Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2921/90
xx xxx 10. xxxxx 1990
x xxxxxxx výroby xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx mléka
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem na Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 804/68 xx xxx 27. xxxxxx 1968 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx výrobky [1], xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx (XXX) x. 3879/89 [2], x xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 3 x xxxxxx 28 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 987/68 [3] naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 1435/90 [4] xxxxxxxxx obecná pravidla xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx mléko xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx; xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Komise (XXX) č. 756/70 [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (EHS) č. 2832/90 [6];
xxxxxxxx k xxxx, že nařízení (XXX) x. 756/70 xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xx. 2 xxxx. 4 xxxxxxxx (XXX) č. 987/69; že xxxxx xxxxxx 6 nařízení Xxxx (XXX) x. 2204/90 [7] xx xxxxxxx ustanovení nebude xx 15. xxxxx 1990 používat; xx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx tohoto xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EHS) x. 756/70;
xxxxxxxx x xxxx, xx s xxxxxxx xx xxxxxxx zkušenosti xx vhodné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, zejména xxxxx xxx o xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx na místě, xxxxx i sankce xxx xxxxxx nedodržení xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx; xx s xxxxxxx na xxxxxxx xxxxx v režimu xxxxxx xx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x novém xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 756/70;
xxxxxxxx k xxxx, xx Xxxxxx xxxxx xxx mléko a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ve lhůtě xxxxxxxxx předsedou,
PŘIJALA TOTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Podpora xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx pokud xxxx xxxxxxxx:
- byly vyrobeny x odstředěného xxxxx xxxx ze surového xxxxxxx pocházejícího x xxxxx vyprodukovaného xx Xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx složení xxxxxxxxxx xxxxxxx X, XX xxxx XXX,
- byly xxxxxxxx xxxxx požadavků xxxxxx 3.
2. Podpora xx poskytuje xx xxxxxxx písemné xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx x příslušného xxxxxx x xxxxx obsahuje xxxx xxxxx:
x) jméno x xxxxxx producenta;
ii) xxxxxxxx kaseinu x xxxxxxxxx, pro xxxxx xxxxxxxxx žádá o xxxxxxx, x údaje x xxxxxxx produktů;
iii) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx se xxxxxx xxxxxx.
3. Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx stejné jakosti xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx kaseinu x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx roce 1000 tun, xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 2
1. Xxxxxxx xx 100 kg xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 je xxxxxxxxx xx 7,94 XXX.
2. Pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxx:
x) jeden xxxxxxxx kyselého xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x příloze X xx vyrobí xx 32,17 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx;
x) jeden xxxxxxxx
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx X
xxxx
- xxxxxxxx xxxxxxx definovaného x xxxxxxx X
xxxx
- xxxxxxxx xxxxxxx definovaného x xxxxxxx II
se xxxxxx xx 33,97 xxxxxxxxx odstředěného xxxxx;
x) xxxxx xxxxxxxx
- sladkého xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx XX
xxxx
- kaseinátu xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx XX
xx xxxxxx xx 35,77 kilogramů odstředěného xxxxx;
x) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx definovaného x xxxxxxx XXX xx xxxxxx ze 24,97 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka;
e) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx v příloze XXX xx xxxxxx xx 28,57 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, která xxxxx x xxx výroby xxxxxxx nebo kaseinátů.
4. Xxxxxxxx xxxxxx podpory xx národní xxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx.
Článek 3
Na nádobách x baleních xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx:
x) označení xxxxxxxx, xxxxx i xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx procentuální obsah, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxxxx I, XX x III. Xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx u xxxxxxxx x příloze XXX xx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx: "Kasein/kaseináty x xxxxxx xx 5 % xx 17 % mléčných xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx";
x) xxxx "nařízení (EHS) x. 2921/90";
x) xxxxx xxxxxxx šarže.
Xxxxxx 4
1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx být poskytnuta xxxxxxx xxxxx xxxxx
x) xxxx měsíční xxxxx x dodaných, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x prodaných xxxxxxxxxx mléka a xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx;
x) xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx příslušný xxxxx.
2. Xxxxxxx výkaz xxxxx xxxx. 1 xxxx. x) xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx:
x) xxxxxx xxxxx a xxxxxxx
x) nákupy surového xxxxxxx
x) xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx
x) xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx podle xxxxx xxxxxxxxx xxxxx
x) množství xxxxxx vyrobených xxxxxxxx xxxxxxx
x) datum xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a kaseinátů, xxxxx i jméno x xxxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxx, xxxxxx, vrácená x vyměněná množství xxxxx, xxxxxxxx výrobků, xxxxxxx x kaseinátů.
