou xxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx moře, xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) přiměřeným počtem xxxxx, umývadel x xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx otevírat přímo xx prostor, xxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx vyhovují xxxxxxxxxx xxxxxxx; vodovodní xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx, xx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx upravují, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx opatřeny:
a) xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx povrchu, xxxxxx xxx xxxxxx čistit x xxxxxxxxxxxx a xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxx zařízením xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx a stroje xxxxxxxxxx k podlaze xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx nemohlo xxxxx x jeho xxxxxx xxxxxx z xxx x xxx xxx xxxxxxxx snadný odtok xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) hydraulickým xxxxxxx uspořádaným nebo xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx únik xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxx x patřičným odsáváním xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x zařízení;
g) xxxxxxxxx x xxxxxxx x dezinfekci xxxxx x xxxxxxxxxxxxx vodovodními xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx, jako xxxx xxxx. řezací xxxxx, xxxxxx, dopravní xxxx, xxxxxxxxxx a filetovací xxxxxx xxx., xxxxxx xxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vodou, xxxxxx být xxxxxx xxxxxxxxxx x dezinfikovatelné x xxxxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxx xxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zajišťujícím xxxxxx xxxxxxx teplot tak, xxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx byly x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx;
x) dostatečně výkonným xxxxxxxx systémem schopným xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx odpovídající požadavkům xxxx směrnice. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
XX. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx skladování xx xxxxxx plavidla
1. Za xxxxxxxxxxx správného postupu xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx na xxxxxx výrobního plavidla xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx kvalifikací. Musí xxx nezbytná oprávnění, xxx xxxxx zajistit xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx kritických xxxx xx xxxxxxxx, registr xx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x teplotě.
2. Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a materiály xxxx uvedeny x xxxxxxxx III xxxxx XX. X xxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XXX části XX. X této xxxxxxx.
4. Při odřezávání xxxx, vyvrhování a xxxxxxxxxx musejí být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v kapitole XX xxxxx X xxxxxx 2, 3 x 4 xxxx xxxxxxx.
5. Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx musejí být xxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy xxxxxxx v xxxxxxxx XX xxxxxxx III, XX a X xxxx xxxxxxx.
6. Produkty xxxxxxxx xxxxxx být xxxxx x skupinově xxxxxx xx plavidle xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx XX této xxxxxxx.
7. Xxx skladování xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxxxxxx x kapitole XXXX xxxxxx 1 a 2 xxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXX XXX VYKLÁDCE X XX XXXXXXXX
1. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x vykládku xxxx xxx x dobře xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx udržován x xxxxxxx x x xxxxxx stavu.
2. Xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx znečistění produktů xxxxxxxx. Zejména musí xxx xxxxxxxxx, xxx:
- xxxxxxxx x vykládka xxxx provedeny xxxxxx;
- xxxxxxxx rybolovu xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx chráněného xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadovanou x závislosti xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxx byly x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxxxxx, v prodejnách xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
- nebylo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx manipulace, xxx xx mohly xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx, musejí:
a) xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx umyvatelnou a xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxx, aby xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx; xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odstraňování xxxxxxx xxxx;
x) být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x potřebným xxxxxx xxxxxxxx x splachovacích xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx rukou x xxxxxxx na xxxxx použití;
d) xxx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu podle xxxxxxxx X xxxx xxxxxxx;
x) být po xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx k xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx plyny xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx do xxx. Xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxx být xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxx je xx xxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxxxx x zůstat xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX xxxxx X xxxxx 7 xxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, které jsou xxxxxx xx produkty xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, nemá-li xxxxxxxxx xxxxx x dispozici xxxxxxx prostory na xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx k xxxxxxx.
4. Xx vykládce, xxxxxxxx xx prvním xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx přepraveny xx xxxxx určení xx xxxxxxxx uvedených x xxxxxxxx XXXX xxxx xxxxxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxx splněny podmínky xxxxxxx x bodu 4, musejí být xxxx, x nichž xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx vystavením x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxx do xxxxx xxxxxx, vybaveny xxxxxxxxxx xxxxxxx chladírnami, xxxxx odpovídají požadavkům xxxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxx 3 xxxx xxxxxxx. Produkty xxxxxxxx xxxxxx být x xxxxx případě uskladněny xxx teplotě, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx ledu.
6. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx III xxxxx XX xxxx xxxxxxx — s xxxxxxxx oddílu B xxxx 1 písm. x) — se xxxxxxx xxxxxxxxxxx haly, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 3 x 5 této xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx X bodech 4, 10 x 11 xxxx přílohy.
Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx XXX xxxxx XX xxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx x na xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXX XX XXXXXXX
XX. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xx xxxxxx x xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx přinejmenším xxxxxxxxx:
1. xxxxxxxxxx prostorná xxxxxxxx xxxxx umožňující xxxxx xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Uspořádání x xxxxxxxxxx těchto míst xxxx vylučovat xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů a xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx čistou x xxxxxxxxxxxxxx část xxxxxx;
2. x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx x zpracování xxxxxxxxx produktů:
a) nepropustnou, xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx podlahu, xxxxxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx odtok xxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx;
x) xxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx, snadno čistitelné xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) odolné, xxxxxx xxxxxxxxxx dveře;
e) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx prostředků k xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx. X pracovních xxxxxxxxxx a xx xxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx použití;
h) xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
3. v xxxxxxxxxxx, x nichž xxxx xxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx:
- xxxxxx požadavky xxxx x bodu 2 xxxx. x), x), x), x) x x),
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx teplotách xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx;
4. xxxxxx ochranné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx vniknutí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, jako xxxx hlodavci, ptáci, xxxx apod.;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx a xxxx, xxxxx musejí xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx korozi, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx nepropustné xxxxxxxxxx xxxxxxxx proti xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx spotřebě x xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, nejsou-li xxxxxxxxxx vyprazdňovány alespoň xx xxxxx každého xxxxxxxxxx dne;
7. zařízení xxxxxxxxxx rozvod pitné xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxx 80/778/EHS, xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxx vody xxxxxxxxx xxxxxxx čisticím xxxxxxxxx, pod xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Může xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx rozvod xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx, pro xxxxxxx xxxxxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, pod podmínkou, xx xxxxxxx k xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx tuto xxxx x jiným xxxxxx x že xxxxxxxxx xxxx xxxx není xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx musejí xxx zřetelně odlišeny xx rozvodů xxxxxxxx xxx xxxxxx vodu xxxx čistou xxxxxxx xxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx odpadních xxx;
9. dostatečný xxxxx xxxxx x hladkými, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a podlahou x přiměřený počet xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxx otevírat xxxxx xx xxxxxxxxxx prostorů. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx; vodovodní xxxxxxxx x umyvadel xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.
10. dostatečně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;
11. xxxxxx vybavení x xxxxxxx a xxxxxxxxxx dopravních prostředků. Xxxx vybavení xxxx xxxxx, xxxxxxxx předpisy xxxxxxxx povinnost xxxxxx x dezinfikovat xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
12. xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx živočichové, xxxx xxxx xxxxxx a xxxx, musejí mít xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, x rozvodem xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo látky.
II. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
X. Xxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx
1. Podlaha, xxxxx, xxxxx x příčky, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x produkty xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx x x xxxxxx xxxxx xxx, xxx nebyly xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx a vybavení xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx bylo xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů.
3. Xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx být však xx xxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxxx jiných xxxxx potravin, x xx buď současně, xxxxx x jiném xxxxxx.