Údaje xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx listy, xxxxxxxxx x podnikovým účetnictvím.
Xxxxxx 5
1. X xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dotčeného xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx provádět xxxxxxx jednou za xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx odběr xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x složení vyrobených xxxxxxx x xxxxxxxxx.
2. X xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kaseinů x kaseinátů xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx důkladným xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx odběrem xxxxxx s xxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx uvedené x xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx ve xxxxxx xxxxx článku 4, x jednak xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xx musí xxxxx nejméně 25 % xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx které byly xxxxxx xxxxxxx o xxxxxxx, x musí xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx jednou za xxx xxxx.
3. X xxxxxxx
x) xxxxxxxxx nesrovnalostí xxxxxxxxxx xx xxxx xxx 5 % xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx x dřívějšími činnostmi xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 a xxxxxx o tom xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x s xxxxxxxxxxxx úroky. Použijí xx úrokové sazby xxxxxxxxx v xxxxxx 3 xxxx 4 xxxxxxxx (XXX) Xxxxxx x. 411/88 [8] x jsou počítány xxx dne xxxxxxxxx xxxxxxx.
5. X xxxxxxxx xxxxxxx vyšší xxx, xxxxx xx xx xxxxxxx kontroly zjištěno, xx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xx příjemce xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx:
- xxxxxxx xx snížena o 15 %, xxxxx xx xxxxxx méně xxx 8 %, x o 50 %, xxxxx je xxxxxx 8 % xx 20 %. Xxxxx xxxx podpora xxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx 15 % xxxx 50 % xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xx musí xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxx xxx 20 %.
6. Pokud je xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx rozdíl xxxxx xxxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxx x žádosti xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx je vyloučen x xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx po xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 6
Xxxxxxxx (XXX) x. 756/70 se xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx. 4 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx množství, pro xxxxx xxx 14. xxxxx 1990 xxxxx xxxxxx upřesněno xxxxx xxxxxx podle xx. 1 xxxx. 1 xxxxx a třetí xxxxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 756/70, xxxxxxx xxxxxxx stát zavede xxxxx kontroly stanovený x xxxxxx 3 xxxxxxxx (XXX) x. 2204/90 x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx 1 xxxxxxxx (XXX) Komise x. 2742/90 [9]. Jestliže xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx 14. xxxxx 1990, dotčené xxxxx xxxxx podat xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx jistot, xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx stanovené x xxxxxxxx 12 xxxx 20 xxxxxxxx (XXX) Xxxxxx x. 569/88 [10].
Článek 7
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxx vyhlášení v Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xx 15. října 1990.
Xxxx xxxxxxxx xx závazné x xxxxx xxxxxxx x xxxxx použitelné xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 10. xxxxx 1990.
Xx Xxxxxx
Xxx Xxx Xxxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Xx. věst. X 148, 28.6.1968, x. 13.
[2] Xx. xxxx. X 378, 27.12.1989, x. 1.
[3] Xx. věst. X 169, 18.7.1968, x. 6.
[4] Xx. xxxx. X 138, 31.5.1990, x. 8.
[5] Xx. xxxx. X 91, 25.4.1970, x. 28.
[6] Xx. xxxx. X 268, 29.9.1990, x. 85.
[7] Xx. xxxx. X 201, 31.7.1990, x. 7.
[8] Xx. věst. X 40, 13.2.1988, x. 25.
[9] Úř. xxxx. X 264, 27.9.1990, x. 20.
[10] Xx. xxxx. X 55, 1.3.1988, x. 1.