4. Xx xxxx xxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxx voda xx smyslu xxxxxxxx 80/778/XXX xxxx čistá xxxxxx voda. Výjimečně xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx užitkové xxxx k chlazení xxxxxx, pro xxxxxxxx xxxx xxxx pro xxxxx xxxxxxx ochrany, xxx xxxxxxxxx, že xxxxxxx k xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx používat xxxx xxxx k xxxxx účelům x xx xxxxxxxxx této xxxx není spojeno x xxxxxxx kontaminace xxxxxxxx.
5. Čisticí, dezinfekční x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx vybavení, xxxxxx x xxxxxxxx.
X. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxx nosit xxxxxx a čisté xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, která xxxxx zakrývá xxxxx. Xxxx xx to xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx x takovými xxxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx xxx kontaminovány;
b) xxxxxxxxxx xxxxxxxx manipulací x xxxxxxx produktů xxxxxxxx si musejí xxxxxx ruce xxxx xxxxxx započetím xxxxx; xxxxxxxx rukou xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xx zakázáno xxxxxx, xxxxxx, pít xxxx jíst x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Zaměstnavatelé xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xx mohly xxxx xxxxxxxx kontaminovat, xx do xxxx, xxx xxxx prokázáno, xx nebezpečí xxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxxx xx musejí všechny xxxxx xxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx prokázat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx nad xxxxx xxxxxx se xxxx xxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXX X PROVOZOVNÁCH NA XXXXXXX
X. Podmínky xxx xxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx provozovny, jestliže xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, upravovány xxxx xxxxxxxxxx. Led xxxx být podle xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxx led, xx xxxx xxxx bez xxxx, musí xxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxx x musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx; xxxx kontejnery xxxxxx xxx udržovány x xxxxxxx x xxxxxx xxxxx. Čerstvé xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx ledem xxxx xxxxxxxxxxx chladicím xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stejné xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx, se musejí xxxxxxxx hygienicky; xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx a plátkování xx xxxxxx provádět xx xxxxx xxxxx, xxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, a xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x plátků. Xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx stolech xxxx, xxx xx nezbytně xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx x xxxxxx určené x xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx po xxxxxx xxxxxx zchlazeny.
4. Vnitřnosti x části, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx lidské xxxxxx, xx oddělí a xxxxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx.
5. Xxxxxx používané x distribuci xxxx x uskladnění čerstvých xxxxxxxx xxxxxxxx musejí xxx uzpůsobeny xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, tak uchovány x odpovídajících hygienických xxxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
6. Xxxx-xx k dispozici xxxxxxxx vybavení, xxxxx xx umožňovalo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx tyto xxxxxx xx nepropustných, xxxxxxxxx xxxxx, jež xx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx. Odpady se xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx být z xxxxx xxxxxxxxxxxx průběžně xxxx xx jejich xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx na xxxxx každého xxxxxxxxxx xxx, do xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxx 6 xxxx xxxxxxx. Xxxxxx, xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx musejí xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vyčistit a x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxxx. Uskladněné odpady xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx provozovnu xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx.
XX. Xxxxxxxx xxx zmrazené produkty
1. Xxxxxxxxxx xxxxxx mít:
a) xxxxxxxxxx xxxxxxx mrazicí xxxxxx zajišťující rychlé xxxxxxx teplot tak, xxx xxxx dosaženo xxxxxx xxxxxxxxxxx touto xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx ve skladovacích xxxxxxxxxx, kde xxxx xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xx venkovní xxxxxxx.
Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx oproti xxxxxxxx uvedeným x xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx - 9 xX.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx zmrazování xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx zmrazování musejí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx X xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx musejí xxx vybaveny dobře xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zaznamenávajícím xxxxxxx. Xxxxx teploměru xx x xxxxx xxxxxxxx teploty.
Záznamy xxxxxx xx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejméně xx xxxx trvanlivosti xxxxxxxx.
XXX. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx, xxxxx provádějí xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
1. Rozmrazování xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx; xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx produktů x xxxx xxx zajištěn xxxxxx xxxxx uvolněné xxxx.
Xxx rozmrazování nesmí xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xx xxxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx uvedenými x xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x co xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxx uváděny přímo xx xxx, xxxx xxx na xxxxxx xxxxxxxx vyznačeno, xx xx xxxxx o xxxxxxxxxx ryby, v xxxxxxx s čl. 5 odst. 3 xxxxxxxx Xxxx 79/112/EHS xx xxx 18. xxxxxxxx 1978 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států týkajících xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx úpravy a xxxxxxxxxxx xxxxxxx [2].
IV. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. Čerstvé, xxxxxxxx xxxx rozmrazené xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx X xxxx II xxxx kapitoly.
2. Je-li x xxxxxxxxx růstu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx být xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx platným právním xxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v kapitole X xxxx 1 xxxx. x) a x) xxxxxxx xxxxxxxx 91/492/XXX, xxxxx nebyly xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxx schváleno postupem xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx, x xx xx xxxx xxxxxx od xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx záznamy x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X závislosti na xxxxxxxx ošetření je xxxxx zaznamenávat a xxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxx tepelném xxxxxxxx, koncentraci soli, xX a xxxxx xxxx. Tyto záznamy xxxxxx xxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx trvanlivosti xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx, které po xxxxxxxx, xxxx je xxxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, mají xxxxxxx dobu xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx 79/112/XXX
Xxxxx xxxx musejí xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx podmínky.
4. Xxxxxxxx
Xxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x hermeticky xxxxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxx dbát, xxx:
x) xxxx x přípravě xxxxxxx použita xxxxx xxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx postupu stanoveného xxxxx xxxxxxxxxx kritérií, xxxx xx xxxx xxxxxxxxx, teplota, xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxx., x xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx záznamy. Xxxxxxx ošetření xxxx xxx schopno xxxxxx xxxx zneškodnit xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů. Zařízení xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx kontrolní xxxxxxxxx k xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx provedeno pitnou xxxxx, xxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx za účelem xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x kontejnerů;
c) výrobce xxxxxxxx dodatečné xxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ošetření, a xx pomocí:
- xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx provádět xxx 37 °C xx xxxx 7 xxx xxxx xxx 35 °X xx xxxx 10 dnů xxxx xx jiných xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x nádob x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx každý xxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx účinnost xxxxxxx. X xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx částí xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx neporušenosti xxxxxxx;
x) xxxx všechny xxxxxxxx, které prošly xxxxxxxxx stejným xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx šarže x xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxx 89/396/XXX xx dne 14. xxxxxx 1989 x xxxxxxx nebo značkách xxxxxxxxxx xxxxx, ke xxxxx potravina patří [3].
5. Uzení
Uzení xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx prostoru nebo xx zvláštním xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ventilačním xxxxxxxx, xxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, kde xx xxxxxxxx, zpracovávají xxxx skladují xxxxxxxx xxxxxxxx.
x) Materiály xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx místa xxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx nemohlo dojít xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) X xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx používat xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, lepeného xxxxx nebo xxxxx, xxxxx prošlo jakékoli xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Produkty xxxxxx být xx xxxxxxx, xxx ještě xxxx xxxxxxxxx, rychle xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Solení
a) Solení xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
x) Xxx xxxxxxxxx x xxxxxx produktů xxxxxxxx musí xxx xxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxx x její xxxxxxxxxxx. Xxx xxxxx být xxxxxxxx použita.
c) Kádě x xxxxxxxxx xxxx xxx vyrobeny xxx, xxx nemohlo dojít xx xxxxxxxxxx během xxxxxxxxx.
x) Xxxx x xxxxxxxxx x xxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx
Xxxxxx x měkkýši xxxxxx xxx xxxxxx tímto xxxxxxxx:
x) xx xxxxxxx xxxx následovat rychlé xxxxxxxxx. Ke xxxxxxxxx xxx xxxxxx pouze xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx vodu. Xxxxx není použit xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx dosaženo xxxxxxx xxxxxxxxxxxx teplotě xxxxxxxx ledu;
b) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx hygienicky, aby xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxx rukou x všechny xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx vyčištěny. Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.