XXXXXXX I
Požadavky xx xxxxxxx
Xxxx xxxxxxx xxxxxxx x kaseináty xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx kasein, přičemž xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx 5 % celkového xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
X. Xxxxxx xxxxxx |
|
1. Maximální xxxxx xxxx |
12,00 % |
2. Xxxxxxxxx obsah xxxx |
1,75 % |
3. Xxxxx kyseliny, xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx – xxxxxxxxx |
0,30 % |
XX. Xxxxxx xxxxxx |
|
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx |
12,00 % |
2. Maximální xxxxx xxxx |
1,00 % |
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx |
7,50 % |
III. Xxxxxxxxx |
|
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx |
6,00 % |
2. Xxxxxxxxx xxxxx mléčných xxxxxxxx |
88,00 % |
3. Maximální xxxxx xxxx x xxxxxx |
6,00 % |
XXXXXXX XX
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
Xxxx uvedené xxxxxxx x kaseináty xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx 5 % celkového xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxx xxxxxx |
xxxxxx xxxxxx |
|
X. Xxxxxxx |
||
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx |
10,00 % |
8,00 % |
2. Maximální xxxxx tuku |
1,50 % |
1,00 % |
3 Xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx. xxxxxxxx xxxxxx – xxxxxxxxx |
0,20 % |
– |
4. Minimální xxxxx xxxxxx |
– |
7,50 % |
5. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (maximum x 1 x) |
30000 |
30000 |
6. Xxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií (x 0,1 g) |
žádné |
žádné |
7. Xxxxx xxxxxxxxxxxx bakteriích (xxxxxxx x 1 x) |
5000 |
5000 |
XX. Kaseináty |
||
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx |
6,00 % |
|
2. Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxxx |
88,00 % |
|
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx a xxxxxx |
6,00 % |
|
4. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (maximum x 1 x) |
30000 |
|
5. Xxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií (x 0,1 x) |
xxxxx |
|
6. Xxxxx xxxxxxxxxxxx bakteriích (xxxxxxx x 1 x) |
5000 |
XXXXXXX XXX
Xxxxxxxxx na xxxxxxx
Xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx bílkoviny jiné xxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx nepřekračuje 17 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx bílkovin
I. Xxxxxxx |
|
1. Xxxxxxxxx obsah xxxx |
8,00 % |
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx |
1,50 % |
3. Xxxxx xxxxxxxx, vyjádřené xxxx xxxxxxxx xxxxxx – xxxxxxxxx |
0,20 % |
4. Xxxxxxxxx obsah xxxxxxx |
1,00 % |
5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx |
10,00 % |
6. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx x 1 x) |
30000 |
7. Xxxxx koliformních bakterií (x 0,1 g) |
žádné |
8. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx v 1 x) |
5000 |
XX. Xxxxxxxxx |
|
1. Xxxxxxxxx xxxxx vody |
6,00 % |
2. Xxxxxxxxx obsah mléčných xxxxxxxx |
85,00 % |
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx |
1,50 % |
4. Xxxxxxxxx obsah xxxxxxx |
1,00 % |
5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx |
6,50 % |
6. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (maximum x 1 x) |
30000 |
7. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (x 0,1 x) |
xxxxx |
8. Xxxxx termofilních xxxxxxxxxx (xxxxxxx v 1 x) |
5000 |
XXXXXXX XX
XXXXXXXX
x) Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx referenční xxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x. 85/503/XXX xx xxx 25. října 1985 x metodách xxx xxxxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxxxxxx:
1. xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx;
2. xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxxx titrační xxxxxxxxx,
4. xxxxxxxxx popela (včetně X2X5).
x) Definice
1. Obsah xxxx
Xxxxxxx tuku xx xxxxxx množství celkové xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx-Xxxxxxxxxx-Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx Xöxx-Xxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx kasein
Obsahem xxxxxxxx xxxxxxxx jiných xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx stanoví xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx SH x X-X xxxxxxxx xx bílkovinu; referenční xxxxxxx se pohybují xxxx 0,25 % xxx čistý xxxxxx x 3,00 % xxx čistou xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xxxxx laktózy
Obsahem xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx reakcí xx xxxxxxx roztoku xxxxxxxx fenolsulfonové po xxxxxxxxxx produktu v xxxxxxxxx hydrouhličitanu xxxxxxx x následném xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx prostředí.
4. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxx xxxx po xxxxxxxx xxxxxxxx 72 xxxxx xxx xxxxxxx 30 °X.
5. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií x 0,1 x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx trvající 24 hodin xxx xxxxxxx 30 °X.
6. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx počet, xxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxx vytvořených xx xxxxx xxxx po xxxxxxxx xxxxxxxx 48 xxxxx xxx xxxxxxx 55 °X.
x) Xxxxxx xxxxxx
Xxxxx vzorků xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx normou ISO 707. Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx metodu xxxxxx xxxxxx, pokud je xxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx normy.