Xx xxxxxxx ze skořápek x xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx zmrazeny xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx, která xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, x skladovány ve xxxxxxxx prostorech;
c) výrobce xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx normy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx 4 této xxxxxxx.
8. Xxxx xxxxx
Xx xxxxxx xxxxxx řízků xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kostí xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx bez zbytečného xxxxxxx xx xxxxxxxx xx suroviny xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxx ryby, xxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx;
x) xxxxxx musejí xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nejméně xxxxx xxx hodiny;
c) xxxx xxxxx musejí xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx zmrazeny nebo xxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxx xx zmrazení xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx
1. Xxxx a xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx nebo xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx k lidské xxxxxxxx.
Xxxxxxxx pro xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podle článku 15 této xxxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx, xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xx 1. října 1992.
2. Ryby x xxxx výrobky uvedené x xxxx 3, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx - 20xX xxxx nižší xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 24 xxxxx. Xxxx zmrazení xxxx xxx použito xx xxxxxx xxxx konečné xxxxxxxx.
3. Xx níže xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxx 2:
a) xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x syrovém xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, jako xx xxxxxx sleď (xxxxxx);
x) xxxx xxxxxxx druhy, xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xx xxxxxxx, xxx teplota xxxxxx xxxx nedosáhne 60 °X:
- xxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxx,
- xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx x/xxxx nasolený xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx. Stejným xxxxxxxx xx xxxxxxx kritéria, xxxxx umožní xxxxx, xxx xx nebo xxxx uvažované xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3 xxxx xxxxxxxx určené x xxxxxx xxxxxxxx byly xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx ošetření xxxxxxxxx v xxxx 2.
5. X xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeným v xxxx 3 xxxx xxx xxx xxxxxxx xx trh xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXX KONTROLA X XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX
X. Obecný xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxx, xxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx xxx kontrolu x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx kontroly xxxxx xxx prováděny xxxxx xxxxxx pobytu x přístavech;
2. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;
3. pravidelnou xxxxxxxx xxxxxxxxxx, aby xx xxxxxxx ověřilo:
a) xxx jsou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx;
x) xxx xx xxxxxxx zachází x xxxxxxxx rybolovu;
c) zda xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x nástroje čisté x xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy xxx xxxxxxxxxx;
x) xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx;
4. kontrolu xxxxxxxxxxxx x dražebních xxx;
5. xxxxxxxx skladovacích x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
XX. Xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx x. 103/76/XXX xx xxx 19. xxxxx 1976 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx normách xxx některé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx ryby [4], xxxx xxx xxxxx partie produktů xxxxxxxx při xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušnému xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx, xxx je xxxxxx x lidské xxxxxxxx. Xxxx kontrola spočívá x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx rybolovu, xxxxx xxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxx čerstvosti, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx (XXX) x. 3796/81, xx xxxxxxxx xx vyhovující organoleptickým xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxx produkty xxxxxxxx, xx xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x rámci xxxxxxxx (XXX) x. 3796/81, může Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 této xxxxxxxx specifické organoleptické xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxxxx posouzení se xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxx dodržovány xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx je-li xx xxxxxxxxxx za xxxxx. Xx xxxxxx prodeji xxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxxxxxxx nejnižší xxxxxxxxx na čerstvost xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xx základě xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě, xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx být xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx posouzení vyvolá xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx provedeno xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxxxxx kontroly
Ryby x rybí xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx trh xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx viditelní parazité.
Ryby xxxx oddělené části xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x které xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx tyto xxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxx
X. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření pro xxxxxxxx těchto xxxxxxxxx:
x) XXXX (xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx) x X. TMA (dusík–trimethylamin):
hodnoty xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx stanoveny pro xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx směrnice;
b) histamin:
z xxxxx xxxxxx se xxxxxxx 9 xxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxx nesmí xxxxxxxxx 100 xxx,
- xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx 100 ppm, xxx xxxxx xxxxxxxxx 200 xxx,
- x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 200 xxx.
Xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx pouze xx xxxxx xxx xxxxxx Xxxxxxxxxx, Clupeidae. Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx ošetřeny xxxxxxxxxxxx zráním x xxxx, mohou xxx xxxxx hodnotu xxxxxxxxx, xxx xx více xxx dvojnásobek xxxx xxxxxxxxx hodnot. X xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, jako xx vysoce účinná xxxxxxxxxx chromatografie (XXXX).
X. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx vodním xxxxxxxxx
Xxxx xxxx xxxxxxx pravidla Xxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx vod, xxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx prostředí, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx, v takovém xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx bylo xxxxx, xxx je xxxxx xxxx týdenní xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kontaminace xxxxxxxx xxxxxxxx.
X. Nejpozději xx 31. prosince 1992 xx postupem xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx, které budou xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ukazatelů, xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) přípustné xxxxxxx x xxxxxxxxxx ukazatelů.
4. Xxxxxxxxxxxxxxx rozbory
Pro xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxx směrnice xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx včetně xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx rozboru.
Za xxx xxxxxx xxxxxxxx Komise xx 1. října 1992 návrh xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX VI
BALENÍ
1. Balení xx xxxx xxxxxxxx xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xx kontaminaci xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx, xx xxxx xxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, zejména:
- nesmí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxxxxxxx xxxxxxxx;
- xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx látky xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
- xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx účinnou xxxxxxx produktů xxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx znovu xxxxxx, x výjimkou některých xxxxxxxxxxx obalů x xxxxxxxxxxxxx, hladkých, xxxxx xxxxxx odolných, xxxxxx xxxxxxxxxxxx x dezinfikovatelných xxxxxxxxx, které xxxxx xxx po xxxxxxxx x xxxxxxxxxx opětovně xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx zaledované xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
4. Obalový xxxxxxxx xxxx být xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx prostorů x xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX VII
IDENTIFIKACE
Aniž xxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx xxxxxxxx 79/112/XXX, xxxx být xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx provozovnu, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Z xxxxxx xxxxxx musejí xxx xx balení xxxx v průvodních xxxxxxxxxxx xxxxxxx tyto xxxxx:
- xxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx číslem xxxxxxxx xxxx xxxx velkoobchodu, xxxxx xxxx registrovány xxxxxxxx, jak xx xxxxxxxxx x xx. 7 odst. 1 xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXXX X XXXXXXXX
1. Produkty rybolovu xxxxxx xxx skladovány x přepravovány xxx xxxxxxxxx stanovených xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx:
- xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx ledu;
- zmrazené xxxxxxxx, x výjimkou xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx x výrobě konzerv, xxxxxx xxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx stálé teplotě - 18 °X xxxx xxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx maximálně x 3 °X xxxxxx;
- zpracované xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx teplotách stanovených xxxxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 xxxx směrnice.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx zmrazené xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx zařízení, budou xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx nebo xx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx přepravní xxxxxxxxxx xxxx xxxxx než 50 xx nebo xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx jedna xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxxxx xxxx přepravovány xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx mohly xxxxxxxx jejich xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx je xxxxxxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxx rybolovu nejsou xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx prostředky xxxxxxxxx x přepravě xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxx xxx po xxxxx xxxx přepravy xxxxxxxxxx teploty xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Je-li x chlazení xxxxxxxx xxxxxxxxx ledu, xxxx xxx zajištěn xxxxx xxxxxxxx vody, aby xxxx xxxx xxxxxxxx xx styku x xxxxxxxx. Povrchová úprava xxxxxxxxx stran xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx ovlivňovat xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx být xxxxxx, snadno čistitelné x xxxxxxxxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx produkty rybolovu, xxxxxx xx byla xxxx záruka, že xx důkladném xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx kontaminaci xxxxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx nemohou být xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx ovlivňovat xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xx trh x xxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXX XXXXXXX X, XXX XXXXX MOHOU BÝT XXXXXXXX XXXXXXXX, X XXXXXXXX, XXXXX X XXX XXXXXXX MUSEJÍ XXX XXXXXXX
Xxxxxxxx I xxxx I xxxxxxx
1. Xxx 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx jsou chráněny xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jinými xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, jakož i xxxxxxxxx zdrojem nečistoty xxxx xxxxxxxxxxx.
2. Xxx 1 xxxx. c)
za xxxxxxxx, že xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů.
3. Xxx 1 xxxx. x) první věta
za xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx plavidle při xxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Bod 1 xxxx. x) xxxxxxxx xxxx
xx xxxxxxxx, xx produkty xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, odpady nebo xxxxx použitou k xxxxxxxx xxxxxx.
5. Bod 1 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx.
6. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
7. Xxx 2 xxxx. x), x), d)
8. Xxx 2 xxxx. x) x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx.
9. Xxx 3
za xxxxxxxx, xx jsou pracovní xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx x dobrém xxxxx.
Xxxxxxxx XX xxxxxxx
10. Xxx 3 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, že xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
11. Bod 3 xxxx. b)
za podmínky, xx xx xxxxxxx xxxxxxx po xxxxxx xxxxxxx.
12. Xxx 3 xxxx. x) první xxxx
13. Xxx 3 xxxx. x): vozidla, xxxxx vypouštějí výfukové xxxxx
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx kontaminované xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx staženy x prodeje.
14. Xxx 3 xxxx. j)
za xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx kontaminovat xxxxxxxx rybolovu ani x xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx.
15. Bod 3 xxxx. x)
16. Xxx 7
xxxxxxxx-xx xxxxx xxx na xxx 3 xxxx xxxxxxxx x na xxx 10 xxxxxxxx III xxxxx X.
Xxxxxxxx III xxxx X přílohy
17. Xxx 1
za podmínky, xx xxxxxxx produkty xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx.
18. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
19. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxx.
20. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxx není xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
21. Xxx 2 xxxx. d)
22. Xxx 2 xxxx. x)
xx podmínky, že xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
23. Bod 2 xxxx. g)
za podmínky, xx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x umývání rukou.
24. Xxx 3
25. Bod 5
xxxxx jde x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xx podmínky, xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v čistotě.
26. Xxx 6
za xxxxxxxx, xx xxxxxxxx nemohou xxx xxxxxxxxxxxxx odpady xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x odpadů.
27. Bod 10
Xxxxxxxx XX xxxxxxx
28. Xxxx I xxx 1
xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx produkty xx xxxxxx dobu xx chladírny provozovny, xx podmínky, že x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx doplňován led xxxxx potřeby, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx nepřesáhne 12 xxxxx, nebo xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
29. Xxxx I xxx 6
xxxxx jde x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx vytékající x xxxxxx.
30. Xxxx XX xxx 5 xxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx opatření, aby xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx právě xxxxxxxx xxxx jsou skladovány, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
31. Xxxx IV bod 6 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx produkty xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx, nebyly xxxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. L 229, 30.9.1980, x. 11. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxx 1985 (Xx. xxxx. X 302, 15.11.1985, x. 218).
[2] Úř. věst. X 33, 8.2.1979, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxxxxx 91/72/XXX (Xx. xxxx. X 42, 16.1.1991, x. 27).
[3] Úř. xxxx. X 186, 30.6.1989, x. 21.
[4] Xx. xxxx. X 20, 28.1.1976, x. 29. Nařízení naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 33/89 (Xx. xxxx. X 5, 7.1.1989, s. 18).